10.03.2019

Nuodingos uogos: nuotraukos ir pavadinimai. Miško augalai su nevalgomais vaisiais


Etapai - daugiametis skėtinės šeimos. Hemlock turi tuščiavidurį stiebą, iš kurio atsiranda lapkočiai, padengti dvinagiais lapais. 5 žiedlapių žiedynai smulkūs, balti arba geltonos gėlės. Tai vienas nuodingiausių augalų, kuriuos galima rasti miške. Didžiausia cikutoksino nuodų koncentracija randama augalo šaknyje.

Apsinuodijimo simptomai: pykinimas, diegliai apatinėje pilvo dalyje, vėmimas, galvos svaigimas. Ilgesnį apsinuodijimą lydi putų tekėjimas iš paciento burnos, galvos svaigimas, traukuliai, galūnių paralyžius ir mirtis.

Gydymas: nedelsiant išplauti skrandį virintu vandeniu su aktyvuotos anglies milteliais.


Hemlock iš skėčių šeimos

Hemlock pasiekia 2 m aukštį.Viršutinė stiebo dalis stipriai išsišakojusi ir padengta melsvu žiedu, apatinėje dalyje galima rasti purpurinių dėmių. Prie skėčių pagrindo yra 5 lapeliai-pakelės. Žiedynai smulkūs, balti, susideda iš 5 atgal sulenktų žiedlapių. Miške paplitę nuodingi augalai, tokie kaip vėgėlė, ir pavojus jais apsinuodyti yra didelis. Nuodai koninas, esantis augale, sukelia kvėpavimo raumenų paralyžių.

Apsinuodijimo simptomai: galvos svaigimas, pykinimas, sutrikusi rijimo funkcija, kalbos netekimas, galūnių paralyžius, išsiplėtę vyzdžiai, uždusimas. Patekus ant odos atsiranda bėrimas.

Pirmoji pagalba: skrandžio plovimas silpnu kalio permanganato tirpalu. Aktyvintos anglies miltelių ir pieno nurijimas. Kai kvėpavimas sustoja, daryti dirbtinį kvėpavimą.


Paprastoji vilkuogė (vilko uogienė, vilkuogė)

Vilko bastas – krūmas, kurio aukštis nuo 50 iki 150 cm.Tamsiai rožinės spalvos žiedai atrodo kaip alyvinės. siauras, ilgi lapai, iš apačios melsvos spalvos, auga ūglių galuose. ruduo vilko basa neša ryškiai raudonas ir oranžines uogas. Tai vienas iš nedaugelio nuodingų augalų miške, kuris gali apsinuodyti susilietus su jų vaisiais, žiedais, lapais ir net žieve.

Apsinuodijimo simptomai: dirginimas kvėpavimo takų, deginimo pojūtis burnos ertmėje, skausmas „skrandžio duobėje“, silpnumas, pykinimas, vėmimas, traukuliai.

Pirmoji pagalba: skrandžio plovimas pasūdytu vandeniu. Tada galite gerti aktyvintą anglį. Patekus ant odos, pažeistą vietą nuplauti.


Juoda nakviša

Juodosios nakvišos taip pat aptinkamos tarp nuodingų augalų miške. Jis turi šakotą stiebą, ovalius smailius lapus ir mažas baltas, varpelius primenančias gėles. Vaisiai yra apvalios juodos uogos, sunoksta iki vasaros pabaigos. Juos galima valgyti. Tačiau neprinokę vaisiai yra nuodingi.

Apsinuodijimo požymiai: dažnas pulsas, dusulys, pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, alpimas.

Pirmoji pagalba: skrandžio plovimas silpnu kalio permanganato tirpalu.


Jei miške apsinuodijote nuodingais augalais, Suteikę pirmąją pagalbą, būtinai vykite į ligoninę!

Labai svarbu išmokyti vaikus atpažinti nuodingus augalus, antraip vaikas iš pasivaikščiojimo gali grįžti su užnuodyta puokšte, ar net nuryti nuodingas uogas. Tas pats pasakytina ir apie grybus: svarbu atskirti, kur yra valgomasis grybas ir kur. Vaikai turi prisiminti svarbi taisyklė: ne šimtu procentų tikras, kad uoga ar grybas yra valgomas – nelieskite.

Daugelis žmonių mėgsta vaikščioti po mišką. Dažnai juos lydi uogų skynimas. Įspūdinga veikla, bet jo procese reikia būti atsargiems, nes ne viskas, ką galima rasti, yra valgoma. O norint išvengti bėdų, kurios gali pasireikšti virškinimo sutrikimu ar apsinuodijimu, verta žinoti, kokios uogos auga miške, o kurios iš jų yra valgomos.

Raudonos ir raudonos miško uogos

Dėl savo spalvos juos lengviausia įžiūrėti, tad pasakojimą reikėtų pradėti nuo jų. Taigi, kokios uogos auga raudonajame miške ir yra valgomos tuo pačiu metu?

Bruknės, visų pirma, reikia pažymėti, kad uogoje gausu angliavandenių, karotino ir pektino. Šios saldžiarūgštės miško uogos auga ant krūmų – per mažo dydžio visžalių daugiamečių augalų. Vaisiai blizgūs, primena mažus raudonus rutuliukus (iki 0,8 cm skersmens). Sunoksta vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje.

Akmeninė uoga- žolinis augalas, kurio aukštis ne didesnis kaip 30 centimetrų. Būdingas bruožas yra ilgi, besidriekiantys ūgliai palei žemę. Uoga yra gana didelis 4 vaisių derinys, kurio viduje yra didelės sėklos. Sunoksta vasaros viduryje ir pagal skonį primena sultingą granatą.

viburnum- ant lapinio medžio „grupelėmis“ augantis mažas raudonas uogas-kaulavais. Neįmanoma jos neatpažinti. O rinkti geriau po pirmųjų šalnų. Prieš juos – ne saldaus, o kartaus ir rūgštaus skonio.

oranžinės miško uogos

Kokios uogos auga miške ir turi tokį malonų atspalvį?

Debesėlis. Auga ant žolinių iki 30 cm aukščio puskrūmių augalų.Vaisiai surenkami kaulavaisiai, iki 1,5 centimetro skersmens. Jį būtų galima supainioti su avietėmis, jei ne subtilus oranžinis atspalvis ir aitrus saldus skonis. Jie renkami liepos-rugpjūčio mėn.

šermukšnio vaisiai– Dar viena valgoma uoga miške. Augti kekėmis (kaip viburnum) ant aukštų medžių kartais pasiekia 10 metrų aukštį. Vaisiai tankūs, smulkūs, iki 1 cm skersmens. Skonis sultingas, bet kartaus, todėl ne tik valgo – verda uogienę, kompotus, pila medų ar cukrų.

Kalbant apie tai, kokios uogos auga miške, negalima nepaminėti šaltalankių.
Šaltalankis- Tai didelis krūmas, greičiau kaip medis, su ryškiai oranžiniais vaisiais, kurie auga labai įdomiai. Žvelgiant į aukščiau pateiktą nuotrauką, matote, kad vaisiai tiesiogine prasme įstrigo aplink šakelę (iš čia ir kilo pavadinimas). Taigi jūs negalite jų su niekuo supainioti.

Mėlyni miško uogų atspalviai

Bene pati gražiausia "uogų" spalva. Ir ne retai. Visi žino nuostabią mėlynę.

Mėlynė - Mėlynė išorėje, susmulkinus pasidarys purpurinė, o nulupus matosi, kad minkštimas žalias. Uoga auga ant šakoto krūmo, kurio aukštis dažniausiai būna 30-50 cm (maksimalus – 1 m). Su mėlynėmis lengva supainioti (apie tai – kiek vėliau). Tačiau tai išskiria šviesesni stiebai ir sulūžusi talpykla. O šilauogių uogos yra rūgštaus, saldaus skonio.

Mėlynė. Tiesą sakant, ją nuo mėlynių galima atskirti ne tik pagal minėtas savybes. Be abejo, šie yra panašūs uogos. Mėlynės vis dar tamsesnės, o viduje violetinės spalvos. Beje, patikrinimo testą galite atlikti tiesiog miške: nusitepkite ranką uogų sultimis, tada pabandykite nuplauti. Nepavyko, tamsu violetinis atspalvis likti ant odos? Taigi tai yra.

Sausmedis- miško uogos, kurios turi "mėlynių" spalvą, bet pailgos formos. Jis primena varpą – net „dugnas“ plokščias. Skonis unikalus – turi saldumo, kartumo, šiek tiek rūgštokų atspalvių. Tačiau svarbiausia, kad mėlynajame sausmede yra mineralų ir vitaminų kompleksas. Ir sunoksta anksti – birželio pradžioje.

Juodosios miško uogos

Gamtoje šio atspalvio grynu pasireiškimu nėra. Tačiau yra daug dalykų, kurių spalva yra artima. Pavyzdžiui, gervuogės. Uoga auga ant puskrūmių, kurių stiebai apaugę aštriais spygliais – todėl surinkimui verta griebti sandarias pirštines. Vaisiai yra beveik juodi, bet iš tikrųjų yra tamsiai violetiniai. Yra nedidelė danga, kurią lengva pašalinti.

