Sodų, vynuogynų, uogynų savininkai puikiai žino pasėlių perdirbimo problemą. Veiksmingas metodas jos sprendimas – šalto spaudimo sultys. Šis procesas leidžia ilgą laiką išsaugoti vaisių ir uogų vitaminų vertę nestatant birių sandėlių.

Pagrindinis šalies „konservų cecho“ mechanizmas yra sulčių spaudimo presas. Tai padeda greitai ir be nuostolių apdoroti šimtus kilogramų prinokusių pasėlių.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie esamas veisles, veikimo principus ir sulčių gavimo įrangos kainą. Informacija apie savybes bus naudinga namų meistrams Savadarbis galinga "sulčiaspaudė".

Sulčių spaudyklų tipai ir veikimo principai

Sulčių spaudimo įrenginiai skirstomi į mechaninius, hidraulinius, elektrohidraulinius ir pneumatinius.

Labiausiai paplitęs mechanizmas yra mechaninis sraigtinis presas.

Sraigtinis sulčių presas yra paprastas ir patikimas

Jo veikimo principas aiškus iš pirmo žvilgsnio: susmulkinti vaisiai dedami į indą su skylutėmis, pilamos vynuogės ar uogos. Po to, sukant rankeną, įjungiamas varžtas, nuleidžiamas plokščias stūmoklis. Išspaustos sultys pro apvalkalo skylutes patenka į padėklą, o iš ten patenka į stiklainius ar kitus indus.

Korpusui gaminti ne tik nerūdijančio plieno, bet ir buko masyvo. Iš jo pagaminta drenažo tinklelis. Jį sudaro dvi pusės, sujungtos metaliniais lankais.

Modernizuota tokio prietaiso versija yra rankinis hidraulinis obuolių ir vynuogių presas.

Jame nėra perforuoto indo sultims atskirti. Vietoje to naudojami keli mediniai drenažo rėmai. Tarp jų dedami maišeliai su susmulkintomis žaliavomis. Rankinis hidraulinis domkratas išvysto didelę jėgą (nuo 1 iki 5 tonų). Dėl to gautų sulčių tūris siekia 70% vaisių tūrio.

Originalus suspaudimo būdas įgyvendintas Grifo hidrauliniame prese. Jame nėra hidraulinio kėliklio, tačiau sumontuota galinga „statinės“ membrana. Jis plečiasi veikiant slėgiui vanduo iš čiaupo(1,5-2 atm.) ir išspaudžia sultis per skylėtą korpuso sienelę.

Hydropress Grifo - prijungtas prie vandentiekio ir išspaustas sultis

Panašiu principu veikia ir pneumatinis presas. Tik membrana-slėgis jame užpildytas ne vandeniu, o suspaustas oras nuo kompresoriaus.

Pneumatinis presas sultims spausti. Sraigtinis stūmoklis buvo pakeistas gumine membrana

Kadangi visos sulčių spaudimo mašinos yra suporuotos su smulkintuvais, reikia pasakyti keletą žodžių apie šiuos įrenginius. Paprasčiausias mechanizmas yra plieninė būgnas-trintuvas, įdėtas į korpusą su pakrovimo kakleliu. Sukant rankenėlę, įjungiamas smulkintuvas, vaisius paverčiant smulkiais trupiniais ir minkštimu.

Pažangesnė parinktis yra elektra varomas įrenginys. Minimalios fizinės pastangos ir maksimalus produktyvumas yra pagrindiniai argumentai jos naudai.

Pažymėtina, kad mechaninių presų našumas yra mažas (10-30 litrų per valandą). Tačiau daugumai kaimo ūkių to visiškai pakanka.

Siekiant pagerinti sulčių kokybę ir padidinti išeigą, naudojami du būdai:

• Konteinerių maišeliai traiškiems vaisiams.
• Medinės drenažo grotelės arba nerūdijančio plieno „blynai“.

Abu metodai pagerina sulčių pašalinimą iš suspausto tūrio vidurio. Be tokio drenažo viduriniai susmulkintų vaisių sluoksniai išspaudžiami prasčiau nei viršutinis ir apatinis. Papildomas maišelių naudojimo pranašumas – iš sulčių išsiskiria minkštimas.

Apdorojant didelius kiekius reikia naudoti elektrinę pavarą. Čia galima išskirti dviejų tipų įrangą: tradicinį sraigtinį mechanizmą, varomą pora „elektrinio variklio-hidraulinio kėliklio“ ir sraigtinį presą, veikiantį mėsmalės principu.

