botaninis pavadinimas: Vyšnių (Prunus subg. Gerasus), slyvų gentis, Rosaceae šeima.

Tėvynės vyšnia: Krymas, Kaukazas.

Apšvietimas: reikia šviesos.
Dirvožemis: neutralus, daug humuso.

Laistymas: vidutinio sunkumo.

Maksimalus medžio aukštis: 5 m.

Vidutinė gyvenimo trukmė: 15-25 metų amžiaus.

Nusileidimas: sodinukai.

Vyšnių medžio spalva ir žiedynai

Lapuočių medis arba krūmas iki 3-4 m aukščio. Lapai pailgi, ovalūs, pakaitomis, smailūs viršuje, dantyti arba dantyti išilgai krašto, tamsiai žali, šviesesni apačioje, iki 7 cm ilgio ir iki 5 cm pločio. Žiedai balti arba rausvi, malonaus aromato. Vyšnių žiedai – skėčiai. Žydėjimo laikotarpiu medžio šakos yra tankiai taškuotos. Vaisiai yra sultingi, valgomi, raudoni arba juodi kaulavaisiai su viena sėkla.

Medis neauga laukinis. Auginamas labai ilgai senovės laikai. Manoma, kad tai įvyko kryžminant trešnes ir stepinė vyšnia. Iš viso yra apie 150 vyšnių veislių. Iš jų 21 veislė auga Rusijoje.

Turi vertingų maistinės savybės vaisiai. Atsparus šalčiui, gali ištverti atšiaurias žiemas. Atsparus sausrai. Nepretenzingas augimo sąlygoms. Pirmieji vaisiai prasideda 3-4 metų amžiaus. Namuose jis pasiekia iki 10 m aukščio.

Artimiausi giminaičiai yra sakuros, slyvos, paukščių vyšnios ir abrikosai.

Žemiau šiame puslapyje pateikiama vyšnios nuotrauka.

Augimas

Šiandien šis augalas plačiai auginamas Rusijoje. Auginamas Europoje, Amerikoje, Mažojoje Azijoje, Kanadoje. Naudojamas dekoratyviniams ir buities reikmėms.

Paprastosios vyšnios aprašymas

Paprastoji vyšnia- labiausiai paplitęs tokio tipo atstovas. Gamtoje tai nepasitaiko. Auginamas nuo seniausių laikų.

Pagal struktūrą ir ypatybes skirstomas į 2 formas: krūminį ir medžių pavidalą. Krūminės veislės išsiskiria sferiniu vainiku, nuleistomis šakomis, gausiu ūglių formavimu, tamsiais, beveik juodais vaisiais. Aktyvus derėjimas trunka 10-18 metų. Krūminė vyšnių forma pasižymi negiliu šaknų atsiradimu ir jų augimu 6-7 m pločio. Ši forma yra atsparesnė šalčiui nei medis.

Šaknys medžių veislių prasiskverbia giliau į dirvą, beveik neplinta į plotį.

vyšnių vaisių uogų

vyšnių vaisius- rūgštus - saldi uoga. Jis valgomas šviežias ir perdirbtas. Uogas galima užšaldyti ir džiovinti. Tamsiai bordo vaisiai džiovinami, nuėmus stiebus. Uogos išrūšiuojamos, nuplaunamos ir blanširuojamos verdančiame tirpale kepimo soda. Po to išplauti saltas vanduo. Džiovinama 40–45 °C temperatūroje, kol uogos susitraukia. Tada temperatūra pakeliama iki 80°C. Džiūvimo procesas trunka iki 12 valandų.

vyšnių vaisius

Vyšnių vaisiai naudojami uogienėms, kompotams gaminti, dedama į konditerijos gaminius. Vaisiuose gausu gliukozės, fruktozės, azoto, pelenų ir taninų, pektinų, mikroelementų, organinių rūgščių, vitaminų A, C, B ir PP. Jų dėka naudingų savybių buvo naudojami liaudies medicinoje. Jie malšina troškulį, gerina virškinimą, švelniai laisvina vidurius. Jie yra natūralūs karščiavimą mažinantys vaistai, nesukeliantys šalutiniai poveikiai. Jie turi atsikosėjimą skatinantį poveikį. Pektinai išvalo organizmą nuo toksinų ir sunkiųjų metalų.

Verdant uogienę, iš uogų reikia pašalinti kaulus, nes juose yra amigdalino – toksiškos medžiagos, kuri organizme suyra.

Vyšnių vaisių vartojimo kontraindikacijos

Vyšnių auginimas

Vyšnia yra daugiametis augalas. Kai kurios jo veislės augina aukštus krūminius medžius, siekiančius 4-5 m aukščio. Krūminės formos užauga iki 3 m. Jas formuoja 2-3 kamienai.

