Kartoshkali idishlar
Kartoshka ko'pincha ikkinchi non deb ataladi va shuning uchun kartoshka idishlari Ular juda mashhur - kattalar ham, bolalar ham ularni yaxshi ko'rishadi.
Qizig'i shundaki, Pyotr I Rossiyaga kartoshka olib kelganida, dehqonlar ularni ekishga majbur bo'lishdi. Endi ular sho'rva qilish, qovurish, qaynatish va pishirish uchun ishlatishadi.
Ammo tayyorlanish juda mumkin g'ayrioddiy kartoshka idishlari- bu oddiy mahsulot. Masalan, pizza. Hayronmisiz? Quyida biz taqdim etamiz Asl kartoshka idishlari uchun 11 ta retsept.
Kartoshka kanepalari
Kartoshka kanepalari Shunday qilib, birinchi taom - kanepalar. Kanapelar kichik sendvichlar bo'lib, shakllar yoki oddiy bo'laklarga bo'linadi va keyin qulaylik uchun shish ustiga qo'yiladi.
Kartoshka va cho'chqa go'shti juda to'yimli tuyadi qiladi. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Agar sizda fritöz bo'lsa, biz undan foydalanamiz.
Keyin biz kartoshkani mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz yoki butun kichik kartoshkani olamiz. E'tibor bering, ularni o'zingizning xohishingiz bilan tozalashingiz mumkin. Siz shunchaki cho'tka bilan cho'tkasi va tuz bilan surtishingiz mumkin.
Keyin, kartoshkani cho'chqa go'shti yoki oddiy cho'chqa yog'i bo'laklariga o'rang, so'ng ularni shishlarga qo'ying va cho'chqa yoki cho'chqa yog'i oltin jigarrang bo'lguncha pechda pishiring. Bu taom pomidor yoki sarimsoq bilan smetana sousi bilan xizmat qilishi mumkin.
Kartoshkali sendvichlar
Kartoshkali sendvichlar Kartoshka bilan sendvich. Ha, ha, hayron bo'lmang. Eng oddiy issiq sendvich bir bo'lak qovurilgan kartoshka bilan yanada mazali va qoniqarli bo'ladi.
Birinchi variant - kolbasa va pishloq bilan. Qovurilgan kartoshka bo'lagini, bir tilim sosisni bir tilim nonga, ustiga bir tilim pishloq qo'ying. Pechda, fritözda yoki mikroto'lqinli pechda besh daqiqa davomida pishiring.
Ikkinchi variant - pomidor va pastırma bilan. Bir tilim kartoshka va bir tilim cho'chqa go'shtini qovuring. Nonning bir bo'lagiga, keyin bir tilim pomidorga qo'ying, ustiga mayonez yoyib, pishloq seping. Biz ham pishiramiz.
Uchinchi variant – kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (kartoshka kreplari kabi). Sarimsoqni kartoshka aralashmasiga siqib, ozgina qalampir va bir oz tuz qo'shing. Tug'ralgan kartoshkani non bo'laklari ustiga qo'ying. Keyinchalik, ularni o'rtacha olovda o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovurishingiz kerak bo'ladi. Buning uchun sendvichlarni kartoshka bilan pastga qaratib qo'ying. Taxminan besh daqiqa davomida kartoshka bilan yon tomonni qovuring, uni aylantiring va nonni yana bir oz qovuring. Bu ishtahani ochuvchi sendvich bo'lib chiqadi, uni issiq ovqat uchun juda mazali.
Umuman olganda, sizning ta'mingizga qarab, juda ko'p turli xil variantlar bo'lishi mumkin. Qovurilgan piyoz, qo'ziqorin, tuzlangan bodring, jambon, marul kabi qo'shimchalar faqat achchiqlikni qo'shadi. Tasavvur qiling, chunki mehmonlar kutilmaganda uyga kelganda issiq sendvichlar yordam berishi mumkin.
To'ldirilgan kartoshka
To'ldirilgan kartoshka Uchun to'ldirilgan kartoshka tayyorlang, Biz juda katta kartoshka olamiz.
Birinchi variant - kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va ularni cho'tka bilan tozalang. Qayiq hosil qilish uchun yarmini kesib, ichki qismini qirib tashlang.
Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Buning uchun har qanday narsa mos keladi - qovurilgan piyoz, qo'ziqorin, qovurilgan cho'chqa yog'i yoki kolbasa, pishloq, mayonez.
