Sieverso obelis ,(Malus sieversii)

Pasaulyje yra 27 laukinių obelų rūšys. Tačiau beveik visi jie nėra įdomūs nei tiesioginiam vartojimui, nei atrankai. Pagalvojau: užuot rašius storus tomus, geriau iš laukinių obelų kurti naujas veisles. Kaip įrodė kasinėjimai, mūsų obelis egzistavo kreidos periodo viduryje. SSRS mokslų akademijos biologinis žodynas Sieverso obels – laukinės obels – atsiradimo laiką datuoja prieš 165 mln. Vietos papėdėje gyvenę kazachai sėjo ne tik grūdus, bet ir vaismedžius iš geriausios formos Kazachstano laukinė obelis.

Per šias vietas senovėje ėjo Didysis Šilko kelias. Iš čia kartu su karavanais obelis pradėjo plisti į rytus ir vakarus. Sankt Peterburgo botanikas Johanas Sieversas pirmą kartą atkreipė dėmesį į vietinę obelį. Sužinojęs, kad kažkur „tolimajame Kirgizijoje“ (Kazachstano žemėse, kaip žinia, tuo metu taip vadino) yra nežinoma šių vaisių įvairovė, jis aplankė Tarbagatų kalnus. Netoli Kazachstano Urdzhar kaimo 1796 m. Sieversas pirmą kartą aprašė šiuos obuolius. Jis juos apibūdino taip: „Čia sutikau įvairių obuolių, panašių į mūsų Riazanės kiaušinio formos obuolius“...

Akademikas Aimakas Džangalijevas

Sieverso obelis,(Malus sieversii)

Mediena(rečiau stambus krūmas) iki 10 m aukščio besiskleidžiančiu laja, ūgliai kartais su spygliais.

Lapai elipsiški arba apvalūs, smailūs viršūne, dantyti arba dantyti išilgai krašto, jauni – stipriai pūkuoti, ypač iš apačios, suaugę – nuogi, iš viršaus blizgantys.

gėlės kelių žiedų žiedynuose ant sutrumpėjusių ūglių. Vainikėlis baltas arba rausvas, 3-4 (iki 5) cm skersmens, kuokeliai 18-50, piestelė su 5 formomis ir stigmomis bei apatine kiaušidėle.

Vaisius- mažas sferinis arba kiaušiniškas obuolys iki 5 cm skersmens

žydi balandžio – gegužės mėn., kartu su lapų žydėjimu. Vaisiai sunoksta liepos – rugsėjo mėnesiais. Vaisius pradeda duoti 5-10 metų amžiaus. Vienas suaugęs medis užaugina kelias dešimtis ir net šimtus kilogramų vaisių. Derėjimas periodiškas (produktyvūs metai kaitaliojasi su liesais). Gamtoje daugiausia dauginasi sėklomis. Sėklų pasiskirstyme pagrindinė vieta tenka paukščiams ir žinduoliams.

Laukinių obelų krūmynų plotas Zailiysky ir Dzhungarsky Alatau yra apie 11 tūkstančių hektarų (Isin M., 1992). Naujausiais duomenimis (Ponomarenko V.V., 1992) čia sutelkti didžiausi pasaulyje laukinių obelų ištekliai. Pirmosios žinios apie lauke augančią Pietryčių Kazachstano obelį priklauso vaistininkui Johnui Sieversui, Imperatoriškosios mokslų akademijos nariui, gyvenusiam XVIII amžiuje, daug keliavusiam po Sibirą, paliktam nuošalyje. įdomios pastabos. Sieversas buvo pakviestas į ekspediciją į Sibirą, kurią organizavo medicinos skyrius rinkti ir tirti rabarbarus. Sieversas iš Barnaulo išsiuntė 18 laiškų P.S. Pallas, kuriame jis aprašė savo pastebėjimus dienoraščio forma. Šiuos kelionių užrašus paskelbė P.S. Pallas. Vienuoliktame laiške, skirtame Sieverso kelionei į Tarbagatus 1793 m., jis su susižavėjimu aprašo laukinių obelų mišką, su kuriuo susidūrė augant prie Urdžaro upės. Jis rašė, kad gimė obelų šalyje ir todėl taip džiaugiasi laukinėmis obelimis, kad pamiršo nuovargį, karštį, uolų griūtį ir pradėjo jomis vaišintis. Per 4 buvimo Sibire metus jis beveik nebandė kitų vaisių. Nustebino ir jį lydėję trys Sibiro valstiečiai. Jie niekada to nematė. Ekspedicijos metu surinktą tarbagatų obels herbarinę medžiagą apdirbo K. Ledeburas, pavadinęs ją Sieverso garbei - Sieverso obelimi.

Azijos laukinės obels genetinės įvairovės centro vieta Vidurinėje Azijoje yra pirminis ir seniausias obels prijaukinimo ir kultūros atsiradimo pasaulyje centras, o protėviu tapo laukinės Sieverso obelis. naminių obelų veislių

Pietryčių Kazachstano laukinės obelys yra nuostabiai įvairios, jų vaisiai labai skiriasi spalva, forma, dydžiu, skoniu. Laukinės obelys turi tokias ekonomiškai vertingas savybes kaip atsparumas žiemai, ilgaamžiškumas, atsparumas ligoms ir kt. Tai unikali ir visiškai neištirta naujų veislių obuolių kūrimo genofondo saugykla. Daugiau N.I. Vavilovas rašė: „Laukinės Kaukazo obelys yra palyginti mažos. Priešingai, Turkestano ir ypač Semirečės (šiuolaikinio Almatos regiono) laukinės obelys pasižymi palyginamu stambiavaisiškumu: pavieniai medžiai veda vaisius, kurie savo kokybe nenusileidžia kultūrinėms formoms. Kai kurie stebina savo dydžiu, išskirtiniu vaisingumu. Galite stebėti visą gamą perėjimų nuo tipiško mažo rūgštaus laukinio obuolio prie kultivuotų, visiškai valgomų formų. Vavilovas laikė Alma-Ata regioną obelų kultūros kilmės centru pasaulyje, o šiuolaikinių mokslininkų tyrimai patvirtina šį faktą. Oksfordo universiteto gydytojas Barry Juniperis ištyrė 2500 auginamų obelų veislių DNR struktūrą. Paaiškėjo, kad visų 2500 veislių DNR struktūra yra identiška laukinei obelai. Laukinių vaismedžių išsaugojimas apsaugos dirvožemį nuo degradacijos, nes obelys gerai išlaiko dirvos drėgmę, teigiamai veikia kalnų chernozemų savybes, didina jų derlingumą, saugos dirvožemio dangą nuo vandens erozijos, o jų stipriai išvystyta šaknų sistema neleidžia formuotis. purvo srautai (purvo akmenų srautai).

Taip pat nustatyta, kad laukinių obelų vaisiuose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų ir mikroelementų, o tai labai vertinga maisto pramonei, nes veislės prarado nemažai vertingų savybių laukiniai jų protėviai.

Šiuo metu Zailiysky Alatau obelų miškai patiria didžiausią žmogaus veiklos spaudimą, nes čia yra didžiausias Kazachstano miestas Alma-Ata. ()

Adomo obuolys Sieversas

Žemės planetos žmonija bus nepaprastai dėkinga Kazachstano Respublikai, jei ji išsaugos Zailiysky Alatau vaismedžius savo natūralia forma. Genetinės medžiagos tyrimas įtikino mokslininkus, kad mūsų lauke auganti Sieverso obelis (Malus sieversii) yra raktas į auginamų augalų kilmę. obelis Malus domestica.

Tačiau nebereikia bijoti negrįžtamo genetinės medžiagos praradimo – Sieverso obelų sėklos ir auginiai buvo eksportuoti į daugelio pasaulio šalių medelynus ir, įvykus kokiai nors nelaimei, bus išsaugoti ex. situ, už natūralaus augimo zonos ribų. Ir net in vitro – in vitro. Nosis mokslinis taškas vizija, svarbu, kad obelis žydėtų vietoje – būtent ten, kur augo šimtmečius. Tarptautiniame mokslinė ir praktinė konferencija„Kalnų augalų agrobiologinės įvairovės išsaugojimo problemos Kazachstane“ vienas iš mokslininkų netgi užsiminė, kad nuo kreidos periodo vidurio.

