Hatto eng oddiy, lekin chiroyli va g'ayrioddiy bezatilgan salat sizga mohir oshpazning obro'sini beradi. Salatni bezashning turli xil usullari orasida shunday oddiy va oddiylari borki, siz shunchaki hayratda qolasiz va hamma narsa qanchalik sodda ekanligini tushunasiz.

Qo'shilgan sana: 2013-11-15 04:57:45

Shunday qilib, biz muntazam ravishda salatlar tayyorlaymiz. Va shuni yodda tutish kerakki, dastlab bezatilgan salat sizning mehmonlaringiz va oila a'zolaringizning ko'zlarini magnit kabi o'ziga tortadi. Ushbu maqolada salatlarni bezashning juda oddiy usullari mavjud. Ushbu usullar ko'p vaqt talab qilmaydi, ammo ta'sir ajoyib. Sizning salatlaringiz ularning ko'zlari bilan yutib yuboriladi. Ushbu ro'yxatda biz salatni bezash uchun eng oddiy g'oyalarni to'pladik, bu hatto bola ham albatta bajara oladi va shu bilan birga bu juda qiziqarli g'oyalar. Shunday qilib, pichoqni o'tkirlang va boshlaylik.

1. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - ZAYTUNDAN O'RGIMCHALAR

Bunday o'rgimchakni salatingizga eking - bu barchani hayratda qoldiradi. Rasmdan ko'rinib turibdiki, uni tayyorlash juda oson. Sizga faqat bir nechta zaytun kerak. Bitta zaytunni yarmiga bo'ling va yarmidan biri o'rgimchakning tanasiga aylanadi. Ikkinchi yarmini uzunligi bo'ylab chiziqlar bilan kesib oling - va u erda oyoqlaringiz bor. O'rgimchakning sakkiz oyog'i bor. Bunday o'rgimchaklarni bir tekis yuzaga ega salatlarga ekish kerak, masalan, men ularni tovuq va yong'oq salatiga ekdim (300 g qaynatilgan tovuq filesi, 200 g tozalangan yong'oq, mayonez, tuz va maydalangan qora murch. Tovuqni o'tkazib yuboring va go'sht maydalagich orqali yong'oqlar, mayonez, tuz va qalampir bilan mavsum). Bu o'rgimchaklar salat yuzasida qanchalik aniq ko'rinayotganini ko'ryapsizmi? Va zaytundan nafaqat o'rgimchaklarni yasashingiz mumkin. Bu dumaloq qora mevalar qora ko'zlarga juda o'xshaydi ...

2. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - QATTIQ PAYLANGAN TUXUM SAVATLARI

Tuxumni qattiq qaynatib oling. Qo'lingizga o'tkir pichoqni (tishli emas) va tozalangan tuxumni oling. Tuxumning perimetri bo'ylab (men "ekvator bo'ylab" deyman) fotosuratda bo'lgani kabi qiyshiq kesmalar qiling va tuxumni 2 yarmiga bo'ling. Yarim (savat kabi) yashil no'xat yoki shirin makkajo'xori yoki o'tlar bilan to'ldirilishi mumkin, ikkinchi yarmi esa tug'ralgan sarig'i bilan to'ldirilgan va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiriladi.

3. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - QAYTA KELANGAN Pishloqdan nilufar

Sizga bir necha bo'lak qayta ishlangan pishloq kerak bo'ladi (ular cheeseburgerga qo'yadigan turdagi, har bir pishloq alohida selofanga o'raladi) va qaynatilgan sabzi. Bezatish uchun bir oz ko'proq arpabodiyon va maydanoz. Shunday qilib, qaynatilgan sabzi uzun chiziqlar bilan kesilishi kerak - bu bizning gulimizning pistillari bo'ladi. Va kichkina qoplarga o'ralgan pishloq kvadratlaridan zambaklar o'zlarini yasang. Ichkariga sabzi pistillarini joylashtiring va arpabodiyon yoki maydanozning yashil poyalari bizning zambaklarimizning qalin poyalari bo'ladi. Bizning pishloq "to'plari" bu jarohatlaydi atrofida o'ralgan bo'lishi kerak.

4. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - QOG'OZDAN TRAFET SHAKLI

Fikr oddiy: siz qog'ozdan qandaydir qiziqarli shaklda stencilni kesib olishingiz kerak. Masalan, yulduz yoki qo'ng'iroq yoki biron bir geometrik shakl, masalan, doira. Ushbu stencilni salat ustiga qo'ying va ustiga bir xil rang seping, masalan, pyure sarig'i yoki mayda tug'ralgan o'tlar, lekin u aniq ko'rinadigan bo'lishi uchun salat foniga qarama-qarshi rangda bo'lishi kerak. Keyin qog'ozni olib tashlang va bizning rasmimiz salatda qoladi. Agar siz rassom bo'lmasangiz va umuman bu masalalarda juda tajribali bo'lmasangiz, haqiqatan ham oddiy, murakkab bo'lmagan figura bilan ishlash yaxshiroqdir, masalan, yulduz. Har bir inson buni albatta tan oladi va yulduzning chegaralarini yanada yorqinroq va aniqroq aniqlash uchun uni qirralarning bo'ylab, masalan, anor urug'lari bilan bezashingiz mumkin. Mening suratimda tort bor (tortni yulduz bilan bezatganman), salat emas, lekin g'oyaning o'zi fotosuratdan aniq :)

5. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - POMITORDAN AZALGAN

Pomidor atirgul klassik hisoblanadi. Bu atirgulni deyarli har qanday salatga ekish mumkin - pomidor juda neytral va ko'plab salatlar bilan yaxshi ketadi. Sabzavotli yoz va bahor salatlarini bunday pomidor atirgul bilan bezash ayniqsa muhimdir. Bunday salatlar bilan siz o'zingiz xohlagan narsani chizishingiz mumkin bo'lgan mukammal tekis sirtni yarata olmaysiz - ular shaklsiz, notekis massa. Bunday salatning o'rtasiga pomidor rozetini ekish - va salat bezatilgan. Siz birinchi marta pomidordan atirgul olmaysiz, lekin ertami-kechmi sizning atirgulingiz haqiqiyga o'xshaydi, asosiysi - amaliyot. Pomidordan atirgul yasashning ikki yo'li bor, ikkala usul uchun ham sizga juda o'tkir pichoq kerak bo'ladi. Birinchi usul - oddiygina pomidorning barcha terisini spiral bilan tozalash va bu teridan atirgul hosil qilish. Atirgul terining o'zidan yig'iladi, asosiysi uni yirtib tashlamaslik, terining chizig'i butun bo'lishi kerak. Va ikkinchi yo'l - biz pomidorni juda nozik bo'laklarga kesib tashladik, uni oxirigacha kesmasdan va bu tilimlarni biroz siljitib, aylantiramiz. Ikkinchi usul biroz murakkabroq, lekin u butun pomidorni o'z ichiga oladi. Qanday bo'lmasin, bundan buyon salatingizga yangi pomidor qo'shsangiz va uni odatda qobig'ini tozalasangiz, endi bu qobig'i bilan nima qilishni bilasiz ... siz atirgul yasashingiz va salatni bezashingiz mumkin!

6. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - PECHENK SHAKLARI BILAN KESIKLANGAN PAYLANGAN SABZAVOTLAR RAQAMLARI

Ushbu qoliplar har qanday apparat do'konida sotiladi. Suratdagi kabi qolip faqat o'n rublga tushadi. Va siz kesishingiz mumkin bo'lgan materialni har qanday narsadan olish mumkin, siz qaynatilgan kolbasa yoki jambondan, qaynatilgan lavlagidan, qaynatilgan sabzidan, qaynatilgan kartoshkadan kesishingiz mumkin (agar ular kraxmal miqdori past bo'lgan kartoshka bo'lmasa, ya'ni ular qiladilar. umuman yiqilmaydi va pishirilganda yumshoq bo'lmaydi , lekin shaklini yaxshi saqlaydi). Agar qo'lingizda bunday mog'or bo'lmasa, ko'zoynaklar, ko'zoynaklardan foydalaning ... masalan, siz avval qaynatilgan lavlagi plastinkasidan stakan bilan katta doirani, so'ngra kichik qismini kesib, halqalarni yasashingiz mumkin. Quyidagi fotosuratga e'tibor bering: salatning alohida porsiyalarini joylashtirish uchun pastki qismi bo'lmagan bunday qolipga ega bo'lish qulay. Ushbu mog'or bilan salat mukammal yumaloq shakllantirilishi mumkin, allaqachon plastinkada.

7. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - TO'R VA CHIP YARACHLARINI MAYONEZLASH

Mayonez to'ri salatni juda sodda va tez bezash uchun ishlatilishi mumkin. Mayonez solingan sumkada qaychi bilan juda nozik teshik qilish kerak, shunda mayonezli sumka qandolat sumkasiga o'xshaydi, undan mayonezni siqib, mayonez bilan har qanday narsani chizishingiz mumkin (hatto matn ham yozing). Lekin matn bilan shoshilmang, u ishlamasligi mumkin, lekin mayonez mash har doim ishlaydi. Bundan tashqari, qizil ikra yoki ko'katlar yoki boshqa rang-barang ko'katlar, meva va sabzavotlarni to'r katakchalariga shaxmat taxtasi shaklida joylashtirishingiz mumkin va u juda chiroyli bo'lib chiqadi. Va salatning perimetri atrofidagi chiplar barglarga o'xshaydi. Va chiplar birinchi bo'lib olinadi :)

8. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - ZAYTUN PALMALARI

Zaytunni shish yoki tish pichog'iga soling. Xurmo daraxtlarining tepalarini o'tlar (ukrop yoki yashil piyoz) bilan bezang va bu palma daraxtlarini salatingizga yopishtiring. Original va juda oddiy.

9. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - NO'XAT, REVA YOKI MAKORADAN KOLEYDOSKOP NAKLLARINI TASHLASH.

Darhaqiqat, salatda juda o'ziga xos, ko'zni qamashtiruvchi naqsh qilish uchun yarim quti konservalangan makkajo'xori yoki ananas halqalari yoki bir nechta yashil no'xat etarli. Siz shunchaki turpni juda nozik tarzda maydalashingiz va bu doiralardan qiziqarli dizaynni topishingiz mumkin. Anor mevalari ham dizaynni yotqizish uchun juda yaxshi materialdir. Anor ayniqsa tovuqli salat bilan yaxshi ketadi. Misol uchun, mayonez bilan aralashtirib, tekis plastinka ustiga qo'yilgan oddiygina qaynatilgan tovuq filesi anor urug'lari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin va bu hammaga yoqadigan juda mazali salat bo'ladi.

10. SALATNI QANDAY BEZISH MUMKIN - NAKUNDA TUZILGAN KO'P RANGLI BO'LGAR QABUL YOKI Bodring YO'LLARI

Ushbu usulni tasvirlashning alohida hojati yo'q - hamma narsa aniq. Bu gullar yoki odamning yuzi yoki shunchaki geometrik shakllar bo'lsin: bularning barchasini chiziqlar bilan kesilgan oddiy yorqin rangli bolgar qalampiridan osongina yig'ish mumkin.

Bu ikkinchi naqsh, albatta, ancha sodda, ammo hamma narsa sizning qo'lingizda. Siz yorqin sariq, yorqin yashil va yorqin qizil bolgar qalampirini olishingiz mumkin. Bu rang-barang trio har qanday salatni shunchaki gullarining yorqinligi bilan bezatadi.

Bodring ko'pchilik bog'bonlarning sevimli hosilidir, shuning uchun ular hamma joyda bizning sabzavot to'shaklarimizda o'sadi. Ammo ko'pincha tajribasiz yozgi aholi ularni va birinchi navbatda, ochiq joylarda etishtirish bo'yicha ko'plab savollarga ega. Gap shundaki, bodring juda issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklardir va mo''tadil iqlim zonalarida bu ekinning qishloq xo'jaligi texnologiyasi o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ushbu maqolada ochiq erga bodring etishtirish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani aytib beramiz.

May kunlari iliqlik va uchastkalarda ko'proq vaqt o'tkazish imkoniyati bilan zavqlanadi. Ammo uzoq kutilgan barqaror issiqlik kelishi oyi muvozanatli oy taqvimi bilan maqtana olmaydi. May oyida faqat manzarali bog'da yoki faqat sabzavot bog'ida ishlash uchun qulay davrlar juda uzoq va har qanday o'simliklar uchun mos keladigan bir necha kunlar mavjud. 2019 yil may oyining oy taqvimi ekish va ekish vaqtlarini rejalashtirish va mohirona taqsimlashni talab qiladi.

