Turėdami namuose sulčiaspaudę, galite savarankiškai paruošti gėrimą iš bet kokių vaisių, daržovių ir uogų, nepermokėdami parduotuvėse už supakuotus produktus. Koks yra buitinės sulčiaspaudės įrenginys ir kaip jis veikia? Apsvarstykime išsamiau.

Visos šiuolaikinės sulčiaspaudės skirstomos į 2 tipus, kurios skiriasi ne tik paskirtimi, bet ir savybėmis:

Jie veikia tokiu principu: ašis, primenanti spiralę, sukasi, ko pasekoje vaisius, patekęs į dubenį, susmulkinamas ir juda į skyrių, kur išspaudžiamas iš užpakalio stumiantis naujas minkštimas. per smulkias groteles, pripildant stiklinę sulčių. Koeficientas naudingas veiksmasšiek tiek geresnis nei kanoninis išcentrinis modelis, bet ne toks geras kaip cilindrinis.

Privalumai sulčiaspaudės varžto tipas:

1. Dėl mažo veleno sukimosi greičio sultys nesioksiduoja, o tai savo ruožtu leidžia išsaugoti visus naudingus mikroelementus.
2. Platus didelis kaklas neleidžia vaisiui nukristi taip, kaip dažnai nutinka.
3. Mažas triukšmas ir vibracija.
4. Galimybė gauti sulčių iš beveik bet kokio produkto: lapų, žolės, sėklų, granatų – dėl lėto spaudimo metodo.
5. Galimybė ilgai dirbti be sustojimo.
6. Savaiminio išsivalymo funkcijos buvimas.

Sraigtinių sulčiaspaudių kaina yra daug didesnė nei išcentrinių, nes jos gali atlikti įvairius darbus.

Prietaiso pasirinkimas citrusiniams vaisiams

Dėl to, kad citrusiniai vaisiai turi storą žievelę ir daug plonų gyslų, jiems skirta sulčiaspaudė turi turėti ypatingų savybių:

1. Tokių prietaisų galia svyruoja nuo 20 iki 100 vatų. Kuo jis mažesnis, tuo lėčiau stiklinė prisipildys sulčių.
2. Svarbus ir konteinerio tūris. Dažniausiai jis yra ne didesnis kaip 1,2 litro. Renkantis tinkamą bako tūrį, turėtumėte pasikliauti šeimos narių skaičiumi.
3. Atkreipkite dėmesį, kad sulčiaspaudės snapelis turi didelę reikšmę. Rinkitės tokį, kuris pilant stiklinę neišpiltų sulčių.

Daugelis citrusinių vaisių sulčiaspaudžių turi keletą papildomos funkcijos:

1. Tiesioginis sulčių tiekimas leidžia gėrimą pilti tiesiai į taurę, nesikaupiant rezervuare.
2. Atvirkštinis režimas, kurį sudaro galimybė pasukti kūgį į dešinę ir į kairę, padidinant prietaiso efektyvumą.
3. Sistema, su kuria galite padidinti arba sumažinti sulčių tankį. Tai įmanoma dėl to, kad antgalis, per kurį teka gėrimas, yra plyšių. Kuo jie didesni, tuo gėrimas tirštesnis.
4. Komplekte esantys papildomi purkštukai leis naudoti įvairaus dydžio vaisius.
5. Svirties, kuri laiko vaisius spaudžiant, buvimas arba nebuvimas padidina įrenginio saugumą.
6. Skysčio lygį nustatančios svarstyklės yra patogios, jei reikia tiksliai išmatuoti išspaustų sulčių tūrį.

Renkamės universalaus tipo sulčiaspaudę

Prieš pirkdami universalią sulčiaspaudę, turėtumėte susipažinti su kai kuriomis tokių įrenginių savybėmis:

1. Suteikite pirmenybę platus kaklas ovalo formos. Kuo jis siauresnis, tuo mažesnius vaisius ir daržoves teks pjaustyti, o tai neabejotinai užtruks šiek tiek laiko.
2. Prieš pirkdami įrenginį, nuspręskite, kuris separatoriaus tipas Ar jums labiau patinka: cilindrinis ar kanoninis. Ant svarstyklių yra patogumas arba maksimaliai išspaustos vaisių sultys.

Universalūs modeliai turi papildomos funkcijos:

1. Prieš pirkdami paklauskite pardavėjo kiek apsisukimų dozuojamas centrifuga. Optimalus jo sukimosi greitis yra 7000-9000 aps./min. Nereikėtų klausytis, kaip konsultantai verčia pirkti brangų modelį, galintį sukti centrifugą iki 20 tūkstančių apsisukimų. Tai ne kas kita, kaip viešųjų ryšių triukas.
2. Būtų naudinga turėti greičio reguliatorius. Kuo kietesnis vaisius ar daržovė, tuo didesnis greitis reikalingas, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių.
3. Centrifugos tinklelio medžiaga geriau rinktis iš nerūdijančio plieno, su daugybe mažų skylučių, kuo jų daugiau, tuo geriau.

