Konservalangan shaftoli bilan pirog mazali, oddiy va qoniqarli pishirilgan mahsulotlardan biridir. Bu erda tetiklantiruvchi va suvli mevalar bilan aspik to'ldirish ustunlik qiladi va mo'rt qum asosi faqat nozik tuzilishni to'ldiradi va saqlaydi.

Keling, konservalangan shaftoli bilan pirog uchun ikkita retseptni ko'rib chiqaylik: smetana to'ldirish va tvorog bilan. Ikkala holatda ham pishirilgan mahsulotlar yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi! Tanlash uchun ikkita variantni sinab ko'ring.

Smetana bilan konservalangan shaftoli retsepti bilan pirog

Bunday holda, biz sufleni eslatuvchi nozik smetana to'ldirish bilan pirog tayyorlaymiz. Bunday yoqimli pishiriqlarning bir bo'lagi tushdan keyin aperatif uchun ajoyib variant bo'lib, u injiq bolalarga yoqadi va kattalarni befarq qoldirmaydi. Shaftolidan tashqari, shirin to'ldirish o'rik, nektarin yoki, masalan, olxo'ri bilan yaxshi ketadi. Shunday qilib, siz ushbu pirogning ko'plab versiyalarini topishingiz mumkin.

Tarkibi:

• un - 220-250 g;
• sariyog '- 120 g;
• smetana - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 100 g;
• tuxum sarig'i - 3 dona;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.

• konservalangan shaftoli - 5 yarmi;
• smetana - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 130 g.

Konservalangan shaftoli va qaymoq bilan to'ldirilgan pirojnoe qanday tayyorlanadi

1. Sinovdan boshlaylik. Yog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, shakar va tuxum sarig'i bilan aralashtiring. Vilkalar bilan kuchli ezib tashlang.
   
2. 3 osh qoshiq smetana qo'shing, so'ngra pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing. Aralashmani bir hil holatga keltiring.
   
3. Olingan yumshoq xamirni qo'llaringizdan foydalanib, 20-22 sm diametrli, bir parcha sariyog 'bilan yog'langan yoki pergament bilan qoplangan yong'inga chidamli idishga tarqating. Biz aylana bo'ylab bir tomonni hosil qilamiz. Olingan "savatga" shaftolilarni orqa tomonlari bilan joylashtiring.
   
4. Qolgan narsa kelajakdagi pirogni to'ldirish bilan konservalangan shaftoli bilan to'ldirishdir. Buning uchun smetana, xom tuxum va donador shakarni alohida idishda birlashtiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va keyin mikser bilan uring.
   
5. Shaftoli bilan qum asosiga yupqa smetana aralashmasini to'kib tashlang. Taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring (optimal harorat - 180 daraja). Oshpazlik mahsulotining tayyorligi to'ldirishning "to'plami" va qizarishi bilan baholanishi mumkin.
   
6. Kekni pechdan olib, avval uni sovutib oling va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlang. Shirin gazak yaratish uchun allaqachon sovutilgan pishirilgan mahsulotlarni qismlarga bo'ling.
   
   

Qor-oq smetana va neytral qumli asos fonida yorqin shaftoli juda ta'sirli ko'rinadi, bu ishtahani va yoqimli pirogni imkon qadar tezroq sinab ko'rish istagini keltirib chiqaradi!

Ushbu retseptda pishirilgan mahsulotlarimizni to'ldirishda tvorog ustun bo'ladi. Konservalangan shaftoli bilan yumshoq va tetiklantiruvchi tvorog pirogi bolalarni nafaqat mazali, balki sog'lom gazak bilan ta'minlaydi, o'sayotgan tanani kaltsiy bilan boyitadi. Ushbu shirin variant bolalarni quvontiradi va g'amxo'r onalarni qoniqtiradi.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• sariyog '- 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 100 g;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - 200-220 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

To'ldirish uchun:

• smetana 20% - 200 g;
• tvorog - 400 g;
• tuxum - 2 dona;
• kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 120 g;
• vanil shakar - 10 g;
• konservalangan shaftoli - 5-6 yarmi.

Konservalangan shaftoli bilan tvorog pirogini qanday tayyorlash mumkin

1. Biz kalta xamirni yoğurishdan boshlaymiz. Yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan intensiv ravishda maydalang.
   