Mashhur "shisha xurmo" laqabining mashhurligiga qaramasdan, haqiqiy hiophorba shishasi palmasini qarindoshlari bilan aralashtirib yuborish juda qiyin. Haqiqiy yopiq gigant va juda kam uchraydigan o'simlik, hyophorba eng elita palma daraxtlaridan biridir. U nafaqat shisha shaklidagi maxsus tanasi, balki juda qiyin xarakteri bilan ham mashhur bo'ldi. Hyophorba uchun g'amxo'rlik oddiy yopiq palma daraxtlariga g'amxo'rlik qilishdan ko'ra qiyinroq emas. Lekin shartlarni tanlash kerak bo'ladi.

Funchoza, mol go'shti va qo'ziqorinli iliq salat - dangasa uchun mazali taom. Funchoza - guruch yoki shisha noodle - makaron qarindoshlari orasida eng oson tayyorlanadigan mahsulotlardan biridir. Faqat shisha noodle ustiga qaynoq suv quying va bir necha daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang. Funchoza bir-biriga yopishmaydi va moy bilan sug'orilishi shart emas. Bir o'tirishda noodlening butun qismini beixtiyor qoqib qo'ymaslik uchun men sizga uzun makaronlarni qaychi bilan mayda bo'laklarga kesib olishingizni maslahat beraman.

Albatta, ko'pchiligingiz bu o'simlikni hech bo'lmaganda ba'zi kosmetika yoki oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida uchratgansiz. U turli nomlar ostida "niqoblangan": "jujube", "unabi", "jujube", "xitoy xurmosi", ammo ularning barchasi bir xil o'simlik. Bu Xitoyda uzoq vaqtdan beri yetishtirilgan va dorivor o'simlik sifatida o'stirilgan ekinning nomi. Xitoydan O'rta er dengizi mamlakatlariga olib kelindi va u erdan jujuba asta-sekin butun dunyoga tarqala boshladi.

Dekorativ bog'dagi may yumushlari har doim har bir bo'sh daqiqadan iloji boricha samarali foydalanish zarurati bilan bog'liq. Bu oyda gul ko'chatlari ekilib, mavsumiy bezak boshlanadi. Lekin siz butalar, uzumlar yoki daraxtlar haqida unutmasligingiz kerak. Bu oyda oy taqvimining nomutanosibligi tufayli, may oyining boshida va o'rtalarida manzarali o'simliklar bilan ishlash yaxshiroqdir. Ammo ob-havo har doim ham tavsiyalarga amal qilishga imkon bermaydi.

Nima uchun odamlar qishloqqa ko'chib, dacha sotib olishadi? Turli sabablarga ko'ra, albatta, amaliy va moddiy sabablarga ko'ra. Ammo asosiy g'oya hali ham tabiatga yaqinroq bo'lishdir. Uzoq kutilgan yoz mavsumi allaqachon boshlandi, bog'da bizni juda ko'p ish kutmoqda. Ushbu material bilan biz sizga va o'zimizga eslatmoqchimizki, ish quvonchli bo'lishi uchun siz dam olishni unutmasligingiz kerak. Toza havoda dam olishdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? O'z bog'ingizning mebelli burchagida dam oling.

May nafaqat uzoq kutilgan iliqlikni, balki to'shakda hatto issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklarni ekish uchun ham uzoq kutilgan imkoniyatlarni keltirib chiqaradi. Bu oyda ko'chatlar tuproqqa ko'chirila boshlaydi va ekinlar eng yuqori cho'qqiga chiqadi. Ekish va yangi ekinlarni ekish paytida boshqa muhim ishlarni unutmaslik kerak. Axir, nafaqat ko'rpa-to'shaklar, balki issiqxonalardagi o'simliklar va bu oyda faol ravishda qattiqlasha boshlagan ko'chatlar ham yaxshilangan parvarishlarga muhtoj. O'simliklarni o'z vaqtida shakllantirish muhimdir.

