Įrašo navigacija

Porcijos: 4
Virimo laikas: 30 minučių

Recepto aprašymas

O bulvės! Mūsų žmonės niekur be jos. Nors manoma, kad bulvėse mažai naudingos, tai netrukdo NVS šalių gyventojams pasisavinti didžiulius kiekius. Vitamino C jame labai mažai, bet žiemą, kai visi laikosi bulvių-duonos dietos;), pasirodo, nepamainomas.

Ar žinote, kad kažkada, kai Petras Didysis atvežė bulves į Rusiją, niekas nenorėjo jų auginti? Net prasidėjo bulvių riaušės, kurias valdžia žiauriai numalšino.

Ir Prancūzijoje pasielgė protingiau - bulvėmis apsodintus laukus dieną saugojo kareiviai, o naktį sargybą nuimdavo, ir niekas netrukdė valstiečiams, norintiems sužinoti, kokia keista daržovė auga šiuose laukuose. , išsikasti sau keletą bulvių. Ir po kelerių metų jis buvo auginamas visoje Prancūzijoje.

Šiandien garinsime bulves.
Garuose virtos daržovės, kaip žinote, išlaiko daugiausiai vitaminų, todėl tai idealus pasirinkimas bulvėms.

Norėdami garinti bulves lėtoje viryklėje, jums reikia:

• Bulvės - 500 gramų;
• Druska;
• Augalinis aliejus - 0,5 šaukštai. šaukštai.

Virimas žingsnis po žingsnio:

Bulves renkamės lygias.
Nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Nuvalome ir supjaustome juostelėmis arba kubeliais.

Pasūdykite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus (nebūtina) ir išmaišykite.
Į multicooker keptuvę supilkite 2–3 puodelius vandens.
Paruoštas bulves sudėkite į garinimo krepšelį ir 30 minučių įjunkite „Garų“ režimą.

Lėtoje viryklėje vienu metu galite gaminti du patiekalus, pavyzdžiui, garintas bulves ir moliūgų ikrus. Tai labai patogu ir taupo jūsų laiką bei pastangas.
Žemiau multivarke keptuvėje troškinkite ikrus, o ant viršaus garinkite bulves. Žinoma, jei vienu metu ruošiate du patiekalus, į multivarkinę keptuvę vandens pilti nereikia.

Garuose paruoštos bulvės multivarke (Panasonic, Redmond, Polaris ir kt.) greitai iškepa. Laikas skiriamas tik gaminio paruošimui. Garintas bulves patiekite su šviežiomis daržovėmis. Garuose virtų bulvių lėtoje viryklėje receptas yra paprastas.

Ingredientai garuose virtoms bulvėms lėtoje viryklėje:

• 500 g bulvių;
• 2 multicooker puodeliai vandens;
• druskos ir pagal skonį;
• žalumynai pasirinktinai.

Garintos bulvės lėtoje viryklėje: receptas

Kaip garinti bulves lėtoje viryklėje? Bulvių gumbus reikia nulupti. Paruoštas bulves supjaustykite mažomis lygiomis dalimis. Sudėkite griežinėlius į garų indą, skirtą multivarkui. Išlyginkite ir įberkite druskos.

Į išimamą dubenį supilkite 2 daugiafunkcinio viryklės puodelius vandens. Įdėkite garinimo indą su bulvėmis į lėtą viryklę. Uždarykite dangtį. Įjunkite keptuvę į elektros lizdą.

Naudodami meniu mygtuką, nustatykite žymeklį ekrane priešais programą „Steam“. Virimo laikas 20 minučių.

Paleiskite programą spustelėdami mygtuką "Pradėti". Signalas pasigirs, kai multivarke virtos bulvės bus paruoštos. Tada multivarka persijungia į šildymo režimą.

Išjunkite garinimo programą mygtuku „Išjungti“. Į lėkštę dedame multivarke virtas bulves ir nupilame vandenį iš išimamo dubens. Patiekite bulves su sviestu, žolelėmis ir daržovėmis. Gero apetito!

Garuose virtos bulvės lėtoje viryklėje

Laikas: 30 min.

Porcijos: 2-3

Sunkumas: 2 iš 5

Kaip lėtoje viryklėje virti skanias garintas bulves

Bulvės teisėtai laikomos populiariausiu ir įprasčiausiu garnyru. Juk iš gumbų galite paruošti daugybę sveikų ir maistingų patiekalų, kurie savo puikiu skoniu ir aromatu gali nustebinti bet ką.