Pirmoji ekspedicinė tyrėjų grupė iš JAV mūsų šalyje apsilankė 1989 m. Įvertinusi atvežtą medžiagą, JAV vyriausybė ir privačios organizacijos pradėjo skirti lėšas tyrimų programoms ir moksliniams mainams, prie jų prisijungė mokslininkai iš Naujosios Zelandijos ir Pietų Afrikos. Iš viso buvo surengtos septynios tarptautinės mokslinės ekspedicijos į Zailiysky Alatau. Visi pasirodė Kazachstane mokslinis darbasšia tema (pirmiausia profesoriaus Aimako Džangalievo darbai) buvo išversti į anglų kalbą.

Jau 1995 m. rugsėjo 14 d. profesoriai Dzhangaliev, Forelain, Lyuba, Dixon, Brits ir Human padarė pareiškimą, kad reikia nedelsiant imtis priemonių išgelbėti Sieverso obelį. Tam reikėjo visiškos organizacinės ir materialinės valstybės paramos, visuomenės sąmoningumo ir daugybės kategoriškų draudžiamųjų priemonių. Vietose, kur auga laukinė obelis, teko stabdyti ganymą, kirtimą ir priemiesčių vasarnamių statybą. Beje, kultūrinė sodininkystė turėtų vystytis ne arčiau nei bitės skrydis (apie du kilometrus) iš laukinių vaismedžių. Reikia suvokti: Sieverso obelis yra toks laukinis gyvūnas, kuris mokslui daug vertingesnis už bet kurį kitą kultivarų.
Tačiau negalvokite apie tai kaip apie rūgščią mėsą. 1929 m. genialus biologas Nikolajus Ivanovičius Vavilovas, ištyręs Alma-Atos priekalnes, apie Sieverso obelį rašė taip: „Patys matėte, kad esame nuostabiame auginamos obels kilmės centre. Kai kurios formos yra tokios geros kokybės ir dydžio vaisiai, kad juos galima tiesiog perkelti į sodą.

Sieverso obelis
Sieverso obuolių vaisiai
mokslinė klasifikacija
Tarptautinis mokslinis pavadinimas
Malus sieversii (Ledeb.) M.Roem.
apsaugos būklė

Rusų kalbos sinonimai

• Hissar obelis
• Kirgizijos obelis
• Kirgizijos obelis
• Obelis nevienodas
• persikų lapų obelis
• obelis margas
• Turkmėnijos obelis
• Tien Shan obelis
• Šiškino obelis
• Juzepčiuko obelis

Mokslinių vardų sinonimai

Sieverso obelis Berlyno botanikos sode

Ryšys su kitomis rūšimis

Šios dvi kalnų rūšys yra artimos Sieverso obelai: Kirgizijos obelis ( Malus kirghisorum) ir Nedzwieckio obelis ( Malus niedzwetzkyana).

Remiantis DNR tyrimais, Sieverso obelis yra daugelio šiuolaikinių naminių obuolių veislių protėvis. Kita DNR analizė parodė, kad reikšmingą indėlį į naminės obels, kartu su Sieverso obels, kilmę padarė ir laukinė miško obelis.

plotas

XXI amžiuje Sieverso obelis yra nykstantis dėl antropogeninio poveikio.Paskirstyta palei šiuos kalnagūbrius (Dzhangaliev A.D., 1977 [ išaiškinti]).:

Taigi, Kazachstano teritorijoje apie 75% Sieverso obelų giraičių yra sutelkta daugiausia Zailiysky ir Dzhungarsky Alatau. 1992 m., pasak Isino [ išaiškinti], obelų giraičių plotas siekė apie 11 tūkst. Nuo to laiko jis smarkiai sumažėjo. Pagrindinė problema yra neteisėtas miškų naikinimas papėdėse, kai sparčiai augantis gyventojų skaičius atlaisvina vietą ganykloms ar privačiam būstui (ypač Alma-Ata apylinkėse, kurios gyventojų skaičius vien 1959–1989 m. išaugo 2,4 karto, 1989–2009 m. – dar 21 %. Kita problema yra kryžminis apdulkinimas su naminių obuolių rūšimis.

Pastabos

Nuorodos

• Malus sieversii(Ledeb.) M.Roem.(Anglų) . Augalų sąrašas. Karališkieji botanikos sodai, Kew ir Misūrio botanikos sodas (2010). Gauta 2011 m. liepos 29 d. Suarchyvuota nuo originalo 2012 m. gegužės 11 d.
• Sieverso obelis(anglų kalba): informacija svetainėje. (Paimta 2011 m. liepos 29 d.)

Alma-Ata

Alma Ata (kaz. Almata; iki 1921 m. Verny) – respublikinės reikšmės miestas ir didžiausia Kazachstano Respublikos gyvenvietė, buvusi Kazachstano sostinė (iki 1997 m.), Kazachstano TSR (kaip SSRS dalis), Kazachstano ASSR (kaip RSFSR dalis).

2019 metų sausio 1 dienos duomenimis, mieste gyvena 1 854 556 žmonės. Miestas yra Alma-Ata aglomeracijos branduolys, kuriame gyvena 2460,4 tūkst. nuo 2015 metų sausio 1 d.

Aport (obuolių veislė)

Aport – viena iš stambių ir vertingiausių obuolių veislių. Paplitęs pietiniuose regionuose vidurinė juosta(Šiaurės Kaukazas, Zailiysky Alatau) su vėsiomis, bet trumpomis žiemomis ir karštomis vasaromis. Aporto oda tanki, geltona arba geltonai žalia su raudonai rudos spalvos dažais; minkštimas purus ir subtilaus skonio. Aport – viena iš vadinamųjų vėlyvųjų veislių, sunokstančių rugsėjį. Kaip ir dauguma vėlyvųjų veislių, gerai išsilaiko žiemą. Žymiausi yra aporto obelų sodai Alma-Ata priemiestyje.

Zhongar-Alatau nacionalinis parkas

Zhongar-Alatau valstybinis nacionalinis gamtos parkas (kaz. Zhongar Alatauy memlekettik ulttyk tabigy parki) įkurtas vadovaujantis Kazachstano Respublikos Vyriausybės 2010 m. balandžio 30 d. dekretu Nr. 370. Jis yra Kazachstano Almatos regiono Aksu, Sarkando ir Alakol rajonuose.

Visas pavadinimas rusų kalba: Kazachstano Respublikos žemės ūkio ministerijos Miškininkystės ir medžioklės komiteto valstybinė įstaiga „Zhongar-Alatau valstybinis nacionalinis gamtos parkas“. Institucija yra juridinis asmuo ir turi respublikinės reikšmės kategoriją.

Zhongar-Alatausky Nacionalinis parkas turi filialus:

Sarkandas, Almatos sritis, Sarkando rajonas, Sarkando miestas;

Lepsinsky, Almatos sritis, Alakol rajonas, su. Lepsinskas;

Alakol, Almatos sritis, Alakol rajonas, su. Kokžaras.

Zhongar-Alatau nacionalinis parkas buvo sukurtas siekiant išsaugoti biologinę įvairovę (įskaitant pasauliniu mastu reikšmingų laukinių vaismedžių genofondą) ir natūralius kalnų kraštovaizdžius, turinčius ypatingą ekologinę, genetinę, istorinę ir estetinę vertę. Ypatingas dėmesys skiriama unikalių obelų (Sieverso obelų, Nedzwiecki obelų) – pasaulinės svarbos genetinių išteklių šaltinio – išsaugojimui ir atkūrimui.

Naujo gamtos parko atidarymas buvo daugelio metų aplinkosaugininkų, miškininkystės specialistų, visuomenės ir valstybinių įstaigų darbo rezultatas. Pagalba kuriant parko kūrimo pagrindimą ir techninę dokumentaciją buvo suteikta pagal Kazachstano Respublikos Vyriausybės projektą / Pasaulinę aplinkos fondą / Jungtinių Tautų plėtros programą „Kazachstano kalnų agrobiologinės įvairovės išsaugojimas in situ. “, kuri taip pat kuria ir įgyvendina priemonių kompleksą, skirtą išlaikyti pasauliniu mastu reikšmingą laukinių vaismedžių agrobiologinę įvairovę pietryčių Kazachstano teritorijoje.

Ile-Alatau nacionalinis parkas

Ile-Alatau valstybinis nacionalinis gamtos parkas (kaz. Ile Alatauy memlekettik ulttyk tabigy parki) buvo įkurtas 1996 m. vasario 22 d. Kazachstano Respublikos Vyriausybės dekretu Karasų miškų ūkio Kaskelen, Prigorodny ir Turgen pagrindu. , Almatos regiono Talgaro ir Enbekšikazacho regionai, jo sukūrimo tikslas yra išsaugoti unikalūs kraštovaizdžiai, augalija ir fauna, turizmo ir rekreacijos sąlygų gerinimas, gamtos kompleksų išsaugojimo rekreacinio naudojimo sąlygomis mokslinių metodų kūrimas ir įgyvendinimas.

