Šiuolaikinių, megaprogresyvių, technologinių naujovių namams atsiradimo dažnis išties įspūdingas. Naudingi dalykėliai aktyviai veržiasi į mūsų gyvenimą, kad būtų lengviau, patogiau ir ekonomiškiau. Jūsų dėmesiui – trisdešimt „protingų“ ir neįtikėtinai kūrybingų pagalbininkų virtuvėje!
„Išmanusis“ prietaisas tikrai patiks aistringiems virėjams, nes užtikrina maksimalų maisto dozavimo tikslumą. Kompaktiškas šaukštas visiškai pakeis elektronines svarstykles ir puodelius su padalijimu – jis gali sverti absoliučiai bet kokius birius komponentus ir skysčius, ar tai būtų miltai, cukrus, pipirai, aliejus ar kitas recepte nurodytas ingredientas. Svorio limitas yra 300 gramų – turint omenyje šaukšto talpą, tai gana įspūdingas skaičius.
Populiariausio užkandžio gerbėjai gali pasidžiaugti – prekyboje pasirodė specialios žirklės tiksliai pjaustyti picą. Jei anksčiau nuimamas gabalėlis beviltiškai galėdavo sugadinti rausvo patiekalo išvaizdą, tai dabar skanėsto grožiui niekas negresia: stebuklas – žirklės papildytos trikampiu stovu, kuris „panyra“ po tešla ir tarnauja kaip savotiška pjaustymo lenta. . Taigi apetitą keliantis, tolygus ir estetiškas picos gabalas lieka jūsų rankose!
Yra gana didelis būrys gurmanų, kurie mieliau sausainius mirko mėgstamame gėrime – karštame šokolade, kavoje, arbatoje ar piene. Taip, nesiseka: panardinant miltinis gaminys gali išslysti iš rankų, be to, ne visi mėgsta susitepti. Specialiai šiam tikslui buvo išrastas Oreo Dunking Spoon. Patogus surinkimas leidžia mikliai pasiimti dvigubai užpildytą biskvitą, kad jį būtų galima atsargiai nuleisti į puodelį ir su malonumu paragauti.
Turėdami tokią ambulatoriją po ranka, nenaudodami peilio, galite supjaustyti sviestą plonais gabalėliais. Įrenginys pasižymi itin gudria konstrukcija, leidžiančia pasirinkti norimas dozuojamo produkto proporcijas: nustačius optimalų aliejaus svorį, jis bus susmulkintas į lygias, elegantiškas norimo dydžio riekeles. Likęs produktas saugiai laikomas dozatoriaus „pagal pareikalavimą“ viduje – žinoma, su sąlyga, kad mechanizmas įdėtas į šaldytuvą.
Kiekvienas iš mūsų turi savo pageidavimus dėl geriamo gėrimo temperatūros, tačiau suskaičiuoti temperatūros parametrus visai nelengva - kažkas nudegina, o kažkas, atvirkščiai, turi griebtis papildomo kaitinimo. Tačiau tuo sunkumai taip pat nesibaigia, nes persistengti su skysčio „gaivinimo“ procesu yra taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti. Galų gale, epas su temperatūros pakėlimu iki tobulumo virsta nuobodžiu ir erzinančiu veiksmu.
Tuo tarpu prekyboje jau pasirodė vertingas radinys kaip tik tokiems atvejams. Keraminis puodelis "Tank up mug" yra papildytas temperatūros jutikliu ir automatiškai perduoda esamą temperatūrą į jo paviršių. Turėdami tokią programėlę ne tik apsisaugosite nuo galimo nusidegimo, bet ir galėsite stebėti laipsnių kilimą ar kritimą, kaip sakoma, internete.
Šis prietaisas sukurtas taip, kad išlaikytų įspūdingą ir apetitą keliančią alaus konsistenciją. Jei jums patinka kontempliuoti sodrią baltą putą, „išmanusis“ įrenginys ją sukurs be jokių sunkumų. Išvaizda įtaisas yra mažas stovas: tereikia įdėti stiklą ir paspausti atitinkamą mygtuką. Per kelias sekundes gėrimas bus padengtas gražiu, kvapniu „dangteliu“. Ir visa tai dėl nematomų ultragarso bangų, visiškai saugių žmogaus organizmui.
7. Citrinų purškalas
Neįprastas purkštuvas padės lengvai išgauti sultis iš bet kokių citrusinių vaisių: jis įterpiamas tiesiai į vaisiaus minkštimą. Naudojimo metu prietaisas išlaiko visus vitaminus ir apsaugo išgautą skystį nuo kenksmingos oksidacijos (įtaiso korpusas pagamintas iš saugaus maistinio plastiko). Purkštuvas aprūpintas specialiu mini filtru, todėl išvalytos sultys gali būti iš karto tiekiamos „kaip numatyta“ – patiekiant tiesiai į maistą ar gėrimus. Kūrėjai prie purškalo pridėjo nedidelį stovelį, kad jį būtų galima patogiai padėti ant stalo valgio metu.
Ne paslaptis, kad pjaustant gaminius susidaro daug nereikalingų atliekų. Kad jie netrukdytų po ranka, turite periodiškai atitraukti dėmesį perdirbdami. Siekiant išvengti tokios rutinos, iniciatyvūs gamintojai išleido specialų pjaustymo lentos modelį: joje yra specialus lizdas, į kurį išmetami lukštai, žievelės ir kiti nereikalingi daiktai. Visas šis gamybos perteklius atsiduria stalčiuje, kuris vėliau be jokio vargo ištraukiamas ir ištuštinamas. Kita vertus, padėklas gali tapti „prieglobsčiu“ jau susmulkintoms daržovėms – tai irgi labai patogu.
9. Nešiojamas USB puodelio šildytuvas
Būdami blaškomi pašalinių dalykų, daugelis iš mūsų dažnai pamiršta apie vėsinančią arbatą ar kavą. Norint išlaikyti malonią gėrimo šilumą, buvo išrastas miniatiūrinis kaitinimo padėklas: jis jungiasi prie kompiuterio per USB prievadą, taip atleidžiant jo savininką nuo būtinybės grįžti į virtuvę. Puikus prietaisas pateikiamas skanaus sausainio pavidalu ir gali pakelti temperatūrą iki penkiasdešimties laipsnių. Prietaiso veikimo laikas neribojamas – šilti galite laikyti tiek, kiek norite.
Kibirą buitinių atliekų, kaip taisyklė, tenka paslėpti virtuvės spintelės viduriuose: susikaupusios šiukšlės ne tik atrodo neestetiškai, bet ir sukuria nemalonų „kvapą“. Norint išspręsti šią aktualią problemą, buvo sukurta šiukšlių dėžė su vėsinimo funkcija. Jo darbo esmė yra tokia: žema temperatūra lengvai atstumia kvapą, slopindama bakterijų veiklą (prietaise įmontuotos UV lempos kovai su mikroorganizmais). Verta pabrėžti, kad įtaisas nesukelia sunkumų valant.
Daug žadanti naujovė dar nepateko į rinką, tačiau artimiausiu metu gresia išplisti.
11. Puodo plūdė
Besisukdamos buities darbų sūkuryje, šeimininkės dažnai pamiršta, kad ant viryklės jų laukia verdantis vanduo ar sultinys puode. Žinoma, grįžus į virtuvę atsiranda dar daugiau vargo – anksčiau ar vėliau skystis natūraliai išsitaško ir begėdiškai sutepa įrangą.
Su nuoširdžia užuojauta užimtiems virėjams praktiškų prietaisų gamintojai sukūrė gaminį pavadinimu „BoilBuoy“. Tiesą sakant, tai pati įprasčiausia plūdė, dedama tiesiai į keptuvę: kaitindama turinį, ji ramiai dreifuoja paviršiumi, o kai skysta kompozicija verda, skleidžia veriantį „rėkimą“. Tikrai neįmanoma nepaisyti tokio išraiškingo ir atkaklio namo gyventojų garso!
Nešiojamoji mikrobangų krosnelė – itin sėkmingas išradimas tiems, kurie net keliaujant nenori išsiskirti su „duonos maitintoju“. Kartu su kompaktišku lygintuvu, virduliu, šaldytuvu ar televizoriumi šį įrenginį galima pasiimti su savimi į verslo keliones ar iškylą užmiestyje.
