Pula e tymosur është një mish shumë i shijshëm që shijohet si pjatë kryesore. Për më tepër, amviset e vlerësojnë shumë këtë pulë për shijen e saj të ndritshme origjinale dhe e plotësojnë atë me një shumëllojshmëri të pjatave dhe ushqimeve të nxehta, duke përfshirë sallatat me pulë të tymosur.

Nutricionistët nuk e konsiderojnë mishin e tymosur të pulës si të shëndetshëm, por do të ishte gabim ta quajmë të dëmshëm. Në të njëjtën kohë, në kombinim me produkte të tjera, pula e tymosur i shton pjatën dhe origjinalitetin, dhe konsumimi i moderuar i mishit të tymosur nuk do të dëmtojë figurën ose shëndetin tuaj.

Sallata e pulës së tymosur është një kombinim i një sërë përbërësish, ndonjëherë edhe të papritur. Në sallata të tilla, gjoksi i pulës përdoret më shpesh, pasi është më i përshtatshëm për ta prerë ose grirë ndryshe sesa pjesët e tjera të pulës, dhe mishi i bardhë konsiderohet më i butë dhe i barabartë, pa marrë parasysh çfarë, dietik. Por nëse dëshironi, mund të përdorni edhe pjesë të tjera të pulës. Pra, mishi nga këmbët do ta bëjë sallatën më të lëngshme dhe të kënaqshme, dhe për sallatat ku mishi duhet të ndahet në fibra me dorë, do të bëjë edhe pjesa e pasme dhe krahët, gjëja kryesore është që të hiqni me kujdes kockat.

Sallata më e zakonshme me pulë të tymosur shpesh përfshin perime të ziera (patate, karrota), vezë, qepë dhe majonezë. Këtu shtohen edhe kumbullat e thata, domatet dhe arrat. Disa sallata përdorin orizin si bazë dhe jo patatet. Të tjerët përdorin vetëm perime të freskëta verore, pulë dhe krutona. Pula e tymosur gjithashtu shijon shkëlqyeshëm me ananas të konservuar ose avokado.

Është shumë e rëndësishme të zgjidhni pulën e duhur për sallatë. Mishi duhet të jetë i bukur dhe me lëng në pamje, me një nuancë të kuqërremtë. Para se të filloni të përgatisni një sallatë me pulë të tymosur, duhet të hiqni lëkurën e zogut, në të cilën të gjitha substancat e dëmshme grumbullohen gjatë pirjes së duhanit.

Sallatat me pulë të tymosur janë perfekte për tryezën e festave. Ka shumë receta të thjeshta që mund të përgatiten shumë shpejt, gjë që është e përshtatshme nëse keni mysafirë të papritur. Sallata të tilla të shijshme përgatiten për çdo ditë, veçanërisht nëse familja juaj pëlqen mish të ndryshëm të tymosur.

Si të gatuaj sallatën e pulës së tymosur - 16 lloje

Rezulton një sallatë shumë festive dhe e shijshme. Pula e tymosur i jep një goditje pikante, ndërsa ullinjtë dhe salca e sojës i shtojnë notat origjinale të shijes. Provojeni - kjo sallatë do të jetë një shtesë e mrekullueshme për tryezën tuaj të pushimeve.

Çfarë na duhet për sallatën:

• Batuqe pule të tymosur - 2 copë. (mund të zëvendësohet me një këmbë);
• Qepë - 1 copë;
• domate të freskëta - 2 copë;
• Ullinj - 15 copë;
• Oriz - 3 lugë gjelle. l. drithëra të papërpunuara;
• Majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
• Salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
• Pak piper i zi - për shije.

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës:

Së pari ju duhet të zieni pak oriz. Na duhen vetëm disa lugë për sallatën, por ju mund të gatuani më shumë.

Mishin e pulës e ndajmë nga kockat me duar dhe e presim në kubikë të mesëm, mund ta grisni menjëherë në copa të vogla me duar, nuk ka rëndësi; Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Pritini domatet në feta të vogla. Gjithashtu është më mirë t'i presim ullinjtë në rrathë dhe t'i lëmë të gjithë për dekorim.

Përziejini të gjitha produktet në një tas sallatë, rregulloni me majonezë dhe salcë soje, mund të shtoni pak piper të zi për pikante. Sallata duhet të qëndrojë pak. Mund ta servirni në një tas të madh sallate ose në enë me porcione.

Për më shumë informacion se si ta përgatisni këtë sallatë, shikoni videon:

• Pulë e tymosur - 400 g;
• Champignons - 300 g;
• Djathë i fortë - 300 g;
• Kumbulla të thata - 100 g;
• Arra - 100 g;
• Vezë të ziera - 4 copë;
• Patate të ziera - 4 copë;
• Karota të ziera - 2 copë;
• Vaj perimesh, majonezë - për shije.

Për dekorim mund të përdorni kastravec të freskët, disa arra, boronicë dhe gjethe majdanozi.

Le të fillojmë gatimin:

Së pari ju duhet të zieni vezët, patatet dhe karotat, të kulloni ujin, të ftoheni dhe të qëroni. Është mirë që vezët të ftohen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm për t'i ndihmuar që të zhvishen më mirë.

Tani grini vezët, djathin dhe karotat në një rende të imët. Ndani pulën nga kockat (nëse pjesa që zgjidhni i ka) dhe priteni në kubikë të vegjël. Presim edhe kumbullat e thata dhe patatet në kubikë. Arrat duhet të priten në copa të vogla.

Pritini kërpudhat dhe skuqini në një tigan me pak vaj për rreth 7 minuta. Mos harroni t'i kriposni. Dhe pas skuqjes, lëreni të ftohet.

Tani fillojmë të shtrojmë sallatën në shtresa duke përdorur një myk të veçantë unazë (ju thjesht mund të vendosni një gotë të përmbysur në qendër):

1. karota (kripë, shtoni majonezë);
2. gjysma e djathit
3. gjysmë veze
4. gjysmë patate (kripë, shtoni majonezë;
5. gjysma e arrave
6. kumbulla të thata,
7. pulë e tymosur,
8. kërpudha të skuqura,
9. arrat e mbetura,
10. patate (kripë, shtoni majonezë),
11. vezë dhe djathë.

Sallata zbukurohet bukur me arra, kastravec, boronicë dhe majdanoz dhe lihet të zhytet në frigorifer për të paktën 4 orë. Unaza (qelqi) duhet të hiqet me një lëvizje të shpejtë, pas së cilës sallata shërbehet në tavolinë.

Për ta bërë sallatën veçanërisht të bukur, mund ta vendosni në një enë pjekjeje në formë pranvere. Letra e fortë e mbështjellë në një unazë ose pajisje të tjera do të funksionojë gjithashtu.

Opsioni i recetës 2. Kjo sallatë mund të bëhet pak më ndryshe. Të gjithë përbërësit janë të përzier, hudhra shtohet, gjithçka është e kalitur me majonezë. Dhe për dekorim mund të merrni speca zile, kokrra shege dhe çdo zarzavate.

Kjo sallatë rezulton shumë e shijshme, festive dhe përgatitja e saj është e shpejtë dhe e lehtë. Nuk keni nevojë të gatuani apo skuqni asgjë, të gjithë përbërësit tashmë janë gati. Mjafton t'i prisni, t'i dekoroni dhe të shijoni shijen!

Për sallatën do t'ju duhet:

• Gjoksi i tymosur - 1 pc.;
• Djathë i fortë - 100-150 g;
• Domate - 2-3 copë;
• Hudhra, majonezë, kripë - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Pritini me kujdes gjoksin e pulës në kubikë të vegjël. Vendosim djathin në një rende të trashë dhe ia shtojmë mishit. Tani ju duhet të merrni domatet dhe t'i prisni me kujdes në kube. Mundohuni të siguroheni që lëngu nga domatet të derdhet në dërrasën e prerjes sa më pak të jetë e mundur. Në sallatë përfshihen edhe domatet.

Kaloni hudhrën në një pres ose rende të imët dhe shtoni në produkte të tjera. Mbetet vetëm të shtoni kripë dhe piper, shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka mirë. Sallata është gati, mund ta dekoroni me barishte dhe ta shërbeni!

Se si përgatitet kjo sallatë e shijshme mund ta shikoni në video:

Për këtë sallatë të shijshme dhe origjinale do t'ju duhet:

• Champignons të freskëta - 400 g;
• Gjoks pule të tymosur - 1 pc.;
• Djathë i fortë - 200 g;
• Qepë - 1 copë;
• Vezë të ziera - 3 copë;
• Ananas të konservuar - 1 kanaçe;
• Majonezë - për shije.

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës:

Pritini imët qepën dhe vendoseni në një tigan, shtoni kërpudha të grira hollë dhe skuqni gjithçka së bashku derisa lëngu të avullojë.