Vienas iš jų – garuose virtos bulvės lėtoje viryklėje. Sutikite, šiais laikais nedažnai susiduri su garuose virtomis bulvėmis.

Tačiau šis gaminimo variantas pagrįstai laikomas ne tik greitu ir skaniu, bet ir gana sveika kūnui.

Jei norite pagaminti tikrai skanų, švelnų, sultingą ir maistingą patiekalą, atkreipkite dėmesį į šį receptą.

Nors paruoštos bulvės nebus traškios plutos, patiekalas bus aromatingas, sotus, aromatingas, o svarbiausia – labai sveikas.

Daugelis žmonių žino, kad garuose ruošti patiekalai skiriasi nuo kitų savo privalumais. Ir tai nenuostabu, nes tokiu būdu produktai praranda minimalų kiekį vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios yra svarbios bet kurio žmogaus sveikatai.

Dėl to gausite ne tik garnyrą, bet ir sveiką patiekalą, kurį galima saugiai patiekti ant stalo mažiems vaikams, besilaikantiems ir sveikos mitybos besilaikantiems žmonėms.

Garuose virtos bulvės patiekiamos lėtoje viryklėje su bet kokiais priedais. Jei ruošiate dietinį receptą, gumbai gali būti patiekiami su šviežiomis salotomis, virta mėsa, padažais.

Jei patiekalas skirtas šventiniam ar pietų stalui, puikus priedas būtų mėsos, žuvies, padažo, dešros, taukų ir kiti receptai.

Grietinė ir šviežios žolelės taip pat laikomos visiems naudingomis galimybėmis patiekiant lėtoje viryklėje virtas bulves.

Šis derinys suteiks gumbams puikų aromatą ir skonį, kuris bus gana švelnus ir malonus. O jei prieš kepant bulves užpilsite aliejumi, jos taip pat pasirodys labai sultingos.

O tai, matai, svarbu ruošiant garnyrus, kuriais vaišinsi svečius ar namiškius.

Šį patiekalą taip lengva paruošti, kad jums nereikia dėti daug pastangų, kad gautumėte išsamų patiekalą.

Kaip žinia, garuose ruošiami patiekalai ruošiami kuo paprasčiau, o svarbiausia – greitai. Juk garuose vos per 20-30 minučių galima iškepti gumbus, kurių skonis gerokai skirsis nei garuose.

Ingridientai:

Dėl to gausite stiprias, nekrentančias bulves, kurios verdamos nepraras naudingų savybių, o taip pat pasirodys ypač skanios ir sveikos. Jei pageidaujate, į receptą galite pridėti mėgstamų prieskonių, pusžiedžiais pjaustytų svogūnų, saldžiųjų paprikų ar smulkiai pjaustytų kopūstų.

1 žingsnis

Pirmas žingsnis yra gumbų paruošimas. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, nulupkite ir perpjaukite per pusę. Jei nuspręsite naudoti jaunus gumbus, prieš verdant juos reikia gerai nuplauti ir nubraukti odelę. Mažų gumbų pjaustyti nereikia.

2 žingsnis

Į multicooker dubenį įdėkite lauro lapą ir įpilkite į jį 4 puodelius vandens (multicooker).

3 veiksmas

Bulves pabarstykite druska, gerai išmaišykite ir sudėkite į garinimui skirtą indą.

Nustatykite programą „Steam“ ir palaukite, kol garnyras iškeps. Svarbu įsidėmėti: jei gumbai nedideli, kepimo laiką sutrumpinkite per pusę, nes kepdami jie subyrės.

Iš viso šis receptas ruošiamas lėtoje viryklėje 30 minučių, per kurias bulvės spėja visiškai iškepti ir įgauna nepaprastą skonį bei aromatą.

Kepdami įpilkite bulves aliejaus ir uždarykite dangtį 5-7 minutes. Štai ir viskas – apetitą keliantis, sotus ir sveikas patiekalas paruoštas.

Tereikia jį sudėti į lėkštes, ir galima visus pakviesti prie stalo. Prieš patiekdami nepamirškite patiekalo apibarstyti smulkiai pjaustytais krapais.

Jei niekada taip nevirėte bulvių, būtinai pabandykite šį patiekalą pasigaminti namuose, nes jis paruošiamas greitai ir gana paprastai, o rezultatas tikrai nustebins kiekvieną, pasiryžusiantį išbandyti šį receptą. Jei pageidaujama, gumbai patiekiami su grietine, kečupu ar majonezu.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją:

Jei nemėgstate gaminti ar daug laiko praleidžiate vasarnamyje, nusipirkite multivarkę ir tiesiog su malonumu gaminkite kulinarinius šedevrus. Yra daugybė įvairių lėtoje viryklėje skirtų patiekalų receptų. Čia esantis virtuvės prietaisas pakeis mūsų puodą, keptuvę, orkaitę ir garintuvą.

