kambarinės vynuogės yra bene geriausias sprendimas patalpų apželdinimui. Jei gyventojai mėgsta švarų orą ir naminius vynmedžius, apvyniojančius sienas ir lubas, toks augalas taps jų mėgstamiausiu. Kambarinės vynuogės per porą metų sugeba suvynioti ir pagyvinti jai skirtą vertikalų paviršių - sienas, kambarių groteles, baldus, staktas, langus ir kitus interjero elementus.

Jo ryškiai žalia lapija, padengta puriais rudais plaukeliais, patraukia dėmesį, ramina ir pakelia šeimininkų nuotaiką. Susidaro įspūdis, kad esi miške. Kambariuose auginamos vynuogės puikiai valo orą ir suteikia aitroko aromato. Norintiems užsiauginti šį nuostabų augalą, skirtas šis trumpas žinių kodas, kuriame sužinosite apie vynuogių rūšis, auginimo sąlygas, priežiūros taisykles ir kt. Naudinga informacija padės užauginti storus ir sultingus vynmedžius, besivyniojančius aplink sienas – gabalėlį tikrų džiunglių namuose.

Vidinės vynuogės: struktūrinės savybės

Kambarinės vynuogės yra daugiametis augalas, visžalis su vijokliniai vynmedžiai. Auga gana greitai, vynmedžiai antenų pagalba prilimpa prie vertikalių objektų. Lapai būna įvairių formų, priklausomai nuo rūšies ir veislės – sveiki, trejočiai. Dažniau jie yra dantytos formos ir primena augalą kambario sąlygos nežydi, bet kartais pasitaiko. Gėlės yra labai maži ir nepastebimi žiedynai.

Viduje vynuogės auginamos ne dėl žydėjimo, o dėl gebėjimo trumpą laiką surišti didelius patalpų plotus ir išvalyti orą.

Augalo stiebai ir ūgliai gana trapūs, todėl gėlių augintojai rekomenduoja nustatyti jam vienareikšmę vietą, kad ateityje nereikėtų jo perkelti į kitą namo dalį. Nepretenzingas ir galintis augti bet kokiomis sąlygomis. Vidinėse vynuogės dažnai auginamos viešosiose įstaigose būtent dėl ​​šios priežasties.

šio gimimo vieta nuostabus augalas yra Amerika, Azija ir Australija, jų subtropiniai ir atogrąžų miškai. Nepaisant nepretenzingumo, jis teikia pirmenybę ramioms vietoms, kur nėra vėjo, vidutiniškai drėgnas ir apšviestas išsklaidytos saulės šviesos. Įprasta išlaikyti tokias pačias sąlygas auginant namuose. Kambarinės vynuogės turi daugybę rūšių ir veislių, tačiau tik kelios yra auginamos butų ir patalpų sąlygomis.

Labiausiai paplitęs ir plačiausiai naudojamas yra cissus. Rečiau jie naudojasi tetrastigmų auginimu, nes vynmedžiai yra gana sunkūs ir geriau tinka auginti sode ar šiltnamiuose. Cissus, savo ruožtu, yra padalintas į keletą porūšių.

Jų galima rasti butuose, biuruose, namuose ir žiemos sodai. Paskirstyti:

• Cissus antarctic – dažnai naudojamas viešųjų įstaigų, mokyklų, biurų, posėdžių kambarių apželdinimui. Nepretenzingas ir nebijantis temperatūros pokyčių.
• Rombinis cissus - būtent ši rūšis yra plačiai paplitusi namų gėlininkystėje. Pūkuota ir tanki žaluma gali užmaskuoti atramas ir groteles, sienas ir kitus ją laikančius objektus. Lapai rombo formos, smulkūs ir tvarkingi. Vijokliai gali siekti 1,5 metro ilgį.
• Bicolor cissus - šis augalas laikomas kaprizingiausiu tarp savo bičiulių. Tam reikalingos ypatingos auginimo ir priežiūros sąlygos. Todėl gėlių augintojai retai jį augina. Nuo kitų skiriasi lapų spalva – tamsiai žalia su sidabriniu raštu, po apačia kaštoninė.
• Keturkampis – labai neįprastas augalas dėl lapų formos. Retai auginamas patalpose.

Daugelis vynuogių mylėtojų, nieko nebijodami, imasi auginti tetrastigmą. Žinoma, šis vaizdas yra labai efektyvus, tačiau jam reikia skirti daug vietos ir patikimą, tvirtą atramą. Jei namas yra didelis, didžiuliai plotai, tokiu atveju galite veisti tokio tipo kambarines vynuoges.

Beveik visų rūšių patalpų vynuogių oro temperatūra turi būti 22–25 °, o ne aukštesnė. AT žiemos laikotarpis temperatūrą galima sumažinti iki 18°-20°. Nors krūmas mažas ir nevisiškai prisitvirtinęs prie vertikalios atramos, vasarą jį galima išnešti į gryną orą. Cissus temperatūros pokyčiai yra nepageidautini, ypač dvispalvėms rūšims. Stenkitės to išvengti.

Nustatydami vietą vynuogėms, rinkitės patalpas į rytus ir vakarus, kur nėra skersvėjų.

Vidaus vynuogės mėgsta ryškų, bet išsklaidytą apšvietimą. Prie langų geriau nestatyti. Pasirinkite jam nišas sienose arba vietas, kur jis nukris saulės šviesa bet ne tiesioginiai saulės spinduliai. Augalas mėgsta šešėlį, tačiau tamsios vietos, kuriose nėra šviesos, yra nepageidaujamos.

Padidėjęs oro sausumas netinka kambarinėms vynuogėms. Jis labai greitai mirs. Mėgsta vidutiniškai drėgnas, bet ne drėgnas vietas. Būtina nuolat stebėti dirvožemio drėgmę ir neleisti išdžiūti žemiška koma. Optimali dirvožemio sudėtis bus lapinės žemės, durpių, humuso, velėnos ir smėlio mišinys. Santykis yra 1:1:1:1:1. Vidutinė drėgmė, ryški ir išsklaidyta šviesa, optimali temperatūra - tai bus raktas į vešlų ir gražų neįprastų vynmedžių augimą.

Cisus dauginti labai lengva. Norėdami tai padaryti, naudokite pjovimo metodą:

• Nuo suaugusio, geriausia dvejų metų, augalai pjaunami viršūniniai ūgliai. Jie turi turėti bent du inkstus.
• Apkarpyti auginiai dedami į vandenį ir laukiama, kol atsiras šaknys.
• Stiklinės vandens galima išvengti iškart įšaknijus auginį į lengvą substratą.
• Kai tik pasirodys šaknys, pasodinkite augalą į nuolatinį vazoną. Gėlių augintojai rekomenduoja į vieną vazoną pasodinti kelis auginius.
• Substratas jauniems augalams ruošiamas sumaišant lapinę, velėninę žemę su durpėmis, humusu ir smėliu, po vieną dalį. Dirvožemis turi būti šiek tiek drėgnas.
• Auginiams pageidaujama temperatūra 22°-23°. Būkite atsargūs su juodraščiais. Jų neturėtų būti.