Pritini pulën në kubikë, dhe gjithashtu prisni ananasin. Tre vezë në një rende të trashë dhe djathin e vendosni në një rende të imët. Përgatitja ka përfunduar, le të fillojmë shtrimin e sallatës.

Është mirë që të merrni një enë të rrumbullakët të sheshtë dhe të vendosni një kallëp të veçantë unazë. Sallata do të shtrohet në shtresa.

Një tavë pjekjeje e palosshme është e përshtatshme si një kallëp unaze, gjithashtu mund të palosni një copë kartoni në një rreth. Ju thjesht mund të vendosni një gotë të përmbysur në qendër të "unazës" do të ndihmojë në ruajtjen e formës së duhur.

Pra, gjithçka është gati, le të fillojmë të shtrojmë produktet:

1. Kërpudha me qepë,
2. Pulë,
3. Ananas të prerë në feta,
4. Vezë,

Çdo shtresë, përveç asaj të sipërme, lyhet me majonezë (rrjetë). Pasi të jenë vendosur produktet, myku duhet të hiqet me një lëvizje të shpejtë. Dhe sallata është zbukuruar me një "trëndafil" të prerë nga një ananas me "gjethe" të prera nga tranguj të freskët. Mund ta dekoroni në një mënyrë tjetër, gjithçka varet nga imagjinata juaj.

Një sallatë shumë e shijshme me pulë të tymosur do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo tryezë festash ose do të bëhet një nga sallatat tuaja të preferuara për çdo ditë, e shijshme dhe e kënaqshme. Përgatitja e sallatës është shumë e thjeshtë, dhe rezultati është lëpirja e gishtave!

Çfarë ju nevojitet për këtë sallatë:

• Pulë e tymosur - 100 g;
• Lakra e Pekinit - një e katërta e kokës së lakrës;
• Kastravec i freskët - 1 copë;
• Misër i ëmbël - gjysmë kanaçe;
• Qepë - një qepë e vogël ose gjysmë e mesme;
• Piper i grirë, majonezë, kripë - për shije.

Si ta përgatisni këtë sallatë:

Përgatitja është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Pula duhet të pritet në kube të vogla. Lakra e Pekinit - gjithashtu copëtoni në mënyrë që copat të jenë të një madhësie të ngjashme. Qepën e presim në copa të vogla dhe kastravecin e freskët në katërta.

Vendosni të gjitha produktet në një tas sallatë, shtoni kripë, piper dhe majonezë, përzieni plotësisht. Ju bëftë mirë!

Ju gjithashtu mund t'i jepni sallatës një formë të pazakontë, siç tregohet në video:

Për këtë sallatë do të na duhen:

• Champignons marinuar - 100 g;
• Djathë - 100 g;
• Lulëkuqe - 50 g;
• Bukë e bardhë - 3 copë;
• Domate të mesme - 2 copë;
• Këmba e tymosur - 1 pc.;
• Karafil hudhër - 1 pc.;
• Majonezë - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Duhet të hiqni lëkurën nga këmba, të ndani mishin nga kockat dhe ta prisni imët. Kërpudhat dhe domatet i presim në kubikë të vegjël dhe i shtojmë mishit të pulës. Kaloni hudhrën në një shtypje ose rende të imët dhe shtoni gjithashtu në sallatë.

I rregullojmë produktet tona me majonezë, i përziejmë gjithçka mirë dhe e vendosim në një tas sallate. Sallata e përfunduar spërkatet sipër me djathë të grirë të përzier me farat e lulekuqes.

E presim bukën në copa, e thajmë pak në një tigan dhe i vendosim në formë rrethi krutonët e përftuar rreth sallatës. Ju gjithashtu mund të dekoroni me zarzavate dhe manaferra të kuqe.

Për të përgatitur këtë sallatë na duhen:

• Këmbët e pulës të tymosur - 2 copë;
• mollë e thartë (të njomur) - 2 copë;
• Vezë pule - 4 copë;
• Hudhra - 1 karafil;
• Niseshte - 2 lugë gjelle. l.;
• Qepë të gjelbra - 2-3 pendë;
• Majonezë - 4-5 lugë. l.;
• Piper dhe kripë - për shije.

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës:

Rrihni vezët e papërpunuara, shtoni niseshte në to dhe rrihni përsëri derisa të zhduken të gjitha kokrrat. Masa e vezëve që rezulton duhet të kriposet.

Lyejeni një tigan me vaj vegjetal, derdhni pak brumë vezësh në të dhe pini petulla, të cilat duhet të skuqen nga të dyja anët. I lëmë petullat të ftohen, i vendosim njëra mbi tjetrën dhe i presim në shirita të hollë.

Marrim këmbët e pulës, u heqim lëkurën, ndajmë mishin nga kockat dhe gjithashtu i presim në rripa. Qëroni dhe farat e mollëve dhe i prisni në rripa të hollë.

I vendosim të gjitha produktet në një enë të përbashkët, i rregullojmë me një përzierje hudhre të grirë dhe majonezë. Para servirjes sallata zbukurohet me qepë të njoma të grira.

Për më shumë informacion se si të bëni një sallatë të tillë, shikoni videon:

Për të përgatitur sallatën do t'ju duhet:

• Pulë e tymosur - 350 g;
• Patate të ziera - 3 copë;
• Karota të ziera - 2 copë;
• Sheqeri - 1 lugë. ;
• Rrikë - 1 rrënjë;
• Rrepkë (e madhe) - 1 pc.;
• Uthull, piper, kripë, majonezë.

Le të fillojmë gatimin:

Rrika duhet të grihet, është mirë të përdorni rrikë yll, spërkatni me sheqer, shtoni uthull të holluar në gjysmë me ujë dhe lëreni të marinohet për të paktën 15 minuta. Më pas, shtrydhni rrikën nga marinada dhe vendoseni në fund të tasit të sallatës.

I heqim lëkurën e pulës dhe e ndajmë mishin nga kockat, e presim në kubikë dhe e vendosim mbi një shtresë rrikë. Lyejeni me majonezë.

Karotat e ziera i grijmë në rende të trashë dhe i vendosim në shtresën tjetër. Më pas, shtroni në të njëjtën mënyrë patatet e ziera të grira. Perimet mund të kripohen. Lubrifikoni shtresën me majonezë.

Sallata spërkatet trashë me qepë të njoma. Për dekorim, "lulet" bëhen nga karota dhe rrepka. Para se ta servirni, sallata duhet të qëndrojë për të paktën 2 orë.

Një sallatë shumë e shijshme me lakër kineze dhe pulë do t'ju kënaqë me një shije të pazakontë. Amvisat do ta pëlqejnë lehtësinë e përgatitjes së kësaj pjate dhe përbërjen e saj, e cila është mjaft e përshtatshme për një tryezë festive.

Pse u quajt sallata "borgjeze"? E mbani mend poezinë e Majakovskit: "Hani ananas, përtypni lajthia"? Këtu ka edhe ananas dhe kombinimi i produkteve është mjaft interesant. Dhe pula e tymosur zëvendëson pulën e lajthisë në sallatë.

Në një mënyrë apo tjetër, ju gjithashtu mund të ndiheni si një "borgjez" duke përgatitur këtë sallatë të shijshme dhe të pazakontë.

Çfarë ju nevojitet për sallatën:

• Pulë e tymosur - 400 g;
• lakër Pekini - 1 kokë (700 - 800 g);
• Misër i konservuar - 1 kanaçe;
• Unaza ananasi - 1 kanaçe (mund t'i merrni në copa, por unazat janë më të lëngshme);
• Kastravec i mesëm i freskët - 1 copë;
• majonezë - 300 g;
• Kripë dhe piper i bluar - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Pritini imët lakrën kineze. E vendosim në një tas të thellë. Pulës së tymosur i heqim lëkurën, e ndajmë nga kockat dhe e presim në kubikë të vegjël.

Nxjerrim nga shurupi rrathët e ananasit, i presim “radialisht” në pjesë të vogla në mënyrë që copat të jenë të ngjashme në madhësi me kubikët e pulës. Vendoseni në një tas.

Pritini kastravecin në copa të vogla, kube ose "rrezet" - çerek. Shtoni në produkte të tjera.

Nga rruga, nuk është e nevojshme të shtoni kastravec në këtë sallatë, por e bën atë më të shijshme. Sallata me kastravec bëhet më e lëngshme dhe fiton një butësi shije shtesë.

Përziejini të gjitha produktet, shtoni majonezë dhe përzieni përsëri mirë. Shijoni sallatën për kripë, mund të jetë e nevojshme. Nëse pula juaj është e kripur, atëherë sallata do të përmbajë mjaft kripë prej saj dhe majonezë, por është gjithmonë më mirë ta provoni. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak piper. Përziejeni përsëri sallatën dhe lëreni të qëndrojë për pak.

Mund ta dekoroni dhe ta servirni!

