23.07.2018 1900 marta koʻrildi

Uyda pishirilgan qiyma go'shtdan kotlet va chuchvaralarga befarq bo'lgan odamni uchratish juda kam. Ular har doim do'konda sotib olingan mahsulotlarga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi. Qo'lda va elektr go'sht maydalagichni qanday yig'ishni fotosurat bilan bosqichma-bosqich ko'rib chiqing. Axir, bir kun hamma yuvish uchun buni qilish kerak. Tayyor bo'lmagan odamlar uchun darhol engish qiyin.

Qurilmaning elektr yoki mexanik ekanligini hisobga olish muhimdir. Operatsion printsipini ham hisobga olish kerak. Asosiy farq - vida milining qanday harakatlanishi. Elektr go'sht maydalagich uni avtomatik ravishda aylantiradigan elektr motor bilan jihozlangan. Qo'lda ushlab turadigan qurilmani yig'ish biroz qiyinroq, lekin har safar jarayon tezroq ketadi.

Qurilma tafsilotlari va ularning maqsadi

Go'sht tufayli qiyma bo'ladi turli qurilmalar: blender, mexanik yoki elektr go'sht maydalagich. Blenderdan olingan qiyma kartoshka pyuresiga o'xshaydi, uni hamma ham yoqtirmaydi.

Elektr go'sht maydalagich go'sht maydalash darajasini o'zgartirishga imkon beradi. Ba'zi qo'lda ishlaydigan qurilmalar ham bunday funktsiyalarga ega, lekin asosan qurilma oddiy va chiqishi qiyma go'sht, juda qo'pol maydalangan. Ammo pishirish uchun eng maqbul bo'lgan bu tur. Mulinex, Bosch, Scarlet, Axion, Polaris kabi modellar keng tarqalgan.

Sanoat go'sht maydalagichdan farq qiladi odatiy versiya hajmi. U katta kuchga ega, kechayu kunduz ishlaydi, katta yuklarni engadi. Professional qurilma oshxonalar, kafelar va restoranlar uchun ishlatiladi.

Mexanik mahsulot quyidagi qismlardan iborat:

• Metall korpus. Asosan, yuqoridan chiqadigan keng quvur shaklida go'sht qabul qiluvchiga ega bo'lgan bir qismli quyma idishga o'xshaydi.
• Spiral mil. U mahsulotni o'tkazish qismini pichoqlarga itaradi.
• Pichoq. Bu disk shaklidagi yoki xochsimon komponent bo'lib, markazda teshik va uchlari uchli.
• Teshiklari bo'lgan disk shaklidagi panjara. Turli xil teshik o'lchamlari bilan bir nechta panjaralari bo'lgan qurilmalar mavjud. Ular go'shtni maydalash darajasiga qarab ishlatiladi.
• Keng yong'oq shaklida siqish qopqog'i. Bu panjara, pichoq va milning bir-biriga bosilishini ta'minlaydi, bo'shliqlarning oldini oladi.
• Qalam. Vintli milning korpusdan chiqib turgan qismiga qo'yiladi. Tutqichning harakati tufayli tanadagi spiral aylanib, qiyma go'sht hosil qiladi.
• Tutuvchi. Sovet go'sht maydalagichini stolga o'rnatadi. Xavfsiz o'rnatishni ta'minlash uchun o'rnatish va sirt orasiga yumshoq mato qo'ying. Bunday holda, qurilma sirpanishning oldini oladi.

Tafsilotlar elektr turi deyarli bir xil:

1. Asosiy farq shundaki, metall tutqich va korpus o'rnatilgan motorli plastik bilan almashtiriladi. U qalam o'rniga ishlaydi. Foydalanuvchi faqat quvvat tugmasini bosishi kerak.
2. Ba'zan go'shtni qabul qilgichni tanaga ulash kerak.
3. Go'shtning shnekka ketishiga hissa qo'shadigan qo'shimcha itargich mavjud.
4. Tanada qisqich yo'q.
5. Pichoqlar orasida kichik farqlar mavjud. U eng yaxshi kesiklarni ta'minlaydigan bo'rtiqlarga ega.
6. Shnek gofrirovka qilingan plastmassa novda bilan biriktirilgan.

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish mumkin?

Qurilmani ishlatish bo'yicha ko'rsatmalar yig'ish tartibini ko'rsatadi. Agar model eski bo'lsa va barcha hujjatlar yo'qolgan bo'lsa, siz bosqichma-bosqich davom etishingiz kerak:

1. Go'sht maydalagichning qismlarini oldingizga qo'ying.
2. Uni sirtga mahkamlang, montajga o'ting. Agar qurilma yig'iladigan korpusga ega bo'lsa, mahsulotni etkazib berish tsilindrini o'rnatish kerak. Keyin vint milini shunday joylashtiringki, uning keng qismi tutqich biriktirilgan joyda joylashgan (bu qurilmaning eng tor ochilishi). Vintning ingichka qismi yumaloq va keng teshikda joylashgan bo'lishi kerak. Xuddi shu sohada pichoq o'rnatilgan.
3. Pichoqlar ikki xil bo'ladi. Ularning kesish qismi bir tomonlama va ikki tomonlama. Birinchi holda, pichoqni vintli milga o'rnatishingiz kerak. Ikkinchisida esa istalgan tomonda pul tikishga ruxsat beriladi.
4. Keyin panjara joylashtiriladi. Jarayon pichoqni biriktirishdan ko'ra osonroqdir. Tish tanadagi protrusionga to'g'ri keladigan tarzda o'rnatish muhimdir. Shundan so'ng, butun tuzilish uchun mahkamlash yong'og'i ishlatiladi, go'sht qabul qiluvchisi biriktiriladi. Keyin milni bosish uchun joyiga qo'yiladi.

Endi siz orqa tarafdagi dastani vint bilan burab, qurilmani stolga o'rnatishingiz kerak. Buni qilish juda oson. Go'sht maydalagich sirtga "oyoq" bilan biriktirilgan, u bilan stol orasiga qog'oz, yumshoq latta yoki qalin kauchuk qo'yilgan.

Ko'pincha jihozlarda sharbat, kolbasa, kolbasa va boshqa idishlarni tayyorlash uchun nozullar va panjaralar mavjud. Qurilmani nozul bilan yig'ish algoritmi boshqacha. Har bir harakatni bosqichma-bosqich ko'rib chiqing:

• Vintli milni asosiy korpusga o'rnating. Uning keng maydoni tutqichni biriktirish joyiga joylashtirilgan. Yupqa odatda panjara joylashgan joyda joylashgan.
• To'rni mahkamlang. Uning teshiklari juda katta yoki o'rta darajada. Ular idish turiga va shaxsiy imtiyozlarga qarab tanlanadi.
• Ko'krakni joylashtiring. Uni pürüzlülük va chiplar uchun tekshirish muhimdir. Aks holda, uy qurilishi kolbasa va kabob tayyorlash uchun nozulga solingan ichakni yirtib tashlash xavfi mavjud.
• Strukturani mustahkamlash uchun siqish gaykadan foydalaning. Keyin tutqichni burab qo'ying.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Agar biror kishi mexanik qurilmani qanday yig'ishni bilsa, elektr versiyasi qiyinchiliklarga olib kelmaydi. Siz quyidagi algoritmga amal qilishingiz kerak:

1. Reduktorni shnekka ulang, ikkinchisining uchi reduktorning plastik yiviga yuborilishi kerak, sekin urish paydo bo'lguncha ehtiyotkorlik bilan soat miliga teskari burang. Agar etarli bo'lmasa qattiq ulanish komponent shnegi aylanmaydi.
2. Panjara va pichoqni burg'uning boshqa uchiga mahkamlang. Protrusion aniq teshikda bo'lishi muhimdir.
3. Elementlarni yong'oq bilan mahkamlang.
4. Yuklash uchun konteynerni o'rnating va ishga kirishing.

Foydalanishdan keyin har qanday go'sht maydalagich majburiy tozalashni talab qiladi. Barcha qismlarni qayta ishlash uchun siz qurilmani qismlarga ajratishingiz kerak bo'ladi. Yig'ilgan shaklda uni yuvish qat'iyan man etiladi. Qolgan go'sht bo'laklarini qo'l qurilmasidan olib tashlash mumkin bo'lmaydi va suv bilan tozalash ko'pincha elektr qisqarishiga olib keladi.

Siz shunday harakat qilishingiz kerak:

• Muayyan modeldagi qurilmada iloji bo'lsa, go'sht qabul qilgichni ajratib oling.
• Siqish gaykani ehtiyotkorlik bilan burab qo'ying. Uni qo'llab-quvvatlashga arziydi, aks holda oziq-ovqat bo'laklari tushadi.
• Uzuk va pichoqni olib tashlang.
• Vintni burang, mexanik qurilmadagi tutqichni olib tashlang.
• Aperatifni qutidan tortib oling.
• Tutqich iliq suv har bir qism, quritishni kuting.

Pichoqlar uchun issiq suv ishlatilmasligi kerak. Ular bundan charchashlari mumkin. Qiymani disklardan oddiy tish pichog'i yoki gugurt bilan tozalash kerak. Jihozning tanasi nam latta bilan artiladi.

Video: qo'lda va elektr go'sht maydalagichni fotosurat bilan bosqichma-bosqich qanday yig'ish kerak?

Elektr go'sht maydalagich talab qilsa ta'mirlash ishlari, uzatish moslamasida joylashgan tushirish viteslarini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Shuni tushunish kerakki, bir qismga aralashish moslamasi o'rnatilgan, shuning uchun siz elementlarni isitishingiz yoki visedan foydalanishingiz kerak bo'ladi. Birinchi usul kamdan-kam qo'llaniladi, chunki vosita rotorining o'rashiga zarar etkazish xavfi mavjud.

