Ar norite išmokyti vaiką suprasti miško uogas? Šis klausimas ypač aktualus vasarą ir rudenį, kai jūsų vaikas ilsisi kaime, stovykloje, pas močiutę kaime. Žinoma, šiandien leidiniuose išleidžiama daug visokių žinynų, bet gali būti per sunku priglausti vaiką prie knygos. Nesvarbu, ar verslas – kompiuteris! Tikimės, kad mūsų trumpas informacinis straipsnis padės išsiaiškinti pagrindinius nuodingų ir valgomų uogų požymius.

Beje, ši informacija pravers ir tėveliams, kurių daugelis nėra dideli miško dovanų žinovai. Perskaitę straipsnį, galite eiti į mišką. Juk būtent ten galima panaudoti daugiausiai efektyvus būdas mokymasis. Rasti gyvuosius miške vaizdinės priemonės“. Parodykite kūdikiui uogą ir pasakykite viską, ką apie tai žinote. Vaikai turi puikių prisiminimų! Paaiškinkite, kokios uogos auga mūsų miškuose, o kurios ne. Parodykite savo vaikui augalus, kurių jokiu būdu negalima liesti. Esame tikri, kad po kelių panašių pamokų Jūsų mažylis niekada neįdės į krepšelį nuodingos uogos.

Kokios valgomos uogos auga miške: aprašymas ir nuotrauka

20 valgomų miško uogų

Miško valgomos uogos	Apibūdinimas/ funkcijos
Gervuogė	Puskrūmis. Yra žinoma daugiau nei 200 gervuogių rūšių. Žydi gegužės pabaigoje ir žydi beveik visą vasarą. Mėgsta drėgną dirvą. Gervuogių ūgliai formuoja beveik neįveikiamus dygliuotus krūmynus. Dažniausiai būna gervuogių žiedai balta spalva, retesni krūmai rausvais žiedais. Vaisiusgervuogės yra polidaktilas. Kai vaisiai tampa juoda su melsvu žydėjimu arba violetinė (priklausomai nuo veislės) – jie sunokę. Gervuogių skonis primena aviečių ir serbentų skonį su didesniais grūdeliais viduje. Skonis sultingas ir aromatingas.
Mėlynė	Žemai augantis krūmas (10-50 cm). Ši uoga Rusijoje gavo pavadinimą dėl savo spalvos. Išlikti švariam valgant mėlynes neįmanoma. Šliaužiantis krūmo šakniastiebis duoda daug ūglių. Mėlynės žydi gegužės mėnesį. Uogos mėlynės - apvalios, melsvai juodos spalvos . Mėlynumo jiems suteikia vaško danga, kuri lengvai pašalinama. Viduje uogos ryškiai raudonos su nedideliu kiekiu sėklų. Mėlynės yra sultingos ir skanios.
Akmeninė uoga	Mažas (iki 30 cm) žolinis augalas. Gegužės pabaigoje kaulavaisiai pražysta smulkiais baltais žiedeliais, o rugpjūčio pabaigoje jų vietoje pasirodo raudoni žiedai, gana didelių uogų. Gamtoje randami oranžiniai kaulavaisiai. Uogasusideda iš keturių mažų vaisių. Kiekvieno iš jų viduje yra didelis kaulas. Šiek tiek rūgštoka uoga labai sultinga.
braškių	Žolinis augalas, kurio stiebas nuo 5 iki 20 cm.Lapai trilapiai. Šliaužiantys ūgliai. Uogabraškės primena mažą rausvą riešutą su rudomis sėklomis paviršiuje. Braškės yra labai kvapnios ir saldžios.
Mėlynė	Žemas krūmas. Penkiadantės mėlynės žiedai smulkūs – balti arba švelniai rausvi. Uogosmėlynės yra mėlynos su melsvu žydėjimu, šiek tiek pailgos. Mėlynės turi saldžiarūgštį skonį.
Debesėlis	žolinis augalas mažas dydis. Gegužės pabaigoje pradeda žydėti debesylai. Vienas pasirodo ant stiebo Balta gėlė. Mėgsta drėgną dirvą. Liepos pabaigoje galite rinkti debesylus. Debesėlis yra rūgštaus aštraus skonio. Turi vyno poskonį. Vaisius yra kaulavaisis. Iš pradžių uoga parausta, o nokstant įgauna gintaro spalvą.
Kadagys	50 milijonų metų amžiaus krūmas. Kadagys yra visžalis, savo išvaizda primena kiparisą. Shishiko uogoskadagiuose yra taninų, vitaminų, eterinis aliejus ir tt
viburnum	Yra daugiau nei 160 šio sumedėjusio žydinčio augalo rūšių. Maži visžaliai medžiai ar krūmai veda vaisius raudonais, geltonais, rečiau juodais kaulavaisiais. Uogaviburnum su vienu akmeniu, dažniausiai suspaustas iš dviejų pusių. Jie turi šiek tiek kartaus skonio. Užpildę viburnumą verdančiu cukraus sirupu, gausite išskirtinai skanų skanėstą.
	Medis, retai krūmas. Rusijoje auga daugiau nei 40 rūšių kalnų pelenų. Uogosšermukšniai yra kartaus-rūgštaus, šiek tiek sutraukiančio skonio .
Avietinė	Puskrūmis. Aviečių stiebai statūs, lapai viršuje žali, apačioje balkšvi su mažais gaureliais. Žiedai balti. Laukinės avietės turi raudonų, saldžių, kvapnių uogų. Aviečių miškas – sultingas ir labai sveikas.
Bruknė	Evergreen, mažo dydžio krūmas. Bruknių lapai smulkūs, blizgūs, odiški. Bruknės žydi gegužės mėnesį. Ji turi baltai rožines gėles, panašias į varpelius. Laukinės bruknės yra rūgštaus-saldaus skonio. Prinokusios bruknės įgauna ryškiai raudoną spalvą. Paprastai tai įvyksta rugsėjo pradžioje.
Spanguolė	Viržių šeimos krūmas. Auga pelkėse. Rubino raudonumo spanguolės sunoksta rugsėjį. Uoga rūgšti. Skonis gana aitrus.
princesė	„Arkties avietė“. Auga tundroje, pelkėse, didelis aukštis. tai žolinis daugiametis augalas, turi trilapius lapus ir pavienius žiedus su penkiais žiedlapiais. Gėlės tamsiai rožinės spalvos. Princesė - sultingas, saldus, atrodo įprastos avietės. Aromatas primena ananasą.
laukinių agrastų	Uogų krūmas su šveičiama žieve. Lapai žvynuoti, žiedai dvilyčiai. Yra raudonos ir žalsvos gėlės. Agrastai sunoksta birželio-rugpjūčio mėn. Vaisiai dažnai būna ovalios arba apvalios formos su permatomomis gyslomis. Prinokę vaisiai gali turėti skirtinga spalva- nuo žalsvai geltonos iki raudonos spalvos. Agrastai turi saldžiarūgštį skonį.
Erškėtrožė	Dviejų–trijų metrų aukščio daugiastiebis dygliuotas krūmas. Gėlės gali būti pavienės ir su keliais žiedais žiedyne. Išoriškai jie primena rožę, turi labai malonų aromatą. Erškėtuogės sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Erškėtuogės turi „kelių riešutų“ formą. Subrendę vaisiai tampa raudoni, oranžinės (labai retai – juodos) spalvos. Vaisiai mėsingi, padengti šeriais. Erškėtuogių uogos viduje šiurkščiaplaukis su daugybe riešutų.
paukščių vyšnia	Žiedynuose surinktos gėlės gali būti baltos arba rausvos. Vaisius yra kaulavaisis apvali forma, juoda arba tamsi vyšnia. Paukščių vyšnia saldi, stipriai sutraukianti. Kaulas yra kiaušiniškas. Liepos pabaigoje galite rinkti paukščių vyšnias.
Schisandra chinensis	Žydintis augalas. Tiksliau, sumedėjusi liana su stiprus kvapas. Citrinžolė turi ugniai raudonus vaisius. Jų skonis specifinis – kartaus-rūgštus. Labai primena citrinos skonį. Vaisiaus minkštimas ne tik kvapnus, bet ir labai sultingas. Uogos surenkamos į šepetį.
švediškas derainas	Krūmas su šliaužiančiais šakniastiebiais. Jo aukštis siekia 25 cm.Stiebai tiesūs, žiedai balti, žiedynas skėtiškas. Vaisius yra raudonas kaulavaisis. Uogos valgomos, bet birios ir neskanios.
varnėna	Evergreen šliaužiantis krūmas. Ant jaunų ūglių yra daug plaukelių, panašių į eglę. Varnėno gėlės labai mažos, turi tris žiedlapius. Žiedlapiai yra ryškiai rožinės spalvos. Varnių uogos atrodo kaip mėlynės. Vaisiaus viduje yra kieti kaulai. Vaisiai rūgštaus skonio, bet sultingi.
arba repis	Krūmas. Jo aukštis gali siekti tris metrus. Repiso lapai labai panašūs į agrastų lapus. Repis žydi gegužės pabaigoje geltonais žiedais, kurie turi labai malonų aromatą. Uogos laukinis serbentas raudona. Skonis primena agrastų ir serbentų mišinį.