Sraigtinė sulčiaspaudė su elektros varikliu skirta uogoms, vynuogėms ir pomidorams apdoroti. Susmulkindamas žaliavą, sraigtas perverčia ją per sietelį ir gamina sultis su dideliu kiekiu minkštimo.

Sraigtinis presas yra buitinės sulčiaspaudės giminaitis

Apytikslės kainos

Rankinių sraigtinių presų, skirtų sultims spausti, kaina tiesiogiai priklauso nuo jų talpos. Prietaisų, kurių darbinis tūris yra 10–15 litrų, kaina svyruoja nuo 9 000 iki 15 000 rublių. Už rankinį presą, kuriame telpa 25 litrai žaliavų, teks sumokėti mažiausiai 20 000 rublių.

Vidutinė namų „sulčių spaudimo mašinų“, varomų hidrauliniu kėlikliu, kaina yra 19 000 rublių. Pneumatinį presą sultims iš obuolių spausti galima įsigyti už 34 000 rublių. Už nugaros hidraulinis įtaisas membranos tipas pardavėjai prašo 94 000 rublių.

Kaip savo rankomis pasidaryti sulčių spaudyklą?

Sunkiausia rankinio sulčių spaudimo dalis yra galingas varžtas. Be kvalifikuoto tekintojo pagalbos to padaryti neįmanoma. Be to, kiekvienas automobilio savininkas turi mechanizmą, kuris puikiai tinka sultims spausti. Tai hidraulinis arba mechaninis domkratas. Naudodami jį galite pasigaminti gerą naminį sulčių spaudimą.

Pagrindinė užduotis yra suvirinti tvirtą rėmą iš metalinio profilio, į kurį atsirems domkratas. Šiuo tikslu galite pasiimti apkarpas kvadratinis vamzdis(pjūvis 40x40 mm, sienelės storis ne mažesnis kaip 3 mm).

Darant preso brėžinį, rėmo aukštis parenkamas pagal domkrato aukštį, pamušalų storį, drenažo groteles ir žaliavų maišus. Rėmo plotis yra toks, kad sulčių padėklas lengvai tilptų į jį.

Kad sulčių spaudimas savo rankomis būtų kuo atsparesnis, apatinis diržas Iš abiejų rėmo pusių reikia suvirinti tris kvadratinio vamzdžio gabalus (15-20 cm ilgio). Ant šių „kojų“ laikysis stovas iš lentų arba OSB plokščių.

Drenažo grotelės turėtų būti pagamintos tik iš natūrali mediena(ąžuolas, bukas). Drenažo grotelių lentų storis turi būti ne mažesnis kaip 20 mm.

Krepšių siuvimui galite pasiimti skirtingas audinys(džiuto audinys, lininis audinys, medvilnė, sintetika). Svarbiausia, kad jis būtų pakankamai tvirtas, kad jo nesuplėšytų kėliklio spaudimas.

Pabaigoje pažvelkime į tokio spaudos darbo pavyzdžio nuotraukas. Nesiimdamas suvirinimo, meistras nusprendė pagaminti rėmą su varžtinėmis jungtimis, naudodamas galingą kampą ir profilinį vamzdį.

Apatinei pagrindo plokštei buvo panaudotas laminuotos medžio drožlių plokštės stalviršio gabalas.

Tačiau meistras pasirinko netinkamą drenažo tinklelio medžiagą. Vietoj natūralaus medžio jis naudojo OSB plokštė, darydami jame pjūvius sultims nutekėti. Nerekomenduojame kartoti šios klaidos, nes medžio drožlių plokštėse yra toksiškų fenolio-formaldehido klijų.

Drenažo grotelės presui - tik mediena, o ne medžio drožlių plokštė!

Apskritai naminė sulčių spaudykla pasirodė paprasta, patikima ir efektyvi.

Bet daugiau sudėtingas dizainas hidraulinis presas pagamintas savo rankomis. Čia meistras nusprendė panaudoti varžtą kaip vaisių žymelės, įdėtos į perforuotą nerūdijančio plieno korpusą, tvirtinimo detalę. Po rėmu jis padėjo hidraulinį kėliklį. Atraminė platforma pagaminta ne stacionariai, o slankiai. Domkratas perkelia jį aukštyn rėmo profiliu.