Bulvės, virtos dvigubame katile, turi savo ypatingą sodrų skonį ir aromatą, kaip ir namuose. Puikus bulvių garnyras su svogūnais ir prieskoniais gali būti patiekiamas su mėsa, žuvimi, taip pat galima ruošti šiltas salotas su pomidorais, grietine ir žolelėmis.

• bulvės - 0,5 kg;
• svogūnai - 100 g;
• petražolės, krapai - po dvi šakas;
• druska - pagal skonį.

Bulvių su žolelėmis kepimas lėtoje viryklėje:

1. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Jaunų gumbų nereikia nulupti, tiesiog gerai nuplaukite vandeniu.
2. Daržoves perpjaukite per pusę arba palikite visas, didelio skirtumo nėra. Įdėkite jį į specialų multicooker dubenį garuose.
3. Tuo tarpu nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Pabarstykite bulves prieskoniais ar žolelėmis po 1 valg. visam patiekalui.
5. Įpilkite svogūnų ir druskos visus ingredientus.
6. Į multicooker indą įpilkite vandens, kad jo lygis pasiektų pirmą ženklą. Padėkite dubenį su maistu ir prietaisų skydelyje nustatykite „garų“ režimą.
7. Uždarykite lėtą viryklę ir palikite bulves virti pusvalandį.
8. Praėjus šiam laikui, išimkite garnyrą ir patiekite.

Garuose virta jautiena su bulvėmis lėtoje viryklėje

Šį produktų derinį galima paruošti įvairiais variantais, nes bulves su mėsa mėgsta visi ir gerbia daugelis gurmanų. Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad visi ingredientai bus virti vienu metu. Nebijokite, kad mėsa liks žalia, nes ją kepsime lėtoje viryklėje su dvigubo katilo funkcija.

Ingredientai virimui:

• jautienos nugarinė – 0,5 kg;
• bulvės - 6 vnt;
• prieskoniai ir druska - pagal skonį;
• svogūnas - 100 g.

Bulvių su mėsa kepimas lėtoje viryklėje:

1. Šviežios mėsos gabalėlį nuplaukite švariu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Norint juos išvirti garuose, nereikia jų perpjauti per didelių.
2. Nuluptas bulves padalinkite į pusę ir sumaišykite su mėsa. Viską pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais.
3. Į multivaryklą supilkite apie 0,5 litro vandens ir ant viršaus uždėkite garinimo dubenį.
4. Ten sudėkite paruoštą maistą ir uždenkite dangčiu.
5. Nustatę „garų“ funkciją, palikite patiekalą virti 1 valandą.
6. Paruoštas dietinis patiekalas, virtas lėtoje viryklėje, yra paruoštas. Sudėkite į lėkštes ir papuoškite žolelėmis.

Garintos bulvės su upėtakiu lėtoje viryklėje

Tiesiog laikui bėgant virtos bulvės gali nusibosti ir norėsis kažkaip paįvairinti savo valgiaraštį įtraukiant naujus ingredientus. Šiuo atveju naudokite šį receptą bulvėms su žuvimi gaminti. Tam siūlome paimti šviežią upėtakį.

Ingredientai virimui:

• upėtakis – 800 g;
• bulvės - 0,5 kg;
• svogūnai - 100 g;
• želdiniai;
• druska - pagal skonį.

Bulvių garinimas lėtoje viryklėje:

1. Nuimkite nuo bulvių odeles. Geriau, jei tai jaunos bulvės, bus dar skanesnės.
2. Žuvį nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
3. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
4. Sutepkite multicooker garinimo indą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Ten sudėkite žuvį, svogūnus ir bulves, kad susidarytų vienas sluoksnis.
5. Pasūdykite ir pabarstykite ingredientus žolelėmis. Žuvį taip pat galima apšlakstyti citrinos sultimis.
6. Nustatykite „garinimo“ režimą, supilkite vandenį į keptuvę ir uždarykite prietaiso dangtį.
7. Patiekalas paruošiamas 35 minutes. Šio laiko pakaks žuviai garuoti, o kartu ir bulvėms.
8. Virimo pabaigoje išdėliokite bulves ir žuvį į porcijomis lėkštes ir patiekite su žolelėmis ir sviestu, jei norite.