Dėl gana kuklių gabaritų nešiojama orkaitė neužima daug vietos automobilyje. Įranga, kaip taisyklė, maitinama iš adapterio arba akumuliatoriaus, kai kuriuose modeliuose ryšys suteikiamas per USB prievadą.
13. Keptuvė šašlykams gaminti
Patiekalai „Kabob Maker“ yra pasirengęs imtis tokio atsakingo proceso kaip sultingo šašlyko kebabo gaminimas. Tačiau keptuvės gabumai nė kiek neišsenka: ji gali ant stalo atnešti beveik bet kokį troškintą, virtą ir keptą maistą ar tiesiog pašildyti jau paruoštą maistą.
Virtuvės pagalbininkas pagamintas iš karščiui atsparaus plastiko, todėl jį galima saugiai siųsti į orkaitę ar mikrobangų krosnelę (kur iš tikrųjų vyksta visas kulinarinis procesas). Talpyklos šonuose yra specialūs „įpjovimai“, kur įsmeigiami mediniai iešmeliai. Svarbus tokios kepsninės technologijos privalumas – galimybė apsieiti nepridedant riebalų, nes garai tiesiogine to žodžio prasme kabo po indo dangčiu.
Būna atvejų, kai reikia skubiai atitirpinti pusgaminius ar mėsą, tačiau lėtam atšildymui laiko labai neužtenka. Specialus padėklas greitam maisto atšildymui padės išgelbėti situaciją. Metalinis prietaisas nereikalauja jungties prie elektros tinklo ir visiškai nereikia baterijų: tiesiog paskleiskite šerkšną ant paviršiaus ir laukite rezultato.
Papildoma naudingo prietaiso „premija“ yra išilginiai grioveliai, laikantys skystį dėkle. Virtuvės stalas išliks švarus ir tvarkingas!
15. Meniniai rašikliai
Kūrybinės kūrybos gerbėjai turi dar vieną priežastį pasidžiaugti. Candy Craft šokoladinis rašiklis sukuria trimačius valgomus šedevrus, tokius kaip 3D spausdintuvas. Figūros pagamintos iš skysto šokolado – balto, pieninio, tamsaus ar kartaus, tačiau į jas įdėjus maistinių dažų saldžios dekoracijos išeis dar spalvingesnės.
16. Šviežumo želdynams saugotojas
Jei jūsų virtuvėje dažnai „įsikuria“ šviežios žolelės, verta pagalvoti apie „Herb Savor“ pirkimą iš „Prepara“. Tara atrodo kaip didelė stiklinė kolba: joje uždarytos vaistažolės žymiai pailgėja, nes jų natūralaus vytimo procesas labai sulėtėja.
Gamintojas žada pratęsti žolelių šviežumą ir maistinį saugumą iki trijų savaičių. Prieš dedant į kolbą, ją reikia nuplauti ir šiek tiek išdžiovinti; vanduo pilamas į talpyklos dėklą. Po to indą reikia įdėti į šaldytuvą (laimei, jis neužima daug vietos – telpa net ant durelių).
Prietaisą lengva prižiūrėti, jį galima plauti indaplovėje. Periodiškai turėsite įpilti dar vieną vandens porciją.
17. Pakuotės sandariklis
Bėdų dažnai nutinka atidarius traškučių ar dribsnių pakuotę: produktai greitai prisisotina drėgmės, praranda traškumą ir patrauklią išvaizdą. Kad išvengtumėte šių erzinančių nusivylimų, paruoštas kišeninio dydžio maišelių sandariklis.
Įtaiso apačioje yra magnetinė juosta, kad, jei pageidaujama, ją būtų galima pritvirtinti kur nors ant šaldytuvo. Veikimo mechanizmas yra visiškai paprastas: veikiant svirties slėgiui, dėl uždaro kontakto viela įkaista, todėl pakuotė išsilydo ir sulimpa. Pakeris maitinamas keliomis baterijomis, todėl priežiūra yra visiškai be rūpesčių. Produktai bus visiškai saugūs!
18. Indelis, pranešantis apie pieno sugedimą
Elektroninis gėrimų grafinas paslaugiai praneš, kad jame laikomas produktas maistui nebetinkamas.
Unikalaus radinio paslaptis tokia: ąsočio vidinėje pusėje pritvirtintas PH lygio jutiklis, o ant išorinio paviršiaus – kompaktiškas ekranas su jo „verdiktu“. Jei ekrane pasirodo užrašas „Fresh“, pienu galima mėgautis be jokios baimės!
19. Bananų švirkštas
Gležnus atogrąžų vaisius mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Bet kodėl nepadarius jo egzotiško skonio dar originalesnio? Įsigiję švirkštą bananų įdarui, gausite puikią galimybę palepinti savo artimuosius gardžiu ir neįprastai rafinuotu desertu su įvairiais įdarais.
Patogus strypo pavidalo įtaisas mikliai ir tiksliai ištraukia iš vaisiaus „šerdį“, taip atverdamas plačias galimybes kulinarinėms fantazijoms. Įdaru galima laikyti grietinėlę arba plaktą grietinėlę, skystą šokoladą ar jogurtą, medų ar sirupą. Be jokios abejonės, toks įspūdingas skanėstas bus bet kurio vakarėlio akcentas!
20. Marinatorius daržovėms ir mėsai
Vakuuminis marinatorius su savo misija susidoroja per kelias minutes, tereikia produktus supjaustyti ir sudėti į indą, taip pat paruošti patį marinatą. Prietaiso darbas prasideda nuo aktyvaus oro išsiurbimo, po kurio laukia intensyvus daržovių, žuvies ar mėsos maišymas – kiekvienas gabalas turi būti kruopščiai prisotintas marinatu.
Laiko sutaupymas naudojant šį apdorojimo būdą – tikras susižavėjimas: jei įprastomis sąlygomis kepsniams skirta mėsa marinuojama visą naktį, tai jei turite marinatorių, nesunkiai išsilaikysite per 20-30 minučių (vienai porcijai standartiškai vienkartinis). ciklas tik 9 minutes). Įdomu ir tai, kad vėliau produktų negalima išimti iš talpyklos – jie išliks švieži net ir esantys už šaldytuvo.
Norint paruošti daugiasluoksnį kepinį, būtina kuo tolygiau ir tiksliau padalyti pagrindą į atskirus pyragus. Norėdami susidoroti su šia užduotimi, paimama Zenker forma: jo šoniniame paviršiuje yra peilio lizdai, todėl išėjime gausite 7 visiškai identiškas „grindis“, vienodo storio.
22. Peilis - orkaitės pirštinė
Prie „protingos“ formos buvo sukurtas plastikinis peilis, kuris palengvina gatavų konditerijos šedevrų pjaustymą ir porcijų paskirstymą. Ergonomiškas prietaisas, padengtas silikonu ir smailus iš vienos pusės, mikliai padalina kepinius į porcijas ir tuo pačiu paima gabalėlį deserto.
Visas procesas vyksta be tiesioginio rankų kontakto su pyragu ar pyragu, o tai apsaugo jus nuo pavojaus susitepti ar netyčia sutrupinti subtilų skanėstą.
23. Neršto įrenginys
Ne taip seniai Kanados dizaineriai buvo suglumę sukūrę įtaisą, galintį gaminti ikrus iš bet kokio turimo maisto. Jų kruopštaus darbo rezultatas buvo „Imperial Spherificator“ – savotiškas plaktuvas, formuojantis spalvingus, skirtingų skonių ir aromatų kiaušinius (pavyzdžiui, kavos ar „Pepsi“).
Mėsa, jūros gėrybės, daržovės, vaisiai ar uogos gali būti ikrų „sferavimo“ pagrindu – jie pirmiausia sutrinami trintuvu iki tyrės ir sumaišomi su sultiniu arba sultimis. Virstant į ikrus produktas susisuka į kamuoliukus ir „apauga“ valgomu natrio alginato (medžiagos, gaunamos iš jūros dumblių) lukštu, o po to susidarę kiaušinėliai dedami į vandenį su kalcio chloridu (jo paskirtis – tapti natūraliu fiksatoriumi, kad kapsulės gerai išlaikytų formą). Ir alginato, ir kalcio galima rasti vaistinėje, galima užsisakyti ir tiesiai iš gamintojo.
