Dažnai galima išgirsti klausimą, ar mikrobangų krosnelė kenkia sveikatai? Į kurį visada gausi skirtingą atsakymą. Pakalbėkime apie kiekvieną požiūrį atskirai.

Veikimo principas

Ar tai mitas, ar ne, kad maistas iš mikrobangų krosnelės kenksmingas, galima išsiaiškinti tik įvertinus įrenginio veikimo principą.

Buitinis prietaisas maistą šildo mikrobangų krosnelėje. Jų įtakoje molekulės pradeda vibruoti, maistas pradeda kaisti. Tokiu atveju vibracijos atsiranda vandens elementuose, kurių yra visuose maisto produktuose. Dėl tokių veiksmų atsiranda šildymas. Mikrobangų radijo bangų dažnis yra 2540 MHz.

Įrenginyje esanti spinduliuotė gali prasiskverbti į gaminius ne daugiau kaip trijų centimetrų gylyje. Toliau šildymo procedūra vyksta palaipsniui į vidų. Maistas, kuriame yra daug drėgmės, prietaise įkaista daug greičiau nei „sausas“.

Mikrobangų krosnelės žalos įrodymai

Mikrobangų krosnelė: nauda ar žala? – jau seniai ginčijasi žmonės. Idėjos, kad prietaisas yra kenksmingas ir nieko daugiau, šalininkai pateikė keletą įrodymų:

1. Mokslininkų tyrimai.

SSRS mokslininkai kartą sakė, kad krosnelė buvo tiesiogiai žalinga Žmogaus kūnas.

1976 m., remdamasi jų išvadomis, vyriausybė netgi uždraudė mikrobangų krosnelių gamybą ir naudojimą. Jiems mikrobangų krosnelės žala buvo aiški. Mikrobangų krosnelės leidimas įsigaliojo tik 1990 m.

To meto mokslininkai pateikė šiuos įrodymus:

• veikiant mikrobangoms maisto struktūra suyra;
• kaitinant atsiranda kancerogeninių medžiagų, kurios yra pavojingos;
• pasikeitusi sudėtis sukelia virškinimo sutrikimus;
• suvalgius mikrobangų krosnelės maisto, pradeda reikštis vėžio ląstelės (augimas progresuoja);
• mikrobangos provokuoja navikus virškinimo trakte;
• skatinti virškinimo ir šalinimo sistemų irimą;
• jų įtakoje organizmas praranda gebėjimą pasisavinti mineralus, lipotropikus, vitaminus;
• nesaugu būti šalia buitinio mikrobangų krosnelės;
• cheminiai procesai maiste, veikiami elektromagnetinių bangų, vyksta netinkamai. Valgant tokį maistą atsiranda piktybinių navikų, sutrinka limfinės sistemos veikla ir sumažėja apsaugos nuo rimtų patologijų atsiradimo funkcijos.

Tais metais mokslininkai nutraukė klausimą: ar mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra kenksmingas ar sveikas?

2. Mikrobangų krosnelės žalą žmonių sveikatai sukelia prietaiso spinduliuotė. Sako, gali išeiti.

Elektromagnetinės bangos prasiskverbia pro sienas mikrobangų krosnelė ir turi neigiamą poveikį žmonėms.

3. Kaitinamas prietaise maistas praranda organizmui naudingas savybes.

Ar vaikams kenksminga šildyti maistą orkaitėje? Kenksminga ir pavojinga. Jei maitinsite kūdikį pienu iš prietaiso, jo nervų sistema bus sutrikusi. Piene ir kūdikių mišiniuose esančios aminorūgštys, veikiamos mikrobangų spinduliuotės, virsta izomerais. Šios medžiagos yra labai toksiškos. Jie sukelia sutrikimus tinkamas veikimas nervų sistema. Taip pat izomerai tampa ypač pavojingi inkstams. Jei vaikai pieną gauna iš dirbtinių mišinių, tada po mikrobangų spinduliuotės jis tikrai taps toksiškas.

4. Mikrobangų krosnelė yra radioaktyvi.

5. Metaliniai daiktai viduje gali sukelti sprogimą., dėl ko bus sužalotas įrenginio naudotojas. Pasirodo, prietaisas gali sukelti fizinę žalą žmonėms.

Moksliniai žalos įrodymai

1992 m. - JAV tyrimų pradžia maisto gaminimo „priešo“ krosnyje tema. Mokslininkai bandė išsiaiškinti, ar prietaisas buvo žalingas, ar naudingas. Tyrėjų išvados parodė, kad orkaitės mikrobangos gali sukelti daugiau žalos nei geras. Maistas „išeina“ iš prietaiso, kuriame yra mikrobangų energijos. Ši nereikalinga energija lieka molekulėse. Jo nėra gaminiuose, kurie yra normaliai šildomi. Dėl to buvo prieita prie išvados: žmonėms, kurie valgė maistą iš mikrobangų krosnelės, šoktelėjo cholesterolis ir sumažėjo hemoglobinas. Įrodyta, kad mikrobangų krosnelės yra kenksmingos.

Kiek anksčiau, 1989 m., Šveicarijos mokslininkai bandė išsiaiškinti, ar mikrobangų krosnelės kenkia organizmui ir kaip apskritai tai veikia žmogų. Nebuvo pinigų didelio masto pratyboms atlikti, todėl mokslininkai nusprendė priimti asmenį, kuriam būtų atliktas žmonėms svarbus eksperimentas. Jo esmė buvo valgymo seka.

Išskiriamą maistą bandomasis turėjo paimti po vieną: iš pradžių termiškai paruoštą ant viryklės, paskui mikrobangų krosnelėje. Po kiekvieno etapo mokslininkai atliko reikiamas analizes. Dėl to jie padarė išvadą: maistas mikrobangų krosnelėje yra kenksmingas. Po tokio maisto tiriamasis patyrė neigiamų pokyčių kraujyje, kurie galėjo sukelti vėžį.

Tada jų nuomonę paneigė PSO (Pasaulio sveikatos organizacija), teigdama, kad mikrobangų spinduliuotė negali paveikti žmonių ir maisto. Tačiau PSO pažymėjo, kad žmonėms implantuoti širdies stimuliatoriai gali reaguoti į mikrobangas. Tokie žmonės turėtų atsisakyti ne tik mikrobangų krosnelės buitinės krosnys, bet ir iš mobiliųjų telefonų.

