Dėkoju

Visi žino saulėgrąžų kaip gražus augalas, primenantis saulę ir suteikiantis skanų ir naudingas produktas- sėklos, kurios beveik visiškai patenkina suaugusio žmogaus poreikius tiek polinesočiųjų rūgščių, tiek vitamino E. Taigi saulėgrąžų preparatai gali trumpalaikis atpalaiduoti lygiuosius raumenis Vidaus organai, mažina kūno temperatūrą, žadina apetitą. Tuo pačiu metu naudingi ne tik saulėgrąžų branduoliai (arba sėklos), bet ir kitos jos dalys, būtent žiedynai, lapai, šaknys, stiebai. Išsamiau apie saulėgrąžų panaudojimą medicinoje ir naudingiausias jos savybes kalbėsime vėliau.

augalo aprašymas

Saulėgrąžos pavadinimas ( Helianthus) iš lotynų kalbos išverstas kaip „saulės gėlė“ (arba saulės gėlė). Ir toks vardas jam suteiktas neatsitiktinai, nes dideli saulėgrąžos žiedynai, kuriuos riboja ryškiai geltoni žiedlapiai, tikrai primena saulę. Be to, saulėgrąžos turi unikalų gebėjimą, kurį sudaro tai, kad augalas po saulės pasuka galvą, taip praeindamas su juo nuo saulėtekio iki saulėlydžio.

Reikėtų pažymėti, kad dauguma saulėgrąžų rūšių yra vienmečiai augalai, nors yra ir daugiamečių augalų, kurie daugiausia yra žoliniai augalai.

Saulėgrąžos išsiskiria stora ir stipria šaknimi, šiurkščiais ir smailiais lapeliais viršuje, kurių gali būti nuo 15 iki 35. Stiebo viršūnėje yra didelis žiedynas-krepšelis, iš apačios apsuptas žaliais lapais, tačiau išsidėstę auksiniai žiedai. už krepšelio ribų.

Saulėgrąžų vaisius yra achene su branduoliu. Priklausomai nuo augalo rūšies, achene žievelė yra balta arba juoda.

Kur auga saulėgrąžos?

Saulėgrąžų tėvynė yra Peru ir Meksika (iš čia šis augalas buvo atvežtas į Rusiją). Saulėgrąžos mėgsta šiltą klimatą ir derlinga žemė, todėl auginamas pietinėje Rusijos dalyje. Dėl intensyvių saulės spindulių, taip pat tiekdamas drėgmę ir maistines medžiagas tiesiai į dirvą, šis augalas sukuria galingą šaknų sistemą, dideli lapai ir duoda pakankamai geras derlius sėklos.

Saulėgrąžų veislės

Saulėgrąžų gentis apima apie 108 rūšis, o dvi teisėtai laikomos garsiausiomis:
1. Aliejinių augalų sėklos (vienmetės).
2. Topinambas (daugiamečiai).

Vienmetės saulėgrąžos (aliejinės arba paprastosios)

Vienmetės saulėgrąžos, dar vadinamos aliejinės arba paprastosiomis, stiebas siekia dviejų–trijų metrų aukštį, širdelės formos trikampiai lapai pakaitomis dedami ant stiebo. Galingą stiebą vainikuoja didelis krepšinis žiedynas, kurio skersmuo svyruoja tarp 10 - 35 cm Apatinė žiedyno dalis yra apsupta žaliais čerpiniais lapeliais, o centrinėje krepšelio dalyje žiedai smulkesni ir ryškiai geltoni. . Turiu pasakyti, kad tuo metu, kai prasideda žydėjimas, krepšeliai nuvysta.

Storas augalo stiebas padengtas standžiais plaukeliais. Vaisius vienmetės saulėgrąžos- tai pailgos ir šiek tiek suplokštėjusios baltos, pilkos arba juodos spalvos spuogeliai (gali būti ir dryžuoti). Šios rūšies saulėgrąžos žydi nuo liepos iki spalio. Kaip aliejinių augalų kultūra, auginama laukuose, daržuose ir soduose.

Daugiamečiai saulėgrąžos (topinambas)

Tai gumbinis augalas, kuris Rusijoje geriau žinomas „žemės kriaušės“ pavadinimu, tačiau Europoje daugiametė saulėgrąža vadinama „topinambu“.

Tėvynė molinė kriaušė– Brazilija, būtent iš čia šis augalas buvo atvežtas į Europą Amerikos indėnai iš Tupinambus genties (iš čia ir kitas augalo pavadinimas – „Jeruzalės artišokas“).

Šis šviesamėgis ir sausrai atsparus augalas naudojamas kaip dekoratyvinis elementas, maisto produktas ir vaistinis augalas. Taigi topinambų gumbuose yra inulino, makro- ir mikroelementų, pektinų, vitaminų C ir B, geležies druskų. Bet topinambas nekaupia kenksmingų medžiagų ir nitratų.

Inulinas yra polisacharidas, kurio hidrolizės metu gaunamas diabetikams nekenksmingas cukrus – fruktozė.

Topinambuose yra didelis skaičius geležies, mangano, kalcio, taip pat magnio, kalio ir natrio. Be to, šios rūšies saulėgrąžos aktyviai kaupia silicį tiesiai iš dirvos. Negalima nepasakyti, kad topinambuose yra baltymų, pektino, amino rūgščių, naudingų organinių ir riebalų rūgščių.

Svarbu! Topinambas turi 8 aminorūgštis, kurias sintetina išskirtinai augalai (tai yra, žmogaus organizme jos nesintetinamos). Tai apie apie histidiną, argininą, valiną, izoleuciną, leuciną, liziną, metioniną, triptofaną.

Taigi, biologiškai aktyvios medžiagos yra topinambų gydomųjų savybių pagrindas.

Topinambas panašus į paprastą saulėgrąžą, tačiau turi požeminius ūglius (vadinamuosius stolonus), ant kurių gumbai formuojasi kaip bulvių. Daugiametės saulėgrąžos vienoje vietoje auga 30 (ar net 40) metų, nors didelį derlių duoda tik pirmuosius trejus ketverius metus.

Būtent topinambų gumbai turi gydomųjų savybių, normalizuoja medžiagų apykaitą, o tai teigiamai veikia gydant:

• širdies ir kraujagyslių ligos;

Preparatai iš topinambų vartojami gydant šlapimo akmenligę ir tulžies akmenligę, infarkto profilaktikai. Topinambas puikiai pašalina iš organizmo toksinus ir visokius toksinus, taip pat ramina nervų sistemą.

Saulėgrąžų rinkimas ir laikymas

Vaistinės saulėgrąžų žaliavos yra:

• kraštinės gėlės;
• lapai;
• sėklos;
• stiebas;
• šaknys.

Žaliavos renkamos žydėjimo laikotarpiu, tuo tarpu svarbu žiedus ir lapus rinkti atskirai: pavyzdžiui, krepšelių kraštines gėles rekomenduojama nupjauti žydėjimo pradžioje, o lapus pabaiga.

Naudojamas medicinoje nendrių gėlės ryškiai geltonų saulėgrąžų, kurios nupjaunamos taip, kad nepažeistų pačių krepšelių. Surinktos gėlės iš karto džiovinamos gerai vėdinamoje vietoje, kuri leidžia išsaugoti natūralią spalvą. Džiovintų žaliavų kvapas mirkymo metu turi būti silpnas ir medaus, tačiau skonis turi būti šiek tiek kartokas.

Saulėgrąžų lapai nubyra nuo lapkočių, nereikėtų rinkti labai didelių lapų, ypač jei jie pažeisti rūdžių ar suėsti vabzdžių. Lapai džiovinami ore, bet visada pavėsyje (galima naudoti specialias džiovykles). Tinkamai išdžiovinti lapai turi būti šiurkštūs, su iškiliomis ir stipriai pūkuojančiomis gyslomis. Džiovinta žaliava yra tamsiai žalios spalvos ir kartaus skonio, o džiovinti lapai neturi kvapo.

Saulėgrąžų šaknys skinamos (ištraukiamos) rudenį (tiksliau, rugsėjo pabaigoje), tai yra po nokimo, taip pat renkant sėklas. Būtent šiuo metu augalo šaknys turi gydomųjų savybių.

Saulėgrąžų sėklos sunoksta iki rugsėjo.

Gėlės ir lapai medžiaginiuose maišeliuose laikomi ne ilgiau kaip dvejus metus.

Saulėgrąžų sudėtis ir savybės

Karotinas

Tai augalinės kilmės imunostimuliatorius, kurio labai padaugėja gynybines pajėgas neutralizuoja neigiamą laisvųjų radikalų poveikį.