Milga alohida o'rnatilgan ikki yoki undan ortiq vites mavjud. Vites qutisi qismlari eski yog'li dog'lardan latta bilan tozalanadi, tishli qo'nish joylariga Litol qo'llaniladi va maxsus silikon birikma ishlatiladi. Keyin ularni o'rnatish boshlanadi (quvvat o'chirilgan), mexanizmning ishlashini tekshirish uchun qo'llar bilan aylanish.

Kollektor dvigateli olib tashlangan bo'lsa, ta'mirlash ishlarini olib borganingizdan so'ng, cho'tkalar olib tashlanganligiga ishonch hosil qiling. Kollektor alkogol bilan ishlanadi, milya rulmanlari Litol bilan o'chiriladi. Avval milya, keyin cho'tkalar o'rnatiladi. Keyinchalik, dvigatelni korpusga o'rnatishga ruxsat beriladi.

Agar yangi go'sht maydalagichni sotib olish haqida savol tug'ilsa, siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

• Yangi qurilmani tanlashda uning qanchalik tez-tez ishlatilishini va qanday miqdorda go'sht yig'ib olinishini aniq tushunish kerak.
• Qo'shimcha nozullarga ortiqcha e'tibor berishning hojati yo'q, chunki go'sht maydalagich qiyma go'shtni yaratish uchun mo'ljallangan.
• Do'konga borishdan oldin, qurilmaning afzal modeli haqida qaror qabul qilish, narxni, funksionallikni boshqa variantlar bilan solishtirish muhimdir.
• Qurilma barqaror bo'lishi kerak.
• Go'sht uchun idishlarni tanlash bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun go'sht maydalagich bilan katta balandlik chiqish.
• Sotuvchiga shovqin hisoblagichini yoqishni aytish kerak.
• Har bir mahsulot uchun kafolat kamida bir yil bo'lishi kerak.

Qurilmaning narxi pichoqning sifati, ovoz yalıtımı va quvvatiga bog'liq. Mashhur brendlardan qimmatbaho mahsulotlar bor, siz topishingiz mumkin byudjet variantlari ko'p funktsiyalari va estetik ko'rinishi bilan. Agar go'sht maydalagich faqat qiyma go'shtni tayyorlash uchun kerak bo'lsa va kvartira bo'lsa oziq-ovqat protsessor, ko'rib chiqishingiz mumkin arzon modellar minimal funksionallik bilan. Ovqat pishirish uchun foydali bo'lmagan narsa uchun ortiqcha to'lashning ma'nosi yo'q. Amalda qo'lda ishlaydigan qurilma eng ishonchli variant bo'lib chiqadi.

Go'sht maydalagichni yig'ish juda qiyin jarayon emas. Bir necha marta o'tgach, u tez va avtomatik ravishda o'tadi. Avval siz ko'rsatmalarga qarashingiz kerak. Yig'ish va mahkamlash algoritmi mavjud qo'shimcha qismlar. Qiyinchiliklar bo'lsa, undagi rasmlar yordam beradi.

Qurilma yig'ilmagan holda saqlanishi kerak. Barcha komponentlar birga yotishiga ishonch hosil qilish kerak, chunki har qanday elementni almashtirishda go'sht maydalagichning ishlashi yomonlashadi.

batafsil ko'rsatmalar montaj qo'llanma va elektr go'sht maydalagich

Endi kundalik hayotda ular tobora ko'proq turli xil elektr jihozlaridan foydalanadilar, ammo har bir uyda bo'lgani kabi oddiy mexanizm. Va ba'zi hollarda, uning yordami bilan siz ishni tezroq va yaxshiroq bajarishingiz mumkin. Misol uchun, agar siz oz miqdorda go'shtni maydalashingiz yoki ishlatishingiz kerak bo'lsa, bu juda foydali turli nozullar. Shunday qilib, bu erda o'qing - qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak. bosqichma-bosqich fotosuratlar jarayonni sodda va tushunarli qiling.

Tafsilotlar va ularning maqsadi

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunish uchun uning qaysi qismlardan iboratligini ko'rib chiqaylik. Bu keyinchalik chalkashmaslik uchun muhimdir.

Shunday qilib, butun qurilma metall tana go'shti(quvur, korpus) va turli o'lchamdagi qismlarning butun to'plami.

Yuqori qismida qabul qilish patnisi ​​joylashgan bo'lib, unga biz barcha mahsulotlarni qayta ishlash uchun joylashtiramiz. Tovoqdan bizning yarim tayyor mahsulotimiz quvurga kiradi, u erda shne valda joylashgan (qulaylik uchun biz uni shunchaki shne deb ataymiz), u go'shtni pichoqlarga beradi va ular uni maydalashadi. qiyma go'sht. Bundan tashqari, panjaraning kichik teshiklari (u disk bilan ushlab turiladi) orqali qiyma idishga tushadi.

Jarayon davom etishi uchun siz burg'uni qo'lda aylantirishingiz kerak. Biz buni orqa tomonda joylashgan tutqich bilan qilamiz.