To'ldirishni markazdan kartoshka bilan aralashtirib, qayiqni to'ldiring. Issiq pechda tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Ikkinchi variant - butun kartoshkani folga solib, keyin ularni kesib, tayyorlangan ingredientlar bilan to'ldirishdir. Ushbu samimiy taomni oldindan tayyorlab, piknikga olib borish mumkin. Va siz bizning maydalangan kartoshkani folga solingan ko'mirga qizdirishingiz mumkin.
Kartoshka atirgullari
Kartoshka atirgullari Pishirilgan kartoshka pyuresi atirgullari. Kechagi pyureni qayta ishlash uchun ajoyib variant.
Kartoshkani yaxshiroq ezib tashlang (agar kartoshka pyuresi bo'lmasa, unda, shunga ko'ra, kartoshkani tozalang, pishiring va pyuresi). Bir oz ko'proq yog' va sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Keyin pishirish varag'iga folga yoki pishirish qog'ozini qo'ying va kartoshka atirgullarini qoshiq qiling yoki qandolat shprits yordamida atirgullarni bezang. Siz ustiga bir oz pishloq sepishingiz mumkin, lekin bu kerak emas. Qisqichbaqasimon bo'lguncha pishiring.
Kartoshka halqalari
Kartoshka halqalari Kartoshka pyuresi halqalari. Qayta ishlashning yana bir varianti. Tayyor pyureni muzlatgichga qisqa vaqtga qo'ying. Keyin halqalarni hosil qilamiz. Hammasi oddiy - yupqa kolbasalarni o'rab, ularni doira shaklida bog'lang, so'ng ularni tuxum va non bo'laklariga aylantiring va qovuring. Pivo chiplariga ajoyib alternativ!
Kartoshkali vafli
Kartoshkali vafli Kartoshkali vafli. Hayron qoldingizmi? Agar sizda vafli dazmolingiz bo'lsa, qolgan kartoshka pyuresi yordamida ajoyib nonushta qilishingiz mumkin.
Shunday qilib, pyuresi uchun maydalangan pishloq qo'shing, ba'zi o'tlar, siz kolbasa yoki piyoz bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Kaltaklangan tuxum va ozgina un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin odatdagi gofretlar kabi pishiring. Issiq va qoniqarli nonushta tayyor.
Mini kartoshkali pizza
Mini kartoshkali pizza Kartoshkani yarmiga bo'ling. O'rtasini qirib tashlang va undan pyure yoki yuz niqobini tayyorlash uchun foydalaning. Va kartoshka ichiga odatdagi pitsa qo'shimchalarini soling. Variant sifatida - jambon, zaytun, tuzlangan bodring, piyoz va pishloq. Ko'p variantlar mavjud. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Kartoshka salatasi
Evropada juda mashhur taom. Bu erda unchalik keng tarqalgan emas, chunki undagi kartoshka sovuq. Ammo sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, iltimos. Shunday qilib, kartoshkani qaynatib oling, salqin va har qanday shakldagi bo'laklarga bo'ling. Keyin uni mayonez va o'tlar bilan tatib ko'ring. Agar xohlasangiz, sarimsoq yoki tuzlangan piyoz qo'shishingiz mumkin. Bir oz qaynatib oling va xizmat qiling.
Kartoshka gnocchi
Kartoshka gnocchi Turli kafelarda juda mashhur taom. Gnocchi - to'ldirilgan yoki to'ldirmasdan kartoshka pyuresi to'plari. Ular qovuriladi yoki qaynatiladi. Shunday qilib, suvga tuz qo'shib, kartoshkani qaynatib oling. Uni yoğurgandan so'ng, elastik xamir qilish uchun bir tuxum va un qo'shing. Agar siz plomba bilan gnocchi tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda yassi nonni aylantiring va to'ldirishni pirog kabi o'rtasiga qo'ying. Agar yo'q bo'lsa, shunchaki to'plar qiling.
Xun varianti - bizning to'plarimizni suvda qaynatish, siz bir nechta qora qalampir va ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Pomidor sousi bilan xizmat qiling. Agar siz ularni qovurmoqchi bo'lsangiz, unda siz to'plarni un yoki non bo'laklariga aylantirib, qobiqqa qadar qovurishingiz kerak.