Nuodingos uogos miške: kaip išmokyti vaiką atskirti nevalgomas ir valgomas uogas?

aš toksiškas uogos: skiriamieji apsinuodijimo požymiai ir simptomai

Nuodingų uogų pavadinimas	funkcijos	Apsinuodijimo simptomai
varno akis	Žolinis augalas stačiu briaunuotu stiebu. Lapai yra stiebo apačioje ir išsidėstę skersai. Jei įtrinsite lapus rankoje, pamatysite Blogas kvapas. Šio augalo gėlė gana nepastebima, atrodo kaip keturkampė geltona žvaigždė. Vaisiai sunoksta rugpjūčio mėn. Tai juoda uoga su melsvu atspalviu. Jo viduje yra daug sėklų. Sėklos yra keturiuose lizduose. Uoga labai nemalonaus skonio.	Stiprus galvos skausmas ir galvos svaigimas , yra visi apsinuodijimo maistu požymiai. Yra fotofobija ir nerišli kalba . Vyzdžiai išsiplėtę. Sunkiais atvejais klausymas širdies aritmijos, gali prasidėti traukuliai.
Kvepiantis šeivamedis	Šeivamedžio vaisiai yra sultingi apvalūs kaulavaisiai. Uogos juodai violetinės su keliomis (2-4) sėklomis.	Kvepiančios šeivamedžio uogos turi toksinį poveikį virškinimo trakto: pilvo skausmas, kartumas burnoje, viduriavimas, seilėtekis .
Ligustras	Krūmas su žiedais, surinktais racemozės žiedynuose. Vaisiai yra į nuodingas uogas panašus blizgios juodos spalvos kaulavaisis.	skambučių pykinimas, vėmimas, viduriavimas, ūminis cistitas, slėgio kritimas .
Euonimas	Euonymus vaisiai sunoksta ankstyvą rudenį. Rožinės dėžutės atrodo labai patraukliai. Ankštys yra keturgubos, jose yra juodų sėklų, kurios dedamos į oranžinę arba raudoną minkštimą. Kai sunoksta, dėžutės atsidaro. Visos šio augalo dalys yra nuodingos.	Apsinuodijimas maistu . Vartojant dideles nuodų dozes, tai gali prasidėti žarnyno kraujavimas .
Wolfberry - vilko basa	Smulkiai šakotas krūmas, apatinėje dalyje belapis. rožinės gėlės biseksualus. Kartais galite rasti baltų gėlių. Kaulažolės vaisiai yra ryškiai raudonos spalvos. Uogos viduje yra platus ovalus kaulas. Vaisiai liepos pabaigoje. Augalas labai nuodingas.	Valgant uogas galima apsinuodyti, sultims patekus ant odos, jos išsivysto dermatitas. Nuo žievės dulkių įkvėpimo vilko žievė ateina gleivinės dirginimas kvėpavimo takai , gali išsivystyti konjunktyvitas, visi valgymo sutrikimo požymiai . Sunkaus apsinuodijimo atveju jis gali prasidėti traukuliai.
Voroneto krasnoplodny	augalas su aukštu ploni stiebai. Žydi baltais smulkiais žiedeliais, kurie surenkami į savotišką paniką. Prinokusios varnos uogos yra raudonos spalvos.Pats augalas skleidžia itin nemalonų kvapą. Voroneto krasnoplodny labai kartaus skonio Su.	Pagrindiniai apsinuodijimo požymiai yra: galvos svaigimas, pykinimas ir vėmimas, širdies plakimas, skrandžio sutrikimas .
Voronet smaigalio formos	Nuodingas žolinis augalas Voronets Spiky turi ploną šakotą stiebą su porėtais lapais. Jo lapai (balti arba kreminiai) surenkami į palapinę. Ir vaisiai šepetyje. Uogos blizgios juodos, didelės. Sunoksta liepos pabaigoje.	Augalo sula yra nuodinga ir, jei liečiasi su atviros zonos odos, tepkite rimtai deginti. Sužadinti stiprų virškinimo sutrikimai d. belieka tik uogą įkąsti.
Belladonna	Žolinis augalas su varpelio formos geltonu arba violetinės gėlės. Sunoksta jų vietoje melsvai juodos vyšnios dydžio uogos . Jis yra patraukliai blizgus, saldžiarūgštis, sultingas ir labai nuodingas.	Apsinuodijimo požymiai atsiranda po penkiolikos minučių ir išreiškiami burnos džiūvimas, deginimas burnoje ir gerklėje, širdies plakimas . Vyzdžiai gali būti išsiplėtę fotofobija. Pacientai skundžiasi mirksi musės prieš akis. Oda parausta . Labai stipriai apsinuodijus, tai gali prasidėti protinis susijaudinimas, traukuliai, kliedesiai, haliucinacijos .
Naktiniai saldūs	Aukštas (iki 180 cm) daugiametis krūmas. Jauni nakvišų lapai turi nemalonų kvapą. Alyvinė gėlė. Uoga iš pradžių yra žalia. Subręsdamas pagelsta, o tik tada parausta. Ryškiai raudona kabanti uoga gali užaugti iki trijų centimetrų. Jei įkąsite, tada iš pradžių atrodys saldus, o tik tada jaučiamas stiprus kartumas.	Karčiosios nakvišų uogos yra nuodingos, sukelia širdies plakimas, virškinimo sutrikimai ir gali sukelti visišką dezorientaciją .
pakalnutė	Žolinis augalas belapiu stiebu. Būtent ant jo gegužės mėnesį žydi balti, labai gražūs melsvai. Išnykus pakalnėms, vietoj varpelių atsiranda varpelių raudonai oranžiniai žirniai, kurie atrodo kaip uogos. Pakalnučių žirniai yra labai nuodingi.	Pakalnučių vaisiai sukelia stiprus galvos skausmas . Yra spengimas ausyse, sulėtėja širdies ritmas, susitraukia vyzdžiai, galimi traukuliai .

