Sizning dacha nafaqat xushbo'y nok sizni kutadigan joyga aylanishi mumkin, pishgan pomidor va qizil qirrali olma, shuningdek, to'liq boletus, qizil boshli boletus yoki to'q jigarrang boletusning butun plantatsiyasi. Shunday qilib, bizning maqolamizda qo'ziqorin teruvchining barcha sirlari.

Qo'ziqorinlarni etishtirish usullari haqida

O'rmondan ko'chirish

Ehtimol, bu usul boshlang'ich qo'ziqorin teruvchilar uchun eng osondir. Uni amalga oshirish uchun o'rmon chetida mitseliyni qazish va uni saytingizga ko'chirish kifoya.

Qo'ziqorinni "harakat qilish" ni tashkil qilishdan oldin, daraxt ostidagi tuproqni tayyorlashga e'tibor bering. Daraxt tanasidan 0,5-0,6 m masofada 30-40 sm tuproqni olib tashlang. Pastki qismida yog'och chang, barglar va tuproqdan kompost qo'ying.

Miselyumni qo'yishdan oldin, kompostni suv bilan to'kib tashlang va miselyumning o'zini tushgan barglar qatlami bilan yoping.

Maslahat!
Birinchi 12-14 kun davomida yomg'ir bo'lmasa, qo'nish joyini tomchilatib yuborish usuli bilan sug'orib oling.

Agar o'rmon qo'ziqorinlari ko'chirilishi kerak bo'lsa, ular uchun onasi bilan bir xil daraxt ostida joy tanlang. Misol uchun, boletusni qayin ostida, boletusni esa kichik aspen ostida ekish yaxshidir.

Miselyum bilan ko'payish

Bog' uchun o'z-o'zidan qo'ziqorinlarni bog'dorchilik do'konlarida sotib olinadigan miselyum yordamida ekish mumkin.

1. Daraxtning soyasida mos joyni tanlang, uning tanasidan 0,5 m 60 sm otib tashlang.

Eslatma!
Kerakli uchastka maydoni ishlab chiqaruvchi tomonidan ko'rsatiladi va paketdagi miselyum miqdori aniqlanadi.

1. Pastki qismini tushgan barglar, ignalar, chang va talaşlardan tashkil topgan o'rmon substrati bilan 20 sm ustiga qo'ying. Substratni 10 sm tuproq bilan yoping.
2. Keyingi 10 sm qatlamning tarkibi tuproq va substratni o'z ichiga oladi.
3. Keyinchalik, miselyum, tuproq va o'sish kuchaytirgichni aralashtiring. Aralashmani qo'llaringiz bilan yoyib, ozgina tamping.
4. Oxirgi qatlam tuproqdir.

Birinchi kichik hosilni keyingi yil olish mumkin, to'liq meva ekishdan keyin faqat ikki yil o'tgach boshlanadi.

qo'ziqorin ko'chati

Qo'ziqorin ko'chatlarini etishtirish usuli taklif qilinganlardan eng arzon hisoblanadi. O'rmon qo'ziqorinlarining oyoqlari va qovoqlari go'sht maydalagich orqali maydalanadi va 24 soat davomida suvda namlanadi.

Qo'ziqorin oilasining yangi uyiga aylanadigan daraxt atrofida erni qazib oling va o'rmon substratini olib keling. Sug'orish uchun infuzion suvdan foydalaning va saytni tushgan barglar bilan yoping.

Tajribali qo'ziqorin teruvchilar orasida ham birinchi hosil haqida fikrlar farq qiladi, kimdir o'sha yili uy qurilishi qo'ziqorinlarini sinab ko'rishdan xursand, kimdir faqat mavsumdan keyin.

Yuqoridagi usullar chanterelles, porcini qo'ziqorinlari va kamelinalarni etishtirish uchun juda yaxshi.

Qo'ziqorin teruvchining sirlari

Substrat tayyorlash

Tajribali qo'ziqorin teruvchilar substratni tayyorlashga barcha mas'uliyat bilan munosabatda bo'lishadi va mitseliyani to'g'ridan-to'g'ri yotqizishdan bir oy oldin ishni boshlaydilar.

Substratning asosiy komponenti tushgan barglar bo'lib, ular bahorda yig'ib olinadi va 10 chelak miqdorida yig'iladi. Bundan tashqari, sizga 1 chelak chirigan yog'och yoki mevali daraxtlarning talaşlari va somonsiz 1 chelak toza sigir go'ngi kerak bo'ladi.

Agar sizda barglar, somon, kungaboqar urug'lari qobig'i va ignalarini yig'ishga vaqtingiz bo'lmasa, ularning roli bilan juda yaxshi ishlaydi. Asosiy shart - bu chirishga yaxshi duchor bo'lgan o'tgan yilgi materialdan foydalanish.

Olingan kompozitsiya 1% nitrat (ammiak) eritmasi bilan sug'oriladi va suv o'tkazmaydigan material bilan qoplanadi. Har hafta massa bir hil holga kelgunga qadar belkurak qilinadi. Bu jarayon taxminan bir oy davom etadi.

Maslahat!
Miselyum uchun joy qazishda, drenaj funktsiyasini bajaradigan pastki qismida 10 sm toshlarni to'ldirish tavsiya etiladi.
Qo'ziqorin to'shagining o'zi tepalik shakliga ega bo'lishi kerak, shunda yomg'ir suvi unda turg'un bo'lmaydi.

Miselyumning tushishi

Hech kimga sir emaski, qo'ziqorinlar kichik oilalarda o'sadi, 5-10 sm chuqurlikda miselyum mavjud. O'rmonda bunday oilani topib, belkurak bilan 30 sm qalinlikdagi tuproq qatlamini ehtiyotkorlik bilan qazib oling.

Ekishdan oldin hosil bo'lgan qatlamni 5-6 qismga bo'linib, shashka shaklida tayyorlangan to'shakda bir-biridan kamida 30 sm orqaga chekinish kerak.Shu bilan birga, miselyumning chuqurligi 3-5 dan oshmasligi kerak. sm.

Ekishdan so'ng darhol to'shak sug'oriladi va qulay mikroiqlimni olish uchun barglar qatlami ostida "yashirin". Butun qo'shimcha g'amxo'rlik qo'ziqorin to'shagining orqasida muntazam sug'orish va qish uchun boshpana bo'ladi.

Konteyner usuli - bo'lish yoki bo'lmaslik

Alohida-alohida, hatto amalga oshirilishi mumkin bo'lgan konteyner usulini ham ko'rib chiqishga arziydi kichik uchastka. Plastik qoplar konteyner sifatida juda yaxshi ish qiladi va substrat vazifasi kungaboqar urug'lari yoki somonning qobig'iga beriladi.

Konteyner usuli bo'yicha qadamlar:

1. Konteyner usulini amalga oshirishda muvaffaqiyat to'g'ri joyga bog'liq, yaxshi gazlangan ombor yoki podval eng mos keladi.. Qo'ziqorin oilasini xonaga joylashtirishdan oldin, uni 4% oqartiruvchi eritma bilan davolang, bu bir qator kasalliklarning ajoyib oldini olish bo'ladi.
2. Qobiq yoki tug'ralgan somon 4-5 soat davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Vaqt o'tishi bilan somonni to'kib tashlashga ruxsat beriladi. Miselyum maydalangan bo'laklarga yoğurulur va qatlamlarda sumkaga solinadi. Optimal to'ldirish zichligi 0,5 kg / litr deb hisoblanadi. O'rtacha, tayyor sumkaning balandligi 70 sm, diametri 25 sm va og'irligi taxminan 13 kg bo'lishi kerak.

Eslatma!
Juda muhim nuqta - bu sumka uchun mitseliy miqdorini hisoblash.
Etarli bo'lmagan miqdor substratda mog'or paydo bo'lishiga olib keladi, ortiqcha miqdor o'sishga va sumka ichidagi haroratning ko'tarilishiga olib keladi, bu muqarrar ravishda qo'ziqorin mikroblarining o'limi bilan yakunlanadi.
Miselyum va substratning optimal nisbati 5:100 ni tashkil qiladi.

1. To'ldirilgan bloklar bog'langan va 10 sm masofada osilgan.10 kundan keyin qo'ziqorinlarning butun klasterlarining pishishi joylari sezilarli bo'ladi, bu joylarda sumkalar kesilishi kerak.

1. Qo'ziqorin oilasiga keyingi g'amxo'rlik uni saqlab qolishdir yuqori daraja kundalik püskürtme orqali namlik. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar sun'iy yoritishga muhtoj.
2. Bir oy o'tgach, siz savatni olib, hosilga borishingiz mumkin. Da to'g'ri parvarish bitta konteyner 12 kg gacha mahalliy qo'ziqorinlarni ishlab chiqarishga qodir va yana 3-4 hafta o'tgach, siz qayta hosil olishingiz mumkin. Bu usul shiitake va istiridye qo'ziqorinlarini sevuvchilar uchun juda mos keladi.

Har xil turdagi qo'ziqorinlarni etishtirish xususiyatlari

istiridye qo'ziqorinlari

Oster qo'ziqorinlari uchun eng mos joy - bu podvallarda yoki issiqxonalarda yog'och cho'tkalar, soyali joylar uy-joy uchastkasi. Yangi uzilgan terak, aspen yoki eman daraxtining tanasi uzunligi 40 sm va diametri 20 sm gacha bo'lgan choklarga arralanadi.

