Jei jums patinka skrudintos sėklos, tada puikus variantas- auginkite saulėgrąžas savo vasarnamyje. Be naudingo derliaus, ši kultūra atlieka ir dekoratyvinę funkciją, ji pagyvins bet kurią sritį savo ryškumu ne prasčiau nei gėlės. Priežiūroje šis augalas nėra įnoringas ir neužims daug laiko, tačiau rezultatas jus džiugins.

Populiarios veislės

Dauguma populiarios veislės Aliejinės saulėgrąžos, skirtos auginti Rusijoje ir jos vidurinėje zonoje, yra:

• SPK laipsnis- yra vienas populiariausių ir paklausiausių rinkoje. Tarp visų veislių ir hibridų saulėgrąžos išsiskiria kaip geriausios medaus augalas. Sėklos subręsta vidutiniškai per 90 dienų. Pirmenybę teikia erdviam plotui. Prieš sodinant SPC sėklas, rekomenduojama jas apdoroti, nes veislė jautri įvairioms ligoms.
• Veislė Anyuta- skiriasi augalų, siekiančių du metrus, aukščiu. Sėklos sunoksta per 110–115 dienų. Privalumai yra atsparumas ligoms, sausrai, paukščių pažeidimams ir didelis derlius.
• Rūšiuoti Lux- atsirado kruopščiai atrinkus stambiavaisių Donskoy veislės saulėgrąžas. Gerų tėvų dėka Lux augalai yra atsparūs daugeliui ligų. Šios veislės kultūra yra labai derlinga ir anksti sunoksta (100–105 dienos). Taip pat vienas iš šios veislės privalumų yra stambios sėklos, kurios tvirtai neprilimpa prie skroblų sienelių ir atitinkamai lengvai pašalinamos.
• Rūšiuoti riešutą- gautas veisiant SPK ir Lakomka veisles. Taip pat taikoma anksti bręstančioms saulėgrąžoms (103–105 dienos). Skiriasi gana žemais augalais, kurie gali augti bet kokie klimato sąlygos ir tuo pačiu atnešti gerą derlių. Jie turi genetiškai įgytą imunitetą įvairioms ligoms, pavyzdžiui, saulėgrąžų kandis ir kt.
• Rūšiuoti Lakomka- nurodo vidurio sezono veislė, atneša didelių sėklų derlių. Jie sunoksta gana greitai (105–110 dienų) ir džiugina dideliu derliumi. Sėklos užauga labai skanios, ne veltui veislė taip vadinama. Be to, Lakomka yra puikus medaus augalas.

Reikalavimai dirvožemiui ir sodinimui

Vienas iš reikšmingų saulėgrąžų pranašumų yra jos nepretenzingumas priežiūros ir augimo sąlygomis. Jis gali ištverti trumpas šalnas iki -5°C ir yra atsparus sausrai. Tačiau norint gauti didelių ir skanių sėklų, vis tiek reikia sukurti tam tikromis sąlygomis ir atkreipkite dėmesį į šią kultūrą.

Norint gauti didelį derlių, reikia sodinti saulėgrąžas derlingas dirvožemis su vidutiniu molio kiekiu prie šaknų ir pakankamai drėgmės po jomis. Rūgšti, pelkėta ir druskinga dirva neveiks. Taip pat nesodinkite augalo į dirvą, kurioje augo ankštiniai augalai, cukriniai runkeliai ir pomidorai. Nerekomenduojama saulėgrąžoms sodinti pasirinkti tą pačią vietą, būtinai turite padaryti pertrauką, kad atkurtumėte dirvą ir atsikratytumėte ligų sukėlėjų. Tinkama dirva pasodinus javus ir kukurūzus. Nusileidimo vieta turėtų būti parinkta saulėta ir apsaugota nuo vėjų.

Sėklų paruošimas ir sodinimas

Prieš nusileidimą reikia sukalibruoti ir sėklų beicavimas specialia priemone arba česnako antpilu su svogūnų lukštų. Jai paruošti paimkite 100 g česnako, perpjaukite per mėsmalę, tada suberkite svogūno žievelę ir užpilkite 2 litrais verdančio vandens. Mišinį reikia infuzuoti parą, tada perkošti ir sodinimo išvakarėse saulėgrąžas jame palikti per naktį. Šio gydymo pagalba galite pirmą kartą atbaidyti graužikus ir kitus sėklų mėgėjus.

Sėti sėklas reikia nedelsiant atvira žemė, kuris turėtų sušilti iki 8–12 °C, optimali temperatūra sėjos oras - 20–25°C, paprastai geriausias laikas nusileidimui - balandžio arba gegužės mėn. Reikia daryti negilias vagas, jas sudrėkinti, o po to į kiekvieną duobutę į 5-8 cm gylį pasėti po 2-3 sėklas.Atstumas tarp didelių ir aukštų saulėgrąžų turi būti 70-90 cm, o vidutinio dydžio. – 50 cm.Kuo laisviau augins saulėgrąžas, tuo didesnės sėklos išaugs.

Priežiūra

Saulėgrąžos - auginimas ir priežiūra

Net už nepretenzinga kultūra priežiūra yra svarbi. Kalbant apie saulėgrąžas, jas reikia laistyti, patręšti, surišti ir gydyti nuo kenkėjų.

Laistymas

Kadangi saulėgrąžos yra labai drėgmę mėgstantis augalas, laistyti reikia gausiai ir reguliariai. Paprastai turėtų pakakti vieno laistymo per dieną, tačiau esant stipriai sausrai, jų skaičius padidėja iki 2–3 kartų per dieną.

Keliaraištis

Keliaraištis padeda aukštai saulėgrąžai nesulūžti ir nesulinkti nuo vėjo ir sėklų svorio. Kadangi augalas dažniausiai yra aukštas, be keliaraiščio, jis gali nukristi ir būti pažeistas. Jei kultūra sodinama ramioje vietoje, šalia tvoros, kuri turi apsauginį ir atraminį poveikį, tuomet galite apsieiti ir be jos.

viršutinis padažas

Saulėgrąžos mėgsta kalį ir blogai toleruoja azoto trąšas. Kai dirvoje daug azoto, augalas imlesnis įvairioms ligoms ir gali pasirodyti, kad tokioje žemėje užaugusios saulėgrąžos sėklos bus tuščios. Tręšiant kalio-fosforo trąšomis, bitės gerai apdulkina saulėgrąžas, sėklos užauga sočios, didelės ir skanios. Trąšos turėtų būti tręšiamos sodinant, po laistymo ar pirmojo ravėjimo.

Kenkėjai, ligos ir kaip su jais kovoti

Į pagrindinį ligų saulėgrąžos apima:

• Išvaizda baltas puvinys, kuris veikia krepšelį iš vidaus ir labai sumažina derliaus kiekį.
• Iškilimas, kuris gali išplisti po visą stiebą. Pirmieji požymiai yra tamsios dėmės kurie pasirodė ant lapų.
• Išvaizda vegetacinės fazės pradžioje, kuri atsiranda kaip baltos dėmės lapo apačioje.
• atsiradimas fomopsis- labiausiai paplitusi saulėgrąžų liga, dėl kurios augalas įgauna pilkai sidabrinę spalvą, ištuštėja kamienas ir saulėgrąža miršta.

Pagrindinis kenkėjų:

• pievų kandys kurie veikia augalo lapus;
• graužianti pelėda, kuri pažeidžia jaunų augalų šaknis;
• vielinis kirminas, graužia augančias sėklas ir ūglius;
• amaras, kuris kenkia lapams ir krepšeliams;
• paukščiai ir graužikai.

Pagalba iš vabzdžių insekticidai. O kovojant su paukščiais gali padėti kaliausė, ištempti siūlai su audiniu, folija ar seni kompaktiniai diskai. Apdulkintų augalų krepšelius galima uždengti marle su skylutėmis ventiliacijai.

Derliaus nuėmimas

Kai saulėgrąžos galva pasisuko į rytus ir taip sustojo, vadinasi, laikas nuimti derlių. Sėklų pripildyti krepšeliai išpjaunami, sėklos išmušamos, išdžiovinamos ir laikomos popieriniuose maišeliuose. Nepjaustytą saulėgrąžą galite pakreipti virš kibiro ir pabelsti, sėklos iškris pačios. Derliaus nuėmimo nereikėtų atidėlioti, nes daug sėklų gali subyrėti į žemę, dėžutė sudrėks, atsiras baltas puvinys. Taip pat saulėgrąžų stiebus reikia išimti iš lysvių ir sudeginti, kad būtų sunaikinti visi kenkėjai ir ligos. Nuėmus šio derliaus derlių, dirvą būtina patręšti, nes saulėgrąžos ją labai išeikvoja.

Vaizdo įrašas apie saulėgrąžų auginimą šalyje

Auginti saulėgrąžas nėra sunku, jei laikysitės visų aukščiau išvardintų taisyklių ir rekomendacijų, gausus derlius neužtruks. Iš sėklų galite pasigaminti naminio saulėgrąžų aliejaus arba valgyti jas keptas. Šio produkto naudojimas aprūpina organizmą svarbiais vitaminais ir mineralais.

Auksinė saulėgrąžos gėlė mus džiugina savo išvaizda. Tinka ir lauke, ir puokštėje, ir ūkyje be jos - nieko... Mūsų saulėgrąžos (arba, kaip botanikai oficialiai vadina, vienmetės saulėgrąžos) gimtinė yra Meksika. Šioje saulės pripildytoje žemėje dideli šviesūs krepšeliai buvo laikomi žemišku dieviškojo šviesulio įsikūnijimu ir buvo garbinami.

Iš aukso nulieti, jie kadaise neblėstančią klestėjo Saulės garbei skirtose šventyklose. Sužavėti milžinišku „auksinės ramunėlės“ žiedynu, ispanai saulėgrąžą atvežė į Europą, kur ji iš pradžių tapo Madrido puošmena, o paskui, įsimylėjusi publiką, išvyko „keliauti“ po šalį ir už jos ribų. .

Petras I iš Olandijos į Rusiją atvežė nepaprastą milžinišką „ramunėlę“, derlingoje žemėje nuostabūs krepšeliai ir juose bręstančios sėklos tapo visiškai gigantiškos. Rusų kaimelis greitai „išgraužė“ kvepiančias juodas sėklas ir susipažino su gydomosiomis saulės gėlės savybėmis.

Tiesa, nuo tada, kai grafo Šeremetjevo baudžiauninkas ir aistringas botanikas Bokarevas 1842 metais pirmą kartą gavo saulėgrąžų aliejaus, dėkinga žmonija juos kiek pamiršo.

Tačiau auksinė ramunė neįsižeidė ir neprarado nė vieno iš jų. O mes tapsime tik turtingesni, jei iš naujo atrasime saulėgrąžos paslaptis.

Jėga krepšelyje!

Praėjo tie laikai, kai naudingos augalo savybės buvo vertinamos pagal jo išvaizdą, spalvą, kvapą. Šiandien pats svariausias žodis lieka už cheminė analizė.
Saulėgrąža neturėtų gėdytis mokslininkų! Pavyzdžiui, jo geltonuose kraštiniuose žiedlapiuose yra flavonolio glikozidų ir antocianinų glikozidų, cholino, betaino, sapogenino ir organinių rūgščių.

Sėklose gausu aliejaus, kuriame yra neįkainojamų riebiųjų rūgščių, vitamino E, reikalingo jaunystei palaikyti ir dauginimuisi, taip pat nemažai magnio, karotinoidų ir lecitino.

