Kiekvienas sodininkas tikrai turės patarimų, kaip auginti tam tikras kultūras, kurios pasiteisino per daugelį metų. Auginant vynuoges yra gudrybių.

* Optimali vynuogių sodinimo vieta – pietinė ir pietvakarinė sodo dalys. Pietryčiai ir vakarai yra neveiksmingi. Geriausias grotelių vietos pasirinkimas yra iš pietų į šiaurę. Šlaituose jie išdėstyti skersai.

* Šiaurinėms vynuogininkystės vietovėms įrengiamas 2,2 m aukščio vienos plokštumos vertikalios grotelės.Pirmos vielos aukštis virš dirvos lygio 50cm.Kitus lygius tempiu kas 30cm.todėl po lietaus būkite švarūs .

* Prižiūrėti krūmą ant tokios grotelės yra vienas malonumas. Gana lengva pasiekti vaisių rodyklės viršutinį tašką. Nebijodami dėl krūmo sveikatos, galite pašalinti apatinius lapus, kurie dengia bręstančius kekes ir apsunkina vėdinimą. Vėjas nenulaužia jaunų ūglių, o rankoves (nuo 4 iki 6) galima dėti 2-3 pakopomis.

* Į sodinimo duobę iki 80 cm gylio įkišamas vamzdis su drenažo angomis. Tai pypkė-slaugė, kuri naudojama nuo 4 vynuogių gyvenimo metų. Per jį laistyti ir šerti krūmą.

* Prisidėti prie vynuogių ir kai kurių augalų augimo ir vystymosi. Netoliese galite pasodinti žirnių, svogūnų, sodo ridikėlių, žiedinių kopūstų, burokėlių, melionų. Tačiau kukurūzai, krienai, pomidorai, porai, rūgštynės ir saulėgrąžos, priešingai, slopina vynuoges.

* Ankstyvą rudenį visos vaiskrūmių priežiūros operacijos baigiamos likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Klasteriai pašalinami 17 mėnulio dieną. Būtent tada vynuogių vynas bus ne tik skanus, bet ir sveikas. Liaudyje ši diena vadinama „vynuogių keke“.

* Uogų neskinkite su rasos lašeliais ar po lietaus. Jie turi išdžiūti. Kekes galite laikyti pakabinę rūsyje arba žemose, gerai vėdinamose dėžėse.

Vynuogių sodinimas tranšėjoje http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/feeding/967/...B0%D0%BD%D1%88%D0%B5%D1%8E.htm

Jei reikia vienu metu sodinti kelis vynuogių sodinukus, patogiausia iškasti ilgą tranšėją.

Kasu tranšėjų duobes (iš vakarų į rytus) 4-5 m ilgio, metro pločio ir gylio. Į juos įdėjau seną drenažui skaldyta plyta ir krūmynų 20-30 cm sluoksniu. Tada tranšėjas užpildau maistingu substratu, kurį sudaro smėlingas ir molingas dirvožemis, išplautas upės smėlis, durpės, miško velėna, perpuvusios devivėrės, plytų žvyras ir susmulkinta brūzgyslė (paimta maždaug m. lygiomis dalimis).

Taip pat dedu medžio pelenų, nitrofoskos, superfosfato, kiaušinių lukštų, kalkių ar kreidos, dolomito, kaulų miltų – visko po truputį. Kruopščiai išmaišau. Ir su šituo lengvas oras Tranšėją užpildžiu substratu iki viršaus, po to 15-20 cm sluoksniu dedu šepečius su plytų žvyru, ant jų vėl užpilu substratą 30 cm sluoksniu.Todėl lova pakyla 50 cm. nuo dirvos paviršiaus.Šiaurinėje jo pusėje įmontuoju ekraną iš lentų, apmuštų sena skarda ir nudažytu žalia spalva(galima ir juodai, bet ne taip patrauklu ir traukia akį).

Jo ilgis išilgai viso tranšėjos, aukštis 70-100 cm Visų pirma būtina apsaugai nuo šalto šiaurės vėjo. Be to, ekranas įkaista saulėje ir taip sukuriamas ypatingas mikroklimatas, kuris labai svarbus vynuogėms.

Sodinu sodinukus 30-50 cm atstumu nuo ekrano, maždaug sodo viduryje, 2 m atstumu vienas nuo kito. Netoliese 20-30 cm nuo jų pietų pusėje iškasu 25 cm gylio ir 15 cm pločio tranšėją.Įdedu vieną prie kito tamsiai Stikliniai buteliai apversti taip, kad iškiltų 3-5 cm virš dirvos paviršiaus.Į juos įberiu žemių ir sutankinu. Pasirodo, „saulės“ baterija.

Butelius gerai šildo saulė, šiluma iš jų perduodama į dirvą daugiau nei 30 cm gylyje, o tai prisideda prie krūmo ir vynuogių šaknų augimo. Šilumos uogoms sunokti užtenka net ir vėsiomis vasaromis. Vynmedžius auginu ant agurko tipo grotelių. Šakos guli ne ant žemės, o susisuka, o tai prisideda prie greito uogų augimo ir nokimo. Vynmedžius išdėlioju taip, kad vienas kito neužgožtų. Tai yra apie 10 ūglių 1 m rankovės.

Šeriame vynuoges – rinkitės vaistą http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/feeding/997/...BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82.htm

Dabar parduotuvėse yra nemažai įvairių trąšų, skirtų vynuogių šėrimui per lapus. Šiame straipsnyje apžvelgsime kai kuriuos iš jų.

Nutrivant plius vynuogės

Naudojant šį viršutinį tręšimą ant lapų, gerokai padidėja derlius ir pasėlių kokybė. Tai pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą iš šaknų sistemos; pašalina fosforo, kalio, magnio ir boro trūkumą; skatina augimą ir pagreitina brendimą vynmedis ir uogos.

Stimuliuoja biocheminius procesus ir didina augalų atsparumą grybelinėms ir virusinėms ligoms. Trąšos neleidžia vystytis miltligei, oidijui, didina atsparumą žiemai. Rekomenduojama koncentracija yra 0,75-1% tirpalas.
Viršutinis tręšimas atliekamas trimis etapais: prieš žydėjimą, kai uogos pasiekia žirnio dydį, 12-15 dienų po antrojo apdorojimo. Patartina vaistą naudoti tame pačiame darbiniame tirpale su augalų apsaugos produktais.
Ekologė

Skystas koncentratas, kuriame yra esminių maistinių medžiagų, kurias greitai ir saugiai pasisavina augalų ląstelės. Tai yra labiausiai greitas būdas mikroelementų trūkumo pašalinimas. Trąšos neleidžia atsirasti stresui, susijusiam su augalų badu. Padidina vynuogių atsparumą kenkėjams ir grybelinėms ligoms. Galima naudoti su daugeliu pesticidų.
kristalonas

Visiškai vandenyje tirpios kompleksinės trąšos su mikroelementais chelatų pavidalu, skirtos skystiems ir lapų tvarsčiams. Preparate nėra natrio, chloro, karbonatų, jis pasižymi dideliu cheminiu grynumu. Didina produktyvumą, imunitetą, gebėjimą pasisavinti maisto medžiagas iš dirvos ir išbertų trąšų, mažina streso poveikį. Vynuogėms suteikiamas biostimuliuojantis poveikis, gaunamas ankstyvesnis ir kokybiškas derlius, greitas ir vienodas augimas.
Basfoliar, ADOB, Solyubor

Pagrindinė šių trąšų užduotis yra aprūpinti augalus trūkstamais mikroelementais, tręšiant lapus. Yra žinoma, kad šio metodo efektyvumas yra 20 kartų didesnis nei naudojant dirvožemį. Tai reikia padaryti 1-4 kartus per sezoną. Trąšas gerai ir greitai įsisavina lapai.

Kad vynuogės gerai žiemotų, vasarą būtina atlikti viršutinį tręšimą ir krūmų formavimą.

Vasarą vynmedžius kelis kartus žnaibinu, neleisdamas jiems pakilti aukščiau 1,7 m.. Posūnai dažnai auga, ypač nuskabę viršūnę. Jas išlaužau taip, kaip atsiranda, kad neatimtų vynmedžio ir uogų augimui ir brendimui reikalingų maisto medžiagų. Liepos antroje pusėje nupjaunu kekes dengiančius lapus.

Keletą kartų šeriu vynuoges deviņviečių tirpalu (1: 5), pridedant 20 g nitrofoskos, 30 g superfosfato, 50 g medžio pelenų 10 litrų vandens. Bet aš jį nutraukiu po liepos 15 d., Kad nesukelčiau stipraus užsitęsusio vynmedžio augimo vasaros pabaigoje - ankstyvą rudenį. Po kiekvieno lietaus, laistymo ar tręšimo purenu žemę po krūmais. Aš pašalinu piktžoles.

Krūmą rekomenduoju formuoti mūsų sąlygomis taip, kad rankovė būtų arčiau žemės, o vėlyvą rudenį jį būtų galima uždengti brūzgynais, eglišakėmis ir sniegu. Vynuoges uždengiu vėlyvą rudenį, geriau sausomis dienomis. Aš duodu vynmedžiui šiek tiek sukietėti. Tam jai pakanka kelių dienų, kai temperatūra yra -5–8 ° C, bet ne žemesnė kaip -10 ° C.

Krūmą nupjaunu prieš šalnas, palikdamas ant vynmedžio 10-12 pumpurų. Ūglius renku į kekę ir keliose vietose pririšu. Ant dirvos dedu brūzgynus (nugenėjus avietes ar serbentus) arba eglių šakas, ant jos pririšu vynuogių vynmedžius ir vėl uždengiu šepečiu. Iš viršaus – vandeniui atspari medžiaga (stogo popierius, pergamentas, plėvelė, guma). Ant viršaus užmetu keletą šakų, kad sniegas išliktų.

Jei veislės yra atsparios žiemai, to pakanka, kad vynmedis peržiemotų. Jei ne, tada jis turėtų būti papildomai padengtas sausais lapais, durpėmis arba dirvožemiu 20 cm sluoksniu.

Kas negerai su vynuogėmis? http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/893/%D0...B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D1%83.htm

Blyškiai žalia lapų spalva, žiedų slinkimas, chlorozė, metalo blizgesio atsiradimas – visi šie požymiai rodo maistinių medžiagų trūkumą. Ką?

Pirmieji šio elemento trūkumo požymiai atsiranda ant apatinių lapų, kurie tampa šviesiai žali. Jauna lapija išlaiko intensyvią žalią spalvą, tačiau tampa mažesnė, nepasiekia reikiamo dydžio. Lapų lapkočiai dažnai paraudonuoja, tarpbambliai trumpėja, uogos smulkesnės. Vystymosi fazės (žydėjimas ir kt.) vyksta per trumpesnį laiką.
Bor

Net ir nedidelis šio elemento trūkumas lemia žiedų išsiliejimą ir smulkių (ne daugiau 2-3 mm skersmens) uogelių susidarymą. Ateityje atsiranda lapų marmuriškumas (kintamos šviesios ir tamsiai žalios zonos), trumpėja tarpbambliai, o kartais net „iškrenta“, gali žūti pamočių viršūnės ir ūgliai.

Padėtį galite ištaisyti pridėdami borakso (5-7 g / 10 kv.m) arba boro superfosfato. Boro trūkumą galima lengvai supainioti su šalčio padaryta žala arba prastu apdulkinimu. Todėl vynuogės žydėjimo metu turi būti purškiamos mikroelementų rinkiniu su boru.
Kalis

Jauni lapai tampa blyškūs, maži, prastai išsivystę. Likusioje pakraščiuose spalva pasikeičia į rudą, vėliau išsivysto nekrozė, kuri išplinta į visą lapą. Sumažėja kekės ir uogos, augalas tampa labai imlus grybelinėms ligoms.
Geležis

Jauni lapai pagelsta, tik gyslos lieka tamsiai žalios. At stiprus neįgalumas dėl šio elemento gali išsivystyti chlorozė. Tačiau panašūs simptomai gali pasireikšti ir esant šaltam orui, staigiems temperatūros pokyčiams. Kai atsiranda chlorozė, krūmą reikia maitinti geležies sulfato tirpalu. O esant užmirkimui ir atšalimui, maitinkite lapus su jais, taip pat magniu, manganu ir molibdenu. Tai padidins fotosintezės intensyvumą ir sumažins chlorozę.
Magnis

Simptomai labai panašūs į kalio trūkumą. Skirtumas tas, kad šiuo atveju chlorozė (chlorofilo sunaikinimas) prasideda išilgai lapo kraštų ir tarp pagrindinių venų. Šviesių veislių tai pasireiškia lapų pageltimu, o tamsesnių – raudonai ruda spalva. Trūkumo požymiai pirmiausia atsiranda apatinėje krūmo dalyje, o esant dideliam magnio trūkumui, žalumynai paprastai miršta. Problemų galima išvengti naudojant dolomito miltus kaip kalkių trąšą.
Fosforas

Lapai išlieka tamsiai žali, tačiau lapkočiai ir gyslos įgauna sodrią raudoną spalvą. Mažėja kekių dydis, mažėja uogos. Kartais jauni lapai turi rudus taškelius arčiau kraštų. Fosforo trūkumas yra retas. Dažniausiai pasitaiko labai rūgščiose dirvose.
Cinkas

Tipiškas šio elemento trūkumo požymis yra lapų simetrijos pažeidimas ir metalinio atspalvio atsiradimas (refliuksas). Be to, galima pastebėti ūglių, kekių ir uogų augimo susilpnėjimą. Veiksmingiausias lapų viršutinio tvarsčio cinko arba cinko oksido tirpalas. Cinko chelatas yra labiau skirtas dirvožemiui ir yra mažiau veiksmingas. Perdirbimą pageidautina pradėti likus trims savaitėms iki žydėjimo ir baigti prieš pat žydėjimą.

Ar vynuoges reikia apipjaustyti? http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/7459/%D...BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4.htm

Genint vynuogių krūmą, pašalinama iki 50–90% visų ūglių. Ir to nereikėtų bijoti. Iš tiesų, kasmet įgyvendinus šią procedūrą, krūmai mažiau kenks ir duos gerą derlių.

Kodėl vynuoges reikia genėti?

Jei vynuogės nebus genimos arba padarytos neteisingai, krūmai išaugs ilgomis ir plonomis šakomis, kurios nepajėgia surišti kekių. Kai kurie augintojai, genėdami, tik patrumpina vaisinius, išpjauna išdžiūvusius ir pažeistus ūglius. Tai nėra teisinga. Tokie krūmai palaipsniui tankės, sumažės ūglių aprūpinimas maistinėmis medžiagomis ir šviesa. Dėl ko jie blogiau sunoks ir galiausiai nustos derėti.

Vynuogės genimos keliais tikslais:

Subalansuoti šaknų ir vegetatyvinių sistemų vystymąsi;
suteikti krūmui formą arba palaikyti pasirinktą darinį;
įveikti vynmedžių poliškumą.

Vynuogių genėjimo būdas priklauso ir nuo augalo amžiaus. Taigi jauni krūmai (2-5 metų amžiaus) genimi, kad suteiktų formą. Vaisių krūmų genėjimo tikslas – išlaikyti jų formą, pagerinti derliaus kokybę ir išlaikyti gyvybingumą. Subrendę krūmai, kurių derlingumas gerokai sumažėja, genimi siekiant padidinti jų produktyvumą.
Kokie yra genėjimo tipai

Vynuogėse akių vaisingumą lemia jų vieta ant ūglio. Kai kurios veislės, pavyzdžiui, suformuoja pasėlius tik ant kelių pirmųjų akių (šiuo atveju reikia trumpai genėti 2–4 akis). Kitose, atvirkščiai, produktyviausios yra akys, esančios centre arba arčiau ūglio pabaigos. Apipjaustymo tipo pasirinkimas priklauso nuo šių savybių. Jis gali būti trumpas, vidutinis ir ilgas.

Vynuogių rūšis
Apipjaustymo tipas
Akių skaičius
Rapture, Arcadia, Violetinė anksti, Hope AZOS1 (kai auginami šiauriniuose ir vakariniuose regionuose) Vidutinis 6-8
Isabella veislės su neuždengtais kordoniniais dariniais Trumpas 3-5
Dauguma veislių dengtuose vynuogynuose Vidutinis 8
Talisman, Rizamat ir kitos Vidurinės Azijos veislės Long 9-10 arba 14-18
Dauguma vyno ir stalo veislių Mišri (pakaitinis mazgas ir vaisiaus rodyklė) 2–4 (pakaitinis mazgas) ir 8–10 (vaisių rodyklė)

Ruduo ar pavasaris?

Optimaliausias laikas vynuogėms genėti – vėlyvas ruduo (po pirmųjų nedidelių šalnų). Tačiau čia yra keletas niuansų. Taigi, nedengiančios veislės, pasižyminčios geru atsparumu žiemai (Lydia, Isabella, Magarach ir kt.), genimos rudenį. Mažiau žiemai atsparių veislių, taip pat jaunų nevaisingų krūmų – pavasarį, nes. pastebima, kad neapipjaustyti augalai mažiau kenčia nuo žemos temperatūros poveikio.

Žiemai uždengti vynuogių krūmai dažniausiai genimi dviem etapais – rudenį, praėjus 2-3 savaitėms po lapų kritimo ir pavasarį pašalinus pastogę. At rudeninis genėjimas pašalinkite visus ūselius, povaikus, neprinokusias vynmedžių dalis, taip pat papildomus ūglius. Pavasarį atliekamas galutinis genėjimas, paliekant ant krūmo reikiamą skaičių ūglių ir akių (pumpurų).
Genėjimo taisyklės „ant vaisių nuorodos“

Auginant vynuoges dažniausiai naudojamas genėjimo principas „ant vaisiaus jungties“. Tai susideda iš to, kad ant kiekvienos rankovės (daugiametės medienos) susidaro vaisiaus rodyklė (ilgas ūglis) ir pakaitinis mazgas (trumpas ūglis). Iš ant vaisiaus rodyklės išsidėsčiusių pumpurų šiemet išaugs ūgliai su kekėmis. Pakaitinis mazgas reikalingas norint suformuoti vaisių grandį (vaisių rodyklę ir pakaitinį mazgą) kitiems metams.

Genėjimas „ant vaisių saito“ susideda iš šių veiksmų:

1. rudenį išpjaunama vaisiaus rodyklė;
2. Ant pakaitinio mazgo paliekamos 2-4 akys, visa kita išpjaunama;
3. Ūgliai, užaugę kitą sezoną ant pakaitinio mazgo, nupjaunami taip - apatinis ūglis, esantis krūmo išorėje, nupjaunamas iki pakaitinio mazgo (2-4 akys), o viršutinis ūglis iki vaisiaus. rodyklė (6-8 akys);

MŪSŲ NUORODOS Jei ūgliai per vasarą neatsirado ant pakaitinio mazgo, vaisiaus grandinei suformuoti naudojami normaliai išsivystę ūgliai, esantys vaisiaus rodyklės apačioje.
Naudingi patarimai

* Renkantis ūglius, kurie bus palikti derėti, pirmenybę teikite normaliai išsivysčiusiems ir gerai prinokusiems 7-10 mm storio vynmedžiams. Tuščius ūglius (daugiau nei 10 mm storio) pašalinkite iš karto – vis tiek iš jų nebus jokios prasmės.
* Trumpindami vienmečius vynmedžius, pjūvius padarykite įstrižai. Tuo pačiu metu įsitikinkite, kad jie yra nukreipti priešinga akiai kryptimi ir yra 1,5–2 cm virš jos. Šių veiksmų dėka sumažinsite tikimybę, kad spygliuotos akys ištins pavasario „verkiančio vynmedžio“ metu.
* Vynuogėms genėti prireiks genėjimo žirklių ir sodo pjūklo. 1-3 metų amžiaus ūgliams nukirpkite genėjimą. Pašalinkite storus vynmedžius metaliniu pjūklu. Po genėjimo susidariusias nelygias žaizdas išlyginkite genėjimo peiliuku arba pumpuravimo (skiepijimo) peiliuku.

PASTABA Jei vynmedžio kamieno (daugiamečio vynmedžio, kuris kiekvienais metais išaugina vaisių grupes) derlius sumažėjo arba buvo pažeistas, jį reikia pakeisti. Norėdami suformuoti naują rankovę, naudokite stiprų ūglį, kuris išaugo iš krūmo galvos (pagrindo).

Vynuogių formavimą renkamės priklausomai nuo veislės

Vynuogių veislės pasirinkimas auginimui nėra lengva užduotis. Renkantis didelę reikšmę turi tokią savybę kaip atsparumas šalčiui. Nuo to priklauso, ar vynuogės žiemos pastogėje, ar ant grotelių.

Pasirinkę veislę sodinimui, turite nedelsdami nuspręsti dėl krūmo formavimo būdo. Iš karto verta paminėti, kad ne kiekviena veislė tinka bet kokiam formavimo būdui. Stalo dangos veislės netiks vertikaliam kordonui ar aukštam stiebui. O šalčiui atsparioms lianų veislėms nepatartina naudoti darinių be stiebo.
Šalčiui atsparios vynuogių veislės

Gerai žinomos vynuogių veislės Lydia, Isabella, Concord, Alpha, Marinovsky nereikalauja žiemos pastogės ir gali atlaikyti iki -40˚С. Šių veislių biologinė ypatybė – vynmedžio liaunas augimas. Iš vaisių gaminamas skanus ir kvapnus vynas.

Dažniausias būdas formuoti krūmą ant arkinės atramos yra vertikalus kordonas. Tai leidžia jums gauti didelį derlių, nepaisant jo poliškumo. Pagrindinis šios formavimo sistemos trūkumas yra poliškumas, kurį sudaro ryškus vystymasis viršutinės pakopos krūmas. Šios technikos ypatumas slypi aukšto vertikalaus kamieno, ant kurio suformuojamos vaisiaus jungtys, suspaudimas.

Su horizontaliu kordonu horizontalioje projekcijoje suformuojama daugiametė nuolatinė krūmo dalis su aukštu kamienu ir keliomis vaisių poromis. Šis darinys yra gana paprastas distiliuojant ir puikiai tinka šalčiui atsparioms veislėms.

Kitas šalčiui atsparių vynuogių veislių formavimo būdas – didelės vėduoklės formos standartinė technika. Rankovės yra ilgesnės nei 1,5 metro, o jų skaičius, kaip taisyklė, yra daugiau nei keturios. Iš čia kilo ir antrasis šio formavimo metodo pavadinimas – ilgomis rankovėmis.
Apima vynuogių veisles

Tokios veislės kaip Kodryanka, Arcadia, Kishmish, Kesha, Moldova, Lora turi puikų skonį ir prašmatnų pateikimą. Mažo atsparumo šalčiui veislėms reikalinga privaloma prieglauda žiemai. O norint užtikrinti patikimą žiemos apsaugą, būtina suformuoti krūmą, leidžiantį jį užbaigti.

Populiariausias dengiamųjų vynuogių veislių formavimo būdas yra bevėduoklės. Jį sudaro rankovės su viena vaisių pora, esančios kuo arčiau žemės. Galiausiai, krūmas formuojasi tik ketvirtaisiais augimo metais. Suaugęs krūmas turi keturias rankoves ir atitinkamai keturias vaisių poras. Kai kuriais atvejais, kai krūmas yra gerai išsivystęs, leidžiama iki 6 vaisių grandžių.

Klasika yra formavimo sistema pagal prancūzų vyndario Guyot metodą. Pagrindinis šio metodo skirtumas – kasmet atnaujinamos viena ar dvi rankovės. Daugiametis tokiame krūme yra tik kauliukas, kurio dydį galima reguliuoti. Guyot metodas tinka vynuogių veislėms, kurias dėl savo biologinių savybių reikia ilgai genėti.

Horizontalus dviejų pečių žemės kordonas turi žemą kamieną, todėl šį metodą galima naudoti veislių dengimui. Pagrindinis jo bruožas yra 2 priešingos rankovės ant horizontalaus grotelių. Kamieno aukštis iki 15 cm virš dirvos.

Įstrižas kordonas. Šis formavimo būdas leis lengvai uždengti krūmą žiemai. Jame nėra kamieno, o tik viena horizontaliai pasvirusi rankovė su vaisinėmis jungtimis. Nepaisant paprastumo forsuojant krūmą, šis formavimo būdas turi labai didelį trūkumą – sustingus vienai rankovei, kurį laiką galite likti be pasėlių.

Kaip genėti vynuoges rudenį? http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/6315/%D...81%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E.htm

Dengiančias vynuoges reikia nupjauti rudenį: tai padeda geriau uždengti krūmus žiemai. Sužinokite, kaip tai padaryti teisingai.

Kovo pradžioje, kai temperatūra yra ne žemesnė kaip 5 ° C, galite nupjauti jaunas vynuoges, kurios dar nedavė vaisių. Be to, galite genėti ir augalus, kurie buvo pasodinti rudenį.

Vasarinis vynuogių genėjimas iš esmės nėra genėjimas, nes vasaros mėnesiais augintojai ant krūmų sugnybdo ūglius, išlaužia nereikalingas šakas, išretina vynuogių krūmų lapus. Auginant neuždengtas vynuoges, genėjimas atliekamas pavasarį, kai tik atslūgsta šalnos.

Yra keletas būdų, kaip suformuoti vynuogių krūmą. Paskirstykite standartinį ir nestandartinį formavimą. Auginant dengiamąsias vynuoges naudojamas bekojis. Pavasarį pasodintas sodinukas iki rudens duos keletą ūglių. Jas reikia atsargiai prilenkti prie žemės ir uždengti žiemai nepjaunant.

Nevaisingų vynuogių genėjimas atliekamas pavasarį. Ši procedūra atliekama 3 metus: pavasarį genimi vynuogių krūmai, o žiemai uždengiami negenėdami. Jei ant vynuogių krūmo pasirodė du ūgliai, pirmųjų metų pavasarį kiekvienas iš jų turi būti supjaustytas į 2 akis.

Jei išsivystė vienas ūglis, jis supjaustomas į 4 akis, iš kurių pasirodys 4 ūgliai. Viršutiniai ūgliai pašalinami, pagrindinė augintojo užduotis pirmaisiais augalo gyvenimo metais – iki rudens išgauti 4 tvirtus ūglius (būsimas rankoves), kurių storis vidurinėje dalyje ne mažesnis kaip 6-7 mm. Per ateinančius dvejus metus turite suformuoti 4 svirties ventiliatoriaus krūmą.

2-ųjų metų pavasarį būsimos vynuogių rankovės apkarpomos 2 akims. Iki rudens vynuogių krūmas gaus naujų ūglių. Žiemai juos reikia uždengti.

Trečiųjų metų pavasarį, prasiskleidus krūmui, pradeda formuotis vynuogių vaisių saitai. Ant kiekvienos rankovės reikia palikti du vynmedžius, esančius arčiausiai krūmo šaknies. Jei vasarą auga daugiau vynmedžių, juos reikia nupjauti. Apatinis vynmedis, esantis arčiau šaknies, supjaustomas į 2 pumpurus - tai pakaitinis mazgas. Viršutinis vynmedis nupjaunamas ilgai, priklausomai nuo vynmedžio skersmens ir vynuogių veislės, 7-15 pumpurų. Vaisinis vynmedis dedamas rankovės gale, o pakaitinis mazgas yra arčiau šaknies. Šis elementas vadinamas vaisių grandimi.

Cordon vynuogių formacijos: mėgėjų patirtis

Krūmų formavimo pasirinkimas daugiausia lemia ne tik vynuogių derlių, bet ir viso augalo priežiūros proceso sudėtingumą. Daugelis augintojų pirmenybę teikia kordonų formoms.

Pietiniuose regionuose dėl technologinių priežasčių vynuogių krūmai formuojasi žemi. Minimalus senos medienos kiekis kompensuojamas gaunama šiluma. Kadangi vidurinėje juostoje jo daug mažiau, man labiau patinka kordoniniai dariniai, kuriuose lieka daugiau senos medienos ir atitinkamai maisto medžiagų. Taip pat formuoju įstrižą kordoną, vertikalią rankovę padėdamas kampu.

Aukštos kokybės kordono formavimas

1 - sodinukas sodinimo metais; 2 - 2 metais po genėjimo; 3 - už 3 metus; 4 - 4 metus apipjaustytas ant kordono pečių; 5 - 4 metais su kairiaisiais ragais ant kordono pečių; 6 - visiškai susiformavęs krūmas 5 metais po genėjimo; 7 – tas pats išsivysčius ūgliams.

Tai dar labiau padidina maistinių medžiagų tiekimą. Naudodamas įvairius tokių darinių derinius, gaunu kekes skirtingo aukščio tiek ant pavėsinės, tiek šiltnamyje. Vėlesnių veislių uogos išsidėsto viršutinėje krūmų dalyje, kur saulėtomis dienomis temperatūra būna 3–4 °C aukštesnė. Paprastai augančių ūglių nepririšu, leisdamas jiems laisvai kabėti. Tai sulėtina povaikų augimą ir išsaugo augalo maistines medžiagas, nes nereikia pjauti perteklinių ūglių.

Daugiau nei 20 metų Alfa krūmas auga prie namo sienos pietinėje pusėje. Formacijos tipas – horizontalus kordonas. Senos medienos rankovė apie 6 m. Nuo kekių svorio kabo ūgliai. Visi jie metai iš metų duoda vaisių. Toks krūmas praktiškai nereikalauja genėjimo. Nereikia net kaldinti ūglių viršūnių, kurių augimas sustoja 7-10 lape susiformavus paskutinei kekei. Šis darinys, mano nuomone, yra artimiausias natūraliam, natūraliam. Krūmas yra savarankiškas ir daugelį metų duoda stabilų derlių. Kordonų krūmus genėti itin paprasta: rudenį visus ūglius patrumpinu 2-3 akimis.

Vynuoges formuojame keturrankio ventiliatoriaus pavidalu be kamieno – pirmaisiais metais http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/7762/%D...B%D0%B9-%D0 %B3%D0%BE%D0 %B4.htm

Ne kiekvienas pradedantysis sodininkas žino, kaip tinkamai formuoti vynuoges. Tinkamai suformuojant, krūmas gali duoti gerą derlių trečiaisiais metais. Sužinokite, ką reikia padaryti.

Pirmųjų metų augintojo užduotis – užauginti 2 gerai išsivysčiusius ūglius. Norėdami tai padaryti, turite organizuoti tinkamą augalo priežiūrą.
Vynuogių laistymas

Nepriklausomai nuo to, lijo ar ne, sodinukai laistomi kas 1-2 savaites po pasodinimo. Vandens apskaičiavimas - 3-4 kibirai 1 krūmui. Kitas laistymas atliekamas priklausomai nuo oro sąlygų.

Dažniau (maždaug kartą per 7-10 dienų) augalus verta laistyti smėlingose ​​dirvose. Sodiniai juodoje žemėje arba molingame substrate laistomi maždaug kartą per 2 savaites.

Paskutinio laistymo laikas yra rugpjūčio pradžia. Jei laistysite vynuoges vėliau, tai sukels ūglių augimą ir prastą vynmedžių nokimą.
Atsikratyti nereikalingų pabėgimų

Pirmojo auginimo sezono užduotis – 2 sveiki ir stiprūs ūgliai. Būna, kad pradeda vystytis ne 2, o 5 ir daugiau ūglių. Jei paliksite juos visus, gausite daug gana silpnų ūglių. Todėl reikia pasirinkti tik 2 iš jų, o likusius nulaužti (kai pasieks 2-5 cm).

Rugsėjo mėnesį būtina persekioti, taip pat reguliariai pašalinti povaikius ir pririšti ūglius prie grotelių ar kaiščių.

MŪSŲ NUORODA gražių rezultatų centrinėje juostoje ir šiauriniuose regionuose. Tai leidžia išvengti vynuogių užšalimo ir gauti gerą uogų derlių ne tik pietiniuose regionuose. Svarbu tik laikytis visų vynuogių priežiūros sąlygų ir tręšimo reguliarumo.
Tinkamas maitinimas

Dažnai viršutinis tręšimas atliekamas kartu su laistymu. Iš pradžių, kai žaliuoja 10-15 cm, sodinimui reikia vandenyje tirpių trąšų, kurių sudėtyje yra azoto, fosforo ir kalio (16:16:16 arba 18:18:18).

Antrasis padažas – liepos pradžioje. Jai 1 valg. l. kompleksinės trąšos su mikroelementais praskiedžiamos kibire vandens.
Trečiasis viršutinis padažas atliekamas rugpjūčio pradžioje, skiedžiant 1 valg. l. superfosfato ir 1 valg. l. kalio trąšos.
Tinkama priežiūra

Be kita ko, norint gerai vystytis vynuogėms, svarbu reguliariai ravėti sodinukus, po smarkių liūčių atlaisvinti dirvą maždaug 5–10 cm gyliu, taip pat būtinai profilaktiškai apdoroti sodinukus nuo kenkėjų ir kenkėjų. ligų.

Genėjimo paslaptys

Vynuoges genėti būtina spalio pabaigoje. Svarbu ant kiekvieno ūglio palikti 3 akis. Tada ant nupjauto krūmo reikia uždėti specialiai paruoštą „dangtelį“ iš įprasto plastikinio butelio. Taigi nusileidimas bus paruoštas prieglaudai žiemai.
Pastogė žiemai pagal taisykles

Norint uždengti krūmą žiemai, pirmiausia reikia atlikti vandens įkrovimo laistymą. Pati pastogė turi būti vykdoma spalio antroje pusėje, tam panaudojant pjuvenas, adatas ar durpes.

Tiesa, jei reikia, vynuogių krūmus galite apiberti net žemėmis. Norėdami tai padaryti, turite užpildyti duobutę (kuri buvo atvira auginimo sezono metu) žemėmis ir virš krūmo galvos padaryti nedidelį kauburėlį (tik 20-25 cm aukščio). Uždenkite dirvožemio viršų, kad jis nesušlaptų.