Betainas

Veiksmas:

• lipidų apykaitos aktyvinimas;
• trigliceridų kiekio kraujyje normalizavimas;
• energijos gamybos skatinimas;
• skrandžio turinio rūgštingumo normalizavimas;
• virškinimo sistemos gerinimas;
• užkirsti kelią riebalų nusėdimui.

Cholinas

Veiksmas:

• riebalų pasisavinimo skatinimas;
• cholesterolio mažinimas;
• širdies veiklos stimuliavimas;
• centrinės nervų sistemos stiprinimas;
• priešlaikinio senėjimo prevencija.

dervos

Savybės:

• baktericidinis;
• bakteriostatinis;
• sutraukiantis;
• antiseptikas.

Fiksuotos alyvos

Veiksmas:

• kūno audinių ir ląstelių regeneracija;
• uždegimo pašalinimas;
• žaizdų gijimo proceso pagreitis;
• organizmo apsauga nuo neigiamo kancerogenų poveikio.

Flavonoidai

Veiksmas:

• stiprinti ir pagerinti tiek kapiliarų, tiek kraujagyslių sienelių elastingumą;
• laisvųjų radikalų neutralizavimas;
• centrinės nervų sistemos reguliavimas;
• mažinantis kraujospūdį.

organinės rūgštys

Veiksmas:

• padidėjęs apetitas;
• medžiagų apykaitos procesų aktyvinimas, kuris prisideda prie riebalų skaidymo;
• padidėjęs imunitetas;
• toksinų pašalinimas;
• virškinimo normalizavimas.

Taninai

Modifikuojant ląstelių baltymus, jos susidaro apsauginė plėvelė kuris pagreitina žaizdų gijimo procesą ir neutralizuoja žalingas poveikis bakterijos. Taninai naudojami kaip priešuždegiminiai, baktericidiniai, bakteriostatiniai ir sutraukiantys.

Kalcis

Kalcio veikimas:

• formuoja dantis ir skeletą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• stiprina širdies kraujagysles;
• gerina imunitetą;
• reguliuoja centrinės nervų sistemos darbą.

Cinkas

Veiksmas:

• atnaujina odos ląsteles;
• sumažina alergines apraiškas;
• pagreitina žaizdų gijimą;
• malšina uždegimą;
• stiprina imunitetą.

Glikozidai

Savybės:

• diuretikas;
• raminamieji;
• kraujagysles plečiantis;
• atsikosėjimą skatinanti priemonė;
• antimikrobinis;
• dezinfekavimo priemonė.

Antocianinai

Veiksmas:

• sumažėjęs kapiliarų, taip pat kraujagyslių trapumas;
• sulėtinti senėjimo procesą;
• sustabdyti kraujavimą;
• širdies raumens stiprinimas;
• medžiagų apykaitos normalizavimas;
• uždegimo pašalinimas;
• CNS normalizavimas.

kartumas

Veiksmas:

• apetito skatinimas;
• virškinimo trakto normalizavimas;
• kūno atstatymas esant išsekimui, silpnumui, jėgų praradimui, neurastenijai;
• imuniteto stiprinimas.

Baltymas

Šis puikus energijos šaltinis aprūpina organizmą hormonais, antikūnais, taip pat kitais fermentais, kurie būtini visaverčiam organizmo funkcionavimui.

Angliavandeniai

Tai yra pagrindinis žmogaus energijos šaltinis, užtikrinantis visišką medžiagų apykaitos procesą.

Pritapti

Veiksmas:

• kepenų stimuliavimas;
• kepenų riebalinės degeneracijos vystymosi prevencija;
• cholesterolio kiekio mažinimas;
• kraujagyslių stiprinimas;
• būsenos normalizavimas nervų sistema;
• riebalų apykaitos aktyvinimas.

Lecitinas

Veiksmas:

• oksidacinių procesų pagreitis;
• užtikrinti normalią riebalų apykaitą;
• smegenų veiklos gerinimas;
• širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimas;
• padidinti organizmo atsparumą toksinių medžiagų poveikiui;
• tulžies sekrecijos stimuliavimas;
• dalyvavimas raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymo procese.

Vitaminas A

Veiksmas:

• dalyvavimas oksidaciniuose ir redukcijos procesuose;
• baltymų sintezės proceso reguliavimas;
• medžiagų apykaitos normalizavimas;
• dalyvavimas formuojant kaulus, dantis;
• sulėtinti senėjimo procesą.

Vitaminas E

Veiksmas:

• membranos sunaikinimo ir kalcio nutekėjimo iš ląstelių slopinimas;
• medžiagų apykaitos procesų optimizavimas ląstelės viduje;
• toksinų pašalinimas;
• reprodukcinės funkcijos normalizavimas;
• RNR ir baltymų biosintezės reguliavimas.

Pektinas

Veiksmas:

• radionuklidų, sunkiųjų metalų druskų šalinimas;
• puvimo žarnyno floros slopinimas.

Saponinai

Veiksmas:

• skreplių suskystinimas;
• gleivių pašalinimas iš bronchopulmoninės sistemos;
• DNR sintezės auglio ląstelėse prevencija.

saulėgrąžų savybės

• choleretikas;
• karščiavimą mažinantis vaistas;
• vidurius laisvinantis;
• antispazminis;
• nuo kosulio;
• minkštiklis;
• imunomoduliuojantis;
• apvyniojimas;
• sutraukiantis;
• antireumatinis;
• anti-sklerozinis;
• atsikosėjimą skatinantis.

saulėgrąžų gydymas

Saulėgrąžos plačiai naudojamos sveikatos tikslais, nes augale yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios yra gyvybiškai svarbios normaliai viso organizmo veiklai.

Medicinoje naudojamos šios augalo dalys:

• sėklos;
• šaknis;
• gėlės;
• žiedynai;
• žiedlapiai;
• stiebas.

Sėklos (sėklos)

Neapdorotos sėklos turi šias savybes:

• prisidėti prie slėgio normalizavimo;
• palengvinti skreplių pašalinimą;
• užkirsti kelią skleroziniams pakitimams tiesiai kraujagyslėse;
• normalizuoti nervų sistemos veiklą;
• sumažinti alergijos apraiškas.

Be to, saulėgrąžų sėklos pasižymi atsikosėjimą lengvinančiu, minkštinamuoju ir šlapimą skatinančiu poveikiu, todėl plačiai naudojamos gerklų, bronchų, plaučių ligoms gydyti.

Gaunamas iš saulėgrąžų sėklų saulėgrąžų aliejus, kuris yra tepalų, pleistrų, veiksmingų aliejinių tirpalų komponentas.

Šaknis

Ši augalo dalis padeda ištirpinti ir pašalinti iš organizmo druskas, todėl saulėgrąžų šaknų preparatai naudojami gydant:

• artrozė;
• akmenų ir smėlio tiek inkstuose, tiek tulžies pūslėje.

gėlės

Vienmečių saulėgrąžų žiedai yra produktų, skirtų tokioms ligoms gydyti, dalis:

• širdies liga;
• šalta;
• neurastenija;
• bronchitas;
• bronchų astma;
• maliarija;
• podagra;

Žiedynas

Saulėgrąžų žiedynas skirtas kepenų, skrandžio, taip pat 12 dvylikapirštės žarnos opų, žarnyno ir kasos ligoms, sąnarių reumatui gydyti.

saulėgrąžų lapų

Preparatai iš saulėgrąžų lapų naudojami:

• karščiavimas
• neuralgija;
• psoriazė;
• virškinimo trakto diegliai;
• nugaros smegenų ir smegenų ligos;
• bronchų astma;
• šalta.

žiedlapiai

Geltonųjų saulėgrąžų žiedlapių antpilas į vidų vartojamas sergant onkologinėmis ligomis kaip šlapimą varanti priemonė. Išoriškai saulėgrąžų žiedlapiais gydoma vulgaris pemfigus ir lėtinės opos sergant cukriniu diabetu.

Stiebas

Ši augalo dalis naudojama Urogenitalinės sistemos, inkstų, skydliaukės ligoms gydyti. Naudojant saulėgrąžų stiebą, turintį ryškų diuretikų poveikį, gali atsirasti sąnarių skausmas, rodantis sąnarių maišelių apsivalymą nuo kenksmingų sluoksnių.

saulėgrąžų aplikacija

Saulėgrąžų preparatai naudojami nuovirų, užpilų, tinktūrų pavidalu.

Nuoviras

Saulėgrąžų žiedų nuoviras ruošiamas taip: 2 valg. žaliavos susmulkinamos ir užpilamos stikline verdančio vandens, po to mišinys 10 minučių uždedamas ant silpnos ugnies, po to agentas infuzuojamas valandą, filtruojamas ir užpilamas virintu vandeniu iki pradinio tūrio. Trijų šaukštų nuoviras geriamas ne daugiau kaip keturis kartus per dieną, 20 minučių prieš valgį.

