Faqat go'sht maydalagich go'shtni qiyma holatiga maydalashi mumkin. Garchi hozir texnologiya o'z kuchini yo'qotib, elektron jihozlarni oshxonalarimizning javonlariga qo'yayotgan bo'lsa-da, yaxshi eski qo'lda go'sht maydalagich hali ham qo'llanilmoqda. Elektr go'sht maydalagichdan farqli o'laroq, mexanik qo'llarning harakatlari bilan harakatga keltiriladi. Uni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerakligini aytaman.

Qurilmaning xususiyatlari

Bugungi kunga kelib, bozor go'shtni aylantirish uchun ikkita variantni taklif qiladi:

• elektr go'sht maydalagichlar;
• qo'lda modellar.

Bunday qurilma qurilmasining umumiy sxemasi juda oddiy va uning asosiy vazifasi go'sht mahsulotlarini bir hil yumshoq massaga qayta ishlashdir.

Mexanik go'sht maydalagichning ishlash printsipi va elektr modelidan farqlari

Elektr va elektr o'rtasidagi farq nima ekanligini tushunishdan oldin qo'lda go'sht maydalagich va go'sht maydalagichni ishlatishdan oldin darhol qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak, siz birinchi navbatda ba'zi fikrlarga e'tibor berishingiz kerak.

Operatsion tamoyilini tushunish va qismlarning ko'rinishi haqida tasavvurga ega bo'lish va shundan keyingina yig'ish muhimdir elektr go'sht maydalagich yoki uning qo'lda hamkasbi qiyin bo'lmaydi.

Tegirmon mashinasi nimadan yasalgan? qo'lda mexanizm bilan:

Rasm	Qo'lda go'sht maydalagichning tafsilotlari
	metall korpus Odatda bu go'sht qabul qiluvchisi bo'lgan keng trubka ko'rinishidagi butun quyma idishdir.
	spiral mil Ushbu vintli mil go'shtni maydalagich pichoqlariga boqish uchun itaruvchi sifatida xizmat qiladi.
	Pichoq U o'tkir qirralari va o'rtasida teshikli xoch yoki disk shaklidagi qism shaklida bo'lishi mumkin.
	Teshiklari bo'lgan disk shaklidagi panjara. Ba'zi go'sht maydalagichlarda bunday panjaralar bir nechta bo'lishi mumkin va ulardagi teshiklarning diametri qiyma go'shtni maydalash darajasini sozlash imkonini beradi.
	Keng yong'oq shaklida siqish qopqog'i Bu sizga milni mahkam bosish, o'ynashdan qochib, pichoq va panjarani kiritish imkonini beradi.
	Qalam U vintli milning korpusdan chiqadigan qismiga qo'yiladi va maxsus qulf bilan o'rnatiladi. Bu tananing ichidagi spiralning aylanishini ta'minlaydigan tutqichning harakati va go'sht shu tarzda kesiladi.
	Tutuvchi Qurilmani ish yuzasiga mahkamlash imkonini beradi. Qo'lda metall go'sht maydalagichni stolga ishonchli mahkamlash uchun bir parcha qo'yish kifoya yumshoq to'qimalar dastgoh va jihoz o'rnatish o'rtasida, keyin ikkinchisi sirg'alib ketmaydi va mahkam o'rnatiladi.

Asosiy farq elektr qurilma qo'lda vida mili qanday boshqarilishi haqida. Mexanik analogdan farqli o'laroq, elektr go'sht maydalagichga maxsus elektr motor o'rnatilgan bo'lib, u milni aylantiradi. Tarmoqdagi qurilmani yoqish va go'shtni o'z vaqtida qabul qilgichga qo'yib, tugmani bosish kifoya.

Bosqichma-bosqich qo'lda yig'ish

Qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish murakkab ko'rinishi mumkin, ammo birinchi marta bu protsedura bir necha soniya davom etadi va oddiy ko'rinadi.

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri va tez yig'ish kerak? Jadvalda har bir harakat batafsil tavsiflangan va har bir qadamga biriktirilgan fotosuratlar sizga vizual tarzda harakat qilish va barcha bosqichlarni to'g'ri bajarish imkonini beradi:

Rasm	Ko'rsatma
	1-qadam Spiral (vintli mil) korpus ichiga to'liq ichkariga kiradigan tarzda o'rnatiladi. Tutqichni ulash uchun milning bir qismi tanadagi maxsus teshikka osongina joylashishi kerak.
	2-qadam Endi pichoq va panjarani o'rnatish vaqti keldi. Pichoqlar milga shunday o'rnatilishi kerak tekis sirt pichoq panjaraga qaragan edi. Bu go'sht maydalagichga pichoqni qanday qilib to'g'ri qo'yish kerakligi haqidagi savolga javob bo'ladi.
	3-qadam Pichoq o'zining munosib o'rnini egallaganida, uning yoniga panjara qo'yiladi. Mexanizmni katta yong'oq shaklida vintli qopqoq bilan mahkamlash qoladi.
	4-qadam Tutqich go'sht maydalagichning qarama-qarshi tomoniga biriktirilgan va o'ralgan.
	5-qadam Go'sht maydalagichni qanday o'rnatish kerakligi haqidagi savolda ish yuzasi, hech qanday murakkab narsa yo'q. Jihozni bir darajaga mahkamlash kifoya mustahkam stol maxsus vint bilan. Vintni aylantirib, biz go'sht maydalagichni mahkam o'rnatadigan qisqichni harakatga keltiramiz.

Go'shtni qayta ishlash sifati to'g'ridan-to'g'ri pichoqlarning to'g'ri yig'ilishi va o'tkirligiga bog'liq, shuning uchun ularni o'z vaqtida keskinlashtirish va harakatlanuvchi qismlarning holatini kuzatish muhimdir.

Xulosa

Qo'llanma yordamida yoki elektr modeli- tanlov mutlaqo individualdir. Muayyan qurilmani sotib olish rejalashtirilgan foydalanish chastotasi va narx omiliga ta'sir qiladi. Misol uchun, elektr go'sht maydalagichning narxi bir necha barobar yuqori. Ammo, amaliyot shuni ko'rsatadiki, ishonchli va arzon usulda go'shtni qiyma holatiga qayta ishlash - bu qo'lda mexanizm bilan maydalash uchun qurilma.

Ushbu maqoladagi video go'sht maydalagichni atigi ikki daqiqada qanday yig'ishni aniq ko'rsatib, har bir bosqichni batafsil ko'rsatib beradi. Qurilma qurilmasi bilan shug'ullangandan so'ng, uni yig'ish minimal vaqtni oladi va hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi.

Agar sizda biron bir savol bo'lsa, sharhlarda ularga javob berishdan xursand bo'laman!

Buyumning to'liq ishlashi uchun siz uning tuzilishi bilan tanishishingiz va go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunishingiz kerak. Keyin u qiyma go'shtni "chaynamaydi" va siz, albatta, yumshoq bir hil massaga ega bo'lasiz.

Dizayn xususiyatlari

Qo'l qurilmasi quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

1. Bardoshli metall qotishmasidan tayyorlangan uy-joy va go'sht qabul qiluvchi.
2. Vintli mil. Bu tananing ichida joylashgan va go'shtni pichoqqa o'tkazadigan spiraldir.
3. Pichoq ovqatni maydalab, ularni qiyma go'shtga aylantiradi. Klassik go'sht maydalagichlarda ikkita turdagi pichoqlar mavjud: disk va qanotli.
4. Panjara. Noziklik darajasini sozlaydi.
5. Qisqich gayka. Go'sht maydalagichning elementlarini mahkamlaydi.
6. Tutqich va qulflash (ba'zan yong'oq).

Sovet qo'lda go'sht maydalagich stolning chetiga maxsus oyoq bilan biriktirilgan, uni mahkam vidalanishi kerak. Qurilma sirt ustida sirpanib ketmasligi uchun, oyoq va stol usti o'rtasida yumshoq mato qo'yish kerak. Yangi modellarda oyoq metall emas, balki plastikdir. U yanada ishonchli biriktiriladi.

Elektr go'sht maydalagich qurilmasi qo'lda ishlaydigan bilan deyarli bir xil:

1. Eng katta farq shundaki, metall korpus va tutqich o'rniga dvigatel o'rnatilgan plastik ishlatiladi. Aslida, u oldingi versiyada dastani bo'lib xizmat qiladi. Siz shunchaki boshlash tugmasini bosishingiz va jarayondan zavqlanishingiz kerak.
2. Go'shtni qabul qilgich tanaga ulanishni talab qiladi (barcha modellarda emas).
3. Go'shtni shnekka surishga yordam beradigan qo'shimcha itargich mavjud.
4. Tanada qisqich yo'q.
5. Pichoq biroz boshqacha. U nozikroq kesish uchun bo'rtiqlarga ega.
6. Shnek plastik gofrirovka qilingan tayoq bilan biriktirilgan.