Kartoshka truffles
Ha, to'g'ri eshitdingiz. Haqiqiy shokoladli truffles kartoshka pyuresi, shokolad chiplari va vanildan tayyorlanishi mumkin. Biz shakarlamalar hosil qilamiz va kakao yoki hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiramiz.
Kartoshka keki
Kartoshka keki Buning uchun bizga kerak bo'ladi:
- uchta o'rta kattalikdagi qaynatilgan kartoshka;
- 2 tuxum;
- yarim stakan shakar;
- 2 osh qoshiq kakao kukuni;
- mayiz va vanillin.
Tuxumni shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring. Kakao qo'shing va kartoshka bilan maydalang. Butun massani yumshoq bo'lgunga qadar urib, moylangan qolipga quying. Taxminan 180 daraja haroratda taxminan bir soat pishiring.
Ko'rib turganingizdek, kartoshka kabi arzon mahsulotdan asl gazaklar va hatto shirinlik ham tayyorlanishi mumkin. Ular sizning kuchingizni yoki pulingizni tortib olmaydilar. Va bu ba'zi holatlarda juda muhimdir.
Yoqimli ishtaha!
ajoyib( 9 ) Yomon( 0 )
Kartoshkadan nima pishirish kerak: Home Restaurant veb-saytidagi fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar!
Oddiy kartoshka idishlari mening pazandalik kollektsiyamda alohida o'rin tutadi va o'ylaymanki, ko'plab uy bekalari men bilan rozi bo'lishadi: kartoshkadan ko'plab qiziqarli taomlarni nafaqat garnitür sifatida, balki kartoshkadan to'laqonli asosiy taomlarni ham tayyorlash mumkin. Saytda men sizga doimo kartoshkadan nima tayyorlanishi mumkinligini ko'rsataman, shuning uchun sizga qulaylik yaratish uchun men mazali kartoshka taomlari uchun barcha retseptlarimni alohida bo'limga birlashtirishga qaror qildim.
Endi oddiy va mazali kartoshka idishlarini tayyorlash yanada qulayroq bo'ladi: fotosuratlar va pishirish jarayonining batafsil tavsifi bilan kartoshka idishlari uchun mening barcha uy qurilishi retseptlari. Agar siz kartoshkadan nima pishirishni bilmasangiz, shunchaki fotosurat retseptlari bo'limini ko'rib chiqing, ishonchim komilki, siz pechda kartoshkadan qiziqarli taomlarni, kechki ovqat uchun kartoshka idishlarini yoki Lenten kartoshka idishlarini topasiz.
Yoki ko'p yillar davomida sinovdan o'tgan (mazali va oddiy) sevimli kartoshka retseptlaringiz bormi? Iltimos, retseptlarga yoki ijtimoiy tarmoqlarga sharhlarda yozing!
Tan oling, aziz o'quvchilarim, siz ham qovurilgan kartoshkani yaxshi ko'rasizmi, u umuman sog'lom emas, lekin juda ham ishtaha qo'yadigan va mazali? qoniqarli taomlar buni albatta qadrlaydi ...
Men tez-tez pishiradigan sevimli retseptlarimdan biri bu kartoshka bilan pechda baliq kostryulkalari. Birinchidan, bu sog'lom - baliq, siz bilganingizdek, juda ko'p muhim elementlarni o'z ichiga oladi. Ikkinchidan, bu taom umuman murakkab emas, shuning uchun men ...
Pechdagi akkordeon kartoshkasi juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Bu safar uni cho'chqa yog'i bo'laklari bilan pishiramiz. Tuzlangan va dudlangan cho'chqa yog'i ham yordam beradi. Agar so'ralsa, uni pastırma, jambon yoki salam bilan almashtirish mumkin. Tayyor taomga maydalangan qattiq...
Assalomu alaykum, aziz do'stlar! Bugun bizning menyuda samimiy va mazali taom bor. Kechki ovqat uchun pechda cho'chqa qovurg'alarini pishiramiz, kartoshka bilan pishiramiz. Go'shtni suvli va yumshoq qilish uchun uni oldindan marinadlash kerak. Buning uchun siz sevimli ziravorlaringizdan, yangi...