PASTABA Auginant krūmus, suformuotus keturšakiu ventiliatoriumi be stiebo, būtina paruošti 1-2 plokštumų groteles. Jie turi būti orientuoti iš pietų į šiaurę, kad būtų geriau apšviestos aikštelės. Tokios grotelės turėtų būti sudarytos iš atramų ir grotelių vielos (storis iki 3 mm). Atramai galite naudoti asbestcemenčio arba metalinius vamzdžius, gelžbetoninius stulpelius ar medinius kuoliukus. Atstumas tarp atramų turi būti apie 3-4 m.Kraštinės atramos turi būti pagilintos 50-60 cm.Viela turi būti traukiama 50 cm atstumu viena nuo kitos. Pačios grotelės aukštis turėtų būti 2,5 m. Dažnai tokia konstrukcija statoma tik antraisiais vegetacijos metais.

Saugokitės klaidų!

Jokiu būdu skylė neturėtų būti uždengta pirmiausia organinėmis atliekomis, o tada žeme. Esant tokiai situacijai, ūgliai kartu su pumpurais gali tiesiog pūti, nes sušlapus organinės medžiagos pradės pūti.

Jei vynuoges padengsite sausais lapais, verta atsižvelgti į du dalykus. Pirmiausia būtinai uždenkite lapų viršų folija, kad jie nesušlaptų. Ir, antra, atminkite, kad pelės tokiu atveju taip pat gali kelti pavojų krūmams, nes tokiose lapijose jos mėgsta žiemoti.

Vynuoges formuojame keturrankio vėduoklės pavidalu be stiebo – antrus metus http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/7770/%D...E%D0%B9-%D0 %B3%D0%BE%D0 %B4.htm

Antrųjų metų pagrindinė užduotis – keturių išsivysčiusių vynmedžių, kurie vėliau taps rankovėmis, auginimas. Norint, kad užduotis būtų atlikta sėkmingai, reikia žinoti kai kuriuos niuansus.

Bus laikomi geri vynmedžiai, kurių storis pirmos grotelių vielos lygyje bus apie 8 mm. Šis turėtų turėti ryškios spalvos. Be to, jei jis yra šiek tiek sulenktas, galite išgirsti nedidelį traškėjimą. Jei vynmedis nukentėjo nuo šalnų ir blogai subrendo, tada jis nebus elastingas. Esant tokiai situacijai, trečiaisiais metais bus galima genėti iš naujo, kad kitais metais būtų 4 geri ūgliai.
Krūmų atidarymas

Antrųjų metų krūmus verta atidaryti ne anksčiau kaip balandžio viduryje. Be to, pernai sukurtą skylę būtina atkurti iki ankstesnio dydžio. Pakankamas jo gylis leis šaknims gerai vystytis, o tai reiškia, kad šaknys mažiau kentės nuo sausros ir šalčio. Be to, tokia skylė, jei reikia, labai palengvina genėjimą „atvirkštiniam“ augimui.
pasynkovanie

Visą sezoną ant 4 ūglių pasirodys povaikai, kuriuos reikės laiku pašalinti. Tai leis krūmui nukreipti visas savo jėgas ir maistines medžiagas į pagrindinių ūglių vystymąsi.
Persekiojimas

Maždaug rugpjūčio viduryje ar pabaigoje ūglių augimas sulėtėja. Šis laikas idealus vaikytis ūglių. Ši procedūra leis vynmedžiui kuo geriau subręsti. Mėtini ūglio viršūnėlė nuimama iki normaliai išsivysčiusio lapo.

Patys ūgliai pasakys tinkamiausią laiką vaikymuisi: ūgliui intensyviai augant jo viršūnėlė linksta žemyn, o augimui sulėtėjus – viršūnė tampa tiesesnė.

Apsauga nuo kenkėjų

Vynuogių prevencija nuo ligų ir kenkėjų yra privaloma kiekvienam sodininkui. Kai augalas turi 7-8 lapus, tuomet reikia purkšti krūmą nuo miltligės. Kitą kartą tai turėtų būti padaryta po 15-20 dienų. Jei vietoje sodinamos kompleksiškai atsparios veislės, joms pakaks 3–4 apdorojimo fungicidais.
viršutinis padažas

Kad rankovės kuo geriau sunoktų, bus naudinga atlikti lapų tręšimą naudojant fosforo-kalio trąšas. Būtina atlikti apdorojimą, pradedant nuo rugpjūčio pabaigos 1 kartą per savaitę.

Norint paruošti tinkamą tirpalą, 120 g superfosfato per dieną užpilama karštu vandeniu, įpilama 70 g kalio chlorido arba kalio druskos, taip pat 10 litrų vandens.
Bendra priežiūra

Ravėti, purenti žemę (iki 5–10 cm gylio) po gausaus lietaus – visa tai vis dar išlieka tarp privalomų vynuogių priežiūros priemonių. Augalų laistymas sustabdomas rugpjūčio antroje pusėje.
genėjimas

Spalio pabaigoje arba 14 dienų po šalnų galite genėti augalus. Norėdami tai padaryti, turite pakreipti rankoves prie apatinės grotelių vielos mažesniu nei 45 laipsnių kampu ir maždaug 15 cm virš susikirtimo su pirmąja viela.
Antroji rankovė, kertanti pirmą laidą arčiau vidurio apie 20 cm, nupjaunama taip pat.
Prieglauda žiemai

Spalio pabaiga yra vynmedžių prieglobsčio žiemai metas. Norėdami tai padaryti, nupjautas vynmedis turi būti pakreiptas, surištas ir paguldytas į gilią skylę. Norėdami apsaugoti vynmedžius, geriausia naudoti adatas, pjuvenas ar durpes. Šios parinktys ypač tinka chernozemams ir molio dirvožemiams.

Jei svetainėje yra smėlio ar durpingo dirvožemio, tada krūmus galima uždengti žeme, kol ji užšals. Tam į duobutę reikia įberti sausos žemės, ant viršaus sumontuojant papildomą 20-30 cm aukščio kauburėlį.Tokią „kompoziciją“ reikia uždengti.

Vynuoges formuojame keturrankio vėduoklės pavidalu be stiebo – treti metai http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/7779/%D...8%D0%B9-%D0 %B3%D0%BE%D0 %B4.htm

Sodininko užduotis trečiaisiais vynuogių auginimo sezono metais yra ant kiekvienos rankovės užauginti po du sveikus vynmedžius. Be to, šis laikotarpis pasižymi tuo, kad augalas yra pasirengęs duoti vaisių.

Krūmų atidarymas

Vynuogių krūmai atidaromi, kai prasideda pirmieji lauko darbai. Šiuo laikotarpiu skylė jau turėtų būti mažesnė nei anksčiau, tačiau jos gylis turėtų išlikti toks pat – 15 cm.

Šūvių rišimas

Atidarius įvores, vynmedis turi būti pririštas prie apatinės grotelių vielos, mažesniu nei 45 laipsnių kampu ventiliatoriaus pavidalu.

Ūglių pašalinimas

Kai prasideda ūglių vystymasis (maždaug gegužės pradžioje), ant kiekvienos rankovės paliekami 2-3 viršutiniai ūgliai, atsikratant apatinių. Verta manyti, kad kiekvienos rankovės apatinis likęs ūglis turėtų būti rankovės išorėje. Taip pat pašalinami visi ūgliai, kurie vėliau atsiranda ant rankovių. Tokioje „nuogoje“ būsenoje iki pirmojo proloko lygio rankovės turi būti visą laiką laikomos. Dėl to iki trečiojo auginimo sezono pabaigos augale turėtų pasirodyti tik 8–12 ūglių.

Vynuogių priežiūra

Laistymas, tręšimas, purenimas ir ravėjimas – visi šie darbai atliekami sklandžiai ir laiku. Šiais metais taip pat nulaužiami žali ūgliai ant rankovių, ūgliai surišami, nukaldinami ir apkalami.

Rūpestingi ir dėmesingi sodininkai turi atlikti profilaktinį augalų apdorojimą fungicidais nuo ligų.

Vaisių reguliavimas

Priklausomai nuo veislės, ant ūglių paliekamas tam tikras skaičius žiedynų. Taigi mažaūgėse veislėse 1 ūgliui paliekama 1 kekė vynuogių, o stambių – 1 kekė 2-3 ūgliams. Jūs negalite palikti daugiau, kitaip augalas bus perkrautas.

Tuo metu ant kiekvienos rankovės suformuojama vaisiaus grandis, kurioje yra pakaitinis mazgas ir vaisiaus rodyklė. Kad procedūra būtų atlikta teisingai, spalio pabaigoje ant rankovės nupjaunamas apatinis vijoklis, paliekant tik 3-4 akis. Viršuje esantis vynmedis supjaustomas į 6 akis. Taip gaunama vaisių rodyklė.

Prieglauda žiemai

Nupjautos vynuogės ruošiamos prieglaudai spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Norėdami tai padaryti, krūmai sulenkiami į žemę, 2 rankovės surišamos ūgliais iš šonų kekėmis. Į griovelį, iškastą išilgai grotelių 1 kastuvo durtuvui, susidarę ryšuliai dedami ir uždengiami žeme ar kitomis medžiagomis izoliacijai. Šiam etapui turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys.

Vynuoges formuojame keturrankio vėduoklės be stiebo pavidalu – ketvirti metai http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/7795/%D...B%D0%B9-%D0 %B3%D0%BE%D0 %B4.htm

Jei pirmuosius trejus metus sodininkas laikėsi visų būtinų vynuogių priežiūros taisyklių, tada ketvirtųjų metų pradžioje sodinimas atrodys pažįstamas su tokio tipo formavimu.

Krūmų atidarymas

Po žiemos labai svarbu patikrinti, kaip praėjo vynuogių žiemojimas. Šiauriniuose rajonuose su tuo skubėti neverta, kad grįžtančios šalnos nepakenktų akims. Tačiau vėlyvas vynmedžio atsivėrimas taip pat yra neįtikėtinai žalingas, nes gali iškišti akis (ypač sodinant ant sunkios žemės). Geriausias laikas atidaryti vynuoges – balandžio pirmoji pusė, tačiau reikėtų atsižvelgti į oro sąlygas.
Keliaraištis

Kitas auginimo etapas – jaunų vynuogių krūmų keliaraištis. Tai daroma atidarius įvores, surišus rankoves kampu, ne didesniu kaip 45 laipsnių kampu į apatinę grotelių vielą. Vaisių rodyklės turi būti surištos horizontaliai, atsargiai paskirstant visas groteles. Jei vaisiaus rodyklę pririšite horizontaliai, tai leis žaliesiems ūgliams vystytis per visą ilgį kuo tolygiau.
Bendra priežiūra

Rūpinantis vynuogėmis šiame vystymosi etape, svarbu laiku atlikti visas žaliąsias operacijas:

Pašalinkite ūglius nuo miegančių pumpurų ant rankovių;
nuimti trišakius, dvivietes;
pašalinti sustorėjusius krūmus ir sugedusius ūglius;
suspauskite augimo taškus prieš žydėjimą ant stiprių ūglių;
gnybimas ir kalimas;
išretinti kekes;
nuimkite apatinius ūglio lapus prieš vaisiams sunokstant.

Be abejo, taip pat svarbu laiku apsaugoti krūmus nuo kenkėjų ir ligų profilaktikai, taip pat reguliariai juos maitinti ir laistyti.
Vaisių reguliavimas

Per šį laikotarpį padidėja tikimybė, kad krūmai bus perkrauti vaisiais ir tiesiog ūgliais. Todėl svarbu, kad jis būtų maždaug 40% mažesnis nei suaugusio vaisinio augalo. Jauną vynuogių krūmą geriau šiek tiek perkrauti nei perkrauti.
genėjimas

Jaunus vynmedžius rudenį reikėtų genėti klasikiniu būdu. Jei ant pakaitinio mazgo atsirado 2 geri vynmedžiai, tada virš pakaitinio mazgo išpjaunama vaisius vedanti rodyklė kartu su visais turimais ūgliais. Vynmedžiai ant pakaitinio mazgo turi būti supjaustyti taip: žemiausia - 3-4 akimis (tai bus pakaitinis mazgas), o viršutinis - pagal akių skaičių, priklausomai nuo turimos veislės ( 6-15). Nupjaunant krūmą, jį sudarys 4 rankovės su vaisių jungtimis.
Prieglauda žiemai

Lapkričio viduryje ar pabaigoje, po šalnų, vynuoges reikia paruošti prieglaudai. Vynmedis turi būti pakreiptas, surištas į ryšulius ir paguldytas į griovelį, iškastą palei sumontuotą grotelę. Tada vynuoges reikia uždengti, kaip ir ankstesnį kartą.

Vynuogių formavimo sode paslaptys http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/6567/%D...2-%D1%81%D0%B0%D0%B4%D1%83.htm

Geras apšvietimas, vėdinimas ir vidutinė drėgmė yra sąlygos, kurių reikia vynuogėms. Visa tai galima pasiekti tik per teisingas genėjimas krūmai. Sužinokite, kaip.

Atramų montavimas

Galima naudoti kaip atramas mediniai stulpai 10-15 cm storio arba metaliniai vamzdžiai. Tačiau gelžbetoninės kolonos yra geriausios ir patvariausios. Atstumas tarp atramų iš eilės svyruoja tarp 4-6 m ir priklauso nuo krūmų sodinimo dažnumo.

Daugeliui grotelių tinkama medžiaga bus 2,5 mm skersmens cinkuota viela. Galiniai stulpai eilėje yra inkariniai, jie įkasami pasvirusi nuo eilės, o tarpiniai montuojami vertikaliai. Kolonų kasimo gylis 0,5-0,8 m.. Reikia pradėti traukti laidą nuo viršutinių pakopų, leidžiantis žemyn. Po to inkaro stulpai papildomai sutvirtinti įstrižais guoliukais, pritvirtintais prie kaiščių, arba į žemę įkastu sunkiu akmeniu.

Norėdami įrengti dvigubą grotelę, turite kasti dviejose kolonose. Jie turi būti šiek tiek pasvirę link praėjimo ir pritvirtinti kartu iš viršaus. Gausite apverstą pleištą, kurio pagrindas 60-70 cm.
Oro sąlygų ir darinių ryšys

Beveik visos vynmedžių, vynuogių lapų ir uogų ligos atsiranda dėl augalo grybelinės infekcijos. Todėl svarbu sudaryti sąlygas, kad vynuogių krūmas būtų gerai apšviestas ir vėdinamas. Niekur, išskyrus sodinimo vietą, vynuogės neturėtų liesti dirvožemio.

Sauso oro sąlygomis krūmai gali būti formuojami ant dviejų plokštumų grotelių - 2 lygiagrečios vielos eilės kiekvienoje aukščio pakopoje, kurių kiekviena tarnaus kaip atskiros rankovės atrama. Neblogas pratimas tokiomis sąlygomis ir dariniai ant kuolų – dubenys. Vidutiniškai drėgnoms vietoms labiau tinka vienos plokštumos grotelės ir platus „moldoviškas dubuo“. Esant drėgnam klimatui, norėdami gauti derlių, turėsite pailginti rankoves ir, pro vieną išlaužę akis, sudaryti sąlygas didesniam apšvietimui ir vėdinimui.

Pirmosios grotelių pakopos aukštis taip pat priklauso nuo klimato. Siekiant palengvinti apdorojimą ir pagerinti vėdinimą, geriau jį pervertinti. Tačiau regionuose, kuriuose žiemos šaltos, vynuogėms reikia pastogės (visos arba dalinės). Todėl ten optimalus bus bestiebis darinys, kurio aukštis pirmos pakopos 30 cm.. Taip suformuotus krūmus labai lengva pridengti žiemai.

Iš dalies priglaudus krūmus, reikėtų pridėti tik vienerių metų augimą. Tuo pačiu metu daugiametė mediena sulenkiama puslankiu, o blakstienos paliekamos pakilti virš pastogės. Tokiu atveju stiebą geriau formuoti lenkimą palengvinančiu kampu, iki pusės metro aukščio. Nedengtame vynuogyne svarbiausia bus patogumas, o pirmoji pakopa gali būti suformuota 0,5–1,2 m aukštyje.
Veislės savybių įtaka formavimuisi

Augimo stiprumas, akių lygiavertiškumas ir rekomenduojama apkrova - šios savybės lemia vaisių strėlių ilgį, grotelių aukštį, pakopų skaičių ant jo. Gerai išvystytas vynuogių ūglis turi būti ne plonesnis už pieštuką, turėti veislei būdingus tarpubamblius ir vynmedį, subrendusią iki dvigubai rekomenduojamo genėjimo ilgio. Tai reiškia, kad grotelių aukštis, pradedant nuo apatinės vielos, turi būti lygus atstumui tarp įvorių su įvorėmis, išdėstytomis viena nuo kitos skirtingomis kryptimis, ir dvigubai didesniam atstumui su vieno peties formavimu. Intervalai tarp pakopų nėra vienodi.

Pirmoje pakopoje bus jauni ūgliai, kurie nuo vėjo gūsio gali lengvai nulūžti prie pagrindo, o juos fiksuoti patartina kuo anksčiau, 20-25 cm aukštyje.Jiems augant atsparumas Žaliųjų ūglių žala didėja, galima pakelti trečią ir sekančius laidus, sukuriant 40 cm pakopų. Bet kuriai vynuogių veislei, net ir stipriai, negalima leisti augti toliau. leistinas aukštis- vynuogyno augimas ištiesta ranka.

Ar vynuogės turi skirtingą akių kokybę, nesunku suprasti iš veislės aprašyme pateiktų genėjimo rekomendacijų. Įprastos augimo jėgos krūmuose po genėjimo paliekama 30-40 akių. Iš to galite sukurti 4 rankoves su 6–8 pumpurais ant vaisių strėlių ir 2–4 pumpurus ant pakaitinių mazgų arba dvi rankoves 12–14 akių. Pirmasis variantas susijęs su vidutiniu genėjimu, o antrasis - su ilgu genėjimu. Kartais praktikuojamas ir trumpas 6 ar mažiau akių genėjimas. Šiuo atveju rekomenduojama apkrova pasiekiama padidinus vaisių rodyklių skaičių.
Tipiški vynuogių krūmo dariniai

Dubuo yra darinys be grotelių, ant kuoliukų. Kelios rankovės yra nukreiptos nuo krūmo galvutės į horizontalią padėtį, kurios sudaro savotišką dubenį. Jei rankovės ilgesnės nei 0,5 m, tai yra platus arba „moldoviškas“ dubuo. Išaugos pririšamos prie kuoliukų, kurių kiekvienai rankovei yra po vieną. Jie nupjauna dubenį, pašalindami viską nuo rankovių, išskyrus arčiausiai pagrindo esantį ataugą, kuris tiesiog sutrumpinamas. Tai pigiausias formavimo būdas, net nereikalaujantis privalomo eilučių kūrimo. Tačiau priimtinos kokybės derlių su tokia formacija galima gauti tik iš mažai augančių vynuogių veislių, nes augalai kentės dėl prastos ventiliacijos.

Ventiliacinis genėjimas atliekamas auginant eilėmis ant vienos plokštumos grotelių. 4-6 rankovės nukrypsta nuo įvorės galvos grotelių plokštumoje, išdėstytos ventiliatoriuje - kraštutinei kairei ir dešinei suteikiama horizontali padėtis, o tarpinės paskirstomos tarp jų. Genėjimas atliekamas kaip su dubeniu – sutrumpinant ataugas prie pagrindo ir pašalinant visas esančias aukščiau.

Šį formavimą lengva atlikti ir augalą tolygiai apšviečia saulė. Tačiau šiuo atveju erdvė nėra visiškai racionaliai išnaudojama, krūmo centras yra sustorėjęs, todėl reikės išlaužti papildomus ūglius. Be to, vynuogių augimo ypatumas yra tas, kad ant to paties laidininko esantys pumpurai ir ūgliai maitinasi proporcingai jų vietai erdvėje – kuo aukščiau, tuo gausiau. Centrinių, pasvirusių rankovių apatinės akys bus prislėgtos.

Guyot. Šis darinys gali turėti nuo vienos iki keturių horizontaliai išdėstytų rankovių, kurių kiekviena susideda iš dviejų ūglių – vaisiaus strėlės ir po ja esančio pakaitinio mazgo, iki 4 akių ilgio. Genėjimas atliekamas nuimant visą praėjusių metų vaisiaus rodyklės jungtį, ir turi būti palikti du pakeitimo žingsniai – viršutinė, kad būtų pakeista pašalinta vaisiaus rodyklė, o apatinė – patrumpinama, sukuriant naują pakaitinį mazgą. Vynuogės pagal Guyot sistemą gali būti auginamos ant vieno ir dviejų plokštumų grotelių.

Kordonai. Tai trumpi kirpimai. Jie tinka vienos plokštumos grotelėms ir idealiai tinka vynuogėms auginti ant arkų. Kuriant kordoną reikia iš daugiamečio medžio užsiauginti ilgas rankoves, nuo kurių nukryps trumpi vaisių ūgliai. Priklausomai nuo rankovės vietos, kordonas gali būti horizontalus (tinka grotelių) ir vertikalus (arkiniam kultivavimui). Jei veislės augimo stiprumas leidžia, formavimąsi galima pagerinti paliekant pakaitinių akių porą ant kiekvienos vaisiaus grandies.

Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, galime suformuluoti trumpą patarimą:

* standartinę formaciją galima naudoti tik šilto klimato regionuose arba žiemai atsparios veislės vynuogės;
* geriausia vengti auginti vynuoges ant kuolų; ir naudoti tik tada, kai nėra galimybės padaryti grotelių;
* dviejų plokštumų grotelės leidžia padidinti vynuogių krūmų sodinimo tankumą, tačiau jo negalima naudoti drėgno, drėgno klimato vietose;
* vaismedžius pageidautina rišti horizontaliai, tai leis vienodomis sąlygomis vystytis jauniems ūgliams;
* būtina laikytis krūmo krovimo akimis normų, tik taip galima gauti aukštos kokybės derlių.

Rudeninis vynuogių genėjimas: patarimai pradedantiesiems http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/works/1221/%...B0%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%BC.htm

Genėjimas yra vienas iš svarbiausių vynuogių priežiūros būdų, sudėtingas ir atsakingas. Juk kiekviena, net ir nedidelė žaizdelė, lemia audinių, per kuriuos juda maistinės medžiagos ir vanduo, mirtį. Mūsų straipsnyje rasite atsakymą, kaip tinkamai genėti vynuoges.

* Genėjimo žaizdos turi būti nedidelės ir tam tikra tvarka. Būdami šalia arba vienas prieš kitą, jie sutrikdo sulčių tekėjimą.

* Žaizdos paviršius turi būti kuo mažesnis, o pats pjūvis statmenas šalinamai daliai. Ant vienmečių ūglių pumpuras nupjaunamas po mazgo ūseliu arba įstrižai nuo akies, virš kurio paliekamas 3 cm ilgio kelmas.Pro mazgą einanti lignuota pertvara apsaugos augalą nuo kenkėjų ir ligų sukėlėjų įsiskverbimo.

* Vienmečiai ūgliai iš medienos pjaunami įstrižai, pasvirusi į priešingą pusę nuo akies ir 2-3 cm virš jos. Virš akies esančio tarpubamblio dalis paliekama, kad neišsausėtų. Tačiau kitais metais atsargiai jį nupjaukite. Kanapės paliekamos, kad audiniai nemirtų.

* Genėti pradedama nuo krūmo galvūgalio, tada šalinami ūgliai ant rankovių, pradedant nuo pagrindo. Derėjimui paliekami geriausi, gerai prinokę normalaus storio ūgliai, ant kurių nupjaunamos antenos ir pamočiai.

* Plonus ūglius pjauname aštria genėkle, storesni – specialiu sodo pjūklu. Žaizdos paviršiuje neturi būti įtrūkimų ir įtrūkimų. Jei reikia, nuvalykite genėjimo peiliuku arba aštriu peiliu.

* Rudeninį vynuogių genėjimą reikia pradėti ne anksčiau kaip po 15-20 dienų nuo lapų kritimo. Iki to laiko šaknyse buvo sukurtas pakankamas maistinių medžiagų kiekis.

* Jei veislė dengianti, tada genėjimas atliekamas 2 etapais: rudenį pirmiausia pašalinami visi neprinokę, pažeisti, nulūžę ir ploni ūgliai; pavasarį - jie visiškai nupjaunami, užbaigiant šią operaciją, kol pumpurai neišbrinks.

* Pažymėtina, kad vynuogių „raudojimas“ neturi ypatingo neigiamo poveikio, tačiau rodo gerą šaknų ir krūmo laidumo sistemos funkcionavimą.

Vynuogių krūmo formavimas pagal Guyot metodą http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/6914/%D...3-%D0%93%D1%8E%D0%B9%D0% BE.htm

Vynuogių veislių dengimui naudojamas krūmo formavimas pagal Guyot sistemą. Tai itin paprasta atlikti ir tinka pradedantiesiems augintojams. Sužinokite, kaip tai padaryti teisingai.

Formavimas pagal Guyot sistemą leidžia išauginti vienamenį arba dvipetį krūmą. Formavimo pagrindai pagal Guyot sistemą naudojami ir kitose formavimo rūšyse (ventiliatorius, kordonas). Taip išveistas krūmas turi trumpas rankoves ir pritūptą stiebą. Norėdami pašalinti krūmą išilgai Guyot, jums reikės grotelių su viela trimis eilėmis.
Pirmi metai

Pirmaisiais metais užauginamas vienas galingas ūglis, kaip ir kitų formų ūgliai. Rudenį vynmedis supjaustomas į 3 akis (apsauginiam tinkleliui galite palikti 4 akis). Krūmas prisidengia žiemai, nepaisant jo atsparumo šalčiui.
Antri metai

V vasaros laikotarpis auga 2-3 ūgliai. Rugpjūčio mėnesį ūgliai genimi. Tai būtina, kad vynmedis subręstų iki rudens. Visi povaikai nutrūksta. Jei iš vieno inksto išsivystė keli ūgliai, reikia palikti tik vieną, stipriausią.
Rudenį apatinis ūglis supjaustomas į pakaitinį vynmedį (mazgą). Vaisiaus rodyklės ilgį (viršutinį ūglį) galima reguliuoti pagal pageidavimą. Jaunam krūmui užtenka 6 akių. Jei kyla abejonių dėl prinokusio vynmedžio, vaisių rodyklės negalima nupjauti iki pavasario. Tuo atveju, kai išsivysto tik vienas ūglis, o likusieji per ploni ir nesubrendę, stiprus ūglis nupjaunamas į pakaitinį mazgą, o visi likusieji išlaužomi. Tokiu atveju formavimas atidedamas vieneriems metams.

Treti metai

Kitų metų pavasarį vaisių strėlė horizontaliai pririšama prie grotelių. Jei buvo įmanoma suformuoti dvi vaisių poras, vaisių rodyklės nukreiptos priešingai, sudarydamos dvirankį Guyot. Visi ūgliai, kuriuos duos vaisinis vynmedis, vertikaliai pririšami prie antrosios vielos, jiems augant naudojama trečia viela.

Šiemet krūmas duos pirmąjį derlių. Visi žiedynai ant ūglių iš pakaitinio mazgo pašalinami. Vasarą krūmas kaldinamas rugpjūtį, pašalinami visi povaikai. Rudenį vaisinės strėlės genėjimas atliekamas ant trejų metų medienos, tai yra, visiškai išpjaunama prie stiebo. Ant praėjusių metų pakaitinio mazgo susidaro nauja vaisių pora. Šiemet vaismedis paliekamas ilgiau, 10-12 akių. Ateityje vaisiaus vynmedžio ilgis gali siekti 20 akių. Ateityje formavimo principai kartojami metai iš metų.
Guyot formavimo pranašumai:

* formavimo paprastumas;
* vienos plokštumos vynmedžio padėtis leidžia krūmui gauti reikiamą apšvietimą ir šildymą;
* ant krūmo susidaro labai didelės ir sultingos kekės;
* derliaus nuėmimo paprastumas;
* didelis vaisių akių skaičius leidžia padidinti produktyvumą.

Šio vynuogių krūmo formavimo metodo trūkumas yra ūglių rišimo prie grotelių sunkumas. Įvaldę formavimą pagal Guyot metodą ir perpratę vaisių poros genėjimo principus, galėsite atlikti bet kokį formavimą.

Vynuogių cheminė sudėtis pasižymi įvairove ir sudėtingumu. Šiam augalui būdingas didelis (lyginant su kitomis medžiagomis) cukraus kiekis uogose. Šios medžiagos kiekis skiriasi priklausomai nuo veislės ir aplinkos įtakos. Žinant, koks yra vynuogių cukraus kiekis ir kaip jis keičiasi, svarbu susidaryti supratimą apie derliaus kokybę regionuose, kuriuose vyrauja tam tikri vyno derliai.

Cukraus kiekis skiriasi priklausomai nuo vynuogių veislės

Cheminis apibūdinimas

Tarp medžiagų, sudarančių vynuogių cheminę sudėtį, yra:

• vanduo: kiekis sultyse - 55-97 proc.;
• cukrus (fruktozė, gliukozė, sacharozė);
• poliozai (krakmolas, celiuliozė);
• pektino medžiagos;
• organinės rūgštys, druskos;
• mineralai;
• azoto neturintys junginiai (taninai, dažikliai, aromatinės medžiagos, riebalai ir vaškai);
• azoto turintys junginiai (baltymai, aminorūgštys, amonio druskos, fermentai);
• vitaminų ir radioaktyviųjų medžiagų.

Vynuogių sudėtį cheminiu požiūriu lemia veislė ir išorinės sąlygos (oras, priežiūra, ligų buvimas ar nebuvimas).

Rūšys

Vynuogėse yra trys pagrindinės cukraus rūšys:

• gliukozė (mažiausias saldumas);
• fruktozė (saldumas 2,2 karto didesnis nei gliukozės);
• sacharozės (saldumas 1,45 karto didesnis nei gliukozės).

Visiškai prinokusiose vynuogėse yra tas pats numeris fruktozė ir gliukozė (daugumos veislių santykis yra vienodas). Kilogramas vynuogių pasižymi 300 gramų gliukozės. Neprinokusiuose vaisiuose sultyse dominuoja gliukozė, o pernokusiuose – fruktozė.

Pernokusių vaisių sultyse dominuoja fruktozė.

Šios rūšies cukrus susidaro fotosintezės metu, kuri vyksta žaliuose lapuose, ir iš ten perkeliama į grupes ir vaisius. Cukrus vynuogėse susidaro tada, kai ji yra žirnio dydžio, o jos odoje yra chlorofilo. Gliukozė brandinimo laikotarpio pradžioje (rugpjūtį) pasiekia 80 procentų sultyse esančių cukringų medžiagų kiekio. Didėjant cukraus kaupimuisi, didėja fruktozės lygis.

Sacharozė yra žaliuosiuose augalo organuose ir patenka į vynuoges. Ji lygis priklauso nuo šilumos ir saulės šviesos kiekio gaunama lapija. Jo yra ir vynuogių veislėse iš Amerikos. Vienų veislių misoje sacharozės yra nuo 0,04 iki 0,4 proc., kitų – nuo ​​1,23 iki 10,7 proc. Sacharozės vynuogių vaisiuose yra mažai, palyginti su gliukozės kiekiu.

Cukraus kaupimasis vynuogių vaisiuose prasideda brandinimo laikotarpiu, tai yra nuo vaisių dažymosi rugpjūčio mėnesį iki derliaus nuėmimo. Augimo intensyvumas turi įtakos uogų kvėpavimui. Spartus vystymasis vyksta pradiniame etape. Sustojus augimui ir sulėtėjus kvėpavimui, kaupiasi cukrus.

Cukrinėms medžiagoms skaidant vynuogėse susidaro tarpinės medžiagos – organinės rūgštys. Prinokusiose uogose subalansuotas cukrų ir organinių rūgščių kiekis, atsiranda fiziologinė branda. Kai kurie cukrūs naudojami medžiagų sintezei ląstelių medžiagoje arba riebaluose ir baltymuose.

Cukraus kaupimasis vynuogių vaisiuose prasideda vaisių dažymosi laikotarpiu

Vynuogių branda ir vyno gamyba

Kiek saldumo uogos paima, priklauso nuo veislės genotipinių savybių. Atsižvelgiant į šį veiksnį, šios medžiagos kiekis yra (gramais kubiniame centimetre):

• labai didelis - daugiau nei 23 iš 100;
• didelis - nuo 20 iki 23 iš 100;
• vidutinis - nuo 17 iki 20 iš 100;
• žemas - nuo 14 iki 17 iš 100;
• labai mažas – mažiau nei 14 iš 100.

Dėl cukraus kaupimosi vynuogės yra vienas saldžiausių vaisių. Kiek cukraus yra vaisiuose, vadinama misos tankiu. Misoje cukraus lygis leidžiamas iki 30%. Kai vaisiai džiovinami, dėl vandens (razinų) pasišalinimo cukraus turinčios medžiagos susikoncentruoja iki 50%. Daugiausia saldžiųjų medžiagų turinčios žaliosios (baltosios) vynuogės, kuriose trūksta fitoelementų. Techninės baltos veislės, iš kurių gaminamas vynas, yra ne tokios saldžios.

Norint perdirbti derlių, jis nuimamas pramoninės (techninės) brandos stadijoje. Tada uogos tinka tam tikram produktui gaminti:

• stalo vyno veislės - pilnai subrendę (cukraus kiekis 16-18, rūgštingumas - 7-9% baltiesiems vynams, atitinkamai 17-19 ir 7-8% raudoniesiems);
• šampanas - šiek tiek anksčiau nei pilnas brandinimas;
• desertinių vynų veislės – pernokę (21-22 proc. cukraus ir 6-7 proc. rūgštingumo) išgaunamas malonus razinų skonis.

