Barcha mineral o'g'itlar, asosiy oziq moddalar tarkibiga qarab, fosfor, azot va kaliyga bo'linadi. Bundan tashqari, ozuqa moddalari majmuasini o'z ichiga olgan murakkab mineral o'g'itlar ishlab chiqariladi. Eng keng tarqalgan mineral o'g'itlarni (superfosfat, selitra, silvinit, azotli o'g'it va boshqalar) olish uchun xom ashyo tabiiy (apatit va fosforit), kaliy tuzlari, mineral kislotalar, ammiak va boshqalardir. Mineral o'g'itlarni olishning texnologik jarayonlari xilma-xildir. , ko'pincha ular fosfor o'z ichiga olgan xom ashyoni mineral kislotalar bilan parchalanish usulidan foydalanadilar.
Mineral o'g'itlar ishlab chiqarishning asosiy omillari havoning yuqori chang va gaz bilan ifloslanishidir. Chang va gazlar tarkibida uning birikmalari, fosfor kislotasi, nitrat kislota tuzlari va sanoat zaharlari boʻlgan boshqa kimyoviy birikmalar ham boʻladi (qarang Sanoat zaharlari).
Mineral o'g'itlarni tashkil etuvchi barcha moddalardan eng zaharli birikmalar ftor (qarang), (qarang) va azot (qarang). Mineral o'g'itlarni o'z ichiga olgan changni inhalatsiyalash yuqori nafas yo'llarining katarasi, laringit, bronxitning rivojlanishiga olib keladi (qarang). Mineral o'g'itlar changi bilan uzoq muddatli aloqada, asosan ftor va uning birikmalarining ta'siri natijasida tananing surunkali intoksikatsiyasi mumkin (qarang). Azotli va murakkab mineral oʻgʻitlar guruhi methemoglobin hosil boʻlishi tufayli organizmga zararli taʼsir koʻrsatishi mumkin (qarang Methemoglobinemiya). Mineral o'g'itlar ishlab chiqarishda mehnat sharoitlarining oldini olish va yaxshilash bo'yicha chora-tadbirlar changli jarayonlarni muhrlash, ratsional ventilyatsiya tizimini (umumiy va mahalliy) tashkil etish, ishlab chiqarishning eng ko'p mehnat talab qiladigan bosqichlarini mexanizatsiyalash va avtomatlashtirishni o'z ichiga oladi.
Shaxsiy profilaktika choralari katta gigienik ahamiyatga ega. Mineral o'g'itlar ishlab chiqaruvchi korxonalarning barcha ishchilari kombinezonlar bilan ta'minlanishi kerak. Ishlayotganda changning ko'p chiqishi bilan birga kombinezonlar qo'llaniladi (GOST 6027-61 va GOST 6811 - 61). Kombinezonlarni changdan tozalash va utilizatsiya qilish majburiydir.
Muhim chora - changga qarshi respiratorlar (Petal, U-2K va boshqalar) va ko'zoynaklardan foydalanish. Terini himoya qilish uchun himoya moylari (IER-2, Chumakov, Selisskiy va boshqalar) va befarq krem va malhamlar (silikon krem, lanolin, neft jeli va boshqalar) dan foydalanish kerak. Shaxsiy profilaktika choralari, shuningdek, kundalik dush qabul qilish, qo'llarni yaxshilab yuvish va ovqatdan oldin.
Mineral o'g'itlar ishlab chiqarishda ishlaydiganlar yiliga kamida ikki marta terapevt, nevropatolog, otorinolaringolog ishtirokida suyak tizimining majburiy rentgenologik tekshiruvidan o'tishi kerak.
Mineral o'g'itlar - yuqori va barqaror hosil olish uchun tuproqqa qo'llaniladigan kimyoviy moddalar. Asosiy oziq moddalar (azot, fosfor va kaliy) tarkibiga qarab, ular azotli, fosforli va kaliyli o'g'itlarga bo'linadi.
Mineral oʻgʻitlar olish uchun xom ashyo sifatida fosfatlar (apatitlar va fosforitlar), kaliy tuzlari, mineral kislotalar (oltingugurt, azot, fosforik), azot oksidi, ammiak va boshqalar xizmat qiladi.Qishloq xoʻjaligi chang. Ushbu changning organizmga ta'sirining tabiati, uning xavflilik darajasi o'g'itlarning kimyoviy tarkibiga va ularning yig'ilish holatiga bog'liq. Suyuq mineral o'g'itlar (suyuq ammiak, ammiakli suv, ammiak va boshqalar) bilan ishlash ham zararli gazlarni chiqarish bilan bog'liq.
Fosfat xom ashyosi va tayyor mahsulot changining toksik ta'siri mineral o'g'itlar turiga bog'liq va ularning tarkibiga kiritilgan ftorli birikmalar (qarang) gidroftorik va gidrofluorosilikat kislotalarning tuzlari, fosfor birikmalari (qarang) bilan belgilanadi. fosfor kislotasining neytral tuzlari shaklida, azotli birikmalar (qarang) nitrat va azot kislotalari tuzlari shaklida, kremniy birikmalari (qarang) bog'langan holatda silikon dioksid shaklida. Eng katta xavf turli xil fosfat xom ashyolari va mineral o'g'itlarda 1,5 dan 3,2% gacha bo'lgan ftorli birikmalar bilan ifodalanadi. Fosfat xomashyosi va mineral oʻgʻitlar changiga taʼsir qilish, asosan, changning tirnash xususiyati taʼsirida ishchilarda yuqori nafas yoʻllarining katarasi, rinit, laringit, bronxit, pnevmokonioz va boshqalarni keltirib chiqarishi mumkin. Changning mahalliy tirnash xususiyati asosan undagi gidroksidi metall tuzlarining mavjudligiga bog'liq. Mineral o'g'itlar changi bilan uzoq vaqt aloqa qilganda, asosan ftor birikmalari ta'sirida tananing surunkali intoksikatsiyasi mumkin (qarang: Fluoroz). Azotli va murakkab mineral oʻgʻitlar guruhi ftorozogen taʼsir bilan bir qatorda methemoglobin hosil qiluvchi taʼsirga ham ega (qarang Metgemoglobinemiya), bu ularning tarkibida nitrat va azot kislotalar tuzlarining mavjudligi bilan bogʻliq.
Qishloq xo'jaligida mineral o'g'itlarni ishlab chiqarish, tashish va ishlatishda ehtiyot choralariga rioya qilish kerak. Mineral o'g'itlar ishlab chiqarishda changga qarshi choralar tizimi amalga oshiriladi: a) changli uskunalarni muhrlash va aspiratsiya qilish; b) binolarni changsiz tozalash; v) atmosferaga chiqmasdan oldin mexanik ventilyatsiya orqali chiqarilgan havoni changdan tozalash. Sanoat mineral o'g'itlarni donador shaklda, idish, qop va boshqalarda ishlab chiqaradi. Bu ham o'g'itlarni qo'llashda intensiv chang hosil bo'lishining oldini oladi. Nafas olish a'zolarini changdan himoya qilish uchun respiratorlar (qarang), kombinezonlar (qarang Kiyim, ko'zoynak) ishlatiladi. Ishchilarning terisini himoya qiluvchi himoya surtmalar, qobiqlar (Selisskiy, IER-2, Chumakov va boshqalar) va inferent kremlardan (lanolin, vazelin va boshqalar) foydalanish maqsadga muvofiqdir. Ish paytida chekmaslik, ovqat eyishdan va suv ichishdan oldin og'zingizni yaxshilab chayish tavsiya etiladi. Ishdan keyin dush oling. Ratsionda vitaminlar etarli bo'lishi kerak.
Xodimlar yiliga kamida ikki marta suyak tizimi va ko'krak qafasining rentgenogrammasi bilan tibbiy ko'rikdan o'tishlari kerak.
Mineral o'g'itlarni qo'llash zararkunandalar populyatsiyasiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi harakatsiz(fitopatogen propagullar, begona o'tlar urug'lari) yoki harakatsiz(nematodalar, fitofaglar lichinkalari) qodir tuproqda uzoq vaqt yashaydi, qoladi yoki yashaydi. Oddiy ildiz chirishining patogenlari ayniqsa tuproqlarda keng tarqalgan ( B. sorokiniana, turlari p. Fusarium). Ular keltirib chiqaradigan kasalliklarning nomi - "oddiy" chirish - yuzlab uy o'simliklaridagi yashash joylarining kengligini ta'kidlaydi. Bundan tashqari, ular tuproq fitopatogenlarining turli ekologik guruhlariga kiradi: B. sorokiniana- tuproqning vaqtincha yashovchilariga va turlarning turlariga Fusarium- doimiy. Bu ularni butun tuproq yoki ildiz infektsiyalari guruhiga xos bo'lgan naqshlarni aniqlash uchun qulay ob'ektlarga aylantiradi.
Mineral o'g'itlar ta'sirida haydaladigan tuproqlarning agrokimyoviy xossalari bokira va bo'sh yerlardagi o'xshashlariga nisbatan sezilarli darajada o'zgaradi. Bu tuproqdagi yashovchanlik darajasi, yashovchanligi va demak, fitopatogenlarning soniga katta ta'sir ko'rsatadi. Buni misol bilan ko'rsatamiz B. sorokiniana(39-jadval).
Bu ma’lumotlar tuproq agrokimyoviy xossalarining aholi zichligiga ta’siridan dalolat beradi B. sorokiniana tabiiy ekotizimlarga (bokira tuproq) qaraganda don ekinlarining agroekotizimlarida muhimroqdir: ko'rib chiqilayotgan omillarning ta'sir ulushini ko'rsatadigan aniqlash ko'rsatkichi mos ravishda 58 va 38% ni tashkil qiladi. Tuproqdagi patogen populyatsiya zichligini o'zgartiruvchi eng muhim ekologik omillar agroekotizimlarda azot (NO3) va kaliy (K2O), tabiiy ekotizimlarda gumus bo'lishi juda muhimdir. Agroekotizimlarda qo'ziqorin populyatsiyasi zichligining tuproq pH ga bog'liqligi, shuningdek, fosforning harakatchan shakllari (P2O5) miqdori ortadi.