Nacionalinio parko plotas yra 198 669 hektarai, jis yra į pietus nuo Alma-Ata miesto, šiauriniame Trans-Ili Alatau (Tien Šanio) makrošlaite. Jos teritorijos ilgis nuo Chemolgan upės vakaruose iki Turgeno upės rytuose yra 120 km, plotis 30-35 km.

Kazachstanas

Kazachstanas (Kazachstanas Kazachstanas; Qazaqstan klausyk), oficialiai Kazachstano Respublika (Kazakhstan Respublikasy; Qazaqstan Respýblıkasy), (santrumpa RK) – valstybė Eurazijos centre, kurios didžioji dalis priklauso Azijai, mažesnė – Europai. Gyventojų skaičius – 18 395 660 žmonių (2019 m. sausio 1 d. duomenimis).

Teritorijos plotas yra 2 724 902 km², tai yra tik šiek tiek mažesnis nei Argentinos. Ji užima 9 vietą pasaulyje pagal teritoriją, 2 vietą tarp NVS šalių (po Rusijos), 42 vietą pagal BVP PGP ir 64 vietą pagal gyventojų skaičių.

Sostinė yra Nur-Sultan. Didžiausias miestas, kuriame gyvena daugiau nei 1,8 milijono gyventojų, yra Alma-Ata.

Valstybinė kalba yra kazachų. Valstybinė kalba šalyje vartojama kartu su valstybine rusų kalba.

Jis yra tarp Kaspijos jūros, Žemutinės Volgos regiono, Uralo, Sibiro, Kinijos ir Centrinės Azijos. Šiaurėje ir vakaruose ribojasi su Rusija (sienos ilgis - 7548,1 km), rytuose - su Kinija (1782,8 km), pietuose - su Kirgizija (1241,6 km), Uzbekistanu (2351,4 km) ir Turkmėnistanu (426 km). . Bendras sausumos sienų ilgis – 13 392,6 km. Šalies ilgis iš rytų į vakarus yra 2963 km, o iš šiaurės į pietus - 1652 km. Pagal teritoriją tai didžiausia Turkijos tarybos šalis. Jį skalauja vidaus Kaspijos ir Aralo jūros vandenys. Ji neturi prieigos prie jūros ir yra didžiausia šalis pasaulyje, turinti tokią savybę.

Administracine-teritorine prasme ji suskirstyta į 14 regionų ir 3 respublikinės reikšmės miestus Nur-Sultan, Alma-Ata ir Shymkent. Be to, yra specialų statusą turintis miestas Baikonūras, kurį iki 2050 metų nuomoja Rusija ir šiam laikotarpiui santykiuose su ja yra suteiktas federalinės reikšmės miesto statusas. Rusijos Federacija; bendras Rusijos nuomojamos žemės plotas – 111 913 km² (4,1 proc. šalies teritorijos). Ekonominiu ir geografiniu požiūriu Kazachstanas yra padalintas į centrinį, vakarinį, rytinį, šiaurinį ir pietinį regionus.

Siversas, Johanas

Johanas Sieversas (vok. Johann Erasmus Sievers; 1762 m. Hanoveris, Vokietija – 1795 m.) – Sibiro gamtos tyrinėtojas, botanikas, Imperatoriškosios Sankt Peterburgo mokslų akademijos narys korespondentas.

Į Kazachstano Raudonąją knygą įrašytų augalų sąrašas

Į Kazachstano Raudonąją knygą įrašytų augalų sąrašas patvirtintas Respublikos Vyriausybės dekretu.

Sąraše yra 387 augalų rūšys, 13 grybų rūšių ir viena kerpių rūšis.

Obuolių medis

Obelis (lot. Mālus) – rožinių (Rosaceae) šeimos lapuočių medžių ir krūmų gentis su sferinėmis saldžiomis arba saldžiarūgščiai vaisiai. Jis kilęs iš šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato zonų.

Gentis priklauso slyvų (Spiraeoideae) pošeimio obuolių (Maleae) genčiai. Apima 62 rūšis (2013). Labiausiai paplitusios yra: naminė arba kultūrinė obelis (Malus domestica), kuriai priklauso dauguma pasaulyje auginamų veislių (kurių skaičius viršija 10 tūkst.), slyvalapė obelis, kininė obelis (Malus prunifolia) ir žemoji. obelis (Malus pumila).

Daugelio rūšių obelys auginamos kaip dekoratyviniai augalai soduose ir parkuose, naudojamas laukų apsauginiam apželdinimui. Visų rūšių - geri medingi augalai. Obuolių mediena yra tanki, tvirta, lengvai pjaustoma ir gerai poliruota; tinka tekinimo ir staliaus darbams, smulkiems amatams.

obelų namai

Naminė obelis (lot. Malus domestica) – rožinių šeimos obelų genties medžių rūšis. Plačiai paplitęs vaismedis, auginamas dėl savo vaisių – obelų.

2010 metais grupė mokslininkų iš skirtingų šalių iššifravo visą naminės obels (Golden Delicious veislės) genomą. Jame yra apie 57 tūkstančius genų. Be to, remiantis DNR analize, buvo nustatyta, kad žinomos 2500 naminių obuolių veislių yra iš Sieverso obels. Tačiau kita DNR analizė parodė, kad laukinė miško obelis taip pat reikšmingai prisidėjo prie naminės obels kilmės.

Su obelimi ir obelimis siejama daug tradicijų ir legendų. Pavyzdžiui, manoma, kad obuolys buvo gimtosios nuodėmės priežastis (nors Pradžios knygoje apie obuolį neužsimenama). Taip pat žinomas senovės graikų mitas apie nesantaikos obuolį. Yra legenda, kad būtent obuolys, nukritęs ant Niutono galvos, buvo visuotinės gravitacijos dėsnio atradimo priežastis ...

miško obelis

Miškinė obelis, arba laukinė obelis (lot. Málus sylvéstris) – obels rūšis. Ilgą laiką buvo manoma, kad būtent ji buvo naminės obels protėvis. Tačiau, remiantis DNR analize, nustatyta, kad žinomos 2500 naminių obuolių veislių yra iš Sieverso obels. Tačiau kita DNR analizė parodė, kad laukinė miško obelis taip pat reikšmingai prisidėjo prie naminės obels kilmės.

laukinė obelis- tai nuostabu ir. Vitaminų kiekiu jo vaisiai pranašesni už auginamus.

laukinės rūšys - Miškinė obelis (Malus sylvestris), Sieverso obelis (Malus sieversii), rytinė obelis (Malus orientalis), uoginė obelis (Malus baccata) - geri medingi augalai, naudojami kaip auginamų veislių atsargos. Paskutinė rūšis yra labiausiai atspari žiemai. Vaisius laukinės rūšys dažniausiai apdorojami.

Rytų obelis - 10-12 m aukščio medis plačia sferine laja, pilka kamieno žieve. Didelės šakos tamsiai pilkos spalvos, jaunos-tamsiai rudos, šiek tiek pūkuojančios. Lapai žiedkočiai, tankūs, pailgos elipsės formos, plačiai lancetiški arba kiaušiniški su dantytais kraštais ir aštria viršūne, apačioje jaučiami pilkšvai. Žiedai balti arba rausvi, 4-6, surinkti skėtiniuose žiedynuose.

Auga Kryme, Kaukaze. Tai pasitaiko miškų kultūros ir prieglaudose bei kituose Ukrainos regionuose. Auga kalnų plačialapių miškų pakraščiuose arba viduje, papėdės krūmuose ir upių pakrantėse.

Vaisiai skiriasi forma ir spalva. Jų skonis maloniai saldžiarūgštis, rečiau – rūgštus ar aitrus. Kai kurių medžių vaisiai turi mažą rūgštingumą (vaisiai saldūs) arba juose yra padidėjęs taninų kiekis, suteikiantis jiems didelį sutraukiamumą ir kartaus skonį.