Keling, qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqlaylik. Fotosurat sizni bosqichma-bosqich yig'ishga yordam beradi. Bu umuman qiyin emas.

Milni yig'ish

Yig'ishni qismlarga joylashtirish bilan boshlash yaxshiroqdir ish yuzasi stol, shuning uchun qulayroq bo'ladi. Faqat biz uni to'liq yig'ganimizda, uni stol usti bilan vidalash mumkin bo'ladi.

Avval siz burg'uni go'sht maydalagichning korpusiga kiritishingiz kerak. Koson (esda tuting) go'sht maydalagichning stol usti bilan biriktirilgan eng katta qismidir. Vintni old tomondan unga joylashtiring katta teshik. Bunday holda, milni korpusning boshqa tomonidagi tor teshikdan o'tkazish kerak. Bu erda u vint bilan mahkamlanadi, buning uchun maxsus ip bor (lekin biz hali vintga tegmaymiz). Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunish uchun fotosuratga diqqat bilan qarang.

Pichoqlarni joylashtiring va panjara qiling

Go'sht maydalagichni yig'ish juda oddiy bo'lsa-da, mexanizm to'g'ri ishlashi va go'shtni tez va qo'shimcha harakatlarsiz maydalash uchun siz bilishingiz kerak bo'lgan bir qator fikrlar mavjud.

Burnekning keng chetida, trubaning keng ochilishida siz pichoqlarni qo'yishingiz kerak (ular bir-biriga bog'langan va yagona butun tizimni ifodalaydi). Bu erda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak: agar siz pichoqlarni noto'g'ri eksangiz, bizning mexanizmimiz ishlaydi, lekin uning mahsuldorligi nolga aylanadi. Bu juda sifatsiz va qiyma go'shtni uzoq vaqt maydalab, doimo tiqilib qoladi. Shuning uchun, qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni bilish juda muhim, asosiysi pichoqlarni to'g'ri kiritishdir. Quyidagi fotosuratga qarang: pichoq panjaraga mahkam o'rnatilishi kerak, shuning uchun u tekis tomoni bilan tashqariga qarab turishi kerak.

Ko'rib turganingizdek, bir xil chiziqqa ega bo'lmagan tomon (yumaloq va silliq) korpus ichiga kirishi kerak va panjara bilan.

Endi panjara qo'yish qoladi. To'plamda ularning bir nechtasi bor va biz go'shtni qanchalik nozik maydalashimiz hujayraning o'lchamiga bog'liq bo'ladi. Hujayralar qanchalik katta bo'lsa, bo'laklar shunchalik katta bo'ladi.

Iltimos, diqqat qiling: panjara ustida chuqurchalar bor - u korpusdagi tokchaga mos kelishi kerak. Agar bu bajarilmasa, siz nafaqat to'ldirishni, balki panjarani va hatto mexanizmni ham buzishingiz mumkin. Protrusion harakatdan tushib ketadi va panjara pichoqlarga mahkam o'rnashib ketmaydi. Va bu olib keladi yomon ish mexanizmi.

Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, panjara korpusga juda mahkam joylashadi va tashqariga chiqmaydi.

Faqat diskni vidalash uchun qoladi. Uni har tomonlama vidalash kerak. To'g'ri yig'ilgan bu qism shunday ko'rinishi kerak.

Tutqichni burama

Go'sht maydalagichni yig'ishni yakunlash uchun siz tutqichni burishingiz kerak. U maxsus murvat bilan mahkamlanadi, buning uchun korpusning teskari (tor) tomonida ip mavjud. Vintni to'xtash joyiga mahkamlash kerak.

Ba'zi modellarda muhrlanish uchun maxsus muhrlar qo'llaniladi. plastik qistirmalari. Boltni mahkamlashdan oldin ular tashqi tomondan tor teshikka kiritilishi kerak. Lekin ehtiyot bo'ling: ba'zi modellarda ular faqat ichkarida.

Shunday qilib, biz qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqladik.Endi biz hamma narsani to'g'ri bajarganimizni tekshirishimiz kerak.

To'g'ri yig'ish va o'rnatishni tekshirish

Yig'ishning to'g'riligini tekshirish uchun birinchi navbatda mexanizmimizni stol usti ustiga o'rnatishingiz kerak. Buning uchun, quyida maxsus qurilma: kvadrat metall plastinka yoki to'xtash va pastki vida uchun maxsus oyoq.

O'rnatish vaqtida plastinka stol usti ustida joylashgan bo'lishi kerak va vint uni stol usti ostidagi tekislikka mahkam bosadi. Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni bilish va uni tugatgandan so'ng siz to'g'ri yig'ishni tekshirishingiz kerak. Buning uchun bir oz go'sht oling va uni qayta ishlang. Agar ish tez ketsa - hamma narsa to'g'ri o'rnatilgan.

