baliq sho'rva (pushti qizil ikra) vitaminlar va minerallarga boy, masalan: B12 vitamini - 22%, D vitamini - 20,6%, kremniy - 12,7%, xlor - 16,7%, kobalt - 11,8%

Baliq sho'rvasining sog'liq uchun foydalari (pushti qizil ikra)

• B12 vitamini aminokislotalarning metabolizmi va o'zgarishida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini gemotopozda ishtirok etadigan o'zaro bog'liq vitaminlardir. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligi, shuningdek, anemiya, leykopeniya va trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
• D vitamini kaltsiy va fosforning gomeostazini saqlaydi, suyak to'qimalarining mineralizatsiya jarayonlarini amalga oshiradi. D vitaminining etishmasligi suyaklardagi kaltsiy va fosfor almashinuvining buzilishiga, suyak to'qimalarining demineralizatsiyasining kuchayishiga olib keladi, bu esa osteoporoz rivojlanish xavfini oshiradi.
• Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiy qismi sifatida kiradi va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
• Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va sekretsiyasi uchun zarur.
• Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotalari almashinuvi va foliy kislotasi metabolizmining fermentlarini faollashtiradi.

Ilovada eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanmani ko'rishingiz mumkin.

Tinch okeani va Shimoliy Muz okeanlarida yashovchi yirik lososlar oilasidan kichik baliq pushti qizil ikra hisoblanadi. Sog'lom va mazali, pushti rangli go'sht bilan, pishirishda keng qo'llaniladi. U xamirda qovuriladi va panjara qilinadi, pishiriladi va tuzlanadi. Shuningdek, ular ajoyib hidga ega bo'lgan ajoyib baliq sho'rvasini pishiradilar.

Pushti qizil ikra sho'rva qanday tayyorlanadi

Tushlik uchun birinchi taom rus oshxonasining barqaror an'anasidir. Birinchi taomlar orasida oxirgi o'rinni ukha baliq sho'rvasi egallamaydi, uning retseptlari uy bekalari kabi mavjud. Qalampir, dafna barglari va boshqa ziravorlar bilan daryo yoki dengiz baliqlaridan tayyorlangan bulonda, xushbo'y baliq sho'rva nafaqat baliqchilar orasida muxlislarga ega. Qizil ikra baliqlari buning uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qiladi. Masalan,pushti qizil ikra sho'rvahaqli ravishda baliq birinchi kurslari orasida eng mazali hisoblanadi. An'anaga ko'ra, u boshdan, quyruqdan va qanotlardan pishiriladi, tana go'shtining asosiy qismi oqlangan ikkinchi taom uchun ishlatiladi.

Pushti qizil ikra sho'rva uchun retsept

Agar sizning yaqinlaringiz baliq ovqatlarini yaxshi ko'rsa va qadrlasa, unda sizga bosqichma-bosqich kerak bo'ladipushti qizil ikra sho'rva retsepti. Uni uyda pishirish unchalik qiyin emas va bu dunyodagi eng qimmat restoranlardan ko'ra yomon emas. Tarkibi va tayyorlash usuli bilan farq qiluvchi o'nlab retseptlar orasidan o'zingiznikini tanlang, bu sizning oilangizning baliq sho'rvasiga aylanadi. Kartoshkali va kartoshkasiz, har xil turdagi donli mahsulotlar, qaymoq qo'shilishi bilan - quyida tavsiflangan har bir taom varianti g'ayrioddiy, mazali va xushbo'y.

Bosh va quyruqdan

• Kaloriya tarkibi: 48 kkal.
• Oshxona: rus.

Odatdagidek pishiriladipushti qizil ikra boshi va dumidan quloq,chunki konditsioner, "tantanali" go'sht porsiyalangan mazali asosiy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Va to'g'ri, bulonga kelganda, bosh suyaklari va qanot patlari baliqning eng yaxshi qismidir. Baliq sho'rvasi boy ko'rinishi va qimmatbaho baliqning haqiqiy ta'mi bilan iste'mol qiluvchilarni quvontirishi uchun quyruq va boshda etarlicha go'sht bor.

Tarkibi:

• pushti qizil ikra boshi va dumi - 3 ta baliqdan;
• kartoshka (o'rta) - 5-6 dona;
• sabzi (katta) - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• ko'katlar - 1 dona;
• tuz, maydalangan qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Baliq sho'rvasini tayyorlashdan oldin, baliqning boshi va dumlarini yaxshilab yuvib tashlang. Gilllarni olib tashlashni unutmang, ular bulyonni loyqa va ta'msiz qiladi. Baliq qismlarini suv bilan to'ldiring va tuz qo'shing.
2. Tayyor bo'lgunga qadar pushti qizil ikra qaynatib oling. Qaynatgandan keyin yigirma daqiqa baliq pishirish uchun etarli. Bulyonni boshqa panga to'kib tashlang va uni torting.
3. Tozalangan kartoshka ildizlarini, piyoz va sabzi kub shaklida kesib oling. Agar siz sho'rvada qaynatilgan piyozni yoqtirmasangiz, ularni baliq bilan birga butunlay pishirib, keyin ularni olib tashlashingiz mumkin. Agar xohlasangiz, sabzi maydalang.
4. Baliq bulyonini qaynatib oling, unga kartoshka qo'shing. O'n daqiqadan so'ng, qolgan sabzavotlarni qo'shing. Idishdagi tuzni tekshiring va qalampir qo'shing.
5. Yana o'n daqiqada sho'rva tayyor bo'ladi. Bu vaqt ichida qaynatilgan baliq go'shtini suyak va teridan ajratib oling, boshini qismlarga ajrating, undagi deyarli hamma narsa qutulish mumkin. Pushti qizil ikra bo'laklarini panga qo'shing, tug'ralgan o'tlar bilan seping, qaynaguncha kutib turing va sho'rvani olovdan olib tashlang.