Garuose virtos bulvės ir kopūstai lėtoje viryklėje

Šis paprastas garuose virtų bulvių lėtoje viryklėje receptas pasirodys labai skanus, jei patiekalą gaminsite lėtoje viryklėje su papildoma garintuvo funkcija. Šis nekaloringas garnyras gali patikti vegetariškos virtuvės gerbėjams, nes jį galima paruošti nepridedant mėsos. Vis tiek bus skanu.

Ingredientai virimui:

• bulvės - 1 kg;
• kopūstai - 0,5 kg;
• svogūnai - 100 g;
• morkos - 100 g;
• augalinis aliejus - 5 šaukštai;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai;
• česnakai - 2 skiltelės;
• druskos ir prieskonių.

Garuose virtų bulvių ir kopūstų ruošimas lėtoje viryklėje:

1. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Svogūnus ir morkas taip pat nulupkite, susmulkinkite peiliu arba trintuvu.
3. Kopūstą susmulkinkite, bet ne stambiai, kad gerai garuotų lėtoje viryklėje. Jei įmanoma, rinkitės jauną kopūsto galvą, nes jos lapai yra daug švelnesnio skonio. Arba galite naudoti raugintus kopūstus.
4. Į multivaryklę iki apatinės žymos įpilkite 0,5 litro vandens, ant viršaus uždėkite garintuvo dubenį.
5. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite visas daržoves, gerai išmaišykite.
6. Pasūdykite ir pridėkite prieskonių pagal skonį ir norą.
7. Viską uždenkite prietaiso dangčiu ir palikite garuoti 20 minučių.
8. Praėjus šiam laikui, atidarykite dangtį ir į daržoves įpilkite pomidorų pastos su dviem lauro lapeliais. Viską išmaišyti.
9. Garinkite indą dar 40 minučių, o tada įjunkite multivarką. Į karštas bulves ir kopūstus suberkite susmulkintą česnaką ir žoleles ir patiekite su grietine.

Lazy bulvių kukuliai lėtoje viryklėje

Kai reikia greitai ką nors paruošti pusryčiams ar netikėtai atvykusiems svečiams, šis receptas pravers. Gaminti garuose virtus tinginio koldūnus labai paprasta, net ir virtuvės naujokams, kurie tik pradeda eksperimentuoti su produktais. Tai mums padės universalus multivarkas.

Ingredientai virimui:

• bulvės - 400 g;
• varškės sūris - 300 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• miltai - 2 šaukštai;
• krakmolas - 1 valgomasis šaukštas;
• sviestas - 2 šaukštai;
• druska - pagal skonį.

Garuose virtų tinginių koldūnų gaminimas lėtoje viryklėje:

1. Pirmiausia paruoškite nuskustas bulves. Įdėkite jį į garų indą ir virkite 15 minučių. Nepamirškite į multicooker dubenį įpilti vandens. Nereikia pilti daug, užtenka 0,5 litro.
2. Karštas bulves atvėsinkite ir sumaišykite su varške, gerai trinkite, kol mišinys taps vienalytis.
3. Atskirai sutrinkite kiaušinių trynius su sviestu ir suberkite į bulves.
4. Ten suberkite krakmolą ir miltus, nepamirškite išplaktų baltymų.
5. Pasūdykite ir užminkykite tešlą. Suformuokite mažus gabalėlius, kaip ir virtinukus, o tada įdėkite į lėtą viryklę, kad garuotų. Visiškai pasiruošimui prireiks maždaug 8 minučių.
6. Patiekite paruoštus virtinius su bulvėmis lėtoje viryklėje su grietine ir sviestu.

Garuose kepti bulvių kroketai lėtoje viryklėje

Kaip žinia, kroketams paruošti reikia gana daug augalinių riebalų. Rutuliukai su auksine plutele yra skanūs, bet nelabai sveiki, reikia sutikti. Išeitis – multicooker su dvigubo katilo funkcija. Išbandykite bulves garuose lėtoje viryklėje ir šio praktiškai dietinio patiekalo skonis jus maloniai nustebins.

Ingredientai virimui:

• bulvės - 0,5 kg;
• liesa mėsa - 200 g;
• sviestas - 60 g;
• kiaušiniai – 4 vnt;
• pienas - 200 g;
• druskos.