Keling, ma'lum turdagi mineral o'g'itlarning tuproq zararkunandalarining hayot aylanishiga ta'sirini batafsil ko'rib chiqaylik.
Azotli o'g'itlar.
Azot o'simliklar va zararkunandalarning hayoti uchun zarur bo'lgan asosiy elementlardan biridir. U barcha tirik organizmlar to'qimalarining 99% ni tashkil etadigan to'rtta element (H, O, N, C) tarkibiga kiradi. Azot davriy jadvalning ettinchi elementi bo'lib, ikkinchi qatorda 5 ta elektronga ega bo'lib, ularni 8 tagacha to'ldirishi yoki yo'qotib, kislorod bilan almashtirilishi mumkin. Shu tufayli boshqa makro va mikroelementlar bilan barqaror aloqalar hosil bo'ladi.
Azot oqsillarning ajralmas qismi bo'lib, ulardan ularning barcha asosiy tuzilmalari quriladi va genlarning, shu jumladan xost-zararkunandalar tizimining faolligini belgilaydi. Azot - nuklein kislotalarning (ribonuklein RNK va dezoksiribonuklein DNK) tarkibiy qismi bo'lib, ular umuman evolyutsion va ekologik munosabatlar va o'simliklar va ekotizimlar, xususan, zararli organizmlar o'rtasidagi irsiy ma'lumotlarni saqlash va uzatishni belgilaydi. Shuning uchun azotli o‘g‘itlarni qo‘llash agroekotizimlarning fitosanitar holatini barqarorlashtirishda ham, uni beqarorlashtirishda ham kuchli omil hisoblanadi. Bu pozitsiya qishloq xo'jaligini ommaviy kimyolashtirish davrida tasdiqlandi.
Azotli oziqlanish bilan ta'minlangan o'simliklar er usti massasining yaxshi rivojlanishi, butasi, barg maydoni, barglardagi xlorofill miqdori, don oqsili va kleykovina miqdori bilan ajralib turadi.
O'simliklar va zararli organizmlar uchun azot bilan oziqlanishning asosiy manbalari nitrat kislota tuzlari va ammoniy tuzlaridir.
Azot ta'sirida zararli organizmlarning asosiy hayotiy funktsiyasi o'zgaradi - ko'payish intensivligi, demak, agroekotizimlarda madaniy o'simliklarning zararli organizmlarning ko'payish manbalari sifatidagi roli. Ildiz chirishi qoʻzgʻatuvchilari toʻgʻridan-toʻgʻri isteʼmol qilish uchun oʻgʻit sifatida qoʻllaniladigan mineral azotdan foydalanib, xos oʻsimliklar yoʻqligida oʻz populyatsiyasini vaqtincha koʻpaytiradi (18-rasm).
Mineral azotdan farqli o'laroq, organik moddalarning patogenlarga ta'siri organik moddalarning mikrobial parchalanishi orqali sodir bo'ladi. Shuning uchun tuproqdagi organik azotning ko'payishi tuproq mikroflorasi populyatsiyasining ko'payishi bilan bog'liq bo'lib, ular orasida antagonistlar sezilarli ulushga ega. Agroekotizimlarda gelmintosporium chirishi populyatsiyasining miqdori mineral azot tarkibiga, organik azot ustun bo'lgan tabiiylarda esa gumus tarkibiga yuqori darajada bog'liqligi aniqlandi. Shunday qilib, agro va tabiiy ekotizimlarda xost o'simliklari va ildiz chirishi patogenlarining azot bilan oziqlanishi uchun shart-sharoitlar bir-biridan farq qiladi: ular mineral shaklda azot ko'p bo'lgan agroekotizimlarda qulayroq va mineral azot mavjud bo'lgan tabiiy ekotizimlarda kamroq qulaydir. kichikroq miqdorda. Aholi sonining nisbati B. sorokiniana tabiiy ekotizimlarda azot bilan ham o'zini namoyon qiladi, lekin miqdoriy jihatdan kamroq aniqlanadi: aholiga ta'sir ulushi G'arbiy Sibir tabiiy ekotizimlari tuproqlarida 45% ni, agroekotizimlarda esa 90% ni tashkil qiladi. Aksincha, organik azot ta'sirining ulushi tabiiy ekotizimlarda ko'proq - mos ravishda 70% ga nisbatan 20%. Chernozemlarda azotli o'g'itlarni qo'llash ko'payishni sezilarli darajada rag'batlantiradi B. sorokiniana fosfor, fosfor-kaliy va to'liq o'g'itlar bilan solishtirganda (18-rasmga qarang). Shu bilan birga, stimulyatsiya ta'siri o'simliklar tomonidan o'zlashtirilgan azotli o'g'itlarning shakllariga qarab keskin farq qiladi: magniy nitrat va natriy nitrat qo'shilganda maksimal, ammoniy sulfatdan foydalanganda minimal edi.
I. I. Chernyaeva, G. S. Muromtsev, L. N. Korobova, V. A. Chulkina va boshqalarning fikriga ko'ra, neytral va zaif gidroksidi tuproqlarda ammoniy sulfat fitopatogen targ'ibotchilarning unib chiqishini samarali ravishda bostiradi va bunday keng tarqalgan tug'ma patogen turlari populyatsiyasining zichligini kamaytiradi. Fusarium, Helminthosporium, Ophiobolus va ohak bilan birlashganda bu sifatni yo'qotadi. bostirish mexanizmi ammoniy ionining o'simliklarning ildizlari tomonidan so'rilishi va ichiga chiqishi tufayli ildiz rizosferasi vodorod ioni. Natijada o'simlik rizosferasida tuproq eritmasining kislotaliligi ortadi. Fitopatogenlar sporalarining unib chiqishi bostiriladi. Bundan tashqari, ammoniy - kamroq harakatlanuvchi element sifatida - uzoq muddatli ta'sirga ega. U tuproq kolloidlari tomonidan so'riladi va asta-sekin tuproq eritmasiga chiqariladi.
ammonifikatsiya aerob va anaerob mikroorganizmlar tomonidan amalga oshiriladi (bakteriyalar, aktinomitsetalar, zamburug'lar), ular orasida ildiz chirishi patogenlarining faol antagonistlari aniqlangan. Korrelyatsiya tahlili raqamlar o'rtasida ekanligini ko'rsatadi B. sorokiniana tuproqlarda va G'arbiy Sibirning chernozem tuproqlarida ammonifikatorlar sonida teskari yaqin munosabatlar mavjud: r = -0,839/-0,936.
Tuproqdagi azot miqdori fitopatogenlarning zararlangan o'simlik qoldiqlarida (ichida) omon qolishiga ta'sir qiladi. Ha, omon qolish Ophiobolus graminis va Fusarium roseum uchun esa azotga boy tuproqlarda somonda yuqori bo'lgan B. sorokiniana, aksincha, - tarkibi past bo'lgan tuproqlarda. Azot-fosforli o'g'itlar ta'sirida o'simlik qoldiqlarining minerallashuvining ortishi bilan B. sorokiniana faol ravishda almashtiriladi: NP bilan o'simlik qoldiqlarida chiriyotgan patogenining populyatsiyasi o'g'itsiz o'simlik qoldiqlariga qaraganda 12 baravar kam.
Azotli o'g'itlarning kiritilishi o'simliklarning vegetativ organlarining o'sishini kuchaytiradi, ularda patogenlar uchun mavjud bo'lgan protein bo'lmagan azot (aminokislotalar) to'planishi; to'qimalarning suv miqdori ortadi, kesikulaning qalinligi kamayadi, hujayralar hajmi oshadi, ularning qobig'i ingichka bo'ladi. Bu mezbon o'simliklarning to'qimalariga patogenlarning kirib borishini osonlashtiradi, ularning kasalliklarga moyilligini oshiradi. Azotli o'g'itlarni haddan tashqari ko'p qo'llash o'simliklarning azot bilan oziqlanishida nomutanosiblik va kasalliklarning kuchayishiga olib keladi.
E. P. Durynina va L. L. Velikanovlarning qayd etishicha, azotli o‘g‘itlar qo‘llanganda o‘simliklarning yuqori darajada shikastlanishi oqsil bo‘lmagan azotning sezilarli darajada to‘planishi bilan bog‘liq. Boshqa mualliflar bu hodisani kasalliklarning patogenezida aminokislotalarning miqdoriy nisbati o'zgarishi bilan bog'laydi. Arpa uchun yanada jiddiy zarar B. sorokiniana yuqori tarkibga ega bo'lgan taqdirda qayd etilgan glutamin, treonin, valin va fenilalanin. qarshi, asparagin, prolin va alaninning yuqori miqdori bilan zarar ahamiyatsiz edi. Tarkib serin va izolösin azotning nitrat shaklida o'stirilgan o'simliklarda ortadi va glitsin va sistein- ammoniyda.
Buni aniqladi verticillium infektsiyasi ildiz zonasida nitrat azot ustunlik qilganda ortadi va aksincha, ammoniy shakli bilan almashtirilganda zaiflashadi. shaklda paxtaga (200 kg/ga dan ortiq) azotning yuqori dozalarini kiritish. ammiakli suv, suyultirilgan ammiak, ammoniy sulfat, ammofos, karbamid, kaltsiy siyanamid joriy etishdan ko'ra hosilning sezilarli darajada oshishiga va verticillium infektsiyasini sezilarli darajada bostirishga olib keladi. ammoniy va Chili selitrasi. Azotli o'g'itlarning nitrat va ammoniy shakllarining ta'siridagi farqlar ularning tuproqning biologik faolligiga turli ta'sir ko'rsatishi bilan bog'liq. C: N nisbati va nitratlarning salbiy ta'siri organik qo'shimchalar fonida zaiflashadi.
Ammoniy shaklida azotli o'g'itlarni kiritish ko'payish jarayonini pasaytiradi suli kistasi nematodi va o'simliklarning unga fiziologik qarshiligini oshiradi. Shunday qilib, ammoniy sulfatning kiritilishi nematodalar sonini 78% ga kamaytiradi va don hosildorligi 35,6% ga oshadi. Shu bilan birga, azotli o'g'itlarning nitrat shakllaridan foydalanish, aksincha, tuproqdagi jo'xori nematodi populyatsiyasining ko'payishiga yordam beradi.