Išvada

Nusprendę apie savo skonį ir pageidavimus, sužinoję sulčiaspaudės įrenginį, tipus ir veikimo principą, galite nuspręsti, kuris modelis tinka jūsų šeimai. Universalus modelis, galintis išgauti sultis iš beveik bet kokio vaisiaus arba prietaisas, skirtas išskirtinai apelsinams ir greipfrutams – tai jūsų pasirinkimas ir jūsų nuomonė, su kuria niekas nesiginčys.

Norėdami suprasti, kuri sulčiaspaudė yra geresnė - sraigtinė ar išcentrinė, turite suprasti kiekvieno iš jų veikimo principą. Žinodami kiekvieno tipo privalumus ir trūkumus, taip pat savybes, galite padaryti teisingas pasirinkimas sau ir savo šeimai, bet pirmiausia.

Atsižvelgiant į veikimo principą, skirstomi šie sulčiaspaudės tipai:

• varžtas;
• išcentrinis.

Palyginus juos, galima pastebėti, kad kiekviena rūšis turi savo ypatybes ir ypatybes.

Išcentrinės sulčiaspaudės

Šio tipo sulčiaspaudės yra pagrįstos centrifugos naudojimu. Sulčių paruošimas tokiuose įrenginiuose susideda iš kelių pagrindinių etapų:

1. Vaisiai patenka į vidų ir sutrinami diskine tarka.
2. Gauta masė centrifugos principu patenka į separatorių.
3. Dėl išcentrinės jėgos, sukant dideliu greičiu, tarkuota minkštimas prispaudžiamas prie filtro, kuriame sultys atsiskiria nuo pyrago.

Sultis galite gauti naudodami išcentrinę sulčiaspaudę iš kietų ir minkštų vaisių ir daržovių. Toks prietaisas netinkamai susidoroja su pomidorų apdorojimu ir netinka sultims iš žalumynų ir žolelių spausti. Net mažus kauliukus nuo vaisių ir uogų būtina pašalinti, nes jie gali užkimšti filtrą arba išjungti įrenginį.

Išcentrinė sulčiaspaudė leidžia išgauti skaidrų gėrimą be minkštimo. Dėl stipraus sukimosi sultys suskaidomos į frakcijas ir sumaišomos su deguonimi. Dėl šios priežasties sulčių paviršiuje susidaro putos, gali būti stratifikacija. Tokį gėrimą galima gerti tik per pirmąsias 10-20 minučių, nes dėl oksidacijos ir kaitinimo jis netenka ne tik naudos, bet ir skonio bei spalvos.

Sraigtinės sulčiaspaudės

Jei jus domina skirtumas tarp sraigtinės sulčiaspaudės ir išcentrinės sulčiaspaudės, pagrindinis skirtumas slypi veikimo principe. Sraigės sulčiaspaudės veikimo pagrindas yra spiralinis velenas, kuris vadinamas sraigtu. Išoriškai toks prietaisas primena įprastą rankinė mėsmalė. Sraigtiniai įtaisai yra mažo greičio – tik 50-80 apsisukimų per minutę, palyginti su keliais tūkstančiais išcentrinių sulčiaspaudžių apsisukimų.

Varžtas atlieka dvejopą vaidmenį:

• mala vaisius ir daržoves;
• perkelia juos į filtrą.

Metalinis tinklelis atskiria sultis nuo pyrago. Sraigtinėje sulčiaspaudėje esančios sultys gaunamos spaudimo būdu, todėl jos nesilupa ir išlaiko visus vitaminus, tačiau yra daug minkštimo. Apdorojant minkštus ir pernokusius vaisius, vietoj sulčių galima gauti tyrės.

Sraigtinėje sulčiaspaudėje sulčių galima gauti iš bet kokių vaisių ir daržovių, taip pat žolelių ir riešutų. Kai kuriuose modeliuose, taip pat ir gamintojo Hurom, sraigtinės sulčiaspaudės turi papildomus antgalius, kuriais galima virti makaronus, dešras ar malti mėsą.

Išcentrinių sulčiaspaudių privalumai ir trūkumai

Tarp pagrindinių išcentrinių sulčiaspaudžių privalumų reikėtų pažymėti:

1. Sultys yra švarios ir skaidrios.
2. Didelis gėrimo paruošimo greitis didelių posūkių sąskaita.
3. Prieinama kaina ir didžiulis įvairių gamintojų modelių pasirinkimas leis išsirinkti tinkamą variantą.
4. Naudojimo paprastumas yra dėl veikimo principo. Tereikia sukrauti vaisius ir palaukti, kol prietaisas išvirs sultis.
5. Plati pakrovimo anga leidžia iki minimumo sumažinti paruošiamuosius darbus.

