Kad būtume sveiki, energingi, labai naudinga gerti kasdien natūralios sultys... Norėdami jį paruošti puikus pagalbininkas taps sulčiaspaude. Šviežiai spausti gėrimai yra daug skanesni nei randami prekybos centruose, be to, jie yra daug naudingesni. Šviežios sultys, pagamintos iš šviežių ir sultingų vaisių ir daržovių, padeda pagerinti sveikatą: normalizuojasi virškinamojo trakto darbas, Virškinimo sistema gerėja apetitas, stiprėja imunitetas. Ar žinote, kaip išsirinkti tinkamą vaisių ir daržovių sulčiaspaudę?

Renkantis sulčiaspaudę reikia apsispręsti, kokias sultis norėsite gerti dažniausiai

Jei jus domina klausimas: kaip išsirinkti sulčiaspaudę namams, pirmiausia turite nuspręsti, ką dažniausiai perdirbti į sultis. Svarbu, kad tas ar kitas modelis būtinai būtų kokybiškas, ištikimai tarnautų ilgą laiką, atitiktų savininko pageidavimus ir pageidavimus. Turi būti patikimumas ir ilgaamžiškumas – šie komponentai labai svarbūs.

Verta įsiklausyti į save, į savo norus, ko labiau norisi: pusryčiams gerti klasikines apelsinų sultis ar, galbūt, multivaisį iš sultingų vaisių. O gal labiausiai mėgstate daržovių sultis? Įrenginyje labai svarbi kokybė, ilgaamžiškumas ir patikimumas. Be to, universalumas taip pat yra sveikintinas.

Sulčiaspaudės vaisių ir daržovių sultims

Tikrai kiekvienam bus įdomu sužinoti, kaip išsirinkti tinkamą sulčiaspaudę vaisiams, uogoms ir daržovėms. Beje, yra ir konkrečių produktų agregatai kombinuoti variantai, kuriame taip pat galite gaminti sultis iš uogų, tai yra trys viename. Universalūs modeliai tinka absoliučiai visų rūšių daržovėms ir vaisiams. Jie yra galingesni, patvaresni. Jų pagalba galima spausti sultis ne tik iš kietų produktų, bet ir iš minkštų.

Vaisių ir daržovių sulčiaspaudių tipai

Išcentrinis

Šie įrenginiai yra gana populiarūs ir paklausūs. Čia yra centrifuga. Jo apačioje yra pjaustymo peilis, kuris greitai sukasi 3600 apsisukimų greičiu per šešiasdešimt sekundžių. Norėdami paruošti gėrimą, pirmiausia turite supjaustyti daržoves į gabalus. mažas dydis... Po to jie dedami į griovelį. Tada stūmikas stumia viską link centrifugos -

Vieno sraigtėmis sulčiaspaudėmis galite išspausti beveik visas daržoves

yra gaminių šlifavimas. Kai centrifuga sukasi, presuota masė lieka ant filtro. Kalbant apie gautas sultis, jos pilamos į dubenį iš iš nerūdijančio plieno... Taip pat medžiaga tokio dubenėlio gamybai gali būti plastikinė. Norint išvalyti minkštimą iš filtro, prietaisas turi būti sustabdytas.

Vienas varžtas

Tokia sulčiaspaudė leidžia gauti sulčių iš kopūstų, o gal ir paprika... Pirmiausia jums reikia ingredientų

mo sumalti, po to masė apdorojama. Toliau iš jo išspaudžiamos sultys. Norint įstumti daržoves į lataką, reikia šiek tiek pastangų.

Dvigubas varžtas

Norint dirbti su tokiu modeliu, reikia šiek tiek fizinių pastangų. Tačiau rezultatas yra puikios sultys.

Kokių tipų sulčiaspaudės yra

Prietaiso struktūra yra tokia:

Paspaudus antgalį citrusinių vaisių skiltele, tiksliau, puse, tampa įmanoma gauti skanių sulčių. Per antgalio angas skystis suteka į specialų indą.

Renkantis tokį įrenginį, turėtumėte atkreipti dėmesį į galią. Kuo didesnis rodiklis, tuo greičiau gėrimas bus paruoštas energijai ir veržlumui. Svarbus ir sulčių surinkimo indo tūris. Geriausias variantas bus nuo vienos iki trijų stiklinių talpos talpa, nes šviežiai spaustų sulčių laikyti nereikėtų – jas reikia gerti iš karto.

Renkantis įrenginį turėtumėte atkreipti dėmesį į papildomų funkcijų prieinamumą. Tai gali būti atvirkštinis režimas. Šiuo atveju antgalį variklis sukasi viena ar kita kryptimi. Rezultatas yra daugiau sulčių. Taip pat tikslinga naudoti įrenginį su svirtimi – jos pagalba galima citrusą laikyti ant priedo.

Sulčiaspaudės galios rodikliai

Jei dar neapsisprendėte, kaip geriausia pasirinkti sulčiaspaudę, tuomet atkreipkite dėmesį į galią. Kuo jis didesnis, tuo greičiau bus paruoštos sultys. Citrusinių modelių galia svyruoja nuo dvidešimties iki aštuoniasdešimties vatų. Kalbant apie universalius modelius, čia rodikliai skiriasi - nuo dviejų šimtų penkiasdešimt iki pusantro tūkstančio vatų. Sraigtinių įtaisų galia svyruoja nuo šimto penkiasdešimt iki dviejų šimtų penkiasdešimt vatų.

Vaisių sulčiaspaudės su sėklomis

Jei vis dėlto sprendžiate, kokią sulčiaspaudę rinktis, tuomet atkreipkite dėmesį į uogoms skirtą įrenginį. Tokie modeliai apdoroja ir sėklas, o ne tik pačias uogas.

Jei pasirinksite išcentrinį modelį, iš uogų su mažomis sėklomis sulčių išgauti nepavyks. Tokiu atveju geriau rinktis varžto modelį arba modelį su presavimo mechanizmu.

Dėl to gausite nuostabų gėrimą, kuriame išsaugosite visas organizmui naudingas medžiagas iš perdirbtų vaisių.

Yra rankinis modelis, naudojamas uogoms spausti. Tokiu atveju sultys išspaudžiamos po presu. Dėl to skystis patenka į specialų indą, tekėdamas lataku, o kaulas su žievele į kitą. Galimi tiek universalūs, tiek specializuoti modeliai. Pirmuoju atveju yra galimybė perdirbti bet kokius vaisius. Kalbant apie antrąjį, čia galima apdoroti tam tikrą uogą.

Aukštos kokybės obuolių sulčių modeliai

Šviežios obuolių sultys yra vitaminų sandėlis

Šviežios obuolių sultys yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Kai virtuvėje yra sulčiaspaudė, kasdien paruošti šį nuostabų stebuklingą gėrimą labai paprasta ir lengva. Apple modeliai yra puikus pasirinkimas. Sraigtas turi didelę kainą, todėl jis nėra toks populiarus. Tačiau tuo pat metu čia yra daug privalumų. Todėl taupyti neverta, nes taip yra vertas pasirinkimas jūsų virtuvei. Vienas iš pagrindinių šio modelio privalumų yra mechaninis metodas suktis. Sulčių išeiga yra daug didesnė nei išcentrinių modelių.