Šiauriniuose regionuose derliui būdingas mažesnis cukraus lygis, o vyno stiprumui reikia laukti galutinės brandos. Pietiniuose regionuose, kuriuose šiltas klimatas, derlius nuimamas šiek tiek neprinokęs, kad dėl intensyvaus cukraus kaupimosi vynas nepasirodytų per stiprus. Tačiau derlius turi būti gana subrendęs, nes iš neprinokusių uogų gaunamas žolinio skonio vynas.

Kartais derlius nuimamas neprinokęs, kad vynas nepasirodytų per stiprus.

Rūgštingumas ir cukraus kiekis

Be cukraus turinčių medžiagų, vynuogėse yra rūgščių:

• vynas;
• gliukoninis;
• obuolys;
• citrina;
• gintaras.

Cukraus junginių yra vynuogių minkštime, o rūgštinių – širdyje: Petit veislei būdingas 22,4 proc. cukraus kiekis minkštime, o širdyje – 20,8. Tuo pačiu metu minkštimo rūgštingumas siekė 3,9 proc., o širdies – 10.

Rūgštingumas ir cukraus kiekis yra du gliukoacidimetriniai rodikliai, nulemiantys derliaus nuėmimo laiką ir numatomą veislės naudojimą. Tai nėra pastovios vertės, jos kinta priklausomai nuo išorinių sąlygų.

Tai pačiai veislei šis indeksas bėgant metams kinta. Priklausomai nuo šių metų, vynuogių augintojai yra apibrėžiami kaip geri ir blogi. Tsolikauri veislės vidutinė vertė 2,10 svyravo nuo 1,67 iki 2,82. Rkatsiteli veislės, kurios vidutinis indeksas buvo 2,18, svyravimai buvo nuo 1,10 iki 3,28.

Cukraus kiekis matuojamas pagal misos svorį refraktometru (hidrometru). Prietaisai atskleidžia misos vieneto ir vandens vieneto svorio (tankio) skirtumą. Nedidelis misos kiekis dedamas ant refraktometro prizmės ir tiriamas šviesoje. Turint daugiau cukraus, šviesos lūžimas yra intensyvesnis. Naudojant hidrometrą, misos koncentracija priklauso nuo vamzdelio gylio.

Nuo to, kiek cukraus yra pasėlyje, priklauso nuo tolesnio jo panaudojimo vyno gamybos tikslams arba tiesioginiam vartojimui. Gauti rezultatai padės nustatyti uogų paskirtį ir nustatyti surinkimo datą.

Vynuogės dėl uogų formų ir spalvų įvairovės, pavėsingų lapų žalumos sėkmingai išsiskiria tarp kitų sodo augalų. Puikaus skonio ir aukštos maistinės vertės jis priklauso daugelio žmonių mėgstamiems vaisiams. Vynuogėse yra racionaliai mitybai svarbių cheminių medžiagų – cukrų, rūgščių, mineralinių medžiagų, azoto junginių ir vitaminų.
Vynuogių auginimas sužavi daugybę žmonių, kartais nutolusių nuo žemės ūkio, paversdamas juos nuoširdžiais šios kultūros žinovais, aktyviais išradėjais ir įgudusiais vyndariais. Tuo pačiu metu vynuogių augalai gana greitai patenka į derėjimo laikotarpį, apdovanodami žmogų už darbą ir priežiūrą pilnomis kekėmis.
Dėl didelio derlingumo ir ankstyvo derėjimo vynmedis yra puikus sodininkas. Krūmams gali būti suteikiamos pačios įvairiausios formos, priklausomai nuo žmogaus paskirties ir poreikių.
Ši kultūra reikalauja ne tik dėmesio ir meilės, bet ir tam tikrų žinių bei įgūdžių, kurių panaudojimas vynuogių augintojams padės kūrybiškai atsižvelgti į dirvožemio ir klimato sąlygas, veislių biologiją ir savo galimybes auginant vynuoges.
Daugelio vynuogių augintojų mėgėjų patirtis rodo, kad vynuogininkystė asmeniniuose sklypuose gali būti vykdoma beveik visuose Ukrainos regionuose.

Laukinėje gamtoje vynuogė – daugiametė sumedėjusi liana, kuri, siekdama saulės šviesos ir antenų pagalba prigludusi prie šakų ir šakų, apgaubia medžių kamienus, siekdama jų viršūnes.
Vynmedis savo struktūra ir išsivystymu gerokai skiriasi nuo kitų sumedėjusių augalų. Tai stiebas, susidedantis iš daugiamečių dalių ir vienmečių ūglių. Mechaniniai medienos ir žievės audiniai yra menkai išsivystę. Vienamečių ūglių tarpubambiuose mediena greitai užsikemša ir prisipildo oro, kas suteikia jiems lankstumo, tvirtumo ir lengvumo.
šaknų sistema iš sėklų išaugintų vynuogių daiguose ryškus lazdelės pobūdis, vegetatyviniu būdu dauginamuose augaluose – pluoštinis. Tokiai šaknų sistemai būdingas galingas vystymasis, didelis šakojimosi gebėjimas ir geras prisitaikymas prie dirvožemio ir klimato sąlygų. Šiauriniuose rajonuose, kur žemė įšyla negiliai, o viršutiniame sluoksnyje drėgmės pakanka, šaknys linkusios nusėsti arčiau dirvos paviršiaus, dėl to kai kuriais metais krūmai nepataisomai nukenčia nuo šalnų. Pietinėje sausringoje zonoje, ieškant drėgmės atsargų, šaknys įsiskverbia giliai į žemę, o tai kasmet suteikia jiems patogias žiemojimo sąlygas.
vynuogių šaknys neturi gilaus ramybės periodo, optimaliomis sąlygomis auga ištisus metus. Tačiau intensyviausias šaknų augimas stebimas pavasarį ir rudenį, kai dirva pakankamai šilta ir joje daug drėgmės. Pavasarį intensyvus šaknų augimas prasideda tik po pumpurų lūžio, kai dirvos temperatūra viršija plius 10°C.
Antspaudas ir rankovės. Iš auginamų vynuogių genėjimo ir kitais dirbtiniais būdais formuojami įvairaus dydžio krūmai. Daugiamečio krūmo stiebo dalis nuo dirvos paviršiaus iki pirmojo išsišakojimo vynuogininkystės praktikoje dažniausiai vadinama bole, o iš jo atplaukiančios daugiametės šakos – rankovėmis. Ant rankovių dažnai formuojasi daugiamečiai ragai, ant kurių kasmet dedami vienmečiai vaismedžiai. Ant vienmečių vaisinių vynmedžių pavasarį iš akių išsivysto žali ūgliai su lapais, povaikiais, ūseliais, žiedynais ir kekės.
Vynuogių poliškumas. Vynuogių augalas išsiskiria ryškiu poliškumu, kuris pasireiškia netolygiai išsidėsčiusiais vynmedžiais iš viršutinių akių išsivysto galingi ir ilgi tylūs, o iš apatinių visai nesivysto arba auga silpni. Vynuogių kultūros poliškumui slopinti naudojamas trumpas genėjimas, horizontalus arba lenktas vaisinių vynmedžių keliaraištis.
Pagrindiniai ir pakaitiniai inkstai.Žiemojantys pumpurai vynuogių akyse taip pat turi būdingų savybių, jie vienu metu atlieka augimo ir vaisiaus funkcijas. Kiekvienoje vynuogės akyje yra po kelis pumpurus: centrinis (pagrindinis), kuris yra labiausiai išsivysčiusi, ir keli šoniniai, t.y., pakaitalai (1 pav.).
Dauguma centrinių pumpurų žiemojančiose akyse neša žiedynus. Pavasarį dažniausiai pradeda augti tik pagrindinis pumpuras. Pažeidus šalnų, išdygsta pakaitalai, kurių vaisingumas dažniausiai būna mažesnis nei pagrindinių. Kartais pagrindiniai ir pakaitiniai akies pumpurai vystosi vienu metu. Iš kelių tos pačios akies pumpurų išaugę ūgliai, priklausomai nuo jų skaičiaus, vadinami dvyniais arba trišakiais. Dalis šių ūglių išlaužomi, paliekant augti labiausiai išsivysčiusius. Jei pažeidžiami ne tik pagrindiniai, bet ir pakaitiniai krūmo pumpurai, pabunda ir pradeda augti miegantys pumpurai, esantys ant daugiamečių rankovių ir stiebų, iš kurių išsivysto vyraujantys nevaisingi ūgliai.
Pabėgti. Kai kuriais metais iki pavasario ant krūmo lieka per daug akių, dalis pumpurų juose visai neišsivysto, virsta miegančiais, o pradiniai žiedynai, trūkstant mitybos, gali virsti antenomis. Dėl tokio augimo ir derėjimo reguliavimo vynuogės periodiškai nedera.
ūgliai einamuosius metus prieš lignifikaciją įprasta vadinti žaliaisiais vynmedžiais, o subrendus – vienmečiais. Žali ūgliai su pasėliu vadinami vaisingais, be derliaus – nevaisingais. Žali vynuogių ūgliai yra sujungti, susideda iš mazgų ir tarpubamblių, lapai pakaitomis ant mazgų priešingai. Lapų pažastyse formuojasi pumpurai, iš kurių tais pačiais metais išsivysto povaikiai. Povaikų vaidmuo auginamų vynuogių gyvenime yra dviprasmiškas. Formuojant jaunus krūmus dalis jų pašalinama, likusi dalis panaudojama pagreitintam formavimuisi. Anksti nokintoms veislėms papildomam derliui gauti kartais naudojami povaikai.

Ryžiai. 1. Vynuogių akis su pažeistu centriniu pumpuru.

Ryžiai. 2. Vynuogių žiedų rūšys: a - dvilyčiai; b - funkciškai moteriška; in - vyras.

Vasaros pradžioje prie pamočių pagrindo susidaro žiemojančios akys, kurios išsivystys tik kitų metų pavasarį.
Lankstinukas. Vynuogių lapai susideda iš ilgo lapkočio ir plačios lėkštės su įvairaus brendimo laipsniais ir pobūdžiu. Lapo mentė susideda iš 3-5, rečiau 7 skiltelių, atskirtų įvairios formos ir gylio įdubomis. Lapo dydis ir ypač forma yra geriausia veislės savybė.
Lapų pagalba augalai vykdo svarbiausius maistinių medžiagų kaupimosi, fotosintezės, taip pat vandens kvėpavimo ir garavimo procesus, kurie vyksta tik šviesoje, nuolat iš dirvožemio patenkant vandenyje ištirpusioms mineralinėms druskoms ir anglies dioksidui. iš oro. Todėl vienas iš pagrindinių vynuogių augintojų uždavinių – maksimalus lapų išsaugojimas per visą vegetacijos laikotarpį ir sąlygų, kurios padidintų jų našumą, sudarymas.
gėlių tipas. Vynuogėse išskiriamos trys gėlių rūšys – dvilytės, funkciškai moteriškos ir vyriškos, viena nuo kitos skiriasi struktūra (2 pav.).
Dauguma kultivarų turi dvilyčius žiedus su 5, rečiau 6-7 kuokeliais ir piestelėmis, kurios surenkamos į žiedynus, formuojančius žiedyną. Jie turi vienodai gerai išsivysčiusius piestelius ir kuokelius. Funkciškai moteriškame žiede kuokeliai yra trumpesni už piestelę, o žiedadulkės yra sterilios (sterilios). Laukinėse vynuogėse aptinkami vyriško tipo žiedai turi gerai išsivysčiusius kuokelius, kurių žiedadulkėse yra daug gyvybingų žiedadulkių, tačiau jiems trūksta piestelės, todėl tokie žiedai uogų nesudaro.
Jei gėlės tipą sunku nustatyti pagal struktūrą, jį galima atskirti pagal žiedadulkių formą. Veislių, turinčių dvilyčių arba vyriškų gėlių tipą, padidintos žiedadulkės yra taisyklingos pailgos statinės formos ir, panardintos į 10% cukraus tirpalą 25–30 °C temperatūroje, sudygsta į žiedadulkių vamzdelį. Veislės, turinčios funkciškai moterišką gėlių tipą, turi kampuotą arba rombo formos žiedadulkes, kurios panašiomis sąlygomis nedygsta.
vaisinis tipasį vieną ar kitą veislę labai svarbu atsižvelgti klojant vynuogyną. Kadangi vynuogės yra savaime apdulkinantys augalai, vabzdžiai atlieka nereikšmingą vaidmenį jų apdulkinime. Veislių apdulkinimui funkciškai moteriško tipo žiedais reikalingos dvilyčių veislių žiedadulkės.
Geriausia oro temperatūra žiedadulkėms dygti apie 30 °C, esant 15 °C žydėjimas nenutrūksta, bet tręšimas nevyksta.Yra besėklių veislių, kurių uogos formuojasi netręšant.
Vynuogių kekė susideda iš kojos, šukos ir uogų. Jis gali būti tankus ir laisvas. Grupės išsiskiria pagal formą: cilindrinės, cilindrinės-rokoniškos, sparnuotos, šakotos ir kt.
Uogos vynuogių veislės yra labai įvairios formos, dydžio, spalvos, minkštimo tankio. Pagal formą uogos išskiriamos kaip apvalios, kiaušiniškos, ovalios, pailgai išlenktos ir kt. Pagal dydį uogos skirstomos į labai mažas (vidutinis numatomas skersmuo iki 8 mm), mažas (nuo 8,1 iki 12 mm), vidutines (nuo 12,1 iki 17 mm), dideles (nuo 17,1 iki 25 mm) ir labai didelis (virš 25 mm).
uogų minkštimas jis gali būti sultingas, mėsingas-sultingas, mėsingas, gleivingas ir tankus (kremzlinis). Žievelė plyšta, silpnai plyšta arba valgant (valgant) nematoma. Uogų spalva priklauso nuo odoje esančių dažiklių. Kai kurių veislių minkštime taip pat yra dažiklių, todėl jų sultys yra spalvotos. Uogų skonis gali būti neutralus, gaivus, žolinis ir kt. Aromatas – muskato, gėlių, braškių ir kt. Uogos, esančios kekės apačioje, visada yra saldesnės nei uogos kekės viršuje.
Sėklos. Uogoje yra nuo 1 iki 4 ar daugiau sėklų. Kuo didesnės ir didesnės sėklos, tuo didesnės ir mažiau saldžios uogos. Tuo pačiu metu besėklių veislių uogos, nepaisant jų mažo dydžio, yra saldžiausios, turinčios mažai rūgščių.
Sėklų nebuvimą uogose gali lemti vystymasis be apvaisinimo (partenokarpija) arba kiaušialąstės žūtis iškart po apvaisinimo (razinų veislės).
Vegetacijos fazės. Vaisių vynuogių augalų auginimo sezonas susideda iš šešių fazių: „verksmas“; ūglių ir žiedynų augimas; žydėjimas, uogų augimas, uogų nokimas; lapų kritimas ir ramybė. Jie sutampa su pagrindiniu darbu vynuogyne. Kiekvienos fazės praėjimo laikas priklauso nuo metų ankstyvumo ir meteorologinių sąlygų.

Vietos parinkimas ir krūmų išdėstymas
Vynuogių auginimas asmeniniame sklype skiriasi nuo pramoninių vynuogynų auginimo ir turi savo ypatybes.
Dominuojantis nedidelis namų ūkio sklypų dydis kartais neleidžia jų savininkams pasirinkti vynuogyno sodinimui. atskiras sklypas esant rekomenduojamam šlaito poveikiui ir dirvožemio derlingumui. Dažnai vynuogėms tenka skirti siauras žemės juostas prie namų sienų, tvorų, kur negalima auginti kitų kultūrų.

Dirvos. Dirvožemio kokybė neturi tokio lemiamo vaidmens kaip aikštelės vieta ir mikroklimato sąlygos. Tinkamai prižiūrint, vynuogės gali augti ir vesti vaisius skirtingo derlingumo dirvose – akmenuotose, molingose, smėlingose. Vynuogėms dėti netinka tik pelkėtos dirvos, kuriose yra daug druskų ir aktyvių kalkių, nes jos prisideda prie krūmų augimo ir chlorozės atsiradimo.
Renkantis vietą, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad vynuogių negalima sodinti nevėdinamose ir pavėsingose ​​vietose. Nerekomenduojama sodinti vietas arti medžių, nes kartu su krūmo vainiko šešėliavimu netoliese pasodintų augalų šaknys konkuruos tarpusavyje dėl drėgmės ir dirvožemio mitybos elementų. Todėl vynuogės turėtų augti ne arčiau kaip 2 m nuo medžių.

Krūmų apsauga. Svetainėje esantys pastatai, tvoros ir sumedėjusi augmenija gali apsaugoti krūmus nuo šalčio, šalčio, vėjo ir kitų nepalankių aplinkos sąlygų. Sėkmingas krūmų išdėstymas svetainėje leis išauginti aukštos kokybės šilumą mėgstančias vynuogių veisles, gauti produktų daugiau ankstyvos datos padidinti augalų ilgaamžiškumą. Norėdami gauti anksti
produktų, gerus rezultatus užtikrins polimerinių medžiagų naudojimas, laikinas ankstyvas pavasarinis krūmų uždengimas permatoma plastikine plėvele arba juodojo vynuogyno dirvožemio mulčiavimas.

Sienos kultūra. Sieniniam vynuogių auginimui krūmai turi būti sodinami ne mažesniu kaip 1 m atstumu nuo sienos, kad būtų išvengta pamatų sunaikinimo šaknimis ir sienų sudrėkinimo laistymo vandeniu. Krūmo vainiką galima atnešti tiesiai prie sienos, naudojant pasvirusias groteles formavimo procese.

Sodinant vynuoges pietinėje pastatų pusėje, geriau apšviečiami krūmai ir padidėja šilumos balansas, o tai leidžia gauti derlių 10-12 dienų anksčiau nei sodinant šiaurinėje pusėje.
Apskritai, sumaniai parenkant veisles ir kruopščiai prižiūrint dirvą bei krūmus, bet kurią dvaro dalį galima padaryti tinkama vynuogėms auginti.

Krūmų išdėstymas ir šėrimo vieta. Vieno krūmo maitinimosi plotas gali svyruoti nuo 2 iki 10 m2 ar daugiau. Pradedantieji augintojai dažnai daro klaidą mažame plote pasodindami daugiau augalų, nei reikia normaliam jų augimui. Štai kodėl veisles, kurioms reikia ilgo genėjimo, tenka nupjauti net ir būsimam derliui.
Privačiuose sklypuose, sodinant vynuogyną eilėmis ir išlaikant krūmus ant vertikalių vielinių grotelių, optimalų atstumą tarp eilių laikau 2 m Atstumas tarp krūmų eilėje turi būti diferencijuojamas priklausomai nuo veislės stiprumo, lygio drėgmės tiekimo ir dirvožemio derlingumo. Silpnų ir vidutinio dydžio veislių krūmai dedami 1 - 1,25 m atstumu iš eilės, o vešlūs - 1,5-1,75 m.
Klojant vynuogynus ant galingos drėgmės turinčios dirvos, atstumas tarp augalų iš eilės taip pat padidinamas. Kad lapai būtų vienodai apšviesti dienos metu, vynuogyno eilės, jei įmanoma, nukreipiamos iš šiaurės į pietus. Šlaituose, kurių statumas yra 10 ° ar daugiau, įrengiamos terasos ir skersai šlaito išdėstomos eilės.

Kasmetinis stabilus ir didelis saulėtų uogų derlius labai priklauso nuo teisingo vynuogių veislių pasirinkimo. Kelių veislių su skirtingais nokinimo laikotarpiais pasirinkimas ir racionalus jų išdėstymas svetainėje leidžia ilgą laiką vartoti šviežias vynuoges.
Šiandien gamyboje ir privačiame sektoriuje yra daugybė vynuogių veislių – tiek senų introdukuotų, tiek naujų veislių. Norint pasirinkti tinkamą vynuogių veislę, reikia žinoti krūmų augimo stiprumą, žiemos atsparumą, pumpurų derlingumą, atsparumo grybelinėms ligoms laipsnį ir kai kurias kitas savybes.
Veislės elgsenai įtakos turės ir kultūros ypatumai (sava ​​šaknis, skiepytas), formavimas, poskiepio ir skiepų derinys, veislės agrotechnika ir kiti veiksniai.
Nurodant konkrečios veislės agrobiologines savybes, reikia nepamiršti, kad kai kurios iš jų turi funkciškai moterišką gėlių tipą (Chaush, Nimrang, Madeleine Angevin, Laura, Kesha, Delight oval) ir turi būti apdulkintos kitų dvilyčių veislių žiedadulkėmis. , todėl juos reikia sodinti, kaitaliojant su apdulkinamomis veislėmis, kurių žydėjimo laikas sutampa su apdulkinamomis veislėmis.
Ukrainos pietinių Juodosios jūros regionų temperatūros sąlygos beveik kiekvienais metais užtikrina normalų vynmedžio vystymąsi ir produktyvumą. Bet centriniuose, rytiniuose ir šiauriniuose šalies rajonuose daugelis vynuogių veislių jaučiasi nelabai patogiai, ne visada spėja subrandinti derlių ir sunokti vynmedį, dažnai nuo šalčio miršta akys.
Todėl šiaurinės vynuogininkystės srityse, klojant vynuogyną, pirmenybė turėtų būti teikiama anksti nokstančioms veislėms, turinčioms padidintą atsparumą šalčiui, neišskiriant kai kurių iš jų pastogės žiemai.
Nereikėtų sodinti šalia skirtingų nokinimo laikotarpių veislių, taip pat turinčių skirtingą atsparumą ligoms, o tai sukelia sunkumų juos apdorojant fungicidais.
Arkos, pavėsinės ir pastatų kraštovaizdžio sutvarkymui reikia parinkti energingas veisles, turinčias padidintą žiemos atsparumą ir atsparumą ligoms (Dniestro rožinė, Delight, Gruodžio, Muromets, Isabella, Lydia ir kt.).
O vynuogių augintojai taip pat turėtų atsiminti, kad nėra idealios vynuogių veislės visiems šios kultūros auginimo atvejams. Tačiau naudojant nepriekaištingą sodinamąją medžiagą, pasirinkus tinkamą sodinimo vietą, laiku naudojant veislinę žemės ūkio technologiją ir kruopščiai prižiūrint krūmus, galima vystytis. geriausios savybės veislių.
Vynuogių asortimentas Ukrainoje kasmet papildomas ir atnaujinamas, importuojamas iš užsienio ir vietinių selekcininkų atrenkamas naujų formų, veislių ar klonų, kurių dauguma aprašomi specialiuose leidiniuose. Siūlome susipažinti tik su nedidele dalimi valgomųjų veislių ir formų, kurių didžioji dalis pastaraisiais metais išvesta Vynuogininkystės ir vyndarystės institute. V.E. Tairovas.

Arkadija
Stalo veislė, išvesta IViV juose. V.E. Tairovas, sukryžminus Moldova x Cardinal veisles. Labai anksti nokstanti veislė. Gėlė yra biseksuali. Kekelės didelės ir labai didelės, sveria 500-700 g.Uogos didelės, kiaušiniškos, baltos.
Krūmų augimas vidutinio stiprumo. Vynuogių brendimas yra patenkinamas. Žiemos atsparumas vidutinis. Santykinai atsparus miltligei. Nuo kitų grybelinių ligų reikia cheminė apsauga imlių europinių veislių lygiu. Transportavimas vidutinis.
Veislė išsiskiria dideliu akių ir ūglių vaisingumu. Formuojant krūmus pagal horizontalaus kordono tipą, rekomenduojamas vaismedžių genėjimo ilgis 4-5 akimis, apkrova 6-7 akys ir 4-5 vegetatyviniai ūgliai 1 m2 krūmo mitybos ploto. Norint padidinti kekių prekumą ir geresnį vynmedžių subrendimą, rekomenduojama retinti žiedynus (kekelius). Su sąlyga, kad krūmai žiemai bus apsaugoti, veislė gali būti auginama šiaurinės vynuogininkystės srityse.

Malonumas
Stalo veislių pasirinkimas VNIIViV juose. MAN IR. Potapenko, gautas sukryžminus (Šiaurės aušra x Dolores) x rusų anksti. Labai anksti nokstanti veislė. Gėlė yra biseksuali. Kekės kūgiškos, kartais beformės, sveria 500-700 g.Uogos stambios ir vidutinės, ovalios, kartais apvalios.
Krūmų augimas vidutinio stiprumo. Vynuogių brendimas yra geras. Skiriasi padidintu atsparumu žiemai.
Jis pasižymi dideliu akių vaisingumu, todėl yra linkęs perkrauti. Reikia trumpai genėti vaismedžius – 3-4 akis. Formuojant krūmus pagal standartinio horizontalaus kordono tipą, apkrova turi būti 6-7 akys ir 4,5-5 ūgliai 1 m2 krūmo maitinimosi ploto.
At gera vieta o aukšto stiebo formavimosi galima auginti be pastogės žiemai net šiauriniuose Ukrainos regionuose.

Paslaptis
Stalo veislių pasirinkimas IViV juos. V.E. Tairovas, gautas kryžminant Hercules x Datier de Saint Valle. Veislės terpė pavėluotas terminas brendimas. Gėlės biseksualios.
Klasteriai dideli ir labai dideli (vidutinis svoris 638 g), kūgiški, vertingi. Uogos didelės, ovalios ir pailgos, baltos su žalsvu atspalviu.
Krūmų augimas stiprus, vynmedžio brendimas geras. Žiemos atsparumas vidutinis. Veislė santykinai atspari uogų puviniui ir juoddėmėms, silpnai jautri miltligei, oidijui (užtenka 1-2 profilaktinių procedūrų).

Aukštos kokybės krūmams rekomenduojama genėjimo sistema, apimanti 6–7 pumpurus ir 4–5 ūglius 1 m2 vynuogyno, o vidutinis vaismedžių ilgis – 5–6 pumpurai.

Italija
Valgomųjų vynuogių veislė, gauta Italijoje sukryžminus veisles Bikan x Muscat Hamburg (sinonimai Ideal, Muscat Italy). Vėlyvos brandos veislė. Vegetacijos laikotarpis 150-160 dienų. Gėlė yra biseksuali.
Klasteriai dideli (500-600 g), cilindriški, kartais šakoti, vidutinio tankumo. Uogos didelės, ovalios, gelsvai baltos spalvos, stora spyruokle ir stora odele. Minkštimas mėsingas, šiek tiek traškus, būdingas citrinos ir muskato kvapas.
Krūmai vešlūs, vynmedžio brendimas patenkinamas.
Veislė yra pažeista kenkėjų ir ligų pagrindinių Europos veislių lygiu. Jis pasižymi mažu atsparumu šalčiui. Ukrainos pietuose, išskyrus pakrantės zonas, krūmams reikia pastogės žiemai. Norint gauti didelį ir stabilų derlių, reikia skiepyti į energingus poskiepius (C04), reguliariai didinti dirvožemio derlingumą ir drėgnumą, formuoti galingus krūmų darinius ir ilgai genėti vaisių strėles - 8-10 akių. Optimalus vaisių ir nevaisingų ūglių santykis yra 1:1.

Karaburnu
Stalo veislė, kilusi iš Mažosios Azijos (sinonimai Datier de Beirut, Tsargradsky, Alepyu, Bolgar). Vėlyvos brandos veislė. Vegetacijos laikotarpis 150-160 dienų. Gėlė yra biseksuali.
Klasteriai dideli (400-600 g), kūgiški, šakoti, kartais sparnuoti, palaidi. Uogos stambios (27 mm), pailgos, rečiau – kiaušiniškos, šviesiai žalios spalvos, pilnai prinokusios – aukso geltonumo. Minkštimas tankus, traškus. Skonis paprastas. Krūmai energingi. Ūgliai sunoksta vidutiniškai.
Veislei kenkia miltligė, oidis. Atsparus šalčiui. Ukrainos pietuose, išskyrus pakrantės zonas, žiemai reikia pastogės. Šios veislės krūmai teigiamai reaguoja į didelę drėgmės talpą ir dirvožemio derlingumą, talpių formacijų susidarymą, ilgą vaisių strėlių genėjimą - 8-10 akių. Optimalus vaisių ir nevaisingų ūglių santykis yra 1:1.

Kardish
Hibridinė lentelės krypties forma (sinonimas Kardishas), gauta IVIV. V.E. Tairovas, sukryžminus veisles Cardinal x Shasla Northern.
Labai ankstyva forma. Vegetacijos laikotarpis 103-115 dienų. Gėlė yra biseksuali.
Klasteriai vidutiniai, retai dideli, 250-300 g, cilindriški, vidutinio tankumo. Uogos yra didelės ir vidutinės, suapvalintos, rausvai violetinės spalvos. Minkštimas mėsingas ir sultingas, odelė valgoma. Skonis harmoningas, švelnaus muskato aromato.
Krūmai vidutinio ir didesnio vešlumo, ūgliai gerai noksta. Ūglių vaisingumas yra gana didelis. Kordoniškai formuojant krūmus, vaismedžius pakanka trumpai genėti - 3-5 akims. Apkrova turi būti 5-6 ūgliai 1 m2 augalų mitybos ploto. Būtina kasmet ir laiku apsaugoti krūmus nuo grybelinių ligų. Atsparumas šalčiui yra vidutinis.

Kesha
Valgomųjų vynuogių veislių pasirinkimas VNIIViV juos. MAN IR. Potapenko, gautas sukryžminus Frumoasa albe x Vostorg veisles. Ankstyvojo ar ankstyvojo vidutinio brendimo periodo įvairovė. Vegetacijos laikotarpis 122-130 dienų. Gėlių tipas yra funkciškai moteriškas.
Kekės cilindrinės, vidutiniškai tankios, vidutinis svoris 600-900 g.Uogos labai stambios (10-12g), baltos, ovalios, tankiu, harmoningo skonio minkštimu.
Krūmų augimas stiprus, ūglių nokimas geras. Veislė atspari šalčiui, santykinai atspari miltligei.
Norint kasmet išgauti pilnasvorių ir labai tinkamų prekinių kekių, šios veislės krūmams reikėtų suteikti talpias formas su didele daugiametės medienos atsarga ir ilgai genėti vaisines strėles – 8–14 akių. Geri rezultatai taip pat užtikrins kruopštų ūglių ir kekių normavimą. Derlingose, daug drėgmės turinčiose dirvose, formuojant krūmus kaip horizontalų kordoną, atstumas tarp jų turi būti padidintas iki 2 m. Geriausias apdulkintojas yra Arcadia veislė.
Kesha veislės neturėtų būti tapatinama su Kesha-1 veisle, kurios nokimo laikotarpis yra šiek tiek vėlesnis.

Kišmišas Tairovskis
Hibridinė forma, gauta IViV juos. V.E. Tairovas dėl Queen of Vineyards veislės apdulkinimo su kišmišo veislių žiedadulkių mišiniu. Ankstyvojo-vidutinio nokinimo forma. Vegetacijos laikotarpis 125-130 dienų. Gėlė yra biseksuali.
Kekelės stambios, cilindriškos, sparnuotos, vidutinis svoris 350-450 g, kartais siekia 1000 g.Uogos smulkios ir vidutinės (1,3-1,8 g), kiaušiniškos, smailiu galu, rausvos. Minkštimas mėsingas ir sultingas. Skonis paprastas ir harmoningas. Sėklingumo laipsnis yra didelis.
Viršutinio vidutinio augimo krūmai, ūglių senėjimas geras.
Forma pasižymi dideliu produktyvumu ir cukraus kaupimosi pajėgumu.
Laiku apsisaugoti nuo pagrindinių ligų (miltligės, oidiumo) ir ilgai genėti vaisines strėles – reikia 8-10 akių ir 5-7 žalių ūglių 1 m2 krūmo mitybos ploto.

Kodryanka
Stalo veislė, išvesta Moldovos Respublikos nacionaliniame vynuogininkystės ir vyndarystės institute, sukryžminus Moldova x Marshall veisles. Anksti nokstanti veislė. Vegetacijos laikotarpis 110-118 dienų. Gėlės biseksualios.
Klasteriai dideli (400-600 g), kūgiški, vidutinio tankumo. Uogos didelės (6-7 g), pailgos, tamsiai violetinės spalvos, skonis paprastas.
Krūmai vešlūs, gerai sunoksta ūgliai. Veislė padidino atsparumą miltligei ir iš dalies pilkajam puvimui.
Veislė pasižymi dideliu ūglių derlingumu, vienam vaisiaus ūgliui siekia 1,7 kekės. Todėl, siekiant padidinti prekumą, būtina reguliuoti krūmų apkrovą tiek ūgliuose, tiek kekėse. Standartinės kultūros sąlygomis veislė geriau duoda vaisius, kai vynmedžiai genimi 8-10 akių, o po to yra horizontalus vaisių strėlių keliaraištis. Linkęs į žirnius, todėl reikia papildomo apdulkinimo.

Lanka
Stalo veislė, išvesta IViV juose. V.E. Tairovas kirto Datier de Saint Valle x Decorative. Vidutinio brandumo veislė. Gėlė yra biseksuali. Klasteriai yra vidutiniai ir dideli (vidutinis svoris 315 g), kūgiški, vidutinio tankumo. Uogos stambios, kiaušiniškos formos smailiu galu, baltos. Skonis paprastas.
Krūmų augimas vidutinis, vynmedžio brendimas patenkinamas. Žiemos atsparumas yra didelis. Atsparus pagrindinėms grybelinėms ligoms, tačiau stipriai išsivysčius miltligei ant gretimų krūmų, reikia atlikti 1–2 profilaktinius šios ligos gydymo būdus.
Transportavimas yra didelis. Tinka ilgalaikiam saugojimui.
Dėl didelio ūglių derlingumo veislė yra linkusi perkrauti, todėl reikia racionuoti ne tik ūglių skaičių, bet ir ant jų esančias kekes. Optimali krūmų apkrova – 7-8 žiemojančios akys ir apie 5-6 vegetatyviniai ūgliai 1 m2 krūmo mitybos ploto. Vaismedžių genėjimas trumpas - 3-4 akimis.