Agar siz nozul qo'yishingiz kerak bo'lsa

Uyda kolbasa tayyorlash uchun sizga nozul kerak bo'ladi. Uni o'rnatish go'sht maydalagichni pichoqlar bilan yig'ishdan biroz farq qiladi. Keyinchalik, qo'lda go'sht maydalagichni nozul bilan qanday yig'ishni ko'rib chiqing.

Buning uchun burg'uni korpusga o'rnatib, biz darhol maxsus panjara qo'yamiz (bu bizning fotosuratimizda). Biz pichoqlarni joylashtirmaymiz. Keyin maxsus nozul qo'shing (to'plamda bir nechta bo'lishi mumkin). Shuni unutmangki, ko'krakni ushlab turish uchun chamfer (protrusion) ham bo'lishi mumkin. Keyin biz diskni vidalaymiz.

Hamma narsa, bizning kolbasa go'sht maydalagichimiz tayyor.

Biz qo'shamizki, uy qurilishi kolbasasini faqat maxsus tayyorlangan ichak bo'lsa (u ko'krakka qo'yiladi va qo'lda ushlab turiladi) qilish mumkin bo'ladi.

Qo'lda go'sht maydalagichni o'z qo'llaringiz bilan yig'ish qiyin emas, lekin unga pichoqni to'g'ri o'rnatish muhimdir. Buni o'zingiz bilan qilishingiz mumkin elektr variant.

Go'sht maydalagich nisbatan kamdan-kam qo'llaniladi, lekin har qanday holatda uni to'g'ri yig'ish imkoniyatiga ega bo'lishi kerak. Kerakli ko'nikmalarga ega bo'lganda, yig'ish operatsiyalarining barcha ketma-ketligi avtomatik ravishda amalga oshiriladi, ammo siz ushbu jihozni demontaj qilingan holda birinchi marta ko'rganingizda, uni ishga qanday tayyorlashni darhol tushunmasligingiz mumkin.

Go'sht maydalagichlarning turlari

Go'sht maydalagichlarning ikki turi mavjud - mexanik va elektr. Oxirgi navlar go'sht va boshqa mahsulotlarni turli darajada maydalashni ta'minlaydi. Qo'lda ko'rishlar go'sht maydalagichlari an'anaviy versiya bir nechta nozullarga ega bo'lib, ular qiyma go'sht hajmini ham o'zgartirishga imkon beradi.

Batafsil o'rganish natijasida dizayn xususiyatlari printsipial jihatdan o'xshashligi ayon bo'ladi. An'anaviy go'sht maydalagichni yig'ish algoritmini o'zlashtirib, siz uning elektr analogini qanday o'rnatishni tezda tushunishingiz mumkin.

Qurilmaning asosiy qismlari

Go'sht maydalagichning qo'lda versiyasi quyidagi tarkibiy elementlarga ega:

• qisqich bilan jihozlangan korpus;
• mahsulotni pichoqlarga targ'ib qiluvchi spiral burg'u;
• mahkamlash halqasi;
• qalam;
• panjara.

Korpus ko'pincha po'latdan yasalgan, ammo quyma temir mahsulotlarini topish mumkin. Pichoq bir tomondan konveks yuzasi bilan amalga oshiriladi. Ikkinchi tomoni tekis, kesuvchi qirralari bor. Ishonchli mahkamlashni ta'minlash uchun markaziy teshik pichoq qo'yilgan burg'uning uchiga o'xshaydi. Odatda bu kvadrat. Panjara o'xshash shakldagi protrusionga kiritilgan yon uyasi tufayli osongina kerakli pozitsiyani egallaydi. ichida korpus.

To'g'ri yig'ish

Go'sht maydalagichni yig'ish uchun, birinchi navbatda, burg'uni korpus ichiga joylashtiring, uni tishli uchi orqa, torroq teshikdan chiqadigan qilib yo'naltiring. Unga dastani qo'yiladi, u go'sht maydalagichga maxsus vint bilan o'rnatiladi. Boshqa tomondan, unda pichoq o'rnatilgan. U tekis tomoni bilan tashqi tomonga yo'naltirilgan va uning konveks yuzasi mos ravishda korpus ichiga qaraydi. Panjara aniq belgilangan yo'nalishga ega emas, shuning uchun siz uni har qanday tomonga qo'yishingiz mumkin, bu esa, albatta, yon kesimni protrusion bilan birlashtirasiz.

Yuqorida mahkamlash halqasi vidalanadi. Unga murojaat qilish shart emas ortiqcha harakat va juda qattiq aylantiring. Bu ish jarayonini qiyinlashtirishi mumkin, keyin uni yuvish uchun go'sht maydalagichni qismlarga ajratish qiyin bo'ladi. Go'sht maydalagichni stolning chetiga mahkam vint bilan mahkamlash qoladi.