Azot o'simlikdagi barcha o'sish jarayonlarining asosini tashkil qiladi. Haqida o'simliklarning kasalliklar va zararkunandalarga nisbatan sezgirligi optimal o'simlik oziqlanishi bilan zaifroq. Oziqlanishning azotli fonida kasalliklarning rivojlanishi bilan hosilning halokatli pasayishi kuzatilmaydi. Ammo saqlash paytida mahsulotlarning xavfsizligi sezilarli darajada kamayadi. O'sish jarayonlarining intensivligi tufayli azotli o'g'itlar qo'llanganda zararlangan va sog'lom organ to'qimalari o'rtasidagi nisbat sog'lom tomonga o'zgaradi. Shunday qilib, don ekinlari oziqlanishning azotli fonida ildiz chirishi bilan zararlanganda, ikkilamchi ildiz tizimining o'sishi bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi, azot etishmovchiligi bilan esa ikkilamchi ildizlarning o'sishi bostiriladi.
Shunday qilib, o'simliklar va zararli organizmlarning ozuqa sifatida azotga bo'lgan ehtiyojlari bir xil. Bu azotli o'g'itlar kiritilganda hosilning oshishiga ham, zararli organizmlarning ko'payishiga olib keladi. Bundan tashqari, agroekotizimlarda azotning mineral shakllari, ayniqsa zararkunandalar tomonidan iste'mol qilinadigan nitrat ustunlik qiladi. Agroekotizimlardan farqli o'laroq, tabiiy ekotizimlarda faqat organik qoldiqlar mikroflora tomonidan parchalanganda zararli organizmlar tomonidan iste'mol qilinadigan azotning organik shakli ustunlik qiladi. Ular orasida ildiz chirishining barcha patogenlarini bostiradigan ko'plab antagonistlar mavjud, lekin ayniqsa ixtisoslashganlar, masalan B. sorokiniana. Bu tabiiy ekotizimlarda ildiz chirishi patogenlarining ko'payishini cheklaydi, bu erda ularning soni doimiy ravishda LL dan past darajada saqlanadi.
Azotli o'g'itlarni fosfor bilan birgalikda qo'llash, nitrat shaklini ammoniy bilan almashtirish, tuproqning umumiy biologik va antagonistik faolligini rag'batlantirish, agroekotizimlarda zararli organizmlar sonini barqarorlashtirish va kamaytirish uchun haqiqiy shartlar bo'lib xizmat qiladi. Bunga azotli o'g'itlarning zararli organizmlarga chidamliligini (moslashuvchanligini) oshirishga ijobiy ta'siri qo'shiladi - kuchli o'sayotgan o'simliklar patogenlar va zararkunandalar tomonidan etkazilgan zarar va zararga javoban kompensatsiya qobiliyatini oshirdi.
Fosforli o'g'itlar.
Fosfor nuklein kislotalarning, makroergik birikmalarning (ATP) bir qismi bo'lib, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, aminokislotalar sintezida ishtirok etadi. U fotosintez, nafas olish, hujayra membranalarining o'tkazuvchanligini tartibga solish, o'simliklar va hayvonlarning hayoti uchun zarur bo'lgan energiyani shakllantirish va uzatishda ishtirok etadi. Tirik organizmlarning hujayralari, to'qimalari va organlarining energiya jarayonlarida asosiy rol ATP (adenozin trifosfor kislotasi) ga tegishli. ATPsiz hujayralardagi biosintez jarayonlari ham, metabolitlarning parchalanishi ham sodir bo'lmaydi. Energiyani biologik uzatishda fosforning roli o'ziga xosdir: biosintez sodir bo'ladigan muhitda ATP ning barqarorligi boshqa birikmalarning barqarorligiga qaraganda yuqori. Buning sababi shundaki, energiyaga boy bog'lanish fosforilning manfiy zaryadi bilan himoyalangan bo'lib, u suv molekulalarini va OH-ionlarini qaytaradi. Aks holda, ATP osongina gidrolizga va parchalanishga uchraydi.
O'simliklar fosfor bilan oziqlansa, ularda sintez jarayonlari kuchayadi, ildizlarning o'sishi faollashadi, qishloq xo'jaligi ekinlarining pishishi tezlashadi, qurg'oqchilikka chidamliligi ortadi, generativ organlarning rivojlanishi yaxshilanadi.
Fosforli oʻgʻitlar agroekotizimlarda oʻsimliklar uchun fosforning asosiy manbai hisoblanadi. O'simliklar o'sishning dastlabki bosqichlarida fosforni o'zlashtiradi va bu davrda uning etishmasligiga juda sezgir.
Fosforli o'g'itlarni qo'llash ildiz chirishining rivojlanishiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Bu ta'sir kichik dozalarda, ekish paytida qatorlarda o'g'itlashda ham erishiladi. Fosfatli o'g'itlarning ijobiy ta'siri fosforning ildiz tizimining yaxshilangan o'sishiga, mexanik to'qimalarning qalinlashishiga yordam berishi va eng muhimi, ildiz tizimining so'rilish (metabolik) faolligini aniqlashi bilan izohlanadi.
Ildiz tizimi fazoviy va funktsional ravishda fosforning so'rilishini, tashilishini va metabolizmini ta'minlaydi. Bundan tashqari, fosforning so'rilishi uchun ildiz tizimining qiymati azotnikiga qaraganda beqiyos yuqori. Nitratlardan farqli o'laroq, fosfor anionlari tuproq tomonidan so'riladi va erimagan holda qoladi. O'simlik ularni faqat tuproqdagi anionlar bilan bevosita aloqada bo'lgan ildizlar tufayli olishi mumkin. To'g'ri fosforli oziqlanish tufayli ildiz tizimidan patogenlarga, ayniqsa ikkinchi darajali, sezgirlik kamayadi. Ikkinchisi o'simlikni fosfor bilan ta'minlashda ikkilamchi ildizlarning fiziologik faolligini oshirishga to'g'ri keladi. Ikkilamchi ildizlarning har bir hajm birligi (yorliqlangan atomlar bilan tajribada) germinal ildizlarga qaraganda ikki baravar ko'p fosfor oldi.
Fosforli o'g'itlarning kiritilishi Sibirning barcha o'rganilgan zonalarida, hatto tuproqda "birinchi minimal" (shimoliy o'rmon-dasht) da azot bo'lsa ham, umumiy ildiz chirishining rivojlanishini sekinlashtirdi. Fosforning ijobiy ta'siri kichik (P15) dozada ham asosiy, ham qator qo'llashda sezildi. O'g'it miqdori cheklangan bo'lsa, qatorli o'g'itlar ko'proq mos keladi.
O'simliklarning vegetativ organlari uchun fosforli o'g'itlarning samaradorligi har xil: er osti, ayniqsa ikkilamchi ildizlarning yaxshilanishi barcha zonalarda va er usti - faqat nam va o'rtacha nam (subtayga, shimoliy o'rmon-dasht) da namoyon bo'ldi. Bir zonada fosforli o'g'itdan er osti organlariga ta'siri yer ustidagilarga qaraganda 1,5-2,0 baravar yuqori edi. Cho'l zonasida etishtirishning tuproq-himoya fonlarida hisoblangan me'yordagi azot-fosforli o'g'itlar bahorgi bug'doy o'simliklarining tuproq va vegetativ organlarini yaxshilashda ayniqsa samaralidir. Mineral o'g'itlar ta'sirida o'sish jarayonlarining kuchayishi o'simliklarning umumiy ildiz chirishiga chidamliligini oshirishga olib keldi. Shu bilan birga, asosiy rol o'sha makroelementga tegishli bo'lib, uning tarkibi tuproqda minimaldir: tog'-dasht zonasida - fosfor, shimoliy o'rmon-dashtda - azot. Masalan, tog'-dasht zonasida yillar davomida ildiz chirishining rivojlanish darajasi (%) va don hosildorligi (c/ga) o'rtasida bog'liqlik aniqlandi:
Korrelyatsiya teskari: ildiz chirishining rivojlanishi qanchalik zaif bo'lsa, donning hosildorligi shunchalik yuqori bo'ladi va aksincha.
Shunga o'xshash natijalar G'arbiy Sibirning janubiy o'rmon-dashtlarida ham qo'lga kiritildi, bu erda P2O5 ning mobil shakllari bilan tuproqning mavjudligi o'rtacha edi. Oddiy ildiz chirishidan kelib chiqqan donning etishmasligi o'g'itlardan foydalanmasdan ariantada eng yuqori bo'lgan. Shunday qilib, o'rtacha 3 yil davomida Omskiy 13709 navli arpa uchun fosfor, fosfor-azot va to'liq mineral o'g'itlar kiritilganda 15,6-17,6 foizga nisbatan 32,9 foizni tashkil etdi yoki deyarli 2 baravar yuqori. Azotli o'g'itning kiritilishi, agar azot tuproqda "birinchi minimum" bo'lsa ham, asosan o'simlikning kasalliklarga chidamliligini oshirishga ta'sir ko'rsatdi. Natijada, fosforli fondan farqli o'laroq, kasallikning rivojlanishi va azot bo'yicha don hosildorligi o'rtasidagi bog'liqlik statistik jihatdan isbotlanmagan.
Rothamsted tajriba stansiyasida (Angliya) olib borilgan uzoq muddatli tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, fosforli o'g'itlarning ildiz chirishiga (qo'zg'atuvchisi) qarshi biologik samaradorligi. Ophiobolus graminis) 58% dan 6 martagacha ijobiy ta'sir ko'rsatadigan tuproq va o'tmishdoshlarning unumdorligiga bog'liq. Maksimal samaradorlikka fosforli o'g'itlarni azotli o'g'itlar bilan kompleks ishlatish bilan erishildi.