Laura
Hibridinė lentelės naudojimo krypties forma, gauta IViV juose. V.E. Tairovas dėl sudėtingos hibridizacijos. Labai ankstyva forma. Vegetacijos laikotarpis 110-115 dienų. Gėlė funkciškai moteriška.
Kekelės didelės ir labai didelės - 600-800 g.Uogos baltos, ovalios, didelės (7-8,5 g) ir labai didelės. Tinkamumas parduoti ir transportuoti yra didelis.
Krūmų augimas vidutinio stiprumo, vynmedžio brendimas geras. Forma atspari šalčiui, miltligei, uogų puvimui.
Pirmenybė turėtų būti teikiama trumpo ilgio vaisiniams vynmedžiams – 3-4 akims ir vidutinei apkrovai krūmams su akimis ir ūgliais.
Sodinant šios formos krūmus, šalia būtina dėti apdulkinančias veisles, turinčias dvilytį žiedų tipą ir panašius žydėjimo periodus (Arcadia, Vostorg ir kt.).

Svajoti
Odesos agrarinio universiteto (sinonimas Nadežda) atrankos lentelė be sėklų, gauta sukryžminus Chaush pink x Kishmish black veisles.
Ankstyvos ir vidutinės brandos įvairovė. augimo sezonas
125-130 dienų. Gėlė yra biseksuali. Klasteriai yra vidutiniai arba dideli, sveria 200-250 g, cilindriški-kūgiški, dažnai sparnuoti, vidutinio tankumo. Uogos vidutinės arba stambios, 2-2,5 g svorio, ovalios, baltai rausvos. Oda plona, ​​švelni, valgoma. Minkštimas mėsingas ir sultingas, malonaus subtilaus skonio ir veislės aromato.
Krūmai vešlūs, gerai sunoksta ūgliai.
Rekomenduojama genėjimo sistema apima 8-10 akių vaismedžių ilgį ir apie 4-6 ūglių apkrovą 1 m2 krūmo maitinimosi ploto.
Veislę reikia reguliariai ir laiku apsaugoti nuo grybelinių ligų.

Moldova
Stalo veislė, išvesta Moldovos Respublikos nacionaliniame vynuogininkystės ir vyndarystės institute, sukryžminus Guzal cara x Save Villar 12-375. Vėlyvos brandos veislė. Vegetacijos laikotarpis 160-165 dienos.
Kekelės yra vidutinės arba didelės (350-550 g), cilindrinės, birios. Uogos stambios (5-6 g), ovalios, tamsiai violetinės spalvos, padengtos storu pavasario sluoksniu. Oda stora, šiurkšti. Minkštimas mėsingas, skonis paprastas.
Krūmai energingi. Ūglių brendimo laipsnis geras. Veislei būdingas vidutinis žiemkentiškumas, padidėjęs atsparumas miltligei, pilkajam puviniui, filokserai. Šios veislės vynuogės yra labai tinkamos parduoti, gabenti ir išsilaikyti sandėliuojant.
Moldovos veislės krūmai, kaip ir bet kuri vėlyvo nokinimo veislė, turėtų būti gerai šiltose, saulėtose aikštelės vietose.
Esant kordoninėms krūmo formoms, optimalus vaismedžių ilgis yra 4-6 akys su 5-7 žalių ūglių apkrova 1 m2 krūmo mitybos ploto.

Muromets
Lentelė įvairių atrankos CGL juos. I.V. Michurin, gautas kryžminant Severny x Pobeda. Labai anksti nokstanti veislė. Gėlė yra biseksuali.
Kekės kūgiškos, didelės, vidutinis svoris 340 g.Uogos stambios, ovalios, tamsiai violetinės spalvos. Skonis paprastas.
Krūmai vešlūs, vynmedžio brendimas geras. Jai būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui, miltligei ir pilkajam puvimui. Jautrus oidijui. Transportavimas vidutinis.
Aukštos kokybės kultūros sąlygomis jai reikia vidutiniškai genėti vaisinius vynmedžius - 4-6 akims ir krūmų apkrovą - 6-7 akis ir 4-5 ūglius 1 m2 krūmo mitybos ploto. Dėl labai ankstyvo nokimo laikotarpio ir padidėjusio atsparumo šalčiui šios veislės krūmus galima auginti be pastogės žiemai centriniuose ir net šiauriniuose Ukrainos regionuose.

Maskatinis mėsainis
Vidutinio vėlyvo nokinimo stalo veislė. Tėvynė – Anglija. Gėlė yra biseksuali.
Grupės yra didelės arba vidutinio dydžio, kūgiškos arba cilindrinės formos, dažnai šakotos. Uogos įvairaus dydžio, apvalios ir ovalios, violetinės mėlynos spalvos, padengtos pilkai melsvu slyvų žiedu. Vidutinio tankio oda. Minkštimas yra mėsingas ir sultingas, turi ryškų muskato riešuto aromatą.
Krūmai yra vidutiniai ir energingi. Subrendę ūgliai patenkinami.
Veislė linkusi sėti žiedus ir uogų dygimą, ją reikia papildomai apdulkinti dvilyčių ar poskiepių veislių žiedadulkėmis. Silpnai atsparus ankstyvoms rudens šalnoms ir žiemos šalnoms, reikia reguliariai ir laiku apsisaugoti nuo ligų.
Vynuogių veislė Muscat Hamburg yra puikaus skonio, vartojama šviežia, taip pat ruošiama sultims, kompotams, uogienėms ir marinatams.
Krūmus būtina dėti į šiluma aprūpintas, iš šiaurės pusės apsaugotas vietas, žiemai pridengti.

Originalus
Stalo veislė, išvesta IViV juose. V.E. Tairovas dėl kirtimo damaskinė rožė x Datier de Saint Valle. Vidutinio brandumo veislė. Gėlė yra biseksuali.
Kekės cilindrinės, birios, vidutinė kekės masė 235 g.Uogos stambios, pailgai kiaušiniškos su pertraukomis, baltai rausvos, labai patrauklios elegantiškos išvaizdos. Skonis paprastas ir harmoningas.
Krūmų augimas vidutinio stiprumo. Vynuogių brendimas ir atsparumas žiemai yra vidutiniai. Veislė atspari uogų puvimui ir juoddėmėms, santykinai atspari miltligei ir oidijui.
Aukštos kokybės kultūros sąlygomis originalių vynuogių krūmų su akimis ir ūgliais apkrova turėtų būti atitinkamai 7-8 ir 5-6 vienetai 1 m2 sodinimo. Vaisinių vynmedžių genėjimo ilgis – 3-4 akys.
Vienas iš rezervų, didinančių kekių eleganciją ir prekumą, gali būti lapų pašalinimas kekių zonoje uogų nokimo pradžioje. Veislė teigiamai reaguoja į daugiametės medienos kaupimąsi ir papildomą žiedynų apdulkinimą.

Dovana Zaporožiečiui
OV "Vinogradnaja Elita" selekcijos stalo veislė gauta sukryžminus FV-6-6 x (V-70-90+R65). Ankstyvos ir vidutinės brandos įvairovė. Vegetacijos laikotarpis 120-130 dienų. Gėlių tipas yra funkciškai moteriškas.
Klasteriai yra dideli, sveria 900 g ar daugiau, kūgiški ir cilindriški. Uogos didelės, 10-12 g svorio, žalsvai baltos spalvos, ovalios spenelio formos. Minkštimas mėsingas ir sultingas. Skonis harmoningas.
Veislė išsiskiria padidėjusiu ūglių derlingumu. Viename vaisiaus ūglyje yra 1,6-2 kekės. Genint reikia palikti ilgus vynmedžius - 8-10 akių, tačiau apkrova neturi viršyti 6 žalių ūglių 1 m2 krūmo mitybos ploto. Veislė yra linkusi į pasėlių perkrovą. Norint padidinti uogų ir kekių dydį, teigiami rezultatai gaunami pašalinus kai kurias kekes iš karto po žydėjimo. Atsparumas šalčiui yra gana didelis. Santykinai atsparus miltligei – reikia profilaktiškai apdoroti krūmus fungicidais.

Rišeljė
Hibridinė vynuogių forma stalo vartojimui, gauta IViV jas. V.E. Tairovas kryžminant veisles Strashensky x Kodryanka. Ankstyva brendimo forma. Gėlė yra biseksuali. Vegetacijos laikotarpis 110-120 dienų.
Kekiniai stambūs ir labai dideli, sveria 600-800 g.Uogos stambios (8-11g), tamsiai mėlynos.
Krūmų augimas vidutinio stiprumo, vynmedžio brendimas geras. Skiriasi padidėjusiu atsparumu miltligei.
Kalbant apie produkciją ir sodybų vynuogininkystę, forma nėra pakankamai ištirta. Preliminariais stebėjimais, krūmai gerai vaisius veda, kai vaismedžiai vidutiniškai genimi - 5-7 akimis. Teigiamus rezultatus duoda vidutinio stiebo krūmų su akimis apkrova (8-10 akių 1 m2) ir sankaupų skaičiaus ant krūmų normavimas.

Tahir
Stalo veislė, išvesta IViV juose. V.E. Tairovas, kirtęs Moldavą x Datier de Saint Valle. Vėlyvos brandos veislė. Gėlė yra biseksuali.
Kekiniai stambūs, kūgiški, tankūs, vidutinė kekės masė 500 g.Uogos stambios, pailgos kiaušiniškos, tamsiai mėlynos, skonis paprasto.
Krūmai vešlūs, gerai sunoksta ūgliai. Atsparumas šalčiui vidutinis, miltligei ir oidijui – padidėjęs. Tinka ilgalaikiam saugojimui.
Atsižvelgiant į atsparumo šalčiui trūkumą ir vėlyvą nokinimą, Tair veislę patartina auginti pietiniuose vynuogininkystės regionuose (Šiaurės Juodosios jūros regionas, Krymas). Optimali apkrova stiebo formavimo būdu yra 7-8 žiemojantys pumpurai ir apie 5 ūgliai 1 m2 krūmo užimamo ploto, o vaismedžių ilgis - 4-6 pumpurai.
Veislė teigiamai reaguoja į padidėjusį dirvožemio derlingumo foną, daugiametės medienos kaupimąsi.

Chasselas
Veislės tipas, vienijantis valgomųjų vynuogių veislių grupę (Chassela balta, muskatinė, rožinė, petražolė, violetinė), atsiradusi dėl vegetatyvinio kintamumo. Ankstyvo nokinimo veislės. Vegetacijos laikotarpis 112-129 dienos.
Visos šios grupės veislės turi dvilyčių gėlių. Grupės vidutinės, kūgiškos, rečiau cilindrinės, kartais sparnuotos, tankios, rečiau palaidos. Vidutinis kekės svoris 125-150 g.Uogos vidutinės, apvalios, plona odele, sultingu, puriu, malonaus skonio minkštimu. Chasselas white yra tarptautinis baltųjų valgomųjų vynuogių standartas.
Krūmai vidutinio dydžio, vynmedžio brendimas geras. Ūglių vaisingumas didelis, todėl krūmus galima nupjauti trumpai – 4-6 akimis. Veislę paveikia miltligė, didžiąja dalimi – šalnos. Atsižvelgiant į pastogės krūmus žiemai gali būti auginami centriniuose ir šiauriniuose Ukrainos regionuose.
Vynuogės pasižymi dideliu skoniu, iš derliaus taip pat galima pasigaminti gerų sulčių, o prireikus – ir vyną.

Stabili Dokuchaeva
Stalo veislė, išvesta IViV juose. V.E. Tairovas kirto Hercules x Datier de Saint Valle rezultatą. Vidutinio brandumo veislė. Gėlė yra biseksuali.
Klasteriai dideli ir labai dideli (vidutinis svoris 630 g), kūgiški, I luxiiue. I| Odos labai didelės, pailgos, baltos su įdegiu, skonis gaivus, malonus.
Krūmų augimas vidutinio stiprumo, vynmedžio brendimas geras. Žiemos atsparumas vidutinis. Santykinai atsparus pagrindinėms ligoms.
Kai kuriais metais veislė perkraunama pasėliu, mažindama kekių prekumą, todėl optimaliu apkrovimu laikoma 7-8 akys ir 4-5 ūgliai 1 m2 vynuogyno. Formuojant krūmus aukšto stiebo horizontalaus kordono pavidalu, reikia vidutiniškai genėti vaismedžius - 5-6 akimis.

Perkant vynuogių sodinamąją medžiagą, pirmenybė turėtų būti teikiama skiepytiems standartiniams sodinukams su išvystyta šaknų sistema, galingais vienmečiais ūgliais ir stipriu žiediniu ūglio sukibimu su poskiepiu. Sėjinuko šaknies stiebo ilgis turėtų būti 40–45 cm, o tai daugiausia dėl žiemos šalčių ir sausros padarinių vynuogių šaknų pažeidimo rizikos.
Sodinukus galite sodinti per visą vynuogių ramybės laikotarpį – nuo ​​rudens iki pavasario, tačiau geriausius rezultatus duos sodinant rudenį. Dėl žiemos kritulių sodinimo duobėse dirva bus sutankinta, šaknų srityje neatsiras oro tuštumų. Be to, rudeninio sodinimo metu daigai geriau įsišaknija, anksčiau pradeda vegetuoti, o tai užtikrina galingesnį augimą ir gerą ūglių nokimą.
Prieš sodinimą daigai supjaustomi į vieną mazgą 2-3 akimis, kulno šaknys patrumpinamos iki 12-15 cm (3 pav.). Sodinimui paruošti daigai mirkomi vandenyje bent parą.

Gerą vynuogių krūmų vystymąsi, atsparumą nepalankioms klimato sąlygoms, didelį produktyvumą ir ilgaamžiškumą užtikrina kokybiškas prieš sodinimą paruoštas dirvos paruošimas, užtikrinantis struktūrinio dirvožemio šaknų (40-60 cm) masės ir trąšų judėjimą į platinimo vieta.
Duobės daigams sodinti kasamos 50-60 cm pločio ir 15-20 cm giliau nei nustatytas sodinimo gylis (4 pav.).

Nepriklausomai nuo dirvožemio derlingumo lygio, į kiekvieną sodinimo duobę reikia įberti ne mažiau kaip 2-6 kg humuso, 20-50 g kalio druskos ir 50-100 g superfosfato. Gerai įdirbtas ir patręštas dirvožemis klojant vynuogyną gali atmesti vėlesnį tręšimą, kol krūmai nepateks. 4. Sodinuko sodinimas. iki galo.
Duobės apačioje iki sodinimo gylio viršutinis derlingos žemės sluoksnis pilamas nedidelio kauburėlio pavidalu, sumaišytas su gerai perpuvusiu mėšlu ar kompostu. Sodinant daigas dedamas į duobės centrą, o šaknys tolygiai dedamos ant kauburėlio. Po to skylė iki pusės užpilama puria žeme, kuri sutankinama ir palaistoma vandeniu (1-2 kibirai). Tada duobė galutinai užpilama, daigas apibarstomas žeme, užpilant 20-25 cm aukščio kauburėlį.
Norint pagreitinti sodinukų šaknų vystymąsi, sodinant bus lengviau naudoti šaknų stimuliatorius. Norėdami tai padaryti, į paruoštą košę (1 kg molio 10 l vandens) įpilkite 2 ml charkor ir emistimo C, ištirpinto 0,5 l vandens. Po 10 dienų pasodinti augalai laistomi tų pačių preparatų vandeniniu tirpalu, paruoštu 1 ml charkor ir 2 ml emistimo C 10 l (5 l vienam krūmui).
Sodinant skiepytą sodinuką, jo kaklelis (skiepijimo vieta) turi būti dirvos lygyje. Piliakalniai išnarpliojami tik tada, kai išdygsta ūgliai ir praeina pavasarinių šalnų grėsmė. Pirmųjų jaunų krūmų gyvenimo metų vasaros pabaigoje arba antrojo pradžioje jie atlieka kataraktą - pašalina paviršines šaknis iki 15-20 cm gylio.
Jei sodinukai sodinami išrautų senų daugiamečių plantacijų vietoje svarbąįgyja išankstinį dirvos įdirbimą ir jos gerinimą. Puiki priemonė pagerinti aikštelės dirvožemio struktūrą ir praturtinti jį maistinėmis medžiagomis yra ankštinių ir javų žolių mišinių auginimas, kurių žalioji masė kasama gegužės pabaigoje – birželio pradžioje.

Krūmų formavimas – vienas atsakingiausių darbų, kuriam kuriant vynuogyną būtina skirti ypatingą dėmesį. Pagrindinis racionalaus formavimo uždavinys yra sukurti galingą anteninę krūmo dalį, racionaliai išdėstytą erdvėje, kurią palaiko kasmetinis genėjimas, pečių, rankovių ir ūglių surišimas, dalinis jų suskaidymas ir kitos operacijos.
Formavimas taip pat turėtų užtikrinti, kad augalai racionaliai naudotų šviesą, šilumą ir orą, visiškai atitiktų vynuogių auginimo zonos klimato ir dirvožemio sąlygas, veislių biologines ypatybes ir maksimaliai išnaudotų krūmams skirtą maitinimosi plotą. ir kitos sąlygos.
Vynuogininkystėje yra daug įvairių formacijų, o tai paaiškinama dideliu vynmedžio plastiškumu ir jo augimo sąlygų įvairove.
Esamos vynuogių krūmų formos skirstomos į kapitalius, dubeninius, Guyot tipo, vėduoklinius ir kordoninius. Priklausomai nuo to, ar krūme yra antžeminis kamienas, formacijos yra standartinės ir nestandartinės.

Dauguma Ukrainos pietuose zonuojamų vynuogių veislių pasižymi dideliu arba vidutiniu atsparumu žiemai, todėl jas galima auginti nedengiančioje aukšto stiebo kultūroje.
Nedengtuose aukštaūgiuose vynuogynuose labiausiai paplitęs krūmų formavimasis vieno ar dviejų stiebų horizontalaus 120 cm aukščio kordono pavidalu su laisva augimo vieta (5 pav.). Šis darinys patogiausias atliekant krūmų priežiūros darbus ir nuimant derlių.
Siekiant užtikrinti didelį prekinių vynuogių kekių derlių, krūmus reikia formuoti ant 70-80 cm aukščio kauliukų, vertikaliai prižiūrint vienmetį vynuogį.
Esant stipriam vegetatyviniam ūglių augimui, laistant vynuoges, patartina sukurti dviplokštes groteles, kurios pagerina apšvietimą, padidina krūmų apkrovą ir taip užtikrina didesnį vynuogyno produktyvumą. Šio tipo gobelenams būdingos dvi pasvirusios į viršų plokštumos (6 pav.).

Nuožulnios plokštumos gaminamos iš vielos, tam ant vertikalių atramų montuojami skersiniai strypai, o apatiniai turi būti trumpesni už viršutinius, o jų skaičius turi atitikti vielos pakopų skaičių. Dviejų plokštumų grotelių įrenginiui kartais naudojamos dvigubos grotelių atramos, kurios montuojamos V formos. Krūmai sodinami išilgai eilės ašies, paskirstant kiekvieno iš jų augimą pakaitomis vienoje iš plokštumų.
Atstumas tarp eilių su tokia krūmų valdymo sistema turi būti ne mažesnis kaip 2,5 m.

Reikšmingas vidutinio ar mažai augančių veislių vynuogių kokybės pagerėjimas gali būti pasiektas formuojant krūmus ant vertikalių grotelių dvipusio Guyot pavidalo kartu su 70 cm aukščio kauliukais ir atstumu tarp krūmų. eilė 1 - 1,2 m (7 pav.). Tokios formos krūmai gali būti sukurti gana greitai, o pažeidus juos lengva atkurti. Stiebo Guyot talpa nedidelė, todėl net ir norint sunku perkrauti krūmus ūgliais ir pasėliais. Tai užtikrina gerą, tolygų ūglių augimą ir intensyvų cukraus kaupimąsi uogose.
Šiaurinių regionų vynuogių augintojams bus įdomu suformuoti krūmus pagal Guyot žemės tipą su kombinuota metinių ūglių augimo sistema. Pagrindinis jo bruožas – ant pakaitinių mazgų išaugę žali ūgliai surišami ir auga vertikaliai, o išsivysčiusieji ant vaisinių strėlių laisvai dedami į grotelių erdvę (8 pav.). Vaisių rodyklės pirmiausia vertikaliai pririšamos prie atskiros atramos (smeigtuko), tada sulenkiamos ir horizontaliai pririšamos prie apatinės grotelių vielos.

Pavasarį pašalinami visi žali ūgliai, išaugę ant vertikalios strėlių dalies (prieš lenkimą). Horizontalioje strėlių dalyje išaugę ūgliai, augdami, sodinami tarp lygiagrečios antros pakopos grotelių vielos, po kurios auginimo sezono metu laisvai kabo žemyn.
Ūgliai, susiformavę ant pakaitinių mazgų, dedami vertikaliai į viršų ir pririšami pirmiausia prie kaiščio, tada, jei reikia, prie grotelių vielos, kuri suteikia jiems galingą ilgį.
Atstumas tarp krūmų iš eilės ir grotelių vielos aukštis yra tarpusavyje susiję ir priklauso nuo ūglių, kurie praėjusiais metais išaugo ant pakaitinių mazgų, ilgio. Jei derėtis paliekamo ūglio ilgio nepakanka, dalis grotelių tarpo liks neužpildyta.
Todėl atstumas tarp krūmų iš eilės vidutinio stiprumo veislėms neturėtų viršyti 1 m, o tai leis apatinę grotelių laidą pastatyti 0,7–1 m aukštyje nuo žemės.
Kad būtų patogiau prižiūrėti krūmus ir surišti ūglius, grotelių vielą galima pritvirtinti judinamai, o tai leis, didėjant krūmų amžiui ir galiai, pakelti jį aukštyn atramos ir galiausiai nustatyti optimalų atstumą nuo dirvožemis.
Aukšto kamieno ir daugiamečių rankovių Guyot nebuvimas su kombinuota šios formacijos sistema leidžia per trejus metus suformuoti vaisinį krūmą ir, jei reikia, lengvai uždengti vienmečius vynmedžius žiemai.
Vietose, kuriose periodiškai kyla šalčio pažeidimo grėsmė šiek tiek šalčiui atsparių vynuogių veislių krūmams, patartina sukurti dviejų pakopų (pusiau dengiančius) darinius, įžeminant žemesnę pakopą žeme. Viršutinė šio darinio pakopa yra paprastas dvipusis horizontalus kordonas ant kamieno, o apatinę sudaro dvi vaisiaus jungtys, esančios abiejose krūmo pusėse prie kamieno pagrindo.
Grotelių kūrimas reikalauja didelių pinigų, kurie dažnai nesutampa su augintojų mėgėjų galimybėmis, todėl vynmedžių krūmų be grotelių priežiūros sistema yra ypač įdomi. Ši sistema numato tankų (iki 0,5 m) augalų sodinimą iš eilės, jų formavimą mažo dubenėlio pavidalu su 50-70 cm aukščio stiebais, trumpą genėjimą ir laisvą vienmečių ūglių išdėstymą erdvėje. Krūmai laikomi 1 m aukščio kaiščiu prie stiebo (9 pav.).

Klojant plotus, kuriuose augs be grotelių vynuogynai, pirmenybė turėtų būti teikiama šalčiui ir ligoms atsparioms techninėms veislėms su vidutinio ūglių augimo ir trumpais tarpubambliais.
Asmeniniame sklype ne visada galima skirti atskirą plotą vynuogynui, o vynuogės dažnai auginamos šalia kitų vaisinių kultūrų. Tokiu atveju reikėtų naudoti vynuogių krūmų priežiūros ant kaiščių sistemą, paplitusią Moldovoje, Odesos regiono Pridnestrovijos kaimuose. Esant tokiai valdymo sistemai, krūmai formuojami į didelį dubenį su 4-6 rankovėmis, kurių ilgis 1 m ar ilgesnis (10 pav.).

Tokiu atveju montuojamų kuoliukų skaičius turi viršyti įvorės rankovių skaičių bent 2 kartus. Ilgos elastinės rankovės ir aukšto kamieno nebuvimas leidžia vaisinius vynmedžius dėti labiausiai apšviestose sodo vietose, o auginant žemai atsparias šalčiui veisles kompaktiškai pakloti ir uždengti vienmečius vynmedžius žiemai dirvožemis.
Apželdinant pastatus, pavėsines, verandas, alėjose ir arkose tinkamiausias krūmų formavimas – vertikalus kordonas. Vertikalus kordonas – įvairaus aukščio stačias kamienas su ant jo išsidėsčiusiais daugiametėmis rankovėmis arba ragais, turinčiais vaisių grandis (11 pav.). Yra dviejų, trijų ir kelių pakopų vertikalūs kordonai, vienpusiai ir dvipusiai.
Norint suformuoti vertikalų kordoną, vienu ar keliais žingsniais nuimamas vertikalus stulpelis, tam panaudojant labiausiai išsivysčiusį vienerių metų ūglį. Kitais metais ant šio ūglio formuojasi daugiamečiai ragai arba rankovės. Išardomi ūgliai, kurie nėra įdomūs formavimuisi.
Norint tęsti kamieną ir kloti pakopas kitais metais, paliekamas viršutinis ūglis, nukreipiant jo augimą vertikaliai aukštyn. Aukšti kelių pakopų vertikalūs kordonai suformuojami per kelerius metus, atitinkamai klojant kitas pakopų pakopomis.
Vertikalaus kordono formos krūmai yra labai produktyvūs. Pagrindinis šio formavimo trūkumas yra stiprus poliškumo pasireiškimas, kuris išreiškiamas vyraujančiu viršutinių pakopų vystymusi, dėl kurio laikui bėgant apatinė stulpelių dalis tampa atvira.

Esant pakankamai augalų mitybai ir stipriai augant ūgliams, bet kurios iš aprašytų formacijų atsiradimo laikas gali būti pagreitintas. Norėdami tai padaryti, augimo metu suimkite pagrindinį ūglį ir paskatinkite povaikų augimą. Išsivysčius povaikiams, iš jų parenkami tinkamiausi, kad būtų galima sukurti rankoves, ragelius ar vaisiaus saitus kitiems metams, likusieji pašalinami. Ūglius galima sugnybti ne vėliau kaip birželio viduryje, kitaip išsivysčiusieji povaikai nespės subręsti iki žiemos ir sušalti.
Taip pat nereikėtų pamiršti, kad bet kokios formos krūmai turi būti nuolat prižiūrimi kasmet genint, rišant ūglius, dalinį jų skaldymą ir kitas operacijas.

Genėjimas yra galinga chirurginė technika, dėl kurios susvetimėja nuo 50 iki 90% metinio vienmečių ūglių prieaugio, o prireikus – ir daugiamečių krūmo dalių.
Šios technikos poreikį lemia tai, kad ant neapipjaustytų krūmų kasmet susiformuoja žymiai daugiau ūglių ir kekių, nei gali „maitinti“ motininis krūmas.
Atsižvelgiant į krūmų amžių, genėjimo užduotys nėra vienodos. Jaunuose vynuogynuose pirmaisiais metais siekiama užauginti galingus vynmedžius ant augalų ir, remiantis jais, suteikti krūmams reikiamą formą. Vaisių krūmų genėjimo užduotis yra reguliuoti viso augalo ir atskirų jo dalių augimą ir derėjimą priimto formavimo ribose. Tam kasmet genėjimo metu ant krūmų paliekamas tam tikras skaičius ir ilgio rankovių, vaisiaus grandžių, koreguojamas vaisių strėlių ir akių ilgis bei skaičius. Taip jie sukuria palankiausią už vynuogių augalasšilumos, oro ir šviesos režimai.
Yra keletas genėjimo būdų, kuriais siekiama užtikrinti vienodą ūglių (trumpų, ilgų ir kt.) augimą ir derėjimą. Didžiausias pritaikymas genint europietiškas vynuogių veisles gautas mišrus genėjimas arba vadinamasis vaisių saito principas, kai sutrumpinamas pakaitinis mazgas - 2-3 akimis, o vaisių rodyklė, priklausomai nuo veislės ir priimto formavimo būdo, - 4-12 akių.

Ant daugiamečių rankovių uždedamos kelios vaisių jungtys, priklausomai nuo reikalingos apkrovos formos ir dydžio. Tokiu atveju pakaitinis mazgas visada turi būti žemiau vaisių rodyklės ir nukreiptas į išorinę krūmo dalį. Tolesnis vaisiaus jungties genėjimas – kasmet pašalinamos vaisiaus rodyklės ir sukuriami 2–3 naujos vaisiaus grandies ūgliai, kurie išsivystė ant pakaitinio mazgo. Jei ant pakaitinio mazgo išsivystė tik vienas ūglis, jis perpjaunamas į 2-3 akis, o derėjimui atrenkami gerai išsivystę vienas ar du ūgliai ant pernykščio vaisiaus strėlės, kurie nupjaunami iki reikiamo ilgio (13 pav.) .
Pjaustymas į pakaitinius mazgus leidžia palaipsniui padidinti rankovių amžių, užkertant kelią jų greitam pailgėjimui.
Daugeliui pradedančiųjų augintojų sunku pasirinkti optimalų vaisvynmedžių genėjimo ilgį (rodykles) ir krūmų apkrovą. Pažymėtina, kad vynmedžių genėjimo trukmė ir ypač apkrovos dydis gali labai skirtis ir priklausyti nuo veislės biologinių savybių, šėrimo ploto, priimto formavimo ir agrotechnikos.
Genėjimo vaismedžio ilgis vynuogininkystėje dažniausiai matuojamas pagal genėjimo metu paliktų akių skaičių. Jis turėtų būti griežtai atskirtas pagal veisles, nes daugelio veislių akių vaisingumo pobūdis per ūglio ilgį skiriasi. Be to, kai kurių vynuogių veislių, be centrinio pumpuro, vaisingi gali būti ūgliai, išaugę iš pakaitinių, kampinių ir net miegančių pumpurų.
Veislių grupėje, kurioje yra Aligote, Odessa Black, Shasla, Odesos suvenyras, Early Magaracha, Moldova, Hamburg Muscat, Lanka, Lydia, Isabella, apatinėje vynmedžio dalyje esančios akys yra labai vaisingos, todėl šios veislės nereikia ilgo genėjimo. Jų vaismedžiai, formuojant krūmus kaip horizontalų kordoną, pageidautina trumpai – 4-5 akimis. Veisles Karaburnu, Nimrang, Chaush, Italija, Early Odessa, Rkatsiteli, Cabernet Sauvignon reikia genėti ilgiau, palyginti su ankstesnės grupės veislėmis - 6-10 akių.