Šiuo presu varžtas neišspaudžia sulčių, o tik sufiksuoja žymę

"Obuoliai

Obelys periodiškai suteikia sodininkams mėgėjams tokį didelį derlių, kad nebėra kur dėti perteklinių vaisių. Be uogienės ir kompotų, lieka dar viena vaisių perdirbimo galimybė - sultys. Tačiau daugelis žmonių nesivargina tokio tipo ruošinių dėl didelio proceso darbo intensyvumo. Įprastos buitinės sulčiaspaudės tiesiog negali susidoroti su dideliais žaliavų kiekiais, o profesionalų aparatą sezonui įsigyti pasiruošę ne visi. Bet yra puikus variantas– greitai ir efektyviai išspausti sultis iš obuolių naminiu presu.

Norėdami patys pasigaminti standartinį presą, jums nereikia specialių įgūdžių ar brėžinių. Kiekvienas gali išmatuoti, nupjauti juostelę, įkalti vinį ar priveržti veržlę, jei pageidauja. Nebūtina turėti suvirinimo aparato, bet koks dizainas gali būti atkurtas medinė versija naudojant įprastus sodo įrankius .

Norėdami pagaminti namų presą iš įrankių, jums reikės medžio ir metalo pjūklo (arba šlifuoklio), suvirinimo aparatas, atsuktuvai, replės, plaktukas. Kalbant apie medžiagas, dažniausiai naudojamos šios medžiagos:

• metalinis kanalas;
• medinės kaladėlės, lentjuostės, lentos;
• savisriegiai varžtai, varžtai ir veržlės;
• bakas ar statinė, plieno lakštas iš iš nerūdijančio plieno;
• stendinis varžtas ir veržlė, vožtuvas, srieginis strypas arba domkratas - priklausomai nuo pasirinktos konstrukcijos;
• patvarus audinys su geromis drenažo savybėmis obuolių maišams: kalikonas, medvilnė, džiuto audinys, linas.

Medinius elementus geriau daryti iš ąžuolo, beržo ar buko, nes medžiagos iš biologiškai aktyvių medžių rūšių (eglės, pušies) gali pakeisti sulos skonį.Jokiu atveju drenažo grotelių negalima daryti iš medžio drožlių plokštės: smulkios dulkės, impregnuotos fenoliu. -į gaminį pateks formaldehidiniai klijai.

Projektų tipai: diagramos ir brėžiniai

Pagrindinis dalykas spaudoje yra tvirtas pagrindas ir darbo mechanizmas.

Prietaiso veikimo principas:

• sluoksnis po sluoksnio per drenažo groteles paruoštos spaudimui žaliavos sukraunamos(smulkintų obuolių) medžiaginiuose maišeliuose;
• mechanizmo pagalba priespauda krenta iš viršaus ir spaudžia sultis.

Geras spaudimas išspaudžia 65-70% sulčių, paliekant beveik sausą minkštimą. Tai visiškai įmanoma padaryti savo rankomis.

Namų presų dizainai skiriasi pagrindinio mechanizmo veikimo principu:

1. Varžtas.
2. Džeko pagrindu: mechaninė ir hidraulinė.
3. Kombinuotas.

Daugumoje konstrukcijų slėgis yra iš viršaus, bet V kombinuota versija suspaudimas vyksta dviem kryptimis: naudojant sraigtinį mechanizmą viršuje ir hidraulinį kėliklį apačioje.

Sulčių presas susideda iš šių dalių:

• tvarus lova;
• keturkampis arba cilindrinis rėmelis, kurio viduje sulankstyti kapotų obuolių maišeliai;
• medinės grotos, kuriuo maišeliai perkeliami, kad neišsisklistų;
• stūmoklis-gne t, tiesiogiai darant spaudimą pyragui;
• traukos guolis už domkratą;
• veikimo mechanizmas: varžtas su rankena, mechaninis arba hidraulinis domkratas;
• dubuo-dėklas.

Pagrindinis korpusas gali būti:

• vienkartinis perforuotas: sultys tekės pro skylutes palei sienas ir per dugną į keptuvę;

• dvigubai: ant perforuoto metalinio cilindro uždedamas kietas, kiek didesnio skersmens korpusas;
• ištisinio pavidalo metalinis korpusas su viena išleidimo anga apačioje;
• surinkta iš medinės lentjuostės sujungti lankais, − statinė. Sienos tarnauja kaip drenažo tinklelis.

Kūno gali visai nebūti- tiesiog medinių grotelių rėmų piramidė dėkle su anga apačioje, po kuria dedamas indas sultims.

Šis dizainas lengvas ir greitas montavimas. Pavyzdžiui, apatinei plokštei galite paimti stalviršio gabalėlį.

Sliekinė pavara arba hidraulinis domkratas: ką pasirinkti?