24. Iriso pakuotė
Elastinė maistinė plėvelė silikono pagrindu skirta apsaugoti sultingus vaisius ir kitus produktus nuo ankstyvo gedimo. "Cover Blubber" lengvai tempiasi iki tinkami dydžiai, hermetiškai priglundantis prie konteinerio ar vieno vaisiaus.
Vertingas naujovės privalumas – daugkartinio naudojimo režimas, tačiau reikia nepamiršti, kad praktišką plėvelę griežtai draudžiama dėti į mikrobangų krosnelę, taip pat krauti į indaplovę.
25. Maistui saugus
Patologinis potraukis saldumynams labiausiai kenkia sveikatai. Tačiau dabar suvaldyti žalingus smaližių įpročius tampa daug lengviau: tereikia virtuvėje įtaisyti „Virtuvės seifą“!
Inovatyvų plastikinį seifą vainikuoja dangtelis su įmontuotu laikmačiu. Prieiga prie šioje saugykloje patalpintų gaminių ribojama iki nurodyto termino pabaigos, todėl net ir turint didelį norą gauti trokštamų saldainių ar meduolio, nė vienam iš namiškių tikrai nepavyks. Minimalus laikotarpis, kuriam galima nustatyti bloką, yra 1 minutė, o maksimali riba yra 10 dienų.
Verta paminėti, kad „kumštinis“ seifas gali gerokai padėti ne tik aistringiems desertų gerbėjams, bet ir užkietėjusiems rūkantiems ar alkoholinių gėrimų mėgėjams. Be to, programėlė labai sutaupys šeimos biudžetą – tereikia laiku paslėpti kreditinę kortelę ar grynuosius pinigus!
26. Spagečių šakutė
Visiems, kuriems greitai nusibosta vynioti spagečius ant šakutės, tikrai patiks automatiniu režimu makaronus sukantis prietaisas. Nuo šiol saugiai išgyvensite likimą svarbiausiu momentu numesti šakutę, o riebios dėmės nebeteps drabužių dėl atsitiktinio neatsargaus gesto.
Šis įrenginys veikia standartinėmis baterijomis. Ir, kaip bebūtų keista, mėgaujasi vis didėjančiu populiarumu!
27. Stalinis dulkių siurblys
Rankinis mini dulkių siurblys mielai išvaduos šeimininkus nuo varginančios pareigos mojuoti skuduru, valyti trupinius ir kitas smulkias atliekas nuo virtuvės stalviršio. Išvaizda akumuliatoriaus įtaisas primena didelį plaukų džiovintuvą, tačiau jis neišpučia, o įsiurbia orą kartu su piktžolių dalelėmis.
Kai kurie „valytojo“ modeliai palaiko ne tik sausą, bet ir šlapią valymą, kuris, turiu pasakyti, yra labai apdairus. Be stalo paviršiaus, kompaktišku dulkių siurbliu galite išvalyti spinteles, stalčius, įvairius baldus, žaliuzes ir užuolaidas (pakeičiami antgaliai dažniausiai būna gamyklinėje pakuotėje).
28. Plėšrūs nagai mėsai pjaustyti
Amerikiečių kompanija „Foreasy“ siūlo valgyti mėsos patiekalus kuo paprasčiau. Jos išradimas žada, kad patiekalas bus tikrai nuobodus: rankose laikydamas gyvūno nagų pavidalo smulkintuvą, azartiškas valgytojas gauna galimybę tiesiogine to žodžio prasme suplėšyti savo grobį į gabalus.
Žinoma, toks siužetas akivaizdžiai nėra linksmas, tačiau procesas nestokoja racionalaus grūdo. Pirma, ant grindų nenumesite nei stalo įrankių, nei smulkmenų, antra, mėsą iš grotelių patogu perkelti tiesiai į indą bauginančiais karščiui atspariais nagais, be jokių papildomų indų laikiklių.
29. Magnetas riebalams gaudyti
dietos šalininkai ir sveika mityba„Riebalų magnetas“ tikrai paliks įspūdį – prietaisas, kuris pašalina maisto riebalų perteklių. Pakanka įdėti šį įrenginį į konkretų produktą, pavyzdžiui, riebalus, ir su jais kenksmingas kalorijas, jie iškart pradės traukti į magnetinį paviršių.
Prieš naudojimą įtaisą reikia laikyti viduje šaldiklis kad sugautos riebalų dalelės akimirksniu sutirštėtų ir saugiai sušaltų. Nuriebalinti galite beveik bet kokį patiekalą – tiek skystus sultinius, tiek tankius garnyrus. Riebalų magnetas valomas rankomis arba indaplovėje.
30. Arbatos virimo aparatas
Milijonai žmonių visame pasaulyje pasitiki kavos ruošimu specialus mechanizmas- mažiausiai kavos virimo aparatas ir maksimaliai funkcionalus kavos aparatas. Nepaisant to, kad pagal populiarumą arbata nėra toli nuo kavos gėrimo, mes kažkaip nesame įpratę su ja blaškytis, nors žinome, kad ritualo laikymasis gali gerokai pagerinti skonį.
Laimei, viena ambicinga Amerikos įmonė ėmėsi užduoties pašalinti šią žiaurią arbatos neteisybę. Artimiausiu metu ji pradės masinę vadinamųjų arbatos virimo aparatų gamybą pavadinimu „Teforia“: jų darbo procesas priklauso nuo to, kad palaidi arbatos lapeliai, dedami į specialią kolbą, stipriai verdami. o po to filtruojamas ir supilstomas į puodelius.
Atrodytų, reikalas gana paprastas, tačiau kūrėjai žada prisegti visą paketą galimybių – užplikymo stiprumo reguliavimą, kaitinimo temperatūros valdymą, virimo/išpilstymo greičio keitimą, taip pat galimybę automatiškai pridėti cukraus. . Žinoma, visi šie parametrai turės teigiamos įtakos gėrimo skoniui.
Funkcinių pagalbininkų namams armija nuolat pildoma. Galbūt vieną dieną norėsite „užregistruoti“ porą technologinių dalykėlių savo virtuvėje?
Visų pirma, verta paminėti, kad dalykai, apie kuriuos šiandien kalbėsime, yra reikalingi beveik kiekvienam. Nesvarbu, ar esate profesionalus virėjas, ar tiesiog turite noro karts nuo karto ką nors pagaminti, visų šių įdomių indų ir įrankių jums tikrai prireiks. Beje, galbūt su kai kuriais iš jų susipažinsite pirmą kartą ir suprasite, kokie jie naudingi.
1. Makaronų puodas.Jei esate makaronų mėgėjas, įvertinsite šį išradimą. Unikalus kiaurasamčio tipo dangtelis užsifiksuoja tiesiai ant puodo. Be to, šis indas yra ovalo formos, o tai labai patogu, kai yra užimta visa viryklė.
Pastebėjote, kad daugelis prekinių ženklų, gaminančių užpilus ir padažus salotoms ir antriesiems patiekalams, savo buteliukus daro per plačius, todėl į lėkštę supilama kelis kartus daugiau turinio nei norėtųsi. Norėdami to išvengti, naudokite specialų antgalį, kuris padės kontroliuoti įdaro kiekį, tai yra, jis pasitarnaus kaip savotiškas dozatorius. Tai ypač reikalinga tiems, kurie stebi maisto kalorijų kiekį.
Jei esate įpratę savo patiekalus gardinti aliejumi (alyvuogių, saulėgrąžų ar bet kokiu kitu), jums patiks šie patogūs purškiamieji buteliukai, kurie neleis persistengti ir ilgai išlaikys sodrų aromatą. sandariai priglundantis dangtelis.
Tai padės ženkliai sutaupyti virtuvės vietos, juolab kad galėsite ne tik įdėti į stalčių, bet tiesiog padėti ant viršutinės spintelės lentynos. Išskleistas atrodo kaip įprasta tarka ir turi patogią rankenėlę, kad būtų lengviau sutarkuoti daržoves ir sūrį.
Šis prietaisas turi keletą keičiamų priedų, kuriais galite pjaustyti bulves, svogūnus ir morkas. Permatomas indas leidžia matyti kiek gamina maisto, todėl kai jo užtenka, galite pakelti ir nuimti smulkintuvą, susmulkintas daržoves palikdami ant pjaustymo lentos.
