09 06.18

Come sbarazzarsi del topinambur nel paese?

Topinambur - perenne con un forte apparato radicale. È a causa dei tuberi profondi nel terreno che non è facile liberarsene. Opzioni per affrontare pera di terra pochi, ma alcuni utilizzati da residenti estivi inesperti non portano il risultato sperato. Vale la pena esplorare tutto modi possibili e scegli quello più efficiente.

Cosa devi sapere prima di iniziare

I metodi standard di lotta - tagliare le cime, diserbare i germogli - sono inutili. Il problema principale è lo sviluppo sistema di root piante, quindi rimuovere la parte di terra aiuta male.

Metodo di copertura

Uno di modi efficaci rimuovere le erbacce aiuta a rimuovere il topinambur dal sito. La sua essenza sta nel fatto che l'area che deve essere ripulita dalle piante indesiderate è coperta da qualsiasi foglio o materiale in rotolo: pellicola, materiale per coperture, cartone, ardesia, vecchie tavole.

In precedenza, il sito doveva essere scavato in modo superficiale e i rizomi del topinambur dovrebbero essere selezionati al massimo. Dopodiché, compatta bene la terra e copri con materiale improvvisato. Si consiglia di lasciare il rifugio per almeno 2 mesi.

Applicazione di erbicidi

Aiutare a far fronte alla lattina di topinambur e preparazioni speciali utilizzato per il controllo delle erbe infestanti. A tale scopo, è adatto qualsiasi, ad esempio, "Hurricane". La soluzione selezionata viene applicata sulla pianta usando un pennello. Trascorso il tempo indicato sulla confezione del prodotto (di solito sono necessari circa 7 giorni), la pera di terracotta muore.

Lo svantaggio di questo metodo è che distrugge solo le erbacce che sono già germogliate. Se i rizomi intatti rimangono nel terreno, dopo qualche tempo daranno nuovi germogli e dovrai ripetere nuovamente la procedura.

Sito di scavo profondo

Un modo molto laborioso per affrontare il topinambur è scavare per selezionare manualmente tutte le radici. La pera di terra ha radici piuttosto profonde, sono in grado di penetrare fino a mezzo metro.

Questo metodo viene utilizzato se la pianta non è cresciuta insieme orto, altrimenti dovrai dedicare troppo tempo e fatica: dovrai scavare a una profondità di 1 m.

Piantare zucchine

Grandi foglie di zucchine coprono quasi completamente il sito, creando condizioni sfavorevoli per lo sviluppo di erbacce e altre piante. Pertanto, i germogli di topinambur non ricevono abbastanza luce solare e muoiono. Se alcuni singoli germogli sono riusciti a sfondare, sono facili da rimuovere.

Il processo di allevamento di una pera di terra con l'aiuto delle zucchine richiede 1 stagione. Iniziano a lavorare in autunno: scavano il sito, scegliendo tutte le radici. In primavera, quando la neve si scioglie e la terra si riscalda abbastanza, scavano di nuovo la terra. Alla fine di aprile o all'inizio, si riesumano, rimuovendo i germogli germogliati di topinambur insieme alle radici. Piantano zucchine nella trama.

Durante la stagione, le piantine vengono monitorate: non appena appare un germoglio di una pera di terra, viene dissotterrato.

Utilizzo di prodotti di maturazione del compost

Poiché è abbastanza difficile pulire completamente il terreno dalle radici di una pera di terra, è possibile ricavarne del fertilizzante. I lavori iniziano a fine estate o all'inizio dell'autunno.

Molti utenti coltivano il topinambur. Le pere macinate vengono consumate fresche, aggiunte alle insalate, in scatola, fritte, trasformate in marmellata, patatine e persino caffè. È anche una preziosa pianta medicinale. Quando è meglio scavare i tuberi, come conservarli al meglio e come mantenere la pianta entro i limiti assegnati in modo che non si diffonda in tutto il sito, gli utenti del nostro forum che coltivano con successo questa coltura lo sanno.

È difficile definire gustosa una pera di terra, questa pianta non è per tutti. Il sapore dei tuberi di topinambur è difficile persino da descrivere. Ecco cosa dice di lui il consulente Lobelia.

Lobelia:

- Immagina il gusto delle patate congelate croccanti (dolci) con un tocco di girasole fresco. 100% per un dilettante, ma, dicono, utile.