Šis paprastas dauginimo būdas leis augintojui labai greitai išauginti kultūrą ir pasodinti ją į skirtingus konteinerius.

Labai lengva prižiūrėti kambarines vynuoges, tačiau elementaraus laistymo ir tręšimo trūkumas lems augalo mirtį. Aktyvaus augimo laikotarpiu, pavasarį-vasarą, vynuogės laistomos gausiai, bet ne per daug. Per didelis laistymas sukels šaknų puvinį. Patikrinkite, ar dirvoje nėra drėgmės, naudokite seną gerą būdą – pirštu. Jei prie jo prilimpa žemė, jos laistyti nereikia. Jei piršto galiukas beveik sausas ir žemė blogai laikosi, reikia laistyti. Taigi augalas nebus užmirkęs.

Neleiskite dirvožemiui išdžiūti.

Atsižvelgiant į spartų patalpų vynuogių augimą ir vystymąsi, siekiant užkirsti kelią jas reikia nuolat šerti žydintys augalai. Gaminamas kartą per dvi savaites. Pageidautina pavasarį azoto trąšos, rudenį - kalio-fosforo. Žiemą tręšimas sustabdomas, laistymas nebebus gausus, o saikingas.

Krūmui augant, jauni ūgliai suspaudžia ir padaro visą augalą:

• Tai daroma taip, kad vynuogės išsitiestų ne tik aukštyn, bet ir į šonus. Taigi krūmas įgis sodrią ir tūrinę formą. NUO
• augalą pageidautina apipjaustyti pavasarį, cissus gerai toleruoja genėjimą.
• Formuodami krūmą būkite atsargūs su ūgliais, jie labai trapūs ir gali lengvai nulūžti.

Kitas svarbus dalykas yra purškimo procesas. Tai atliekama ne dažnai - kartą per šešis mėnesius. Tai labiau daroma higienos sumetimais. Kambarinės vynuogės puikiai išvalo orą ir dėl šios priežasties lapų paviršius labai išsipurvina, įgauna pilkšvą apnašą – dulkes. Todėl jį reikia nuplauti. Laikymasis paprastos taisyklės priežiūra padės išvengti ligų ir kenkėjų atsiradimo, vynuogės visada bus ryškios ir sultingos, stiprios ir sveikos.

Kambarinės vynuogės auga labai greitai. Tai tampa jo kasmetinės transplantacijos priežastimi. Gaminkite ankstyvą pavasarį. Augalas persodinamas į didesnį vazoną ir pakeiskite seną dirvą į šviežią. Į dirvožemio sudėtį įeina lapinė žemė, velėna, durpės, humusas ir smėlis. Dalių santykis vienodas – kiekvienas komponentas turi vieną dalį.

Po persodinimo augalas genimas.

Sutrumpinkite visus viršutinius ūglius. Tai padės vynuogėms greičiau pradėti augti ir suformuoti šoninius ūglius, o tai svarbu krūmynams. 4-5 metus augalas persodinamas kasmet. Po to galite persodinti kartą per dvejus metus. Jis visada vyksta pavasarį.

Kai tik vynuogės persodinamos, užtepkite azoto junginių. Tai padės augalui greitai prisitaikyti prie naujo vazono ir priprasti prie šviežio substrato. Transplantacija yra dar viena svarbi priežiūros sąlyga. Be jo augalas labai greitai mirs.

Jei bus laikomasi visų auginimo ir priežiūros sąlygų, kambarinės vynuogės nebus veikiamos ligų ar kenkėjų. Tačiau labai dažnai augalas pilamas. Dėl to atsiranda šaknų puvinys, vynuogės numeta lapiją. Tokiu atveju turite sustoti.

Geriausias pasirinkimas būtų augalų persodinimas. Jei ant lapų atsiranda rudų dėmių, tai reiškia, kad buvo arba temperatūros skirtumas, arba skersvėjis, arba sausas oras ir dirvožemis. Tai yra, visos problemos, kylančios auginant vynuoges, atsiranda dėl netinkamos priežiūros. Ant augalo gali pasirodyti žvynuotas vabzdys – kambarinių vynuogių rykštė. Jį užklumpa, kai kambaryje karšta ir sausa. Nuo žvynuotų vabzdžių galite atsikratyti insekticidų, atskiestų dvigubai daugiau nei nurodyta instrukcijose. Vynuogės blogai toleruoja chemikalus, lapus galima lengvai apdeginti.

Kad išvengtumėte visų šių bėdų, atsakingiau vertinkite priežiūrą ir sulaikymo sąlygas.

Tokiu atveju jums nereikia susidurti su jau pasirodžiusiomis ligomis. Viduje vynuoges lengva auginti, ypač kai kalbama apie tokias rūšis kaip cissus. Jis yra nepretenzingas ir, laikydamasis visų sąlygų bei taisyklių, nekels problemų. Tanki, garbanota ir prabangi liana papuoš kambarį, pavers jį tropinio miško gabalėliu su krištolo skaidrumo oru!

Daugiau informacijos rasite vaizdo įraše.

Vynuogės (lot. Vitis)- šeimos augalų gentis Vynuogės (Vitaceae), taip pat šių augalų vaisiai, brandžios formos, kurios yra saldžios uogos.

Vynuogės – to paties pavadinimo krūmo ir vaisiaus pavadinimas. Vynuogių ūgliai vadinami vynmedžiais.

Vynuogių sėklos duoda nedidelį ūglį pirmaisiais metais po sudygimo. Iš jo lapų pažastyje esančių pumpurų kitais metais išauga pailgi, gerai išsivystę ūgliai, o vėliau kitais metais, kiekvienas šio ūglio pumpuras duoda daugiau trapių ūglių, kurie iki rudens prišąla prie apatinio pumpuro, todėl iš tokio ūglio lieka tik vienas apatinis tarpbamblis - sutrumpintas ūglis.

Vienintelis trumpo ūglio pumpuras kitą auginimo sezoną išsivysto galingi pailgi ūgliai, kurie, savo ruožtu, atneša trumpus ūglius. Pailgi ūgliai žydi ir neša vaisius, bet trumpi – ne. Auginant dėl ​​trumpo vynuogių genėjimo šis sutrumpėjusių ir pailgų ūglių kaitaliojimas yra nepastebimas, augalas žydi ir veda vaisius kiekvienais metais.

Gėlės yra mažos, surenkamos žiedynuose (sudėtingas šepetys arba spygliuočiai). Priklausomai nuo vyriškų ir moteriškų dalių buvimo gėlėje ir jų išsivystymo laipsnio, šių tipų gėlės: tikros moteriškos, vyriškos, biseksualios, funkciškai vyriškos, funkciškai moteriškos. Paskutinės trys rūšys yra pagrindinės vynuogės. Daugeliui veislių būdinga dvilytė gėlė.