Gervuogė- įdomi uoga. pirmiausia priauga prie jos įprasti dydžiai(iki 2 cm), o vėliau įgauna atspalvį – nuo ​​žalios iki raudonos, vėliau iki rudos, o vėliau iki sodrios tamsiai violetinės.

Paukščių vyšnia ir šaltalankis- dar viena beveik juoda uoga. Jie dažnai susipainioja. Uogos mažos, apvalios, auga ant medžių. Bet vaisiai auga „grupelėmis“, ant rausvų šakelių. Iš šono atrodo, kad eglutė papuošta ilgais tamsiais auskarais. O šaltalankiai auga retai – 5-7 uogos ant šakų tankiai apaugusios lapais. Vyšnia yra malonaus saldžiai sutraukiančio skonio. Šaltalankis yra karčiai rūgštus ir nearomatingas. Jis naudojamas medicinoje ir dedamas į alkoholines tinktūras.

Serbentas, kur be jo!Didelės uogos auga ant krūmų skilteliniais lapais. ne tik juoda, bet ir raudona bei balta. Tačiau saldžiausios yra juodos uogos.

Kiti miško atstovai

braškių- Daugelis eina į mišką vien dėl to saldi uoga. Auga saulėtose laukymėse, žolėje. Dėl savo panašumo į gerai žinomą uogą, daugelio mėgstamą su grietinėle, ji buvo praminta „laukine braške“.

Spanguolė- Daugelis noriai eina į spygliuočių sfagnų miškus. Absoliučiai visos jo rūšys yra valgomos. Rutuliškose raudonose uogose gausu vitamino C. Jo kiekis prilygsta greipfrutų, citrinų ir apelsinų kiekiui. Spanguolėse taip pat yra vitaminų K, B, PP ir daug kitų organizmui reikalingų medžiagų. Galbūt tai yra pati naudingiausia pelkių miško uoga.

varnėna- įdomus skanėstas. Jis auga ant per mažo dydžio krūmų, kurių lapai panašesni į spyglius. Žiūrint iš tolo gali atrodyti, kad tai kadagys. Bet ne – tai krūmas su valgomomis uogomis. Jie yra rūgštūs, o minkštimo juose praktiškai nėra. Sultys viduje! Iš čia ir pavadinimas. Rekomenduojamas radionuklidams šalinti iš organizmų ir skaniai želė gaminti.

Ko negalima valgyti?


Užtenka ir nuodingų uogų
. Aukščiau kalbėjome apie mėlynąjį sausmedį - taip pat yra raudona, auganti ant didelių krūmų. Jo uogos apvalios, nuodingos, kaip vilko snukio vaisiai. Tik šios dar pavojingesnės. Jie atrodo kaip šaltalankiai – tik raudoni ir apvalūs, taip pat laikosi aplink šakelę. Jūs net negalite jų paliesti - nuodai yra per stiprūs, gali greitai prasiskverbti per odą.

Sveiki, mielas skaitytojau!

Liepa, o ypač rugpjūtis – įvairiausių miško uogų metas. Braškės ir mėlynės, serbentai, paukščių vyšnios, avietės, o arčiau rudens – bruknės. Taip, ir kiti... Tik reikia atsiminti, kad mūsų miške yra nuodingų uogų! Tegul jų nėra daug, bet nuodingų uogų reikia žinoti. Ir ypač svarbu, kad vaikai juos gerai žinotų!

Dabar madingi visokie įvertinimai ir TOP. Na, ir aš pateiksiu savotišką nuodingų uogų TOPą. Kriterijai paprasti – augalo nuodingumas ir jo paplitimas bei prieinamumas tiems, kurie gali, dažniausiai netyčia, iš nežinojimo, apsinuodyti. Na, pradėkime...

Tai dažnas lapuočių ir mišrių spygliuočių-lapuočių miškų gyventojas. Pasitaiko labai dažnai. Augalo išvaizda yra savotiška, beveik neįmanoma supainioti jo su kitu. Susuktas lapų išdėstymas, viena gėlė, o paskui vaisius, kuris yra vienas stiebo viršuje.

Visas augalas nuodingas – ir lapai, ir šakniastiebiai. Tačiau varno akies uogos yra ypač nuodingos. Didelė, juoda, blizgi, tikrai primena varnos akį. Ir labai patrauklus, ypač vaikams. Bet varnos akies uoga yra mirtina! Medžiaga paristifinas iš saponinų grupės sukelia traukulius, sutrikdo širdies darbą. Kas gali sustoti!

Liaudies medicinoje yra nemažai receptų, naudojant varnos akį tam tikroms ligoms gydyti. Tačiau jūs turite žinoti:
Dėl didelio pavojaus varnos akies naudojimas bet kokiais medicininiais tikslais draudžiama!

Iš smalsumo „uogomis“ gali pasivaišinti vaikai. Apsinuodijus būtina skubi medicininė pagalba! Vaikai su ankstyvas amžius jums reikia pristatyti šį augalą ir paaiškinti, kad niekada neturėtumėte jo liesti.

Vilko uogos (vilko uogos)

Apie šį įdomų miško krūmą. Labai gražus pavasarį, vilkas labai patrauklus rugpjūtį, kai sunoksta stambios raudonos uogos. Tačiau visas augalas – ir lapai, ir žievė, ir vaisiai – yra nuodingas!

Jo net nereikėtų paimti, kad būtų išvengta odos nudegimų. Ypač – paragauti uogų. Rezultatas bus rimtas virškinamojo trakto pažeidimas.

Wolfberry, arba vilko basa

Vilkas yra vaistinis augalas. Jis plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Taip, ir šiuolaikinė farmakopėja domisi šiuo augalu! Bet tai visai nereiškia, kad gamtos mylėtojai turėtų jais „domėtis“ (tik per kamerą!). O juo labiau vaikus reikėtų įspėti apie vilko žievės pavojų!

Gegužės slėnio lelija

Pavojingas ir toks labai mylimas augalas, kaip pakalnutė!

Gegužinė lelija (Convallaria majalis) yra vienintelė lelijų šeimos lelijų genties atstovė (tačiau taksonomijos klausimai čia taip pat gana prieštaringi ir nuolat tikslinami).

Pakalnutės plačiai paplitusios šiauriniame pusrutulyje, bet ypač Europoje. Tiesa, dėl besaikių mokesčių natūralios šio nuostabaus augalo buveinės nuolat mažėja. Tačiau pakalnutė nuo seno buvo sodo augalas.

Tai daugiametis augalas plonu šliaužiančiu šakniastiebiu. Rozetėje yra keli lapai, tačiau apatiniai labai smulkūs ir nepastebimi, panašūs į žvynus. Tačiau sunku nepastebėti (ir supainioti su kito augalo lapais) du didelius, plačiai lancetiškus lapus su išlenkta vena. Tarp lapų auga gėlių stiebas, turintis grakščių kvapnių gėlių šepetėlį.

Prieš daugelį metų autorius miške aptiko nedidelę proskyną (dešimt x penkiolika metrų), kurios žolės dangą beveik vien sudarė pakalnučių lapai! Tiesa, buvo jau antroji liepos pusė, o žydėjimas jau seniai pasibaigęs. ne veltui ji vadinama geguže, žydi gegužę – birželio pradžioje.

Pakalnutės – ne tik puikus dekoratyvinis, bet ir pripažintas vaistinis augalas. Pripažinta ne tik liaudies, bet ir oficialios medicinos. Preparatai iš pakalnučių gydyti širdies ir kraujagyslių sistema. Pagrindinės veikliosios medžiagos yra glikozidai konvalatoksinas, konvalotoksolis, konvalozidas. Jie gaunami iš augalo lapų ir žiedų.

Tačiau perdozavus vaisto, gali sutrikti širdies veikla! Todėl niekada neturėtumėte savarankiškai gydytis - tai labai pavojinga!

Apsinuoditi galima vien iš smalsumo – paragavus gražių raudonų uogų! Ypač dažnai tai kartojasi su vaikais! Tačiau dėl pakalnutės vaisių nebūtina eiti į mišką. Ir taip, tai reta! Jie dažni mūsų gėlių lovose!

Pakalnutės uogos (nuotrauka iš interneto)

Beje, taip pat neverta pavasarį rinkti didelių pakalnučių puokščių, dėti jas į vazą kambaryje - didelis skaičiusį orą patekusios medžiagos jokiu būdu nėra saugios sveikatai.

Voronecas spygliuodavo. Voroneto krasnoplodny

Voronets spiky yra daugiametis žolinis augalas iš vėdrynų šeimos. Kaip matote nuotraukoje, jis turi didelį sudėtiniai lapai su dantytomis paraštėmis. Auga pavėsinguose miškuose – plačialapiai, mišrūs, spygliuočiai-smulkialapiai. Tokiame antriniame eglynų – beržų – drebulynų miške su serbentų ir aviečių pomiškiu. Su išvystyta žolės danga aš ją atradau. Juodosios varnos arealas yra beveik visa Europa, Vakarų Sibiro ir Altajaus miškų zonos pietuose.

