Sinonimai: Frontignan Muscat, Lunel Muscat, Small Berries Muskatas, Tamyanka, Sbytney Muscat, Tamaiosa, Busuyok, Frankincense.
Muskato baltumo- senovinė vynuogių veislė, greičiausiai kilusi iš Sirijos, Egipto ar Arabijos. Ji priklauso ekogeografinei rytietiškų vynuogių veislių grupei. Platinama Prancūzijoje, Italijoje, Ispanijoje, Vengrijoje, Jugoslavijoje, Bulgarijoje, Rumunijoje, JAV.
Jauno ūglio vainikas ir du viršutiniai lapai yra stipriai pūkuoti. Jų viršus pilkai žalios spalvos su vyno raudonumo atspalviu. Vienerių metų subrendęs ūglis šviesiai rudas, mazgeliuose tamsesnis. Lapas Vidutinis dydis, apvalios, 3 arba 5 skilčių, giliai išpjaustytos, piltuvo formos. Viršutiniai pjūviai vidutinio gylio ir gilūs, uždari, kiaušinio formos spindžiu arba atviri, lyros formos, apatiniai vidutinio gylio ir negilūs, atviri, lyros formos, kartais grįžtančio kampo formos. Lapkočio įpjova uždara, su plyšiniu pavidalu arba atvira, lyros formos. Ašmenų galuose – muskatiniams būdingi ilgi siauri trikampiai dantys, išilgai lapo krašto – siauri trikampiai dantys. Apatinio paviršiaus brendimas vynuogių lapas voratinkliais ir šereliais (išilgai gyslų). Gėlė yra biseksuali. Kekietis vidutinio dydžio (ilgis 13-17, plotis 7-9 cm), cilindriškas arba cilindriškas-kūgiškas, dažnai su sparneliu, tankus. Kekės kotelis trumpas. Vidutinis kekės svoris – 107 g, didžiausios – 450 g.Uoga vidutinio dydžio (10-17 mm skersmens), apvali, dažnai deformuota, gelsvai auksinio atspalvio. Vidutinio storio žievelė. Minkštimas sultingas, švelnus, stipraus ir malonaus muskato riešuto aromato. Sėklos uogoje - 2-3.
Pagrindiniai baltųjų Muskato vynuogių bruožai: Muskato veislėms būdingi lapai su labai dideliais aštriais dantimis; šviesiai žalios gyslos ir šviesus kraštas išilgai lapo krašto; cilindro formos, dažnai skiltelės, tankios sankaupos, panašios į vaško uogas, stipraus muskato skonio.
Daigai stačiais ūgliais. Pastarųjų viršūnės bronzinės, plaukuotosios. Lapai yra penkių skilčių, su aštriais dantimis ir aiškiai išreikštomis šviesiomis gyslomis. Rudens lapų spalva geltona.
Vegetacijos laikotarpis. Odesos sąlygomis nuo pumpurų žydėjimo iki nuimamo uogų sunokimo praeina 140 dienų, kai aktyvių temperatūrų suma yra 2900 ° C. Jei derlius skirtas desertiniams vynams, jis renkamas rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje, kai uogose yra didžiausias cukraus kiekis. Krūmai vidutinio stiprumo. Ūgliai sunoksta 75-90%.
Našumas 63,6-109,2 q/ha. Vaisingi ūgliai 44%, išsivysčiusio ūglio vidutinis žiedynų skaičius – 0,46, derlingo – 1,22.
Tvarumas. Vynuogių veislė yra nestabili, stipriai paveikta antracnozės. Sunkiose molingose ​​ir drėgnose dirvose, taip pat lietingu rudeniu, pažeidžiamos uogos. Klasteriai yra labai pažeisti. Atsparumas ir mažas.
Veislė atspari žiemos šalnos, pažeistas vėlyvų pavasario šalnų. Ūgliai iš miegančių pumpurų ir daugiametės medienos dažniausiai būna nevaisingi. Vynuogės į drėgmės trūkumą reaguoja smarkiai susilpnindamos ūglių augimą.
Muscat baltųjų vynuogių veislės žemės ūkio technologijos ypatybės. Įvairovė pasiekia geriausia kokybė pietinėje Krymo pakrantėje vidutiniškai sausuose, šiferiuose, gerai šildomuose šlaituose; reikėtų vengti žemų vietų ir sunkių molingų dirvožemių. Baltasis muskatas reaguoja į kalio trąšas. Jie jam veiksmingi nuo pirmųjų derėjimo metų.
Technologinė charakteristika. Kekės mechaninė sudėtis, %: sultys - 75,3, keteros - 5,7, odelė, tankios minkštimo dalys ir sėklos - 19. Veislė pasižymi dideliu cukraus kaupimu išlaikant pakankamą sulčių rūgštingumą. Odesos sąlygomis cukraus kiekis renkant yra 18,1-24,5 g / 100 ml, rūgštingumas - 6,6-10,7 g / l, pietinėje Krymo pakrantėje - atitinkamai 22,5-32 g / 100 ml ir 6. 5-7 g/l.
Iš derliaus gaminami didelio saldumo vintažiniai desertiniai vynai, pasižymintys stipriu maloniu arbatos rožių ir citrinos aromatu. Labai vertinami šie derliaus vynai: Muskato baltas desertas, Muscat white Red Stone, Muscat white Livadia, Muscat white South Coast, Muscat white Magarachsky, Muscat Koktebel. Taip pat ruošiami saldūs ir stalo vynai, šampanas ir sultys. Moscato Bianco pavadinimu jis naudojamas Italijoje Asti ir puikių putojančių vynų gamybai. Pietų Prancūzijoje ir Graikijoje iš jo gaminama daug geriausių vynų. Ispanijoje tai yra Aleksandrijos Maskatas. Australijos muskatai gaminami iš tamsios spalvos rudojo muskato veislės. Vynuogių veislė taip pat gali būti naudojama vartojimui šviežias.

Bet kurioje muskato veislėje ar hibridinėje vynuogių formoje ryškiausi muskato atspalviai atsiranda tik vaisiaus fiziologinio sunokimo stadijoje, o tai yra dėl uogų odoje esančių ternopoidinių junginių, taip pat minkštimo. oda.

Didelę reikšmę turi aukšta uogų kokybė ir skonio savybės. Daug kam patinka muskato skonis, o uogos gana saldžios ir turi ryškių fitoncidinių savybių, dėl kurių gerėja virškinamojo trakto mikroflora.

Vynuogės „Muscat“ – labai sena veislė, kilusi iš Vidurinės Azijos. „Muscat“ paplito visame pasaulyje, o jo pagrindu buvo gauta daug naujų, labai įdomių, kokybiškų veislių.

„Muscat Kuban“: veislės ypatybės (vaizdo įrašas)

Populiarių veislių aprašymas ir nuotraukos

Muskato veislių populiarumas nemažėja jau daugelį dešimtmečių, o tokių vynuogių etalonu vis dar laikomas Aleksandrijos muskatas ir Hamburgo muskatas kurie turi neprilygstamą skonį. Tačiau šios veislės yra labai pažeidžiamos šalčiui ir neturi atsparumo ligoms. Būtent dėl ​​šių priežasčių daugelis augintojų atsisakė savo auginimo ir pradėjo auginti naujesnius ir tvaresnius muskatus.