Assalomu alaykum, aziz do'stlar va Home Restaurant oshpazlik sayti mehmonlari! Bugun men o'z retseptimni barcha bolalar va ularning onalariga bag'ishlayman, ular har doim bolalari mazali va sog'lom ovqat iste'mol qilishlariga ishonch hosil qilishadi. Biz kartoshka bilan dangasa chuchvara tayyorlaymiz, nafaqat...
Men sizga kechki ovqat uchun kartoshka kreplarini tayyorlashni taklif qilaman - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept ularni ajoyib darajada mazali va xushbo'y qilishga yordam beradi. Oltin qobiqli kartoshka kreplarini tayyorlash uchun maydalangan kartoshka va piyozni elakdan o'tkazing va ortiqcha suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan siqib oling. Kartoshkani qovuring ...
Klassik tatar azu mol go'shti, qo'zichoq yoki ot go'shtidan tuzlangan bodring va pomidor qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Taomni to'ldirish uchun unga qo'shimcha ravishda kartoshka, sabzi va boshqa sabzavotlar qo'shiladi. An'anaga ko'ra, tuzlangan bodring bilan tatar azusiga sarimsoq, qora murch va ... qo'shiladi.
Qovurilgan kartoshkaning zararli ekanligini hamma biladi. Har kim biladi va shunga qaramay, bunday kartoshkani pishiradi, chunki ular juda mazali bo'lib chiqadi. Ayni paytda, bu taomga ajoyib alternativ bor - pechda pishirilgan kartoshka. Bu ancha foydali bo'lib chiqdi ...
Aziz do'stlar, bugun men sizlarga kechki ovqat uchun nima pishirishingiz mumkin bo'lgan ajoyib variantni taklif qilmoqchiman. Bu pechda qiyma go'shtli mazali kartoshkali kostryulka bo'lib, uni tayyorlash juda oddiy, lekin har doim chiroyli va ishtahani ochuvchi, oltin jigarrang qobiqqa ega. Bundan tashqari...
Chanterelles bilan qovurilgan kartoshkadan ko'ra mazali taomni tasavvur qilish qiyin ... Albatta, men hammasi sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish tarafdoriman, lekin yiliga bir marta, qo'ziqorin mavsumida men bu mazali va oddiy taomni pishiraman. Qovurilgan kartoshka bilan…
Agar uyda kartoshka bo'lmasa, unda ovqatlanadigan hech narsa yo'q! Bizning onalarimiz shunday deb o'ylashgan, garchi ular kartoshka (nemis tilidan: Kartoffel) Evropaga Janubiy Amerikadan faqat taxminan olib kelinganligini bilishgan. 300 yil oldin. Hozirgi vaqtda u bug'doy, makkajo'xori, guruch va arpadan keyin zamonaviy insonlar uchun beshinchi eng muhim kaloriya manbai hisoblanadi. Kartoshkadan bir necha ming taom tayyorlash mumkin. Qaynatilgan kartoshka, pishirilgan kartoshka, kartoshka kostryulkalari, kartoshka kreplari, kartoshka pyuresi, kartoshka kotletlari, qovurilgan kartoshka, kartoshka güveç, qovurilgan kartoshka, to'ldirilgan kartoshka ... Ovqatlanadigan ildiz mevalari har qanday mahsulot bilan juda mos keladi: baliq, go'sht, sabzavot, sabzavot bilan. pishloq, sut, smetana, har qanday soslar, o'tlar, hatto rezavorlar va dengiz mahsulotlari. Kartoshka ham issiq, ham sovuq, ham asosiy taom, ham garnitür sifatida xizmat qiladi.
"Kartoshka idishlari" bo'limida 430 ta retsept mavjud
Kartoshka bilan pishloqli pishiriqlar
Biz kartoshka bilan g'ayrioddiy cheesecakes retseptini taklif qilamiz. An'anaviy versiyadan farqli o'laroq, bu cheesecakesda shakar umuman yo'q. Xamir kartoshka pyuresi, tuxum va un qo'shilishi bilan tvorogdan yoğurulur. Kartoshkali pishloqli pishiriqlar go'sht va...
Sabzi bilan kartoshka pyuresi
Kartoshka pyuresini yangi usulda tayyorlashni xohlaysizmi? Mana siz uchun oddiy retsept. Tozalangan kartoshkani odatdagidek qaynatib oling, piyoz bilan qovurilgan sabzi qo'shing va pyuresi pyuresi. Ajablanarlisi shundaki, bu versiyada kartoshka pyuresi ajoyib ta'mga ega. D...