Alevtinka - solo uno di quei fan. Paragona il sapore di una pera di terra a quello di un gambo di cavolo:

- Mi piace, sono un fan. E il sapore sarebbe paragonato a un gambo di cavolo. L'ho pulito (è difficile e non uniforme) e l'ho mangiato, ma se vuoi mettilo nell'insalata e se vuoi conservalo. E il field-e-e-zny & ho horror.

Domatreev :

-Quando stai per cuocerla, sembra che sembrerà una patata. Ma stai crollando! Anzi, più vicino al gambo nel gusto, e nelle sensazioni tattili sembra un ravanello.

In alternativa, non puoi pulirlo, basta lavarlo con molta attenzione e mangiarlo, strofinandolo anche crudo nelle insalate, anche fritto. A proposito, si possono fare frittelle di patate, solo circa un quarto del volume del raccolto di radici dovrebbe essere costituito da patate, in modo che si asciughi meglio, persone gentili richiesto.

Olga1113 aggiunge il topinambur alle zuppe a metà con patate, frigge come patate, fa le frittelle di patate:

- Sì, quasi tutti i piatti con il topinambur sono buonissimi (come per me).

Puliscono il topinambur, come tutte le radici prive di buccia pronunciata, con un panno di metallo per stoviglie. È ancora meglio lavarlo correttamente, perché la buccia contiene preziosi per corpo umano silicio.

Ank2000:

-E c'è molto zucchero nel topinambur, dicono - un accenno di un altro uso, se è nato molto.

Il topinambur non viene coltivato a causa di appetibilità raccolto di radici e grazie a loro proprietà utili. I pazienti con diabete mellito apprezzano particolarmente la pera macinata.

Albertico01:

- Ed è il primo assistente dei diabetici, regola lo zucchero nel corpo. Su una grattugia - alcuni piccoli tuberi e un'insalata ogni giorno e ho è la migliore medicina! Prendi nota, il mio amico viene salvato solo da lui.

Kiira5:

- Ci sono tre volte più vitamine B1, B2 e C nel topinambur rispetto a carote e barbabietole.

gatto domestico:

- Per chi ha problemi al pancreas, i medici consigliano di mangiarlo più spesso, ed è particolarmente utile per i diabetici.

la moglie del membro del forum Gudriano tratta l'osteocondrosi con il topinambur, ma non con i tuberi, ma con i fiori.

Goodrian:

- Mia moglie li prepara a portata (essicca i fiori in mazzi da 10 pezzi) e si sdraia nella vasca da bagno. Aiuta con l'osteocondrosi, lo fa già da 5 anni!

Il topinambur cresce velocemente, cresce bene e può diventare un'ottima siepe, alta recinzione verde con fiori gialli. E da esso si ottiene molta massa verde per il compost.

gorlov:

- Mi piace molto il topinambur, lo pianto per decorazione e cibo. Mi piace piantarlo lungo le recinzioni: a luglio si alza un muro e, se fertilizzato, una foresta!

Zyf76:

- Il mio topinambur cresce lungo il confine. Tre in uno: siepe, tuberi commestibili e cime in un cumulo di compost. Campione della resilienza!

Il topinambur non ha bisogno di essere "curato e amato", non reagisce affatto a parassiti e malattie, non ha paura del gelo così tanto che sverna bene anche in Yakutia. Inoltre, questo pianta straordinaria collabora con successo con i roditori, distraendoli da altre radici.

gatto domestico:

- Lo usiamo come "inganno" di toporagni e talpe. Piantiamo lungo il bordo dell'appezzamento di patate e gli animali banchettano con il topinambur invece delle patate. Prima di questo trucco, intere creste di patate piantate venivano completamente mangiate e nessun mezzo per affrontare le creature viventi veniva aiutato.