Krepšeliuose yra didžiulis kiekis pektino – natūralaus sorbento, o lapuose – karotino, gumos, saponinų ir dervų. Žodžiu, ne gamykla, o nedidelė farmacijos gamykla! Nieko keisto, kad akį džiuginančios auksinės saulėgrąžos gali būti pagalba gydant daugelį negalavimų.

Skanus skanėstas

Saulėgrąžų preparatai turi atsikosėjimą skatinantį poveikį kosint ir peršalus, atpalaiduoja lygiuosius vidaus organų raumenis, mažina kūno temperatūrą, žadina apetitą.

Tačiau patyrę gydytojai teigia, kad jau paruoštų tablečių ir mikstūrų gausa neleidžia vartoti vaistinių augalų visa jėga. Todėl oficiali medicina naudoja saulėgrąžų lapų ir kraštinių žiedlapių antpilą daugiausia kaip trauktinę, skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą ir žadina apetitą.

Liaudies medicinoje buvo išsaugoti ir kiti receptai. Taigi arbata iš geltonų kraštinių žiedlapių (kartais sumaišyta su liepų žiedais) naudojama kaip patikima ir saugi karščiavimą mažinanti priemonė nuo bet kokių infekcijų. Ir toks veiksmingas, kad juo gydoma net maliarija!

Arbata iš saulėgrąžų žiedlapių geriama sergant gripu ir viršutinės dalies kataru kvėpavimo takai, gelta, širdies ligos, bronchų spazmai ir virškinimo trakto diegliai, taip pat dilgėlinė ir neuralgija, ypač peršalimas. Jis taip pat skiriamas kaip diuretikas ir viduriavimą mažinantis vaistas.

Norite sužinoti, kaip pasigaminti saulėgrąžų arbatą? Taip prašau! 1 valgomasis šaukštas su džiovintų gėlių viršūne užpilamas 1/4 litro verdančio vandens ir infuzuojamas dešimt minučių. Iškošti arbata paruošta gerti.

Jei pageidaujama, saldinama medumi ir geriama kaip karščiavimą mažinanti priemonė po 100-150 ml 2-3 kartus per dieną. Taip pat naudojamas auksinių žiedlapių ir krepšelių spiritinis antpilas. Ir ne tik viduje, bet ir išorėje, kaip vietinė priešuždegiminė ir analgetinė priemonė nuo bet kokios kilmės skausmo, sąnarių reumato ir podagros.

Įdomus!

Saulėgrąžų sėklas nepelnytai bandė uždrausti, vadindamos skrandį užkimšantį produktą ir netgi laikydami jį ... apendicito priežastimi. Dovana, kurią mums padovanojo saulės gėlė, ne tik nekenkia žmogui, bet, priešingai, yra visavertis baltyminis maistas. Be to, tai labai sveika! Juk kvapnieji branduoliai neleidžia vystytis aterosklerozei, padeda stiprėti nervų sistema.

O vokiečių mokslininkai iš Bonos universiteto savo viltis sieja su saulėgrąžomis gydydami AIDS. Jie atsirado tiriant atskirų gėlių, išlikusių po užsikrėtimo grybeliu sclerotinia sclerotiorum – saulėgrąžų „maru“, sudėtį. Auksines gėles nuo mirties išgelbėjusi medžiaga, kaip paaiškėjo, kenkia ir žmogaus imunodeficito virusui. Štai jis!

Taip www.site kalbėjome apie saulėgrąžos žiedą, prisiminėme naudingąsias, gydomąsias saulėgrąžos savybes. Apibendrinant taip pat reikėtų pasakyti, kad 100 gramų sėklų yra 578 kcal. O kadangi jie labai kaloringi – nepersistenkite! 100g saulėgrąžų aliejus dar kaloringesnis, jame yra 930 kcal.

Santrauka šia tema:

Planas:

Įvadas
• 1 Botaninis aprašymas
• 2 Paskirstymas
• 3 Cheminė sudėtis
• 4 Reikšmė ir taikymas
• 5 Kita informacija

Pastabos
Literatūra

Įvadas

Vienmetės saulėgrąžos, arba aliejinių augalų sėklos(lot. Helianthus annuus) - saulėgrąžų genties augalas (lot. Helianthus) iš Asteraceae šeimos.

populiarus vardas - saulėgrąžų.

1. Botaninis aprašymas

Metinis žolinis augalas.

Stiebo aukštis nuo 0,6 iki 3 metrų, tiesus, dažniausiai nešakotas, padengtas standžiais plaukeliais.

Lapai pakaitiniai, ant ilgų lapkočių, tamsiai žali, ovalios širdies formos su iki 40 cm ilgio plokštele, pūkuoti su trumpais standžiais plaukeliais, dantytais kraštais.

Žiedai viršūniniuose, labai dideliuose krepšeliuose, 30-50 cm skersmens, per dieną besiverčiantys saulėje. Kraštiniai žiedai nendriniai, oranžiniai geltoni, 4-7 cm ilgio, dažniausiai sterilūs; vidinis - vamzdinis, rudai geltonas, dvilytis, gausus (500-2000). Saulėgrąžos dažnai suformuoja vieną žiedyną, tačiau yra ir papildomų ūglių su mažais žiedynais. Žydi liepos-rugpjūčio mėn.

Vaisiai pailgai kiaušiniški, šiek tiek grūdėti, šiek tiek suspausti, 8-15 mm ilgio ir 4-8 mm pločio, su odiniu apyvais, balti, pilki, dryžuoti arba juodi.

2. Paskirstymas

Saulėgrąžos yra kilusios iš Šiaurės Amerikos. Archeologiniai kasinėjimai patvirtina faktą, kad indėnai šį augalą augino daugiau nei prieš 2000 metų. Į Europą saulėgrąžas atvežė ispanai, o XVI amžiaus pradžioje pradėta auginti Madrido botanikos sode. Saulėgrąžos į Rusiją atkeliavo valdant Petrui I, kuris, pamatęs šį augalą Olandijoje, liepė nusiųsti jo sėklas į Rusiją.

Dabar aliejinės saulėgrąžos plačiai auginamos Rusijoje.

3. Cheminė sudėtis

Flavonoidai (kvercimeritrinas), kumarino glikozidas skopolinas, triterpeno saponidai, steroliai (sitosterolino glikozidas), karotenoidai (β-karotinas, kriptoksantinas, taraksantinas), fenolkarboksirūgštys (chlorogeniniai, neochlorogeniniai, kavos žiedai), antociano žiedai.

Sėklose yra riebaus aliejaus (apie 40%, kartais iki 50-52%), baltymų (iki 20%). angliavandeniai (iki 25%), steroliai, karotinoidai, organinės rūgštys, fosfolipidai.

4. Reikšmė ir taikymas

Visur paplitęs žemės ūkio augalas. Išvesta daug veislių, kurios viena nuo kitos skiriasi žiedynų-krepšelių dydžiu ir aliejaus kiekiu sėklose.

Vaisiai – sėklos vartojamos žalios ir keptos. Saulėgrąžų aliejus gaminamas iš sėklų.

Pyragas naudojamas gyvuliams šerti.

Yra dekoratyvinių saulėgrąžų veislių.

Saulėgrąžos taip pat naudojamos kaip vaistinis augalas: iš sausų lapų ir kraštinių žiedų ruošiama tinktūra apetitui didinti. V tradicinė medicina užpilas iš kraštinių gėlių liežuvėlių naudojamas kaip karščiavimą mažinanti priemonė. Sergant maliarija – daugiau veiksminga priemonė nuo karščiavimo nei chininas. Saulėgrąžų aliejus yra ne tik vertingas maisto produktas, bet ir svarbus priemonė. Jis naudojamas išoriškai pažeistiems sąnariams trinti, o į vidų vartojamas kaip lengvas ir lengvas vidurius laisvinantis vaistas. Seniau šviežios saulėgrąžos buvo rekomenduojamos sergant alergija, bronchitu ir maliarija.

5. Kita informacija

Heraldikoje saulėgrąža yra vaisingumo, vienybės, saulės ir klestėjimo simbolis, taip pat taikos simbolis.

Pastabos

1. Red. Borisova M.I. gydomųjų savybiųžemės ūkio augalai. - Minskas: "Urajay", 1974. - S. 174. - 336 p.
2. http://geraldika.ru/symbols/13248 - geraldika.ru/symbols/13248 Geraldika.ru

Literatūra

• Viskas apie vaistinius augalus jūsų lysvėse / Red. Radelova S. Yu .. - Sankt Peterburgas: SZKEO LLC, 2010. - P. 184. - 224 p. - ISBN 978-5-9603-0124-4

saulėgrąžos

Saulėgrąžų augalas.

Saulėgrąžos (Helianthus) – kompozitinių (Compositae) šeimos augalų gentis, priskaičiuojama apie 90 vienmečių ir daugiamečių rūšių. Saulėgrąžos jau daugelį metų yra viena mėgstamiausių gėlių mados. Jo dideli žiedynai, vainikuoti saulės vainiku, puošia salonų, didžiausių parduotuvių, viešbučių interjerus daugelyje pasaulio šalių. Ji ne mažiau populiari kamerinėse aranžuotėse.

Istorija

Pavadinimas „Saulėgrąža“ (Helianthus) kilęs iš dviejų graikiškų žodžių „helios“ – saulė ir „anthos“ – gėlė. Šis vardas jam buvo suteiktas ne be priežasties. Didžiuliai saulėgrąžų žiedynai, ribojami ryškiais švytinčiais žiedlapiais, tikrai primena saulę. Be to, saulėgrąža turi unikalią savybę pasukti galvą sekdama saulę, nubrėždama visą savo kelią nuo saulėtekio iki saulėlydžio. Taip pat žinoma, kad „už saulę besisukanti gėlė“ randama graikų mite apie Klitiją, kurią sukūrė Ovidijus, tai yra dar gerokai prieš jo pasirodymą Europoje – tikriausiai kalbame apie heliotropą ar medetką. Heraldikoje „saulėgrąža“ yra vaisingumo, vienybės, saulės ir klestėjimo simbolis.

Matyt, pirmą kartą saulėgrąžą prijaukino gentys Šiaurės Amerikos indėnai. Yra archeologinių įrodymų apie jo auginimą dabartinės Arizonos ir Naujosios Meksikos teritorijoje maždaug 3000 m. pr. Kr. e. Kai kurie archeologai teigia, kad saulėgrąžos buvo prijaukintos dar prieš kviečius. Daugelyje Indijos kultūrų saulėgrąžos buvo naudojamos kaip saulės dievybės simbolis, ypač tarp actekų ir otomių Meksikoje bei inkų Peru.

Saulėgrąžų augalo aprašymas

Saulėgrąžos yra žolinių augalų rūšis. Vienmetis augalas.
Stiebas užauga iki 3 m aukščio, tiesus, apaugęs standžiais plaukeliais.
Lapai yra ovalios širdies formos, tamsiai žali, iki 40 cm ilgio, padengti standžiais, trumpais, plaukeliais.
Žiedai didelio skersmens 30-50 cm, dieną besisukantys į saulę (tik jauni augalai).
Žiedlapiai nendriniai, oranžiniai geltoni, 4-7 cm ilgio; vidinis - rudai geltonas, vamzdinis, daug - nuo 500 iki 3000 vienetų.
Gėlės viduje yra 4 kuokeliai su susiliejusiais dulkiniais. Jie sudaro vieną žiedą ant vieno stiebo, bet yra su papildomais, mažais ūgliais.
Saulėgrąžos žydi rugpjūčio mėnesį 30 dienų.
Vaisiai gelsvieji, šiek tiek suspausti, šiek tiek grūdėti, 8-15 mm ilgio ir 4-8 mm pločio. Jie gali būti balti, pilki, juodi arba dryžuoti, su odiniu apyvaisiu.