Talpykla, kurioje surenkamas pyragas, nereikalauja nuolatinio valymo sraigtinio modelio. Taip pat nebūtina išardyti korpuso. Juk pyragas pats eina į išėjimą. Dėl to, kad sukimosi greitis gana lėtas, sultys neįkaista, nenupučiamos. Produkte nėra oksidacijos. Dėl to galima maksimaliai išsaugoti žmogaus organizmui naudingus vitaminus. Tas pats pasakytina ir apie eterinius aliejus.

Jei obuolių daug, tuomet geriausia rinktis sulčiaspaudę, kurios veikimas gana įspūdingas. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad pasirinktame modelyje gaminys yra visiškai panardintas, jo nevalant ir nedalinant. Be to, svarbus gebėjimas nuolat, be pertraukų dirbti. Variklio galia – taip pat svarbus punktas... Tas pats pasakytina ir apie automatinio torto atmetimą.

Kuris modelis geresnis: sraigtinis ar išcentrinis?

Yra labai kokybiškų ir funkcionalių sulčiaspaudžių, kaip išsirinkti tinkamą? Daugelis ieško atsakymo į šį klausimą. Kai nuskinta daug vaisių, tiesiog nėra kur dėtis, metas pasigaminti šviežiai spaustų natūralių sulčių. Tam pravers sulčiaspaudė. Kaip išsirinkti namams geriausias modelis? Yra tiek daug šių įrenginių tipų. Kaip pasirinkti gera sulčiaspaudė? Sraigtas ar išcentrinis? Kyla daug klausimų. Atėjo laikas pateikti atsakymus. Sraigtiniai ir išcentriniai modeliai skiriasi. Atsižvelgdami į tikslą, galite nuspręsti, kuris yra geresnis.

Jei nuspręsite pasirinkti gerą sulčiaspaudę savo namams, atkreipkite dėmesį į puikus variantas demokratine kaina – išcentrinis modelis.

Gurmanams, norintiems palepinti save salierų ar petražolių sultimis, sraigto modelis yra geriausias pasirinkimas. Nepaisant to, kad jo kaina yra didesnė, tačiau našumas yra aukštas.

Sraigtinio modelio privalumai

Tiek sraigtas, tiek išcentrinis modelis padės jums vienodai greitai gauti tikrų šviežių sulčių

Sultys nesioksiduos, išsaugomos visos organizmui naudingos medžiagos – vitaminai, pvz.

• visi naudingų savybių gėrimas laikomas dvi dienas;
• tylus darbas, minimalus atliekų kiekis;
• yra naudinga funkcija kurio dėka įrenginys išsivalo pats;
• visada galite spausti žolelių ir avižų sultis, taip pat sultis iš kviečių.

Neabejotini išcentrinių sulčiaspaudžių pranašumai

• sukimosi greitis pakankamai įspūdingas;
• priimtina kaina;
• modelis yra gana paprastas naudoti;
• yra platus kaklas.

Papildomos funkcijos ir funkcijos

Prieš renkantis vieną ar kitą sulčiaspaudę daržovėms ir sultingiems vaisiams, reikia apsispręsti, ar reikia papildomų funkcijų. Daugiafunkciniai modeliai yra brangesni pagal savikainą, tačiau leidžia greičiau ir kokybiškiau pasigaminti natūralias sultis iš skirtingų produktų.

Iš pagrindinių papildomų funkcijų, kurios yra aukštos kokybės modeliuose, verta pabrėžti:

• sklandus variklio užvedimas;
• drop-stop;
• automatinis minkštimo išmetimas.

Visos šios savybės padeda sulčių spaudimo procesą padaryti patogesnį, greitesnį ir malonesnį.

Sulčiaspaudžių asortimentas gana įspūdingas. Todėl, jei jums reikia tokio įrenginio, pirmiausia turite nuspręsti dėl įrenginio paskirties. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, koks plotas yra virtuvėje, kad prietaisas puikiai tilptų į viską, kas yra šioje patalpoje. Dabar jūs žinote, kaip pasirinkti geriausią modelį. Renkantis yra daug niuansų. Svarbiausia, kad reikia pasirinkti kokybiški modeliai, daugiafunkcinis. Tai vienintelis būdas gaminti maistą daugiausia skanios sultys iš daržovių, vaisių. Rinkdamiesi visada galite pasikonsultuoti su specialistu parduotuvėje. Juk jis tikrai papasakos apie visas sulčiaspaudes, pasakys, kaip išsirinkti tinkamą modelį, atsižvelgiant į kliento pageidavimus ir pageidavimus. Tiems, kurie nori būti sveiki, žvalūs ir energingi – natūralios šviežios sultys yra tiesiog nepakeičiamos. Juos paruošti visada padės sulčiaspaudė.

• pavaros savybės,
• veikimo principas,
• Naudojimo sritys,
• Kelionės tikslas.

Elektros

• produkto žymė;
• įjungti maitinimą;

vadovas

• prietaisas nekelia triukšmo;

Veikimo principas

Išcentrinis

• didelis greitis,
• kelia daug triukšmo
• santykinai nebrangūs.

Auger

• pasižymi mažu triukšmu;

Naudojimo sritis

Namų ūkis

Profesionalus

Pramoninis

Paskyrimas

• Citrusiniai vaisiai,
• kietų vaisių perdirbimas,
• kaulavaisiai.

Citrusiniai

Kietiems vaisiams ir daržovėms

Kaulavaisiai

Universai

Gamintojai

• germanų Bosch,
• olandų Philips,
• prancūziškas Moulinex,
• britas Kenvudas,
• Japoniškas Panasonic.

• Rusų "Spectrum-Pribor".

Sulčiaspaudės apžvalgose paprastai minimi trys ar keturi tipai, derinant klasifikacijas pagal veiksmų tipą ir tikslą. Dažniausiai tai yra išcentrinės ir sraigtinės galimybės bei įtaisai citrusinių vaisių spaudimui. Tuo tarpu sulčiaspaudžių tipai kur kas įvairesni, jų žinios padės nuodugniau prieiti prie pasirinkimo tinkamas modelis... Sulčiaspaudės tipai skirstomi pagal:

• pavaros savybės,
• veikimo principas,
• Naudojimo sritys,
• Kelionės tikslas.

Pavaros blokas

Daugumoje šiuolaikinių sulčiaspaudžių yra elektrinė pavara... Tačiau yra daug įrenginių, kurie valdomi rankiniu būdu. Abu variantai turi privalumų ir trūkumų.

Elektros

Tokius įrenginius varo korpuse esantis elektros variklis. Žmogaus dalyvavimas yra minimalus ir apsiriboja:

• produkto žymė;
• įjungti maitinimą;
• jei reikia, produktų stūmimas stūmikliu;
• aptarnavimas po operacijos.