Medžio derėjimas labai priklauso nuo sodinimo vietos. Palankioje vietoje gali derėti gausiai 15 metų. Neteisingas pasirinkimas vietų lemia prastą derlių. Vyšnia mėgsta lengvą, smėlėtą, neutralią dirvą. Sodinti tinka skiepytų medelių dvejų metų sodinukai. Nusileidimą geriausia atlikti ankstyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį prieš pumpurų žydėjimą.

Norint gerai augti, pirmaisiais metais po pasodinimo reikia reguliariai prižiūrėti. Jį sudaro reguliarus atsipalaidavimas kamieno ratas, laistymas ir periodinis tręšimas.

šaknų sistema vyšnios yra paviršinės, todėl augalas jautrus sausrai. Kad nepažeistumėte arti žemės paviršiaus esančių šaknų, purenimas turi būti atliekamas labai atsargiai, naudojant sodo šakutę. Šaknų pažeidimas neigiamai veikia sodinukų vystymąsi ir prisideda prie daugybės ūglių atsiradimo suaugus.

Jaunos vyšnios yra sanitariškai genimos, nulūžusios ir nudžiūvusios šakos pašalinamos. Suaugusio augalo šakos, atšalusios ir nudžiūvusios atšiaurią žiemą, nupjaunamos iki sveikos dalies. Genėjimas atliekamas vasarą.

Po atšiaurios žiemos ant medžio kamieno kartais atsiranda grybų ataugos. Tokiu atveju derlius žymiai sumažėja. Siekiant to išvengti, augalas apdorojamas preparatais, kurių sudėtyje yra vario. Išpjaunamos šakos, ant kurių susiformavo ataugos.

Vyšnios dauginamos auginiais, sluoksniuojant ir skiepijant. Grupiniame sodinime medžiai sodinami 3 m atstumu vienas nuo kito. Tupiant 2 eilėmis, 4 m atstumu.

Vyšnių naudojimas

Dėl savo naudingų savybių šis augalas plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Šio medžio vyšnių uogos ir lapai yra labai vertingi. Vaisiuose yra kumarinų, kurie mažina trombozės riziką ir mažina kraujo krešėjimą. Be to, uogose rasta ellaginės rūgšties, kuri neleidžia atsirasti vėžio ląstelės Todėl vyšnių naudojimas yra vėžio prevencija.

Lapai, naudojami kaip vaistinė žaliava, skinami po žydėjimo arba po jų savarankiško kritimo. Žiemai naudokite šviežią arba sausą. Iš pavasarį surinktų lapų verdama vitamininė arbata, pasižyminti uždegimą slopinančiomis, antiseptinėmis savybėmis.

Reikia atsiminti, kad kauluose yra amigdalino, kuris gali sukelti organizmo apsinuodijimą. Tačiau nedideliais kauliukų kiekiais galima gydyti podagra.

Vyšnia yra geras medaus augalas. Tankūs medynai suteikia ankstyvą nektarą ir žiedadulkes.

Augalas vertinamas dėl gražios medienos. Vyšnių medžio spalva yra rausvai ruda arba rausvai pilka. Laikui bėgant tamsėja. Turi dekoratyvinę vertę. Lengva valdyti. Naudojamas baldams ir suvenyrams gaminti.

Medžio žievėje yra taninų. Naudojamas odos pramonėje. Tekstilės gamyboje naudojama guma (vyšnių derva), tekanti iš stiebo įtrūkimų.

„kerescan“ – 2015 m. gegužės 23 d

Vyšnia – ne aukštesnis kaip 7 metrų krūmas arba žemas medis iš rausvųjų šeimos, priklausantis slyvų genčiai. Jo vaisiai yra apvalios formos, tamsiai raudonos spalvos. Vyšnia yra originali savo struktūra: skanus sultingas minkštimas ir mažas kauliukas paslėptas ryškiai blizgančiame apvalkale.

Vyšnių sezonas: birželio-liepos mėn. Tikriausiai visi ją pažįsta saldaus ir rūgštaus skonio. Bet ar žinote naudingąsias vyšnių, nuostabių uogų, savybes?

Vyšnia labai naudinga organizmui. Galima atskirti skaičių gydomųjų savybių. Visų pirma, dėl antocianino pigmento kiekio jis lengvai pasisavinamas organizmo ir laikomas dietiniu produktu. Vyšnioje yra daug hematopoetinių elementų. Jis labai veiksmingas gydant anemiją, arterijų aterosklerozę. Veiksmingai padidina hemoglobino kiekį, veikia kaip hemostatinė priemonė. Vyšnia stiprina kapiliarus, padeda su aukštas spaudimas. Veiksmingas sergant ligomis širdies ir kraujagyslių sistemos, liaudyje ji gavo pavadinimą „širdies uogos“.

Vyšnių sultyse yra daug vitaminų. Tai naudinga, kai peršalimo, bronchitas. Didina apetitą, kovoja su artritu, geras antiseptikas. Sultys turi lengvą vidurius laisvinantį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį. Liaudies medicinoje jie taip pat naudojami medžio žievė vyšnios, lapai ir stiebeliai. Iš jų ruošiami užpilai ir losjonai, kurie labai veiksmingi sergant daugeliu ligų.