Sraigtinis (sliekinis) mechanizmas spaudoje įgyvendinamas kaip didelis varžtas (srieginė ašis) su veržle arba mechaninis domkratas. Pastarasis variantas kur kas paprastesnis – jį galite įsigyti atsarginių dalių parduotuvėje arba išimti iš automobilio bagažinės, nieko nereikia ieškoti, reguliuoti, šlifuoti ar virinti.

Hidrauliniu kėlikliu pagrįstos konstrukcijos yra daug produktyvesnės(jėga nuo 1t) nei mechaniniai, ir reikalauja minimalaus žmogaus darbo. Hidrauliniai butelių kėlikliai leidžia greitai ir dideliais kiekiais išspausti sultis. Jie patogiai priglunda prie bet kokio dizaino.

Galima sukonstruoti presą su nuimamu mechanizmu, tuomet nereikia pirkti specialaus domkrato, o galima naudoti budintį bagažinėje. Juk ne kasmet obuolių derlius būna geras.

Pačiam daryti spaudą

Presui reikia stabilios, tvirtos atramos – lovos. Paprasčiausias dalykas yra surinkti jį iš medinių blokų naudojant varžtus. Norėdami pagaminti metalinį rėmą, jums reikės suvirinimo aparato ir kanalo.

Rėmo matmenys priklauso nuo darbinio korpuso skersmens arba drenažo grotelių parametrų. Todėl, jei planuojate korpuso konstrukciją, tuomet turite iš anksto paruošti konteinerį.

Paprasčiausias rėmo presas su sliekiniu mechanizmu

Suvirinta stabili konstrukcija. Viršutinio kanalo centre išpjaunama skylė varžto veržlei (galite naudoti seną suolą arba užsisakyti iš tekintojo). Veržlė suvirinama į rėmą.

Tada Medinių drenažo grotelių surinkimas, kuris susideda iš dviejų sluoksnių lentjuosčių, supakuotų statmenai vienas kitam. Lentelių storis ne mažesnis kaip 20 mm. Taip pat būtina įrengti stovą iš strypų. Įjungta viršutinė lenta varžto slėginei daliai pritvirtinamas spaustukas - bet kokios tinkamos formos metalinė dalis(galima montuoti epoksidiniais klijais).

Padėklas pagamintas iš nerūdijančio plieno lakšto, priekinėje dalyje snapelis-drenas išlenktas. Belieka pakeisti keptuvę ar kitą indą. Rezultatas yra abs.

Hidraulinio preso lova surenkama pagal tą patį principą kaip ir sraigtinio preso. Lengviausias būdas naudoti kėbulą yra paimti gatavą metalinę arba medinę statinę. Pačiame apačioje išpjaunama skylė ir įrengta nutekėjimo snapelis.

Jeigu medinė statinė ne iki galo sandarus – net geras. Sultys nutekės iš karto keliomis kryptimis, o galiausiai vis tiek atsidurs keptuvėje. Ant tokios konstrukcijos geriau uždėti plastikinį korpusą didesnio skersmens kad neaptaškytų.

Medinį dėklą galite pasidaryti patys:

1. Reikės: kelios vienodo dydžio lentos (gali būti parketas), dvi nerūdijančio plieno juostos ir savisriegiai su antikorozine danga.
2. Lentos viršuje ir apačioje yra prisukamos savisriegiais iki juostelių maždaug 10 mm atstumu.
3. Juostos su lentomis sulenktos apskritimo pavidalu, juostelių galai susukami varžtais.
4. Tinkamo skersmens plastikinis dubuo gali būti naudojamas kaip padėklas. su apačioje išpjautu kanalu sultims.

Kitas svarbus elementas- sustokite. Paprastai pagamintas iš medžio: reikia numušti lentjuostes ir iš gautos drobės iškirpti apskritimą, šiek tiek mažesnį nei darbinio korpuso skersmuo. Galite naudoti šlifuoklį, kad iš nerūdijančio plieno lakšto iškirptumėte atramą.

Drenažo tarpinės gaminamos taip pat, kaip ir sraigtinio preso aprašyme, tačiau jiems suteikiama apvali forma.

Galutinis rezultatas turėtų būti dizainas, panašus į nuotraukoje.

Žaliavų paruošimas

Obuolių sulčių spaudimo principas paprasta – kuo smulkiau susmulkinamos žaliavos, tuo daugiau produkto bus gaunama išeinant. Geriausia naudoti specialų smulkintuvą (smulkintuvą), nes rankomis smulkiai sukapoti kelis kibirus obuolių teoriškai įmanoma, bet iš tikrųjų sunku. Elektrinė mėsmalė dideliems kiekiams taip pat nėra išeitis: ji riaumoja, kaukia, įkaista ir ilgainiui gali perdegti. Tinkamą smulkintuvą galite pasigaminti ir patys.