Galia suteikia jiems gana didelį darbo greitį, galimybę greitai apdoroti didelius kiekius. Bet jie:

• sušilti ir dažnai reikia pertraukti darbą;
• dažnai sugenda dėl variklio problemų;
• suvartoja elektros energiją, o tai reiškia, kad jiems reikia, nors ir nedidelių, bet papildomų išlaidų.

vadovas

Juos skatina fizinės žmogaus jėgos. Jie nesiskiria dideliu našumu, verpimas vyksta lėtai, ypač dirbant su dideliu produktų kiekiu. Elektrinės pavaros nebuvimas neleidžia palikti mechanizmo veikti ir spręsti kitas problemas. Bet:

• tokio modelio savininkui nereikės mokėti papildomo mokesčio už elektros suvartojimą;
• šaltas spaudimas leidžia išsaugoti naudingas perdirbtų daržovių ir vaisių savybes;
• prietaisas nekelia triukšmo;
• užtikrina geresnį sukimąsi.

Veikimo principas

Ši klasifikavimo parinktis pagrįsta išspaudimo metodu. Paprastai minimi du variantai: išcentrinis ir sraigtinis. Pagal dizainą pirmieji, dažniausiai, atliekami vertikali versija, antrasis horizontaliai. Tačiau galima naudoti ir alternatyvią konstrukciją.

Išcentrinis

Antrasis šių įrenginių pavadinimas yra rotacinis. Juose yra tinklinis krepšelis su plūde, pritvirtinta prie dugno. Pakrovimas atliekamas iš viršaus per bunkerio angą. Dėl apatinės pavaros centrifuga sukasi dideliu greičiu paleidžiant. Pakrauti vaisiai ar daržovės lūžta ant tinklo ir trintuvo peilių, išskirdami sultis, kurios nupilamos į išorinę talpyklą. Jei nėra išėjimo į išorę, pyragas lieka krepšyje, kurį reikia išvalyti, nes kaupiasi atliekos. Sukamieji įrenginiai turi:

• didelis greitis,
• kelia daug triukšmo
• nereikalauja asmens buvimo darbe,
• santykinai nebrangūs.

Dėl didelio greičio prietaisas ir turinys greitai įkaista. Dėl to prarandamos sultyse gaminamos maistinės medžiagos ir vitaminai. Sukimosi metu susidaro per didelis putplastis. Gautas produktas greitai oksiduojasi, ilgai nesaugomas ir jį reikia suvartoti per 20 minučių.

Dviejų ar trijų greičių režimų buvimas kai kuriuose modeliuose leidžia iš dalies neutralizuoti išvardytas problemas.

Auger

Sulčiaspaudė varžto tipas galima atlikti rankiniu būdu arba elektrinė versija su vertikaliu, bet dažniau horizontaliu varžto išdėstymu. Varžtų dizainas sraigtas sujungia smulkinimo ir ekstruzijos funkciją. Jis gali būti komplektuojamas su dviem daugiakrypčiais sraigtais. Dviejų sraigtų modeliuose šlifavimas ir sukimas atliekamas tarp sraigtų. Vieno sraigto mašinose šis procesas vyksta dėl trynimo tarp varžto ir korpuso sienelių. Palyginti su sukamaisiais:

• dirbti lėčiau, o tai neleidžia sultims oksiduotis, išsaugo naudingas savybes, daro jas koncentruotas;
• produktas tinkamas naudoti apie 48 valandas;
• pasižymi mažu triukšmu;
• dirbti ilgiau be būtinų sustojimų;
• universalesnis pagal galimybes.

Auger sulčiaspaudės prastai valdo didelius kiekius, o tai yra pagrindinis šių modelių trūkumas.

Naudojimo sritis

Dažniausiai į įvairios apžvalgos minimos įvairios versijos Buitinė technika sultims spausti. Tačiau atsakant į klausimą „kokios ten yra sulčiaspaudės“, negalima prisiminti profesionalių ir pramoninio tipo prietaisų.

Namų ūkis

Plačiai atstovaujama rinkoje skirtingų variantų... Sukurta kasdieniam naudojimui namuose. Skirta vidutinei miesto šeimai, susidedančiai iš trijų iki keturių žmonių. Jie gali būti naudojami vaisių, surinktų iš nedidelio vasarnamio, perdirbimui. Už kainą jie yra prieinami paprastam vidutiniam pirkėjui. Netinka perdirbti maisto tiekimui ar pramoninei gamybai reikalingo masto produktus.

Profesionalus

Jie turi padidintą galią ir didelį darbo greitį. Skirtas naudoti kavinėse, baruose ir kitose panašiose įstaigose. Jie išsiskiria įmantriu ir estetišku dizainu. Dėl paprastas žmogus kaina yra neįperkama.

Pramoninis

Matmenų gaminiai, skirti vaisių ir daržovių perdirbimui pramoniniu mastu. Produktyvumas ir apdorojimo greitis atitinka numatytą paskirtį. Jie pasižymi maksimaliu universalumu. Jie nereiklūs dizainui, nes montuojami gamybinėse patalpose.

Paskyrimas

Daugeliu atvejų buitinės sulčiaspaudės yra universalios. Tačiau gamintojo deklaruotas tikslas ne visada patvirtinamas atitinkamu techninės charakteristikos... Pavyzdžiui, su mažos galios prietaisais neveiks gerai kieti vaisiai... Pagal šią klasifikaciją jie skirstomi į prietaisus, skirtus:

• Citrusiniai vaisiai,
• kietų vaisių perdirbimas,
• kaulavaisiai.

Citrusiniai

Labai specializuota apelsinų, mandarinų ir greipfrutų perdirbimo įranga. Įrengtas specialus smailėjantis ašmenys su briaunuotu paviršiumi. Citrusinių vaisių širdelės minkštumas ir lankstumas apdorojimui nereikalauja didelės prietaiso galios.

Kietiems vaisiams ir daržovėms

Labiausiai tokiems gaminiams pritaikyti modeliai skiriasi daugybe savybių. Nepriklausomai nuo veikimo principo, jie turi padidintą galią. Rotaciniuose modeliuose yra nupjauto kūgio formos krepšys. Tai leidžia sutraiškyti vaisius ir pereiti prie minkštimo sulčių spaudimo.

Kaulavaisiai

Įprastiems tokių vaisių perdirbimo prietaisams reikės išimti sėklas, kitaip jos užsikimš. Jiems geriausiai tinka sraigtai su per didelėmis įvorėmis. Jie neužkemša, geriau išspaudžia pakrautą produktą, neleidžia sėkloms patekti į sultis.

Universai

Tai galingi, kelių greičių įrenginiai su plačiu funkcionalumu. Jie lengvai susidoroja su bet kokios rūšies vaisiais. Priklausomai nuo purkštukų skaičiaus, jie gali reguliuoti putų ir minkštimo kiekius, juos visiškai nupjauti, atlikti mėsmalės funkcijas, gaminti dešreles ar naminius makaronus.