Rusijos geografų draugijos regioninio skyriaus pirmininkas I. V. Pantyušovas:

Kai kurias uogas gana sunku atskirti. Valgomajame maiste gausu maistinių medžiagų, saldaus ir rūgštaus skonio, bet dažnai panašus į nuodingą. Paprastai valgomos uogos vilioja paukščius ir gyvūnus, todėl jei po krūmais ir medžiais matosi didelis skaičius nuskabytų uogų, sėklų, žievelės likučių, tada, greičiausiai, uoga yra valgoma. Bet tai nėra šimtaprocentinė garantija.Ypač nuodingos yra mažų kiaušiniško-sferinės formos uogos, kurios savo grožiu patraukia dėmesį. Dažnai jie yra šiek tiek suploti į šonus. Skirtingai nuo valgomųjų uogų, nuodingos uogos dažniausiai būna kartokos, aitrų arba sutraukiančio skonio. Tačiau verta prisiminti, kad kai kurie vaisiai yra tiek nuodingi, kad 3-5 uogos yra mirtina dozė, todėl niekada neturėtumėte jų paragauti. Todėl patariu tiesiog praeiti pro nepažįstamą krūmą ar medį su abejotinomis uogomis.

Priminimas tėvams

• Neskinkite ir nevalgykite uogų, kurias matote pirmą kartą.
• Nepalikite vaikų be priežiūros miške.
• Eidami į mišką būtinai pasiimkite pirmosios pagalbos vaistinėlę su vaistais, kurie padės suteikti pirmąją pagalbą apsinuodijus uogomis.

Pirmoji pagalba uogomis apsinuodijusiam vaikui: kaip padėti nukentėjusiajam?

• Skubiai išplauti skrandį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti 2% sodos tirpalą. Jei sodos nėra, duokite išgerti kelias stiklines paprasto geriamojo vandens.
• Paimkite aktyvintą anglį - 1 tabletę 10 kg. svorio.
• Priimkite bet kokį turimą adsorbentą - "Smektu", "Polysorb" ir kt.
• Duok atsigerti pieno, kiaušinio baltymo, daržovių aliejus ar bet kuri kita apgaubianti priemonė.
• Norėdami sumažinti skausmą, galite duoti Anestezin arba Dikain tabletę.
• Netekusį skystį užpildykite Hydrovit arba Regidron tirpalais.

Suteikę pirmąją pagalbą, pabandykite nuvežti pacientą į artimiausią ligoninę ar pirmosios pagalbos skyrių.

Rusijos miškas! Nerasite kitų kraštovaizdžių, tokių turtingų spalvų, tonų, atspalvių, kaip Rusijos miškai. Apie Rusijos girią kuriamos patarlės, mįslės, jam skirtos dainos, eilėraščiai. Kiek kūrinių jam dedikuoja rusų menininkai ir rašytojai.

Negalima nuvertinti jo svarbos žmogaus gyvenime. Miškai saugo vandens telkinius nuo seklumų, laukus nuo išdžiūvimo. Miškas – tai poilsis nuo miesto gatvių triukšmo ir dulkių, vėsa vasaros karštyje.

Be to, mūsų miškai turtingi vaistiniai augalai, grybai, uogos. Miestų ir miestelių gyventojai laukinių augalų rinkimo sezonu skuba į miško laukymės, proskynos.

Tačiau be nuostabaus laisvalaikio, gamta nuolat išbando žmogų. Neužtenka ją mylėti, ja žavėtis. Tai turėtų būti gerai žinoma ir suprantama. Juk daugelis žino apie apsinuodijimo atvejus dėl atsitiktinio nuodingų medžiagų vartojimo valgomieji augalai.

Kad nesugadintume nuotaikos, nepakenktume sveikatai, šiandien pakalbėkime apie miško augalus su ne valgomieji vaisiai. Nors daugumos uogų ir vaisių derliaus sezonas jau praėjo, ši tema labai svarbi. Greitai praskris žiemos mėnesiai, baigsis pavasaris, ateis vasara ir vėl eisime į mišką uogauti. Tačiau kitą kartą būsime atsargesni, išmoksime atskirti sveikus valgomus miško vaisius nuo nuodingų. Tai ypač svarbu mūsų vaikams.

Taigi, apsvarstykite labiausiai paplitusius miško augalus su nevalgomais vaisiais mūsų miškuose:

. Augalas yra vienas nuodingiausių. Hemlock šaknis labai primena išvaizdašūdo šaknis. Kvapas taip pat labai panašus. Augalo lapai panašūs į petražolių lapus, sėklos kartais painiojamos su anyžių vaisiais.

Augalas nori įsikurti dykvietėse, palei kelius, miško daubose, laukymėse. Dažnai jį galima rasti soduose, soduose. Hemlocke yra nuodingų alkaloidų, ypač pavojingas yra augale esantis koninas.

(cicuta). Augalas skaniai kvepia morkomis, tačiau skonis toks pat. Jo gumbai atrodo kaip ropės ar ropės. Augalas didelis, jo vamzdiniai stiebai gali siekti pusantro metro aukščio. Milestone nuodingas auga palei rezervuarų, upių, ežerų krantus, randamas pelkėtose pievose. Ir jis gali augti tiesiai vandenyje.