Questa pianta difficilmente può essere definita aggressiva, non si diffonde nell'area come il rafano, ma è difficile, quasi impossibile rimuoverla. Se l'hai già piantato, allora si può dire per sempre. Se il tuo topinambur viene piantato in autunno, in primavera sentiti libero di iniziare a scavarlo e non ritardarlo. Come dice il nostro consulente del forum Lobelia , topinambur " moltiplicando a un ritmo allarmante. Tuttavia, non scaverai tutto e anche il più piccolo tubero rimasto darà origine a un nuovo cespuglio".

membro del forum viktor50 ha già sofferto della sopravvivenza del topinambur e ora lo tratta con grande cura lui stesso e avverte gli altri:

-Il topinambur è un'erbaccia, è quasi impossibile rimuoverlo. L'ho piantato, come uno decente, vicino alla casa, quindi ha sventolato più di due metri, ha segnato tutti i fiori. L'ho scavato in autunno e l'ho gettato nel giardino di fronte, ho pensato che si sarebbe congelato e che i topi avrebbero mangiato e oh! In primavera l'ho raccolto dalla superficie e le radici rimanenti sono cresciute per tutta l'estate, sono stato torturato per estrarle. Una pianta indistruttibile!

Chi chiede come si propaga il topinambur, o si lamenta che cresce male, il membro del forum consiglia sarcasticamente di sfruttare la sua esperienza.

viktor50:

- E ti propaghi secondo il mio metodo. Ho appena accompagnato il coltivatore attraverso le sue piantagioni, ora è in tutto il giardino. È tenace, ogni pezzettino di germogli di radice. Quindi taglia il tubero a pezzi e avrai un intero giardino. Tieni presente che in terreno normale cresce più di due metri, sopprime tutte le piantagioni sottodimensionate.

Se non è completamente lime, ridurre almeno in modo significativo la semina del topinambur non è difficile. Scava più spesso le piantagioni, scegli le radici e la pianta inizierà gradualmente a arrendersi. Un altro modo per "uccidere" il topinambur è tagliare le verdure all'inizio dell'estate, quando non ha ancora raccolto le radici fresche. Ma questo non sempre funziona.

ivk78:

- La mia esperienza è che "ucciderlo" non è facile. L'anno scorso ho tagliato i germogli di topinambur quattro volte con un taglierino piatto e lui ha continuato ad arrampicarsi e arrampicarsi..

Pertanto, è meglio assicurarsi che il topinambur non si diffonda. Per fare questo, scava con cura il cespuglio e, dopo aver selezionato i tuberi, scavalo altrettanto accuratamente.

Cardo:

- Sì, non si diffonde molto, non è rafano. Cresce ordinatamente in un mucchio, come una patata, e se lo scavi, spargi la terra ai lati, allora sì, piccoli noduli si diffonderanno, inizieranno anche a crescere in un mucchio, come una patata, ma su un area più ampia.

Ank2000:

- Questa meravigliosa pianta non è molto strisciante ai lati. Ma da qualsiasi nodulo, sì, crescerà. Quindi la natura della sua aggressività va ricercata nei venditori ambulanti.

I tuberi per il cibo vengono scavati in primavera e in autunno. Ma in autunno gli orti sono pieni di altre deliziose verdure, non all'altezza del topinambur. Ma in primavera - una questione completamente diversa.

Olga1113:

- In autunno, in campagna crescono tante cose, poche persone mangeranno il topinambur. E qui all'inizio della primavera quando tutte le verdure sono l'anno scorso, quella fresca va con il botto! Basta non essere in ritardo con lo scavo del raccolto. Se germinato, sarà duro e fibroso.

valore:

- Abbiamo scavato molto in primavera, non era gelato, ma fresco e gustoso. In primavera va col botto, nemmeno in insalata. Croccantini appena sbucciati con piacere.

Tuttavia, se vuoi scavare i tuberi di topinambur in autunno, non sarà troppo tardi per farlo fino a quando non cadrà la neve. Come si dice sul sito, "mentre la pala e il forcone sono conficcati nel terreno".

Molti membri del forum conserverebbero volentieri i tuberi di topinambur per farne una sana insalata e preparare il succo per tutto l'inverno. Ma si ritiene che la pera macinata sia scarsamente conservata.

Lulù:

- Il topinambur è conservato molto male. Diventa letargico rapidamente. E se è lento, è pulito male. Pertanto, non ha senso scavare tutto e conservarlo in inverno, buttarlo via. Scava quanto mangi.

Allo stesso tempo, l'esperienza di molti dei nostri membri del forum mostra che se segui semplici regole, puoi mangiare radici fresche fino alla primavera. Il topinambur è una cultura piuttosto capricciosa, non è una patata. Ecco le condizioni ideali per lui: una scatola di sabbia e una temperatura di +1 gradi, ma può rimanere a lungo nel vano verdura del frigorifero, e solo in cantina.