Veislė/hibridas	Brandinimo laikotarpis	Krūmo aprašymas	Uogos aprašymas	Tikslas	Tvarumas
„Maskato vasara“	111-121 diena	Aukštas. Šepečiai 0,61-0,71 kg ir daugiau, cilindriški, vidutinio tankumo.	Ovalios, šiek tiek pailgos, 7-8,5 g, gintaro spalvos, su muskato riešutu. Minkštimas mėsingas, itin sultingas. Cukraus kiekis - ne daugiau kaip 20%, rūgštis - 8,0 g / l.	Stalo paskyrimas	Žiemos atsparumas iki -23 °С. Retai paveikiama miltligės, vidutinis oidiumo pažeidimo laipsnis.
"Rožinis muskatas"	140 dienų	Biseksualus žydėjimas. Šepetys yra cilindro arba cilindro formos, gana tankus, svoris - iki 214 g	Apvalus, tamsiai bordo, padengtas ryškia spyruokle. Oda plona. Minkštimas sultingas, saldus, ryškaus muskato skonio.	Stalo paskyrimas	Netvarus miltligei, ženkliai paveikiamas oidiumo, filokseros ir lapuočių sliekų. Žemas žiemos atsparumo laipsnis.
"Muskato baltas"	142 dienos	Biseksualus žydėjimas. Šepetys yra cilindro arba cilindro-kūgio formos, dažnai su sparneliu, tankios konsistencijos. Vidutinis svoris iki 455 g	Apvalus, dažnai deformuotas, su gelsvai auksiniu atspalviu. Vidutinio storio žievelė. Minkštimas su dideliu sultingumu ir gana ryškiu muskato riešutu	universalus naudojimas	Neatsparus daugumai ligų ir kenkėjų
"Muscat red super anksti"	96-101 diena	Vidutinio ūgio arba aukšto. Šepečiai yra vidutiniai ir dideli, sveria 0,3-0,6 kg, cilindriniai, vidutinio tankio ir laisvi	Apvalios arba šiek tiek ovalios, raudonos, sunokusios tampa beveik juodai violetinės spalvos	Stalo paskyrimas	Vidutinis atsparumas miltligei, oidijui, beveik nepaveiktas pilkojo puvinio. Atlaiko iki -23°С šalčius
Hamburgo Maskatas	147 dienos	Vidutinis ūgis. Biseksualus žydėjimas. Vynuogių kekė vidutinio dydžio arba didelė, kūgiška, šakota, kartais sparnuota, biri.	Dažniausiai stambūs, linkę į žirnius. Vynuogių forma yra apvali ir ovali, spalva violetinė-mėlyna, su stora spyruokle. Oda palyginti stora. Minkštimas mėsingas, sultingas.	Universalus tikslas	Nepakankamai atsparus žiemai, nepatvarus virusinėms ir grybelinėms ligoms, taip pat filokserai.
"Džiaugsmas"	111-122 dienos	Vidutinio ūgio arba aukšto. Šepečiai kūgiški, kartais beformiai, dideli ir labai dideli, vidutiniškai tankūs.	Didelis arba labai didelis, šiek tiek ovalus, baltos spalvos, įdegęs saulėta pusė, geras skonis su dideliu cukraus kiekiu. Minkštimas traškus, harmoningo skonio, uogų odelė vidutiniškai tanki.	Stalo paskyrimas	Žiemos atsparumas -25 ° C, retai paveikiamas miltligės ir pilkojo puvinio.
„Dievskio muskatas“	ankstyvas nokinimas	Biseksualus žydinčių, aukštų augalų tipas. Šepečiai dideli ir vidutiniškai birūs, nėra žirnių.	Sveria iki 20 g, balta, saulėtoje pusėje gelsva, ovalo ar kūgio formos. Minkštimas mėsingas ir sultingas, uogų odelė visiškai suvalgyta.	Stalo paskyrimas	Praktiškai nėra paveiktas ligų.
„Rusų muskatas“	Sunoksta labai anksti	Šepečiai dideli, cilindriški, 16-18 cm ilgio.	pailgos formos, rausvai gelsvos spalvos, tankios odelės, sultingo minkštimo ir lengvo muskato poskonio.	Stalo paskyrimas	Praktiškai nepaveikta virusinių ligų.
"Italija"	152-162 dienos	Aukštas. Biseksualus žydėjimas. Šepetys gana birus, didelis, cilindriškas, dažnai šakotas, sveria 0,6 kg.	Labai didelis, ovalus arba kiaušiniškas, gelsvai gintarinis, nepermatomas. Oda stipri, stora. Minkštimas mėsingas.	Stalo paskyrimas	Atsparumas šalčiui mažas. Retai kenčia nuo miltligės, pilkojo puvinio. Dažnai paveikiamas oidiumo.
„Maskatas Livadija“	ankstyvas nokinimas	Vidutinis ūgis. Biseksualus žydėjimas. Šepetys šiek tiek birus, didelis ir šakotas, sveria iki 0,55 kg.	Didelė, kiaušiniška, žalsvai geltona arba aukso geltona. Oda plona ir stipri. Minkštimas tankus ir mėsingas.	Stalo paskyrimas	Atsparumas šalčiui iki -21°С. Beveik neveikia filokseros, miltligės, oidiumo, pilkojo puvinio.

Priežiūros ypatybės

Laiku, o svarbiausia, tinkama vynmedžių priežiūra yra neatsiejama šio augalo auginimo dalis. Muskatai ne visada reiklūs ir kaprizingi priežiūros atžvilgiu. Vynuogynams reikalingos šios agrotechninės priemonės:

1. Rekomenduojamas laistymui lašelinė sistema drėkinimas, kuris labai efektyviai sudrėkina dirvą ir neleidžia per daug užmirkti.
2. Po laistymo rankiniu būdu pageidautina atlikti kokybišką mulčiavimą durpių-humuso mišiniais, kurie suteikia augalui papildomos mitybos, ypač reikalingos aktyvios vegetacijos stadijoje.
3. Svarbiausių ir pagrindinių vynmedžių krūmų priežiūros priemonių kategorija apima kompetentingą ir savalaikį genėjimą, kurio pagalba galima slopinti išilginį ūglių poliškumą, taip pat reguliuoti augimą ir derėjimą, sukurti. geriausiomis sąlygomis apšvietimas ir ventiliacija.
4. Dirva aplink vynmedžius ir tarp eilių turi būti reguliariai išvalyta nuo piktžolių, taip pat būtina atlikti kokybišką, bet ne per gilų purenimą, kuris pagerina aeraciją.
5. Labai svarbu atlikti efektyvų profilaktinį vynuogynų purškimą, siekiant apsisaugoti nuo pavojingiausių ligų ir kenkėjų. Purškimui reikia naudoti efektyviausius fungicidus ir insekticidus. Be to, svarbu laikytis augalų perdirbimo terminų, kad nepakenktumėte vynuogėms.