Olingan segmentlarda 2 sm diametrli va 5 sm chuqurlikdagi teshiklar ochiladi.Agar sizning ixtiyoringizda burg'ulash asbobi bo'lmasa, siz o'zingizni tirqish yoki tirqish bilan cheklashingiz mumkin.

Miselyumning oz miqdori hosil bo'lgan teshiklarga yotqiziladi va talaş, qobiq, mox yoki yog'och chiplari bilan qoplangan.

Qo'ziqorin mitseliyasining barcha choklarga kirib borishi uchun 2-3 oy kerak bo'ladi. Keyinchalik o'sish uchun ularni 10-15 sm chuqurlikda daraxt ostida ko'chada qazish mumkin.Bu tarzda ekilgan qo'ziqorinlar 5-6 yil davomida o'sadi.

Qiziqarli!
Oyster qo'ziqorin miseliyasi shunchalik oddiyki, uni qishda ham ochiq erga ekish mumkin.

Champignon

Bu qo'ziqorinlar eng kam injiq va qorong'i, nam yerto'la yoki qazib olingan omborning eng spartan sharoitida o'sishi mumkin. Eng yaxshi tuproq- ot go'ngi yoki qoramol go'ngi, ishlatishdan oldin 30-35% barg, somon, pomidor yoki kartoshka tepalari qo'shiladi.

Substratni tayyorlashda har 50 kg go'ng uchun 12 kg gips, 13 kg ohak, 1,5 kg karbamid qo'shiladi. Qop namlangan va plyonka bilan qoplangan 15-20 kunga qoldiriladi.

Agar etishtirish sharoitlarda amalga oshirilsa yopiq joy, sizga qutilar yoki tokchalar kerak bo'ladi. V ochiq yer qo'nish to'g'ridan-to'g'ri erga yoki 30 sm chuqurlikdagi xandaqlarda amalga oshiriladi.

Namlik kamida 55% bo'lishi kerak, pastga og'ish miselyumning juda sekin o'sishiga olib keladi, kattaroq - rivojlanish faqat yuqori qatlamda sodir bo'ladi.

Ikki hafta o'tgach, miselyum 4-5 sm ga o'sadi va ko'pincha sirtda yoqimsiz ko'rinish hosil bo'ladi. oq qoplama. Siz undan 3-4 sm qatlam bilan quyilgan yaxshi issiqxona tuprog'i yordamida qutulishingiz mumkin.Qo'ziqorin to'shagi purkagich yordamida sug'oriladi.

Birinchi hosilni 30-40 kundan keyin yig'ib olish mumkin, meva berish 2-3 oy davom etadi.

Plyonka plitalar ustiga cho'zilgan, ammo hali yorilib, och pushti rangga ega bo'lganda, siz shampignonlarni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Qo'ziqorinlarning qarimasligi muhim, bu jarayon muqarrar ravishda miselyumning yo'q bo'lib ketishiga olib keladi.

Qo'ziqorinlar ehtiyotkorlik bilan o'ralgan, boshqa qo'l bilan erni ushlab turadi. Bo'sh joy tuproq bilan qoplangan.

Oq qo'ziqorinlar

Saytda oldindan daraxt ekganlar chinni qo'ziqorinlarini etishtirishlari mumkin ignabargli daraxtlar. Ko'pchilik mos tuproq uchun qoʻllaniladigan torf koʻp boʻlgan er hisoblanadi.

Landing oldindan tayyorlangan substratda shashka shaklida amalga oshiriladi. Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar har 10 litr suv uchun 50 g shakar miqdorida tayyorlanadigan shakar eritmasi bilan birinchi sug'orishni tavsiya qiladi.

Bir yil ichida sizni birinchi hosil kutmoqda, o'rtacha uning hajmi 2-5 kg ​​ga etishi mumkin. Qo'ziqorin mevasi 3-4 yil davom etadi.

Xulosa

Qo'ziqorinlarni etishtirish shahar atrofi hududi- foydali va qiziqarli faoliyat. Qishda uyingizdagi axlat qutilaridan qanday qilib xushbo'y qo'ziqorinlarni olishingizni tasavvur qila olasizmi, tasavvur qildingizmi? Keyin ushbu maqoladagi video bilan tanishish vaqti keldi, bu sizga qo'ziqorinlarni qanday etishtirishni aytib beradi. bog 'uchastkasi.

1. Joyni tanlash. Qo'ziqorinlarni ekish mitseliy hosil qiladigan daraxtlar ostida amalga oshirilishi kerak. Buning uchun daraxtlar ostida sporalarni tarqating. Misol uchun, chinni qo'ziqorinlari qarag'ay daraxtlari ostida yaxshi o'sadi, morellar olma daraxtlari ostida, qo'ziqorinlar ko'k archa daraxtlari ostida yaxshi o'sadi.
2. Sporalarni ekish. Usul qo'ziqorin bo'laklarini tozalash yoki daraxtlar ostida sochishdan ko'ra samaraliroqdir. Sporalarni olish uchun qo'ziqorinlarning g'ovakli qismini suvga namlash, uni bir kechada pishirishga ruxsat berish va keyin bu suv bilan daraxtlar ostidagi joylarni sug'orish kifoya. Bir yil ichida ildiz otgan miselyumni kuzatish mumkin bo'ladi.
3. Daraxtlarni tanlash, ularning ostidagi yovvoyi qo'ziqorinlarning omon qolish darajasini hisobga olgan holda. Miselyumni ko'paytirish uchun bitta qayin va uning ostidagi maksimal bo'shliq etarli. Asosiysi, qo'ziqorinlarni ekish va ko'paytirish uchun daraxtlarni tanlashdir, ular tabiiy ravishda bir yoki boshqa turga mos keladi.

Ko'paytirish usullari

Bog'da qo'ziqorinlarni ko'paytirish bir necha usul bilan mumkin.

1. Yosh qo'ziqorinlarni maydalang, ularni miselyum iplari bilan aspen yoki qayin ildizlariga yaqinroq qazing.. Shu tarzda, hatto oq qo'ziqorinlarni ham ko'paytirish mumkin.
2. Yomg'irli havoda o'rmonda yosh qo'ziqorinlarni to'plang, ularni qayin yoki aspen ostida bir dasta qilib yoyib, barglar bilan yoping. Agar siz tuproqni muntazam ravishda namlantirsangiz, unda bir yil ichida yangi birinchi qo'ziqorinlar paydo bo'ladi.
3. Sporalardan miselyum ekib, jelatin (1 osh qoshiq) va oziq-ovqat unini kompozitsiyaga qo'shib, daraxt ostidagi maydonni etuk qo'ziqorin suspenziyasi bilan sug'orib oling. Bir yil ichida nizolar ko'tariladi, 2-3 yil ichida ular meva bera boshlaydi.
4. Saytda bir nechta kichik daraxtlarni eking, ular ostida qo'ziqorinlar ilgari o'sgan. Birinchi hosilni 2-3 yil ichida kutish mumkin. Yosh qarag'aylar transplantatsiya qilishdan qo'rqmaydi. Ular berry butalar yaqinidagi maydonda qazib olinishi va kelajakda tez-tez sug'orilishi mumkin. Mamlakatda moychilar yaxshi o'sadi, ular juda serhosil kalkerli tuproqlar mavsum davomida, lekin daraxtlarni ekishdan keyin birinchi qo'ziqorin paydo bo'lishi 2-3 yil kutishga to'g'ri keladi.

Bog'da istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish xususiyatlari

Oster qo'ziqorinlarini etishtirish uchun siz miselyumni jihozlashingiz va sotib olishingiz kerak bo'ladi ozuqa aralashmasi qo'ziqorin sporalari bilan - miselyum. Miselyum bilan shug'ullaning kuzda yaxshiroq bahorgacha yog'och blokini qoplamasdan. U namlangan va suv bilan to'yingan bo'lishi kerak yaxshi naslchilik bahor va yoz mavsumining boshlanishi bilan miselyum.