Daugelis žmonių naudoja šią programėlę gamindami, kad patikrintų receptą elektroniniu formatu, klausytis muzikos ar net žiūrėti filmą. Toks laikiklis leis jį sumontuoti tokiame aukštyje, kokio jums reikia, juolab, kad specialiai parinktos kelios skirtingos jo kombinacijos. skirtingi paviršiai- sienoms, spintoms ar šaldytuvo durims.
Šviežių žolelių malimas tapo daug lengvesnis! Šis malūnas yra labai panašus į naudojamus malti pipirus, tačiau jis specialiai tinka šviežiems prieskoniams, tokiems kaip rozmarinas, krapai, petražolės, šalavijai ir kt., pjaustyti. Iš tiesų, palyginti su džiovintais ingredientais, jie turi malonesnį skonį ir kvapą.
Ananasų mylėtojams tikrai patiks šis prietaisas, kuris atskiria minkštimą ir supjausto ananasą vos per kelias sekundes.
9. Silikoniniai dubenėliai.Iš jų daugiausiai gaminama bandelių ar blynų tešla. Visus ingredientus galima sumaišyti tiesiai dubenyje, o tada stipriai suspausti viduryje, kad į keptuvę ar formą supiltumėte reikiamą skysčio kiekį. Juose taip pat yra matavimo skalė, todėl nereikia atskiro matavimo puodelio.
Pasirodo, jai paruošti galite pritaikyti įprastą virtuvės kombainą. Tiesa, šis verslas yra šiek tiek varginantis, tačiau rezultatas po kelių eksperimentų, siekiant išgauti idealią konsistenciją, viršija visus lūkesčius. Tiesiog įdėkite šaldytus vaisius ir uogas į virtuvinį kombainą ir mėgaukitės nuostabiu natūralių ledų skoniu.
Be jokio vargo tiksliai paskirsto optimalų tešlos kiekį pyragams ar kepiniams gaminti. Beje, jį galima naudoti ir blynams kepti.
Šis peilis puikiai tinka kurti plonas morkų, moliūgų, cukinijų ir agurkų juosteles, kurios labai panašios į daržovių makaronus. Jis yra labai praktiškas ir mažas, todėl neužima daug vietos stalo įrankių stalčiuje.
Šviežias daržoves ir vaisius paverčia kažkuo nepaprastu! Prie bet kurio patiekalo galite pasigaminti garbanotas gruzdintas bulvytes, daržovių makaronus ar puošnius priedus.
Nuplaukite ir supjaustykite viską, ko reikia tiesiai ant kriauklės. Tai ypač patogu nedidelėje virtuvės erdvėje, kurioje trūksta darbinių paviršių. Tai turi sulankstoma konstrukcija lengvam saugojimui.
AT įprastas butelis mineralinis vanduo netinka standartiniams ledo kubeliams, kurie laikomi šaldiklyje. Todėl verta pirkti plastikinė forma užšalimui, kuriame ledas tampa kaip ploni pagaliukai ir lengvai įsirėžia į siaurą kaklelį.
Jei jums reikia gaminti vakarienę mažai šeimai arba, atvirkščiai, už didelis skaičiusžmonių, šis prietaisas padės išmatuoti reikiamą makaronų kiekį.
Kitas panašus išradimas žmonėms, turintiems humorą. Arklio figūrėlė reiškia keturias porcijas spagečių, likusios aiškinti nereikia.
Šis tvarkingas silikoniniai indai leidžia išleisti vandenį išplovus ruošinius, neįpylus pusės turinio į kriauklę. Taip pat galite pritaikyti, kad iš gatavo sultinio nuvarvėtų riebalai.
Jei esate fitneso narkomanas, kuris pusryčiams mieliau valgo tik baltymus arba jums reikia išplakti kiaušinių trynius pagal konkretų receptą, specialus separatorius padės atlikti šį darbą už jus.
Gal ir nelabai praktiška, bet daugelis nori savo virtuvėje turėti keptų zefyrų, kurie dažniausiai gaminami ant laužo ir taip mėgstami vaikų. Dabar jums nereikės laukti kito žygio, kad galėtumėte mėgautis jo skoniu.
Reguliuojamos medinės pertvaros padės išmaniai sutvarkyti saugojimo sistemas, kad galėtumėte patogiai jomis naudotis.
Naudodami šį išmanųjį dubenį jums nereikės iš karto melžti savo pusryčių sveikų dribsnių, krekerių ar sausainių, kad jie nesumirktų prieš pradedant valgyti.
Pasigaminkite šaldytų skanėstų iš šviežių ir sveikų ingredientų. Užpildykite šiuos maišelius sultimis, kokteiliu ar jogurtu ir padėkite į šaldiklį. Jie turi patogų užsegimą, kuris leis skanėstą valgyti dalimis.
Tiesą sakant, tokiems menams galite naudoti įprastą plastikinis butelys iš po kečupo. Tačiau tai nėra visai patogu, nes tešla linkusi įstrigti maža skylė, todėl turite padaryti jį per skystą. Šis prietaisas sukurtas specialiai garbanotiems blynams, taip pat bandelių formelių užpildymui. Viršutinis ir apatinis atsukamas, kad būtų lengviau valyti, o kartu su karščiui atspariu antgaliu.
Tai padės nesutepti rankų ir supjaustykite svogūną idealiai lygiais ir plonais žiedeliais. Susideda iš šakelių iš nerūdijančio plieno ir patogi rankena.
Dabar be didelių pastangų galite išpurkšti reikiamą kiekį citrinų, laimų, apelsinų, greipfrutų ir kitų citrusinių vaisių sulčių. Tai labai tinka ruošiant salotas, žuvies ar jūros gėrybių patiekalus. Taip pat šia dangteliu galite uždengti avokado puseles, kad jos neapskrustų.
Greitai ir efektyviai atskiria grūdus nuo burbuolės, iš karto pašalina kelias eilutes ir nebereikia naudoti nesaugaus aštraus peilio.
Vienu greitu judesiu galite tolygiai supjaustyti svogūnus, salsą, virtus kiaušinius, riešutus ir kitus maisto produktus. Yra su trimis keičiamais peiliukais, kad išsirinktumėte sau tinkamą dydį.
Leidžia akimirksniu įtrinti česnaką tiesiai į paruoštus patiekalus, patogus naudoti ir lengvai valomas.
Puikus pasirinkimas mėgstantiems prieš televizorių vaišintis riešutais, sėklomis, vyšniomis, žirneliais, alyvuogėmis ar saldainių popieriukais. Apatinis stovas skirtas tik lukštams, kaulams ar įvyniokliams laikyti.
31. Priedas šaukštui.Kai maišote ruošiamą karštą sriubą, dažniausiai nežinote, kur dėti nešvarų šaukštą, kad nesusiteptų viskas aplinkui. Dabar galite jį pritvirtinti tiesiai virš maisto talpyklos ir neaptaškyti viryklės.
Silikonu padengta viela idealiai tinka visoms nepridegančioms keptuvėms ir puodams. Jais iš keptuvės galima išimti karštą maistą, o išvyniojus išplakti įvairius mišinius.
Jis pravers vakarėlyje, kad jūsų daržovių ir vaisių salotos nepradėtų gesti nuo ilgo buvimo ant stalo. Didelis dubuo turi nuimamus skirstytuvus, todėl galite jį naudoti keliems užkandžiams vienu metu.
Kad tarp strypų nepakliūtų smulkūs gabalėliai, įsigykite šiuos originalius drabužių segtukus, kuriuos galima apversti ir nuimti standartinėmis žnyplėmis.
Idealiai tinka skalbimui šviežia produkcija iš sodybos.
Jei nuspręsite gaminti obuolių pyragą, tai padės per kelias minutes pašalinti iš obuolių šerdį ir sėklas. Netgi vaikams galima patikėti, jei jie nori jums padėti ar tiesiog suvalgyti obuolį.
Daugelis vyrų tikrai su malonumu jį naudos mėsai suminkštinti ir marinuoti, mirkydami padažu.
Puiki įkurtuvių dovana šeimininkams mažas namas arba butai, nes jis užima absoliučiai minimali suma erdvė. Apima kiaurasamtį, sietelį, maišymo indus, puodelius ir matavimo taures.