Biz qo'lda go'sht maydalagichni yig'amiz

Yig'ishdan oldin barcha komponentlar toza va quruqligini tekshiring. Aks holda, go'sht maydalagich tezda muvaffaqiyatsiz bo'ladi.

Keling, qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni bosqichma-bosqich ko'rib chiqaylik:

• Shnek milini oling va uni korpusning o'rtasiga qo'ying. E'tibor bering, keng qismi tutqich o'rnatiladigan tomonda, ingichka qismi esa pichoq tomonida bo'lishi kerak.

• Tutqichni keng novda ustiga qo'ying va uni burab qo'ying.

• Burnekning boshqa tomoniga pichoqni uning tekis tomoni tashqariga qaratib o'rnating. Agar siz bilan shug'ullansangiz disk kesuvchi, keyin panjara yaqinida qirralarning gofrirovka qilingan qismi bo'lishi kerak.

• Pichoqni o'rnatgandan so'ng, mashni novda uchiga qo'ying. U pichoqqa iloji boricha mahkam o'rnatilishi kerak.

• Strukturani siqish gayka bilan mahkamlang.

Elektr go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Agar siz qo'lda go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni bilsangiz, u holda elektr go'sht maydalagichni yig'ish sizga muammo tug'dirmaydi.

• Avvalo, vites qutisi korpusini burg'uning metall korpusiga ulang. Buni amalga oshirish uchun yivga soling va xarakterli chertishgacha soat miliga teskari burang. Agar qismlar bo'shashmasdan ulangan bo'lsa, vosita vida milini to'liq nazorat qila olmaydi.

• Shnekni o'rnatayotganda, fotosuratda ko'rsatilganidek, chiqadigan joy tanadagi teshikka aniq mos kelishiga ishonch hosil qiling.

• Pichoqni va panjarani o'rnating, qismlarni siqish gayka bilan mahkamlang.

• Yuklash idishini o'rnatgandan so'ng, go'sht maydalagich foydalanishga tayyor.

Go'sht maydalagichni qanday qismlarga ajratish va tozalash kerak

Foydalanishdan keyin qismlarga ajratish va tozalash kerak maishiy texnika. Yig'ilgan shaklda yuvish taqiqlanadi! Qo'lda go'sht maydalagichda siz maydalangan go'sht qoldiqlarini osongina olib tashlay olmaysiz va elektr bilan yuvish ham qisqa tutashuvga olib kelishi mumkin.

1. Agar go'sht qabul qiluvchisi olinadigan bo'lsa, birinchi navbatda, uni bo'ynidan olib tashlash orqali qutuling.
2. Endi tarkibni ehtiyotkorlik bilan ushlab turganda siqish gaykani aylantiring.
3. Panjara va pichoqni olib tashlang. Tutqichni ushlab turgan vintni bo'shating.
4. Shnekni korpusdan chiqarib oling.
5. Barcha qismlarni ehtiyotkorlik bilan yuving, panjarani tish pichog'i yoki gugurt bilan tozalashingiz mumkin.
6. Barcha tafsilotlarni peçete ustiga qo'ying va quritishga qoldiring.

Go'sht maydalagichni ho'l qilmang! Agar korpusda suyuqlik saqlanib qolsa, zang paydo bo'lishi mumkin. Va elektr go'sht maydalagichdagi suv dvigatelning yonishiga olib keladi.

Go'sht maydalagichni yig'ish: video

Agar siz hali ham ko'rsatmalarni aniqlay olmasangiz, elektr va qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish haqida videoni tomosha qiling. Mualliflar modellarning to'liq to'plamini va yig'ish / demontaj qilish ketma-ketligini batafsil tavsiflaydi.

Go'sht maydalagichni yig'ish unchalik qiyin emas, shunchaki bir nechta mashg'ulotlar va siz bu vazifani bir necha soniya ichida engasiz! Go'sht maydalagichni yig'ilmagan holda saqlash yaxshidir. Barcha qismlar bir joyda saqlanganligiga ishonch hosil qiling, chunki to'plamning har qanday komponentini almashtirishda oshxona jihozining ishlashi yomonlashishi mumkin.

Bilan aloqada

Eng ko'p so'raladiganlardan biri oshxona jihozlari go'sht maydalagich ko'rib chiqiladi, barcha zamonaviy kombaynlar va blenderlar uni oshxonadan majburlab chiqara olmaydi.

Go'sht maydalagich yordamida siz nafaqat qiyma va pastalarni tayyorlashingiz mumkin, u uy qurilishi kolbasa va kolbasa tayyorlash, sharbatni siqish, sabzavotli pyure, original pechene va makaron tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bularning barchasi har qanday uy bekasi uchun mavjud bo'ladi, ammo buning uchun siz zudlik bilan go'sht maydalash yoki sharbatni siqish kerak bo'lganda eringizni oshxonaga chaqirmaslik uchun go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni bilishingiz kerak.

Mexanik go'sht maydalagich

Elektr go'sht maydalagich

Dizayn

Go'sht maydalagichni yig'ishdan oldin uning dizaynini o'rganishingiz kerak. SSSR davridan beri biz eski, ammo juda ishonchli sovet dizaynini yaxshi bilamiz - qo'lda versiya, bugungi kunda ham oshxonada foydalanuvchilarga yordam beradi. Keyin uning analoglari paydo bo'la boshladi, lekin faqat bilan elektr haydovchi lekin asosiy tafsilotlar bir xil bo'lib qoladi.

1. Bir qismli korpus quyma temirdan yasalgan, keyin ular engil va bardoshli alyuminiyga asoslangan turli xil qotishmalarga o'tdilar. Uning yuqori qismida go'sht qabul qiluvchining bo'yni joylashgan bo'lib, u erda qayta ishlangan mahsulotlar yotqiziladi.
2. Vint maxsus shaklli shaft bo'lib, u aylantirilganda mahsulotlarni mahsulotdan chiqish joyiga o'tkazadi.
3. Uning uchiga pichoq qo'yiladi, u silliqlashni amalga oshiradi - bu disk yoki qanotli bo'lishi mumkin.
4. Panjara mahsulotlarni maydalash darajasini tartibga soladi, uning o'rniga xamir bilan ishlaganda go'sht maydalagichga jingalak moslamalar kiritiladi.
5. Dumaloq shakldagi siqish moslamasi, uning yordamida tanadagi barcha elementlarning ishonchli mahkamlanishi amalga oshiriladi. Oson mahkamlash uchun maxsus protrusionlarga ega.
6. Butun mexanizmni aylantirish uchun tutqich orqa tarafdagi milga qo'zichoq bilan maxsus vint bilan biriktirilgan.

Elektr go'sht maydalagichlarida asosiy qismlar to'plami bir xil bo'lib, ular aynan bir xil tarzda yig'ilishi kerak, farq faqat haydovchi va qattiq plastmassadan yasalgan korpusda. Bunday qurilmani boshqarish maxsus panelda joylashgan kalitlar yordamida amalga oshiriladi va aylanish elektr motori tomonidan amalga oshiriladi.

Bosqichma-bosqich yig'ish algoritmi

Qanday yig'ish kerak mexanik go'sht maydalagich? Har bir narsani to'g'ri bajarish uchun har bir mahsulotga biriktirilgan yo'riqnomaga amal qilishingiz kerak. Agar u etishmayotgan bo'lsa, sizga xabar beramiz. bosqichma-bosqich usul yig'ilishlar.

Qo'lda go'sht maydalagich

1. Asosiy mil yoki burg'uni korpusga kiritish kerak, tutqichning biriktiruvchi nuqtasi qarama-qarshi tomondan chiqishi kerak, qolgan qismlar esa ingichka uchiga o'rnatiladi.
2. Pichoqni o'rnatish eng muhim vazifadir, uning bir tomoni tekis va porlashi uchun silliqlangan, shuning uchun ish paytida uning bo'ylab siljishi uchun bu qism panjaraga qaragan bo'lishi kerak. Ko'pgina foydalanuvchilar qaysi tomonni qo'yishni bilishmaydi kesish vositasi- natijada qurilma noto'g'ri yig'ilgan.
3. O'rnatish paytida disk versiyasi chiqib ketish tomoni ham har doim panjaraga qaraydi. Aynan shu moment juda muhim - barchasi go'sht maydalagich ovqatni maydalashi va ularni ezib tashlamasligi uchun pichoqni qanday qilib to'g'ri o'rnatishga bog'liq.
4. Endi navbat panjarani to'g'ri o'rnatish - unda asosiy korpusdagi protrusionga kiritilishi kerak bo'lgan maxsus truba mavjud. Panjara kesish asbobiga mahkam o'rnatilishi kerak.
5. Yakuniy bosqich mahkamlash moslamasini mahkamlash bo'ladi, u korpus ichidagi barcha qismlarni mahkam o'rnatadi.
6. Endi siz mexanizmni aylantirish uchun tutqichni o'rnatishingiz va mahkamlashingiz mumkin. Go'sht maydalagich yig'ilgan - siz uni stolning chetiga mahkamlashingiz va qiyma go'shtni pishirishingiz mumkin.