Vynuogių kekė (šepetys) susideda iš stiebo, pritvirtinto prie ūglio, išsišakojusio keteros ir stiebelių, besibaigiančių trinkelėmis, prie kurių pritvirtintos uogos. At skirtingų veislių vynuogių kekės yra skirtingo dydžio, formos, svorio ir tankio.

Vynuogių vaisiai – sferinės arba kiaušiniškos uogos, susidedančios iš odelės, minkštimo, kraujagyslių ryšulių ir sėklų (arba be jų), surinktų į daugiau ar mažiau purius (rečiau tankius) grupes. Uogų odelė padengta vaško danga, kuri apsaugo ją nuo neigiamo poveikio išorinės sąlygos. Uogų spalva labai skiriasi priklausomai nuo veislės: geltona, žalsva, rožinė, tamsiai mėlyna, violetinė, juoda ir kt. su skirtingais atspalviais. Daugumos veislių dažančiosios medžiagos randamos uogų odoje, o minkštimas ir sultys dažnai būna bespalvės.

Vynuogių istorija

Vynuogės yra vienas iš pirmųjų augalų, kuriuos žmogus pradėjo auginti. Pirmasis vynuogių paminėjimas datuojamas 5-6 tūkstantmečiais prieš Kristų, kai jos buvo auginamos Egipte ir Mesopotamijoje. Ateityje vynuogių kultūra išplis visame pasaulyje ir dabar vynuogynų galima rasti bet kuriame žemyne.

Senovės graikų jūreiviai atgabeno vynmedį į Krymą. „Gintaras ir vynuogių jahontas“ kartu su nuostabia Krymo gamta nudžiugino A. S. Puškiną. Originalūs senoviniai vynuogininkystės centrai iškilo Vidurinėje Azijoje ir Užkaukazėje. Per Balkanus vynmedis prasiskverbė į Moldovą. Yra minima, kad jau XI amžiuje Kijevo vienuolijos ūkiuose pirmą kartą buvo pasodinti vynuogynai.

Vynuogių rūšys

Ant pasaulis vynuogės yra plačiai paplitusios. Jo šeima apima 10 genčių ir apie 600 rūšių.

Mokslas, tiriantis vynuogių – veislių, formų ir klonų – įvairovę populiacijų ir rūšių lygmeniu, taip pat ženklų ir savybių kintamumo modelius veikiant aplinkos sąlygoms ir žmogaus veiklai, vadinamas ampelografija. Dabar pasaulyje yra daugiau nei 8000 veislių. Dirbtinė atranka maždaug 10 000 metų lėmė tokį skaičių veislių, suskirstytų į grupes:

- Europos-Vakarų Azijos;
- Rytų Azijos;
- Amerikos.

Europos ir Vakarų Azijos grupei priklauso tik viena rūšis - Vitis vinifera, kuri apima beveik visas vaisiams auginamas veisles. Visi jie daugiau ar mažiau aukštos kokybės uogos ir itin didelis lapų, kekių ir uogų savybių kintamumas. Europos-Vakarų Azijos grupės veislės nepatvarios šalčiui, filokserai, taip pat miltligei, oidijui ir kitoms pavojingoms ligoms.

Veislės Vitis vinifera suskirstyti į tris pagrindines ekologines ir geografines grupes.

Rytų veislės proles orientalis (Proles orientalis) daugiausia paplitęs Vidurinėje Azijoje, Armėnijoje, pietryčių Azerbaidžane, Irane, Irake, Afganistane ir kitose pietryčių šalyse. Šioms veislėms būdingi pliki (be brendimo) lapai, dideli palaidi kekės ir didelių uogų su tvirtu mėsingu minkštimu. Jie išsiskiria stipriu augimu, ilgu auginimo sezonu, termofiliškumu ir mažu atsparumu šalčiui.

Juodosios jūros baseino veislės proles pontica (proles pontica) platinama vakariniuose Gruzijos, Ukrainos, Moldovos, Rumunijos, Bulgarijos, Graikijos regionuose. Jų lapai voratinkliniai plaukuoti, susitelkę Vidutinis dydis, uogos yra apvalios arba ovalios su sultingu minkštimu. Krūmai vidutinio stiprumo, trumpesnio augimo sezono nei rytinės grupės veislių.

Vakarų Europos veislės proles occidentalis (proles occidentalis) nuo seno buvo paplitę Prancūzijoje ir kitose Vakarų Europos šalyse. Jų lapai yra maži arba vidutinio dydžio, su retais voratinkliais arba šereliais. Klasteriai yra maži, dažniausiai tankūs. Uogos yra mažos arba vidutinio dydžio, suapvalintos su labai sultingu minkštimu. Krūmai žemaūgiai arba vidutinio dydžio. Auginimo sezonas trumpas.

Kryžminant skirtingų ekologinių ir geografinių grupių veisles, buvo gauta daug hibridų, kurie sujungia skirtingos kilmės veislių išskirtines savybes ir savybes.

Rytų Azijos grupė apima daugiau nei 40 rūšių vynuogių. Jie mažai tyrinėti. Dauguma jų neturi praktinė vertė dėl prastos vaisių kokybės. Didžiausią susidomėjimą kelia šiauriausia rūšis – Amūro vynuogės, kurias šiuo metu selekcininkai plačiai naudoja kurdami naujas veisles, pasižyminčias dideliu atsparumu žiemai. Amūro vynuogės išsiskiria trumpu vegetacijos periodu, mėgsta drėgmę, labai kenčia sausringose ​​vietose, yra pažeistos filokseros, gana atsparios pelėsiui. Kryžminant Amūro vynuoges su Europos-Vakarų Azijos grupės veislėmis, sovietiniai selekcininkai neseniai išgavo naujas šalčiui atsparias veisles, kurių auginimo sezonas trumpas ir vaisių kokybė yra gera.

Amerikos grupė. Beveik visi jo atstovai auga miškuose ir palei upių krantus rytinėje Šiaurės Amerikos dalyje. Apima 30 rūšių. Dauguma jų turi mažas kekes, mažas, nekokybiškas uogas. Vertinga daugumos amerikietiškų rūšių savybė – atsparumas filokserai, grybelinėms ligoms (mildio, oidiumo ir kt.) ir žemai temperatūrai. Visi jie yra dvinamiai augalai (vieni turi vyriškus, kiti - moteriškos gėlės), lengvai kryžminasi tarpusavyje, dėl to atsirado daug tarprūšinių hibridų.

Didelį susidomėjimą kelia forma Vitis Labrusca, paplitusi Šiaurės Amerikos šiaurės rytų ir rytų regionuose. Atrankos ir hibridizacijos būdu buvo gauta daug šios rūšies kultūrinių formų. Visoms joms būdingas gleivingas uogų minkštimas, specifinis skonis ir braškes primenantis aromatas. Vynuogių vynmedžiai, priklausantys Vitis Labrusca rūšiai, pasižymi meilumu drėgmei, santykinai padidėjusiu atsparumu filokserai, grybelinėms ligoms, gana dideliu atsparumu žiemai.

Amerikietiškos rūšys plačiau naudojamos kryžminant su Vitis vinifera vynmedžiais, siekiant išauginti filokserai, miltligei ir šalčiui atsparias veisles.