2. Xom tuxumni urib, aralashmani aralashtiring.
   
3. Alohida idishda quruq ingredientlarni aralashtiring: un, pishirish kukuni va kakao kukuni. Yupqa elakdan o'tkazing va sariyog '-tuxum aralashmasiga qismlarga qo'shing, yumshoq xamir yoğurun. Kakao qum asosiga shokolad ta'mi va soyasini qo'shib, xamirni qor-oq plomba bilan ajoyib tarzda kontrast qiladi.
   
4. Biz shokoladli xamirni qo'llarimiz bilan diametri 22 sm bo'lgan issiqqa chidamli buloqli idish ichiga cho'zamiz, aylana bo'ylab ancha baland tomonni hosil qilamiz. Xamirning barmoqlaringizga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz kaftlaringizni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lashingiz mumkin.
   
5. Hozircha mog'orni qum bazasi bilan muzlatgichga qo'ying va plomba hosil qilishni boshlang. Tvorogni tuxum bilan maydalang. Agar kerak bo'lsa, suvga cho'mdiruvchi blender yordamida donadorlikdan xalos bo'ling.
   
6. Donador shakar, vanil shakar, smetana va kraxmal qo'shing. Komponentlar bir hil massaga birlashtirilgunga qadar mikser bilan ishlaymiz.
   
7. Qisqa nonni tayyorlangan plomba bilan to'ldiring.
   
8. Shaftoli, zaxira, tvorog aralashmasiga joylashtiring. Taxminan 40-60 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyorligiga ishonch hosil qilish uchun plomba ichiga tish pichog'ini botirib oling. Agar uning ustida ho'l tvorog bo'laklari qolmasa, pechni o'chiring.
   
9. Konservalangan shaftoli bilan pirogni xona haroratiga qadar sovutib oling, so'ngra prujinani olib tashlang. Xizmat qilishdan oldin, shirinlikni muzlatgich javonida 30 daqiqa ushlab turish tavsiya etiladi, keyin to'ldirish uning ta'mini yaxshiroq ochib beradi. Agar so'ralsa, pishirilgan mahsulotlarni shokolad chiplari va / yoki shirinlik bilan bezashingiz mumkin.
   
10. Konservalangan shaftoli bilan tvorog pirogi tayyor! Porsiyalarga bo'ling va xizmat qiling!
    

Choyingizdan rohatlaning!

Tasavvur qiling-a, bulut kabi yengil va mayin, shunchalik mazaliki, qo'lingiz shunchaki boshqa bo'lakka cho'ziladi - bu nima deb o'ylaysiz?

Biz sizning e'tiboringizga taqdim etayotgan retsepti konservalangan shaftoli bilan hayratlanarli darajada yumshoq tvorog pirogi, albatta, sizning sevimli taomingizga aylanadi. Uning g'ayrioddiy va juda ta'sirli ko'rinishi, soddaligi va tayyorlanish tezligi tufayli mehmonlarning to'satdan paydo bo'lishi ham sizni hayratda qoldirmaydi.

Shaftoli bilan uy qurilishi tvorog pirogining xususiyatlari

Bu pirog, albatta, tvorog pishiriqlarini sevuvchilarga yoqadi. Shirin xamir, tvorog va xushbo'y mayin shaftoli shirin tishlari bo'lganlar uchun haqiqiy vasvasadir. Ushbu g'alaba qozonish kombinatsiyasi mazali taomning kafolatidir.

• Agar tvorog bir xil bo'lmagan mustahkamlikka ega bo'lsa, uni blender bilan uring yoki qo'lda maydalang.
• To'ldirish uchun mavsum va ta'mga qarab, yangi yoki konservalangan shaftolidan foydalanamiz.
• Tayyor shirinlikni 2-3 soat davomida sovuq joyda saqlang.

Pishloqli pirog har doim yaxshi, chunki ular og'izda eriydi. Keling, xushbo'y mevalar bilan qor-oq sufle bilan qoplangan shirin mo''jiza tayyorlaylik.