Birius maisto produktus, tokius kaip miltai ir cukrus, geriausia laikyti sandariuose induose, tokiuose kaip šie, su patogia svirtimi ir kaušeliu.
Galima pritvirtinti prie bet kokios lėkštės ir užpilti prieskoniais, padažais, grietine ar grietinėle, kad jie nepasiskirstytų po visą maistą.
Reguliuoja maišelio stabilumą pildymo metu, leisdamas laikyti jį atidarytą ir neužimti rankų. Susilanksto, kad būtų patogu laikyti.
Pagaminta iš natūralaus medžio, puikiai telpa stalčiuose, turi specialius įvairių dydžių angas.
Naudojamas cukrui karamelizuoti ir rudam meringui sukurti, taip pat sūriui ištirpinti ar traškesnei, apskrudusiai plutei sukurti.
Plastikiniuose maišeliuose parduodamus sausainius ir krekerius išlaiko šviežius.
Jis užima tik pusę turimos vietos ir leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus.
Daugkartinio naudojimo indai traškučių, saldainių ir kitų smulkmenų laikymui.
Leidžia akimirksniu išimti ledo kubelius, nenaudojant nagų ar peilio.
Atskiria žievelę nuo gvazdikėlio, išlaikydama ją nepažeistą ir leisdama apsaugoti rankas nuo nuolatinio kvapo.
Pritvirtinkite jį vieliniu kabliu prie bet kurio darbinio paviršiaus ir nuvalykite rankos mostu.
Jame yra reguliuojama sistema griežinėlių storiui reguliuoti. Puikiai tinka bulvėms, agurkams ir paprikoms.
Sveiki atvykę į mūsų virtuvės dizaino šaltinį! Sukūrėme neįprastų ir patrauklių virtuvės interjerų bei dekoro idėjų kolekciją Jūsų namams papuošti.
Kategorijos
Žymių pasirinkimas Priedai (95) Nekategorizuota (5) Virtuvės dekoras (36) Dizainerinės virtuvės (79) Virtuvės interjeras (219) Virtuvės komplektai (60) Balta virtuvė (39) Žalia virtuvė (9) Klasikinio stiliaus virtuvė ( 15) Skandinaviško stiliaus virtuvė ( 18) Virtuvė viduje modernus stilius(18) Kaimiško stiliaus virtuvė (13) Virtuvė palėpėje (4) Minimalistinio stiliaus virtuvė (11) Provanso stiliaus virtuvė (6) Aukštųjų technologijų virtuvė (3) Metalo spalvos virtuvė (7) Juoda virtuvė Spalva (11) Virtuvės sala ( 57) Virtuvės baldai (213) Baldų gamyklos (18) Naujos virtuvės dizaino idėjos (91) Virtuvės organizavimas (91) originalios lentelės Virtuvės apšvietimas (29) Virtuvės apšvietimas (31) Virtuvės erdvės apdaila (148) Virtuvės santechnika (55) Virtuvės dizaino ekspertų patarimai (68) Virtuvės stilius (154) Stalviršiai (70) Virtuvės kėdės (31) Virtuvės prietaisai (88) Prijuostės ( 58) Virtuvės nuotraukos (76) Virtuvės spalva (132)Mėgstantiems ne tik skanų maistą, bet ir mėgstantiems gaminti namuose, eksperimentuoti, gamintojams Buitinė technika sukūrė daugybę programėlių, kurios nuobodų gaminimą paverčia įdomiu procesu.
Kulinarinių šedevrų gaminimo namuose gerbėjai turėtų turėti daugybę skirtingų virtuvės prietaisų. Viena iš tokių smulkmenų yra skaitmeninė svarstyklių matavimo taurė – matavimo puodelis ir svarstyklės virtuvei viename komplekte. Receptuose skysti komponentai dažniausiai nurodomi tūrio vienetais, o sausi – masė. Lengviausia visus gaminius išmatuoti su viena stikline, ypač jei joje yra įmontuotos skalės su indikatoriumi, leidžiančiu tiksliai nustatyti tiek skysčio tūrį, tiek sausų ingredientų masę. Skystųjų kristalų ekranas ant rankenos rodo matavimus uncijomis, svarais arba gramais. Svarstyklės paverčia bet kokių ingredientų svorį į tūrį (puodeliais), o tai užtikrina puikų tikslumą kuriant receptus. Ąsočio tūris – 1 l, keliamoji galia – 6,6 kg.
Trys viename yra būtinybė – makaronų matuoklis, sūrio tarka ir patiekimo šakutė daugiafunkcės nerūdijančio plieno makaronų šakutės pavidalu. Programėlės užima mažiausiai vietos, o viskas, ko reikia, yra po ranka.
Steatito akmenukai gėrimams yra patogesni nei ledo kubeliai – jie išlaiko gėrimą vėsų, neskiedžiant jo tirpstančiu vandeniu. Nepriklausomai nuo gėrimo rūšies, po 4 valandų aušinimo šaldiklyje akmenukai stiklinėje išlieka vėsūs pusvalandį.
Silikoninis omleto indelis 3 kiaušiniams padės greitai ir lengvai išvirti kiaušinius mikrobangų krosnelėje. Supilkite išplaktus kiaušinius į plastikinę formą ir nusiųskite į orkaitę. Patogumas – greitas šio patiekalo paruošimas pusryčiams su minimaliu žmogaus įsikišimu. Skanus dietinis patiekalas paruošiamas per minutę! Keptuvėje yra silikoninės formelės kiaušinienei. Tokie neįprastos formos indai nudžiugins ne tik vaikus.
Tokie žalumynams saugoti skirti dalykėliai patiks kiekvienai šeimininkei. Talpyklos padeda išlaikyti žoleles šviežias 3 kartus ilgiau. Norėdami tai padaryti, vanduo turi būti pilamas į specialią skylę. Talpykla patogiai laikoma ant šaldytuvo durelių.
Picos ar štrudelio tešlos storis yra skirtingas, todėl namuose susikaupia visas sandėlis kočėlų virtuvei. Mėgstantiems tenkintis su vienu, jie Anglijoje sukūrė reguliuojamą kočėlą su nuimamais diskais, skirtą kočioti įvairaus storio – 2 mm, 6 mm ir 10 mm – tešlai. Išsaugoma!
Neprotingoms namų šeimininkėms, kurios kažką pamiršta ant viryklės, jos išrado specialią plūdę. Jis metamas į sultinio ar pieno puodą ir plūduriuoja paviršiuje. Verdant išmanusis skleidžia stiprų garsą, kuris girdimas iš kito kambario. Dabar galite saugiai atlikti kitus darbus, derindami maisto gaminimą, pavyzdžiui, su namų valymu.
Maisto plėvelė, folija, popieriniai rankšluosčiai virtuvei yra kiekvienuose namuose. Norėdami greitai rasti plėvelės ar folijos galą ir lengvai jį nuplėšti, jie išrado specialus prietaisas– taupo ir laiką, ir nervus.
Drėgnos kempinės yra gera terpė daugintis mikrobams, todėl svarbu jas laikyti sausas ir reguliariai keisti. Siurbtuko lentyna, kurią galima pritvirtinti prie kriauklės, išlaiko indų kempines sausas. Per skylutes vanduo teka į kriauklę.
Tiems, kurie seka patiekalų kaloringumą, naudinga priemonė bus riebalų rinkėjas. Galima naudoti tiek sriubai, tiek kepta žuvis arba troškintos bulvės. „Įmagnetindamas“ riebalus, prietaisas taupo mus nuo cholesterolio ir kalorijų pertekliaus.
Viską matuoti „iš akies“ įpratusiai šeimininkei pravers šaukštas su įmontuotomis svarstyklėmis. Šaukšte galite pasverti kelis lašus skystų arba birių produktų – nuo 0,1 g iki 300 g. Patogu ir nereikia išimti didelių svarstyklių.
Šis prietaisas leidžia apsaugoti pirštus ir nagus nuo įpjovimų. Naujiena atrodo kaip didelis antpirštis, kuris neslysta rankoje. Su tokia apsauga patogu mokyti vaikus naudotis peiliu.