Nuotrauka. Vyšnios medis.

Vyšnią taip pat tiria standartinė medicina. Tai daugelio vaistų sudedamoji dalis. Suteikia sirupams saldaus skonio ir malonaus aromato. Vyšnių vaisiuose gydytojai atskleidė ellaginės rūgšties kiekį. Ši rūgštis naudojama vaistuose, skirtuose vėžiui gydyti. Vyšnių valgymas teigiamai veikia vėžinių ląstelių augimo slopinimą.

Be medicinos, vyšnia naudojama kosmetologijoje, jos aromatas naudojamas daugelyje kvepalų formulių. Dažnas serialas yra „Laukinė vyšnia“ arba „Kiniška“.

Tačiau, nepaisant daugelio gydomųjų savybių, kai kuriais atvejais vyšnios gali pakenkti kūnui. Būtent: jis draudžiamas esant problemoms virškinimo trakto. Gausus vitamino C kiekis didina rūgštingumą ir yra „priešas“ sergant opalige ir gastritu. Vyšnia draudžiama nutukimui ir diabetui. Gliukozės kiekis neigiamai paveiks pastarąją ligą. Taip pat vyšnios nerekomenduojamos sergant lėtinėmis plaučių ligomis.

Nuotrauka. uogų vyšnia

Nuotrauka. Prinokusi vyšnia

Vyšnia, skani ir graži uoga. Visų pirma, jo nepaprasto skonio labai malonu valgyti žalią. Net ir atšildytas išlaiko ypatingą skonį ir aromatą. Vyšnių uogos išsikiša graži puošmena konditerijos gaminiai, desertai. Iš jų ruošiamos uogienės ir konservai, sultys, kompotai, vaisių gėrimai ir net alkoholiniai gėrimai (vynas ir likeriai). Kulinarijoje, taip pat medicinoje, naudojami ne tik vaisiai: vyšnių šakelės suteikia kepsniams neįprastą skonį, lapeliai dedami į marinatą ir konservavimą.

Kiekviena šeimininkė turi nemažai vyšnių vaisių derliaus nuėmimo paslapčių. Dauguma paprasti metodai preparatai džiovinami ir užšaldomi. Ateityje tokios vyšnios daugiausia naudojamos kompotui arba desertų dekoravimui (šaldymui). Svetainėje rasite paprastų.

Botaninė savybė

Paprastoji vyšnia, išvertus – Cerasus vulgaris, šis augalas yra medis, kurio aukštis gali svyruoti nuo trijų iki septynių metrų. Kamienai padengti pilkai ruda žieve. Ūgliai ilgi, pliki, iš pradžių žali, o vėliau raudonai rudi.

Lapai yra paprasti elipsės formos, žiedkočiai, smailūs galais, šiek tiek dantyti išilgai krašto, su linijiniais kauliukais. Gėlės gali būti baltos arba Rožinė spalva, jie yra gana kvapnūs ir kvapnūs, surinkti žiedynuose. Vyšnios žydi balandžio pabaigoje, gegužę. Vaisiai yra rutuliški tamsiai raudonos spalvos kaulavaisiai, saldaus ir rūgštaus skonio, su labai sultingu minkštimu.

Sklaidymas

Paprastoji vyšnia auginama beveik visur, tikriausiai, išskyrus šiaurines, dykumos ir aukštumų vietoves. Verta paminėti, kad šis floros atstovas laikomas puikiu medaus augalu.

Naudota dalis

Naudojama dalis apima sėklas, kurios yra naudojamos terapinis tikslas, taip pat stiebeliai, šakos, lapai, vyšnių sultys ir klijai, kartais šaknys. Juose yra įvairių naudingų medžiagų, gliukozės, fruktozės, vitaminų A, B, C, PP, yra organinių rūgščių, pavyzdžiui, citrinos, obuolių.

Taip pat šiose dalyse naudojami azotiniai, taninai, taip pat dažančios medžiagos, yra paracianinas. Be to, vyšnių vaisiuose yra pakankamai vario.

Žaliavų surinkimas ir paruošimas

Vyšnių lapai surenkami ir dedami ant padėklo, kuris dedamas į vėdinamą patalpą arba po baldakimu, o žaliava turi būti kasdien apverčiama, kad nesudrėktų ir nesugestų.

Kai žaliava išdžiūsta, ji dedama į medžiaginius arba popierinius maišelius, kurie dedami į vėdinamą patalpą. Jie laikomi ne ilgiau kaip dvidešimt keturis mėnesius, po to lapai praranda savo gydomųjų savybių, ir tampa netinkamas tolesnis taikymas.