Selderichik:

- Ho sentito che il topinambur non viene conservato per molto tempo. L'ho lasciato volutamente muto, sta in frigorifero nello scomparto verdura in un sacchetto, come da un giardino: fresco, elastico.

arancia:

- Se il topinambur diventa letargico, lo metto in acqua per quattro ore. Aumenta di volume e diventa forte, come una noce. Poi la sbuccio come una patata. Conservo bene in frigorifero, nello scomparto delle verdure.

Irritato:

- Lo conservo in cantina, come una normale patata, la temperatura in cantina è di +4 gradi. Oppure lo metto in frigo. Giace tranquillamente per sei mesi, e non si deteriora (sto parlando della cantina).

Molti esperti ritengono che la pera macinata sia molto sottovalutata in Russia e che questo raccolto un giorno porterà il nostro paese fuori dalla crisi economica. Leggi di più qui l. Su cos'altro piante medicinali puoi crescere sul tuo sito, questo video lo dirà

Metodi efficaci per trattare il topinambur nel paese. Scegli il meglio!
Topinambur - abbastanza carino e pianta utile, e ogni residente estivo su tre lo sa. Ma se data pianta cresce fortemente sul territorio, è quasi impossibile rimuoverlo dal sito. In questa occasione, per ogni evenienza, sorge la domanda: come sbarazzarsi del topinambur?

Contenuto:

Molti di noi non prestano affatto attenzione alle piantagioni di topinambur: qualcuno lo usa per cucinare alcuni piatti, qualcuno lo coltiva semplicemente come una staccionata verde dai vicini. Ma poche persone pensano in anticipo quanto sarà difficile rimuovere il topinambur se cresce forte. Pertanto, dopo aver ricevuto diverse domande dai lettori con vani tentativi di rimuovere la pera di terra dal sito, abbiamo iniziato a cercare Il modo migliore, come risolvere un problema.

Comunicando con i soci e solo altri residenti estivi, gli esperti di DachaDecor.ru sono giunti alla conclusione che è molto difficile sbarazzarsi del topinambur. Puoi scavare un letto, sradicarlo, cercare di estrarre tutti i residui di radice dal terreno ... ma la prossima primavera la pianta sta ricrescendo.

Perché è così inquietante? Il fatto è che il topinambur cresce rapidamente, occupa molta area con le sue piantagioni, dove altre colture non possono più crescere o piante ornamentali. Forse alcune strisce di topinambur lungo la recinzione non creano problemi ai residenti estivi con grandi appezzamenti, ma se hai solo pochi acri di terra, inizia a interferire e innervosire seriamente. Inoltre, tutti i tentativi di distruggere la pianta sono vani.

Ci sono momenti in cui devi solo sbarazzarti del topinambur!


Come sbarazzarsi del topinambur nel paese?

Esistono diversi modi efficaci che possono aiutare a risolvere il problema, ma per cominciare, abbiamo deciso di presentarti metodi che i giardinieri usano invano e che fanno solo perdere tempo.

Quali metodi per trattare il topinambur non meritano attenzione?

• Di solito, la lotta inizia con la distruzione più semplice, quando la parte fuori terra viene tagliata e la piccola crescita viene semplicemente abbattuta con un elicottero o una taglierina piatta. Diciamo solo che questo non funzionerà.
• Anche il metodo di scavo poco profondo è considerato non il più efficace, quando, guidando una pala solo su una baionetta, i residenti estivi scelgono i tuberi da terra.
• La distruzione dei germogli primaverili e la lotta al topinambur durante tutto l'anno non aiutano molto, a meno che non vengano prese misure globali.

Ma ci sono anche modi che dovresti assolutamente provare, perché sono stati loro ad aiutare migliaia di residenti estivi a sbarazzarsi della pera di terra.

Non tutti i metodi per trattare il topinambur sono ugualmente buoni.


Questo è un metodo davvero interessante, perché è necessario utilizzare i maiali domestici più ordinari. Non affermeremo che questo sia vero e che i maiali mangeranno tutte le radici che possono dare verdure per il prossimo anno, ma si dice che aiuti.

Per consentire agli animali il massimo accesso alle radici del topinambur, sarà necessario scavare il terreno il più in profondità possibile, rimuovere tutti i frutti, lasciandone solo alcuni che sporgono in superficie. Quindi, crea un recinto intorno a quest'area in modo che i maiali non superino i pomodori e si arrampichino nella serra, e aspetti.