Infuzija

Saulėgrąžų užpilas padeda išgydyti peršalimą ir malšinti karščiavimą. Užpilui paruošti 2 valg. saulėgrąžų žiedlapius reikia užpilti stikline verdančio vandens, reikalauti 10 minučių ir gerti naktį.

Tinktūra

Apetitui gerinti ir virškinamojo trakto veiklai sustiprinti skiriama saulėgrąžų tinktūra, paruošta iš lapų ir žiedų. Be to, tinktūra naudojama sergant maliarija, plaučių ligomis ir neuralgija.

Tinktūrai paruošti 3 valg. gėlės užpilamos stikline degtinės ir paliekamos savaitę pritraukti tamsioje vietoje. Praėjus nurodytam laikui, tinktūra filtruojama ir geriama po 40 lašų du kartus per dieną.

Kontraindikacijos saulėgrąžų naudojimui

Vartojant saulėgrąžų preparatus gydomosiomis dozėmis, nėra šalutiniai poveikiai. Tačiau ekspertai nerekomenduoja vartoti saulėgrąžų žmonėms, sergantiems gastritu ar pepsine opa. Taip pat nepageidautina dideliais kiekiais vartoti saulėgrąžų antsvorį turintiems žmonėms, nes augalų sėklos priklauso kaloringų maisto produktų klasei.

Kontraindikacija saulėgrąžų naudojimui - individualus augalo netoleravimas.

Svarbu! Prieš vartojant saulėgrąžų preparatus, būtina nustatyti, ar nėra alergijos šiam augalui, kad būtų išvengta galimų komplikacijų.

Alergija saulėgrąžoms

Alergiją saulėgrąžoms dažniausiai išprovokuoja žmogaus organizmo jautrumas augalų žiedadulkėms, kurios, prasiskverbusios į bronchus, sukelia neigiamą reakciją. Imuninė sistema. Blogiausiu atveju polinozė (arba alerginė reakcija į žiedadulkes) gali sukelti bronchinės astmos išsivystymą – ligą, kurią lydi dusulys ir kosulys. Todėl dar prieš pradedant vartoti saulėgrąžų preparatus svarbu nustatyti, ar nėra alergijos šiam augalui. Tam padės alergologas, kuris surinks anamnezę ir paskirs tyrimus alergenui išsiaiškinti arba alergijai pašalinti.

Apskritai pollinozę dažnai lydi alerginis rinitas, kurį galima atpažinti iš šių požymių:

• stiprus niežėjimas nosyje;
• paroksizminis čiaudulys;
• nosies užgulimas;
• sumažėjęs kvapas;

Be to, šienligės fone gali išsivystyti alerginis konjunktyvitas, kurį lydi šie simptomai:

• niežulys akyse;
• akių vokų paraudimas;
• ašarojimas.

Dauguma aiškus ženklasįsijautrinimas saulėgrąžoms yra alergijų sezoniškumas: taigi, pasibaigus augalo žydėjimo laikui, negalavimas praeina savaime.

Saulėgrąžų medus išsiskiria gana dideliu karotino, vitamino A kiekiu, taip pat kvapiosiomis medžiagomis, kurios pasižymi baktericidinėmis savybėmis, todėl naudojamas greitinti žaizdų gijimą.

Tokį medų rekomenduojama vartoti kartu su obuolių actu, kuriam reikia sumaišyti stiklinę kambario temperatūros vandens, šaukštą saulėgrąžų medaus ir šaukštą obuolių sidro acto. Šis mišinys geriamas ryte nevalgius, mažiausiai mėnesį.

Svarbu! Saulėgrąžų meduje yra daug žiedadulkių, todėl jo nerekomenduojama alergiškiems žmonėms.

Naudingos saulėgrąžų medaus savybės

Deja, mūsų šalyje saulėgrąžų medus ne visada paklausus, ko negalima pasakyti apie Europos šalis, kur šis medus privalomas mokyklos ir darželio racione. Mūsų tautiečiai saulėgrąžų medaus nemėgsta dėl to, kad jis greitai kristalizuojasi (skystas medus išlaikomas ne ilgiau kaip 20 dienų, o kartais kristalizuojasi ir pačiame avilyje). Tuo pačiu metu po kristalizacijos medus įgauna kartumo.

Tačiau greita kristalizacija nesumažina gydomųjų savybiųšio medaus, kuriame yra pusantro karto didesnis gliukozės kiekis nei kitų rūšių meduje.

Gliukozei nereikia papildomo apdorojimo tiesiai skrandyje, nes ji akimirksniu absorbuojama į kraują ir pasklinda po visą kūną.

Gliukozės savybės:

• širdies raumens sienelių stiprinimas;
• padidinti kraujagyslių stiprumą;
• prisideda prie širdies darbo normalizavimo.

Saulėgrąžų medaus savybės:

• arterinės ir veninės kraujotakos normalizavimas;
• toksinų pašalinimas iš organizmo;
• kepenų funkcijos gerinimas;
• edemos prevencija;
• stiprinti miokardo raumenis;
• skatinantis hematopoezės procesą, kuris pagreitina organizmo atsinaujinimą.

saulėgrąžų lecitinas

Lecitinas yra neatsiejama kūno augimo ir vystymosi dalis. Būtent lecitinas yra visų žmogaus kūno ląstelių membranų komponentas, veikiantis kaip pagrindinis ne tik smegenų, bet ir visų be išimties nervinių skaidulų apsauginio apvalkalo komponentas. Paprasčiau tariant, be lecitino normali širdies, kepenų, inkstų ir kitų organų veikla neįmanoma.

Lecitinas yra atsakingas už organizmo ląstelių „atstatymą“ ir reguliarų atsinaujinimą, nes yra dalis vadinamojo „gerojo“ cholesterolio, kuris pašalina „blogąjį“ iš kraujagyslėje esančių aterosklerozinių plokštelių ir taip prisideda prie jo spindžio atkūrimas.

Apskritai lecitinas atlieka tris pagrindines funkcijas:
1. Energijos, pernešamos per visą kūną, išsaugojimas.
2. Ląstelių membranų konstrukcijos užtikrinimas.
3. Kūno adaptacinių savybių užtikrinimas.

Būtent tokiame augale kaip paprastos saulėgrąžos yra didelis kiekis lecitino, kuris organizmą veikia taip:

• neleidžia vystytis ligoms, kurias sukelia sutrikusi nervų sistemos veikla;
• teigiamas poveikis psichinei raidai;
• gamina acetilcholiną, kuris užtikrina normalią tiek riebalų, tiek cholesterolio apykaitą;
• stiprina atmintį;
• normalizuoja reprodukcinę funkciją (be lecitino moterys negali pastoti, pagimdyti ir pagimdyti sveiko vaiko);
• padidina organizmo atsparumą toksinių medžiagų poveikiui;
• skatina tulžies išsiskyrimą;
• neleidžia vystytis išsėtinei sklerozei;
• gerina dėmesį;
• didina fizinę ištvermę;
• skatina vitaminų A, D, E ir K pasisavinimą;
• apsaugo kepenis nuo neigiamo konservantų, insekticidų, toksinų, taip pat narkotikų ir alkoholio poveikio.

Receptai su vienmetėmis saulėgrąžomis

Tinktūra nuo podagros

Jaunos saulėgrąžos žiedas ir žali maži apatiniai jos lapeliai gerai susmulkinami, po to užpildoma trečia butelio dalis, į kurią iki viršaus pilama degtinė. Priemonė infuzuojama mėnesį šiltoje vietoje, reguliariai purtant. Pertempta tinktūra geriama kasdien po pusę stiklinės, praskiedžiama virintu vandeniu. Ta pati tinktūra gali būti naudojama kaip šiltas kompresas.

Kompresai sąnarių gydymui

Viena stiklinė susmulkintų saulėgrąžų šaknų užpilama litru karštas vanduo, po to mišinys virinamas ant silpnos ugnies vieną valandą (produktas turi užvirti beveik per pusę). Paruoštas sultinys turi tamsią sočią spalvą. Gautame sultinyje sudrėkinama keliais sluoksniais sulankstyta marlė (arba audinys), kuri užtepama ant sergančio sąnario. Ant kompreso dedamas celofanas, tada vata, o tada kompresas tvirtinamas šilta skarele. Ši procedūra atliekama naktį, o tai suteiks ramybę skaudančiam sąnariui.