Išcentrinėje sulčiaspaudėje spaudžiant sultis gėrimas kaitinamas ir sumaišomas su oru, todėl vyksta oksidacijos procesas.

Tokiame gėrime yra žymiai mažiau vitaminų ir jo negalima ilgai laikyti.

Kiti tokių įrenginių trūkumai:

• didelis triukšmas. Dėl didelio greičio dizainas yra labai triukšmingas, todėl nepavyks paruošti sveiko gėrimo anksti ryte, nepažadinus buities;
• mažas našumas. Norėdami paruošti stiklinę sulčių, jums reikės daug vaisių ar daržovių, nes pyrage liko daug skysčio;
• putų buvimas. Sugadina išvaizda ir skonį, tačiau kai kuriuose modeliuose yra automatinis putų šalinimas.

Išcentrinio tipo prietaisas negali būti naudojamas žolelių ir žolelių sultims spausti. Sulčiaspaudė negali išspausti sulčių iš vaisių su kauliukais, todėl teks atsisakyti šviežių vynuogių, aviečių, braškių ir kitų uogų sulčių.

Sraigtinių sulčiaspaudių privalumai ir trūkumai

Norėdami nuspręsti, kokią sulčiaspaudę pasirinkti, atkreipkite dėmesį į sraigtų įrenginių pranašumus:

• didelio našumo. Iš vaisių galite gauti iki 85-90% sulčių;
• vitaminų ir maistinių medžiagų išsaugojimas. Gėrimas nėra atsparus kaitinimui ir oksidacijai, todėl išsaugo visas naudingas medžiagas;
• jokių putų. Sultys neputoja ir gali būti laikomos šaldytuve iki dviejų dienų neprarandant naudingų savybių ir skonio;
• žemas garsas. Dėl mažo apsisukimų skaičiaus prietaisai veikia beveik tyliai, todėl sultis galite spausti bet kuriuo paros metu;
• daugiafunkciškumas. Naudojamas sultims ir tyrėms, paštetams, maltai mėsai, makaronams ir dešroms gaminti.

Auger sulčiaspaudės yra universalios, nes padeda gauti sulčių iš kietų ir minkštų vaisių ir daržovių, žolelių ir riešutų. Tokie prietaisai puikiai tinka rinkti sultis ateičiai. Jie puikiai apdoroja pomidorus ir kitus vaisius, taip pat vaisius ir uogas su kauliukais.

Jei kalbėtume apie sraigtinių sulčiaspaudių trūkumus, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad apdorojant minkštus vaisius didesnė tikimybė gauti bulvių košės, todėl norint gauti sultis reikia papildomai filtruoti per sietelį. Sraigtinių modelių asortimentas rinkoje yra mažesnis, bet vis tiek pasirinkimas yra pakankamas. Tokių prietaisų kaina yra vidutiniškai dvigubai didesnė nei išcentrinių.

Kaip padaryti pasirinkimą

Skirtumas tarp sraigės ir išcentrinės sulčiaspaudės yra didžiulis, todėl pasirinkimas nėra lengvas. Norėdami nuspręsti dėl įrenginio tipo, pirmiausia nuspręskite, kokiais tikslais jį naudosite ir kokį produktą norite gauti kaip išvestį.

Jei mėgstate skaidrias grynas sultis, rinkitės centrifugos modelį, o jei mėgstate gėrimą su minkštimu, įsigykite sraigtinę sulčiaspaudę. Jei norite gauti universalų įrenginį, kuris padės gauti sulčių iš bet kokių vaisių, riešutų ir žalumynų, turintį daug funkcijų, tuomet jūsų pasirinkimas yra varžto modelis.

Taip pat būtinai pagalvokite, ar prietaisą naudosite ruošiniams ruošti (sraigtinis modelis geriau tinka) arba tiesiog ryte pasigaminti šviežių sulčių (rinkitės išcentrinę sulčiaspaudę, kuri greitai paruoš sveiką gėrimą).

Rinkdamiesi vadovaukitės asmeninėmis nuostatomis ir finansinėmis galimybėmis. Žinodami apie kiekvieno tipo ypatybes, privalumus ir trūkumus, galite padaryti tinkamą pasirinkimą.

Mada naudingiems ir tinkama mityba ir toliau įgauna pagreitį. O kas gali būti naudingiau už šviežiai spaustas natūralias sultis. Jų galima gauti iš vaisių, uogų ar daržovių. Patogiausia ir greičiausia sultis spausti specialia sulčiaspaude. Dabar parduotuvių lentynose plačiausias pasirinkimasšiuos namų įrenginius. Supraskite visą šią modelių įvairovę ir išsirinkite labiausiai geriausias variantas mūsų įvertinimas padės geriausios sulčiaspaudės dėl kietos daržovės ir vaisiai.