Vaisiai ir lapai naudojami medicininiais tikslais. Šaknyse (žievėje, mediena), lapuose yra dihidrochalkonų (phloridzin). Angliavandeniai (%) 6,67-11,06 (sacharozė 1,11, krakmolas 0,19, pektinai 0,46), organinės rūgštys (2,7-3,09%), askorbo rūgštis, geležis, varis, kalis, fosforas, manganas, B grupės vitaminai, eterinis aliejus, organinės rūgštys taninai. Švieži vaisiai naudojami sutrikimams virškinimo trakto, hipovitaminozė, obuolių geležies ekstrakto gamybai, vartojama sergant mažakraujyste. Vaisiai valgomi, tinka džiovinti, perdirbti į uogienę, uogienę, girą. Žievė yra geltonų, žalių, rudų, juodų dažų šaltinis. Mediena naudojama dekoratyviniams dailidės, tekinimo ir drožybos darbams. Rytų obelis - gerai medaus augalas.

Uoginė obelis, Pallas obelis, Pallas obelis, Sibiro obelis - žemas medis (iki 5 m) trumpu vingiuotu pilku kamienu ir suapvalinta arba skėčio formos vainiku. Lapai kiaušiniški arba elipsiški, susiaurėjusiu pagrindu ir smarkiai smailia viršūne (1,5-7 cm ilgio, 0,8-3,5 cm pločio). Gėlės yra gana didelės, baltos arba rausvos, įskaitant 4-8 ant ilgų stiebų, surinktų skėtiniuose žiedynuose. Taurėlapiai linijiškai lancetiški, viduje tankiai pūkuoti. Vaisiai rutuliški, 6-10 mm skersmens, oranžiniai raudoni, ant ilgo kotelio.

Jis auga stepių ir miško-stepių regionų salose ir salose, miškuose ir miško pakraščiuose. Dažnai formuoja krūmynus. Jis atsparus žiemai, lengvas ir mėgstantis drėgmę, nereiklus dirvožemiams. Dauginamas sėklomis ir vegetatyviniu būdu. Auginimo sezonas prasideda gegužės viduryje. Žydi birželio pirmoje pusėje, iki liepos trečios dekados duoda gerą (iki 25 cm) ūglių augimą. Vaisiai sunoksta rugsėjį. Ankstyvas brandinimas – pradeda periodiškai duoti vaisių trečiaisiais – ketvirtaisiais metais.

Augimo sritys yra į pietus nuo Cisbaikalijos ir Užbaikalės, Rusijos Tolimieji Rytai, Mongolija, Šiaurės Kinija. Irkutsko srityje: Irkutsko, Angarsko, Čeremchovskio, Zalarinskio, Nižneudinskio, Sliudyanskio, Ziminskio, Osinskio, Ekhirit-Bulagatskio ir Tulunskio rajonuose.

Rūšis pasižymi dideliu atsparumu šalčiui ir sausroms, todėl Sibire plačiai naudojama kaip obelų veislių žaliava. Turi puikiai dekoratyvinis Kokybiškas, naudojamas gyvenviečių apželdinimui, pavieniams, grupiniams ir prospektų želdiniams bei gyvoms karpomoms gyvatvorėms ir riboms. vaisiai viduje šviežias nevalgomi, bet palietus šalčiui tampa skanūs. Jie verda uogienę. Deja, uoginė obelis yra rūšis, kurios populiacija mažėja. Irkutsko srityje vakarinė pasiskirstymo riba yra fiksuota. Dekoratyvinis ir maistinis augalas. Įtraukta į Buriatų ASSR Raudonąją knygą ir Irkutsko srities Raudonąją knygą. Saugomas Tunkinsky gamtos nacionaliniame parke.


miško obelis yra nuostabus ir naudingas medis. Laukinė miško obelis arba oksalis paprastai auga pavieniais medžiais visoje europinėje šalies dalyje, šiaurinė jos paplitimo riba eina išilgai Karelijos sąsmaukos – Vologdos – Permės linijos. Jį galite rasti palei upių krantus, pakraščius. Tai nedidelis 3-10 m aukščio medis, išskėstomis šakomis dažnai spygliuoja spyglius. Jis auga lėtai, pradeda duoti vaisių nuo 5-10 metų, o jo gyvenimo trukmė yra daugiau nei 300 metų. Lapai plačiai kiaušiniški, žiedai balti arba šiek tiek rausvi, stambūs, surinkti 3-5 vienetų žiedais, medingi. Žydi gegužės – birželio mėn.

Vaisiai 2,5-3 cm skersmens, rutuliški, pagrindinė spalva geltona, dangalas rausvas skaistalų pavidalo, tai ne visada būna. Pakabinti ilgai, nenukristi net prasidėjus šalnoms. Iš vieno medžio galima surinkti 50-60 kg obuolių, derlingi metai kaitaliojasi su liesais.

Dažniau dauginasi sėklomis, formuodamas ūglius ant kelmų. Kartais duoda šaknų palikuonių. Mėgsta sodrias šviežias priesmėlio ir priemolio dirvas, netoleruoja stovinčio gruntinio vandens. Fotofiliškas. Ištverminga žiema, kamieno nepažeidžia šalnos, todėl yra puikus augalas. Kai kuriose vietose, kur gana daug laukinių sodinukų, gyventojai mieliau juos naudoja poskiepiams – iškasa, perkelia į daržą ir pasodina. Net kai kurie medelynai poskiepiams augina laukinių miško obelų sodinukus. Senų obelų mediena naudojama dailidės darbams.

Negalite jų valgyti desertui - jie yra rūgštūs ir rūgštūs, tačiau uogienė ir kompotai iš jų yra puikūs. Mažus miškinius, kaip ir kiniškus, galima virti visą. Uogienėje jie tampa aukso-gintariniai, skaidrūs, matosi net sėklos. Gerai džiovinti ir kepti. Vaisių ir uogų vyne jie yra tiesiog nuostabūs, nes juose yra daug taninų, kurie prisideda prie vyno skaidrumo. Iš vaisių gaminamas actas ir gira.

Medicininiais tikslais naudojami obelų vaisiai ir lapai. Laukinės obels vaisiuose yra be azoto, ekstrahuojančių medžiagų, baltymų, katechinų, organinių rūgščių (vyno, citrinos, obuolių, arabų, chlorogeno, salicilo, boro, askorbo), pektino, taninų ir dažiklių, karotino, B grupės vitaminų, skaidulų, cukrų, organiniai junginiai geležis ir fosforas, geležis, kalis, varis, manganas, riebaliniai ir eteriniai aliejai, fitoncidai, flavonoidai. Eterinio aliejaus sudėtis apima amilo alkoholio esterius su kaprilo, kaprono, skruzdžių ir acto rūgštimis. Riebalų aliejų, amigdalino glikozidą, buvo rasta sėklose ir lapuose. Obuolių žievelėje yra flavonoidų (hiperino, kvercetino, kvercitrino, izokvercitrino, rutino, naringenino).


Reikėtų pažymėti, kad pagal organinių rūgščių, taninų ir vitaminų kiekį laukinių obuolių vaisiai lenkia net daugumą auginamų veislių. Obuolių ląstelių membranoje yra polisacharidų ir celiuliozės. Celiuliozės mikrofibrilės yra panardintos į amorfinius polisacharidus – pektino medžiagas, kurios yra angliavandenių koloidinių darinių grupė: poligalakturono rūgštys, sujungtos alfa-1,4-glikozidiniais ryšiais grandinių pavidalu.

Dichki yra daug kalio (74-115 mg%) ir mažai natrio (2-6 mg%). Obuolių pektinas turi gana didelį karboksilo ir metoksi grupių kiekį, o tai paaiškina jo gerą detoksikuojamąjį poveikį ir gelifikavimo savybes.

Laukinių obuolių panaudojimas turintis terapinį tikslą medicinoje turi savo istoriją. Taigi 1696 metais Hoffmannas davė sulčių, tekančių iš keptų obuolių, kad numalšintų podagra sergančių žmonių ženkliai išreikštus skausmus. Droetius pažymėjo, kad Anglijoje siaučiant marui, chirurgai maro burbuliukus uždengdavo žalių laukinių obuolių kompresais. Jorenas gyrė obuolių sultis kaip prevencinę priemonę nuo epilepsijos. Plinijus pasakojo, kad gangreninę opą jis išgydė, ant opos patepdamas supuvusius laukinės obels obuolius.

Bukhanas gydė obuolius nuo širdies ligų atsiradusios edemos. Jis 3-5 dienas davė 300-500 g varškės, sumaišius su 600-1000 g tarkuotų žalių obuolių, tokiu gydymu padidėjo diurezė, o paciento būklė smarkiai pagerėjo. Be to, kaip pažymėjo N. Z. Umikovo, tokį gydymą jis naudojo nuo lašelių ir galūnių patinimo. Daktaras Denisas Dimonas pastebėjo, kad Normandijoje, kur obuolių sidras buvo vartojamas dideliais kiekiais, inkstų akmenligės atvejai yra labai reti. Chenier 1910 m. sėkmingai panaudojo džiovintų obuolių žievelę miltelių pavidalu, 1 valgomąjį šaukštą į 1 stiklinę verdančio vandens kaip diuretiką ir nuo inkstų akmenligės bei šlapimo pūslė.

