Optimal harorat ichida muzlatgich muzlatgich uzoq vaqt va ehtiyotkorlik bilan mavjud bo'lgan turli xil mahsulotlarni saqlashga imkon beradi. DA turli mamlakatlar Sovutgichlarda ma'lum bir harorat standarti mavjud. Rossiyada bu qiymat minus 18 dan minus 24 darajagacha, Evropada, masalan, boshqa qiymatlar allaqachon mavjud. To'g'ri o'rnatilgan harorat nafaqat oziq-ovqatni uzoq vaqt saqlashga, balki energiyani ham tejashga imkon beradi.

Optimal harorat

Ko'pchilik muzlatgichda muzlashda harorat qanday bo'lishi kerakligi haqida savol tug'diradi? Bu mutlaqo individualdir. Ko'pgina zamonaviy muzlatgichlar minus 18 daraja haroratda ishlaydi, lekin ba'zi modellar ovqatni minus 30 ga sovutishi mumkin. Odatda, eng past harorat sharoitlari kamdan-kam hollarda qo'llaniladi, ular asosan ishlatiladi. tez muzlatish. Bundan tashqari, muzlatgichning ko'plab modellarida siz haroratni mustaqil ravishda tartibga solishingiz mumkin.

Har bir mahsulotning o'z yaroqlilik muddati bor, odatda u o'ramida ko'rsatilishi kerak. Ushbu xilma-xillik tufayli barcha turdagi mahsulotlar uchun optimal haroratni nomlash qiyin. Ko'rib chiqish mumkin aniq misol go'sht mahsulotlarini saqlashda.

• 18 darajadan past haroratlarda go'sht taxminan bir yil davomida saqlanishi mumkin;
• Minus 12 dan minus 18 gacha bo'lgan oraliqda uning saqlash muddati ikki baravar kamayadi;
• Minus 8 dan minus 10-12 darajagacha bo'lgan hududda saqlash muddati sezilarli darajada kamayadi. Bu haroratda go'shtni ikki haftadan ko'p bo'lmagan muddatga saqlash mumkin;
• Yarim tayyor go'sht mahsulotlari taxminan ikki baravar ko'p saqlanadi.

Umuman olganda, barcha mahsulotlar uchun formula mavjud. Oziq-ovqatlarni muzlatgichda minus 18 va undan past haroratda muzlatishda saqlash muddati, masalan, minus 10-16 darajaga qaraganda ikki baravar ko'payadi.

Agar baliq va undan tayyorlangan mahsulotlarni hisobga oladigan bo'lsak, dengiz baliqlarining saqlash muddati o'rtacha 4 oyni tashkil qiladi, u daryo baliqlariga qaraganda ko'proq injiq hisoblanadi. Daryo baliqlari kamida 6 oy davomida saqlanishi mumkin, ammo baliq mahsulotlari va yarim tayyor mahsulotlar faqat 2-3 oy davomida saqlanadi.

Shuni ham unutmasligingiz kerakki, barcha ovqatlar past uchun mos emas salbiy harorat. Masalan, yangi tuxumni muzlatgichning muzlatgichida saqlash tavsiya etilmaydi. Da noldan past harorat ular o'z ta'mini yo'qotadi va ba'zi hollarda muzlash paytida yuzaga keladigan bosim tufayli hatto portlashi mumkin.

Dori-darmonlarni saqlash

Dori-darmonlarni saqlash uchun maxsus muzlatgichlar ham mavjud. Oddiy muzlatgichlardan farqli o'laroq, ular ko'proq narsaga ega aniq sozlamalar va boshqaruv. Bunday yordamchilar kuzatuvchi va xizmat ko'rsatadigan turli sensorlar bilan jihozlangan bo'lishi kerak harorat rejimi. Bunday modellar uchun narxlar sezilarli darajada qimmatroq, chunki ularning keng funksionalligi.

Muzlatgich sizga uzoq va yaxshi xizmat qilishi uchun uchta asosiy qoida mavjud.