Augalas nuodingas. Jame yra stipriausias nervų nuodas – cikutotoksinas.

(dafnė, vilkuogė, vilkuogė)- vienas is labiausiai pavojingi augalai Rusijos miškas. Be to, šio krūmo uogos yra ypač nuodingos. Bet kai balandį pražys žemųjų dafnių krūmas, žavėsitės! Norisi įkvėpti kvapnių raudonų žiedų, kurių kvapas primena alyvas, aromato.

Tačiau aromatas taip gali svaiginti, kad galite pamiršti kelią namo! Erškėtis auga belapiame miške, ryškiai saulės apšviestose proskynose.

Augalas be išimties nuodingas. Jo žievėje yra nuodingos gelsvos dervos mezereino. Tačiau pavojingiausios yra vilko snukio uogos.

Dešimt – penkiolika suvalgytų uogų gabalėlių – mirtina dozė žmogui. Be mezereino, uogose yra kokanino, kuris gali sukelti labai rimtą apsinuodijimą.

Jei žmogus apsinuodijo, jį ištiko spazmas, išsiplėtę vyzdžiai, jis prarado sąmonę, reikia nedelsiant išvalyti skrandį, duoti atsigerti ledinio vandens. Po vėmimo lituoti su želė, linų sėmenų nuoviru. Po to pacientą reikia skubiai vežti į ligoninę.

Būtent vaikai dažniausiai kenčia nuo vilko žievės. Iš nežinojimo uogas nesunkiai galima supainioti su raudonaisiais serbentais. Todėl paaiškinkite vaikams, kad uogos yra nevalgomos, pavojingos, o raudonieji serbentai mūsų miškuose neauga.

. Nuostabus gražus augalas aktyviai naudojamas medicinoje. Iš augalo paruošti lašai ramina, stiprina širdį. Bet ir pakalnutės nuodingas augalas. Ypač pavojingi jo nevalgomi raudoni vaisiai, kurie dažnai matomi rugpjūčio miške.

Augalas kvepia svaiginančiu kvapu, tarsi perspėja: pavojinga, nesiartinkite.

- žolė yra artima pakalnutės giminaitė. Augalo pavadinimą lėmė juoda blizgi uogelė stiebo gale. Visada vienas vaisius visame žemame krūme, juodos spalvos su melsvu šydu.

Žinoma, augalo vaisiai yra nevalgomi. Augale yra nuodingo saponino parasfino. Vaisiai pažeidžia širdį, lapai turi antispazminį poveikį, šaknis gali sukelti vėmimą.

Natūralu, kad kontaktas su augalu yra nepriimtinas! Parodykite vaikams, paaiškinkite, kad augalas labai pavojingas.

Voronecas savo išvaizda primena šeivamedžio uogą. Visas augalas turi toksiškos savybės. Varnos vaisiai juodi arba raudoni, kabo nedideliais kutais. Jie nevalgomi ir gali sukelti sunkų apsinuodijimą.

Vaikščiodami po mišką, įkvėpdami gryno miško oro, nepraraskite budrumo. Miško augalai su nevalgomais vaisiais gali rimtai pakenkti sveikatai.

Be išvardintų, dar yra pelkinės kalos vaisiai (jie raudoni, panašūs į burbuolę), pirktiniai officinalis su tamsiai mėlynais vaisiais, tarp krūmų augančios karčiai saldžios nakvišos.

Būkite atsargūs, saugokite vaikus nuo kontakto su nepažįstamais augalais. Išmokykite atpažinti augalus su nevalgomais vaisiais. Atminkite, kad kas gali juos atskirti, miške nėra pavojaus.

Laukinės uogos daugeliu atžvilgių skiriasi nuo prijaukintų uogų, išvestų dirbtinai. Žinoma, svarbiausias jų skirtumas yra vitaminų sandėlyje. nė vienas sodo uoga negali pasigirti tokiu turtingu vitaminų sandėliu kaip net mažiausia miško uoga. Tačiau ne visi miško pakraščių ir proskynų „saldainiai“ yra valgomi ir nekenksmingi žmonėms. Daugelis uogų yra ne tik nevalgomos, bet netgi mirtinos Žmogaus kūnas. Taigi, pabandykime išsiaiškinti, kurios laukinės glostančios uogos yra valgomos ir sveikos žmogui, o kurios – nuodingos ir kenksmingos.

Nevalgomos miško uogos yra pavojingos sveikatai

Gamta yra klastinga ir pavojinga, ir tai visų pirma taikoma kai kurioms miško uogoms. Uogų pasaulyje, kaip ir grybų pasaulyje, ryškiausios ir patraukliausios išvaizdos uogos yra pavojingiausios ir nuodingiausios.

Žmonėms pavojingų uogų sąrašas apima:

• vaisiai" hemlockas dėmėtas",
• "Varno akis"
• "Naktiniai saldūs",
• medžio "Arum" uogos,
• "Laukinės vynuogės",
• amalo uogos,
• ligustrų uogos,
• dopingo uogos dažnos,
• euonymus uogos,
• ricinos pupelės,
• vilkuogė,
• juodųjų nakvišų uogos,
• "Voronets raudonvaisiai",
• "Snowberry balta".

Tai ne visas nuodingų uogų, su kuriomis galite susidurti miške, sąrašas, tačiau vis dėlto įvardijamos pačios pavojingiausios. Tačiau net ir tarp šio ypač pavojingų miško uogų sąrašo yra žalingiausių žmogaus organizmui, galima sakyti, net mirtinų.

"Baltagalvė išmarginta"- išoriškai šios uogos yra mažos kiaušinio formos, tarsi šiek tiek suplotos iš šonų. Šios uogos yra deginančio nemalonaus skonio, patekusios į burną, jų deginantis-kartus skonis praktiškai degina burną ir lūpas. Tik 3- 5 šios rūšies uogos gali sukelti mirtiną išvykimą.

"varno akis"- tiesiogiai akį traukia iš pažiūros sultingos melsvai juodos šios rūšies uogos. Tačiau šios uogos yra mirtinos, žmogui užtenka suvalgyti tik 5 vienetus, kad gautų visišką ir negrįžtamą viso kūno paralyžių.

"Palena karčiai saldus"- ryškiai raudonos blizgios uogos, mažos, sultingos ir mėsingos, ovalios, šiek tiek pailgos formos. Jų skonis yra saldus ir kvapnus, niekas nerodo bėdų, bet, deja, tik saujelė šių uogų gali sukelti baisų bėrimą, stiprus odos dirginimas, ypač sunkių atvejų alerginė reakcija gali sukelti net skausmingą mirtį.