Paprasčiausias naminio trupintuvo dizainas

Ant kūgio iš drėgmei atsparios faneros arba nerūdijančio plieno lakšto lengvai montuojamas gilus bunkeris. Siekiant stabilumo, prie jo iš apačios pritvirtintos dvi juostos. IN apatinė dalisį indą įpjaunamas medinis volelis (geriausia iš buko) su savisriegiais, susuktais spirale. Kaip būgną galite naudoti įprastą virtuvinį kočėlą.. Išeina volo sukimosi ašis, į jį įkišamas grąžtas ir procesas prasideda.

Kai kurie žmonės tiesiog susmulkina obuolius kibire naudodami statybinį maišytuvą.

Sulčių spaudimo iš obuolių procesas namuose

Paruošus žaliavas, jos išdėlioti medžiaginiuose maišeliuose arba suvynioti į audinio gabalėlius kaip voką. Toliau ryšuliai dedami į konteinerį, krepšelį arba tiesiog ant konstrukcijos dugno sluoksniais per drenažo groteles. Telpa apie 3-4 maišelius. Slėgis nuleidžiamas iš viršaus, sultys teka į keptuvę. Baigus spaudimo procesą, minkštimas pašalinamas ir pakraunama kita partija.

Likęs pyragas po aukštos kokybės spaudimo paprastai gaunamas sausas ir suspaudžiamas į "tabletes" (16 nuotrauka).

Išspaudas geriau išmesti komposto krūva. Kirmėlės labai gerai dauginasi ant tokios medžiagos, sukurdamos vertingas trąšas sodui.

Gautas sultis galima ne tik gerti šviežias, bet ir paruošti žiemai:

• pasterizuotas susuktos sultys;
• obuolys vynas kelių tipų;
• obuolys sidro.

Obuoliai yra labai vertingas produktas sveikatai.. Labai neapgalvota ir švaistoma užkasti ir perteklinį derlių atiduoti kaimyninėms kiaulėms. Sukūrę keletą paprastų prietaisų, galite greitai ir lengvai apdoroti visus vaisius. O žiemą bus taip malonu iš rūsio ar šaldytuvo išsinešti sveikus ir skanius gintaro gėrimus!

Paprastai vaisių presas yra skirtas visiškai išgauti sultis iš vaisių po susmulkinimo. Obuolių presai yra ypač veiksmingi, jei obuoliai yra kruopščiai susmulkinti. Jei vynui reikalingos sultys, tai baltąjį rekomenduojama išspausti iškart po smulkinimo. Raudonosioms veislėms ši procedūra atliekama praėjus kelioms dienoms po fermentacijos. Tokiu atveju oksidacija nevyksta, o išspaustų sulčių aromatas išlieka nepakitęs, o pats produktas tinkamas vartoti. Norint kokybiškai išspausti sultis, nerekomenduojama spausti didelių vaisių ir daržovių gabalėlių. Rankinis presas vaisių, kurie taps nepakeičiamu pagalbininku ruošiant vaisių kokteilius ir kitus patiekalus, galima įsigyti per VTK-Prom įmonių grupės internetinį puslapį. Šis prietaisas plačiai naudojamas namuose.

Sulčių presas, privalumai ir veikimo principas

Labiausiai paplitusios sulčių spaudyklos yra sraigtinės. Tai periodiniai smūginiai įtaisai, į kuriuos įeina: pagrindas su fiksuotu varžtu, kuris laikomas pagrindiniu veikimo mechanizmu; krepšelis, naudojamas presuotai masei; presavimo elementas, kitaip vadinamas „presavimo galvute“. Iš pirmo žvilgsnio paprastas dizainas suteikia efektyvus darbas. Šios sulčių spaudyklos leidžia išspausti kuo daugiau vaisių kuo greičiau. Didelis efektyvumas Mechanizmas yra dėl naudojamos sraigtinės technologijos, kuri leidžia sistemingai didinti spaudimą presuojamai masei. Sulčių spaudyklos pagal nurodytą veikimo principą gaminamos kaip plieninis korpusas, ir su medžiu. Įrenginių platformos gaminamos iš medžio ir betono, ketaus ir lakštinio plieno. Vyno gamybai dažnai naudojama sraigtinė sulčių spaudykla. Dėl to, kad jį reikia aktyvuoti rankinėmis pastangomis, jis gavo kitą pavadinimą - rankinis sulčių spaudėjas.