Sekin pishirgichda xushbo'y qovurilgan kartoshka
Agar siz qovurilgan kartoshkani yaxshi ko'rsangiz, ehtimol siz ularni turli yo'llar bilan pishirgansiz. Tayyor shaklda uning ta'mi qovurish paytida qo'shilgan ziravorlarga bog'liq. Kartoshkani qovurilgan idishda, pechda yoki sekin pishirgichda qovurish mumkin. Uni xushbo'y qilishning ikki yo'li bor ...
Sekin pishirgichda tovuq qalblari bilan qovurilgan kartoshka
Tovuq qalblari bilan kartoshka retsepti sekin pishirgich va oddiy panga mos keladi. Ikkinchi taomlar uchun yuraklar avval qovuriladi yoki pishganicha qovuriladi va shundan keyingina boshqa ingredientlar, masalan, kartoshka, guruch yoki makaron qo'shiladi. Multfilmda...
Qovurilgan karam bilan kartoshka pyuresi
Hammayoqli kartoshka pyuresi qishda, sovuq havoda va faqat issiqxonalardan olingan yangi sabzavotlarda menyuingizni diversifikatsiya qiladi. Taomning retsepti oddiy: siz kartoshkani qaynatib, pyurega maydalashingiz va pyuresi bo'lgan karam bilan blender bilan aralashtirishingiz kerak.
Olivier salatasi bilan to'ldirilgan kartoshka
To'ldirilgan kartoshka uchun juda oddiy retsept, uni to'ldirish deyarli Olivier salatiga o'xshash tarzda tayyorlanadi. Men konservalangan no'xat qo'shmadim, chunki ... To'ldirish juda ko'p, lekin siz uni ham qo'shishingiz mumkin. Odatdagidek, avval kartoshka yuviladi...
Dereotu va zig'ir urug'lari bilan kartoshka pyuresi pishiriqlari
Arpabodiyon va sarimsoqli kartoshka keklari shunday qulay, xushbo'y, uy qurilishi pishiriqlari bo'lib, darhol qalbingizni isitadi. Yassi nonlarni, non o'rniga, sho'rva yoki salat bilan xizmat qilish mumkin. Yassi nonlarni qovurilgan idishda yoki pechda tayyorlashingiz mumkin. Nihoyat...
Mandirmak - Qovurilgan idishdagi Dog'iston kartoshkasi
Dog'iston milliy taomini tatib ko'rish uchun go'zal tog'li mamlakatga borish shart emas. Buning uchun eng oddiy va eng arzon mahsulotlar va boshqa millatlar madaniyatiga tegish istagi bo'lishi kifoya. Mandirmak - bu...
Sabzavotlar va mozzarella pishloq bilan to'ldirilgan kartoshka
Ushbu retsept bo'yicha kartoshkani to'ldirish uchun ildiz mevalari avval pishirilguncha pishiriladi, keyin yarmiga bo'linadi va pishirilgan sabzavotlar bilan to'ldiriladi. Olingan to'ldirilgan kartoshka qayiqlari mozzarella pishloq bilan qoplangan va yana pechga qo'yiladi, shunda pishloq ...
To'ldirish bilan kartoshka kroketlari
Kartoshka kroketlari - qaynatilgan kartoshka pyuresining chuqur qovurilgan to'plari. Ushbu taomni hafta oxiri yoki bayram stoliga tayyorlash uchun qulayroqdir. Kartoshka kroketining g'ayrioddiy yon piyola go'sht yoki baliq bilan yaxshi ketadi. Qizil sharlar...
Tovuq bilan kartoshka bobosi
Belorussiya oshxonasida kartoshkadan foydalanadigan ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan biri tovuq go'shti bilan kartoshka babka uchun retsept. Kartoshkali kostryulka va tovuq bo'laklari, kolbasa va go'sht bo'laklari bilan kartoshka pirogi o'rtasida nimadir paydo bo'ldi ...
Sekin pishirgichda pishloqli kartoshka
Kartoshkani pishirishning ko'plab usullari mavjud. Pishloq va o'tlar bilan pishirilgan kartoshka uchun bu retsept sekin pishirgichga mos keladi. Idish garnitür yoki mustaqil taom bo'lishi mumkin. Sekin pishirgichda pishloqli kartoshkani tayyorlash jarayoni juda oddiy...