Jie išsiskiria aukšta gręžimo kokybe ir padidėjusiu produktyvumu. Tačiau kainos požiūriu tokie įrenginiai yra brangūs ir ne visada atitinka daugumos vartotojų biudžetines galimybes.

Gamintojai

Sulčiaspaudės kilmė ir prekės ženklas nepriklauso klasifikacijos pagrindui. Tačiau renkantis – ne ką mažiau svarbus parametras nei galios ar funkcijų sąrašas. Pripažintas prekės ženklas leidžia pasikliauti aukštos kokybėsįrenginio našumą ir ilgaamžiškumą. Žadama sutaupyti išlaidas eksploatacijos metu, naudoti be dažnų gedimų ir tvarkymo aptarnavimo centrai... Tarp tokių prietaisų gamintojų populiariausi produktai yra:

• germanų Bosch,
• olandų Philips,
• prancūziškas Moulinex,
• britas Kenvudas,
• Japoniškas Panasonic.

Tarp NVS šalių gamintojų jie turi gerą reputaciją:

• Baltarusijos naftos gavybos gamykla su Rossoshanka;
• Rusiškas „Neptūnas“ su to paties pavadinimo sulčiaspaude;
• Rusų "Spectrum-Pribor".

Sąrašą galima tęsti, tačiau įvardintų prekinių ženklų pakanka, kad išsirinktumėte reikiamą įrenginį, geriausiai atitinkantį paskirtį, pageidaujamas veikimo charakteristikas ir šeimos biudžeto galimybes.

Sultys yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas gėrimas. Daugiausia vitaminų ir mikroelementų yra vadinamosiose šviežiose sultyse, kurias geriausia paruošti namuose. Todėl tokio vertingo gėrimo mėgėjai turėtų pagalvoti, kaip išsirinkti sulčiaspaudę. Naudodami šį virtuvės prietaisą galėsite bet kada pasigaminti šviežių sulčių iš įvairių daržovių ir vaisių.

Taip pat sulčiaspaudė taps neįkainojamu pagalbininku visiems namų konservavimo mėgėjams, ne paslaptis, kad daugeliui siūlių reikia šviežiai spaustų sulčių.

Dar viena potenciali šio pirkėjų kategorija virtuvės prietaisas- jauni tėvai. Jie dažnai susiduria su tuo, kuo maitinti kūdikį sveiki vaisiai arba daržovė pasirodo daug sunkiau nei laistyti vaiką sultimis iš šių vaisių. Kai kurie tėčiai apsiginkluoja specialiomis trintuvėmis ir marle gatavam produktui filtruoti, o ypač išmanieji eina į parduotuvę Buitinė technika už sulčiaspaudės.

Sulčiaspaudžių tipai

Jei kalbėsime apie sulčiaspaudžių tipus, atsižvelgiant į jų įrenginį, šiuos įrenginius galima suskirstyti į šias grupes:

1. Mechaninė (rankinė)

Visas sulčių ištraukimo procesas tokiame įrenginyje vyksta rankiniu būdu, todėl gėrimo yra daug ir net už trumpam laikui, tu negali to gauti. Rankinėms sulčiaspaudėms skirtus vaisius reikia nupjauti ir pašalinti visas sėklas. Tuo pačiu metu mechaninis įrenginys nevartoja elektros energijos ir yra labai mobilus: jį galite pasiimti su savimi į keliones, į gamtą ir į šalį. Yra šių tipų rankinės sulčiaspaudės:

— Dcitrusiniams vaisiams

Mechaninė citrusinių vaisių sulčiaspaudė

Jis turi labai paprastą įrenginį: tai nedidelis indelis sultims, į kurį įmontuotas kūgio formos antgalis su išpjovomis išilgai šoninės juostos (sultys teka į angą, kuo jos didesnės, tuo gėrimas sodresnis minkštimu ). Komplekte gali būti laikymo dangtelis ir vaisių laikiklis.

Norint spausti sultis mechaninėje citrusinių vaisių sulčiaspaudėje, vaisius reikia perpjauti per pusę. Išskirtinis bruožasšio prietaiso kaina yra maža.

— Vvertikalus presas

Vertikalus presas

Tokiuose įrenginiuose vaisių ar daržovių puselės yra tarp dviejų preso dalių, kurios varomos specialia rankena. Pasirinkimas yra patogesnis nei ankstesnis, nes jums nereikia patiems spausti sulčių, tereikia nuleisti rankeną. Gatavas produktas suteka į konteinerį, padėtą ​​po presu.

— Shnek

Mechaninė sraigtinė sulčiaspaudė

Šios sulčiaspaudės veikia pagal principą rankinis malūnėlis ir net išoriškai jie labai panašūs. Jie gali gaminti sultis beveik iš visko: vaisių, daržovių (taip pat ir šakniavaisių), žolelių. Taip pat nesunkiai pasigaminsite ir žemės riešutų sviesto.

Trūkumai: iš labai minkštų ir pernokusių vaisių gaunama tyrė, o ne sultys; gėrime yra šiek tiek minkštimo. Tai minusas tiems, kurie jos nemėgsta, todėl prieš naudojimą reikėtų dar porą minučių ir perkošti sultis per specialų sietelį.

Šiuolaikiniai importuoti tokio tipo įrenginiai yra brangūs.

2. Elektros

Jie pasižymi geromis savybėmis, ypač lyginant su mechaniniais modeliais. Tinka tiems, kurie sultis gamina dažnai ir dideliais kiekiais, taip pat gėrimo be minkštimo žinovams. Elektrinės sulčiaspaudės skirstomos į įrenginius:

— Dcitrusiniams vaisiams

Elektrinė citrusinių vaisių sulčiaspaudė

Jie iš esmės skiriasi nuo mechaninių modelių tuo, kad yra variklis, kuris atlieka visą darbą už jus, tereikia laikyti vaisius. Patogumui ir gavimui maksimalus skaičius gėrimas iš produktų, kuriuos turite rinkinyje, gali būti pateikiami priedai įvairių dydžių vaisiams. Naudinga smulkmena- vaisių laikiklis, jei tokį turite, nereikės laikyti iš rankos slystančių citrusinių vaisių puselių.

Taip pat kai kuriuose modeliuose yra gautame gėrime esančio minkštimo kiekio reguliatorius (funkcija „sultys su minkštimu“). Reverso buvimas užtikrina kūgio sukimąsi įvairiomis kryptimis, todėl tokiu būdu visada išspaudžiama daugiau sulčių.

— Cišcentrinis (universalus)

Universali elektrinė sulčiaspaudė

Labiausiai paplitusios elektrinės sulčiaspaudės, tiek vartotojų pasirinkimu, tiek siūlomos buitinės technikos parduotuvėse. Lengvai tvarkykite didelius vaisių kiekius. Paprastai gaminių skaičius neribojamas, tereikia duoti prietaisui „pailsėti“ apdorojant kelias dešimtis kilogramų vaisių ar daržovių. Be to, dėl aukštų sūkių universalai labai greitai išleidžia sultis.