1. Muzlatgichda optimal ish haroratini o'rnatish.
2. Sovutgich eshigini uzoq vaqt ochiq tutmang. U sirtga mahkam o'rnatilishi kerak.
3. Muzlatgichni ovqat bilan to'liq to'ldirmang. Xonadagi havo erkin aylanishi kerak.

Ko'pchilik Evropa ishlab chiqaruvchilari muzlatgichlar yulduzlar soni bo'yicha tasniflanadi. Bir yoki ikkita yulduz bunday muzlatgichlarda harorat 0 dan -6 darajagacha o'zgarishini anglatadi. 3-4 yulduzli modellar minus 18 va undan past haroratlarda ishlaydi. Ular eng yaxshi deb hisoblanadi.

Muzlatgichning kuchi va hajmiga ham e'tibor berishingiz kerak. 3-4 kishilik oila uchun kuniga 200-250 litr hajm va 8-9 kg quvvat etarli bo'ladi. Eng zamonaviy modellar juda oz miqdorda energiya iste'mol qiladi, ular "A" klassi bilan belgilanadi.

Muzlatilgan oziq-ovqatlarni saqlash rejimi doimiy bo'lishi kerak. Keyin zaxira sifati kafolatlanadi. Muzlatgich - bu termostat bo'lib, unda harorat kuch bilan saqlanadi. O'chirishning issiqlik izolatsiyasi va muhrlanishi ko'p soatlik uzilishlarga bardosh beradi elektr energiyasi. Haroratni nazorat qilish va tartibga solish muzlatgichdagi va elektron yoki elektron qurilmalar tomonidan ta'minlanadi elektromexanik sxema boshqaruv.

Muzlatgichning barqaror ishlashi bog'liq bo'lgan asosiy komponentlardan biri bu harorat sensori. U to'g'ridan-to'g'ri rejimni o'rnatadigan regulyatorga ulangan. Bunday holda, slayder, tugma yoki vint ishlatiladi - vazifa sensorga o'tkaziladi. O'rnimizni vazifasi kompressorni ishga tushirish, tizimdan muzlatilgan kondensatni olib tashlash uchun termoelementning kontaktlarini yopish buyrug'ini berishdir.

Tekshirish pallasida asosiy bo'g'in muzlatish kamerasi havo sensori hisoblanadi. Aynan u elektron boshqaruv blokini yoqish uchun signal beradi. Muzlatgich elektromexanik tarzda boshqarilsa, termostat kameradagi haroratni nazorat qiluvchi hisoblanadi. Kompressorni yoqish oralig'i uzoq bo'lsa, ularning to'g'ri ishlashini tekshiring. Agar bitta kompressorli muzlatgichning muzlatgichida harorat ko'tarilsa, xuddi shu tugun aybdor. Sovutish pallasini almashtirish valfi ishlamay qolgan bo'lishi mumkin.

Harorat sensori noto'g'ri ishlashining oqibatlari eng keng tarqalgan:

• barcha mahsulotlarning buzilishi;
• kompressorning ishdan chiqishi va sovutish tizimining ishdan chiqishi;
• o'rni ishlamay qolishi.

Shuning uchun, agar muzlatgich haroratni yaxshi ushlab turmasa, kompressor to'xtamasdan ishlaydi va tortmalar minus 20 0 S dan ancha past bo'lsa yoki erish kuzatilsa, harorat sensorini tekshirish kerak.

Muzlatgich tez foydalanish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va ko'p oylik zaxiralarni yaratish uchun mo'ljallangan. Ammo rejim barcha saqlash hujayralari uchun tanlanadi. Har bir qurilmada 2-4 yulduz shaklida haroratning ramziy belgisi mavjud. Har bir yulduz noldan past haroratni 6 darajaga tushirish imkoniyatini anglatadi.