Šalyje susibūrimai dažnai tęsiasi ir naktį, tačiau apšvietimas ne visada būna pasirinktoje vietoje. Kad virėjui su žibintuvėliu nereikėtų nustatyti mėsos paruošimo, kepsninėje yra speciali skalbinių segtukas-lempa. Jis sunaudoja mažai energijos ir puikiai apšviečia darbo vietą.
Užkurti anglį šalyje – ne paprasta užduotis: būtina paruošti vietą ugniai ir specialias priemones uždegimui. Specialus išmanusis žiebtuvėlis palengvins užduotį, tiekdamas karšto oro srovę, kuri per kelias minutes įkaitina anglį.
Kūrybingi dalykėliai virtuvei: grožis ir praktiškumas
Šiose programėlėse sėkmingai derinamas praktiškumas ir dekoratyvumas, dekoruojant lentyną su virtuvės pagalbininkais.
Pjovimo lentos šiandien gaminamos pritaikytos konkretiems gaminiams. Pavyzdžiui - pjaustymo lenta su lataku, patogu panardinti į keptuvę susmulkintas daržoves. Įdomi ir lėkštė su padėklu, kuris surenka pjovimo metu išsiskiriantį skystį. O lenta su padalijimais padeda gražiai pjaustyti duoną.
Problema, kur pilti medų, aktuali daugeliui. Originali saugykla, panaši į korį, su patogiu mediniu šaukštu – paprastas atsakymas sveiko produkto žinovams.
Indų plovimo šepetys dabar turi specialų indą plovikliai. Patogu plauti indus net be pirštinių, nes nėra sąlyčio su rankų oda. Tokio šepetėlio paviršius gali būti tiek su šereliais, tiek su porolonu. Patogi rankena neslysta rankoje net šlapia.
Vynas dažniausiai patiekiamas atšaldytas. Jei svečiai atsinešė savo butelį, nėra kada jo atvėsinti. Išsaugokite situaciją su nešiojamu vyno aušintuvu. Ant atidaryto butelio kaklelio uždedamas originalus nerūdijančio plieno įtaisas ir iš griovelio išteka reikiamos temperatūros gėrimas.
Išmanieji virtuvės prietaisai: palengvina gyvenimą
Kulinarijos knygos su receptais išliko praėjusį tūkstantmetį – šiandien jos atsisiunčiamos į planšetinį kompiuterį. Kad jis visada būtų po ranka ir nesusiteptų, naudokite įtaisų laikiklį, pritvirtintą prie spintelės ar lentynos. Patogu – galite patikrinti receptą, klausytis radijo ir žiūrėti filmą.
Kiekvienas besirūpinantis savo sveikata ir figūra žino, kaip svarbu palaikyti riebalų, baltymų ir angliavandenių balansą. Tikslų kalorijų ar vitaminų skaičių maisto produktuose galite sužinoti skalėje su integruota 1000 maisto produktų duomenų baze.
Šiuolaikinės technologijos leidžia sutalpinti 2500 receptų nedidelėje elektroninėje kulinarijos knygoje su patogiu jutikliniu ekranu ir interneto prieiga. Visi receptai sinchronizuojami prijungus USB kabelį prie kompiuterio. Kai kurios programėlės taip pat saugo vaizdo įrašų receptus.
Ryžių viryklė padės jums puikiai išvirti ryžius. Išmanioji technologija automatiškai nustatys ryžių veislę ir pakoreguos kepimo laiką bei temperatūrą.
Arbatos mėgėjai tai žino skirtingi tipai gaminami skirtingais būdais – savo vandens temperatūra ir infuzijos laikas. Automatinis arbatos virimo aparatas tiksliai žino, kaip virti baltąją, juodąją arba žaliąją arbatą, puerh arba rooibos. Svarbiausia pasirinkti arbatos rūšį, visa kita padarys virdulys.
Kitas protingas virdulys- veikia termoso principu. Vėl šildyti nebūtina – technika puikiai palaiko temperatūrą.
Turkijos kavos mėgėjus gali sudominti kavos aparatas su varine kolba, vandens temperatūros pasirinkimu ir virimo laikmačiu.
Norėdami nustatyti mėsos pasirengimą keptuvėje, dabar nereikia kas 5 minutes tikrinti jos šakute. iGrill yra zondo termometras, prijungtas prie laikmačio ratuko. Iš karto po mėsos paruošimo valdymo blokas išsiunčia SMS žinutę į telefoną.
Kitas prietaisas, skirtas indo temperatūrai nustatyti ant viryklės, dabar infraraudonųjų spindulių jutikliuose. Priklausomai nuo patiekalų rūšies, pateikiamos rekomendacijos dėl jo paruošimo laiko. Skaitmeninis ekranas aiškiai rodo esamą temperatūrą orkaitėje laipsniais, o kompaktiška forma leidžia nešiotis termometrą kišenėje.
Mikrobangų krosnelė yra įprastas prietaisas mūsų virtuvėje. Tačiau prietaisas su specialiu bloku picai kepti – vis dar naujovė. Įdėklas primena orkaitę ir tinka kitiems kepiniams. Beje, picai pjaustyti gaminami specialūs įvairiausių variantų peiliai.
Kad karštų sumuštinių mėgėjai nesudegintų pirštų, rūpestingas skrudintuvas nuleidžia patį skrebutį ir leidžia jiems šiek tiek atvėsti po skrudinimo. Po trijų minučių galite gauti optimalios temperatūros neperdžiūvusią duoną.
Jūros gėrybės vertinamos dėl mažo riebumo, tačiau keptuvėje, įpylus aliejaus, kalorijų kiekis padidėja. Jūros gėrybių mini krosnyje maistas ruošiamas be riebalų, tačiau jie vis tiek atrodo patrauklūs ir su pluta.
Verta alternatyva elektrinėms ir dujinėms viryklėms yra indukcinė kaitlentė. Jis gali sukurti lauką, turintį įtakos tik indo dugno plotui. Palyginti su tradiciniais patiekalais, maistas kaitlentė gamina greičiau, be to - jokios grėsmės virtuvės priešgaisrinei saugai!
Aukštosios technologijos nepaliko šaldytuvo be dėmesio. Skydelis su jutikliais užtikrina, kad šaldytuve esantis maistas nepritrūktų ir nesugestų. Kai tik tai įvyksta, išmaniosios technologijos duoda savininkui signalą.
Rūkyta mėsa – visuotinai pripažintas delikatesas, gaila, kad pats metas piknikui ir specialios įrangos gaminimui ne visada yra. Ši technika leidžia rūkyti mėsą namuose, tiesiog orkaitėje.
Kiaušinių skrudintuvas juos verda kaip bet kurį puodą. Skirtumas tas, kad laikmatis nustato laiką, po kurio skrudintuvas išjungs ugnį ir išlaisvins kiaušinius iš vandens. Kiaušinius labai patogu virti ryte, kai nėra laiko kontroliuoti proceso, o paprastame kaušelyje jie turi laiko ne tik virti, bet ir kepti.
Tarp išmaniųjų virtuvės prietaisų yra elektrinis skardinių atidarytuvas. Automatinis prietaisas greitai ir saugiai atidarys bet kokio skersmens skardinę. Dangtis pritvirtinamas prie prietaiso ir gali būti lengvai nuimamas. Pamirškite močiutės skardinių atidarytuvus!
Modernus buities dalykėliai virtuvėje ir namuose pagreitina ir supaprastina patiekalų ruošimą, todėl gaminimo procesas tampa didžiuliu malonumu, juolab kad gaminimas dabar tapo madinga pramoga. Ir visada malonu nustebinti šeimą ar svečius kažkuo skanu ir originalu. Su naujomis programėlėmis aistra gaminti maistą virs originalia technologija.
Išmaniosios programėlės virtuvei (vaizdo įrašas)
Virtuvės kombainai, maišytuvai, maišytuvai... Kasmet pasirodo šimtai naujų modelių. Dauguma jų mažai skiriasi nuo senesnių kolegų. Tačiau yra tikrai įspūdingų naujovių, kurios daugiausia lemia virtuvės plėtros koncepciją. Prieš trisdešimt metų tokia naujovė buvo mikrobangų krosnelės, prieš maždaug dešimt metų – duonos aparatai. O kokie prietaisai šiandien paklausūs virtuvėje?