Pagal separatoriaus tipą išcentrines sulčiaspaudes galima suskirstyti į cilindrines ir kūgines (kūgines) sulčiaspaudes. Pirmieji turi didelis efektyvumas(daugiau sulčių gaunama iš ta pati suma produktai), bet sunkiau išplauti. Be to, juose nenumatytas pyrago atskyrimas į kitą indą, o ruošiant gėrimą prietaisas turi būti nuolat ardomas ir pašalinamos žaliavos atliekos. Šis trūkumas lėmė tai, kad cilindriniai modeliai įgauna keletą.

Teigiamas kūginių išcentrinių sulčiaspaudžių taškas yra jų buvimas atskiras konteineris tortui. Jis gali būti įmontuotas arba nuimamas. Iš šių dviejų variantų rinkitės paskutinį, tai patogiau dirbant su dideliu žaliavų kiekiu (nereikia nuolat ardyti sulčiaspaudės).

— Shnek

Elektrinė sraigtinė sulčiaspaudė

Elektrinės sraigtinės sulčiaspaudės turi tokį patį įrenginį kaip ir rankinės, tiesa, jos turi ir daugiau modifikacijų: ne tik su horizontaliu sraigtu, bet ir su vertikaliu ar net su dviem (sukti į skirtingas puses).

Jie pasižymi dideliu efektyvumu ir žemu triukšmo lygiu. Perdirbkite tuos pačius gaminius kaip ir rankinius modelius, tačiau galite apdoroti didesnį kiekį.

Kuri sulčiaspaudė sveikesnė?

Sunku ginčytis su tuo, kad elektriniai sulčiaspaudžių modeliai yra labai patogūs: tereikia paguldyti į maistą, o likusį darbą atliks patys. Tik dabar medikai tvirtina, kad sultys, ką tik spaustos rankiniame prietaise, yra daug naudingesnės. Kaip tai galima paaiškinti?

• Tokiose sultyse nėra putų, kurios yra ne kas kita, kaip oro burbuliukai. Jis oksiduoja susidariusį gėrimą, neigiamai paveikdamas jame esančius vitaminus ir mikroelementus, sutrumpina produkto galiojimo laiką. Išimtis – elektrinės sraigtinės sulčiaspaudės, kurios veikia mažais sūkiais, todėl sultys neputoja.
• Rankinės sulčiaspaudės sultyse gausu maistinių skaidulų, kurias dažnai vadiname minkštimu. Būtent skaidulinės vaisiaus dalys gali pagerinti žarnyno veiklą ir subalansuoti žmogaus mitybą.
• Šiame gėrime yra daugiau vitaminų. Faktas yra tas, kad kaitinant, ko negalima išvengti veikiant išcentrinei sulčiaspaudei, kai kurios naudingos medžiagos (pavyzdžiui, vitaminas C) miršta. Mechaniniame modelyje virimo metu sultys neįkaista.
• Šios sultys skanesnės. Daugelis šviežių sulčių mėgėjų sutinka, kad rankinėse sulčiaspaudėse gatavas gėrimas pasirodo sodresnis, ryškaus poskonio.

Sulčiaspaudės savybės

1. Galia

Šis indikatorius nustato, kiek sulčių išspaus pasirinktas modelis ir kaip greitai tai padarys.

Mažiausia galia esant elektrinės sulčiaspaudės citrusiniams vaisiams. Norėdami paruošti skanias apelsinų sultis, jums pakaks 20-80 vatų.

Universalių sulčiaspaudžių galia yra 250-1200 vatų diapazone. Įrenginiai su daugiausiai žemi tarifai gali vykti jūsų virtuvėje tik tuo atveju, jei jie perkami tam, kad paruoštumėte porą stiklinių gėrimo rytinis priėmimas maistas. Jei jūsų tikslas yra įsigyti sulčiaspaudę-asistentą ruošiant namų konservavimą, tada jos galia turėtų būti ne mažesnė kaip 600, o dar geriau - 800 vatų.

Sraigtinės sulčiaspaudės skiriasi mažiau galios, efektyviam darbui jiems pakanka 150-240 vatų.

2. Greitis

Norint gauti kokybišką produktą išcentrinėje sulčiaspaudėje, jos greitis turėtų būti apie 8-10 tūkstančių apsisukimų per minutę. Žinoma, parduodami modeliai, kurių instrukcijose nurodomas įspūdingas 20 tūkstančių apsisukimų skaičius, tačiau tai gali turėti įtakos tik įrenginio kainai, ženkliai nepadidinant pagaminamų sulčių kiekio ir jų kokybės.

Kadangi sraigtinės sulčiaspaudės spaudimo technologija gerokai skiriasi nuo universalaus modelio, jos greitis visiškai kitoks – 40-80 aps./min.

Atsižvelgiant į tai, kad visi vaisiai turi skirtingą tankį, daugelyje išcentrinių ir kai kurių sraigtinių modelių yra numatyta greičio perjungimo sistema, leidžianti kuo efektyviau spausti sultis iš minkštų ir kietų produktų atitinkamai pirmuoju ir antruoju greičiu. Yra įrenginių, kuriuose yra impulsinis režimas.

3. Medžiaga

Labai svarbu, kad centrifuga (universaliajame modelyje) ir sieto separatorius (sraigtelyje) būtų pagaminti iš nerūdijančio plieno. Pirma, tokios dalys tarnaus daug ilgiau. Antra, nerūdijantis plienas nesuteiks gatavam produktui metalo skonio. Taip, ir per metalinę plokštę su mažos skylės sultys neprasiskverbs taip gerai per ploną nerūdijančio plieno tinklelį.

Kai kuriose sraigtinėse sulčiaspaudėse presas pagamintas iš plastiko. Citrusinio prietaiso briaunotas kūgis dažniausiai yra pagamintas iš tos pačios medžiagos.

Sulčiaspaudės korpusas gali būti plastikinis arba plieninis. Pastarasis variantas yra atsparesnis dilimui, o plastikiniai modeliai yra pigesni ir lengviau prižiūrimi, be to, jie turi daug daugiau spalvų pasirinkimo (nesunkiai galite pasirinkti bet kurios virtuvės interjerą).

4. Kraunasi burna

Jai turi užtekti didelio skersmens kad tilptų visas vaisius. Taip sutaupysite laiko, ypač jei gaminate daug sulčių.

Rinkdamiesi sraigtinę sulčiaspaudę, nepamirškite, kad ji dažnai turi ovalią užpildymo angą, todėl visas vaisius vargu ar į ją pateks.

Svarbus ir kaklo aukštis. Remiantis elementariomis saugos taisyklėmis, jis turi būti toks, kad pirštai nepasiektų darbinių prietaiso dalių. Norėdami įstumti vaisius į vidų, jūsų pasirinkto modelio pakuotėje turi būti stūmiklis (dažniausiai plastikinis). Sulčiaspaudės su labai plačia burna gali turėti dvi dalis, kurių viena įkišama į kitą. Šis prietaisas padeda susiaurinti skylę, kad galėtumėte dirbti su mažais ar pailgais vaisiais (pvz., morkomis).