AT Vynuogės taip pat išsiskiria kilme, veisimo būdais ir biologinėmis savybėmis:

- veislės-populiacijos - tai senovinės, vietinės veislės, tai klonų rinkinys, išlaikantis vietines savybes ir prisitaikymą prie tam tikrų sąlygų;
- kloninės veislės yra vegetatyviniai palikuonys, išskirti iš augalų pagal vieną ar kelis vertingus požymius;
- hibridinės veislės - specialiai atrinkti palikuonys, sukryžminus du ar daugiau augalų, kurie paveldėjo vertingų savybių iš tėvų“.

Pagal uogų savybes ir pagrindinį panaudojimą:
- stalo veislės - jos daugiausia auginamos vartojimui šviežias. Dažniausiai tai yra patrauklios išvaizdos ir labai didelio skonio stambiuogės veislės;

- techninės veislės - jos auginamos vynui, sultims gaminti ir kt. Pagrindinis tokių veislių skiriamasis bruožas yra didelis sulčių procentas uogoje (75-85% visos masės). Klasteriai ir uogos yra mažos, daugumos techninių veislių derlius yra gana didelis;

- besėklių veislių – jos auginamos šviežiam vartojimui ir džiovintiems produktams;

— universalios veislėsŠios veislės auginamos tiek šviežiam vartojimui, tiek perdirbimui. Pagal kekių ir uogų dydžio ypatybes universalios veislės yra didesnės už technines, bet mažesnės už valgomąsias.

Pagal uogų nokimo laikotarpį (kiek dienų praeina nuo pumpurų žydėjimo iki visiško uogų sunokimo):
– itin anksti (iki 105 dienų);
- labai anksti (105-115 dienų);
- anksti (115-125 dienos);
- ankstyvas vidurys (125-130 dienų);
- vidutinė (130-135 dienos);
- vidutinio vėlyvumo (135-140 dienų);
- labai vėlai (daugiau nei 140 dienų).

Pagal skonį vynuogių veislės skirstomos į:
- įprastas skonis - tai saldumo ir rūgšties derinys įvairiomis proporcijomis, be jokių kitų išskirtinių savybių.
- muskato skonis - skonyje ir aromate daugiau ar mažiau aiškiai išreikštas muskato atspalvis;
- nakvišų skonis - yra žolinis poskonis, primenantis nakvišų uogų skonį.
- Izabelės skonis - jaučiamas daugiau ar mažiau būdingas skonis, šiek tiek primenantis braškių, ananasų ar juodųjų serbentų skonį. Šis skonis būdingas visų amerikietiškos Vitis labrusca rūšies veislių uogoms, taip pat tarprūšiniams hibridams su ja, kurių tipiška atstovė yra plačiai paplitusi veislė Isabella (iš čia ir pavadinimas „Isabella“). Izabelės skonio veislės dažniausiai turi gleivingą minkštimą.

Vynuogės – saulę mėgstantis augalas, puikiai augantis šiltose, nevėjuotose vietose, todėl dažnai sodinamos kalvų ar kalnų apsuptuose slėniuose. Veislės su tamsesniais vaisiais normalus augimas reikia šiltesnio klimato nei veislėms su šviesiais vaisiais. Todėl vietovėse, kuriose klimatas vėsus, daugiausia auginamos šviesios vynuogės, tačiau yra ir keletas atsparių juodųjų vynuogių veislių.

Vynuogės gali augti bet kokiame dirvožemyje, išskyrus pelkėtas vietas, vietas, kur gruntinis vanduo, druskingos pelkės artėja prie paviršiaus. Vietos, kur dirvoje nuolat gausu drėgmės, neleis normaliai derėti vynuogėms, o augalas gali augti ir augti, bet bent jau vaisių bus labai mažai.

Taigi, vynuogių sodinimo vieta turėtų būti saulėta, atvira ir apsaugota nuo vėjo. Viskam tinkamiausia vieta – į pietus ar pietvakarius nukreiptas šlaitas. Šaltesnėse vietovėse vynuoges galima auginti prie pietinės sienos ar tvoros. Nesodinkite vynuogių tose vietose, kur šaltas oras stovi.

Vynuogių sodinimo vietos sutvarkymas. Jei dirvožemyje yra drėgmės perteklius, reikės nutiesti drenažą.

Dirva vynuogėms sodinti turi būti paruošta per 2–3 savaites, kasant dvipakopį. Jei dirvožemio rūgštingumas yra didelis, reikia įpilti kalkių 200 g / m 2 greičiu. Jei dirva ne itin derlinga, reikės įberti perpuvusio mėšlo arba komposto (1 karutis 2 m 2) ir kompleksinių mineralinių trąšų.

Toliau sukonstruojame horizontalių laidų atraminę sistemą. Tam apie 2 m ilgio (iki 50 - 70 cm gylio) mediniai stulpai įkalami į žemę kas 2,5-3,5 m.Stulpus išilgai kraštų (pirmas ir paskutinis iš eilės) sutvirtinkite atramomis. Virš žemės 40 cm ištemptas vienas laidas, o virš jo kas 30 cm – du laidai (taip, kad susikirstų ties kiekvienu stulpu). Kiekvienoje būsimoje tūpimo vietoje įkiškite bėgį į laidą.

Jei vynuogės sodinamos prie sienos, vielą reikės pastatyti 25–30 cm atstumu viena nuo kitos.

sodinti vynuoges . Vynmedžio sodinimas (in pietiniai regionai) nuo spalio iki kovo. Kitose vietovėse geriausias laikas sodinti vynuoges yra pavasaris (prieš pumpurų žydėjimą). Sodinimas auginiais atliekamas pumpurų lūžio metu, esant dirvos temperatūrai ne žemesnėje kaip 10-11°C šaknų gylyje.

Prie sienos ar tvirtos tvoros sodinkite 1,2 m ir 40 cm atstumu nuo sienos, atviroje vietoje 1,2-1,5 m atstumu vienas nuo kito eilėmis su 1,5-2 m tarpu. paskiepytas, patikrinkite, ar skiepijimo vieta būtų aukščiau žemės lygio. Pririškite vynmedį prie atramos. Laistykite ir mulčiuokite perpuvusiu mėšlu arba kompostu.

Genėjimas. Kasmet išplėtokime tris pagrindinius stiebus. Išsaugokite du derėjimui, o trečiąjį patrumpinkite, kad kitais metais jis duos pakaitinius stiebus. Vaisinės šakos rišamos žemai virš dirvos, kad galėtų panaudoti jos skleidžiamą šilumą.

Vynuogėms genėti reikia naudoti aštrią ir patogią vynuogių genėjimo mašinėlę, paliekant švarų pjūvį. Seną medieną reikia pjauti kuo tiesiau ( mažiau plotožaizdos) ir ne per arti vaisingo ūglio ar mentės pagrindo. Vienmečiai ūgliai nupjaunami griežtai virš apatinės akies (1-3 cm aukščiau).