Qo'lda go'sht maydalagichni o'zingiz qanday qilib to'g'ri yig'ishni batafsil aytib berdik, asosiy vazifa bir vaqtning o'zida pichoq va panjarani to'g'ri o'rnatishdir, aks holda mahsulot ishlamaydi. Mahsulotni ishga qanday qilib to'g'ri qo'yish kerakligi quyidagi fotosuratda ko'rsatilgan.

Elektr go'sht maydalagich

Biz qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqladik, endi uning elektr hamkasbini yig'ishdagi nuanslar va farqlarni aniqlash kerak, bu ish printsipiga ko'ra ancha murakkabroq, ammo asosiy korpusni yig'ish jarayoni. bir xil.

Go'sht maydalagich qo'lda ishonchli

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish uchun, masalan, eng mashhur va keng tarqalgan Mulineks brendi, uning ba'zi xususiyatlarini hisobga olish kerak.

1. Mahsulotni o'rnatish qo'lda go'sht maydalagichni yig'ishda bo'lgani kabi shunga o'xshash texnikaga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Keyin barcha asosiy qismlarga ega bo'lgan tanani ulash kerak elektr qismi. Buning uchun shnekning olti burchakli qismini maxsus teshikka soling va soat miliga teskari yo'nalishda chertib chiqguncha aylantiring.
2. Keyin yuqorida joylashgan rozetkaga mahsulotlarni yuklash uchun maxsus idish yoki patnisni o'rnatamiz - go'sht maydalagich foydalanishga tayyor.

Yig'ish paytida turli modellar kichik farqlar bo'lishi mumkin, bilish uchun siz ko'rsatmalarni tekshirishingiz kerak. Aniqlik uchun butun jarayon bosqichma-bosqich va aniq ko'rsatilgan video mavjud:

Uy qurilishi kolbasa yoki kolbasa tayyorlash uchun konus shaklidagi maxsus nozullar mavjud va panjara va pichoq o'rniga siz maxsus yuvish vositasini kiritishingiz kerak (rasmga qarang).

Barcha qismlar bir xil tarzda yig'iladi: nozulda panjara bilan bir xil truba bor, keyin hamma narsa siqish moslamasi bilan o'rnatiladi. Konusning qismi barcha ichki qismlar bilan bir xil qotishmadan tayyorlanishi mumkin.

Agar u plastmassadan yasalgan bo'lsa, unda bir hil materialdan tayyorlangan yong'oq bilan mahkamlanadi.

Kolbasa nozullari

To'g'ri parvarish

Elektr go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqlab, endi siz bilib olishingiz kerak to'g'ri jarayon demontaj qilish, chunki mexanik blokning barcha ichki qismlari silliqlashdan keyin qoldiqlardan tozalanishi kerak. Mahsulotni demontaj qilish teskari tartibda amalga oshiriladi:

• avval biz kosani olib tashlaymiz, keyin asosiy korpusning yuqori qismidagi aylanishga qarshi qulflash tugmachasini bosamiz va mexanik qismni ajratamiz;
• endi siz siqish gaykani qo'lingizda sirg'alib ketmasligi uchun burab qo'yishingiz mumkin (toza lattadan foydalaning);
• keyin ichki qismlar chiqariladi va ezilgan mahsulotlarning qoldiqlaridan tozalanadi;
• endi siz barcha tafsilotlarni yuvishingiz mumkin iliq suv yuvish vositasi bilan;
• chayishdan keyin qismlarga qadar sochiq ustiga qo'yiladi to'liq quritish.

Qo'lda analogni demontaj qilish yuqorida tavsiflangan elektr mahsulotining mexanik qismini demontaj qilish jarayonidan deyarli farq qilmaydi.

Ko'pchilik, qismlar quriganidan so'ng, kelajakda foydalanishgacha yig'ilgan qurilmani saqlaydi.

Mutaxassislar barcha qismlarni yig'ilmagan holatda saqlashni maslahat berishadi va yig'ish paytida ishlatishdan oldin moylash kerak. o'simlik yog'i vint. Bunday g'amxo'rlik, qoida tariqasida, mahsulotning ishlash muddatini uzaytiradi.

Manba: http://Tehnika.expert/dlya-kuxni/myasorubka/kak-sobrat.html

Go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Go'sht maydalagich eng ko'p ishlatiladigan pishirish vositalaridan biridir.

Zamonaviy maishiy texnikaning ko'p qirrali bo'lishiga qaramay, hatto eng zamonaviy kombaynlar ham go'sht maydalagichni oshxonadan majburlab chiqara olmadi.

Va uning to'liq ishlashi uchun siz uning tuzilishining xususiyatlarini tushunishingiz va uni to'g'ri yig'a olishingiz kerak. Shunda siz har doim yangi tayyorlangan uy qurilishi qiyma go'shtdan mamnun bo'lasiz.

Go'sht maydalagichlarning navlari va dizayn xususiyatlari

Go'sht maydalagichlarning assortimenti juda keng. Ammo bunday qurilmalarning faqat ikkita turi mavjud: qo'lda va elektr. Katta miqdorda pichoqlar va nozullar ushbu qurilmalarni ko'p funktsiyali va qulay qiladi. Ularning yordami bilan siz nafaqat qiyma go'shtni pishirishingiz, balki kolbasa va kolbasa tayyorlashingiz, sharbatlar yoki sabzavotli pyuresi tayyorlashingiz va hatto makaron tayyorlashingiz mumkin.

Elektr go'sht maydalagichlari hozir juda mashhur. Ular bilan ishlash jismoniy kuch talab etmaydi, faqat mahsulotlarni go'sht qabul qilgichga joylashtirishingiz va "Ishga tushirish" tugmasini bosishingiz kerak. Bir necha daqiqadan so'ng, to'ldirish tayyor bo'ladi. To'g'ri, bunday go'sht maydalagichlar bor salbiy xususiyatlar. Birinchidan, elektr mexanizmi go'shtda suyaklar mavjudligini nazorat qila olmaydi.

Agar siz tasodifan suyakni o'tkazib yuborsangiz, unda qurilma, ehtimol, yomonlashadi. Ikkinchidan, pishirish jarayoni bog'liq elektr ta'minoti. Agar chiroqlar o'chirilgan bo'lsa yoki dvigatel yonib ketsa, unda qiyma go'shtni pishirish mumkin bo'lmaydi.

Pichoqni to'g'ri o'rnatish va pichoqlar va panjaralarning xususiyatlari

Ko'pgina uy bekalarining ta'kidlashicha, mexanik go'sht maydalagichlar - o'tgan asr. Ammo ularning ishonchliligi va chidamliligi buning aksini isbotlaydi. Bunday qurilmalar amalda buzilmaydi. Muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin bo'lgan yagona narsa - pichoqlar. Ammo ularni uyda o'tkirlash oson. Bunday go'sht maydalagichlarning tanasi odatda quyma temirdan yoki zanglamaydigan po'latdan, lekin alyuminiy modellari ham mavjud.

Portativ qurilmaning dizayni quyidagi elementlar bilan jihozlangan:

• Go'sht maydalagichni turli sirtlarga o'rnatish uchun qisqichli metall korpus.
• Auger (butun uzunlik bo'ylab vintli qo'shimchali novda).
• Xom ashyoni maydalash uchun pichoq (qanotlari yoki disklari bilan).
• Qulflash halqasi.
• Tishli vint bilan biriktirilgan tutqich.
• Teshikli panjaralar turli diametrli go'shtni maydalashni sozlash uchun.

Texnik dizayn elektr asbob qo'llanmadan biroz farq qiladi:

• Elektr go'sht maydalagich metalldan emas, balki bardoshli plastmassadan tayyorlangan.
• Dvigatel korpusda joylashgan. Ishga tushirish tugmasini bosish qurilmani ish holatiga keltiradi.
• Qisqich yoki tutqich yo'q.
• Go'sht maydalagichlarning deyarli barcha modellarida go'sht qabul qiluvchisi olinadigan, shuning uchun ishdan oldin uni tanaga biriktirishingiz kerak.
• To'plam mahsulotlarni pichoqqa faol targ'ib qilish uchun qulay itargichni o'z ichiga oladi.
• Shnekning oxirida mahkamlashni ta'minlaydigan gofrirovka qilingan plastmassa novda mavjud.
• Pichoqning yuzasi bo'rtiqlarning mavjudligi bilan tavsiflanadi. Bu yanada yumshoq silliqlashga yordam beradi.

Mexanik go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Go'sht maydalagichni yig'ishda barcha komponentlarni toza va quruq holda saqlang. Bunga rioya qilmaslik oddiy qoidalar mexanizmning ishlashini kamaytirishi mumkin: namlik va oziq-ovqat qoldiqlari pichoqning to'mtoq bo'lishiga, tanadagi zangga va motorning qisqa tutashuviga olib kelishi mumkin.
Qo'lda go'sht maydalagichni quyidagicha katlay olasiz:

• Shnekni korpusning o'rtasiga qo'ying, shunda kengroq qismi tutqich qo'shimchasining yon tomonida, ingichka qismi esa panjara tomonida bo'ladi.