Oltoy Respublikasining kashtan tuproqlarida o'tkazilgan tadqiqotlarga ko'ra, tuproqdagi B. sorokiniana populyatsiyasining sezilarli darajada kamayishi fosfor tuproqda birinchi minimal darajada bo'lgan joyda erishiladi (18-rasmga qarang). Bunday sharoitda N45 me'yorida azotli o'g'itlar va hatto K45 me'yorida kaliyli o'g'itlar qo'shilishi amalda tuproqning fitosanitar holatini yaxshilamaydi. P45 dozasida fosforli o'g'itning biologik samaradorligi o'g'itlardan foydalanmasdan fonga nisbatan 35,5% va to'liq o'g'it - 41,4% ni tashkil etdi. Shu bilan birga, degradatsiya (parchalanish) belgilari bo'lgan konidiyalar soni sezilarli darajada oshadi.
Fosforli o'g'itlar ta'sirida o'simliklarning qarshiligini oshirish simli qurtlar, nematodalarning zararliligini cheklaydi, dastlabki bosqichlarda o'sish jarayonlarining kuchayishi natijasida tanqidiy davrni kamaytiradi.
Fosfor-kaliyli o'g'itlarni kiritish fitofaglarga bevosita toksik ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, fosfor-kaliyli o'g'itlarni qo'llashda simli qurtlar soni dastlabki soniga nisbatan 4-5 barobarga, azotli o'g'itlar qo'shilganda esa dastlabki soniga nisbatan 6-7 baravarga va nazoratsiz o'g'itlarga nisbatan 3-5 martaga kamayadi. o'g'itlardan foydalanish. Ekish yong'oqqichining populyatsiyasi ayniqsa keskin kamayadi. Mineral o'g'itlarning simli qurtlar sonini kamaytirishga ta'siri zararkunandalarning qobig'ining mineral o'g'itlar tarkibidagi tuzlarga selektiv o'tkazuvchanligiga ega ekanligi bilan izohlanadi. Boshqalarga qaraganda tezroq kirib boradi va simli qurtlar uchun juda zaharli ammoniy kationlari(NH4+), keyin kaliy va natriy kationlari. Eng kam zaharli kaltsiy kationlari. O'g'it tuzlarining anionlarini simli qurtlarga toksik ta'siriga ko'ra quyidagi kamayish tartibida joylashtirish mumkin: Cl-, N-NO3-, PO4-.
Mineral o'g'itlarning simli qurtlarga toksik ta'siri tuproqning chirindi tarkibiga, mexanik tarkibiga va pH qiymatiga qarab o'zgaradi. Tuproqda organik moddalar qancha kam bo'lsa, pH qancha past bo'lsa va tuproqning mexanik tarkibi qanchalik engil bo'lsa, mineral o'g'itlar, shu jumladan fosfatli o'g'itlarning hasharotlarga toksik ta'siri shunchalik yuqori bo'ladi.
kaliyli o'g'itlar.
Hujayra shirasida bo'lgan kaliy oson harakatchanlikni saqlaydi, kunduzi o'simliklar protoplazmasida mitoxondriyalar tomonidan saqlanadi va kechasi ildiz tizimi orqali qisman chiqariladi va kun davomida qayta so'riladi. Yomg'irlar kaliyni, ayniqsa eski barglarni yuvadi.
Kaliy fotosintezning normal jarayoniga hissa qo'shadi, uglevodlarning barg pichoqlaridan boshqa organlarga oqib chiqishini, vitaminlar (tiamin, riboflavin va boshqalar) sintezi va to'planishini kuchaytiradi. Kaliy ta'siri ostida o'simliklar suvni ushlab turish qobiliyatiga ega bo'ladi va qisqa muddatli qurg'oqchilikka osonroq chidaydi. O'simliklarda hujayra membranasi qalinlashadi, mexanik to'qimalarning mustahkamligi ortadi. Bu jarayonlar o'simliklarning zararli organizmlarga va noqulay abiotik muhit omillariga fiziologik qarshiligini oshirishga yordam beradi.
Xalqaro kaliyli o‘g‘itlar instituti (750 ta dala tajribasi) ma’lumotlariga ko‘ra, kaliy 526 holatda (71,1%) o‘simliklarning zamburug‘li kasalliklarga moyilligini pasaytirgan, 80 ta (10,8%) holatda samarasiz bo‘lgan va 134 (18,1%) holatda sezgirlikni oshirgan. . Ayniqsa, nam, salqin sharoitda, hatto yuqori tuproq darajasida ham o'simlik sog'lig'ida samarali. G'arbiy Sibir pasttekisligida kaliy doimiy ravishda subtayga zonalarida tuproqni yaxshilashga ijobiy ta'sir ko'rsatdi (40-jadval).
Kaliyli o'g'itlarni qo'llash, hatto uchta zonaning tuproqlarida kaliy miqdori yuqori bo'lsa ham, tuproq populyatsiyasini sezilarli darajada kamaytirdi. B. sorokiniana. Kaliyning biologik samaradorligi fosforning 29-47% ga nisbatan 30-58% ni tashkil etdi va azotli o'g'itning beqaror samaradorligi bilan: subtayga va shimoliy o'rmon-dashtlarda u ijobiy (18-21%), tog'-dasht zonasida u. manfiy (-64%).
Tuproqning umumiy mikrobiologik faolligi va undagi K2O kontsentratsiyasi omon qolishga hal qiluvchi ta'sir ko'rsatadi. Rhizoctonia solani. Kaliy o'simliklarning ildiz tizimiga uglevodlar oqimini oshirishga qodir. Shuning uchun, eng faol shakllanish bug'doy mikorizasi kaliyli o'g'itlarni kiritish bilan ketadi. Azot o'z ichiga olgan organik birikmalarni sintez qilish uchun uglevodlarni iste'mol qilish hisobiga azot kiritilganda mikoriza hosil bo'lishi kamayadi. Bu holda fosforli o'g'itning ta'siri ahamiyatsiz edi.
Mineral o'g'itlar patogenlarning ko'payish intensivligiga va ularning tuproqda yashashiga ta'sir qilishdan tashqari, o'simliklarning infektsiyaga fiziologik chidamliligiga ta'sir qiladi. Shu bilan birga, kaliyli o'g'itlar o'simliklardagi organik moddalarning parchalanishini kechiktiradigan jarayonlarni kuchaytiradi, faollikni oshiradi. katalaza va peroksidaza; nafas olish intensivligini va quruq moddalarni yo'qotishni kamaytirish.
Mikroelementlar.
Mikroelementlar kationlar va anionlarning keng guruhini tashkil qiladi, ular qo'zg'atuvchilarning sporulyatsiya intensivligi va tabiatiga, shuningdek, uy o'simliklarining ularga chidamliligiga ko'p qirrali ta'sir ko'rsatadi. Mikroelementlar ta'sirining eng muhim xususiyati ularning nisbatan kichik dozalari bo'lib, ular ko'plab kasalliklarning zararli ta'sirini kamaytirish uchun zarurdir.
Kasallikning zararli ta'sirini kamaytirish uchun quyidagi mikroelementlardan foydalanish tavsiya etiladi:
- donli ekinlarning gelmintosporiozi - marganets;
- paxta verticillium - bor, mis;
- paxta ildizining chirishi - marganets;
- paxtaning fusarium solmasi - sink;
- lavlagi ildizlari - temir, sink;
- kartoshka rizoktoniozi - mis, marganets,
- kartoshka saratoni - mis, bor, molibden, marganets;
- qora kartoshka oyog'i - mis, marganets;
- kartoshka verticillium - kadmiy, kobalt;
- qora oyog'i va karam o'ti - marganets, bor;
- sabzi fomozi - bor;
- qora olma saratoni - bor, marganets, magniy;
- qulupnayning kulrang chirishi - marganets.
Mikroelementlarning turli patogenlarga ta'sir qilish mexanizmi har xil.
Arpada ildiz chirishi patogenezida, masalan, fiziologik va biokimyoviy jarayonlar buziladi va o'simliklarning elementar tarkibi muvozanatsiz bo'ladi. Tuproqqa ishlov berish bosqichida K, Cl, P, Mn, Cu, Zn miqdori kamayadi va Fe, Si, Mg va Ca kontsentratsiyasi ortadi. O'simlik yetishmaydigan mikroelementlar bilan o'simliklarni oziqlantirish o'simliklardagi metabolik jarayonlarni barqarorlashtiradi. Bu ularning patogenlarga fiziologik chidamliligini oshiradi.
Turli patogenlar turli mikroelementlarni talab qiladi. Texas ildiz chirishining qo'zg'atuvchisi misolida (patogen Phymatotrichum omnivorum) ko'rsatdiki, faqat Zn, Mg, Fe patogen mitseliyning biomassasini oshiradi, Ca, Co, Cu, Al esa bu jarayonni inhibe qiladi. Zn ni qabul qilish konidial unib chiqish bosqichida boshlanadi. Da Fusarium graminearum Zn sariq pigmentlar hosil bo'lishiga ta'sir qiladi. Ko'pchilik zamburug'lar har xil konsentratsiyalarda bo'lsa-da, substratda Fe, B, Mn, Zn mavjudligini talab qiladi.
Bor (B), o'simlik hujayralari membranalarining o'tkazuvchanligiga va uglevodlarni tashishga ta'sir qiladi, ularning fitopatogenlarga fiziologik qarshiligini o'zgartiradi.
Mikroo‘g‘itlarning optimal dozalarini tanlash, masalan, g‘o‘zaga Mn va Co qo‘llashda vilt rivojlanishini 10-40% ga kamaytiradi. Mikroelementlardan foydalanish kartoshkani oddiy qoraqo'tirdan yaxshilashning samarali usullaridan biridir. Mashhur nemis fitopatologi G.Brazdaning fikricha, marganets oddiy qoraqo'tir rivojlanishini 70-80% ga kamaytiradi. Kartoshka ildizlariga qoraqo'tir shikastlanishi uchun qulay sharoitlar marganets ochligi omillariga to'g'ri keladi. Oddiy qoraqo'tir rivojlanishi va kartoshka ildizlari terisida marganets miqdori o'rtasida bevosita bog'liqlik mavjud. Marganets etishmovchiligi bilan qobiq qo'pol bo'lib, yorilib ketadi (4-rasmga qarang). Ildizlarning infektsiyasi uchun qulay sharoitlar mavjud. Butunrossiya zig'ir ilmiy-tadqiqot institutining ma'lumotlariga ko'ra, tuproqda bor etishmasligi bilan zig'ir uglevodlarni tashishni buzadi, bu esa rizosfera va tuproq mikroorganizmlarining normal rivojlanishiga yordam beradi. Borning tuproqqa kiritilishi Fusarium zig'ir qo'zg'atuvchisining agressivligini ikki baravar pasaytiradi, urug' hosildorligini 30% ga oshiradi.