Barcha muzlatgichlar uchun optimal harorat -18 0 S. Qora yulduzcha zarba bilan muzlatish rejimi mavjudligi haqida xabar beradi. Ushbu variantning roli qanday? Odatda tizimni ortiqcha yuklamaslik uchun faqat chuqur muzlatish uchun ishlatiladi. Elektromexanik yoki elektron termostat yordamida rejimni tartibga solishning 3 bosqichidan foydalaning:

• chuqur muzlatilgan mahsulotlarni 3 oy davomida saqlash uchun siz haroratni -12 0 ga o'rnatishingiz mumkin;
• optimal rejim muzlatgichda ikkinchi bosqich ko'rib chiqiladi - haroratni - (12-18) 0 S oralig'ida saqlash;
• Tez muzlash uchun -(18-24) 0 haroratli turbo rejimi qo'llaniladi.

Agar oziq-ovqat zahiralari 8-12 oy davomida saqlanishi kerak bo'lsa, muzlatgichda minimal harorat bilan uchinchi rejimdan foydalanishingiz kerak.

Muzlatgichdagi normal haroratni qanday belgilar aniqlaydi

To'g'ri saqlash muzlatgichdagi ovqatni vizual tarzda aniqlash mumkin. Agar konteynerlar sovuqning engil qatlami bilan qoplangan bo'lsa, bu qabul qilinadi. Muzlatgichdan olingan har qanday paket darhol eritilgan sovuq tomchilari bilan qoplanadi. Qabul qilingan mahsulot to'liq ishlatilishi yoki tezkor foydalanish uchun muzlatgichning tozalik zonasiga o'tkazilishi kerak.

Hozirgi vaqtda harorat qanday ekanligini bilish uchun siz tashqi termometrlarni uy muzlatgichining tortmasiga 12 soat davomida qo'yishingiz mumkin. Idishlardagi muz qobig'i erib ketganda, bu rejimning aniq buzilishi hisoblanadi. Haroratni kattaroq minusga o'rnatish va muzlatgichdagi holatni kuzatish kerak. Agar muzlatgichda displey o'rnatilgan bo'lsa, shubha tug'ilsa, u maxsus termometr bilan boshqariladi, uyda xatolik bor.

Issiqlik tarqalish tizimidagi nosozlik ko'rsatkichi muzlatgichda muz va qor qoplamining shakllanishi hisoblanadi. Bu bir necha sabablarga ko'ra standart harorat rejimining buzilishini ko'rsatadi:

• maksimal sovuq yo'nalishi bo'yicha vazifani tasodifiy o'zgartirish;
• drenaj teshigi orqali kondensat chiqishi yo'q;
• harorat sensori ishlamay qolishi;
• isitish elementi, kompressor yoki elektron blokning noto'g'ri ishlashi.

Muz muzlatgichda faqat maxsus tovoqlarda, muzqaymoq tomonidan belgilangan haroratda muzlashi mumkin.

Muzlatgichda qanday haroratni o'rnatish yaxshiroq

Muzlatgich energiya sarflaydigan qurilmadir. Xonalarning yuklanishi qanchalik kuchli bo'lsa, saqlash uchun ko'proq energiya talab qilinadi optimal parametrlar. ichida ish harorati muzlatgich ko'pincha o'zgartirilmasligi kerak. Ammo kameralar yarmidan kam bo'lsa, 2 yulduzli rejim etarli bo'ladi. Muz kublari bo'lsa, qutiga bir nechtasini qo'ying. Qirralar eriy boshlaydi, shuning uchun siz haroratni ko'tarishingiz kerak. Shunday qilib, sinovlar usuli bilan ular nimani topishadi optimal harorat uy muzlatgichida.

Muzlatgich qanday muhit haroratida ishlaydi?

Savol tegishli. Yashash xonasida kam joyni bo'shatish uchun muzlatgichga koridorda, verandada yoki balkonda sovuq burchak ajratilgan. Biroq, ko'rsatmalar haroratni aytadi muhit+ (6-35) 0 S bo'lishi kerak. Muzlatgichdagi haroratning barqarorligi rejim qanday saqlanishiga bog'liq.