Taikymas

Kaip žinia, prinokę vyšnių vaisiai naudojami kaip dietinis produktas, šios kvapnios uogos didina apetitą, gerina aktyvumą. Virškinimo traktas, sumažinti troškulį. Jie turi lengvą vidurius laisvinantį, antiseptinį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį.

Iš sėklų ruošiama emulsija, iš stiebelių – nuoviras, šie vaistai turi šlapimą varantį poveikį, skiriami sergant sąnarių ligomis, dizenterija, gausiu mėnesinių kraujavimu. Vyšnia vartojama esant ilgalaikiam dažnam vidurių užkietėjimui, karščiuojant.

Vyšnių vaisiai vartojami kartu su pienu, tokia priemonė padeda kovoti su artritu. Iš vyšnių šakelių paruošti nuovirai turi ryškų fiksuojamąjį poveikį organizmą viduriuojant.

Šviežių lapų nuovirai, paruošti su pienu, veiksmingi sergant įvairių etiologijų gelta. Vyšnių lapai dažnai naudojami išoriniam kraujavimui.

Kalbant apie kontraindikacijas, vyšnių kauliukai, jei jie yra suskaidyti ir suvartoti branduoliai, gali sukelti apsinuodijimą, jei valgomi dideliais kiekiais. Būtina vengti vaisių vartoti kartu su sėklomis. Kartais jie skiriami sergant inkstų akmenlige ir podagra, tačiau pasikonsultavus su gydytoju.

Vyšnia plačiai naudojama kulinarijoje, iš jos ruošiami puikūs kvapnūs kompotai, verdamos uogienės, verdamos uogienės, uogienės aktyviai naudojamos desertuose ir tiesiog su malonumu valgo. šviežias.

Receptai

Kotelių nuoviras. Jums reikės šaukšto šios džiovintos arba šviežios žaliavos, kurią reikia užpilti stikline verdančio vandens ir padėti penkioms minutėms vandens vonia. Tada reikia infuzuoti vaistą vieną valandą, o tada filtruoti ir suvartoti šimtą mililitrų ilgų menstruacijų metu.

Esant medžiagų apykaitos sutrikimams, visą sezoną rekomenduojama kasdien išgerti po dvi stiklines vyšnių sulčių. Tai padės pagerinti medžiagų apykaitą, taip pat turės teigiamą poveikį tų, kurie serga artritu, ateroskleroze ir podagra, sveikatai.

Šviežių lapų užpilas. Šios žaliavos jums prireiks dviejų šaukštų, rekomenduojama jas iš pradžių susmulkinti ir užpilti stikline verdančio vandens, po kurio rekomenduojama lašinti vaistą mažiausiai dvi valandas, po to kruopščiai nufiltruoti ir galima vartoti. šimtas mililitrų du ar tris kartus per dieną, pavyzdžiui, nuo kraujavimo.

Šaknų nuoviras. Jums reikės dešimties gramų susmulkintų sausų žaliavų, kurias reikia užpilti 200 mililitrų karštas vanduo, tada įdėkite vaistą penkioms minutėms į vandens vonią, tada palikite vieną valandą, po to galite perkošti naudodami sietelį su smulkiu antgaliu, jei tokio nėra, galite naudoti dvigubą marlės sluoksnį.

Išvada

Žinoma, prieš vartojant minėtus vaistus, kurie ruošiami iš paprastoji vyšnia, reikia kreiptis į kvalifikuotą gydytoją, o ne gydytis savimi, atminkite – tai gydytojo prerogatyva, jis prireikus paskirs tinkamą gydymą ir papildomus tyrimo metodus.

Nuotrauka: Paprastoji vyšnia žydėjimo metu.

Tai poetų ir bardų dainuojama, pasakose, tradicijose ir legendose minima, tūkstančius metų auganti šalia žmonių gyvenamosios vietos, tai visiems pažįstama vyšnia. Paprastoji vyšnia yra labiausiai paplitusi šios genties rūšis kultūroje. Jos vaisiai tokie populiarūs ir naudingi, kad daugelyje šalių vyšnia tapo mergaitiško grožio ar sveikatos simboliu, vadinama „širdies uoga“. Nuo seniausių laikų žmonės praktiniais tikslais naudojo kitas šio medžio dalis, pradedant žieve ir guma, baigiant inkstais ir kaulais.

SISTEMATIKA

Vyšnia paprastoji, arba sodo, (Cerasus vulgaris) priklauso rožinių šeimai, slyvų pošeimiui. Carlas Linnaeusas, kuris pirmasis padovanojo vyšnią mokslinis vardas, paėmė jį į slyvų gentį ir augalas buvo pavadintas Prunus cerasus. Kiek vėliau, 1768 m., Philipas Milleris paprastajai vyšniai suteikė Cerasus vulgaris pavadinimą. Abu šie pavadinimai mokslo pasaulyje vartojami kaip sinonimai.
Paprastųjų vyšnių sodinukai iš Europos, kaip ir kiti slyvų genties atstovai, dažnai aptinkami pavadinimu Prunus.
Vardas Cerasus kilęs iš Kerako miesto, tačiau pagal lotyniškas skaitymo taisykles jis tariamas kaip „cerasus“.