Mikroo‘g‘itlarning fitofaglar va boshqa tuproq zararkunandalarining rivojlanishiga ta’siri yetarlicha o‘rganilmagan. Ular asosan yer-havo yoki barg-poya, zararli organizmlardan ekinlarni yaxshilash uchun ishlatiladi.
Iz elementlari urug'lik va ekish materiallarini qayta ishlashda ishlatiladi. Ular NPK bilan birga tuproqqa o'simliklarni püskürtmek yoki sug'orish orqali qo'llaniladi. Barcha holatlarda Mikro o'g'itlarning o'simliklarni tuproqdagi zararli organizmlardan, ayniqsa fitopatogenlardan himoya qilish samaradorligi to'liq mineral o'g'itlar fonida qo'llanilganda ortadi.
To'liq mineral o'g'it. Agrokimyoviy kartogrammalar va me'yoriy usul asosida to'liq mineral o'g'itlarni joriy etish tuproqning fitosanitar holatiga va ekinlarning tuproqqa nisbatan eng qulay ta'siri yoki ildiz ildizi, infektsiyalari, oziq-ovqat uchun ishlatiladigan tuproq va ildiz ekinlarini davolaydi. va urug'lar.
Bahorgi bug'doy va arpa uchun to'liq mineral o'g'itlar yordamida tuproqni yaxshilash deyarli barcha tuproq-iqlim zonalarida sodir bo'ladi (41-jadval).
To'liq mineral o'g'itning biologik samaradorligi zonalar bo'yicha 14 dan 62% gacha o'zgarib turdi: u qurg'oqchilikka (Kulunda cho'li) qaraganda nisbatan nam zonalarda yuqori bo'lgan va zona ichida - eng yomon fitosanitariya holati qayd etilgan doimiy ekinlarda.
Fitopatogenlar bilan zararlangan urug'lar ekilganda tuproqni yaxshilashda mineral o'g'itlarning roli kamayadi. Infektsiyalangan urug'lar tuproqda yuqumli qo'zg'atuvchining mikrofokuslarini hosil qiladi va bundan tashqari, urug'larda (ichida) bo'lgan patogen birinchi bo'lib zararlangan o'simlik organlarida ekologik joyni egallaydi.
Soddy-podzolik tuproqda pH ni kamaytiradigan barcha mineral o'g'itlar propagullarning omon qolishiga salbiy ta'sir qiladi. B. sorokiniana tuproqda (r = -0,737). Shunday qilib, kaliyli o'g'itlar, tuproqni kislotalash, fitopatogen populyatsiyasini kamaytiradi, ayniqsa nam tuproqda.
O'simliklarning kasalliklarga fiziologik chidamliligini oshirish yer osti va yer usti vegetativ organlarning yaxshilanishiga olib keladi. Hatto D. N. Pryanishnikov ham och qolgan o'simliklarda vegetativ organlarning mutanosib rivojlanishi buzilganligini ta'kidladi. G'arbiy Sibirda etarli (tayga, subtayga, tog' oldi) va o'rtacha (o'rmon-dasht) namlik zonalarida to'liq mineral o'g'it ta'sirida salomatlik sezilarli darajada oshadi. yer osti(birlamchi, ikkilamchi ildizlar, epikotil) va ko'tarilgan(baza barglari, poyasi asosi) vegetativ organlar. Shu bilan birga, qurg'oqchil sharoitda (Kulunda cho'li) sog'lom ildizlar, ayniqsa ikkilamchi ildizlar soni ko'payadi. Urug'langan fonda o'simliklarning vegetativ organlarining yaxshilanishi, asosan, tuproqning fitosanitar holatining yaxshilanishi (r = 0,732 + 0,886), shuningdek vegetativ organlarning Fusarium-gelmintosporium kasalliklariga fiziologik chidamliligi oshishi bilan bog'liq. , ulardagi gidrolizdan sintez jarayonlarining ustunligi.
Uchun patogenlarga fiziologik qarshilikni oshirish kasalliklar ozuqaviy muvozanat muhim ahamiyatga ega ayniqsa N-NO3, P2O5, K2O ga nisbatan, bu madaniyatga qarab o'zgaradi. Shunday qilib, kartoshka o'simliklarining kasalliklarga fiziologik chidamliligini oshirish uchun N: P: K nisbati 1: 1: 1,5 yoki 1: 1,5: 1,5 (fosfor va kaliy ustunlik qiladi) va g'o'zaning fiziologik chidamliligini oshirish tavsiya etiladi. PV dan yuqori patogen propagullar bilan to'ldirilgan dalalar so'lishi uchun N: P: K ga 1: 0,8: 0,5 (azot ustunlik qiladi).
To'liq mineral o'g'itlash tuproqda yashovchi fitofaglar populyatsiyasiga ta'sir qiladi. Umumiy qoida sifatida, entomofaglarga sezilarli salbiy ta'sir ko'rsatilmaganda, fitofaglar sonining kamayishi qayd etilgan. Demak, chuvalchanglarning nobud bo’lishi tuproqdagi tuzlarning konsentratsiyasiga, kationlar va anionlarning tarkibiga, simli qurtlar tanasidagi suyuqliklarning osmotik bosimiga va tuproqning tashqi eritmasiga bog’liq. Hasharotlarda metabolizm intensivligi oshishi bilan ularning qobig'ining tuzlar uchun o'tkazuvchanligi ortadi. Simli qurtlar bahor va yozda mineral o'g'itlarga ayniqsa sezgir.
Mineral o'g'itlarning simli qurtlarga ta'siri tuproqdagi chirindi miqdori, uning mexanik tarkibi va pH qiymatlariga ham bog'liq. Undagi organik moddalar qancha kam bo'lsa, mineral o'g'itlarning hasharotlarga toksik ta'siri shunchalik yuqori bo'ladi. Arpa - jo'xori - grechka almashlab ekishda arpa ostida kiritilgan Belorussiyaning soddy-podzolik tuproqlarida NK va NPK ning biologik samaradorligi simli qurtlar sonini kamaytirishda mos ravishda 77 va 85% ga etadi. Shu bilan birga, zararkunandalar ulushida entomofaglar (qo'ng'izlar, qo'ng'izlar) soni kamaymaydi, ba'zi hollarda esa ko'payadi.
nomidagi Markaziy CHP Qishloq xoʻjaligi ilmiy-tadqiqot instituti OPH dalalarida toʻliq mineral oʻgʻitlardan tizimli foydalanish. V. V. Dokuchaeva simli qurtlarning sonini va zararliligini EPV darajasiga kamaytirishga yordam beradi. Natijada, xo‘jalik ushbu zararkunandalarga qarshi insektitsidlardan foydalanishni talab qilmaydi.
Mineral o'g'itlar tuproqning biologik va antagonistik faolligi oshishi tufayli tuproq yoki ildiz ildiz, zararli organizmlarning ko'payish intensivligini sezilarli darajada cheklaydi, ularning tuproqda va (ichki) o'simlik qoldiqlarida yashashi soni va davomiyligini kamaytiradi. , qarshilik va chidamlilikning ortishi (moslashuvchanlik) zararli organizmlarga o'simliklar. Azotli o'g'itlarni qo'llash asosan chidamlilikni oshiradi (kompensatsiya mexanizmlari) o'simliklarni zararli organizmlarga va fosfor va kaliyni kiritish - ularga fiziologik qarshilik. To'liq mineral o'g'it ikkala ijobiy ta'sir mexanizmini birlashtiradi.
Mineral o‘g‘itlarning barqaror fitosanitar ta’siriga agrokimyoviy kartogrammalar va standart hisoblash usuli asosida makro va mikroo‘g‘itlarning ozuqaviy moddalari dozalari va balansini aniqlashda zonalar va ekinlar bo‘yicha tabaqalashtirilgan yondashuv orqali erishiladi. Biroq, mineral o'g'itlar yordamida ildiz infektsiyalarining patogenlaridan tuproqni tubdan yaxshilashga erishilmaydi. Qishloq xo'jaligini kimyolashtirish sharoitida mineral o'g'itlarning ortib borayotgan dozasidan donning qaytishi, agar ekinlar zararlanish chegarasidan yuqori bo'lgan tuproqlarda etishtirilsa, kamayadi. Bu holat almashlab ekishda fitosanitariya prekursorlaridan, mineral, organik o‘g‘itlar va biologik preparatlardan birgalikda foydalanishni, o‘simlik rizosferasini antagonistlar bilan boyitish va TP dan past bo‘lgan tuproqlarda qo‘zg‘atuvchining yuqumli salohiyatini kamaytirishni taqozo etadi. Buning uchun tuproq fitosanitariya kartogrammalari (SPK) tuziladi va ular asosida tuproqni yaxshilash chora-tadbirlari ishlab chiqiladi.
Tuproqlarni yaxshilash qishloq xo'jaligini rivojlantirishning hozirgi bosqichida adaptiv landshaft dehqonchiligiga va adaptiv o'simlikchilikka o'tishda agroekotizimlarning barqarorligi va moslashuvchanligini oshirishning asosiy shartidir.