Valgomos miško uogos

gamta yra geresnė ir protingesni už žmones, todėl kurdama nuodingas uogas, ji apdovanojo paukščius gebėjimu atskirti jas nuo valgomų uogų. Jei miške sutinkate nepažįstamą uogą, atidžiai apžiūrėkite vaisius ir žemę aplink krūmą ar medį. Jei matote, kad šios uogos yra paukščių skonio (apie tai pasakys kąsnio suvalgytos įkandimo žymės, paukščių išmatos ar uogų žievelės), vadinasi, jos tinka ir žmonėms valgyti.

Valgomosiose glostančiose uogose yra:

• paukščių vyšnia,
• bruknė,
• gervuogės,
• mėlynė,
• raugerškis,
• šilkmedis (tiek juodas, tiek baltas),
• juodasis šeivamedis,
• mėlynė,
• debesylas,
• kadagys,
• kaulinis,
• sedula,
• šaltalankiai,
• spanguolė ,
• pasukti,
• princesė.

Išvykimas į mišką visada susijęs su geras poilsis ant grynas oras: grybavimas, uogavimas ir žolelių rinkimas, maisto gaminimas ant laužo, miegas palapinėje, vienybė su gamta ir kai kurie išgyvenimo elementai. Kuo tankesnis ir didesnis miško plotas, tuo didesnė tikimybė jame pasiklysti vaikštant. Tokiu atveju turėtumėte žinoti, kokie miško augalai su nevalgomais vaisiais egzistuoja ir kurie iš jų gali ir negali būti naudojami troškuliui ar alkiui numalšinti. Žinios apie saugius ir nuodingus vaisius bus būtinos „tyliosios“ medžioklės sezono metu – nuo vasaros vidurio iki rudens vidurio. Šiuo laikotarpiu pristatomi keliautojai Platus pasirinkimas vaisių įvairovė, todėl turėtumėte mokėti teisingai atskirti valgomus ir nevalgomus augalus miške. Panaudojęs nuodingų vaisių netgi minimalūs kiekiai, asmuo, turintis didelę apsinuodijimo tikimybę. Apsinuodijimo laipsniai yra skirtingi: nuo lengvo negalavimo iki centrinės dalies paralyžiaus nervų sistema. Mirties rizika padidėja, jei juos vartoja pagyvenę žmonės arba vaikai. Kodėl miške neįmanoma rinkti nepažįstamų vaismedžių, mes apsvarstysime straipsnyje. Gebėjimas teisingai atpažinti nuodingas uogas ir pateikti pirmąsias Medicininė priežiūra padės išgelbėti gyvybes.

Miško augalai su nevalgomais vaisiais

Prieš kelis šimtmečius žinios, kaip klasifikuojami vaismedžiai, padėjo paįvairinti paprastų valstiečių mitybą arba išgyventi perėjoje sustojusius keliautojus. Naudojant informaciją, kaip atpažinti valgomą ir nevalgomi vaisiai miške mūsų protėviai galėjo paruošti ir vaistų nuo daugelio ligų, ir stipriausių nuodų. Šios žinios buvo perduodamos iš kartos į kartą ir padėjo susidoroti su daugeliu negalavimų dar gerokai iki pirmųjų vaistinių (1 pav.) ir gydytojų atsiradimo.

1 pav. Pirmosios vaistinės, kuriose vaistus gamino gydytojas iš surinktų ir pirktų žolelių

Šiais laikais bendras lygis suvokimas, kaip atrodo nevalgomi miško augalai ir kokių savybių jie turi, gerokai sumažėjo. Didžiausias apsinuodijimų procentas įvyksta dėl nerimto kreipimosi į nepažįstamus ir patrauklius vaisius.

Rizikos grupėje vaikai yra labiau nei kiti, todėl juos reikia stebėti dvigubai atidžiai.

Smalsumą ir norą išbandyti naujus dalykus dažnai skatina aukos. Kai kuriais atvejais pakanka net vienos miško uogos, kad prasidėtų bendra intoksikacija, kurią lydi bėrimas, gerklų patinimas ir net haliucinacijos. Laukiniai miško vaisiai vizualiai panašūs į įprastus juoduosius ir raudonuosius serbentus, mėlynes, viburnumą ar agrastus. Jei nesate susipažinę, kaip miške atrodo valgomi ir nevalgomi augalai, rekomenduojama susilaikyti nuo valgymo ir pasimėgauti jais vizualiai.

Jei buvo suvalgytas nevalgomas miško vaisius, tokie simptomai rodys, kad įvyko apsinuodijimas. Simptomai skirstomi į skirtingos grupės sunkumas: lengvas, vidutinis ir sunkus. Visiems jiems – pirmas šalutiniai poveikiai atvykti per 15-20 minučių, kai tik po pirminio virškinimo medžiagos pradeda rezorbuotis į kraują.

2 pav. Lengvos formos apsinuodijimo simptomai

Apsinuodijimo simptomai pagal sunkumą:

• Lengvas sunkumas (2 pav.). Jį lydi įprastam valgymo sutrikimui būdingi simptomai: sunkumas pilve, pykinimas, galvos svaigimas, širdies plakimas ir traukuliai visose galūnėse. Jei nieko nebus daroma, bendra sveikatos būklė pablogės ir išsivystys į sunkesnę formą;
• Vidutinio sunkumo. Jį lydi psichinė depresija, vėmimas, haliucinacijos, galūnių ir gerklų patinimas, sunkumas visose kūno vietose, niežulys ir bėrimai. Taip pat būdingas vyzdžių išsiplėtimas ir didėjantis jautrumas šviesai. Auka negalės savarankiškai judėti, nes bus dezorientuota. Sutampa ir pagrindiniai suvokimo kanalai: vizualinis, garsinis, kinetinis. Reikalingas transportas. Jei spėsite laiku pastebėti sutrikimo požymius, tuomet galima išvengti rimtesnių pasekmių;
• Aukšta gravitacijos forma. Jį lydi centrinės nervų sistemos pažeidimas, širdies veiklos sutrikimai iki sustojimo, vėmimas su putomis, sunkios haliucinacijos. Jei nukentėjusysis laiku nepaguldomas į ligoninę, mirtina baigtis.

3 pav. Net jei nevalgėte nuodingo augalo, o tiesiog jį palietėte, gali būti rimtų pasekmių.

Apsvaigimas atsiranda ne tik suvalgius miške nevalgomas uogas. Kai kuriais atvejais apsinuodijama dėl sąlyčio su nuodingų miško vaisių sultimis ant odos (3 pav.). Nes su oda sultys gali prasiskverbti į burnos ertmę su kitu maistu, būtinai kruopščiai nusiplaukite rankas.