5. Sulčių ir pyrago indai

Yra sulčiaspaudės, kuriose nėra paruošto gėrimo talpyklos. Juose įrengta tiesioginio sulčių tiekimo sistema, kurios iš karto pilamos į stiklinę.

Jei modelis daro prielaidą, kad yra specialus konteineris, iš anksto paklauskite apie jo tūrį. Jis svyruoja nuo 200 ml iki 2 litrų. Jei perkate sulčiaspaudę, kad ryte pasilepintumėte šviežiomis sultimis, užteks 2-3 puodelių (iki 600 ml) talpos. Apkūnioms šeimininkėms, ruošiančioms sveiką gėrimą būsimam naudojimui, patariama rinktis vieno litro ar daugiau talpos prietaisą.

Sulčiaspaudžių tipai ir tipai nuo A iki Z, kurią geriau rinktis.

Šioje apžvalgoje norėčiau plačiau papasakoti apie sulčiaspaudžių klasifikavimą pagal įvairius principus. Tuo pačiu skirstymas į tipus bus vykdomas ne pagal „plastiko-metalo“ ar „mažo galingumo“ tipą, o pagal svarbesnius kriterijus, tokius kaip panaudojimo apimtis, darbingumas. su tam tikrais vaisiais, veikimo principu ir pan. Taigi, pradėkime.

1. Ant sulčiaspaudės įrenginio

1.1. vadovas

Tai įrenginiai, kurie siūlo vartotojui namuose spausti šviežias sultis rankiniu būdu, nenaudojant jokių specialių mechanizmų, o juo labiau – elektros. Čia yra keletas papildomų porūšių. Pavyzdžiui, citrusinių vaisių spaustukas, kuris yra įprastas plastikinis arba metalinis kūgis. Apelsiną perpjaunate į dvi dalis ir spaudimo sukimo judesiais išspaudžiate sultis. Taip pat yra stūmoklinių modelių, kurie veikia preso principu. Vienaip ar kitaip, visoms joms būdingas poreikis įdėti nemažai fizinių pastangų. Be to, gausite daug mažiau sulčių, nei gautumėte iš panašaus kiekio vaisių iš kitų rūšių prietaisų. Viename iš mano straipsnių galite paskaityti, kaip pagal seną sovietinį „receptą“ pasigaminti naminį rankinį spaustuką, kuris bus ne ką prastesnis už pirktinį modelį. Kaip sakoma, pigu ir linksma.

1.2. Mechaninis

Mechaniniai spaustukai, kaip taisyklė, reiškia metalinius arba ketaus įtaisus, kurie leidžia gauti sulčių veikiant tam tikriems mechanizmams, bet neprijungus prie elektros. Ryškus pavyzdys tokie modeliai yra sulčiaspaudės-mėsmalės, kuriose vietoj įprastos sukimo spiralės įkišamas kūgio formos antgalis. Vėlgi, dirbsite rankomis, tačiau dėl dizaino ypatybių jūsų įdėtos pastangos duos daug labiau apčiuopiamą rezultatą nei rankiniai prietaisai... Nepakeičiama mechaninio modelio savybė yra svirtis, kuriai dedamos fizinės pastangos. Savo ruožtu svirtis veiks mechanizmą, kuris sukuria slėgį ir išspaudžia sultis iš vaisių.

1.3. Elektros

Elektrinių modelių veikimo principas nedaug skiriasi nuo mechaninių. Skirtumas tik tas, kad vaisius, daržoves ir uogas veikia ne žmogaus, o elektros variklio perduodama jėga. Tai reiškia, kad prijungiate įrenginį prie lizdo, įdedate vaisių, paspaudžiate mygtuką ir laukiate rezultato. Tokiu atveju gausite daug didesnį našumą (efektyvumą) nei ankstesnių modelių atveju. Elektrinės sulčiaspaudės arba elektrinės mėsmalės, priklausomai nuo konstrukcijos, iš vaisių gali išspausti nuo 75 iki 95 procentų sulčių, lieka tik pyragas.

2. Pagal naudojimo sritį

2.1. Namų ūkis

Buitiniai prietaisai, kuriuos galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje arba užsisakyti iš internetinės parduotuvės, pagal galią ir pagrindines funkcijas tinka standartinėms buitinėms užduotims atlikti. Tai yra, tokių modelių pagalba savo namams ar vasarnamiui ryte galite išgerti porą stiklinių apelsinų sulčių arba pasigaminti obuolių ar pomidorų sulčių ruošinius žiemai. Gavimo procesas nebus per greitas, o verpimo efektyvumas gali būti ne maksimalus, tačiau tokių prietaisų kainos leidžia juos įsigyti asmeniniam naudojimui kiekvienam vidutiniam Rusijos ar Baltarusijos piliečiui, ypač jei pateksite į Veiksmas.

2.2. Profesionalus

Profesionalūs prietaisai lenkia buitinius prietaisus tiek greičiu, tiek išgaunamų sulčių kiekiu. Paprastai jie naudojami kavinėse, restoranuose, baruose, pramogų įstaigose, tai yra ten, kur yra realus poreikis klientui kuo greičiau pateikti stiklinę šviežiai spaustų sulčių, nereikalaujant didelių atsargų. Tokių sulčiaspaudžių kaina bus daug didesnė nei buitinių prietaisų, tačiau jos turi ir pakankamai privalumų. Beje, profesionalūs spaustukai dažnai pasižymi stilingas dizainas, nes sulčių gavimo procesas gali vykti kliento akivaizdoje, o tai dar labiau padidina paklausą.

2.3. Pramoninis

Pramoniniai modeliai, kainuojantys be galo didelius pinigus, pasižymi didelis dydis, maksimalus produktyvumas ir maksimalus sulčių gamybos greitis. Tuo pačiu metu dizaino komponentas išnyksta į antrą planą, nes didelių tūrių modeliai naudojami gamyklose, dirbtuvėse ir kt. Pagrindinis šių įrenginių dalykas yra pramoniniu mastu ty gauti didžiulį kiekį sulčių per trumpiausią įmanomą laiką, siekiant vėliau parduoti didmeninę ar mažmeninė... Daugelis pramoniniai modeliai yra universalūs. Didelės talpos prietaisai gali būti naudojami obuoliams, morkoms, granatams, pomidorams, vynuogėms ir kt. Galų gale, kodėl nenusipirkus kiekvienam vaisiui atskiro brangaus prietaiso?