Si dice che i maiali mangino tutto il topinambur dalla terra, perché a loro piace soprattutto banchettarne. La condizione principale per l'attuazione del piano è la più piccola: la presenza di maiali nel paese.

Puoi combattere il topinambur con l'aiuto dei maiali che ne mangiano i frutti.


Scavo profondo contro il topinambur

Puoi trovare le radici di una pianta anche a una profondità di mezzo metro. Pertanto, la pianta appare in superficie letti di campagna anche se selezioni attentamente tutte le radici in autunno.

Per ottenere il massimo successo, è necessario scavare una buca nel sito in cui piantare una pera di terra fino a un metro di profondità e anche scavare ai lati, allo stesso metro. In parole povere, se l'area in cui cresce il topinambur ne richiede almeno un paio metri quadrati, dovrai spalare fino a dieci cubetti di terreno. Sai, forse, puoi abbandonare immediatamente un'impresa del genere, a meno che non usi il tuo mini trattore da campagna nuovo di zecca o un'intera squadra di tizi con le pale!


Cerca di organizzare uno scavo profondo del sito e di estrarre tutti i tuberi di pera dal terreno


Zucchine contro topinambur!

Abbiamo ascoltato una soluzione interessante da uno specialista che ha raccontato come ha rimosso il topinambur dall'orto letteralmente in una stagione, semplicemente seminandoci sopra delle zucchine.

Dopo aver scavato un letto di topinambur in autunno, ha semplicemente estratto tutte le radici dal terreno. In primavera ho fatto altri due scavi - con l'inizio del primo calore e quando ho scoperto i primi germogli rari. Più o meno nello stesso periodo furono piantate le zucchine.

Quando hanno steso il loro foglie grandi sopra una parte del giardino apparivano in superficie solo alcuni giovani steli verdi della nostra pianta, che venivano semplicemente scavati con le radici. Ecco fatto, la lotta è finita!


Il giardino può anche soppiantare il topinambur da solo, ma questo non sempre funziona rapidamente.


Attacco topinambur con erbicidi

Puoi sempre provare e forte sostanze chimiche, che utilizziamo per distruggere le erbacce nel paese e oltre il suo territorio. Ad esempio, usa Roundup o Hurricane contro il topinambur.

Con una soluzione ad alta concentrazione, o anche con un preparato completamente puro, accuratamente e utilizzando i propri dispositivi di protezione, spazzolare la parte aerea con un pennello e attendere.

Dopo una settimana, la pianta morirà praticamente, ma non possiamo garantirlo questa fase la lotta sarà completamente finita.


Applicare erbicidi alle giovani piante di topinambur che stanno appena emergendo


Come distruggere la copertura del topinambur?

Cartone, pannelli, materiale per coperture, film: tutto questo è ottimo per limitare l'accesso di aria e luce solare alla giovane crescita della pianta, che cercherà di entrare nel primo tepore primaverile.

È necessario scavare al massimo tutte le radici, compattare il terreno, premendo al suo interno le vecchie tavole, piegandole strettamente una accanto all'altra, quindi coprire tutto con un film spesso nero.

È possibile utilizzare le seguenti miscele per questo: cartone e materiale per coperture, cartone e pellicola, pannelli e materiale per coperture. Cioè, scambiando gli elementi di copertura, puoi ottenere un risultato quasi identico: non ci saranno più topinambur nel paese!


Puoi coprire i letti con assi, feltro per tetti, tela cerata per limitare luce del sole e aria fresca


Distillazione del topinambur per fertilizzante

In teoria, se tutto è fatto correttamente, sarà possibile semplicemente marcire i tuberi nel terreno in modo che non crescano la prossima primavera. Per fare questo, devi estrarre una pala di terreno su una baionetta su un letto con piante, è bene versare questa fossa con un agente di maturazione del compost, quindi riempirla con lo stesso terreno dall'alto, solo ben ordinato dai resti di radici. Anche questo strato dovrà essere versato con la composizione. Questo dovrebbe essere fatto intorno ad agosto-settembre.


La soluzione più corretta è misure complete contro la pera di terra!