Mikrobangų krosnelė nėra kenksminga! Griauna mitus

Pabandykime įrodyti, kad mikrobangų krosnelės nekenkia žmogaus sveikatai. Paneigkime minėtus mitus. Mikrobangų krosnelė turi naudos arba naudos.

Mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra kenksmingas vaikams

Realybė kitokia. Garsus pediatras O.E. Komarovskis tai patvirtina savo programoje. Gydytoja tvirtina, kad mikrobangų krosnelė yra visiškai saugi vaikams. Žemiau galite žiūrėti vaizdo įrašą šia tema:

Gydytojos teigimu, mikrobangų krosnelė vaikui gali pakenkti tik vienu atveju: kūdikis gali nusideginti dėl per karšto ir netolygiai įkaitinto maisto. Kad taip neatsitiktų, suaugusieji maistą turėtų pašildyti. Jei vis dėlto vaikas maistą šildo pats, jis turi žinoti prietaiso naudojimo taisykles ir būti atsargus.

Šildymas mikrobangų krosnelėje praranda vitaminus Ir reikalingas žmogui medžiagų.

Antrasis mitas taip pat nepasitvirtino. Atsakomybės apribojimas: kaitinimas kaip procesas neabejotinai sukels produktų vertės praradimą. Todėl mikrobangų krosnelės žala šiuo atveju yra visiškai lygi viryklės ir orkaitės žalai.

Kancerogenų susidarymas veikiant mikrobangų spinduliuotei.

Tai irgi fikcija. Realybė tokia, kad kancerogenai ir transriebalai atsiranda maiste, pakaitinus jį aliejuje. Greitai kaitinant, priešingai, žūva įvairūs mikroorganizmai (pavyzdžiui, E. coli), nes jie negali pakęsti tokio didelio kaitinimo. Maistas po buitinė technika gauna sterilizavimo efektą.

Tęsiame pokalbį tema „Mikrobangų krosnelė: nauda ar žala“.

Produkto struktūra suyra

Mokslas patvirtino, kad mikrobangų energija tiesiog nesugeba sukelti molekulinio molekulių skilimo. Dėl šios priežasties mikrobangų krosnelė negali pakenkti.

Būti šalia mikrobangų krosnelė nesaugus dėl radiacijos

Netiesa! Prietaiso spinduliuotės dalis yra nereikšminga. Jo dydis prilygsta mobiliųjų telefonų ir medicinos prietaisų spinduliuotei. Tai negali padaryti jokios žalos. Prietaisai aprūpinti gerais apsauginiais ekranais. Jei prietaisas nenaudojamas atidarytomis durelėmis, pavojaus nėra.

Sprogimas dėl metalinių daiktų

Tai klaidinga nuomonė. Nes bet kokio sprogimo priežastis yra greitas dujų plėtimasis. Mūsų atveju metaliniai daiktai mikrobangų krosnelėje tik skleis kibirkštis. O susidariusios kibirkštys sugadins pagrindinį magnetrono įrenginio elementą. Beje, nerekomenduojama šildyti maisto metaliniuose daiktuose.

Įrenginys skambina įvairių ligų

Iki šiol nėra šio fakto įrodymų. Ne vienas žmogus mirė dėl mikrobangų krosnelės gedimo.

Mikrobangų krosnelių nauda ir žala yra prieštaringas klausimas. Vienareikšmiškai atsakyti, naudoti ar ne, neįmanoma.

Bet jei jį naudojate, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Laikytis visų reikalavimų teisingas montavimas.
2. Neužblokuokite ventiliacijos angų.
3. Nejunkite įrenginio tuščiąja eiga.
4. Stenkitės pašildyti bent 200 gramų maisto.
5. Į vidų nedėkite maisto produktų, kurie gali sprogti (pvz., kiaušinių).
6. Nedėkite metalinių indų į vidų.
7. Pasirinkite tinkamą indą šildymui: karščiui atsparų plastiką arba storo stiklo.
8. Jei yra kitas šildymo būdas (viryklė, skrudintuvas), naudokite juos. Įsitikinkite, kad yra mikrobangų krosnelė Kasdienybė minimalus.
9. Nenaudokite mikrobangų krosnelės, jei ji sugedusi.

Kaip išsiaiškinome, žala ir Neigiama įtaka negali atsinešti įrenginio. Ką tai gali padaryti? Mikrobangų krosnelė gali suteikti privalumų, įskaitant:

• Galite gaminti maistą be riebalų ir aliejaus;
• maistui paruošti reikia daug mažiau laiko;
• Galite greitai atitirpinti ir pašildyti maistą.

Apibendrinkime. Kas būdinga mikrobangų krosnelei: nauda ar žala? Tegul kiekvienas sprendžia pats.

Susisiekus su

Kaip naudotis mikrobangų krosnele nepakenkiant prietaisui ir savo sveikatai? Ne visi vartotojai žino mikrobangų krosnelės naudojimo ir saugos taisykles. Dauguma tų, kurie pirko protingai Buitinė technika nori įvaldyti intuityviu lygiu. Bet veltui: skaitydami instrukcijas galite išvengti daugelio gedimų.

Daugelis mikrobangų krosnelių savininkų nežino jų veikimo principo ir nežino, kaip jose šildomas ir atitirpinamas maistas. Tačiau iš paties pavadinimo aišku, kad pagrindinis „aktorius“ yra mikrobangų krosnelės.

Tai itin aukšto dažnio – 2,4 GHz – elektromagnetinė spinduliuotė. Daugelis žmonių prisimena iš fizikos: kaitinant medžiagą įsibėgėja jos molekulės – pirmiausia tos, kurios yra arčiau šilumos, o paskui dalijasi energija su kitomis, tolimomis molekulėmis.

Jei šaldytą maistą įdėsite į keptuvę, jis bus šiltas iš išorės ir ledinis viduje. Mikrobangų krosnelėse yra atvirkščiai. Čia yra bangos, kurios prasiskverbia į vidų. Išėmę įkaitintą pyragą iš Samsung ar LG išmaniosios orkaitės pamatysite, kad viduje karšta, o paviršiuje šilta.

Mikrobangų krosnelė – trumpa elektromagnetinė radijo banga, kurios dažnis praktiškai sutampa su mobiliųjų telefonų spinduliavimo dažniu. Štai kodėl mobilusis ryšys neveikia šalia mikrobangų krosnelių.

Nusipirkome mikrobangų krosnelę – ką daryti?