Dhe nëse keni ende pyetje, mund të shikoni një video të detajuar se si të përgatisni këtë sallatë të shijshme "borgjeze":

Për këtë sallatë do të na duhen produktet e mëposhtme:

• Këmba e tymosur - 1 pc.;
• Patate të ziera - 2-4 copë;
• Karota të ziera - 1-2 copë;
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë;
• Djathë i fortë - 150 g;
• Vezë të ziera - 3-4 copë;
• Zarzavate, majonezë, kripë - për shije.

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës:

Zieni perimet dhe vezët, lërini të ftohen dhe qëroni. Mbuloni tasin e sallatës me film ushqimor. Ne do t'i shtrojmë produktet në shtresa, duke lyer secilën prej tyre me majonezë:

1. Djathë (në një rende të trashë);
2. Pulë (pa lëkurë dhe kocka, e prerë në kubikë të vegjël);
3. Vezë (të grira në rende të trashë ose të grira hollë);
4. Zarzavate (të prera imët);
5. Karota (të grira në rende të trashë ose të prera në kubikë të vegjël);
6. Patate (të grira ose të grira hollë);
7. Kastravecat (edhe te grira ose te grira imet).

Sallata do të duhet të qëndrojë gjatë natës që shtresat të thithen dhe të mbushen. Përpara se ta servirni, kthejeni enën, hiqni filmin dhe merrni një sallatë të bukur të spërkatur me djathë. Mund ta dekoroni gjithashtu me barishte, vezë dhe ullinj.

Një sallatë shumë interesante me një emër të pazakontë. Nga erdhi? Kush e di, ka shumë të ngjarë që arsyeja qëndron në përbërjen dhe dizajnin.

Për këtë sallatë do të na duhen:

• Gjoks pule të tymosur - 300 g;
• Kërpudha (çdo të freskët) - 150 g;
• Lakra e Pekinit - 5 gjethe;
• Qepë - 1 copë;
• Kastravecat turshi - 4 copë;
• Zarzavate (për dekorim);
• Salcë (majonezë)

Përbërësit për sallatën me pulë të tymosur:

• Pulë (gjiri i tymosur) - 300 g
• Kërpudha (të freskëta) -150 gram
• Qepë (qepë) - 1 pc.
• Lakra kineze - 5 gjethe
• Kastravecat turshi - 4 copë.
• Salcë e koprës së viçit me tranguj ose salcë shtëpiake me tranguj dhe barishte
• Zarzavate (për spërkatje)

Për salcën e bërë në shtëpi:

• Kastravec;
• salcë kosi;
• Hudhra;
• Gjelbërim.

Le të fillojmë gatimin:

Le të fillojmë me salcën. Dhe nëse vendosni të mos humbni kohë dhe të blini të gatshme, thjesht mund ta kaloni këtë pjesë të recetës.

Grini hudhrën dhe kastravecin në një rende të imët, grini imët zarzavatet, shtoni salcë kosi, pak kripë dhe piper, rrihni gjithçka së bashku. Ju gjithashtu mund të copëtoni të gjitha produktet dhe t'i përzieni në një blender. Salca është gati!

Tani marrim gjoksin e pulës dhe e çmontojmë në fibra. Pritini qepën në copa të vogla. Presim edhe kastravecat dhe lakrën kineze në kubikë dhe zarzavatet i presim imët.

Të gjitha produktet i vendosim në një tas sallate, i rregullojmë me salcë, oreks të mirë!

Për më shumë informacion se si ta përgatisni këtë sallatë, si dhe si ta dekoroni bukur, shikoni videon:

Një sallatë shumë interesante dhe festive do të dekoroj çdo tryezë festive. Është e vështirë të thuhet se nga erdhi emri. Por ajo arriti, dhe kjo sallatë njihet tashmë me emrin e saj të zakonshëm femëror.

Për sallatën do t'ju duhet:

• Pulë e tymosur - 200 g;
• Kërpudha të freskëta - 150 g;
• Kastravecat e freskëta - 150 g;
• Vezë të ziera - 4 copë;
• Qepë - 1 pc.;
• zarzavate - 1 tufë;
• Salcë kosi, piper, kripë - për shije.

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës:

Pritini qepët dhe kërpudhat dhe i skuqni së bashku në një tigan. Presim pulën dhe kastravecat në rripa, vezët e ziera i vendosim në një rende të trashë dhe zarzavatet i presim në një dërrasë prerëse.

Sallata është e shtruar në shtresa:

1. Pulë;
2. Kastravecat;
3. Kërpudha me qepë;
4. Gjelbërim;
5. Vezët.

Çdo shtresë duhet të lyhet me salcë kosi, dhe në krye të sallatës është mirë të dekorohet me qepë jeshile dhe ndonjë kokrra të kuqe.

Për sallatën do të na duhen:

• Pulë e tymosur - 250 g;
• Rrush (mundësisht pa fara) - 200 g;
• Djathë i fortë - 200 g;
• Vezë pule - 3 copë;
• Majonezë për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Vezët duhet të zihen fort, të ftohen dhe të qërohen. Më pas i presim në kubikë. E ndajmë pulën nga lëkura dhe kockat, e presim edhe mishin në kubikë të vegjël. Djathi vihet në një rende të trashë. Rrushi ndahet me kujdes nga degët.

Përziejini të gjitha produktet në një tas sallatë dhe rregulloni me majonezë. Rrushi dhe barishtet e freskëta janë perfekte për dekorim.

Për më shumë informacion se si të përgatisni këtë sallatë të thjeshtë por të pazakontë, shikoni videon:

Për këtë sallatë do të na duhen:

• Pulë e tymosur - 400 g;
• Kumbulla të thata - 200 g;
• Bizele të gjelbra të konservuara - 150 g;
• Kastravecat turshi - 2 copë;
• Karota të ziera - 2 copë;
• Vezë e zier - 1 pc.;
• Qepë - 1 copë;
• Gjethet e marule, majdanoz - 1 tufë secila;
• Ullinj - për shije;
• Majonezë, kripë - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Pritini pulën në kubikë të vegjël. Grini kumbullat e thata dhe grini vezët. Edhe karotat dhe kastravecat turshi grihen në rende. Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla.

Tani merrni pjatën dhe filloni të shtroni sallatën në shtresa:

1. Shtrojmë të gjitha gjethet e marules në mënyrë që ato të bëhen "qëndrim" për produkte të tjera.
2. Lyejeni shtresën e pulës me majonezë.
3. Më pas vijnë kastravecat dhe gjithashtu majoneza.
4. Vezët e ziera mund të kripen pak dhe gjithashtu të lyhen me majonezë.
5. E kriposim edhe shtresën e karotës dhe e lyejmë me majonezë.
6. Më pas vijnë bizelet e gjelbra, dhe sipër janë kumbullat e thata.

Mbi kumbullat e thata do të ketë gjithashtu një shtresë majonezë, e cila do të bëhet baza për dekorimin e sallatës. Mund të krijoni çdo model mbi të nga zarzavate, kumbulla të thata, vezë dhe produkte të tjera. E gjitha varet vetëm nga imagjinata juaj.

Për këtë sallatë do t'ju duhet:

• Proshutë e tymosur - 200 g;
• domate të verdha - 2 copë;
• Piper i kuq i ëmbël - 1 pc.;
• Djathë i fortë (holandez) - 100 g;
• Majonezë - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Presim këmbën, për të cilën e ndajmë mishin nga lëkura dhe kockat. Pritini në copa të vogla. Lajmë domatet dhe specat, i presim në kubikë, ndoshta jo shumë imët. Edhe djathin e presim në kubikë. Viseni sallatën me majonezë, mund të shtoni kripë dhe piper për shije.

Një sallatë shumë e shijshme që kërkon një minimum vëmendje dhe përpjekje. Nëse vendosni vezët të ziejnë dhe gjatë kësaj kohe filloni të prisni ushqime të tjera, koha e gatimit nuk do të jetë më shumë se 15 minuta. Dhe sallata do të dalë shumë aromatike, ushqyese dhe e shijshme.

Kjo sallatë është e përkryer për tryezën e Vitit të Ri apo për çdo festë tjetër. Dhe lehtësia e përgatitjes së saj do të jetë një avantazh shtesë për çdo amvise që përpiqet të bëjë një tryezë të bukur dhe të shijshme pushimi, por në të njëjtën kohë, si çdo person, përpiqet të minimizojë kohën e kaluar në kuzhinë.

Produkte për sallatë:

• Fileto pule e tymosur - 300 g;
• Vezë të ziera - 4 copë;
• Kërpudha turshi - 1 kavanoz;
• Ullinj pa gropa - 1 kavanoz;
• Majonezë - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Për të filluar, duhet të vendosni vezët të ziejnë për 8 - 10 minuta (të ziera fort). Në të njëjtën kohë, mund të filloni të prisni ushqimin. Prisni fileton e pulës në rripa dhe vendoseni në një tas sallatë.

Nxjerrim ullinjtë nga marinada dhe secilin i presim në 4 pjesë dhe i shtojmë te mishi. Kërpudhat e marinuara i presim trashë, në varësi të madhësisë - në 4 ose 6 pjesë.