• Tutqichning asosini va burg'uning uchini vint yordamida ulang.

• Pichoqni burg'uning qarama-qarshi tomoniga mahkamlang. Bunday holda, konveks qismi shnekka, tekis qismi esa panjaraga mahkam o'rnatilishi kerak. Pichoq dumaloq bo'lsa, gofrirovka qilingan sirt tashqariga qarash kerak.

• Endi teshiklari bo'lgan diskni burg'uning uchiga mahkam qo'ying.

• Siqish gaykani burab, barcha elementlarni mahkamlang.
• Jihozni ish stoliga qisqich bilan burab qo'ying.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish xususiyatlari

Agar qo'lda ishlaydigan asbobni yig'ish allaqachon o'zlashtirilgan bo'lsa, unda elektr go'sht maydalagichni yig'ish juda oddiy bo'ladi:

• Vites qutisini shnekka ulang: burg'uning uchi vites qutisining plastik yiviga botirilishi kerak va u sekin urishguncha soat sohasi farqli ravishda aylantirilishi kerak. Agar qismlar mahkam bog'lanmagan bo'lsa, vosita shnegi aylantira olmaydi.

• Pichoqni qo'ying va burg'uning boshqa uchiga panjara qiling. Protrusionning teshikka qattiq tushishiga e'tibor bering.

• Barcha qismlarni yong'oq bilan mahkamlang.
• Yuklash konteynerini o'rnating va siz ishlashni boshlashingiz mumkin.

Go'sht maydalagichning qo'shimcha aksessuarlari

Go'sht maydalagichlarning ustunligi qo'shimcha pichoqlar, turli teshiklari bo'lgan panjaralar va kolbasa va kabob uchun qo'shimchalar bilan jihozlangan. Agar ulardan foydalanish zarurati tug'ilsa, qurilmani yig'ish tartibi biroz farq qiladi.

Go'sht maydalagichni katlamak uchun siz ushbu sxemaga amal qilishingiz kerak:

• Shnekni tananing o'rtasiga o'rnating.
• Uzukni eng ko'p bilan mahkamlang katta teshiklar(3 yoki 4 bo'lishi mumkin).
• Ikki tomonlama pichoqni o'rnating.
• Endi o'rta o'lchamdagi teshiklari bo'lgan panjara qo'ying.
• Qolgan pichoqni jihozlang.
• Oxirgi panjarani joylashtiring.
• Qisqich gaykani mahkamlang.

Foydalanishdan keyin tozalash uchun go'sht maydalagichni qanday qismlarga ajratish kerak

Foydalanishdan keyin uy jihozlarini tozalash kerak. Barcha qismlarni yuvish uchun go'sht maydalagichni qismlarga ajratish kerak. Uni buklangan holda yuvish mutlaqo mumkin emas! Mexanik go'sht maydalagichdan oziq-ovqat qoldiqlarini va nam tozalashni olib tashlay olmaysiz elektrotexnika yig'ish elektr qisqa tutashuviga olib kelishi mumkin.

1. Agar dizaynda ko'zda tutilgan bo'lsa, go'sht qabul qilgichni ajratib oling.
2. Siqish gaykani sekin bo'shating. Qo'llar bilan yaxshiroq uni ehtiyotkorlik bilan ushlang, chunki go'shtning qoldiqlari tushadi.
3. Pichoq va halqani olib tashlang.
4. Vintni bo'shating va bu mexanik go'sht maydalagich modeli bo'lsa, tutqichni olib tashlang.
5. Burnekni korpusdan torting.
6. Barcha elementlarni iliq suv bilan yuvib tashlang va ularni to'liq quritish uchun qoldiring.

Bir necha marta o'tgach, go'sht maydalagichni bir necha soniya ichida katlay olasiz, chunki bunday jarayon avtomatizmga etadi. Lekin birinchi navbatda, maishiy texnika uchun ko'rsatmalarni qulay saqlash yaxshiroqdir. Go'sht maydalagichni yig'ish va mahkamlash printsipi u erda albatta ko'rsatilgan. qo'shimcha elementlar. Agar siz hali ham qurilmani yig'a olmasangiz, u erda maslahat rasmlarini topasiz.

Manba: http://dom-eda.com/tips/2016/09/17/kak-pravilno-sobrat-myasorubku.html

Go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak? 4 oson montaj bosqichi, qurilish tavsifi, video

Go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerakligi haqidagi savolni o'rganish, ustuvorlik muayyan harakatlar ketma-ketligiga rioya qilishingiz kerak.

Go'sht maydalagichni qanday yig'ish va unga pichoqni to'g'ri kiritish kerak?

Har bir qadamning o'ylanganligi va aniqligi muammosiz va qiyinchiliksiz ishlashga imkon beradi qo'shimcha qiyinchilik ish kunlarida uyda qarindoshlar va mehmonlar uchun kotlet va chuchvara pishiring va bayramlar. Barcha oshpazlik ishlarini bajarib bo'lgach, styuardessa ushbu "birlikni" qismlarga ajratadi, pichoq va boshqa qismlarni ehtiyotkorlik bilan yuvadi.

Kimdir ishlatilgan va allaqachon tozalangan go'sht maydalagichni yuvgandan so'ng darhol yig'ish bilan shug'ullanadi, kimdir - kerak bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri foydalanish. Muammolar, qoida tariqasida, ushbu "uskunani" ilgari ishlatmagan yangi boshlanuvchilar uchun paydo bo'ladi.

Dizayn tavsifi

Agar foydalanish kerak bo'lsa qo'lda model, mavjudligiga e'tibor berish kerak quyidagi komponentlar:

• ramka;
• mahsulotlarni yuklash uchun mo'ljallangan go'sht qabul qiluvchi;
• "xom ashyoni" ko'chirish vazifasini bajaradigan vintli mil;
• pervanel, xoch yoki disk shaklida bo'lishi mumkin bo'lgan silliqlash pichog'i;
• silliqlash sifatini aniqlaydigan panjara;
• panjara va pichoqni milya ustida ushlab turish uchun siqish gaykani;
• mahkamlash vinti;
• qalam.

Elektr dizaynidan foydalanilganda, ko'plab komponentlar shakli va funktsiyasi jihatidan o'xshashdir. Faqatgina farq - tutqich o'rniga o'rnatilgan vosita. Unga maydalangan go'shtni tayyorlashda eng muhim vazifa ishonib topshirilgan.

Demontaj va yuvish

Ko'pgina uy bekalari go'sht maydalagichni to'g'ridan-to'g'ri ishlatishdan oldin yig'ishga vaqt sarflamaslik uchun yig'ilgan holda saqlashni afzal ko'rishadi. Qiyma go'sht uchun mahsulotlarni maydalagandan so'ng, uni faqat yuvish, quritish va qayta yig'ish kerak.

Go'sht maydalagichni yig'ilgan shaklda yuvish mumkin emas, chunki bu holda qiyma go'sht qoldiqlari to'liq tozalanmaydi. Chirigan mahsulotlarni olib tashlash uchun struktura butunlay qismlarga bo'linadi va yana yuviladi.

Asosiy fikrlar

Chiqariladigan go'sht qabul qiluvchisi tananing bo'ynidan chiqariladi.

Siqish gaykani soat miliga teskari yo'nalishda ochiladi va uni to'liq ushlash uchun qo'lda quruq mato bilan qoplangan. Pichoq va panjara shnegi milning pinidan chiqariladi.

Keyin dastgohning tutqichini ushlab turadigan mahkamlash vinti ochiladi va shundan so'ng tutqichning o'zi chiqariladi.

Pichoq va boshqa qismlar qiyma go'sht qoldiqlaridan butunlay tozalanadi va yuviladi iliq suv- maxsus idish jeli bilan yoki oz miqdorda soda qo'shib. Oxir-oqibat, hamma narsa yuviladi, barcha tafsilotlarni yaxshilab quritish uchun toza mato yoki peçete ustiga qo'yiladi.

Mutaxassislar mexanizmni demontaj qilingan holda saqlashni tavsiya etadilar va uni yig'ish boshlanishidan oldin burg'uni o'simlik moyi bilan yog'lash kerak. Ushbu saqlash texnologiyasi barcha komponentlarni ishonchli mahkamlash va yaxshi qiyma go'sht tayyorlashga yordam beradi.

Qurilish jarayonining tavsifi

Demontaj ishlarida juda ehtiyotkorlik bilan bo'lsa ham, qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish kerak bo'lganda muammolar paydo bo'lishi istisno qilinmaydi.