DULKINIAI NAMUI
Viena įdomiausių naujovių – dulkių siurblys. Šis kažkada profesionalus įrankis dabar naudojamas kasdieniame gyvenime. Dulkių siurblys skirtas produktams pakuoti į celofaną, kartu išpumpuojant orą ir sandarinant pakuotę. Pasirodo tvarkinga, sandari pakuotė, kuri didžiąja dalimi apsaugo maistą nuo gedimo, galiojimo laikas pailgėja 2-3 kartus.
Dulkių siurbliai padės supakuoti sumuštinį, pyragą ar naminio maisto porciją (pavyzdžiui, kelyje ar iškylai), taip pat bus naudingi pakuojant produktus, skirtus vėlesniam užšaldymui. Dulkių siurbliai skiriasi savo našumu ( buitiniai modeliai skirtas išpumpuoti 10-15 litrų oro per minutę) ir funkcionalumą.
Sudėtinguose ir brangiuose įrenginiuose kartu su standartiniais papildomi režimai vakuumavimas - intensyvus ir taip pat švelnus, trapiems gaminiams. Kitos galimybės – atskiri sausų ir šlapių produktų vakuumavimo režimai, taip pat galimybė pakuoti į konteinerius.
Jei dulkių siurbliai jau parduodami, tai apie dulkių maišytuvus yra girdėję tik fanatiški sveikos mitybos šalininkai. Šie prietaisai skirti šviežioms sultims ir kokteiliams gaminti. Prieš malant produktus iš dubens išpumpuojama dalis oro (apie du trečdalius tūrio). Toks vakuumavimas turi nemažai teigiamų poveikių – glotnučiai yra gaivūs, kelis kartus ilgiau išlaiko spalvą (tarkim, obuolių minkštimas tamsėja lėčiau) ir naudingų medžiagų, kurios sunaikinamos kontaktuojant su deguonimi.
Vakuuminis naudojamas įvairiems maisto produktams, kuriuos galima supakuoti į specialius maišus, apdoroti. Nuotrauka: Gastroback
Jis taip pat naudojamas gaminiams, kuriuos galima supakuoti į konteinerius, apdoroti. Nuotrauka: Gastroback
Gaminiams pakuoti speciali polimerinė plėvelė naudojama 20–30 cm pločio rulonuose (šiam modeliui – 30 cm ritinėliai). Nuotrauka: Gastroback
Dulkių siurblys CASO VC 200, 120 W, ritinio plotis iki 30 cm, siurblio sustabdymo mygtukas subtiliems gaminiams, dvigubas Suvirinti(11 500 rublių). Nuotrauka: CASO
Skrudintuvas su skaitmeniniu ekranu TT 22E UP0 iš Ultimate (Hotpoint) kolekcijos (5990 rublių). Nuotrauka: Hotpoint
Rankinis skrudintuvas 5KMT2116 (KitchenAid), septyni skrudinimo laipsniai (16 190 rublių). Nuotrauka: KitchenAid
Elektrinė grilis PGP 0702 (Polaris), šildymo indikatorius, neprideganti danga (4500 rublių). Nuotrauka: Polaris
Sous vide prancūziškai reiškia „vakuume“. Užsandarinti gaminių paruošimo technologija vakuuminiai maišeliai, vandenyje arba esant 100 % drėgmei ir temperatūrai nuo 50 iki 95 °C į namų virtuves restoranų verslas. Dabar galite gaminti profesionaliai ir namuose: gaminiuose išliks ne tik aromatas ir skonis, bet ir (dėl gaminimo žemoje temperatūroje) visos naudingos medžiagos bei vitaminai. Pavyzdžiui, žuvyje ir mėsoje puikiai išsilaiko šviesieji riebalai, o daržovėse ir vaisiuose – traški struktūra. Vakuuminiu aparatu galima iš anksto susiplanuoti valgiaraštį ir ruoštis kelioms dienoms į priekį iš karto: vakuuminė pakuotė leidžia ilgai išlaikyti produktų šviežumą, kad būtų galima juos paruošti tinkamu laiku.
Natalija Bobrova
Gaggenau rinkodaros direktorius Rusijoje
GAMYBA NAMUOSE KAIP RESTORANE
Smulkių prietaisų pagalba galite gaminti įvairius patiekalus, įskaitant tuos, kurie tradiciškai laikomi „ne naminiais“, pavyzdžiui, ledus ar jogurtą. Tačiau buitinius ledų ir jogurto gamintojus galima įsigyti iš Bork, Redmond ir kai kurių kitų įmonių.
Pavyzdžiui, ledų gaminimo aparatas „Bork“ yra prastesnis už šaldytuvą, tačiau jis gali išlaikyti iki -30 ° C temperatūros kritimą, o tai toli gražu nėra įmanoma kiekvienam šaldikliui. Ir žinoma, palmių aliejaus ir kitų ingredientų, kuriuos kartais naudoja profesionalūs gamintojai, niekas nepildys į naminius ledus ar jogurtą.
Picą galite virti ir namuose. Tam tiks ir universalios mini orkaitės, ir specializuotos. Pica kepama val aukštos temperatūros, 300°C ar daugiau, kurią atlaiko ne visos įmontuojamos orkaitės (nors kai kurios turi specialią picų programą).
Kalbant apie makaronus, norint pagaminti kietą makaronų tešlą, reikia įdėti daug pastangų. Philips HR2355 makaronų gaminimo aparatas suspaudžia tešlą daugiau nei 700 kgf (tik 200 vatų galia), todėl išgaunama tinkamos konsistencijos.
Kalbant apie dešras, joms gaminti tinka daugelis šiuolaikinių mėsmalių. Pastarųjų komplekte yra specialūs antgaliai kebabams ir naminėms dešroms virti. Labai įdomūs yra įvairūs priedai, siūlomi kaip kai kurių dubeninių maišytuvų modeliai, tokie kaip Cooking Chef (Kenwood) arba Artisan (KitchenAid). Tarp jų yra antgaliai, skirti pjaustyti makaronus iš tešlos, ledų gaminimo aparatas (Kenwood), uogų presas.
Iš naujovių atkreipiame dėmesį į rankinį spiralizatorių su papildomos funkcijos lupimas, šerdies išėmimas ir pjovimas spiraliniu būdu 5KSM1APC (KitchenAid), leidžiantis greitai ir gražiai pjaustyti daržoves ir vaisius. Spiralizatorius turi septynis keičiamus peiliukus, skirtus kirpti tiek itin plonas juosteles („angelo plaukai“), tiek storesnes juosteles; be to, yra peiliukai plonasluoksniam obuolių ir bulvių lupimui.
Naujoviškumu gali pasigirti ir paprasti trintuvai. Taigi Artisan (KitchenAid) serijos modelis turi elektromagnetinę pavarą, kuri perduoda jėgą iš variklio į pjovimo ašmenis: korpuse esantys magnetai sąveikauja su prietaiso ąsotyje esančiais magnetais, dėl kurių plieniniai peiliai įjungiami. judesį. Blenderis atrodo labai įspūdingai.
Kompaktiška mėsmalė Bosch MFW3520G CompactPower (7690 rublių). Nuotrauka: Bosch
virtuvės mašina Bosch MUM58K20, MUM5 CreationLine serija. Jis siūlo gausų purkštukų asortimentą (29 990 rublių). Nuotrauka: Bosch
Mėsmalės Philips HR2723 kameros viduje yra papildomas elementas, kurį lengva gauti ir išskalauti (9900 rublių). Nuotrauka: Philips
KitchenAid stovo maišytuvą galima derinti su 5KSM1APC Spiralizatoriumi su valymo ir spiralinio pjovimo funkcijomis. Nuotrauka: KitchenAid
KitchenAid maišytuvas su 1°C tikslaus karščio maišymo dubuo. Nuotrauka: KitchenAid
Didelio greičio (20 000 aps./min.) vakuuminis maišytuvas Vidia BL-001 (28 800 rublių). Nuotrauka: EuJuicers.com
Philips HR2355 makaronų aparatas automatiškai maišo ingredientus, minko tešlą, pjausto makaronus ir makaronus įvairių formų ir dydžiai (18 990 rublių). Nuotrauka: Philips
MODERNŪS SULČIŲ IŠTRAUKIMAI
Sraigtines sulčiaspaudes, kurios pakeitė išcentrinius (išcentrinius) modelius, kai kurie vartotojai suvokia kaip naujovę. Tiesą sakant, mechanizmai tokiam išgavimui atsirado gana seniai – SSRS jie buvo gaminami mėsmalių pagrindu, tačiau buvo tvirtai pamiršti ir dabar atgimsta.