Visas augalas nuodingas! Juk jo organuose yra visas rinkinys alkaloidų ir transakonito rūgšties. Netgi ant odos patekusios sultys gali sukelti deginimą ir pūsles. Uogos nėra išimtis. Suaugusieji gali jomis naudotis iš smalsumo ir iš nežinojimo. Bet pirmiausia vaikai vėl kenčia! Tačiau net dvi ar trys uogos vaikui – nemaža dozė!

Tiesa, pats augalas perspėja apie savo pavojų. Jo kvapas labai nemalonus!

Kaip ir daugelis nuodingų augalų, jis naudojamas tradicinėje medicinoje. Oficiali medicina jo nepripažįsta!

Iš varnėno uogų buvo gauti juodi dažai vilnai dažyti.

Artimas dygliuotojo varnos giminaitis yra raudonvaisiai varna. Bet jei jis yra Europos gyventojas, o Sibire tai jau tampa reta, tada raudonvaisis varnas yra plačiai paplitęs miško zona ant Tolimieji Rytai, Rytų ir Vakarų Sibire. Jis taip pat randamas Europos dalies šiaurėje.

Voronets krasnoplodny (nuotrauka iš interneto)

Išvaizda jis panašus į giminaitį, pirmiausia skiriasi vaisių spalva - jie yra raudoni.

Taip pat labai nuodingas augalas! Didelis alkaloidų kiekis, esantis visuose augalo organuose, daro jį potencialiai pavojingu smalsiems uogų mėgėjams!

Nors ši varna „kilniai“ perspėja apie save tokiu būdingu kvapu, kad buvo pavadinta „skunk“.

Augalas plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Tačiau atminkite:

Jums reikia gydytis pas specialistus! Savarankiškas gydymas yra pavojingas, nes jis labai lengvai gali virsti tiesiogine priešingybe. Ir toks „gydymas“ nuodingais augalais yra ypač pavojingas!

Juodosios varnos vaisiai taip pat buvo naudojami juodiems dažams gauti. Iš čia, beje, ir pavadinimas. Juk „varna“ reiškia tik „juoda“.

Visas augalas yra labai nuodingas. Jame esantys atropino grupės alkaloidai gali sukelti labai sunkų apsinuodijimą. Rezultatas gali būti net mirtinas dėl kvėpavimo sistemos paralyžiaus ir širdies sustojimo.

Belladonna (nuotrauka iš interneto)

Jos arealas – Vidurio ir Rytų Europos, Viduržemio jūros, Krymo, Kaukazo, Mažosios Azijos, Šiaurės Afrikos bukų ir skroblų miškai. AT Krasnodaro teritorija auginami plantacijose (medicininiais tikslais). Nors augalas yra labai nuodingas, mažai tikėtina, kad daugumai rusų teks jį sutikti natūraliomis sąlygomis. Nors, žinoma, jūs turite tai žinoti! Todėl mano nuodingų uogų reitinge jos vieta anaiptol ne pati aukščiausia.

Beje, „Belladonna“ italų kalba reiškia „graži moteris“. Taip, ir rusiškas vardas yra priebalsis. O taip yra dėl to, kad augalo sultys buvo lašinamos į akis, kad išsiplėstų vyzdžiai, o jų skruostai paryškintų skaistalus. Grožis tikrai reikalauja aukų!

Krūmų tankumynuose, vandens telkinių pakrantėse, palei dykvietes europinėje Rusijos dalyje, Vakarų ir Rytų Sibiras, saldžiosios nakvišos dažnai aptinkamos Ukrainoje ir Baltarusijoje.

Jo žiedai panašūs į kitų nakvišų, ypač bulvių, žiedus. Pailgos raudonos uogos labai primena mažus pomidoriukus.

Vaistinis augalas, labai plačiai naudojamas liaudies medicinoje ir homeopatijoje. Tačiau nakvišų lapai ir uogos yra nuodingi! Juos turėtų gydyti specialistas!

Uogų nevalgyti (dėl smalsumo). Juose esantis glikozidas dulkamarinas veikia kaip atropinas, sukeldamas centrinės nervų sistema, kvėpavimas ir širdies veikla.

Be labai nuodingų uogų, keliančių didelį pavojų net ir atsitiktinai suvartotų, mūsų miškuose yra uogų... ne tokių nuodingų, o tiesiog nevalgomų. Jas naudojant nebus sunkaus apsinuodijimo. Tačiau bėdos beveik neabejotinai garantuotos! Mano nuodingų uogų TOPe šie augalai, žinoma, užims paskutines vietas.

Vaisiai sunoksta rugpjūčio mėn. Tai juodieji kaulavaisiai, sėdintys ant auginių lapų pažastyse. Šaltalankių vaisiai ir žievė yra vaistinė žaliava. Tradicinėje medicinoje jie naudojami kaip vėmimą mažinantys ir vidurius laisvinantys vaistai. oficiali medicina atpažįsta tik žievę).

Vaisius lengvai valgo paukščiai. Žmonėms jų vartojimas gali sukelti nemalonių pasekmių, kurias sukelia būtent jų medicininės savybės – tai yra vėmimas ir viduriavimas (diarėja).

Paplitęs miško krūmas su labai patraukliai atrodančiomis raudonomis uogomis, sėdi daugiausia poromis (taip - poromis - jo žiedai sėdi ant augalo). Miško sausmedis plačiai naudojamas kraštovaizdžio kūrime kaip dekoratyvinis krūmas.

Uogas noriai skina paukščiai. Žmonėms jie yra nevalgomi, o pasekmės gali būti panašios į šaltalankių valgymo pasekmes.

Rytų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose, miškinį sausmedį gamtoje pakeičia panaši rūšis, bet jau su pailgomis mėlynomis uogomis, padengtomis vaško danga. Šie vaisiai yra valgomi. O krūmas buvo vadinamas valgomuoju sausmedžiu. Jis plačiai auginamas, dažnai sodinamas soduose ir parkuose. Kartais jis gali tapti laukinis. Paukščių platinamos valgomojo sausmedžio sėklos taip pat gali „pabėgti į gamtą“!

Apskritai reikia atsiminti paprastą taisyklę. Gamtoje niekada neturėtumėte „paragauti“ to, ko nesate susipažinę! Tai taikoma augalams beveik daugiau nei bet kas kitas. Juk juose yra daug medžiagų, kurių buvimas jūsų organizme ir net didelėmis koncentracijomis gali būti labai nepageidautinas! Taigi nuodingos uogos gali būti sugautos.

Taip pat neturėtumėte savarankiškai gydytis. Ypač nerekomenduočiau naudoti receptų iš interneto! Jeigu norite kreiptis į tradicinę mediciną, tuomet geriau susiraskite močiutę, kuri „žino“.

Tai yra viskas, ką šiandien turiu. Ir be to, aš rašau trumpą įrašą ... trečią dieną. Ne dienoraščio būdu...

Prenumeruokite tinklaraščio atnaujinimus, jei dar to nepadarėte. Apie save pašto dėžutėje primins naujas straipsnis.

Prenumeruoti naujienas? Spustelėkite paveikslėlį!

Prašome komentuoti straipsnį. Labai gali būti, kad jūs su kažkuo nesutinkate. Taigi ginčykimės...

Noras gera nuotaika ir daugiau teigiamų emocijų, kurios prailgina gyvenimą!

Kategorija: Žymos: ,

59 komentarai apie “ Nuodingos uogos. TOP pavojingos mūsų miško uogos

  1. Aleksandras Ivanovičius

    Sveiki, Aleksandrai!
    Su susidomėjimu perskaičiau straipsnį.Pažįstu beveik visus šiuos augalus iš matymo. Taip, ir aš nepamirštu taisyklės
    Bet šiuos pavojingus miškų gyventojus būtinai parodysiu savo anūkams. Jie dažnai su tėvais vyksta į miško vietoves.
    Ačiū už puikus straipsnis!

    Atsakyti ↓

  2. kalviai

    Aleksandrai, aš kažkada kvailai valgiau meškauogę Kich-Gorodets regione. Man net pasirodė skanu. Tada jis vėmė visą vakarą.

    Atsakyti ↓

  3. Aleksandras

    @ : Aleksandras Ivanovičius, labas! Malonu matyti jus mano tinklaraštyje! Visiškai teisingai, tai turi būti parodyta.

    Atsakyti ↓

  4. Aleksandras

    @ : Aleksandrai, labas! Jūs, žinoma, visiškai teisus. Meškauogė – uoga, nors ir nenuodinga, bet nevalgoma. Taigi ji ras vietą mano TOP'e...
    Deja, man tai neveikia. Ostaševsko miškuose jo labai daug. Bet ten greitai nesugrįši... Meškauogė – labai geras vaistinis augalas. Taip, ir jo savybės yra labai įdomios. Aš tiesiog nenoriu rašyti straipsnio su „pasiskolintomis“ nuotraukomis. Gal dar susitiksime miške.