Asbob yaratmaslik uchun ekstremal sharoitlar, atrof-muhit haroratini 10 dan 30 darajagacha ushlab turish yaxshiroqdir. Sovutgich balkonga ko'chirilgan bo'lsa, bo'sh joy izolyatsiya qilinishi kerak, isitgich o'rnatilishi kerak. +5 0 da termostat kontaktlarni yopmasligi, kompressorni ishga tushirmasligi mumkin. Qalinlashgan moylash vositasi bilan dvigateldagi yuk ortadi, freon to'liq bug'lanib ketmaydi - kompressorda suv bolg'asi bo'lishi mumkin. Elektronika muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin.

Muzlatgich past haroratlarda ishlaydi

Ko'cha minusida suyuqlik nafaqat kompressorda, balki muzga aylanadi. Siz termal o'rni qo'pol qilishga muvaffaq bo'ldingiz, u tizimni yoqadi. Muzlatgich noldan past haroratlarda ishlaydimi?

1. Tizimdagi moylash materiallari qalinlashadi, ishqalanish qarshiligi oshadi va ortiqcha yuk himoyasi faollashadi.
2. Barcha freon qaynamaydi, kompressor gaz va suyuqlik aralashmasini siqadi va suyuqlik boshqa siqilish qarshiligiga ega.
3. Bilingki, Frost sovuqda ishlamaydi, evaporatator muz bilan qoplangan.
4. Sovuqdagi muhrlar elastikligini yo'qotadi, depressurizatsiya paydo bo'ladi.

Yuqorida aytilganlarning barchasi noldan past haroratlarda ishlaydigan muzlatgichning tezda yo'q qilinishini tasdiqlaydi. Qish uchun ishlamaydigan muzlatgichni qoldirish isitilmaydigan xona, yaxshilab quriting va xonani ventilyatsiya qilish uchun eshikni biroz oching.

Keling, muzlatgichda qanday harorat bo'lishi kerakligini umumlashtiramiz

Muzlatgichingiz uzoq vaqt va shovqinsiz ishlashi uchun siz eksperimental ravishda o'rtacha haroratni belgilashingiz kerak, agar kerak bo'lsa, uni o'zgartirishingiz mumkin, lekin uzoq vaqt emas. Muzlatgich uchun ko'rsatmalar bilan harakatlaringizni tekshirishingiz kerak.

Sizga uskunani ishlatish bo'yicha mutaxassisning video maslahatini ko'rishni taklif qilamiz.

Muzlatgichdagi harorat

Sovutgichingiz yaxshi ishlayaptimi? U qo'llab-quvvatlay oladimi? istalgan harorat ovqatingizni saqlaysizmi? Ilgari, buni bilish uchun ko'pchilik bog'lanishi kerak edi xizmat ko'rsatish markazi lekin endi bunga hojat yo'q. Uy jihozlaringiz to'g'ri ishlayotganligini o'zingiz aniqlashingiz uchun muzlatgichda qanday harorat bo'lishi kerakligini ko'rib chiqaylik.

Odatda, maishiy muzlatgichlar qo'llab-quvvatlab, ichkarida bir nechta zonalarga bo'linadi turli rejimlar oziq-ovqat saqlash. Ikki kamerali muzlatgichda bunday zonalar muzlatgich va muzlatgich bo'ladi. Birinchisi oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan (u bu erda 6 oydan 12 oygacha saqlanishi mumkin), mos ravishda, ish harorati bu zona pastroq bo'ladi, ikkinchisi foydalanishdan oldin darhol muzdan tushirishingiz shart bo'lmagan mahsulotlarni qisqa muddatli saqlash uchun.

Bir kamerali muzlatgichlarda faqat muzlatgich yoki faqat muzlatgich bo'lishi mumkin. DA birlashtirilgan modellar muzlatgich umumiy xonada joylashgan, ammo u umumiy maydondan ajratilgan va mahsulotlarni to'g'ri saqlash uchun zarur bo'lgan ish rejimini saqlab turishi mumkin. Ushbu turdagi muzlatgichlardan biri qanday haroratda ishlashi kerak? Uning normal qiymatlari muzlatgich kamerasida +3 dan +10 gacha, muzlatgichda -18 dan -24 gacha bo'ladi.