Ko'pincha iste'molchilar tomonidan ehtiyot qismlar, shu jumladan pichoqqa hech qanday ko'rsatmalar qo'shilmaganligi haqida shikoyatlar mavjud. Bunday holda, har xil yo'llar bilan yig'ish imkoniyatlarini sinab ko'rish, mohiyatan ixtiro bilan shug'ullanish kerak. Buning uchun ma'lum bir ketma-ketlik kuzatiladi.

1. Korpus ichida vintli mil o'rnatilgan. Siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak: uning bir tomoni qalinlashuv mavjudligi bilan tavsiflanadi, ikkinchisi esa pichoq va panjara uchun ingichka barmoqdir. Strukturani yig'ishda siz qalinlashuv tutqich qo'shimchasining yonidan chiqishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Shundan so'ng, dastani qo'yiladi. Mustahkamlash uchun vint ishlatiladi.
2. Pichoq bilan o'rnatiladi teskari tomon birlik - milya pinida. Shunga qaramay, siz maksimal e'tiborni ko'rsatishingiz kerak: bir tomondan, pichoq konveks, boshqa tomondan - tekis. O'rnatish vaqtida tekis tomoni chiqib ketishi va pichoqdan keyin novda piniga qo'yiladigan panjaraga mahkam o'rnatilishi kerak. Pichoq dumaloq bo'lsa, joylashtirishda chiqib ketish qirralari tashqi ko'rinishga ega bo'lishi kerak. Bu bosqich eng muhimlaridan biridir, chunki pichoqni joylashtirishning aniqligi go'shtni kesish sifatini belgilaydi.
3. Panjarani qo'lda go'sht maydalagichga solib, siz tanadagi tuberkulyozdagi tirqishni olishingiz kerak. Ushbu talabni e'tiborsiz qoldirgan holda, foydalanuvchi siqish gaykani to'g'ri tortolmaydi.
4. Tayyor mexanizmni soat yo'nalishi bo'yicha aylantirib, siqish gayka bilan mahkamlash kerak.

Elektr go'sht maydalagich modelining o'ziga xos xususiyatlari

Umuman olganda, bir xil harakatlar algoritmiga rioya qilish kerak. Biroq, bir qator o'ziga xos jihatlarga e'tibor qaratish lozim.

Avvalo, qurilma va vites qutisi korpuslari bir-biriga ulangan bo'lishi kerak. Keyinchalik, ularning birinchisi qopqoqning yivi ostida boshlanadi. Qabul qilingan qadamlarning sifatini tekshirish uchun soat sohasi farqli o'laroq burilishingiz kerak.

Panjara, gayka va pichoq bilan "o'rnatish" ishi qo'lda ishlaydigan modellar bilan bir xil tarzda amalga oshiriladi.

Yig'ish ishlarining yakuniy bosqichi: yuklash idishini tananing bo'yniga o'rnatish.

Ish kunlari va bayramlarda mazali va sog'lom taomlar

Ta'riflangan barcha harakatlarga qat'iy rioya qilgan holda, foydalanuvchi go'sht va boshqa mahsulotlarni tez va muammosiz maydalash - dunyo xalqlari oshxonasining turli xil taomlarini tayyorlash uchun yuqori sifatli qiyma go'sht olish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Muayyan muammolar yuzaga kelganda, siz shunchaki "ko'rsatmani" diqqat bilan qayta o'qib chiqishingiz, eng qiyin nuqtalarga e'tibor berishingiz va har bir qadamni yana mashaqqatli bajarishingiz kerak, kerakli natijaga - mashinaning mukammal ishlashiga erishasiz.

Manba: http://adella.ru/devices/kak-sobrat-myasorubku.html

Go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak: 5 komponent

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunish uchun siz uning qaysi qismlardan iboratligini aniqlashingiz kerak.Qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish modelidan qat'i nazar, juda oddiy, chunki ular deyarli bir xil ishlash printsipiga ega va ularning barcha qismlari ham xuddi shunday qildi. Ishlab chiqaruvchilar korpusni yaxshilaydilar, biriktirma turini qulayroq va funktsionalga o'zgartiradilar, ammo qurilmaning ichki qismi o'zgarishsiz qoladi.

To'plamga kiritilgan po'lat pichoq va panjara zang bilan qoplanmasligi uchun go'sht maydalagichni qismlarga ajratilgan holda saqlash tavsiya etiladi. Uni to'g'ri yig'ish uchun oshxona jihozi, siz, albatta, uning ishlashining asosiy printsipini va aynan qaysi qismlardan iboratligini bilishingiz kerak.

Go'sht maydalagichni yig'ishda barcha komponentlarni toza va quruq holda saqlang. Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilmaslik mexanizmning ishlashini kamaytirishi mumkin.

Go'sht maydalagich tanasida uchta teshik mavjud, ya'ni:

• Qayta ishlash uchun mahsulotlar yuklanadigan go'sht qabul qiluvchisi;
• Tutqich uchun mo'ljallangan orqa burg'u mili chiqishi;
• Pichoq va to'r o'rnatiladigan oldingi chiqish.

Tutqichni mahkam ushlab turishi va ish paytida sirg'alib ketmasligi uchun ishlab chiqaruvchilar uni maxsus yong'oq bilan to'ldiradilar. Pastki qismida korpus go'sht maydalagich ish stoliga mahkam o'rnatilgan qurilma bilan to'ldiriladi. Maxsus mahkamlash tufayli go'sht maydalagich stol yuzasida juda mustahkam turadi va ish paytida harakat qilmaydi.

Qo'lda go'sht maydalagichni bosqichma-bosqich yig'ishni boshlashdan oldin, siz qurilmaning dizaynini o'rganishingiz kerak, u quyidagilardan iborat.:

• vintli mil;
• Disk yoki pervanel shaklida tayyorlangan pichoq;
• panjaralar;
• siqish gayka;
• Qalamlar.

Mexanik go'sht maydalagichni yig'ish uchun birinchi navbatda stol ustidagi barcha qismlarni yotqizishingiz kerak. Birinchi olish metall korpus va unga vintli milni joylashtiring, shunda uning katta qirrasi go'sht maydalagichning tor teshigiga kiradi. Unga tutqichni ulang va gaykani mahkam torting. Agar yong'oq to'plamga kiritilmagan bo'lsa, unda dastani oxirgi chora sifatida o'rnatilishi kerak.

Burnekning kichik tomoni keng maydonda joylashgan bo'lishi kerak dumaloq teshik. Bu etarlicha uzun va unga ikkita qism biriktiriladi. Avval siz pichoqni qo'yishingiz kerak.

Bir tomondan, pichoqning tekis qismi bor, boshqa tomondan, u biroz konveksdir. Uni tekis tomoni bilan bo'lishi uchun o'rnatishingiz kerak old tomoni go'sht maydalagich va aniq ko'rinib turardi va konveks vintning ichida joylashgan edi.

Disk shaklida tayyorlangan pichoq, uning chiqib ketish qirralari tashqarida joylashgani uchun o'rnatiladi. Faqat go'sht maydalagich bilan birga kelgan pichoqlarni ishlatish juda muhim, chunki boshqalar ularning parametrlariga mos kelmasligi mumkin.

Keyin, bir nechta antennalar joylashgan burg'uning uchiga panjara qo'ying va go'sht maydalagich tanasining keng ochilishida bir-biriga mos kelishi kerak bo'lgan bo'shliqlar mavjud.

Butun mash yig'ilgandan so'ng, siqish gaykani o'rnating va uni torting. O'rnatish yong'oqning to'g'ri va ipga mahkam o'rnatilishi uchun amalga oshiriladi.

Go'sht maydalagich dizaynini yig'ish diagrammasi qurilmani qanday qilib to'g'ri yig'ish va uni ishga tayyorlashni bosqichma-bosqich aniqlashga yordam beradi.

Elektr modeli: go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari va boshqa turdagi uskunalar paydo bo'lganiga qaramay, go'sht maydalagich hali ham juda mashhur qurilma bo'lib qolmoqda.

Biroq, yuqori sifatli uy qurilishi qiyma go'shtni olish uchun go'sht maydalagichni yig'ish ketma-ketligiga rioya qilish va qurilmaning tuzilishini hisobga olish kerak.

Go'sht maydalagichlarning assortimenti juda katta, ammo ular faqat ikkita turga bo'linadi: qo'lda va elektr.

Shunisi e'tiborga loyiqki, elektr go'sht maydalagichni yig'ishdan oldin siz mexanik qurilma va uning qismlarini yig'ish tamoyilini esga olishingiz kerak.

Pichoqlar va qo'shimchalarning keng assortimenti ushbu qurilmani ko'p funktsiyali qiladi, chunki u nafaqat maydalangan go'shtni maydalash, balki pishirish ham mumkin:

• kolbasa va kolbasa;
• Har xil turdagi pyuresi;
• sharbatlar;
• Makaron.