    Atsakyti ↓

  5. Olga Bogach

    Labai reikalingas straipsnis! Vaikai, užaugę mieste, nežino, ką galima ir ko negalima valgyti miške. Taip, ir miestuose auga krūmai su gražiomis uogomis, nuo kurių apsinuodijama. Dukra vaikystėje bandė uogas iš krūmo, gerai, kad nedaug apsinuodijo, nereikėjo eiti pas gydytoją.

    Atsakyti ↓

  6. Natabulas

    Net nežinojau, kad egzistuoja tiek daug nuodingų uogų. Bet žinau vieną taisyklę: miške nieko nėra!

    Atsakyti ↓

  7. Igoris

    Aleksandrai, labai ačiū už straipsnį. Man, kaip aistringam grybautojui ir uogautojui, toks straipsnis bus labai naudingas. Gamtoje dažnai susitikdavome varno akis, sausmedis. Slėnio lelija pietuose.
    Taigi miške turime vieną nuodingą uogą, kurią visi aplenkia. Tiesą pasakius, jūsų TOPe neradau. Mes ją vadiname "vilko basu"
    Štai vaizdas
    arba čia
    Kas tai per uoga?
    Turime vieną draugę, ji buvo labai apsinuodijusi. Nuėjo į mišką. Na, nieko nėra, sako: nei bruknių, nei mėlynių... nieko. Ji ima ir valgo šias uogas. Apskritai tai buvo puikus apsinuodijimas maistu. Pateko į komą. Bet tada ji kažkaip išėjo.
    Dabar į mišką visai neinu. Sąžiningai, nesuprantu kodėl, ten taip šaunu!

    Atsakyti ↓

  8. Aleksandras

    @ : Sveiki, Olga! Teisingai, vaikystėje suaugusieji mums tokius dalykus paaiškino pro šalį - tu negali valgyti to, šito ...
    Kalbant apie įvairios uogos mieste, ten nieko nevalgyti. Netgi akivaizdžiai valgoma. Juk augalai iš oro pasisavina didelį kiekį kenksmingų medžiagų. Ir net jie kaupiasi. Pagrindinis apželdinimo tikslas – išvalyti orą. O augalai atrenka tuos, kurie gali atlaikyti šį užterštą orą.

    Atsakyti ↓

  9. Aleksandras

    @ : Na, nuodingų uogų miške nedaug... Bet yra. O kodėl nepavalgius miške, tarkime, braškių, mėlynių ar aviečių? Taip sveikatai! Jūs negalite paragauti nepažįstamų uogų!

    Atsakyti ↓

  10. Aleksandras

    @ : Sveiki, Igori! Teko šiek tiek padirbėti su jūsų komentaro publikavimu, bet vis tiek praėjo tik viena nuoroda, kuri buvo pakeista (uždaryta nuo indeksavimo). Antrasis, net uždaras, pasirodo esąs šikšnosparnis. Todėl pašalintas. Nors abu buvo atidaryti iš administratoriaus skydelio.
    Iš esmės. Vis dėlto ne visai supratau, kaip jūsų draugas vienu metu galėjo apsinuodyti dviem visiškai skirtingais augalais? Pirmame paveikslėlyje neabejotinai arktinis yra viržių šeimos augalas, artimas meškauogiui, paplitęs tundroje. Sprendžiant iš informacijos, kurią radau – nevalgoma ar nevalgoma, bet nenuodinga. Kaip mūsų miško meškauogė.
    Antroje nuotraukoje dar negaliu tiksliai nustatyti augalo. Ši nuotrauka klaidžioja internete iš vienos svetainės į kitą, matyt, viena ir ta pati. Su parašais, kaip „vilko bastas“, „vilko uogienė“. Bet tai ne vilko uogos (tai irgi vilko uogos)! Vienintelis šių augalų bendras dalykas yra uogų spalva! Sutikite, to nepakanka! Taigi išeina, kad kariškių kalba vadinama „dezinformacija“ (tai yra dezinformacija). Nuodingų augalų atveju – o vilko žievė labai nuodinga! — Deja, tokia dezinformacija nėra saugi. Todėl ir norėjau įkelti tą nuotrauką.
    Galbūt tai padarysiu, kai dar galėsiu tiksliai identifikuoti augalą.
    Iš nuotraukos sunku spręsti, kas yra vienoda gyvybės forma augalai - kas tai: žolinis augalas, bruknių tipo krūmas ar krūmas. Jei matėte jį gamtoje, parašykite.
    Bet labiausiai tai atrodo kaip koks sausmedis. Ir pagal lapus, pagal jų vietą. Ir vaisiais.

    Atsakyti ↓

  11. Aleksandras

    Beje, suvalgius uogų galima ištikti koma. Su sąlyga, kad žmogus jiems yra alergiškas. Deja, kartais jis gali to nežinoti! Yra žmonių, kurie turi alerginė reakcija avietėms, braškėms ir kt. Bet, deja, tai gali vykti ne tik raudonų dėmių pavidalu ant odos... Galbūt net anafilaksinis šokas, tačiau tai kupina rimčiausių pasekmių. Taigi jūsų draugas Igoris tikriausiai turėtų pasikonsultuoti su alergologu.

    Atsakyti ↓

  12. Svetlana

    Kodėl kai kurie žmonės valgo nakvišę? Aš žinau tuos. Mes jo turime daug. Gal gali būti kelių rūšių?

    Atsakyti ↓

  13. Aleksandras

    @ : Sveiki, Svetlana! Yra dar viena nakviša – juoda. Čia galima valgyti jo uogas, jos naudojamos ir kaip pyragų įdaras. Tačiau maistui tinka tik prinokusios uogos, juodos. Neprinokusiuose, taip pat lapuose, augalo stiebuose yra nuodingo alkaloido soladinino. Juodosios nakvišos žiedai yra balti, o ne purpuriniai karčiai saldūs.

    Atsakyti ↓

  14. Igoris

    @ :
    Nežinau, bet ši uoga pas mus auga visur. Žmonės tai vadina. Deja, aš nesu biologas, todėl negaliu su jumis ginčytis.
    Žemai augantis krūmas. Visur auga miške. Jis auga ant kalvų 50 metrų nuo mano namų. Dažnai susiduria su bruknėmis. Tačiau atskirti lengva – uogos minkštos. Ne kaip stiprios bruknės. Paspaudei šiuos – jie iš karto sutraiškys. Jie išeis su baltu minkštimu. Bruknės dydis. Forma netobulai sferinė.
    Kas dar…
    O dėl komos... Jūs gal ir teisus – alergija. Tai buvo seniai, sunku patikrinti šį faktą.

    Atsakyti ↓

  15. Aleksandras

    @ : Igori, ačiū už aprašymą. Pabandysiu ką nors rasti literatūroje. Bet sakau, kad atrodo kaip koks sausmedis. O iš mūsų sausmedžių tik vienas yra valgomas - su mėlynomis pailgomis uogomis, iš Tolimųjų Rytų, bet labai plačiai žmonių apgyvendintas. Likusieji nevalgomi.
    O augalai nuotraukose tikrai skirtingi... Rašau apie antrą nuotrauką, kurios nuorodą teko ištrinti (atsidaro iš admin panelės, paskelbus - “nerasta”). Bet tai tikrai ne vilko kuodas! Yra keletas augalų, turinčių vietinį pavadinimą " vilko uogos„(Beje, miško sausmedis – irgi!). O kadangi šalis didelė, tai dar sunku susitvarkyti su visomis vilkuogėmis. Taip, tai ne vardas. Tik neimkite uogų, kurių tikrai nežinote, ar jos yra valgomos! Yra gana daug valgomieji grybai, kuriuos vadiname grebais ir niekada nerenkame. Ir nieko blogo mums nenutinka. Kaip sakoma, tokiu atveju geriau persistengti...

    Atsakyti ↓

  16. Aleksandras

    @ : Jei turite omenyje pirmąją nuotrauką (atsidaro nuoroda iš jūsų pirmojo komentaro) - tai yra arktiška. šliaužiantis krūmas paplitęs visoje Arktyje. Netoli meškauogių. Ir, matyt, kaip ir ji, nevalgoma. Tačiau skaičiau, kad eskimai valgo... Bet vis tiek tai ne eskimas parašė. Taip, ir daugelį augalų, kurių dabar niekada nevalgysime, mūsų seneliai (ir mano tėvai taip pat) dažnai valgydavo, pavyzdžiui, alkanais karo metais.

    Atsakyti ↓

  17. Igoris

    Aleksandras, ir jūs galite komentuoti kaip medį. Turbūt ne tik aš susipainioju komentaruose. Kur atsakymas, o kur klausimas, suprantu tik pagal prasmę. Labai sunku diskutuoti.
    Ačiū.

    Atsakyti ↓

  18. Aleksandra Polina

    Nemačiau daug išvardintų uogų – bet reikia įsidėmėti, niekada nežinai?Apskritai su vaikais stengiamės laikytis taisyklės – miške nerink ir nevalgyk nieko, ko nevalgyti. žinok – vienai valgomai uogai – penkios pavojingos.

    Atsakyti ↓

  19. Alla

    Ir vaikystėje valgėme nakvišę, tik juodą. Ir gyvas, ačiū Dievui. Bet belladonna... dabar zinosiu kas tai yra, kitaip tik girdejau ir skaiciau.
    Miške apskritai stengiuosi neimti nieko nepažįstamo.