Sho'rva

• Pishirish vaqti: 40-50 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 52 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Agar siz baliqni tirik yoki yangi uzilgan holda olsangiz, siz juda omadlisiz. Boyyangi pushti qizil ikra sho'rvayorqinroq ta'mga va o'ziga xos hidga ega. Muzlatilmagan pushti qizil ikraning boshi va dumidan baliq sho‘rva pishirsangiz ham, farqni sezasiz. Lekin plastinkaga qaynatilgan baliq pulpasining bir qismini qo'shing va siz birinchi taomni oshpazlik asariga aylantirasiz. Yaxshi baliqning ta'midan bahramand bo'lish uchun kuchli, o'ziga xos hidga ega ziravorlardan ehtiyotkorlik bilan foydalaning.

Tarkibi:

• kichik yangi pushti qizil ikra - 1 dona;
• kartoshka - 3-5 dona;
• maydanoz - 1 dona;
• tuz, qora va xushbo'y qalampir, dafna yaprog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Baliqni tarozidan ehtiyotkorlik bilan tozalang, yuving va ichakni tozalang. Ikrani tashlamang, u juda mazali. Boshini, dumini, qanotlarini kesib oling, umurtqa pog'onasini oling. Gillalarni olib tashlang, bu muhim! Sizga 400-500 gramm pushti qizil ikra filetosi kerak bo'ladi, qolgan go'sht boshqa idishlar uchun ishlatilishi mumkin.
2. Bosh, quyruq va suyaklarni 15-20 daqiqa qaynatib oling. Bulyon 1,2-1,5 litr bo'lishi kerak. Bulyonning shaffof bo'lishini ta'minlash uchun, qaynatilgandan keyin ko'pikni olib tashlang. Tuz qo'shishni unutmang.
3. Baliq qismlarini olib tashlang. Quyruq va boshdan go'sht olib tashlanishi kerak, bulon esa tülbent orqali suzilishi kerak.
4. Baliq bulyonini qaynatib, unga kartoshka qo'shing. Kartoshkani juda kichik kesishga urinmang: bo'laklar o'rta va bir xil o'lchamda bo'lishi kerak.
5. Baliq filetosining bo'laklarini (6 dona) qaynab turgan baliq sho'rvasiga qo'ying va chorak soat davomida past olovda pishiring.
6. Panga bosh va dumidan kichik baliq bo'laklari, bir yoki ikkita dafna yaprog'i, qora va xushbo'y qalampir (har biri 3-4 no'xat) qo'shing.
7. Idishni qopqoq ostida qoldiring, besh daqiqadan so'ng dafna bargini pandan olib tashlang. Sho'rva xizmat qilishga tayyor. Plastinada allaqachon issiq baliq sho'rvasini yangi maydanoz bilan seping.

Boshimdan

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 48 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

To'g'ri, baliq boshi baliq sho'rva uchun eng yaxshi mahsulotdir. Undan bulon yog'li emas, balki boy va xushbo'y. Yuqori konsentratsiyalarda u osongina jelega aylanadi. Ayniqsa yaxshipushti qizil ikra boshidan quloq. U tez pishiriladi, bulon shaffof, xushbo'y va mazali bo'ladi. Faqat gillalarni oldindan olib tashlash va ularning ostidagi bo'shliqlarni yaxshilab yuvish muhimdir. Boshning ichida yumshoq hamma narsa qutulish mumkin va foydalidir: ham qorong'i, ham engil qismlar quloqqa yuborilishi mumkin.

Tarkibi:

• pushti qizil ikra boshlari - 5-6 dona;
• kartoshka - 4-5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• maydanoz ildizi 1/2 dona;
• o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. l.;
• arpabodiyon - 1 kichik shamlardan;
• tuz, qalampir, dafna yaprog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Baliq sho'rvasini tayyorlashdan oldin, boshlarni yuvish va gillalarni olib tashlash kerak.
2. Boshlarga sovuq suv quying, qaynatib oling, taxminan yigirma daqiqa davomida past olovda pishiring. Pishirish jarayonida tuz qo'shishni unutmang.
3. Baliqni bulondan olib tashlang, boshlardan barcha qutulish mumkin bo'lgan qismlarni tanlang. Bulyonni torting.
4. Sabzavotlarni tayyorlang: kartoshkani o'rta kubiklarga kesib oling, qovurish uchun sabzi va piyozni maydalang.
5. Qovurilgan idishda piyoz va sabzi chiroyli oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.
6. Siqilgan bulonni qaynatib oling. Unga kartoshka qo'shing, taxminan o'n besh daqiqa davomida past olovda pishiring.
7. Baliq bo'laklarini, qovurilgan, mayda tug'ralgan arpabodiyonni panga joylashtiring, qalampir qo'shing. Dafna bargini sho'rvaga besh daqiqaga qo'ying, shundan so'ng uni olib tashlashingiz kerak.
8. Baliq sho'rvasini pishirish kerak, pishirish tugagandan 15 yoki 20 minut o'tgach, u mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Muzlatilgan baliqdan

• Porsiya soni: 6 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 123 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Baliq sho'rvasi klassik baliq sho'rvasidan farqli o'laroq, baliq va sabzavotlardan tashqari barcha turdagi qo'shimchalarni o'z ichiga oladi, deb ishoniladi. Mazali taom tayyorlash imkoniyati mavjud bo'lganda, terminologiya haqida bahslashishning hojati yo'q.muzlatilgan pushti qizil ikra sho'rvaquyida yozilgan retsept bo'yicha. Pishloq ta'mi, nozik va o'ziga xosligi, baliqni hayratlanarli darajada to'ldiradi va uni olijanob va nafis qiladi.