Tinkamai pasodintame vynuogyne turėtų būti įrengtos atramos grotelių pavidalu, prie kurių tvirtinami vynmedžiai. Nemažą reikšmę turi savalaikis jaunų vynuogių krūmų prieglobstis, taip pat žiemai neištvermingos hibridinės formos ir veislės, neatsparios žemai temperatūrai. Regionuose, kuriuose yra sunkus klimato sąlygos atsparus kompleksams vynuogių veislių ir hibridai.

vynuogių veislių 2016 m. gegužės 22 d

Išsaugoti straipsnį:

Muskatais įprasta vadinti visą veislių grupę, kurią vienija ypatingas subtilus aromatas, būdingas subrendusioms uogoms. Tarp jų yra valgyklų, ir stalo techninės veislės. Muskato vynai yra labai vertinami visame pasaulyje.

Techninė vynuogių veislė Muscat white (Tamyanka, Frankincense) – bene seniausia. Jis paplitęs Europoje ir JAV. Veislę įprasta apibūdinti iš jos gaminamo derliaus vyno kokybe. Geriausi gėrimai gaunami šalyse, kuriose vyrauja Viduržemio jūros klimatas, todėl buvusios NVS teritorijoje kultūra geriausiai pasiekiama pietinėje Krymo pakrantėje.

apibūdinimas

Jo kekės ir uogos vidutinio dydžio, geltonos, saulėtoje pusėje auksinio įdegio atspalvis. Minkštimas labai sultingas, švelnus ir kvapnus. Žinovai pagauna gėlių kvapų, arbatos rožių, citrinų, medaus aromato natas. Brandinimo laikotarpis yra ankstyvas-vidutinis (140 dienų), o techninė branda ateina vėliau, kai uogos šiek tiek nuvysta ir dėl to susikaupia didžiausias cukrus. Didelis cukraus kiekis derinamas su pakankamu rūgštingumu. Derlius vidutinis, norint jį padidinti, atliekamas papildomas apdulkinimas.

Krūmai vidutinio aukščio, gerai sunoksta ūgliai. Jie auginami ant grotelių, naudojamas vėduoklinis formavimas, genima 6-8 akis. Geriausias derlius skurdžiose vidutinio drėgnumo dirvose.

trumpas aprašymas

Baltasis muskatas mėgsta kalio padažą. Kultūros bruožas yra ankstyva auginimo sezono pradžia ir pabaiga, tuo tarpu kuo vynuogynas aukščiau jūros lygio, tuo trumpesnis vegetacijos laikotarpis – pumpurai žydi vėliau, o lapai nukrenta anksčiau. Atsparumas mažas – jį paveikia oidiumas, miltligė ir pilkasis puvinys, o nuo kenkėjų ant lapų dažnai apsigyvena voratinklinės erkės ir lapų kirmėlės. Atsparumas šalčiui mažas.

auginimas

Pasėlių priglaudimas žiemai yra gana daug pastangų reikalaujantis darbas, turintis daug niuansų, priklausomai nuo augimo vietos. Be jo galite apsieiti tik ten, kur temperatūra niekada nenukrenta žemiau -16 °C. Kiekvienas regionas turi savo vynuogininkystės niuansų, todėl geriausias būdas patikimai mokytis yra kaimynystėje.

Prieš pridengiant, vynmedžiai turi būti paruošti: nuimami nuo grotelių, nuimami lapai ir neprinokusios dalys ir išgraviruojami geležimi arba mėlynas vitriolis. Tradiciškai vynuogės apibarstomos žemėmis, tačiau tokiu atveju per atlydžius pumpurai gali pūti.

Daugelis praktikuoja lakštų šiltinimą, iš lentų ir ant viršaus klojamų skalūnų sutvarko tunelius arba stato dvišlaičiai stogai iš faneros ir ruberoido. Kai kurie naudoja plėvelę, stiklo pluoštą arba agropluoštą. Dengiant augalus, rekomenduojama į vidų įdėti pelių masalą, kad jie negraužtų vynmedžių, o šiltoms dienoms numatyti vėdinimo galimybes.

Muskato rožinė: aprašymas

Baltos formos pagrindu Europoje prieš kelis šimtmečius buvo išvesta rožinio muskato atmaina – ankstyvas brendimo laikotarpis, skirtas stalo ir techniniams tikslams. Jo kekės šiek tiek didesnės, iki 0,2 kg, uogos apvalios, labai sultingu minkštimu, plona odele su vaško danga. Spalva - nuo rožinės iki tamsiai raudonos.

Derlius pradeda bręsti jau praėjus 110 dienų nuo vegetacijos pradžios, tačiau techninis brandumas būna maždaug po 140 dienų, kai susikaupia didžiausias cukraus kiekis.

trumpas aprašymas

Krūmo augimo jėga ir derlius vidutiniai. Muskato rožinė grybelinių ligų yra paveikta šiek tiek mažiau nei balta. Be to, pasižymi mažu atsparumu šalčiui ir atsparumu sausrai, todėl daugiausia auginama pietuose, o geriausias derlius gaunamas Pietų Kryme.

Tačiau ši vertinga forma visus auginimo sunkumus kompensuoja pagrindinio perdirbto produkto kokybe. Iš jo gaminami desertiniai arba likeriniai vynai, kurie turi gražų rožinis. Gėrimo kokybė labai priklauso nuo surinkimo metų, Kazanlak rožės aromato buvimas laikomas sėkmingiausiu puokštėje.

Maskato vasara

Šviežiam vartojimui Moldovos selekcininkai išvedė stalo veislę – Maskato vasarą. Vasaros gyventojai ir sodininkai jį labai rekomenduoja auginimas namuose. Remiantis apžvalgomis, dėl saldžių kvapnių uogų ši muskato forma yra viena geriausių.

Muskato vasara sunoksta anksti (praeina 110–120 dienų nuo pumpurų žydėjimo). Veislė gali pasigirti gana didelėmis uogomis (7–8 g), kurių minkštimas yra labiau mėsingas nei balta minkštimas. Jų spalva gelsvai žalia, forma pailga. Tradiciškai didelis cukraus kiekis (17-20%) derinamas su mažu rūgštingumu (6-8 g/l). Transportavimas geras.

trumpas aprašymas

Jis taip pat atsparesnis grybelinėms ligoms nei baltas: miltligei 3-3,5 balo, oidijui - 3 balais. Hibrido atsparumas šalčiui taip pat džiugina: jis gali atlaikyti iki -23 ° C. Tačiau augintojai rekomenduoja jį auginti dengiamąja forma.

Muskatas ypač ankstyvas raudonas

O dar viena diduomenei muskatinių šeimai priklausanti stalo veislė – labai ankstyva raudonoji (forma Nr. XVII-10-26), kurią taip pat išvedė Moldavijos selekcininkai. Jo „išryškinimas“ – išskirtinai ankstyvas derėjimas (nokimo laikas 95–100 dienų). Derlius pradedamas skinti antroje liepos pusėje, tačiau, anot vynuogių augintojų, po to jis gali saugiai kabėti ant krūmo dar porą mėnesių. Išoriškai forma labai panaši garsi veislė kardinolas.