Obuoliai turi tonizuojantį, priešuždegiminį, antimikrobinį, antiseptinį, švelnų vidurius laisvinantį, diuretikų poveikį, taip pat neleidžia susidaryti šlapimo rūgšties pertekliui organizme, skatina kraujo susidarymą. Dėl didelio pektino kiekio obuoliai prisideda prie nuodų pašalinimo iš organizmo, tiek iš išorės, tiek susidarančių jame, įskaitant padidėjusį cholesterolio kiekį. Tuo pačiu metu nustatyta, kad obuolių pektinas sulėtina A gripo viruso vystymąsi. Tyrimai taip pat įrodė obuolių sultys"Antonovka" veislės turi žalingą poveikį mikrobams, sukeliantiems dizenteriją.

Kepti obuoliai prisideda prie išmatų normalizavimo dėl vidurių užkietėjimo. Nepilnametis energetinė vertėį obuolius atsižvelgiama rengiant dietą nutukusiems pacientams. Kartą per savaitę val antsvorio rekomenduojama daryti pasninko dienas, per kurias suvalgoma 1,5-2 kg obuolių. obuoliai yra naudingi žmonėms protinis darbas ir visų profesijų, susijusių su sėsliu gyvenimo būdu, darbuotojai. Žali ir kepti obuoliai yra geras šlapimą varantis vaistas, todėl patartina juos vartoti esant edemai. Pagal moksliniai tyrimai, buvo nustatyta, kad obuoliai sumažina neigiamą padidėjusios radiacijos poveikį organizmui (anti-spinduliuojantys).

Valgyti obuolius kaip vitamino C šaltinį geriausia kompoto pavidalu. Taip yra dėl to, kad obuolių minkštime gausu vario turinčių fermentų (askorbino oksidazės, polifenoloksidazės), kurie kramtomi greitai oksiduoja vitaminą C beveik 50% iki nestabilaus dehidroformo. Trumpai verdant, fermentai sunaikinami greičiau nei vitaminas C, todėl į organizmą jo patenka daugiau.

AT tradicinė medicina obuolių nuoviras rekomenduojamas virškinimui gerinti, kaip atpalaiduojantis. Žali ir kepti obuoliai, vartojami nevalgius, gerina apetitą ir virškinimo sistemos veiklą. Jie naudingi esant vidurių užkietėjimui, kaip diuretikai, sergant ascitu ir įvairiomis edemomis, sergant skleroze, hipertenzija, esant polinkiui formuotis akmenims inkstuose ir šlapimo pūslėje, esant vitamino C trūkumui, galvos skausmui, neramiam miegui, bronchitui. Tam galime rekomenduoti arbatą, pagamintą iš 2-3 neluptų obuolių, užplikytų 10-15 minučių 1 litre vandens. Tam pačiam tikslui naudojami džiovintų obuolių milteliai (1 valgomasis šaukštas 1 stiklinei verdančio vandens). Taip pat manoma, kad jis padeda nuo inkstų ir šlapimo pūslės akmenligės.

Iš šviežių obuolių gaminamas geležies malatas, kuris naudojamas sergant mažakraujyste. Obuolių žievės antpilas indų medicinoje vartojamas esant protarpiniam karščiavimui. Čilėje obuoliai naudojami venerinėms karpoms, astenijai ir kukurūzams gydyti.

Išoriškai košė iš švieži obuoliai tepamas ant nudegusių, nušalusių ir uždegiminių odos vietų, ant negyjančių žaizdų, opų, įpjovimų. Sutrintų obuolių tepalas, sumaišytas su sviestu arba lašiniais santykiu 1:1, skatina greitą nubrozdinimų, spenelių, lūpų, rankų ir kojų įtrūkimų gijimą.

laukinių obuolių vaisiai naudojamas kompotams (prieš džiovinimą supjaustyti obuoliai panardinami į pasūdytą vandenį, kad nepajuoduotų), marmeladui, želė, zefyrams, pyragų įdarams, girai, obuolių vynui gaminti - vadinamasis sidras ( populiariai naudojamas kaip švelnus vidurius laisvinantis vaistas), esencijos, skirtos gaiviųjų gėrimų gamybai.

laukinių obelų lapai siūloma naudoti kaip vitamino C šaltinį. Tam sutrintus žvėrienos lapus reikia užpilti keturis kartus didesniu verdančiu vandeniu ir pavirti 10 min., šiek tiek atvėsinti, perkošti. Gerkite po 2-3 šaukštus kasdien. Galima dėti į maistą. Žiemai kartais ruošiamas iš lapų.

20 g sausų susmulkintų lapų užpilti 200 ml verdančio vandens, palikti 1 val., nukošti. Paimkite 1/2 puodelio per šilta forma adresu peršalimo, laringitas.

laukinė obelis pamažu tapo nebe toks laukinis. Faktas yra tai, kad soduose yra daug daugiau auginamų medžių nei laukinių medžių miške. Bet bitėms nerūpi, pas kurias skristi, jos apdulkina ir tuos, ir tuos ir labai dažnai laukiniams atneša auginamų medžių žiedadulkes. Taip pat vyksta atvirkštinis apdulkinimas. Bet, pirma, daug mažiau, o svarbiausia – žmonės veisles dažniausiai daugina vegetatyviniu būdu – skiepidami. Štai kodėl laukinė obelis jiems praktiškai jokio poveikio. Tačiau atvirkštinis procesas lėmė tai, kad laukinės miško obelys iš esmės tapo natūraliais hibridais. Dėl to šiek tiek pagerėjo jų skonis, išaugo vaisių dydis, nors vaisiai vis dar rūgštūs ir labai aitrūs.

Sieverso obelis (lot. Málus siéversii) – laukinių vaisių rūšis papėdės obelų iš Vidurinės Azijos ir Kazachstano. Pirmą kartą šios rūšies obelis aprašė rusų botanikas Johanas Sieversas 1793 m., Urdžaro upės slėnyje sutikęs obelų mišką.

Sieverso obelis yra išskirtinai dekoratyvi, medaus augalas, atsparus šalčiui ir sausrai, su palapinės formos karūna. Dėl gausaus žydėjimo ir derėjimo ši obelis yra geidžiama kraštovaizdžiui ir mėgėjų sodininkystei, tačiau, deja, ji nėra labai paplitusi. Tamsūs jo ūgliai – gražūs, raudonai violetiniai įvairių formų lapai (nuo kiaušinių iki elipsės formos), nuostabūs žiedai (pumpuruose tamsiai violetiniai, žydint intensyviai rausvi), šiek tiek sferiški smulkūs pavieniai vaisiai su vaško danga. Vaisiaus spalva purpurinė-violetinė, minkštimas rausvai violetinis arba rausvas.

Šis medis pasiekia 6-8 metrų aukštį, gerai auga atviroje saulėtoje vietoje (leistinas šviesus atspalvis) derlingoje, gerai drenuotoje dirvoje. Arti (iki 1 metro) gruntinio vandens atsiradimas obeliui kenkia – tokioje vietoje medis trumpaamžis. Sodinant į dirvą dedama supuvusio komposto; šaknies kaklelio gilinimas sodinimo metu yra nepriimtinas. kamieno ratas obelys mulčiuojamos deoksiduotomis aukštapelkių durpėmis, pušies žievė, ir tt Susuktos ir pažeistos obels šakos šalinamos vėlyvą rudenį, ankstyvą pavasarį.

Dekoratyvinis obelys nuostabios ir nusipelno plataus platinimo soduose – gaila, kad ne visos ištvermingos žiemai. Remiantis DNR tyrimais, tai yra daugelio šiuolaikinių auginamų obelų veislių protėvis. Kita DNR analizė parodė, kad reikšmingą indėlį į naminės obels, kartu su Sieverso obels, kilmę padarė ir laukinė miško obelis. Pastaruoju metu dėl antropogeninio poveikio išnyksta šios dvi kalnų rūšys: Kirgizų obelis (Malus kirghisorum) ir Nedzvedsky obelis (Malus niedzwetzkyana).