Visi prietaisai sultims gauti naudojimui namuose klasifikuojami pagal naudojamą energijos rūšį. Jie yra mechaniniai ir elektriniai. Kaip galima suprasti iš pavadinimo, mechaninės sulčiaspaudės veikia, kai įdedamos tam tikros žmogaus pastangos. Elektra varoma elektros srove.

Iš pirmo žvilgsnio jie čia laiko delną elektrinės sulčiaspaudės. Bet pas tam tikromis sąlygomis patogiau naudoti mechaninį modelį. Pavyzdžiui, kaimo name, kuriame nėra elektros, į lauko sąlygomis. Tačiau tokie modeliai turi aiškus trūkumas: neįmanoma gauti didelio kiekio sulčių, rankos greitai pavargs.

Elektriniai modeliai leidžia gauti tiek daug sveikų ir skanių gėrimų, kiek jums patinka, perdirbant daug žaliavų. Bet jūs galite juos naudoti tose vietose, kur galima įrenginį prijungti prie elektros tinklo.

Atsižvelgiant į tai, prieš pasirenkant modelį, prieš perkant rekomenduojame tiksliai nuspręsti, kur ir kokiomis sąlygomis naudosite įrenginį.

Kitas sulčiaspaudžių klasifikavimas yra pagal paskirtį. Čia išskiriamos citrusinių vaisių sulčiaspaudės ir universalūs prietaisai:

• Nebrangios citrusinių vaisių sulčiaspaudės ištrauks sultis tik iš visų rūšių citrusinių vaisių. Šie biudžetiniai modeliai naudojamas apelsinams, mandarinams, citrinoms ir kitiems citrusiniams vaisiams. Tokiame įrenginyje galite pasirinkti indą sultims surinkti, elektros variklį ir specialų kūgio formos antgalį.

• Universali sulčiaspaudė yra daugiau auksta kaina ir dar sudėtingas įrenginys. Universalių prietaisų spektras taip pat platus – nektarą galite išgauti iš bet kokių vaisių, uogų ar daržovių.

Universalių sulčiaspaudių veislės

Jei su citrusinių vaisių sulčiaspaudės viskas aišku, tada su universaliu ne viskas paprasta. Savo ruožtu tokie namų asistentai skirstomi į:

• Išcentrinis. Tokioje mašinoje žaliavos kraunamos į viršutinį skyrių. Tada specialiais disko formos peiliais žaliava susmulkinama, sultys atskiriamos ir patenka į specialų indą, o likęs pyragas patenka į atitinkamą skyrių. Dėl tokio veikimo principo prietaisas įkaista, o tai turi įtakos sulčių kokybei, jos šiek tiek oksiduojasi. Dar vienas minusas išcentrinis įtaisas yra nesugebėjimas gauti sulčių iš žolelių žaliavų, kad būtų gautas žalias detoksikacinis kokteilis. Tačiau kartu ši sulčiaspaudė tinka ir kasdieniam naudojimui. Jis gali būti pakrautas kietomis žaliavomis bet kokiu kiekiu. Jis tinkamas didelis skaičius obuolių arba pasigaminti pomidorų sulčių.

• Sraigtinė horizontali arba vertikali sulčiaspaudė su žaliavomis elgiasi atidžiau. Juose produktai sumalami specialiu spiraliniu sraigtu ir perbraukiami per specialų sietelį, kuriame pyragas atskiriamas nuo sulčių. Šis apdorojimo būdas neleidžia padidinti temperatūros ir neturi įtakos skonis gerti. Šia sulčiaspaude galima apdoroti visus produktus be išimties, ji tinka ir uogoms, vynuogėms su sėklomis. Žinoma, tokie modeliai turi ir minusų, pavyzdžiui, sultys užtrunka ilgai, labai minkštų vaisių sultyse yra daug minkštimo, be to, tokie variantai yra gana brangūs.

Sunku vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, kuris išcentrinis ar sraigtinis modelis yra geresnis. Čia reikia atsižvelgti į visus komplekso veiksnius. Jei šeimoje yra citrusinių vaisių sulčių žinovų, tada išcentrinis kombinuotas modelis su nuimamu citrusiniu antgaliu.

Įrenginio greitis

Galima dirbti su sulčiaspaudės pjovimo elementais skirtingas greitis. Greičio pasirinkimui įtakos gali turėti šios aplinkybės:

• Norimas sulčių tankis prie išėjimo. Jei jums patinka sultys su minkštimu, nustatykite didelį greitį. Jei reikia skaidraus gėrimo, geriau naudoti mažą sukimosi greitį.
• Kietoms daržovėms, tokioms kaip burokėliai, morkos, obuoliai ar cukinijos, peiliukai turi suktis labai greitai. O norint gauti sulčių iš minkšto maisto, tinka ir mažas greitis.