1. Miselyumni jihozlash uchun siz choklarni tayyorlashingiz kerak 20-25 sm diametrli va uzunligi 150 sm gacha bo'lgan terak, tol, qayindan. Choklar yangi arralangan bo'lishi yoki quruq joyda 1 yildan ko'p bo'lmagan vaqt davomida yotqizilishi kerak. Chirigan yog'ochda sporlar hosil bo'lmaydi.
2. Choklarni qayta ishlash kerak ko'k vitriol(2%), quriting.
3. Jurnalda chekinishlar qiling yon tomondan 4 sm chuqurlikda, keyin erga ulashgan bo'ladi, shuningdek, choklar uchlari orqali ko'rgan.
4. Kundalikni o'rtacha namlik bilan soyali joyga qo'ying.
5. Yog'och blokini joylashtirish uchun platformani qazish kerak emas, asosiysi, u butun uzunlik bo'ylab erga mahkam o'rnashgan.
6. avval siz qalinligi 5 sm gacha bo'lgan gumus qatlamini yotqizishingiz kerak, so'ngra unga chokni botirishingiz kerak.
7. Kesilgan kesmalar bir vaqtning o'zida uxlab qolmasdan, yon tomondan chok barglaridan gumus bilan seping.
8. May oyi o'rtalarida - eng yaxshi vaqt miselyum yotqizish uchun. Kesilgan joylarni dezinfektsiya qilish kerak, qaynoq nuqtasi bilan kaliy permanganat eritmasi bilan to'kib tashlang, keyin suv bilan yuvib tashlang va ozgina quriting.
9. Blokni pichan, somon bilan seping. Miselyumning yaxshi ko'payishi uchun kesmalarda nam, lekin issiq muhit yaratish muhimdir. Yuqoridan siz kaliy permanganat bilan ishlangan xalta bilan, so'ngra 1 kvadrat metr uchun 50 dona teshiklari bo'lgan plyonka bilan qoplashingiz mumkin. havo o'tishi uchun metr.
10. 2 oy ichida burlap muntazam ravishda suv bilan püskürtülmelidir, yog'och bloklari atrofidagi joy nam bo'lishi kerak. 3-4 hafta o'tgach, siz qo'shishingiz kerak yog'och kuli blokning atrofi bo'ylab.
11. Qo'ziqorin paydo bo'lganmi? Siz bir necha oy ichida xaltani plyonka yoki somon bilan olib tashlashingiz mumkin. Kesilgan joylarda oq qoplama paydo bo'lishi kerak. Agar yo'q bo'lsa, siz hali ham kutishingiz mumkin. Asosiysi, har doim yog'och bloklari yonida namlikni saqlab turishdir. Miselyumning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun yog'och blokni o'rnatilgan suv bilan sug'orish yaxshiroqdir iliq suv.
12. Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, tez orada mitseliyaga zarar bermasdan ehtiyotkorlik bilan to'planishi kerak bo'lgan istiridye qo'ziqorinlari paydo bo'lishi kerak. 1 yil ichida qo'ziqorinlardan 3 tagacha hosil olish mumkin.
13. Kesilgan joylarda qo'ziqorinlar bo'lmasa, eski mitseliyni olib tashlash kerak, joyni dezinfektsiyalash, miselyumning yangi qismini yotqizish. Agar o'rim-yig'im barcha jurnallarda paydo bo'lmagan bo'lsa, unda yog'ochning loglari mog'or bilan kasallangan bepushtdir. Churbakni yoqish kerak, aks holda u yaqin atrofdagi boshqa choklar uchun infektsiya manbai bo'ladi.
14. Qishdan oldin Churbak talaş, igna, archa shoxlari bilan qoplangan bo'lishi kerak. Yuqoridan qor seping. Qor erishi bilan siz miselyumning holatini tekshirishingiz mumkin.

Oq qo'ziqorinlarni etishtirishning xususiyatlari

Porcini qo'ziqorinlarini etishtirish uchun siz quruq kukunda miselyum sotib olishingiz kerak.

1. Qolgan joyni, tercihen soyada, daraxtlar ostida tanlang.
2. 30 sm chuqurlikda chuqur qazish, chiziq daraxt qobig'i va tushgan barglar, 10 sm gacha bo'lgan qatlam.
3. Gumus qatlamini yotqiz, keyin - yupqa qatlam quruq miselyum, uni quruq tuproq va qum bilan aralashtirgandan keyin.
4. To'shakni o'simliklarning qoldiqlari bilan, 3 sm gacha bo'lgan qatlam bilan, keyin esa 5 sm gacha bo'lgan tuproq qatlami bilan yoping.Bu miselyum bo'ladi.
5. Hududni tomchilatib sug'orib oling. Suv, vaqti-vaqti bilan miselyumda quruqlikdan qoching.
6. Do'konda ekish materialini, ya'ni miselyumni sotib olish shart emas. Misol uchun, qo'ziqorinlarni qayin daraxtlari ostida kesish mumkin va ulardan allaqachon gimenofor mavjud - shlyapa ostidagi qatlam, uni go'sht maydalagich orqali qiyma go'shtga aylantirib, 1x2 nisbatda suv qo'shing. Kompozitsiyani talab qilgandan so'ng, pulpa yuqoriga suzadi va mitseliya pastga joylashadi. Qalqib chiquvchi aralashmani qoshiq bilan olib tashlash kerak, suv qo'shing va sporalarning to'yingan suspenziyasini kuting.
7. Keyin hosil bo'lgan konsentratni (1 choy qoshiq) suv bilan suyultiriladigan jelatin va kraxmal bilan aralashtiring (10 litr). Tayyorlangan daraxtni haftasiga 1-2 marta sug'orishingiz kerak.
8. Bog'dagi qo'ziqorin teruvchini vaqti-vaqti bilan sug'orish kerak, birinchi hosilni 1 yildan keyin ko'rish mumkin bo'ladi.
9. "Uylashtirilgan" qo'ziqorinlar vaqti-vaqti bilan urug'lantirilishi kerak. Oddiy sug'orish mumkin kofe maydonlari o'sishni tezlashtirish va bosqindan, kuya, mog'or rivojlanishidan himoya qilish. Siz qahva maydonchalariga mineral komplekslarni qo'shishingiz va qo'ziqorin to'shagini boqishingiz, aralashmani teng ravishda tarqatishingiz mumkin.
10. Miselyumni ekish bilan birga, gidrogel tuproqqa kiritilishi mumkin, keyin plantatsiya tez-tez sug'orishga muhtoj bo'lmaydi.

Qo'ziqorinlarni etishtirishning xususiyatlari

Qo'ziqorinlarni etishtirish texnologiyasi juda oddiy va daraxtlar bilan simbiozni yaratadigan boshqa keng tarqalgan qo'ziqorinlarni etishtirishdan unchalik farq qilmaydi.

Ekish tartibi miselyum yoki boshqasini kiritishga qisqartiriladi urug' daraxtning qalinligi va yog'och taxtalarni urug' bilan yuqtirish.

Buning uchun yog'ochda so'nggi va yon yuzalarda kesmalar hosil bo'ladi yoki matkap yordamida 5-6 sm chuqurlikdagi va 3-5 mm diametrli bir nechta teshik ochiladi, keyinchalik ular miselyum bilan to'ldiriladi. Urug'lar bilan to'ldirilgan barcha kesmalar va teshiklar er va somon yoki quruq o't aralashmasi bilan qoplangan.

eng ko'p oddiy tarzda chirigan palubadagi qo'ziqorinlarni ekish - miselyumning yoriqlarga yoki qobig'i ostiga kiritilishi. Uchun sun'iy etishtirish qo'ziqorinlar, ixtisoslashgan korxonalarda sotib olinadigan va mikologik laboratoriyalarda steril sharoitda etishtiriladigan don mitseliyasidan foydalanish yaxshidir.

Ko'pchilik uchun bu usul qo'llanilmasligi mumkin, ammo u ishonchli va samarali. Qanday qilib olish mumkin yaxshi hosil faqat mavjud savdo nuqtalari yoki sun'iy sharoitda qo'ziqorin etishtirish uchun fermalari bo'lganlar uchun foydalidir.

Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun urug'lik materiali sifatida siz qo'ziqorin sporalari, dumlar, magistrallar bilan kasallangan yog'ochning mevali qismlaridan olingan mitseliy qismlaridan muvaffaqiyatli foydalanishingiz mumkin. qulagan daraxtlar yoki ishlatilgan pastki.

O'rmonda topilgan yoki qo'ziqorin fermasidan olib kelingan daraxt qismlari yaxshi rivojlangan mitseliy qismlarini qidirishda tekshiriladi. Ular oq yoki oq krem ​​​​qoplamasi yoki sirtdagi iplar bilan, aniq yoqimli qo'ziqorin hidi bilan tan olinishi mumkin.

Bunday joylarni ehtiyotkorlik bilan kesib oling yoki kesib oling va kichik bo'laklarga bo'linib, ularni oldindan tayyorlangan yangi choklar yoki taxtalardagi yoriqlar yoki teshiklarga olib boring.

Miselyumning rivojlanishini tezlashtirish uchun "plantatsiya" ni plastik o'ram bilan o'rash yaxshidir. Keyin, to'g'ri parvarish bilan, hosilni kuzda olish mumkin.

Qo'ziqorinlarning o'sish tezligiga turli omillar ta'sir qiladi: iqlim sharoiti, miselyum sifati, yog'och turlari, namlik va kunduzgi harorat. Darhol hosilni kutmang. Urug'larni ekishdan so'ng, birinchi hosilni faqat keyingi yil kutish mumkin. O'rim-yig'im yillari soni 4 yildan 8 yilgacha o'zgarishi mumkin.

Miselyum bilan yuqtirmaslik uchun mevali daraxtlar va orqa hovli yog'och binolar, siz qo'ziqorin fermasi izolyatsiya qilingan ta'minlash kerak bog 'ko'chatlari. Misol uchun, miselyum bog 'daraxtlariga tarqalmasligi uchun atrofida kichik xandaq qazib, uni qum va shag'al bilan to'ldirishingiz mumkin.