Su dengiamąja kultūra vynuogės genimos prieš pastogę, paliekant šiek tiek akių rezervo nepalankaus žiemojimo atveju. Įprasto žiemojimo metu pavasario augimo metu ūglių perteklius normalizuojamas fragmentu.

Nedengiant kultūrą, genėti galima iš karto po lapų kritimo vėlyvą rudenį. Argumentai "už": nėra vynuogių "verkimo" pavasarį (o tai nėra taip baisu), minusai: šiek tiek susilpnėjęs vynuogių krūmo atsparumas žiemos šalčiams ir tokiu atveju nebebus įmanoma kompensuoti galimos žalos inkstams (tik padidinus likusių akių skaičių). Todėl pageidautina vynuoges genėti pavasarį, kai praeina šalčio žalos tikimybė.

Trąšos ir vynuogių laistymas. Ištepkite kompleksines mineralines trąšas. Pavasarį mulčiuokite 2,5-3,5 cm storio perpuvusio komposto sluoksniu.Vynmedis reaguoja į magnio trūkumą dirvoje. Išpurkškite 250 g magnio sulfato, praskiesto 10 litrų vandens. Pakartokite po dviejų savaičių. Valgomųjų vynuogių augalus šerkite skystomis mineralinėmis trąšomis kartą per savaitę visą vegetacijos sezoną, kol pradės derėti uogos.

Vynmedžius, auginamus prie sienos, reikia reguliariai laistyti.

vynuogių dauginimas . Vynuogės gali būti dauginamos: sluoksniuojant, auginiais, sėklomis arba skiepijant.

Vynuogių dauginimas sluoksniuojant: pavasarį prie motininio vynmedžio krūmo (geriausia gerai apšviestoje vietoje) iškasamas 15-25 cm gylio griovelis, į kurį įdedamas pernykštis vynmedis, neatskirtas nuo motininio krūmo. Tada griovelis su vynmedžiu padengiamas derlingu mišiniu, kurio galas su dviem ar trimis pumpurais iškeliamas į paviršių. Rudenį toks sluoksnis atskiriamas nuo motininio krūmo – gaunamas kokybiškas daigas. Šio reprodukcijos būdo trūkumas yra mažas sodinamosios medžiagos derlius. Kiek geresnis rezultatas kiniškam sluoksniavimui. Skirtumas tarp šio dauginimosi būdo slypi tuo, kad griovelyje esantis vynmedis užmiega, kai ant jo išauga 15-20 cm ilgio žali ūgliai, ir tai atsitinka gegužės pabaigoje. Paviršiuje lieka žalių ūglių viršūnės. Po 10-15 dienų kalimas kartojamas. Rudenį taip pat atskiriame sluoksnius nuo motininio augalo, o įsišaknijusį vynmedį padalijame į fragmentus. Priklausomai nuo sukrauto vynmedžio ilgio, sodinukų derlius, lyginant su pirmuoju būdu, padidėja 2-8 kartus.

Vynuogių dauginimas auginiais: Tam rudenį (spalio pabaigoje) nupjaunamas arba perkamas vynmedis - gerai subrendęs, 6-12 mm storio, apie 1 m ilgio, su 6-8 akimis. Žiemą vynmedis laikomas rūsyje inde su šlapiu smėliu (apatiniai galai į jį panardinami 15-20 cm). Vasario pabaigoje, prasidėjus augalų priverstiniam ramybės laikotarpiui, vynmedį nupjauname į blauzdas - 25-35 cm auginius su 3-4 akimis ir 2-3 tarpubambliais; apatinį pjūvį darome tiesiai po apatiniu mazgu ir apakiname apatinę akį, viršutinį pjūvį - 1,5-2 cm virš viršutinės akies. Supjaustę čibukus dvi dienas pamirkykite juos kambario temperatūros vandenyje. Po to chubuko kulno dalį dar galite apdoroti šaknų augimo stimuliatoriumi - heteroauxinu, charkor, šaknimis ar bet kokiu kitu, nors tai labiau susiję su sunkiai įsišaknijančiomis vynuogių veislėmis. Chubuki sodinami į konteinerius (kietus maišelius sultims ar pieno produktams) derlingame mišinyje, kuriame gausu lengvos mechaninės sudėties organinių trąšų. Tam geriausiai tinka pernykščių šiltnamių žemių mišinys. Talpyklas dedame ant palangės taip, kad blauzdos kulno dalis įkaistų geriau nei prie to prisideda radiatoriaus viršus. Indų viršų uždengiame plastikine plėvele, kad čibukai neišdžiūtų. Kai akys išdygsta 12-17 dieną, nuimame plėvelę. Kambario sąlygomis įsišaknija iki gegužės vidurio, po to daigus grūdiname ir, praėjus šalnų grėsmei, sodiname į atvirą žemę. Daigai su uždara šaknų sistema gali būti sodinami visą vegetacijos sezoną – vasarą ir ankstyvą rudenį.

Vynuogių dauginimas sėklomis: Sėklų dauginimas dažnai naudojamas selekcijoje, kai veisiami nauji augalai, labiau pritaikyti vietos sąlygoms. Reikėtų prisiminti, kad augalai, gauti iš veislių ir hibridų sėklų, praranda savo veislės ypatybės ir dažnai visiškai skiriasi nuo tėvų formų pagal uogų skonį, jų nokimo laiką ir kitas savybes. Be to, tokie daigai į derėjimo sezoną patenka labai vėlai – 4 – 15 metais, priklausomai nuo sąlygų ir kilmės. Nors iš sėklų auginami augalai yra labiau prisitaikę prie vietos sąlygų, palyginti su iš pietų atvežtais sodinukais. Tiesa, daigai, gauti iš sėklų, atvežtų iš pietų ar surinkti iš pietiniuose regionuose augančių augalų, irgi pasirodo neperspektyvūs augti mūsų sąlygomis. Akivaizdu, kad tokių sėklų imti nepatartina. Norint gauti lokaliai atsparių sodinukų su trumpu vegetacijos periodu, būtina naudoti sėklas, surinktas ir iš vietinių augalų.

Vynuogių sėklos dygsta, kaip taisyklė, nedraugiškai, todėl pirmas dvi savaites žemę reikia laistyti saulėje pašildytu vandeniu. Ūgliai duoda tik gerai subrendusias sėklas. Reikia atsiminti, kad itin ankstyvose europietiškose veislėse uogų sunokimas dažnai gerokai lenkia sėklų sunokimą, todėl pilnai prinokusiose ir saldaus skonio uogose dažnai būna nesubrendusių ir prastai dygstančių sėklų. Kitokia situacija pastebima hibriduose, priklausančiuose amerikietiškoms vynuogių veislėms (pakrančių vynuogėms, lapėms). Nepaisant to, kad uogos aiškiai dar neprinokusios ir rūgštaus skonio, sėklos jau visiškai susiformavusios ir pavasarį gerai dygsta. Į šią aplinkybę reikia atsižvelgti renkant sėklas. Kai kurios veislės ir hibridai, gauti dalyvaujant Amerikos rūšims, pavyzdžiui, Michurin veislė Russian Concord, remiantis A.Ya. Kuzmino pastebėjimais, gali sunokti kambario sąlygomis.