Në këtë kohë, vezët tona tashmë duhet të jenë gatuar dhe madje të ftohen nën ujë të rrjedhshëm ato duhet të qërohen dhe gjithashtu të priten në kube. Ne dërgojmë vezë në produkte të tjera.

Përziejini të gjitha produktet në një tas sallate, rregulloni me majonezë dhe përziejini mirë. Për më shumë informacion se si ta përgatisni shpejt këtë sallatë dhe ta dekoroni bukur, shikoni videon:

Fileto pule është gjithashtu një produkt dietik unik, që përmban vitamina A, B dhe një sasi të madhe proteinash të nevojshme për funksionimin e duhur të trupit të njeriut. Ju mund të përgatisni shumë pjata të shijshme nga ky përbërës i përballueshëm dhe i lirë.

Si të bëni sallatë me pulë të tymosur

Ka shumë trajtime që përdorin këtë përbërës. Përgatitja e një sallate me pulë të tymosur me duart e zota të një amvise nuk do t'i marrë shumë kohë, veçanërisht nëse ajo ka blerë fileto të gatshme në dyqan. Gjëja kryesore këtu është të bëni gjithçka hap pas hapi dhe të dekoroni bukur përpara se të shërbeni. Vlen të përmendet se salca i jep një shije të veçantë pjatës së përfunduar.

Sallatë me pulë të tymosur – receta me foto

Amvisat që përpiqen të ushqejnë familjet e tyre me ushqime të shijshme, kanë dalë me shumë ushqime të ndryshme, në të cilat përbërësit janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin. Mundohuni të diversifikoni menunë tuaj duke shtuar një recetë sallatë pule të tymosur në të. Procesi i gatimit në vetvete nuk është i gjatë, dhe në këmbim do të merrni një pjatë të bukur, të shijshme, të kënaqshme dhe të shëndetshme.

Me ananas

Nëse ju pëlqen të kombinoni përbërës që janë krejtësisht të ndryshëm në shije, atëherë sigurohuni t'i kushtoni vëmendje kësaj recete me udhëzime hap pas hapi. Sallata me ananas me pulë të tymosur kombinon përbërës të ëmbël dhe të shijshëm që bashkohen për të krijuar një aromë unike. Zbuloni se si të përgatisni një pjatë, shija e së cilës do të kënaqë të gjithë të rriturit, madje edhe çdo fëmijë, sepse fëmijët i duan shumë ananasit.

Përbërësit:

• hudhër - 3 dhëmbë;
• ananas - 1 kanaçe;
• majonezë - për shije;
• gjoks - 1 copë;
• gjethe marule - 5 copë;
• kripë - për shije;
• djathë - 150 g.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini ananasit në kubikë, por fillimisht i kulloni nga shurupi i tepërt që ishte në kavanoz.
2. Edhe fileton dhe djathin e prisni në kubikë sipas dëshirës, ​​djathin mund ta grini.
3. Kaloni hudhrën në një shtypës dhe më pas përzieni masën që rezulton me pjesën tjetër të përbërësve.
4. E rregullojmë përzierjen me majonezë për shije dhe e përziejmë.
5. Në fund të një pjate të sheshtë vendosim gjethe marule të lara dhe sipër e vendosim masën e përgatitur. Dekoroni sipas imagjinatës tuaj. Për shembull, nëse kjo pjatë është pjesë e tryezës së Vitit të Ri, mund të vendosni anash feta mandarine ose një mollë të prerë bukur.

Me gjoks pule të tymosur

Ka shumë opsione të ndryshme me të cilat mund të kombinoni këtë përbërës të shijshëm dhe të shëndetshëm. Kjo recetë për sallatën e gjoksit të pulës së tymosur përfshin përdorimin e rrushit të ëmbël, gjë që e bën shijen e gjellës edhe më të ndritshme. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni kumbulla të thata në vend të manave, ato gjithashtu shtojnë shënime interesante. Ruani mënyrën e gatimit në mënyrë që në çdo moment të dini se si të përgatisni një meze të lehtë për të gjithë familjen.

Përbërësit:

• vezë - 5 copë;
• djathë i fortë - 250 g;
• rrush - 300 g;
• salcë kosi - për shije;
• gjoks pule i tymosur - 1 copë;
• karota - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni dhe ftohni karotat dhe vezët paraprakisht.
2. Pritini gjoksin në feta ose kube.
3. Ndani djathin në dy gjysma, grijeni secilën gjysmë dhe vendoseni në pjata të veçanta.
4. Grini gjithashtu karotat dhe vezët në një rende të trashë.
5. Shtroni produktet në shtresa, hidhni salcë kosi midis secilës prej tyre: vendosni copa fileto të tymosur në fund të enës, më pas gjysmën e djathit, më pas bëni një shtresë karotash, e më pas një shtresë vezësh. Mbulojini përbërësit me djathin e grirë të mbetur dhe bëni një shtresë tjetër me salcë kosi.
6. Dekoroni trajtimin e përfunduar me rrush, të prerë për së gjati. Është më mirë ta lini rostiçeri të piqet për disa orë, kjo do ta lejojë atë të njomet mirë.

Nga karotat në koreanisht

Në prag të festave, shumë amvisa po mendojnë se si të përgatisin një pjatë të shijshme, çfarë përbërësish do të shkojnë mirë me njëri-tjetrin. Një opsion ideal do të ishte një sallatë me pulë të tymosur dhe karota koreane: kombinimi i produkteve është origjinal, gjë që e bën shijen të ndritshme dhe të pazakontë. Sigurohuni që të provoni ta përgatisni këtë rostiçeri me shtresa sa më shpejt të jetë e mundur.

Përbërësit:

• djathë - 100 g;
• vezë - 4 copë;
• kastravec - 2 copë;
• karota koreane - 200 g;
• gjoks pule - 250 g;
• majonezë - 1 pako.

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni një tas sallate, vendosni vezët, të grira në një rende të trashë, në fund. Bëni një rrjetë majonezë.
2. Shtresa tjetër është gjoksi, i prerë në kubikë të vegjël, përsëri i lyer me majonezë.
3. Sipër vendosni kubikë kastraveci, nuk duhet t'i lyeni me yndyrë, gjithsesi do të japin pak lëng.
4. Përhapeni karotat në stilin korean në mënyrë që të mbulojnë plotësisht shtresën e mëparshme, bëni një rrjetë majonezë.
5. Bëni shtresën e sipërme të djathit të grirë.
6. Sezoni një pjatë me karota koreane me barishte të freskëta. Vlen të përmendet se është më mirë të ruani ushqimet e fryra për disa orë, në mënyrë që të kenë kohë të thithen mirë.

Me kastravec

Se si do të dalë sallata në fund mund ta shihni në foton më poshtë. Vlen të përmendet se një meze e tillë e ftohtë përgatitet shumë shpejt, por gjithashtu hahet jo më pak shpejt, kështu që ju mund të rrisni me siguri sasinë e ushqimit. Një sallatë me pulë të tymosur dhe kastravec të freskët, e cila përmban edhe bizele të njoma, është një pjatë e shijshme, aroma e së cilës do të mahnitë të gjithë të pranishmit në tryezë.

Përbërësit:

• kripë - për shije;
• djathë - 150 g;
• vezë - 3 copë;
• hudhër - 1 dhëmb;
• këmbë - 1 copë;
• bizele jeshile - 1 kanaçe;
• kastravec - 1 copë;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët, pritini në kubikë. Shtoni djathin e grirë në të njëjtën enë.
2. Kullojeni lëngun e tepërt nga kavanoza me bizele dhe më pas hidhini në një tas. Dërgoni kube kastravec atje.
3. Hiqeni mishin nga kockat dhe priteni në copa të vogla. Hidhni hudhrën në një shtypës të veçantë.
4. Përziejini të gjithë përbërësit e grirë, rregulloni me majonezë dhe shtoni kripë.
5. Masën e përzier mirë e vendosim në një pjatë ose enë të bukur, e zbukurojmë me majdanoz të grirë hollë, e lëmë të piqet për pak dhe e shërbejmë tek familjarët ose të ftuarit.

Me kërpudha

Shumë kuzhinierë e quajnë këtë meze të lehtë Luledielli. Shikoni foton dhe shihni se ato vërtet i ngjajnë një luleje. Sallata me pulë të tymosur dhe kërpudha mund të përgatitet duke përdorur kampionë turshi ose të skuqur ose kërpudha mjalti, këtu ju zgjidhni sipas preferencave tuaja gastronomike. Patate të skuqura janë një komponent thelbësor i kësaj recete.