Saulėgrąžos yra kilusios iš Šiaurės Amerikos. Archeologai patvirtina faktą, kad indėnai šį augalą augino daugiau nei prieš 2000 metų. Europoje šis augalas atsirado XVI amžiaus pradžioje, kai ispanai atvežė saulėgrąžas ir pradėjo jas auginti. botanikos sodai.
Rusijoje saulėgrąžos pradėtos auginti valdant Petrui I, kuris, pamatęs saulėgrąžą Olandijoje, įsakė siųsti sėklas į tėvynę ir auginti šį augalą.

Lapuose ir žieduose yra kumarino glikozido, skopolino, flavonoidų, triterpeno saponidų, karotinoidų, antocianinų, fenolio karboksirūgščių.
Saulėgrąžos plačiai paplitusios šilto ir vidutinio klimato šalyse. V pietiniai regionai Rusijoje auginama kaip lauko kultūra, šiaurinėje – kaip siloso kultūra. Reikia intensyvaus saulės šviesa, drėgmė ir maistinių medžiagų prieinamumas dirvožemyje.

Santrauka "Saulėgrąža"

V palankiomis sąlygomis išsivysto galingos šaknys, storas stiebas, dideli lapai ir duoda gerą sėklų derlių.

Ekonominis naudojimas

Saulėgrąžos yra pagrindinė Rusijos aliejinių augalų kultūra. Saulėgrąžų aliejus yra pusiau džiūstantis, puikaus skonio ir labai vertingas žmogui. Jis naudojamas kaip maistas natūra, o margarino ir kepimo riebalų pavidalu. Jis turi didelę paklausą konditerijos, kepimo, konservų pramonėje. maistinė vertė taip pat reiškia pyragą, likusį iš sėklų, išspaudus iš jų aliejų. Pyraguje yra daug baltymų, kuriuose yra nepakeičiamų amino rūgščių. Tortas naudojamas chalvos gamybai, taip pat naminių gyvūnėlių maistui.

Žemos kokybės saulėgrąžų aliejaus sunaudoja muilo ir dažų pramonė. Jis naudojamas linoleumui, aliejui, vandeniui atspariems audiniams, stearinui, izoliacinės medžiagos tt Brazilijoje buvo sukurtas aviacinio kuro „prozenas“, turintis žibalo savybių, bet be jo Blogas kvapas. Žaliava jam buvo medvilnės, saulėgrąžų ir sojų pupelių sėklos. Spaudos pranešimas mirgėjo, kad naujais degalais skrido net lėktuvas.

Išorinė saulėgrąžų sėklų odelė (lukštelė), susikaupusi dideliais kiekiais gaminant saldumynus, yra žaliava etilo alkoholiui, pašarinėms mielėms, plastikams, dirbtiniams pluoštams gaminti. Saulėgrąžų stiebai yra žaliava popieriaus ir kartono gamybai. Dideliais kiekiais jie naudojami kurui, kaip ir stepių regionai, kur daugiausia auginamos saulėgrąžos, malkų labai trūksta. Pelenai, likę deginant šio augalo stiebus, yra puiki fosforo-kalio trąša. XIX amžiuje iš stiebų pelenų ir kuliamų saulėgrąžų krepšelių buvo gautas kalis, kuris buvo žaliava parako gamybai.

Antžeminiai saulėgrąžų ūgliai naudojami augintinių silosui. Pagal maistinę vertę toks silosas nenusileidžia kukurūzų silosui. Kartais jaunos saulėgrąžos nupjaunamos žaliųjų galvijų pašarui.
Saulėgrąžos yra kryžmadulkės augalas. Jo žiedai išskiria daug nektaro, todėl juos noriai lanko bitės. Bitininkai saulėgrąžų žydėjimo laikotarpiui savo bitynus dažnai išneša arčiau šios kultūros laukų. Saulėgrąžų medus skaidrus, malonios išvaizdos, puikaus skonio ir aromato, labai vertinamas žinovų, dažnai naudojamas su medicininiais tikslais. Saulėgrąžos vertinamos kaip pasėlis, sugeriantis variklių išmetamus teršalus – Japonijoje buvo nustatyta, kad greitkeliuose, prie kurių ribojasi šio augalo pasėliai, oras buvo pastebimai švaresnis nei ten, kur saulėgrąžų nebuvo.

Taikymas medicinoje

Nendrių žiedų nuoviras geriamas sergant širdies ligomis, gelta, virškinamojo trakto diegliais ir bronchų spazmais, sergant viršutinių kvėpavimo takų kataru, gripu, maliarija. Jis naudingas kaip diuretikas, taip pat nuo viduriavimo. Nendrių žiedų tinktūra veiksminga sergant neuralgija ir karščiavimu. Jei tinktūros naudoti neįmanoma, paimkite nuovirą.

Aliejus, gaunamas iš vienmečių saulėgrąžų, turi didelę energinę vertę ir maistines savybes. Dėl didelio jame esančio nesočiųjų riebalų rūgščių kiekio jis naudojamas aterosklerozės profilaktikai. Virtas, atvėsintas saulėgrąžų aliejus naudojamas aliejiniams tvarsčiams ruošti nudegimams ir šviežioms žaizdoms gydyti.

Saulėgrąžų augalas. Nuotrauka

Saulėgrąža. Nuotrauka: Bertas Kaufmannas

Saulėgrąža. Nuotrauka: Kyle Rush

Saulėgrąža. Nuotrauka: Everett

Ligoms gydyti naudojami saulėgrąžų lapai, vaisiai, aliejus ir žiedai tulžies takų ir kepenys. Lapai ir žiedai vartojami kaip vaistas nuo karščiavimo, lapų ir žiedų tinktūra geriama nuo viršutinių kvėpavimo takų kataro, gripo ir maliarija. Šviežios augalo sėklos naudojamos nuo alergijos.

Vienmečio saulėgrąžų vaistinio augalo preparatai mažina kūno temperatūrą, atpalaiduoja lygiuosius vidaus organų raumenis, veikia atsikosėjimą, žadina apetitą.

Todėl dar prieš pradedant vartoti saulėgrąžų preparatus svarbu nustatyti, ar nėra alergijos šiam augalui. Saulėgrąžų tėvynė yra Peru ir Meksika (iš čia šis augalas buvo atvežtas į Rusiją).

Saulėgrąžos yra vienmetis augalas, Astrov šeimos narys. Augalas yra tiesus stiebas su žaliais lapais ir žiedais, surinktais į krepšelį (žr. nuotrauką). Mokslininkai augalo gimtine laiko Šiaurės Ameriką. Ispanai augalą į Europą atvežė XVI amžiuje, pradėjo auginti soduose kaip dekoratyvinį augalą.

Rusijoje saulėgrąžos atsirado Petro I pastangomis, kuris norėjo gauti šio augalo sėklas iš Olandijos. Lotyniškas pavadinimas saulėgrąža skamba kaip Helianthus, o tai išvertus reiškia „saulės gėlė“.

Faktas yra tas, kad augale yra fitohormono auksino, jis reguliuoja augimą. Ta augalo dalis, kurios neapšviečia saulė, kaupia šį fitohormoną, kuris verčia augalą siekti saulės. Dekoratyvinė saulėgrąža, vadinama helianthus, auginama kaip vazoninis augalas ir dažnai aptinkama gėlių lovose.

Augalas simbolizuoja klestėjimą, vienybę, saulės šviesą. Kai kuriose šalyse saulėgrąžos yra taikos simbolis. Visos legendos apie šį augalą yra kažkaip susijusios su dangaus kūnu.

Olimpiečių dievai pasigailėjo Klitijos ir pavertė ją saulėgrąža. Medicininiais tikslais naudojama saulėgrąžų šaknis. Tuo pačiu metu naudingi ne tik saulėgrąžų branduoliai (arba sėklos), bet ir kitos jos dalys, būtent žiedynai, lapai, šaknys, stiebai.

Be to, saulėgrąžos turi unikalų gebėjimą, kurį sudaro tai, kad augalas po saulės pasuka galvą, taip praeindamas su juo nuo saulėtekio iki saulėlydžio. Reikėtų pažymėti, kad dauguma saulėgrąžų rūšių yra vienmečiai augalai, nors yra ir daugiamečių augalų, kurie daugiausia yra žoliniai augalai. Saulėgrąžų vaisius yra achene su branduoliu. Priklausomai nuo augalo rūšies, achene žievelė yra balta arba juoda.

Dekoratyvinių saulėgrąžų rūšys ir veislės

Saulėgrąžos mėgsta šiltą klimatą ir derlingą dirvą, todėl auginamos pietinėje Rusijos dalyje. Šios rūšies saulėgrąžos žydi nuo liepos iki spalio. Tai gumbinis augalas, kuris Rusijoje geriau žinomas „žemės kriaušės“ pavadinimu, tačiau Europoje daugiametė saulėgrąža vadinama „topinambu“. tėvynė molinė kriaušė– Brazilija, būtent iš čia šis augalas buvo atvežtas į Europą kartu su Amerikos indėnais iš Tupinambus genties (iš čia ir kitas augalo pavadinimas – „Jeruzalės artišokas“).

Svarbu! Topinambas turi 8 aminorūgštis, kurias sintetina išskirtinai augalai (tai yra, žmogaus organizme jos nesintetinamos). Saulėgrąžų šaknys skinamos (ištraukiamos) rudenį (tiksliau, rugsėjo pabaigoje), tai yra po nokimo, taip pat renkant sėklas. Būtent šiuo metu augalo šaknys turi gydomųjų savybių.

Išoriškai saulėgrąžų žiedlapiais gydoma vulgaris pemfigus ir lėtinės opos sergant cukriniu diabetu. Saulėgrąžų preparatai naudojami nuovirų, užpilų, tinktūrų pavidalu. Taip pat nepageidautina dideliais kiekiais vartoti saulėgrąžų antsvorį turintiems žmonėms, nes augalų sėklos priklauso kaloringų maisto produktų klasei.

Alergiją saulėgrąžoms dažniausiai išprovokuoja žmogaus organizmo jautrumas augalų žiedadulkėms, kurios, prasiskverbusios į bronchus, sukelia neigiamą imuninės sistemos reakciją. Paprastoji saulėgrąža – medus augalas, kurio medus išsiskiria aukso geltonumo spalva, silpnu aromatu ir šiek tiek aštroku skoniu.

Sunokusios saulėgrąžų sėklos džiovinamos orkaitėje ir minkomos grūstuvėje. Patekusi į Europą saulėgrąža tapo visuotine mėgstamiausia, sukelianti tikrą susidomėjimą ir susižavėjimą.

Šiandien saulėgrąžos yra tokios populiarios, kad auginamos visame pasaulyje: Europoje ir Japonijoje, Šiaurės Amerikoje, Pietų Afrikoje ir Austrijoje. Priklausomai nuo norų ir skonio pageidavimų, galite auginti dekoratyvinės saulėgrąžos nuo 30 cm nykštukų iki 3 metrų milžinų, vienkojų arba šakotų.