Kekių masė 0,3-0,6 kg, uogos - 4-5 g, yra raudonai violetinės spalvos. Raudonasis muskatas garsėja harmoningu skoniu, o jo minkštimas maloniai traška. Cukraus kiekis 15-18%, rūgštingumas 5-7 g/l. Transportuojamumas didelis.

Priklausomai nuo agrotechninio fono lygio, krūmai gali išsivystyti vidutiniškai arba didelė galia augimas. Genėjimas – 6-8 pumpurams, vienam augalui paliekant apie 40 akių.

trumpas aprašymas

Vidutinis atsparumas oidijui ir miltligei. Forma atlaiko žiemą iki -23 ° C, kaip ir visiems muskatams, jai reikia pastogės žiemai. Formos ypatybė yra vadinamasis „senos medienos kaupimasis“ – kai su augalų amžiumi didėja uogų ir kekių dydis.

Muskato vynuogės žinomos labai seniai ir sunku supainioti su kitomis rūšimis, nes turi savitą tik jai būdingą aromatą ir skonį. Konkrečiam regionui tinkančių šios veislės veislių yra nemažai, ir visos jos duoda kokybišką ir gausų derlių.

Straipsnyje:

Veislių aprašymas, charakteristikos su nuotraukomis

Norėdami išsiaiškinti, kuris muskato tipas yra geresnis, turite išsamiai išstudijuoti jų aprašymą ir savybes.

Krūva baltojo muskato

Muscat White super ankstyvas yra viena iš senų, plačiai žinomų, techninių, derlingų veislių. Veislės tėvynė yra Sirija ir Egiptas. Vynuogės auginamos Rusijos pietuose, Italijoje, Rumunijoje ir JAV.

Krūmas vidutinis. Jauni ūgliai auga tiesiai, šiek tiek pasilenkę išilgai kraštų. Vynmedis subręsta 80-90% ūglių ilgio. Ūgliai duoda vaisių 40%. Lapai dideli. Forma yra vientisa arba susideda iš 3-5 ašmenų. Lapų galiukai turi smailaus kampo įpjovas, kraštas šviesus apvadas. Apatinė dalis Lapas padengtas žalsvomis gyslomis. Lapai rudenį pagelsta.

Augalo žiedai yra dvilyčiai. Cilindrinės formos krūva, su sparnu arba be jo. Svoris 110-400 gramų. Kekelės pašalinamos praėjus 140-145 dienoms nuo žydėjimo pradžios (spalio pradžioje). Iš 1 hektaro veislė užaugina 60-100 centnerių vynuogių. Norint padidinti derlių, rekomenduojama papildomai apdulkinti gėles.

Krūva sunokusio muskato

Uogos apvalios, dažnai deformuotos, vidutinio dydžio, sveria 3-4 gramus. Kiekvienoje uogoje yra 2-3 sėklos. Oda geltonai auksinė, tanki, padengta vaško danga. Aromatas ryškus, muskatinis, su švelniai rausvomis natomis. Minkštimas yra švelnus. Skonis sodrus, šiek tiek citrusinio skonio.

Cukraus kiekis yra 20-30%. Uogos gerai laikomos ir lengvai transportuojamos dideliais atstumais. Ši vynuogė labai skani šviežia, taip pat puikiai tinka razinoms, sultims, vynams gaminti.

Ši veislė reikalauja priežiūros. Baltasis muskatas turi silpną imunitetą oidijui, kartaus ir pilkojo puvinio, miltligės ir miltligės poveikiui. Profilaktiškai nepurškusį augalą gana dažnai pažeidžia voratinklinės erkės ir filoksera. Vynuogių atsparumas šalčiui silpnas. Jis atlaiko iki -16 laipsnių šalčio. Esant didesniems šalčiams, žiemai būtina uždengti. Augalas kenčia nuo pavasario šalnų.

kekės rausvos vynuogės

Muscat Pink – baltojo muskato atmaina, žinoma nuo seniausių laikų. Tai vidurio sezono veislė auginami Rusijoje, Kazachstane, Uzbekistane, Pietų Prancūzijoje, Italijoje, Portugalijoje, Ukrainoje.

Uogų nokinimas tęsėsi nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo vidurio. Auginimo sezonas yra 138–140 dienų. Iš hektaro priskinama iki 80 centnerių vynuogių.

Krūmas vidutinis, stipriai sustorėjęs. Forma suapvalinta. Šūviai nukreipti žemyn. Povaikiai vystosi lėtai. Sezono metu jie pasiekia vidutinio ilgio arba nesugeba susiformuoti. Subrendus stiebai pasidaro gelsvai rudi.
Ūgliai duoda vaisių 75–90%.

Lapai dideli, suapvalinti. Krašto įdubimas nereikšmingas. Viršutinė dalis Lapas lygus, apatinis padengtas šereliais. Lapas susideda iš 5 ašmenų. Lapai pasvirę žemyn. Viršutinė dalis šiek tiek pakelta.

Rožinių vynuogių kekė

Žiedynai palaidi, vidutinio dydžio, savidulkės žiedai. Klasteriai yra vidutiniai, kūgiški. Kojos sustingsta bręsdamos. Svoris siekia 200 gramų.

Uogos apvalios, vidutinės. Visiškai subrendusi oda tampa tamsiai raudona. Uogų plotis 7-10 milimetrų. Ilgis - 11-18 milimetrų. Oda tanki, plona. Minkštimas sultingas, minkštas, padengtas vaško danga. Skonis ir aromatas ryškus, harmoningas, su muskato natomis.
Cukraus kiekis vynuogėse siekia 24%. Rūgštingumas iki 9,1 g/l.

Uogos vartojamos šviežios, iš jų gaminami desertai, sultys, salotos, vynai. Muscat Pink anksti yra jautrus šalčiui ir sausrai. Esant pavasario šalnoms, yra galimybė ūgliams nušalti. Augalas linkęs sirgti miltligėmis, pilkuoju puviniu, oidiumu, filoksera, kekių lapų kirmėlėmis.

Derliaus nuėmimas Novoshakhtinsky veislė

Novoshakhtinsky Muskatas yra anksti prinokęs, didelio derlingumo veislė. Šios stalo veislės nokinimo laikotarpis prasideda 100–115 dienų. Visiškas vynuogių nokinimas įvyksta rugpjūčio pradžioje. Vynmedžiai subręsta iki viso savo ilgio. Gėlės yra savidulkės. Klasteriai yra dideli. Svoris siekia 600 gramų.

Uogos yra rausvai violetinės, didelės, siekia 10 gramų. Kiekvienoje uogoje yra 2-3 sėklos. Oda plona, ​​vos pastebima, tanki, netrūkinėja. Minkštimas sultingas, traškus. Aromatas būdingas veislei, muskato-karamelės.
Cukraus kiekis - 30%.

Sunokusios uogos ilgai laikomos ant vynmedžio ir nepraranda savo išvaizdos bei skonio. Tai nurodo techninė įvairovėšios kultūros ir naudojamas šviežias bei sultims, vynams ruošti. Vynuogės gerai toleruoja transportavimą ir laikymą. Veislė atspari šalčiui. Jis toleruoja atšalimą iki -24 laipsnių.
Atsparumas ligoms yra vidutinis.