Tarkibi:

• muzlatilgan pushti qizil ikra baliq (fileta) - 450 g;
• piyoz (katta) - 1 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 2 dona. (180-200 g);
• un - 2 osh qoshiq. l.;
• sariyog '- 50 g;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Muzlatilgan baliqlarni tabiiy ravishda muzdan tushiring (xona haroratida).
2. Terisiz pulpani qismlarga (12 dona) kesib oling, tuz qo'shing, qalampir seping, undagi non, har ikki tomondan yog'da qovuring.
3. Piyozni mayda to'g'rang, yog'da qovuring, qovurishning oxirgi daqiqasida ozgina un qo'shing, aralashtiring.
4. Qaynayotgan suvga (taxminan 1,2 litr) baliq va qovurilgan piyoz bo'laklarini joylashtiring. Sho'rva 10 daqiqa davomida past olovda qaynatish kerak.
5. Maydalangan pishloq qo'shing va baliq bo'laklariga zarar bermaslik uchun juda muloyimlik bilan aralashtiring.
6. Tuz va qalampir uchun idishni tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, ularni qo'shing. Xizmat qilayotganda sho'rvani o'tlar bilan seping.

Konservalangan ovqatdan

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Porsiya soni: 3-4 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 63 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Tez oilaviy tushlik varianti -konservalangan pushti qizil ikra sho'rva, bu juda tez pishirilishi mumkin. Kaloriya qo'shish va sho'rvani yanada qoniqarli qilish uchun guruch, tariq, irmik yoki marvarid arpa qo'shing. Variantlarning har biri o'ziga xos tarzda jozibali, har biri ta'mga to'yingan va zavq bag'ishlashi mumkin. Retsept juda oddiy, hatto bola ham bu taomni engishi mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan pushti qizil ikra - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• marvarid arpa - 1/3 chashka;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sariyog '- 30 g;
• tuz, o'tlar, qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Donni yuving, uni qaynoq suvga (1 litr) quying, taxminan o'n besh daqiqa davomida yarmi pishganicha pishiring.
2. Sabzavotlarni tayyorlang: kartoshkani, piyozni kub shaklida kesib oling, sabzi maydalagich yordamida maydalang.
3. Sariyog'da piyozni qovuring. Don pishirilgan panga barcha sabzavotlarni qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tuz va qalampir qo'shishni unutmang.
4. Sabzavotlar pishirilayotganda, konservalangan baliqni oching, suyaklarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Pushti qizil ikra sho'rvaga botirib, tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shing.
5. Baliqning ta'mini va xushbo'yligini rivojlantirish uchun sho'rvani qaynatishga ruxsat bering.

Krem bilan

• Porsiya soni: 6 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 117 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Pushti qizil ikra pulpasidan mazali va yumshoq pyure sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Bu, ayniqsa, bolalar va parhez ovqatlanish uchun juda yaxshi. Bu sho'rva blenderda maydalanadikrem bilan pushti qizil ikra sho'rva. Sutli soya baliq idishlari bilan yaxshi mos keladi va pyuresi sho'rvasini yumshoq va yoqimli qiladi. Sho'rvaga limon sharbati, sarimsoq va ozgina qalampir qo'shing. Bu taom to'ldiradi va isitadi.

Tarkibi:

• pushti qizil ikra pulpasi - 500 g;
• qattiq pishloq - 50 g;
• kam yog'li krem ​​- 1 stakan;
• kartoshka - 3-4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• piyoz (ko'katlar) - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• arpabodiyon - 2-3 novda;
• tuz, qalampir, limon sharbati.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani mayda maydalab, suvda qaynatib oling (sizga 1,5 litr kerak).
2. Piyozni yog'da qovuring, sarimsoq va yashil piyozning oq zonasini qo'shing. Sabzavotlarni kartoshka bilan to'kib tashlang.
3. Kartoshka pishirilganda, pushti qizil ikra filetosini qo'shing, katta bo'laklarga bo'linadi. 5-7 daqiqa davomida pishiring.
4. Blender yordamida panning tarkibini (bulyonsiz) pyuresi. Tug'ralgan o'tlarni (piyoz, arpabodiyon) qo'shing, qaymoqqa quying. Massani yana blender bilan maydalang, bulon bilan suyultiring.
5. Aralashmani qaynatib oling va darhol uni o'chiring, ozgina yangi siqilgan limon sharbati qo'shing.
6. Sho'rva issiq xizmat qiling. Plastinada idishni pishloq bilan seping.

Tariq bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 93 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Ish bilan band odamlar uchun ovqat tayyorlash juda ko'p vaqt talab qilmasligi juda muhimdir. Shu ma'noda baliq sho'rva ideal taomdir.Pushti qizil ikra baliq sho'rva tariq bilantaxminan yarim soat davomida pishiradi. Yangi va muzlatilgan baliqdan, hatto konservalangan baliqdan ham mazali chiqadi. Bulyon uchun bosh va quyruqni olish yaxshiroqdir, lekin ularga "standart" fileto bo'laklarini qo'shing - har bir iste'molchi uchun bittadan.