Përbërësit:

• kërpudha (të marinuara ose të freskëta) - 200 g;
• ullinj - 200 g;
• patate të skuqura (Pringles) - 100 g;
• djathë - 150 g;
• fileto - 600 g;
• vezë - 3 copë;
• majonezë, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Nëse keni përdorur kërpudha të freskëta, skuqini ato për rreth 10 minuta. Vlen të theksohet se kërpudha kampione ose mjaltë do të jenë më të shijshme dhe më aromatike nëse gjatë skuqjes shtoni qepë të grirë në tigan.
2. Pritini imët mishin, lyejeni me majonezë dhe vendoseni në fund të tasit të sallatës në të cilën do ta servirni pjatën.
3. Vezët e ziera i ndajmë në pjata të veçanta që të bardhat dhe të verdhat, i grijmë në rende të trashë.
4. Vendosni një shtresë me kërpudha të skuqura në gjoks dhe bëni një rrjetë majonezë sipër.
5. Sipër ushqimit vendosni me kujdes të bardhat e vezëve të grira.
6. Snackin pothuajse të përfunduar e spërkasim me të verdhat e vezëve, duke u kujdesur që ato të mbulojnë në mënyrë të barabartë të gjithë sipërfaqen.
7. E zbukurojmë gjellën me ullinj të prerë në 2 ose 4 pjesë.
8. Vendosni patate të skuqura përgjatë skajit të pllakës - ato do të jenë petale luledielli.

Me misër

Ka meze të ftohta sezonale dhe ato që përgatiten pavarësisht se në cilën periudhë të vitit është. Pjata të ngjashme përfshijnë sallatën e pulës së tymosur dhe misri. Ai përmban përbërës të shijshëm që përdorni në menunë tuaj të përditshme, kështu që mund ta hani çdo ditë, ose më mirë akoma, ruani recetën për të bërë diçka të re për këtë rast. Kombinimi i përbërësve kryesorë do të vlerësohet patjetër nga çdo anëtar i familjes ose mysafir.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• domate - 2 copë;
• gjoks pule - 200 g;
• misër - 1 kanaçe;
• salcë kosi ose majonezë - për shije;
• djathë - 100 g.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni kockat nga gjoksi, nëse ka, pastaj pritini në copa të vogla.
2. Lani mirë domatet, thajini dhe prijini në kubikë të vegjël.
3. Ftojme vezet e ziera dhe i presim ne kubik.
4. Kullojeni misrin nga lëngu i tepërt, shpëlajini farat me ujë të valuar dhe shtoni te pjesa tjetër e përbërësve.
5. Vendosni edhe kubikë të vegjël djathi në një tas sallatë.
6. Kriposeni përzierjen dhe shtoni majonezë ose salcë kosi.

Nusja

Sallatat me shumë shtresa janë dashur prej kohësh nga amvisat ruse. Pjata të tilla përgatiten shumë shpejt, gjëja kryesore është e thjeshtë, kështu që ato do t'ju ndihmojnë edhe kur të ftuarit e paftuar janë tashmë në pragun e derës. Një shembull i shkëlqyer i një meze të fryrë është sallata Nusja me pulë të tymosur. Ju duhet ta bëni këtë trajtim të butë, të shijshëm, tërheqës dhe me pamje të ajrosur të paktën një herë.

Përbërësit:

• gjethe marule - për shije;
• patate - 1 pc.;
• djathë i përpunuar "Druzhba" - 1 copë;
• vezë - 3 copë;
• mish pule - 300 g;
• majonezë - për shije;
• qepë - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni gjethet e lara të marules midis çdo shtrese.
2. Në fund të enës vendosim copa mishi të grira hollë dhe lyejmë me majonezë.
3. Shtresa tjetër do të jenë qepët turshi (i presim imët, i zhysim në uthull për 10 minuta dhe më pas i shtojmë ujë të nxehtë).
4. Sipër qepës vendosni patatet e grira dhe bëni një shtresë majoneze.
5. Grini të verdhat e vezëve, djathin e shkrirë, i vendosni njëra pas tjetrës, i lyeni me majonezë.
6. Mbi gjithçka me të bardhat e vezëve të grira. Nëse ka mbetur ndonjë produkt, mund t'i përsërisni përsëri shtresat.

Me petulla

Petulla të shijshme mund të përdoren jo vetëm si një vakt i plotë, por edhe si një shtesë e përshtatshme për snacks. Për shembull, sallata e petullave me pulë të tymosur do të vlerësohet edhe nga gustatorët. Është shumë ushqyese, kështu që një porcion me sallatë mund të zëvendësojë lehtësisht drekën ose darkën. Të gjithë përbërësit janë të përballueshëm, prandaj nxitoni të kënaqni familjen tuaj me një rostiçeri të shijshme dhe të përzemërt.

Përbërësit:

• qumësht - 300 ml;
• kripë - për shije;
• bizele të gjelbra - 0,5 kanaçe;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• vezë - 5 copë;
• vaj – 0,55 ml;
• majonezë - 150 g;
• kërpudha turshi - 150 g;
• kripë, piper - për shije;
• gjoks - 250 g.

Mënyra e gatimit:

1. Bëni brumin: rrihni miellin me qumështin, dy vezët dhe kripën. Skuqni petullat, kur të ftohen, të prerë në rripa.
2. Ziejini vezët e mbetura.
3. Pritini kërpudhat turshi, gjoksin, qepët, vezët e ftohura në kubikë të vegjël.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe përzieni. Mund të shtoni kripë dhe piper, pas së cilës duhet të derdhni majonezë mbi gjithçka.

Me lakër kineze

Një pjatë e përgatitur sipas një recete hap pas hapi do të bëhet një dekorim i shijshëm për një tryezë të shtruar me rastin e çdo feste, ose do të ndihmojë në diversifikimin e menusë tuaj ditore. Sallata me lakër kineze me pulë të tymosur është shumë e kënaqshme dhe ka një shije të pasur dhe të freskët. Vlen të përmendet se majoneza, salca e thartë ose kosi natyral mund të shërbejnë si salcë për brumin.

Përbërësit:

• hudhër - 2 dhëmbë;
• lakër kineze - 10 gjethe;
• kastravec - 1 copë;
• fileto pule - 2 gjysma;
• kos - 150 g;
• kripë, piper - për shije;
• misër - 1 kanaçe;
• djathë - 200 g;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin në kubikë të vegjël.
2. Lani gjethet e lakrës duke lënë vetëm pjesën e gjelbër. Pritini imët dhe përzieni me kastravec të grirë.
3. Hidhni djathin e grirë dhe misrin në të njëjtin enë.
4. Përgatitni salcën: përzieni majonezën me kos, barishte, erëza dhe hudhër, të kaluar në një grimcë.
5. Përziejini përbërësit, hidhni salcën me hudhër-majonezë. Vendosini enët në frigorifer për ta lënë sallatën të pjerrët ose shërbejeni.

Me krisur

Tradicionalisht, një meze e ftohtë që përmban kube bukë të thatë quhet Cezar. Ekziston edhe një sallatë e veçantë me krutona dhe pulë të tymosur, së cilës i shtohen speca zile dhe fasule. Ky grup përbërësish rrit ndjeshëm vlerën ushqyese të pjatës së përfunduar. Nëse dëshironi, shtoni piper zile në produktet kryesore, ai do t'i japë lëng gjellës.

Përbërësit:

• krisur - 2 pako;
• pulë e tymosur - 300 g;
• fasule - 1 kanaçe;
• piper zile - 2 copë;
• majonezë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët mishin e pulës.
2. Pritini specin në mënyrë që copat të mos jenë më të vogla se fasulet e konservuara.
3. Përziejini përbërësit e përgatitur në një tas sallatë, derdhni majonezë për shije.
4. Është më mirë të shtoni krisur në produktet e tjera pak para se t'i shërbeni, përndryshe ato nuk do të jenë të freskëta. Vlen të përmendet se nëse blini ushqime të gatshme, është më mirë të merrni shije proshutë ose proshutë ato shkojnë më së miri me mishin e tymosur.

Sallata të shijshme me pulë të tymosur - sekretet e gatimit

Kuzhinierët me përvojë janë të lumtur të ndajnë se si të përgatisin sallata të thjeshta me pulë të tymosur:

1. Mishi duhet të pritet në kubikë ose shirita dhe të mos ndahet në fije.
2. Pjata duket më e bukur nëse pjesët janë të prera mirë dhe janë afërsisht të njëjta.
3. Është më mirë nëse salca është kosi ose vaji i majonezës do të ishte i papërshtatshëm këtu.
4. Përbërësit që do të përzihen duhet të jenë në të njëjtën temperaturë.
5. Për të bërë një sallatë shumë të shijshme me pulë të tymosur, kushtojini vëmendje ngjyrës, aromës dhe pamjes së mishit: pulë me lëng të përshtatshme për konsum, e cila ka ngjyrë të artë dhe aromë të tymosur.

Video

Sallata e gjirit të tymosur është një zgjidhje e mirë për një tryezë festash, darkë familjare apo takime me mysafirë. Kjo pjatë është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon shumë kohë, pasi nuk keni nevojë të shpenzoni kohë për gatimin e mishit.