Pasxa uchun pirog - yong'oq, shakarlangan mevalar, anjir, mayiz va boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan oddiy shimgichni keki uchun uy qurilishi retsepti. Tortni bezaydigan oq krem ​​oq shokolad va sariyog‘dan tayyorlanadi, yorilib ketmaydi, ta’mi esa shokolad kremiga o‘xshaydi! Agar xamirturush xamiri bilan ishlov berish uchun vaqtingiz yoki mahoratingiz bo'lmasa, unda siz Pasxa stoliga bu oddiy bayram pishirishni tayyorlashingiz mumkin. O'ylaymanki, har qanday boshlang'ich oshpaz bu oddiy retseptni o'zlashtira oladi.

Kekik yoki kekik? Yoki, ehtimol kekik yoki Bogorodskaya o'ti? Qanday to'g'ri? Va bu har jihatdan to'g'ri, chunki bu nomlar bir xil o'simlikni, aniqrog'i, Lamiaceae oilasidan o'simliklarning bir turini "o'tadi". Ko'p miqdorda aromatik moddalarni chiqarish uchun bu pastki buta ajoyib xususiyati bilan bog'liq boshqa ko'plab mashhur nomlar mavjud. Kekikni etishtirish va uni bog 'dizayni va pishirishda qo'llash ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Sevimli Saintpaulias nafaqat o'ziga xos ko'rinishga ega, balki juda o'ziga xos xususiyatga ega. Bu o'simlikni etishtirish yopiq ekinlar uchun klassik parvarishga juda oz o'xshaydi. Va hatto Gesnerievlar orasidan Uzambara binafshalarining qarindoshlari ham biroz boshqacha yondashuvni talab qiladi. Sug'orish ko'pincha binafshalarga g'amxo'rlik qilishning eng "g'alati" nuqtasi deb ataladi, ular klassik usuldan nostandart sug'orishni afzal ko'radilar. Ammo urug'lantirishga kelganda yondashuvni ham o'zgartirish kerak bo'ladi.

Savoy karam gratin - bu ro'za paytida tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali va sog'lom go'shtsiz taom uchun vegetarian retsepti, chunki uni tayyorlashda hayvonot mahsulotlari ishlatilmaydi. Savoy karam oq karamning yaqin qarindoshi hisoblanadi, lekin u ta'mi jihatidan uning "qarindoshi" dan ustundir, shuning uchun bu sabzavotli taomlar har doim muvaffaqiyatli bo'ladi. Agar biron sababga ko'ra siz soya sutini yoqtirmasangiz, uni oddiy suv bilan almashtiring.

Ayni paytda selektsionerlar tufayli 2000 dan ortiq yirik mevali bog 'qulupnay navlari yaratildi. Biz odatda "qulupnay" deb ataydigan bir xil. Bog 'qulupnaylari Chili va Virjiniya qulupnaylarining gibridlanishi natijasida paydo bo'lgan. Har yili selektsionerlar bizni bu berryning yangi navlari bilan ajablantirishdan charchamaydilar. Selektsiya nafaqat kasallik va zararkunandalarga chidamli, balki yuqori ta'm va tashish qobiliyatiga ega bo'lgan unumdor navlarni olishga qaratilgan.

Foydali, bardoshli, oddiy va o'sishi oson, marigoldlar almashtirib bo'lmaydi. Ushbu yozgi bog'lar uzoq vaqtdan beri shahar gulzorlari va klassik gul yotoqlaridan original kompozitsiyalarga, to'shaklarni va qozonli bog'larni bezashga o'tdi. Osonlik bilan tanib olinadigan sariq-to'q sariq-jigarrang ranglari va undan ham betakror xushbo'y hidlari bilan marigoldlar bugungi kunda xilma-xilligi bilan yoqimli ajablantirishi mumkin. Birinchidan, marigoldlar orasida ham baland, ham miniatyura o'simliklar mavjud.