    Atsakyti ↓

  20. Aleksejus

    Įdomus straipsnis! Vaikystėje tėvas man dažnai parodydavo, kurios uogos nuodingos, o kurios – ne. Dažniausiai Tiumenės srities miškuose yra varnos akis, rečiau - vilkuogė.

    Atsakyti ↓

  21. Vadaras

    Nieko, miške tiek daug nuodingų uogų! Dėkojame, kad supažindinote mus su jais!

    Atsakyti ↓

  22. Anatolijus

    Tėvai mane su sizmalizmo broliu nuvežė į mišką. Taigi praktikoje mes įsisavinome pagrindinę taisyklę – Jei yra nors menka abejonė, tuomet augalo geriau neliesti. Ar tai būtų uogos, grybai ar gėlės.

    Atsakyti ↓

  23. Galina

    Labanakt =)
    Įdomus straipsnis, taip. Planavau pas save atsiversti panašią temą ir pasakoti, kad mūsų miškuose neverta traukti į burną (ir tikrai dar kartą liesti), bet kol kas neturiu laiko, o štai vasara jau baigiasi, dabar, jei miškuose sutiksiu ką nors pavojingo, tai parašysiu =) jei, žinoma, atpažinsiu augalus =) nes aš vis dar botanikė =)) ir kartais atidumas šlubuoja

    Atsakyti ↓

  24. Aleksejus

    Informacija yra labai pamokanti, o nuotraukos yra geras vizualinis akompanimentas. Daugelis labai atitrūko nuo gamtos. Todėl apsinuodijama, nes kai kurios nuodingos uogos atrodo taip apetitiškai.

    Atsakyti ↓

  25. Dmitrijus

    Pažįstamos uogos. Nuo vaikystės mokė praeiti pro šalį.

    Atsakyti ↓

  26. Aleksandras

    Vaikystėje su drauge valgydavome vilkų uogas, po 10-15 vnt., nieko mums neatsitiko.
    Tai mes tada manėme, kad tai vilko uogos, bet dabar iš straipsnio su nuotraukomis supratau, kad tai buvo „miško sausmedis“)
    Urale turime daug varnos akies, bet kiek pamenu nakvišų buvo tamsios spalvos. Toli mėlyna arba juoda. as irgi isbandziau))

Eidami į mišką uogauti nepamirškite, kad ne visos jos yra valgomos. Dažnai galite rasti tokių, kurių naudojimas geriausiu atveju sukels virškinimo sutrikimus, o blogiausiu – išprovokuotų apsinuodijimą su rimtomis pasekmėmis. Todėl būtina turėti patikimą informaciją apie tai, kurios miško uogos yra valgomos ir kaip jos atrodo. Valgomų uogų pavadinimai ir jų nuotraukos iš Trumpas aprašymas Jūsų dėmesiui šiame puslapyje.

Valgomosios spanguolės ir gervuogės

Paprastoji bruknė(Vaccinium vitis idaea L.) priklauso bruknių šeimai.

Šios valgomos uogos skirtingi regionai Rusija turi įvairūs titulai: gręžinys (Riazanė), borovka, bruknė, bruzinica, kankinys (Grodnas), bruknė, bruknė (Malor.), bruknė (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyaga, brusena (Kostr.), brusenya (Tver.), šerdis (Grave).

Sklaidymas.Šiaurėje ir Vidurio Rusija, Urale, Kaukaze, Sibire; miškuose ir tarp krūmų.

Apibūdinimas. Visžalis šakotas krūmas, 10-15 cm.Kaip matyti nuotraukoje, šios valgomos uogos turi odiškus, ovališkus lapus lenktais kraštais, apačioje išmargintais taškuotais kauliukais. Balkšvi arba rausvi žiedai pernykščių šakų galuose – nukarę kutai; vainikas varpelio formos, 4 dantytas; taurelė 4 dalių, su trimis trikampėmis ūminėmis skiltelėmis. Kuokeliai 8, dulkiniai plaukuoti, be priedų; stulpelis ilgesnis už vainikėlį. Kiaušidės 4 ląstelių. Vaisius yra uoga. Uogos iš pradžių žalsvai baltos, vėliau ryškiai raudonos.

Šios valgomos miško uogos žydi gegužės ir birželio mėnesiais.

gervuogė (Rubus caesius L.) priklauso Rosaceae šeimai.

Šių valgomųjų uogų pavadinimas skirtinguose Rusijos regionuose: dereza, dubrovka (Viteb.), gervuogė, gervuogė, ževika (Penz.), Živika (Don.), gervuogė, ževika (Penz.), ževina (Mogil.), zhovinnik uogos (Belor.), zhovinnik (Grave. ) , ožina (Krymas.), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Didžioji rusija), lokys (Erelis), sarabalin, chill.

Sklaidymas. Vidurio ir Pietų Rusijoje bei Kaukaze; miškuose ir tarp krūmų. Soduose – su juodais, tamsiai raudonais ir geltonais vaisiais.

Apibūdinimas. Dygliuotas krūmas 1-3 m ilgio.Stiebai sumedėję, statūs arba išlenkti išsikišę, kampuoti, su stipriais spygliais tiesiais arba nulinkę žemyn. Lapai plunksniški, viršuje žali, apačioje pilkai purūs, ant nevaisingų ūglių – 5, ant vaisinių – su 3 lapais. Gėlės yra baltos arba rausvos, šakų galuose surenkamos šepečiais. Gėlės yra teisingos. Taurelė 5 dalių, prilipusi prie plokščios talpyklos. Žiedlapiai 5; daug kuokelių ir piestelių; stulpeliai filiforminiai, šoniniai. Kombinuoti vaisiai - juodi, blizgūs; kaulavaisiai auga kartu su išgaubta talpyklos dalimi.

Žydi vasarą. Medaus augalas.

Valgomosios miško uogos kaulavaisiai ir mėlynės

Akmeninė uoga (Rubus saxatilis L.) priklauso Rosaceae šeimai.

Dažnai šios valgomos uogos miške vadinamos: kamenika, kamenka, kamenica, kamenica (Malor.), kamenichnik, kaulavais (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsa (Malor.), kostyanitsa, kostyazhnik, kostyaniga, kumanika, kotsezele (Grodnas), akmeninė avietė .

Sklaidymas. AT Europos Rusija, Kaukaze, Sibire; miškuose ir tarp krūmų.

Apibūdinimas. Daugiametis žolinis augalas. Stiebai ir šakelės padengtos plonais dygliukais ir išsikišusiais plaukeliais. Lapai trilapiai, ilgakočiai. Gėlės yra baltos, surinktos į skydą stiebo viršuje. Taurelė 5-ių dalių, smailiais smailiais lancetiškais skilčiais. Vainikėlis 5-žiedlapis; žiedlapiai smulkūs, linijiškai pailgi. Kuokelių yra daug. Daugelio karpių piestelė; kolonos yra siūliškos. Pažiūrėkite į šių valgomų miško uogų nuotrauką: vaisius sudaro nedaug didelių raudonų kaulavaisių.

Mėlynė(Vaccinium uliginosum). Kiti pavadinimai – balandis ir gonobobelis, girtuoklis, girtuoklis, durnikas.

Sklaidymas. Auga durpynuose, prisidedant prie durpių susidarymo, šaltose ir vidutinio klimato šalyse; susiduria su mumis Novaja Zemlijoje.

Apibūdinimas. mažas krūmas iš bruknių šeimos. Šilauogių šakos apvalios, lapai kiaušiniški, krentantys žiemoti, penkialapių žiedų vainikėliai kiaušiniški, balti su rausvu atspalviu, kuokelių dulkinės su dviem ragais už nugaros. Uogos juodos su mėlynu žiedu, viduje žalios.

Mėlynės yra valgomos, iš jų verdama uogienę ir džiovina.

Valgomos uogos miške debesylos ir mėlynės

Kalbant apie tai, kurios uogos yra valgomos, negalima neprisiminti „Sibiro pelkių karalienės“ - debesylų (Rubus chamaemorus L.), priklausantis šeimai rožinis.

Kiti debesylų pavadinimai: vlak, vakhlachka, glazhevina (uogos), glaževnikas (Psk., Kurskas), lyginimas (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glažinina, glažina (Psk., Novg.). .), Glazhovnik, akies obuolys (lapkričio), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (Novg.), Geltonoji avietė, meškauogė, molaki, mohlaki (Kostr.), Morozskaya ( Tver.), debesylas, žąsis, samaninis serbentas, rokhkachi (nesubrendęs debesylas Arch.).

Sklaidymas. Vidurio ir Pietvakarių Rusijoje bei Sibire; durpynuose.

Apibūdinimas. Daugiametis žolinis augalas,8-15cm.Šliaužiantis šakniastiebis. Stiebas stačias, paprastas, viršuje su vienu baltu žiedu. Lapai yra suapvalinti inksto formos, penkių skilčių. taurelė paprasta, su 5 taurėlapiais; vainikas 5 žiedlapių, širdelės formos žiedlapiai. Yra daug kuokelių, kartu su žiedlapiais, pritvirtintais prie išgaubtos talpyklos kraštų. Piestelė viena, iš daugelio karpelių. Vaisiai yra sudėtingi kaulavaisiai. Neprinokusios – raudonos, subrendusios – oranžinės geltonos spalvos. Vaisiai yra valgomi, juose gausu vitamino C.