Dekoratyvinės saulėgrąžos yra visiškai ne kaprizingos gėlės, kurių nereikia ypatinga priežiūra, tačiau reguliariai laistydami jas galite maksimaliai padidinti šių nuostabių gėlių žydėjimą. Jas reikia laistyti pakankamai gausiai, tačiau pasistenkite, kad vanduo neužstovėtų dirvoje aplink augalą ir prie jo stiebų, nes kitaip rizikuojate augalą sunaikinti.

Šį žolinį augalą jie augino daugiau nei prieš 2000 metų (šį faktą patvirtino istorikai). Remiantis archeologiniais įrodymais, saulėgrąžos buvo prijaukintos dar prieš kviečius. Indėnų gentys naudojo sumaltas sėklas: jos buvo laikomos gurmanišku patiekalu.

Daug vėliau saulėgrąžos pradėtos laikyti vaistiniu augalu. Kalbant apie botanikos sritį, čia viskas paprasta: šio augalo lapai ir žiedai laikomi heliotropiniais, tai yra, išlenkti saulės link.

Padėkite man parašyti istoriją apie saulėgrąžų lauką 3 klasė

Kartą nimfa Klecija įsimylėjo saulės dievą Apoloną. Dabar, net kaip augalas, nimfa žiūri į savo mylimąjį, neatsigręždama į saulę.

Tokiose šalyse kaip Japonija, Pietų Korėja, Kinija saulėgrąžų medus turi būti skiriamas vaikams švietimo įstaigos. Australijos ir Japonijos mokslininkai įrodė, kad bičių medus, ypač saulėgrąžų, kartu su cinamonu veiksmingai kovoja su ankstyvos stadijos vėžiu, taip pat su artritu. Mokslininkų pastangomis buvo išvestos anksti bręstančios veislės, kurios turėtų užtikrinti saulėgrąžų auginimo plotų išplėtimą.

saulėgrąžų aplikacija

Auginimo sezonas yra 130 dienų. Ši veislė atspari sausrai, išgulimui, išbyrėjimui. Saulėgrąžos gerai auga po kukurūzų, javų. Prieš sodinant saulėgrąžas, sėklas reikia apdoroti.

Paruoštos sėklos sėjamos, kiekviename lizde paliekant po 2-3 sėklas. Saulėgrąžas pakaks palaistyti kartą per dieną, o kaip viršutinį padažą naudoti kalio trąšas. Sultinys primygtinai reikalaujamas 15 minučių, geriamas naktį. Užpilui paruošti galite naudoti saulėgrąžų stiebus. Susmulkinti stiebai užpilami verdančiu vandeniu, primygtinai reikalaujama, tada gerti po 0,5 stiklinės 3 kartus per dieną. Europiečiai šio augalo arbatą išmoko vartoti jau XVIII amžiuje, ji malšino karščiavimą.

Prezidentas - aukštas augalas su vidutiniu krepšeliu. Labai svarbu stebėti atstumą tarp pasodintų saulėgrąžų, priklausomai nuo veislės. Augalų priežiūra susideda iš reguliaraus laistymo ir periodinio šėrimo.

Daugelis žmonių žinojo šį nuostabų augalą nuo vaikystės. Tiek vaikai, tiek suaugusieji mėgsta skanauti sėklas. Anksčiau vakarais kaimuose ir kaimuose ant suoliukų spragsuodavo sėklas, bendraudavo.

Vaikai mielai valgo sėklas, skanią chalvą ir kazinaki. Ar jie žino, iš ko jie pagaminti, ką žino apie saulėgrąžas.

Liaudis gėlę vadina saulėgrąža, bet teisingai – saulėgrąža.

Šio nuostabaus augalo pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžių: „saulė“ ir „gėlė“. Didžiulė gėlė tikrai primena saulę miniatiūroje.

Tiesą sakant, geltonas apskritimas yra ne viena gėlė, o žiedynas - krepšelis, kuriame yra daug gėlių. Tai vienmetis augalas storu stiebu ir dideli lapaiŽalia spalva. Stiebas pasiekia 2 m ir daugiau aukščio.

Kodėl saulėgrąža vadinama saulėta gėlė? Kadangi jis nuolat auga, o stiebas ilgėja toje pusėje, kuri yra nukreipta į saulę. Stiebe yra fitohormono auksino, kuris reguliuoja augalų augimą. Jis yra toje stiebo dalyje, kurios neapšviečia saulė ir augalas yra priverstas siekti saulės.

Saulėgrąžos turi įdomią istoriją. Jo tėvynė yra Šiaurės Amerika. Indėnai jį laikė šventas augalas ir buvo naudojamas medicinos praktikoje karščiavimui, krūtinės skausmui ir gyvatės įkandimams gydyti.

Gėlė į Rusiją atkeliavo valdant Petrui 1, kuris atvežė saulėgrąžų sėklas iš Olandijos. Jis buvo auginamas kaip dekoratyvinė gėlė. Tačiau vėliau jie išbandė sėklas ir pradėjo jas auginti daržuose, kad gautų skanų skanėstą.

Saulėgrąžų aliejų pirmasis gavo valstietis Bočkarevas, išradęs presą ir iš sėklų išspaudęs aliejinį skystį.

Saulėgrąžų legendos.

Pasak vienos iš senovės legendų, dievai žmonėms siųsdavo saulėgrąžas, kad saulė jų nepaliktų.

Saulėgrąžos - auginimas, naudingos savybės ir kontraindikacijos

Juk bet kokiu oru jo gėlė visada nukreipta į saulę. Saulėgrąža laikoma saulės, džiaugsmo, optimizmo gėle.

Viena iš legendų apie saulėgrąžų atsiradimą kilo iš Meksikos.

Kartą gyveno maža mergaitė, vardu Xochitl, o tai reiškia „gėlė“. Ji labai mėgo saulę ir ja žavėjosi nuo aušros iki sutemų. Saulė pasirodė kiekvieną dieną ir nesislėpė už debesų. Mergaitei tai buvo palaima. Tačiau augalai be drėgmės mirė. Prasidėjo sausra ir žmonės pradėjo mirti iš bado. Actekai meldėsi dievams, kad jie atsiųstų jiems lietaus.

Mergina nuėjo į šventyklą ir paprašė saulės pasislėpti už debesų. Mergaitės malda pasiekė saulės dievą Tonetiu. Prapylė ilgai lauktas lietus. Ir Xochitl pradėjo nykti be saulės. Ir tada dieviškas balsas liepė jai eiti į šventą kaimą, kur visada žydi gėlės ir šviečia saulė. O ten ji bus vadinama Xochitl-Tonatiu – „saulės gėle“. Taip mergina pavirto saulėta gėle, kuri atsiveria į saulę ir pasuka į ją galvą.

Kas gaminama iš saulėgrąžų?

Pasakykite vaikams, kad saulėgrąžos yra labai naudingas augalas.

Saulėgrąžos auginamos visame pasaulyje. Jis naudojamas maisto pramonėje. Iš jo sėklų gaminamas saulėgrąžų aliejus, kuriame gausu vitamino E. Iš saulėgrąžų sėklų galima paruošti skanius kazinakus.

Saulėgrąžos yra medaus augalas.

Taip pat saulėgrąžos naudojamos techninėms reikmėms, kosmetologijoje (dažų ir lakų, popieriaus gamyba, muilo gamyba, kremų gamyba).

Augina saulėgrąžas kaip dekoratyvinį augalą, kuria puokštes.

Saulėgrąžos vartojamos medicinoje, iš jų ruošiamos tinktūros, arbata. Aliejuje gausu vitamino E ir nesočiųjų rūgščių. Jis naudojamas nudegimams, žaizdoms ir kitoms odos ligoms gydyti.

Sėklos, šaknys ir lapai liaudies medicinoje vartojami gydant bronchitą, galvos skausmą, žarnyno dieglius. Nuovirai iš šaknų padeda sergant reumatu ir osteochondroze.

Bet nepaisant teigiamų savybių, dideli kiekiai sėklos yra kenksmingos: gali sukelti skrandžio opą, apendikso uždegimą, dantų ėduonį.

Saulėgrąžų eksperimentai.

Su vaikais galima eksperimentuoti su saulėgrąžų sėklomis, išsiaiškinti aliejaus savybes, kaip iš sėklų gaunamas aliejus.

Paimkite žalias sėklas, nulupkite ir permeskite per česnako presą arba tiesiog padėkite ant popieriaus ir paspauskite. Ant popieriaus bus riebių dėmių, kurios neišnyks. Tai aliejaus lašai.

Iš eksperimentų galite sužinoti apie aliejaus savybes. Imame stiklinę vandens ir pipete lašiname saulėgrąžų aliejaus. Ką pamatysime? Aliejus lieka vandens paviršiuje. Darome išvadą: jis neskęsta vandenyje, o plūduriuoja dideliu lašeliu, vadinasi, aliejus yra lengvesnis už vandenį.

Jei išmaišysite lašelį aliejaus, susidarys maži lašeliai. Alyvos dalelės yra padalintos. Be to, aliejus yra skaidrus. Jei įmesi monetas į stiklinę aliejaus, jas pamatysi.

Daro su vaikais išvada apie aliejaus savybes: aliejus lengvesnis už vandenį, skaidrus, klampus, kvapnus.

Maistas kepamas aliejuje, juo gardinamos daržovių salotos.

Pavasarį su vaikais galite pabandyti užsiauginti saulėgrąžą sode. Norėdami tai padaryti, paimkite neapdorotas sėklas ir pasodinkite jas į žemę. Atsiras daigai, kuriuos reikia prižiūrėti, laistyti, purenti, kovoti su piktžolėmis. O augalas augs ir džiugins jus dideliais juodų sėklų krepšeliais. Kai jos sunoksta, galima rinkti ir pakepinti sėklas. Arba pasigaminkite skanios chalvos namuose.

Šiandien vaikams pasakojome apie saulėgrąžą, sužinojome, ką iš jos galima padaryti. taip pat perskaitykite legendą apie saulėgrąžas.

Saulėgrąžų mįslės vaikams.

Ant vingiuoto kelio

Saulė auga ant kojos.

Saulei bręstant

Bus sauja grūdų.

(saulėgrąža)

Auksinis juodų namų sietelis pilnas.

Kiek juodų namų

Tiek daug baltųjų.

(saulėgrąža)

Viduryje kiemo auksinė galva.

(saulėgrąža)

Aš atrodau kaip saulė

Ir aš myliu saulę.

Visada kreipiuosi į jį

Tavo galva.

(saulėgrąža)

Saulėgrąžos yra ne tik gražus, bet ir labai naudingas augalas. Iš saulėgrąžų gaunamas saulėgrąžų aliejus, sėklos, chalva ir kiti produktai yra nepaprastai skanūs, turi daug vitaminų ir mineralų. mineralai. Taip pat yra dekoratyvinė saulėgrąža, kuri gali tapti tikra puošmena. kaimo namas arba kotedžai. Žinoma, asmeniniame sklype steigti saulėgrąžų aliejaus ir chalvos gamybą nerealu, tačiau pasivaišinti sėklomis ir grožėtis gražiomis gėlėmis visai įmanoma. Svarbiausia yra laikytis kai kurių augalų sodinimo ir priežiūros taisyklių.