Tarkibi:

• pushti qizil ikra - bosh, quyruq, 300-450 g pulpa;
• kartoshka - 3-5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tariq - 1/3 chashka;
• maydanoz ildizi, selderey - har biri 40-50 g;
• tuz, qalampir, dafna yaprog'i, arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

1. Baliqni yaxshilab yuvib tashlang, boshdan gillalarni olib tashlang, filetoni olti qismga bo'ling. Birinchidan, yumshoq bo'lgunga qadar 1,5 litr suvda "standart bo'lmagan" qismlarni pishiring. Siz ular bilan butun piyozni qaynatishingiz mumkin, bu holda siz tug'ralgan piyoz qo'shmasligingiz kerak. Pishirish jarayonida bulonni tuzlashni unutmang.
2. Bulyonni torting, baliqni qismlarga ajrating, barcha qutulish mumkin bo'lgan qismlarni chetga surib qo'ying (ular tayyor sho'rvaga qaytarilishi kerak).
3. 10 daqiqa davomida baliq bulonida kartoshka, maydalangan sabzi, maydanoz, selderey, tug'ralgan piyoz, tariq kublarini pishiring.
4. Baliq bo'laklarini panga joylashtiring. Buni muloyimlik bilan bajaring, shunda filetoning har bir qismi saqlanib qoladi. Yana o'n daqiqa past haroratda va siz uni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
5. Qopqoqni kamida chorak soat davomida ochmang, idish o'tirsin.

Sekin pishirgichda

• Pishirish vaqti: taxminan bir soat.
• Porsiya soni: 6 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 60 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Agar qirolni eslamasangiz, baliq sho'rvalari haqida ma'lumot to'liq bo'lmaydipushti qizil ikra sho'rva retsepti. Sekin pishirgichda u ayniqsa xushbo'y bo'lib chiqadi. Qirollik baliq sho'rva uchun quyruq, bosh, qanot va tizmadan pishirilgan boy bulon muhim ahamiyatga ega. "Tantanali" pushti qizil ikra go'shti bo'laklari ortiqcha pishirmaslik uchun keyinroq qo'shiladi. Oltin rang va achchiq ta'm sho'rvaga baliq bilan birga bulonda qaynatilishi kerak bo'lgan tozalanmagan piyoz tomonidan beriladi. Yakuniy teginish - tayyor quloqqa aroq qo'shishdir. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, u holda quloq quloq emas, balki faqat parhezli sho'rva.

Tarkibi:

• bitta baliqdan bosh, quyruq, qanot, tizma;
• pushti qizil ikra filetosi - 300-450 g;
• kartoshka - 3-5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• aroq - 1 osh qoshiq. l.;
• qalampir, tuz, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Baliqni yuving, gillalarni olib tashlang va sekin pishirgichga qo'ying. Piyozni u erda joylashtiring, yaxshilab yuviladi, lekin tozalanmagan. Suv bilan to'ldiring (hajmi 1,5 l), tuz qo'shing. 30 daqiqa davomida o'chirish rejimini yoqing.
2. Sabzavotlarni kesib oling: kartoshkani kub shaklida, sabzi chiziqlar bilan, qolgan piyozni mayda.
3. Filetoni olti qismga bo'ling.
4. Tayyor bulonni torting, unga sabzavot qo'shing va o'n daqiqa yoki bir oz ko'proq pishiring.
5. Baliq bo'laklarini sekin pishirgichga joylashtiring. Ular "sho'rva" rejimida o'n besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi. Baliq sho'rvasini baliq bo'laklarining taqdimotiga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
6. Tug'ralgan o'tlarni konteynerga to'kib tashlang va bir osh qoshiq aroqni quying. Buni haddan oshirmang, stakanni o'n litrli qozonga quying, sizning hajmingiz uchun qoshiq etarli bo'ladi;
7. Ruxsatsiz qaynatishning oldini olish uchun ko'p pishirgichdan idishni olib tashlang, aks holda pushti qizil ikra qaynatiladi. Kamida o'n besh daqiqa davomida yopiq holda qoldiring.

Guruch bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 5-6 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 89 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

An'anaviy, to'yimliguruchli pushti qizil ikra baliq sho'rvatariq yoki marvarid arpa qo'shilgan baliq sho'rvasiga o'xshash. Siz uni xom baliqdan yoki konserva qutisidan pishirishingiz mumkin. Guruch mustaqil kuchli ta'mga ega emas, shuning uchun u taomning asosiy tarkibiy qismi - masalan, baliq uchun ajoyib fon bo'ladi. Guruchli baliq sho'rvasi ochlikni samarali va uzoq vaqt qondiradi, shu bilan birga u boshqa baliq sho'rvalari kabi xushbo'y.

Tarkibi:

• kavanozdagi pushti qizil ikra - 200-250 g;
• kartoshka - 4-5 dona;
• guruch - 1/3 chashka;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz, dafna yaprog'i, paprika, arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

1. Tug'ralgan kartoshkani 1-1,2 litr qaynoq suvga soling. Taxminan o'n daqiqa davomida tuz va qaynatiladi.
2. Piyoz va sabzi qovurdoq qiling, unga sarimsoq qo'shing, yana bir daqiqa olovda saqlang.
3. Guruchni kartoshka ustiga to'kib tashlang va u erda qovurilgan sabzavotlarni ham qo'shing. 5-7 daqiqadan so'ng sho'rva aralashtiriladi, ichiga konservalangan pushti qizil ikra qo'shing, bo'laklarga bo'linadi.
4. Besh daqiqadan so'ng ziravorlar, arpabodiyon qo'shing va o'chiring. Sho'rva xizmat qilish uchun tayyor, lekin u 15-20 daqiqa davomida o'tirsa, yanada mazali bo'ladi.