Žydi gegužės, birželio mėn.

mėlynių (Vaccinium myrtillus L.) iš bruknių šeimos.

Černica (Baltarusija), mėlynės, mėlynės, mėlynės, gervuogės (Grodinas), černega (Volog., Sarat.), mėlynės (Grodinas), dristukos uogos (Tver).

Sklaidymas.Šiaurės ir Vidurio Rusijoje, Mažojoje Rusijoje, Kaukaze, visame Sibire; miškuose.

Apibūdinimas.Žemas, 15-30 cm, krūmas, žiemą krentančiais lapais, turi sumedėjusią, horizontalią, pluoštinę šaknį, nuo kurios į viršų tęsiasi sumedėjęs, rudas, stačias, šakotas stiebas. Šakos žalios, apkarpytos. Lapai pakaitiniai, trumpai nupjauti, kiaušiniški, buki arba šiek tiek smailūs, smulkiai dantyti, iš abiejų pusių šviesiai žali, apačioje su tinklinėmis gyslomis. Žiedai dvilyčiai, supracestivaliniai, taisyklingi, smulkūs, nukritę, ant trumpų žiedkočių, ant jaunų ūglių pavieniui apatinių lapų pažastyse. Taurelė yra viršugalvinė, virš kiaušidės ištiso arba 4–5 dantukų žiedinio keteros pavidalo, kuris taip pat išlikęs ant vaisiaus. Vainikėlis žalsvas su rožinis atspalvis, nukrenta po žydėjimo, beveik rutuliški, su 5 ar 4 dantukų kraštu, dantys išlinkę į išorę. Kuokeliai, 10 arba 8, laisvi, trumpesni už vainikėlį, su plonais, įlenktais siūlais, išeinančiais iš supraspitalinio disko perimetro, ir 2-ląsčių dulkiniais, turi 2 šerius primenančius priedus ant nugaros ir tęsiasi viršuje.
kiekvienas 2 vamzdeliuose, galuose atidaromas skylutėmis. Kiaušidės apatinė, 5 arba 4 lokalių, su ašine placenta, kiekvienas lizdas su keliomis kiaušialąstėmis, viršuje (gėlės viduje) padengtas plokščiu viršstuburo disku; iš vidurio kyla siūliškas stulpelis, šiek tiek išsikišęs iš vainikėlio gerklės, pasibaigiantis paprasta stigma. Vaisius – rutuliška, žirnio dydžio, 5 ar 4 ląstelių sultinga, juoda melsvai žydi uoga, vainikuota puoduko voleliu ir kurį laiką išlikusia kolona, ​​kurioje yra kelios smulkios sėklytės. Sėklos su rausvai geltona oda. Embrionas yra vidurinis, beveik tiesus, šaknis pasukta žemyn.

Žydi gegužę ir birželį; uogos sunoksta liepos ir rugpjūčio mėnesiais.

Serbentai, gudobelės ir sausmedis yra valgomos miško uogos

Serbentas (šonkauliai) Paplitusios plokščioje Europos Rusijoje, laukiškai auga trys rūšys, Kaukaze - šešios, daugiau jų auga Sibire, ypač Rytų.

Apibūdinimas. Agrastų šeimos augalų gentis, pasižyminti šiuos požymius: krūmai su pakaitiniais, paprastais lapais. Gėlės išsidėsčiusios lenktynėse. Gėlių lova yra įgaubta, susiliejusi su kiaušidėmis ir išilgai kraštų eina į penkis dažniausiai žalsvus taurėlapius. Taip pat yra penki žiedlapiai, nemokami. Tiek kuokelių. Kiaušidės vienaragis, daugiasėklis. Antra stulpelis. Vaisius yra uoga.

Garsiausios serbentų rūšys: juodieji serbentai (Ribes nigrum) ir raudonieji serbentai (Ribes rubrum), kurie auga lauke Šiaurės Europoje ir Sibire. Skirtumas tarp jų, be uogų spalvos, yra tas, kad juodųjų serbentų lapai ir uogos itin kvapnūs iš eterinis aliejus, kurį sudaro specialios liaukos, kurios ypač tankiai dengia apatinį lapų paviršių.

Iš juodųjų serbentų sulčių taip pat gaminami įvairūs sirupai, likeriai. Valgomos ir daugelio kitų rūšių serbentų uogos, tačiau jos renkamos iš laukinių egzempliorių.

Gudobelė (Cratageus)- krūmas iš Rosaceae šeimos.

Sklaidymas. Jis laukiškai randamas visoje Vidurio Europoje ir dažnai auginamas soduose.

Apibūdinimas. Lapai visada nupjauti, skiautėti, plunksniškai įpjauti, prie pagrindo pleišto formos. Kai kurių rūšių šakos su spygliais. Gėlės, apie 1,5 cm skersmens, kaip ir visos rožinės, baltos, su penkiomis taurelės ir vainikėlio dalimis, daug kuokelių ir dviejų iki penkių ląstelių kiaušidės, renkamos žiedynuose, kaip ir kalnų pelenų. Vaisiai kaulavaisiai, panašūs į kalnų pelenus, tačiau neturintys aromato ir skonio.

Sausmedis (Lonicera edulis)

Apibūdinimas. Krūmai statūs, garbanoti arba šliaužiantys, priešais sveikais lapais, pagrindiniai sausmedžių šeimos atstovai. Beveik visose Šiaurės pusrutulio srityse žinoma daugiau nei 100 rūšių. Rusijoje yra keturiolika laukinių rūšių. Užteks didelės gėlės(baltos, rausvos, gelsvos ir mėlynos spalvos) dažniausiai išsidėsčiusios poromis lapų kampuose arba šakų galuose didžiuosiuose žiedynuose. Iš prastai išsivysčiusios taurelės išnyra netaisyklingas vamzdinis vainikėlis, gale padalintas į penkias skiltis. Pagal penkių planų planą pastatytų gėlių nelygumas priklauso nuo trijų priekinių žiedlapių susiliejimo ir netolygaus jų vystymosi, dėl to vainikėlis yra dvilūpis. Vainikėlis turi penkis kuokelius ir ilgą piestelę. Uogos formos vaisiai sėdi poromis ir dažnai auga vienas su kitu. Kai kurių rūšių viršutiniai lapai auga kartu, sudarydami vieną bendrą plokštelę arba platų kraštą, per kurį praeina šakos galas.

Daugelio rūšių sausmedžiai labai dažnai auginami soduose kaip gražūs dekoratyviniai krūmai, puikiai tinkantys grupėms, alėjoms ir pavėsinėms. Rusijos rūšys žydi vasaros pradžioje, tai yra gegužės pabaigoje ir iki birželio vidurio. Centrinėje Rusijoje jis gana dažnai randamas miškų ir giraičių pakraščiuose.

Kalbėdami apie tai, kurios miško uogos yra valgomos, nepamirškite, kad galima valgyti tik Lonicera edulis vaisius, o Lonicera xylosteum vaisiai nėra valgomi.

Šaltalankis ir šaltalankis – valgomos uogos miške

Šaltalankis(Hipofai)- augalų gentis iš ožkų šeimos.

Sklaidymas. Gamtoje paplitęs Šiaurės ir Vidurio Europoje, Sibire iki Užbaikalės ir Kaukaze. Jis veisiamas soduose ir parkuose, daugiausia kaip dekoratyvinis augalas.

Apibūdinimas. Krūmai, dažniausiai dygliuoti, iki trijų šešių metrų aukščio. Jų lapai pakaitiniai, siauri ir ilgi, apatinėje pusėje pilkšvai balti nuo juos tankiai dengiančių žvaigždės formos žvynų. Žiedai pasirodo prieš lapus, jie yra vienalyčiai, maži, nepastebimi ir susigrūdę prie jaunų ūglių pagrindo, po vieną dengiamojo žvyno pažastyje. Augalai yra dvinamiai. Periantas paprastas, dvipusis. AT vyriška gėlė talpykla plokščia, patelės - įgaubta, vamzdinė. Kuokeliai yra keturi (labai retai – 3), piestelė viena, su viršutine, vienaląste, vienasėkle kiaušide ir bifidine stigma. Vaisiai netikri (kaulai), sudaryti iš riešuto, padengto peraugusiu, sultingu, mėsingu, lygiu ir blizgančiu indu.

Yra žinomos dvi rūšys, iš kurių garsiausia įprastas (šaltalankiai) šaltalankiai (Hippophae rhamnoides), vaškas, dereza, ivoternas, augantis pajūryje, upelių pakrantėse.

Šio augalo grožį daugiausia lemia linijiniai lancetiški lapai, kurių viršutinis paviršius yra žalias ir smulkiai smailus, o apatinis, kaip ir jaunos šakos, yra sidabriškai pilkas arba rūdžių auksinis su žvaigždės formos žvyneliais. Gėlės nepastebimos, pasirodo ankstyvą pavasarį. Vaisiai mėsingi, oranžiniai, žirnio dydžio, tinka tinktūros ir uogienės.