Kartoshka va piyoz kreplari çıtır qobiq bilan
Kartoshka kreplarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Bugun biz kartoshka va piyoz kreplari uchun pishiriqli qobiqli retseptni taklif qilamiz. Kartoshkani hash-qora uchun tayyorlashning o'ziga xosligi shundaki, ular avval qo'pol qirg'ichda to'g'ralgan, keyin esa...
Pishiriq bilan kartoshka
Siz qovurilgan go'sht bilan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin: bo'tqa, qovurilgan, sho'rvalar. Kartoshka bilan güveç uchun ushbu retsept ikki xil, qalin sho'rva yoki go'shtli oddiy sabzavotli güveç sifatida tayyorlanishi mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq. Asosiysi, retsept juda...
Pishgan kartoshka seld bilan to'ldirilgan
To'ldirilgan kartoshka ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin. Ushbu retseptda kartoshka folga pishiriladi va keyin tug'ralgan tuzlangan seld va smetana bilan to'ldiriladi. To'ldirishga qaymoqlilik qo'shish uchun ildizni biroz kesib oling, qo'shing ...
Pechdagi tovuq bilan kartoshka uyalari
Tovuqli oddiy kartoshkadan kechki ovqat tayyorlash uchun, lekin uni asl holga keltiring, tovuqni to'ldirish bilan kartoshka uyalari uchun retseptga e'tibor bering. Avval kartoshka pyuresini tayyorlang, undan keyin kichik pishloqli uyalarni shakllantirasiz.
Cho'chqa yog'i bilan kartoshka kabobi
Mazali kabob faqat go'shtdan tayyorlanishini kim aytdi? Men tuzlangan cho'chqa yog'i bo'laklari bilan kartoshka shish kebab uchun tasdiqlangan retseptni taklif qilaman. Tayyor kabob nafaqat ishtahani ochadi, balki ajoyib ta'mga ham ega. Aytgancha, sabzavotli kabobni...
Biz siz uchun barchamiz yaxshi ko'radigan kartoshkadan tayyorlanishi mumkin bo'lgan bir nechta qiziqarli retseptlarni to'pladik. Bu shuni ko'rsatadiki, uni nafaqat qaynatish va qovurish, balki butunlay yangi usulda pishirish ham mumkin.
Ko'pgina oilalarda eng mashhur va sevimli mahsulot. Busiz biz bitta katta ziyofat, piknik yoki hatto oilaviy kechki ovqatni tasavvur qila olmaymiz. Bu tushunarli, chunki u to'yimli, mazali va sog'lom. Lekin sevimli kartoshka zerikarli bo'la boshlasa nima qilish kerak? Sabzavotning ta'mini butunlay boshqa tomondan ochib beradigan yangi narsa tayyorlang. Biz eng mazalilarini to'pladik, shunda siz har qanday vaziyatda tanlovingiz bo'ladi: nonushtadan bayramona tushlikgacha.
Kartoshka garnitür yoki butunlay mustaqil taom bo'lishi mumkin. Kartoshkani pishirishda ko'p narsa sizning tasavvuringizga va ingredientlarga bog'liq, shuning uchun soslar, turli qo'shimchalar va ziravorlar qo'shib tajriba qilishdan qo'rqmang. Ayni paytda, siz tanlagan kartoshka taomi tayyorlanayotganda, o'zingiz uchun ko'plab yangi retseptlarni qaerdan topishingiz mumkinligini ko'ring.
Oddiy kartoshka idishlari uchun retseptlar
Agar sizga pishirilgan kartoshkangizning tashqi ko'rinishi pishiq, ammo o'rtasi maydalangan bo'lishini yoqtirsangiz, unda bu taom sizni xursand qiladi. Kartoshkani po'stlog'ida cho'tka bilan yuving, har birini 6-8 ta bo'laklarga bo'ling. Kartoshka bo'laklarini sho'r qaynoq suvga soling va 3-4 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkani to'kib tashlang. Yog 'va ziravorlarni chuqur idishda aralashtiring. Kartoshkani bu aralashmaga botirib, har bir tilim marinad bilan qoplanmaguncha silkiting. Marinadlang, so'ngra kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying, terini pastga qaratib, pechga qo'ying. Aydaho kartoshkasini 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Draniki. Har birimizga bolalikdan tanish bo'lgan taom. Klassik retsept bo'yicha tayyorlash uchun siz tuxumni ziravorlar bilan urishingiz va asta-sekin un qo'shishingiz va maydalangan piyoz qo'shishingiz kerak. Bularning barchasini bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va kartoshka kreplarini o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda quyuq oltin rangga ega bo'lguncha qovuring. Bundan tashqari, kreplarga jo'xori uni qo'shishingiz mumkin va siz butunlay yangi ta'mga ega bo'lasiz. Smetana yoki qovurilgan piyoz va pastırma bilan xizmat qiling.