Apsinuodijimo visų sunkumo laipsnių pašalinimo principas pirmaisiais etapais yra vienodas (4 pav.):

Nuodingos laukinės uogos

Taip pat griežtai draudžiama liesti gėles, šakas, lapus.

Ant krūmų augantys nevalgomi miško augalai (5 pav.):

1. Wolfberry (Wolf bast, Wolf berry). Galbūt labiausiai paplitusi nuodingų vaisių rūšis. Pagal pavojų pirmauja nevalgomiems medžių vaisiams miške. Aptinkama miško plantacijose mišrus tipas vidutinėse Rusijos platumose, taip pat NVS šalių ir Kaukazo teritorijoje. Auga ant mažų plonų šakelių. Šakų žievė pilkai geltona, raukšlėta. Maksimalus aukštis visas krūmas yra 150 centimetrų, mažiausias - 50 centimetrų. Žydėjimas patenka į pavasario vidurį. Gėlių žiedlapiai yra maži, jų yra 4 vnt skirtingų atspalvių rožinė ir panaši į alyvinę. Ilgai įkvepiant vilko baslio aromatą, atsiranda minimalus apsinuodijimas ir prasideda galvos skausmas. Arčiau rudens atsiranda oranžiniai-skaisčiai ovalūs vaisiai, kurių suvartojimas sukelia baisių pasekmių. Juose yra kenksmingų medžiagų mezereino ir kumarinų, kurie akimirksniu sukelia dirginimą ir padidina kraujavimą. Pavyzdžiui, net palietus žievę atsiranda bėrimų ir ilgai gyjančių opų. Ypač pavojingos yra opos ant akių ir burnos gleivinės. Vartojant maistą, pasireiškia stiprus bendras apsinuodijimas, deginimas burnos ertmėje, aštrūs skausmai ir bendras silpnumas. Būtina skubi hospitalizacija;
2. Nakviša raudona. Skirtingai nuo juodųjų nakvišų, - visiškai nevalgomas augalas. Aptinkama visoje Azijoje, Europoje ir Šiaurės Amerika. Jis auga ant ilgų šliaužiančių stiebų, turi storą ir gumbuotą šaknį su daugybe ūglių. Stiebo ilgis gali siekti iki 3 metrų. Senų ūglių žievė pilka arba ruda, o jaunų – plaukuota žalia. Lapai ilgi, smailūs galais, širdelės formos, tamsiai žalios arba violetinės spalvos. Žydėjimas vyksta nuo pavasario pabaigos iki vasaros pabaigos. Apvalios raudonos uogos sunoksta iki spalio vidurio ir yra kartaus skonio su daugybe baltų sėklų viduje. Tvirtinama prie šakų ant plačių puodelių. Juose yra solanino, kuris pirmiausia turi jaudinantį, vėliau slopinantį poveikį centrinei nervų sistemai. Po naudojimo pykinimas prasideda vėmimu, viduriavimu, aštriais ir tvinkčiojančiais galvos, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos skausmais, visiška dezorientacija, karščiavimu ir net koma;
3. Belladonna (Gražuolė, Crazy Cherry arba Sleepy Dope). Paplitęs NVS šalių teritorijoje, vidutinėse Rusijos platumose, Kryme ir Karpatuose. Auga ant tiesaus iki 2 metrų aukščio stiebo su ovaliais lapais, smailiais galais. Jis mėgsta šešėlį, nes dažniausiai jį galima rasti silpnai apšviestose vietose. Vaisiai sferiniai, juodi su purpurinėmis, mėlynomis ir raudonomis dėmėmis, mažos vyšnios dydžio. Jis pritvirtintas prie penkių lapų dubenėlio, daug didesnio nei belladonna. Žydi visą vasarą. Derina nuo liepos iki ankstyvo rudens. Sudėtyje yra alkaloidų, tokių kaip atropinas, hiosciaminas, skopolaminas, atropaminas. Visi šie komponentai slopina centrinę nervų sistemą, sukelia širdies ritmo sutrikimus (aritmiją, tachikardiją, pulso susilpnėjimą), dusulį, veido, kojų ir pečių odos patinimą, gleivinių cianozę (mėlyną), išsiplėtusias. vyzdžiai, deginimas burnos ertmėje. Su daugiau sunkus apsinuodijimas yra susijaudinimas ir būsenos, besiribojančios su pasiutlige, haliucinacijomis, traukuliais, taip pat plaučių paralyžiumi ar širdies ir kraujagyslių nepakankamumu, sukeliančiu mirtį. Nukentėjusįjį reikia kuo greičiau nugabenti į ligoninę, kur jam bus atlikta visa eilė skrandžio plovimo, į raumenis suleidžiamų vaistų ir priešnuodžių;
4. Voronetai (raudonvaisiai voronečiai, smaigalio formos voronečiai, smailiosios voronetės, Kristoforo žolė). Šis nevalgomas augalas paplitęs europinėje Rusijos dalyje, Sibire, ant Tolimieji Rytai. Augalo aukštis nedidelis, tik iki 70 centimetrų. Auga spygliuočių ir beržynuose, žydi pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje. Vaisiai yra juodi ir raudoni, juos vaizduoja maži mėsingi žirniai arba riešutai. Valgant bet kurią varnos dalį atsiranda skausmas, traukuliai ir net drebulys (ritminis raumenų ir galūnių susitraukimas), haliucinacijos ir minčių debesys;
5. Pakalnutė. Nedaug žmonių žino, kad po žydėjimo, vasaros pabaigoje, ant jo atsiranda suapvalinti raudoni vaisiai su oranžiniu atspalviu. Vartojimas sukelia rimtą apsinuodijimą, traukulius, galvos svaigimą ir sąmonės praradimą;
6. Šaltalankis. Platinama prie vandens telkinių. Sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Vartojimas sukelia dusulio refleksus, todėl dažnai naudojamas tradicinė medicina išvalyti organizmą nuo toksinų. Gydytojai nerekomenduoja šios priemonės, nes ji taip pat toksiška;
7. Euonymus (Euonymus warty). Šio augalo vaisiai lengvai atpažįstami: jie ryškiai raudoni su juodomis dėmėmis. Išprovokuoja viduriavimą, žarnyno dieglius, dezorientaciją, traukulius ir net kraujavimą iš žarnyno;
8. Šeivamedžio kvapas. Ant jo atsiranda mažų vaisių sankaupos krūmų miškas vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje. Vartojamas sukelia kaktos, smilkinių ir vainiko skausmus, bendrą silpnumą ir sutrikusią koordinaciją, ūmų negalavimą, gleivinės cianozę, tachikardiją ar bradikardiją, dusulį ar traukulius. Jei laiku nebus imtasi veiksmų, mirtį sukels širdies nepakankamumas ir vėlesnis plaučių funkcijos sustojimas;
9. Varnos akis. Labai sunku supainioti šį augalą. Šešių lapų dubenėlyje ant plono ilgo stiebo auga tik viena juoda uoga. Vartojimas sukelia ūmų žarnyno negalavimą, širdies susitraukimų dažnio sumažėjimą, širdies susitraukimų dažnį ir net skilvelių plazdėjimą, dėl kurio miršta.
   5 pav. NIEKADA NEVALGYK šių uogų

Nevalgomi miško medžių vaisiai

Nevalgomi medžių vaisiai miške kelia tokią pat grėsmę kaip krūmai ar smulkūs augalai.