Muhim nuqta! Pichoqning yon tomonlarini chalkashtirmaslik kerak, chunki bu go'shtning kesilmasligiga olib keladi. Bir muncha vaqt vintning aylanishi tufayli u panjara teshiklari orqali siqib chiqariladi va keyin mexanizm to'xtab qoladi, chunki u butunlay tiqilib qoladi.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ishning nuanslari

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish jarayonini tahlil qilib, shuni ta'kidlash kerakki, dvigatel bilan jihozlangan korpusda qisqich yo'q. To'plam go'shtni qabul qilish teshigiga olib boradigan xavfsizlik itarish moslamasi bilan hunini o'z ichiga oladi. Shnek to'g'ridan-to'g'ri korpusga maxsus gayka bilan o'rnatiladi.

Murakkab yig'ish elektr modeli quyidagi algoritm bo'yicha amalga oshirilishi mumkin:

• tanaga shnek o'rnatilgan;
• shnekga uch yoki to'rtta tirqishli halqa qo'yiladi;
• ikki tomonlama pichoqni qo'ying;
• o'rta diametrli teshiklari bo'lgan to'plamdan panjara biriktirilgan;
• ikkinchi pichoq o'rnatilgan;
• keyin panjara keladi, unda eng kichik teshiklar mavjud;
• siqish halqasi mahkamlangan.

Pichoqlarning qabul qilingan yo'nalishi saqlanadi - ularning tekis tomoni panjara tomon yo'naltiriladi.

Ta'mirlashdan keyin yig'ilishning ba'zi xususiyatlari

Agar ish paytida elektr go'sht maydalagichni ta'mirlash uchun uzatish moslamasida joylashgan redüktörlarni olib tashlash kerak bo'lsa, unda siz ulardan biriga shovqin moslamasi o'rnatilganligini bilishingiz kerak va qismlarni o'zgartirish yoki isitish kerak bo'ladi. u bilan ishlash. Ikkinchi usul kamroq qo'llaniladi, chunki motor rotorining o'rashiga zarar etkazish xavfi mavjud.

Ikki yoki undan ortiq vites bo'lishi mumkin va ularning har biri o'z shaftiga o'rnatiladi. Vites qutisi qismlari eski yog'li axloqsizlikdan latta bilan tozalanadi, tishli qo'nish joylari Litol bilan yog'lanadi va maxsus silikon birikma ishlatiladi. Shundan so'ng, ular o'rnatiladi (quvvat o'chirilishi kerak) va mexanizmning ishlashini nazorat qilish uchun qo'lda aylantiriladi.

Agar kommutator motori olib tashlangan bo'lsa, ta'mirdan keyin cho'tkalar olib tashlanganligiga ishonch hosil qilish kerak. Kollektor spirt bilan tozalanadi, milya podshipniklari Litol bilan yog'lanadi.

Avval milya, so'ngra cho'tkalar joylashtiriladi, shundan so'ng vosita tanaga o'rnatilishi mumkin.

Uyda har bir styuardessa bor ajralmas yordamchi oshxonada - go'sht maydalagich. Ustida bu daqiqa Ko'p o'zgarishlar va modellar mavjud. Elektr qurilmalari tobora ommalashib bormoqda, ammo qo'lda mexanik go'sht maydalagich o'zgarmas klassik bo'lib qolmoqda. Hamma odamlar avtomatlashtirilgan soddalashtirilgan variantlarga o'tayotgan bir paytda, nima uchun ko'p jismoniy kuch talab qiladigan oddiy variantni tanlash kerak? ning asosiy afzalliklari qo'lda go'sht maydalagich quyidagi omillar hisoblanadi: foydalanish qulayligi, past narx, chidamlilik. Albatta, kamchiliklar ham bor: u ko'proq energiya sarfini talab qiladi va go'sht yoki boshqa narsalarni aylantirishni juda ko'p vaqt talab qiladigan jarayonga aylantiradi.

Sovet qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak: fotosurat bilan bosqichma-bosqich jarayon

Go'sht maydalagich go'shtni qiyma go'shtga sifatli aylantirishi uchun barcha tafsilotlarni to'g'ri yig'ish kerak. Aks holda, go'sht shunchaki maydalanadi va ozuqa teshigidan orqaga ko'tariladi.

Ishlab chiqaruvchilarning yangilanishi tashqi ko'rinish go'sht maydalagichlari, o'zgarishlar qilish, dizaynni yaxshilash, lekin ishlash printsipi o'zgarishsiz qoladi. Barcha modellarda asosiy funktsiyani bajaradigan asosiy qismlar bir xil. Go'sht maydalagichni uzoq vaqt va hech qanday muammosiz ishlatish uchun uni ta'minlash kerak to'g'ri saqlash va, albatta, uni to'g'ri to'plash imkoniyatiga ega bo'lish!

Muhim! Go'sht maydalagich yig'ilmagan holda saqlanishi kerak, shu bilan birga strukturaning barcha qismlari quruq bo'lishi kerak.

Qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish oddiy masala, siz shunchaki ko'rsatmalarga amal qilishingiz va asta-sekin har bir elementni mahkam o'rnatishingiz kerak.