3. Pagal naudojamus komponentus

3.1. Dėl citrusinių vaisių

Modeliai, skirti gaminti sultis iš apelsinų, mandarinų ar greipfrutų vaisių, nėra labai galingi, nes patys citrusiniai vaisiai puikiai tinka spausti. Vandeninga citrusinių vaisių struktūra ir ryškių kietųjų sudedamųjų dalių nebuvimas leidžia spausti sultis net ir gyventojų labai populiariose rankinėse sulčiaspaudėse. Tuo pačiu metu, be rankinių modelių, parduotuvėse galima rasti ir brangesnių elektrinių, kurių galia siekia 30-40 vatų. Citrinoms, mandarinams ir apelsinams to pakanka. Renkantis tokį modelį, turėtumėte atkreipti dėmesį į dizainą ir patikimumą. Remdamiesi atsiliepimais forumuose, pirkėjai rekomenduoja atkreipti dėmesį į įrenginius žinomų gamintojų(Coway, Bosch, Zigmund Shtain, Moulinex, Bork), kurie užtikrina, kad šie du komponentai visada būtų įjungti aukščiausio lygio... Korėja ar Baltarusija yra labiausiai geriausias variantas gamintojų.

3.2. Dėl kietos daržovės ir vaisius

Kadangi apdoroti vitamininio gėrimo komponentai yra kieti, prietaisui, kuriame jis bus gaminamas, sultims išspausti prireiks nemažai galios. Ir kuo daugiau galios, tuo daugiau grynų sulčių iš obuolių, moliūgų ar morkų gausite. Tokiuose įrenginiuose svarbi ne tik naudojamo variklio galia, bet ir filtravimo sistema. Geri filtrai neleiskite sultims įgyti daug minkštimo arba virsti tyrele. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į sietą, kuris gali būti kūgio arba cilindro formos. Pirmuoju atveju koštuvas iš anksto įtrina kietus vaisius ant trintuvės ir tik tada prietaisas pradeda spausti sultis iš tarkuotos medžiagos. Tai žymiai padidina aparato efektyvumą.

3.3. Kaulavaisiams

Kaulavaisių pasėliams priskiriamos tokios uogos kaip serbentai, agrastai, juodosios aronijos, šaltalankiai ir kt. Prietaisas aktualus ir pomidorams. Aišku, kad visų sėklų iš jų savo rankomis ištraukti nepavyks, o jei įprastoje sulčiaspaudėje bandysite iš nesmulkintų uogų išspausti sultis, tinklelis užsikimš labai labai dažnai. Todėl, jei planuojate dirbti su kaulavaisių pasėliais, geriau įsigyti specialų sodą varžto modelis dirbama su didele įvore. Panaudotas uogas ji išspaudžia sausai, o sėklas išmeta, neleisdama joms patekti į sultis.

3.4. Universalus

Kokybiški, brangūs gręžimo buitinės technikos modeliai yra universalūs. Tai reiškia, kad panašius prietaisus galite naudoti vaisiams, uogoms, daržovėms, riešutams ir net žolelėms. Kiekvienu atveju gausite spirituotą gėrimą, o gavimo procesas bus greitas ir patogus, be jūsų įsikišimo. Geriausi universalūs spaustuvai, kaip jau minėta, turi didelę kainą, tačiau už savo pinigus jie yra pasirengę suteikti jums ne tik visaėdžių ir įspūdingų savybių, bet ir turtingą funkcionalumą, įskaitant putų pašalinimo funkciją, automatinį valymą, sulčių gaminimą be minkštimo. ir kt.

Jie yra tikri Maisto kombainai su smulkintuvu ir blenderiu, prieš naudojant nepakenks perskaityti aprašymą, naudojimo instrukciją, receptus. Bent jau išmoksite naudotis visomis savo įrenginio funkcijomis ir priedais. Na, o jei prireiks remonto, teks kreiptis į profesionalus, kurie moka tokius įrenginius surinkti ir teisingai išardyti pagal schemą. „Pasidaryk pats“ išmontavimas gali lemti tai, kad reikia ieškoti papildomų dalių ir mažų dalių, kurių yra daug.

4. Veikimo principu

4.1. Išcentrinis

Iš daugelio daržovių ir vaisių galima gaminti sultis per sulčiaspaudę iš vidaus (Rusijos, Baltarusijos) ir užsienio gamintojų išcentriniai, išcentriniai ar rotaciniai modeliai. Juose sumontuotas besisukantis peilių smulkintuvas, kurio sukimosi greitis yra 3600 aps./min. Centrifugos viduje esantys ingredientai susmulkinami, o po to, veikiant išcentrinėms jėgoms, iš jų pradeda spausti sultys, kurios spaudžiasi prie sienelių ir nusėda su pyragu ant filtro. Tokiu atveju pyragas sulaikomas, o sultys per filtrą patenka į stiklinę. Filtrą, kaip suprantate, teks reguliariai valyti, nebent, žinoma, įrenginyje įrengta pyrago išstūmimo funkcija.

4.2. Auger

Sraigtiniai modeliai dažniausiai yra rankiniai, todėl jie yra nebrangūs. Sraigtas yra savotiškas presas, kuris, veikiamas vartotojo fizinių pastangų, išspaudžia sultis iš iš anksto susmulkintos masės. Tokie įtaisai gali būti vieno arba dviejų varžtų. Tuo pačiu metu dviejų sraigtų modelių efektyvumas naudojant šalto spaudimo arba presavimo principą yra pastebimai didesnis. Norint gaminti sultis, ingredientai dedami tarp mažu greičiu besisukančių varžtų, dėl kurių išspaudžiamos sultys. Ir tuo ir kitu atveju – naudojimui sraigtinės sulčiaspaudės turite turėti tinkamą ištvermę ir fizinę jėgą.

5. Sulčiaspaudžių gamintojai:

Ant Šis momentas buitinėje technikoje populiarūs tokie gamintojai kaip zhuravinka, sadovaya, rossoshanka, bork (bork), philips (philips), moulinex (moulinex), zelmer, neptune, salute, scarlett (scarlet), bosch (bosh), svshpp 302, svpr 201 parduotuvės , angel , tefal (tefal), strumok, lentel (lentel), penzmash, redmond, mez, sultys, svsa, gorenje, panasonic, saturn (saturnas), ves, šypsena (šypsena), rolsen, fontanelle, leran (leran), ladomir, slavas, kuvings, fėja, sulčių spauda, ​​profi virėjas, supra, omega omega, angelų sulčiaspaudė, prekės ženklas, ūkininkas, maxwell, sinbo, nuc, shivaki, obelis, santos, eliksyras, klatronikas, kaimo namas, galaktika, paslaptis, kambrookas , rotel, daewoo, binatone, oursson, akai, vema, sva, belvar.

išvadas

Manau, kad dabar jūs žinote, kaip pasirinkti tinkamą modelį, atsižvelgiant į jo tipą. Be to, galite perskaityti daugybę testų, įvertinimų ir apžvalgų apie sulčiaspaudes ir sulčiaspaudes, kurios padės, jei jau apsisprendėte dėl įvairovės ir norite palyginti kelis panašius modelius.

Sunku rasti žmogų, kuriam nepatiktų šviežiai spaustos sultys – ryškios, skanios, šviežios ir, žinoma, sveikos! Juk mūsų organizmą vitaminais reikia papildyti nuolat, nepriklausomai nuo orų už lango ir metų laiko. Todėl sulčiaspaudžių tema bus labai artima daugeliui natūralių sulčių žinovų.