Vaisių presas, privalumai ir veikimo principas

Norint apdoroti didelius kiekius, vaisių presai yra daug produktyvesni nei sulčiaspaudės. Ekonomiškiausi yra tie, kurie nevartoja elektros. Kai kas juos vadina vyndario svajone. Visgi presas nėra pagrindinis namų aparatas vaisių masei spausti, kartu su juo dažnai naudojama ir sulčiaspaudė. Pastaroji pagrįsta šalto spaudimo technologija. VTK-Prom įmonių grupė siūlo visas šias prekes įsigyti už geriausią kainą. Aukštos kokybės ir ilgaamžiškumas garantuotas, nes visi pristatomi gaminiai gaminami mūsų pačių gamybos cechuose.

Specialus pasiūlymas:

Sulčių gaminimo rinkinys
Komplekte yra tradicinis sraigtinis presas (18 l) ir obuolių smulkintuvas su rankena (7 l), skirtas sultims iš vaisių ir uogų gaminti arba sidrui gaminti.

Paspauskite sulčiaspaudę su filtru
Sraigtinis presas su tvirta konstrukcija labai supaprastina sulčių gamybą mažuose ūkiuose. Lengva naudoti ir prižiūrėti, galite pasiimti į kaimą/kaimą.
Krepšelio tūris: 18 litrų, krepšelio dydis: Ø 360 x 600 mm

• Mechaninis vaisių smulkintuvas
  Smulkintuvas reikalingas obuoliams susmulkinti prieš spaudžiant. Mechaninis smulkintuvas-malūnėlis turi rūgštims atsparaus plieno tvirtus dantis, kurie sugriebia obuolius ir praleidžia juos per džiovyklas. Būgnai ir dantys pajudinami sukant rankenėlę, pritvirtintą prie šono. Prieš smulkinant kietus obuolius rekomenduojama perpjauti per pusę. Siekiant supaprastinti sulčių gaminimo procesą, smulkintuvą galima pastatyti ant spaudimo krepšio arba ant laisvai stovinčio indo.

  Savybės:
  » Šlifavimo galia: iki 300kg/val
  » Bako tūris: 7 l
  » Medžiaga: nerūdijančio plieno bakas ir dažyta konstrukcija
  » Svoris: 12 kg
  » Matmenys: 310x335x235 mm

Komplekto kaina: 23 200 RUB

Apple presai FP serija (vynuogių presai)

FP seriją vaizduoja vienas mažas 6 litrų tūrio presas. Sraigtinis presas FP - 6 yra būtinas norint spausti sultis iš paruoštų pomidorų, vynuogių ir kitų uogų; naudojamas gaminant naminį sūrį, bitininkystėje; aliejaus ar sulčių pertekliaus išspaudimas po konservavimo ir kiti atvejai, kai iš produkto reikia ištraukti skystį.

TOTEM FP-6 - Kaina 9400 rub.

Apple presai TOTEM serija AP (Apple Press) (sodo sulčiaspaudė)

Sraigtinių sulčiaspaudės presų mechanizmas yra varomas sukant ratu rankeną, pritvirtintą prie didelės veržlės, nusileidžiančios išilgai varžto. Susmulkintą masę sukraukite į sulčiaspaudės krepšelį ir ant viršaus uždėkite slėgines pusapvales lėkštes ir pagalvėles.

AP obuolių presų seriją atstovauja šie modeliai:

TOTEM AP-6 (su 6 litrų krepšelio talpa) Kaina 8300 rub.

TOTEM AP-12 (su krepšelio tūris 12 litrų) - Kaina 11 000 rub.

TOTEM AP-18 (su 18 litrų krepšio talpa) - Kaina 14 000 rub.

TOTEM AP-30 (su 30 litrų krepšelio talpa) - Kaina 21 000 rub.

Apple spaudos TOTEM APR serija (rankinis sulčių spaudimas)

APR serijos sraigtinių sulčiaspaudės presų mechanizmas yra panašus į AP serijos presų mechanizmą, tik jis yra varomas sukant rankeną ne ratu, o lanku, dėl to, kad didelė veržlė nusileidžia į apačią. varžtas turi reketą. Susmulkintą masę sukraukite į krepšelį ir ant viršaus uždėkite slėgines pusapvales lėkštes ir pagalvėles.

Presavimo krepšelis pagamintas iš buko, krepšelio dalys viena su kita sujungiamos metaliniu apvadu ir tvirtinamos varžtais. Krepšelis yra ant metalinio padėklo, į kurį subėga išspaustos sultys. Metalinės dalys padengtos emaliu.