Un metodo completo per trattare il topinambur

Le misure complete sono le più efficaci, anche se molti dicono che il modo migliore per distruggere il topinambur in tempo è mangiarlo. Il metodo è buono e ci sono anche dei vantaggi, ma non è sempre possibile mangiare così tante radici.

Quindi, proponiamo di affrontare la pera di terra in modo complesso, cioè di applicare più azioni in un anno contemporaneamente. Abbiamo scelto la sequenza più semplice e quindi non c'è nulla di complicato qui.

Quindi, due opzioni contemporaneamente:

• È bene scavare il terreno e setacciare la terra, selezionando tutti i resti di topinambur. Quindi, versare un agente di compostaggio e coprire bene con una tavola, quindi con polietilene per limitare l'accesso alla luce. Ma ricorda che in questo caso è impossibile compattare il terreno, poiché per fare il compost è necessaria almeno una piccola quantità di aria;
• Puoi anche scavare il terreno, guidare i maiali nell'area e quindi coprire l'intera area con cartone e tela cerata. In primavera, subito quando il verde appare in superficie (se presente), trattalo con Roundup.

Puoi anche inventare strategie da solo usando metodi efficaci e mescolandoli, anche spargendo il terreno con un agente di compostaggio, e poi piantando sopra le zucchine, su un nuovo strato di terreno sfuso. Ma ricorda che non dovresti rilasciare maiali per combattere il topinambur dopo aver trattato le piante con veleni.

Inoltre, puoi scegliere una certa sequenza e utilizzare metodi di successo per trattare il topinambur durante tutto l'anno, senza essere distratto dai normali cottage estivi. Siamo sicuri che se le misure sono complete e il desiderio di portare la pianta fuori dalla dacia è grande, allora ci riuscirai sicuramente.

Vale la pena sbarazzarsi del topinambur? (video)

Se sei riuscito a sbarazzarti del topinambur con i nostri o i tuoi metodi, fatecelo sapere nei commenti all'articolo. Forse puoi dare a noi e ai lettori idee ancora più nuove ed efficaci.

Da molti anni coltivo il topinambur sul mio sito e recentemente ho iniziato a sentirlo feedback negativo su questa cultura. Alcuni la chiamano "erba" e non sanno come sbarazzarsene. Voglio difendere il topinambur, perché fondamentalmente non sono d'accordo con molte affermazioni!

Non parlerò dei benefici del topinambur, molto è stato scritto su questo. Lascia che ti ricordi che è utile non solo per i diabetici, ma per tutte le persone. Ad esempio, il topinambur rallenta il processo di invecchiamento. Questo è probabilmente interessante per le donne, perché non vogliono invecchiare. E ora per quello su cui non sono d'accordo.

1. Dicono che i tuberi di topinambur siano irregolari, è scomodo pulirli.

Innanzitutto, il topinambur non deve essere sbucciato. Risciacquare abbastanza accuratamente. Mi sono adattato per questo spazzolino, supera abilmente tutti i dossi. Per un'insalata fresca, e in cucina, i tuberi possono essere usati insieme alla buccia. Come una patata giovane, non interferisce affatto.

In secondo luogo, ci sono varietà di topinambur con tuberi più uniformi. Non sono disponibili per la vendita gratuita, ma li ho ricevuti per posta da un altro giardiniere e ora li sto propagando. Ho acquistato la varietà Interesse. Anche i tuberi lisci hanno varietà Skorospelka, Vadim, Violet Kiev.

2. Molti ottengono una bassa resa di topinambur, con piccoli tuberi. Ma questi sono solo quelli per i quali cresce "come un'erbaccia". Tengo tra le mani un giornale (non dirò come si chiama) e leggo: "Non è affatto necessario prendersi cura di una pera di terracotta. Si svilupperà bene tra le erbacce e sopravviverà persino a loro".

Sì, il topinambur è senza pretese, puoi piantare e dimenticare. Ma puoi anche piantare patate in questo modo. Quale sarà il raccolto? Non lamentarti più tardi che i tuberi sono piccoli e non ce ne sono abbastanza!

Mi prendo cura del mio topinambur. Ma con il giusto approccio, la cura è molto piccola. L'ho piantato lungo il confine del sito. Proprio come sotto i lamponi, pacciamo il terreno sotto di esso - porto lì tutte le erbacce che ho diserbato dal giardino. Di conseguenza, la terra rimane allentata e le erbacce non crescono e l'umidità viene trattenuta. Non applico la medicazione superiore: è sufficiente dal pacciame, che, marcindo, arricchisce il terreno. Nella siccità, ovviamente, annaffio. Questa è tutta cura. Raccolgo tuberi piuttosto grandi, da un cespuglio - quasi un secchio!