Kaip išsirinkti tinkamą sulčiaspaudę

Kad prietaisas visais atžvilgiais tilptų optimaliai, pirkdami atsižvelkite į šiuos dalykus:

• Korpuso medžiaga gali būti plastikas arba metalas. Natūralu, kad metaliniai pagalbininkai yra daug patvaresni nei pagaminti iš maistinio plastiko.
• Filtro medžiaga, kuri sudaro vieną iš pagrindinių apkrovų įrenginio veikimo metu. Ši dalis sulaiko apdorojamos masės slėgį ir turi susidoroti sunkių krovinių. Todėl pirmenybę teikite nerūdijančio plieno metaliniams filtrams.
• Žaliavos įvadas gali turėti skirtingo skersmens. At didelio skersmens virš 7 cm galite įkelti visą daržovę ar vaisių. Norint sukrauti žaliavas į mažesnio skersmens skylę, daržoves ar vaisius reikės iš anksto supjaustyti. Svarbus ir šio skyriaus gylis. Kad nepažeistumėte pirštų, šis indikatorius turėtų būti didesnis nei jų ilgis. Taigi jie nepasieks pjaunamų konstrukcijos dalių.
• Paruoštų sulčių skyrius gali būti skirtingo tūrio - nuo 300 ml, kurių užteks sultims gaminti dviem žmonėms, iki pusantro litro, leidžiantį iš karto pagaminti sultis didelei kompanijai.
• Funkcijos Automatinis valymas buvimas. Ši patogi parinktis galima ne kiekviename įrenginyje. Pavyzdžiui, citrusinių vaisių sulčiaspaudėse jo nėra. Sraigtiniai modeliai yra aprūpinti juo. Bet į išcentriniai modeliai ji egzistuoja, bet ne visada. Be to, net jei tokiame modelyje yra automatinis valymas, jį vis tiek reikia išvalyti. rankiniu būdu naudojant specialius šepečius.
• Kita papildomos funkcijos. Šiame sąraše yra malonūs, bet neprivalomi veikimo režimai, pavyzdžiui, laikant paskutinį sulčių lašą, kad nesuteptų stalo paviršiaus. Kai kuriuose modeliuose yra guminės kojelės, kurios neleidžia sulčiaspaudei judėti veikimo metu. Tai taip pat turėtų apimti saugiklio buvimą, kuris neleidžia įjungti sulčiaspaudės, jei ji surinkta neteisingai.
• Gamintojo reitingas taip pat yra vienas iš svarbių parametrų. Pirmenybę teikite patikrintiems ir patikimiems prekių ženklams. Šios sulčiaspaudės yra aukštos konstrukcijos kokybės, suteikiančios ilgas terminas operacija. Tuo pačiu metu kokybiški modeliai turi didesnę kainą.

Populiariausi sulčiaspaudžių modeliai 2019 m

1 vieta Philips HR1922

Mūsų reitingo lyderis yra vienas geriausiai parduodamų Philips HR1922 modelių. Jis yra aukštos kokybės, patikimas ir pasižymi dideliu našumu. Su šiuo prietaisu sulčių galima gauti labai greitai, nes variklis turi didelę galią. Tokiu atveju kaip žaliava gali būti naudojami net kieti produktai.

Šis įrenginys turi platų kaklelį žaliavoms krauti, todėl galima krauti visas daržoves ir vaisius. Atskirai verta paminėti specialią FiberBoost funkciją, kuri leidžia reguliuoti galutinio produkto tankį.

Šią sulčiaspaudę galima lengvai išplauti naudojant išankstinį valymą. Poliruotas sietelis puikiai nuplaunamas įprasta kempine.

Privalumai:

• Lengva surinkti ir išardyti;
• Yra apsaugos nuo kritimo sistema;
• Veikia tyliai ir nevibruoja;
• Metalinis korpusas;
• Taip pat pridedama receptų knygelė.

Trūkumai:

• Brangus.

Vidutinė kaina yra 15509 rubliai.

2 vieta Tribest Solostar 4

Šis korėjietiškos produkcijos atstovas taip pat pripažintas vienu geriausių ir priklauso premium kategorijai. Modelis priklauso sraigtinėms sulčiaspaudėms horizontalus tipas. Jis gali efektyviai apdoroti bet kokias žaliavas, net ir labai specifines, tokias kaip pušų spygliai ar daiginti kviečiai. Yra specialūs antgaliai, leidžiantys naudoti įrenginį gaminant įvairius patiekalus.

Toks plačias galimybes yra su unikaliu sieto ir sraigto dizainu, pagamintu iš specialios medžiagos su padidėjęs stiprumas. Modelis kitoks didelė galia. Be to, šiam įrenginiui gamintojas suteikia ilgalaikę garantiją.