Sovutgich kamerasining optimal harorati

Muzlatgichda o'rtacha harorat ish boshqacha bo'ladi turli sohalar. Qoida tariqasida, bunday ko'rsatkichlar bo'ladi:

• Tozalik zonasida: 0… +1 daraja. Ushbu zona barcha muzlatgichlarda mavjud emas, ammo u LG va boshqalar kabi mashhur ishlab chiqaruvchilar tomonidan taqdim etilgan. U go'sht, baliq va boshqa tez buziladigan mahsulotlarni saqlash uchun mo'ljallangan (ular bu erda 3 kun davomida saqlanishi mumkin). Qoida tariqasida, ichida zamonaviy muzlatgichlar bu zona muzlatgich kamerasining yuqori qismida joylashgan.

Muhim: muzlatgichda mahsulotlarni saqlashni tashkil qilish, taqdim etilgan zonalarning harorat rejimlarining o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak. Aks holda, siz muntazam ravishda ba'zi mahsulotlar o'z xususiyatlarini juda tez yo'qotishi va muzlashi (masalan, mevalar, uzoq vaqt yangilik zonasida saqlanadi), boshqalari esa, aksincha, yomonlashadi (masalan, noto'g'ri qo'yilgan go'sht).

Muzlatgichdagi normal harorat qancha

Muzlatgichdagi normal harorat qiymati: -18 va undan past. Ushbu harorat rejimi turli xil mahsulotlarni, jumladan muzlatilgan mevalarni, go'shtni, yarim tayyor mahsulotlarni uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi. Mahsulotlarni, masalan, rezavorlarni tez muzlatish uchun -24 daraja haroratli maxsus rejim qo'llaniladi (ba'zi modellarda tez muzlash harorati -30 daraja).

Muhim: agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt saqlasangiz, muzlatgichning qaysi ish rejimini tanlaganingizning ahamiyati yo'q: -18 daraja yoki -24 doimiy haroratni ta'minlash. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sifatiga umuman ta'sir qilmaydi. Ammo muzlatgichning tez muzlatish rejimida ishlashi muzlatgichning elektr energiyasini sezilarli darajada oshirishi mumkin, bu uy bekalari eslashi kerak.

Turli markali muzlatgichlar uchun optimal harorat

Sovutgichda qanday harorat bo'lishi kerakligi bo'yicha tavsiyalar ishlab chiqaruvchidan ishlab chiqaruvchiga farq qilishi mumkin. Ayniqsa, eng yirik kompaniyalar, muzlatgichlar va muzlatgichlar ishlab chiqarish, quyidagi harorat sharoitlari uchun jihozlarni o'rnating:

• Indesit muzlatgich kamerasidagi +3 dan +8 darajagacha bo'lgan qiymatlarga bardosh beradi. Ba'zi modellarda u +10 darajagacha ko'tarilishi mumkin (bu qiymat pastga sozlanishi mumkin). Ushbu ishlab chiqaruvchidan muzlatgichning standart harorati -18, lekin tez muzlatish rejimida u -24 ga etadi.

• Zamonaviy Samsung modellari muzlatgichdagi haroratni +3 darajadan ushlab turadi, agar so'ralsa, uni +7 ga ko'tarish mumkin. Ko'pgina modellarda so'nggi yillar shuningdek, siz tanlagan mahsulotlar uchun tavsiya etilgan saqlash rejimiga qarab haroratni -1 dan +3 gacha o'rnatishingiz mumkin bo'lgan yangilik zonasi mavjud. Ushbu ishlab chiqaruvchining muzlatgichi -18 dan -25 gacha bo'lgan qiymatlarni saqlab turishga qodir, ammo uskunalar ishlab chiqaruvchilari oziq-ovqat mahsulotlarini normal saqlash uchun -18 daraja etarli ekanligiga ishonch hosil qilishadi.