Infuzija nuo skrandžio vėžio

3 valg šviežios susmulkintos augalo gėlės užpilamos vienu litru šviežio pieno, po to mišinys troškinamas garų pirtyje, kol agentas išgaruoja iki pusės pradinio tūrio. Užpilas atvėsinamas, filtruojamas ir geriamas tris kartus per dieną po valgomąjį šaukštą, 30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra du litrai infuzijos. Tada daroma trijų savaičių pertrauka.

Nuoviras nuo kokliušo

Sunokusios saulėgrąžų sėklos džiovinamos orkaitėje ir minkomos grūstuvėje. 3 valg susmulkintos sėklos užpilamos puse litro saldinto vandens ir troškinamos ant ugnies, kol vandens tūris sumažės ketvirtadaliu. Pertemptas sultinys geriamas 10 - 12 dienų.

Nuoviras nuo prostatos adenomos

Džiovintos saulėgrąžų šaknys (šiek tiek mažiau nei viena stiklinė) užplikomos trimis litrais vandens (naudojamas tik nuovirui gaminti). emalio dirbiniai). Sultinys infuzuojamas tris valandas ir geriamas po litrą per dieną.

Be to, sergant prostatos adenoma, rodomos klizmos iš saulėgrąžų aliejaus nuosėdų, kurios turi būti nerafinuotos. Klizmai daromi 10 dienų, per kurias 100-150 g aliejaus su nuosėdomis reikia supilti į įkaitintą klizmą ir suleisti į išangę.

Tinktūra nuo plaučių uždegimo

Pusės litro butelis užpilamas saulėgrąžų žiedais, užpilamas degtine ir infuzuojamas dvi savaites. Įtempta tinktūra geriama po arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną. Prieš naudodami, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Sveiki, brangus tinklaraščio svetainės skaitytojas. Kiekvienas iš mūsų puikiai pažįstame saulėgrąžas, kurių aliejus plačiai naudojamas kulinarijoje. Tačiau nesigilinsime ties kulinarinėmis augalo dorybėmis, o kalbėsime apie vaistines jo savybes.

Saulėgrąžos gydo viską – nuo ​​viršaus iki apačios. Bet naudingų savybių kiekvienam žmogui skirtinga. Nelaukdami, kol subręs sėklos, galite iškasti saulėgrąžų šaknis, jas išdžiovinti ir laikyti ateičiai. Žiedlapiai tinkami kaip tonikas sergant kepenų ligomis: prieš naudojimą juos galima susmulkinti ir sumaišyti su medumi arba pirmiausia išdžiovinti ir dėti miltelių pavidalu į visus be išimties patiekalus. Šį skanėstą labai mėgsta vaikai, o jiems augti, oi kaip reikia!

● Sunku sergantiesiems: kaupiasi puvimo produktai apatinės galūnės dažnai sukelia gangrenos vystymąsi. Kad to išvengtumėte, kojas reikėtų patepti saulėgrąžų lapais: žiemą išdžiovinkite, o vasarą – šviežiomis. Abiem atvejais lapai garinami: sulenkite 4-5 lapus, užpilkite karštu vandeniu, išgręžkite ir užtepkite ant kojelių.

Imame centrines šaknis (mažos šoninės šaknys gydymui netinka). Tinkamai paruošus, šaknis galima laikyti keletą metų. Receptas toks:

- viena briaunota stiklinė susmulkintų saulėgrąžų šaknų (sumalkite vielos pjaustytuvais į mažus 1-1,5 cm gabalėlius);

- įpilti žaliavų 3l saltas vanduo, virkite 5 minutes ant silpnos ugnies, nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite;

- filtruoti, nuovirą ir likusias šaknis laikyti atskirai šaltoje vietoje;

- visą sultinį reikia išgerti per 3 dienas 5 kartus per dieną po visą stiklinę, nepriklausomai nuo valgymo laiko;

- tada tas pačias šaknis vėl verdame 3 litrais vandens, bet ne 5, o 10 minučių; gėrimas turi atitikti tą patį modelį;

- 3 kartą virti 3 litrais vandens 15-20 minučių, taip pat gerti. Dabar šaknis galima išmesti;

- galiausiai iš vienos stiklinės žaliavų reikia gauti 9 litrus sultinio 9 priėmimo dienoms;

- 2 mėnesių gydymo kursui prireiks 7 stiklinių susmulkintų saulėgrąžų šaknų, iš kurių gausime 63 litrus gydomojo sultinio.

Pasodinkite ir naudokite saulėgrąžas - tai mūsų išsigelbėjimas nuo daugelio negalavimų.

Linkiu geros sveikatos ir ilgai nesirgti!

Apie saulėgrąžas Papildoma informacija rasite Vikipedijoje... Jei norite sužinoti, kaip saulėgrąžos gali padėti sergant Krono liga, spustelėkite tai

2015 m. rugpjūčio 13 d

Neįmanoma įsivaizduoti mūsų įprasto rusiško sodo be saulėgrąžų! Geltonos gėlės palei tvorą arba šalia tvoros atrodo labai elegantiškai. Tačiau ne visi sodininkai ir vasarotojai saulėgrąžas priima klasikine forma: vieni mano, kad tai pernelyg paprastas augalas, turintis žemės ūkio specializaciją, kiti nepatenkinti aukštais, standžiais stiebais, todėl saulėgrąža gražiai atrodo tik šalia gyvatvorės. Ir vis dėlto jie sako, kad ši gėlė turi augti priemiesčio zona- šviesūs jo žiedlapiai daro sodą linksmesnį, o saulės energija valo bendrą atmosferą. Jei nesate klasikinio „saulės numylėtinio“ gerbėjas, tai šis straipsnis kaip tik jums – pakalbėsime apie dekoratyvinę saulėgrąžą.

Yra aukštų, žemų ir net miniatiūrinių dekoratyvinių saulėgrąžų rūšių. Šios gėlės yra labai gerbiamos floristų, nes nupjauti augalai gali puikiai stovėti pusę mėnesio.

Ne visi augalai turi standartinę geltoną žiedlapių spalvą: šiuo metu veisiamos raudonos, avietinės, baltos, kreminės, oranžinės, abrikosų spalvos saulėgrąžos. Kai kuriuose augaluose gėlių krepšeliuose derinamos kelios spalvos: rausva su geltona, oranžinė su ruda... Žiedlapiai gali būti ilgi ir trumpi, lenkti, dvigubi. Priklausomai nuo veislės, gali skirtis žiedų forma ir jų skaičius ant stiebo.

Įdomu, kad dekoratyvinėse saulėgrąžose po žydėjimo atsiranda sėklų. Mažas, bet labai skanus!

Saulėgrąžos auginamos visame pasaulyje. Abiejuose mūsų planetos pusrutuliuose galite rasti šių saulę mėgstančių gėlių, o saulėgrąžos yra labai rusiškas augalas, tai taip pat pripažįstama užsienyje. Geltonos gėlės su juodomis skaniomis sėklomis yra neatsiejama kaimo kraštovaizdžio dalis. Vokietijos pramogų parke Europa-Park (beje, jis didžiausias Vokietijoje, o antras Europoje pagal lankytojų skaičių) yra rusiškoji dalis, būtent čia žydi saulėgrąžos. Jau keletą metų iš eilės viename iš Berlyno rajonų vasarą organizuojamas „Saulėgrąžų labirintas“: saulėgrąžų laukas su įmantriais takais. Labirintas nedidelis, bet vietiniai jį labai mėgsta, juolab kad į jį ir pasivaikščioti galima visiškai nemokamai. O Austrijoje yra visas „saulėgrąžų parkas“, kuriame pristatomos įvairių veislių ir rūšių „saulės gėlės“.

Dekoratyvinių saulėgrąžų dauginimas ir sodinimas

Vienmetes dekoratyvinių saulėgrąžų rūšis nesunku dauginti sėklomis. Niekas nedraudžia tiesiog įmesti į žemę sausą sėklą – jei sėklos medžiaga gera, tada gėlė augs. Tačiau rūpestingas sodininkas suvynios sėklas dekoratyviniai augalai antpile suvilgytame audinyje šiltas vanduo su pelenais (šaukštas pelenų pusei litro vandens), ir tik po paros pradės sėti.

Priklausomai nuo dekoratyvinių saulėgrąžų veislės, sėklas reikia sėti iki 3 centimetrų gyliu. Atstumas tarp augalų priklauso nuo jų aukščio: tarp per mažo dydžio augalų turi būti apie 30 centimetrų, o aukštiems reikia daugiau vietos – ne mažiau kaip 70 centimetrų. Saulėgrąžas galite sodinti visą vasarą, nuo gegužės mėnesio, tada ryškios gėlės džiugins visą sezoną.