Tuxum bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi uchun.
• Kaloriya tarkibi: 66 kkal.
• Maqsad: tushlik, issiq birinchi taom.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Ko'pgina uy bekalari baliq sho'rvasiga tovuq tuxumini qo'shadilar, bu taomning ta'mini oshiradi va yanada qiziqarli bo'ladi. Agar siz buni hech qachon qilmagan bo'lsangiz, hozir sinab ko'rish vaqti keldi. Xushbo'ytuxum bilan pushti qizil ikra sho'rvava qo'ziqorinlar - sizning yaqinlaringiz uchun sevimlilardan biriga aylanishi mumkin bo'lgan birinchi taom. Tayyorlash juda oson, faqat quyida ko'rsatilgan bosqichma-bosqich retseptga amal qilishingiz kerak.

Tarkibi:

• pushti qizil ikra boshlari va dumlari - 3 ta baliqdan;
• guruch - 1/3 chashka;
• yangi shampignon - 5-6 dona;
• tuxum - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuz, qalampir, arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

• 1-1,2 litr suv oling. Baliqni qaynatib oling, qutulish mumkin bo'lgan qismlarni ajratib oling, bulonni torting.
• Sabzavot va qo'ziqorinlarni maydalang, ularni baliq bulonida 10-15 daqiqa davomida pishiring. Tuz va qalampir qo'shing.
• Ovqatlanadigan baliq bo'laklarini bulon bilan qozonga qaytaring.
• Tuxumni urib, ularni sho'rvaga nozik oqim bilan qo'shing va bu vaqtda kuchli aralashtiriladi.
• O'tlarni qo'shing, tik va xizmat qiling.

Ma'lum bo'lishicha, pushti qizil ikra bilan quloq- taom oddiy, ammo foydali. U don, qo'ziqorin, o'tlar va sabzavotlar qo'shilishi bilan pishiriladi. Ikkinchisidan sabzi, piyoz, kartoshka, kamroq - pomidor, shirin qalampir, selderey ildizlari va maydanoz ishlatiladi. Ba'zida tuxum qo'shiladi. Sizning sho'rvangiz ajoyib bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun quyidagi oddiy ko'rsatmalarga amal qiling:

• Ta'mi baliqning yangiligi darajasiga, uni saqlash va muzdan tushirish shartlariga bog'liq.
• Quloq shaffof bo'ladi, agar baliq yaxshilab tozalansa, yuvilsa va gillalar olib tashlansa.
• Baliq sho'rva o'tirganda taomning xushbo'yligi kuchayadi.
• Baliq filetosini 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Bu vaqtda, go'sht buzilmasligi uchun sho'rva ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.
• Jarayon oxirida ko'katlarni qo'shing.

Video

Pushti qizil ikra, qizil ikra oilasining baliqlari, ko'plab uylarning oshxonasida tez-tez mehmon bo'ladi. Uning ikkinchi nomi - pushti Tinch okeani qizil ikra. Mazali tender go'sht nafaqat vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun mukammal emas, balki juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Baliqni pishirish oson va yoqimli - sizga hech qanday maxsus oshpazlik mahorati kerak emas va pushti qizil ikra taomlari uchun etarli retseptlar mavjud.

Agar pechkada uzoq vaqt turishni xohlamasangiz, tezda pushti qizil ikra sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin. Sho'rva aromatik va boy bo'lib chiqadi. Ushbu taomning juda ko'p turlari mavjud - oddiydan juda ekzotikgacha.

Foydali xususiyatlar va kaloriya tarkibi

Pushti qizil ikra boshi va dumidan quloq to'ldiradigan, ammo past kaloriya mahsulotidir. Shu bilan birga, u baliqning noyob tarkibiga asoslangan juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Pushti qizil ikra go'shti qimmatli, oson hazm bo'ladigan oqsillar, shuningdek, inson tanasining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadigan mineral elementlarning manbai hisoblanadi. Omega-3 to'yinmagan yog'li kislota ham muhim afzalliklarga ega - terining holatini yaxshilaydi, tananing yoshartirilishiga yordam beradi va uni malign neoplazmalarni qo'zg'atadigan salbiy omillardan himoya qiladi.

Pushti qizil ikra butun vitaminlar guruhining omboridir: A, B, C va PP, ular aqliy va jismoniy faoliyatni, shu jumladan oshqozon-ichak trakti va asab tizimining faoliyatini rag'batlantiradi.

Bundan tashqari, uning tarkibida suyak to'qimasini va asab tizimini mustahkamlovchi ftor, natriy, kaliy va sink, shuningdek, organizmdagi metabolik jarayonlarni rag'batlantiradigan fosfor mavjud.

Qizil ikra baliq sho'rvasi parhez va bolalar ovqatlari uchun ajoyib tanlovdir. Shuningdek, u yurak-qon tomir tizimi kasalliklari uchun ham ko'rsatiladi, chunki baliq yurak mushaklarining faoliyatini normallantiradi. Uxa pushti qizil ikra tarkibidagi yod tufayli qalqonsimon bez kasalliklari uchun ham foydalidir.

Pushti qizil ikra sho'rva uchun retseptlar

Pushti qizil ikra sho'rvalari uchun juda ko'p uy qurilishi retseptlari mavjud - oddiydan eng murakkabgacha. Pishirish uchun baliqning boshi va dumidan foydalanish tavsiya etiladi - ko'plab uy bekalari tana go'shtini kesishda bu qismlarni tashlab yuborishadi va behuda. Ulardan eng boy va shaffof bulon olinadi. Albatta, sho'rvaga baliq filesi ham qo'shilishi mumkin, lekin usiz ham baliq sho'rvasi samimiy va mazali bo'lib chiqadi. Agar qo'lingizda yangi yoki sovutilgan baliq bo'lmasa, konservalangan pushti qizil ikra yordam beradi.