Prieš sėją sėklas geriau palikti kekėse kuo ilgiau, neišimant iš uogų, o kekes laikyti plastikiniuose maišeliuose šaldytuve arba rūsyje. Taikant šį dauginimo būdą, sėjai skirtos sėklos turi būti stratifikuotos per 3-5 mėnesius. esant žemai teigiamai temperatūrai (2–3°C). Tai galite padaryti sumaišę vieną dalį sėklų su dviem ar trimis dalimis švaraus, iš anksto kalcinuoto, drėgno smėlio ir palaikydami sėklas dirvoje. Paprasti gėlių vazonai naudojami kaip konteineriai, kurie užkasami žemėje arba laikomi rūsyje. Balandžio mėnesį sėklos sėjamos tiesiai į žemę eilėmis į 2-5 cm gylį, priklausomai nuo dirvos struktūros (smėlingose ​​– giliau). Norint paspartinti daigumą, sėklos gali būti kontrastingos žemos teigiamos ir aukštos temperatūros poveikiu. Pavyzdžiui, pirmiausia sėklos 2–3 savaites laikomos 2–5°C temperatūroje, vėliau 4–5 dienas 25°C temperatūroje. Sėklų ir šlapio smėlio mišinį galite šiek tiek pašildyti 30–35 ° C temperatūroje per dieną, o per naktį palikti šaldytuve 2–5 ° C temperatūroje.

Pirmaisiais savo vystymosi metais daigai dažniausiai dar būna silpni ir iki rudens nepasiekia didelių dydžių. Tokius augalus reikia atidžiai prižiūrėti: saugoti nuo šalčio, ravėti, purenti dirvą, reguliariai laistyti iki 30–35 °C pašildytu vandeniu. Viršutinis tręšimas pirmaisiais sodinukų gyvenimo metais naudojamas kalio ir fosforo trąšomis. Prasidėjus rudeninėms naktinėms šalnoms, kurios išmuša lapiją, augalai pirmiausia apibarstomi durpėmis arba žemėmis, o vėliau žiemai uždengiamos eglės letenomis, nukritusiais lapais ar tiesiog žemėmis.

Sėklomis patartina dauginti lauke augančias, sunkiai įsišaknijančias rūšis, tokias kaip, pavyzdžiui, Amūro vynuoges, taip pat veisles ir hibridus, kurių vaisiai buvo auginami vietinėmis sąlygomis. Kaip jau minėta aukščiau, sėklų importuoti iš pietų nepatartina.

Vynuogių dauginimas skiepijant: Vasario pabaigoje patalpoje, kurios kambario temperatūra 14-18 °C, likus 5-6 dienoms iki vakcinacijos, iš rūsio paimame poskiepių sodinukus ir laikome suvyniotus į drėgnus skudurus ir polietileną, kad augimo procesai jau būtų prasidėję. juose skiepijimo metu. Skiepytus iš rūsio atnešame į kambarį likus 3-4 dienoms iki skiepijimo, parai pamirkome vandenyje, likusį laiką laikome polietileno plėvelė. Skiepijame vienaakiu auginiu su patobulinta kopuliacija. Mes apakiname akis žemiau vakcinacijos, kad išvengtume jų dygimo. Po to skiepyti daigai 12-15 dienų eksponuojami stratifikacijai, kuri vyksta 14-18 °C temperatūroje ir esant didelei drėgmei. Norėdami tai padaryti, sudėkite juos į indą su šlapiu smėliu ir uždenkite plastikine plėvele. Pasibaigus stratifikacijai, ant akies atsiranda žalias kūgis, kuris rodo skiepytų komponentų susiliejimą. Skiepijimo vieta suragėjusi – apaugusi žaizdos audiniu. Po stratifikacijos skiepyti daigai sodinami į konteinerius ir dedami ant palangės arba šiltnamyje. Atvirame lauke sodiname po gegužės 20 d., bet jau sukietėję.

Vynuogių vaisingumo didinimo paslaptys. Neleiskite visoms vynuogių kekėms sunokti, nes tai gali pabloginti vynuogių kokybę ir kitais metais vynmedis prastai duos vaisių arba visiškai nustos vaisius. Būtina pašalinti tuos klasterius, kurie vystosi prastai, palyginti su kitais, pašalinti tuos, kurie yra blogesni. Ant trejų metų vynmedžio palikite 2–3 kekes, ant ketverių metų – 4–5 kekes, vėlesniais metais nuimkite visą derlių.

Rugsėjo pradžioje palaipsniui nuimkite apatinius lapus, kad kekės patektų saulės spinduliams ir pagerintumėte oro cirkuliaciją. Nenuimkite visų lapų vienu metu, nes tai gali sukelti saulės nudegimas. Apžiūrėkite kekes 2–3 kartus per savaitę ir pašalinkite visas sergančias ar pažeistas vynuoges.

Vaizdo įrašas, kaip auginti vynuoges

Vynuogių ligos ir kenkėjai

vynuogės, kurios auga po atviras dangus, kenčia nuo kenkėjų mažiau nei šiltnamyje. Didelė žala vynmedžiui atviras laukas sukelia oidį (tikras miltligė) ir miltligė (pūkuota miltligė). Pasireiškus pirmiesiems šios ligos požymiams, būtina purkšti atitinkamai koloidine siera ir Bordo skysčiu. Iškaskite ir sudeginkite rudeninės medaus agaros paveiktus krūmus, sterilizuokite dirvą.

Taip pat paveikiamos vynuogės:

- Baltasis vynuogių puvinys. Grybelinė liga, kurią sukelia Coniothyrium diplodiella.

- Pilkas puvinys. Grybelinė liga, kurią sukelia Botrytis cinerea.

— Juodasis puvinys. Grybelinė liga, kurią sukelia Guignardia Bidwelii.

- Antraknozė. Grybelinė liga, kurią sukelia Gloesporium ampelophagum.

- Cerkosporiozė. Grybelinė liga, sukėlėjas Cercospora vitis ir kai kurie kiti tos pačios genties grybai.

— Vynmedžio paralyžius, eska. Viena iš ligos priežasčių yra grybelis Stereum hirsutum. Pažeistos dalies mediena yra geltona.

- Šaknų puvinys. Grybelinė liga, pagrindinis Roseellinia necatrix sukėlėjas.

– Melanozė. Grybelinė liga, kurią sukelia Septoria ampelina.

- Trumpas mazgas, infekcinė degeneracija. Virusinė vynuogių liga, dažnai perduodama skiepijant arba per dirvą.

- Nekrozė. Tai fiziologinė liga, nesusijusi su mikroorganizmų veikla. Nekrozei būdinga medienos audinio nekrozė.

- Chlorozė. Gali būti infekcinis arba neinfekcinis. Infekcinė chlorozė yra virusinė liga, o virusas gali būti perduodamas įvairiais būdais: per dirvą, skiepijant ir pernešėjus. Neinfekcinė chlorozė – fiziologinė liga, kurią sukelia nepalankios dirvožemio sąlygos ir dėl to medžiagų apykaitos sutrikimai.