O'zingizning eringiz bo'lsa, unda bunday mazali va sevimli qo'ziqorinlarni etishtirishni boshlamaslik shunchaki gunohdir. Qo'ziqorinlarni etishtirish texnologiyasida murakkab narsa yo'q. Siz faqat ma'lum tavsiyalarga amal qilishingiz kerak va siz har yili o'zingiz yetishtiriladigan mazali mahsulotlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarni ekish: yaxshi joy tanlash

Qo'ziqorinlar imkon qadar qulay bo'ladigan joyni tanlash juda muhimdir. Shuning uchun, siz bargli yoki ignabargli daraxtlari bo'lgan joylarni tanlashingiz kerak. Qo'ziqorinlar, ayniqsa, bunday o'simliklar yaqinida o'sishni yaxshi ko'radilar. Eman, shox, olxa kabi daraxtlar yaqinida chinni qo'ziqorinlarini ekish yaxshidir.

Hech qanday holatda siz qo'ziqorinlarni ekinlar yaqinida ekmasligingiz kerak, chunki bu qo'ziqorinlarning o'sishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Saytda o'rmon daraxtlari bo'lmasa, soyali tomondan qo'ziqorin ekishga ruxsat beriladi yog'och bino.

Champignons yoki istiridye qo'ziqorinlariga kelsak, ular bilan kamroq muammo bor - bu turdagi qo'ziqorinlar nam va soyali joyga muhtoj.

O'sish usulini qanday tanlash mumkin?

Qaysi usul ko'proq vaqt talab qiladigan va qimmatga tushishini bilish uchun qo'ziqorinlarni etishtirish usullarini ko'rib chiqish kerak:

1. Qo'ziqorinlar spora yordamida o'stiriladi. Ko'chat materiallari qo'shimcha moliyaviy xarajatlarsiz mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin. Buning uchun sizga haddan tashqari pishgan, ozgina qurtlangan shlyapali qo'ziqorinlar kerak, chunki ularda qo'ziqorin sporalari (urug'lari) rivojlanadi.

Yomg'ir yoki daryo suvi bilan idishni oldindan tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling. Fermentatsiya jarayonini boshlash uchun siz suvga 50 g shakar qo'shishingiz kerak, keyin qopqoqlarni yoğurun va shakar suviga qo'shing. Eng kamida bir kun davomida infuz qilinishi kerak bo'lgan massaning bir xilligiga erishish kerak. Bunday holda, hosil bo'lgan kompozitsiyani muntazam ravishda aralashtirish kerak.

Xamirturushni tayyorlash uchun shlyapalar darhol qo'llaniladi, chunki ular uzoq davom etmaydi va shuning uchun kelajakda yaroqsiz bo'lishi mumkin. Ekishdan oldin, xamirturushni suzishni unutmang. 1 litr xamirturush uchun 10 litr suv bor. Tanlangan maydonni tayyorlangan eritma bilan to'kib tashlang. Agar siz qo'ziqorinlarni shu tarzda eksangiz, tushgan barglardan foydalanib, joyni mulchalashni unutmang. Buni ikki marta - ekishdan keyin va qishdan oldin qilish kerak.

2. Bundan tashqari, yanada samarali va osonroq usuldan foydalanishingiz mumkin - don yoki kompost bo'lgan miselyumdan foydalaning. Don turiga ustunlik berish yaxshidir, chunki u bilan juda ko'p muammo yo'q va qo'nish ancha tez va qiyinchiliksiz. Qo'ziqorinlar ekiladigan saytni tayyorlash kerak bo'ladi. Ko'pincha ruxsat etilgan maydon hajmi qadoqda ko'rsatilgan.

3. Uchinchidan, kam emas oson usul qo'ziqorin hisoblanadi. Agar sizning ixtiyoringizda yozgi uyingiz bo'lsa, unga miselyumni ko'chirib o'tkazishingiz mumkin. Ushbu etishtirish usuli saytdagi o'rmon daraxtlarining mavjudligini ta'minlaydi. Shu bilan birga, qo'ziqorinlarni faqat o'rmonda o'sgan daraxt tagiga ekish kerak. Bog'dagi joy oldindan tayyorlanishi kerak. Kelebeklarni shu tarzda ko'paytirish uchun siz ularni yaqin atrofda joylashgan ohak va qarag'ay daraxtlari yuqori bo'lgan tuproqqa ekishingiz kerak bo'ladi. Transplantatsiya qilinganidan keyin 3 yil oldin birinchi hosilni yig'ib olish mumkin bo'ladi, ammo keyin qo'ziqorinlar may oyidan boshlab har uch kunda meva beradi.

Porcini qo'ziqorinlari, qo'ziqorinlar va qo'ziqorinlarni qanday ekish va etishtirish kerak?

Siz porcini qo'ziqorinlarini bir necha usulda ekishingiz mumkin: ko'chatlar, tayyor materialni ekish, transplantatsiya qilish. Ekish may va oktyabr oylarida amalga oshirilishi kerak. Ekish ishlari bilan faqat quyosh botgandan keyin shug'ullanish ayniqsa muhimdir.

1. Qazilgan miselyumni ignabargli o'simliklar yoki bargli daraxtlar va butalar. U oila qazib olingan daraxtning ildizlariga ekilgan bo'lishi kerak.
2. Nihol haqiqatan ham muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz avval tuproqni tayyorlashingiz kerak. Tanlangan daraxtning oldida yarim metrga 30 sm er qatlamini qazib oling, xandaqning pastki qismiga tushgan barglar, chang va talaşlarni joylashtiring. Yuqoriga tuproq seping, uning ustiga tayyor sporlar bilan olib kelingan qatlam qo'yilishi kerak. Ekishdan so'ng, sug'orib, tushgan barglarni tepaga tashlang. Birinchi 2-3 hafta davomida kuchli qurg'oqchilik bo'lsa, qo'ziqorinlarni mo'l-ko'l sug'orish kerak.

Tayyor materialni ekish quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Miselyumni ekishdan oldin, nam muhit bo'lgan daraxt ostidagi joyni tanlashingiz kerak.
2. Daraxtdan 70 sm orqaga qadam qo'ying, yuqori qatlamni olib tashlang - taxminan 50 sm.
3. Chuqurning pastki qismida 20 sm chuqurlikda er, barglar va talaş aralashmasini joylashtiring. Yuqoridan 10 sm qatlamni erga seping.
4. Kompostni qo'llang, miselyumni joylashtiring, tuproq va tushgan barglar bilan seping.

Qo'ziqorinlarni oddiy qahva maydonchalari bilan urug'lantirish tavsiya etiladi, chunki u ajoyib o'sish stimulyatori bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, u nafaqat o'sishni tezlashtirishga, balki qo'ziqorinlarni mog'or paydo bo'lishidan va turli kasalliklardan, kuya va midgelardan himoya qilishga qodir. Aromatik ichimlikning qoldiqlariga 15% tabiiy maydalangan qahva qo'shib, boyitish tavsiya etiladi mineral kompleks. 1 kvadrat metr uchun 50 g bunday yuqori kiyim qo'llanilishi kerak.

Qo'ziqorinlar: ekish va etishtirish

Qo'ziqorinlar yuqori namlik va ko'p miqdorda ozuqa moddalari bo'lgan joylarni afzal ko'radi. organik moddalar. Nihol uchun qo'ziqorinlar deyarli kerak emas quyosh nuri. Ular injiq emas, shuning uchun bog'larda yaxshi o'sishi mumkin. O'stirish uchun organik qo'shimchalar bilan to'yingan tuproq talab qilinadi. Agar yo'q bo'lsa, buni o'zingiz qilishingiz mumkin:

1. 50 kg sigir yoki aralashtiramiz ot go'ngi, 12 kg gips va ohak, 20 kg somon.
2. Hamma narsani birlashtiring. Tarkibga oziq-ovqat chiqindilarini qo'shishingiz mumkin.
3. Barcha aralashmani mahkam o'rab oling va suv bilan seping.
4. Plastik qoplama bilan yoping va ammiak hidi yo'qolguncha bir necha haftaga qoldiring.

3 hafta o'tgach, siz yosh oilani joylashtirish uchun joy tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Miselyumning kattaligi kabi keng va chuqurligi 30 sm dan oshmaydigan xandaq qazish kerak.Qazilgan xandaq tayyorlangan substrat bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak, keyin esa mo'l-ko'l sug'orilishi kerak. Dan so'ng yakuniy bosqich- mitseliyning qayta populyatsiyasi. Ekish materialini ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olish yoki o'rmonda topish mumkin.

Agar o'rmondan champignons oilasini olib kelishga qaror qilingan bo'lsa, siz ba'zilarini bilishingiz kerak yeyiladigan turlar. Ular orasida ikkita halqali, pleven, oq, bog '.

Qo'ziqorinlar oilasini xandaqqa joylashtirish, tepada somon bilan qoplash kerak. Qo'ziqorinlarni kamida 20 daraja Selsiy haroratda ekish kerak.

Tayyor miselyumni ekishdan tashqari, siz pishgan qo'ziqorinlarni olib, ularni maydalashingiz va saytga ekishingiz mumkin. Sug'orish orqali mo'l-ko'l sug'orilgan joy. Hududni siqish kerak emas, chunki bu qo'ziqorinlarning o'limiga olib kelishi mumkin. Bir necha oy ichida hosilni yig'ish mumkin bo'ladi.