Ko'p odamlar elektr go'sht maydalagichdan foydalanishni afzal ko'rishadi, chunki u ko'p funktsiyali va ulardan foydalanish juda oson. Uni ishlatganda jismoniy kuch sarflashning hojati yo'q, go'sht yoki boshqa mahsulotlarni go'sht qabul qilgichga qo'yib, tugmani bosish kifoya.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish juda oson, ayniqsa siz ilgari qo'lda ishlaydigan qurilmani yig'ishni o'zlashtirgan bo'lsangiz.

Vites qutisini shnekka ulang, buning uchun burg'uning uchini vites qutisining plastik yiviga qo'ying va xarakterli bosish paydo bo'lguncha bir oz teskari yo'nalishda aylantiring. Barcha qismlar mahkam o'rnatilishi kerak.

Burnekning qarama-qarshi uchiga pichoq va panjara qo'ying. Protrusion qat'iy ravishda teshikka tushishi kerak. Qismlarni yong'oq bilan mahkamlang, yuklash idishini o'rnating va siz ishga kirishingiz mumkin.

Go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Shuni ta'kidlash kerakki, elektr go'sht maydalagich, ishlab chiqaruvchidan qat'i nazar, bardoshli plastmassadan tayyorlangan. Eng mashhur variantlar orasida Mulinex, Scarlett, Bosch kompaniyasining go'sht maydalagichlarini ajratib ko'rsatish kerak, chunki barcha taklif qilingan modellar har xil. yuqori sifatli, ishonchlilik va funksionallik.

Bunday qurilmaning tanasida boshlang'ich motor mavjud va ishni boshlash uchun siz shunchaki tugmachani bosishingiz kerak. Elektr go'sht maydalagichlarining deyarli barcha modellarida go'sht qabul qilgich olinadigan, shuning uchun ishni boshlashdan oldin uni o'rnatish kerak. To'plam mahsulotlarni pichoqqa yaxshiroq va tezroq targ'ib qilish uchun maxsus itargichni o'z ichiga oladi.

Pichoqning yuzasida maxsus bo'rtiqlar mavjud bo'lib, bu mahsulotlarni yaxshiroq silliqlashga yordam beradi.

Ko'rsatmalar: qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Siz nafaqat eski sovet qo'lda go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni, balki ishlatilgandan keyin qurilmani qanday qismlarga ajratishni ham bilishingiz kerak. Ishlatilgandan so'ng, ushbu uy jihozlarini oziq-ovqat qoldiqlaridan yaxshilab tozalash kerak. Barcha detallarni sifatli yuvish uchun uni qismlarga ajratish kerak, chunki buklangan holda qurilmani yuvish qat'iyan man etiladi.

Go'sht va tayyorlangan taomni maydalash sifati to'g'ri yig'ilishga bog'liq.

Avval siz siqish gaykani burab qo'yishingiz kerak, keyin:

• Elak va pichoqni olib tashlang;
• Vintni burab, tutqichni olib tashlang;
• Burnekni korpusdan torting.

Barcha elementlarni iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, siz qo'shishingiz mumkin yuvish vositasi idishlar uchun va ularni to'liq quruq bo'lguncha qo'ying. Pichoqlarni yuvmang issiq suv, chunki bu ularning keskinligini pasaytiradi. Panjara qiyma go'sht qoldiqlaridan tish pichog'i yoki gugurt bilan tozalanishi mumkin. Tozalashdan keyin tanani iliq suv bilan yuvish va sochiq bilan yaxshilab quritish kerak.

Qo'lda go'sht maydalagichni bir necha marta yig'gandan so'ng, buni juda qiyinchiliksiz bajarish mumkin bo'ladi, chunki butun jarayon avtomatizmga etadi. Avvaliga siz qurilma bilan birga kelgan ko'rsatmalardan foydalanishingiz mumkin, chunki bu qo'shimcha elementlarning to'g'ri o'rnatilishini aniqlaydi.

Maslahatlar va fotosuratlar: go'sht maydalagichga pichoqni qanday qo'yish kerak

Go'sht maydalagichni yig'ish jarayoni juda oddiy bo'lishiga qaramay, qurilma bilan muammosiz ishlashingiz uchun pichoqni qanday qilib to'g'ri joylashtirishni bilish muhimdir.

Go'sht maydalagich qurilmasining soddaligiga qaramasdan, "go'sht maydalagich pichog'ini qanday o'rnatish kerak" degan savol juda mashhur.

Pichoq juda oddiy tuzilishga ega va undan iborat:

• konveks yuzasi;
• Kesish qirralari bo'lgan tekis qism;
• Markaziy teshik vintli uchi shaklida qilingan.

Qo'lda go'sht maydalagichni yig'ishda siz pichoq har doim tekis tomoni tashqariga qo'yilganligini yodda tutishingiz kerak. Aks holda, go'sht maydalagich faqat go'shtni bosadi, lekin uni maydalamaydi.

Agar go'sht maydalagich dumaloq pichoq bilan jihozlangan bo'lsa, uni o'rnatish ham qiyinchiliklarga olib kelmasligi kerak, chunki uning kesish qirralari juda ko'rinib turadi va tashqariga chiqishi kerak.

Oziq-ovqatlarni maydalashda qiyinchiliklar mavjud bo'lsa, siz go'sht maydalagichni ochib, pichoq va qurilmaning boshqa qismlari to'g'ri o'rnatilganligini tekshirishingiz kerak.

Elektr murakkab modellari bir oz boshqacha yig'ish algoritmiga ega, chunki ular ikkita pichoq bilan birga keladi. Birinchi ikki tomonlama pichoq shnekka o'rnatiladi, so'ngra panjara ketadi va shundan so'ng ikkinchi pichoq, keyin kichikroq teshiklari bo'lgan panjara qo'yiladi va shundan keyingina mahkamlash halqasi qo'yiladi.

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak (video)

Mexanik va elektr go'sht maydalagichni yig'ish jarayoni juda oddiy, eng muhimi, hamma narsani bosqichma-bosqich bajarish, asta-sekin, ishlatilgan barcha qismlarni mahkam o'rnatishdir.

Diqqat, faqat BUGUN!

Eng mashhur oshxona jihozlaridan biri bu go'sht maydalagich bo'lib, barcha zamonaviy kombaynlar va blenderlar uni oshxonadan majburlab chiqarib bo'lmaydi. Go'sht maydalagich yordamida siz nafaqat qiyma va pastalarni tayyorlashingiz mumkin, u uy qurilishi kolbasa va kolbasa tayyorlash, sharbatni siqish, sabzavotli pyure, original pechene va makaron tayyorlash uchun ishlatiladi. Bularning barchasi har qanday uy bekasi uchun mavjud bo'ladi, ammo buning uchun siz zudlik bilan go'sht maydalash yoki sharbatni siqish kerak bo'lganda eringizni oshxonaga chaqirmaslik uchun go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ishni bilishingiz kerak.

Mexanik go'sht maydalagich

Elektr go'sht maydalagich

Go'sht maydalagichni yig'ishdan oldin uning dizaynini o'rganishingiz kerak. SSSR davridan beri biz eski, ammo juda ishonchli sovet dizaynini yaxshi bilamiz - qo'lda versiya, bugungi kunda ham oshxonada foydalanuvchilarga yordam beradi. Keyin uning analoglari paydo bo'la boshladi, lekin faqat elektr haydovchi bilan asosiy tafsilotlar bir xil bo'lib qoldi.

1. Bir qismli korpus quyma temirdan yasalgan, keyin ular engil va bardoshli alyuminiyga asoslangan turli xil qotishmalarga o'tdilar. Uning tepasida joylashgan go'sht qabul qiluvchining bo'yni qayta ishlangan mahsulotlar saqlanadigan joyda.
2. Vida- aylantirilganda mahsulotlarni mahsulotdan chiqishga o'tkazadigan maxsus shaklli mil.
3. Uning oxirida qo'yiladi pichoq, silliqlashni amalga oshiradigan - bu disk yoki qanotli bo'lishi mumkin.
4. Panjara mahsulotlarni maydalash darajasini tartibga soladi, uning o'rniga xamir bilan ishlaganda go'sht maydalagichga figurali qurilmalar kiritiladi.
5. dumaloq shakl siqish moslamasi, uning yordamida korpusdagi barcha elementlarning ishonchli o'rnatilishi amalga oshiriladi. Oson mahkamlash uchun maxsus protrusionlarga ega.
6. Milning orqasida qo'zichoq bilan maxsus vint bilan biriktirilgan aylanish uchun krank butun mexanizm.

Elektr go'sht maydalagichlarida asosiy qismlar to'plami bir xil bo'lib, ular aynan bir xil tarzda yig'ilishi kerak, farq faqat haydovchi va qattiq plastmassadan yasalgan korpusda. Bunday qurilmani boshqarish maxsus panelda joylashgan kalitlar yordamida amalga oshiriladi va aylanish elektr motori tomonidan amalga oshiriladi.