"Dmitriy Batiev nomidagi o'rta maktab" shahar byudjet ta'lim muassasasi bilan. Gam Ust - Komi Respublikasining Vymskiy tumani
Tugallangan ish: Isakova Irina, talaba
Rahbar: , biologiya va kimyo o'qituvchisi
Kirish…………………………………………………………………………………………3
I. Asosiy qism……………………………………………………………………….…..4
Mineral o‘g‘itlarning klassifikatsiyasi………………………………………………………………………………………………………4
II. Amaliy qism……………………………………………………………………….6
2.1 Minerallarning turli kontsentratsiyasida o'simliklarni etishtirish… …….6
Xulosa……………………………………………………………………………………….9
Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yxati……………………………………….…………….10
Kirish
Muammoning dolzarbligi
O'simliklar tuproqdan mineral moddalarni suv bilan birga o'zlashtiradi. Tabiatda bu moddalar keyinchalik o'simlik yoki uning qismlari o'lgandan keyin (masalan, barg tushganidan keyin) u yoki bu shaklda tuproqqa qaytadi. Shunday qilib, minerallarning aylanishi mavjud. Biroq, bunday qaytish sodir bo'lmaydi, chunki o'rim-yig'im paytida minerallar dalalardan olib ketiladi. Tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun odamlar dalalarda, bog'larda va bog'larda turli xil o'g'itlar tayyorlaydilar. O'g'itlar o'simliklarning tuproq oziqlanishini yaxshilaydi, tuproq xususiyatlarini yaxshilaydi. Natijada hosildorlik oshadi.
Ishning maqsadi: mineral o'g'itlarning o'simliklarning o'sishi va rivojlanishiga ta'sirini o'rganish.
- Mineral o'g'itlar tasnifini o'rganish. Kaliyli va fosforli o‘g‘itlarning o‘simliklarning o‘sishi va rivojlanishiga ta’sir darajasini tajriba yo‘li bilan aniqlang. "Bog'bonlar uchun tavsiyalar" kitobchasini loyihalash
Amaliy ahamiyati:
Sabzavotlar insonning ovqatlanishida juda muhim rol o'ynaydi. Juda ko'p bog'bonlar o'z uchastkalarida sabzavot etishtirishadi. Sizning bog'ingiz bir qismini tejashga yordam beradi, shuningdek, organik mahsulotlarni etishtirishga imkon beradi. Shuning uchun tadqiqot natijalari mamlakatda va bog'da ishlashda foydalanish mumkin.
Tadqiqot usullari: adabiyotlarni o'rganish va tahlil qilish; tajribalar o'tkazish; solishtirish.
Adabiyot manbalarini haqida umumiy ma'lumot; Adabiyot sharhi. Loyihaning asosiy qismini yozishda saytlar, "Yozgi uyning siri", "Vikipediya" sayti va boshqalar ishlatilgan. Amaliy qism “Botanikadan oddiy tajribalar” asari asosida tuzilgan.
1 Asosiy tana
Mineral o'g'itlarning tasnifi
O'g'itlar o'simliklarning oziqlanishini, tuproq xususiyatlarini yaxshilash va hosilni oshirish uchun ishlatiladigan moddalardir. Ularning ta'siri bu moddalarning o'simliklarni normal o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan bir yoki bir nechta etishmaydigan kimyoviy komponentlar bilan ta'minlashi bilan bog'liq. O'g'itlar mineral va organiklarga bo'linadi.
Mineral o'g'itlar - ichaklardan olinadigan yoki sanoatda olingan kimyoviy birikmalar, asosiy oziq moddalar (azot, fosfor, kaliy) va hayot uchun muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Ular maxsus fabrikalarda ishlab chiqariladi, ular tarkibida mineral tuzlar shaklida ozuqa moddalari mavjud. Mineral o'g'itlar oddiy (bir komponentli) va murakkab bo'linadi. Oddiy mineral o'g'itlar asosiy oziq moddalardan faqat bittasini o'z ichiga oladi. Bularga azotli, fosforli, kaliyli oʻgʻitlar va mikrooʻgʻitlar kiradi. Murakkab o'g'itlar kamida ikkita asosiy oziq moddalarni o'z ichiga oladi. O'z navbatida, murakkab mineral o'g'itlar murakkab, murakkab-aralash va aralash bo'linadi.
Azotli o'g'itlar.
Azotli o'g'itlar ildiz, piyoz va ildiz o'sishini kuchaytiradi. Mevali daraxtlar va rezavorlar butalarida azotli o'g'itlar nafaqat hosilni oshiradi, balki meva sifatini yaxshilaydi. Azotli o'g'itlar erta bahorda har qanday shaklda qo'llaniladi. Azotli o'g'itlarni qo'llashning oxirgi muddati iyul oyining o'rtalarida. Buning sababi, o'g'itlar havo qismining, barg apparatining o'sishini rag'batlantiradi. Agar ular yozning ikkinchi yarmida kiritilgan bo'lsa, unda o'simlik kerakli qishki jasoratni olishga vaqt topolmaydi va qishda muzlaydi. Haddan tashqari azotli o'g'itlar omon qolishni yomonlashtiradi.
Fosforli o'g'itlar.
Fosfat o'g'itlari o'simliklarning ildiz tizimining rivojlanishini rag'batlantiradi. Fosfor hujayralarning suvni ushlab turish qobiliyatini oshiradi va shu bilan o'simliklarning qurg'oqchilik va past haroratlarga chidamliligini oshiradi. Etarli oziqlanish bilan fosfor o'simliklarning vegetativ fazadan meva berishga o'tishini tezlashtiradi. Fosfor mevalarning sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi - ulardagi shakar, yog'lar va oqsillarning ko'payishiga yordam beradi. Fosforli o'g'itlar har 3-4 yilda bir marta qo'llanilishi mumkin.
kaliyli o'g'itlar.
Kaliyli o'g'itlar kurtaklar va magistrallarning mustahkamligi uchun javobgardir, shuning uchun ular butalar va daraxtlar uchun ayniqsa muhimdir. Kaliy fotosintezning intensivligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Agar o'simliklarda kaliy etarli bo'lsa, unda ularning turli kasalliklarga chidamliligi ortadi. Kaliy, shuningdek, qon tomir to'plamlari va bosh tolalarining mexanik elementlarining rivojlanishiga yordam beradi. Kaliy etishmasligi bilan rivojlanish kechiktiriladi. Kaliyli o'g'itlar yozning ikkinchi yarmidan boshlab o'simliklar ostida qo'llaniladi.
2. Amaliy qism
2.1 Minerallarning turli konsentratsiyasida o'simliklarni etishtirish
Amaliy qismni bajarish uchun sizga kerak bo'ladi: loviya novdalari, birinchi haqiqiy barg bosqichida; qum bilan to'ldirilgan uchta qozon; pipetka; kaliy, azot va fosforni o'z ichiga olgan ozuqa tuzlarining uchta eritmasi.
O'g'itlardagi ozuqa moddalarining miqdori hisoblab chiqilgan. Optimal konsentratsiyali eritmalar tayyorlandi. Ushbu yechimlar o'simliklarni oziqlantirish va o'simliklarning o'sishi va rivojlanishini kuzatish uchun ishlatilgan.
Oziqlantiruvchi eritmalar tayyorlash.
*Eritmani tayyorlash uchun suv issiq
2 dona loviya ko'chatlari namlangan qum bilan qozonlarga ekilgan. Bir hafta o'tgach, har bir idishda bitta, eng yaxshi o'simlik qoldi. Xuddi shu kuni qumga oldindan tayyorlangan mineral tuzlarning eritmalari qo'shildi.
Tajriba davomida optimal havo harorati va normal qum saqlanib qoldi. Uch hafta o'tgach, o'simliklar bir-biri bilan solishtirildi.
Tajriba natijalari.
O'simliklar tavsifi | o'simlik balandligi | barglar soni |
|
№1 idish "Tuzsiz" | Barglari xira, xira yashil, sarg'ayishni boshlaydi. Barglarning uchlari va qirralari jigarrang rangga aylanadi, barg pichog'ida kichik zanglagan dog'lar paydo bo'ladi. Barg o'lchami boshqa namunalarga qaraganda biroz kichikroq. Poyasi ingichka, qiya, biroz shoxlangan. | ||
Idish № 2 "Kamroq tuz" | Barglari och yashil rangda. Barglari o'rta va katta. Ko'rinadigan zarar yo'q. Poyasi qalin va shoxlangan. | ||
№3 idish "Ko'proq tuzlar" | Barglari yorqin yashil va katta. O'simlik sog'lom ko'rinadi. Poyasi qalin va shoxlangan. |
Eksperimental natijalarga asoslanib, quyidagi xulosalar chiqarish mumkin:
- O'simliklarning normal o'sishi va rivojlanishi uchun minerallar zarur (No2 va 3-sonli qozonlarda loviya rivojlanishi) Ular faqat erigan shaklda so'rilishi mumkin. O'simliklarning to'liq rivojlanishi murakkab o'g'itlar (azot, fosfor, kaliy) qo'llanilishi bilan sodir bo'ladi. Qo'llaniladigan o'g'it miqdori qat'iy dozalangan bo'lishi kerak.
Tajriba va adabiyotlarni o'rganish natijasida o'g'itlardan foydalanishning ba'zi qoidalari ishlab chiqilgan:
Organik o'g'itlar o'simliklarni ozuqa moddalari bilan to'liq qondira olmaydi, shuning uchun mineral o'g'itlar ham qo'shiladi. O'simliklar va tuproqqa zarar yetkazmaslik uchun o'simliklarning ozuqa moddalari va mineral o'g'itlarni iste'mol qilish haqida elementar tushunchaga ega bo'lish kerak.Mineral o'g'itlardan foydalanishda quyidagilarni yodda tutish kerak:
- tavsiya etilgan dozalardan oshib ketmang va kerak bo'lganda faqat o'simlik o'sishi va rivojlanishining fazalarida qo'llang; barglarga o'g'it olishdan saqlaning; sug'orishdan keyin suyuq ustki kiyimni o'tkazing, aks holda siz ildizlarni yoqishingiz mumkin; Nitratlarning to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'rim-yig'imdan to'rt-o'n hafta oldin har qanday o'g'itlashni to'xtating.
Xulosa
Mineral o‘g‘itlardan foydalanish intensiv dehqonchilikning asosiy usullaridan biridir. O'g'itlar yordamida siz har qanday ekinning hosildorligini keskin oshirishingiz mumkin. Mineral tuzlar o'simliklarning o'sishi va rivojlanishi uchun katta ahamiyatga ega. O'simliklar sog'lom ko'rinadi.