Jei dar tik susipažįstate su mikrobangų krosnele, jums reikia instrukcijos, kurios yra pakuotėje. Kaip dar galima sužinoti apie mygtukų paskirtį ir įsigytos įrangos funkcijas? Galbūt eksperimentiškai - bet tai užtruks daug laiko ir galite netyčia ką nors sugadinti.

Pirmas dalykas, dėl kurio žmonės nerimauja pirkdami mikrobangų krosnelę, yra tai, kaip ją įjungti? Naudodami pirmą kartą, elkitės taip:

• Padėkite prietaisą ant stalo, lentynos ar kitos lygios vietos.
• Įjunkite įrenginį įkišdami kištuką į elektros lizdą.
• Dabar paleiskite įrenginį. IN skirtingi modeliaiįtraukimas gali būti atliekamas įvairiais būdais:
  - mygtukas „Pradėti“ arba „Kepti“;
  - sukant laikmatį - nustačius laiką, viryklė įsijungia.

Jei orkaitė veikia tinkamai, ji veiks ir ją įjungus.

Kodėl jums reikia laikmačio?

Kai kuriuose modeliuose laikmatis atlieka jungiklio vaidmenį, tačiau pagrindinis jo tikslas yra reguliuoti gaminimo laiką. Jo pagalba galite nustatyti, kiek laiko bus gaminamas patiekalas.

Laikmačiai yra skirtingi. Laiką galima nustatyti sukant ratuką, kol užsidegs vartotojo įvesta vertė. Jį taip pat galima nustatyti įvesdami skaičius klaviatūra. Rinktis optimalus laikas, žiūrėkite informaciją ant pakuotės arba recepte.

Pagrindinės vartotojo klaidos

Labiausiai pagrindinė klaida - instrukcijų nepaisymas. Nesuvokiant įrenginio veikimo esmės, nesunku sukelti jo gedimą.

Svarbu suprasti: mikrobangos veikia tik H2O molekules. Todėl mikrobangų krosnelėje galima virti tik vandens turinčius produktus. Šildant maistą, kuriame yra mažai skysčių, šalia reikia pastatyti indą su skysčiu.

Jei stovas nesisuks, indas įkais netolygiai – iš vienos pusės apdegs, o iš kitos bus žalias. Tai taikoma ne tik inverterių modeliams, jie neturi besisukančio padėklo.

Svarbu atsiminti: nurodyto gaminimo proceso nutraukti negalima, prieskonius įberkite prieš pradedant arba baigus.

Kaip prailginti mikrobangų krosnelės tarnavimo laiką

Naudodami savo mikrobangų krosnelę pagal taisykles galite žymiai pailginti jos tarnavimo laiką. Gera viryklė be gedimų gali tarnauti ištisus penkerius ar net ilgiau. Jei orkaitė veikia tinkamai:

• veikia tyliai;
• nėra kibirkščių kameroje;
• nėra kvapų;
• durys sandariai užsidaro.

Svarbu! Atminkite, kad krosnelės gedimai pavojingi ir jos savininkui. Jei yra kokių nors gedimų, nedelsdami nuneškite mikrobangų krosnelę į techninės priežiūros centrą.

Veikimo trukmė priklauso nuo naudojimo instrukcijų laikymosi: naudokite specialius indus ir gaminkite, atsižvelgdami į kūrėjų rekomendacijas.

Norint užtikrinti, kad pirmasis panaudojimas nenuviltų, svarbu laikytis gamintojų patarimų. Draudžiama:

• įjunkite prietaisą, kai kamera tuščia;
• įjunkite prietaisą, jei maisto svoris mažesnis nei 50 g;
• naudoti metalinius indus;
• Viršyti protingą gaminimo laiką – kyla gaisro pavojus;
• jėga nuvalykite apsauginį ekraną - žėručio plokštelę (ji yra kameroje, dažniausiai ant šoninės sienelės);
• jei yra akivaizdžių defektų, įtraukti: įskilęs stiklas, sandariai uždarytos durys ir pan.;
• kaitinti arba virti kiaušinius;
• Į kamerą įdėkite sandariai uždarytas talpyklas ir stiklainius su maistu.

• Prieš paleisdami kepsninę, įdėkite puodelį vandens.
• Sandariai uždarykite dureles.
• Jei ruošiatės šildyti nuluptą ar vakuume supakuotą maistą, prieš įjungdami viryklę, keletą vietų pradurkite aštriu daiktu.
• Kad kamera išliktų švari ir nereikėtų jos kiekvieną kartą po gaminimo plauti, uždenkite indą specialiu dangteliu. Dėl riebalų ir maisto likučių purslų apsauginis ekranas nuo žėručio gali tapti netinkamas naudoti anksčiau laiko.
• Nepalikite įrenginio be priežiūros.
• Neimkite indų iš karto išjungę prietaisą – nusideginsite garais.
• Nuplaukite orkaitę nuo maisto likučių minkštomis kempinėmis.

Vidutinis mikrobangų krosnelių eksploatavimo laikas yra penkeri metai. Vadovaudamiesi gamintojų rekomendacijomis, galite jį padvigubinti.

Kaip išsirinkti patiekalus

Mikrobangų krosnelių specifika – draudimas naudoti metaliniai indai. Taip pat į kamerą nedėkite indų, kurie lengvai tirpsta arba labai įkaista. Geriau naudoti specialius indus, kuriuose parašyta:

• mikrokrosnei;
• saugus mikrobangų krosnelėje;
• tinka mikroprogramoms;
• dubenys mikrobangų krosnelėms.

Visi aukščiau pateikti užrašai reiškia: šį patiekalą galima dėti į mikrobangų krosneles.

Neypatingus patiekalus geriau patikrinti prieš dedant į orkaitę. Įdėkite stiklinę vandens į vidų, šalia indų, kuriuos norite išbandyti. Įjunkite įrenginį - reikia padidinti galią iki didžiausios. Jei po minutės daiktas neįkaito, galite jį naudoti gaminant maistą.

Dėmesio! Geriau pirkite apvalius indus: kampuose susikaupia daug šilumos, lėkštė gali šiek tiek apdegti.

Kur dėti mikrobangų krosnelę

Mikrobangų krosnelės vieta lemia jos galimybes. Pavyzdžiui, jei viryklę pastatysite ant šaldytuvo viršaus, ji gali būti naudojama tik šildymui.