Tribest Solostar 4

Privalumai:

• Patikimumas;
• Variklis turi papildomą apsaugą nuo stipraus įkaitimo;
• Tylus;
• Pagaminta iš ekologiškos medžiagos.

Trūkumai:

• Laidas nepakankamai ilgas
• Auksta kaina.

Vidutinė kaina yra 25 900 rublių.

3 vieta Hurom HU-700

Šis varžtų modelis priklauso profesionalų kategorijai. Jis išsiskiria ypatingu lėtu sukimu ir specialiu tinkleliu, skiriančiu pyragą. Tai leidžia sumažinti įrenginio triukšmą, o sulčių gavimo procesą efektyviau. Be to, praktiškai nėra tikimybės, kad pyragas užstrigs ant sraigto.

Privalumai:

• Puiki sulčių ir pyrago kokybė;
• Galima naudoti bet kokiems gaminiams;
• Apsauga nuo lašų;
• Automatinis valymas, todėl prietaisą lengva valyti.

Trūkumai:

• Auksta kaina;
• Maža anga žaliavoms pakrauti.

Vidutinė kaina yra 32300 rublių.

4 vieta Kitfort KT-1104

Šis modelis priklauso varžtų tipui su vertikaliu padavimu. Šis įrenginys tvarko daugumą produktų tipų. Tai išsaugo viską naudingų savybių. Kaip papildoma premija, yra įvairių priedų, kurie yra naudingi gaminant maistą, išskyrus sultis. Galingas šios sulčiaspaudės variklis leidžia nepertraukiamai dirbti iki pusvalandžio.

Privalumai:

• Plati anga žaliavoms pakrauti;
• Atvirkštinė funkcija;
• metalinis tinklelis;
• Kokybiškos sultys ir pyragas;
• Puiki galia;

Trūkumai:

• Auksta kaina;
• Trumpas garantinis laikotarpis.

Vidutinė kaina yra 11290 rublių.

5 vieta Braun MPZ9

Ši citrusinių vaisių sulčiaspaudė priklauso biudžetui kainų kategorija. Nepaisant to, jis puikiai atlieka savo darbą, galite spausti sultis su minkštimu arba be jo.

Privalumai:

• Tylus;
• Geros kokybės sultys;
• Galima pritaikyti;
• Lengva plauti ir išardyti.

Trūkumai:

• Trumpalaikis esant aukštam darbo intensyvumui.

Vidutinė kaina 2764 rubliai

6 vieta Bosch MES25A0

Nebrangus išcentrinė sulčiaspaudė tinka šeimai. Jis puikiai susidoroja su bet kokio kietumo žaliavomis. Plati burna leidžia sudėti visas daržoves ir vaisius. Greitai išspaudžia sultis, bet pyragas nėra pakankamai sausas.

Privalumai:

• Kokybiškas surinkimas;
• Didelis greitis;
• Platus priėmimo skyriaus atidarymas;
• Veikia be triukšmo;
• Yra papildoma apsaugos funkcija;
• Kojos su siurbtukais;
• Lengva valyti naudojant specialius šepečius.

Trūkumai:

• Didelės drėgmės pyragas.

Vidutinė kaina yra 5498 rubliai.

7th Moulinex JU 385 Elea Duo 2

Ši kombinuota išcentrinio tipo sulčiaspaudė turi specialų antgalį, skirtą sultims iš citrusinių vaisių spausti. Pakankamai galingas variklis leidžia greitai gauti sultis iš skirtingo kietumo produktų.

Pakrovimo skyrius turi vidutinio dydžio kaklą. Tai leidžia nelabai dideli vaisiai praleisti be išankstinio šlifavimo. Tinklelis pagamintas iš nerūdijančio plieno, o torto priėmimo indo tūris yra gana įspūdingas.

• pavaros funkcijos,
• veikimo principas
• Naudojimo sritys,
• paskyrimas.

Elektros

• produkto žymė;
• maitinimas įjungtas;

vadovas

• prietaisas nekelia triukšmo;

Veikimo principas

Išcentrinis

• didelis greitis,
• keliantis daug triukšmo
• yra palyginti nebrangūs.

Auger

• pasižymi mažu triukšmu;

Naudojimo sritis

namų ūkis

Profesionalus

Pramoninis

Tikslas

• citrusiniai vaisiai,
• kietų vaisių perdirbimas,
• kaulavaisiai.

Citrusiniai

Kietiems vaisiams ir daržovėms

Kaulavaisiai

universalai

Gamintojai

• vokiečių Bosch,
• olandų Philips,
• prancūziškas Moulinex,
• britas Kenvudas,
• Japoniškas Panasonic.

• Rusų Spektr-Pribor.