G'alati, mening oilamda (men o'sgan joyda) Mimoza salatasi hech qachon tayyorlanmagan. Va men bu taomni faqat kattalar sifatida sinab ko'rdim. Bu klassik retseptmi yoki odamlar buni o'z didiga qarab biroz moslashtirganmi - bilmayman. Lekin menga yoqdi va bundan buyon yo'q, yo'q va men bu salatni tayyorlayman. Bundan tashqari, u baliq konservalari yordamida tayyorlanadi, go'sht yoki kolbasadan ko'ra osonroq bo'ladi. Men bayram stoli uchun Mimoza salatini tayyorlagan edim, shuning uchun puff dizayn variantini tanladim. Shuning uchun, mening barcha qatlamlarim oyna tartibida. Ya'ni, agar salat to'g'ridan-to'g'ri salat idishida yoki qatlamlarda tayyorlangan bo'lsa, lekin buloqli pandan foydalanilgan bo'lsa, unda qatlamlar teskari yo'nalishda yotqizilishi kerak.

Birinchidan, kartoshka va sabzi qaynatishga ishonch hosil qiling. Tuxumni alohida pishiring.

Yana bir bor takrorlayman: menda kamonli pan yo'q. Shuning uchun men katta plastik muzqaymoq idishidan foydalanaman (1 kg). Salatani plastinkaga osongina aylantirishingiz uchun idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Mening birinchi qavatim pishloq.

Mayonez mashini tayyorlash. Men qatlamlarni mayonez bilan qoplayman, lekin bilamanki, ba'zi odamlar ingredientlarni darhol mayonez bilan aralashtirishni afzal ko'rishadi ... Bilmayman - bu ta'mga bog'liq.

Tuxum qaynatilganda va sovuq suvda sovutilganda (keyin ularni tozalash oson), oqini sarig'idan ajratib oling. Hozircha, sarig'ini bir chetga surib qo'ying, oqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ularni keyingi qatlam sifatida salatga qo'ying. Ustiga mayonez mashini ham qilamiz.

Qo'pol qirg'ichda maydalangan qaynatilgan sabzi qo'shing. Ustiga mayonez surting.

Keyingi qatlam piyoz, juda kichik kublarga kesilgan. Menda binafsha piyoz bor, ular o'zlari ayniqsa achchiq emas. Ammo piyoz kuchli bo'lsa, uni ozgina marinadlash mantiqan.

Piyoz ustidagi mayonezli to'rga vilkalar bilan yaxshilab ezilgan konservalangan baliqlarni joylashtiring. Yuqorida mayonez haqida unutmang.

Mog'ordagi oxirgi qatlam qo'pol qirg'ichda maydalangan kartoshkadir. Endi mayonez panjarasini tayyorlashning hojati yo'q.

Bo'lim: DASLON UZLASH, IVOQLARNI BEZISH, ODOQ
2-sahifa “Idoq-tovoqlarni bezatish – dizayn mutaxassisliklari”

Ushbu bo'lim sizga minimal harakat bilan turli xil idishlarni bezashga va dasturxonni chiroyli tarzda qo'yishga yordam beradi.
Muvaffaqiyatga erishish uchun undan o'qish tavsiya etiladi.

UYDA YURILGAN IMOQLARNI BEZISH
Dizayn mutaxassisliklari-2
Retseptlar, bosqichma-bosqich fotosuratlar
Salatlar, vinaigrettlar va ishtahani bezash
(davomi)

Dizayn varianti:

:
qizil ikra konservasi - 1 dona.
qattiq qaynatilgan tuxum - 5 dona.
qattiq pishloq
sariyog `
piyoz - 2 dona.
mayonez, ta'mga tuz
yashillik

Birinchi qatlam oq bo'lib, kichik bo'laklarga bo'linadi + mayonez.
Ikkinchi qatlam maydalangan pishloq + mayonez.
Uchinchi qatlam - vilkalar bilan ezilgan qizil ikra.
To'rtinchi qatlam muzlatgichda sovutilgan sariyog'dir.
Beshinchi qatlam - mayda tug'ralgan piyoz + mayonez.
Oltinchi qatlam - mayonez bilan ezilgan 4 ta tuxumning sarig'i (bir sarig'ini sepish uchun saqlang).
Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Xizmat qilayotganda, salat barglari ustiga qo'ying, bir pyure sarig'i bilan seping va o'tlar bilan bezang.

Biz maydalangan oqlarning yuqori qatlamini yotqizamiz va fotosuratda ko'rsatilganidek, ularga o'tlar va maydalangan tuxum sarig'idan bezaklarni joylashtiramiz.