Hamburgas

Sunokusios Hamburgo veislės sankaupos

Muskatas Hamburgas - stalo, vidutinio vėlyvumo veislė. Auginimo sezonas yra 148 dienos. Uogos sunoksta rugsėjo viduryje. Derlius yra didelis, bet nestabilus. Vaisiniai ūgliai yra 67%. Veislė auginama Rusijoje, Vengrijoje, Rumunijoje, Argentinoje, Tunise, Graikijoje, Prancūzijoje, JAV.

Krūmai vidutinio dydžio. Turtinguose dirvožemiuose augalų augimas suaktyvėja.
Ūgliai tankiai lapuoti. Metinis ūglis rudas, mazgai rausvos spalvos. Lapai dideli, vidutinio ilgio. Forma yra širdies formos, giliai ir vidutiniškai išpjaustyta, susideda iš 5 banguotų skilčių. Kraštai gofruoti.

Lapai pūkuoti. Žalia spalva su bronzinėmis dėmėmis. Vyno raudonumo dantys. Lapai rudenį pagelsta.

Klasteriai yra dideli arba vidutiniai, kūgiški, šakoti, palaidi, dideli. Kojos vidutinės, žolės žalios. Kekės svoris 170-260 gramų. Ilgis siekia 20 centimetrų. Plotis - 12-17 centimetrų.

Gėlės yra biseksualios.

Uogos ovalios arba apvalios, stambios, žiedams nušąstant dažnai būna žirniai. Jų ilgis 1,3-2,6 centimetro, skersmuo - 1,2-1,7 centimetro. Oda purpuriškai mėlyna, tanki, padengta vaško danga. Minkštimas mėsingas, sultingas. Skonis harmoningas, malonus. Aromatas muskatinis, subtilus. 1 uogoje yra 2-3 didelės sėklos.

• Degustacijos balas dešimtbalėje skalėje 9,1 balo.
• Cukraus kiekis yra 22 mililitrai. Rūgštingumas 8 g/l.
• Vynuogės transportuojamos, laikomos 2,5-3 mėn.

Iš vynuogių gaunami skanios sultys, marinatai, kompotai ir uogienės. Atsparumas ligoms yra mažas. Veislė yra termofilinė, reikli drėgmei ir dirvožemiui.

• Veislė silpnai atspari pilkajam pelėsiui, oidijui, bakteriniam vėžiui, miltligei, filokserai.
• Atsparumas kasetinio lapų volelio pažeidimams yra vidutinis.
• Atsparumas šalčiui silpnas. Krūmas atlaiko iki -19 laipsnių šalčius. Po šalto pavasario pasirodo žirnių uogos.

Dėl mažo atsparumo šalčiui vynuogės turi būti formuojamos pagal dvipečių Guyot tipą. Genėjimo ilgis 4-6 akys. Krūmo apkrova turėtų būti 18-20 ūglių (iš kurių 12 yra vaisingi).

Šiltuose kraštuose galite naudoti dviejų pečių kordono formavimą su aukštu štambu. Stiebo aukštis 1,2 metro. Genėjimo ūgliai sutrumpėja ir priklauso nuo akių vientisumo po žiemos.

Noble Muscat šepečiai

Muscat Noble yra hibridinė forma labai ankstyvos vynuogės. Uogos sunoksta per 105-115 dienų. Derlius didelis.

Krūmas aukštas. Vynmedžiai sunoksta beveik per visą ūglių ilgį.
Gėlės yra biseksualios. Grupės kūgiškos, didelės, vidutinio tankumo ir trapios. Vidutinis svoris 600 gramų.

Uogos, sveriančios 13-16 gramų, 40 x 30 milimetrų dydžio, kiaušiniškos. Oda tanki, plona, ​​praktiškai nejaučiama, žalsvai geltona arba balta, saulės pusėje geltona, permatoma.

Minkštimas sultingas, mėsingas. Muskato skonis.

• Atsparumas šalčiui - 15-23 laipsnių.
• Atsparumas ligoms 3 balų lygyje.
• Prekių kokybė ir transportavimas yra aukšti.
• Vapsvos nepažeidžia uogų.

Prinokusios Maskvos vynuogės

Maskatas yra ankstyvoji valgomųjų vynuogių veislė. Vienas krūmas duoda apie 4,7 kilogramo vynuogių. Krūmo forma genint vėduokliška, daugiašakė, bekočio. Pjovimo ilgis trumpas arba vidutinis. Krūmas aukštas. Lapai dideli. Brendimo visiškai nėra.

Klasteriai yra vidutiniai, dideli, sveria 480 gramų. Forma yra cilindrinė-kūginė. Uogos ovalios, šviesiai žalios, vidutinės. Kiekvienoje uogoje yra 2-3 sėklos. Skonis harmoningas, su muskato dvelksmu.

Cukraus kiekis uogose – 17,5%. Rūgštingumas 6 g/l.

Degustacijos balas dešimtbalėje skalėje 8,2 balo.

Augalui reikia pasėlių normavimo. Jautrumas ligoms be profilaktinio purškimo 60%, voratinklinių erkių iki 60%.

Krūmo atsparumas šalčiui iki -25 laipsnių.

anksti subrendusios klasteriai

Muskato vynuogių veislės turi šiuos privalumus:

• Greitas uogų nokimas;
• puikus skonis, aromatas;
• geras pasėlių išsaugojimas;
• puikus transportavimas;
• nepretenzingumas priežiūroje.

Šių veislių trūkumai apima šias savybes:

• Pavasarį užšalimo tikimybė;
• kai kurios veislės turi žirnių uogas;
• prastas atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Jauni vynuogių ūgliai

Sodinukus geriau pirkti rudenį specialiuose medelynuose. Rudenį pasodinti daigai pavasarį pradeda aktyviai augti ir aplenkia pasodintus augalus pavasario laikotarpis.
Vegetatyviniai sodinukai tinkami sodinti pavasarį. Augalo augimas turėtų būti 25 centimetrai, o storis - 5 milimetrai. Daigas turi keletą susiformavusių ryškiai žalių lapų ir šaknų.

Augalas sodinamas nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios arba rudenį, nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios.

artimas praėjimas gruntinis vanduo nusileidimo vietoje yra nepriimtina. Vieta turi būti uždaryta nuo vėjo ir gerai apšviesta. Šiam tikslui geriausiai tinka aukštis. Krūmas gali būti sodinamas prie pastatų, pavėsinių, atsitraukiant nuo jų 0,5 metro, ir arti medžių, krūmų su 3 metrų įduba.

Muskato veislių derlius padidėja priemolio, priesmėlio, klinčių, priesmėlio dirvose. Tinkamai prižiūrint, vynuoges galima auginti molinguose, akmeninguose, kremzliniuose dirvožemiuose.
Itin ankstyvas baltasis muskatas mėgsta žemę, sumaišytą su mažais akmenukais. Pati geriausia vieta jam – uolėtas šlaitas. Prieš ruošiant duobę, reikia iškasti žemę. Likusios piktžolės pašalinamos.