Nedzwieckio obelis - mažas medis, 6-8 metrų aukščio, su lygiomis šakomis be spyglių, jauni ūgliai yra tamsiai violetinės spalvos. Lapai žydėjimo laikotarpiu taip pat būna purpuriniai. Kai obelis įgauna gausų vainiką, tik lapų lapkočiai išlieka intensyvios spalvos, lėkštė viršuje būna tamsiai žalia, o apačioje – purpurinė, šiek tiek pūkuojanti - dėl to lajos spalva tampa labai savita. Žiedai pumpuruose yra tamsiai violetiniai, o žydint intensyviai rausvi arba purpuriniai, ant plonų, baltažiedžių žiedkočių, kas neabejotinai išskiria iš bendros masės. žydinčios obelys. Pats žydėjimas trunka vidutiniškai 10 dienų, tačiau pumpurų formavimasis gerokai pailgina dekoratyvinę fazę. Tuo pačiu metu ant pumpurų ir gėlių šakų, formuojamų skirtingu laipsniu, sukuriama puiki spalvų schema. Įspūdingas laukinė obelis o rudenį vaisiaus tarpsnyje. Vaisių fazė trunka iki vieno mėnesio.

Vaisiai – vienas sferinis arba šiek tiek pailgos violetinės-violetinės spalvos obuolys su vaškiniu apnašu ir rausvu minkštimu, apie 16x18 mm (kartais 3 kartus didesni), su 1-9 geros kokybės sėklomis. Vaisiai sunoksta rugsėjo-spalio mėnesiais ir ilgai išlieka ant medžio. Sėklos pailgos, pleišto formos arba smailios ovalios, lygios. Šviežiai nuskintos sėklos yra tamsiai rudos spalvos, nuobodžios arba blizgios, smulkiai išvagotos.

Nedzvetskio obelis gana atspari šalčiui, Maskvoje ir Sankt Peterburge siekia 3 m, o Voroneže ir Kaliningrade 6-7 m. Nepretenzinga. Atsparus kenkėjams ir ligoms. Auga palyginti greitai. Rekomenduojama naudoti kuo plačiau, obelis ypač tinka spalvingose ​​kompozicijose ir pavieniui pasodinti vejoje, taip pat kaip gyvatvorė. Prancūzų sodininkas L.Tillier manė, kad šiai obelai, dekoratyviniu požiūriu, Europos sodininkystėje nėra lygių.

Sibiro obelis [M. baccata(L.) Borkh.].Žiemą atspariausias pasaulyje, auga Rytų Sibire ir yra Sibiro ir Uralo veislių obelų protėvis.

Sikimo obelis [M. sikkimensis (Wenzig) Koehne].

Pereinamoji obelis [M. transitoria (Batal.) Schneid.].

Sieboldo obelis [M. sieboldii(Regel) Rend.] ir kt.

Centrinės Azijos genetinis centras. Čia auga Sieverso obelis . Šis centras yra vienas iš senovinių naminės obels formavimosi centrų. (M. domestica Borkh.).

Šiaurės Amerikos genetinis centras. augti čia šių tipų obelų.

Ajovos obelis [M. ioensis (Mediena) Britt.].

Vainiko obelis [M. coronaria (L.) Mill.].

Obelis siauralapis [M. angustifolia (Ait.) Michx.]. Ruda obelis.

Šiaurės Amerikos genų centras yra svarbus antrinis daugelio šiuolaikinių naminių obuolių veislių kilmės centras.

ASORTMENTAS

Yra žinoma daugiau nei 10 000 obelų veislių, kurios yra šimtametės selekcijos produktas. Dažnai veislės atsiradimo vieta ir laikas sprendžiami pagal paplitimo laipsnį ir auginimo receptą. Atsižvelgiant į šiuos netiesioginius rodiklius, manoma, kad Krymas yra tokių veislių kaip Sary sinap, Kandil sinap, Chele-bi gimtinė; anyžiai, aštuonkojai, gėrybės ir salyklas - Volgos regionas, o gerai žinomas Antonovka paprastasis - Centrinis Juodosios Žemės regionas Rusijoje.

Rusų pomologijos pradžią padėjo A. T. Bolotovas, gyvenęs ir dirbęs Tulos gubernijoje. Jis aprašė 607 obuolių ir 53 kriaušių veisles.

XVIII amžiaus pabaigoje. Vokietijoje pasirodė A. Dielio sukurta obelų veislių klasifikacija. Vėliau kitas vokiečių pomologas E. Lukas ją kiek pakoregavo ir papildė. Vėliau paaiškėjo, kad A. Diehlio ir E. Luko klasifikacija yra nepriimtina, nes joje esančios veislės klasifikuojamos tik pagal vaisiaus savybes, o ne pagal viso augalo savybių visumą.

Amerikos pomologo W.P. obuolių veislių klasifikacija. skonis vaisiai (rūgštūs ir saldūs obuoliai).

F. D. Likhonos (1983) sukurta kultivuojamų obuolių taksonomija visų pirma pagrįsta žiedo, lapų ir vaisių morfologinėmis savybėmis, šiek tiek atsižvelgus į biologines savybes ir duomenis apie augimo kilmę ir geografines zonas. Veislių grupės pagal šią sistemą laikomos 11 naminių obelų porūšių: vyšninė, slyvalapė (kiniška), pereinamoji (nuo kiniškų iki stambiavaisių), rusiška, stambiavaisė, hibridinė, Vakarų Europos, Italijos-Krymo, Kaukazo, Vidurinės Azijos, žemos. Tačiau šioje sistemoje pagrindinis kriterijus, kad veislė priklausytų tam tikrai grupei, buvo gėlių ir vaisių savybės, o į daugelį kitų gamybinių ir biologinių savybių bei savybių nebuvo atsižvelgta.

Daugybė anksčiau pasiūlytų veislių klasifikacijų veislių aprašyme praktiškai nenaudojamos, nes iš esmės yra dirbtinės.

VK Zaets sukūrė obelų veislių klasifikaciją pagal ekologines ir geografines ypatybes. Veislės buvo grupuojamos pagal jų atsiradimo vietą, pirminę kultūrą, nusistovėjusią

platinimo plotas, pagrindinių platinimo sąlygų reikalavimų bendrumas. Daroma prielaida, kad tos pačios grupės veislės paprastai turi tą pačią kilmę.

Naminių veislių klasifikacija pagal ekologinį ir geografinį principą numato tris skyrius ir 18 veislių grupių. Kiekvienoje ekologinėje-geografinėje grupėje veislės skirstomos pagal nokimo sezoną – vasarą, rudenį ir žiemą.

I skyrius. Šilto klimato veislės (pietinė sodininkystės zona). ATšiame skyriuje yra dešimt veislių grupių: Užkaukazietiškos, Šiaurės Kaukazo, Turkmėnijos, Tadžikų, Uzbekijos, Kirgizijos, Pietų Kazachstano, Krymo, Moldovos ir Ukrainos.

Kiekvienai ekologinei-geografinei grupei priklauso ir senosios liaudiškos, ir naujos veislinės veislės, sukurtos tam tikrame klimato regione.

P katedra. Vidutinio klimato veislės (vidutinė sodininkystės zona). ATŠiam skyriui priklauso keturios veislių grupės: Baltarusijos, Baltijos, Vidurio Rusijos ir Volgos.

III skyrius. Šalto klimato atmainos (šiaurės rytų zona). ATšiame skyriuje taip pat yra keturios veislių grupės: Šiaurės Rusijos, Uralo, Sibiro ir Tolimųjų Rytų veislės.

Kiekvienos klimato zonos asortimentas nuolat keičiasi ir pildomas naujomis veislėmis.

Neseniai senosios vietinės obelų veislės sudarė šios kultūros asortimento pagrindą visuose jo auginimo regionuose. Pietinėje vaisininkystės zonoje buvo plačiai naudojamos sinapų veislės: Kandil sinap, Sary sinap, Sably sinap, taip pat Anis Kuban, Kazachya kepurė, Rosemary Circessian ir daugelis kitų.

Vidurinėje vaisių auginimo zonoje plačiai naudojamos vietinės veislės - paprastoji Antonovka, Anis raudona, Borovinka, Cinamon dryžuota, Grushovka Moscow, Malt Bogaevsky ir kt.

Šiaurinėje vaisininkystės zonoje buvo auginamos tik vietinės veislės - daugiausia ranetok, kitaek, pusiau kultinės uolienos - purpurinė Ranetka, Dolgo, Kitaika Saninskaya ir kt. Tik kelios iš jų išlaikė pramoninę reikšmę ir yra įtrauktos. patvirtintame naudoti Valstybiniame veislininkystės pasiekimų registre.