Daugiametes saulėgrąžas galima dauginti kas dvejus ar trejus metus dalijant. Krūmas dalijamas santykinio augalo ramybės laikotarpiu - ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį. Ši procedūra atjaunina saulėgrąžas. Paprastai po padalijimo atsiranda daugiau gėlių.

Dekoratyvinės saulėgrąžos labai mėgsta saulę (tai nenuostabu!), Todėl jas reikia sodinti atvirose vietose. Jei sodinsite gėles pavėsyje, laukite bėdų – jos pradės ieškoti saulės spindulių, lenkdamos ir ištempdamos stiebus. Pageidautina, kad vieta su augalais būtų apsaugota nuo vėjo, priešingu atveju nuo stiprių gūsių ploni stiebai negalės išlaikyti sunkių gėlių galvų. Saulėgrąžoms reikia derlingos ir gerai nusausintos dirvos.

Dekoratyvinių saulėgrąžų priežiūra

Dekoratyvinės saulėgrąžos yra gana nepretenzingi augalai, kuriuos reikia prižiūrėti. Jiems nereikia daug jūsų dėmesio, užtenka juos ravėti, kartais purenti dirvą ir periodiškai palaistyti. Laistydami būkite atsargūs – saulėgrąžos nemėgsta užsistovėjusios drėgmės.

Jei žemė jūsų svetainėje yra prasta, neapsieisite be viršutinio padažo, kitaip nelauksite vešlios gėlės kaip paveikslėlyje su sėklomis. geriau maitinti organinių trąšų augalams sustiprėjus ir pradėjus ruošti pumpurus.

Reikia pamaitinti aukščio veislės saulėgrąžų, jei to nepadarys, tada augalai viską ištrauks iš dirvos maistinių medžiagų, o kitais metais vargu ar čia kažkas verto išaugs.

Vietose, kuriose žiemos šaltos, daugiametes dekoratyvines saulėgrąžas būtina uždengti, kad jos nesušaltų.

Saulėgrąžų kenkėjai – kovok!

Dekoratyvinės saulėgrąžos turi savo priešų tiek tarp vabzdžių, tiek tarp augalų. Jei lapai ir žiedlapiai pradeda riestis ir gelsti, patikrinkite, ar ant augalų neapsigyveno amarai. Jei gėlės nėra stipriai pažeistos, nuplaukite vabzdžių kolonijas su muilu ir vandeniu, o jei labai pažeistos, naudokite specialus vaistas(pavyzdžiui, Antitlin, Commander, Iskra, Fas).

Saulėgrąžų kandis (dar žinomas kaip saulėgrąžų kandis) deda kiaušinėlius į gėlių krepšelius, iš kiaušinėlių išlenda vikšrai, kurie pradeda graužti gėles ir net sėklas. Likus trims savaitėms iki vikšrų sudygimo, jie gali gerokai pakenkti augalui. Prieš šiuos piktadarius (taip pat ir nuo pievinės kandžių vikšrų, kurie neėda žiedų, o saulėgrąžų lapų, kartais gauna ir stiebai) padės. chemikalai, taip pat liaudies gynimo priemonės nuo lapų kirmėlių.

Dekoratyvinių saulėgrąžų veislės su nuotrauka

Atrodo, kad Rusijos vasaros gyventojai ir sodininkai švelniausiai myli dekoratyvines saulėgrąžas su puriais geltonais žiedais, kuriose sėklų praktiškai nesimato. Sėklų pakuotės turi panašius vaizdus ir net panašius pavadinimus: "Meškiukas", "Meškiukas", " meškiukas', 'Meškiukas' ir 'Meškiukas'... Variacijų yra daug, bet idėja ta pati - tvarkingas auksinis rutulys, kuris atrodo kaip švelnus kailinis pom-pom.

Beveik visi „meškos jaunikliai“ yra žemi (iki 1 metro) su gana dideliais žiedais pagal savo dydį (nuo 10 iki 20 cm). Meškinės saulėgrąžos žydi ilgai ir įspūdingai atrodo grupėmis gėlynuose.

Yra daug veislių dekoratyvinės saulėgrąžos su raudonais ir bordo spalvos žiedynais. Tokią gėlę vargu ar galima pavadinti saulėgrąža, tai greičiau gerbera ar net jurginas... Bet ne. Tai tikra saulėta gėlė! Galite pasirinkti įvairovę "Raudonoji saulė". Augalas tamsiai raudonais žiedais užauga iki pusantro metro aukščio. Mėgsta šilumą ir saulės šviesą, derlingą dirvą, toleruoja drėgmės trūkumą. Puikiai atrodo iškirpti, tinka kurti puokštes su džiovintomis gėlėmis.

Kita raudonų saulėgrąžų veislė turi pavadinimą "Mulen Ružas". Tai užsienio atrankos įvairovė. Jo aksominės bordo (net ir šiek tiek pereinant prie rudos) gėlės atrodo kilniai ir stilingai. Moulin Rouge yra aukšta saulėgrąža, ji gali siekti 2 metrus. Kiekvieną tokią saulėgrąžą galima laikyti pilnaverte puokšte, nes tamsiai raudoni žiedai auga ir žydi tiek viršuje, tiek išilgai viso stiebo.

Kompaktiška ir žema saulėgrąža, tinkanti auginti konteineriuose, balkone, gėlynų pirmame plane ir nuolaidos - saulėgrąžos "Saulės dėmė". Ant nedidelio krūmo žydi neproporcingai dideli ir ryškūs krepšeliai iki 20 cm skersmens.

Tačiau būkite atsargūs su pavadinimais ir būtinai perskaitykite aprašymą ant pakuotės su sėklomis. Saulėgrąžų jums gali pasiūlyti kitas gamintojas "Saulės dėmė", tačiau tai pasirodys gana aukštas šakotas draugas su daugybe vidutinio dydžio žiedynų.

Žema (iki 40 cm aukščio) dekoratyvinių saulėgrąžų veislė vadinama tiesiog - "Vasaros gyventojas". Tinka sodinti į gėlynus, o pievelėje puikiai atrodo auksinių „namučių“ grupės. Įvairus „Gnomai“, „Saulės zuikiai“, „Topolino“, „Pacino“ ir kitos žemaūgių dekoratyvinių saulėgrąžų veislės, panašios į "Dachnik", taip pat galės papuošti gėlynus ir mielai atrodys vazonuose. Tik nesipainiokite asortimente! Tinka mažiems sodams saulėgrąžos „Elfų mišinys“- tačiau jį vis tiek reikia rasti parduodant, nes pas mus tai nėra labai įprasta.

Yra daug veislių saulėgrąžų su šviesiais žiedlapiais. atkreipkite dėmesį į 'mėnesiena' ir 'mėnulio šviesa'. Pirmoji gali siekti iki 180 centimetrų aukštį, didelį žiedyną viršuje papildo šoninės gėlės – visos citrininės spalvos. Ant pakuotės su sėklomis žiedlapių spalva būtent citrininė, nors saulėgrąža gali augti ir su tikros mėnulio šviesos spalvos žiedlapiais: šviesiais, beveik sidabriniais.

Panaši metamorfozė gali atsirasti su panašia veisle 'mėnulio šviesa': dideli citrinų žiedynai gali būti šviesesni arba tamsesni nei numatyta. Mėnulio šviesiai su citrininiu atspalviu bus dekoratyvinės saulėgrąžos žiedlapiai "Vanilinis ledas".

Aukštų veislių saulėgrąžos puikiai atrodo su viržiais, gvazdikėliais, tuberozomis. Kartais „saulės milžinus“ rekomenduojama derinti su garbanotaisiais, kurie supins galingą stiebą – klematis, ryto šlovė, tunbergija.

Patyrę sodininkai teigia, kad dažnai aukštaūgių veislių dekoratyvinės saulėgrąžos užauga daug aukščiau, nei nurodyta ant pakuotės. Pavyzdžiui, vietoje dviejų metrų gražaus vyro svetainėje pasirodė keturių metrų milžinas ... Geroje dirvoje ir tinkamai prižiūrint, taip gali atsitikti. Tiesiog atminkite, kad taip gali nutikti ir jei jums svarbu dydis, geriausia pažvelgti į nykštukines formas.

Kokia gali būti išvada? AT daugybė veislių Dekoratyvines saulėgrąžas labai lengva pasiklysti ir susipainioti. Todėl visų pirma apsispręskite dėl aukščio – taip pasirinkimo plotis gerokai susiaurės, tada rinkitės sodo dizainui tinkančią spalvą, o po to spręskite dėl veislės. Kad ir kokią dekoratyvinę saulėgrąžą pasirinktumėte, ji tikrai pagyvins jūsų sodą ir suteiks daugiau saulės!