Jų sąraše yra:

• Uoginis kukmedis (Zelenitsa, Negniyuchka). Priklauso spygliuočių klasei, paplitusi visoje Europoje, išskyrus rytinę dalį, Aziją, Iraną, Afriką ir Alandų salas. Vidutinis medžio aukštis – 15 metrų, didžiausias – 28. Jis laikomas ilgamečiu, nes amžius gali siekti 1500 metų. Kukmedis yra mirtinas, nes pasižymi paralyžiuojančiu poveikiu, dėl kurio sustoja širdis, sunkiais atvejais paralyžiuoja kvėpavimo takai ir atsiranda traukuliai plaučiuose. Reikėtų nepamiršti, kad kenksmingi ne tik vaisiai, bet ir mediena, žievė ir lapai, kuriuose yra daug terpenoidų, steroidų, cianogenų ir alkaloidų. Pavojaus lygis didėja ilgėjant kukmedžio gyvenimo trukmei: kuo jis senesnis, tuo labiau apsaugotas nuo kenkėjų ir išorinių poveikių, išskiriančios mirtinas medžiagas;
• Arklio kaštonas (Podagrinis medis, Kiaulinis kaštonas). Paplitęs daugelio miestų ir miestelių gatvėse ir parkuose. Skirtingai nuo kilmingojo ar tikrojo kaštono, jį valgyti kenksminga. Sudėtyje yra glikozidų ir taninų, kurie sukelia negalavimą ir rėmenį, neigiamai veikiant trombocitų susidarymo procesą.
tviteryje 17.09.2018

Gamta yra naudingų maisto šaltinių sandėlis, ir ne tik vaistinių žolelių ir vaisiai. Maistinių medžiagų iš žolelių ir vaisių gali veikti kaip energetiniai gėrimai, taip pat stimuliuoti įvairios sistemos organizmas. Gamtoje yra puiki suma laukinių valgomųjų augalų rūšys. Juose yra žmogui naudingų vitaminų ir mineralų, angliavandenių, skaidulų. Ne mažiau pavojingi floros atstovai.

Galite valgyti lapus, ūglius, stiebus, šakniastiebius, gumbus, svogūnėlius, vaisius, sultis. Požeminės dalys vertinamos dėl savo maistinės vertės, dėl gebėjimo kaupti krakmolą. Gana didelė grupė – miško augalai su valgomais vaisiais, lapais ir ūgliais. Juos galima lengvai surinkti, panaudoti šviežias ir priedų prie karštų patiekalų pavidalu.

Nevalgomi augalai ir nuodingos žolelės

Net senovėje žmonės sugebėjo atskirti valgomą augalą nuo nuodingo. Šio įgūdžio svarba ypač svarbi ekstremaliomis sąlygomis kai augalinis maistas yra vienintelė galimybė išgyventi. Ypač svarbu tai, kad jie taip pat turi galingą gydomąjį poveikį. Todėl kai kuriose situacijose labai svarbu žinoti valgomų miško augalų ir uogų rūšis.

Mokslininkai primygtinai pataria nevalgyti skėtinių augalų. Tarp jų išskiriamas nuodingasis dėmėtasis smėlis (labai panašus į petražoles), ypač kenksmingi jo žydintys skėčiai. Ne mažiau pavojingas yra ir kitas skėtinis augalas – nuodingas skėtinis arba smėlis. Šių augalų net nereikėtų skinti plikomis rankomis, ypač vaikams!

Nevalgykite nepažįstamų augalų svogūnėlių.

Taip pat nuodingas:

• paprastosios žolės;
• spurge;
• skaitmeninis;
• pomidorų gėlės;
• uosis golostyolbikovy;
• rudeninis kolčikas;
• hortenzija;
• ricinos pupelės;
• rožinė periwinkle;
• narkotikas;
• vištiena;
• akonitas arba imtynininkas;
• vėdrynai.

Nuodingi vaisiai ir nevalgomos uogos

Pastebėta, kad vaisiai baltieji ir geltona spalva. Daugumos raudonos spalvos uogų taip pat nereikėtų valgyti. Tačiau mėlynos ir juodos uogos dažniausiai yra valgomos.

Visiškai nuodingas:

• vilkas arba dafnė (raudonos arba geltonos uogos, susiformavusios birželio-rugpjūčio mėn., auga tamsiuose spygliuočių ir lapuočių drėgnuose miškuose);
• varnos akis (juodos ir mėlynos uogos, susiformavo liepos-rugpjūčio mėn.);
• nakvišų raudona (noksta birželio-spalio mėn.);
• belladonna arba belladonna (tamsiai mėlyna uoga, auga Kryme, Karpatuose, Kaukaze);
• euonymus (šviesiai rožinės spalvos dėžutės, sunoksta rugsėjo-spalio mėn.);
• voronetai smaigalio formos juodi ir raudonvaisiai (uogos sunoksta liepos-rugpjūčio mėn., auga pavėsyje drėgnos vietos spygliuočių ir mišrūs miškai).

Nuodingi gerai žinomos pakalnutės, kazokų kadagio vaisiai, taip pat vilko uogos(Ligustras), kurios labai panašios į paukščių vyšnią, nors, skirtingai nuo jos, auga kaip krūmas. Neprinokusios šeivamedžio uogos, lapai ir žiedai yra nevalgomi.

Nebus nereikalinga atkreipti dėmesį į tai, kaip auga uogų krūmai. Didelės krūmų sankaupos proskynos pavidalu dažniausiai sudaro nenuodingus atstovus.

Jei uogų šakos pjovimo pabaigoje yra vienas vaisius, tokios uogos dažnai yra valgomos.

Pirmoji pagalba apsinuodijus: iš karto nustačius apsinuodijimą būtina paskatinti vėmimą, kad skrandis būtų išlaisvintas nuo nuodų ir toksinų. Pirmiausia nukentėjusiajam išleidžiama 2-4 stiklinės vandens su kalio permanganatu arba aktyvuota anglis(2 šaukštai 0,5 l), tada procedūra kartojama dar keletą kartų. Galite duoti vidurius laisvinančių ir širdies vaistų. Jei yra traukulių ir su savimi turite pirmosios pagalbos vaistinėlę, naudokite chloro hidratą. Galite pasidaryti klizmą. Ekstremaliomis sąlygomis nukentėjusįjį galima gerti pienu ar krakmolo tirpalu, duoti juodų krekerių. Pacientas turi būti suvyniotas ir, jei įmanoma, pristatytas gydytojui.