Veislių – tiesioginių augintojų hibridų (Zeibel 1, Zeibel 1000, Terrace 20, Bako 1, Gaillard 157 ir kt.) būdingas bruožas yra tas, kad jos gali vesti vaisius ne tik iš vienmečių vynmedžių papėdėje esančių pumpurų, bet taip pat ant ūglių, kurie išsivystė iš miegančių pumpurų ant daugiamečių dalių ir krūmo galvutės. Todėl jiems priimtiniausias yra trumpas vynmedžių genėjimas - 2-3 akių mazgeliais.
Dauguma naujosios selekcijos vynuogių veislių išsiskiria aukštu apatinių pumpurų derėjimu, tačiau tarp jų yra ir tokių, kurios geriau vaisius veda ant ilgesnių vynmedžių - 5-8 ir daugiau pumpurų. Tarp Vynuogininkystės ir vyndarystės instituto selekcijos veislių. V.E. Tairovo, tai turėtų būti Steady Dokuchaeva, Riddle, Dniestro rožinė, Golden Steady ir kai kurie kiti.
Be akių vaisingumo per visą vynmedžio ilgį, priimtas krūmo formavimo būdas taip pat turi įtakos genėjimo trukmei. Pavyzdžiui, formuojant krūmus pagal Guyot tipą, neatsižvelgiant į veislę, reikia palikti ilgus vynmedžius derėti - 8–12 akių. Ilgesnius vaisinius vynmedžius taip pat reikėtų palikti priglaudus žiemai.
Jei krūmai pažeisti juodosios dėmės, pumpurų gyvybingumas ir vaisingumas žiemojančiose akyse smarkiai sumažėja. Morfologiškai nuo šios ligos ypač kenčia apatinės ūglių akys. Todėl ant juodųjų dėmių pažeistų krūmų vaismedžių genėjimo trukmė pailgėja 1-2 akimis.
Optimalią krūmo apkrovą akimis galima pasiekti naudojant bet kokio ilgio vaismedžius. Pavyzdžiui, jei krūmo ūglių augimo jėga leidžia ant jo pastatyti 50 akių, tai genint vaismedžius 8 akims, ant krūmo bus suformuotos 5 vaisiaus grandys, viena vaisiaus rodyklė ir 2 akių pakaitalas. mazgas kiekvienoje, genint 5 akims, vaisiaus grandys bus 7 ir t.t.
Reikėtų nepamiršti, kad vynuogyne labai retai aptinkama tokio paties išsivystymo krūmų, todėl šabloninis genėjimo metodas yra atmetamas. Patyręs augintojas iš anksto įsivaizduoja, kaip tas ar kitas krūmas atrodys po genėjimo ir kaip erdvėje turėtų būti išdėliotos daugiamečių rankovių ir vaisių saitai.
Pradėdami genėti, turite atsižvelgti į vegetatyvinį augimą ir ūglių brendimą ant krūmo. Susilpnėjus ūglių augimui ir prastai bręstant, krūmų apkrova akimis sumažinama trumpiau genint derėti paliekamus vynmedžius. Tuo pačiu metu, kai ant krūmo susidaro per daug ilgų ir storų ūglių, tai rodo per mažą ūglių ir derliaus apkrovą. Padidinti krūmo apkrovą akimis galima šiek tiek pailginant vaismedžius, tačiau genėjimo metu geriau palikti sustiprintas vaisių grandis, tai yra, vienoje jungtyje yra dvi vaisių rodyklės. Vaisių grandims formuoti rinkitės 6-10 mm skersmens vynmedžius.
Pjaudami naudokite aštrią pjovimo įrankis, užtikrinant, kad visos sekcijos būtų vienoje rankovės arba rago pusėje. Priešingi pjūviai neleis maistinėms medžiagoms patekti į gyvybiškai svarbius krūmo organus. Visiškai pašalinus ūglius, sekcijos daromos statmenai likusiai daliai, nesudarant kelmų. Vienmečiai ūgliai nupjaunami bent vienu centimetru virš žiemojančios akies.
Nustatydami krūmų apkrovą akimis, vynuogių augintojai turėtų atsižvelgti ir į tai, kad kai kuriomis žiemomis kai kurie pumpurai žiemojančiose vynuogių akyse gali nunykti. Laikui bėgant tai turės įtakos galutinei krūmų apkrovai su ūgliais ir pasėliais. Todėl prieš genint krūmus (pavasario pradžioje) išilgai akies darant pjūvius ašmenimis arba aštriu peiliu, nustatoma inkstų būklė. Pažeistas inkstas yra tamsiai rudas, o gyvas - šviesiai žalias. Nustačius inkstų mirtį, genėdami krūmus, atsižvelkite į duomenis. Reikėtų atsiminti, kad daugelyje veislių vaisingas tik centrinis pumpuras, kuris labiausiai pažeidžiamas šalnų.
Jei nuo šalnų pažeidžiami ne tik pumpurai, bet ir vienmečiai vynmedžiai, daugiametės krūmo dalys, krūmo formai atkurti naudojami specialūs genėjimo būdai. Visų pirma, ant tokių krūmų išpjaunamos visos sušalusios dalys, kad būtų suaktyvinti šalčiui atspariausių kampinių ir miegančių pumpurų vystymasis. Ateityje krūmų vainikas atkuriamas dėl iš šių pumpurų išaugusių ūglių. Esant masiniam kupetų ūglių vystymuisi, perteklius išlaužomas, paliekant stipriausius, tinkančius naujoms šakoms formuoti.
Vynuoges galima genėti nuo rudens (nukritus lapams) ir pavasarį prieš pumpurų žydėjimą. Geriausias laikas genėti krūmus asmeniniame sklype yra ankstyvas pavasaris, kai augintojas gali nustatyti žiemos šalčių akių ir vynmedžių pažeidimo laipsnį ir pobūdį bei atitinkamai pakoreguoti krūmų genėjimo sistemą – krūmų ilgį ir kokybę. vynmedžiai paliekami derėti. Rudenį genint vandens fadniką, ant krūmų reikia palikti 20-25% daugiau akių (atsižvelgiant į galimą žiemos šalčių žalą).
Jei planuojama priglausti krūmus žiemai, tada rudenį jie atlieka preliminarų genėjimą, pašalindami vaisius vedančius vynmedžius, prastai sunokusius ir silpnus ūglius, o galiausiai nupjauna krūmus pavasarį. Išankstinis genėjimas palengvina krūmus žiemai uždengti žemių ar kitų medžiagų sluoksniu. Tačiau vien genėjimo pagalba labai sunku tinkamai apkrauti krūmą, ypač prarandant akis. Dalis ūglių iš daugiamečių dalių ir krūmo galvutės išsivysto silpni, nevaisingi. Todėl galutinė ūglių ir pasėlių apkrova nustatoma naudojant vegetatyvinių ūglių fragmentus, kurie atliekami gegužės pabaigoje. Tai savotiškas priedas prie genėjimo.

Pavasarį po genėjimo ant vynuogių krūmo išsivysto daugiau ūglių, nei reikia pasėliui formuotis. Jei nebus imtasi specialių priemonių, krūmas praras reikiamą formą, o jo laja labai sustorės.
Tai neigiamai paveiks uogų derlių ir kokybę, kenkėjai ir ligos sugadins ūglius ir grupes. Todėl vegetacijos laikotarpiu būtina papildomai prižiūrėti krūmą, t.y. atlieka operacijas su jo žaliosiomis dalimis.
Atliekamos operacijos, pažeidžiančios krūmo vegetatyvinius organus – ūglių fragmentai, keliaraištis, gnybimas, vaikymasis, lapų retinimas ir generatyvinių organų operacijos – papildomas apdulkinimas, žiedynų, kekių ir uogų retinimas.
Kaip ir genėjimas, žaliosios operacijos padeda nustatyti optimalią pusiausvyrą tarp antžeminės dalies ir krūmo šaknų sistemos, lapijos paviršiaus ir pasėlių.
Jų naudojimas leidžia patogiau išdėstyti ūglius ir kekes ant atramų, perskirstyti ir padidinti maistinių medžiagų tekėjimą į reikiamus krūmo organus ir taip išvengti arba sumažinti žiedų ir kiaušidžių slinkimą, pagreitinti brendimą ir pagerinti kekių patrauklumą, padidinti jų augimą. ūglių nokinimas.
Priklausomai nuo augintojo iškeltų užduočių, gali būti panaudotos vienokios ar kitokios operacijos bei sudėtingi jų deriniai.

Kaip minėta aukščiau, svarbiausia krūmo priežiūros operacija yra vegetatyvinių ūglių fragmentas, kurio naudojimas leidžia tam tikru mastu išvengti genėjimo klaidų, todėl tai yra tarsi genėjimo papildymas ir tęsinys, ypač kai ji buvo atliekama rudenį arba žiemą.
Jie sudaro fragmentą, kai ant augančių ūglių jau pasirodo žiedynai (gegužės antroje pusėje), tai atlieka per trumpą laiką, nes krūmas išeikvoja maistines medžiagas nereikalingiems ūgliams formuoti.
Be to, vėliau suskaidžius, augintojas bus priverstas naudoti genėjimo mašinėlę, kartu padarant krūmams lėtai gyjančias žaizdas.
Vaiskrūmis pradeda lūžti nuo apačios. Pirmiausia pašalinami ūgliai, susiformavę iš miegančių pumpurų ant galvos ir daugiamečių krūmo dalių (rankovių, kamienų), išskyrus tuos, kurie reikalingi trūkstamiems vainiko elementams atkurti arba pakeisti pažeistus. Tada išretinkite tankiai išsidėsčiusius ūglius vaisių grandyse. Taip pat išmušami dubliai ir trišakiai (ūgliai išauginti iš vienos akies), paliekant vieną stipriausių.
Jei ant krūmo buvo išsaugota daug ūglių, kai kurie iš jų, labiausiai neišsivysčiusi, taip pat pašalinami, todėl bendras skaičius padidėja iki rekomenduojamo.
Daugumos valgomųjų vynuogių veislių, turinčių dideles spiečius (Arcadia, Karaburnu, Nimrang ir kt.), galutinė vegetatyvinių ūglių apkrova turėtų būti 4-6, vidutiniai ir maži (atsparūs auksui, Shasla, Dniestro rožiniai ir kt.) - 5- 7 ūgliai 1 m2 krūmo mitybos ploto.
Derlingose ​​plantacijose techninės klasės po to, kai fragmentai palieka nuo 6 iki 9 ūglių 1 m2 krūmų maitinimosi ploto, priklausomai nuo veislės.
Veislėse su didelėmis kekėmis (Italija, Moldova ir kt.), Sulaužant, labai svarbu, be vaisių, ant krūmų palikti nevaisingus ūglius, laikantis apytikslio santykio tarp jų 1: 1.
Kai kurių valgomųjų vynuogių veislių, ypač naujosios selekcijos (Arcadia, Lanka) atveju dėl didelio ūglių derlingumo ne visada pavyksta optimizuoti krūmų apkrovą ir gauti pakankamą prekinių vynuogių kiekį net ir naudojant vynuogių fragmentus. ūgliai. Šiose veislėse gerų rezultatų duoda viršutinių kekių pašalinimas. juos ištrinti
seka iš karto po žydėjimo taip, kad viename vaisingame ūglyje būtų ne daugiau kaip viena kekė.
Tokia, iš pirmo žvilgsnio, daug darbo reikalaujanti technika, kaip klasterių šalinimas, daug kartų pasiteisina, didinant prekinių klasterių derlių.

Žaliųjų ūglių rišimas – tai operacija po nuolaužų, kuri taip pat ne mažiau svarbi.
Jis gaminamas taip, kad ūglių nepažeistų vėjas, taip pat vienodai išdėstyti ir pritvirtinti norimoje, dažnai vertikalioje, padėtyje.
Vynuogių krūmus prižiūrint ant vertikalių grotelių, augant ūgliai pririšami prie vielos. Jie pradeda rištis, kai pasiekia 40-50 cm ilgį, o jų pagrindas yra šiek tiek sumedėjęs. Vegetacijos metu, priklausomai nuo krūmų augimo stiprumo ir grotelių aukščio, atliekami 2-4 ūglių keliaraiščiai.
Auginant vynuoges ant kuoliukų, žali ūgliai tolygiai paskirstomi ir pririšami prie kaiščių. Horizontaliame pavėsinių ir arkų paviršiuje vynuogių augintojai dažnai apsiriboja tik sumedėjusių vaisių vynmedžių ir rankovių rišimu. Žali ūgliai antenomis pritvirtinami prie horizontalios konstrukcijos dalies, užimdami laisvą padėtį.
Keriant keliaraiščius, jie stengiasi tolygiai paskirstyti krūmo vegetatyvinį augimą erdvėje, vengiant žiedynų ir kekių šešėlių.
Kad ūglių nepažeistų grotelių viela ir jie galėtų netrukdomai augti, juos reikia surišti aštuntuku, nerišant špagato labai tvirtai.

gnybti ūglius
Kai kuriose vynuogių veislėse (Hamburg Muscat, Chaush, Nimrang, Riesling ir kt.) dėl stipraus žiedų ir kiaušidžių slinkimo susidaro birios, prastesnės kekės, dėl kurių prarandamas patrauklumas, o techninių veislių - kekės. pasėlių trūkumas. Todėl, siekiant išvengti žiedų ir kiaušidžių slinkimo, žalieji ūgliai sugnybti ir jų viršūnėlės pašalinamos.
Žnybimas atliekamas žydėjimo pradžioje, nagu pašalinant augančio ūglio viršūnę su 2-3 tarpubambliais. Visi energingi krūmo ūgliai gali būti suspausti, išskyrus tuos, kurie išsivystė ant pakaitinių mazgų. Suspaudus, ūglių augimas laikinai sustabdomas, o maistinės medžiagos siunčiamos tiesiai į žiedynus, o tai prisideda prie geresnio uogų sodinimo, kekių masės padidėjimo ir apskritai padidina vynuogių derlių.
Be žiedų ir uogų slinkimo sumažinimo, žalių ūglių sugnybimas teigiamai veikia vaisių pumpurų dėjimą kitų metų derliui. Pagrindinių ūglių sugnybimas taip pat naudojamas pagreitinant krūmų formavimąsi naudojamų povaikų augimą arba atkuriant jų vegetatyvinę galią po šalčio pažeidimų.

Kartu su ūglių sugnybimu teigiamas rezultatas gali būti pasiektas dėl papildomo apdulkinimo, ypač veislių, turinčių funkciškai moterišką gėlių tipą (Chaush, Nimrang, Lora ir kt.). Mišrus moteriškojo žiedo tipo veislių ir apdulkinančių biseksualių veislių sodinimas ne visada suteikia pilnaverčių veislių, turinčių moteriškų žiedų tipą, spiečius, ypač kai žydi debesuotu, lietingu ar nepakankamai šiltu oru.
Šiuo atveju naudojamas dirbtinis apdulkinimas. Jį sudaro: menčių pavidalo ir triušio plaukais aptrauktų pūkų pagalba žiedynai suspaudžiami tarp menčių ir surenkamos žiedadulkės iš 20-25 vienos ar kelių stipriai žydinčių apdulkinančių veislių žiedynų ( biseksualus). Tada „įkrovusiais“ pūkštelėjimais pakaitomis lengvai užspaudžiamas tiek pat apdulkintos veislės žiedynų.
Nurodytas darbas atliekamas du kartus: žydėjimo pradžioje - kai apie 40% žiedų nuleidžia kepures, antrą kartą - pilno žydėjimo laikotarpiu. Geriausias laikas papildomam apdulkinimui yra nuo saulėtekio iki 11 valandos po pietų.
Kartais vynuogių stingimas ir augimas skatinamas fiziologiškai aktyvių medžiagų, ypač giberelinų, pagalba. Optimali kristalinio giberelino AZ tirpalo koncentracija yra 100 mg/l, gibersibo – 300-400 mg/l.
Rekomenduojamas apdorojimo laikas yra žydėjimo aukštis ir 7-10 dienų po jo. Ypač efektyvus yra giberelinų naudojimas besėklių ir mažaisėklių vynuogių veislių perdirbimui.

Namų ūkio sklypuose, siekiant padidinti uogų dydį, paspartinti jų nokimą, padidinti derlių ir duoti prekinių valgomųjų vynuogių, žieduojami vienmečiai ūgliai ar daugiametės krūmų dalys. Šis metodas atitolina maistinių medžiagų nutekėjimą į apatines krūmo dalis, kaupia jas virš žiedo, taip pagerindamas žiedynų ir kekių mitybą. Todėl ūgliai visada žieduojami žemiau žiedynų.
Jei augintojas nori pagerinti uogų sodinimąsi, juostavimas turėtų būti atliekamas žydėjimo pradžioje, norint padidinti uogų dydį – tai daroma joms intensyviai augant; norint paspartinti derliaus nuėmimą – ūgliai žieduojami vynuogių nokimo pradžioje.
Bandymas atliekamas skiepijimo peiliu arba specialiu įrankiu su dvigubu peiliuku, atsargiai (kad nepažeistumėte medienos) nupjaunant 3-5 mm pločio žievės juostelę žiedo pavidalu. Žievės pašalinimo vieta surišama pergamentu arba plastikine plėvele.
Kuo mažesnis žiedo plotis ir kuo anksčiau jis pagamintas, tuo greičiau gyja žaizda, mažiau susilpnėja krūmas.
Panašų efektą suteiks žievės suspaudimas minkšta viela arba apskritas ūglio pjūvis, nepašalinant žievės, kartojamas kas 7-10 dienų.
Reikėtų nepamiršti, kad žiedavimas, kuris buvo atliktas keletą metų iš eilės, gali susilpninti ūglių augimą, sumažinti vynuogių derlių, todėl geriau tai daryti po metų.
Persekiojimas
Energingose, vyraujančiose vėlyvojo nokimo veislėse, siekiant padidinti cukraus kaupimąsi uogose ir pagerinti vynmedžių brendimą, persekiojami ūgliai – pašalinamos jų viršūnėlės. Ūgliai nukaldinami nustojus augti, virš viršutinės kekės paliekant mažiau nei 10-12 lapelių. Nerekomenduojama naudoti persekiojimo mažai augančioms veislėms, nes tai susilpnins augalus.
Dėl kaldinimo ūglių augimas sustoja, o į spiečius ir apatinius tarpubamblius išsiunčiamas nemažas kiekis maistinių medžiagų, pagerinančių derliaus nokimą ir ūglių brendimą.
Kaldinant didelę reikšmę turi jos įgyvendinimo savalaikiškumas. Pavyzdžiui, per ankstyvas vaikymasis gali sukelti papildomą povaikų augimą ir vėluoti ūglių nokimą, o vėlyvas gaudymas neduos laukiamo rezultato. Daugumoje pietų Ukrainos regionų, priklausomai nuo vynuogių veislės ir auginimo sąlygų, ekspertai rekomenduoja kaldinti liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje.

Suspaudimas – tai šoninių atsitiktinių ūglių, susiformavusių mazguose tarp pagrindinio ūglio ir lapkočio, pašalinimas arba sutrumpinimas.
Povaikai pastorina krūmo vainiką, nustelbia pagrindinius lapus ir vynuogių kekes ir taip sukuria palankias sąlygas vystytis
grybelinės ligos. Stipriausiai jie vystosi, kai krūmai per mažai apkraunami, užspaudžiant ūglių viršūnes, taip pat tose vietose, kur ūgliai sulinkę.
Kai kurie augintojai visiškai pašalina apaugusius povaikus, susidaro žaizdos, pablogėja pagrindinio ūglio žiemojančių akių mityba, dėl to mažėja jų vaisingumas. Kad to išvengtumėte, povaikius reikėtų sugnybti žole per 2–3 lapus.
(14 pav.). Tokiu atveju likę lapai bus papildomas maitinimo šaltinis pagrindinio ūglio žiemojančioms akims. Kadangi povaikai vystosi ne vienu metu, jie pašalinami, kai tik atsiranda.

Kartais vynuogininkystėje jie skatina povaikų vystymąsi, sugnybdami pagrindinį ūglį. Dažniausiai tai daroma siekiant paspartinti krūmų formavimąsi, o kai kuriais atvejais - norint gauti papildomą derlių povaikiams.

Išretinus jose esančias uogas, gausite gražias kekes, tinkamas ilgalaikiam saugojimui. Tuo pačiu metu, kai uogos dar nepasiekė žirnio dydžio, išpjaunama 20-25% kiaušidės, daugiausia vidinėje kekės dalyje. Dėl to jis pasirodo ne toks tankus, o uogos yra tolygiai didelės ir gražios.
Siekiant paspartinti uogų nokimą, pagerinti kekių patrauklumą ir prekumą ant vidutinio ir vėlyvojo sunokimo vynuogių krūmų (daugiausia skirtų naudoti stalams), gerų rezultatų duoda lapų pašalinimas kekių srityje. Šios technikos ypač reikalinga stalo veislėms su spalvotomis uogomis, kai stipraus šešėlio sąlygomis neišsivysto intensyvus, elegantiškas dažymas. Senus lapus aplink kekes reikia nulaužti likus 15–20 dienų iki visiško sunokimo, ypač tais metais, kai daug vėsių ir lietingų dienų. Taip pašalinama iki 20% neproduktyvių senų krūmo lapų apatinėje ūglių dalyje.
Aukščiau pateiktos krūmų priežiūros operacijos yra gana daug darbo reikalaujančios, todėl pramoninėje vynuogininkystėje jos nebuvo plačiai pritaikytos, tačiau jas galima sėkmingai atlikti nedideliame kiemo vynuogyne, norint išauginti elegantiškas kekes su saulės spalvos uogomis. Vynuogynų dirvožemis ir gerinimas
Vynuogyno dirvožemis – tai gyvenamoji aplinka, kurioje gyvena ir dauginasi daugybė bakterijų ir kitų mikroorganizmų rūšių, nuolat paverčiančių organines medžiagas į augalams prieinamus mineralinius junginius.
Viršutinį dirvožemio sluoksnį daugiausia sudaro kietosios dalelės, vanduo ir oras. Priklausomai nuo deguonies buvimo dirvožemyje, organines medžiagas skaido mikroorganizmai rusenant, pūstant ar rūgstant. Rūkimas yra palankiausias augalams, atsiranda esant pakankamai deguonies.
Vienas iš vynuogių privalumų yra tai, kad jos gali augti ir duoti vaisių skirtingo derlingumo dirvose. Tačiau augalai aiškiai reaguoja į dirvožemio sąlygas, keičia pasėlių dydį ir ypač jo kokybę.
Dirvožemio struktūra. Pagal struktūrinę sudėtį vynuogėms palankiausia yra smulkiai grumstas, granuliuotas, lengvos tekstūros dirvožemis. Toks dirvožemis yra pakankamai prisotintas oro, gerai sugeria ir išlaiko drėgmę. Sunkios, molingos dirvos mažiau tinka vynuogėms – jos prastai praleidžia vandenį, turi tankią struktūrą, kuri tampa kliūtimi šaknims prasiskverbti. Dumblėti ir smėlingi dirvožemiai gerai praleidžia vandenį, tačiau labai prastai jį sulaiko, todėl maistinės medžiagos kartu su vandeniu išplaunamos į žemesnius, neišsivysčiusius horizontus.
Norint gauti norimą grumstumą lengvo ar sunkaus dirvožemio mechaninės sudėties atžvilgiu, būtina reguliariai į jį įterpti padidintas dozes (iki 10 kg / m2) humuso. Periodinis taikymas organinių trąšų turėtų būti privalomas vynuogėms palankios struktūros dirvose, nes ši technika ne tik išsaugo natūralią dirvožemio sudėtį, bet ir leidžia papildyti natūralias vietos organinių medžiagų ir mineralinių mitybos elementų atsargas bei leidžia racionaliau. naudoti natūralias drėgmės atsargas.
Granulimetrinę dirvožemio sudėtį galima pagerinti šlifuojant molio (sunkias) ir molio (lengvas) dirvas. Norėdami tai padaryti, prieš kasdami aikštelę, į 1 m2 molio dirvožemio įpilama iki 30 kg stambiagrūdžio upių smėlio, o ant smėlio - tiek pat molio, spindulio; sapropelis. Auginant plantaciją ir sodinant daigus į duobes, įterpimo smėlio ar molio norma turi būti bent dvigubai didesnė. Šis metodas yra sunkus, tačiau duoda ilgalaikį teigiamą poveikį.
Rūgščių-šarmų balansas. Pagal dirvožemyje vyraujančius cheminius elementus jis gali būti rūgštus, neutralus arba šarminis. Rūgštūs dirvožemiai (pH 4,5-5) stebimi Ukrainos šiaurėje ir vakaruose, juos galima atpažinti iš indikatorinių augalų. Čia dažniausiai auga asiūkliai, pikulnikai, ranunculus, gysločiai. Šarminėse dirvose (pH 7-8) dažniausiai auga ramunėlės, baltieji dobilai, garstyčios. Jie platinami daugiausia Juodosios jūros stepėse ir Kryme. Geriausia, kad vynuogės auga dirvose, kurių pH yra 6,5–7,5.
Dirvožemio rūgščių ir šarmų pusiausvyrą galima gerokai pakeisti į rūgščią dirvą reikiamais kiekiais įterpiant kalkių, o į šarminę – gipsą, padidėjus organinių-mineralinių trąšų normoms. Šarminę dirvą taip pat galima pamažu gerinti parūgštintomis trąšomis – superfosfatu, amonio salietra, sulfatais ir kt.
Dirvožemio stiprumo atkūrimas. Daug sunkiau pašalinti tokį dirvožemio reiškinį kaip jo nuovargis, kuris daugeliu atvejų yra monokultūros pasekmė. Asmeniniame sklype labai dažnai kažkodėl iškritusį vynmedžių krūmą stengiamės greitai atkurti pasodinant naują. Toks skubėjimas daugeliu atvejų neduoda laukiamų rezultatų. Kartais išmintingiau, siekiant trumpalaikės naudos, duoti dirvai šiek tiek laiko pailsėti, kraštutiniais atvejais pasodinti kitos veislės augalą.
Geri rezultatai atkuriant dirvožemio stiprumą padidins organinių medžiagų (humuso, komposto) įterpimą, taip pat žaliosios trąšos augalų sėjimą žaliajai trąšai. 1 m2 sklypo ploto pasėjama apie 25 g žirnių, 15-20 g vikių arba 2 g dobilų. Dar geriau sėti šių kultūrų mišinį. Kaip žaliąją trąšą galite naudoti kitus augalus, kurie per trumpą laiką duoda pakankamai žaliosios masės – garstyčias, rapsus, grikius, rūgštynes.
Sėti sėklas žaliajai trąšai galima ir ankstyvą pavasarį, ir vasaros pabaigoje. Svarbu atsiminti: jei augalai žaliajai trąšai sėjami vaisingame vynuogyne, jiems augti reikės papildomos drėgmės ir mitybos. Todėl tokių plotų drėkinimo norma turėtų būti didinama organizuojant papildomą žaliosios trąšos pasėlių barstymą, mineralinių trąšų. Teritorijose, kuriose per metus iškrenta mažiau nei 500 mm kritulių, žaliosios trąšos pasėlius auginti be drėkinimo paprastai draudžiama. Jaunuose vynuogių sodinimuose neturėtumėte auginti žaliųjų trąšų.
Pasėtiems pasėliams pasiekus maksimalų augimą, bet nesumedėjus, jie nušienaujami ir masė įkasama į aikštelės dirvą. Žaliosios masės irimą galima paspartinti papildomai apgyvendinus dirvą aerobiniais ir anaerobiniais mikroorganizmais, t.y. naudojant šiuolaikines EM technologijas.
Aikštelėje būtina naudoti mineralines trąšas tais atvejais, kai neįmanoma papildyti pagrindinių maisto medžiagų arba neįmanoma jų subalansuoti organinėmis trąšomis.
kompostas. Kadangi šiandien geras mėšlas ir durpės daugeliui sodybų šeimininkų tampa neįgyvendinama svajone, organinės medžiagos trūkumą aikštelėje galima kompensuoti ruošiant kompostus. Su kokybišku kompostu dirva gaus ne tik humuso ir maisto medžiagų, bet ir gerokai praturtins nepakeičiamą mikroflorą. Medžiagos kompostavimui galite gauti iš savo daržo ir daržo: daržovių likučių, žalumynų, piktžolių – viskas bus naudinga. Augalinės atliekos klojamos sluoksniais, pabarstomos viršutiniu dirvožemio sluoksniu, praturtintu mikroorganizmais santykiu 5:1. Komposto duobėje ar krūvoje aukšta degimo temperatūra (ne aukštesnė kaip 60 °C) neturėtų būti leidžiama, tačiau jei taip atsitiktų, temperatūrą galima sumažinti gausiai laistant. Tinkamai paruoštame komposte yra 0,3-0,5% azoto, 0,2-0,4% fosforo, 0,3-0,6% kalio (15 pav.; žr. priedą, 76 psl.).
Idealus priedas prie komposto gali būti mėšlas ir, žinoma, durpės, kurių aplinka yra šiek tiek rūgšti, o tai labai svarbu tradicinėms vynuogių auginimo vietoms. Tamsesnėje aikštelės vietoje reikia pakloti komposto duobę ar krūvą, kad medžiaga neišdžiūtų. Kad kompostas subręstų per 2-3 mėnesius, komposto masė turi būti suvilgyta vandeniniu preparato Baikal-EM-1U tirpalu santykiu 1:100-200. Taip paruoštą kompostą galima praturtinti maistinėmis medžiagomis, į jį įmaišius mineralinių trąšų. Vaisių vynuogyno tręšimo sistema turėtų atsižvelgti į krūmų poreikį maistinėms medžiagoms tam tikrose jų vegetacijos fazėse.

Trąšų naudojimas. Pavasarį, norint padidinti ūglių vegetatyvinę masę, žydinčius ir dygstančius uogas, vaisinius krūmus reikia aprūpinti aukštu mitybos lygiu visais elementais, ypač azotu. Šiuo metu krūmai yra šeriami trąšomis 3–7 g azoto, 3–7 g fosforo ir 6–12 g kalio 1 m2 vynuogyno.
Vasarą prasideda antroji suaktyvėjusio šaknų augimo banga, tęsiasi vaisių užuomazgų vystymasis žiemojančiose akyse, o krūmų organuose kaupiasi atsarginės maisto medžiagos, kurių kiekis lemia augalų atsparumą žiemai. Per šį laikotarpį (birželio-liepos mėn.) vienam kvadratiniam metrui vynuogyno ploto po krūmais naudinga įberti 3-4 g veikliosios medžiagos fosforo ir kalio. Vynuogių tręšimas azotu, kaip taisyklė, šiuo metu nevykdomas.
Daugumoje vynuogininkystės gairių rekomenduojamos mineralinių mitybos elementų įvedimo normos nurodytos veikliosiomis medžiagomis viename vynuogyno hektare. Maistinių medžiagų kiekis skirtingose ​​trąšose yra nevienodas.
Apskaičiuokite konkrečios trąšos išbėrimo normą ploto vienetui, priklausomai nuo azoto, fosforo ar kalio procento jose, taip:

Pagrindinis vynuogių tręšimo bruožas ir sudėtingumas yra tai, kad krūmams reikalingos maistinės medžiagos turi būti tiekiamos į zoną, kurioje yra didžioji jų aktyvių šaknų dalis - iki 40-50 cm gylio. Sandėliuose, daug drėgmės turinčiose dirvose pagrindinę fosforo ir kalio dozę galima išberti ateičiai - kartą per 2-3 metus, atitinkamai didinant normą. Tokiu pat būdu (galima derinti) reikia tepti kartą per du I od 2-4 kg 1 m2 humuso arba du kartus didesnę komposto normą.
Daugelis vynuogių augintojų daro klaidą įvedami didesnes trąšų normas į prastą lengvą dirvą. Didelė mineralų koncentracija dažnai kenkia augalams, ypač pradiniu jų augimo periodu. Vėliau dauguma šių trąšų (ypač azoto) kritulių ir drėkinimo vandens išplaunamos į apatinius dirvožemio horizontus. Tokiose dirvose geriausias pasirinkimas būtų dažnas tręšimas organiniais mineraliniais tvarsčiais.

Vynuogių augalai turi gerai išvystytą, giliai įsiskverbiančią šaknų sistemą, todėl, palyginti su kitomis kultūromis, jie geriau toleruoja sausrą.
Tuo pačiu metu mažas kritulių kiekis ir dažnos sausros vynuogių auginimo vietose neprisideda prie šių regionų palankių dirvožemio ir šiluminių išteklių maksimalaus panaudojimo norint gauti aukštą ir kokybišką vynuogių derlių. Normaliam augimui ir derliaus formavimui augalams Ukrainos pietuose per metus reikia apie 600-700 mm kritulių, jei jie tolygiai pasiskirsto per vegetacijos fazes. Tiesą sakant, vidutinis metinis kritulių kiekis čia tesiekia 380-440 mm, be to, nemaža jo dalis nepasiekiama vynuogėms, nes jie prarandami nuotėkio ir fizinio išgaravimo iš dirvos paviršiaus pavidalu.
Lietingosios vynuogininkystės praktikoje nuo seno naudojami metodai, kuriais siekiama sukaupti ir išsaugoti drėgmę dirvoje - sniego sulaikymas, audros ir tirpsmo vandens surinkimas, gilus rudeninis žemės dirbimas ir kt.
Tokia žemdirbystės praktika mūsų sąlygomis gali tik iš dalies, trumpam laikui patenkinti vynuogių krūmų drėgmės poreikį. Net kai metro dirvožemio sluoksnis yra visiškai prisotintas drėgmės, o tai ypač reta natūraliomis Ukrainos pietų sąlygomis, normalios sąlygos krūmams augti ir derėtis per visą vegetacijos sezoną nesudaromos. Todėl efektyviausias būdas optimizuoti krūmų vandens suvartojimą ir gauti nuolatinį didelį vynuogių derlių yra drėkinimas.
Iki vegetacijos pradžios dėl žiemos kritulių vynuogyno dirvoje susikaupia pakankamai drėgmės pumpurams vystytis. Padidėjęs vynuogių augalo drėgmės poreikis jaučiamas po žydėjimo ir didėja didėjant lapų plotui bei meteorologinių veiksnių intensyvumui.
Drėkinimo laikas ir normos. Yra daug būdų, kaip nustatyti vynuogių laistymo laiką ir normas. Visi daugiau ar mažiau tikslūs žinomi yra pagrįsti specialios įrangos naudojimu ir šia prasme nėra prieinami vynuogių augintojams mėgėjams.
Vynuogių laistymo laiką asmeniniame sklype galite nustatyti pagal augalų išvaizdą. Visų pirma, drėgmės trūkumas turi įtakos ūglių augimui ir jų lapų spalvai. Jei pirmoje vegetacijos pusėje atskirų ūglių viršūnės pradeda tiesėti, o jų lapai tampa tamsiai žalios spalvos, tai rodo, kad krūmas jaučia drėgmės poreikį. Antroje vegetacijos pusėje vynmedžiuose, kuriuose trūksta drėgmės, lapai tampa tamsiai žali, o kraštai apatiniai lapai ant ūglių pradeda gelsti ir išdžiūti.
Taip nustatydami laistymo datas vynuogių augintojai neturėtų pamiršti, kad ūglių ir jų lapų spalvos pasikeitimai gali būti per vėlu reikšti augalų poreikį drėgme. Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad net trumpalaikis drėgmės trūkumas dirvožemyje labiau paveiks susilpnėjusių ir perkrautų krūmų gyvybingumą. Todėl, nustatant drėkinimo laiką, be krūmų fiziologinės būklės stebėjimo, būtina stebėti ir dirvožemio drėgmę, vynuogyno praėjimuose kasant nedidelius vertikalius šulinius arba paimant dirvos mėginį dirvos grąžtu. Pagal pasirinktų dirvožemio mėginių išorinius požymius galima apytiksliai spręsti apie naudingų drėgmės atsargų buvimą jame. Vidutinis dirvožemio mėginys minkomas ir tarp delnų susukamas į rutulį. Jei rutulys iš dirvožemio, kurį vaizduoja sunkus priemolio chernozemas, pasirodo netaisyklingos formos ir iškočiojant iš jo neišeina ilgas laidas, tada produktyvios drėgmės atsargos tokiame dirvožemyje yra apatinės ribos lygyje. optimali drėgmė, todėl būtina pradėti laistyti.
Jei dėl kokių nors priežasčių visi minėti būdai augintojams neprieinami, kito vegetatyvinio laistymo laikas turėtų būti nustatytas taip, kad sutaptų su kritiškiausiais vynuogių vystymosi laikotarpiais, kai joms labiausiai reikia vandens – ūglių augimo, žydėjimo, uogų augimas, uogų užpildymas.
Iki rudens vidurio vynuogyno dirvožemio drėgmė smarkiai sumažėja, o tai kelia realią grėsmę normaliam krūmų žiemojimui. Vynuogininkystės praktikoje pasitaiko ne vienas atvejis, kai dėl rudens-žiemos sausros nušalo jau vaisius vedančių krūmų šaknų sistema, o tai lėmė jų mirtį.
Siekiant užtikrinti normalų krūmų žiemojimą ir draugišką jų vystymąsi pavasarį, nukritus lapams, kasama vynuogyno dirva ir atliekamas vandens įkrovimas laistymas.
Laistant gruntiniu būdu (išilgai vagų, juostų, čekių), rudenį atliekamas vandens įkrovimas (100-120 litrų vandens 1 m2 vynuogyno), o vasarą du ar trys augalijos laistymai po 60-80 litrų. 1 m2 vaisingo vynuogyno ploto.birželio viduryje, vynuogėms nužydėjus, antrasis - liepos antroje pusėje.Skiriant kitą laistymą, būtina atsižvelgti į vynuogių kiekį ir pobūdį. kritulių.Sausos vasaros metais vėlai sunokstančias vynuogių veisles trečias laistymas atliekamas rugpjūčio viduryje su panašia laistymo norma.Vegetatyvinis laistymas sustabdomas likus 2-4 savaitėms iki derliaus nuėmimo.
Drėkinimas turi įtakos ne tik vynuogių krūmo augimui ir derėjimui, bet ir jo šaknų sistemos įdėjimo į dirvą galiai bei pobūdžiui. Naudojant grunto laistymo būdus, vynuoges geriau laistyti rečiau, tačiau būtina pamirkyti žemę iki viso pagrindinių šaknų gylio (60-80 cm). Dažnas laistymas mažomis normomis paskatins paviršinių šaknų vystymąsi, o tai savo ruožtu sumažins augalų atsparumą šalčiui ir sausroms.