Diegdami naują įrenginį turėtumėte atsižvelgti į šiuos niuansus:

• Ventiliacija neturi būti užblokuota.
• Draudžiama statyti šalia radijo bangas skleidžiančios įrangos – gali atsirasti gedimų.
• Visose instrukcijose taip pat nurodoma, kad jo negalima dėti šalia šilumos šaltinio.
• Galite statyti orkaitę ant kitų buitinių prietaisų, tačiau pirmiausia turite įsitikinti, kad mikrobangų krosnelės vibracija jai nekenkia.

• Įrenginio montavimo paviršius turi būti kuo lygesnis ir kietesnis.

Perkeldami mikrobangų krosnelę, nepamirškite: priekinė dalis yra sunkesnė nei galinė. Jį reikia paimti teisingai, kad nenumestumėte ir nesulaužtumėte.

Ką veikia galia?

Teisingas naudojimas neįmanomas be žinių apie įrenginio galią. Operacijų greitis ir įrenginio galimybės priklauso nuo jo vertės.

• Sviestui ar ledams suminkštinti ir mielinei tešlai kildinti pakanka 1,4 kW.
• 1,4-2,8 kW - galite atitirpinti ir ištirpdyti maistą.
• 2,8-4,2 kW – kepimui užtenka.
• Geram šildymui jums reikės bent 4,4-5,6 kW galios.

Esant didžiausiai galiai, galite užvirti vandenį arba gaminti maistą per trumpiausią laiką.

Prieš nustatydami veiksmų programą, susipažinkite su gaminio paruošimo ypatybėmis. Galbūt pirmiausia jį reikia atitirpinti ir tik tada virti.

Priežiūros taisyklės

Mikrobangų krosnelės taupo savininkų laiką, tačiau reikalauja nuolatinio dėmesio. Kameros švara - svarbi sąlyga tinkamą įrangos veikimą. Laiku priežiūra neleis atsirasti kvapams ir riebalams ant kameros sienelių ir ant žėručio ekrano.

Laikykitės šių taisyklių:

• Prieš valydami, būtinai atjunkite įrenginį.
• Norėdami tinkamai išskalauti fotoaparatą, nuimkite nuimamas dalis.
• Vidines dalis reikia nuplauti šiltai muilo tirpalas. Palaukite, kol išdžius.
• Geriau nenaudokite vandens, kad jis nepatektų į prietaiso vidų, naudokite drėgną kempinę.
• Draudžiama krosnelę valyti metaliniais šepečiais – tai gali pažeisti dangą.
• Nenaudokite šarminių ar chloro turinčių produktų.

Jei radote nešvarumų, kurių negalima nuplauti ar pašalinti skudurėliu, įjunkite dulkių siurblį. Naudokite smulkų antgalį. Taip pat galite išvalyti ventiliacijos angas.

Jei nusipirkote Samsung

Remiantis statistika, 20% šeimų naudojasi Korėjos prekės ženklo mikrobangų krosnelėmis. Visų mikrobangų krosnelių priežiūros ir veikimo taisyklės yra beveik vienodos.

„Samsung“ viryklės gali skirtis viena nuo kitos savo valdymo skydeliu. Skaitmeniniuose modeliuose valdymas vyksta mygtukais, analoginiuose modeliuose - rankiniu valdymu. Antrasis variantas yra paprastesnis ir pigesnis, be to, pašalina sistemos klaidas. Touch modeliai apima daug papildomos funkcijos pvz., savaiminis išsivalymas.

Montuodami Samsung krosneles turėtumėte atsiminti: turite išlaikyti bent 20 cm atstumą nuo bet kokių kitų objektų.

Būkite atsargūs blokuodami!

Tie, kurie tingi skaityti instrukcijas, dažnai susiduria su blokavimo problemomis. Dauguma modernūs modeliaiįrengtas naudinga funkcija- apsauga nuo vaikų. Tačiau pasitaiko, kad tai tampa kliūtimi savininkams, negalintiems atrakinti mikrobangų krosnelės.

Atrakinimo procedūra aprašyta kiekvienoje instrukcijoje. Taigi, pavyzdžiui, norėdami išimti įrenginį iš Samsung CE1110R, turite vienu metu paspausti mygtukus „Mikrobangų krosnelė“, „Grill“ ir „Konvekcija“.

Kaip tinkamai virti

Svarbu, kad maistas būtų šildomas tolygiai, ypač mėsai, žuviai ir paukštienai. Juk jei jose lieka bakterijų, tai gali pakenkti sveikatai. Rekomenduojama juos supjaustyti gabalėliais.

Taip pat naudinga žinoti:

• Kietas maistas įkaista ilgiau nei akytas ir minkštas maistas.
• Šildydami kūdikių maistą, išėmę iš kameros jį išmaišykite, kad mišinio gabalėliai tolygiai įkaistų.
• Prieš gamindami vaisius ir daržoves pradurkite stora odele.

Atidžiai išstudijavę savo mikrobangų krosnelės naudojimo instrukcijas, išvengsite daugelio problemų ir prailginsite jos tarnavimo laiką. Tai ypač svarbu naujos kartos modifikacijoms, turinčioms daug funkcijų ir režimų.

Šiek tiek kruopštumo ir dėmesio, ir jūsų mikrobangų krosnelė jums tarnaus nepriekaištingai ilgus metus, o maistas bus skanus, kokybiškas ir saugus.

Mikrobangų krosnelės yra elektromagnetines bangas ilgis nuo vieno milimetro iki vieno metro arba lygiavertis dažniui nuo 300 MHz (0,3 GHz) iki 300 GHz. Yra labai daug įvairių parametrų, įskaitant: UHF (ypač aukšto dažnio - decimetrinės bangos), mikrobangų (itin aukšto dažnio - centimetrinės bangos), EHF (ypač aukšto dažnio - milimetrinės bangos) bangas. Skirtingi šaltiniai naudoja skirtingas bangas.

Mikrobangų krosnelė yra unikali mašina, kuri gali atrodyti labai sudėtinga tik tada, kai nesate su ja susipažinę. Šis straipsnis jums pasakys, kaip jį naudoti.

Žingsniai

Atidžiai perskaitykite instrukcijas ir saugos instrukcijas.Šioje mažoje knygelėje yra daug dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti.

Prijunkite orkaitę. Vienu metu neįjunkite per daug elektros prietaisų, kitaip galite tiesiog netekti energijos.

1. Nustatykite laiką, kurį planuojate ką nors šildyti orkaitėje.

   • Jei jūsų orkaitėje yra ratukas, pasukite jį pagal laikrodžio rodyklę, kol ekrane pasirodys tinkamas laikas.
   • Jei jūsų orkaitėje yra skaičių klaviatūra, įveskite reikalinga suma minučių ir tada reikiamą sekundžių skaičių.
   • Prieš suaktyvinant laiko nustatymą, gali tekti paspausti mygtuką „Kepti“.