Tajriba tufayli o'simliklarni o'g'itlar bilan muntazam oziqlantirish odatiy holga aylanishi kerakligi ma'lum bo'ldi, chunki o'simliklarning rivojlanishidagi ko'plab buzilishlar bizning holatlarimizda sodir bo'lgan ovqatlanish etishmasligi bilan bog'liq noto'g'ri g'amxo'rlik tufayli yuzaga keladi.
O'simliklar uchun juda ko'p muhim narsalar mavjud. Ulardan biri tuproqdir, u ham har bir o'ziga xos o'simlik uchun to'g'ri tanlanishi kerak. O'simliklarning tashqi ko'rinishi va fiziologik holatiga mos ravishda o'g'itlarni qo'llang.
Mineral o'g'itlar: foyda va zarar
Ha, ulardan hosil o'sib bormoqda,
Ammo tabiat buzilmoqda.
Odamlar nitratlar iste'mol qiladilar
Har yili ko'proq va ko'proq.
Jahonda mineral o‘g‘itlar ishlab chiqarish jadal sur’atlar bilan o‘sib bormoqda. Har o'n yillikda u taxminan 2 barobar ortadi. Ulardan foydalanish natijasida hosildorlik, albatta, ortib bormoqda, ammo bu muammoning ko'plab salbiy tomonlari bor va bu ko'pchilikni tashvishga solmoqda. Ba'zi G'arb mamlakatlarida hukumat mineral o'g'itlardan foydalanmasdan - ekologik toza mahsulot yetishtiruvchi sabzavot yetishtiruvchilarni qo'llab-quvvatlayotgani bejiz emas.
AZOT VA FOSFORNING TURUQDAN MIGRASI
Tuproqqa kiritilgan azotning 40% ga yaqini oʻsimliklar tomonidan soʻriladi, qolgan azot esa yomgʻir taʼsirida tuproqdan yuvilib, gaz holida uchib ketishi isbotlangan. Kamroq darajada, lekin tuproq va fosfordan yuviladi. Er osti suvlarida azot va fosforning to'planishi suv havzalarining ifloslanishiga olib keladi, ular tez qariydi va botqoqlarga aylanadi, chunki. suvdagi o'g'itlarning ko'payishi o'simliklarning tez o'sishiga olib keladi. O'lgan plankton va suv o'tlari suv havzalarining tubiga joylashadi, bu metan, vodorod sulfidining ajralib chiqishiga va suvda eriydigan kislorod zahiralarining kamayishiga olib keladi, bu esa baliqlarning nobud bo'lishiga olib keladi. Qimmatbaho baliqlarning tur tarkibi ham kamayib bormoqda. Baliq normal o'lchamlarga o'smadi, u erta qarishni boshladi, ertaroq o'ladi. Suv havzalarida plankton nitratlar to'playdi, baliq ular bilan oziqlanadi va bunday baliqlarni iste'mol qilish oshqozon kasalliklariga olib kelishi mumkin. Va azotning atmosferada to'planishi kislotali yomg'irga olib keladi, bu tuproq va suvni kislotalaydi, qurilish materiallarini yo'q qiladi va metallarni oksidlaydi. Bularning barchasidan o'rmonlar va ularda yashovchi hayvonlar va qushlar zarar ko'radi, baliq va mollyuskalar suv omborlarida nobud bo'ladi. Ma'lumotlarga ko'ra, midiya qazib olinadigan ba'zi plantatsiyalarda (bular qutulish mumkin bo'lgan mollyuskalar, ular ilgari juda qadrlangan), ular yeyilmaydigan bo'lib qolgan, bundan tashqari, ular tomonidan zaharlanish holatlari bo'lgan.
MİNERAL O‘G‘ITLARNING TUPRAK XUSUSIYATLARIGA TA’SIRI
Kuzatishlar shuni ko'rsatadiki, tuproqlarda chirindi miqdori doimiy ravishda kamayib boradi. Asr boshlarida unumdor tuproqlar, chernozemlar 8% gacha gumusni o'z ichiga olgan. Endi bunday tuproqlar deyarli qolmagan. Podzolik va sod-podzolik tuproqlarda 0,5-3% chirindi, bo'z o'rmon tuproqlarida - 2-6%, o'tloq chernozemlarda - 6% dan ortiq. Gumus asosiy o'simlik ozuqa moddalarining ombori bo'lib xizmat qiladi, u kolloid modda bo'lib, uning zarralari ozuqa moddalarini o'simliklar uchun ochiq shaklda o'z yuzasida ushlab turadi. Gumus o'simlik qoldiqlarini mikroorganizmlar tomonidan parchalanishi paytida hosil bo'ladi. Gumusni hech qanday mineral o'g'itlar bilan almashtirib bo'lmaydi, aksincha, ular chirindining faol minerallashuviga olib keladi, tuproq tuzilishi yomonlashadi, suv, havo, ozuqa moddalarini saqlaydigan kolloid bo'laklardan tuproq changli moddaga aylanadi. Tabiiy tuproqdan sun'iy tuproqqa aylanadi. Mineral o'g'itlar tuproqdan kaltsiy, magniy, rux, mis, marganets va boshqalarni yuvishga olib keladi, bu fotosintez jarayonlariga ta'sir qiladi, o'simliklarning kasalliklarga chidamliligini pasaytiradi. Mineral o'g'itlardan foydalanish tuproqning siqilishiga, uning g'ovakligining pasayishiga va donador agregatlar nisbatining pasayishiga olib keladi. Bundan tashqari, mineral o'g'itlar qo'llanilganda muqarrar ravishda yuzaga keladigan tuproqning kislotaliligi ortib borayotgan ohak miqdorini talab qiladi. 1986 yilda mamlakatimizda tuproqqa 45,5 million tonna ohak surtilgan, ammo bu kaltsiy va magniyning yo'qotilishining o'rnini qoplay olmadi.
OG'IR METALLAR VA ZAHARLI Elementlar BILAN TUPRAKLARNING ISHLOSLANISHI
Mineral oʻgʻitlar ishlab chiqarishda qoʻllaniladigan xom ashyolar tarkibida texnologik jihatdan qiyin boʻlgan stronsiy, uran, rux, qoʻrgʻoshin, kadmiy va boshqalar mavjud. Nopokliklar sifatida bu elementlar superfosfatlar, kaliyli o'g'itlar tarkibiga kiradi. Eng xavfli og'ir metallar: simob, qo'rg'oshin, kadmiy. Ikkinchisi qondagi eritrotsitlarni yo'q qiladi, buyraklar, ichaklar faoliyatini buzadi va to'qimalarni yumshatadi. Og'irligi 70 kg bo'lgan sog'lom odam haftasiga oziq-ovqat bilan 3,5 mg qo'rg'oshin, 0,6 mg kadmiy, 0,35 mg simob olishi mumkin. Biroq, kuchli urug'lantirilgan tuproqlarda o'simliklar bu metallarning yuqori konsentratsiyasini to'plashi mumkin. Masalan, sigirlar sutida 1 litrda 17-30 mg gacha kadmiy bo'lishi mumkin. Fosfatli o'g'itlarda uran, radiy, toriyning mavjudligi o'simlik oziq-ovqatlari ularning tanasiga kirganda, odam va hayvonlarning ichki ta'sir qilish darajasini oshiradi. Superfosfatning tarkibi 1-5% miqdorida ftorni ham o'z ichiga oladi va uning konsentratsiyasi 77,5 mg / kg ga yetishi mumkin, bu esa turli kasalliklarni keltirib chiqaradi.
MINERAL O‘G‘ITLAR VA TUPROQNING jonli olami
Mineral o'g'itlardan foydalanish tuproq mikroorganizmlarining tur tarkibining o'zgarishiga olib keladi. Azotning mineral shakllarini o'zlashtirishga qodir bakteriyalar soni sezilarli darajada oshadi, ammo o'simlik rizosferasida (rizosfera) simbiotik mikrofunguslar soni ko'payadi.-
bu ildiz tizimiga ulashgan 2-3 mm tuproq maydoni). Tuproqdagi azot saqlovchi bakteriyalar soni ham kamayadi.-
ular keraksiz ko'rinadi. Natijada, o'simliklarning ildiz tizimi organik birikmalarning chiqarilishini pasaytiradi va ularning hajmi er usti qismining taxminan yarmi massasini tashkil etdi va o'simlik fotosintezi kamayadi. Toksin hosil qiluvchi mikrofunguslar faollashadi, ularning soni tabiiy ravishda foydali mikroorganizmlar tomonidan nazorat qilinadi. Ohakning kiritilishi vaziyatni saqlab qolmaydi, lekin ba'zida ildiz chirishi patogenlari bilan tuproqning ifloslanishining oshishiga olib keladi.
Mineral o'g'itlar tuproq hayvonlarining qattiq depressiyasiga olib keladi: bahor quyruqlari, dumaloq qurtlar va fitofaglar (ular o'simliklar bilan oziqlanadi), shuningdek, tuproqning fermentativ faolligining pasayishi. Va u barcha tuproq o'simliklari va tuproqdagi tirik mavjudotlarning faolligidan hosil bo'ladi, fermentlar esa tirik organizmlar, o'layotgan mikroorganizmlar tomonidan ajralib chiqishi natijasida tuproqqa kiradi.Mineral o'g'itlarni qo'llash faolligini pasaytirishi aniqlangan. tuproq fermentlari ikki baravardan ko'proq.