O'sishi allaqachon boshlangan qo'ziqorinlar deyarli g'amxo'rlikka muhtoj emas, faqat qattiq qurg'oqchilik davrida sug'orish kerak. Vertikal o'sadigan navlarga kelsak, ularni püskürtmek kerak. Bahorda, ba'zi turlar uchun, tuproqqa o'sish faollashtiruvchisini kiritish juda ma'qul. Qo'ziqorinlarga boshqa yuqori kiyim kerak emas. Bundan tashqari, tuproqni yumshatish taqiqlanadi, chunki bu miselyumning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.

Oster qo'ziqorinlarini ekish

Oster qo'ziqorinlarini etishtirish tavsiya etiladi oson yo'l- urug'larning substratida, talaş. Tayyorlangan xom ashyoni maydalash, katta idishga joylashtirish va qaynoq suv bilan quyish kerak. Bir necha soat o'tgach, suvni to'kib tashlang, substrat uchun materialni nam emas, balki nam bo'lishi uchun siqib oling.

Ezilgan xom ashyo va qo'ziqorin mitseliyasi qatlamlarga yotqizilishi kerak plastik to'rva, mahkam siqilib, sumkani arqon bilan mahkam bog'lab qo'ying. Paketda bir nechta teshiklarni qilish kerak. Qo'ziqorinlarning birinchi mikroblari paydo bo'lgunga qadar, substrat bilan qoplarni yaxshi namlangan, qorong'i va issiq joyga qo'ying. Tuxumdon sezilarli bo'lgandan so'ng, sumkalarni kunlik sug'orish uchun salqin va yaxshi yoritilgan joyga qo'yish kerak. Embrionlar paydo bo'lganidan keyin bir hafta ichida birinchi qo'ziqorinlar paydo bo'lishi mumkin.

Boletusni qanday ekish kerak?

Boletus bilan qo'ziqorin to'shagini yotqizish maydan sentyabrgacha amalga oshiriladi. Avvalo, siz kompost tayyorlashingiz kerak. Buning uchun erga yoying polietilen plyonka, barglar qatlamlarini yotqizish - 9: 1 nisbatda go'ng bilan kompost va yog'och changining asosi. Bir qoziq kompostni iliq suv bilan to'kib tashlang va 7 kunga qoldiring. Uyum 35-40 daraja haroratgacha qizdirilgandan so'ng, bir hil massaga ega bo'lishi uchun uni belkurak bilan o'rash kerak. Yana bir haftaga qoldiring.

1. Daraxtning ildizlarigacha chuqur qazing. Ushbu o'lchamga rioya qilishni unutmang - kengligi 2 kvadrat metr va chuqurligi 30 sm. Ildizlar tuproq yuzasida joylashganida, faqat yuqori qatlamni olib tashlash kerak.
2. Chuqur teshikni kompost bilan tuproq darajasiga to'ldiring, sayoz teshik - qatlamlarda: 12 sm kompost, 6 sm tuproq. Qatlamlarning balandligi yarim metrga yetguncha kompost va tuproqni almashtirish kerak.
3. Kompostda 20 sm chuqurlikdagi teshiklarni tayyorlang. Teshiklar orasidagi masofa 25 sm.Boletus miselyumining bo'laklarini teshiklarning pastki qismiga tushiring, er bilan yoping. Ekishdan so'ng, plantatsiyani suv bilan sug'orib oling. 1 kvadrat metr uchun 20 litr suv bor. Keyin tushgan barglar qatlami bilan qoplashni unutmang.

V yozgi davr Tuproqni ozgina namlash juda muhim, shuning uchun siz vaqti-vaqti bilan saytni sug'orishingiz kerak, ayniqsa issiq havoda. V qish vaqti plantatsiyani barglar, somon, archa shoxlari qatlami bilan qoplash kerak.

Boletus ekish

Tayyor miselyumdan foydalanganda, boletus ekish juda soddalashtirilishi mumkin. Shuning uchun, dastlab siz materiallarga zaxiralashingiz kerak: miselyum, kompost, tuproq uchun yopiq o'simliklar. Qo'ziqorinlar hijobga boy tuproqda ko'payish uchun mukammal tarzda moslasha oladi. Keyin ko'plab qayinlar o'sadigan joyni tanlash kerak. Bolets bunday sharoitda o'sishni afzal ko'radi.

Agar siz miselyumdan qo'ziqorin o'stirsangiz, unda hamma narsa to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, bu juda oddiy bo'ladi. May oyidan yozning oxirigacha qo'ziqorin ekish eng maqbuldir. Siz saytdagi qoldiqlardan qutulishingiz kerak, keyin urug'lar uchun uchta teshik qazishingiz kerak. Teshiklarning o'lchami 10x20 sm.Daraxt atrofida teshiklarni qazish yaxshidir.

Teshiklarni tayyorlagandan so'ng, ularni torf tuproq bilan yarmiga to'ldiring. Har bir teshikda kompost mitseliyasining kichik qismini joylashtiring. Shundan so'ng, teshiklarni tuproq bilan to'ldiring va tamplang. Har bir quduqni 1 litr suv bilan sug'orib oling. 1 chelak suv yordamida atrofdagi tuproqni namlashni unutmang.

Bog'da moyli o'simliklarni qanday ekish kerak?

Ko'pchilik optimal yo'l maslyat ekish - saytdagi o'rmondan kichik qarag'ay daraxtini ko'chirib o'tkazish. Daraxtning yoshi 10 dan 15 yoshgacha bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Faqatgina bunday daraxt ostida qo'ziqorinlar o'sishni boshlaydi. Kelebeklar engil soyani yaxshi ko'radilar, lekin ular to'liq quyoshda ham o'sishi mumkin.

Yaratish uchun optimal sharoitlar tanlangan maydonda miselyumning rivojlanishi uchun 20 sm tuproqning yuqori qatlamini olib tashlash kerak. Yog 'uchun oziqlantiruvchi tuproq bir necha qatlamlarda hosil bo'ladi. Birinchi, pastki qatlam o'simlik materiallaridan tayyorlanishi kerak - tushgan barglar, o'rilgan o'tlar, ignalar. Ikkinchi qatlam qo'ziqorin o'sadigan joyda to'plangan erdan tayyorlanishi kerak. Qo'ziqorin mitseliyasi tayyorlangan tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak.

Chanterellesni qanday etishtirish kerak?

Qo'ziqorinlarning eng yaxshi sheriklari qarag'ay va qoraqarag'ay bo'lib, qo'ziqorin ham eman va olxa bilan hamkorlik qilishi mumkin. BILAN bog 'daraxtlari qo'ziqorinlar bir-biriga mos kelmaydi.

Shunday qilib, sherik daraxtisiz qo'ziqorin etishtirish mumkin bo'lmaydi. Agar saytda bunday o'simlik bo'lmasa, uni ekish kerak bo'ladi. O'rmonda topish yaxshiroqdir yosh daraxt, darhol miselyum bilan. Bundan tashqari, o'rmon tuprog'i qatlami va ignabargli axlatning bir nechta qoplarini olish kerak. Qisman soyasi bo'lgan joyda daraxt ekish tavsiya etiladi. Ekish paytida miselyum o'rmon tuprog'ida bo'lishi kerak, tepada ignalar bilan qoplangan. Qo'ziqorin yig'uvchi quritishni, shuningdek namlikni yoqtirmaydi, shuning uchun o'rtacha sug'orish muntazam ravishda amalga oshirilishi kerak.

Agar saytda qarag'ay yoki archa allaqachon mavjud bo'lsa, unda qo'ziqorinlarni daraxtga ekish mumkin. Bu ikki yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin: miselyum ekish yoki spora ekish orqali.

Ekish paytida siz eski, haddan tashqari pishgan qo'ziqorinlarning qopqog'ini tanlashingiz kerak, ularni shunchaki daraxt ostiga sochib qo'ying yoki bir kun davomida suvga botiring, so'ngra ekish joyini eritma bilan to'kib tashlang. Kelajakda doimiy namlik darajasini saqlab turish juda muhim, chunki quritish yoki namlash ekish materialini yo'q qilishi mumkin.

Eng ishonchli va tezkor usul o'rmonda qazilgan miselyumni ekishdir. Daraxt tagida 20 santimetr chuqurlikdagi chuqurlarni qazish kerak, u erga o'rmon tuprog'i bilan birga mitseliy qo'yish kerak, tepasida ignabargli axlat va mox bilan qoplangan. Oldingi usul bilan bir xil tarzda suv. Miselyumni iyun oyidan oldin va sentyabrdan kechiktirmasdan ekish kerak.

Daraxt ostidan miselyumni qazib olishni unutmang, keyinchalik u simbiotik sherik bo'ladi.

Yuqoridagi barcha tavsiyalarga rioya qilsangiz, ayniqsa namlikni saqlab qolsangiz, kelgusi yilning iyun oyining boshiga kelib, siz o'zingiz yetishtirilgan qo'ziqorinlarni eyishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarni eking va ularni o'zingizda o'stiring yer uchastkasi Agar siz barcha kerakli qoidalarga rioya qilsangiz, texnologiyaga rioya qilsangiz va yuqori sifatli ekish materialini tanlasangiz, bu juda oson. Agar siz qo'nishga mas'uliyat bilan yondashsangiz, yaxshi natijalarga erishishingiz va zavqlanishingiz mumkin foydali mahsulotlar qo'lda o'stirilgan.