Obuolių asortimente reikšmingą vietą užima iš kitų šalių atvežtos veislės. Pietinėje zonoje jie sudaro šios kultūros asortimento pagrindą. Svarbiausi iš jų - Renet Simirenko, Golden Delicious, Idored, Jonathan, Melba, Stark-Rimson, Prima, Florina, Glory to Peremozhtsy ir nemažai kitų auginami dideliuose plotuose.

Vidurinėje vaisininkystės zonoje į asortimentą tvirtai įsitvirtino tokios introdukuotos veislės kaip Melba, Welsey, Lobo, Kvinti, Spartan, Slava Peremozhtsy ir daugelis kitų.

Skirtingai nuo kitų zonų šiaurinėje vaisininkystės zonoje, introdukuotos veislės neauginamos laisvai augančia forma, o naudojamos šliaužiantiems pasėliams, ypač Centrinės Rusijos senovinės ir veislinės veislės - Papirovka, Pepin šafranas, Šiaurinis sinapas, Moskva Grushovka ir a. kitų skaičius.

Pastaraisiais metais visų vaismedžių auginimo zonų obelų sortimentuose įvyko reikšmingų pokyčių, nes į juos įtrauktos naujos naminės veislės, kurios turi didelių pranašumų prieš vietinės veislės pagal vaisių kokybę ir prieš introdukuotas veisles pagal prisitaikymą prie nepalankių klimato sąlygų, ypač prie žemos temperatūros žiemą ir ligų. Daugelis anksčiau plačiai paplitusių obelų veislių pasirodė netinkamos intensyviai sodininkystei. Taigi Centriniame Juodžemės regione dėl mažo vaisių prekiškumo ir mažo atsparumo rauplėms iš asortimento buvo išbrauktos tokios veislės kaip Grushovka Moskva, Anis, Borovinka, Velvet, Zvezdochka ir kt.. Reikia pakeisti Pepin šafrano veislė.

Šiaurės Kaukazo regione dėl energingo augimo ir vėlyvojo derėjimo iš asortimento buvo išbrauktos veislės Sary sinap, Kandil sinap, Grushovka Kubanskaya, Grushovka Revelskaya, Astrakhanskoje red, Stolbovka, Rosemary white ir kt.

Didžiausią indėlį tobulinant asortimentą per pastaruosius 5-10 metų įnešė Sibiro sodininkystės ir daržininkystės mokslinio tyrimo institutas. M. A. Lisavenko, Visos Rusijos vaisinių kultūrų selekcijos tyrimų institutas, Šiaurės Kaukazo zoninis sodininkystės ir vynuogininkystės tyrimų institutas, Visos Rusijos sodininkystės tyrimų institutas. I. V. Mičurina.

Tik per pastaruosius 5 metus į valstybės registrą buvo įtrauktos tokios obelų veislės kaip Altajaus violetinė, Barnaulo ankstyvoji, Žar Ptitsa, Žebrovskoje, Dovana sodininkams, Altajaus suvenyras, Tatanakovskoje. Centrinėje Rusijoje į valstybinį registrą įtrauktos 9 naujos Visos Rusijos vaisinių kultūrų selekcijos tyrimų instituto veislės: Zaryanka, Imrus, Kulikovskoe, mažai augančios, olimpinės, Orlovimas, Orlovsky Pioneer, Warrior atmintis, ankstyvasis alavijas. Imrus yra pirmoji naminių obuolių veislė, atspari šašams.

Gamybai pradedamos gaminti Šiaurės Kaukazo zoninio sodininkystės ir vynuogininkystės tyrimų instituto išvestos obelų veislės, sukurtos per pastaruosius 4 metus: Alenushkino, Delicious spur, Pamyat Sergeev, Renet Kuban. Į valstybinį registrą tik 1999 m. buvo įtrauktos 3 visos Rusijos sodininkystės tyrimų instituto selekcijos veislės, pavadintos vardu. I. V. Mičurinas: Aelita, Tautų draugystė ir žiemos dryžuota. Įtrauktas į Šiaurės Kaukazo kalnų ir papėdžių sodininkystės tyrimų instituto 3 veislių atrankos valstybinį registrą, Krasnojarsko eksperimentas.

Noy vaisių auginimo stotis ir Jekaterinburgo eksperimentinė sodininkystės stotis. Prie asortimento tobulinimo prisidėjo ir kitos mokslo ir eksperimentinės institucijos.

Valstybiniame obelų registre, ypač pietiniai regionai, įtraukta daugybė pristatytų veislių: Idared, Wagner, Golden Delicious, Golden Resisten, Grive Red, Jonathan, Jonared, Quinty, Kld Orange Red, King David, Korey, Lobo, Mantet, Prima, Royal Red Delicious, Spartan, Starkrimson, Florina ir kt.

Tačiau net ir sukūrus naujas bei įvedus geriausias užsienio veisles, obelų asortimentas nevisiškai atitinka produkcijos reikalavimus. Asortimento tobulinimas įvairiose zonose vyksta itin lėtai. Pagrindiniai esamo obelų asortimento trūkumai yra trūkumas pakankamai veislės su nedideliu dydžiu, lengvai prižiūrimu vainiku, su žiemkenčių ir vėlyvos žiemos derėjimo vaisiais, aukštomis prekinėmis ir vartojimo savybėmis, tinkamos intensyviems sodams, taip pat atsparios ligoms.

VEISIMO TIKSLAI

Sodininkystės intensyvinimas selekcininkams pateikia sudėtingas užduotis dėl labai prisitaikančių, žiemai atsparių, anksti augančių, derlingų, atsparių ligoms ir kenkėjams veislių obelų su vaisiais sukūrimo Aukštos kokybės. Be to, naujos obelų veislės turėtų turėti santūrų medžio augimą aukštyje, kompaktišką, lengvai prižiūrimą ir derliaus nuėmimo vainiką. Perkeliant sodininkystę į pramoninę bazę, būtina sukurti valgomąsias obelų veisles, tinkamas mechanizuotam vaisių derliui nuimti. Atrinkus obelis, atliekami pakartotiniai sočiųjų kryžminimo būdai ir gaunama eilė naujų hibridų kartų. Ypač aktualus poreikis dirbti su daugybe hibridinių kartų, įtraukiant juos į veisimo programas laukinės rūšys, pavyzdžiui, kuriant obuolių veisles, atsparias šašams. Imuniteto nuo šašų donorai yra ketvirtos – šeštos kartos hibridai nuo M.floribunda Sieb. 821 ir kiti klonai. Didelio susidomėjimo tiksliniu veisimu domina donorai, kurie derina keletą ekonomiškai vertingų savybių: pavyzdžiui, lajos tankumą ir atsparumą šašams, didelį atsparumą žiemai ir gerą vaisių prekumą.

Norint gauti obelų veisles su iš anksto suplanuotais parametrais, reikia vienoje veislėje sujungti tuos požymius ir savybes, kurios buvo pasiektos atrinkus atskirus požymius (8 lentelė).

	8. Reikalavimai naujų veislių obelims
		Faktinis	Indeksas
Nr. p / p			naujų veislių iki 2010 m
		vonios klasės
	Vidurinė zona (Rusijos Federacijos centrinis ir Volgos regionai)
	Ankstyvas brandumas, vaisiaus atsiradimo amžius	6-7
	skaičius, metai
	vaisiai (ne daugiau), taškai	2,0	1,0
	lapai, %	40,0	10,0
	Žiemos atsparumas. Šalčio laipsnis ypač atšiauriomis žiemomis (f = -37...-40°C), balai	2,5	1,5
	Medžio aukštis, m	4-5	3-4
	Vaisių kokybė:
	a) vidutinis svoris, g	120-140	120-160
		4,3	4,6 4,6
		4,2-4,4
	d) vaisių laikymo trukmė (žiema	5-6	7-8
	ir vėlyvosios žiemos veislės), mėnesiai
	Pietų zona (Rusijos Federacijos Šiaurės Kaukazo regionas)
	Galimas derlingumas (ne mažesnis), t/ha
		5-7
	Atsparumas nuospaudoms
	Pralaimėjimas epifitoziniais metais su vaisių šašais, taškais	2,0	1,0
	Atsparumas miltligė
	Pralaimėjimas epifitoziniais metais, taškai	2,0	1,0
	Medžio aukštis, m	4-5	3-4
	Vaisių kokybė:
	a) vidutinis svoris, g	140-
	b) trauka išvaizda, taškai	4,3-4,5	4,7
	c) degustacinis vaisių skonio įvertinimas, balai	4,3-4,5	4,7
	d) vaisių (žieminių ir vėlyvųjų žieminių veislių) laikymo trukmė, mėnesiai	6-7	7-9
	e) cukraus kiekis vaisiuose, %
	f) askorbo rūgšties kiekis, mg/100 g	2-8	11-15
	g) turinys P-aktyviosios medžiagos, mg/100 g
	Uralo, Vakarų Sibiro, Rusijos Tolimųjų Rytų regionai
	Ranetka
	Galimas derlingumas (ne mažesnis), t/ha
	Ankstyvumas, vaisiaus amžius, metai	4-5