Kojose yra skylės, per kurias galima prisukti presą prie pagrindo.

APR sodo obuolių presų seriją atstovauja šie modeliai:

Apple presai TOTEM APF serija – (rankinis vaisių presas)

Rėminės sulčiaspaudės skirtos žmonėms, kurie vertina savo darbo patogumą ir komfortą. Sulankstomas rėmas leidžia lengvai ir greitai užpildyti krepšelį susmulkintais obuoliais. Grąžinę rėmą į pradinę padėtį, galite iš karto pradėti spausti.

APF serijos preso krepšelis pagamintas iš buko, padėklas iš emaliuoto plieno. Susmulkintus vaisius reikia dėti į spaudą.

Išorėje krepšelio dalys tvirtai priglunda viena prie kitos, viduje suformuoja griovelius, kuriais sultys teka žemyn ant padėklo, o iš dėklo – į indą, padėtą ​​po snapeliu.

APF obuolių presų seriją atstovauja šie modeliai:

Didelio dydžio obuolių presai TOTEM serijos APF (Apple Press Frame tipo)

Didelių obuolių presų dizainas yra panašus į APF serijos obuolių presus, išskyrus tai, kad šiuose presuose yra specialus mechanizmas krepšeliui pakelti ir pasukti bei galingesnį varžtą.

APF serijos preso krepšelis pagamintas iš buko. Be to, sulčių surinkimo padėklas pagamintas iš nerūdijančio plieno.

Susmulkintus vaisius reikia dėti į spaudą.

APF didelių dydžių obuolių presų seriją atstovauja šie modeliai:

TOTEM APF-36 (su krepšelio tūris 36 l.) -- užsisakyti

TOTEM APF-72 (su 72 l krepšio talpa) -- užsisakyti

Apple presai APS serija (rankinis obuolių presas)

Rėminės sulčiaspaudės skirtos žmonėms, kurie vertina savo darbo patogumą ir komfortą. Sulankstomas rėmas leidžia lengvai ir greitai užpildyti krepšelį susmulkintais obuoliais. Grąžinę rėmą į pradinę padėtį, galite iš karto pradėti spausti.

APF serijos preso krepšelis ir padėklas pagaminti iš nerūdijančio plieno. Susmulkintus vaisius reikia dėti į spaudą.

Krepšelis lengvai išimamas ir patogu iš jo išimti minkštimą.

Krepšelis pagamintas iš perforuoto metalo su skylutėmis, pro kurias sultys nuteka žemyn ant padėklo, o iš padėklo į indą, padėtą ​​po snapeliu.

APS obuolių presų seriją atstovauja šie modeliai:

TOTEM APS-14 (su 14 litrų krepšelio talpa) - 18 500 rublių.

Hidropresas vaisiams spausti

Hidropresas sultims spausti 28 l. Puikiai tinka abiems asmeninis sklypas, ir smulkiai gamybai. Hidraulinis presas padės sutaupyti jūsų laiką. Viskas, ko jums reikia, yra prisijungti prie vandens tiekimo. ( reikalingas slėgis 3 atm).

Hidraulinio preso GP-28 kaina - 31 000 rub.

Prašau Pasižymėk tai išvaizda Produktai gali šiek tiek skirtis nuo nuotraukose.

Tiekimas vis blogėja. Ir į rūsį nėra daug ko eiti - liepos kruša beveik sunaikino visą vaisių derlių. Todėl į rankas paimame domkratą ir gaminame naminę sulčių spaudyklę. Daugiau informacijos apie dydžius ir medžiagas, skirtas presui gaminti savo rankomis.

Apie idėją savo rankomis pasigaminti sulčių spaudyklą

Norėdami gauti sultis iš obuolių ir kriaušių, mes ilgus metus Naudojome sovietinę sulčiaspaudę. Bet pastebėjome, kad perdirbus kriaušes į sultis, likęs minkštimas gana šlapias. Iš minkštimo improvizuotomis priemonėmis buvo išspausta trečdalis tūrio sulčių. Tai jei iš 20 kg vaisių išėjo 10 litrų sulčių, tai išspaudę pyragą gavome dar 3 litrus!

Šių metų derlius – bet koks, o anūkams vitaminų reikia, tad iškilo klausimas, ar skubiai įsigyti (obuoliai jau sunokę) spaudą sultims spausti. Tačiau paieškos mieste buvo nesėkmingos. Todėl nusprendėme savo rankomis pasigaminti sulčių spaudyklą naudodami automobilio domkratas. Laimei, yra 1500 kg kėliklis.