- Vėžius. Bakterinė liga, kurią sukelia Bacterium tumefaciens.

– Filoksera. Kenkėjas yra vabzdys Dactylosphaera vitifoliae.

Vynuogių terapija arba ampeloterapija (nuo Graikiškas žodis„vynuogės“) gavo mokslinį pagrindą tik XIX amžiuje, kai atsirado duomenų apie vynuogių cheminę sudėtį, tačiau praktinis naudojimas uogos ir lapai medicinos praktikoje, remiantis išlikusia informacija, siekia Dioskorido ir Plinijaus Vyresniojo laikus (I a. po Kr.).

Nuo neatmenamų laikų vynuoges ir iš jų gautus produktus žmogus naudojo kaip vaistą daugelio ligų gydymui. Beveik visos vynuogių veislės turi gydomųjų savybių. Vynuogių sudėtis apima daugiau nei 150 biologiškai aktyvių medžiagų.

Kiekvienas komponentas vynuogės turi savo poveikį organizmui. Vynuogių minkštime ir sultyse gausu vitaminų ir mineralų. Vynuogių odoje yra vaško, eterinio aliejaus, fitosterolių, taninų ir dažiklių, o raudonųjų vynuogių odoje taip pat yra reveratrolio – natūralaus fenolio (karbolio rūgšties), galinčio slopinti vėžį įvairiose stadijose.

Makroelementai:

Nurodytas vynuogių kiekis yra griežtai individualus, tačiau reikia pradėti nuo mažų dozių (200-300 gramų per dieną), palaipsniui pasiekiant 2-3 kilogramus.

Vynuogės dažniausiai valgomos nevalgius 1-2 valandas prieš valgį, gydymo kursas trunka iki 2 mėnesių.

Gydomųjų savybių turi ir vynuogių lapai, juose, kaip ir uogose, yra daug naudingų medžiagų. Lapuose rasta cukraus, kvercetino, taninų, vyno, obuolių ir protokatecho rūgščių.

Užkietėjus viduriams 350 g vynuogių lapų užpilti 3 litrais saltas vanduo ir reikalauti 3 dienas. Šaltas lapų antpilas vartojamas regėjimui stiprinti, sergant reumatu.

Taip pat nuoviras vynuogių lapaišarmina šlapimą ir palaipsniui padeda atsikratyti šlapimo rūgšties inkstų akmenų. Nuoviras naudingas ir sergant podagra. Vynuogių lapai turi hipoglikeminių savybių – jie sėkmingai naudojami diabetui gydyti. Taip pat manoma, kad vynuogių lapai stiprina potenciją.

Kai kraujuoja iš nosies, įkvėpkite džiovintų vynuogių lapų miltelių. Jie taip pat gydomi pūlingomis žaizdomis, naudojant kaip antiseptiką.

Esant kraujavimui iš gimdos, vynuogių sėklos turi hemostazinį poveikį.

Vynuogių sultimis gydoma neurastenija, isterija, funkcinės širdies ligos.

Vynuogių pelenai šilta forma vartojant lokaliai, pašalinamas hemorojus (hemorojus).

Jei kasdien suvartosite 1,75 g pelenų, galite išgydyti žarnyno opą, sutraiškyti akmenis inkstuose ir šlapimo pūslėje.

Sultys, išsiskiriančios deginant šakas, naudojant išoriškai, mažina karpas, strazdanas, atima, ypač jei įtrinamos razinomis.

Prieš pradedant gydymą vynuogėmis, būtina pasitarti su gydytoju!

Jūs negalite valgyti vynuogių!

Žymos: vynuogės, vynuogių auginimas, vynuogių genėjimas, vynuogių dauginimas, naudingos vynuogių savybės, vynuogių gydymas, video apie vynuoges, gydomosios vynuogių savybės, vynuogės kosmetikoje, vynuogių nuotrauka

Vynuogės kultūrinės - daugiametė liana su ilgais vienmečiais ūgliais ir galinga šaknų sistema. Gamtoje vynuogės auga Azijoje, Šiaurės Amerikoje, Europoje, daugiausia miškingose ​​vietovėse. Taip pat yra krūmų. Tačiau dažniausiai tai yra vijokliniai vynmedžiai, lipantys į saulę palei medžių kamienus ar kitas atramas. Paprastai per visą ilgį jie neturi ūglių, padengtų lapais, ir tik pačioje viršutinėje dalyje, gerai apšviestoje, formuoja ūglius, lapus, žiedynus ir uogas.

Kultūroje natūralią vynmedžio formą žmogus perdaro į žemes krūmus. įvairių formų. Tokie krūmai, palikti be priežiūros, greitai praranda žmogaus suteiktą dirbtinę formą ir įgauna laukinėms vynuogėms būdingą liaunos išvaizdą. Ne tik pietuose, bet ir centrinės Rusijos sąlygomis galima rasti žiemai atsparių vynuogių veislių krūmų, kurie laisvai apgaubia medžius.

Vynuogių krūmas sąlygiškai skirstomas į požemines ir antžemines dalis. Antžeminė krūmo dalis yra virš dirvos paviršiaus lygio, o požeminė – dirvoje.

1 - šaknų sistema; 2 - požeminė bagažinė; 3 - posūnis; 4 - antžeminis kamienas; 5 - rankovė; 6 - pakaitinis mazgas; 7 - vaisių rodyklė; 8 - vienerių metų ūgliai; 9 - penėjimo ūglis; 10 - verpimas

požeminė dalis

požeminė dalis Vynuogių krūmas turi skirtingą vystymosi pobūdį, priklausomai nuo įvairių veiksnių pirmiausia reprodukcijos būdu. Dauginant sėklomis, kurios daugiausia naudojamos selekcijoje, augale susiformuoja stipri šaknys, nuo kurios šakos tęsiasi į visas puses.

Vynuogių sodinuko šaknų sistema: 1 - sėklų daigumas, 2 - vienerių metų sodinukas

Prie vynuogių krūmo, išaugusio iš auginio, požeminė dalis turi požeminį stiebą, kurio šaknys išsidėsčiusios mazguose ir, kiek mažesniu mastu, tarpmazguose. Šios šaknys, vadinamos atsitiktinėmis, turi pluoštinę struktūrą. Tai reiškia, kad vienoje požeminio stiebo atkarpoje susidaro kelios vienodo stiprumo šaknys. Pluoštinė šaknų sistema yra silpnesnė ir mažiau patvari nei liemeninė šaknis. Požeminio stiebo dydis nustatomas pagal pjūvio ilgį.