Dirvožemio pasirinkimas

Norint, kad saulėgrąža augtų ir duotų gerą derlių, ar tiesiog džiugintų akį žydėjimu, reikia pasirūpinti dirvožemiu. Saulėgrąžos geriausiai auga dirvoje, kurioje šaknų lygyje yra pakankamai molio, o apačioje – daug drėgmės. Dauguma tinkami variantai– chernozem, pilkųjų miškų ir kaštonų dirvožemiai. Ariamas sluoksnis turi būti gana gilus. Saulėgrąžų negalima sodinti į rūgščią, pelkėtą ar druskingą dirvą. Dirvos temperatūra – ne žemesnė kaip aštuoni laipsniai Celsijaus.

Esminę reikšmę turi saulėgrąžų sodinimo vieta. Jis nesodinamas toje vietoje, kur anksčiau augo pomidorai ir cukriniai runkeliai. Po šių pasėlių žemėje lieka daug azoto, kuris ne itin gerai veikia augalų augimą. Geriausias variantas yra dirvožemis, kuris anksčiau buvo pasėtas javais ar kukurūzais.

Kadangi saulėgrąžoms reikia daug skysčių, dirva turi būti gerai nusausinta, giliai suarta, be sutankinimo ir podirvio.

Sėklų paruošimas

Sodinimui skirtos sėklos turi būti kokybiškos, pakankamai didelės, nepažeistos. Kad būtų užtikrintas derlius, sėklos apdorojamos ir kalibruojamos.

Marinavimas būtinas norint atsikratyti kenksmingų mikrobų. Šiais laikais nesunku rasti specialią apsauginę priemonę, tačiau daug naudingiau tokią medžiagą pasigaminti savo rankomis. Norėdami tai padaryti, jums reikia svogūnų žievelės ir česnako. Šimtas gramų česnako susukite per mėsmalę. Susmulkintas česnakas sumaišomas su svogūnų lukštais, tada mišinys užpilamas dviem litrais verdančio vandens. Padažas infuzuojamas dvi dienas, po to filtruojamas per marlę. Sodinimo išvakarėse sėklos dedamos į svogūnų ir česnakų skystį ir paliekamos per naktį.

Kalibravimas vasarnamio sąlygomis – tai sėklų išvalymas nuo įvairių nešvarumų ir didžiausių tinkamų sodinti sėklų parinkimas. Tam naudojamas įprastas sietelis.

Jei sėklos nedygsta, galite pabandyti kalibruoti su valgomąja druska. Sėklos dedamos į penkių procentų druskos tirpalą ir užpilamos vandeniu. Sėjamos sėklos, kurios nuskendo į dugną per penkias–dešimt minučių.

Saulėgrąžų sodinimas

Nesodinkite saulėgrąžų kelis kartus toje pačioje vietoje. Augalas gerai pasisavina naudingas medžiagas iš dirvožemio, o žemė yra išeikvota. Taip pat būsimoji saulėgrąža gali susirgti. Tokiu atveju kelerius metus geriau susilaikyti nuo jo sodinimo. Taip dirvoje atsikratysite patogenų.

Saulėgrąžos sodinamos saulėtoje, nevėjuotoje vietoje. Pirmiausia iškasama duobė (2–3 centimetrai), tada į ją įsėjamos 2–3 sėklos. Labai svarbu išlaikyti atstumą tarp duobių, kitaip tankiai pasodinti augalai trukdys vienas kitam. Didelės saulėgrąžos sodinamos 70-80 centimetrų atstumu. Jei planuojate sukurti savotišką gyvatvorę, atstumas gali būti mažesnis. Dekoratyvinės veislės saulėgrąžų sėklos sėjamos kas 45-50 centimetrų. Po pasodinimo duobės iškasamos, aikštelė uždengiama kompostu ir laistoma.

Išaugintų saulėgrąžų sėklų dydis tiesiogiai priklauso nuo to, kaip arti augalai yra pasodinti vienas nuo kito. Taip pat saulėgrąža puikiai atrodys tarp lysvių, pavyzdžiui, tarp bulvių ir pupelių, arba tiesiog tarp bulvių eilių.

daugiametės rūšys

Vienmetės saulėgrąžos dauginasi tik sėklomis ir daugiametės rūšys augalus galima sodinti į krūmus.

Vaikai apie saulėtą saulėgrąžų gėlę

Krūmai dalijami kas dvejus metus. Sodinant daugiametę saulėgrąžą, augalas atsargiai iškasamas iš dirvos, šakniastiebis padalinamas per pusę ir sodinamas iš naujo. Taikant šį sodinimo būdą, gėlių lovos dydis padvigubėja. Galite sodinti krūmus su topinambu (žemės kriauše), dešimties žiedlapių saulėgrąžomis, šiurkščiais heliopsiais (ne saulėgrąža, bet labai panašia į ją) ir kitais augalais.

Laistymas ir tręšimas

Saulėgrąžos turi išsivysčiusią šaknų sistema ir todėl sugeria daug drėgmės. Laistykite augalą reguliariai, bent kartą per dieną. Sausu oru saulėgrąžos laistomos du ar net tris kartus per dieną. Jei oro temperatūra viršija 30 laipsnių šilumos, tada augalai laistomi, kai dirva išdžiūsta. Vandens stagnacija neleidžiama.

Kalbant apie viršutinį padažą, saulėgrąžoms labiau tinka mišiniai, kuriuose yra kalio ir fosforo. Nereikėtų augalų šerti mėšlu, nes organinėse trąšose yra daug azoto. Tai cheminis elementas jiems nepatinka ir pačios saulėgrąžos, ir žiedus apdulkinančios bitės. Vabzdžiai daug geriau reaguoja į kalio-fosforo trąšas. Kuo geriau saulėgrąžos apdulkinamos, tuo didesnė tikimybė gauti gerą derlių. Saulėgrąžas būtina šerti sodinimo metu, po laistymo ar pirmojo ravėjimo. Dekoratyvinės saulėgrąžos, augančios derlingose ​​dirvose, visai netręšiamos.

Kaip kovoti su kenkėjais

Saulėgrąžos džiugina ne tik žmones, bet ir įvairius vabzdžius, graužikus, paukščius. Todėl saulėgrąžų sodinimas – tik pusė darbo. Labai svarbu augalą apsaugoti nuo nekviestų svečių.

Pirmiausia reikia pasirūpinti saulėgrąžomis. Išgraviravimo metodai aprašyti aukščiau. Atsikratyti kenksmingų vabzdžių padeda pasėlių purškimas specialiomis medžiagomis. Paukščiai eis ieškoti lesalo kitur, jei prie jaunų ūglių bus padėtas baltas siūlas, ryškios audinio juostelės, folijos gabalėliai ar net seni kompaktiniai diskai. Siūlai ir medžiaga surišami į kaiščius ir dedami virš sodinukų. Ant užaugintų saulėgrąžų sėklų dėžutės uždedamas šviesiai baltas maišelis su skylutėmis ventiliacijai. Nepamirškite apie sodo kaliausę, kurią galima pastatyti iš visko, kas yra namuose.

Nuėmus derlių, žemė, kurioje augo saulėgrąžos, suariama ir pašalinamos pasėlių liekanos. Toje pačioje vietoje naują saulėgrąžą galima sodinti tik po 7-9 metų. Ši taisyklė negalioja dekoratyvinėms saulėgrąžoms, kurios sodinamos kas dvejus metus.

Tiek Užgavėnės, tiek dekoratyvinės saulėgrąžos yra nepretenzingos. Net pradedantysis sodininkas gali auginti tokį augalą. Sodinti saulėgrąžas geriausia gegužės pradžioje. Pirmieji žiedai pasirodys po 20-30 dienų. Augalas pakenčia nedidelius šalčius, tačiau palankiausia saulėgrąžų augimui temperatūra yra 20-25 laipsniai šilumos. Per sausa vasara gali sugadinti „saulėtą gėlę“.

Saulėgrąžos nekonkuruoja su piktžolėmis ir kitais augalais, todėl retinimas ir ravėjimas yra privalomi saulėgrąžų auginimo būdai.

Bitės padeda gauti gerą sėklų derlių. Prieš išvežant, bitės šeriamos saulėgrąžų sirupu, po to aviliai dedami į lauką po vieną „namą“ saulėgrąžų hektarui. Ant priemiesčio zona tai vargu ar įmanoma, todėl tenka pasikliauti laukinėmis bitėmis arba kaimyniniais bitynais.

Iki šiol selekcininkai išvedė daugiau nei 60 aliejinių augalų ir 150 dekoratyvinių saulėgrąžų veislių. "Saulėgrąžos" auginamos visose šalyse ir žemynuose, ypač Japonijoje, Austrijoje, Šiaurės Amerikoje ir Pietų Afrikoje.

Helianthus annuus

Šeima - Compositae - Asteraceae (Compositae).

Naudojamos dalys yra gėlės, sėklos, lapai, stiebas, šaknis,
sėklos, žiedynai.

Populiarus pavadinimas yra saulėgrąžos, aliejinės saulėgrąžos, saulės žolė, Peru saulės gėlė.

Vaistinės pavadinimas – saulėgrąžų žiedai – Helianthi flos (anksčiau: Flores Helianthi), saulėgrąžų aliejus – Helianthi oleum (anksčiau Oleum Helianthi).

Botaninis aprašymas

Vienmetė saulėgrąža – vienmetis žolinis augalas, kurio šaknų sistema prasiskverbia į dirvą 2-3 metrus ir leidžia panaudoti drėgmę iš gilumos. Iš pluoštinės šaknies palieka galingą nešakotą stiebą su tuščiaviduriu šerdimi, iki 3 aukščio, padengtą standžiais plaukeliais. Jį vainikuoja didelis žiedynas-krepšelis, kurio skersmuo iki 35 cm. Iš apačios žiedyną supa žalių plytelių lapų įvyniojimas. Lapai pakaitiniai, širdies formos-trikampiai, ant ilgų lapkočių, viršutiniai bekočiai, apatiniai priešingi, tamsiai žali, ovalūs širdies formos, iki 40 cm ilgio lėkšte, plaukuoti su trumpais kietais plaukeliais, dantytais kraštais. Gėlės, kaip ir pumpurai, „ištiesia“ saulės link ir per dieną prieš žydėjimą keičia orientaciją iš rytų į vakarus, po žydėjimo žiedai orientuojasi daugiausia į rytus. turi spalvą nuo šviesiai geltonos iki tamsiai oranžinės, kartais violetinės. Vainikėlis penkiašakis, gėlė turi penkis kuokelius su laisvais siūlais, bet su susiliejusiais dulkiniais. Žydi nuo liepos iki rugsėjo. Vaisiai pailgai kiaušiniški, šiek tiek grūdėti, šiek tiek suspausti, su odiniu apyvais, balti, pilki, dryžuoti arba juodi.

Vienmetės saulėgrąžos – tėvynė – Šiaurės Amerika, plačiai auginamos Rusijoje – Volgos regione, Šiaurės Kaukaze, Voronekho regione. Saulėgrąžos auginamos soduose ir laukuose.

Surinkimas ir paruošimas

Krepšelių kraštiniai nendrių žiedai nupjaunami žydėjimo pradžioje ir greitai išdžiovinami pavėsyje atvirame ore, išsiskleidžia plonas sluoksnis. Saulėgrąžų lapai nupjaunami nuo lapkočių, taip pat džiovinami ore pavėsyje. Vaisių rinkimą lemia augalo krepšelių spalva, kai apie 25% augalų yra geltonos arba gelsvai rudos krepšelių spalvos, o visi kiti yra rudi ir sausi, tuomet derlių reikia nuimti.