RAJONAS IR VIETA BIOCENOZĖSE

Kadangi gamtoje neaptikta laukinių paprastosios vyšnios protėvių, manoma, kad tai natūralus saldžiosios vyšnios ir stepinės vyšnios hibridas. Mokslininkai nesutaria dėl jo kilmės vietos. Vieni ją vadina Balkanų gimtine, kiti – Kaukazu ar Mažąja Azija. Naudai Naujausia versija sako faktas, kad būtent iš Mažosios Azijos vyšnia buvo atgabenta į Romos imperijos teritoriją, iš kur išplito visoje Europoje.
Šiuo metu sodo vyšnios dėl paukščių paplitimo aptinkamos natūraliose biocenozėse Europoje ir Azijoje: auga lapuočių ar mišrių miškų laukymėse ir pakraščiuose, miško stepių zonoje, grupėje su medžiais ir krūmais, arba kaip atskiras stovintis medis.

BOTANINIS PAPRASTŲJŲ VYŠNIŲ APRAŠYMAS

vyšninė gyvybės forma bendras medis arba krūmas su simpodinio tipo šakojimu, siekiantis 10 m.. Paprastai vyšnia yra žemesnė, tik 3-6 m.
Šaknų sistema yra pagrindinė.
Žievė ant kamieno ir senų šakų pilka, kartais blizga, su skersiniais lęšiais. Jaunų šakų žievė yra rausvai arba raudonai ruda.
Lapai paprasti, žiedkočiai, pilni, lygūs, blizgūs, viršuje tamsiai žali, apatinė lapo pusė šviesesnė. Lapų forma elipsės formos, lapo ašmenys smailūs. Lapkočio ilgis – 2–3 cm, o lapo ašmenys – 6–8 cm.
Baltos gėlės renkamos į žiedynų skėčius. Aktinomorfinė gėlė su dvigubu periantu: taurėlapiai penki, jie neauga kartu; žiedlapiai penki, nemokami; kuokeliai 15-20; grūstuvas vienas - funkcija slyvų pošeimiai; viršutinė kiaušidė.
Paprastąją vyšnią apdulkina vabzdžiai.
Nors vyšnių vaisiai dažniausiai vadinami uogomis, biologiniu požiūriu taip nėra. Paprastosios vyšnios vaisius yra kaulavaisiai: vienas kietas kauliukas, apsuptas sultingos raudonos, bordo arba vyšninės spalvos minkštimo. Vaisius mėgsta paukščiai, o jei medžiai nebus apsaugoti, pavyzdžiui, tinkleliu, derlius atiteks paukščiams.

Nuotrauka: Paprastoji vyšnia, vaisiai ir lapai.

CHEMINĖ PAPRASTŲJŲ VYŠNIŲ SUDĖTIS

Žievėje ir medienoje Paprastose vyšniose yra kumarinų, eterinių aliejų, antiseptikų ir oksikumarinų. Tai vadinamoji „vyšnių derva“ – vyšnių derva.

Apatinis laidas vyšniose yra: riebiųjų aliejų (32-40%), amigdalino ir jį skaidančio fermento – amigdalazės. Po skilimo amigdalinas sudaro vandenilio cianido rūgštį, nuodingą medžiagą, sukeliančią mirtį.

Lapuose ir jaunose šakelėse vyšniose yra:
eteriniai aliejai;
kumarinas;
vandenyje tirpūs vitaminai;
taninai;
organinės rūgštys (salicilo, obuolių, citrinų);
angliavandeniai;
mikroelementų.

Šviežiai nuskintuose vaisiuose vyšnioje yra daug biologiškai aktyvių komponentų, įskaitant:
pektinai;
vitaminai A, B1, B2, B3 (arba PP), B9, C;
antocianinai;
fermentai;
antioksidantai;
flavonoidai;
organinės rūgštys (obuolių, chinino, citrinų, salicilo, gintaro, ellaginės);
taninai;
paprasti angliavandeniai (monosacharidai gliukozė ir fruktozė);
kumarinas;
makroelementai (magnis, kalis, kalcis, geležis, fosforas);
mikroelementai (varis).
Sušalus arba karščio gydymas netenkama kai kurių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitaminų B1, B2, C.

VYŠNĖS BENDROSIOS – AUGIMO SĄLYGOS

VYŠNIŲ PAGRINDINĖS REPRODUKCIJOS

Įprastos vyšnių formos didelis skaičiusšaknų ūgliai, su juo reikia kovoti kaip su piktžolėmis. Bet būtent šaknų ūglių pagalba dauginasi paprastoji vyšnia. Mažos vyšnios iškasamos, atskiriamos nuo motininis augalas ir persodinti į naują vietą. Tai geriausia padaryti pavasarį arba rudenį. Vyšnia taip lengvai įsišaknija, kad vasarą galima sodinti jaunus augalus.