1-qadam

Boshlash uchun barcha strukturaviy elementlarni oling va ularni stolga qo'ying. Ularning toza va quruq ekanligiga ishonch hosil qiling.

Sizning oldingizda 6 ta element bo'lishi kerak:

1. Tananing o'zi, biz go'shtni qo'yamiz. Odatda ishonchli metall qotishmasidan tayyorlanadi.
2. Vintli mil. Katta temir spiral, u aylantirilganda, pichoqning o'ziga ovqatni tiqadi.
3. Pichoq, uning yordamida mahsulotlar eziladi. To'g'ri bo'lganidek, standart qurilmalarda u ikki xil bo'lishi mumkin: disk yoki to'rt qanotli pervanel.
4. Panjara. Bu dumaloq plastinka kichik teshiklar. Ustida oxirgi qadam go'sht diskdagi teshiklardan o'tadi, ularning kattaligi silliqlash intensivligini aniqlaydi.
5. Mahkamlash uchun gayka. U tepaga buriladi va panjara va pichoqni mahkamlaydi.
6. Qalam. U panjaraning qarama-qarshi tomonidan kiritilgan.

2-qadam

Metall ramkani oling va vintni ichkariga joylashtiring. Uni shunday qilib qo'yishingiz kerakki, keng tomoni orqa tomondan - tor o'tish joyiga va ingichka tomoni - pichoq joylashgan chetidan chiqadi.

3-qadam

Agar to'plamda dastani o'rnatish uchun gayka bo'lsa, undan foydalaning va uni vint bilan yaxshilab mahkamlashni unutmang. Agar o'rnatish bo'lmasa, tutqich oxirgi marta biriktiriladi.

4-qadam

Pichoqni qo'ying. E'tibor bering, ushbu element asosiy narsalardan biridir va agar noto'g'ri o'rnatilgan bo'lsa, go'sht maydalagich to'g'ri ishlamaydi va go'shtni "chaynaydi", faqat ustiga bosadi, lekin dilimlanmaydi.

Yodingizda bo'lsin, pichoq tekis tomoni tashqariga qo'yiladi va boshqa hech narsa yo'q. Agar aylantirish paytida biror narsa noto'g'ri ketayotganini sezsangiz, qurilmani qismlarga ajratib oling va yana bir bor pichoqni o'ng tomonga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Bu go'sht maydalagichni yig'ishda eng keng tarqalgan xatodir.

5-qadam

Teshik plitasini novda uchiga mahkam o'rnating. U pichoqqa iloji boricha yaqinroq ekanligiga ishonch hosil qiling.

6-qadam

Nihoyat, ishonchli mahkamlash uchun strukturani yong'oq bilan mahkamlang.

Xizmat qoidalari: go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri qismlarga ajratish va to'g'ri tozalash kerak

Oshxona yordamchingiz sizga sodiqlik bilan xizmat qilishi uchun siz amal qilishingiz kerak oddiy qoidalar va unga hurmat bilan munosabatda bo'ling. Uzoq muddatli operatsiya uchun asosiy talab barcha elementlarni zudlik bilan tozalash va yaxshilab yuvishdir.

Har bir narsani qismlarga ajratish va yaxshilab yuvishni istamaydigan ba'zi uy bekalari bir parcha shakarni o'tkazib yuborishni maslahat berishadi va u hamma narsani tozalaydi. Tanlov, albatta, sizniki, lekin bu usul aniq qurilmaning kerakli tozaligini ta'minlamaydi.

Tiqilib qolgan axloqsizlik nafaqat zangga sabab bo'lganligi sababli dahshatli, balki hali olib tashlanmagan oziq-ovqat qoldiqlari yoqimsiz hidni chiqarishi mumkin. Bu qaerdan kelganini topish qiyin bo'lishi mumkin.

Muhim! Qurilmani faqat demontaj qilingan holda yuvishingiz mumkin va boshqa hech narsa yo'q.

Go'sht maydalagichni demontaj qilish ketma-ketligi quyidagicha:

• tutqichni burab qo'ying;
• qurilmani mahkamlaydigan gaykani burang;
• panjara oling;
• keyin pichoqni oling;
• va nihoyat, burgu milini oling.

Barcha elementlarni odatdagidek yuvish mumkin yuvish vositasi va keyin ularni quritishga ishonch hosil qiling.

Ushbu qoidalarga rioya qiling va go'sht maydalagich ko'p yillar davomida sizga xizmat qiladi.

Mazali taom tayyorlash uchun styuardessa oshxonada juda ko'p idishlarga ega. Va ulardan biri go'sht maydalagich bo'lib, u asosan qiyma go'shtdan kotlet va chuchvara tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular qo'lda va elektr. Oldin sifatida, oshxona jihozi foydalanish, bajarilishi kerak to'g'ri yig'ish. Lekin bunda nima qiyin bo'lishi mumkin? Shunga qaramay, go'sht maydalagichni tez-tez ishlatmaydigan ba'zi uy bekalari bu bilan qiyinchiliklarga duch kelishadi. Keling, muammoni birgalikda hal qilaylik va go'sht maydalagichni (ham qo'lda, ham elektr) qanday qilib to'g'ri yig'ishni aniqlaymiz.