Duobė iškasama likus 2 mėnesiams iki sodinimo iki 80 centimetrų gylio, pločio ir ilgio. Į jį pilamas derlingas dirvožemis, prieš tai sumaišytas su medžio pelenais, superfosfatu ir humusu. Jei dirvožemis yra molio, pridedamas smėlis.

Jauni ūgliai pirmaisiais metais

Paruošta duobė užpildyta iki pusės dirvožemio mišinys ir lieka įstrigęs. Daigas parą mirkomas vandenyje, po to šiek tiek patrumpinamas ūglis ir šaknys. Stiebo šaknys ir apačia nuleidžiama į molio košę.

Daigas įkišamas į duobės centre padarytą žemės kauburėlį. Jis yra padengtas žeme iki augimo vietos. Gauta skylė turi būti 25-30 centimetrų gylio.

Po to daigai laistomi nusistovėjusiu vandeniu ir uždengiami medinė dėžė(pavasaris), stiklainis arba supjaustytas plastikinis butelis (ruduo). Žemė aplink sodinuką padengiama durpių arba humuso mulčio sluoksniu.

Šalia suformuota atrama, kurios aukštis 2 metrai. Tarp stulpų ištempta viela. Ateityje augalas pradės augti vynmedžius ir supins atramą bei laidą. Kai ūgliai pasiekia 50–80 centimetrų, pirmaisiais metais jie pririšami prie kaiščių, o tada pradedami išilgai grotelių.

Vynmedis po priedanga sklype

Priežiūra apima:

• Piktžolių naikinimas, dirvos purenimas;
• viršutinis padažas;
• laistyti;
• genėjimas;
• profilaktinis purškimas nuo ligų, kenkėjų ir jų kontrolė.

Pirmuosius 4 metus, kad krūmas gautų pakankamai deguonies, dirva aplink jį turi būti išvalyta nuo piktžolių ir supurenta.

Kiekvieną pavasarį vyksta čiuožimas. Tuo pačiu metu stiebas iškasamas iki 20 centimetrų gylio. Plonos šaknys pašalinamos. Jis vėl užmiega.

Derėjimo pradžioje krūmas turi būti šeriamas kalio trąšomis. Tada augalai šeriami mineralinių trąšų ir ekologiškas.

Viršutinis tręšimas turėtų būti atliekamas tris kartus per sezoną:

1. Pirmasis daromas prieš krūmo žydėjimą.
2. Antroji pusė po mėnesio. Trąšos ištirpsta vandenyje. Paruoštas tirpalas laistomas žeme ir krūmu.
3. Trečiasis padažas atliekamas prieš uogų nokimą. Šiam viršutiniam padažui naudojami medžio pelenai.

Laistymas

Drėgmės trūkumas turi įtakos ūglių vystymuisi, jie atsilieka nuo augimo. Geriausias muskato baltojo laistymo variantas yra Lašelinis drėkinimas. Laistant rankiniu būdu, dirva aplink augalą turi būti padengta durpių ir humuso sluoksniu.

Auginimo sezono metu vynuoges reikia reguliariai laistyti. Sezono metu krūmas laistomas mažiausiai 4 kartus. Augalui reikia 12-15 kibirų vandens arba 2-3 kibirus 1 kartą. Prieš žiemojant spalį, krūmas nupilamas vandeniu, kad šaknys prisotintų drėgme. Genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį, vasarą ir rudenį.

Formavimas, kirpimas

Kai krūmas auga, jį reikia formuoti. Kad augalas nesustorėtų, jauni ūgliai nulūžta iki 3 centimetrų.

Norint sureguliuoti nevaisingų ir vaisingų ūglių santykį, juos reikia nugnybti, kol pasieks 10–15 centimetrų ilgį.

Vasaros genėjimas apima sugnybimą, ūglių sugnybimą, šakų perteklių.

pririštos vynuogės

Kada vynmedis pradeda duoti vaisių, derlingus ūglius reikia nuskabyti.
Procedūra atliekama likus savaitei iki gėlių žydėjimo.

Sinusuose susidariusių procesų pašalinimas yra privaloma procedūra. Jis gaminamas vasaros viduryje, sužydėjus krūmams. Rugpjūčio mėnesį nukaldinami jauni ūgliai. Tokiu atveju pašalinama 40 centimetrų ūglio. Jame turėtų likti apie 15 lapų.

Genėjimas vasarą skirtas pašalinti perteklinius lapus. Jis atliekamas vynuogių nokimo metu. Rudenį ūgliai patrumpinami, pašalinami silpni, nesubrendę ūgliai.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Geriausia apsauga nuo ligų ir kenkėjų – krūmų purškimas įvairiais fungicidais, insekticidais ir biologiniais preparatais (kalio jodido tirpalu, Bordo skysčiu, Ridomilu, Antrakol, vario sulfatu, Fitosporinu ir kt.).

Reikia nepamiršti ir tokių ligų kaip raudonukės, chlorozės, bakteriozės, bakterinio vėžio prevencijos.

Prieš pradedant aktyvų augimą, krūmai purškiami 3% Bordo mišiniu.
Pažeistoms vynuogėms gydyti naudojami specialūs cheminiai ir biologiniai preparatai.

Prieglauda žiemai

Prieš prasidedant šaltiems orams, aplink duobė jaunų vynuogių uždengtas smėliu, viršuje suformuotas 30 centimetrų aukščio kauburys.

Žiemai užaugintų krūmų kamieno plotas keliais dengiančiais sluoksniais apibarstomas sausa lapija.

Ant viršaus klojama stogo hidroizoliacinė medžiaga.

Gera priežiūra leidžia savo svetainėje auginti bet kokio tipo muskatą. Vynuogės savo šeimininkams dėkoja skaniu ir kvapniu derliumi.

Prieš sodinant sodo sklypas auginių, turite nuspręsti dėl vynuogių veislės. Kai kurios veislės tinka valgyti, kai kurios labiau tinka vyno gamybai, o kai kurios idealiai tinka sultims gaminti. Jei planuojate užsiimti vyno gamyba, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į muskato riešutų veislės. Pasvarstykime, kodėl Muskato vynuogės yra optimalios vynui gaminti ir kokias Muskato veisles reikėtų auginti mūsų regione.

Muskato vynuogių veislės buvo naudojamos vynui gaminti daugiau nei šimtmetį. Nuo XIX amžiaus vidurio jie pradėjo auginti Muscat vynuoges Kryme. Šių veislių ypatybė yra ta, kad jose yra ternopoidinių junginių. Daugiausia jų yra uogų žievelėse. Jų taip pat yra minkštime, kuris yra šalia žievelės. Būtent šie junginiai specifinis skonis, kurią taip pat turi vynai, pagaminti iš Muscat vynuogių veislių.