PAPRASTŲJŲ VYŠNIŲ TAIKYMAS IR NAUDINGOS SAVYBĖS

Dėl sudėtyje esančių organinių ir mineralinių komponentų paprastosios vyšnios vaisiai veikia beveik visas sistemas ir organus:
padidinti organizmo atsparumą infekcijoms ir stiprinti imuninę sistemą;
surišti ir blokuoti laisvuosius radikalus;
pašalinti iš organizmo toksinus, druskas ir net radioaktyvius komponentus;
normalizuoti darbą nervų sistema(nuraminti, gydyti depresiją);
stiprina kraujagysles, didina kapiliarų sienelių elastingumą, mažina arterinis spaudimas;
pagerinti širdies veiklą;
užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui kraujagyslėse.

Iš vyšnių šakelių nuo seno gaminamas gėrimas, panašus į arbatą.
Vyšnių lapai ir šakos naudojami daržovėms rauginti ir konservuoti.
Vyšnių sėklų ekstraktas, kuris yra nuodas, išoriškai naudojamas podagrai gydyti.
Vyšnia turi kitą pavadinimą - rūgštus - dėl savo vaisių skonio, kurie net ir labai prinokę turi rūgštumo. Jų neturėtų valgyti žmonės, sergantys skrandžio opalige, taip pat su padidėjęs rūgštingumas.
Reikia būti atsargiems ir tiems, kurie serga pankreatitu ar lėtiniu hepatitu.

VYŠNIŲ VEISLĖS

Per daugelį auginimo metų buvo sukurta daug paprastųjų vyšnių veislių - ankstyvųjų ir vėlyvųjų, atsparių šalčiui ir šilumą mėgstančių, saldžių, rūgštesnių, vaisingų ir su dideli vaisiai ir kt. Yra daug hibridų, kurių pagrindą sudaro paprastosios rūgščiosios vyšnios, pavyzdžiui, garsiosios Kunigaikščiai - vyšnių ir trešnių hibridai. Kultūros bruožas – daugelio veislių kryžminio apdulkinimo poreikis, t.y. turėsite pasodinti bent dvi tarpusavyje apdulkintas veisles.

Šiuo metu paprastoji vyšnia taip pat naudojama kaip dekoratyvinis medis v kraštovaizdžio dizainas. Selektyviai sukurtos veislės turi dekoratyvinės savybės, bet prastai veda vaisius arba turi nevalgomi vaisiai. Tarp jų yra šie:
kilpinės (nuotraukoje) ir pusiau dvigubos formos;
persikų spalvos forma - forma persicifolia, kurios žiedai yra ryškiai rausvos spalvos;
marga forma (su margais baltai geltonai žaliais lapais) - forma aurea-variegata;
sferinė forma- ne aukštas medis ar krūmas su maži lapai(forma umbraculifera);
žydi visą vasarą žemai auganti forma semperflorens;
palaidų lapų forma - ilgais plonais lapais (forma salicifolia);
forma acubaefolia – su aukso geltonumo dėmėmis ant lapų ašmenų.

Enciklopedija vaistiniai augalai

Vyšnia - naudinga, gydomųjų savybių, kontraindikacijos, šviežių vyšnių kaloringumas.

Vyšnių raudona, rūgšti

vyšnia– plačiai naudojamas liaudies medicinoje, turi neabejotiną naudą žmogaus organizmo sveikatai, nes gausu vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų.

Lotyniškas pavadinimas: Prunus cerasus.

Angliškas pavadinimas: vyšnia.

Šeima: Rožinė - Rosaceae.

Naudotos dalys: vaisiai, lapai, žiedai, šakelės, žievė.

Botaninis aprašymas: Vyšnia – krūmas, dažniausiai su keliais 1,5-2,5 m aukščio kamienais, retai iki 3 m ir aukštesnis. Lapai tamsiai žali, ovalūs, apačioje plaukuoti, stipriai gofruoti, smailiu galu. Žiedai balti, balti su rausvais (rečiau rožinės spalvos), iki 2,5 cm skersmens.

Vyšnių vaisiai yra ovalūs kaulavaisiai, sunokę raudoni, saldaus (kartais rūgštaus) skonio, mažesni už įprastų vyšnių (0,8-1,5 cm skersmens), pasidengę nedideliu pūkeliu. Priklausomai nuo regiono, jie sunoksta nuo birželio pabaigos iki liepos pabaigos ir ant to paties medžio beveik vienu metu; dera gausiai, dažniausiai trečiais metais ir iki 15-20 metų kasmet.

Buveinė: auga visur, išskyrus ekstremalias zonas.