Oshpazlik retseptlarining ko'pligiga qaramay, pushti qizil ikra sho'rvasini tayyorlashning umumiy qoidalari mavjud:

Oson pishirish usuli

Pushti qizil ikra boshidan baliq sho'rvasini tayyorlashning juda oddiy usuli. Bundan tashqari, u qimmatbaho ingredientlarni talab qilmaydi. Sizga kerak bo'ladi:

• pushti qizil ikra boshi va dumi;
• kartoshka - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• 1 piyoz;
• o'tlar (masalan, maydanoz), qalampir, tuz va dafna yaprog'i.

Baliq qismlaridan bulonni pishiring (yuqorida tavsiflangan qoidalarga rioya qilgan holda). Sho'rvaga tozalangan va tug'ralgan kartoshka qo'shing. Qaynaguncha pishiring.

Tug'ralgan sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing. Yana 15 daqiqa qaynatib oling, so'ngra o'tlar, dafna yaprog'i, tuz va qalampir qo'shing. Pechni o'chiring va sho'rvani tik holda qoldiring. Xizmat qilayotganda, baliq sho'rvasini yangi o'tlar bilan plastinkaga sepib qo'yishingiz mumkin.

Qirollik uslubidagi ajoyib baliq sho'rva

Bu chinakam qirollik retsepti hatto bayramona kechki ovqat uchun ham mos keladi. Baliq sho'rvasini tayyorlashda muhim shart - bu boy bulon. Ingredientlar to'plami quyidagicha:

Baliqning filetosidan tashqari barcha qismlarini, shuningdek teriga bir yuvilgan piyozni suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin fileto qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring. Baliq va piyozni olib tashlang va bulonni torting. Unga tozalangan va tug'ralgan sabzavotlarni (ikkinchi piyozni ham) qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin sho'rva ichiga pushti qizil ikra go'shti, ziravorlar bo'laklarini qo'ying va aroqqa quying. Har bir narsani qaynatishga keltiring. Qirollik sho'rva tayyor! Xizmat qilishdan oldin sho'rvani yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Shoh uslubidagi baliq sho'rvasini tayyorlashning yana bir varianti mavjud. Bulyonni yanada boy qilish uchun baliqqa yarim yog'li tovuq qo'shing va ularni birga qaynatib oling. Jarayonning qolgan qismi tovuqsiz sho'rva retseptidan farq qilmaydi.

Yumshoq kremdagi qizil ikra

Ushbu pishirish usuli qaymoq va pushti qizil ikra go'shtining g'ayrioddiy nozik kombinatsiyasi, shuningdek, ajoyib boy aromati bilan ajralib turadi. Sho'rva uchun sizga kerak bo'ladi:

Tug'ralgan kartoshkani suzilgan bulonga soling va pishganicha pishiring. Kastryulkada yoki qovurilgan idishda sabzavotlarni yog'da qovuring, ularni qaymoq va bulonning kichik bir qismi bilan to'kib tashlang va qopqoq ostida bir necha daqiqa qaynatib oling.

Qovurilgan idishning tarkibi bulonga yuboriladi, undan keyin baliq go'shti, ziravorlar va dafna barglari. Sho'rvani 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Arpa bilan samimiy sho'rva

Agar siz baliq bulyoniga marvarid arpa qo'shsangiz, pushti qizil ikra boshidan qoniqarli, boy va sog'lom baliq sho'rvasini olasiz. Retsept quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• baliq boshlari va dumlari - har biri 2 dona;
• marvarid arpa - 1/3 chashka;
• sabzi, piyoz - 1 dona;
• tuz, qalampir, dafna yaprog'i, o'tlar, o'simlik yog'i.

Tayyor suzilgan bulon yana qaynatiladi va unga yaxshilab yuvilgan marvarid arpa botiriladi. 10-15 daqiqa qaynatiladi, keyin sho'rvaga kartoshka qo'shing. 10 daqiqadan so'ng sho'rvaga o'tlar va ziravorlar, shuningdek, baliq bo'laklari bilan sote qilingan sabzavot aralashmasi qo'shing. Yana 20 daqiqa pishiring. Tayyor sho'rva yangi o'tlar bilan bezatilgan va qovurilgan sarimsoq non bilan xizmat qiladi.

Olovda ikra jannat

Toza havo, tabiat va yangi tutilgan baliqdan olov hidi bilan tayyorlangan boy baliq sho'rvasi - bundan ham ajoyibroq bo'lishi mumkin! Agar siz baliqchi bo'lsangiz va sizga pushti qizil ikra tutish omadingiz bo'lsa, bu darhol ajoyib baliq sho'rvasini tayyorlash uchun ajoyib imkoniyatdir. Buning uchun baliqdan tashqari sizga olov va choynak (qozon), doka, shuningdek, bir qator mahsulotlar kerak bo'ladi:

Baliq to'plami, shuningdek, piyoz va sabzi doka sumkasiga solib, idishga solingan bo'lishi kerak. Suv qo'shing va taxminan yarim soat davomida pishiring. Keyin sumkani olib tashlang va baliqni go'shtdan tozalang. Sabzavot va suyaklarni tashlang.

Tayyorlangan bulonga tariq va kartoshka qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ziravorlar bilan mavsum, suv va limon sharbati qo'shing, tug'ralgan pomidor va o'tlarni qo'shing. Taxminan yarim soat davomida idishga qoldiring.

Tariq va bolgar qalampiri bilan

Yana bir oddiy, lekin juda qoniqarli va to'yimli sho'rva. Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• standart baliq to'plami,
• yarim stakan tariq,
• kartoshka, piyoz va sabzi,
• shirin bolgar qalampiri (1 dona),
• ziravorlar, tuz, dafna yaprog'i.