Vienintelis Muscat vynuogių veislių trūkumas yra jų nestabilumas grybelinėms ligoms. Atitinkamai, vynuogynų auginimas reikalauja kruopštaus priežiūros. Verta paminėti ir tai, kad beveik visos „Muscat“ vynuogių veislės nėra atsparios šalčiui, todėl ne visuose mūsų šalies regionuose galima jas auginti. Tačiau tai netaikoma neseniai išvestoms veislėms, kurios gana gerai toleruoja net stiprų šaltį.

Daugelis klaidingai mano, kad muskato ir muskato vynas niekuo nesiskiria. Muskatelis yra vynas skonio savybes kuris yra daug žemesnis už muskato vyną. Taip yra dėl to, kad gaminant Muscatel vynus, be Muscat vynuogių veislių, naudojamos ir pigesnės, o tai neigiamai veikia gėrimo skonį. Bet tai leidžia sumažinti vyno kainą.

Muskato vynuogių rūšys

Šiandien dėl nenuilstamo selekcininkų darbo yra daugybė veislių muskato vynuogės, todėl kiekvienas vyndarys gali pasirinkti uogą, kuri atitiks jo skonį. Jei kalbėtume apie bendrosios charakteristikos, tuomet reikėtų atkreipti dėmesį į Muscat vynuogių veisles „Don“ ir „crystal“. Jie gali atsispirti ne tik šalčiui, bet ir grybelių sporų sukeliamoms ligoms. O gintaro veislė, kuri neatspari šalčiui, duoda saldžiausius vaisius.

Mes neapsiribosime kiekvienos veislės aprašymu, nes tai užtruks labai ilgai. Mes apsvarstysime tik tas veisles, kurios yra ypač populiarios. Jie apima:

• baltasis muskatas;
• Kuban Muscat vynuogės;
• Donas;
• Aleksandrijos;
• raudona ypač anksti;
• rusų kalba;
• Italija;
• Livadija;
• holodriges;
• sultonai;
• vengrų.

Baltasis muskatas

Šios veislės gimtinė yra Egiptas. Atitinkamai, baltas muskatas negali pasigirti atsparumu šalčiui, nors yra hibridinė veislė, vadinama „baltuoju muskato riešutu Shatilov“. Jis atsparus ne tik stiprių šalnų bet ir nuo grybelinių ligų.

Ši veislė mėgsta molingus dirvožemius. Sodinant į dirvą patartina įberti vidutinės frakcijos akmenukų. Taip pat turite įsitikinti, kad krūmas gauna reikiamą kiekį maistinių medžiagų augimo procese. Pirmenybė turėtų būti teikiama kalio trąšoms.

Sunokusios kekės svoris apie 120 g, nors kartais siekia ir 400. Bet tai greičiau išimtis. Uogos, kuriose yra apie 25% cukraus, turi apvali forma. Išskirtinis veislės bruožas – uogų spalva. Jis panašus į vaško spalvą.

Balta yra aukščio veislė, kuri, tinkamai prižiūrint, vystosi gana greitai. Tinkama priežiūra reiškia, kad reikia laiku laistyti, o baltajam muskatui reikia daug drėgmės ir trąšų. Taip pat verta paminėti, kad šiai veislei reikia daug saulės spindulių.

Veislės trūkumas yra nestabilumas tikros ir netikros miltligės ir pilkojo puvinio atsiradimui. Darydamas žalą plantacijoms baltųjų vynuogių ir voratinklinės erkės.

Kubanas

Kuban Muscat vynuogės sunoksta anksti. Stalo vynui gaminti naudojamų uogų pilnas brandinimas trunka ne ilgiau kaip 112 dienų. Kuban vynuogės greitai išaugina ūglius, todėl krūmo genėjimui teks skirti daug laiko. Vidutinio dydžio klasteriai turi laisvą struktūrą. Ovalo formos uogos taip pat nesiskiria dideliais dydžiais.

Sunokę jų spalva yra kažkur tarp žalios ir baltos. Tai, kad uogos sunokusios, byloja aukso geltonumo atspalvis odelė, padengta vašką primenančia danga. Kuban vynuogių uogos, be muskato atspalvio, turi medaus natą.

Kuban vynuogių pranašumai yra atsparumas šalčiui ir atsparumas grybelinėms ligoms.

Donskojus

Ši veislė išsiskiria tuo, kad uogos sunoksta vos per 115 dienų. Regione, kuriame vasara trumpa, Muscat Don vynuogės yra ypač įdomios. Vidutinė sunokusios kekės masė – 200 g. Cukraus kiekis uogose svyruoja nuo 20 iki 30 %. Don Muskato trūkumas yra maža uoga, kurios svoris neviršija 2 g. Tačiau tuo pat metu veislė pasižymi dideliu ir, svarbiausia, stabiliu derliumi.

Taip pat verta paminėti, kad Don vynuogės yra atsparios grybelinėms ligoms ir gali lengvai ištverti atšiaurias žiemas. Jis taip pat gerai pagimdys skirtingi tipai dirvą ir pirmąjį derlių duos jau 3 metais po pasodinimo.

Daug žiedynų ant ūglio – dar vienas charakteristika Don vynuoges, todėl žydėjimo laikotarpiu dalis žiedynų turėtų būti pašalinta. Ši priemonė, vadinama normavimu, prisideda prie daugiau formavimo didelių uogų ant likusių kekelių.

Aleksandrietis

Ši vynuogių veislė buvo žinoma ilgą laiką. Jo tėvynė yra Arabijos pusiasalis. Uogos sunoksta vėlai, todėl Aleksandrijos vynuogės netinka regionams, kuriuose vasara trumpa. Prinokusios kekės svoris vidutiniškai 600 g.Ovalios geltonos gintaro atspalvio uogos didelės ir tankios, labai sultingos.

Krūmo aukštis yra vidutinis, o tai supaprastina jo priežiūrą. Tačiau Aleksandrijos vynuogės yra atsparios miltligei ir kitoms grybelinėms ligoms, todėl augalas turi būti nuolat gydomas priemonėmis, neleidžiančiomis vystytis grybelinėms ligoms. Verta paminėti, kad krūmas nėra atsparus žiemai. Be to, jis yra reiklus žemei, kuri turi būti uolėta.

Aleksandrijos vynuogių uogos tinka ne tik vynams gaminti. Iš jų gaminama labai skani uogienė ir marinatas. Iš jų taip pat gaminamos razinos.

Raudona super anksti

Veislės pavadinimas kalba pats už save. Muskatinis raudonasis ypač anksti sunoksta vidutiniškai per 98 dienas. Tai vidutinio dydžio arba aukštas krūmas, kurio prinokusios kekės svoris apie 450 g.Pačios uogos turi apvali forma, po nokinimo įgauna tamsiai violetinę spalvą. Brandinimo laikotarpiu uogų spalva būna raudona. Kalbant apie paskirtį, itin ankstyvas raudonasis muskatas tinka stalo vynui gaminti.

Šalčiui atsparus krūmas nėra jautrus tokiai ligai kaip pilkas puvinys. Trūkumas yra nestabilumas iki dabar ir pūkuotasis miltligė.

rusų

Kitas ankstyva veislė, skiriamasis ženklas kuri yra atspari absoliučiai viskam užkrečiamos ligos. Tai nereiškia, kad rusiškos vynuogės niekada neserga. Tačiau, palyginti su kitomis veislėmis, jis labai retai susiduria su ligomis.