Straipsnio turinys:

Saulėgrąžų žiedai (lot. Helianthus annuus) – Astrovų šeimos, saulėgrąžų genties, vienmečio augalo žiedynai. Populiarūs pavadinimai: saulės žolė, Peru gėlė, saulėgrąža. Vaistinėje džiovintų žiedlapių galima įsigyti pavadinimais: Helianthi flos arba Flores Helianthi. Augalo šaknis liemenė šaknis, nusileidžia 3-3,5 m gilyn į dirvą. Stiebas tuščiaviduris, galingas, šakotas. Lapai yra dideli, širdies formos, plaukuoti su trumpais žiedlapiais. Apatinė kočioji, viršutinė trumpais lapkočiais. Žiedyno-krepšelio centre yra vamzdiniai geltonos, oranžinės ir violetinės spalvos žiedai su nendrių žiedais išilgai kraštų. Krepšelis yra apsuptas garbanotų lapų. Gėlės yra išdėstytos spiralėmis, kurios vadinamos Fibonačio lankais. Vidutinio dydžio saulėgrąžų žiedyne į vieną pusę susisuka 34 spiralės, į priešingą pusę – 55. AT didelės galvos skirtingų krypčių spiralės 89 ir 144. Gėles apdulkina vėjas ir bitės. Krepšelyje susidaro vaisiai, kurie vadinami sėklomis. Būtent dėl ​​jų augalas auginamas visame pasaulyje, išskyrus šalto klimato zonas. Šiaurės Amerika laikoma mažąja saulėgrąžų tėvyne, tačiau iki XV amžiaus ji buvo sėkmingai auginama Anglijoje, Prancūzijoje ir Ispanijoje.

Saulėgrąžų žiedų sudėtis ir kalorijų kiekis

Gėlių žiedlapių galima įsigyti vaistinėje arba parduotuvėje, kurioje parduodamos įvairios arbatos. Vengrija ir Lenkija specializuojasi rinkti žiedynus.

Saulėgrąžų žiedų kalorijų kiekis mažas, todėl skaičiuojant maistinė vertė maistas ir gėrimai neįskaitomi.

Virėjai ir vaistininkai vertina saulėgrąžų gėlių cheminę sudėtį, joje yra daug naudingų medžiagų:

• Vitaminas D- užtikrina magnio, fosforo ir kalcio pasisavinimą, didina kaulų ir raumenų audinio stiprumą;
• Vitaminas E- neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ir lėtina su amžiumi susijusius pokyčius;
• Vitaminas K- didina kraujo krešėjimą;
• Magnis- dalyvauja fermentacijos procese, reikalingas baltymų gamybai, gliukozės skaidymui ir toksinų šalinimui;
• Flavonoidai- stiprina kraujagysles ir malšina spazmus, blokuoja putliųjų ląstelių sintezę, turi priešuždegiminį poveikį;
• Karotinas- stiprina regeneracines odos savybes, gerina regėjimo funkciją;
• Betainas- skatina tulžies gamybą, skatina maisto virškinimą ir maistinių medžiagų pasisavinimą;
• Fenolkarboksirūgštys- jie turi priešuždegiminį poveikį, tačiau esant dideliam kiekiui, jie gali sukelti intoksikaciją;
• Stearinas- teigiamai veikia nervų sistemos veiklą ir skatina smegenų ląstelių susidarymą;
• Glikozidai- stabilizuoti raumenų, atsakingų už širdies susitraukimą, ypač miokardo, darbą;
• Cholinas- tai B grupės vitaminas (B4), mažina cholesterolio kiekį kraujyje, turi raminamąjį poveikį ir neleidžia vystytis depresijai;
• Antocianinai- yra antioksidantai ir turi antimikrobinį, ryškų antibakterinį poveikį;
• Astaksantinas- lėtina fotosenėjimo procesus ir saugo skrandžio gleivinę nuo agresyvaus druskos rūgšties poveikio;
• Lecitinas- normalizuoja centrinės nervų sistemos darbą ir palaiko stabilų kraujospūdžio lygį;
• Taninai- sumažinti sekrecinę funkciją Virškinimo traktas, apsaugo gleivinę nuo toksinų ir patogeninių bakterijų.

Dietoje esantys saulėgrąžos žiedynai gali pakeisti vitaminų ir mineralų komplekso vartojimą epidemijų sezono išvakarėse ir po ilgos žiemos.

Naudingos saulėgrąžų gėlių savybės

Nepaisant to, kad tarp inkų ir majų augalas buvo gerbiamas kaip šventas, gydytojai plačiai pristatė žiedlapius. vaistai.

Saulėgrąžų gėlių privalumai:

1. Pasižymi priešuždegiminiu poveikiu ir mažina būdingus simptomus peršalimo.
2. Jie turi analgetinį poveikį, kai vartojami per burną, ir anestetikai kaip vietinio poveikio priemonė, mažina temperatūrą.
3. Pašalinkite alergijos pasireiškimus - dilgėlinę, niežėjimą; padeda išgydyti egzemą, neurodermitą, psoriazę.
4. Jie turi mukolitinį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį.
5. Pašalinkite žarnyno spazmus ir galūnių mėšlungį.
6. Jie sustabdo herpeso viruso veiklą.
7. Jie turi ryškų diuretikų poveikį, prisideda prie akmenų pašalinimo iš inkstų.
8. Išskirti toksiškas medžiagas žarnyne ir užkirsti kelią apsinuodijimui.
9. Skatinkite tulžies sekreciją ir paspartinkite jos eigą per latakus.
10. Jie turi raminamąjį poveikį, neleidžia vystytis depresijai, kovoja su nerviniu susijaudinimu.
11. Jie neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms kraujagyslėse, neleidžia vystytis išemijai ir hipertenzija ir aterosklerozė.

Oficiali medicina įveda saulėgrąžų gėlių ekstraktą vaistai normalizuoti kraujospūdį, skatinti tulžies sekreciją ir užkirsti kelią aterosklerozei.

Saulės žolės kontraindikacijos ir žala

Nereikėtų papildyti raciono patiekalais, kurių sudedamoji dalis yra saulėgrąžų žiedynai, jei tenka nuolat kontroliuoti svorį. Jų naudojimas gerina apetitą.

Saulėgrąžų gėlės gali pakenkti žmonėms, kurie netoleruoja šios rūšies augalų. Alerginė reakcija gali atsirasti asmenims, kurie negali vartoti sėklų, saulėgrąžų aliejaus, negali vaikščioti per žydintį lauką prieš tai neišgėrę antihistamininių vaistų.

Neeksperimentuokite su narkotikais iš arsenalo tradicinė medicina nėščioms, žindančioms ir vaikams iki 12 metų amžiaus. Minėtoms kategorijoms nebūtina patiekalų papildyti džiovintomis gėlėmis – per ryšku medicininis veiksmas ir nežinoma, kokios organinės reakcijos įvyks.

Kaip valgomos saulėgrąžų gėlės?

Saulėgrąžų žiedų rinkimas prasideda iškart po žydėjimo. Vamzdinės gėlės turi būti švelnios liesti, o kraštinės – plonos ir gležnos. Kai tik prasidės sėklų formavimasis, visos augalo dalys sutirštės.

Nevalgykite saulėgrąžų žiedų kaip žalumynų, dedant į šaltus patiekalus ir užkandžius. Prieš naudojant naujai, jie turi būti blanširuoti. Tik tokiu būdu galima sustabdyti ryškų choleretinį poveikį.

Žiedynai retai naudojami kulinariniais tikslais. Galite pabandyti į virtų daržovių salotas dėti plikytus vamzdinius žiedus arba papuošti užkandžius ryškiaspalviais išoriniais žiedlapiais.

Norėdami paruošti salotas su saulėgrąžų žiedais, dedama susmulkinta raudonojo kopūsto galva, 200 g špinatų, šviežių vamzdinių gėlių - 1,5-2 puodeliai, ryšelis susmulkintos kalendros. Įmaišykite 2 išspaustas česnako skilteles. Užpilas: 1/4 puodelio obuolių sidro acto alyvuogių aliejusšaukštas Dižono garstyčių. Druska, pipirai, energingai išmaišykite ir uždarykite dangtį, palikite 10-15 minučių pastovėti, kad išsiskirtų sultys. Jei sulčių nepakanka, įpilkite 1-2 šaukštus virintas vanduo, vėl sumaišykite. Prieš patiekdami pabarstykite karštai pakepintomis saulėgrąžomis ir smulkintu baziliku. Jie tarnauja čia.