Ular yozgi uylarida etishtirilgan qo'ziqorinlarni afzal ko'rishlarining to'rtta sababi:

• Ekologik tozalik;
• Boshqa qo'ziqorin yig'uvchilar bilan raqobatning yo'qligi;
• Bog 'uchastkasidagi qo'ziqorinlar kasalliklarga chidamli, saytning ekologiyasini yaxshilaydi;
• Natija deyarli ob-havoga bog'liq emas.

Qo'ziqorinlar may oyining oxiridan sentyabrgacha ekilgan. Ekish materiallari uchta usulda olinadi: miselyumni ko'chirib o'tkazish, miselyumni ekish, qo'ziqorin ko'chatlari (shlyapalar).

Miselyumni qanday o'tkazish kerak

Qo'ziqorin terib o'rmonda ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi. Usul mutlaqo noqonuniy va biz buni tavsiya etmaymiz. Kesish bo'lgan holatlar bundan mustasno.

Qo'ziqorinlarni ekish uchun bargli yoki ignabargli daraxt ostida soyali joyni tanlang. Magistral atrofida 20-30 sm masofada erning yuqori qatlami chuqurlikka olib tashlanadi. nayzali belkurak. Pastki qismida barglar va yog'och changlaridan kompost yotqiziladi. Kompost suv bilan to'kilgan, er qatlami bilan qoplangan. Miselyumni, suvni yoyib, tushgan barglar bilan yoping.

Dastlabki ikki hafta va quruq ob-havo sharoitida miselyum har kuni sug'oriladi. Sug'orish uchun purkagichli shlang yoki ajratgichli sug'orish idishidan foydalaning. Keyin, ob-havo sharoitlariga qarab, sug'orish kamayishi mumkin, ammo mitseliyning o'sishi uchun haftada quduqqa o'rtacha kamida 1 standart chelak suv kerak bo'ladi.

Miselyum bilan qo'ziqorinlarni ekish

Ushbu usul yanada ishonchli. Ixtisoslashgan do'konlarda miselyum sotib oling. Substratga biriktirilgan bosqichma-bosqich ko'rsatma miselyumni qayerda va qanday ekish va unga qanday g'amxo'rlik qilish haqida batafsil tushuntirishlar bilan. Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, keyingi yil qo'ziqorinlar paydo bo'ladi.

Biroq, sotib olishdan oldin, hamma narsani o'qish uchun dangasa bo'lmang, aks holda bizning do'stimiz bizga sotib oldi - uning saytda kattalar qarag'ay yoki archa yo'q, u ham kamelina miselyumini sotib olishga muvaffaq bo'ldi.

Umuman olganda, biz qo'ziqorin deb ataydigan narsa faqat ulkan organizmning mevali tanasidir. Miselyumning o'zi er ostida bo'lib, u ancha kattaroq va ko'rinmas organizm bo'lib, gifalardan iborat - ildizlarga o'xshash nihoyatda uzun va mo'rt hujayralar. Bir-biriga bog'lanib, gifalar mitseliy hosil qiladi. Ulkan rivojlangan mitseliy er ostida 40 yil davomida mevali tanalarni hosil qilmasdan yashab, gullab-yashnagan holatlar mavjud edi. Bilan simbiozga kirish degan taxmin mavjud yuqori o'simliklar, miselyumning meva tanasini yuzaga tashlash uchun hech narsa yo'q - u yaxshi ovqatlanish bilan ta'minlanadi va o'zini yaxshi his qiladi. Meva tanasi faqat ko'payish uchun kerak, qachonki mitseliy qattiq yashasa va siz yashash joyingizni o'zgartirishingiz kerak bo'ladi.

O'simliklardan farqli o'laroq, qo'ziqorinlar mustaqil ravishda o'zgartira olmaydi quyosh energiyasi oziq-ovqatda ular xlorofilldan mahrum. Shuning uchun, ko'pchilik qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar energiyani ikki usuldan biri bilan olish: saprofit (ya'ni o'lik o'simlik qoldiqlarini parchalash) yoki mikorizal yo'l (ya'ni tirik o'simliklarning ildizlariga kirib borish).

Saprofitlarga quyidagilar kiradi: qo'ziqorin, shiitake, ustritsa. Mamlakatda ularni ko'paytirish nisbatan osonroq o'rmon qo'ziqorinlari. Ularning sporalari mos o'lik organiklarga (log'lar, organik tolalar, go'ng) kiritiladi va ularning rivojlanishi uchun issiq va nam rejim saqlanadi.

O'rmon qo'ziqorinlari ko'pincha unib chiqishi uchun tirik va juda eski daraxtlarni talab qiladi. Va bu miselyumli paketlarda aniq yozilgan bo'lsa-da, ko'plab bog'bonlar buni hisobga olmaydilar. Va agar mitseliy ildiz otgan bo'lsa ham, mamlakatda mevali jismlarning olinishiga hech kim kafolat bera olmaydi - mitseliya o'zining simbioni, ya'ni daraxt bilan birga yashaydi va o'ladi. Va ularning birgalikdagi rejalarida yozgi uy egasini mevali tanalari (qo'ziqorinlar) bilan boqish istagi borligi haqiqat emas.

Qo'ziqorin ko'chatlarini qanday olish mumkin?

Qo'ziqorin ko'chatlarini olish uchun qopqoqlar eziladi va bir kun davomida suv bilan quyiladi. Daraxt atrofidagi er, etuk kompost qo'shib, tekis to'sar bilan bo'shatiladi. Olingan eritma tayyorlangan maydonga quyiladi. O'rmon daraxtlarining barglarini tepaga seping.

Muhim! Shlyapalar quritilmasligi yoki muzlatilmasligi kerak. Sporlar unib chiqishi uchun bir necha soat ichida qopqoqlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Aytgancha, o'zingizning plantatsiyangizdagi mevali tanalarning chiqindilari ham talab qilinishi va daraxt ostida allaqachon ekilgan qo'ziqorin to'shagi bilan sug'orilishi kerak.

Miselyumga g'amxo'rlik qilishning asosiy qoidalari:

1. Yozgi yozgi uyda qazish ishlatilmaydi (kamida 2-3 yil).
2. O'simlik va oziq-ovqat chiqindilari doimiy ravishda bog'ga qaytariladi.
3. Tuproq quruq bo'lmasligi kerak. Qo'ziqorin ekish joyi doimiy sug'orishni talab qiladi.
4. Bahorda biostimulyatorlar tuproqqa kiritiladi. Ular qo'ziqorinlarning o'sishini tezlashtiradi, ularni mustahkamlaydi immunitet tizimi, hosildorlikni oshirish va o'sish davrini qisqartirish. Biologik qo'shimchalarni urug'lar va tegishli mahsulotlarni sotadigan do'konlarda xarid qilishingiz mumkin.
5. Qo'ziqorinlar daraxtlarning ildizlari bilan oziqlanadi, shuning uchun miselyum magistralning bevosita yaqinida joylashtiriladi.
6. Qo'ziqorinlar kechqurun yoki bulutli havoda ekilgan.

Yuqori o'simliklar manfaati uchun miselyumdan foydalanish tajribasi

Oltoy mikrobiologi A. Kuznetsov talaş mulchasini doimiy ravishda joriy etib, zamburug'larning yuqori o'simliklar bilan simbiotik munosabatlarni shakllantirish qobiliyatiga asoslangan qishloq xo'jaligi texnologiyasidan foydalanadi va faol ravishda targ'ib qiladi. U eski tashlab ketilganini payqadi bog'lar cho'chqalar, volnushki, sut qo'ziqorinlari, russula mavjud. Bunday bog'larda daraxtlar va rezavorlar kasal bo'lib qolmaydi, yosh ko'chatlar tezroq meva bera boshlaydi. Bunday sharoitlarda ham talabchan remontant qulupnay navlari har 4 yilda bir marta plantatsiyani yangilash shart emas:

Agar tegishli sharoitlar yaratilgan bo'lsa, unda madaniy o'simliklar ular hatto o'zlarining oziqlantiruvchi ildizlarini ham o'stirmaydilar, lekin ichish va ovqatlanish uchun tashqi qo'ziqorin mikorizasi (qo'ziqorin ildizi) dan foydalanadilar. uchun mikoriziya bog 'o'simliklari Bundan tashqari, yaxshi, chunki u ko'p yillik bo'lib, oziqlanish va suvdan tashqari, o'simliklarga qimmatli fermentlar, gormonlar, immunostimulyatorlarni beradi va hatto o'simliklar o'rtasida ma'lumot aloqasini saqlab turadi.

Tarmoqda Aleksandr Ivanovichning ko'plab nashrlari mavjud, shuningdek, qo'ziqorin qishloq xo'jaligi texnologiyasi, sug'orish, so'qmoqlar, meva va mevalarning tasdiqlangan navlari bo'yicha jonli tushuntirishlar va tavsiyalar beradigan forum mavjud. berry ekinlari sizning bolalar bog'changiz. Oldingi 2 ta surat u yerdan. Xo'sh, bu nima amaliy maslahat O'ylangan er Diler, mamlakatda qo'ziqorin etishtirishdan oldin uning materiallarini ko'rib chiqishga dangasa bo'lmang.