Šiuolaikinės sraigtinės sulčiaspaudės turi patobulintą sraigtą, pagamintą iš patvaraus plastiko. Jie turi daug privalumų prieš išcentrinius, o tai ypač svarbu Buitinė technika. Sraigtiniai modeliai jie dirba tyliai, tiksliai ir sugeba efektyviai išspausti sultis (nors tik su minkštimu) iš bet kokių vaisių ir uogų. Jų trūkumas yra didelė kaina.
Sraigtinių sulčiaspaudžių privalumai
- Žemas triukšmo lygis, panašus į veikimo triukšmą elektrinė mėsmalė. Nėra „diskinio pjūklo cypimo“, būdingo išcentriniams modeliams (sraigto greitis - 50-100 aps./min., centrifugos - 3000-4000 aps./min.).
- Susmulkintas morkų ir kai kurių kitų daržovių išspaudas galima paruošti daugeliui patiekalų. Tortas iš išcentrinės sulčiaspaudės yra kitokios konsistencijos.
- Sraigtiniais prietaisais sultys išspaudžiamos iš bet kokių daržovių, vaisių ir uogų, įskaitant avietes ir serbentus, kuriems išcentrinės sulčiaspaudės netinka.
kompaktiška Sraigtinė sulčiaspaudė„Philips“ (25 990 rublių). Nuotrauka: Phillips
Hotpoint sraigtinė sulčiaspaudė iš Ultimate kolekcijos, padidinto padavimo angos skersmuo (19 990 rublių). Nuotrauka: Hotpoint
Bosch MES25CO išcentrinė sulčiaspaudė, padidinto (73 mm) kaklelio skersmens (5990 rublių). Nuotrauka: Bosch
Vertikali sraigtinė sulčiaspaudė 1602 (Vitek) (9500 rublių). Nuotrauka: Vitek
Tokia, kaip mums atrodo, tolima ateitis nėra toli. Šiais metais visi jau girdi apie naujus šios srities gaminius. aukštųjų technologijų kurie naudojami namų ūkyje. Futuristiniai termostatai, apsaugos sistemos, skalbimo mašinos ir kitos skaitmeninės technologijos gali užtikrinti komfortą namuose. Mes siūlome 12 įdomiausių produktų, kurie gali visiškai pakeisti jūsų gyvenimą.
Skambėjimo įrenginys
Nešiodamas žiedą iš „muglio“ pavirsti burtininku. Rankos mostelėjimu liepi atsidaryti užuolaidoms, įjungti televizorių ir net išsaugoti žinutę mobilioji programa. Prietaisas yra nuotolinio valdymo pultas nuotolinio valdymo pultas.
Jaučiatės kaltas, kad palikote savo pūkuotą augintinį vieną namuose? „Smart Petcube“ – tai vaizdo kamera, leidžianti iš toli stebėti, kaip jūsų augintinis elgiasi namuose. Šioje kameroje yra įmontuoti mikrofonai, todėl galima bendrauti su savo augintiniu. Taip pat galite valdyti lazerio spindulį, linksmindami gyvūną jums nesant. Tai juokinga.
NetatmoWelcome vaizdo kamera yra išmanusis namų apsaugos įrenginys, maitinamas veido atpažinimo technologija. Ji gali perspėti, kuris iš šeimos narių jau pasirodė namuose. Jei sistema mato nepažįstamą veidą, gaunate signalą. Kai kurie išmanieji telefonai šiandien jau turi panašų atpažinimo įrenginį. Naudodami NetatmoWelcome galite žiūrėti srautinį vaizdo įrašą, kuris transliuojamas tiesiai iš jūsų namų. Vaizdo įrašas automatiškai įrašomas į SD kortelę.
Jei jūsų kambariniai augalai nuolat miršta, nes netinkamai juos laistote, galite ištaisyti situaciją naudodami išmanųjį Gelės vazonas H2O. Prijunkite vandens talpyklą prie įrenginio, kuriame veikia Bluetooth. Vienu metu galima laistyti daugiau nei 7000 augalų. Jei reikia daugiau pagalbos, naudokite išmanųjį H2O puodą kaip konteinerį, galintį savarankiškai stebėti laistymo dažnumą ir intensyvumą. Vanduo į žemę patenka per 4 specialias skylutes.
Ar kada pagalvojote, kad skalbimo mašina gali nustebinti? LG skalbimo mašinos apačioje yra dar vienas skalbinių skyrius. Tai reiškia, kad vienu metu galite atlikti du skalbimo ciklus, vienu metu atskirai skalbdami baltus ir spalvotus, rankšluosčius ir gležnus drabužius. Skalbimo mašina jungiasi prie Wi-Fi, o jūs turite galimybę ją valdyti nuotoliniu būdu.
„SengledSnap“ yra daugiau nei tik lemputė, nes be apšvietimo užtikrina namų saugumą su įmontuotu sekimo monitoriumi, mikrofonu, belaidžiu fotoaparatu ir veido atpažinimo programine įranga. Gamybos įmonė praneša, kad ši išmanioji lemputė netrukus pasirodys prekyboje.
Nuolat pametusiems televizoriaus pultelį į pagalbą ateis išmanusis pultelis ProntoSmartRemote. Ši mini stotis sinchronizuojama su iPhone naudojant Bluetooth technologiją, kuri konvertuoja į infraraudonųjų spindulių signalą, kuris lengvai atpažįsta jūsų televizorių. Šiuo nuotolinio valdymo pultu taip pat galima valdyti kitą susijusią įrangą. Programa, leidžianti dirbti nuotoliniu būdu, taip pat veikia kaip TV programų vadovas pagal jūsų skonį.
Išmanusis termostatas Nest
Teigiama, kad „Nest“ išmanusis termostatas yra labai naudingas kasdieniame gyvenime. Gamybos įmonė paskelbė, kad šios sistemos kūrime dalyvavo du partneriai – „Jawbone“ ir „Whirlpool“. Į rinkinį įeina automatizuotos technologijos, apie kurias dar negirdėjote, pavyzdžiui, Control4 ir Crestron. Termostatas gali valdyti apšvietimą ir buitinę techniką namuose, įskaitant žadintuvą, šildymo sistemą, skalbimo mašiną. Be to, sistema kontroliuoja suvartojamos energijos kiekį.
Ecovent yra išmanusis termostatas, kuris nustato temperatūros režimas kiekviename kambaryje atskirai. Sistema veikia kiekvienoje patalpoje esančiuose lizduose užmaskuotų jutiklių pagrindu, kad galėtų atlikti klimato kontrolės funkciją. „Nest“ ir „Ecovent“ sistemos laikomos konkurentėmis rinkoje. Abu termostatai valdomi išmaniuoju telefonu.
„FirstAlert“ „WiFi Safe“ yra įjungtas „Bluetooth“, tai reiškia, kad galite jį atidaryti ir uždaryti telefonu. Jei reikia, galite suteikti prieigą draugams ar giminaičiams.
Leaf yra oro valytuvas, kurio jums reikia namuose. Naudodami savo išmaniajame telefone įdiegtą programą galite stebėti patalpų oro kokybę pagal Pasaulio sveikatos organizacijos priimtus standartus. Įrenginyje yra filtrai, kurie valo orą, nes veikia daugybė jutiklių, atpažįstančių dulkių daleles.
„Belkin“ išplėtė savo WeMo produktų liniją, kad sustiprintų savo reputaciją interneto technologijų rinkoje. Papildomi elementai yra jutikliai, kurių pagrindu sistema valdo duris ir langus namuose. Visa „WeMo“ serija, įskaitant „Insight“, kuri valdo oro kondicionierių, sinchronizuoja jo veiksmus, o, pavyzdžiui, oro kondicionierius automatiškai išsijungia atidarius langus. Sistema bus prieinama 2015 m. pabaigoje. Šiandien „WeMo“ produktus galima įsigyti už 35 USD.