3. Il topinambur cresce forte, riempiendo tutto lo spazio libero.

Signori, il topinambur cresce se non lo scavate. E se raccogli ogni anno tuberi (questo gustoso e cultura utile!), quindi gli atterraggi rimangono nei loro limiti. Le eccedenze possono essere cedute ad amici, conoscenti o vendute.

4. Il topinambur ha germogli molto alti che ombreggiano altre colture.

Considera gli atterraggi. Ho un'aiuola con prezzemolo accanto al topinambur, cresce bene all'ombra. I prossimi sono i cetrioli. Ho piantato una varietà di cetrioli Berendey tollerante all'ombra. Grande crescita! Inoltre, secondo me, l'elevata crescita del topinambur è solo una benedizione. Come uno schermo, il topinambur protegge i cetrioli dai venti.

Inoltre, la grande boscaglia di topinambur è una meraviglia materiale organico. Lo faccio scorrere biotrituratore da giardino. Si scopre un piccolo taglio. L'ho messo in una serra con i pomodori. Non aggiungo altro per loro (né compost, né letame) e ottengo un buon raccolto.

Se non c'è l'elicottero, i gambi di topinambur possono essere posizionati nella trincea come base per letti caldiè anche un'ottima opzione.

5. I tuberi di topinambur attirano i topi in giardino. Ho gigli e tulipani che crescono nel mio giardino. I loro bulbi attirano anche i topi in giardino. E adesso, rinunciare a questi fiori?

In generale, con l'avvento del topinambur nel mio giardino, non mi sono accorto che c'erano più topi. Dalla primavera all'autunno li scaccio con repellente ad ultrasuoni. tardo autunno stendere esche avvelenate. Non ci sono più topi nel mio giardino che in altre zone.

I nostri cumuli di compost con i rifiuti alimentari attirano i topi molto più del topinambur.

E per finire, qualche elogio del topinambur in termini culinari. Dicono che sia insapore. Amici, imparate a cucinarlo! Fritto a fette sottili in padella, con spezie: è delizioso!

DG Balandin, regione di Mosca

Topinambur in giardino: erbaccia o panacea?

Il topinambur deriva dalle Asteraceae, fratello del girasole, è considerato una delle colture più produttive al mondo. Presso la stazione sperimentale di Maykop (Russia, Adygea) sono stati raccolti 304 campioni di varietà di topinambur, sia selvatiche che coltivate. A seconda della varietà, variano le dimensioni degli steli, il colore dei tuberi (bianco, viola, marrone), la composizione chimica è leggermente diversa, ecc.

Da un tubero da 3-5 grammi, puoi ottenere 3-5 kg ​​di raccolto sotterraneo (1000 volte di più!), Senza tenere conto della portata della parte fuori terra della boscaglia.

La composizione vitaminica della massa verde supera persino quella dei tuberi. Composizione chimica La pianta è unica, inoltre, il topinambur, anche in aree contaminate, quasi non accumula nitrati, metalli pesanti o radionuclidi.

Con tutto questo, la sua coltivazione non necessita di aiuti esterni:

Può crescere senza degenerare per decenni in un posto;
resistente al gelo e alla siccità;
pioggia e cattivo suolo inoltre non è un problema;
anche le brevi ore di luce del giorno non lo confonderanno;
non ha paura di parassiti e malattie (l'unica sclerotinia rara viene curata diradando le piantagioni, senza l'uso di pesticidi e pesticidi).

Perché, allora, così poche persone lo coltivano? Qual è il problema?

I giardinieri non piantano il topinambur per tre motivi:

Per paura che non possano ritirarsi se necessario.
Non sanno come tenerlo per tutto l'inverno.
Non sanno come usarlo.