Kartoshka pishiriqlari. Bu kartoshka kreplarini biroz eslatadi, lekin o'ziga xos farqlarga ega. Agar bayramdan keyin qaynatilgan kartoshka pyuresi ko'p bo'lsa, bu retsept foydali bo'ladi. Xash-qo'ng'irlarni tayyorlash uchun qolgan kartoshka pyuresiga maydalangan cheddar pishloqi, tug'ralgan yashil piyoz, tuxum, bir necha choy qoshiq un, o'simlik moyi, tuz va murch qo'shing. Bir hil massa hosil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring va kartoshka pancakes yoki krep kabi qovuring.
Tuxum bilan pishirilgan kartoshka. Ushbu kartoshka taomi nonushta uchun qiziqarli variant bo'ladi va sizning oilangizni albatta hayratda qoldiradi. Avval bir nechta eng katta kartoshka ildizlarini qaynatib oling. Ustlarini ehtiyotkorlik bilan kesib oling va o'rtasini qoshiq bilan olib tashlang. Olingan "qayiqlarga" maydalangan pishloq, pastırma bo'laklarini quying va har biriga tuxumni uring. Har bir narsani ustiga tuz va qalampir seping va 10-15 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying.
Akkordeon kartoshka. Pishirilgan kartoshkaning yana bir versiyasi, garchi faqat ikkita asosiy ingredient mavjud: kartoshka va pishloq. Akkordeon kabi katta kartoshka tubida kesmalar qiling. Har bir qismga bir bo'lak pishloq qo'ying. Siz kartoshkani tish pichog'i bilan mahkamlashingiz yoki ularni shunday pishirishingiz mumkin. Tayyor kartoshkani bekon bo'laklari, yashil piyoz va siz tanlagan sous bilan seping.
To'ldirilgan kartoshka. Bu kartoshka go'shtli taom uchun qiziqarli yon piyola bo'ladi. Yoki u butunlay mustaqil bo'ladi. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, yarmiga bo'ling. Qoshiq yordamida markazlarni ehtiyotkorlik bilan qirib tashlang. Kartoshka pulpasini maydalang va maydalangan pishloq bilan aralashtiring, ta'mga ziravorlar qo'shing. Har bir kartoshka yarmini plomba bilan to'ldiring. Brokkoli ustiga qo'ying va yana pishloq seping. Bir necha daqiqa davomida pechga qo'ying. Brokkoli bilan mazali pishirilgan kartoshkadan rohatlaning.
Kartoshka. Ushbu nozik sho'rva hatto birinchi taomlarni yoqtirmaydiganlarga ham yoqadi, chunki uning qalin, qaymoqli tuzilishi, ajoyib hidi va ilohiy ta'miga qarshilik ko'rsatishning iloji yo'q. Bu qaymoqli sho'rva kartoshka, piyoz, ozgina un, qaymoq va cheddar pishloqidan tayyorlanadi. Tayyorlangani ustiga qovurilgan pastırma sepiladi. Ushbu taomning siri olovda yoki sekin pishirgichda uzoq vaqt qaynatishda - 4 soat.
Kartoshka pyuresi. Hatto bunday klassik taom ham kechki ovqat paytida haqiqiy kashfiyotga aylanishi mumkin, agar siz suv o'rniga sut yoki qaymoq qo'shsangiz va ustiga maydanoz sepsangiz. Va ha, qancha uzoq urgan bo'lsangiz, pyuresi shunchalik yumshoq bo'ladi. Bundan tashqari, kartoshkani yog'och maydalagich bilan maydalash kerak, shunda idish metall ta'mga ega bo'lmaydi.