Rausvai gelsvų uogų forma pailga, nors ir negali būti vadinama cilindrine. Rusiškų vynuogių vaisiai, nepaisant tankios struktūros, yra labai sultingi. Jie naudojami stalo vynui gaminti.

Italija

Itališkos vynuogės, kartais vadinamos itališkomis vynuogėmis, subręsta vidutiniškai 155 dienas. Šis krūmas yra aukštas, todėl jūs turite pasirūpinti grotelių išdėstymu svetainėje. Beveik kiekviena kekė po nokinimo sveria 600 g, kuo gali pasigirti ne visų rūšių muskatinės vynuogės. Krūvos struktūra gana laisva.

Kalbant apie uogas, jos gana didelės, kiaušinio formos. Spalva prinokusių uogų skiriasi nuo geltonos iki gintaro spalvos. Po stora oda slepiasi sultinga ir mėsinga mėsa. Šis tipas Muskatas tinka stalo vynui gaminti.

Kalbant apie trūkumus, Italija negali pasigirti atsparumu šalčiui. Krūmas žiemai turės uždengti. Taip pat verta paminėti, kad Italijos vynuogės yra atsparios miltligei. Tačiau krūmas praktiškai neserga pilkuoju puviniu ir pelėsiu.

Livadija

Kita anksti prinokusių Muscat vynuogių veislė. Krūmo aukštis yra vidutinis, todėl jums nereikia per daug laiko skirti keliaraiščiams ir genėjimui. Šepetėlio svoris po nokinimo siekia 500 g. Prinokusi uoga, savo forma primenanti kiaušinį ir gana didelė, įgauna geltona su auksiniu atspalviu. Skirtingai nuo Italijos, Livadijos uogos turi ploną žievelę. Uogos minkštimo struktūra tanki. Tinka stalo vynams gaminti.

Livadia pranašumai yra atsparumas šalčiui. Jis gali atlaikyti -20 ° C temperatūrą, tačiau žemesnę temperatūrą krūmai blogai toleruoja. Kalbant apie atsparumą ligoms, Livadia praktiškai neserga nei infekcinėmis, nei grybelinėmis ligomis.

Ottonelis

Muscat Ottonel vynuogės yra universalios. Subtilus jo skonis buvo įvertintas XIX amžiaus viduryje. Nepaisant to, kad prinokusios kekės turi mažas dydis, žalios uogos su auksiniu atspalviu yra didelės. Ant stiprios odos yra didelis skaičius tamsūs arba rūdžių spalvos taškai. Sultingas minkštimas paslėptas po oda. Verta paminėti, kad Ottonel vynuogės turi ryškų muskato aromatą.

Ottonelis yra ankstyvos vynuogės, kuris paruoštas naudoti iki rugpjūčio pabaigos, nors kai kuriuose regionuose sunoksta tik iki rugsėjo vidurio. Tačiau tai gali būti tik dėl šilumos ir saulės trūkumo. Be vyno, iš uogų gaminamos sultys.

Ottonel yra atsparus grybelinėms ligoms ir dideliems šalčiams. Veislė gana gerai toleruoja vidutines šalnas.

Holodrigi

Holodrigi yra ankstyva veislė, kuri subręsta per 120 dienų. Prinokusios kekės svoris 280-300 g.Šios veislės populiarumą lemia atsparumas žemos temperatūros ir grybelinės ligos. Ūgliai vystosi greitai ir gali siekti 2,5–3 m ilgį, todėl genėjimui teks skirti nemažai laiko.

Kalbant apie uogas, kurios yra ovalo formos, jų svoris svyruoja nuo 3-4 g. Tai, kad derlius yra paruoštas naudoti, rodo uogų gintaro atspalvis ir muskuso aromatas, dėl kurio vynas yra unikalus. Šis kilnus gėrimas, pagamintas iš holodryga muskato, yra populiarus tarp vyno žinovų.

Holodrigi yra atsparus grybelinės kilmės ligoms ir šalčiui.

Kišmišas

Razinų veislės aprašymas nusipelno ypatingas dėmesys, nes kiekvienas žmogus apie jį žino ir nesunkiai atpažįsta nuotraukoje pagal pailgą uogų formą. Nepaisant to, kad uogos yra mažos, jos turi unikalų skonį. Tai vidurio sezono veislė, atspari šalčiui ir ligoms, pasižyminti geru transportavimu. Jis naudojamas vynui ir sultims gaminti, vartojamas šviežias.

Taip pat verta paminėti, kad yra keletas kišmišo veislių.

vengrų

Vengriškos vynuogės tinka desertiniams vynams gaminti, o tai išskiria jas iš daugelio Muskato veislių. Sunoksta iki rugsėjo pabaigos. Vengriškų vynuogių privalumas – didelis derlius. Tuo pačiu metu žalsvai geltonos spalvos uogos nesiskiria dideliais dydžiais.

Vengriškų vynuogių trūkumas – per didelis jautrumas drėgmei. Tuo pačiu metu, įjungta didelė drėgmė krūmų dirvožemis reaguoja ne ką geriau nei į didelę drėgmę. Tai apsunkina vynuogyno priežiūrą.

Kalbant apie nuopelnus, sunku rasti saldesnių uogų su subtiliu muskato aromatu.

Atskirai norėčiau pasakyti apie tokį produktą kaip fruitamira. Tai muskato valgomųjų vynuogių skonį atkartojantis skonis. Ir tai, savo ruožtu, patvirtina faktą, kad ši vynuogė yra viena iš skaniausių ir išlieka daugelio žmonių mėgstama.

Dauguma „Muscat“ vynuogių veislių užaugina žalius vaisius, nors yra ir veislių, kurių vaisiai po nokimo tampa mėlyni arba mėlyni. rausva spalva. Šios veislės yra Hamburgo muskatas, Amūro Potapenko, Natukhaevsky ir Juodasis muskatas.

Taip pat yra veislių, kurių vaisiai yra rausvos spalvos. Tai kazachų muskatas, avietės, monopolis, Nina ir Criuleni. Rossoshansky ir Pearl veislių uogos yra atitinkamai auksinės ir perlinės spalvos.

Išvada

Kiekviena Muscat vynuogių veislė nusipelno pagarbos. Aprašėme tik keletą populiariausių Muskato veislių. Mes ignoravome tokias veisles kaip Tairovsky ir Aksai Muscat, Shane, Paradise ir Muscat de Codru, Citron, Maskva, Odesa, Katunsky ir Dniestro Muskatas. Taip pat verta paminėti puikias Melnikovo muskato skonio savybes. Tačiau ši veislė yra termofilinė ir auginama tokiomis sąlygomis šiaurinis regionas tai nepaprastai sunku.

Geriausi vynuogynai yra Kryme. Taip yra dėl akmenuoto dirvožemio, kuris mėgsta krūmus ir daug saulės. Ant priemiesčio zona Norėdami padidinti vynuogyno derlių, į dirvą galite įberti akmenukų.