Sallatë e shijshme me gjoks pule të tymosur dhe ananas

Koha e GATIMIT

Përmbajtja e kalorive për 100 gram

Përgatitja:

Sallatë koreane me gjoks pule dhe karrota

Rostiçeri është bërë nga një sasi e vogël përbërësish, por rezulton shumë e shijshme. Pula e tymosur koreane dhe karotat shkojnë mirë së bashku, dhe ky tandem plotësohet me kastravec turshi dhe djathë të fortë. Sallata është perfekte për çdo rast.

PËRBËRËSIT	SASI
tranguj të mesëm	5 copë.
djathë	115 g
gjirit	270 g
karota koreane	180 g
vezët	4 gjera.
majonezë	1 pako
majdanoz	2-3 degë

Koha e gatimit: gjysmë ore

Përmbajtja kalorike (për 100 g): 346 kcal

Përgatitja:

1. Grini vezët e ziera. Vendoseni në një tas të thellë sallate, lyejeni me një shtresë majonezë;
2. Pritini gjoksin në copa të vogla, vendoseni në një shtresë të dytë, lyejeni me majonezë;
3. Pritini kastravecat në copa dhe vendosini sipër mishit. Kjo shtresë nuk ka nevojë të lubrifikohet;
4. Pritini karotat koreane në gjysmë, vendosini në tranguj, lyejeni me majonezë;
5. Grini djathin dhe spërkatni mbi karotat;
6. Dekoroni pjatën me barishte.

Sallatë e shijshme me gjoks pule të tymosur dhe bizele

Një tjetër pjatë e shijshme dhe e kënaqshme me pulë të tymosur, e cila përfshin gjithashtu vezë, bizele të konservuara dhe kastravec të freskët. Për shkak të kësaj të fundit, sallata rezulton e freskët dhe e lëngshme.

Koha e gatimit: 20 minuta

Përmbajtja kalorike (për 100 g): 240 kcal

Përgatitja:

1. Pritini gjoksin në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tas sallate;
2. Presim edhe kastravecin në kubikë dhe ia shtojmë pulës;
3. Kullojeni lëngun nga bizelet dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve;
4. Ziejini vezët fort, ftohen. Lërini mënjanë dy të verdhat, grijini të verdhat dhe të bardhat e mbetura, vendosini në një tas sallate;
5. Prisni qepën në unaza të vogla dhe shtoni në sallatë;
6. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni pak kripë, rregulloni me majonezë;
7. Grini të verdhat e mbetura me një pirun dhe dekorojeni me to gjellën e përfunduar.

Sallatë me pulë, fasule dhe krutona

Koha e gatimit: 15 minuta

Përmbajtja kalorike (për 100 g): 320 kcal

Përgatitja:

1. Pritini pulën në çdo formë (mund të jetë kube ose kube);
2. Kulloni fasulet;
3. Pritini karotat koreane në gjysmë;
4. Kombinoni të gjitha produktet, shtoni majonezë;
5. Para se t'i shërbeni, shtoni krutone në tasin e sallatës ose vendosini ato në pjesë në çdo pjatë.

Një recetë origjinale për një sallatë gjoksi të thjeshtë dhe në të njëjtën kohë shumë të shijshme të tymosur. Përbërësi kryesor këtu është mishi i pulës dhe plotësohet me domate të freskëta, djathë dhe arra.

Koha e gatimit: 10 minuta

Përmbajtja kalorike (për 100 g): 290 kcal

Përgatitja:

1. Thyejeni pulën në fibra;
2. Lani domatet, prerë në kube;
3. Grini ose grini djathin në një blender;
4. Pritini arrat dhe skuqini pak në një tigan të thatë;
5. Vendosni pulën, djathin, domatet dhe arrat në një tas sallatë, përzieni, lyejeni me salcë kosi për shije;
6. Dekoroni pjatën me farat e lulekuqes.

Shtoni misër në sallatë

Misri i konservuar është një shtesë e shkëlqyeshme për pulën, pasi sallata e gjoksit duhet të ketë disa përbërës të lëngshëm. Kjo sallatë kërkon gjithashtu karrota dhe barishte të freskëta. Është mirë të përdorni majonezë si salcë.

Koha e gatimit: 35 minuta

Përmbajtja kalorike (për 100 g): 315 kcal

Përgatitja:

1. Lani, qëroni dhe grijini karotat. Ngrohni vajin në një tigan, skuqni karotat deri në kafe të artë;
2. Pritini pulën në kubikë ose ndajeni në fibra me dorë;
3. Kullojeni misrin;
4. Vendosni mishin, misrin dhe karotat e ftohura në një tas të thellë;
5. Pritini majdanozin. Shtoni në produkte të tjera ose dekorojeni pjatën e përfunduar me të;
6. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni kripë për shije, sezoni me majonezë;
7. Para se ta shërbeni, shtoni krutone në sallatë (mundësisht me një shije "mishi").

Sallatë origjinale me pulë dhe shegë

Ky meze do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës së festave nëse kaloni pak kohë në përgatitjen e tij. "Marku" qëndron në dizajnin e veçantë: pjata e përfunduar duket si një "byzylyk shege".

Koha e gatimit: një orë

Përmbajtja kalorike (për 100 g): 395 kcal

Përgatitja:

1. Zieni patatet, karotat dhe panxharin në tigane të ndryshme në mënyrë që panxhari të mos ngjyros pjesën tjetër të ushqimit. Grini perimet e ftohura dhe të qëruara;
2. Zieni vezët, grijini;
3. Pritini mishin në kube të hollë;
4. Qëroni qepën dhe grijeni. Hidhni ujë të valë në një sitë për të hequr hidhërimin. Nëse dëshironi, qepa mund të skuqet në një tigan;
5. Pritini arrat dhe thajini në një tigan pa vaj;
6. Lani domatet, prerë në kube;
7. Pritini zarzavatet;
8. Qëroni shegën dhe hiqni kokrrat;
9. Përgatitni një pjatë të gjerë dhe një gotë. Vendosni shtresa rreth gotës në sekuencën e mëposhtme: patate, karrota, arra, gjoks, qepë, vezë, barishte, domate, panxhar. Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë. Kur të gjitha shtresat të jenë gati, nxirrni gotën - merrni një dizajn në formë "byzylyku";
10. E spërkasim enën me kokrrat e shegës dhe e vendosim në frigorifer të njomet për disa orë.

Gjatë procesit të gatimit, mund t'i kushtoni vëmendje një sërë hollësive:

• ata që po vëzhgojnë figurën e tyre mund të marrin salcë majonezë 15% me kalori të ulët ose salcë kosi me pak yndyrë në vend të majonezës së zakonshme;
• për një sallatë që përmban marinada, salca e mëposhtme është e përshtatshme: një përzierje vaj ulliri, barishte të copëtuara dhe lëng limoni;
• Nëse salloja përmban krisur, duhet t'i shtoni disa minuta para se t'i shërbeni. Përndryshe, ata do të bëhen të çalë dhe do ta kthejnë gjellën në "qull";
• Në vend të gjoksit, mund të përdorni proshutë. Së pari ju duhet të hiqni lëkurën prej saj.