Veikliosios medžiagos

Sėklose yra aliejaus, baltymų, angliavandenių, sterolių, karotinoidų, organinių rūgščių. Lapuose ir žieduose – flavonoidai, kumarino glikozidas skopolinas, triterpeniniai saponidai, steroliai (sitosterolino glikozidas), karotenoidai ir kt.

Gydomasis veiksmas ir taikymas

Vienmetės saulėgrąžos turi choleretinį, atsikosėjimą skatinantį, minkštinamąjį, diuretikų, karščiavimą mažinantį, vidurius laisvinantį, spazmus mažinantį, kosulį mažinantį ir minkštinantį poveikį. Taip pat imunomoduliuojančios, apgaubiančios, sutraukiančios, antireumatinės, antisklerozinės ir atsikosėjimą skatinančios savybės.

Saulėgrąžų lapai vartojami nuo karščiavimo, migrenos, neuralgijos, dilgėlinės, žvynelinės, virškinamojo trakto dieglių, nugaros ir galvos smegenų ligų, bronchinės astmos ir peršalimo ligų.

Geltonieji saulėgrąžų žiedlapiai į vidų vartojami sergant onkologinėmis ligomis kaip diuretikas, o išoriškai – gydant paprastąją pemfigus ir lėtines opas.

Stiebas naudojamas Urogenitalinės sistemos, inkstų ir skydliaukės ligoms gydyti. Naudojant saulėgrąžų stiebą, galima pastebėti sąnarių skausmą, kuris rodo sąnarių maišelių valymą nuo kenksmingų sluoksnių.

Žalios sėklos naudojamos sergant plaučių ligomis, hipertenzija, alergija, jos palengvina skreplių išsiskyrimą, normalizuoja nervų sistemos veiklą. Iš saulėgrąžų sėklų gaunamas saulėgrąžų aliejus, kuris yra tepalų, pleistrų, veiksmingų aliejaus tirpalų sudedamoji dalis.

gėlės vienmetės saulėgrąžos vartojamas geltai, širdies ligoms, viduriavimui, reumatui, peršalimui, neurastenijai, bronchitui ir bronchinei astmai gydyti, taip pat kokliušui, maliarijai, podagrai ir pūslelinei gydyti.

Saulėgrąžų žiedynas naudojamas kepenų, skrandžio, dvylikapirštės žarnos, žarnyno ir kasos ligoms gydyti,.

Iš saulėgrąžų lapų ir žiedų paruošta tinktūra naudojama sergant maliarija, plaučių ligomis, neuralgija ir karščiavimu, taip pat apetitui gerinti ir virškinamojo trakto veiklai stiprinti.

Šaknis naudojamas gydant artritą, artrozę, osteochondrozę, akmenis ir smėlį inkstuose ir tulžies pūslėje.

Liaudies medicinoje ypač vertinamas sėklų aliejus. Jo pagalba masažuojami sergantys sąnariai, blogai gyjančios žaizdos gydomos aliejiniais tvarsčiais, taip pat naudojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas, rekomenduojamas aterosklerozės gydymui ir profilaktikai.

Saulėgrąžų aliejus naudojamas ir kaip pagrindą ruošiant įvairius dozavimo formos(aliejaus tirpalai, tepalai, pleistrai).

Vienmetės saulėgrąžos plačiai naudojamos kulinarijoje, kosmetologijoje.

Receptai

- 2 valgomuosius šaukštus saulėgrąžų žiedlapių užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite 10 minučių ir gerkite nakčiai. (Šalta).

- Tinktūra. 3 valgomuosius šaukštus susmulkintų gėlių užpilti 1 stikline degtinės ir padėti 7 dienoms tamsioje vietoje, retkarčiais papurtant. Nukoškite ir gerkite po 40 lašų 2 kartus per dieną. (, plaučių ligomis ir neuralgija, taip pat apetitui gerinti ir virškinamojo trakto veiklai stiprinti).

- Tinktūra. Sumaišykite ir sumalkite jaunos saulėgrąžos žiedą ir žalius mažus apatinius lapus. Gautu mišiniu užpilkite trečią buteliuko dalį, užpilkite degtine ir palikite 30 dienų pritraukti tamsioje, šiltoje vietoje, reguliariai purtant. Nukoškite ir gerkite po 30 g kasdien, praskiesdami virintu vandeniu. (podagra).

- Sunokusias saulėgrąžas išdžiovinkite orkaitėje ir sumalkite grūstuvėje. 3 valgomuosius šaukštus sutrintų sėklų užpilti 0,5 l saldinto vandens ir troškinti ant ugnies, kol vandens tūris sumažės ketvirtadaliu. Nukoškite ir gerkite 10-12 dienų. (Kokliušas).

- Į 0,5 l talpos butelį pripildykite saulėgrąžų žiedų, užpilkite degtine ir pastatykite 2 savaites tamsioje vietoje, retkarčiais papurtydami. Nukoškite ir gerkite po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną. (Plaučių uždegimas).

- Susmulkinkite 2 valgomuosius šaukštus saulėgrąžų žiedų, užpilkite 1 stikline verdančio vandens, padėkite ant silpnos ugnies 10 minučių ir leiskite užvirti 1 valandą. Nukoškite ir pridėkite virintas vanduo iki pradinio tūrio. Nukoškite ir gautą sultinį gerkite po 3 valgomuosius šaukštus 4 kartus per dieną, 20 minučių prieš valgį. ( diuretikas).

- 3 šaukštus šviežių susmulkintų saulėgrąžų žiedų, užpilkite 1 litru šviežio pieno ir troškinkite garų vonelėje, kol produktas išgaruos iki pusės pradinio tūrio. Atvėsinkite, perkoškite ir gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas – 2 litrai infuzijos. Padarykite 3 savaičių pertrauką ir pakartokite kursą. (skrandžio vėžys).

- 1 puodelį susmulkintų saulėgrąžų šaknų užpilkite 1 litru karšto vandens ir troškinkite 1 valandą ant silpnos ugnies (produkto reikėtų sumažinti beveik perpus). Paruoštas sultinys turi būti tamsiai prisotintos spalvos. Gautame sultinyje sudrėkinkite keliais sluoksniais sulankstytą marlę ir užtepkite ant sergančio sąnario. Ant kompreso viršaus uždėkite celofano, po to vatą ir kompresą pritvirtinkite šilta skarele. Procedūrą pageidautina atlikti naktį. (sąnariai).

- 3 puodelius džiovintų saulėgrąžų šaknų užpilkite 3 litrais vandens ir užvirinkite emaliuotame dubenyje. Leiskite užvirti 3 valandas, nukoškite ir gerkite po 1 litrą per dieną. (prostatos adenoma).

- 1 dalį susmulkinto stiebo užpilti 8 dalimis degtinės ir padėti 9 dienoms tamsioje vietoje, retkarčiais papurtant. Nukoškite ir gerkite po 3 valgomuosius šaukštus nevalgius 3 dienas. (maliarija, karščiavimas).

Ačiū

Visi žino saulėgrąžų kaip gražus augalas primenantis saulę ir suteikiantis skanių ir naudingas produktas- sėklos, kurios beveik visiškai patenkina suaugusio žmogaus poreikius tiek polinesočiųjų rūgščių, tiek vitamino E. Taigi saulėgrąžų preparatai gali greitai atpalaiduoti lygiuosius vidaus organų raumenis, sumažinti kūno temperatūrą, sužadinti apetitą. Tuo pačiu metu naudingi ne tik saulėgrąžų branduoliai (arba sėklos), bet ir kitos jos dalys, būtent žiedynai, lapai, šaknys, stiebai. Išsamiau apie saulėgrąžų panaudojimą medicinoje ir naudingiausias jos savybes kalbėsime vėliau.

augalo aprašymas

Saulėgrąžos pavadinimas ( Helianthus) iš lotynų kalbos išverstas kaip „saulės gėlė“ (arba saulės gėlė). Ir toks vardas jam suteiktas neatsitiktinai, nes dideli saulėgrąžos žiedynai, kuriuos riboja ryškiai geltoni žiedlapiai, tikrai primena saulę. Be to, saulėgrąžos turi unikalų gebėjimą, kurį sudaro tai, kad augalas po saulės pasuka galvą, taip praeindamas su juo nuo saulėtekio iki saulėlydžio.

Reikėtų pažymėti, kad dauguma saulėgrąžų rūšių yra vienmečiai augalai, nors yra ir daugiamečių augalų, kurie daugiausia yra žoliniai augalai.

Saulėgrąžos išsiskiria stora ir stipria šaknimi, šiurkščiais ir smailiais lapeliais viršuje, kurių gali būti nuo 15 iki 35. Stiebo viršūnėje yra didelis žiedynas-krepšelis, iš apačios apsuptas žaliais lapais, tačiau išsidėstę auksiniai žiedai. už krepšelio ribų.

Saulėgrąžų vaisius yra achene su branduoliu. Priklausomai nuo augalo rūšies, achene žievelė yra balta arba juoda.

Kur auga saulėgrąžos?

Saulėgrąžų tėvynė yra Peru ir Meksika (iš čia šis augalas buvo atvežtas į Rusiją). Saulėgrąžos mėgsta šiltą klimatą ir derlingą dirvą, todėl auginamos pietinėje Rusijos dalyje. Esant intensyviai saulės šviesai, taip pat tiekdamas drėgmę ir maistines medžiagas tiesiai į dirvą, šis augalas išvysto galingą šaknų sistemą, turi didelius lapus ir išaugina gana gerą sėklų derlių.

Saulėgrąžų veislės

Saulėgrąžų gentis apima apie 108 rūšis, o dvi teisėtai laikomos garsiausiomis:
1. Aliejinių augalų sėklos (vienmetės).
2. Topinambas (daugiamečiai).

Vienmetės saulėgrąžos (aliejinės arba paprastosios)

Vienmetės saulėgrąžos, dar vadinamos aliejinės arba paprastosiomis, stiebas siekia dviejų–trijų metrų aukštį, širdelės formos trikampiai lapai pakaitomis dedami ant stiebo. Galingą stiebą vainikuoja didelis krepšinis žiedynas, kurio skersmuo svyruoja nuo 10 iki 35 cm. Apatinė dalisžiedynai apsupti žaliais lapeliais plytelėmis, o centrinėje krepšelio dalyje žiedai smulkesni ir ryškiai geltoni. Turiu pasakyti, kad tuo metu, kai prasideda žydėjimas, krepšeliai nuvysta.

Storas augalo stiebas padengtas standžiais plaukeliais. Vienmečių saulėgrąžų vaisiai yra pailgi ir šiek tiek paplokščiai baltos, pilkos arba juodos spalvos gelsvai (gali būti ir dryžuoti). Šios rūšies saulėgrąžos žydi nuo liepos iki spalio. Kaip aliejinių augalų kultūra, auginama laukuose, daržuose ir soduose.

Daugiamečiai saulėgrąžos (topinambas)

Tai gumbinis augalas, kuris Rusijoje geriau žinomas „žemės kriaušės“ pavadinimu, tačiau Europoje daugiametė saulėgrąža vadinama „topinambu“.

Žeminės kriaušės tėvynė yra Brazilija, būtent iš čia šis augalas kartu su Amerikos indėnais iš Tupinambus genties buvo atvežtas į Europą (iš čia ir kitas augalo pavadinimas – „Jeruzalės artišokas“).