Žinomos kelios veislės, ypač vertinami moteriški egzemplioriai, nes rudenį jie tampa labai gražūs nuo juos dengiančių mėsingų vaisių. Šaltalankis auga smėlingoje dirvoje, dauginamas šaknų palikuonimis ir auginiais.

Šaltalankis (Frangula).

Apibūdinimas. Medžiai ar krūmai pakaitomis arba priešingais, kartais odiškais ir daugiamečiais lapais. Žiedai smulkūs, dažniausiai žalsvi, dvilyčiai arba nevienalyčiai; dalių skaičius yra penkios ar keturios. Talpykla įgaubta, dažnai vamzdinė, kiaušidės laisva, trijų ar keturių ląstelių. Vaisiai yra kaulavaisiai, turintys nuo dviejų iki keturių sėklų, kartais netiesiogiai atsiskleidžiančių, apyvaisis mėsingas arba beveik sausas. Baltymų sėklos. Yra žinoma 60 šaltalankių rūšių, daugiausia paplitusių vidutinio klimato šalyse.

Naudojamas medicinoje įvairių veisliųšaltalankiai (trapūs, amerikietiški ir dygliuoti). Visos šios priemonės naudojamos kaip lengvi vidurius laisvinantys vaistai, dažniausiai užpilo arba skysto ekstrakto pavidalu.

Ekonominiu požiūriu mūsų šalyje laukiškai augantys nusipelno dėmesio:

Šaltalankis trapus (Frangulaalnus), korushatnik, lokys - iki 3–4,5 metrų aukščio krūmas, šviežias visoje Rusijoje, derlinga žemė, gerai toleruojamas aukštų medžių lajų šešėliavimo ir tiekia šviesiai rausvą medieną, iš kurios anglis gaminama parakui. Dauginama sėklomis (ūgliais per metus), auginiais ir šaknų palikuonimis.

Šaltalankių vidurius, dygliuotasis, josteris, proskurinas ir kiti vietiniai vardai, paplitęs Centrinėje ir Pietų Rusijoje bei Kaukaze, iki 15 metrų aukščio. Mėgsta drėgnas dirvas ir ypač tinka gyvatvorėms. Masyvi (savitasis tankis 0,72) mediena naudojama smulkiems dailidžių ir tekinimo gaminiams, žievė, kaip dublo ir dažymui, yra šviežia ryškiai geltonos spalvos, sausa rudos spalvos.

Valgomosios miško uogos viburnum ir šermukšniai

Kalina.

Apibūdinimas. Lapuočių krūmas iš sausmedžių šeimos. Lapai yra priešingi, paprasti, sveiki, dantyti arba skilti. Žiedai renkami žiedynuose, su taisyklingu rato formos vainikėliu, penkiais kuokeliais ir triląstele kiaušidėmis, kurių du lizdai niekada neišsivysto, o iš trečiojo atsiranda kaulavaisis su viena suplota sėkla (kauliu), apsupta. kremzliniu-mėsingu apvalkalu, įvairių formų.

Yra žinoma iki aštuoniasdešimt rūšių, plačiai paplitusių šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato juostoje. Mūsų paprastasis viburnum(Viburnum opulus) – krūmas kampuotais dantytais lapais ant žvaigždės formos lapkočių. Žiedai balti, o išoriniai žiedyne dažniausiai nevaisingi, bet jų vainikėlis keturis ar penkis kartus didesnis už vidurinius, derlingus. Kaulažolė raudona, elipsės formos, paplokščia. Jo vaisiai, sušalę, yra valgomi. Žiedai ir žievė liaudies medicinoje naudojami arbatų, nuovirų, užpilų pavidalu. Mediena yra kieta ir kartais patenka į smulkius tekinimo gaminius. Auga visoje Rusijoje, retai šiaurėje, miškų pakraščiuose ir toliau atviros vietos. sodo veislės: su rausvomis šakomis ir margais lapais, žemaūgis, dvigubas su rausvais žiedais ir "sniego gniūžtė", kuriame visi žiedai dideli, nevaisingi, surinkti sferiniuose žiedynuose. Juodasis viburnum, arba pasididžiavimas, laukiškai aptinkamas pietinėje Rusijos pusėje, ypač Kaukaze, dažniau veisiamas ir bėga. Jo lapai ovalūs, susiraukšlėję, apačioje švelniai pūkuoti, kaip lapkočiai ir jaunos šakos. Visi žiedai smulkūs, derlingi. Vaisiai juodi, ovalūs.

Tiesūs jauni kamienai su kietmedžiu, plačia šerdimi ir sandariai presuota pusiau kamštine žieve naudojami čibukams, pagaliukams ruošti, kartais pinti krepšelius ir lankus. Iš šaknų žievės verdami vadinamieji paukščių klijai, o lapai naudojami šiaudų geltonumo dažymui.

Šermukšnis (Sorbus)- gentis sumedėję augalai rožinė šeima.

Sklaidymas. Pasaulyje yra apie 100 rūšių kalnų pelenų, iš kurių apie trečdalis auga Rusijoje.

Apibūdinimas. Lapai dideli, plunksniški, 11-23 beveik bekočiai, pailgi, aštriai dantyti, jaunystėje plaukuoti, vėliau beveik pliki lapai. Daugybė baltų gėlių surenkama korimboziniuose žiedynuose. Žiedynai skleidžia specifinį kvapą. Vaisiai – sferiniai arba ovalūs ryškiai raudonos spalvos su mažos sėklos. Vaisiuose yra daug vitamino C.

Ar raugerškio, vyšnių ir laukinių rožių uogos yra valgomos?

Raugerškis (Berberis)- raugerškių šeimos krūmų gentis.

Sklaidymas. Aptinkama Rusijos šiaurėje iki Sankt Peterburgo, taip pat Pietų ir Vidurio Europoje, Kryme, Kaukaze, Persijoje, Rytų Sibire ir Šiaurės Amerikoje. Kai kurios rūšys aptinkamos Centrinėje Azijoje, įskaitant Trans-Ili Alatau kalnus Kazachstane. 250 puslapyje: Raugerškis

Apibūdinimas. Visžaliai, pusiau visžaliai arba lapuočių krūmai, plonais, stačiais, briaunuotais ūgliais. Žievė rusva arba rusvai pilka. Lapai renkami kekėmis, 4 ant sutrumpėjusių ūglių. Lapai kiaušiniški, suartinti su trumpu lapkočiu, smulkiai blakstienoti arba sveiki. Gėlės žieduose ant trumpų šoninių šakų. Vainikėlis iš 6 geltonų žiedlapių, 6 kuokelių, 1 piestelė.Vaisiai uogos, kiaušiniški arba rutuliški, 0,8-1,2 cm ilgio, juodi arba raudoni. Sėklos teretės, briaunotos, rudos, 4-6 mm ilgio.

Daugelis domisi, ar raugerškio uogos yra valgomos ir kaip jas naudoti? Šio augalo vaisiai naudojami kulinarijoje, dažnai džiovinti kaip mėsos prieskoniai, padažams ir tinktūroms gaminti. Medaus augalas.

Paukščių vyšnia (Padus avium).

Apibūdinimas. Rožinių šeimos sumedėjęs augalas, augantis lauke krūmuose, miškuose, visoje Rusijoje iki Baltosios jūros. Šakotasis stiebas siekia iki 10 m aukščio. Lapai pakaitiniai, pailgai elipsiški, smailūs, smailiai dantyti, krintantys stiebeliai; lapkočio viršuje prie plokštelės pagrindo yra dvi liaukos. Balta (retai rausva) kvepiančios gėlės surinkti į ilgus nukarusius šepečius. Yra penki taurėlapiai ir žiedlapiai, daug kuokelių, viena piestelė. Vaisius yra juodas kaulavaisis.

Pakanka prisiminti naudingas šio augalo vaisių savybes, ir atsakymas į klausimą „ar paukščių vyšnių uogos yra valgomos“ taps akivaizdus: tai nuostabi atkuriamoji miško dovana, labai naudinga skrandžiui ir žarnynui.

Erškėtuogė (Rubus canina).

Rožių šuo, laukinis, žinomas bendriniu pavadinimu „erškėtuogė“. Europinėje Rusijoje yra keletas laukinių ("laukinių rožių") rūšių, iš kurių labiausiai paplitusios yra: laukinė rožė, sirbarinnik, serbolina, čiporos, erškėtuogės, laivas.

Apibūdinimas. Tai iki 2 m aukščio krūmas, augantis miškuose, daubose ir laukuose. Šakos dygliuotos, jaunos – tiesiais yla formos dygliukais, senos – sulenktais dygliais, išsidėsčiusios ant žydinčių šakų poromis prie lapkočių pagrindo. Lapas susideda iš penkių ar septynių ovalių arba pailgų dantytų melsvų lapų apačioje. Žiedai dideli, rausvi, pavieniai arba surinkti po tris (rečiau keturi ar penki). Taurėlapiai yra sveiki, viršija žiedlapius ir vaisiuose susilieja į viršų. Talpykla su vaisiais yra lygi, sferinė, raudona.