Cheminė sudėtis. Paprastųjų vyšnių vaisiuose yra cukrų (iki 13-15%), antocianinų, pektinų (11%), organinių rūgščių (obuolių, citrinų, gintaro, cinchonos), taninų, karotino, askorbo rūgšties, vitaminų B, PP, folio rūgšties, mineralai(varis, kalis, geležis, magnis), kumarinai. Iš vaisių taip pat buvo išskirtos chrizantema ir mekocianinas. Vyšnių kauliukuose yra riebaus aliejaus (25-35%), daug nuodingo amigdalino glikozido ir eterinis aliejus. Taninai, flavonoidai, katechinai, glikozidai (fuskoflobafenas, rubroflobafenas, taip pat citrinos rūgštis); lapuose – citrinų rūgštis, taninai, kvercetinas, amigdalinas, kumarinai. Koteliuose yra tanino, dažiklių ir kitų mažai tyrinėtų medžiagų.

Mitybos lentelė 100 gramų vyšnių

100 gramų raudonųjų rūgščiųjų vyšnių yra:

Naudingos, gydomosios vyšnių savybės

Vyšnia turi gydomųjų savybių anemijai, plaučių, inkstų ligoms, artrozei, vidurių užkietėjimui gydyti.

Dažantis pigmentas antocianinas pasižymi geru virškinamumu, nes pasiskirsto po visą vaisiaus minkštimą. Vyšnių vaisiuose daug ir kumarino – medžiagos, mažinančios kraujo krešėjimą. Ši vyšnių savybė leidžia jas naudoti daugelio arterijų aterosklerozės komplikacijų prevencijai. geras derinys vyšnių vitaminuose C, B1, B6, geležyje, magnyje, kobalte, pigmentuose – anemijos profilaktikai ir gydymui.

Vyšnia – turi kraujodaros mikroelementų: geležies, vario, kobalto, todėl ją galima vartoti sergant mažakraujyste. Pektinai prisideda prie azoto toksinų pašalinimo iš organizmo. Vyšnių minkštime yra baktericidinių medžiagų. Vyšnių sultys vartojamos sergant psichikos ligomis, artritu, kaip lengvas vidurius laisvinantis, atsikosėjimą skatinantis, troškulį malšinantis ir apetitą stiprinantis vaistas. Vyšniose yra ellaginės rūgšties, kuri neleidžia vystytis piktybiniams navikams, nes blokuoja vėžinių ląstelių augimą. O antocianidinų buvimas uogose padeda sumažinti jų kiekį organizme šlapimo rūgštis. Be to, reguliarus vyšnių įtraukimas į dietą labai sumažina podagros riziką.

Askorbo rūgštis kartu su P vitamino aktyviais taninais ir vyšnių pigmentais tonizuoja, stiprina kraujo kapiliarus, mažina aukštą kraujospūdį, didina organizmo atsparumą neigiamam poveikiui, ypač padidėjusiai foninei spinduliuotei. Valgant vyšnias sumažėja širdies priepuolių dažnis ir stiprumas.

Paprastoji vyšnia (rūgščioji)

Dėl naudingų savybių vyšnių vaisiai plačiai naudojami liaudies medicinoje. Jie naudojami kaip dietinis produktas, gerinantis apetitą ir virškinimą, mažina troškulį, pasižymi antiseptiniu, atsikosėjimą lengvinančiu ir šiek tiek laisvinamuoju poveikiu. Vyšnių sėklų emulsija ir stiebelių nuovirai turi ryškų diuretikų poveikį, rekomenduojami šlapimo rūgšties diatezei ir sąnarių ligoms gydyti.

Vyšnių šakų nuovirai turi ryškų antidiarėjinį poveikį sergant lėtiniu kolitu ir žarnyno atonijai gydyti skirtų priemonių komplekse. Kotelių ir šakų nuovirai naudojami nuo edemos. Šviežių lapų nuovirai piene veiksmingi sergant įvairios kilmės gelta, o nuo išorinio kraujavimo – švieži lapai ir tamponai iš jų. Vyšnia veikia centrinę nervų sistemą, turi raminamąjį ir prieštraukulinį poveikį. Praėjusiame amžiuje kai kurie gydytojai jų nuovirą naudojo nuo psichikos ligų ir epilepsijos. Vyšnių vaisiai vartojami esant užsitęsusiam vidurių užkietėjimui, karščiuojant. Vyšnių vaisiai su pienu naudojami artritui gydyti. Minkštimas, sultys yra geras atsikosėjimą skatinantis vaistas nuo uždegiminių ligų kvėpavimo takai.