Iš karto reikia pastebėti, kad uogoms, vaisiams ir daržovėms tinkamos sulčiaspaudės nerasite. Tai tiesiog neegzistuoja. Šie prietaisai gaminami atskirai citrusiniams vaisiams, kietiems vaisiams ir daržovėms, kaulavaisiams ir uogoms. Žinoma, galima rasti įrenginį, galintį sujungti porą tipų, tačiau bandymas viską sujungti „viename butelyje“ sėkme nevainikuos.

Taigi, yra trys pagrindiniai sulčiaspaudžių tipai:

• Citrusiniams vaisiams;
• Kietoms daržovėms ir vaisiams;
• Kaulavaisių pasėliams.

Siūlome išsamiau apsvarstyti kiekvieną iš jų.

Citrusinių vaisių sulčiaspaudės

Jau seniai žinoma, kokios naudingos yra šviežios apelsinų sultys, jos daug naudingesnės nei parduotuvės koncentratai. Daugelis Europos šalių į savo pusryčius įtraukė stiklinę šių sulčių. Jeigu norite spausti sultis tik iš mandarinų, apelsinų, laimų ir citrinų, tuomet rinkitės geresnės sulčiaspaudės citrusiniams vaisiams. Jie veikia vienodai, reikia atkreipti dėmesį tik į įrenginio galią, dydį, gamintoją ir dizainą.

Tokio įrenginio dydis neturėtų būti didelis, kuo kompaktiškesnis, tuo geriau, nes jo funkcionalumas mažas. Kad veiktų nepriekaištingai, pakanka 30-40 vatų galios. Jei perkate įrenginį, kurio galia didesnė nei 100 W, gerai pagalvokite: ar verta permokėti už elektrą.

Šios sulčiaspaudės yra labai monotoniško dizaino, todėl čia geriau galvokite apie spalvą, o ne apie formą. Dauguma svarbus kriterijus renkantis įrenginį gamintojas yra įmonė. Čia nereikėtų pamiršti taisyklės: geros reputacijos įmonių kokybė yra patikimesnė ir aukštesnė. Šiandien sunku rasti gerą parduotuvę, kurioje prekiaujama kokybiška buitine technika, todėl galite naudotis internetu ir rasti tiekėjus iš gamintojo ar jų internetinių parduotuvių. Jei neturite tokios galimybės, rinkitės jau užsitarnavusius gerą reputaciją hipermarketus.

Sulčiaspaudės kietoms daržovėms ir vaisiams

Žinoma, sultis iš kietų daržovių ir vaisių gauti daug sunkiau nei iš citrusinių vaisių. Be to, vietoj grynų skaidrių sulčių gausite sultis su minkštimu arba tyrele. Taigi, pažiūrėsime, kaip reikia pasirinkti tinkamą techniką, norint gauti kokybišką gėrimą iš kietų vaisių ir daržovių.

Pagrindinė tokių sulčiaspaudių dalis yra sietelis.... Jie yra dviejų tipų: cilindriniai ir kūginiai. Buitiniuose modeliuose naudojamas cilindro formos sietas, kuris yra kelis kartus prastesnis už kūgio formos sietą, kuris naudojamas importuotuose modeliuose. Kūgio formos sietelio veikimo principas yra panašus į trintuvą, jis gali įtrinti net kiečiausias kultūros rūšis, todėl sutarkuota žaliava daug geriau išspaudžiama, todėl susidaro skaidrios, švarios sultys. Sukimo kokybė labai priklauso nuo naudojamos sieto medžiagos – kodėl plonesnė medžiaga, tuo aukštesnė kokybė.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į prietaiso veikimo principą – į pyrago išpylimo būdą. Pagal šį kriterijų visos sulčiaspaudės skirstomos į du tipus:

• Su automatiniu pyrago išmetimu į specialią stiklinę išorėje;
• Su įmontuotu indu tortui surinkti.

Manome, kad mašina su automatiniu pyrago išpylimu bus daug našesnė. Ir viskas dėl to, kad jo nereikia dažnai plauti, užtenka tik nuvalyti stiklinę tortui. Šis modelis tinka žmonėms, norintiems gaminti didelius sulčių kiekius. Vienintelis trūkumas yra jo dydis, jis yra daug didesnis nei prietaisas su įmontuotu indu pyragui surinkti.

Modeliai su įmontuotu indu pyragui rinkti yra nedideli ir užima mažai vietos, tačiau juos reikia nuolat valyti: kuo kompaktiškesnis įrenginys, tuo dažniau jį reikia valyti. Kartais, rinkdamiesi sulčiaspaudę, daugelis ieško didesnio kaklelio, kad nesusmulkintų maisto labai smulkiai arba visai nesusmulkintų. Taigi, visų modelių įvadas standartiniai dydžiai todėl rasti didelę gerklę yra laiko švaistymas.

Tokiam modeliui optimali galia bus 200–250 W. Rinkitės mažiau – įrenginys veiks liguistai. Jei jo daugiau, našumas bus geresnis, tačiau energijos suvartojimas taip pat didesnis.

Kaulavaisių sulčiaspaudės

Šio tipo prietaisas tinka kaulavaisių sulčių mėgėjams: vyšnių, agrastų, serbentų ir kt. Kitaip tariant, visos uogos, vaisiai ir daržovės, kuriose yra sėklų. Kituose modeliuose šių pasėlių spausti nerekomenduojama: sėklų sietelis greitai užsikimš, jį reikės nuolat valyti. Šiuo atžvilgiu sultis geriau gauti iš kaulavaisių, naudojant specialias sraigtines sulčiaspaudes.

Pančių modelių veikimo principas pagrįstas specialios didelės rankovės, galinčios išspausti uogas sausas ir išmesti likusias sėklas, veikimu. Šis modelis sugeba spausti sultis net iš sezamo ir aronijos.

Kurią sulčiaspaudę pasirinkti – spręskite patys, tačiau patariame laikytis kelių pagrindinių kriterijų. Pirma, įrenginio galia – kuo didesnė prietaiso galia, tuo didesnį sulčių procentą gausite ir tuo ilgiau dirbsite nepertraukiamai. Antra, įrenginio saugumas yra labai didelis svarbi savybė... Paprastai naudojama triguba apsaugos sistema. Įrenginys negali įsijungti, kol neužfiksuojamas dangtelio spaustukas. Jei darbo metu šis laikiklis netyčia pasislenka, sulčiaspaudė automatiškai išsijungia.

Taip pat atkreipkite dėmesį į įrangos korpusą, jis turi būti pagamintas iš ekologiško kokybiška medžiaga... Daugelį modelių galima įsigyti iš nerūdijančio plieno ir plastiko. Daugiau svarbi detalė yra plieno tinklelio centrifuga. Nepamirškite atidžiau pažvelgti į įrenginio variklį, kiek laiko jis gali veikti nepertraukiamai? Yra modelių, kuriuos reikia išjungti po penkių minučių veikimo, todėl jie greitai sudegs.