Laikas, kurio reikia norint sudrėkinti dirvą iki norimo gylio, priklausys nuo dirvožemio tipo, tankinimo laipsnio, reljefo nuolydžio ir laistymo srauto dydžio (vandens tėkmės greičio). Norint pasiekti vienodą vandens tekėjimą ir įsisavinimą giliai į dirvą, taip pat pašalinti neproduktyvius jo nuostolius, drėkinimo srovė
reikia reguliuoti. Drėkinimo pradžioje vandens tiekimas padidinamas, o vėliau sumažinamas iki tokių ribų, kad visas jis patenka į vynuogyną ir neišplito už jo ribų. Laistant išilgai ilgų vagų, skersai jas įrengiamos molinės sąramos arba įrengiami skydai.
Po kiekvieno laistymo, kai tik žemė šiek tiek išdžiūsta, ji purenama.
Sunkiose, mažai laidžiose dirvose, laistant atskirai augančius krūmus, stiebo skylėse laužtuvu daryti laikinus šulinius arba įrengti vertikalų drenažą, užkasant vamzdžių atkarpas. didelio skersmens iki 60-70 cm gylio (16 pav.). Vanduo bus geriau įsisavintas, jei vamzdžiai bus užpilti stambiu smėliu, smulkiu žvyru ar keramzitu.
Be paviršinių metodų, naudojamas purškimas, podirvis, lašelinis drėkinimas ir įvairios jų modifikacijos. Renkantis vieną ar kitą vynuogyno drėkinimo būdą, būtina atsižvelgti į vietos vandens prieinamumo laipsnį, jos topografijos ypatybes ir granuliometrinę dirvožemio sudėtį, sodinimo schemą, krūmų priežiūros sistemą ir kitos sąlygos.
Pavyzdžiui, laistymas palei vagas, juosteles, čekius naudojamas tik lygumose arba vietose su nedideliu reljefo nuolydžiu.
Purškimą geriausia naudoti ant lengvų, gerai laidžių dirvožemių, tai leis išvengti dirvožemio erozijos ir netekti laistymo vandens. Tuo pačiu metu laistymo laistymo metu daug vandens prarandama fiziškai išgarinant nuo dirvožemio ir augalų paviršiaus, didėja ūglių ir pelėsių kekių pažeidimo grėsmė. Laistydami aikštelę, nereikėtų pamiršti, kad slėgis vandens tiekimo sistemoje turi būti ne mažesnis kaip dvi atmosferos.
Podirvio laistymo metu naudojant porėtus keraminius ar polietileninius perforuotus vamzdžius vanduo tiekiamas 50-60 cm gyliu tiesiai į augalų šaknis, dėl ko tai pasiekiama.
ženkliai sutaupoma, automatizuotas laistymas, nereikia atlikti žemės dirbimo po laistymo. Šio drėkinimo būdo trūkumai yra didelis drėkinimo sistemos sudėtingumas ir sudėtingas jos kūrimas jau pasodintame vynuogyne.
Pastaruoju metu vynuogynų laistymui plačiai taikomas gana naujas būdas – lašelinis drėkinimas. Jis pagrįstas žarna su įmontuotais vandens išleidimo angomis (lašintuvais), kurios užtikrina vienodą vandens srautą lašeliais, kurių intensyvumas yra nuo 4 iki 12 litrų per valandą. Tuo pačiu metu vynuogyne sudrėkinama tik 30–45% šaknų apgyvendinto dirvožemio sluoksnio, dėl to žymiai sutaupoma laistymo vandens. Pagrindiniai lašelinio drėkinimo privalumai, be vandens taupymo, yra pilna automatika laistymo procesas, galimybė jį naudoti sudėtingo reljefo ir skirtingo dirvožemio pralaidumo vietovėse, taip pat tręšti laistymo vandeniu.

Lašelinio laistymo sistema (17 pav.) susideda iš vandens akumuliacinės talpos - 1 (bet kuri talpykla, kuri užtikrina vandens suvartojimą bent vienam laistymui); uždarymo vožtuvas - 2; vandens skaitiklis - 3; vandens tiektuvas - 4; filtrai - 5; magistralinis vamzdynas - 6; laistymo vamzdynai su lašintuvais - 7.
Pramoninės lašelinės drėkinimo sistemos paprastai veikia esant iki trijų atmosferų slėgiui, kurį palaiko išcentriniai siurbliai. Asmeniniame sklype, teisingai parinkus vamzdžių skersmenį, vandens tekėjimo lašintuvus ir teigiamą sklypo nuolydį, galite apsieiti be priverstinio vandens tiekimo siurbliu - pakanka 2-2,5 m vandens kolonėlės slėgio. Norėdami tai padaryti, konteineris, kuris tarnauja kaip vandens rezervuaras, turi būti pakeltas virš žemės bent dviejų metrų aukštyje.
Lašeliniam laistymui geriausiai tinka grotelių eilių vynmedžių valdymo sistema, laistymo vamzdynams pritvirtinti reikalingos atramos (žarnos su lašintuvais). Jei vynuogės auginamos ant grotelių, vamzdynai tvirtinami prie jo apatinės vielos, priešingu atveju atramą laistymo vamzdynams tvirtinti teks specialiai įrengti.
Įrengiant sistemą vandens išvadai (lašintuvai) turi būti įrengti taip, kad jie būtų tarp įvorių vienodu atstumu. Statydami lašintuvus arti krūmų, paskatinsite paviršinių šaknų ir bakterijų vėžio vystymąsi. Vynuogių lašeliniam laistymui neturėtų būti naudojami laistymo vamzdynai su juostiniu arba nuolatiniu dirvožemio drėkinimu (pvz., "Teip"), kurie yra skirti daržovių pasėliams laistyti. Be to, tokių purkštuvų tarnavimo laikas ribojamas iki vienerių, daugiausiai dvejų metų.
Lašelinės laistymo sistemos įrengimo medžiagų kaina (polietileniniai vamzdžiai, išvadai, stabdymo vožtuvai ir tt) šiandien yra gana aukšta, todėl nereikėtų atmesti meistrų patirties, kurie iš pagalbinių priemonių sugeba pastatyti ne tik vynuogyno, bet ir viso kiemo laistymo sistemą. Hidrotiektuvui galite naudoti polietileno talpyklą (naudotą kanistrą), o kaip purkštuką trąšų tirpalui tiekti – kraujo perpylimo sistemą, kurios vartojamas galas sumontuotas magistraliniame vamzdyne. Kanistro talpa ir pradinio trąšų tirpalo koncentracija turi būti parenkama taip, kad būtų galima pasiskirstyti per vieną drėkinimą. reikalinga suma maistines medžiagas tolygiai per visą drėkinamą vynuogyno plotą.
Ruošiant maistinių medžiagų mišinį reikia turėti omenyje, kad fosforo ir kalio trąšos sunkiai tirpsta vandenyje, be to, kartu naudojant jas gali kilti papildomų sunkumų trinant. Todėl laistymo vandeniu geriau naudoti atskirai paruoštą per dieną ir filtruotą šių trąšų vandeninį ekstraktą.
Priklausomai nuo aikštelės dirvožemio mechaninės sudėties, jo laidumo vandeniui, trąšų tirpalas į laistymo vandenį tiekiamas laistymo pradžioje, viduryje arba pabaigoje. Lengvose smėlingose ​​dirvose, siekiant išvengti trąšų išplovimo į apatinius horizontus, esančius po žeme, trąšos tręšiamos laistymo pabaigoje, rišliose – laistymo pradžioje arba viduryje. Trąšos su laistymo vandeniu patekusios tiesiai į šaknų sluoksnį leis beveik dvigubai padidinti augalų naudojimo efektyvumą. Kalibruojant akumuliacinį rezervuarą galima reguliuoti laistymo vandens srautą, taigi, montuojant sistemą, apsieiti be brangaus vandens skaitiklio. Kad ši laistymo sistema veiktų sklandžiai, papildomas laistymo vandens valymas yra itin svarbus, nes vandenyje esančios kietos dalelės labai greitai užkimš lašintuvus. Tinklinis filtras taip pat gali būti pagamintas iš improvizuotų medžiagų. Svarbu, kad filtrui naudojamame tinklelyje 1 cm2 ploto būtų bent 30 skylių.
Pietiniuose chernozemuose augančių vynuogynų lašelinio drėkinimo drėkinimo režimas turėtų apimti 25–30 litrų/m2 vandens įkrovimo laistymą ir 8–10 augalijos drėkinimų 6–12 litrų vienam vynuogyno ploto kvadratiniam metrui, tai yra. , vasarą laistoma beveik kas dešimt dienų.
Vynuogynų drėkinimo organizavimui, be tinkamai parinkto būdo ir racionaliai nustatyto laistymo režimo, labai svarbi laistymo vandens kokybė, kurią daugiausia lemia jo šaltinis. Visais laikais lietaus vanduo buvo laikomas geriausiu drėkinimui. Jo pranašumas yra šiek tiek rūgštinė reakcija ir didelis ištirpusio deguonies kiekis. Todėl lietaus vandens surinkimas laistymui dabar yra aktualus. Tiesa, pastaruoju metu kai kuriuose šalies regionuose lietaus vanduo buvo užterštas chemijos pramonės atliekomis, kietojo ir skystojo kuro degimo produktais, kitomis kenksmingomis medžiagomis. Tokiais atvejais lietaus vandens panaudojimo laistymui galimybė tampa problematiška.
Vandenyje iš šulinių ir artezinių gręžinių paprastai yra daug mineralinių druskų, todėl jo tinkamumas drėkinimui turi būti nustatomas kiekvienam šaltiniui atskirai. Jei bendras vandenyje ištirpusių druskų kiekis viršija 1 gramą litre, jis laikomas netinkamu drėkinimui atvirais metodais. Vynuogių laistymui mažomis normomis (lašelinis, podirvio drėkinimas) leidžiama naudoti vandenį su didesne mineralizacija - iki 3 g / l.
Be bendro vandenyje ištirpusių druskų kiekio, nemenką reikšmę turi ir jų sudėtis, lemianti vandens kietumą. Ypač nepageidautinas yra didelis kalcio ir magnio druskų kiekis laistymo vandenyje, kurie lemia jo kietumo laipsnį. Ilgalaikis drėkinimas karbonatinio kietumo vandeniu gali sukelti vynuogių chlorozę. Lengviausias būdas sumažinti laistymo vandens kietumą – jį reikiama proporcija atskiesti lietaus vandeniu.
Vandens kietumą galima pašalinti chemiškai, pridedant į jį apskaičiuotą kiekį fosforo arba oksalo rūgšties. Tada mineralai nusodins. Vandenį ir dirvožemį taip pat galima pagerinti pridedant gipso ar fosfogipso arba leidžiant vandenį per durpes.
Siekiant išvengti augalų stresinės būsenos, laistymo vasarą metu laistymo vandens temperatūra turi būti ne daugiau kaip 1,5 karto žemesnė už dirvožemio temperatūrą. Norint sumažinti vandens ir dirvožemio temperatūros skirtumą, geriau laistyti vakare arba naktį, tai ypač svarbu naudojant vandenį iš gilių šulinių.
Norint padidinti drėkinamo vynuogyno grąžą, be racionalių drėkinimo būdų, normų ir terminų, būtina atsižvelgti ir į drėkinamo pasėlio žemės ūkio technologijos ypatumus. Būtent: drėkinamų krūmų formavimas turėtų būti galingesnis, kad ant krūmų padidėtų (bent 1,5 karto) ūglių ir sankaupų skaičius.
Norint suformuoti didelį derlių, drėkinamiems krūmams taip pat reikės išberti didesnį kiekį trąšų. Jei vynuogyno koridoriuose bus pakankamai vandens, galima numatyti sėją daugiamečių žolelių ir kiti triukai.
Daug rūpesčių augintojams mėgėjams – kokybiškos sodinamosios medžiagos ieškojimas reikalingų veislių vynuogėms. Vynuogių sodinamosios medžiagos poreikį didžiąja dalimi tenkina medelynai, tačiau jų asortimentas daugiausia skirtas pramoninių plantacijų klojimui, augintojui ne visada yra galimybė medelyne įsigyti mėgstamų veislių sodinukų. Jis gali savarankiškai dauginti veislę, o šis procesas, be ekonominės naudos, suteiks pasitenkinimą.

Vynuogės, kaip ir dauguma vaisinių kultūrų, dažniau dauginamos vegetatyviniu būdu, kai nauji augalai formuojasi ne iš sėklų, o iš atskirų vynuogių krūmo vegetatyvinių organų. Tokiu atveju geriau perimamos motininio augalo savybės, užtikrinamas galingas daigų augimas ir ankstyvas jų derėjimas.
Vienas iš paprasčiausių ir prieinamiausių būdų pradedantiesiems vyndariams vegetatyvinis dauginimas- auginiai. Auginiai skinami rudenį iš gerai prinokusių sveikų krūmų vienmečių ūglių, dažnai 40-50 cm ilgio, su 4-6 mazgeliais, ir dedami į saugyklą. Laikant auginiuose smarkiai sumažėja drėgmės kiekis, o norint papildyti jos atsargas prieš sodinimą, auginiai mirkomi 1-3 paras, visiškai panardinami į kambario temperatūros vandenį. Po mirkymo auginiai apakinami - peiliu pašalinamos apatinės akys, paliekant dvi viršutines, o apatinis auginio galas nupjaunamas 0,5 cm žemiau mazgo (po kulnu).
Vėlesniu pasirengimu prieš sodinimą siekiama pagreitinti šaknų formavimąsi ant auginių ir šiek tiek sulėtinti akių vystymąsi. Šiuo tikslu jie yra kilchuyut. Kilchevanie gali būti atliekamas tranšėjose, šiltnamiuose, taip pat naudojant elektrinį šildymą. Bet kuriuo iš paminėtų atvejų į ryšulius surišti auginiai montuojami apatiniais galais (kulnais) į viršų. Kulnų srityje temperatūra palaikoma 20-22 °C, o viršūnių srityje bus žemesnė. Kilchevaniya trukmė šiuo režimu paprastai trunka 14-17 dienų. Tuo pačiu metu ant auginių neturėtų atsirasti daugiau nei 2 mm ilgio šaknų.
Kilchevanny auginiai sodinami į iš anksto iškastą 20-25 cm gylio ir 20 cm pločio griovelį, kurio apačioje užpilamas durpių-humuso dirvožemio sluoksnis ir užpilamas vandeniu. Į gautą minkštimą auginiai dedami 10–15 cm atstumu vienas nuo kito, gausiai laistomi ir visiškai uždengiami žeme. Auginimo sezono metu školka laistoma pagal poreikį, apsaugota nuo kenkėjų ir ligų.
Auginių šaknų formavimąsi galima paskatinti augimo medžiagų pagalba. Ypač geri rezultatai gaunami auginių kulnus parą mirkant kambario temperatūroje 0,0025 % alfa-naftilacto rūgšties (NAA), 0,02-0,03 % heteroauksino tirpale ir kt.
Vynuogių augintojai turėtų atsižvelgti į tai, kad filokserų paplitimo zonoje savo šaknimis (auginiais) dauginamos tik šiam kenkėjui atsparios veislės - amerikietiški hibridai, tiesioginių gamintojų hibridai, poskiepių veislės ir kai kurios atsparios naujos selekcijos veislės (Antey). Magarachsky, Magaracho dovana ir kt.). Europinių veislių savaime įsišakniję augalai filokserų paplitimo zonoje bus trumpaamžiai.
Iki šiol geriausias būdas suvaldyti filokserą yra įskiepyti atsparias veisles į filokserai atsparius poskiepius. Kai kurių agrobiologinį apibūdinimą rasite skyriuje Programos.
Tuo pačiu metu skiepytų sodinukų auginimas mėgėjiškomis sąlygomis yra gana sudėtingas ir daug energijos reikalaujantis verslas. Stalinis skiepijimas numato įgyvendinimą didelis skaičius patalpų eksploatavimas, dirbtinis kūrimas ir priežiūra ilgą laiką esant aukštai temperatūrai (28-30 ° C), oro drėgmei (60-70%) ir yra ekonomiškai pagrįsta tik gaminant daug skiepytų sodinukų.
Todėl manome, kad būtina orientuotis į prieinamesnius skiepijimo būdus, kurie apima poskiepių krūmų skiepijimą arba nuolatinėje vynuogyno vietoje augančių veislių perskiepijimą.

Priklausomai nuo užduočių, su kuriomis susiduria vynuogių augintojai, galima naudoti skiepijimą subrendusiais auginiais į požeminį krūmo kamieną (skiepijimas į skilimą), skiepijimas žaliais arba lignifikuotais auginiais ant žalio ūglio (kopuliacija), skiepijimas žaliu arba rudos akys į žalią ūglį (bumzuojančią).
2-12 metų senumo vynuogių krūmų veislei atnaujinti dažniau naudojamas skiepijimas skilimu. Tokią vakcinaciją galima atlikti dviem terminais: kovo mėnesį prieš vynuogių verksmą ir gegužę baigus verkti krūmams. Geriausias auginių išgyvenamumas pasiekiamas vėliau, gegužės mėn., skiepijant.
Prieš skiepijant aplink krūmą iškasama 10-15 cm gylio duobė, 3-5 cm žemiau dirvos lygio nupjaunama krūmo galva (ant skiepytų krūmų pašalinama sukibimo vieta). Nupjautas šaknies stiebo galas kruopščiai nuvalomas aštriu peiliu ir suskaidomas išilgai didžiausio skersmens iki 4 cm gylio.Skilusios šaknies stiebo dalys atskiriamos įkalant siaurą pleištą kietas rokas medį taip, kad viršutinis atstumas tarp suskilusių kamieno dalių būtų lygus ar šiek tiek didesnis už skilties kirtimo storį. Priklausomai nuo šaknies stiebo storio, naudojami vienos arba dviejų akių auginiai. Paprastai, jei stiebo skersmuo mažesnis nei 2 cm, skiepijamas vienas auginys.
Iš anksto vandenyje pamirkyti spygliuočių auginiai yra pagaląsti pleišto formos, pjūviai akies šone, kurio ilgis lygus poskiepio tarpelio gyliui. Taip paruošti auginiai iš vienos arba abiejų pusių įsmeigiami į skilimą (18 pav.).
Nepakeičiama to sąlyga turėtų būti kuo tikslesnis tarpinių sluoksnių tarp žievės ir medžio (kambijos) derinys. Kadangi poskiepio žievė visada yra storesnė nei vienerių metų atžalų, pastarasis, jei jis tinkamai sumontuotas, turėtų būti šiek tiek įkastas link skilimo centro.
Jei tarpas skilimo metu pasirodė per platus, jo dalis tarp auginių užpildoma vynmedžių auginiais, drėgna vata ar popieriumi. Įskiepiai apvyniojami plastikinės plėvelės gabalėliu, perpjautu iš abiejų pusių ir tvirtai surišami špagatu. Tada įskiepiai užberiami purios, vidutiniškai drėgnos žemės kauburėliu arba uždengiami plastikiniu buteliu.
Skiepijimo priežiūra – tai piliakalnio paviršiaus purenimas, poskiepio pašalinimas. Kai dirvoje trūksta drėgmės, skiepytus krūmus reikia reguliariai laistyti, kad laistymo vanduo nepatektų į skiepijimo vietą. Periodiškai skiepai atidaromi, ant atžalų išsivysčiusios šaknys pašalinamos ir dirželiai atlaisvinami. Jei per 5 savaites skiepas nepradėjo augti, poskiepio pašalinimas sustabdomas, kad būtų atkurtas skiepytas krūmas skiepijimui kitais metais.
Vakcinacija paprastos kopuliacijos būdu atliekama nuo gegužės vidurio iki birželio trečios dekados. Iš pradžių skiepijimui galima naudoti subrandintus (saugomus šaldytuve) atžalų auginius, o vėliau žalius auginius, nuskintus tiesiai iš augančių krūmų. Jei skiepijant planuojama išsaugoti priimtą krūmo formaciją ar atskiras jo dalis (kauliukus, daugiametes rankoves), prieš tai atliekant būtina stipriai nupjauti krūmus, padaryti kruopštų išsivysčiusių ūglių fragmentą. Tai padidins maistinių medžiagų srautą į skiepijimui paliktus ūglius.
Jei tikslas skiepijant yra pakeisti visą anteninę krūmo dalį, krūmas nupjaunamas žemiau ankstesnio skiepijimo vietos (sukibimo), kad išaugtų koplytės ūgliai, tinkamiausias kurios paliekamos skiepijimui. Tiek pirmuoju, tiek antruoju atveju, likus kelioms dienoms iki skiepijimo, poskiepių krūmai gausiai laistomi, kad būtų padidintas bitynų kiekis. Likus 2-3 dienoms iki kopuliacijos, ant poskiepių krūmų ūglių nuimami lapai, povaikai ir antenos į numatytos vakcinacijos vietą. Skiepijimui nupjauti vienaakių lignuotų atžalų auginiai mirkomi 2-3 paras ir laikomi vandenyje. Nuo motininių krūmų skiepijimo dieną nupjaunami žalieji auginiai, o nuo jų pašalinama dalis (2/3) lapaščių. Įskiepių auginiai turi būti tokio pat skersmens kaip ir poskiepio ūgliai.
Skiepijama intensyvaus bityno skyrimo metu, nuo ankstaus ryto iki 10-11 valandos po pietų, debesuotomis dienomis galima skiepyti visą dieną. Ant poskiepio ūglio reikiamoje vietoje daromas įstrižas 2-3 cm ilgio pjūvis, po to toks pat pjūvis išpjaunamas po skilties pjūvio akimi. Kai pjūviai ant poskiepio ir įskiepių auginių yra vienodi, jie sujungiami ir surišami 0,04-0,05 mm storio polietileno plėvelės juostele, paliekant laisvą akį (19 pav.). Jei po savaitės, daugiausiai dviejų, atžalų kirtimo akis nepradėjo augti, vakcinacija kartojama. Sustorėjus ūgliams dirželiai atlaisvinami ir pašalinami maždaug po dviejų mėnesių. Siekiant pagerinti skiepų ūglių brendimą, rugpjūčio antroje pusėje nukaldinami 1/3 ilgio.

Kopuliacijos pranašumas yra jo įgyvendinimo paprastumas, galimybė skiepijimui naudoti daug žalių ūglių, pašalintų, kai krūmai sulaužomi, pakartoti tai nesėkmės atveju. Tuo pačiu metu ant vieno suaugusio poskiepio krūmo galima skiepyti ir greitai padauginti kelias jums patinkančias vynuogių veisles.
Užpakalio pumpuravimas yra technologiškai pažangiausias ir patikimiausias dauginimosi būdas. Pumpuruojant nenumatoma pašalinti viršutinės poskiepio dalies ir ant jo esančių lapų, įskiepytos akies
yra patogesnėmis mitybos ir drėgmės sąlygomis. Vynuogių pumpurų atsiradimo laikas yra ilgesnis, lyginant su kopuliavimu ir skiepijimu, nuo gegužės pabaigos iki rugpjūčio vidurio. Pirmiausia jie skiepijami lignified skydu, tada žalia. Be to, tai galima atlikti beveik visą darbo dieną.
Dingimas atliekamas tiek poskiepio ūglio mazge, tiek tarpubamblyje. Pirmiausia ant poskiepio įpjaunamas 2 mm gylis 45° kampu. Tada peilis perstatomas 1,5-2 cm aukščiau ir, išilginiu judesiu žemyn, išpjaunama skydo sėdynė su spygliuočių akimi, jungianti viršutinį pjūvį su apatiniu. Tokiu atveju pjūvių paviršius turi būti lygus ir lygus. Lygiai taip pat ant ūglio išpjaunamas skydas su akimi, darant apatinį pjūvį 5-6 mm atstumu žemiau akies. Prie pasirinkto ūglio mazgo lapo ir posūnio lapkočiai iš anksto nupjaunami, paliekant nedidelius 2-3 mm aukščio kelmus. Nupjautas atžalos skydas įkišamas į atsargai paruoštą išpjovą ir surišamas plastikine juostele, paliekant laisvą akį (20 pav.).

Jei pumpurų auginimas atliekamas anksti, tai gali sukelti akių pabudimą ir vakcinacijos metais gauti normalų naujos veislės ūglį. Norėdami tai padaryti, užkimštas ūglis tuoj pat sugnybiamas ir ant jo pašalinami visi povaikai. Po pusantros savaitės užsikimšęs ūglis visiškai nupjaunamas, paliekant tik vieną mazgą su lapeliu virš įskiepio.
Dingstant pumpurus vėliau (liepos, rugpjūčio mėn.), poskiepis nenupjaunamas, o įskiepytas akis paliekamas ramybės būsenoje iki pavasario.
Skiepijimo priežiūra susideda iš poskiepio pašalinimo ant krūmų, skiepų ūglių surišimo, savalaikio susilpninimo ir juostelių pašalinimo.
Ankstyvam pumpurų atsiradimui, taip pat kopuliacijai, kaip atžalą galima naudoti ir žalią akį su skydu, ir ligninę.
Aprašyti vynuogių dauginimo būdai leidžia ne tik paspartinti esamo vynuogyno rekonstrukciją ir keitimą, bet ir kurti naujas plantacijas. Įveisę vynuogyną poskiepių sodinukais ar auginiais, kitais metais galėsite ant jų sodinti mėgstamas veisles ir apsieiti nepirkdami brangių sodinukų.
Nepakeičiama sėkmingo vynuogių skiepijimo sąlyga yra jo įgyvendinimo laiko laikymasis (21 pav.), paruošimo poskiepių krūmų ir atžalų skiepijimui kokybė, pjovimas pagaląstu įrankiu, kruopštus kamieninių sluoksnių išlyginimas. skiepyti komponentai ir savalaikė priežiūra skiepytiems augalams.

Tarp vegetatyvinių vynuogių organų vienmečiai ūgliai turi didžiausią gebėjimą įsišaknyti ir atnaujinti augimą. Todėl vienmečiai ūgliai dažniau nei kitos krūmo dalys naudojami vynuogėms dauginti auginiais, sluoksniuojant, skiepijant į filokserams atsparius poskiepius. Taip pat naudojami kiti dauginimosi būdai. Tuo pačiu visais atvejais naudojamas vienmetis ūglis (ar jo dalis) su žiemojančiomis akimis, iš kurių skinami auginiai.
Kadangi daugelis žiemų Ukrainos teritorijoje gali būti kritinės vynuogėms (-20°C ir žemiau), vienerių metų vynmedžiai dauginimui turi būti nuimami rudenį po lapų kritimo, prieš prasidedant nuolatinėms šalnoms. Netgi krūmų priglaudimas žiemai negarantuoja visiško akių ir vynmedžių saugumo, nes tokiu atveju jie gali gauti mechaninių pažeidimų, išdžiūti ir pan.
Geriausias vynmedžių derliaus nuėmimo laikas šiaurinės vynuogininkystės plotuose yra spalis, pietiniuose – lapkritis.
Vynuogių dauginimui subrendę ūgliai skinami iš derlingų sveikų krūmų, auginamų ant dvimečių vynmedžių. Gerai prinokęs vynmedis pasižymi vienoda, veislę atitinkančia spalva, be dėmių. Šiek tiek sulenktas jis turėtų šiek tiek traškėti. Subrendusio ūglio skersines atkarpas nudažius 1% jodo tirpalu, gaunama tamsiai violetinė spalva, nesubrendusio – gelsva. Auginiams nuimti netinka penėti ūgliai su ilgais, veislei nebūdingais tarpubambliais, didelis šerdies tūris, taip pat ligų ir krušos pažeisti ūgliai.
Kad būtų lengviau laikyti, ruošiami auginiai, kurių ilgis yra 6-8 akys. Namuose, dauginant ypač vertingas ir rečiau paplitusias veisles, vynmedį galima nuskinti visą, tinkantį dauginimui, ilgį, neapsiribojant tam tikrais auginio dydžiais. Skiepų gamybai svarbu, kad nuskintų vynmedžių skersmuo prie pagrindo neviršytų 12 mm, o jo viršutinėje dalyje – ne plonesnis kaip 6 mm.
Gaminant savo šaknis sodinukus, auginių ilgis turi atitikti vietovėje priimtą vynuogių sodinimo gylį: sodinant vynuoges šiauriniuose regionuose ir smėlynuose - 50-60 cm, pietiniuose vynuogininkystės regionuose. - 45-50 cm.
Nuo krūmo nupjauti ūgliai nuvalomi nuo lapų likučių, posūnių, ūselių ir plonų neprinokusių viršūnių, apatiniuose ir viršutiniuose galuose surišami špagatai į ryšulius, prie kurių pritvirtinama drėgmei atspari veislę nurodanti etiketė.
Nuskinti auginiai turėtų būti saugomi tą pačią dieną, nes esant aukštai temperatūrai ir vėjui jie gali prarasti daug drėgmės, o tai savo ruožtu neigiamai paveiks sodinamos medžiagos derlių. Gerai prinokusių auginių drėgmė turi būti ne mažesnė kaip 48 % šviežio auginio svorio. Jei auginiuose nepakanka drėgmės, po derliaus nuėmimo jie mirkomi vandenyje apie parą. Dezinfekavimui nuo grybelinių ligų ir pelėsių auginiai 2–3 valandas mirkomi 0,1 % vandeniniame chinozolio, topsino, rovralio tirpale arba kelioms sekundėms panardinami į 3–4 % geležies sulfato tirpalą.
Laikant auginius, būtina sudaryti sąlygas, kurios neprisidėtų prie maistinių medžiagų ir drėgmės praradimo juose, visų pirma, tai susiję su temperatūra ir drėgme.
Tobuliausias yra auginių laikymas šaldytuvuose, esant oro temperatūrai, artimai 0 ° C ir drėgmei - 80-90%. Tačiau šiandien net ne visi specializuoti medelynai turi galimybę laikyti vynmedžius šaldytuvuose ir tam naudoti rūsio ar pusiau rūsio patalpas, dezinfekuotas šviežiai gesintomis kalkėmis.
Tokiose patalpose vynmedis kraunamas sandėliavimui ne aukštesnėse kaip 1,5 m rietuvėse.Būsimo rietuvės vietoje ant grindų 5-10 cm sluoksniu pilamas vidutiniškai drėgnas smėlis, po to vynmedžių ar auginių ryšuliai. horizontaliai klojami ant smėlio, kurių kiekvienas sluoksnis pabarstomas šiek tiek drėgnu upės ar karjero smėliu 2-3 cm sluoksniu Smėlio drėgnumas turi būti toks, kad suspaudus rankoje nesusidarytų gumulas. Viršutinis vynmedis padengtas drėgnesniu smėliu 8-10 cm sluoksniu Vietoj smėlio galite naudoti pjuvenas ar kitą drėgmę sulaikančią medžiagą, kraštutiniais atvejais žemę.
Strypui laikyti naudokite polietileno plėvelę. Šiuo atveju ant sandėliuko grindų taip pat pilamas šlapias smėlis 10-15 cm sluoksniu, ant jo klojami auginiai ir iš visų pusių uždengiama plėvele. Laikymo metu plėvelė nuimama 2-3 kartus 1-2 dienas, kad išsivėdintų ir pasišalintų drėgmės perteklius, o jei rietuvės aukštis 1 m ir daugiau, auginiai perkeliami: viršutiniai ryšuliai žemyn, apatiniai aukštyn. .
Nesant pritaikytų patalpų vynmedžiui laikyti, jį galima įkasti į žemę sode. Norėdami tai padaryti, iškaskite maždaug metro gylio tranšėją, tranšėjos ilgis ir plotis gali būti savavališki, priklausomai nuo saugomos medžiagos kiekio. Į tranšėjos dugną 15-20 cm sluoksniu pilamas smėlis arba pjuvenos, ant kurių sandariai klojamos auginių kekės. Ant auginių taip pat užpilama pjuvenų arba smėlio, uždengiama plastikine plėvele ir įrengiama ventiliacija.
Kad tranšėjos neužlietų lietaus ar tirpstančio vandens, ją reikia įrengti paaukštintoje vietoje.
Jei vynuogių auginiai nuimami siekiant skiepyti ar perskiepyti krūmus vėlyvą pavasarį (skiepijant į skilimą), mažai tikėtina, kad jie galės juos išlaikyti nesudygusius tranšėjose ir pusrūsiuose. Tuo tikslu anksti pavasarį jas reikia vaškuoti ir perkelti į šaldytuvą.
Vynuogių sodinukai iškasti iš školkos spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje, kaip taisyklė, po lapų kritimo, kuris sutampa su pirmosiomis rudens šalnomis. Jei školkos dirvožemis yra labai sausas, laistymas atliekamas 8-10 dienų prieš kasimą. Šviežiai iškasti sodinukai po rūšiavimo apdorojami vienu iš fungicidų, skirtų auginiams ir vynmedžiams dezinfekuoti.
Standartinis vynuogių sodinukas turi turėti gerai išvystytą šaknų sistemą, nukreiptą įvairiomis kryptimis. Pagrindinio daigelio subrendusio ūglio ilgis turi būti ne mažesnis kaip 20 cm, o jo skersmuo prie pagrindo – ne mažesnis kaip 5 mm. Skiepytų daigų poskiepio spygliuočio sukibimas turi būti apskritas ir tvirtas.
Sodinukus, kaip ir vynmedžius, geriausia laikyti šaldymo kamerose, bet galima laikyti ir pritaikytuose rūsiuose, tranšėjose. Laikant lignified vynuogių sodinukus, temperatūros ir oro drėgmės režimas praktiškai sutampa su sąlygomis, kurios būtinos brandiems vynmedžiams laikyti. Jei daigai laikomi rūsiuose, naudojant drėgmę sulaikančias medžiagas (smėlį, pjuvenas), tada uždengiamas ne visas daigas, o tik šaknų sistema ir pusė šaknies stiebo. Tuo pačiu metu sodinukų kekės dedamos taip, kad jų šaknys būtų viena prieš kitą.
Laikymo metu būtina stebėti smėlio ar pjuvenų drėgnumą ir sodinukų būklę. Pastebimai išdžiūvus smėliui, daigai pasislenka, smėlis sudrėkinamas ir sodinukų šaknys vėl užmiega. Siekiant užkirsti kelią pelėsių atsiradimui ant sodinukų, sandėliavimo patalpos periodiškai vėdinamos.
Jei sodinukai perkami rudenį, geriausias būdas išlaikyti jų gyvybingumą – rudenį pasodinti į nuolatinę vietą. Būtina sąlyga rudeniniam sodinukų sodinimui yra gausus laistymas ir visiškas jų susodinimas dirvožemio sluoksniu 25–30 cm aukščio piliakalnio pavidalu.