Qiziq qo'ziqorin yetishtiruvchilar - yozgi aholi uchun yana nima qo'shish kerak? Ha, yirik metropoliyalarda qo'ziqorin mikorizasi darhol simbiont o'simlik bilan sotilganda bunday variantlar mavjud, ular mamlakatda etishtirish eng oson, siz o'zingiz bunday go'zallikni sotib olishdan xursand bo'lasiz, qoyil qolasiz:

Qizig'i shundaki, qo'ziqorinlarning kaloriya miqdori pastligi sababli, dietologlar ularga muhim oziqlanish manbai sifatida ahamiyat bermaydilar. Shu bilan birga, qo'ziqorinlar bizni minerallar va vitaminlar, shuningdek, muhim aminokislotalar bilan ta'minlaydi, ularning ba'zilariga go'shtni eslatuvchi ta'm beradi.

Mamlakatda va bog'da qo'ziqorin etishtirish ma'lum ko'nikmalarni talab qiladi. Ularni sotib olish uchun, ehtimol, istiridye qo'ziqorinidan boshlash yaxshidir. Bu mikorizani hosil qilmaydigan saprofit qo'ziqorin va kasalliklarga juda chidamli bo'lib, uni qishda ham talaş yoki mayda loglar substratida mos xonada o'stirish mumkin. Va agar qo'ziqorin etishtirishning maqsadi nafaqat oziq-ovqat bo'lsa, unda yozgi uylar uchun mikoriza hosil qiluvchi qo'ziqorinlarni diqqat bilan ko'rib chiqing.

Mamlakatda qo'ziqorin etishtirish - bu sizning farovonligingizni sezilarli darajada yaxshilaydigan juda ekzotik faoliyat.

Qo'ziqorinlarni noyob mahsulot deb atash mumkin. Biroq, biz ularni kamdan-kam ishlatamiz, chunki ular mavsumiy va juda qisqa vaqt ichida o'sadi.

Mamlakatda har kim qo'ziqorin etishtirishi mumkin. Ushbu faoliyat juda qiziqarli va qiziqarli. Bunga qo'shimcha ravishda, qo'ziqorinlar har doim mavjud bo'ladi va siz xohlagan vaqtda stolingizda paydo bo'lishi mumkin.

Mamlakatda qo'ziqorin etishtirish juda ko'p afzalliklarga ega.

Bugungi kunda qo'ziqorinlarni etishtirish juda ko'p foyda keltiradi. Birinchidan, o'zingizni, oilangizni, qarindoshlaringizni va do'stlaringizni ushbu mahsulot bilan ta'minlash mumkin bo'ladi yil davomida. Ikkinchidan, bunday etishtirish sizning moliyaviy daromadingizni yaxshilashga imkon beradi.

V o'tgan yillar ko'p sonli korxonalar muntazam ravishda xususiy savdogarlardan qo'ziqorin sotib oladi. Bu haqiqat, bunday etishtirishni boshlash orqali hech narsani yo'qotmaslik kafolatlanadi. Bundan tashqari, bu ish katta moliyaviy investitsiyalarni talab qilmaydi. Shunday qilib, agar sizda vaqt va samimiy istak bo'lsa, unda sinab ko'rishga arziydi.

Mamlakatda qo'ziqorin etishtirishning ba'zi usullari

Avvalo, o'zingizning uyingizda qo'ziqorin etishtirishning qanday usullari borligini tushunishga arziydi. Eng keng tarqalgan usul mavjud ishlab chiqilgan miselyumdan foydalanishdir.

Agar siz hech bo'lmaganda bir marta o'rmonda qo'ziqorin tergan bo'lsangiz, qo'ziqorinlar asosan mitseliylari bilan tuproqqa kirib boradigan daraxtlar yaqinida o'sishini payqagan bo'lishingiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, bu miselyumni olib, uni dachangizga o'tkazish kifoya. Bu usul eng oson va shuning uchun eng mashhur hisoblanadi.

Qo'ziqorin terish mashinasini yog'och bo'lagi bilan olib yurish mumkin

Miselyumni qanday qilib to'g'ri o'tkazish kerak? Avvalo, siz miselyumning bir qismini olishingiz va uni dachangizga juda ehtiyotkorlik bilan olib borishingiz kerak. Miselyumni to'liq qazib olishga urinmang. Darhaqiqat, bu holda qo'ziqorinlar bu joyda o'sishni to'xtatadi.

Yozgi yozgi uyingizga olib boradigan mitseliya meva berishi uchun siz yaratishingiz kerak muayyan shartlar. Shunga o'xshash trening qo'ziqorinlarning ma'lum navlarini etishtirish uchun tayyorlanishi kerak bo'lgan hududni tanlashni nazarda tutadi.

Hudud tanlanganida, uning ustiga maxsus namlovchi qatlamni, yaqin kelajakda qo'ziqorinlar o'sadigan substratni yotqizish kerak. Substrat sifatida somon, talaş ishlatilishi mumkin.

Ularning yordami bilan, qarindoshlariga o'xshash miselyumning rivojlanishi uchun sharoit yaratish mumkin. Miselyum qo'nish joyiga joylashtirilishi va somon bilan qoplangan bo'lishi kerak. Ushbu qadamlardan ikki-uch hafta o'tgach, siz birinchi hosilni olishingiz mumkin bo'ladi.

Mamlakatda qo'ziqorin etishtirishning bir xil darajada keng tarqalgan usulini o'rmondan miselyum bilan kasallangan eski daraxt yoki cho'pni ko'chirish deb atash mumkin. Bu usul ham talab qilmaydi maxsus harakatlar, ammo, bunga e'tibor berishga arziydi.

Mumkin bo'lgan muammo shundaki, ushbu usuldan foydalanganda siz yozgi uyga nafaqat qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin mitseliyasini, balki shartli ravishda qutulish mumkin bo'lgan, shuningdek zaharli narsalarni ham o'tkazishingiz mumkin. O'rmondan mitseliyani o'z ichiga olgan daraxtni olib borganingizdan so'ng, uni shu maqsadda tayyorlangan joyga joylashtirishingiz kerak.

Qo'ziqorin terish mashinasi eski dum bilan birga ko'chirilishi mumkin

Bundan tashqari, qo'ziqorinlarning o'sishi uchun sharoitlarni kuzatishga arziydi. Ularni imkon qadar qulay qilish kerak.

Agar sizning saytingizda allaqachon chirigan holatda chok yoki daraxt bo'lsa, unda ular qo'ziqorin etishtirish uchun ham ishlatilishi mumkin. Avval daraxtda teshik qilish uchun matkap kerak bo'ladi, unga keyinchalik miselyum qo'yishingiz mumkin. Keyin daraxtni muntazam va ehtiyotkorlik bilan sug'orish va qo'ziqorin hosilini o'z vaqtida yig'ib olish qoladi.

Shunga o'xshash harakat eski dumlar bilan amalga oshirilishi mumkin (ularning mavjudligiga qarab). Biroq, bu variant yanada murakkab. Miselyum olinadigan daraxt va u qo'yiladigan daraxt bir xil zotga ega bo'lishini ta'minlash kerak. Agar bu shart bajarilmasa, qo'ziqorinlar ko'p hollarda o'smaydi.

Qo'ziqorinlarni sporalardan o'stirish mumkin

Qo'ziqorinlarni sporlar yordamida etishtirishning bir usuli ham mavjud. Ushbu stsenariyda juda ko'p variantlar mavjud. Misol uchun, siz eski qo'ziqorinlarning quritilgan qopqoqlaridan foydalanishingiz mumkin. Shu maqsadda siz saytni tayyorlashingiz, qopqoqlarni maydalashingiz va ularni teng ravishda tarqatishingiz kerak.

Keyinchalik, siz tuproqni namlashingiz va hosilni kutishingiz kerak. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar yangi qo'ziqorin sporalaridan o'sishni boshlaydi. Bunday holda, tuproqni tayyorlash va namlash kerak, so'ngra qo'ziqorin qopqoqlarining bo'laklari uning butun maydoniga tarqalishi kerak. Bir necha kundan keyin bu shlyapalarni olib tashlash kerak.

Mamlakatda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish

Oq qo'ziqorin haqli ravishda qo'ziqorinlar qiroli hisoblanadi va ko'plab qo'ziqorin teruvchilar tomonidan qadrlanadi. Biroq, bu turdagi qo'ziqorinni etishtirish juda foydali emas va shuning uchun bunday etishtirish bilan faqat havaskorlar shug'ullanadi.

Oq qo'ziqorinlarni etishtirishdagi asosiy muammo ularning simbiozidir o'rmon daraxtlari etarlicha murakkab. Ularning mitseliyasi tom ma'noda ildizlar bilan birga o'sadi. Shu tufayli mikoriza hosil bo'ladi. Oq qo'ziqorinlarning mitseliyasi daraxtlar yo'qligida yaxshi o'sishi mumkinligiga qaramasdan, qo'ziqorinlar uchun bunday sharoitlar qabul qilinishi mumkin emas. Ularda ular o'sishi mumkin emas.