Valgomųjų augalų ir vaisių pasirinkimo taisyklės

Teigiamas laukinių valgomųjų augalų aspektas yra tas, kad jiems gauti nereikia fizinių žmonių išlaidų. Ir jūs galite sutikti juos beveik kiekviename žingsnyje. Svarbiausia, kad jie augtų atokiau nuo didžiųjų miestų ir triukšmingų kelių.

Priklausomai nuo metų laiko, išplėskite floros lentelę

augalas/sezonas	Pavasaris	Vasara	Ruduo
Borago arba agurklė	gėlės, lapai, ūgliai	lapai	lapai
vandens Kaštonas	–
Highlander gyvatė	jauni ūgliai, lapai, šakniastiebiai	lapai, šaknys	lapai, šaknys
Žąsies pėda	ūgliai, šaknis	ūgliai, šaknis	ūgliai, šaknis
laukiniai lankai	lapai, svogūnėlis	lapai, svogūnėlis	lapai, svogūnėlis
Chervilas	lapai, šaknys	lapai, šaknys
ugniažolė	žiedynai, šaknys ir lapai	žiedynai, šaknys ir lapai	žiedynai, šaknys ir lapai
Ugniažolė arba Ivano arbata		jauni ūgliai, žiedai, lapai, šakniastiebiai	jauni ūgliai, žiedai, lapai, šakniastiebiai
Vandens lelija balta	šaknis	šaknis
Kerpės	visiškai	visiškai
varnalėša	jauni lapai, šaknys	šaknis	šaknis
Coltsfoot	lapai, žiedai
Plaučių žolė	gėlės, lapai, ūgliai	lapai, ūgliai	–
atjaunėjo	lapai	lapai
Kiaulpienė	lapai, šaknys, gėlės	lapai, šaknys	lapai, šaknys
skilteles papartis	jauni ūgliai
Piemens piniginė, medinės utėlės, rapsai	ūgliai su lapais	ūgliai su lapais	ūgliai su lapais
Raktažolės, rūgščios	lapai, žiedai	lapai
raktažolės	lapai ir gėlės	lapai	–
Cattail arba nendrė	šaknys	šaknys
snyt	jauni lapai	lapai	–
Paukščių arba paukščių grikiai	jauni ūgliai
strėlės antgalis	–	šaknų gumbai	–
Asiūklis	jauni ūgliai	mazgeliai ant šaknų	mazgeliai ant šaknų
Cikorija	šaknis	lapai, žiedai, šaknys	lapai, šaknys
Rūgštynės	lapai	lapai	lapai, sėklos
Orchis	šaknų gumbai	šaknų gumbai	šaknų gumbai

Jei augale yra pieno sulčių, turėtumėte būti atsargūs dėl jų vartojimo. Tai paprastai sukelia toksiškumą. Taip pat verta vengti augalų, kurie sukelia visokias odos reakcijas.

Tačiau vandens augmenija, kaip ir durpynų augmenija, dažniausiai yra valgoma ir gana skani. Gamta pasirūpino visokiais miško augalais su valgomais vaisiais – nuo ​​aštrių ir kvapnių iki daržovių ir duonos.

Valgomosios augalų ir žolelių dalys

požeminės dalys- įvairių gumbų, juose daug krakmolo. Jie apima:

• katė;
• maltų migdolų;
• Vika.

Šaknys ir šakniastiebiai:

• gyslotis;
• miško papartis;
• pastarnokas;
• laukinė kalla;
• cikorijos;
• rūgštynės;
• miško angelika;
• baltos ir vandens lelijos.

Yra svogūniniai augalai, kurios visai tinka maistui – laukinės ir tigrinės lelijos.

ūgliai taip pat yra valgomi. Pavyzdys – šparagai, kurių ūglius galima valgyti šviežius, bet vis tiek gerai juos virti. Daugiau nenuodingų ūglių:

• portulaka;
• ventiliatoriaus delnas;
• žalvarnis-papartis;
• rotango delnas;
• laukiniai rabarbarai;
• katė;
• cukranendrė;
• balta lelija.

Valgomas lapai- gausiausia grupė. Tai gali būti:

• kiaulpienės;
• rūgštynės;
• varnalėša;
• ugniažolė (ivan-arbata);
• kalnų rūgštus;
• rukola;
• dilgėlė.

Iš esmės galima valgyti jaunus daugelio nenuodingų žolelių lapus. Taip pat jie gali valgyti stiebų minkštimą – audros palmes, vėduoklinius palmes, sago, kokoso ir rotango riešutus, cukranendres.

Medžių bastas- taip vadinamas siauras apvalkalas po žieve. Jis valgomas žalias. Kita vertus, žievė turi kartaus tanino, todėl geriau jo nenuryti.

labai vertinamas žiedadulkės.

kapernikas

Valgomos gėlės:

• Laukinė rožė;
• arklių rūgštynės;
• lauko rugiagėlė;
• medetkos;
• ramunėlių;
• akacijos;
• beržas;
• kaštonas;
• dobilas
• kiaulpienės;
• laukinis kaparis.

Valgomi vaisiai, uogos ir grūdai

Yra daug augalų su valgomais vaisiais – vaisiais ir uogomis. Verta atkreipti dėmesį į tuos, kurie randami laukinė gamta. Daugelis žmonių juos žino, tačiau ne visi gali drąsiai pasakyti, ar šis vaisius nuodingas, ar ne. Paprastai valgomos ir nevalgomos uogos visada atrodo patraukliai.

Saugūs vaisiai yra rojaus obuoliai, laukiniai kapariai, šilkmedžiai, erškėčiai, duonos vaisiai.

Valgomos miško uogos daugeliui įsimylėjėlių žinoma, kad patinka:

• aviečių;
• braškių;
• mėlynių;
• debesyla;
• laukiniai serbentai;
• gervuogės;
• bruknė;
• mėlynių;
• akmens uogos;
• Erškėtrožė;
• Šermukšnis;
• Viburnum;
• šaltalankių;
• paukščių vyšnia.

Grūdai ir sėklos, ypač javai, yra puikūs baltymų šaltiniai. Juos gerai naudoti susmulkintus: sumaišius su vandeniu, grūdų pavidalu.

Augalai su valgomaisiais grūdai ir sėklos:

• burnočiai (aksomas);
• bambuko;
• pušis;
• vandens lelija;
• portulaka.