Muhim! Qo'lda variant mahsulotlar stolning chetiga o'rnatiladi va maxsus tishli qurilma bilan o'rnatiladi. Stol ustidagi mahsulotning harakatlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun materialni metall taglik ostiga qo'yish kerak.

Bosqichma-bosqich yig'ish algoritmi

Mexanik go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak? Har bir narsani to'g'ri bajarish uchun har bir mahsulotga biriktirilgan yo'riqnomaga amal qilishingiz kerak. Agar u etishmayotgan bo'lsa, biz sizga bosqichma-bosqich yig'ish usulini ko'rsatamiz.

Qo'lda go'sht maydalagich

Qo'lda go'sht maydalagichni o'zingiz qanday qilib to'g'ri yig'ishni batafsil aytib berdik, asosiy vazifa bir vaqtning o'zida pichoq va panjarani to'g'ri o'rnatishdir, aks holda mahsulot ishlamaydi. Mahsulotni ishga qanday qilib to'g'ri qo'yish kerakligi quyidagi fotosuratda ko'rsatilgan.

Elektr go'sht maydalagich

Biz qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqladik, endi uning elektr hamkasbini yig'ishdagi nuanslar va farqlarni aniqlash kerak, bu ish printsipiga ko'ra ancha murakkabroq, ammo asosiy korpusni yig'ish jarayoni. bir xil.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish uchun, masalan, eng mashhur va keng tarqalgan Mulineks brendi, uning ba'zi xususiyatlarini hisobga olish kerak.

1. Mahsulotni o'rnatish qo'lda go'sht maydalagichni yig'ishda bo'lgani kabi shunga o'xshash texnikaga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Keyin barcha asosiy qismlarga ega bo'lgan tanani elektr qismiga ulash kerak. Buning uchun kiriting burg'uli olti burchakli maxsus teshikka soling va soat miliga teskari yo'nalishda chertib chiqmaguncha aylantiring.
2. Keyin maxsus piyola yoki o'rnating oziq-ovqat yuklash tepsisi tepada joylashgan rozetkaga - go'sht maydalagich foydalanishga tayyor.

Turli xil modellarni yig'ishda ozgina farqlar bo'lishi mumkin, buni bilish uchun siz ko'rsatmalarni tekshirishingiz kerak. Aniqlik uchun butun jarayon bosqichma-bosqich va aniq ko'rsatilgan video mavjud:

Uy qurilishi kolbasa yoki kolbasa tayyorlash uchun mavjud maxsus konusli nozullar, va panjara va pichoq o'rniga siz maxsus yuvish vositasini kiritishingiz kerak (rasmga qarang). Barcha qismlar bir xil tarzda yig'iladi: nozulda panjara bilan bir xil truba bor, keyin hamma narsa siqish moslamasi bilan o'rnatiladi. Konusning qismi barcha ichki qismlar bilan bir xil qotishmadan tayyorlanishi mumkin. Agar u plastmassadan yasalgan bo'lsa, unda bir hil materialdan tayyorlangan yong'oq bilan mahkamlanadi.

Shuni esda tutish kerakki, kolbasa, kolbasa va boshqa shunga o'xshash mahsulotlar uchun yirik hayvonlarning ichaklaridan tayyorlangan maxsus qobiq kerak, ularsiz ularni pishirish mumkin emas.

Kolbasa nozullari

To'g'ri parvarish

Elektr go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqlab, endi siz to'g'riligini aniqlashingiz kerak demontaj jarayoni, chunki mexanik blokning barcha ichki qismlari silliqlashdan keyin qoldiqlardan tozalanishi kerak. Mahsulotni demontaj qilish teskari tartibda amalga oshiriladi:

• avval biz kosani olib tashlaymiz, keyin asosiy korpusning yuqori qismidagi aylanishga qarshi qulflash tugmachasini bosamiz va mexanik qismni ajratamiz;
• endi siz siqish gaykani qo'lingizda sirg'alib ketmasligi uchun burab qo'yishingiz mumkin (toza lattadan foydalaning);
• keyin ichki qismlar chiqariladi va ezilgan mahsulotlarning qoldiqlaridan tozalanadi;
• endi siz barcha qismlarni iliq suv va detarjen bilan yuvishingiz mumkin;
• yuvilgandan so'ng, qismlar to'liq quriguncha sochiq ustiga qo'yiladi.

Qo'lda analogni demontaj qilish yuqorida tavsiflangan elektr mahsulotining mexanik qismini demontaj qilish jarayonidan deyarli farq qilmaydi. Ko'pchilik, qismlar quriganidan so'ng, kelajakda foydalanishgacha yig'ilgan qurilmani saqlaydi. Mutaxassislar barcha qismlarni yig'ilmagan holatda saqlashni maslahat berishadi va yig'ish paytida ishlatishdan oldin burg'uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Bunday g'amxo'rlik, qoida tariqasida, mahsulotning ishlash muddatini uzaytiradi.

23.07.2018 1900 marta koʻrildi

Uyda pishirilgan qiyma go'shtdan kotlet va chuchvaralarga befarq bo'lgan odamni uchratish juda kam. Ular har doim do'konda sotib olingan mahsulotlarga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi. Qo'lda va elektr go'sht maydalagichni qanday yig'ishni fotosurat bilan bosqichma-bosqich ko'rib chiqing. Axir, bir kun hamma yuvish uchun buni qilish kerak. Tayyor bo'lmagan odamlar uchun darhol engish qiyin.

Qurilmaning elektr yoki mexanik ekanligini hisobga olish muhimdir. Operatsion printsipini ham hisobga olish kerak. Asosiy farq - vida milining qanday harakatlanishi. Elektr go'sht maydalagich uni avtomatik ravishda aylantiradigan elektr motor bilan jihozlangan. Qo'lda ushlab turadigan qurilmani yig'ish biroz qiyinroq, lekin har safar jarayon tezroq ketadi.

Qurilma tafsilotlari va ularning maqsadi

Go'sht tufayli maydalangan bo'ladi turli xil qurilmalar: blender, mexanik yoki elektr go'sht maydalagich. Blenderdan olingan qiyma kartoshka pyuresiga o'xshaydi, uni hamma ham yoqtirmaydi.

Elektr go'sht maydalagich go'sht maydalash darajasini o'zgartirishga imkon beradi. Ba'zi qo'lda ishlaydigan qurilmalar ham bunday funktsiyalarga ega, lekin asosan qurilma oddiy va chiqishi qiyma go'sht, juda qo'pol maydalangan. Ammo pishirish uchun eng maqbul bo'lgan bu tur. Mulinex, Bosch, Scarlet, Axion, Polaris kabi modellar keng tarqalgan.

Sanoat go'sht maydalagichdan farq qiladi odatiy versiya hajmi. U katta kuchga ega, kechayu kunduz ishlaydi, katta yuklarni engadi. Professional qurilma oshxonalar, kafelar va restoranlar uchun ishlatiladi.

Mexanik mahsulot quyidagi qismlardan iborat:

• Metall korpus. Asosan, yuqoridan chiqadigan keng quvur shaklida go'sht qabul qiluvchiga ega bo'lgan bir qismli quyma idishga o'xshaydi.
• Spiral mil. U mahsulotni o'tkazish qismini pichoqlarga itaradi.
• Pichoq. Bu disk shaklidagi yoki xochsimon komponent bo'lib, markazda teshik va uchlari uchli.
• Teshiklari bo'lgan disk shaklidagi panjara. Turli xil teshik o'lchamlari bilan bir nechta panjaralari bo'lgan qurilmalar mavjud. Ular go'shtni maydalash darajasiga qarab ishlatiladi.
• Keng yong'oq shaklida siqish qopqog'i. Bu panjara, pichoq va milning bir-biriga bosilishini ta'minlaydi, bo'shliqlarning oldini oladi.
• Qalam. U vintli milning korpusdan chiqadigan qismiga qo'yiladi. Tutqichning harakati tufayli tanadagi spiral aylanib, qiyma go'sht hosil qiladi.
• Tutuvchi. Sovet go'sht maydalagichini stolga o'rnatadi. Xavfsiz o'rnatishni ta'minlash uchun o'rnatish va sirt orasiga yumshoq mato qo'ying. Bunday holda, qurilma sirpanishning oldini oladi.

Tafsilotlar elektr turi deyarli bir xil:

1. Asosiy farq shundaki, metall tutqich va korpus o'rnatilgan motorli plastik bilan almashtiriladi. U qalam o'rniga ishlaydi. Foydalanuvchi faqat quvvat tugmasini bosishi kerak.
2. Ba'zan go'shtni qabul qilgichni tanaga ulash kerak.
3. Go'shtning shnekka ketishiga hissa qo'shadigan qo'shimcha itargich mavjud.
4. Tanada qisqich yo'q.
5. Pichoqlar orasida kichik farqlar mavjud. U eng yaxshi kesiklarni ta'minlaydigan bo'rtiqlarga ega.
6. Shnek gofrirovka qilingan plastmassa novda bilan biriktirilgan.

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish mumkin?