Apžvalgose apie sulčiaspaudes dažniausiai minimi trys ar keturi tipai, derinant klasifikacijas pagal veikimo pobūdį ir paskirtį. Dažniausiai tai yra išcentrinės ir sraigtinės galimybės bei įtaisai citrusiniams vaisiams spausti. Tuo tarpu sulčiaspaudžių tipai kur kas įvairesni, jų žinios padės nuodugniau prieiti prie pasirinkimo. norimą modelį. Sulčiaspaudės tipai skirstomi pagal:

• pavaros funkcijos,
• veikimo principas
• Naudojimo sritys,
• paskyrimas.

Pavaros blokas

Daugumoje šiuolaikinių sulčiaspaudių yra elektrinė pavara. Tačiau yra daug įrenginių, kurie valdomi rankiniu būdu. Abu variantai turi privalumų ir nėra be trūkumų.

Elektros

Tokius įrenginius varo korpuse esantis elektros variklis. Žmogaus dalyvavimas yra minimalus ir apsiriboja:

• produkto žymė;
• maitinimas įjungtas;
• jei reikia, produktų stūmimas stūmikliu;
• aptarnavimas po operacijos.

Galia suteikia jiems gana didelį darbo greitį, galimybę greitai apdoroti didelius kiekius. Bet jie:

• įkaista ir reikalauja dažnų darbo pertraukų;
• dažnai sugenda dėl variklio problemų;
• suvartoja elektros energiją, o tai reiškia, kad jiems reikia net nedidelių, tačiau papildomų išlaidų.

vadovas

Varomas žmogaus fizinės jėgos. Jie nepasižymi dideliu našumu, sukasi lėtai, ypač dirbant su daugybe produktų. Elektrinės pavaros nebuvimas neleidžia palikti mechanizmo veikti ir išspręsti kitų problemų. Tačiau:

• tokio modelio savininkui nereikės mokėti papildomo mokesčio už elektros suvartojimą;
• šaltas spaudimas leidžia išsaugoti naudingas perdirbtų daržovių ir vaisių savybes;
• prietaisas nekelia triukšmo;
• suteikia geresnę kokybę.

Veikimo principas

Ši klasifikavimo parinktis pagrįsta išspaudų metodu. Paprastai minimi du variantai: išcentrinis ir sraigtinis. Pagal dizainą pirmieji dažniausiai atliekami vertikali versija, antrasis horizontaliai. Tačiau galima naudoti ir alternatyvų dizainą.

Išcentrinis

Antrasis šių įrenginių pavadinimas yra rotacinis. Juose yra tinklinis krepšelis su apačioje pritvirtinta trintuve. Pakrovimas atliekamas iš viršaus per bunkerio angą. Apatinėje dalyje esanti pavara verčia centrifugą paleisti dideliu greičiu. Pakrauti vaisiai ar daržovės sulaužomi į tinklelį ir trintuvą, išskirdami sultis, kurios nuteka į išorę. saugojimo talpa. Jei nėra išvesties į išorę, pyragas lieka krepšyje, kurį reikia išvalyti, nes kaupiasi atliekos. Sukamieji įrenginiai turi:

• didelis greitis,
• keliantis daug triukšmo
• nereikalauja asmens buvimo darbe,
• yra palyginti nebrangūs.

Didelė apyvarta lemia greitas šildymasįrenginį ir turinį. Dėl to prarandamos sultyse gaminamos maistinės medžiagos ir vitaminai. Sukimosi metu susidaro per didelis putplastis. Gautas produktas greitai oksiduojasi, nėra laikomas ilgą laiką ir jį reikia suvartoti per 20 minučių.

Dviejų ar trijų greičių režimų buvimas kai kuriuose modeliuose leidžia iš dalies neutralizuoti išvardytas problemas.

Auger

Sraigtinio tipo sulčiaspaudę galima pagaminti rankiniu būdu arba elektrinė versija su vertikaliu, bet dažniau horizontaliu varžtų išdėstymu. Varžtų dizainas varžtas sujungia smulkinimo ir ekstruzijos funkcijas. Jame gali būti du varžtai su daugiakrypčiu sukimu. Dviejų sraigtų modeliuose tarp varžtų atliekamas šlifavimas ir suspaudimas. Vieno sraigto atveju šis procesas vyksta dėl šlifavimo tarp varžto ir korpuso sienelių. Palyginti su rotaciniu

• dirbti lėčiau, todėl sultys neoksiduoja, išsaugo naudingąsias savybes, daro jas koncentruotas;
• produktas tinkamas naudoti apie 48 valandas;
• pasižymi mažu triukšmu;
• dirbti ilgiau be būtinų sustojimų;
• universalesnė apimtimi.

Sraigtinės sulčiaspaudės blogai susidoroja su dideliais kiekiais, o tai yra pagrindinis tokių modelių trūkumas.