Sarimsoq va parmesan bilan Katroshka. Agar ko'p pishirgich oshxonadagi asosiy qurilmangizga aylangan bo'lsa, unda sarimsoq va Parmesan bilan kartoshka pishiring. Sizga mayda kartoshka ildizlari, har biriga bir choy qoshiq quritilgan reyhan, oregano, maydanoz, 4 bosh sarimsoq, tuz, qalampir, o'simlik moyi va maydalangan Parmesan kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni ko'p pishirgichli idishga quying va 3-4 soat davomida pishiring. Bu garnitür barcha kutganingizdan oshadi.
Pishgan. Bu sizning vaqtingizning atigi 15 daqiqasini talab qiladi, qolganini esa pech bajaradi. Har bir kartoshkani yog'och taxta ustiga qo'ying va butun yo'lni kesmasdan yoriqlar qiling. Zaytun moyi, eritilgan sariyog ', sarimsoq, 1 osh qoshiq. asal, 2 osh qoshiq. l. Alohida idishda balsamik sirka, tug'ralgan bibariya, tuz va qalampirni aralashtiring. Kartoshkani chuqur pishirish tepsisiga joylashtiring, sousni quying va yaxshilab aralashtiring. Kartoshkani bir soat davomida pishiring.
Kartoshka atirgullari. Bu taom nafaqat bayram lavhasi uchun nafis bezak bo'ladi, balki unutilmas, iliq, sariyog 'va tiniq ta'mni ham beradi.
Barg barglarini hosil qilish uchun kartoshkani juda nozik kesib oling. 15 ta gulbargni oling va ularni bir bo'lak pastırma bilan iloji boricha mahkam o'rang, so'ng ularni pishiriladigan idishning kek idishiga soling. Atirgulni tugatish uchun yana bir nechta gulbarg qo'shing. Olinganlarni eritilgan sariyog 'bilan yoping. Keyin maydalangan Parmesan, tuz va qalampir seping. Qirralari oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20-30 daqiqa davomida pishiring. Atirgullarni salqinlash uchun 5 daqiqaga qoldiring.
Kartoshka spirali. Bu tiniq va xushbo'y gazakni tayyorlash tuyulganidan ko'ra osonroqdir. Qaynatilgan kartoshkani maydalab, kaltaklangan tuxum, 2 osh qoshiq kartoshka kraxmal, ta’mga qarab tuz va murch, maydalangan pishloq va ozgina sut qo‘shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan xamirni plastik to'rva ichiga to'kib tashlang, uning uchini kesib oling va undan xamirni spiral shaklida to'g'ridan-to'g'ri etarli miqdorda o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga siqib oling. Har bir tayyor kartoshka spiralini ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz peçete joylashtiring. Uyda tayyorlangan mayonez, ketchup yoki xantal bilan xizmat qiling.
Tovuq sonlari va limon bilan pishirilgan kartoshka. Oila uchun mazali, to'yingan va tez kechki ovqat tayyorlash uchun tovuq sonlari, kartoshka, maydanoz, sarimsoq, bitta limon, tuz va qalampir oling. Tovuq go'shtidan tashqari barcha ingredientlarni kesib oling va barchasini pishirish varag'iga joylashtiring. Qisqichbaqasimon bo'lgunga qadar taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.
.
Bir yoki ikki marta tayyorlanishi mumkin bo'lgan samimiy kechki ovqat uchun yana bir variant. Sarimsoq, kartoshka, qushqo'nmas, sabzi, piyoz va kolbasa bo'laklarga bo'linadi, hamma narsani bitta pishirish varag'iga qo'ying va aralashtiring. Ta'mga ziravorlar sepib, shuningdek, zaytun moyi bilan sug'orib oling. Pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Sabzavotlar va tovuq bo'laklari bilan kartoshka. Ushbu kartoshka taomini tayyorlash uchun sizga faqat yashil loviya, limon va tovuq filesi kerak bo'ladi. Filetodan köfte tayyorlang, kartoshkani tilimga kesib oling, shuningdek, yashil loviya va limonni kesib oling. Barcha ingredientlarni tovuq bo'laklari bilan birga pishirish varag'iga qo'ying, ziravorlar bilan seping va sabzavotlar pishganicha pishiring.
Endi sizda kartoshkadan tayyorlanishi mumkin bo'lgan bir nechta yangi retseptlar va kartoshka idishlarining eski versiyalarini qanday yangilash bo'yicha qiziqarli g'oyalar mavjud. Yoqimli ishtaha!