"Lilac" salatini bezash
Baza - "Mimoza" baliq salatasi yoki go'shtli "Olivier" yoki boshqa mos salat

Asos sifatida uy oshpazining ta'mi va ixtiyoriga ko'ra har qanday salat yoki pate bo'lishi mumkin.
Biz maydalangan tuxum oqidan oq "nilufar" inflorescences, maydalangan tuxum oqidan nilufar inflorescences, lavlagi sharbati bilan bo'yalgan (rangi aniq lilak bo'ladi). Va ko'katlar novdalari bilan bezang.

Idishning ustiga qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni yog'lang (do'kondan surrogat har qanday salatlarda istalmagan):
– ko‘ylagi ichida qaynatilgan (yaxshiroq – pishirilgan) va mayda maydalagichda maydalangan kartoshka
- maydalangan tuxum oq
- maydalangan pishloq
- yaxshi pyure baliq konservalari (avval suyuqlikni to'kib tashlang)
Mayonezni har tomondan yoyib, mayda maydalangan tuxum sarig'i bilan seping.
Qattiq qaynatilgan tovuq va bedana tuxumidan turli o'lchamdagi sichqonchani yasang - pishloqdan quloq va dumlarni kesib, qora qalampir donalaridan burun va ko'zlarni yasang.

Sakkizinchi rasmda ko'rsatilgan baza har qanday mos bo'lishi mumkin

Hammaga salom. Bugun biz qatlamli yangi yil salatini tayyorlaymiz Magdalena . Nima uchun Yangi yil - bu Yangi yil bayrami uchun juda mos keladi. Oshqozonga engil ta'sir qiladi. U sabzavot va quritilgan mevalarni o'z ichiga oladi. Agar siz bu salatni iste'mol qilsangiz, tun bo'yi yurishingiz mumkin))).

Ushbu yangi yil salatini tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qaynatilgan lavlagi 2-3 dona (o'lchamiga qarab)
• qaynatilgan sabzi (o'rta yoki katta) 1 dona.
• mayiz 50 gr
• o'rik 50 gr
• yong'oq 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• mayonez

Qanday mazali va oddiy yangi yil Magdalena salatini tayyorlash mumkin

Yong'oqni qovurilgan idishda ozgina quritib, maydalash kerak. Maydalash uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin yoki o'zingiz xohlaganingizcha, taxta ustidagi pinni ishlatishingiz mumkin.

Salat qatlamli bo'lgani uchun, biz ishlatadigan birinchi narsa - lavlagi. Lavlagi qo'pol qirg'ichdan maydalangan bo'lishi kerak. Birinchi qatlam sifatida maydalangan lavlagi salat idishiga joylashtiring. Biz lavlagi ustiga mayonez panjarasini qilamiz. To'rni qulay qiladigan narsa shundaki, biz qatlamni mayonez bilan qoplaymiz va oz miqdorda ketadi.

Oshxona uchun layfxak! Chiroyli mayonez to'rini yasash uchun mayonez qopqog'ida awl yoki mix bilan teshik oching va mayonezning ingichka oqimini siqib chiqaring.

Yuvilgan va quritilgan mayizning ikkinchi qatlamini joylashtiring. Va bir oz mayonez.

Keyingi qatlam pishloq bo'ladi. Bundan tashqari, biz qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va salat ustiga bir qatlam qo'yamiz. Mayonez to'plami bilan yoping.

Olxo'ri katta va kichik emas, maydalangan bo'lishi kerak. Va pishloq qatlamining ustiga seping. Va yana mayonez mesh bor. Tug'ralgan yong'oqlar bilan seping.

Yangi yil Magdalena salatasi engil va ayni paytda qoniqarli bo'lib chiqdi. Agar xohlasangiz, uni ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Yilning eng muhim kechasida bu salat sizni bezovta qilmaydi. Yangi yil bayrami uchun ajoyib salat. Bu sizning oshqozoningizga og'irlik qilmaydi, balki faqat energiya va yaxshi kayfiyat qo'shadi!

Yoqimli ishtaha. Ushbu retseptni do'stlaringiz bilan baham ko'ring.