Vyšnioje yra biologiškai aktyvaus glikozido – amigdalino, todėl vyšnių naudojimas sumažina infarktų dažnį ir stiprumą, padeda išgydyti kai kurias skrandžio ir nervų sistemos ligas. Vyšnių sultys su pienu naudingos sergant sąnarių ligomis – artritu, o vyšnių lapų nuoviras piene – nuo ​​infekcinės kilmės geltos. Šviežiai šaldytos, taip pat džiovintos vyšnios, vyšnių minkštimas, sutrintas su cukrumi, išlaiko daug naudingų savybiųšviežios uogos. Liaudies medicinoje vaisių minkštimas ir sultys skiriamos sergant lėtiniu vidurių užkietėjimu, karščiavimu, uždegiminėmis kvėpavimo takų ligomis. Vyšnių sultys su pienu (1:1) naudingos sergant artritu, karščiavimu, bronchitu, bronchine astma, epilepsija ir psichiniai sutrikimai. Susmulkintų šviežių vyšnių lapų košėje suvilgyti vatos tamponai naudojami kraujavimui iš nosies stabdyti, o tvarsčiai – kaip žaizdas gydanti priemonė, pažeidžiant odą.

Džiovintų vyšnių nuoviras kaip karščiavimą mažinanti priemonė vaikams: 100 g vaisių užpilti 0,5 l vandens ir ant silpnos ugnies išgarinti 1/3 tūrio skysčio.

Vyšnių stiebo gydomosios savybės

Vyšnia liaudies medicinoje

Vyšnios buvo plačiai naudojamos receptuose. tradicinė medicina ligoms gydyti namuose.

DĖMESIO!

Savarankiškas gydymas yra pavojingas! Prieš pradėdami gydytis namuose, pasitarkite su gydytoju.

vyšnių gydymas

• Akmenys inkstuose. 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų vyšnių (vyšnių) šakelių užpilti 200 ml verdančio vandens, pakaitinti iki užvirimo, suvynioti ir palikti 30 min., įpilti medaus. Gėrimas 100 ml nuo pjovimo skausmų ir šlapimo nelaikymo.
• Podagra(sąnarių liga). 6 valgomuosius šaukštus džiovintų paprastųjų vyšnių stiebelių užpilti 1 litru virintas vanduo, reikalaukite 12 valandų orkaitėje, užvirkite vandens vonioje ir nukelkite nuo ugnies, reikalaukite 10 minučių. Nukoškite ir papildykite iki pradinio tūrio. Nuovirą gerti per dieną.
• splenitas(blužnies uždegimas). 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų vyšnių (vyšnių) šakelių užpilti 200 ml verdančio vandens, užvirti, suvynioti ir palikti 30 min., pagal skonį įpilti medaus. Gerti 100 ml prieš valgį.
• Plaučių tuberkuliozė, tracheitas. Džiovintas vyšnias, virtas degtinėje su cukrumi, gerti po 1 valgomąjį šaukštą prieš valgį.
• Cholangitas(tulžies latakų uždegimas). Gydymas šviežių jaunų paprastosios vyšnios šakelių nuoviru. 1 valgomąjį šaukštą žaliavos užpilti 200 ml virinto vandens, pakaitinti verdančio vandens vonelėje 30 min. Reikalaukite 10 min. Nukoškite ir gerkite keliomis dozėmis per dieną.
• Cholelitiazė(tulžies akmenligė). Šviežių jaunų vyšnių šakelių nuoviras: 1 valgomąjį šaukštą žaliavos užpilti 200 ml virinto vandens, gerti per kelias dozes per dieną.
• Ūminis cistitas. 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų vyšnios šakų užpilkite 200 ml verdančio vandens, pakaitinkite iki užvirimo, suvyniokite ir palikite 30 minučių, pagal skonį įdėkite medaus. Gėrimas 100 ml nuo pjovimo skausmų ir šlapimo nelaikymo.

Vyšnių kompoto receptas

Atsargumo priemonės

Ruošiant kompotus iš vyšnių Nerekomenduojama 3 kartus užpilti verdančiu vandeniu, nes tai gali sukelti sunkų apsinuodijimą. Be to, valgant ilgai laikomus kompotus ir vyšnių uogienes galima stipriai apsinuodyti.
Ruošiant tinktūras ir likerį iš vyšnių būtina atskirti uogas nuo sėklų, kad neišsiskirtų cianido rūgštis, kuri yra mirtinas organizmo nuodas.

Kontraindikacijos. Sergant lėtinėmis kepenų ligomis, vyšnias reikia valgyti tik pasitarus su gydytoju, nes jose esančios medžiagos skatina šio organo darbą.

Trešnių dideliais kiekiais vartoti nutukusiems žmonėms nepatartina, nes tai padidina gliukozės kiekį kraujyje ir gali sukelti diabetą ar tiesiog priaugti papildomų kilogramų.

Vyšnių negalima valgyti sergantiems gastritu (ypač su dideliu rūgštingumu), opalige ar diabetu, nes jos apsunkina šių ligų eigą.

Sergantys virškinimo trakto ligomis neturėtų valgyti daug rūgščiai saldaus skonio vyšnių, kad neišprovokuotų ligos paūmėjimo.