Sallatë me pulë të tymosur Përbërësit: Pulë e tymosur; 150 gr. karota koreane; Kastravec i freskët 150 gr.; Djathë i fortë 150 gr; Kampionë të ngrirë ose të freskët 150 gram; kokë qepë; Një çift thelpi hudhër; Majonezë për lubrifikimin. Receta: Hiqeni mishin nga pula dhe ndajeni në fibra, më pas vendoseni në një enë. Lyejeni mishin tërësisht me majonezë. Skuqini kampionët e grirë me qepë të grirë derisa të zbuten. Kastravecin e grijmë në rende, e përziejmë me hudhrën e shtypur, i hedhim pak kripë. Djathin e grijmë në të njëjtën mënyrë në një rende të trashë. Pas kësaj, shtroni shtresa sipër pulës - karrota, pastaj djathë, sipër saj një shtresë kastravecash dhe kërpudhash me qepë. E dekorojmë pjesën e sipërme të sallatës me një rrjetë të vizatuar me majonezë. Rekomandohet të përzieni sallatën direkt në tavolinë përpara se të hani. Nëse dëshironi, kastravecat e freskëta mund t'i zëvendësoni me të kripur. Por në këtë rast nuk ka nevojë të shtoni hudhër. Sallatë me pulë të tymosur Përbërësit: 150 gr. djathë; - disa patate të ziera; - 150 gr. pulë e tymosur; - kripë, piper i zi i bluar; - gjysmë kanaçe bizele të konservuara; - majonezë dhe qepë jeshile; 100 gr. karota koreane. Receta: Pritini pulën në rripa dhe vendoseni në një tas të thellë. Patatet e qëruara dhe të ftohura priten gjithashtu në rripa dhe i shtohen pulës. Kullojeni ujin nga kavanoza me bizele. Grini djathin në rende (një pjesë e vendosni mënjanë në një filxhan të veçantë - do t'ju duhet për të dekoruar sallatën kur të jetë gati). Pulës dhe patateve i shtoni djathin e grirë, bizelet dhe karotat. Masën e përfunduar e rregulloni me kripë dhe piper, shtoni majonezë dhe përzieni mirë. Kur gjella të jetë gati, vendoseni në një tas sallate, më pas dekorojeni me qepë të njoma dhe djathë. Sallatë me pulë të tymosur dhe kampionë Përbërësit: 250 gr. gjoks pule të tymosur; - piper zile; - 5 vezë; - kokë qepë e mesme; - 4 lugë gjelle. l. majonezë; - një kavanoz me kampione turshi; - kripë dhe piper i zi i bluar; - një thelpi hudhër; Receta: I hiqni kockat dhe lëkurën e pulës dhe e prisni në kubikë të mesëm. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni pak në një tigan të nxehtë. Pritini vezët e qëruara dhe të ftohura në copa të mëdha. Në të njëjtën mënyrë presim domatet. Pritini kampionët e larë dhe pak të tharë në katërsh ose gjysma. Pritini specin e larë dhe të qëruar në rripa. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur, shtrydhni një thelpi hudhër, piper, shtoni kripë. Sallatë me pulë të tymosur dhe djathë Përbërësit: Mish pule të tymosur 250 gr.; - majonezë. - djathë i tymosur në një bishtalec 250 gr.; - disa kastraveca; - kripë; - disa domate; - një kanaçe me ullinj pa fara; Receta: I presim ullinjtë në rrathë, djathin, mishin, domatet dhe kastravecat i presim në rripa. Përziejini mirë të gjithë përbërësit e sallatës, shtoni kripë dhe derdhni majonezë. Sallatë pule me krutona dhe lakër Përbërësit: Fileto pule e tymosur; Lakra piper bullgar Krekera Kripë Majonezë

Përzieni lakrën, piperin dhe fileton e pulës, shtoni kripë dhe majonezë. Transferoni sallatën e përfunduar në një tas sallatë. Para se ta servirni pjatën, spërkateni me krisur.

Karnaval i sallatave

Përbërësit:

Pulë e tymosur 200 gr.;
- patate të ziera 3 copë;
- djathë i grirë 150 gr;
- gjysmë kanaçe bizele të konservuara;
- karota koreane 100 gr;
- piper i zi i bluar;
- disa lugë qepë të grirë;
- majonezë;
- degëz kopër;

Receta:

Pritini mishin e pulës në copa të mesme. Pritini patatet në kubikë të mesëm. Përziejini gjithçka mirë.

Në përzierjen që rezulton shtoni djathin e grirë, karotat koreane, bizelet dhe qepët e njoma. Piper, kripë dhe sezonin me majonezë.

Pjatën e përfunduar e kalojmë në një tas sallate dhe e spërkasim me djathë të grirë dhe në fund e dekorojmë me një degëz kopër.

Sallatë me kërpudha dhe karota koreane

Përbërësit:

Një çift pulash të tymosur;
- 400 gram kampionë;
- karota koreane 150 gr.;
- disa kastraveca të freskëta;
- kumbulla të thata 150 gr;
- majonezë;
- gjalpë;
- piper i zi i bluar.

Receta:

Pritini mishin në kube të mesme. I presim kërpudhat në formë pjate, më pas i skuqim në një tigan të nxehtë me gjalpë. Pritini imët karotat. Pritini kumbullat e thata në avull në shirita. Grini kastravecat.

Në shtresën e parë vendosim gjysmën e kërpudhave, piper, kripë dhe lyejmë me majonezë;

2 - mish pule, piper, kripë, pallto me majonezë;

3 - ½ karota;

4 - kumbulla të thata dhe majonezë përsëri;

5 - ½ tranguj dhe majonezë;

6 - kërpudha dhe majonezë;

7 - karrota dhe majonezë;

8 - fileto pule, piper, kripë, pallto me majonezë;

9 - kastravecat.

Lyejeni sipër sallatës me majonezë dhe lëreni në një vend të freskët për gjysmë ore.

Sallatë e tymosur me shirita vezë

Përbërësit:

Pulë e tymosur;
- një bishtalec djathi i tymosur;
- disa karota;
- domate;
- kokë qepë;
- disa thelpinj hudhër;
- një tufë kopër;
- vaj perimesh;
- majonezë;
- gjysmë luge çaji me erëza kerri;
- piper i zi i bluar;
- qepë të njoma për dekorim.

Përbërësit për përgatitjen e kashtës së vezëve:

Kripë;
- vaj perimesh;
- vezë 4 copë.

Receta:

Rrihni vezët me kripë dhe, nga përzierja që rezulton, piqni petullat në një tigan të nxehtë. Pritini petullat e gatshme në shirita të hollë.

Grini karotat, skuqni në një tigan të lyer me vaj vegjetal, shtoni kerri dhe përzieni gjithçka. Përziejmë hudhrën e shtrydhur me majonezë dhe e shtojmë te karotat e skuqura.

Djathin e tymosur e presim në 4 pjesë, dhe gërshetat i ndajmë në fije. Është gjithashtu e nevojshme të çmontoni mishin e pulës në fibra. Pritini domatet në kubikë, copëtoni koprën dhe qepën.

Përziejini të gjithë përbërësit, piper dhe kripë. Spërkateni sallatën e përfunduar me qepë të gjelbra të copëtuara. Lëreni të qëndrojë për një kohë në një vend të freskët.

Sallatë me pika

Përbërësit:

Pulë e tymosur;
- disa domate;
- qese me farat e lulekuqes;
- një gotë arra të copëtuara;
- krisur me shije mishi - një qese;
- piper i zi i bluar.

Receta:

Thithni farat e lulekuqes në ujë të nxehtë për 20 minuta dhe më pas kullojeni ujin. Pritini domatet dhe pulën në kubikë të mesëm.

Përzieni mishin me domatet, shtoni arrat dhe farat e lulekuqes. Piper sallatën, shtoni kripë dhe shtoni majonezë. Përpara se ta shërbeni, shtoni krisur.

Sallatë "Mars"

Përbërësit:

Gjoks pule të tymosur;
- gjysmë kokë lakër kineze;
- një e treta e rrënjës selino;
- piper i kuq i ëmbël;
- uthull molle;
- vaj ulliri.

Receta:

Pritini lakrën, specat dhe gjoksin në rripa të hollë. Grini selinon, hidhni uthull dhe lëreni për 15 minuta.

Përziejini mirë të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe rregulloni me vaj ulliri.

Sallatë "Suksesi"

Përbërësit:

Gjoks pule të tymosur;
- nja dy kërcell selino;
- një tufë rrushi jeshil (pa fara);
- fëstëkë 150 gram;
- kripë;
- majonezë e lehtë.

Receta:

Pritini pulën në kubikë. Qëroni selinon dhe priteni në copa. Pritini rrushin në gjysmë. Pritini imët fistikët.

Përzieni selinon, mishin, gjysmën e fëstëkut dhe rrushin. Kriposni gjithçka, shtoni majonezë dhe transferojeni në një tas sallatë. Dekorojeni me fëstëkët e mbetur.

Sallatë me pulë të tymosur dhe mango

Përbërësit:

Gjiri i tymosur;
- mango;
- gjysmë rrënjë selino;
- një tufë marule jeshile;
- kos natyral pa aditivë - kavanoz;
- majonezë 100 gram;
- lëng portokalli të freskët - 3 lugë gjelle. l.;
- gjysmë luge çaji kerri;
- kikirikë të copëtuar - disa lugë gjelle. l.

Receta:

Pritini mangon në dy gjysma, hiqni farat dhe qëroni. Pritini tulin në shirita. Sallatën e grisim me duar.

Pritini selinon dhe mishin në rripa të vegjël, shtoni mango dhe marule.

Përzieni majonezën, lëngun e portokallit, karin dhe kosin. Hidhni salcën e përgatitur mbi sallatë. Sipër spërkatni kikirikë të copëtuar.