Tvorog va konservalangan shaftoli bilan pirog

Ingredientlar

Xamir

• - 240 gr + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• - 125 gr + -
• - 160 gr + -
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. + -

To'ldirish

• Konservalangan shaftoli- 3 dona. + -
• - 160 gr + -
• - 175 gr + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• - 240 gr + -
• Kartoshka kraxmal- 1,5 osh qoshiq. + -
• - ta'mi + -
• Vanillin - ta'mga + -

Tvorog va shaftoli bilan pirog tayyorlash

• Sariyog 'va shakarni kremlang (siz blenderdan foydalanishingiz mumkin).
• Tuxum qo'shing va hosil bo'lgan massani uring.
• Bir piyola ichiga un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing.
• Qisqa vaqt davomida xamirni qo'llaringizga yopishmasligi kerak bo'lgan plastik xamirga soling.
• Prujinani sariyog 'bilan yog'lang va oddiy idishni pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirni teng ravishda taqsimlang, baland tomonlarini qiling.
• Mog'orni bir muddat salqin joyda joylashtiring.
• Biz yirik donli tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, uni ishqalaymiz yoki urib tashlaymiz.
• Olingan bir hil massaga smetana, tuxum, shakar, kraxmal va limon sharbati qo'shing. Yaxshilab uring.
• Pechni 190 darajaga qizdiring.
• Tayyor aralashmani qolipga soling.
• Shaftoli (6 yarmi) yuzasiga joylashtiring.
• Pirogni taxminan 1 soat davomida pishiring.

• Kekni panada ozgina sovutib oling va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
• Biz shirinlikni taxminan 3 soat davomida sovuq joyda sovutamiz va shundan keyingina kesib tashlaymiz.

Quyidagi retseptda tvorog xamirda ham mavjud, bu pishirilgan mahsulotlarga yanada nozik ta'm beradi.

Shaftoli va kefir bilan nozik tvorog pirogi

Ingredientlar

Xamir

• bug'doy uni - 240 g;
• kefir - 70 g;
• sariyog '- 130 g;
• kam yog'li tvorog - 180 g;
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.

To'ldirish

• smetana - 120 g;
• Tuxum - 1 dona;
• tvorog - 200 g;
• shakar - 80 g;
• Shaftoli - 6 dona.

Konservalangan shaftoli bilan tvorog pirogini tayyorlash

1. Sariyog'ni tvorog bilan maydalang, keyin kefir qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
2. Olingan massaga elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing.
3. Tezda plastik xamirni yoğurun. Bu kamroq yoki ko'proq un talab qilishi mumkin.
4. Idishning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping va xamirni teng ravishda taqsimlang, tomonlarini hosil qiling.
5. Blenderdan foydalanib, tuxum va shakarni kuchli ko'pikka uring.
6. Aralashmani yana urib, tvorog va smetana qo'shing.
7. Olingan yumshoq massani xamirga to'kib tashlang.
8. Shaftoli yarmini to'ldirishga teng ravishda taqsimlang.
9. Pirogni taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.
10. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni qolipdan olib tashlamasdan sovutib oling.

Sovuq joyda 2-3 soat davomida to'liq sovutgandan keyin choy bilan xizmat qiling.

Tayyorlanishi minimal vaqt talab qiladigan shaftoli bilan tvorog pirogining eng oddiy retsepti uchun konservalangan va yangi mevalar mos keladi.

Shaftoli bilan tvorog pirogi uchun retsept

Ingredientlar

• bug'doy uni - 250 g;
• sariyog '- 130 g;
• shakar - 120 g;
• Tuxum - 2 dona;
• Tvorog - 200 g;
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• Vanillin - ta'mga;
• Konservalangan shaftoli - 4 dona;
• Shakar kukuni - 100 g.

Shaftoli bilan tvorog pirogini qanday pishirish kerak

1. Sariyog 'va shakarni silliq bo'lguncha maydalang.
2. Tuxum qo'shib, aralashtirishni davom eting.
3. Tvorog qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
4. Unni elakdan o'tkazing.
5. Kichik qismlarga elenmiş un, pishirish kukuni va vanillin qo'shing, xamirni tez yoğurun.
6. Qolipni (silikon yoki metall) pishirish qog'ozi bilan yoping. Unga xamirni joylashtiring.
7. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring.
8. Biz shaftolilarni pichoq bilan tilimga kesib, chiroyli tarzda tarqatamiz, naqsh qo'yamiz (ixtiyoriy).
9. Taxminan yarim soat pishirib, tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshiring.

10. Tayyor pirogni ozgina sovutilgandan keyin pandan chiqarib oling. Shakar kukuni bilan bezang va mehmonlarni taklif qiling! Pirog muzlatgichda kamida 2 soat sovutilganda yanada mazali va shiraliroq bo'ladi.