Tęsinys

		Faktinis	Indeksas
Nr. p / p	Pagrindinės ekonominės ir biologinės veislės savybės	geriausių rajonų rodiklis	naujų veislių iki 2010 m
		vonios klasės
	Atsparumas šašams Žala epifitoziniais metais:
	vaisiai (ne daugiau), taškai	2,0	1,0
	lapai, %
	Žiemos atsparumas. Šalčio laipsnis ypač atšiauriomis žiemomis (/=-40...-42°C), balais	3,0	2,0
	Vaisių kokybė:
	a) vidutinis svoris, g		15-20
	b) patraukli išvaizda, taškai	4,3	4,5
	c) degustacinis vaisių skonio įvertinimas, balai	3,0	3,5-4,0
		2-3	3-4
	e) cukraus kiekis vaisiuose, %
	f) askorbo rūgšties kiekis, mg/100 g		40-45
	g) P-veikliųjų medžiagų kiekis, mg/100 g		400-500
	Pusiau kultūros
	Galimas derlingumas (ne mažesnis), t/ha		20-25
	Ankstyvumas, vaisiaus amžius, metai	3-4	3-4
	Atsparumas šašams Žala epifitoziniais metais:
	vaisiai (ne daugiau), taškai	2,0	1,0
	lapai (ne daugiau), %
	Žiemos atsparumas. Užšalimo laipsnis ypač atšiauriomis žiemomis (/ = -40...-42 °C), balais	3,0	1,5
	Vaisių kokybė:
	a) vidutinis svoris, g	25-30	60-70
	b) patraukli išvaizda, taškai	4,4	4,6
	c) degustacinis vaisių skonio įvertinimas, balai	4,0	4,5
	d) žieminių veislių vaisių laikymo trukmė, mėnesiai	3,0	3,5
	e) cukraus kiekis vaisiuose, %		15-20
	f) askorbo rūgšties kiekis, mg/100 g		40-45
	g) P-veikliųjų medžiagų kiekis, mg/100 g		550-600

Naujos veislinės veislės turėtų turėti kuo didesnį ekologinį prisitaikymą, nors skirtingose ​​šalies zonose reikalavimai veislėms nėra vienodi: šiaurinėse zonose reikalingos žiemai atsparios ir gana stambiavaisės veislės; centrinėje Rusijoje - atsparus šašams, nes būtent ši grybelinė liga čia daro didelę žalą; pietuose – atsparus miltligei ir sausrai.

Įdomus yra obelų pasirinkimas, kad vaisiuose būtų daug maistinių ir biologiškai aktyvių medžiagų. Visose zonose būtina sukurti kompaktiško auginimo obelų veisles (įskaitant ir spurtines), tinkamas intensyviai sodininkystei, taip pat stambiavaises obelų veisles, kurios duotų vaisius ant energingo poskiepio ne vėliau kaip

penktais ar septintaisiais metais po pasodinimo. Didelis dėmesys skiriamas aukštam ir reguliariam naujų veislių derliui. Naujų veislių potencialus derlius vidurinėje zonoje turėtų būti 30-35 t/ha, o pietinėje zonoje 35-40 t/ha, vaisiai turi būti aukštų prekinių savybių: vaisiaus svoris 120-160 g, skersmuo 65-75 mm.

Ranetok ir puskultivatoriams svarbus reikalavimas yra tinkamas mechanizuotam vaisių nuėmimui. Šis reikalavimas taikomas ir stambiavaisių obuolių veislėms žaliavai.

GENETINĖS SAVYBĖS

Yra žinoma, kad daugiau nei 30 pagrindinių obuolių genų yra atsakingi už įvairius požymius. Apie 15 iš jų turi didžiausia vertė praktiniam obelų atrankai, įskaitant genus Taigi(kompaktiškas vainiko įprotis), Er(atsparumas kraujo amarams), Su(atsparumas rūdims), Ma(obuolių rūgšties kiekis vaisiuose), Rs(atsparumas vėlyvajam pūtimui), P1 X ir R1 2(atsparumas miltligei), Y? / (vaisiaus odelės antocianininė spalva), S ] S 2 5?(nesuderinamumas, keli aleliai), S d(atsparumas raudonajam tulžies amarui), V f(atsparumas šašams), ^ (karūnos įprotis). Yra informacijos apie kitus obels genus. 9 lentelėje pateikiami nustatyti pagrindiniai obuolių genai, jų poveikis ir donorai.

Panaši informacija.

Catherine Pax, pirmaujanti Prancūzijos biologė, neseniai aprašė savo kelionę į nesugadintus Zailiysky ir Dzungarian Alatau obelų sodus.

Be to, jos iniciatyva buvo nufilmuotas filmas „Obelų kilmė arba rojaus sodai“, kuriame pasakojama apie visų žemėje esančių obelų protėvį.

2006 m. pradžioje mokslininkai išanalizavo maždaug 2500 šiuolaikinių obuolių veislių DNR. Dėl to paaiškėjo, kad visų obelų protėvis yra obelis, vadinama Sieversu.

Ši veislė auga dideliais kiekiais gamtoje, daugiausia Almatos miesto, kuris anksčiau buvo vadinamas Alma-Ata, papėdėje, o tai pažodžiui į mūsų kalbą verčiama kaip „obuolių tėvas“.

Be to, mokslininkai nustatė, kad pirmieji valgomi saldūs obuoliai mūsų planetoje išaugo tik vaizdingose ​​šiuolaikinio Kazachstano teritorijose. Obelys, galima sakyti, liejo sultis ryškioje saulėje daugiau nei dviejų tūkstančių metrų aukštyje pasienyje su Kinija.

Kaip savo knygoje „Obuolių istorija“ rašo žymus mokslininkas Barry Juniperis, senovėje čia buvo tikri mišrių vaisių miškai. Šiais laikais atskiros retenybės iš vadinamųjų " rojaus sodas“ galima rasti tik su ekspertų pagalba.

Archeologiniai kasinėjimai įrodo, kad ši obelis egzistavo senovėje, tiksliau kreidos periodo viduryje. O SSRS akademijos biologiniame žodyne rašoma, kad obelis yra apie 165 milijonus metų.

Pasak Katrin, europiečiai patyrė lengvą šoką, kai sužinojo, kad toks stebuklas planetoje vis dar egzistuoja. Ateityje Sieverso obelis gali būti panaudotos obelų veislių gerinimui, nes jos nemoka išgyventi kaip jų giminaičiai.

Mokslininkus ne mažiau nustebino kalnuose rasta genetinė bazė. Faktas yra tas, kad čia vis dar auga nemažai laukinių vaismedžių, kurie mokslininkų pastangomis išliko nepažeisti.

„Šios obelys tikrai atrodo kaip rojaus medžiai“, – sako Catherine Pax.

Kur kreiptis tokiu atveju? Paskutinis ir perspektyviausias variantas, žinoma, yra Sieverso obelis. Kitaip nei mūsų tėvynėje, Vakaruose tai labai gerai suprantama ir suvokiama. Pavyzdžiui, amerikiečiai sprendžia šią problemą nuo devintojo dešimtmečio. Būtent jie vienu metu atliko Alatau tyrimus ir sudarė visų ten esančių medžių sąrašą.

Apskritai Sieverso obelis užauga iki 6–8 metrų aukščio. Tačiau itin gerai auga atviroje saulėtoje dirvoje. Didžiausia žala jis gali gauti, jei jis auga mažiau nei vieną metrą nuo požeminio vandens atsiradimo. Remiantis žinomo aimago Dzhangaliev akademiko, kuris laikomas dideliu laukinių obelų žinovu, tyrimais, yra mažiausiai 40 Sieverso obelų formų. Dažniausiai vaisiai būna žali, geltoni, raudoni arba, galima sakyti, įvairių atspalvių tarpinės spalvos.