Sallatë me pulë të tymosur Përbërësit: Pulë e tymosur; 150 gr. karota koreane; Kastravec i freskët 150 gr.; Djathë i fortë 150 gr; Kampionë të ngrirë ose të freskët 150 gram; kokë qepë; Një çift thelpi hudhër; Majonezë për lubrifikimin. Receta: Hiqeni mishin nga pula dhe ndajeni në fibra, më pas vendoseni në një enë. Lyejeni mishin tërësisht me majonezë. Skuqini kampionët e grirë me qepë të grirë derisa të zbuten. Kastravecin e grijmë në rende, e përziejmë me hudhrën e shtypur, i hedhim pak kripë. Djathin e grijmë në të njëjtën mënyrë në një rende të trashë. Pas kësaj, shtroni shtresa sipër pulës - karrota, pastaj djathë, sipër saj një shtresë kastravecash dhe kërpudhash me qepë. E dekorojmë pjesën e sipërme të sallatës me një rrjetë të vizatuar me majonezë. Rekomandohet të përzieni sallatën direkt në tavolinë përpara se të hani. Nëse dëshironi, kastravecat e freskëta mund t'i zëvendësoni me të kripur. Por në këtë rast nuk ka nevojë të shtoni hudhër. Sallatë me pulë të tymosur Përbërësit: 150 gr. djathë; - disa patate të ziera; - 150 gr. pulë e tymosur; - kripë, piper i zi i bluar; - gjysmë kanaçe bizele të konservuara; - majonezë dhe qepë jeshile; 100 gr. karota koreane. Receta: Pritini pulën në rripa dhe vendoseni në një tas të thellë. Patatet e qëruara dhe të ftohura priten gjithashtu në rripa dhe i shtohen pulës. Kullojeni ujin nga kavanoza me bizele. Grini djathin në rende (një pjesë e vendosni mënjanë në një filxhan të veçantë - do t'ju duhet për të dekoruar sallatën kur të jetë gati). Pulës dhe patateve i shtoni djathin e grirë, bizelet dhe karotat. Masën e përfunduar e rregulloni me kripë dhe piper, shtoni majonezë dhe përzieni mirë. Kur gjella të jetë gati, vendoseni në një tas sallate, më pas dekorojeni me qepë të njoma dhe djathë. Sallatë me pulë të tymosur dhe kampionë Përbërësit: 250 gr. gjoks pule të tymosur; - piper zile; - 5 vezë; - kokë qepë e mesme; - 4 lugë gjelle. l. majonezë; - një kavanoz me kampione turshi; - kripë dhe piper i zi i bluar; - një thelpi hudhër; Receta: I hiqni kockat dhe lëkurën e pulës dhe e prisni në kubikë të mesëm. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni pak në një tigan të nxehtë. Pritini vezët e qëruara dhe të ftohura në copa të mëdha. Në të njëjtën mënyrë presim domatet. Pritini kampionët e larë dhe pak të tharë në katërsh ose gjysma. Pritini specin e larë dhe të qëruar në rripa. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur, shtrydhni një thelpi hudhër, piper, shtoni kripë. Sallatë me pulë të tymosur dhe djathë Përbërësit: Mish pule të tymosur 250 gr.; - majonezë. - djathë i tymosur në një bishtalec 250 gr.; - disa kastraveca; - kripë; - disa domate; - një kanaçe me ullinj pa fara; Receta: I presim ullinjtë në rrathë, djathin, mishin, domatet dhe kastravecat i presim në rripa. Përziejini mirë të gjithë përbërësit e sallatës, shtoni kripë dhe derdhni majonezë. Sallatë pule me krutona dhe lakër Përbërësit: Fileto pule e tymosur; Lakra piper bullgar Krekera Kripë Majonezë

Përzieni lakrën, piperin dhe fileton e pulës, shtoni kripë dhe majonezë. Transferoni sallatën e përfunduar në një tas sallatë. Para se ta servirni pjatën, spërkateni me krisur.

Karnaval i sallatave

Përbërësit:

Pulë e tymosur 200 gr.;
- patate të ziera 3 copë;
- djathë i grirë 150 gr;
- gjysmë kanaçe bizele të konservuara;
- karota koreane 100 gr;
- piper i zi i bluar;
- disa lugë qepë të grirë;
- majonezë;
- degëz kopër;

Receta:

Pritini mishin e pulës në copa të mesme. Pritini patatet në kubikë të mesëm. Përziejini gjithçka mirë.

Në përzierjen që rezulton shtoni djathin e grirë, karotat koreane, bizelet dhe qepët e njoma. Piper, kripë dhe sezonin me majonezë.

Pjatën e përfunduar e kalojmë në një tas sallate dhe e spërkasim me djathë të grirë dhe në fund e dekorojmë me një degëz kopër.

Sallatë me kërpudha dhe karota koreane

Përbërësit:

Një çift pulash të tymosur;
- 400 gram kampionë;
- karota koreane 150 gr.;
- disa kastraveca të freskëta;
- kumbulla të thata 150 gr;
- majonezë;
- gjalpë;
- piper i zi i bluar.

Receta:

Pritini mishin në kube të mesme. I presim kërpudhat në formë pjate, më pas i skuqim në një tigan të nxehtë me gjalpë. Pritini imët karotat. Pritini kumbullat e thata në avull në shirita. Grini kastravecat.

Në shtresën e parë vendosim gjysmën e kërpudhave, piper, kripë dhe lyejmë me majonezë;

2 - mish pule, piper, kripë, pallto me majonezë;

3 - ½ karota;

4 - kumbulla të thata dhe majonezë përsëri;

5 - ½ tranguj dhe majonezë;

6 - kërpudha dhe majonezë;

7 - karrota dhe majonezë;

8 - fileto pule, piper, kripë, pallto me majonezë;

9 - kastravecat.

Lyejeni sipër sallatës me majonezë dhe lëreni në një vend të freskët për gjysmë ore.

Sallatë e tymosur me shirita vezë

Përbërësit:

Pulë e tymosur;
- një bishtalec djathi i tymosur;
- disa karota;
- domate;
- kokë qepë;
- disa thelpinj hudhër;
- një tufë kopër;
- vaj perimesh;
- majonezë;
- gjysmë luge çaji me erëza kerri;
- piper i zi i bluar;
- qepë të njoma për dekorim.

Përbërësit për përgatitjen e kashtës së vezëve:

Kripë;
- vaj perimesh;
- vezë 4 copë.

Receta:

Rrihni vezët me kripë dhe, nga përzierja që rezulton, piqni petullat në një tigan të nxehtë. Pritini petullat e gatshme në shirita të hollë.

Grini karotat, skuqni në një tigan të lyer me vaj vegjetal, shtoni kerri dhe përzieni gjithçka. Përziejmë hudhrën e shtrydhur me majonezë dhe e shtojmë te karotat e skuqura.

Djathin e tymosur e presim në 4 pjesë, dhe gërshetat i ndajmë në fije. Është gjithashtu e nevojshme të çmontoni mishin e pulës në fibra. Pritini domatet në kubikë, copëtoni koprën dhe qepën.

Përziejini të gjithë përbërësit, piper dhe kripë. Spërkateni sallatën e përfunduar me qepë të gjelbra të copëtuara. Lëreni të qëndrojë për një kohë në një vend të freskët.

Sallatë me pika

Përbërësit:

Pulë e tymosur;
- disa domate;
- qese me farat e lulekuqes;
- një gotë arra të copëtuara;
- krisur me shije mishi - një qese;
- piper i zi i bluar.

Receta:

Thithni farat e lulekuqes në ujë të nxehtë për 20 minuta dhe më pas kullojeni ujin. Pritini domatet dhe pulën në kubikë të mesëm.

Përzieni mishin me domatet, shtoni arrat dhe farat e lulekuqes. Piper sallatën, shtoni kripë dhe shtoni majonezë. Përpara se ta shërbeni, shtoni krisur.

Sallatë "Mars"

Përbërësit:

Gjoks pule të tymosur;
- gjysmë kokë lakër kineze;
- një e treta e rrënjës selino;
- piper i kuq i ëmbël;
- uthull molle;
- vaj ulliri.

Receta:

Pritini lakrën, specat dhe gjoksin në rripa të hollë. Grini selinon, hidhni uthull dhe lëreni për 15 minuta.

Përziejini mirë të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe rregulloni me vaj ulliri.

Sallatë "Suksesi"

Përbërësit:

Gjoks pule të tymosur;
- nja dy kërcell selino;
- një tufë rrushi jeshil (pa fara);
- fëstëkë 150 gram;
- kripë;
- majonezë e lehtë.

Receta:

Pritini pulën në kubikë. Qëroni selinon dhe priteni në copa. Pritini rrushin në gjysmë. Pritini imët fistikët.

Përzieni selinon, mishin, gjysmën e fëstëkut dhe rrushin. Kriposni gjithçka, shtoni majonezë dhe transferojeni në një tas sallatë. Dekorojeni me fëstëkët e mbetur.

Sallatë me pulë të tymosur dhe mango

Përbërësit:

Gjiri i tymosur;
- mango;
- gjysmë rrënjë selino;
- një tufë marule jeshile;
- kos natyral pa aditivë - kavanoz;
- majonezë 100 gram;
- lëng portokalli të freskët - 3 lugë gjelle. l.;
- gjysmë luge çaji kerri;
- kikirikë të copëtuar - disa lugë gjelle. l.

Receta:

Pritini mangon në dy gjysma, hiqni farat dhe qëroni. Pritini tulin në shirita. Sallatën e grisim me duar.

Pritini selinon dhe mishin në rripa të vegjël, shtoni mango dhe marule.

Përzieni majonezën, lëngun e portokallit, karin dhe kosin. Hidhni salcën e përgatitur mbi sallatë. Sipër spërkatni kikirikë të copëtuar.