Vynuogių augalus paveikia daugybė ligų ir kenkėjų, su kuriais tenka intensyviai kovoti. Savalaikis apsaugos priemonių nuo vynuogių ligų ir kenkėjų įgyvendinimas gali sukelti derliaus sumažėjimą, o kai kuriais metais – krūmų mirtį.
Labiausiai apčiuopiamą žalą pasėliams ir vynuogių krūmams kasmet daro grybelinės ligos, iš kurių pavojingiausia yra miltligė (klaidinga miltligė).
Miltligė pažeidžia visas žaliąsias krūmų dalis. Ant jaunų lapų, dažniausiai lietingu oru arba per stiprią rasą, atsiranda geltonos, skaidrios, riebios dėmės. Apatinėje lapo pusėje dėmių srityje atsiranda balta miltelių pavidalo grybelio sporų danga, kuri vėliau auga ir apima visą apatinę lapo mentės dalį.
Laikui bėgant šie lapai išdžiūsta ir nukrinta. Panaši apnaša atsiranda ant pažeistų žiedynų, o vėliau ir ant uogų. Žiedynai pagelsta, išdžiūsta ir trupa. Uogos susiraukšlėja, tampa odinės, trupa, o prinokusios pūva. Ant žalių ūglių grybo sporos suformuoja rudas dėmes, kurios laikui bėgant pajuoduoja. Tokie ūgliai, kaip taisyklė, nesubręsta ir yra pažeisti net nedidelių rudens šalnų (22 pav.).

Kartais, esant sausam orui, lapo viršuje pastebimos būdingos ligos. geltonos dėmės, o apatinėje jo pusėje nėra baltos dangos. Norint patikrinti šios ligos buvimą ir nustatyti kito krūmų purškimo pradžią, tokį lapą reikia nuplėšti ir nakčiai įdėti į vandens lėkštę. Iki ryto pelėsio pažeistoje apatinėje lapo dalyje atsiras būdingas baltas sluoksnis.
Miltligė intensyviai vystosi esant didelei drėgmei, ypač jei ant lapų yra rasos lašų ar lietaus. Grybelio sporoms vystytis palankiausias oro temperatūros diapazonas yra 20-25°C.
Apsisaugoti nuo ligos ar kiek sumažinti neigiamą jos poveikį vynuogėms galima pasitelkus agrotechnines priemones – savalaikius keliaraiščius ir ūglių nuolaužas, persekiojimą, sistemingą piktžolių naikinimą, ligoms atsparių veislių parinkimą. Rudenį, pasibaigus miltligės metams, būtina surinkti ir sudeginti lapus bei kitas augalų liekanas, kuriose auga grybelio sporos.
Intensyviai plintant miltligei vien agrotechninių ir sanitarinių priemonių nepakaks, šiuo metu būtina griebtis cheminių priemonių, apsaugančių vynuoges nuo ligų.
Jau daugelį dešimtmečių kovojant su pelėsiais buvo naudojami tik vario turintys preparatai – 1% Bordo mišinys ar jo analogai. Šiuo metu kovojant su miltlige į rinką patenka nemažai organinių fungicidų, kurie savo veiksmingumu prilygsta vario preparatams (Ridomil Gold MC, Acrobat MC, Mikal, Delan, Penkotseb ir kt.).
Jie lengvai tirpsta vandenyje, gerai sukimba su lapų paviršiumi ir maišosi su kitais pesticidais.
Be preparatų, skirtų kovai su miltligė, parduodami tie, kuriuose yra veikliųjų medžiagų, skirtų kovoti su tikra ir pūkuota miltligė (Flint, Strobi, Euparen, Thanos). Jų naudojimas leidžia vienu metu kovoti su miltligėmis ir oidium vynuogėmis. Daugumos augalų apsaugos produktų vartojimo normos nurodytos ant originalios pakuotės. Jei nurodoma vaisto suvartojimo norma vienam želdinių hektarui, vaisto darbinio tirpalo koncentraciją galima nesunkiai sužinoti hektaro normą padalijus iš 1000 litrų vandens. Pavyzdžiui, jei penkocebo (80 % d.p.) išpurškimo norma yra 3 kg/ha, tai darbinio tirpalo koncentracija bus tokia:

Tai reiškia, kad norint paruošti vieną kibirą (10 l) darbinio pencozebo tirpalo, reikės 30 g vaisto. Norėdami pakabinti apsaugines priemones, turite naudoti didelio tikslumo svarstykles ir vartoti vaistą visam purškimo kiekiui.
Be racionalaus apsauginių priemonių parinkimo, didelę reikšmę turi gydymo savalaikiškumas.
Pirmasis purškimas atliekamas, kai ūgliai pasiekia 2-3 lapų fazę. Šiuo metu tikslingiau naudoti kontaktinius preparatus (jie yra pigesni) - 1% Bordo arba Burgundijos mišinį, 0,5% kuproksato arba kuproksilio tirpalus. Antrasis purškimas atliekamas praėjus pusantros–dvi savaitės po pirmojo, bet prieš žydėjimą, tais pačiais preparatais arba vienu iš aukščiau išvardytų fungicidų.
Žydėjimo metu vynuogės nepurškiamos. Trečiąjį krūmų apdorojimą geriausia atlikti sisteminiais fungicidais (Ridomil Gold MC - 25 g / 10 l, Mikal - 40 g / 10 l, Strobi - 3 g / 10 l ir kt.) tuo laikotarpiu, kai uogos pasiekia pusę. normalus jų dydis.
Šie trys profilaktiniai vynuogių purškimai nuo miltligės turėtų būti atliekami kasmet, net jei nėra ligos požymių. Kai kuriais lietingais metais, norėdami apsaugoti krūmus ir pasėlius nuo pelėsio, augintojai per vegetacijos sezoną turi atlikti bent dešimt purškimų.
Oidiumas. Antroji žalingiausia vynuogių liga yra oidiumas (miltligė). Oidis atsiranda ant lapų, ūglių ir žiedynų baltos pilkos spalvos miltelių pavidalo, turinčio supuvusios žuvies kvapą. Grybelio grybiena žiemoja vynuogių akyse. Skirtingai nuo miltligės, liga vystosi esant sausam, karštam orui, o oidiumo sporos dengia lapų paviršių iš viršaus. Ant oidiumo pažeistų žiedynų nustoja augti jaunos uogos. Esant vėlesniam pažeidimui, uogos sutrūkinėja taip, kad būtų matomos sėklos. Ligos pažeisti ūgliai pagelsta, vėliau paruduoja, nustoja augti ir ilgainiui išdžiūsta (23 pav.).
Siekiant išvengti šios ligos, krūmai prieš ir po žydėjimo apdulkinami malta siera (3 g/1 m2) arba purškiami 1-1,5 % vandeniniu koloidinės sieros tirpalu.
Pastaruoju metu taip pat plačiai naudojami organiniai sieros pakaitalai – Bayleton, 25 % w.p. (3 g/10 l), Euparen, 50 % w.p. (30 g/10 L), RovralFLO, 25,5 % a.e. (30 ml/10 l), Strobi, 50 % (3 g/10 l) ir kiti fungicidai.
Vietose, kur kasmet stebimas oidis, dviejų procedūrų nepakaks, jas teks atlikti dažniau.

Pastaruoju metu pietų Ukrainos vynuogynus kasmet ir intensyviai pažeidžia juodoji dėmė.
juoda dėmė pasireiškia nuo vasaros pradžios juodai rudų, apvalių arba ovalių taškelių pavidalu, pirmiausia ant vienmečių ūglių mazgų. Vėliau taškeliai didėja, susilieja į pailgas šviesiai rudas dėmes. Rudenį ir žiemą vienmečiai ūgliai pasidaro balkšvai pilki. Liga, kaip taisyklė, pažeidžia apatinius 6-7 vienmečių ūglių tarpubamblius.
Prie mazgų pažeidžiami (gelsta) lapai, kartais stipriai sumažėja kekių keteros, pumpurų gyvybingumas ir derlingumas žiemojančiose akyse, kurie paliekami genėjimo metu derėti.
Kovojant su liga gerų rezultatų suteikia vėlyvas ruduo arba ankstyvas pavasaris (iki akių išsivystymo) krūmų plovimas 1 % DNOC preparatų, nitrafeno, 3 % Bordo arba Burgundijos mišinio tirpalu. Stipriai išsivysčius ligai, krūmai anksti pavasarį purškiami vienu iš fungicidų, skirtų kovai su miltlige, ir tai kartojama likus 10–12 dienų iki vynuogių gydymo nuo miltligės pradžios.
Ypač dideli nuostoliai dėl juodosios dėmės atsiranda nuimant auginius nuo sergančių krūmų vynuogių dauginimui.
Pilkas puvinys be vynuogių, jis paveikia daugelį laukinių ir kultūrinių augalų rūšių. ant vynuogių pilkas puvinys daugiausia paveikia uogas, bet esant palankioms sąlygoms ligai vystytis ( didelė drėgmė) grybelis gali apgyvendinti kitus žalius krūmų organus. Ligos pažeistos, kaip taisyklė, uogos, turinčios mechaninių pažeidimų ir turinčios pakankamai cukraus. Tai reiškia, kad didžiausias pilkojo puvinio išsivystymas vyksta prieš pat vynuogių nokimą, kai cheminių apsaugos priemonių naudojimas yra nepriimtinas.
Todėl grybelio vystymuisi reikia užkirsti kelią užtikrinant gerą krūmų vėdinimą ir apšvietimą, laiku apdorojant vynuogyną nuo vynuogių lapų vikšrų, oidiumo ir miltligės.
Dažnai vapsvų ir paukščių žala uogoms prisideda prie pilkojo puvinio vystymosi.
Prieš prinokstant vynuogėms, pilkojo puvinio vystymąsi galima kontroliuoti vienu iš fungicidų – Topsin M (15 g / 10 l), Bayleton (3 g / 10 l), Euparen (30 g / 10 l).
Kartais net patyręs augintojas, pageltus lapams, priežasties ieško grybelių ar kitų infekcijų sukeltose ligose. Tuo pačiu metu panašūs pažeidimo simptomai gali atsirasti, kai sutrinka vynuogių krūmų mityba, pavyzdžiui, dėl chlorozės.
Chlorozė vynuogės atsiranda nesant tinkamo augalų dirvožemio mitybos ir dėl to pažeidžiamas chlorofilo susidarymas lapuose. Liga pasireiškia tuo, kad lapai pagelsta, žalia spalva išsaugoma tik išilgai gyslų. Kartais chlorozė pažeidžia visą krūmą, o kartais pavienius ūglius ar jų viršūnes.
Padarius didelę kasmetinę žalą, krūmai gali ne tik prarasti derlių, bet ir mirti.
Geležies druskų nebuvimas dirvožemyje, didelis kalkių kiekis, per didelė drėgmė ir šaknų sluoksnio druskėjimas prisideda prie ligos vystymosi.
Tinkamai parinkus poskiepių ir atžalų veisles auginant sodinukus, galima išvengti chlorozės vystymosi. Ypač dažnai liga pasireiškia ant įsišaknijusių amerikietiškų hibridų (Lydia, Isabella ir kt.) veislių sodinimo. Norint sėkmingai atsispirti ligai, būtina nustatyti jos atsiradimo priežastį. Jei vynuogių chlorozės priežastis yra sąstingis ir aukštas gruntinis vanduo, vynuogyno vieta turi būti nusausinta, įrengiant dirvožemio drenavimo sistemą. Būtina vengti didelių organinių trąšų dozių įterpimo po sergančiais krūmais. Mitybos trūkumą geriau kompensuoti mineraliniais riebalais, gerų rezultatų duos fosfogipso naudojimas. Geležies trūkumą galite kompensuoti purškiant krūmus 1% geležies sulfato tirpalu arba įterpiant į dirvą, taip pat purškiant krūmus 3-4 kartus per auginimo sezoną 0,1-0,2% tirpalu. geležies chelatų.
Be ligų vystymosi, krūmams ir vynuogių derliui nuolat kyla įvairių kenkėjų žalos grėsmė. Ko verta tik viena filoksera, praėjusio amžiaus pradžioje Ukrainos pietuose sunaikinusi tūkstančius hektarų vynuogių, privertusi vynuogių augintojus imtis kruopštaus veislių skiepijimo į kenkėjams atsparų poskiepį. Kasmet vynuogėms kenkia lapuočių vikšrai, erkės, dirvoje gyvenantys kenkėjai.
Dirvožemyje gyvenantys kenkėjai yra kaušeliai, spragtukų lervos, gegužiniai ir marmuriniai vabalai, vieliniai kirminai. Nuo šių kenkėjų kenčia ypač jauni vynuogių sodinukai ir vynuogių sodinukų būreliai, kurie dedami į kenkėjų apgyvendintas žemes. Dirvožemyje gyvenantys kenkėjai dažnai pažeidžia požemines krūmų dalis: šaknis, šaknies stiebą. Piliakalniuose pažeidžiami daigų ūgliai, kartais šalia žemės paviršiaus išsidėstę lapai ir augantys ūgliai (daugiausia kaušeliai).
Kovos su šia kenkėjų grupe sudėtingumas slypi tame, kad jie yra viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose ir praktiškai neišnyksta (išskyrus kaušelius) ant jo paviršiaus.
Kai kurių iš jų (spustelėjusių vabalų, vielinių kirmėlių) vystymosi ciklas trunka 3-5 metus.
Kovoje su šiais kenkėjais efektyviai veikia techninis naftalenas ir kiti repelentų turintys repelentai, kurių pagalba sodinant sodinukus apdorojamos duobės ir kauburėliai. Sodinant, shkolki procesas paruošė sodinimo vagas ir dirvą jų užpildymui. Išdėstykite jaukus paradichlorbenzeno (P.D.B.) pagrindu.
Vaisininkystėje yra teigiama patirtis vabalų lervų kenksmingumo mažinimas apdorojant sodinukų šaknų sistemą 0,2-0,3% Bi-58 Novy, Bazudin, 2-2,5% - Furadan ir Gaucho tirpalu arba 1-1,5% Prompt tirpalu.
Kovojant su samteliais jų šėrimo pradžioje veiksmingi žarnyno insekticidai - Zolon (30 ml / 10 l), Confidor (2 ml / 10 l) ir kt. Kasmetinis gilus vynuogyno dirbimas slopina kenkėjų vystymąsi.
Specifiniai vynuogių kenkėjai yra lapinės kirmėlės – dvimečiai, vynuogių ir vynuogių vikšrai, pažeidžiantys pumpurus, žiedus, žalias ir sunokusias uogas, o vynuogių lapgraužis minta ir pumpurais bei lapais.
Ukrainos vynuogių auginimo regionuose vynuogių lapų kirmėlė yra labiausiai paplitusi ir kenksminga.
vynuogių lapelis- drugelis, kurio sparnų plotis 10-13 mm. Žiemoja lėliukės tarpsniu po bokalų ir kitų daugiamečių krūmo dalių žieve. Pavasarį drugeliai išlenda iš lėliukių ir deda kiaušinėlius į žiedynus. Po 8-12 dienų (priklausomai nuo oro) iš kiaušinėlių išlenda nešvariai žalios spalvos pirmos kartos vikšrai, kurie minta pumpurais ir žiedais, apvyniodami juos plonu voratinkliu. Po 2-3 savaičių pūliuoja pirmos kartos vikšrai, dar po 8-12 dienų iš lėliukių pasirodo antros kartos drugiai, kurie deda kiaušinėlius ant nesubrendusių jaunų uogų. Maždaug po 7-10 dienų iš kiaušinėlių išlenda antros kartos vikšrai, kurie minta žaliomis uogomis, jų paviršiuje suformuodami apvalius įvadus. Šios uogos vėliau paruduoja ir nukrinta. Tada maždaug taip pat atsiranda trečioji vikšrų karta, kuri pažeidžia jau subrendusias uogas. Drėgnu oru vikšrų pažeistas uogas pažeidžia pilkasis puvinys, kuris ilgainiui išplinta į visą kekę. Kai kuriais metais pietiniuose Ukrainos regionuose galimas ketvirtos kartos kenkėjas.
Labai svarbu laiku atlikti gydymą nuo pirmosios kenkėjų kartos. Krūmus reikia purkšti iš karto po vikšrų atsiradimo, kai jie dar maži ir labiausiai pažeidžiami nuodų. Dažniausiai pirmosios kartos vynuogių lapuočių vikšrų atsiradimo ir apdorojimo nuo jų pradžia patenka į birželio pirmąją pusę.
Kovoje su lapų kirmėlėmis naudojami įvairūs insekticidai ir insektoakaricidai: - Bi-58 New (20,0 ml / 10 l), Bulldock (4 ml / 10 l), Decis (6 ml / 10 l), Zolon (20,0). ml /10 l), Match (20,0 ml/10 l), Fury (2 ml/10 l) ir daugelis kitų.
Erkės dažnai padaro didelę žalą kiemo vynuogynui.
Erkės- voratinklis, lapas, pumpuras, vynuogių niežulys, - labai maži (0,14-0,4 mm) ir plika akimi jų aptikti neįmanoma, jų kenksmingumo pasekmės dažnai jau pastebimos.
voratinklinė erkė gyvena apatinėje lapų pusėje. Injekcijos vietoje atsiranda geltonų taškelių, kurie išauga į įvairaus dydžio dėmeles ir susilieja į siaurą juostelę išilgai lapo gyslų. Baltųjų uogų veislių lapai pagelsta, raudonų įgauna plytų raudonumo rudeninę spalvą, nukrenta stipriai pažeisti lapai. Voratinklinės erkės, išsiurbdamos maistines medžiagas iš lapų, mažina uogų derlių ir ypač jų cukrų, mažina žiemkentiškumą ir pumpurų derlingumą akyse.
Vynuogių lapų erkė minta vynuogių pumpurais, todėl jie miršta. Auginimo sezono metu sukelia lapo mentės mirtį arba jo deformaciją.
Vynuogių pumpurų erkė taip pat minta pumpurais žiemojančiose akyse, dėl to ūgliai iš jų pasižymi susilpnėjusiu augimu, trumpais tarpubambliais, deformuotais lapais.
vynuogių niežulys sukelia plaukuotus paburkimus apatinėje lapų pusėje, gali atsirasti ir ant žiedynų pumpurų, kurie vėliau nesivysto.
Jei niežulys smarkiai pažeidžia krūmus, lapai deformuojasi, atsilieka nuo vystymosi, smarkiai sumažindami fotosintezės intensyvumą.
Pirmasis gydymas akaricidais nuo erkių atliekamas vegetacijos pradžioje - Bi-58 New (20 ml / 10 l), Aktelik (15 ml / 10 l), Omite (15 ml / 10 l) ir kt.
Jei krūmuose gausu erkių, auginimo sezono metu gydymas kartojamas.

Galutinis kiekvieno augintojo tikslas – išauginti kokybiškas, veislei būdingo uogų aromato ir skonio kekes vartojimui, o norint tai pasiekti, būtina nustatyti optimalias derliaus nuėmimo datas. Tuo pat metu labai svarbu atsižvelgti į tai, kad, skirtingai nei daugelis vaisių, neprinokusios vynuogės nesubręsta ir nepagerina jų savybių. skonis lovoje.
Apie vynuogių sunokimo laipsnį dažnai sprendžiama pagal veislei būdingą uogų spalvą. Tačiau vien uogų spalva negali būti išsamus vynuogių brandos rodiklis, nes jos intensyvumas priklauso nuo apšvietimo, kuris kiekvienais metais skiriasi. Be uogų spalvos, vynuogių brandos laipsnį galima spręsti pagal kekės kotelį, subrendusiose vynuogėse jis prie pagrindo sumedėja. Subrendusių vynuogių uogos lengvai nuplėšia nuo stiebo, jų odelė tampa plona ir skaidri, sėklos paruduoja ir lengvai atsiskiria nuo minkštimo. Prinokusių vynuogių skonyje nėra aštrios rūgštelės, gerai išreikštas saldumas.
Esant fiziologinei brandai, cukraus kiekis vynuogėse pasiekia maksimumą, jo koncentracija gali padidėti tik dėl drėgmės išgaravimo iš uogų.
Stalo veislių kekės sunoksta ne vienu metu, todėl net ir to paties krūmo ribose rekomenduojama jas rinkti selektyviai, 2-3 dozėmis.
Derliaus stalo veisles derėtų nuimti esant sausam orui, geriausia ryte arba vakare. Derliaus nuėmimo metu būtina kuo labiau išsaugoti uogų vaško dangą (prauiną), kuris padidina jų atsparumą puvimui. Sunokusios valgomųjų uogų sultyse cukraus turi būti ne mažiau kaip 12 proc.
Techninių veislių derliaus nuėmimo laikas yra susijęs su pasėlio naudojimo kryptimi ir priklauso nuo cukrų ir rūgščių susikaupimo uogose, nes ruošiant sultis, sausus, stiprius ar desertinius vynus reikalingos skirtingos vynuogių sąlygos.
Vynuogės yra greitai gendantis produktas, tačiau sudarius šviežias sąlygas jas galima labai ilgai laikyti. Juose dažniausiai laikomos vėlai sunokusios stalo veislės su biriomis kekėmis, didelės mėsingos uogos su stora ir patvaria oda (Moldova, Karaburnu, Steady Dokuchaeva ir kt.).
Veislės su tamsios spalvos uogomis, kaip taisyklė, laikomos ilgiau ilgas laikas palyginti su baltaodžiais.
Laikyti skirtos vynuogių kekės turi būti aukščiausios kokybės, be pažeistų ar supuvusių uogų. Jie nupjaunami - išvengiant žalos, esant sausam, vėsiam orui, kai uogų cukraus kiekis yra ne mažesnis kaip 15%, o rūgšties kiekis - apie 6-7 g / l.
Išrūšiuotos vynuogės turi būti laikomos tą pačią dieną. Bet koks delsimas lems prastą uogų kokybę ir padidins atliekų kiekį.
Vynuoges galima laikyti įvairiais būdais: ant krūmų, ant sausų ir žalių keterų, konteineriuose naudojant pakavimo medžiagas, panardinant į parafiną, naudojant antiseptikus, šaldytuvuose ir kt.
viešai prieinama namų ūkis yra sandėliavimas ant sausų keterų. Tam gali būti naudojamos bet kokios sausos, gerai vėdinamos patalpos, kuriose galima palaikyti daugmaž pastovią ne aukštesnę kaip 8 °C temperatūrą ir 70% oro drėgnumą. Tam tinkamiausios apšiltintos palėpės, sausos pastogės ar rūsiai.
Sandėliavimo talpai padidinti sandėliavimo patalpose įrengiamos specialios medinės pakabos, stulpai arba vielos eilės. Atstumas tarp jų turėtų neleisti klasteriams liesti vienas kito. Klasteriai pakabinami su vienmečio vynmedžio dalimi arba be jos, naudojant geležinį kabliuką. Aukštos kokybės gerai prinokusios vynuogės tokiu būdu gali būti išsaugotos iki sausio-vasario mėn.
Reikšmingas tokio laikymo trūkumas yra greitas džiūvimas, dažnai stiprus uogų slinkimas ir didelis svorio kritimas.

Laikymo ant žalių keterų būdas užtikrina gyvybinę kekės veiklą, dėl ko net ir neatvėsus vynuogės išsaugomos iki balandžio – gegužės mėn. Tokiu atveju nuostoliai yra daug mažesni nei laikant ant sausų šukų. Klasteriai išsaugomi, kai vaismedžio dalis nupjaunama 2-3 tarpubambliais žemiau šukos. Vynmedžio gabalėlis panardinamas į indą su vandeniu, į kurį įpilama 1 arbatinis šaukštelis susmulkintos anglies, kad sugertų nemalonų kvapą. Indai su vandeniu montuojami ant specialių lentynų pasvirusioje padėtyje (24 pav.).
Kad būtų išvengta per didelio išgaravimo, indo kaklelis uždaromas vatos tamponu.
Siekdami pratęsti galiojimo laiką paprasčiausiomis sąlygomis, naudojome pakavimo medžiagos kekėms pilti į konteinerį - kamštienos drožlės, pjuvenos, sėlenos, sfagninės samanos, ryžių ar sorų lukštai, medvilnės atliekos ir kt. Tačiau praktika parodė, kad tokios pakuotės netinkamos.
Taupant nedidelį kiekį vynuogių, kekės panardinamos į išlydytą parafiną. Prieš vartojimą jie panardinami į iki 60-65 °C įkaitintą vandenį, o parafinui ištirpus nuplaunami. saltas vanduo. Parafinas žymiai prailgina galiojimo laiką.
Geri rezultatai užtikrins vynuogių laikymą šaldytuvuose artimoje 0 °C temperatūroje. Tokiomis sąlygomis smarkiai susilpnėja uogų kvėpavimas, iki minimumo sumažėja drėgmės išgaravimas, ženkliai slopinama pelėsių mikroorganizmų ir mieliagrybių veikla.
Viena iš svarbiausių ilgalaikio vynuogių laikymo sąlygų – teisingas ir savalaikis laikymo paruošimas. Patalpos išbalintos šviežiai gesintomis kalkėmis, pridedant vario sulfato. Po džiovinimo saugykla ir sandėliavimui skirtos talpyklos kruopščiai dezinfekuojamos sieros dioksidu. Šiuo tikslu 1 m3 patalpos sudeginama 5 g sieros.
Kalio arba natrio metabisulfitas gali apsaugoti nuo vynuogių puvimo, kuris dedamas į dėžutes su vynuogėmis maišeliuose po 20 g po vieną maišą 7-8 kg vynuogių. Apnuodyti masalai naudojami nuo graužikų.

Iš vynuogių gaminama daug skanių sveikų maisto produktų, kuriuos galima vartoti ištisus metus – sultys, uogienės, medus, uogienės, kompotai, likeriai, marinatai ir kt. Bet, ko gero, vynas pagrįstai laikomas pagrindiniu vynuogių perdirbimo produktu.
Vyne yra žmogaus organizmui naudingų cheminių medžiagų ir organinių junginių, kurių dalis į jo sudėtį patenka iš vynuogių (cukrus, rūgštys, taninai, dažikliai), o kiti (alkoholis, pieno rūgštis, glicerinas ir kt.) susidaro fermentacijos metu. Vyne taip pat yra vitaminų (B-1, B2, C) ir žmogui būtinų fermentų.
Nustatyta, kad saikingas mažo alkoholio kiekio vynuogių stalo vynų vartojimas nesukelia priklausomybės nuo alkoholio.
Stalo vyno gamybos technologinis procesas, skirtingai nei kitų vynuogių perdirbimo produktų, yra konservatyviausias ir reguliuojamas tam tikromis taisyklėmis. Dėl fermentacijos visas uogų sultyse esantis cukrus visiškai (sausas) virsta alkoholiu ir anglies dioksidu, todėl tokie vynai dar vadinami sausaisiais.
Gaminant natūralius stalo vynus į sultis nededama nei cukraus, nei vandens, nei alkoholio, todėl labai svarbu, kad perdirbimui skirtose vynuogėse būtų ne mažiau kaip 17% cukrų ir vidutinio (7-9 g/l) rūgštingumo. Kiekvienais metais įmanoma pasiekti tokias vynuogių sąlygas, daugiausia pietiniuose, tradiciškai vynuogininkystės Ukrainos regionuose.
Sausuose vynuose yra nuo 9 iki 14 tūrio proc. alkoholio. Mažai alkoholio turintys vynai (mažiau nei 9%) yra prastai laikomi, supeliję, linkę į ligas ir ydas. Alkoholio koncentracija vyne yra 14 tūrio proc. ir aukščiau yra laukinių mielių darbo slenkstis, o esant tokiam alkoholio kiekiui, fermentacija sustoja. Todėl vynuogės, kurių sultyse yra mažas (iki 15%) ir per didelis (daugiau nei 22%) cukraus kiekis, netinka sausų natūralių vynų gamybai. Pastaruoju atveju dalis jo liks nesurūgusi, o vynas bus cukruotas.
Norint gauti reikiamo stiprumo vyną centriniuose ir šiauriniuose regionuose, dažnai į sultis reikia įberti runkelių cukraus, o norint sumažinti vyno rūgštingumą - virintas vanduo. Šis vynas nebebus natūralus.
Norint nustatyti cukraus kiekį, kurį reikia dėti į sultis, reikia žinoti pradinį jo kiekį vynuogėse, kurį lengviausia nustatyti hidrometru. Norėdami tai padaryti, turite turėti hidrometrų rinkinį su skalėmis nuo 1000 iki 1120, termometrą su 0,50 padalomis ir stiklinį cilindrą, kurio talpa 0,25-0,5 litro.
Vidutinis vynuogių mėginys (1–1,5 kg) išspaudžiamas per marlės gabalėlį, kurį laiką ginamas, užkertant kelią fermentacijai, tada supilamas į stiklinį cilindrą 2/3 tūrio ir nuleidžiamas į jį hidrometras. Kai hidrometras pagaliau nustato savo padėtį, palaukite kurį laiką (2-3 minutes), kol sulčių temperatūra ir hidrometras susilygins, o po to nuskaitomi skalės rodmenys. Siekiant kuo tiksliau nustatyti cukraus kiekį sultyse, įvedama temperatūros korekcija. Jei sulčių temperatūra aukštesnė nei 20°C, tai kiekvienam temperatūros padidėjimo laipsniui prie hidrometro rodmens pridedama temperatūros korekcija, lygi 0,0002, jei temperatūra žemesnė nei 20°C – atimama.
Įvedus temperatūros korekciją, pagal lentelę (žr. priedo skyrių) randamas cukraus kiekis sultyse ir būsimo vyno stiprumas, atitinkantis hidrometro rodmenis.
Jeigu vynuogės skinamos labai rūgščios ir į sultis, be cukraus, reikia įpilti vandens, tuomet atsižvelgiama ne tik į pradinį sulčių cukrų, bet ir į jas įpilamo vandens tūrį. Pavyzdžiui, jei pradinis cukraus kiekis sultyse buvo 15% ir jos buvo skiedžiamos vandeniu 2 kartus, tada norint gauti 14% stiprumo sausą vyną, kiekvienam litrui praskiestų sulčių reikia įpilti maždaug 165 g cukraus.
Vyną galima paruošti baltas būdas kai rauginamos grynos sultys (misa), o raudonos, kai sultys rauginamos ant minkštimo, kartu su uogų odelėmis, sėklomis, kartais gūbriais.
Daugelio vynuogių veislių uogų (Cabernet Sauvignon, Lydia, Isabella, Noah ir kt.) odoje randama dažiklių, taninų ir aromatinių medžiagų. Siekiant išgauti intensyvią vyno spalvą, veislinį aromatą, padidintą ekstraktą, šių veislių vynuogės fermentuojamos raudonuoju būdu, ant minkštimo. Nestandartinės valgomosios vynuogės taip pat turėtų būti raugintos ant minkštimo, nes namuose labai sunku atskirti sultis nuo jų uogų.
Vynuogės susmulkinamos, apdorojant nedideliais kiekiais, keteros atskiriamos rankiniu būdu. Gauta minkštimas dedamas į konteinerius plačiu viršumi (kubilus), užpildant juos 2/3 tūrio.
Natūraliomis sąlygomis vynuogių sulčių fermentacija vyksta spontaniškai, dalyvaujant laukinėms mielėms, kurių daugelis rūšių yra uogų paviršiuje. Fermentacijos intensyvumas labai priklauso nuo sulčių temperatūros. Tam palankiausia temperatūra 20-28 "C. Kai "kepurėlė" pakyla, ji periodiškai (ne rečiau kaip 2 kartus per dieną) maišoma ir skandinama. Po 4-6 dienų išspaudžiamas minkštimas, o rauginamas sultys supilamos į švarų dubenį siauru kakleliu (stiklinius butelius), jei reikia, įpilkite apskaičiuotą kiekį vandens su jame ištirpintu cukrumi, bet nepripilkite indų iki viršaus.
Siekiant išvengti fermentuojančių sulčių kontakto su atmosferos deguonimi, įrengiamas vandens užraktas, kitaip vietoj alkoholio sultyse gali susidaryti vyno actas. Pirmosios dvi fermentacijos savaitės bus greitos, tai matyti iš intensyviai išsiskiriančių anglies dvideginio burbuliukų. Tada rūgimas nurimsta, vyne beveik nebelieka cukraus, o į dugną krenta mielių nuosėdos.
Vynas atsargiai pašalinamas iš nuosėdų žarna, pripildomas švariais buteliais ar buteliais iki kraštų ir perkeliamas į vėsią patalpą (rūsį). Ten dar 1,5-2 mėnesius tęsis rami fermentacija, kurios pabaigoje vyno rūgštis nusodins, rūgštingumas šiek tiek sumažės, vynas taps skaidresnis. Paruoštas vynas išpilstomas į švarius butelius, sandariai uždaromas ir laikomas. Natūralų europietiškų veislių vyną galima palikti ilgalaikiam (2-3 metų) brandinimui, užsukant butelius kamštiniais kamščiais ir paguldius ant stelažų horizontaliai.
Fermentacijai pagal baltąjį metodą namuose galite naudoti vynuoges, daugiausia techninių veislių, kurių sultys lengvai atsiskiria nuo minkštimo (Aligote, Feteasca, Pinot, Chardonnay ir kt.). Pagrindinis vyno gaminimo baltuoju metodu bruožas yra tas, kad sultys iš karto po susmulkinimo atskiriamos nuo išspaudų, nusistovėjusios 8-10 valandų ir fermentuojamos be uogų odelės, sėklų ir keterų. Taip vynas pasirodo minkštesnis, mažiau ekstrahuojantis.
Vyno defektai ir ligos, bloginančios jo kokybę, yra nepageidaujamų cheminių ir biocheminių pokyčių pasekmė arba patogeninių mikroorganizmų veiklos rezultatas. Norint jų išvengti, visi jo gamybos etapai turi būti atliekami aukštame sanitariniame fone. Vynuogių perdirbimo patalpa turi būti švari ir vėdinama. Neleiskite vyno gamyboje naudoti neplautų indų ir įrangos. Indai, skirti pilti vyną, turi būti kruopščiai išgarinami ir fumiguojami siera 0,5 g sieros 10 litrų talpos. Būtina vengti bet kokio sulčių ir vyno sąlyčio su juodaisiais metalais.
Sandėliuodami turėtumėte griežtai užtikrinti, kad vyno indai būtų užpildyti iki kraštų. Šiuo tikslu nepilnai panaudotą vyną reikia supilti į mažesnę talpyklą arba sistemingai papildyti pradėtą ​​indą.
Užsiimant mėgėjiška vyndaryste visada reikia atsiminti, kad gero vyno pamatai klojami vynuogyne. Sumaniai panaudotos vyno gamybos technikos tik leidžia vyne geriau parodyti teigiamas vynuogių savybes, kurias jis įgijo vynuogyne, ir net patyręs vyndarys negalės pagaminti kokybiško vyno iš blogų vynuogių.