1. Questo è un mito. È impossibile rimuoverlo scavando: dopo tale procedura, i piccoli noduli rimanenti saranno accettati volentieri nel terreno allentato. Cercare di dissotterrare l'intero topinambur è davvero inutile. Ma basta ricordare che nessuna pianta può vivere senza luce. Se devi sbarazzarti del topinambur, devi coprire il luogo della sua crescita con un materiale opaco, ad esempio cartone (o qualsiasi altro). Quindi non ci saranno germogli, il che significa che non ci sarà la formazione di nuovi tuberi. La pianta verrà eliminata durante la stagione. Se l'area è piccola, puoi semplicemente tagliare i germogli emergenti.

2. Il topinambur è davvero insopportabile all'aperto buono come molti ortaggi a radice. Esistono diverse soluzioni a questo problema:

Lasciare nel terreno (non scavare per l'inverno) e scavare all'inizio della primavera secondo necessità;
conservare in cantina, ricoperta di terra, sabbia, torba, muschio;
tenere coperto in frigorifero buste di plastica o avvolto in pellicola;
raccolto per usi futuri (secco, fermentazione, congelamento).

Prima dello stoccaggio, i tuberi vengono spostati (quelli danneggiati vengono scartati), puliti da terra ed essiccati.

3. La conoscenza delle proprietà e dell'uso del topinambur è il più delle volte ridotta a benefici nel diabete... È vero! Ma il trattamento del diabete non è nemmeno un centesimo di tutte le sue possibilità e prospettive.

Offerte di topinambur ampia scelta servizi medici: dall'instaurazione di un lavoro tratto gastrointestinale ad un effetto antitumorale (già stabilito sperimentalmente con animali). Il suo cambiamento inizia con l'ingestione e termina con l'escrezione. Il topinambur funziona fino in fondo: anche le sostanze non scisse che non sono entrate nel flusso sanguigno sono benefiche: legano e portano via colesterolo, tossine, radionuclidi, metalli pesanti. Lungo la strada, stimolano le pareti dell'intestino, piantano bifidi e lattobacilli.

Il topinambur non solo nutre il corpo enorme quantità vitamine e oligoelementi dalle proprie riserve, migliora sostanzialmente la capacità di assorbimento dell'organismo le giuste sostanze, che non contiene (ad esempio, il selenio entra con il cibo abbastanza, ma a volte incapace di assorbire).

Il topinambur migliora processi metabolici, per cui la condizione migliora con una varietà di problemi associati al metabolismo: obesità, aterosclerosi, malattia coronarica, ipertensione, diabete mellito e molti altri.

I tuberi di topinambur vengono consumati crudi, bolliti, al forno, al vapore, fritti, in umido, in salamoia, essiccati o con salsa, come parte di insalate o zuppe, patatine e focacce, bevono tè, bevande al caffè, succhi, decotto, vino, kvas di it, bevanda alla frutta sia da sola che in abbinamento.

L'ampiezza della sua azione, probabilmente, non può essere coperta nemmeno da un libro.

Il topinambur normalizza la maggior parte delle patologie gastriche, alleviando anche le malattie croniche... e tutto questo - semplicemente introducendolo nella dieta.

È unico nel suo genere: contiene inulina - 95% fruttosio. È sorprendente che anche dopo il congelamento o l'essiccazione, le sostanze utili non vadano perse!

Si è anche rivelata una pianta da foraggio nutriente, per queste esigenze viene raccolta durante la fioritura, quando c'è più carotene. Adatto per l'ingrasso di maiali, pecore, nelle mucche aumenta la produzione di latte e il contenuto di grasso, conigli, polli, tacchini e anche criceti e uccelli domestici lo mangiano con piacere.

Nel giardinaggio trova anche vari usi: le cime vanno a una coperta per colture sensibili al gelo: lamponi, fragole, ecc.

Piantato lungo il sito, fungerà da protezione da vento, polvere, come protezione ombreggiata per le colture più delicate.

La parte a terra dell'impianto può diventare un fornitore economico di biogas.

Da esso si ottiene alcol etilico in volumi molto maggiori rispetto alla stessa quantità di cereali.

Piantare intorno ai centri industriali purificherà l'aria: le parti verdi della pianta assorbono diossido di carbonio rilasciare ossigeno.

Dal verde del topinambur si possono ottenere cartone e carta di alta qualità: 1 ettaro di topinambur può sostituire 5 ettari di bosco per questi scopi.

Non c'è bisogno di descrizioni pratiche agricole per la coltivazione del topinambur: non cresce solo nelle saline. Ma il topinambur rimarrà un'erbaccia o diventerà pianta inestimabile- dipende da te.