2. Pritaikykite savo žinias konkrečioms orkaitės funkcijoms.

   • Pradėkite nuo bulvių kepimo mikrobangų krosnelėje. Jei kepate tik vieną ar dvi bulves arba saldžiąsias bulves, sumažinkite galią, kad bulvės nepridegtų iš išorės, kol jos kepa viduje.
   • Pašildykite likučius ant mažos galios.
   • Įkaitinkite pieno kavą vidutinė galia ir atidžiai patikrinkite, kada sustoti, kad pienas išlaikytų savo savybes.
   • Kepkite S'mores orkaitėje, kad vaizdžiai parodytumėte mikrobangų krosnelės galią gaminant maistą iš karto: zefyrai greitai tampa itin dideli.
   • Kepkite ką nors didelio (bet ne didžiulio, palikite daug vietos šonuose ir laisvai sudėkite ingredientus, nes kai kurios mikrobangų krosnelės gali sugesti) visu galingumu. Pavyzdžiui, išvirkite kelis kilogramus bulvių košės visu pajėgumu, tiesiog išmeskite ir uždenkite plastikine plėvele arba nuplaukite ir sulankstykite. plastikinis maišelis. (Pabandykite virti penkiolika minučių didelis greitis remiantis iki 5 kg bulvių.)
   • Supjaustytas daržoves prieš skrudinimą iš anksto apvirkite mikrobangų krosnelėje, kad jos būtų visiškai iškepusios viduje ir nesudegintų išorės.
   • Mikrobangų spragėsiai iš anksto paruoštame maišelyje arba uždengtame dubenyje su trupučiu sviesto (žr. receptą). Jūs nesitikėjote, kad šios straipsnyje pateiktos rekomendacijos ir kad jos pasiteisins, bet jos veikia. Atidžiai vykdykite instrukcijas; Virimo mikrobangų krosnelėje procesą geriau sustabdyti anksčiau nei vėliau. Geriau gauti kukurūzų spragėsių beveik tinkamus, o ne sugedusius. Paprastai tai turėtų būti daroma visa galia, kad smulkūs grūdeliai sprogtų, o ne lėtai putotų, kai drėgmė išgaruoja. Pabandykite pakelti kukurūzų spragėsių maišelį nuo orkaitės apačios, kad įkaistumėte daugiau, jei iš karto gausite daug permirkusių ir sudegusių branduolių.

   Žinokite savo mikrobangų krosnelę

   1. Supraskite, kaip mikrobangų krosnelė šildo maistą.

      • Mikrobangų krosnelės prasiskverbia į drėgną maistą ir sukuria šilumą. Tai skiriasi nuo daugelio kitų gaminimo būdų, kai šildomas tik maisto paviršius, naudojant konvekciją, pvz., karštu oru (skrudinimas), garais (garuose), aliejumi (kepimas) ar vandeniu (verdant), arba neprasiskverbiant. radiacija, kaip ir kepant nerijoje. (Iš esmės konvekcija yra tiesiog intensyvus srautas, palengvinantis laidumą).
        • Mikrobangų krosnelės neveikia maisto „iš išorės“, tačiau jos gamina subtilų maistą iš esmės visus iš karto, o subtilų maistą labai įkaitina, o likusį maistą reikia kruopščiai pašildyti.
        • Skirtingai nuo virimo ir kitų būdų, orkaitėje nėra karšto, tiršto skysčio, kuris perduotų savo šilumą didelėms maisto porcijoms. Neperkraukite mikrobangų krosnelės, net jei valgysite labai birų maistą, pvz., didelę bulvių krūvą.
      • Paprastai orkaitėje negalima gerai iškepti maisto, kuriame nėra daug vandens, įskaitant lengvą ir erdvų maistą.
        • Nešildykite maisto, kuriame nėra pakankamai vandens, ilgiau nei minutę arba tol, kol orkaitė kurį laiką bus išjungta. Į mikrobangų krosnelę įdėkite puodelį vandens (kuris įkais), kad sugertų bangų perteklių. Tai padės apsaugoti orkaitę nuo perkaitimo ir žalos nuo mikrobangų pertekliaus.
        • Apskritai, nesitikėkite, kad gerai pasieksite maistą, kuris gaminant turi išdžiūti, pavyzdžiui, kepinius, nebent naudosite specialų orkaitėje paruoštą receptą.
      • Mikrobangų krosnelėse dažniausiai būna daug karštų ir šaltų dėmių dėl stovinčių bangų. Judantis diskas išsprendžia šią problemą, perkeldamas maistą per karštas ir šaltas vietas. Labai plonas, plokščias, kietas maistas negali greitai praleisti šilumos per šaltas vietas. Kai kurios mikrobangų krosnelės geriau gamina mažus ar plonus maisto produktus, jei jie yra atremti nuo dugno, pvz., padėti ant lėkštės, padėtos ant apversto dubens.

   2. Ištirkite, kaip šiluma teka per maistą. Gaminant mikrobangų krosnelėje, išorinis sluoksnis, apie 2,5 cm arba tokio storio indas, visiškai ir iš karto įkaista. Šiluma turi prasiskverbti per maistą, kad iškeptų likusį maistą.