Naudojimo sritis

Dažniausiai į įvairios apžvalgos minimos įvairios versijos Buitinė technika sultims spausti. Tačiau atsakant į klausimą „kokios ten sulčiaspaudės“, negalima prisiminti profesionalaus ir pramoninio tipo prietaisų.

namų ūkis

Plačiai atstovaujama rinkoje įvairių variantų. Sukurta kasdieniam naudojimui namuose. Skirta vidutinei miesto šeimai, susidedančiai iš trijų ar keturių žmonių. Gali būti naudojamas perdirbant vaisius, nuskintus nuo mažo priemiesčio zona. Už kainą, prieinamą vidutiniam vidutiniam pirkėjui. Netinka maisto perdirbimui tokio masto, kuris reikalingas maitinimui ar pramoninei gamybai.

Profesionalus

Jie turi didelę galią ir didelį greitį. Skirta naudoti kavinėse, baruose ir kitose panašiose įstaigose. Jie pasižymi rafinuotu ir estetišku dizainu. Dėl paprastas žmogus kaina nepakeliama.

Pramoninis

Matmenų gaminiai, skirti daržovių ir vaisių perdirbimui pramoniniu mastu. Produktyvumas ir apdorojimo greitis atitinka tikslą. Skiriasi maksimaliu universalumu. Nereiklios dizainui, nes montuojami pramoninėse patalpose.

Tikslas

Daugeliu atvejų buitinės sulčiaspaudės yra universalios. Tačiau gamintojo deklaruojamas tikslas ne visada yra pagrįstas atitinkamu Techninės specifikacijos. Pavyzdžiui, su mažos galios prietaisais neveiks gerai kieti vaisiai. Pagal šią klasifikaciją jie skirstomi į įrenginius, skirtus:

• citrusiniai vaisiai,
• kietų vaisių perdirbimas,
• kaulavaisiai.

Citrusiniai

Labai specializuoti apelsinų, mandarinų ir greipfrutų perdirbimo įrenginiai. Įrengtas specialus kūgio formos peilis su briaunuotu paviršiumi. Citrusinių vaisių šerdies minkštumas ir apdorojimo lankstumas nereikalauja didelės įrenginio galios.

Kietiems vaisiams ir daržovėms

Labiausiai tokiems gaminiams pritaikyti modeliai skiriasi daugybe savybių. Nepriklausomai nuo veikimo principo, jie turi padidintą galią. Rotaciniuose modeliuose yra nupjauto kūgio formos krepšys. Tai leidžia sutraiškyti vaisius ir pereiti prie sulčių spaudimo iš minkštimo.

Kaulavaisiai

Įprastiems tokių vaisių apdorojimo prietaisams reikės pašalinti kauliukus, kitaip jie užsikimš. Jiems geriausiai tinka sraigtiniai įtaisai su padidintais rankovių dydžiais. Jie neužkemša, geriau išspaudžia pakrautą produktą, neleidžia sėkloms patekti į sultis.

universalai

Tai galingi, kelių greičių įrenginiai su plačiu funkcionalumu. Jie lengvai susidoroja su bet kokios rūšies vaisiais. Priklausomai nuo purkštukų skaičiaus, jie gali reguliuoti putų ir minkštimo tūrį, visiškai juos nupjauti, veikti kaip mėsmalė, gaminti dešreles ar naminius makaronus.

Skiriasi aukšta gavybos kokybe ir padidėjusiu našumu. Tačiau tokie įrenginiai yra brangūs ir ne visada atitinka daugumos vartotojų biudžetines galimybes.

Gamintojai

Sulčiaspaudės kilmė ir prekės ženklas neįtraukiami į klasifikavimo pagrindą. Tačiau renkantis tai ne mažiau svarbus parametras nei galios ar funkcijų sąrašas. Pripažintas prekės ženklas leidžia pasikliauti aukštos kokybėsįrenginio našumą ir ilgaamžiškumą. Žadama sutaupyti eksploatacijos metu, naudoti be dažni gedimai ir kreipiasi į aptarnavimo centrai. Tarp tokių prietaisų gamintojų populiariausi produktai yra:

• vokiečių Bosch,
• olandų Philips,
• prancūziškas Moulinex,
• britas Kenvudas,
• Japoniškas Panasonic.

Iš NVS šalių gamintojų gerą reputaciją turi šie:

• Baltarusijos naftos gavybos gamykla su Rossoshanka;
• Rusiškas „Neptūnas“ su to paties pavadinimo sulčiaspaude;
• Rusų Spektr-Pribor.

Sąrašą galima tęsti, tačiau įvardintų prekinių ženklų pakanka, kad išsirinktumėte reikiamą įrenginį, geriausiai atitinkantį paskirtį, pageidaujamą našumą ir šeimos biudžeto galimybes.