Yozgi yozgi uyingizda porcini qo'ziqorinlarini etishtirishni boshlashdan oldin, ularning o'sishi uchun maqbul sharoitlarni yaratishingiz kerak. Mikorizaning shakllanishiga imkon beradigan bunday sharoitlar. Bunday maqsadlar uchun bargli yoki ignabargli daraxtlar. Eng yaxshi variant yosh bog'lar, plantatsiyalar yoki o'rmonning tabiiy maydonlaridan foydalanish bo'ladi. Biroq, boshqa shartlar ham qo'llaniladi.

Oq qo'ziqorin - qo'ziqorinlar qiroli

O'stirish usuli juda murakkab emas. Birinchidan, haddan tashqari pishgan porcini qo'ziqorinlarini yomg'ir suvi bilan to'kib tashlash kerak (xuddi shunday) va 24 soat davomida saqlanishi kerak. Shundan so'ng, bu kompozitsiyani siqish kerak, buning natijasida siz qo'ziqorinlarni etishtirish uchun tanlagan joylarga quyishingiz kerak bo'lgan suvni olasiz.

Endi oldindan qazilgan miselyum bo'laklari tanlangan joyga ko'chirilishi kerak. Qo'ziqorin yig'uvchilarni kichik chuqurchaga qo'yish kerak bo'ladi, shundan so'ng ularni namlash va o't choyshablari bilan qoplash kerak. Nam ob-havo sharoitida mitseliyni faqat erga tushish vaqtida namlash kerak bo'ladi. Agar yomg'ir kam bo'lsa, qo'nish joyi vaqti-vaqti bilan suv bilan püskürtülmelidir. Bu sug'orishni talab qilmaydi. Bu juda muhim.

Daraxtlar ostida bo'shatilgan axlatga yaqinda pishgan qo'ziqorinlarning shlyapalarini qo'yish kerak. Uch-to'rt kundan so'ng, qo'ziqorin qopqog'ini olib tashlaganingizdan so'ng, axlatni namlash kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, siz quritilgan shaklda shlyapa bo'laklarini ham ekishingiz mumkin, ammo bu holatda siz ularni allaqachon axlat ostiga qo'yishingiz kerak bo'ladi.

Agar xohlasangiz, qo'ziqorinning faqat shlyapa ostida joylashgan qismini ekishingiz mumkin. Bunday holda, quvurli qismni dastlab ajratish va maydalash kerak. Olingan qismlar taxminan ikki santimetr o'lchamga ega bo'lishi kerak.

Ignabargli erli uchastka porcini qo'ziqorinlarini etishtirish uchun juda mos keladi

Agar siz barcha operatsiyalarni yuqori sifatli bajarsangiz va ob-havo qo'ziqorinlarning o'sishi uchun qulay bo'lsa, kelgusi yil sizda arzimas cho'chqa qo'ziqorinlari hosili bo'ladi. Shu bilan birga, hosilning bir yoki ikkita porcini qo'ziqorinida ifodalanishi ham mumkin. Biroq, bu maqbul natijadir. Kelgusi yil hosili sezilarli bo'ladi.

Agar yuqoridagi usul siz uchun juda murakkab bo'lib tuyulsa, unda siz chinni qo'ziqorinlarini etishtirishning boshqa yo'lidan o'tishingiz mumkin. Boshlash uchun sizga allaqachon chirigan va egilishda yashil rangga ega bo'lgan eski qo'ziqorinlardan shlyapalar kerak bo'ladi. Chuvalchang teshiklari to'sqinlik qilmaydi. Asosiysi, saytingizdagi daraxtlarning turlari va siz etishtirish uchun zarur bo'lgan qo'ziqorinlarni to'playdigan daraxtlar mos kelishi kerak.

Shlyapalar yig'ilganda, siz ularni chelakka solib, oddiy daryo suvi bilan to'ldirishingiz kerak. Agar yaqin atrofda hech kim bo'lmasa, u holda musluk suvi yordam beradi, lekin chelak tarkibini unga quyishdan oldin u joylashishi kerak.

Bundan tashqari, chelakka kaliy permanganat va shakarni oz miqdorda qo'shish tavsiya etiladi (bir kub etarli). Keyinchalik, shlyapalarni cho'zing. Buni bir hil massaga ega bo'lguningizcha qo'lda qilishingiz kerak, uning mustahkamligi smetanani eslatadi.

Qo'ziqorinlarni eski shlyapalardan o'stirish mumkin

Ekishdan oldin, bu massani kamida bir soat davomida infuz qilish kerak bo'ladi. Ekish eng yaxshi yozning oxirida - kuzning boshida amalga oshiriladi. Agar ob-havo qulay bo'lsa, ekish muddati uzaytirilishi mumkin.

Yana bittasi bor muhim nuqta. Qo'ziqorinlarni etishtirishni boshlashdan oldin, tanlangan daraxt atrofidagi tuproqning yuqori qatlamini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, olib tashlash jarayoni ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak. Yo'q qilib bo'lmaydi ildiz tizimi daraxtlar.

Tuproqning yuqori qatlami olib tashlangandan so'ng, siz daraxtning ildizlariga yarim chelak aralashmani to'kib tashlashingiz va olib tashlangan qatlamni asl joyiga qaytarishingiz kerak bo'ladi. Sug'orish keyingi qadam bo'ladi. Har bir daraxt o'zi uchun besh chelak suv talab qiladi. Bu har tomondan teng ravishda sug'orilishi kerak bo'lgan daraxtning tanasi.

Bunday qo'nish bir yildan oldin natija beradi. Kelgusi yozda yomg'ir bo'lmasa, qo'ziqorin joyi qo'shimcha sug'orishni talab qiladi. Hajmi o'xshash - har bir daraxtga besh chelak suv.

Amalda, bunday mitselium har mavsumda bir chelak chinni qo'ziqorinini hosil sifatida olishga imkon beradi, bu, albatta, ajoyib natijadir.

Mamlakatda shampignonlarni etishtirish

Champignon - juda mashhur qo'ziqorin. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, uni mamlakatda muammosiz etishtirish mumkin. Bundan tashqari, har qanday lazzat uchun uni etishtirishning ko'plab usullari mavjud.

Champignonsni konteynerda etishtirish juda qimmat.

Siz konteyner usulidan foydalanishingiz mumkin. Uning mohiyati maxsus yog'och idishlarni o'stirish, oldindan ishlov berish uchun ishlatilishidadir maxsus vositalar bilan zamburug'larning ko'payishini oldini olish.

Bunday tizimning asosiy kamchiliklari komponentlarning ancha yuqori narxidir. Bu nuqta, kompostni konteynerlarga yuklash va tushirish va qoplash uchun ishlatiladigan asbob-uskunalar narxini baholashda ayniqsa dolzarbdir maxsus tuproq. Konteynerlarning o'zi ham qimmat.

Ushbu qo'ziqorinlarni etishtirishning regimental (yoki gollandiyalik) tizimi deb ataladigan mamlakatda shampignonlarni etishtirish usuli alohida turadi. Ushbu usulning asosiy kamchiliklari zararkunandalarning javonlar orqali tarqalishi uchun ajoyib imkoniyatdir. Suv o'zi bilan zararkunandalar va kasalliklarni olib, qatlamlardan oqib o'tadi.

Qo'ziqorinlarni er ostiga qo'yish mumkin bo'lgan yotoqlarda ham etishtirish mumkin. Ushbu etishtirish usuli uchun eng yaxshi joylar - bu minalar, parrandachilik uylari, foydalanilmagan sabzavot do'konlari. Ushbu usul bilan oldindan tayyorlangan kompost erga yoki polietilen plyonkaga yotqizilishi kerak.

Ushbu usul uni qo'llashda bir qator kamchiliklar tufayli mashhur emas. Bularga quyidagi omillar kiradi: to'shaklarning qo'lda shakllanishi, kompostning keyingi ifloslanishining sezilarli ehtimoli, o'sayotgan xonalarning noqulayligi.

Bog'da champignons etishtirishning o'ziga xos qiyinchiliklari bor

Champignonsni to'g'ridan-to'g'ri mamlakatda etishtirishda (tanlangan hududda yoki podval) sumka tizimidan foydalanish maqbul bo'ladi. Ushbu parametr qo'ziqorinlarni etishtirish uchun binolar va sharoitlardan foydalanish imkoniyatlarini kengaytirish imkonini beradi.

Bundan tashqari, moliyaviy xarajatlar nuqtai nazaridan, bu usul ilgari ko'rsatilgan usullarga qaraganda ancha kam talabga ega. Xalta tizimining afzalligi qulay zararkunandalarga qarshi kurashdir. INFEKTSION bo'lsa, ifloslangan sumkani tashlash kifoya.

Qolgan sumkalar bu muammodan ta'sirlanmaydi. boshliq salbiy moment bu yo'l farovonlik qo'l mehnati. Xaltalarni kompost bilan to'ldirish, ularni olib yurish, qopqoqli tuproqni qo'llash kerak bo'ladi.

Xulosa

Mamlakatda qo'ziqorin etishtirish - bu talab qiladigan faoliyat sifatli yondashuv va kuch va moliyaviy resurslarni investitsiya qilish. Biroq, bu uni kamroq qiziqarli va foydali qilmaydi.