Šis šviesamėgis ir sausrai atsparus augalas naudojamas kaip dekoratyvinis elementas, maisto produktas ir vaistinis augalas. Taigi topinambų gumbuose yra inulino, makro- ir mikroelementų, pektinų, vitaminų C ir B, geležies druskų. Bet kenksmingų medžiagų o nitratų topinambas nesikaupia.

Inulinas yra polisacharidas, kurio hidrolizės metu gaunamas diabetikams nekenksmingas cukrus – fruktozė.

Topinambuose yra daug geležies, mangano, kalcio, taip pat magnio, kalio ir natrio. Be to, šios rūšies saulėgrąžos aktyviai kaupia silicį tiesiai iš dirvos. Negalima nepasakyti, kad topinambuose yra baltymų, pektino, amino rūgščių, naudingų organinių ir riebalų rūgščių.

Svarbu! Topinambas turi 8 aminorūgštis, kurias sintetina išskirtinai augalai (tai yra, žmogaus organizme jos nesintetinamos). Tai apie apie histidiną, argininą, valiną, izoleuciną, leuciną, liziną, metioniną, triptofaną.

Taigi, biologiškai aktyvios medžiagos yra topinambų gydomųjų savybių pagrindas.

Topinambas atrodo kaip paprasta saulėgrąža, tačiau turi požeminius ūglius (vadinamuosius stolonus), ant kurių gumbai formuojasi kaip bulvės. Daugiametės saulėgrąžos vienoje vietoje auga 30 (ar net 40) metų, nors didelį derlių duoda tik pirmuosius trejus ketverius metus.

Būtent topinambų gumbai turi gydomųjų savybių, normalizuoja medžiagų apykaitą, o tai teigiamai veikia gydant:

• širdies ir kraujagyslių ligos;

Preparatai iš topinambų vartojami gydant šlapimo akmenligę ir tulžies akmenligę, infarkto profilaktikai. Topinambas puikiai pašalina iš organizmo toksinus ir visokius toksinus, taip pat ramina nervų sistemą.

Saulėgrąžų rinkimas ir laikymas

Vaistinės saulėgrąžų žaliavos yra:

• kraštinės gėlės;
• lapai;
• sėklos;
• stiebas;
• šaknys.

Žaliavos renkamos žydėjimo laikotarpiu, tuo tarpu svarbu žiedus ir lapus rinkti atskirai: pavyzdžiui, krepšelių kraštines gėles rekomenduojama nupjauti žydėjimo pradžioje, o lapus pabaiga.

Medicinoje naudojami ryškiai geltoni saulėgrąžų nendrių žiedai, kurie nupjaunami taip, kad nepažeistų pačių krepšelių. Surinktos gėlės iš karto džiovinamos gerai vėdinamoje vietoje, kuri leidžia išsaugoti natūralią spalvą. Džiovintų žaliavų kvapas mirkymo metu turi būti silpnas ir medaus, tačiau skonis turi būti šiek tiek kartokas.

Saulėgrąžų lapai nubyra nuo lapkočių, nereikėtų rinkti labai didelių lapų, ypač jei jie pažeisti rūdžių ar suėsti vabzdžių. Lapai džiovinami ore, bet visada pavėsyje (galima naudoti specialias džiovykles). Tinkamai išdžiovinti lapai turi būti šiurkštūs, su iškiliomis ir stipriai pūkuojančiomis gyslomis. Džiovinta žaliava yra tamsiai žalios spalvos ir kartaus skonio, o džiovinti lapai neturi kvapo.

Saulėgrąžų šaknys skinamos (ištraukiamos) rudenį (tiksliau, rugsėjo pabaigoje), tai yra po nokimo, taip pat renkant sėklas. Būtent šiuo metu augalo šaknys turi gydomųjų savybių.

Saulėgrąžų sėklos sunoksta iki rugsėjo.

Gėlės ir lapai medžiaginiuose maišeliuose laikomi ne ilgiau kaip dvejus metus.

Saulėgrąžų sudėtis ir savybės

Karotinas

Tai augalinės kilmės imunostimuliatorius, kurio labai padaugėja gynybines pajėgas neutralizuoja neigiamą laisvųjų radikalų poveikį.

Betainas

Veiksmas:

• lipidų apykaitos aktyvinimas;
• trigliceridų kiekio kraujyje normalizavimas;
• energijos gamybos skatinimas;
• skrandžio turinio rūgštingumo normalizavimas;
• virškinimo sistemos gerinimas;
• užkirsti kelią riebalų nusėdimui.

Cholinas

Veiksmas:

• riebalų pasisavinimo skatinimas;
• cholesterolio mažinimas;
• širdies veiklos stimuliavimas;
• centrinės nervų sistemos stiprinimas;
• priešlaikinio senėjimo prevencija.

dervos

Savybės:

• baktericidinis;
• bakteriostatinis;
• sutraukiantis;
• antiseptikas.

Fiksuotos alyvos

Veiksmas:

• kūno audinių ir ląstelių regeneracija;
• uždegimo pašalinimas;
• žaizdų gijimo proceso pagreitis;
• apsaugodamas kūną nuo Neigiama įtaka kancerogeninės medžiagos.

Flavonoidai

Veiksmas:

• stiprinti ir pagerinti tiek kapiliarų, tiek kraujagyslių sienelių elastingumą;
• laisvųjų radikalų neutralizavimas;
• centrinės nervų sistemos reguliavimas;
• kraujospūdžio mažinimas.

organinės rūgštys

Veiksmas:

• padidėjęs apetitas;
• medžiagų apykaitos procesų aktyvinimas, kuris prisideda prie riebalų skaidymo;
• padidėjęs imunitetas;
• toksinų pašalinimas;
• virškinimo normalizavimas.

Taninai

Modifikuojant ląstelių baltymus, jos susidaro apsauginė plėvelė, pagreitina žaizdų gijimo procesą ir neutralizuoja žalingą bakterijų poveikį. Taninai naudojami kaip priešuždegiminiai, baktericidiniai, bakteriostatiniai ir sutraukiantys.

Kalcis

Kalcio veikimas:

• formuoja dantis ir skeletą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• stiprina širdies kraujagysles;
• gerina imunitetą;
• reguliuoja centrinės nervų sistemos darbą.

Cinkas

Veiksmas:

• atnaujina odos ląsteles;
• sumažina alergines apraiškas;
• pagreitina žaizdų gijimą;
• malšina uždegimą;
• stiprina imunitetą.

Glikozidai

Savybės:

• diuretikas;
• raminamieji;
• kraujagysles plečiantis;
• atsikosėjimą skatinanti priemonė;
• antimikrobinis;
• dezinfekavimo priemonė.

Antocianinai

Veiksmas:

• sumažėjęs kapiliarų, taip pat kraujagyslių trapumas;
• sulėtinti senėjimo procesą;
• sustabdyti kraujavimą;
• širdies raumens stiprinimas;
• medžiagų apykaitos normalizavimas;
• uždegimo pašalinimas;
• CNS normalizavimas.

kartumas

Veiksmas:

• apetito skatinimas;
• virškinimo trakto normalizavimas;
• kūno atstatymas esant išsekimui, silpnumui, jėgų praradimui, neurastenijai;
• imuniteto stiprinimas.

Baltymas

Šis puikus energijos šaltinis aprūpina organizmą hormonais, antikūnais, taip pat kitais fermentais, kurie būtini visaverčiam organizmo funkcionavimui.

Angliavandeniai

Tai yra pagrindinis žmogaus energijos šaltinis, užtikrinantis visišką medžiagų apykaitos procesą.

pritapti

Veiksmas:

• kepenų stimuliavimas;
• kepenų riebalinės degeneracijos vystymosi prevencija;
• cholesterolio kiekio mažinimas;
• kraujagyslių stiprinimas;
• nervų sistemos būklės normalizavimas;
• riebalų apykaitos aktyvinimas.

Lecitinas

Veiksmas:

• oksidacinių procesų pagreitis;
• užtikrinti normalią riebalų apykaitą;
• smegenų veiklos gerinimas;
• širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimas;
• padidinti organizmo atsparumą toksinių medžiagų poveikiui;
• tulžies sekrecijos stimuliavimas;
• dalyvavimas raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymo procese.

Vitaminas A

Veiksmas:

• dalyvavimas oksidaciniuose ir redukcijos procesuose;
• baltymų sintezės proceso reguliavimas;
• medžiagų apykaitos normalizavimas;
• dalyvavimas formuojant kaulus, dantis;
• sulėtinti senėjimo procesą.

Vitaminas E

Veiksmas:

• membranos sunaikinimo ir kalcio nutekėjimo iš ląstelių slopinimas;
• medžiagų apykaitos procesų optimizavimas ląstelės viduje;
• toksinų pašalinimas;
• reprodukcinės funkcijos normalizavimas;
• RNR ir baltymų biosintezės reguliavimas.

Pektinas

Veiksmas:

• radionuklidų, sunkiųjų metalų druskų šalinimas;
• puvimo žarnyno floros slopinimas.

Saponinai

Veiksmas:

• skreplių suskystinimas;
• gleivių pašalinimas iš bronchopulmoninės sistemos;
• DNR sintezės auglio ląstelėse prevencija.

saulėgrąžų savybės

• choleretikas;
• karščiavimą mažinantis vaistas;
• vidurius laisvinantis;
• antispazminis;
• nuo kosulio;
• minkštiklis;
• imunomoduliuojantis;
• apvyniojimas;
• sutraukiantis;
• antireumatinis;
• anti-sklerozinis;
• atsikosėjimą skatinantis.

saulėgrąžų gydymas

Saulėgrąžos yra plačiai naudojamos sveikatos tikslais, nes augale yra daug biologinių medžiagų veikliosios medžiagos kurie yra gyvybiškai svarbūs normalus veikimas viso organizmo.

Medicinoje naudojamos šios augalo dalys:

• sėklos;
• šaknis;
• gėlės;
• žiedynai;
• žiedlapiai;
• stiebas.

Sėklos (sėklos)

Neapdorotos sėklos turi šias savybes:

• prisidėti prie slėgio normalizavimo;
• palengvinti skreplių pašalinimą;
• užkirsti kelią skleroziniams pakitimams tiesiai kraujagyslėse;
• normalizuoti nervų sistemos veiklą;
• sumažinti alergijos apraiškas.

Be to, saulėgrąžų sėklos pasižymi atsikosėjimą lengvinančiu, minkštinamuoju ir šlapimą skatinančiu poveikiu, todėl plačiai naudojamos gerklų, bronchų, plaučių ligoms gydyti.

Iš saulėgrąžų sėklų gaunamas saulėgrąžų aliejus, kuris yra tepalų, pleistrų, veiksmingų aliejaus tirpalų sudedamoji dalis.

Šaknis

Ši augalo dalis padeda ištirpinti ir pašalinti iš organizmo druskas, todėl saulėgrąžų šaknų preparatai naudojami gydant:

• artrozė;
• akmenų ir smėlio tiek inkstuose, tiek tulžies pūslėje.

gėlės

Vienmečių saulėgrąžų žiedai yra produktų, skirtų tokioms ligoms gydyti, dalis:

• širdies liga;
• šalta;
• neurastenija;
• bronchitas;
• bronchų astma;
• maliarija;
• podagra;

Žiedynas

Saulėgrąžų žiedynas skirtas kepenų, skrandžio, taip pat 12 dvylikapirštės žarnos opų, žarnyno ir kasos ligoms, sąnarių reumatui gydyti.

saulėgrąžų lapų

Preparatai iš saulėgrąžų lapų naudojami:

• karščiavimas
• neuralgija;
• psoriazė;
• virškinimo trakto diegliai;
• nugaros smegenų ir smegenų ligos;
• bronchų astma;
• šalta.