Bulvių kroketų su mėsa ruošimas:

1. Mėsą nuplaukite ir nuimkite visas plėveles. Įdėkite gabalėlį į multicooker garinimo dubenį, į dėklą supilkite vandenį (0,5 l) ir paruoškite mėsą po uždarytu dangčiu „garinimo“ režimu. Tai užtruks apie 30 minučių.
2. Gatavą nugarinės gabalėlį perkiškite per mėsmalę ir įberkite druskos.
3. Tuo pačiu principu paruoškite bulves, o lėtoje viryklėje išvirkite tyrę, įpilkite druskos, 2 kiaušinių, sviesto ir 70 g pieno.
4. Iš gautos bulvių masės suformuokite paplotėlius ir ant kiekvienos dėkite po 1 arbatinį šaukštelį. Malta mėsa. Sujunkite kraštus ir suteikite kroketams bet kokią formą, jei tik įdaras gerai pasislėps.
5. Garinimo dubenį ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į jį kroketus. Atskirai sumaišykite 2 kiaušinius ir likusį pieną, tada supilkite šį mišinį į multicooker turinį.
6. Kepkite patiekalą tuo pačiu „garų“ režimu po uždarytu dangčiu apie 35 minutes.
7. Kroketus patiekite su daržovėmis ir grietinės padažu.

Virti virtiniai su grybais lėtoje viryklėje

Šį tradicinį čekų virtuvės patiekalą, kuris ruošiamas garuose, pamėgo ir daugelis Rusijos šefų. Bulvių rutuliukai gali būti gaminami su įdaru arba be jo, o multicooker dėka be didesnio vargo ir laikantis teisingos technologijos lengvai paruošite garuose virtus kukulius.

Ingredientai virimui:

• bulvės - 0,5 kg;
• švieži grybai - 200 g;
• miltai – 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušiniai - 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• džiūvėsėliai – 0,5 a.š;
• svogūnas - 30 g;
• balta duona - 150 g;
• druskos ir pipirų.

Garuose virtų bulvių kukuliai su grybais lėtoje viryklėje:

1. Grybus susmulkinkite ir apvirkite nedideliame vandens kiekyje.
2. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite iki auksinės spalvos lėtoje viryklėje „kepimo“ režimu.
3. Duoną pamirkykite piene arba vandenyje, tada išspauskite.
4. Grybus nusausinkite, svogūnus ir duoną perkelkite per mėsmalę. Įberkite druskos ir pipirų. Viską sumaišyti su grybais.
5. Nesijaudinkite, jei įdaras bus per skystas, į jį galite įberti džiūvėsėlių.
6. Norint paruošti bulvių tešlą, reikia sutarkuoti žalias bulves ir nupilti sultis. Įpilkite miltų ir kiaušinio, tada minkykite tešlą.
7. Sudėdami grybų įdarą suformuokite apvalius kukulius.
8. Multicooker įrankių juostoje nustatykite „garų“ veikimo režimą, įpilkite vandens iki apatinės žymos ir įstatykite garintuvo dubenį.
9. Dubenį ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite kukulius ir troškinkite indą 35 minutes po uždarytu dangčiu, kol iškeps.
10. Patiekite karštus kukulius su sviestu ir žolelėmis.

Garuose virtos bulvės lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas

Bulvės daugeliui yra vienas mėgstamiausių garnyrų. Bet kokia forma jis vartojamas: virtas, keptas, troškintas. O jei gamini garuose virtos bulvės lėtoje viryklėje, tada jis pasirodys ne tik skanus, bet ir sveikas. Galų gale, gaminant juos garuose, vitaminai ir kitos naudingos medžiagos išsaugomi daug geriau nei naudojant bet kurį kitą terminio apdorojimo būdą.

Bulvių virimo garuose receptas gana paprastas, jame nėra jokių ypatingų gudrybių. Kol turime galimybę gaminti su jaunomis bulvėmis, jas imame. Galite nulupti arba virti vienodai, galite virti visą arba supjaustyti per pusę. Jūs netgi galite virti, pavyzdžiui, su įdaru. Bet šiandien aš padariau garuose virtos bulvės pačiu paprasčiausiu būdu.

Ingredientai garuose virtoms bulvėms:

• bulvė
• druskos, prieskonių pagal pageidavimą
• sviesto patiekiant

Kaip garinti bulves lėtoje viryklėje:

Bulves nuplaukite ir nulupkite. Jauną galima virti jo uniformoje. Didesnę perpjaukite per pusę, mažąją palikite visą. Pasūdome ir įtriname prieskoniais. Supilkite vandenį į multivarką iki apatinės linijos. Ant viršaus uždėkite garinimo krepšelį. Ten dedame bulves.

Įjunkite „garų“ režimą ir po signalo kepkite bulves 30 minučių garuose virtos bulvės lėtoje viryklėje pasiruošę.