Yig'ishni boshlashdan oldin, u qanday qismlardan iboratligini va birlashtirilgan barcha qismlar ishlashi uchun ularni qanday ketma-ketlikda ulash kerakligini tushunish kerak.

Qo'lda go'sht maydalagich quyidagilardan iborat:

• uning qismlari yig'iladigan korpus. U qattiq metall qotishmasidan tayyorlangan bo'lib, mahsulotlarni, asosan go'shtni yuklash uchun zarur bo'lgan qabul qilgich bilan;
• vintli shafta - bu dastlabki silliqlash uchun xizmat qiluvchi, shuningdek, mahsulotni korpus ichida targ'ib qiluvchi metall spiral;
• pichoq, uning yordamida styuardessa ichiga qo'ygan hamma narsa nihoyat qayta ishlanadi. Tarkibga kiritilgan pichoqlar diskka (xoch ko'rinishini eslatuvchi) va qanotli (vertolyot pervaniga o'xshash) bo'linadi;
• panjara, u orqali yarim tayyor mahsulot chiqishda o'tkaziladi. Go'sht maydalagichni sotib olayotganda, u turli o'lchamdagi teshiklari bo'lgan bir nechta panjara bilan birga keladi, shunda siz qo'pol yoki mayda maydalashingiz mumkin;
• vida miliga pichoqni va keyin panjarani mahkamlaydigan yong'oq;
• butun majmuani birga ushlab turadigan tutqich.

Qo'lda go'sht maydalagichga kiritilgan qismlarning tarkibi elektrga o'xshaydi, ammo hali ham farqlar mavjud:

• elektr go'sht maydalagich tanasining tarkibi har xil bo'lishi mumkin, qattiq qotishma, po'lat yoki plastmassadan yasalgan, shakli ham boshqacha,
• elektrda - mexanizmda tutqich yo'q, lekin korpus ichida o'rnatilgan dvigatel mavjud.

Yig'ishda ko'rsatmalardan foydalanish yaxshidir, lekin agar u go'sht maydalagich to'plamiga kiritilmagan bo'lsa yoki vaqt o'tishi bilan yo'qolgan bo'lsa, unda ma'lum bir ketma-ketlikka rioya qilish kerak.

Shnek milini korpusga shunday joylashtiringki, tutqich o'rnatilishi tashqarida bo'lsin, lekin agar shundan keyin siz uni to'g'ri o'rnatganingizga shubha tug'ilsa, uni tekshiring. Bir tomoni yupqa, ikkinchi tomoni qalin. Qalin tomondan pichoq, keyin panjara tortiladi. Yupqa uchiga tutqich biriktirilgan. Milni o'rnatishdan oldin, ishqalanishni kamaytirish uchun uni moy (kungaboqar yoki sabzavot) bilan yog'lashingiz mumkin. yig'ilgan qismlar.

Bundan tashqari, biz aytganimizdek, qalinlashgan tomonga pichoq biriktirilgan, ammo bu erda bitta xususiyatni hisobga olish kerak, uni panjaraning yon tomonida tekis chekka bo'lishi uchun qo'yish kerak, bu qanotli pichoqlarga tegishli. Mahkamlashda dumaloq pichoq panjaraning yon tomonida chiqib ketish qirralari bo'lgan qism bo'lishi kerak. Buni unutmang, bu juda muhim bosqich yig'ish, agar u kuzatilmasa, mahsulotlar bo'g'ilib qoladi va kesilmaydi.

Dan so'ng o'tkir pichoq panjara o'rnatilgan, undagi tirqish tanada joylashgan protrusionga tushishi kerak. Agar u to'g'ri o'rnatilmagan bo'lsa, yong'oq bo'shashadi.

Oxirgi tafsilot - buralib, korpusning devorlariga mahkam o'rnatiladigan siqish gayka.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish

Asosiy yig'ish bosqichlari qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish bilan bir xil.

Bir qator xususiyatlar mavjud:

• vites qutisining boshida uni go'sht maydalagichning asosiy tanasiga ulash kerak. Buning uchun u tomning yiviga kiritiladi va soat sohasi farqli o'laroq o'rnatiladi;
• shnek shaftasida asosiy korpusning qo'zg'aysan teshigiga tushishi kerak bo'lgan protrusion mavjud;
• keyin pichoqni, so'ngra siqish gayka bilan mahkamlangan panjarani o'rnating;
• oxirgi lahza - mahsulotlarni yuklash uchun idish, u tananing bo'yniga o'rnatiladi.

Shuni unutmangki, yuqoridagi barcha yig'ish bosqichlari, ham qo'lda, ham elektr go'sht maydalagich uchun, shunda sizning uskunangiz doimo ishlashga tayyor bo'ladi. Omad tilayman!