Anksčiau jo šaknys buvo naudojamos nuo pasiutligės, vadinasi Lotyniškas pavadinimas„canina“ (šuo rožė). Erškėtuogėse yra daug vitamino C, jie naudojami kaip užpilas, sirupas profilaktikai ir vitaminų trūkumui gydyti.

Miškas visada traukia žmogų savo grožiu. Jis tarnavo žmonėms kaip prieglauda, ​​davė maisto, saugojo nuo pavojų. Šiandien žmonėms nebereikia saugoti miško. Jis ateina po savo stogu pasikrauti baterijų ir pasikrauti vitaminų, kurie suteikia miškui gausos turtų. pasodinti su valgomieji vaisiai galima rasti bet kuriame žaliojo masyvo kampelyje.

Tačiau miškas gali būti kupinas daugybės pavojų. Tai reiškia ne tik laukinius gyvūnus, bet ir juos, kuriuos gali būti gana sunku atskirti nuo vaistinių ar tiesiog valgomųjų. Svarbu juos pažinti iš akies, kad būtų sumažinta klaidų rizika. Gamtoje į pakankamai miško uogos. Augalas su valgomais vaisiais – žemiau pateikti mūsų platumose dažniausiai pasitaikančių uogų pavadinimai ir ypatingos savybės – reikia mokėti atskirti.

Gervuogės – miško uogos

Augalą su valgomais vaisiais (yra laukinių ir kultūrinių želdinių) dažnai galima supainioti su nuodingais. Tačiau to negalima pasakyti apie gervuogę. Šis krūmas dėl ypatingų vaisių yra žinomas net vaikams. Išoriškai jie labai panašūs į avietes, tačiau skiriasi spalva ir šiek tiek viršija jų dydį. Gervuogių spalva juoda, melsvu žiedu, kurio negalima supainioti su kitomis uogomis. Gervuogės sunoksta nuo rugpjūčio iki rugsėjo.

Šio krūmo paplitimo plotas yra gana didelis. Jis teikia pirmenybę vietoms upių pakrantėse, laukuose ir vandens pievose, kurių gausu visoje Europos Rusijos teritorijoje, Vakarų Sibire, Kaukaze ir Centrinėje Azijoje.

Sedulas

Šio Rusijoje, Kryme ir Kaukaze paplitusio augalo uogos nuo seno garsėjo savo naudingų savybių. Todėl šiuo atveju nekyla klausimas, kurias uogas apeiti, o kokias valgyti. Miško (augalas su valgomais šios uogos vaisiais sėkmingai auga ir sodo sklypuose) sedulas ypač džiugina tuos, kurie sezono metu surenka ištisus kibirus unikalaus produkto vartojimui šviežias ir žieminiam apsirengimui. Jo sultingi vaisiai pasiekti trijų centimetrų dydį ir turėti cilindrinę kriaušės arba ovalo formą. Šie saldūs ir rūgštūs vaisiai yra raudoni, geltoni arba rubino spalvos negalima supainioti su kitais. Uogų nokimo procesas vyksta nuo rugpjūčio iki spalio. Visiškai prinokusių vaisių sutraukiantis skonis, palyginti su neprinokusių, šiek tiek sumažėja.

Spanguolė

Šis žemas krūmas su tamsiai žaliais lapais labiau mėgsta augti pelkėse, todėl jį beveik visada galima rasti Rusijos miške ar tundros zonoje. Spanguolės – kas jos? Miškas. Augalas su valgomais vaisiais, taip mėgstamas Rusijos užmiestyje, beveik visada auga tik gamtoje. Atvykę į mišką galite drąsiai mėgautis spanguolėmis, nes atskirti šias naudingas uogas nuo kitų miško augalų visai nesunku. Visų pirma, šios spalvos nesislepia po lapais, tad pastebėti ir surasti jas bus gana lengva. Vaisiai sunoksta rugsėjį, tačiau rinkdami šias uogas galite neskubėti. Jie turi savybę išgyventi po sniegu, be to, daugelis žinovų tvirtina, kad peržiemojusios uogos yra daug saldesnės. Rudeninės uogos kietesnės nei randamos iškart nutirpus sniegui. Vienintelis pavasario uogų rinkimo minusas yra ilgalaikis saugojimas jie neįmanomi.

juodasis šeivamedis

Šis augalas galėjo plačiai išplisti mūsų platumose, būtent visoje Europos Rusijos dalyje, Ukrainoje, Baltarusijoje, taip pat Kaukaze. Juk būtent šiuose regionuose šiam krūmui idealiai tinka derlingos žemės. Idealios sąlygos juodasis šeivamedis yra lapuočių miškai, nors kartais gali būti ir mišrių su spygliuočiais. Reikia ieškoti juodųjų šeivamedžių krūmų pakraščiuose arba pomiškyje.

Šeivamedžio veislės yra kelios, todėl svarbu tiksliai žinoti, ką galima skinti, kokias miško uogas? Augalas su valgomaisiais šeivamedžio vaisiais mažai kuo skiriasi nuo tų rūšių, kurių reikia vengti. Pagrindinis skirtumas tarp naudingo juodojo šeivamedžio ir jo artimo giminaičio – raudonojo šeivamedžio – yra vaisiaus spalva. Nuodingo augalo uogos yra sodriai raudonos, o valgomi vaisiai juodi su purpuriniu atspalviu, sultingu raudonai violetiniu minkštimu.

Juodojo šeivamedžio uogos yra labai mažos, tačiau renkamos didelėmis kekėmis. Jų nokimo laikotarpis yra rugpjūtis ir rugsėjis, tačiau jie išlieka ant šakų, kol nukrenta lapai.

Debesėlis

Šios rūšies augalai yra žoliniai. Mėgstamiausia jo augimo vieta – durpynai ir pelkėti miškai, todėl debesylų galima rasti Rusijos, Sibiro ir Tolimųjų Rytų miškuose.

Kaip atskirti nuo daugelio kitų miško vaisių? Tai sudėtiniai kaulavaisiai, kurie subrendę tampa gintaro geltonumo. Derėjimo laikotarpio pradžioje debesylai gali būti rausvos spalvos. Yra daug rūgštaus aštraus, vyniško šių uogų skonio gerbėjų.

Bruknė

Prie debesylų uogų dažnai galima rasti ir kitų miško uogų, augalą su valgomais vaisiais – bruknėmis. Šis visžalis krūmas šakotais stiebais turi mažas dydis, tačiau jo tankmės gali nusidriekti kelis kilometrus.

Šio augalo vaisiai smulkūs, turi apvali forma ir nudažyti ryškia, sodria raudona spalva. Kaip ir dauguma miško augalų, sunoksta rugpjūtį ir rugsėjį.

Dažniausiai bruknių galima rasti eglėse, nors taip pat yra lapuočių ir net tundroje. Jo paplitimo sritis yra beveik visa Rusijos teritorija.

pasukti

Kaukaze ir Vakarų Sibire galima rasti ir kitų unikalių miško vaisių. Augalas su valgomais vaisiais, jo pavadinimas yra stropas arba dygliaknis. Jo tankūs, dygliuoti, neįveikiami krūmynai aptinkami daubose, miško pakraščiuose, prie upių ir pakelėse.

Erškėtrožių uogos gana mažos. Jie yra apvalios formos, priklauso vienkauliams. Vaisiaus spalva tamsiai mėlyna, su vaško danga. Aitrorūgščios gervuogių uogos sunoksta gana vėlai – rugpjūtį ir rugsėjį, be to, ant šakų išsilaiko iki pavasario. Prasidėjus pirmosioms šalnoms, gerklų uogos praranda sutraukiamumą. Erškėtis yra labai vaisingas.

Mėlynės – mėgstamos miško uogos

Augalas su valgomais vaisiais, mėlynėmis, laikomas gimtąja rusu. Faktas yra tas, kad Rusijoje auga beveik visos šios naudingos uogos pasaulio atsargos. Dažniausiai šis krūmas aptinkamas Šiaurėje, Tolimuosiuose Rytuose, nors kartais aptinkamas Baltijos šalyse, Ukrainoje ir Kaukaze. Mėlynės sugeba suformuoti ištisines dykvietes, kuriose nėra vietos medžių sluoksniui. Tamsiai mėlynos mėlynės turi vaškinę dangą. Labai dažnai šis augalas painiojamas su artimu giminaičiu – mėlynėmis. Jų išvaizda – vaisiai ir lapai – tikrai labai panašūs, tiesa, šių augalų vaisių skonis gerokai skiriasi.

Vienas iš mūsų gamtos turtų – augalas su valgomais vaisiais gali papildyti racioną, skanus ir sveikos uogos galėsite mėgautis žygiuodami po mišką. Jie padės numalšinti alkį ir prisotins organizmą vitaminais. Kai kurie augalai – braškės, avietės, laukinės rožės – sąraše neįvardinti, nes visiems žinomi nuo vaikystės, dažnai auginami namų ūkio sklypuose.