Prancūzų valstiečiai XVIII–XIX amžiuje ant anglių kartu su artišokais kepdavo vamzdines gėles, o dabar elitinių restoranų kulinarijos specialistai svečiams gali pasiūlyti garuose virtų šviežių saulėgrąžų pumpurų, pagardintų įvairiais prieskoniais ir prieskoniais. Tačiau šie patiekalai greičiausiai bus eksperimentiniai, o gurmanai sugeba juos įvertinti.

Žiedynai marinatams ir marinuotiems agurkams suteikia naujo skonio, tačiau gryna jie kaip prieskoniai nenaudojami. Ant gėlių primygtinai naudojamas actas: užpildykite stiklainį 1/3 ir užpildykite įprastu acto esencija. Tada skystis filtruojamas, išspaudžiant pyragą. Laikyti sandariai uždarytą stikliniai indai, vengiant prieigos saulės šviesa.

Gėrimų su saulėgrąžų gėlėmis receptai:

• . Užvirinkite šaukštą džiovintų gėlių skirtingo tipo 0,5 l vandens, leisti nusistovėti 15 min., nufiltruoti. Karštuoju metų laiku puikiai numalšina troškulį. Pasaldinti fruktoze.
• sotus gėrimas. Saulėgrąžų žiedai užpilami verdančiu pienu, tvirtinami 20 minučių, pasaldinami. Pusę praskieskite vandeniu.
• Kompotas. Iš džiovintų vaisių verdamas vitaminų kompotas ir šviežios vamzdinės gėlės užpilamos 1-2 minutes prieš išjungimą, 1 sauja 1 litrui skysčio. Filtras. Pasaldinti medumi.

Oficiali medicina pristato gėles saulės elektrinė daugelyje vaistų. Tačiau indėnai šiam gydomajam ingredientui suteikė ezoterinę reikšmę. Jie tikėjo, kad toks gėrimo, tinktūros ar patiekalo priedas subalansuoja moterišką ir vyriškumas, didina pasitikėjimą savo jėgomis.

Saulėgrąžų žiedai dedami į vonios mišinius, muilą ir žvakių gaminimo medžiagas dėl subtilaus, rafinuoto aromato. Patalynės skalbiniams pagardinti galite patys pasidaryti pakelį – išdžiovinkite žiedlapius pavėsyje dienos šviesoje.

Peru indėnai, inkai, actekai ir otomi iš Meksikos garbino saulėgrąžas kaip saulės dievybę. Vietiniai dievą vadino Punchao arba Inti. Jie gamino auksinius augalo atvaizdus ir juos garbino.

Europoje sėklos pirmą kartą buvo pasėtos 1510 m botanikos sodas Madridas. Botanikas ir gamtininkas L'Obelis 1576 metais augalą pavadino Saulės gėle. Iš pradžių augalas buvo auginamas dekoratyviniais tikslais, o vėliau - medicininiais tikslais, o tik tada kaip maistinis augalas. Tačiau sėklos „populiarumo“ įgijo daug vėliau, iki XVIII amžiaus, ir buvo naudojamos kaip kavos pupelių pakaitalas. Jie pradėti naudoti sviestui gaminti XIX amžiaus pradžioje. O XVII amžiuje gėlių krepšeliai buvo kepami ant žarijų ir vartojami su saulėgrąžų aliejumi ir actu.

Į Rusiją saulėgrąžas atvežė Petras I, kur prasidėjo stambi saulėgrąžų aliejaus gamyba. Būtent čia sėklos buvo įvertintos tokia forma, kokia jos naudojamos dabar. Jie tapo populiariu delikatesu.

Tačiau Amerikoje lateksas buvo pradėtas išgauti iš saulėgrąžų. Produktai iš jo yra hipoalergiški ir yra paklausūs medicinoje.

Saulėgrąžų gėlė yra simbolis:

• Kanzase (JAV) ir Kitakiušoje (Japonija) – miestai;
• Veganų draugijos;
• Estetinis judėjimas XIX amžiuje;
• Spiritualistų bažnyčia;
• Saulėgrąžų judėjimas – 2014 m. protestas.

Žydinti saulėgrąža padeda ne tik žmonėms, bet yra naudojama ir dirvožemiui išvalyti. Po to Černobylio katastrofa tvenkinių ir ežerų pakrantėse buvo pasodintos gėlės, siekiant greitai pašalinti stroncį-90 ir cezį-137 bei išvalyti dirvą. O po žydėjimo augalai buvo pašalinti ir sudeginti. Sėklos gali patekti į rinką ir išprovokuoti daugybę vėžio atvejų.

Populiarios saulėgrąžų veislės pateikiamos lentelėje:

vardas	Charakteristika	Branda, dienos
Antey	Krepšelis vidutinio dydžio 23 cm, vidutinio aukščio	111
Bogdanas	Didelio našumo, krepšys 18 cm	112-118
Odisėjas	Aukštas, 24 cm	105-109
sausio mėn	Didelio derlingumo, 25 cm, stambios sėklos	100-104
Aleksejus	Mažas, per mažas, krepšelis iki 20 cm	114
Gurmanas	Nedidelis, pritaikytas aplinkai	110
Spragtukas	Atsparus sausrai	114-119

Receptai su saulėgrąžų žiedais:

1. Nuo temperatūros ir pašalinti SARS simptomus. Valgomasis šaukštas užpilamas stikline verdančio vandens, o šaukštas medaus praskiedžiamas. Galite gerti 2-3 stiklines per dieną.
2. Imunitetui stiprinti ir peršalimo prevencijai. Nendrių žiedai-žiedlapiai yra sandariai sulenkti į stiklinis indas, užpildas 1/3. Užpildykite degtine ir nuvalykite tamsioje vietoje. Infuzuokite kambario temperatūroje, kol stiklainyje esantis skystis pavirs tamsia aliejine medžiaga. Dozė suaugusiems – po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną vieną valandą po valgio. Paaugliams užtenka po arbatinį šaukštelį 2 kartus per dieną. Vaistas yra labai veiksmingas, gydymo trukmė ne ilgesnė kaip 3 dienos. Gali būti naudojamas kaip išorinė priemonė nuo psoriazės.
3. Dėl podagros. Jie daro tinktūrą, kaip ir ankstesniame recepte, tik vietoj gėlių degtinės arba alkoholio pilama į vienodo skaičiaus gėlių mišinį ir apatiniai lapai. Vartoti nevalgius po valgomąjį šaukštą, praskiestą puse stiklinės vandens, 30 dienų.
4. Nuo raumenų įtempimo. Džiovintos gėlės užvirinamos taip, kad gautųsi vienalytė suspensija, filtruojamos skysčio perteklius ir naudoti žaliavas kaip losjonus.
5. Antipiretinis. Verinama tiršta arbata – stiklinei vandens 4 valgomieji šaukštai žiedų. Jis imamas karštas po pusę ar trečdalį stiklinės simptomiškai.
6. Diuretikas. Užplikykite verdančiu vandeniu, 250 ml, 2 šaukštus saulėgrąžų žiedų, virkite 10 minučių. Nukoškite, išspauskite. Skystis supilamas iki pradinio tūrio. Gerkite po 2 valgomuosius šaukštus 20 minučių prieš valgį 4 kartus per dieną.

Chemoterapijos metu gydant skrandžio vėžį naudojamas toks receptas: 3 valgomuosius šaukštus džiovintų augalo žiedų užpilti 1 litru pieno ir uždėti. vandens vonia sumažinti garsumą per pusę. Iš pradžių atvėsinkite kambario temperatūroje, tada šaldytuve. Gerkite 30 minučių prieš valgį, 3 kartus per dieną. Gydymo kursas kartojamas tris kartus su 3 savaičių pertrauka. Kiekvienam kursui reikia išgerti 2 litrus troškinto pieno.

Nepriklausomai nuo kultūros įvairovės, gėlės turi tas pačias savybes. Saulėgrąžos sodinimas sodo sklypas, išspręsite keletą problemų: pagerinsite savo sveikatą ir gausite vertingą papildymą savo mitybai.

Saulėgrąžos yra kilusios iš Šiaurės Amerikos. Dauguma ekspertų tvirtina, kad saulėgrąžos tėvynėje pradėtos auginti daug anksčiau nei kviečiai. Senovės meksikiečiai augalą vadino „saulės gėle“, laikė šventas augalas ir tapatinamas su Saulės dievybės simboliu.

Šiandien saulėgrąžos naudojamos kosmetologijoje, homeopatijoje, kulinarijoje ir tradicinėje medicinoje. Iš jo gaunamas saulėgrąžų aliejus, sėklos, o iš pyrago ruošiamas mėgstamas skanėstas chalva. Homeopatijoje augalu gydomi blužnies ir kepenų negalavimai, viršutinių kvėpavimo takų kataras, reumatiniai skausmai, virškinamojo trakto ligos.