      • Mikrobangų krosnelėje šiluma taip pat turėtų tekėti vietomis nuo aukštos iki žemos kaitros.
      • Indai ant vandens pagrindu, ir vienintelis dalykas, kurį orkaitė gali gaminti, yra tai, kad jie negali įkaisti daugiau nei 100 laipsnių Celsijaus, kol visas vanduo „šilumos taškuose“ neužvirs. Esant didesnei šilumai, nei pakanka išoriniam sluoksniui sušildyti, šilumos tekėjimo į maistą greitis ir virimo reakcijų suaktyvėjimas nepadidina (ir tikėtina, kad jis labai mažai sugeria) dėl laidumo per maisto vandens telkinį. Tiesiog greičiau išdžiovina išorę.
        • Galbūt susidūrėte su šiuo principu gamindami kepsnį. Būtina naudoti aukštą šilumą – tiesiog duokite paviršių, o tada kepkite mėsą viduje ant silpnos ugnies iki norimo iškepimo lygio, neleisdami paviršiui apdegti.
        • Slėginės viryklės neleidžia vandeniui užvirti, kai jis yra įkaitintas iki aukštos temperatūros, todėl taip pat išvirti labai greitai. Bet jie daugiau ar mažiau apsiriboja virimu (arba, jei yra specializuota gamyklinė gruzdintuvė vištienai kepti, kepti giliai).
      • Kartais pageidautina maistą ruošti dar žemesnėje temperatūroje, kad išorinis maisto sluoksnis iškeptų be papildomo kepimo. Tai užtrunka ilgiau, nes esant silpnoms šiluminėms sąlygoms ir srautui, temperatūros gradacija yra daug mažesnė nei šilumos srauto. Tačiau net ir gaminant ilgesnį laiką, esant beveik virimo temperatūrai, išorė gali per daug įkaisti.
        • Apsvarstykite galimybę ruošti maistą vakuume. Pabandykite eksperimentuoti su kažkuo panašaus į mikrobangų krosnelę. Pradėkite paprastai – galbūt įmuškite kiaušinį į plastikinę plėvelę... ir būkite labai atsargūs su viskuo, ką liečiate žalia mėsa arba kiti potencialiai pavojingi produktai, kuriems reikia tam tikros temperatūros, kad būtų visiškai paruošti ir sunaikintos visos bakterijos. (Yra nedidelė rizika, kad gaminant maistą mikrobangų krosnelėje gali būti rasta kažkas naujo ir blogo, nes procesas vyksta gana greitai.)
        • Labai svarbu, kad nepridegtų nieko turinčio pieno, pvz. karštas šokoladas. Net neleiskite užvirti, nes pienas gali sutraukti.
        • Maisto produktai, kuriuose yra daug vandens, pavyzdžiui, plonos sriubos, taip pat gali būti virti aukštesniu tempu, nes jie perduoda šilumą per konvekciją. (Tiršta tyrė sriubos neišgaruos ir vietomis burbuliuos bei šnypščia nuo mikrobangų pertekliaus.)
      • Todėl sumažinkite galią, jei kaitinate tik kelis patiekalus, kad karštosios vietos neperkaistų, kol kepa likęs maistas. Paprastai kaitindami indą įjunkite prietaisą puse galios, nebent, žinoma, kaitinate didžiulę porciją kažko skysčio arba patiekalą su daugybe komponentų. bent jau, aukštesnis nei 5 cm. Norėdami pašildyti ką nors paruošto, kuris gali sudeginti, pavyzdžiui, vištieną, naudokite „atšildymo“ režimą arba nustatykite orkaitę į ketvirtadalį galios.
      • Jei prieš gamindami vidų apskrudote maisto išorę, tiesiog pirmiausia sumažinkite maitinimą – nebūtinai reikia ilginti gaminimo laiką. Atminkite, kad tai taip pat karštis Tai nepagreitina gaminimo proceso, o tiesiog išdžiovina patiekalą.

   3. Naršyti šalutiniai poveikiai kitus gaminimo būdus ir naudokite juos pagal pageidavimą.

      • Kai kurie gaminimo būdai, tokie kaip kepimas, rūkymas ar virimas su druska ar prieskoniais, taip pat įdeda į maistą komponentų, taigi ir skonio savybių. Gaminant mikrobangų krosnelėje nededama jokių ingredientų, todėl prieš gaminimą arba po jo pridėkite bet kokių prieskonių (įskaitant „skystus dūmus“, kruopščiai surinktas ir vandenyje ištirpintas dūmų daleles). Dėkite saikingai: jame ištirpsta tik labai maža dalis į patiekalą dedamų prieskonių.
      • Kai kuriais gaminimo būdais maistas sudrėkinamas. Kai kurie, pavyzdžiui, verdant (įmetant į vandenį), prideda per daug drėgmės ir išplauna vitaminus. Apskritai, norint išdžiovinti maistą, tereikia šiek tiek polietileno plėvelė su pora skylių, kurių reikia vengti aukštas spaudimas. Bet jei indas yra ant išdžiūvimo ribos, visada galite įpilti šiek tiek vandens ir uždengti dangčiu.
      • Kai kurie gaminimo būdai išdžiovina maistą iš išorės. Mikrobangų krosnelės išskiria garus ir drėgmės perteklių, todėl, jei norite traškios plutos, paprastai pirmiausia kepkite orkaitėje vidų, tada apkepkite išorę.
      • Jei gamindami maistą uždengiate, būtinai palikite maža dalis atviras paviršius ventiliacijai, kad nenusidegintumėte nuo garų nuėmę dangtį.
      • Galinėje pusėje taip pat gali būti „šaltų dėmių“, kur maistas nebuvo pakankamai pašildytas, kad sunaikintų bakterijas. Vykdykite maišymo sukimosi instrukcijas.
      • Išėmus iš mikrobangų krosnelės, indas turi stovėti recepte nurodytą laiką, kad šiluma toliau sklistų ir išsisklaido. Tai vadinama „poilsio laiku“, bet iš tikrųjų trunka ilgiau nei gaminimo laikas.
      • Daugumoje orkaičių yra karštų taškų, o jei ruošiatės valgyti tiesiai iš orkaitės, jis gali perkaisti keliose vietose ir sudegti.

Vyksta karštos diskusijos apie mikrobangų krosnelių naudą ir žalą. Vieni mano, kad mikrobangų krosnelės išvis nereikėtų naudoti, kiti teigia, kad krosnelė gali tarnauti tik porą metų, o vėliau turėtų išeiti į užtarnautą pensiją, treti be jos negali gyventi. reikiamą įrangą. Kas iš tikrųjų teisus? Kaip teisingai naudoti mikrobangų krosnelę ir kiek metų ji gali tarnauti?

Prailginame tarnavimo laiką

Pradėkime nuo to, kad jei naudosite mikrobangų krosnelę pagal visas taisykles, ji gali tarnauti 5 ir daugiau metų nepakenkiant jos savininkų sveikatai. Veikianti krosnelė nekibirkščiuoja, sandariai užsidaro, neturi pašalinių kvapų ir veikia gana tyliai. Jei pastebėjote kokių nors problemų, nedelsdami atjunkite mikrobangų krosnelę ir nuneškite ją taisyti. Būtent gedimai gali sukelti sveikatos problemų.

Svarbu: norint prailginti jos tarnavimo laiką, būtina tinkamai prižiūrėti mikrobangų krosnelę, naudoti tik tinkamus indus ir gaminti maistą, laikantis gamintojų rekomendacijų.