INSON SALOMATLIGI MUAMMOLARI
Inson tanasida oziq-ovqatga kiradigan nitratlar ovqat hazm qilish tizimiga so'riladi, qon oqimiga kiradi va u bilan birga.-
matoda. Nitratlarning 65% ga yaqini og'iz bo'shlig'ida allaqachon nitritlarga aylanadi. Nitritlar gemoglobinni to'q jigarrang rangga ega bo'lgan metagemoglobinga oksidlaydi; u kislorodni tashishga qodir emas. Tanadagi metagemoglobinning normasi-
2% va undan ko'prog'i turli kasalliklarni keltirib chiqaradi. Qonda 40% methemoglobin bo'lsa, odam o'lishi mumkin. Bolalarda enzimatik tizim kam rivojlangan va shuning uchun nitratlar ular uchun xavfliroqdir. Tanadagi nitratlar va nitritlar kanserogenlar bo'lgan nitrozo birikmalariga aylanadi. Hayvonlarning 22 turida o‘tkazilgan tajribalarda bu nitrozo birikmalar suyaklardan tashqari barcha a’zolarda shish paydo bo‘lishiga olib kelishi isbotlangan. Gepatotoksik xususiyatlarga ega bo'lgan nitrozaminlar ham jigar kasalliklarini, xususan, gepatitni keltirib chiqaradi. Nitritlar organizmning surunkali intoksikatsiyasiga olib keladi, immunitetni zaiflashtiradi, aqliy va jismoniy faoliyatni pasaytiradi, mutagen va embriotoksik xususiyatlarni namoyon qiladi.
Ichimlik suvida nitratlarning miqdori doimiy ravishda oshib boradi. Endi ular 10 mg / l dan oshmasligi kerak (GOST talablari).
Sabzavotlar uchun mg / kg dagi nitratlarning chegaraviy normalari belgilangan. Ushbu standartlar doimiy ravishda yuqoriga qarab o'zgartiriladi. Hozirgi vaqtda Rossiyada qabul qilingan nitratlarning maksimal ruxsat etilgan kontsentratsiyasi darajasi va ba'zi sabzavotlar uchun tuproqning optimal kislotaligi jadvalda keltirilgan (pastga qarang).
Sabzavotlardagi nitratlarning haqiqiy miqdori, qoida tariqasida, normadan oshadi. Inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydigan nitratlarning maksimal sutkalik dozasi,- 1 kg tana vazniga 200-220 mg. Qoida tariqasida, 1 kg tana vazniga 150-300 mg, ba'zan esa 500 mg gacha, aslida tanaga kiradi.
MAHSULOT SIFATI
Ekinlar hosildorligini oshirish orqali mineral o'g'itlar ularning sifatiga ta'sir qiladi. O'simliklarda uglevodlar miqdori kamayadi va xom protein miqdori ortadi. Kartoshkada kraxmal miqdori kamayadi, donli ekinlarda esa aminokislotalar tarkibi o'zgaradi, ya'ni. protein bilan oziqlanish kamayadi.
Ekinlarni yetishtirishda mineral o‘g‘itlardan foydalanish mahsulotlarni saqlashga ham ta’sir qiladi. Lavlagi va boshqa sabzavotlarda shakar va quruq moddalarning kamayishi ularni saqlash vaqtida saqlash sifatining yomonlashishiga olib keladi. Kartoshkada go'sht kuchliroq qorayadi, sabzavotlarni konservalashda nitratlar bankalar metallini korroziyaga olib keladi. Ma'lumki, nitratlar salat, ismaloq barglarining tomirlarida ko'proq bo'ladi, nitratlarning 90% gacha sabzi o'zagida, lavlagining yuqori qismida to'plangan.-
65% gacha, sharbat va sabzavotlarni yuqori haroratda saqlashda ularning soni ortadi. Sabzavotlarni pishganda va tushdan keyin bog'dan yig'ib olish yaxshidir.-
keyin ularda nitratlar kamroq bo'ladi. Nitratlar qayerdan keladi va bu muammo qachon paydo bo'lgan? Nitratlar har doim mahsulotlarda bo'lgan, faqat ularning soni yaqinda o'sib bormoqda. O'simlik oziqlanadi, azotni tuproqdan oladi, azot o'simlikning to'qimalarida to'planadi, bu normal hodisa. Yana bir narsa, to'qimalarda bu azotning ortiqcha miqdori mavjud bo'lganda. Nitratlar o'z-o'zidan xavfli emas. Ulardan ba'zilari tanadan chiqariladi, boshqa qismi zararsiz va hatto foydali birikmalarga aylanadi. Va nitratlarning ortiqcha qismi azot kislotasi tuzlariga aylanadi-
bu nitrit. Shuningdek, ular qizil qon hujayralarini tanamiz hujayralarini kislorod bilan oziqlantirish qobiliyatidan mahrum qiladi. Natijada metabolizm buziladi, markaziy asab tizimi azoblanadi.-
markaziy asab tizimi, organizmning kasalliklarga chidamliligi pasayadi. Sabzavotlar orasida nitratlar to'planishi bo'yicha chempion
-
lavlagi. Ulardan kamroq karam, maydanoz, piyoz. Pishgan pomidorda nitratlar yo'q. Ular qizil va qora smorodina mavjud emas.
Nitratlar iste'molini kamaytirish uchun sabzavotlardan ko'proq nitratlar bo'lgan qismlarni olib tashlash kerak. Hammayoqni, bu dumlar, bodringda, turpda, nitratlar ildizda to'planadi. Patissonda, bu qovoqda, dastani bilan qo'shni yuqori qismdir- teri, quyruq. Tarvuz va qovun po‘stlog‘iga ulashgan pishmagan pulpa nitratlarga boy. Salatlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak. Siz ularni ishlab chiqarishdan so'ng darhol ishlatishingiz va yonilg'i quyishingiz kerak- kungaboqar yog'i. Smetana va mayonezda mikroflora tez ko'payadi, bu nitratlarni nitritlarga aylantiradi. Bu, ayniqsa, muzlatgichga ovqatlanmagan salatlar yoki ichilmagan sharbatlarni qo'yib, ularni bir necha marta olib tashlaganimizda haroratning o'zgarishi bilan osonlashadi. Sho'rva tayyorlashda sabzavotlarni yaxshilab yuvish, tozalash, eng xavfli joylarini olib tashlash, unga osh tuzi, 1% eritma qo'shib, bir soat davomida suvda ushlab turish kerak. Sabzavotlarni, chuqur qovurilgan kartoshkani pishirishda nitrat miqdorini yaxshi kamaytiradi. Va ovqatdan so'ng, nitratlarni qoplash uchun siz yashil choy ichishingiz kerak, bolalarga askorbin kislotasi berilishi kerak. Va nitratlar haqidagi suhbatni tugatib, barchaga sihat-salomatlik tilaymiz!
|
madaniyat |
Daraja nihoyatda joizdir Konsentratsiyalar Nitratlar, mg/kg |
Optimal kislotalilik tuproq, pH |
|
Pomidor |
300 |
5,0-7,0 |
|
Kartoshka |
250 |
5,0-7,0 |
|
Karam |
900 |
6,0-7,5 |
|
sabzavot iligi |
400 |
5,5-7,5 |
|
Lavlagi |
1400 |
6,5-7,5 |
|
Bodring |
400 |
6,5-7,5 |
|
Sabzi |
250 |
6,0-8,0 |
|
Banan |
200 |
|
|
Qovun |
5,5-7,5 |
|
|
Tarvuz |
5,5-7,5 |
N. Nilov
Hozirgi vaqtda sabzavot va mevali ekinlar yetishtirishni mineral o‘g‘itlarsiz tasavvur qilish qiyin. Axir, ularning barchasi o'simliklarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ularsiz ularning normal o'sishini tasavvur qilish qiyin. Hatto mineral o'g'itlarning qizg'in raqiblari ham ko'chatlarga optimal ta'sir ko'rsatishini va tuproqqa zarar keltirmasligini tan olishadi.
Albatta, agar mineral o'g'itlar katta sumkalarda kichik maydonga quyilsa, ularning foydalari haqida gap bo'lishi mumkin emas, lekin agar siz barcha qoidalar va texnologiyalarga rioya qilsangiz, hamma narsa albatta amalga oshadi. Ushbu maqolada siz ba'zi mineral birikmalarning o'simliklarga ta'siri haqida bilib olasiz, chunki ularning har biri turli holatlarda qo'llaniladi.
Keling, azotli o'g'itlarning o'simliklarga ta'siridan boshlaylik. Birinchidan, azot ko'chat o'sishiga ta'sir qiluvchi asosiy elementlardan biridir. Ularni bahorgi shudgorlash paytida karbamid (karbamid) yoki ammiak kislotasi shaklida to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa kiritish orqali foydalanish tavsiya etiladi. E'tibor bering, azotli o'g'itlar katta miqdorda maxsus katta sumkalarda tashiladi.
Azotli o'g'itlar qachon qo'llanilishi kerak?
Ular o'simliklarda azot etishmovchiligi mavjud bo'lganda qo'llaniladi. Azot etishmasligini aniqlash juda oddiy. O'simlik barglari sariq yoki och yashil rangga aylanadi.
Azotli o'g'itlarning asosiy afzalliklari:
1) Ular turli tuproqlarda ishlashi mumkin;
2) Ular o'g'itlar o'simlikning tez o'sishi uchun sharoit yaratadi;
3) Ular o'g'itlar meva sifatini yaxshilaydi.
Endi kaliy birikmalarining ko'chatlarga ta'siri haqida gapiramiz. Kaliy hosildorlikka, qurg'oqchilikka chidamlilik va past haroratga chidamliligiga ta'sir qiluvchi elementdir. O‘simlikda kaliy yetishmasligini aniqlash o‘simlikda azot yetishmasligini aniqlash kabi oson. O'simlikda kaliy etishmasligining belgisi bargning chetida oq chegaralar, bargning past elastikligi. Kaliyli o'g'itlardan foydalanganda o'simliklar tezda jonlanadi va o'sadi.
Kaliy tuzlarini qo'llashda siz ulardan foydalanish qoidalari va texnologiyalarini eslab qolishingiz va suiiste'mol qilishdan qochishingiz kerak, chunki mineral o'g'itlar faqat kerak bo'lganda qo'llanilishi kerak. Bundan tashqari, tuproqning dam olishiga ruxsat berish kerakligini unutmang.
Agar siz ma'lumot beruvchi maqolalarga qiziqsangiz va agronomiya olamidagi so'nggi yangiliklardan xabardor bo'lishni istasangiz, bizning veb-saytimizga o'ting:https://forosgroup.com.ua.
Bizni telegramda ham o'qing: https://t.me/forosgroup