Kaip savo rankomis pasidaryti presą iš domkrato: medžiagos, matmenys

Sulčių presą sudaro:

• atraminis rėmas,
• sulčių padėklas,
• verpimo štampai,
• audinys tortui;
• Domkratas.

Daugiausiai darbo reikalaujantis procesas – pagaminti galingą rėmą, kuris atlaikytų iki 1000 kg tempimo slėgį. Karkasą padarėme iš metalinio profilio ir kampo. Rėmo plotis buvo nustatytas pagal padėklo dydį - 36 cm. Rėmo aukštis - pagal padėklo ir domkrato dydį - 55 cm.

Šoniniai stulpai pagaminti iš stačiakampio profilio 70*25 su 2 mm sienele. Rėmo apačia 50*50 profilio. Bandėme montuoti tą patį profilį ant rėmo viršaus, bet darbo metu domkratas pradėjo raukšlėti profilį – taip pat plonas metalas 2 mm. Todėl rėmo viršus buvo pakeistas 50*5 mm kampu. Profiliai sujungiami dviem 10 mm varžtais kiekviename kampe.

Minkštimą sudėkite į medžiaginius maišelius. Medžiaga turi būti pakankamai tanki, kad esant slėgiui ji nesprogtų. Naudojome Calico tipo lakštinį audinį. Torto maišeliai dedami tarp štampų, kurių storis ne mažesnis kaip 20 mm. Viršutinę plokštę, ant kurios sumontuotas domkratas, geriau padaryti storesnę - 30 mm. Ant štampų galite padaryti horizontalius 3–5 mm gylio pjūvius, kad sultys geriau ištekėtų.

pradėkite spausti sultis iš minkštimo

Minkštimo audinys turi būti storas

„Pasidaryk pats“ presas veikia (2015 m. nuotrauka)

tortą sudėkite į 2 pakopas; sultys teka žemyn išpjautais grioveliais štampuose

Šio tipo kėliklio presas su „pasidaryk pats“ rėmu labai palengvina vaisių apdorojimą. Presu gerai spausti obuolius, kriaušes ir vynuoges. Visa nuo medžių pašalinta mėsa ir „nestandartinė“ medžiaga yra perdirbama. O dabar visiškai išspaustas pyragas keliauja į kompostą, o vitaminai atiteks mūsų anūkams.

Kaip matote, naminį presą iš lizdo lengva pasidaryti savo rankomis. O ūkyje jis nepakeičiamas asistentas. Tikrai jų bus jūsų svetainėje metaliniai profiliai ir kepimo skarda, kurios yra naudingas įprasto automobilio kėliklio priedas. Be to, galite naudoti ne tik hidraulinį, bet ir mechaninį kėliklį.

Tikroji ūkininko problema yra derliaus perdirbimas.
Įgyvendinti šią užduotį savo rankomis yra bet kurio žemės ūkio gamintojo svajonė. Ypač greitai gendantys produktai yra vaisiai ir uogos. Ne visi nuimtas derlius turi standartinę išvaizdą, todėl taip pat reikia apdoroti.

Prieinamumas dideli derliai, verčia neieškoti jau paruoštų, gerai žinomų gaminių apdirbimo prietaisų, o greitai pasigaminti savo apimtims pritaikytą verpimo įrenginį. Paprasčiau tariant – vaisių ir daržovių presas, savo rankomis.

Pagrindas buvo paimtas kampinis stovas - 1 pav. Dar keletą gabalų ir paprastų metalo gaminių - 2, 3, 4 pav. - reikėjo susukti varžtais, prieš tai išgręžus skyles sujungimui reikalingose ​​vietose. Galima naudoti suvirinimą.

Pagrindinis varomoji jėga Mūsų presas - progresas, hidraulinis auto. Domkratas.
Keptuvės vidų išklokite storu audiniu, pavyzdžiui, maišeliu arba cukraus filtru. Jis atliks filtro vaidmenį. Įstatykite domkratą ir stumkite!

VEIKIMO PRINCIPAS:

Sumaltus obuolius (uogas) sudėkite į indą su skylutėmis. Viršuje audinys, dangtelis, medžio trinkelė - domkratui palaikyti. Po keptuvėje yra padėklas su skylute išspaustoms sultims nutekėti. Po skylute yra indas gatavoms sultims.

Produkto išeiga yra maždaug 5-8 litrai sulčių iš 10 kg. žaliavos. Jei reikia, tą patį galima padaryti ir su daržovėmis. Sėkmės nuimant derlių!