Tariqni suv tiniq bo'lguncha chayish kerak, ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying va yana yuving. Buning yordamida tariq tezroq pishadi va bulon yanada mazali bo'ladi. Kartoshka va tayyorlangan tariqni tayyorlangan bulonga soling va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Sho'rvaga qovurilgan sabzavotlar (jumladan, tug'ralgan bolgar qalampiri), ziravorlar va tozalangan baliq bo'laklarini qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Sho'rvani o'tlar bilan tatib ko'ring va bir muddat qaynatib oling. Tariq o'rniga siz guruchdan foydalanishingiz mumkin - u kartoshka bilan birga bulonga qo'yiladi va taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Tovuq tuxumi bilan sho'rva

Agar siz issiq sho'rvaga yangi tuxumni sindirsangiz, baliq sho'rva ajoyib darajada mazali va qoniqarli bo'ladi. Ushbu sho'rva bilan yaqinlaringizni hayratda qoldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• baliq to'plami,
• uchta tovuq tuxumi,
• kartoshka, piyoz va sabzi,
• sariyog ', o'tlar, ziravorlar.

Odatdagidek, bulonni barcha qoidalarga muvofiq pishirib, uni siqib, baliqni suyaklardan va yeyilmaydigan barcha narsalarni tozalashingiz kerak. Kartoshkani bulonga soling va yumshoq bo'lguncha pishiring. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, sabzi va piyozni oltin qobiq hosil bo'lguncha pishiring.

Sabzavot aralashmasini sho'rvaga joylashtiring, baliq va ziravorlar qo'shing va ovqatni qaynatib oling. Alohida idishda tuxumni urib, qaynab turgan sho'rvaga quying va hamma narsani yumshoq, lekin yaxshilab aralashtiring. Yong'inni o'chiring, idishga o'tlarni qo'shing, panani qopqoq bilan yoping va sovutadigan pechda qaynatish uchun qoldiring.

Qo'ziqorin va eritilgan pishloq bilan

Ushbu sho'rva o'zining boy, qalin ta'mi va ajoyib xushbo'yligi bilan gurmelarni o'ziga jalb qiladi, unda qo'ziqorin va eritilgan pishloq notalari bir-biriga bog'langan. Va agar siz bu taomni sarimsoq bilan surtilgan oltin krutonlar bilan xizmat qilsangiz, sizning mehmonlaringiz haqiqiy gastronomik ekstazda bo'lishadi.

Baliq boshi va dumi sho'rva uchun sizga kerak bo'ladi:

• yangi champignons yoki quritilgan porcini qo'ziqorinlari;
• kartoshka, piyoz va sabzi;
• qayta ishlangan pishloq - 1 paket (xushbo'y qo'shimchalarsiz klassik krem ​​pishloqni olish yaxshidir);
• ta'mga ziravorlar, o'tlar.

Yana mazali sho'rva, albatta, quritilgan chinni qo'ziqorinlari bilan tayyorlanadi. Agar ular qo'lingizda bo'lsa, ularni issiq suv bilan to'ldiring va yarim soatga qoldiring. Ideal holda, ularni bir kechada sovuq suvda namlash yaxshidir, lekin agar siz eng mazali baliq sho'rvasini tatib ko'rishni xohlasangiz, unda qaynoq suv yordam beradi. Oddiygina yangi shampignonlarni kesib oling. Ikkala qo'ziqorin ham mavjud bo'lsa, bu odatda ajoyib: ular sho'rvada mukammal uyg'unlashadi.

Bulyonni qaynatib oling, torting. Baliqni suyaklardan va boshqa yeyilmaydigan qismlardan tozalang. Bulyonga kartoshka qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Yog'da qovurilgan sabzavotlarni qo'shing va past olovda yana 15 daqiqa qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni hohlagancha maydalab, sho'rvaga soling va olovni ko'tarmasdan 5-7 daqiqa pishiring.

Keyin siz qayta ishlangan pishloqni qo'shishingiz kerak (miqdori sizning ta'mingizga bog'liq: ular aytganidek, siz sariyog 'bilan pyuresi buzolmaydi), pishloq eriydi, yaxshilab aralashtiriladi. Baliqni panga joylashtiring, ziravorlar, dafna barglari va o'tlarni qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va quyish uchun qoldiring.

Bu pushti Tinch okeani qizil ikra yoki pushti qizil ikra uchun retseptlarning faqat kichik bir qismi. Mazali va sog'lom baliq tufayli siz menyuingizni sezilarli darajada diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang - sho'rvaga sevimli ingredientlaringizni qo'shing va o'zingizning oshpazlik retseptlaringizni yarating. Pushti qizil ikra pishirish uchun unumdor materialdir, chunki u ko'plab ingredientlar bilan birlashadi. Asosiysi, bulonni tayyorlashning asosiy qoidalariga va boshqa umumiy tavsiyalarga rioya qilishdir. Yoqimli ishtaha!

Diqqat, faqat BUGUN!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 40 min

Pushti qizil ikra idishlarini tayyorlagandan so'ng, bosh va quyruq odatda qoldiriladi. Men odatda keyinroq pishiriladigan sho'rva yoki baliq sho'rvasini tayyorlash uchun ko'proq pulpa olib, kesaman.
Barcha chiqindilar yaxshi yuviladi, gillalar olib tashlanadi va muzlatiladi.
Tayyorlash uchun siz faqat hammasini muzdan tushirishingiz va kuchli baliq bulonini tayyorlashingiz kerak. Va keyin u pushti qizil ikradan baliq sho'rva tayyorlashi mumkin - oddiy, lekin juda mazali.