Qurilmani ishlatish bo'yicha ko'rsatmalar yig'ish tartibini ko'rsatadi. Agar model eski bo'lsa va barcha hujjatlar yo'qolgan bo'lsa, siz bosqichma-bosqich davom etishingiz kerak:

1. Go'sht maydalagichning qismlarini oldingizga qo'ying.
2. Uni sirtga mahkamlang, montajga o'ting. Agar qurilma yig'iladigan korpusga ega bo'lsa, mahsulotni etkazib berish tsilindrini o'rnatish kerak. Keyin vint milini shunday joylashtiringki, uning keng qismi tutqich biriktirilgan joyda joylashgan (bu qurilmaning eng tor ochilishi). Vintning ingichka qismi yumaloq va keng teshikda joylashgan bo'lishi kerak. Xuddi shu sohada pichoq o'rnatilgan.
3. Pichoqlar ikki xil bo'ladi. Ularning kesish qismi bir tomonlama va ikki tomonlama. Birinchi holda, pichoqni vintli milga o'rnatishingiz kerak. Ikkinchisida esa istalgan tomonda pul tikishga ruxsat beriladi.
4. Keyin panjara joylashtiriladi. Jarayon pichoqni biriktirishdan ko'ra osonroqdir. Tish tanadagi protrusionga to'g'ri keladigan tarzda o'rnatish muhimdir. Shundan so'ng, butun tuzilish uchun mahkamlash yong'og'i ishlatiladi, go'sht qabul qiluvchisi biriktiriladi. Keyin milni bosish uchun joyiga qo'yiladi.

Endi siz orqa tarafdagi dastani vint bilan burab, qurilmani stolga o'rnatishingiz kerak. Buni qilish juda oson. Go'sht maydalagich sirtga "oyoq" bilan biriktirilgan, u bilan stol orasiga qog'oz, yumshoq latta yoki qalin kauchuk qo'yilgan.

Ko'pincha jihozlarda sharbat, kolbasa, kolbasa va boshqa idishlarni tayyorlash uchun nozullar va panjaralar mavjud. Qurilmani nozul bilan yig'ish algoritmi boshqacha. Har bir harakatni bosqichma-bosqich ko'rib chiqing:

• Vintli milni asosiy korpusga o'rnating. Uning keng maydoni tutqichni biriktirish joyiga joylashtirilgan. Yupqa odatda panjara joylashgan joyda joylashgan.
• To'rni mahkamlang. Uning teshiklari juda katta yoki o'rta darajada. Ular idish turiga va shaxsiy imtiyozlarga qarab tanlanadi.
• Naychani joylashtiring. Uni pürüzlülük va chiplar uchun tekshirish muhimdir. Aks holda, uy qurilishi kolbasa va kabob tayyorlash uchun nozulga solingan ichakni yirtib tashlash xavfi mavjud.
• Strukturani mustahkamlash uchun siqish gaykadan foydalaning. Keyin tutqichni burab qo'ying.

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Agar biror kishi mexanik qurilmani qanday yig'ishni bilsa, elektr variant muammolarga olib kelmaydi. Siz quyidagi algoritmga amal qilishingiz kerak:

1. Reduktorni burg'uga ulang, ikkinchisining uchi reduktorning plastik yiviga yuborilishi kerak, sekin urish paydo bo'lguncha ehtiyotkorlik bilan soat miliga teskari burang. Agar etarli bo'lmasa qattiq ulanish komponent shnegi aylanmaydi.
2. Panjara va pichoqni burg'uning boshqa uchiga mahkamlang. Protrusion aniq teshikda bo'lishi muhimdir.
3. Elementlarni yong'oq bilan mahkamlang.
4. Yuklash uchun konteynerni o'rnating va ishga kirishing.

Foydalanishdan keyin har qanday go'sht maydalagich majburiy tozalashni talab qiladi. Barcha qismlarni qayta ishlash uchun siz qurilmani qismlarga ajratishingiz kerak bo'ladi. Yig'ilgan shaklda uni yuvish qat'iyan man etiladi. Qolgan go'sht bo'laklarini qo'l qurilmasidan olib tashlashning iloji bo'lmaydi va suv bilan tozalash ko'pincha elektr tokining qisqarishiga olib keladi.

Siz shunday harakat qilishingiz kerak:

• Muayyan modeldagi qurilmada iloji bo'lsa, go'sht qabul qilgichni ajratib oling.
• Siqish gaykani ehtiyotkorlik bilan burab qo'ying. Uni qo'llab-quvvatlashga arziydi, aks holda oziq-ovqat bo'laklari tushadi.
• Uzuk va pichoqni olib tashlang.
• Vintni burang, mexanik qurilmadagi tutqichni olib tashlang.
• Aperatifni qutidan tortib oling.
• Har bir qismini iliq suv bilan davolang, quritishni kuting.

Pichoqlar uchun issiq suv ishlatilmasligi kerak. Ular bundan charchashlari mumkin. Qiymani disklardan oddiy tish pichog'i yoki gugurt bilan tozalash kerak. Jihozning tanasi nam latta bilan artiladi.

Video: qo'lda va elektr go'sht maydalagichni fotosurat bilan bosqichma-bosqich qanday yig'ish kerak?

Elektr go'sht maydalagich talab qilsa ta'mirlash ishlari, uzatish moslamasida joylashgan tushirish viteslarini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Shuni tushunish kerakki, bir qismga aralashish moslamasi o'rnatilgan, shuning uchun siz elementlarni isitishingiz yoki visedan foydalanishingiz kerak bo'ladi. Birinchi usul kamdan-kam qo'llaniladi, chunki vosita rotorining o'rashiga zarar etkazish xavfi mavjud.

Milga alohida o'rnatilgan ikki yoki undan ortiq vites mavjud. Vites qutisining qismlari eski yog'li dog'lardan latta bilan tozalanadi, tishli qo'nish joylariga Litol qo'llaniladi va maxsus silikon birikma ishlatiladi. Keyin ularni o'rnatish boshlanadi (quvvat o'chirilgan), mexanizmning ishlashini tekshirish uchun qo'llar bilan aylanish.

Kollektor dvigateli olib tashlangan bo'lsa, ta'mirlash ishlarini olib borganingizdan so'ng, cho'tkalar olib tashlanganligiga ishonch hosil qiling. Kollektor alkogol bilan ishlanadi, milya rulmanlari Litol bilan o'chiriladi. Avval milya, keyin cho'tkalar o'rnatiladi. Keyinchalik, dvigatelni korpusga o'rnatishga ruxsat beriladi.

Agar yangi go'sht maydalagichni sotib olish haqida savol tug'ilsa, siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

• Yangi qurilmani tanlashda uning qanchalik tez-tez ishlatilishini va qanday miqdorda go'sht yig'ib olinishini aniq tushunish kerak.
• Qo'shimcha nozullarga ortiqcha e'tibor berishning hojati yo'q, chunki go'sht maydalagich qiyma go'shtni yaratish uchun mo'ljallangan.
• Do'konga borishdan oldin, qurilmaning afzal modeli haqida qaror qabul qilish, narxni, funksionallikni boshqa variantlar bilan solishtirish muhimdir.
• Qurilma barqaror bo'lishi kerak.
• Go'sht uchun idishlarni tanlash bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun go'sht maydalagich bilan katta balandlik chiqish.
• Sotuvchiga shovqin hisoblagichini yoqishni aytish kerak.
• Har bir mahsulot uchun kafolat kamida bir yil bo'lishi kerak.

Qurilmaning narxi pichoqning sifati, ovoz yalıtımı va quvvatiga bog'liq. Mashhur brendlardan qimmatbaho mahsulotlar bor, siz topishingiz mumkin byudjet variantlari ko'p funktsiyalari va estetikasi bilan ko'rinish. Agar go'sht maydalagich faqat qiyma go'shtni tayyorlash uchun kerak bo'lsa va kvartira bo'lsa oziq-ovqat protsessor, ko'rib chiqishingiz mumkin arzon modellar minimal funksionallik bilan. Ovqat pishirish uchun foydali bo'lmagan narsa uchun ortiqcha to'lashning ma'nosi yo'q. Amalda qo'lda ishlaydigan qurilma eng ishonchli variant bo'lib chiqadi.

Go'sht maydalagichni yig'ish juda qiyin jarayon emas. Bir necha marta o'tgach, u tez va avtomatik ravishda o'tadi. Avval siz ko'rsatmalarga qarashingiz kerak. Yig'ish va mahkamlash algoritmi mavjud qo'shimcha qismlar. Qiyinchiliklar bo'lsa, undagi rasmlar yordam beradi.

Qurilma yig'ilmagan holda saqlanishi kerak. Barcha komponentlar birga yotishiga ishonch hosil qilish kerak, chunki har qanday elementni almashtirishda go'sht maydalagichning ishlashi yomonlashadi.

batafsil ko'rsatmalar yig'ish qo'llanmasi va elektr go'sht maydalagich