Pradedančiam augintojui svarbu žinoti, kaip tinkamai suformuoti vynuogių krūmą, kad trečiaisiais metais galėtų džiaugtis pirmuoju visaverčiu skanių ir sultingų uogų derliumi. Gamtoje vynuogių augalas yra liana, kuri, verždamasi į šviesą, siekia aukštyn, antenomis prigludusi prie atramos. Kultūroje, kad būtų lengviau prižiūrėti, jį formuoja krūmas, o grotelės naudojamos kaip atrama.

Vynuogėms netradiciniuose šiauriniuose regionuose neuždengtoje kultūroje auginamos tik Isabella veislės, o visoms kokybiškoms europietiškoms ir kompleksams atsparioms veislėms reikia pastogės žiemai. Tačiau ne kiekvienas vynuogių augalo formavimas leidžia jį uždengti ir taip apsaugoti nuo užšalimo. Todėl šiose vietose naudojamas tokiems tikslams tinkamiausias formavimo būdas – keturrankis vėduoklis be koto.

Ant vertikalių vienos ar dviejų plokštumų grotelių auginamas bestiebis vėduoklės formos keturrankis krūmas. Jie orientuoti iš pietų į šiaurę, kad krūmai būtų geriau apšviesti. Grotelės susideda iš atramų ir iki 3 mm storio grotelių vielos. Atramos gali būti asbestcemenčio, metaliniai vamzdžiai, kurių storis nuo 50-60 mm (kraštutinis) iki 25 mm (tarpinis), gelžbetoniniai stulpai ar mediniai kuolai. Atstumas tarp jų 3-4m.Kraštinės atramos pagilinamos 50-60cm.Pirma viela montuojama 50cm aukštyje, kita - po 50cm.pasodinti krūmus.

PIRMOJI AUGMENIJA
Pirmaisiais metais ant krūmo turi būti išauginti du normaliai išsivystę ūgliai.

Pagrindiniai darbai
LAISTO. Pasodinus sodinuką, ateityje reikės dar 2 laistyti su 7–14 dienų intervalu po 3–4 kibirus vandens vienam krūmui. Tai daroma neatsižvelgiant į tai, ar lijo. Vėlesnio drėkinimo poreikį lemia kritulių kiekis ir dirvožemio drėgmė. Smėlingose ​​dirvose laistyti dažniau (po 7-10 dienų) nei molio ir chernozemų (po 14 dienų). Paskutinis augalijos laistymas turėtų būti atliekamas rugpjūčio pradžioje. Vėlesnis laistymas atitolina ūglių augimą, todėl vynmedis blogai bręsta.

PAPILDOMI ŠŪVIŲ NUOLAUKOS. Pirmuoju vegetacijos sezonu būtina užauginti du stiprius ūglius. Gali atsitikti taip, kad iš 2-3 ant krūmo likusių pumpurų pradeda vystytis 5-6 ūgliai ar net daugiau. Jei paliksite juos visus, krūmas pavirs „šluota“, susidedančia iš silpnų, trumpų, neproduktyvių ūglių, kurie nualina augalą. Fragmentas susidaro, kai ūgliai pasiekia 2-5 cm.Rugsėjo mėnesį persekiojama, taip pat reguliariai šalinami pamočiai, ūgliai surišami į kaiščius ar groteles.

ŠIETIMAS. Paprastai tokio tipo darbai derinami su laistymu. Pirmą kartą vandenyje tirpios azoto, fosforo ir kalio trąšos tręšiamos santykiu 16:16:16 arba 18:18:18, kai žaliuoja 10-15 cm, antrą kartą jos šeriamos. liepos pradžioje (1 valgomasis šaukštas kompleksinių trąšų su mikroelementais į kibirą vandens), o trečią – rugpjūčio pradžioje (1 valgomasis šaukštas superfosfato ir kalio trąšų į kibirą vandens).

BENDRA PRIEŽIŪRA. Taip pat svarbūs tokie metodai, kaip sistemingas dirvos ravėjimas nuo piktžolių, purenimas po stipraus lietaus, taip pat laistymas 5-10 cm gyliu Be to, būtina atlikti profilaktinį krūmų apdorojimą nuo ligų ir kenkėjų.

PJAUSTYMAS. Spalio pabaigoje vynuogės genimos, ant kiekvieno ūglio paliekant po 3 akis. Tada ant nupjauto augalo uždedamas apsauginis dangtelis iš plastikinio butelio, taip paruošiant vynuoges prieglaudai žiemai.

ŽIEMOS PAGRINDINIS. Spalio antroje pusėje nugenėtas krūmas apželdinamas, prieš tai atlikus vandens įkrovimo laistymą. Saugiau naudoti adatas, pjuvenas ar durpes. Bet jūs galite apiberti vynuoges žeme. Norėdami tai padaryti, skylė, kuri visą auginimo sezoną išliko atvira, uždengiama dirvožemiu. Be to, virš krūmo galvos padaromas 20-25 cm aukščio kauburėlis.Žemė uždengiama, kad nesušlaptų.

RUDUO. IŠVENGTI KLAIDŲ
1. Neretai nutinka taip, kad iš pradžių skylė uždengiama organinėmis medžiagomis, o tik paskui pabarstoma žemėmis. Esant tokiai priedangai, gali pūti pumpurai ir ūgliai, nes sušlapus pradeda pūti organinė medžiaga.
2. Dengiant sausais lapeliais, reikia, kad jie neužstrigtų, ant viršaus uždengiant plėvele. Taip pat reikia nepamiršti, kad tokiu atveju vynuogėms pavojų gali kelti pelės, kurios prieglaudoje įsirengia sau žiemos namelį.

ANTRA AUGIJA
Pagrindinis antrojo auginimo sezono uždavinys – išauginti keturis gerai išsivysčiusius vynmedžius, tai yra ateities rankoves.
Subrendusių vynmedžių storis pirmos grotelių vielos lygyje turi būti ne mažesnis kaip 8-7 mm. Subrendęs vynmedis yra ryškios spalvos, šiek tiek pasilenkus girdisi traškėjimas. Neprinokęs vynmedis, pažeistas šalčio, neturi elastingumo ir yra šaltas liesti. Tokiu atveju 3-iais augalo gyvenimo metais reikės iš naujo genėti „atvirkštiniam“ augimui, kad kitais metais išaugtų 4 stiprūs ūgliai.

Pagrindiniai darbai
KRŪMŲ ATIDARYMAS. Antrųjų metų pavasarį krūmai atsidaro ne anksčiau kaip balandžio viduryje ir atkuria praėjusių metų duobės dydį. Pirma, gili skylė leidžia šaknų sistemai vystytis apatiniuose horizontuose, o tai reiškia, kad ji daug mažiau kentės nuo žemos temperatūros ir sausros. Antra, jei jums reikia trumpai genėti „atvirkštiniam“ augimui, tada dėl tokios skylės tai padaryti daug lengviau. Galiausiai gili duobė leidžia suformuoti krūmo galvutę, kuri nepakyla virš dirvos paviršiaus, ir taip lengviau priglausti vynuoges žiemai.

ŽINGSNIS. Ant keturių ūglių atsiradę posūniai pašalinami visą sezoną, kad maistinės medžiagos patektų į pagrindinio ūglio augimą. Be to, taip apsaugote rankoves nuo žaizdų, kurios susidaro genint paaugusius pamotėlius.

KASYBA. Sulėtėjus ūglių augimui, o tai dažniausiai būna rugpjūčio viduryje – pabaigoje, kad vynmedžiai geriau subręstų, ūgliai nukaldinami. Jis gaminamas nuimant ūglio viršūnę iki normaliai išsivysčiusio lapo. Šios operacijos laiką lemia tokia ypatybė: intensyvaus augimo momentu vynuogių ūglio viršūnėlė linksta žemyn, o augimui sulėtėjus – išsitiesina.

APSAUGA KENKĖJŲ. Dviejų metų krūmų profilaktinis purškimas nuo miltligės atliekamas, kai pasirodo 7-8 lapai, vėlesnis purškimas - po 15-20 dienų. Kompleksinėms atsparioms veislėms pakanka 3-4 apdorojimo fungicidais.
Antraisiais metais kai kurios vynuogių veislės su gera priežiūra gali duoti. Leidžiama palikti vieną žiedyną, o likusieji pašalinami prieš žydėjimą.

ŠIETIMAS. Kad rankovės geriau subręstų, nuo rugpjūčio pabaigos kartą per savaitę gali tekti tręšti lapus fosforo-kalio trąšomis. Norėdami tai padaryti, paruoškite tirpalą: per dieną įpilkite 120 g superfosfato į karštą vandenį ir 70 g kalio chlorido arba kalio druskos ir visa tai 10 litrų vandens.

BENDRA PRIEŽIŪRA. Kad ši vegetacija būtų sėkminga, taip pat reikia nepamiršti ravėti ir purenti dirvą po gausių liūčių bei laistyti iki 5-10 cm gylio.Nuo rugpjūčio antros pusės laistymą reikėtų nutraukti.

PJAUSTYMAS. Spalio pabaigoje arba 2 savaites po šalnų pakreipiame rankoves prie pirmos grotelių vielos mažesniu nei 45° kampu ir nupjauname apie 15 cm virš susikirtimo su pirmąja viela. Taip pat nupjaunama ir antroji rankovė, kuri kerta pirmąją laidą arčiau centro apie 20 cm.

ŽIEMOS PAGRINDINIS. Spalio pabaigoje subrendęs ir nupjautas vynmedis pakreipiamas, surišamas ir dedamas į gilią (tokią pat, kaip ir sodinant) duobutę. Geriau uždengti spygliais, pjuvenomis ar durpėmis, ypač ant chernozemų ir molingų dirvožemių. Ant lengvo smėlio ir durpiniai dirvožemiai galite užberti krūmus žemėmis, kol dar neužšąla. Į duobutę įberiama sausos žemės, ant viršaus papildomai užpilama 20-30 cm aukščio kauburėlis, užberiamas dirvožemis.

TREČIA AUGMENIJA
Trečiojo auginimo sezono užduotis – ant kiekvienos rankovės užauginti po du vynmedžius. Be to, tai ypatingas laikas augalo gyvenime, nes vynuogės pradeda duoti vaisių.

Pagrindiniai darbai
KRŪMŲ ATIDARYMAS. Prasidėjus lauko darbams, krūmai atidaromi. Trečiąjį auginimo sezoną skylė turėtų būti mažesnė nei pirmaisiais dvejais metais. Jo gylis dabar, kaip ir vėlesniais metais, turėtų būti maždaug 15 cm.

ŪGIŲ RIŠIMAS. Atsivėrus krūmui, vynmedį būtina pririšti prie pirmos grotelių vielos. Padėkite vynmedžius įstrižai, mažesniu nei 45 ° kampu, kaip ventiliatorių.

ŪGIŲ PAŠALINIMAS. Gegužės pradžioje, prasidėjus ūglių vystymuisi, ant kiekvienos rankovės reikia palikti po 2–3 ūglius ir pašalinti visus apatinius ūglius. Be to, apatinė kairiojo ūglio dalis turi būti rankovės išorėje. Ateityje visi ūgliai, atsirandantys ant rankovių, taip pat nulūžta. Visą jų egzistavimo laiką rankovės turi būti „plikos“ iki pirmos vielos. Taigi per trečiąjį vegetacijos sezoną ant krūmo išaugs 8-12 ūglių (po 2-3 ant kiekvienos rankovės).

BENDRA PRIEŽIŪRA. Nepamirškite ir žemės ūkio praktikos: laistymo kartu su viršutiniu tręšimu, ravėjimu ir purenimu. Svarbūs išlieka žalių ūglių laužymas ant rankovių, ūglių surišimas, gnybimas ir vaikymasis. Jūs negalite išsiversti be profilaktinio krūmų gydymo fungicidais nuo ligų.

VAISIŲ REGULIAVIMAS. Žiedynų formavimosi stadijoje labai svarbu nepasiduoti pagundai palikti juos visus, norint gauti daugiau vynuogių. Jauno krūmo nereikėtų perkrauti, ypač jei veislė didelė. Todėl kontrolei paliekama tik 1 kekė iš 1 smulkiagrūdžių vynuogių ūglių ir 1 kekė iš 2-3 stambiagrūdžių vynuogių ūglių.

PJAUSTYMAS. Šiame etape ant kiekvienos rankovės reikia suformuoti vaisiaus grandį, susidedančią iš pakaitinio mazgo ir vaisiaus rodyklės. Norėdami tai padaryti, spalio pabaigoje trumpai nupjaunamas vynmedis, esantis žemiau rankovės, paliekant 3–4 akis. Tai bus pakeitimo mazgas. Jis turėtų būti krūmo išorėje. Antrasis vynmedis, esantis aukščiau, nupjaunamas ilgiau, 6 akimis, nepriklausomai nuo veislės. Tai bus vaisių rodyklė.

ŽIEMOS PAGRINDINĖ. Spalio pabaigoje – lapkričio pradžioje nugenėti europinių veislių ir hibridų vynuogių krūmai ruošiami prieglobsčiui. Sulenkti į žemę jie surišami į ryšulius iš dviejų rankovių su ūgliais iš abiejų pusių. Išilgai grotelių ant kastuvo durtuvo iškasamas griovelis ir, prieš prasidedant šalnoms, į griovelį dedami ryšuliai ir uždengiami žemėmis ar kitomis izoliacinėmis medžiagomis (žr. ankstesnę augaliją). Dabar tai daroma ypač kruopščiai, jau žinant, koks bus darbo rezultatas, kaip vynmedis reaguos į priežiūrą.

KETVIRTOJI AUGALIJA
Jei trejus metus buvo laikomasi visų vynuogių priežiūros rekomendacijų, ketvirtojo vegetacijos sezono pradžioje krūmas įgis klasikinę šio darinio išvaizdą.

Pagrindiniai darbai
KRŪMŲ ATIDARYMAS. Kaip įprasta, prasidėjus pavasario lauko darbams, vynuogės paleidžiamos iš prieglobsčio ir patikrinama, kaip vynmedis peržiemojo. Nereikėtų skubėti atidaryti šiauriniuose regionuose, nes grįžtančios šalnos gali pažeisti akis, kurios iki to laiko jau prarado sukietėjimą. Pavėluotas krūmų atsivėrimas gali pridaryti dar daugiau žalos. Dėl to akys gali pūti, ypač sunkiose dirvose. Todėl optimalus darbo laikas – balandžio pirmoji pusė, pakoreguota pagal oro sąlygas. Vaiskrūmiai dažniausiai atsiskleidžia anksčiau nei jauni.

KAIRAINAS. Atidarius krūmą, būtina surišti vynuoges. Rankovės surišamos įstrižai, ne didesniu kaip 45° kampu, prie pirmos grotelių vielos, o vaisiaus rodyklės – horizontaliai, tolygiai pasiskirstant grotelių plokštumoje. Horizontalus vaisiaus strėlės keliaraištis prisideda prie tolygesnio žalių ūglių vystymosi per visą ilgį. Kai kurie sodininkai dėl nežinojimo vaisių strėlę palieka stačioje padėtyje, o iš viršutinių akių išsivysto stiprūs ūgliai, o iš žemiau esančių – silpnesni arba visai nesivysto. Tai yra vertikalaus poliškumo pasireiškimas.

BENDRA PRIEŽIŪRA. Visų pirma reikia žaliųjų operacijų: laiku pašalinti ūglius iš miegančių pumpurų ant rankovių; trišakių, dvynių, brokuotų ir storėjančių krūmų ūglių šalinimas; dalies žiedynų pašalinimas; keliaraištis iš žalių ūglių; augimo taškų suspaudimas prieš žydėjimą ant energingų ūglių; suspaudimas; retėjančios kekės; monetų kaldinimas; ūglio apatinių lapų pašalinimas prieš derliui sunokstant. Taip pat būtina laiku atlikti profilaktinį krūmų gydymą nuo ligų ir kenkėjų. Be to, augalus reikia laistyti ir tręšti.

VAISIŲ REGULIAVIMAS. Ketvirtaisiais metais padidėja galimybė perkrauti krūmą ūgliais ir derliu. Todėl apkrova turėtų būti 30–40% mažesnė nei augalo, kuris pradėjo derėti. Pradedantis augintojas turėtų žinoti Auksinė taisyklė: geriau vynuogių krūmą šiek tiek perkrauti nei perkrauti. Galiausiai sureguliuokite apkrovą žaliosiomis operacijomis.

PJAUSTYMAS. Rudenį vynuogės genimos klasikiniu būdu. Jei ant pakaitinio mazgo išaugo du geri vynmedžiai, vaisinis strėlės antgalis su visais ūgliais, ant kurių buvo nuimtas derlius, nupjaunama virš pakaitinio mazgo. Vynmedžiai ant pakaitinio mazgo nupjaunami, apatinis - 3-4 akimis, tai bus pakaitinis mazgas, o viršutinis - pagal akių skaičių, priklausomai nuo veislės, tai bus vaisių rodyklė (nuo nuo 6 iki 15 akių). Po genėjimo krūmas susidės iš keturių rankovių su vaisių jungtimis.Toliau genima panašiai kaip genima 4-aisiais augalo gyvenimo metais. Vaisių rodyklė su visais ūgliais pašalinama, o iš vynmedžių, užaugintų ant pakaitinio mazgo, suformuojama vaisiaus grandis. Rudeninio genėjimo metu akių skaičius ant pakaitinio mazgo ir vaisių rodyklės paliekamas su maža parašte.

ŽIEMOS PAGRINDINIS. Po šalnų, spalio viduryje – pabaigoje, nupjautos vynuogės ruošiamos prieglobsčiui. Vynmedis pakreipiamas, surišamas į ryšulius ir dedamas į išilgai grotelių išraustą griovelį. Tada vynuogės uždengiamos, kaip ir ankstesniais metais.

Pradedantiesiems vynuogininkams rekomenduojame vadovautis šiais formavimo principais. Tai leis jums pažinti vynuogių augalą ir jo atsikratyti klaidos formuojant krūmą.

Gamtoje vynuogių augalas yra liana, kuri, verždamasi į šviesą, siekia aukštyn, antenomis prigludusi prie atramos. Kultūroje, kad būtų lengviau prižiūrėti, formuojame su krūmu, o kaip atramą naudojame groteles.
Netradiciniuose Ukrainos regionuose vynuogėms nedengiančioje kultūroje auginamos tik izabelės veislės, o visoms kokybiškoms europietiškoms ir kompleksinėms atsparioms veislėms reikia pastogės žiemai. Tačiau ne kiekvienas vynuogių augalo formavimas leidžia jį uždengti ir taip apsaugoti nuo užšalimo. Todėl šiose vietose naudojamas tokiems tikslams tinkamiausias formavimo būdas – keturrankis vėduoklis be koto.
Ant vertikalių vienos ar dviejų plokštumų grotelių auginamas bestiebis vėduoklės formos keturrankis krūmas. Jie orientuoti iš pietų į šiaurę, kad krūmai būtų geriau apšviesti. Grotelės susideda iš atramų ir iki 3 mm storio grotelių vielos. Kaip atramos gali tarnauti asbestcemenčio, metaliniai vamzdžiai, kurių storis nuo 50-60 mm (kraštutinis) iki 25 mm (tarpinis), gelžbetoniniai stulpai ir mediniai kuolai. Atstumas tarp jų 3-4 m.Kraštinės atramos pagilinamos 50-60cm.Pirma viela nustatoma 50cm aukštyje, kita - po 50cm. Grotelių aukštis turi būti 2,5 m.. Paprastai grotelės įrengiamos antraisiais metais po krūmų pasodinimo.

PIRMOJI AUGMENIJA

Pagrindinė užduotis. Pirmaisiais metais ant krūmo turi būti išauginti du normaliai išsivystę ūgliai.
Laistymas. Pasodinus sodinuką, ateityje reikės dar 2 laistyti su 7–14 dienų intervalu po 3–4 kibirus vandens vienam krūmui. Tai daroma neatsižvelgiant į tai, ar lijo. Vėlesnio drėkinimo poreikį lemia kritulių kiekis ir dirvožemio drėgmė. Smėlingose ​​dirvose jie laistomi dažniau (po 7-10 dienų), nei ant molio ir chernozemų (po 14 dienų).
Papildomų ūglių fragmentas. Pirmaisiais metais ant krūmo turi būti išauginti du normaliai išsivystę ūgliai. Gali atsitikti taip, kad iš 2-3 ant krūmo likusių pumpurų pradeda vystytis 5-6 ūgliai ar net daugiau. Jei paliksite juos visus, krūmas pavirs „šluota“, susidedančia iš silpnų, trumpų, neproduktyvių ūglių, kurie nualina augalą. Fragmentas susidaro, kai ūgliai pasiekia 2-5 cm.Pamočiai reguliariai šalinami ir ūgliai surišami į kaiščius ar groteles, rugsėjo mėn.

Viršutinis padažas. Paprastai tokio tipo darbai derinami su laistymu. Pirmą kartą vandenyje tirpios trąšos, turinčios azoto, fosforo ir kalio, tręšiamos santykiu 16:16:16 arba 18:18:18, kai suauga 10-15 cm.Pirmas kibiras švaraus vandens , antrasis – su tirpalu, trečias – švariu vandeniu. Po laistymo, taip pat po stipraus lietaus, būtina purenti dirvą. Antrą kartą jie šeriami liepos pradžioje (1 valgomasis šaukštas kompleksinių trąšų su mikroelementais vienam kibirui vandens), o trečią – rugpjūčio pradžioje (1 valgomasis šaukštas superfosfato ir kalio trąšų vienam kibirui vandens).
Bendra priežiūra. Taip pat svarbūs tokie metodai kaip sistemingas dirvos ravėjimas nuo piktžolių, purenimas po stipraus lietaus, taip pat laistymas 5-10 cm gyliu Be to, būtina atlikti profilaktinį gydymą nuo ligų ir kenkėjų. Skylė per visą auginimo sezoną turi likti 25 cm juodoje dirvoje ir 30 cm smėlingoje dirvoje.
Genėjimas. Spalio antroje pusėje (geriausia prieš prasidedant šalnoms) vynuogės nupjaunamos, ant kiekvieno ūglio paliekant po 3 akis. Tada ant nupjauto augalo uždedamas apsauginis dangtelis iš plastikinio butelio (su dviem ar trimis angomis ventiliacijai viršuje po butelio dugnu), taip paruošiant vynuoges žiemai prieglobstį.
Prieglauda žiemai. Spalio antroje pusėje krūmas dengiamas, prieš tai atlikus vandens įkrovimą (3-4 kibirai vandens). Prieglaudai geriausia naudoti adatas, pjuvenas ar durpes. Bet jūs galite apiberti vynuoges žeme. Norėdami tai padaryti, skylė, kuri visą auginimo sezoną išliko atvira, uždengiama dirvožemiu. Be to, padaro 20-25 cm aukščio kauburėlį.Žemė uždengiama, kad nesušlaptų.

ANTRA AUGIJA

Pagrindinė užduotis. Užauginkite keturis gerai išsivysčiusius vynmedžius, tai yra ateities rankoves. Jei ūglių yra daugiau nei keturi, reikia pašalinti silpnus, paliekant keturis stipriausius.
Atsidarantys krūmai. Antrųjų metų pavasarį krūmai atsiskleidžia ne anksčiau kaip balandžio viduryje ir atkuria praėjusių metų duobę (juodoje dirvoje 25 cm, smėlyje 30 cm).
Pasynkovanie. Ant keturių ūglių atsiradę posūniai pašalinami visą sezoną, kad maistinės medžiagos patektų į pagrindinio ūglio augimą.
Persekiojimas. Sulėtėjus ūglių augimui (kol vynuogių ūglio viršūnėlė išsitiesina), kas dažniausiai nutinka viduryje – rugpjūčio pabaigoje, ūgliai nukaldinami, kad vynmedžiai geriau sunoktų. Jis gaminamas nuimant ūglio viršūnę iki normaliai išsivysčiusio lapo.
Apsauga nuo kenkėjų. Dvejų metų krūmų profilaktinis purškimas nuo miltligės atliekamas, kai pasirodo 7-8 lapai, vėlesni purškimai - po 15-20 dienų. Kompleksinėms atsparioms veislėms pakanka 3-4 apdorojimo fungicidais.
Viršutinis padažas. Kad rankovės geriau subręstų, nuo rugpjūčio pabaigos kartą per savaitę gali tekti tręšti lapus fosforo-kalio trąšomis. Norėdami tai padaryti, paruoškite tirpalą: per dieną įpilkite 120 g superfosfato į karštą vandenį ir 70 g kalio chlorido arba kalio druskos ir visa tai 10 litrų vandens.
Perteklinių žiedynų pašalinimas. Antraisiais metais kai kurios vynuogių veislės gali duoti derlių, tačiau kadangi krūmai dar per jauni, nereikėtų jų perkrauti. Leidžiama palikti tik vieną žiedyną, o likusieji pašalinami prieš žydėjimą.
Bendra priežiūra. Taip pat svarbūs tokie metodai kaip sistemingas dirvos ravėjimas nuo piktžolių, purenimas po stipraus lietaus, taip pat laistymas 5-10 cm gyliu.Nuo rugpjūčio antros pusės laistymą reikia nutraukti.
Genėjimas. Spalio pabaigoje arba 2 savaites po šalnų pakreipiame rankoves prie pirmos grotelių vielos mažesniu nei 45 laipsnių kampu ir nupjauname apie 15 cm virš susikirtimo su pirmąja viela. Antroji rankovė, esanti apie 20 cm arčiau centro, nukirpta taip pat.
Prieglauda žiemai. Spalio pabaigoje subrendęs ir nupjautas vynmedis pakreipiamas, surišamas ir dedamas į duobutę. Geriau uždengti spygliais, pjuvenomis ar durpėmis, ypač ant chernozemų ir molingų dirvožemių. Lengvose smėlingose ​​ir durpingose ​​dirvose krūmus galite apibarstyti žemėmis, kol užšals. Į duobutę pilama sausa žemė, ant viršaus papildomas 20-30 cm aukščio kauburėlis. Dirva padengta.

TREČIA AUGMENIJA

Trečiojo auginimo sezono užduotis. Užauginkite po du vynmedžius ant kiekvienos rankovės ir mėgaukitės pirmuoju derliumi.
Krūmų atidarymas . Prasidėjus lauko darbams, krūmai atidaromi. Trečią vegetacijos sezoną duobė turi būti mažesnė nei pirmus dvejus metus, jos gylis – maždaug 15 cm.. Atsivėrus krūmui, vynmedį reikia pririšti prie pirmos grotelių vielos. Padėkite vynmedžius įstrižai, mažesniu nei 45 laipsnių kampu, kaip ventiliatorių.
Ūglių pašalinimas. Gegužės pradžioje, prasidėjus ūglių vystymuisi, ant kiekvienos rankovės reikia palikti 2 ūglius, o visus apatinius pašalinti. Be to, apatinė kairiojo ūglio dalis turi būti rankovės išorėje. Ateityje visi ūgliai, atsirandantys ant rankovių, taip pat nulūžta. Visą jų egzistavimo laiką rankovės turi būti „plikos“ iki pirmos vielos. Taigi per trečiąjį auginimo sezoną ant krūmo išaugs 8 ūgliai (po 2 ant kiekvienos rankovės).

Derliaus reguliavimas. Žiedynų formavimosi stadijoje labai svarbu nepasiduoti pagundai palikti juos visus, norint gauti daugiau vynuogių. Jauno krūmo nereikėtų perkrauti, ypač jei veislė didelė. Todėl kontrolei paliekama tik 1 kekė iš 1 smulkiagrūdžių vynuogių ūglių ir 1 kekė iš 2-3 stambiagrūdžių vynuogių ūglių.
Genėjimas.Šiame etape ant kiekvienos rankovės reikia suformuoti vaisiaus grandį, susidedančią iš pakaitinio mazgo ir vaisiaus rodyklės. Norėdami tai padaryti, spalio pabaigoje trumpai nupjaunamas vynmedis, esantis žemiau rankovės, paliekant 3–4 akis. Tai bus pakaitinės kalės. Jis turėtų būti krūmo išorėje. Antrasis vynmedis, esantis aukščiau, nupjaunamas ilgiau, 6 akimis, nepriklausomai nuo veislės. Tai bus vaisių rodyklė
Prieglauda žiemai. Spalio pabaigoje – lapkričio pradžioje nupjauti krūmai ruošiami prieglaudai. sulenkti į žemę, jie surišami į ryšulius iš dviejų rankovių su ūgliais iš abiejų pusių. Išilgai grotelių ant kastuvo durtuvo iškasamas griovelis ir, prieš prasidedant šalnoms, į griovelį įdedami ryšuliai ir uždengiami žemėmis ar kitomis izoliacinėmis medžiagomis.

KETVIRTOJI AUGALIJA

Keliaraištis. Atidarius krūmą, būtina surišti vynuoges. Rankovės surišamos įstrižai, ne didesniu kaip 45 laipsnių kampu, prie pirmos grotelių vielos, o vaisių rodyklės horizontaliai tolygiai paskirstytos grotelių plokštumoje.

Bendra priežiūra. Pagrindinė krūmų priežiūros veikla ketvirtojo auginimo sezono metu apima:
1) Žaliosios operacijos:
laiku pašalinti ūglius iš miegančių pumpurų ant rankovių;
trišakių, dvynių, brokuotų ir storėjančių krūmų ūglių šalinimas;
dalies žiedynų pašalinimas;
keliaraištis iš žalių ūglių;
augimo taškų suspaudimas prieš žydėjimą ant energingų ūglių;
suspaudimas;
retėjančios kekės;
monetų kaldinimas;
ūglio apatinių lapų pašalinimas prieš derliui sunokstant.
2) Profilaktinis ligų gydymas
3) Laistymas viršutiniu padažu.

Genėjimas. Rudenį vynuogės genimos klasikiniu būdu. Jei ant pakaitinio mazgo išaugo du geri vynmedžiai, vaisių rodyklė su visais ūgliais, ant kurių buvo pašalintas derlius, išpjaunama virš pakaitinio mazgo, o viršutinis pagal akių skaičių, priklausomai nuo veislės, bus vaisiaus rodyklė (nuo 6 iki 15 akių). Po genėjimo krūmas bus sudarytas iš keturių rankovių su vaisių jungtimis.
Prieglauda žiemai. Po šalnų, spalio viduryje - pabaigoje, nupjautas krūmas paruošiamas prieglobsčiui. Vynmedis dedamas į griovelį, iškastą palei groteles. Uždenkite vynuoges, kaip ir ankstesniais metais.