Pradėkime nuo to, ko neturėtumėte daryti, jei norite, kad jūsų mikrobangų krosnelė veiktų daugelį metų:

• įjunkite tuščią orkaitę;
• krauti mažiau nei 50 g produktų;
• viduje įdėkite metalinius indus;
• ilgai gaminti maistą (yra gaisro pavojus);
• stipriai patrinkite žėručio plokštelė, kuris yra ant šoninės sienelės mikrobangų krosnelės viduje;
• naudokite orkaitę, jei yra matomų pažeidimų (išdaužtas stiklas, atsikliūva durelės ir pan.);
• virti arba pašildyti kiaušinius;
• Maistą šildykite sandariai uždarytuose stiklainiuose ir induose.

Sugalvojome, ko nedaryti. Dabar belieka suprasti, ką galima ir reikia padaryti.

Indų pasirinkimas mikrobangų krosnelei

Patartina naudoti tik specialius mikrobangų krosnelėms skirtus indus, ant kurių yra šie užrašai:

• saugus mikrobangų krosnelėje;
• mikrokrosnei;
• tinka mikroprogramoms.

Visi jie reiškia, kad šis patiekalas garantuotai tinka mikrobangų krosnelėje. Jei turite lėkščių ar indų, dėl kurių nesate tikri, ar jie yra saugūs, atlikite šį testą. Supilkite vandenį į stiklinę ir įdėkite į orkaitę. Netoliese pastatykite tuščią bandymo indą ir įjunkite įrenginį visu pajėgumu. Jei po minutės „eksperimentinis“ objektas neįkaista, galite jį saugiai naudoti.

Svarbu: stenkitės pirkti tik apvalius indus, nes kampuose linkęs kauptis kur kas daugiau šilumos, dėl ko indas gali apdegti.

Kaip rūpintis

Visų pirma, mikrobangų krosnelė turi būti švari. Norėdami tai padaryti, gamindami ir kaitindami maistą galite naudoti specialų plastikinį dangtelį – taip sienos išliks nepažeistos. Taip pat kasdien būtina valyti orkaitę viduje ir išorėje drėgnu skudurėliu be agresyvių medžiagų.

Jei jūsų mikrobangų spintelė per daug nešvari, galite ją išvalyti vos per kelias minutes. Norėdami tai padaryti, į didelę lėkštę supilkite vandenį su citrina ir įdėkite į vidų. Įjunkite orkaitę 3-6 minutėms. Išmirkę riebalai, jų bus labai lengva atsikratyti. Yra dar keletas.

Kaip gaminti

Gamindami nepamirškite, kad maistas viduje įkaista netolygiai, todėl kai kurios dalys gali likti žalios. Jei tai daržovės ar vaisiai, ypatingos žalos nebus, tačiau jei mėsa ar žuvis nebus iškepta, liks bakterijų, kurios gali pakenkti sveikatai. Kad taip nenutiktų, patartina juos supjaustyti nedideliais gabalėliais (iki 5 kv. cm).

Svarbu: atminkite, kad minkštas, porėtas maistas įkaista greičiau nei kietas, todėl jiems gaminti reikia mažiau laiko.

Jei norite pašildyti kūdikių maistą ar mišinį mikrobangų krosnelėje, būtinai išmaišykite jį išėmus iš orkaitės; kai kurie gabalėliai gali būti karšti, o kiti visiškai neįšils. Tiesa, dauguma pediatrų vis dar pataria nenaudoti mikrobangų krosnelės kūdikių prekėms.

Sultingus vaisius ir daržoves su stora odele prieš gaminant reikia persmeigti šakute. Tą patį turėtumėte daryti su dešrelėmis, jei nenorite, kad jos "sprogtų". Tačiau kiaušinių jokiu būdu negalima dėti į vidų – net ir be lukštų, kitaip teks išplauti orkaitę anksčiau laiko. Kalbant apie kitus patiekalus, juos kaitinant ar gaminant patartina kelis kartus pamaišyti, kad karštis pasiskirstytų tolygiai.

Tai visos „gudrybės“, susijusios su mikrobangų krosnelės veikimu. Visų šių rekomendacijų laikymasis padės keleriais metais pailginti jo tarnavimo laiką. Ir atminkite: galite naudoti tik veikiančią mikrobangų krosnelę!

Instrukcijos

Mikrobangų krosnelės buvo išrastos nacistinėje Vokietijoje. Pasibaigus karui, sąjungininkai rado mikrobangų tyrimų įrašus ir jie buvo perkelti į JAV tolesniam tyrimui ir plėtrai. Biologinis mikrobangų krosnelių poveikis buvo tiriamas ir Sovietų Sąjungoje. Rezultatas – laikinas jų naudojimo draudimas. Rytų Europos partneriai taip pat uždraudė mikrobangų krosnelių gamybą ir eksploatavimą.

Mikrobangos yra elektromagnetinės energijos forma, tokia kaip šviesa ar radijo bangos. Jie juda erdvėje šviesos greičiu. Mikrobangų krosnelė spinduliavimo proceso metu sukelia produktų skilimą ir molekulinės struktūros pokyčius. IN modernus pasaulis Mikrobangų krosnelės naudojamos ne tik orkaitėse, bet ir perduodant televizijos signalus bei užtikrinant interneto ir telefono ryšio veikimą.

Įdomus faktas. NATO bombarduojant Jugoslaviją, Belgrado gyventojai, rekomendavus Rusijos mokslininkams, naudojo mikrobangų krosneles raketoms numušti. Per oro antskrydžio signalą jie išnešė mikrobangų krosneles į balkonus, atidarė dureles, pirštu paspaudė blokavimo gnybtą ir nukreipė į raketą. Dėl to įvyko elektronikos gedimas ir raketa nukrito. Galite įsivaizduoti, kas atsitiks bute, kuriame jis veikia net su labai mažais įtrūkimais korpuse. Beje, mikrobangų spindulys šaudo 1,5 km ir gali prasiskverbti pro namo sienas.

Egzistuoti Moksliniai tyrimai kad produktai, veikiami mikrobangų, pakeičia savo struktūrą molekuliniame lygmenyje ir maistą paverčia galingu kancerogenu. Dažnas maisto vartojimas iš mikrobangų krosnelės padidina vėžio riziką.

1989 metais šveicarų biologas Hertelis ir profesorius Blankas ištyrė mikrobangų krosnelėje kepto maisto poveikį... Tiriamasis paeiliui valgė maistą iš mikrobangų krosnelės ir maistą, gamintą ant įprastos viryklės. Tyrimo metu paaiškėjo, kad po maisto mikrobangų krosnelėje šio žmogaus kraujyje ėmė įvykti pakitimų, kurie priminė prasidėjusį vėžį.