žiedlapiai

Geltonųjų saulėgrąžų žiedlapių antpilas į vidų vartojamas sergant onkologinėmis ligomis kaip šlapimą varanti priemonė. Išoriškai saulėgrąžų žiedlapiais gydoma vulgaris pemfigus ir lėtinės opos sergant cukriniu diabetu.

Stiebas

Ši augalo dalis naudojama Urogenitalinės sistemos, inkstų, skydliaukės ligoms gydyti. Naudojant saulėgrąžų stiebą, turintį ryškų diuretikų poveikį, gali atsirasti sąnarių skausmas, rodantis sąnarių maišelių išsivalymą nuo kenksmingų sluoksnių.

saulėgrąžų aplikacija

Saulėgrąžų preparatai naudojami nuovirų, užpilų, tinktūrų pavidalu.

Nuoviras

Saulėgrąžų žiedų nuoviras ruošiamas taip: 2 valg. žaliavos susmulkinamos ir užpilamos stikline verdančio vandens, po to mišinys 10 minučių uždedamas ant silpnos ugnies, po to agentas infuzuojamas valandą, filtruojamas ir užpilamas virintu vandeniu iki pradinio tūrio. Trijų šaukštų nuoviras geriamas ne daugiau kaip keturis kartus per dieną, 20 minučių prieš valgį.

Infuzija

Saulėgrąžų užpilas padeda išgydyti peršalimą ir malšinti karščiavimą. Užpilui paruošti 2 valg. saulėgrąžų žiedlapius reikia užpilti stikline verdančio vandens, reikalauti 10 minučių ir gerti naktį.

Tinktūra

Apetitui gerinti ir virškinamojo trakto veiklai sustiprinti skiriama saulėgrąžų tinktūra, paruošta iš lapų ir žiedų. Be to, tinktūra naudojama sergant maliarija, plaučių ligomis ir neuralgija.

Tinktūrai paruošti 3 valg. gėlės užpilamos stikline degtinės ir paliekamos savaitę pritraukti tamsioje vietoje. Praėjus nurodytam laikui, tinktūra filtruojama ir geriama po 40 lašų du kartus per dieną.

Kontraindikacijos saulėgrąžų naudojimui

Vartojant saulėgrąžų preparatus gydomosiomis dozėmis, nėra šalutiniai poveikiai. Tačiau ekspertai nerekomenduoja vartoti saulėgrąžų žmonėms, sergantiems gastritu ar pepsine opa. Taip pat nepageidautina dideliais kiekiais vartoti saulėgrąžų antsvorį turintiems žmonėms, nes augalų sėklos priklauso kaloringų maisto produktų klasei.

Kontraindikacija saulėgrąžų naudojimui - individualus augalo netoleravimas.

Svarbu! Prieš vartojant saulėgrąžų preparatus, būtina nustatyti, ar nėra alergijos šiam augalui, kad būtų išvengta galimų komplikacijų.

Alergija saulėgrąžoms

Alergiją saulėgrąžoms dažniausiai išprovokuoja žmogaus organizmo jautrumas augalų žiedadulkėms, kurios, prasiskverbusios į bronchus, sukelia neigiamą imuninės sistemos reakciją. V blogiausiu atvejušienligė (arba alerginė reakcija ant žiedadulkių) gali išsivystyti bronchinė astma – liga, kurią lydi dusulys ir kosulys. Todėl dar prieš pradedant vartoti saulėgrąžų preparatus svarbu nustatyti, ar nėra alergijos šiam augalui. Ir tai padės alergologas, kuris surinks anamnezę ir paskirs tyrimus, kad išsiaiškintų alergeną arba pašalintų alergijas.

Apskritai pollinozę dažnai lydi alerginis rinitas, kurį galima atpažinti iš šių požymių:

• stiprus niežėjimas nosyje;
• paroksizminis čiaudulys;
• nosies užgulimas;
• sumažėjęs kvapas;

Be to, šienligės fone gali išsivystyti alerginis konjunktyvitas, kurį lydi šie simptomai:

• niežulys akyse;
• akių vokų paraudimas;
• ašarojimas.

Ryškiausias įsijautrinimo saulėgrąžoms požymis yra sezoninis alergijos pobūdis: pavyzdžiui, pasibaigus augalo žydėjimo laikui, negalavimas praeina savaime.

Saulėgrąžų medus išsiskiria gana dideliu karotino, vitamino A kiekiu, taip pat kvapiosiomis medžiagomis, kurios pasižymi baktericidinėmis savybėmis, todėl naudojamas žaizdų gijimui pagreitinti.

Šios veislės medų rekomenduojama vartoti kartu su obuolių sidro actu, kuriam reikia įmaišyti stiklinę vandens kambario temperatūra, šaukštas saulėgrąžų medaus ir šaukštas obuolių sidro acto. Šis mišinys geriamas ryte nevalgius, mažiausiai mėnesį.

Svarbu! Saulėgrąžų meduje yra daug žiedadulkių, todėl jo nerekomenduojama alergiškiems žmonėms.

Naudingos saulėgrąžų medaus savybės

Deja, pas mus saulėgrąžų medus ne visada paklausus, ko negalima pasakyti apie Europos šalis, kur šis medus privalomas mokyklos ir darželio racione. Mūsų tautiečiai saulėgrąžų medaus nemėgsta dėl to, kad jis greitai kristalizuojasi (skystas medus išlaikomas ne ilgiau kaip 20 dienų, o kartais kristalizuojasi ir pačiame avilyje). Tuo pačiu metu po kristalizacijos medus įgauna kartumo.

Tačiau greita kristalizacija nesumažina gydomųjų savybiųšio medaus, kuriame yra pusantro karto didesnis gliukozės kiekis nei kitų rūšių meduje.

Gliukozei nereikia papildomo apdorojimo tiesiai skrandyje, nes ji akimirksniu absorbuojama į kraują ir pasklinda po visą kūną.

Gliukozės savybės:

• širdies raumens sienelių stiprinimas;
• padidinti kraujagyslių stiprumą;
• prisideda prie širdies darbo normalizavimo.

Saulėgrąžų medaus savybės:

• arterinės ir veninės kraujotakos normalizavimas;
• toksinų pašalinimas iš organizmo;
• kepenų funkcijos gerinimas;
• edemos prevencija;
• stiprinti miokardo raumenis;
• skatinantis hematopoezės procesą, kuris pagreitina organizmo atsinaujinimą.

saulėgrąžų lecitinas

Lecitinas yra neatsiejama kūno augimo ir vystymosi dalis. Lecitinas yra visų ląstelių membranų komponentas. Žmogaus kūnas, veikiantis kaip pagrindinis ne tik smegenų, bet ir visų be išimties nervinių skaidulų apsauginio apvalkalo komponentas. Paprasčiau tariant, be lecitino normali širdies, kepenų, inkstų ir kitų organų veikla neįmanoma.

Lecitinas yra atsakingas už organizmo ląstelių „atstatymą“ ir reguliarų atsinaujinimą, nes yra dalis vadinamojo „gerojo“ cholesterolio, kuris pašalina „blogąjį“ iš kraujagyslėje esančių aterosklerozinių plokštelių ir taip prisideda prie jo spindžio atkūrimas.

Apskritai lecitinas atlieka tris pagrindines funkcijas:
1. Energijos, pernešamos per visą kūną, išsaugojimas.
2. Ląstelių membranų konstrukcijos užtikrinimas.
3. Kūno adaptacinių savybių užtikrinimas.

Būtent tokiame augale kaip paprastos saulėgrąžos yra didelis kiekis lecitino, kuris organizmą veikia taip:

• neleidžia vystytis ligoms, kurias sukelia sutrikusi nervų sistemos veikla;
• teigiamas poveikis psichinei raidai;
• gamina acetilcholiną, kuris užtikrina normalią tiek riebalų, tiek cholesterolio apykaitą;
• stiprina atmintį;
• normalizuoja reprodukcinę funkciją (be lecitino moterys negali pastoti, pagimdyti ir pagimdyti sveiko vaiko);
• padidina organizmo atsparumą toksinių medžiagų poveikiui;
• skatina tulžies išsiskyrimą;
• neleidžia vystytis išsėtinei sklerozei;
• gerina dėmesį;
• didina fizinę ištvermę;
• skatina vitaminų A, D, E ir K pasisavinimą;
• apsaugo kepenis nuo neigiamo konservantų, insekticidų, toksinų, taip pat narkotikų ir alkoholio poveikio.

Receptai su vienmetėmis saulėgrąžomis

Tinktūra nuo podagros

Jaunos saulėgrąžos žiedas ir žali maži apatiniai jos lapeliai gerai susmulkinami, po to užpildoma trečia butelio dalis, į kurią iki viršaus pilama degtinė. Priemonė infuzuojama mėnesį šiltoje vietoje, reguliariai purtant. Pertempta tinktūra geriama kasdien po pusę stiklinės, praskiedžiama virintu vandeniu. Ta pati tinktūra gali būti naudojama kaip šiltas kompresas.

Kompresai sąnarių gydymui

Viena stiklinė susmulkintų saulėgrąžų šaknų užpilama litru karšto vandens, po to mišinys vieną valandą virinamas ant silpnos ugnies (produkto turėtų sumažėti beveik perpus). Paruoštas sultinys turi tamsią sočią spalvą. Gautame sultinyje sudrėkinama keliais sluoksniais sulankstyta marlė (arba audinys), kuri užtepama ant sergančio sąnario. Ant kompreso dedamas celofanas, tada vata, o tada kompresas tvirtinamas šilta skarele. Ši procedūra atliekama naktį, o tai suteiks ramybę skaudančiam sąnariui.

Infuzija nuo skrandžio vėžio

3 valg šviežios susmulkintos augalo gėlės užpilamos vienu litru šviežio pieno, po to mišinys troškinamas garų pirtyje, kol agentas išgaruoja iki pusės pradinio tūrio. Užpilas atvėsinamas, filtruojamas ir geriamas tris kartus per dieną po valgomąjį šaukštą, 30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra du litrai infuzijos. Tada daroma trijų savaičių pertrauka.

Nuoviras nuo kokliušo

Sunokusios saulėgrąžų sėklos džiovinamos orkaitėje ir minkomos grūstuvėje. 3 valg susmulkintos sėklos užpilamos puse litro saldinto vandens ir troškinamos ant ugnies, kol vandens tūris sumažės ketvirtadaliu. Pertemptas sultinys geriamas 10 - 12 dienų.

Nuoviras nuo prostatos adenomos

Džiovintos saulėgrąžų šaknys (šiek tiek mažiau nei viena stiklinė) užplikomos trimis litrais vandens (naudojamas tik nuovirui gaminti). emalio dirbiniai). Sultinys infuzuojamas tris valandas ir geriamas po litrą per dieną.

Be to, sergant prostatos adenoma, rodomos klizmos iš saulėgrąžų aliejaus nuosėdų, kurios turi būti nerafinuotos. Klizmai daromi 10 dienų, per kurias 100-150 g aliejaus su nuosėdomis reikia supilti į įkaitintą klizmą ir suleisti į išangę.

Tinktūra nuo plaučių uždegimo

Pusės litro butelis užpilamas saulėgrąžų žiedais, užpilamas degtine ir infuzuojamas dvi savaites. Įtempta tinktūra geriama po arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną. Prieš naudodami, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.