Bir chashka xushbo'y choy uchun shaftoli bilan tvorog pirogini pishiring, uning retsepti umuman murakkab emas. Siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz!

Konservalangan shaftoli bilan havodor va yumshoq pirog barcha tvorog pishirishni sevuvchilarga yoqadi. Tvorog va mevalar har doim benuqson lazzat kombinatsiyasini ta'minlaydi va bu pirog mavsumdan tashqarida bo'lishi qulay. Uni butun yil davomida tayyorlash mumkin.

Agar siz, men kabi, tvorog uchun yumshoq joyingiz bo'lsa, men sizga silikon qoliplarda xushbo'y tvorog keklarini tayyorlashni maslahat beraman. Va mandarin mavsumida mandarinli tvorog pirogi retseptiga o'ting.

Aytgancha, bugungi retsept uchun siz do'kondagi konservalangan shaftolidan foydalanishingiz mumkin yoki yozda o'zingizning konservalangan shaftoli yarmini siropda tayyorlab, bu mazali noziklikni to'plashingiz mumkin.

Fotosurat bilan konservalangan shaftoli retsepti bilan pirog

Birinchidan, tvorog va konservalangan shaftoli bilan pirog uchun qum asosini tayyorlang. Buning uchun 50 gramm shakar, 100 gramm sariyog ', 200 gramm un, 2 osh qoshiq sut, 1 choy qoshiq pishirish kukunini o'lchaymiz. Bitta tuxumni sarig'i va oqiga bo'ling. Bizga xamirda faqat sarig'i kerak.

Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.

Sut, shakar va sarig'ini shakar eriguncha aralashtiring.

Muzlatgichdan sariyog'ni olib, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Bir idishda sariyog 'va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni birlashtiring.

Sariyog'ni un bilan mayda maydalagichlar olinmaguncha maydalang. Buni kaftlaringiz orasida qilish qulay.

Tuxum-sut-shakar aralashmasini qo'shing va xamirni yoğurun. Qisqa non xamirini uzoq vaqt aralashtira olmaysiz, u qattiq bo'lib chiqadi. Shuning uchun, tez yoğurun va xamir bir hil holga kelishi bilanoq, yoğurmayı to'xtating.

20-22 sm diametrli qolipning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping va un bilan changlang.

Xamirni qolipga qo'ying, qo'llaringiz bilan qolipga bir tekis taqsimlang, yon tomonlarini 5-6 sm balandlikda sanchqi bilan teshing va 30-40 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.

Hozircha siz ba'zi idishlarni yuvishingiz mumkin :) va to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Buning uchun sizga kerak bo'ladi: ikki paket tvorog, kichik bir stakan smetana (180 gramm), 2 osh qoshiq kraxmal, 100 gramm shakar, bir qop vanil shakar, 1 dona butun tuxum va tuxumning oqi. xamirni tayyorlashda ajratiladi va bir necha bo'lak konservalangan shaftoli .

Biz tvorogni blenderda sindirib tashlaymiz yoki uni elakdan o'tkazamiz. Blenderda o'zimni qulayroq his qilaman.

Tvorogga smetana qo'shing. Aralashtiring.

Bundan tashqari, tvorog va smetana aralashmasiga ikki osh qoshiq kraxmal qo'shamiz. Yana aralashtiramiz.

Shaftolining 3-4 yarmini siropdan olib tashlang, siropni to'kib tashlash uchun filtrga qo'ying, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling. Qancha maydalash kerakligi bankadagi shaftoli soniga bog'liq. Asosiysi, pirogni bezash uchun 6-7 ta yarmi saqlanib qoladi. Agar shaftoli idishi kichik bo'lsa va sizda faqat pirogning yuqori qismi uchun shaftoli bo'lsa, siz tvorog massasiga shaftoli bo'laklarini qo'shishingiz shart emas.

Pechni 180 darajaga yoqish vaqti keldi. Pech qizdirilgach, muzlatgichdan xamir bilan panani olib tashlang, uni pechga o'tkazing va xamir savatini 7-10 daqiqa davomida pishiring.

Shu bilan birga, bir tuxum va oqni 100 gramm shakar bilan yumshoq oq massaga qadar uring.

Tvorog massasiga shakar bilan ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing. Spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.