• Bosch mahsulotlarida bir xil asosiy harorat sozlamalari mavjud turli xil kameralar Samsung bilan bir xil. Bundan tashqari, muzlatgich kamerasidagi haroratni +2 darajada ushlab turadigan super sovutish rejimi ham mavjud. Bundan tashqari, ushbu kompaniyaning barcha so'nggi modellari tez muzlatish rejimiga ega.
• Liebherr namunalari, shuningdek, muzlatgich kamerasida +8 va muzlatgichda -25 gacha bo'lgan harorat qiymatlariga amal qiladi. U qo'shimcha ravishda bir nechta avtomatik rejimlarga ega, jumladan, super muzlatish rejimi, shuningdek, uskunaning ishlashini atrof-muhit sharoitlariga moslashtiradigan rejim.

Harorat bilan bog'liq muammolar bo'lmasligi uchun muzlatgichni qanday to'g'ri ulash kerak?

Muhim: shuni yodda tutish kerakki, ko'plab ishlab chiqaruvchilar uchun muzlatgichning ham, muzlatgichning ham normal ishlashi modelga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu nuancega e'tibor bering va ishlab chiqaruvchining sizning modelingiz uchun maxsus ishlab chiqilgan tavsiyalariga amal qiling.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, ushbu brendlarning muzlatgichlarida, shuningdek, Nord va Atlant ishlab chiqaruvchilarining ko'plab modellarida sovutgich kamerasining harorati kun davomida o'zgarishi mumkin. Bu Nou Frost tizimining xususiyatlari bo'lib, ular ta'limga ruxsat bermaydi sovuq xonalar muz. Siz tanlagan qurilmaning harorat rejimini tekshirishda, shuningdek, uni kerakli oziq-ovqat saqlash parametrlari uchun sozlashda buni eslab qolishingiz kerak.

Haroratni qanday sozlash kerak

Muzlatgichingizdagi taomlar yomonlasha boshladi va siz unda belgilangan harorat kuzatilganligini tekshirmoqchimisiz? Buni qilish umuman qiyin emas. Sizga kerak bo'ladi an'anaviy termometr-25 dan +30 darajagacha bo'lgan shkala bilan. Ushbu termometrni sizning fikringizcha, harorat juda yuqori bo'lgan bo'linmaga qo'yishingiz va u erda 12 soatga qoldirishingiz kerak.

Muhim: agar siz muzlatgich kamerasining harorat rejimini tekshirsangiz uy muzlatgichi, hech qanday holatda termometrni suvga, keyin esa muzlatgichga qo'ymang. Bu bunday uskunaga zarar etkazadi. Sizni qiziqtirgan qiymatlarni olish uchun termometrni bepul javonga qo'yish juda oson.

Video: ikki kamerali muzlatgichda harorat rejimining o'ziga xos xususiyati nimada?

dan chetlanishlarni topish berilgan qiymat, siz o'rnatilgan regulyator yoki tashqi displey (modelga qarab) yordamida boshqa harorat sozlamalarini o'rnatishingiz mumkin. Agar sizda bo'lsa, keyin tekshirishni unutmang maishiy texnika normal harorat oziq-ovqat saqlash. Agar ushbu manipulyatsiyadan so'ng siz ushbu qiymatdan sezilarli og'ishlarni sezsangiz, uskunangizni disk raskadrovka qilishlari uchun siz tanlagan brendning mahsulotlariga xizmat ko'rsatadigan xizmat ko'rsatish markaziga murojaat qilishni unutmang.

Sovutgich - bu uzoq vaqt xizmat qilishi va oziq-ovqatni to'g'ri saqlashi uchun yaxshi nazorat qilinishi kerak bo'lgan zarur maishiy texnika. Keling, kameralardagi harorat masalasini tahlil qilaylik.

Nima uchun muzlatgichda haroratni aniq nazorat qilish kerak?

Bilingki, muzlatgichdagi haroratni sozlash ortiqcha emas, balki zaruratdir. Agar siz tavsiya etilgan harorat ko'rsatkichlariga rioya qilsangiz, muzlatgichni uzoq vaqt davomida muzdan tushira olmaysiz. Operatsion davri maishiy texnika maksimal bo'ladi.