Bizga kerak bo'ladi:
pushti qizil ikra boshi, dumi va qanotlari - 300 g;
kartoshka - 2 dona;
guruch - 1/4 chashka;
piyoz - 1 bosh;
sabzi - 1/2 ildiz sabzavotlari;
selderey ildizi - 50 g;
sariyog '- 10 g;
dafna yaprog'i, qalampir no'xati;
yashillik.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Pushti qizil ikra baliq sho'rvasini tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlang.




Biz butun pushti qizil ikradan qolgan hamma narsani panga solamiz - men uni pishirdim, shuning uchun qoldiqlarda hali ham baliq suyagi bor. Qo'pol tug'ralgan sabzi, selderey va piyoz qo'shing. Bulyonni 20 daqiqa davomida pishiring, ko'pikni olib tashlang.




Keyin sabzavot va baliqni chiqarib oling va salqin, bulonni filtrlang.



Tug'ralgan kartoshka va yuvilgan guruchni bulonga soling. Qopqoq ostida past olovda pishiring.





Sabzini maydalang va piyozning yarmini mayda to'g'rang.



Sabzavotlarni sho'rvadan baliq suvi qo'shilishi bilan sariyog' bilan qovuring. Agar siz sho'rvangizda qovurilgan sabzavotlarni yoqtirsangiz, ularni ozgina qovurishingiz mumkin.



Baliq pulpasini suyaklardan ajratib oling va sho'rvaga soling. Dafna yaprog'i va qalampir no'xati bilan mavsum.



O'tlarni seping, olovni o'chiring va sho'rvani 10 daqiqa davomida yopib qo'ying.






Yangi pushti qizil ikra baliq sho'rvamiz tayyor, sizni tushlikka taklif qilamiz!

Pushti qizil ikra - lososlar oilasining eng keng tarqalgan baliqlari; uning oilasi uchun vazni 1,5-2 kg atrofida. Pushti qizil ikra baliqlari daryodan dengizga suzishadi, u erda ular 2-3 yil davomida o'sib, etuklashadi, so'ngra o'zlari tug'ilgan daryoga tuxum qo'yish uchun boradilar. Urug'lantirishdan keyin baliq o'ladi. Ular urug'lantirish uchun uni daryolar og'zida ushlaydilar va tom ma'noda juda ko'p miqdorda to'playdilar.

Do'konlarda va baliq bozorlarida u boshqa qizil ikra baliqlariga nisbatan xarakterli ta'mi va nisbatan arzonligi tufayli doimiy iste'mol talabiga ega bo'lgan eng keng tarqalgan mahsulotdir.

Kilo yo'qotish uchun pushti qizil ikra

Pushti qizil ikra uy bekalari orasida juda mashhur bo'lib, uni barcha ma'lum usullar bilan tayyorlaydi. Bu baliq ham sovuq tuyadi sifatida tuzlangan, ham issiq tuyadi sifatida dudlangan yaxshi. Pushti qizil ikradan tayyorlangan sho'rva (quloq) mashhur bo'lib, u eritilgan tana go'shtidan yoki konservalangan baliqdan tayyorlanishi mumkin. Bug'langan idish vazn yo'qotish uchun pushti qizil ikra ishlatmoqchi bo'lganlar uchun katta qiziqish uyg'otadi va qovurilgan baliq, ehtimol, hamma uchun ma'lum.

Bu baliq har qanday shaklda qanchalik qoniqarli va to'yimli ekanligi ma'lum, lekin ayni paytda pushti qizil ikra kaloriya miqdori 140 kkaldan oshmaydi. Tananing to'yinganligi undagi juda yuqori protein miqdori tufayli erishiladi - 60% dan ortiq! Pushti qizil ikraning katta qismini tatib ko'rganingizdan so'ng, siz juda uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaysiz, chunki assimilyatsiya jarayoni asta-sekin sodir bo'ladi. Ratsionda pushti qizil ikra ishlatishning yana bir sababi uning yog'li tarkibidir. Ma'lum bo'lishicha, pushti qizil ikra qizil ikra orasida eng past yog' darajasiga ega, shuning uchun hatto juda katta qismi ham ortiqcha yog 'birikmalariga olib kelmaydi. Shu bilan birga, uning energiya qiymati sizga uzoq vaqt davomida energiya quvvatini beradi.

Bu baliq yangi shaklda ayniqsa qimmatlidir, lekin sovutilgan va hatto muzlatilgan pushti qizil ikra ajoyib oziq-ovqat mahsulotidir. Do'konda sotib olayotganda teriga va tanaga ko'rinadigan zarar etkazmasdan, bir tekis, ko'z rangiga yoqimli baliqni tanlashga harakat qiling.

Baliqning foydali xususiyatlari orasida miya va ko'rish funktsiyasini yaxshilaydigan, shuningdek, metabolizmni yaxshilaydigan, shuningdek, to'g'ri metabolizmni rag'batlantiradigan yuqori fosfor tarkibi kiradi va uning tarkibidagi juda ko'p miqdordagi yod sizni qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolardan himoya qiladi, bu ayniqsa aholi uchun juda muhimdir. tog'li hududlar, bu erda ko'pincha suvda yod etishmaydi.

Pushti qizil ikra oddiy va arzon parhez mahsulotidir va agar siz bu baliqni turli yo'llar bilan pishirsangiz, yog'da qovurishdan qochishga harakat qilsangiz, pushti qizil ikra parhezida bir hafta o'tkazish siz uchun oson va yoqimli bo'ladi. Bundan tashqari, pushti qizil ikra deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas va uni kattalar, qariyalar va kichik bolalar eyishi mumkin.