1991 metais žurnale Earthletter buvo publikuotas daktarės Litos Lee straipsnis, kuriame teigiama, kad absoliučiai visos mikrobangos praleidžia magnetinę spinduliuotę, blogina maisto kokybę ir daro jį nesveiku.

Tradiciniame gaminime maistas šildomas įprastu būdu – iš išorės į vidų. Naudojant mikrobangų krosnelę viskas vyksta nenatūraliai: kaitinimo procesas vyksta iš vidaus. Dėl to maistas, kuris buvo veikiamas mikrobangų krosnelėmis, netenka natūralios energijos. Beje, kažkaip keistai atšąla.

Kitas pavojus naudojant mikrobangų krosnelę kyla, kai neteisingas pasirinkimas indai mikrobangų krosnelei. Jis turi būti pagamintas iš specialaus karščiui atsparaus stiklo, kuris geriausiai praleidžia orkaitės spinduliuotę ir greičiau iškepa. Jokiu būdu neturėtumėte naudoti plastikiniai konteineriai. Veikiamas bangų plastikas pradeda išskirti pavojingus toksinus, kurie netgi gali sukelti ūmų apsinuodijimą maistu.

Geriau pirkti mikrobangų krosnelę iš žinomų gamintojų. Didelės įmonės griežtai stebėti saugos parametrus ir kontroliuoti radiacijos lygį.

Mikrobangų krosnelė yra spinduliuotės šaltinis, todėl ją įjungus neturėtumėte būti šalia krosnelės galo, ypač nėščioms moterims ir žmonėms, sergantiems širdies ligomis.

Maitinti vaikus rizikinga Motinos pienas arba mikrobangų krosnelėje pašildyto pieno mišinio. Kai kurios rūgštys, sudarančios pieną, veikiant mikrobangoms, virsta junginiais, kurie deformuoja nervų sistemą ir yra toksiški inkstams.

Mokslo bendruomenė iki galo nepatvirtino mikrobangų krosnelių daromos žalos. Žmonės mikrobangų krosneles masiškai pradėjo naudoti palyginti neseniai, o laiko patvirtintų rezultatų kol kas nėra.

Norint kuo labiau apsaugoti save ir savo artimuosius, mikrobangų krosnelę naudoti reikia tik išskirtiniais atvejais, griežtai laikantis instrukcijų ir nepamiršti saugos priemonių.

Naudingas patarimas

Norėdami patikrinti, ar mikrobangų krosnelė neskleidžia kenksmingos spinduliuotės, galite atlikti vieną paprastą eksperimentą. Reikia įdėti Mobilusis telefonas ant lėkštės išjungtos mikrobangų krosnelės viduje. Iš kito telefono, esančio 1–2 metrų atstumu nuo mikrobangų krosnelės, reikia skambinti viduje esančiu telefono numeriu. Jei įrenginys patikimas ir sandarus, turėtų skambėti tinklo operatoriaus pranešimas: „Abonento įrenginys išjungtas arba yra už tinklo aprėpties ribų“.

Šaltiniai:

• Mikrobangų maistas: žala ar nauda?
• Visa tiesa apie mikrobangų krosneles
• Mikrobangų maistas

Mikrobangų krosnelė veikia jau gana seniai. šiuolaikiniai žmonės, o daugeliui šis elektros prietaisas yra tiesiog nepakeičiamas. Yra net tokių, kurie mikrobangų krosnelę naudoja dažniau nei įprasta viryklė, ir apie galima žala Tokie žmonės beveik negalvoja apie jo naudojimą.

Mikrobangų krosnelės privalumai

Visų pirma, mikrobangų krosnelės privalumas yra didelis laiko taupymas. Su jo pagalba per kelias minutes atšildysite mėsą ar žuvį, pasišildysite šaltos sriubos ar išsivirsite puodelį kavos.

Pasak amerikiečių mokslininkų, JAV dėl mikrobangų krosnelių naudojimo sumažėjo skrandžio vėžiu sergančių žmonių skaičius.

Faktas yra tai, kad gaminant mikrobangų krosnelėje nereikia pilti aliejaus į maistą. Kitaip tariant, tokiame maiste yra mažiau cholesterolio ir nesveikų riebalų.

Taip pat dėl ​​trumpo maisto ruošimui skirto laiko gaminiuose išlaikoma daugiau vitaminų bei mikro ir makroelementų. Pavyzdžiui, jei gaminsite maistą ant viryklės, tada maždaug 60% jame esančio vitamino C bus sunaikinta, o veikiant mikrobangų krosnelei, sunaikinama tik 2–25%.

Be to, dirbant su juo beveik neįmanoma nusideginti. Atidarius dureles, jos automatiškai išsijungia, ko negalima pasakyti apie įprastą orkaitę.

Žala iš mikrobangų krosnelės

Mikrobangų spinduliuotės įtakoje produktų molekulės pradeda skaidytis ir keisti savo struktūrą. Taigi maiste susidaro kancerogenai, kurie gali sukelti didelė žalažmogaus sveikata.

Kai įkaista Kūdikių maistas gali susidaryti neurotoksinės medžiagos, pažeidžiančios vaiko nervų sistemą, ir nefrotoksinės medžiagos, pavojingos inkstams.

Taigi, jei maitinate kūdikį dirbtiniais mišiniais, juos reikia ruošti tik ant viryklės.

Kita vertus, amerikiečių mokslininkų teigimu, mikrobangų krosnelėse įvyksta nuotėkis elektromagnetinė radiacija. Taip pat labai prastėja maisto kokybė – maisto maistinė vertė sumažėja 60–90 proc.

O Šveicarijos mokslininkai atliko eksperimentą, kurio metu savanoriai keletą dienų turėjo valgyti tik mikrobangų krosnelėje gamintą maistą. Remiantis tyrimo rezultatais, jie nustatė, kad visi šie žmonės turėjo padidėjusį baltųjų kraujo kūnelių skaičių, kuris vėliau gali išprovokuoti kraujo vėžį.

Tačiau kai kurie gastroenterologai mano, kad kancerogenų negali atsirasti maisto produktuose veikiant mikrobangų krosnelei. Greičiausiai iš pradžių tokiuose gaminiuose buvo nuodų, todėl nereikėtų dėl visko kaltinti tik elektros prietaisų.