Sizning taomingiz har doim yangi va saqlanadi yaxshi sifat ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan muddat davomida. Oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri saqlash saqlanishini ta'minlaydi foydali xususiyatlar va mazasi ovqat. Ushbu maqolada Selsiy bo'yicha darajalar ko'rsatilgan.

Oziq-ovqatlarni muzlatgichda saqlash

Asosiy kamerada sovutgichni to'ldirish asosida haroratni belgilash kerak. Turli xil mahsulotlarni saqlash shartlari va qoidalariga oid ba'zi foydali ma'lumotlar:

• yangi go'sht +1 dan +3 darajagacha bo'lgan haroratda saqlansa, 1,5 kungacha foydalanish uchun javob beradi;
• sous, mayonez, ketchup 15-120 kun davomida +3 dan +7 darajagacha saqlanishi mumkin;
• yangi dengiz mahsulotlari va baliq, agar harorat 0 dan +2 darajagacha bo'lsa, 2 kun davomida yangi bo'ladi;
• qaymoqli qandolat mahsulotlari - 3 kun, +1 dan +3 gacha;
• tuxum - 1 oygacha, +2 dan +5 gacha;
• non - 3 kungacha, harorat +5;
• tayyor ovqatni saqlash - 5 kungacha, +2 dan +5 gacha;
• ko'pchilik mevalar - tavsiya etilgan harorat +5 dan +8 darajagacha;
• sabzavotlar - saqlash muddati 5-30 kun, harorat +4 dan +7 darajagacha;
• sut mahsulotlari mavjud boshqa atama saqlash, u paketda ko'rsatilgan, odatda +4 daraja harorat mos keladi.

Ko'p hollarda +4 daraja harorat mos keladi. O'zingizni muddati o'tgan mahsulotlardan himoya qilish uchun har doim qadoqdagi barcha ma'lumotlarni diqqat bilan o'rganib chiqing va mahsulotlarni saqlash va ishlatish xususiyatlari bilan tanishing.

Sovutgich kamerasidagi optimal harorat

Sovutgichning tozalik zonasi

Tazelik zonasidagi mikroiqlim 0 dan 1 darajagacha. Bunday muhitda zararli mikroorganizmlar ko'paymaydi, muzlash sodir bo'lmaydi va oziq-ovqat yangi va to'yimli bo'lib qoladi. Tazelik rafi mevalar, o'tlar, sovutilgan go'sht, sabzavotlar, ikrasiz baliq, pishloqlar, kolbasalar, sut mahsulotlari, yarim tayyor go'sht mahsulotlarining rangi, xushbo'yligi va ta'mini asl shaklida saqlaydi.

Sovutgichdagi tozalik zonasi eng ko'p ishlatiladi, ya'ni u tezda ifloslanadi, bu erda siz boshqalarga qaraganda tez-tez tozalashingiz kerak.

Sovutgichning yuqori, o'rta va pastki javonlari

Muzlatgichning yuqori joylashuvi bo'lsa, yuqori zona da orqa devor- eng sovuq, chunki u mukammal joy tez buziladigan oziq-ovqatlarni saqlash uchun.

0 darajali bo'linma yaqinida joylashgan yuqori javonlar, u erda harorat +2 dan +4 darajagacha. Bu yerda tuxum, yarim tayyor mahsulotlar, qandolat mahsulotlari, go‘sht, sut, baliq, kolbasa mukammal saqlanadi.

Markaziy rafdagi harorat +3 dan +6 darajagacha. O'rtada non, sho'rva, soslar, sabzavotlarni joylashtiring.