Saulės žiedo botaninės savybės

Saulėgrąža yra metinis augalas Asteraceae šeima, pasiekianti metro ar daugiau aukščio. Augalas pasižymi briaunuotu, stačiu, standžiai šiurkščiu stiebu, smailia šaknų sistema, dideliais širdies formos arba kiaušiniškais krentantiniais lapais, šviesiai geltonais. didelės gėlės.

Augalas pradeda žydėti vasaros laikotarpio viduryje, o iki rugpjūčio vaisiai sunoksta. Saulėgrąžų vaisius yra pailgos kiaušinio formos juodos spalvos achena. Augalas mėgsta neutralias maistingas lengvas dirvas ir geras apšvietimas. Saulėgrąžos yra termofilinės ir bijo šalnų. Peru ir Meksika yra jo tėvynė. Šilto vidutinio klimato regionai yra augalų augimo vietos.

Vaistinių žaliavų surinkimas, paruošimas ir saugojimas

Medicininiais tikslais naudojamos beveik visos augalo dalys: lapai, sėklos, šaknys, žiedai. Gėlės turi būti renkamos augalų žydėjimo pradžioje. Turite juos atsargiai nupjauti, nepažeisdami krepšelių. Žaliavas rekomenduojama džiovinti gerai vėdinamoje vietoje.

Lapai turi būti skinami vasarą. Lapai dažniausiai nupjaunami be lapkočių. Toliau jie plito plonas sluoksnis ant popieriaus ir išdžiovinti lauke, pavėsyje arba specialioje džiovykloje ne aukštesnėje kaip penkiasdešimties laipsnių temperatūroje. Tinkamai išdžiovintos žaliavos turi būti šiurkštaus paviršiaus, tamsiai žalios spalvos ir ryškių plaukuotųjų venų.

Saulėgrąžų šakniastiebiai turi būti nuskinti rudens laikotarpio pradžioje. Juos reikia išvalyti nuo nešvarumų ir kitų nešvarumų, nuplauti ir išdžiovinti orkaitėje arba džiovykloje. Paruoštos žaliavos supilamos į popierinius arba medžiaginius maišelius ir laikomos tamsioje, sausoje vietoje. Žaliavų tinkamumo laikas yra dveji metai.

Saulėgrąžų sudėtis, savybės

Augale yra didelis kiekis:

• karotino;
• betainas;
• cholino;
• dervingos medžiagos;
• riebūs aliejai;
• flavonoidai;
• organinės rūgštys;
• taninai;
• kalcio;
• cinko;
• antocianinai;
• glikozidai;
• karčios medžiagos;
• voverė;
• fitinas;
• angliavandeniai;
• lecitinas;
• vitaminai A, E;
• pektino junginiai;
• saponinų.

Turtinga cheminė sudėtis suteikia augalui visą gydomųjų savybių arsenalą. Saulėgrąžos turi atsikosėjimą, choleretiką, antispazminį, karščiavimą mažinantį, vidurius laisvinantį, minkštinantį, kosulį mažinantį, apgaubiantį, imunomoduliuojantį, sutraukiantį, antisklerozinį ir antireumatinį poveikį.

Augalų preparatai prisideda prie:

• lipidų apykaitos aktyvinimas;
• virškinimo trakto veiklos normalizavimas;
• užkirsti kelią riebalų nusėdimui;
• centrinės nervų sistemos stiprinimas;
• širdies veiklos stimuliavimas;
• priešlaikinio senėjimo prevencija;
• uždegiminių procesų pašalinimas;
• kūno ląstelių ir audinių regeneracija;
• žaizdų gijimo pagreitis;
• mažinti kraujo spaudimas;
• padidėjęs apetitas;
• virškinimo trakto normalizavimas;
• toksinių medžiagų ir toksinų pašalinimas iš organizmo;
• stiprinti imuninę sistemą;
• medžiagų apykaitos procesų normalizavimas.

Vaistai saulėgrąžų pagrindu gydomi: gelta, artritas, viduriavimas, bronchitas, maliarija, herpesas, podagra, reumatas, širdies ir kraujagyslių ligos, karščiavimas, migrena, psoriazė, dilgėlinė, peršalimas, astma.

Saulėgrąžos alternatyviosios medicinos preparatuose

➡ Podagra: gydymas tinktūromis. Paimkite žalius apatinius augalo lapus ir žiedus, susmulkinkite ir sumaišykite. Užpildykite stiklinį butelį žaliavų trečdaliu ir pripildykite medicininio alkoholio iki viršaus. Nuimkite kompoziciją šaltai trisdešimt dienų. Filtruokite ir kasdien suvartokite dvidešimt mililitrų vaisto.

:a rrow: Saulėgrąžos sąnarių terapijoje. Džiovintą augalo šakniastiebį sumalkite ir žaliavą užplikykite verdančiu vandeniu. Padėkite kompoziciją ant viryklės, virkite ant silpnos ugnies šešiasdešimt minučių. Paruoštas sultinys bus tamsiai prisotintos spalvos. Atvėsinkite gaminį, suvilgykite jame marlės tamponą ir užtepkite juo skausmingas vietas. Ant viršaus uždėkite celofano, vatos, pritvirtinkite tvarsčiu ir izoliuokite šilta skarele. Šią procedūrą rekomenduojama atlikti prieš einant miegoti.

➡ Skrandžio vėžys: tepimas nuoviru. Suberkite porą šaukštų smulkiai supjaustytų augalo žiedų begantis vanduo. Padėkite indą ant viryklės, užvirinkite produktą, sumažinkite ugnį ir toliau virkite kompoziciją pusvalandį. Atvėsinkite, filtruokite produktą ir naudokite 30 mililitrų vaisto tris kartus per dieną. Terapijos trukmė yra dvidešimt dienų.

➡ Kokliušas: saulėgrąžų terapija. Paimkite subrendusias augalo sėklas, išdžiovinkite orkaitėje ir sumalkite į skiedinį. Supilkite dvidešimt gramų žaliavos 500 ml begantis vanduo. Troškinkite kompoziciją ketvirtį valandos. Rekomenduojama vartoti po 200 ml vaisto keturis kartus per dieną.

➡ Priemonės apetitui gerinti paruošimas. Paimkite dešimt gramų džiovintų smulkiai pjaustytų lapų ir žiedų, supilkite į puodą, užpilkite vandeniu ir pastatykite indą ant viryklės. Palaukite, kol kompozicija užvirs, ir virkite ant silpnos ugnies dvidešimt minučių. Filtruokite ir gerkite po porą šaukštų vaisto keturis kartus per dieną.

➡ Temperatūros reduktorius. 200 gramų augalų žiedų užplikykite 300 ml virinto vandens. Leiskite kompozicijai šiek tiek užvirti. Į produktą įpilkite medaus, tūrį padalinkite į porą dozių ir naudokite per dieną.

➡ CNS patologijos: gydymas tinktūromis. Saulėgrąžos nendrių žiedus – pusę stiklinės užpilti medicininiu spiritu arba degtine – 500 ml. Uždarykite indą ir dvi savaites laikykite tamsioje vietoje. Nepamirškite periodiškai pakratyti turinį. Gerkite trisdešimt lašų vaisto keturis kartus per dieną prieš valgį.

➡ Gydomojo tepalo ruošimas. Paimkite krepšelius augalo, ant kurio dar tik pradėjo formuotis sėklos, susmulkinkite ir 100 g žaliavos užpilkite 500 ml degtinės. Tada paimkite kūdikių muilą, vieną batonėlį, susmulkinkite trintuvu ir supilkite į indą. Padėkite kompoziciją ant palangės dešimčiai dienų. Produktą reikia maišyti kasdien. Naudokite vaistą skausmingiems sąnariams patrinti.

Saulėgrąžų medus: naudoti neoficialioje medicinoje

Saulėgrąžos yra medaus augalas. Šio augalo medus yra gelsvai auksinės spalvos, silpno aromato ir kiek aitroko skonio. Saulėgrąžų medus vertinamas ne tik dėl jo gydomoji galia bet ir dėl nepakartojamo kvapo bei skonio.

Saulėgrąžų meduje yra daug amino rūgščių, reikalingų Žmogaus kūnas baltymų sintezei. Be to, saulėgrąžų meduje yra nemažas kiekis antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir šalina iš organizmo toksines medžiagas bei toksinus.

Tradiciniai gydytojai naudoja šį natūralų produktą gydyti negalavimus, tokius kaip viduriavimas, maliarija, bronchitas, aterosklerozė, kosulys, peršalimas, gripas. Be to, meduje yra karotino, vitamino A ir kvapiųjų medžiagų, kurios turi baktericidinį poveikį.