Ko'pincha, ishlab chiqaruvchilar taglikdagi javonlar yoki qutilarni joylashtiradilar, bu erda ildiz ekinlari, sabzavot va mevalarni qo'yish qulay. Odatda muzlatgichning pastki qismida harorat +8 daraja, bu eng zaif sovutilgan joy.

muzlatgich eshigi

Asosiy kamerada ozgina sovutilgan joy eshik rafida yoki bir nechta javonlarda joylashgan. Albatta, barchasi muzlatgichdan qanchalik tez-tez foydalanishingizga bog'liq. Eshikdagi harorat +5 dan +10 darajagacha, bu ichimliklar, ketchup, soslar va xantal uchun joy.

Muzlatgichning ideal harorati

Muzlatgichda sovutishni tanlashda ushbu kameraning ish yukini hisobga oling. Muzlatilgan oziq-ovqatning oz miqdori va kamdan-kam operatsiya bilan -14 darajadan oshib ketish mantiqiy emas. qattiq sovuq talab qilinmaydi.

Agar siz doimo muzlatgichdan foydalansangiz va unda go'sht ustun bo'lgan ta'sirchan zaxiralarga ega bo'lsangiz, o'zingizni -20 dan -24 darajagacha cheklang.

Mutaxassislar muzlatgichda optimal haroratni -18 daraja deb hisoblashadi.

Mahsulotlardan qulay foydalanish, ularning shakli va vitaminlarini saqlab qolish uchun harorat -24 dan -30 darajagacha saqlanadigan shok muzlatish bilan shug'ullaning. Shunday qilib, siz qishda ovqatlanishingiz va ko'katlar, rezavorlar, sabzavotlarni uzoq vaqt saqlashingiz mumkin.

Sovutgichdagi haroratni qanday o'rnatish va saqlash kerak?

Foydalanuvchi nazorati uchun zamonaviy modellar Sovutgich harorati sensori mavjud bo'lib, u asosiy va muzlatish kameralaridagi iqlimni ko'rsatadi. Go'zallik shundaki, harorat raqamlar bilan ifodalanadi va siz iqlimni 1 daraja aniqlik bilan sozlashingiz mumkin. Tugmachali regulyator va displey o'rniga o'tmishdagi sovutgichlarda burish kerak bo'lgan mexanik regulyator mavjud.

Agar siz eskirgan muzlatgich modelidan foydalansangiz, unda uning funksionalligi cheklangan. Keyin haroratni o'zingiz shunday o'lchashingiz kerak - termometrni quruq plastinka ustiga qo'ying va 10 daqiqadan so'ng natijani baholang.

Oziq-ovqatlarni asosiy yoki muzlatgichdan olayotganda, eshikni mahkam yopishga shoshiling, uni uzoq vaqt ochiq qoldirmang. Quvvat regulyatorini maksimal darajaga aylantirishning hojati yo'q, chunki hipotermiya va haddan tashqari muzlash talab qilinmaydi. Qurilma tezda ishdan chiqishi mumkin, chunki u o'z chegarasida ishlashi kerak bo'ladi.

Sovutgichda yaxshi mikroiqlim bo'lishi uchun unga issiq va issiq idishlar, ayniqsa sho'rva qo'ymang. Ushbu maishiy texnika boshqa sovutish printsipiga ega bo'lishi mumkin, agar kerak bo'lsa, o'z vaqtida muzdan tushiring.

Agar foydalanuvchi uzoq vaqt eshikni ochmasa, harorat muzlatgichning butun maydoni bo'ylab muvozanatlanadi.

Agar siz meva va rezavorlarni muzlatib qo'ymoqchi bo'lsangiz, unda maxsus fermuarli sumkalarni oling, shunda sizning zaxiralaringiz minimal joy egallaydi va muzdan tushganda yoki elektr uzilib qolganda oqmaydi.

Ba'zi foydalanuvchilar nima uchun muzlatgichning turli qismlarida haroratni o'lchash va tartibga solish kerakligini tushunishmaydi. Bu sizga qurilma ishlayotganiga ishonch hosil qilish va ma'lum mahsulotlarni qoidalarga muvofiq saqlash uchun kerak bo'ladi. Oziq-ovqatlarni yopiq paketlarda saqlash va muddati o'tgan mahsulotlarni iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.