Vynuogių šaknų vystymasis vegetatyvinio dauginimo metu įvairaus ilgio auginiais: 1 - iš vienaakio auginio; 2 - iš trijų akių pjūvio; 3 - rasos šaknys; 4 - šoninės šaknys; 5 - kulno šaknys

Jau pirmaisiais metais po auginio pasodinimo galima išskirti dvi šaknų grupes, kurios skiriasi išvaizda, funkcijomis ir gyvavimo trukme. Pirmajai grupei priklauso palyginti nedaug storų šaknų, kurioms būdingas greitas ilgio ir storio augimas. Vėlesniais metais šių šaknų, besitęsiančių iš požeminio stiebo mazgų, skaičius mažėja. Suaugusiame augale šios šaknys pasiekia nemažą ilgį ir storį. Pagal atliekamas funkcijas šias šaknis galima palyginti su skeletinėmis medžio šakomis, todėl ir buvo vadinamos skeletinėmis. Ant skeletinių šaknų formuojasi įvairios eilės peraugančios šaknys.

Aktyvus, arba siurbiamasis vynuogių šaknis: 1 - šaknies kepurėlė; 2 - sustiprinto augimo zona; 3 - siurbimo zona; 4 - šaknų plaukai; 5 - šoninis stuburas

Daugybė aktyvių arba siurbiamųjų šaknų yra ant peraugusių vynuogių šaknų. Jie gali prasiskverbti į ploniausius plyšius ir skyles tarp dirvožemio dalelių. Siurbimo šaknys atlieka svarbų vaidmenį pasisavinant vandenį ir maistines medžiagas iš dirvožemio. Daugeliu atvejų jie gyvena vienerius metus, o tada miršta. Pagal svarbą augalui sugeriančias šaknis galima palyginti su lapais. Priklausomai nuo išsidėstymo ant požeminio kamieno, vynuogėse išskiriamos trys šaknų grupės: paviršinėje arba rasą surenkančios, atsirandančios paviršiniame dirvos sluoksnyje; vidurinė arba šoninė, esanti giliau, centrinėje kamieno dalyje; pagrindinės arba kulkšnies šaknys, absorbuojamos žemiausiame auginio mazge. Kaulinės šaknys yra storiausios ir ilgiausios, giliai prasiskverbiančios į dirvą.

Šaknų sistemos vystymosi pobūdis priklauso nuo dirvožemio ir klimato sąlygų, augalų priežiūros, veislių ir kitų veiksnių. Vynuogių šaknys daugiausia yra tuose horizontuose, kur yra maistinių medžiagų ir drėgmės. Jei prieš sodinimą nebuvo paruoštas dirvožemis, vynuogių šaknų sistema daugiausia sutelkta ariamajame sluoksnyje, o velėninėse-podzolinėse dirvose ji yra sekli - 22-25 cm. Dėl vyraujančios paviršutinės šaknų išsidėstymo jos labai pažeidžiamos. į nepalankius veiksnius išorinė aplinka: besniegėmis žiemomis nežymiai nušąla, vasarą kenčia nuo sausros, pažeidžiami mechaniškai dirbdami aplink krūmus. Be to, toks augalas blogai auga ir neša vaisius, prasčiau žiemoja.

Šaknų sistema gerai vystosi giliame humuso horizonte. Tam reikia gerai paruošti vietą: tręšti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis ir arti arba kasti 50–60 cm gyliu. Pavyzdžiui, pagalvokite, kaip po tokio paruošimo vystosi vynuogių šaknų sistema. velėninis-podzolinis dirvožemis (tokie dirvožemiai vyrauja šiaurinėje vynuogininkystės zonoje).

Šaknų sistemų įdėjimas į dirvą įvairaus amžiaus vynmedžiuose: 1 - metinis krūmas; 2 - dvejų metų krūmas; 3 - trejų metų krūmas; 4 - ketverių metų krūmas; 5 - penkerių metų krūmas; 6 - dvidešimties metų krūmas

Pirmaisiais metais po pasodinimo vynuogių šaknys auga lėtai. Iki metų pabaigos jos prasiskverbia į 60 cm gylį, o horizontaliai pasklinda 60 cm spinduliu, tačiau daugiausia šaknų susitelkusios nedideliame 20x20x20 cm tūrio dirvožemyje.

Per Antri metaišaknys praktiškai neįvaldo naujų dirvožemio tūrių, tik padaugėja storesnių šaknų. Dėl šios aplinkybės jaunus vynuogių augalus labai pažeidžia žiemos šalnos.

Jau trečius metus vynuogių krūmai dažniausiai duoda pirmuosius: kekes. Iki to laiko šaknys įvaldė dirvos tūrį iki 90 cm gylio 100 cm spinduliu.Daugiau nei 2/3 šaknų susitelkusios iki 60 cm gylyje.

Prižiūrint jaunas plantacijas pirmaisiais gyvenimo metais Ypatingas dėmesys duoti priemones, skatinančias šaknų augimą šiltuoju metų laiku ir apsaugančias nuo nepalankių aplinkos veiksnių. Už tai į vasaros laikotarpis dirva laikoma puri ir nepiktžolėta, mulčiuojama, laistoma ir tręšiama. Žiemai apšiltinami ne tik vynmedžiai, bet ir šaknys.

Iki 6-7 metų amžiaus gretimų eilių vynmedžių krūmų šaknų sistemos užsidaro 2,5-3 m pločio tarpueiliais, tačiau didžioji dalis šaknų, apie 75% visų; dar susitelkę 10-60 cm gylyje ir 60 cm spinduliu.

Dvidešimties metų krūmų šaknų sistema išvysto visą praėjimo plotą iki 200 cm gylio, o atskiros šaknys įsiskverbia daug giliau. Aktyvi šaknų zona, kurioje yra 75% šaknų, yra 10-120 cm gylyje ir 80 cm horizontaliai.

Augintojas turėtų atsiminti, kad tarp šaknų sistemos vystymosi ir augalo antžeminės dalies yra tiesioginis ryšys. Todėl būtina visais būdais skatinti šaknų sistemos vystymąsi: tręšti, įdirbti dirvą, laistyti krūmus laiku. Ir augalas į tai atsakys geru augimu ir dideliu skanių ir saldžių uogų derliumi.

Viršžeminė dalis

Viršžeminė dalis vynuogių augalas turi vegetatyvinius (stiebas, lapas) ir generatyvinius organus (žiedynus, žiedus, uogas ir sėklas).

Į vynuogių stiebo sąvoką įtrauktos visos daugiametės antžeminės krūmo dalys nuo požeminio kamieno iki vienmečio ūglio viršūnės. Seną medieną, sudarantį krūmo skeletą, vaizduoja kamienas su sustorėjimu arba krūmo galva ir daugybe rankovių-šakų. Išskirtinis bruožas skeletinės krūmo dalys - antenų, žiedynų ir lapų nebuvimas ant jų.

Virš žemės stiebas - ryškus bruožas standartinės vynuogių krūmo formos. Tai požeminio kamieno tęsinys ir tęsiasi nuo dirvos paviršiaus iki pirmosios daugiametės krūmo atšakos. Stiebas gali būti žemas (iki 40 cm aukščio), vidutinis (41-80 cm) ir aukštas (daugiau nei 80 cm). Atitinkamai, krūmo ir sodinimo formos vadinamos žemo, vidutinio ir aukšto stiebo. Ant tokių krūmų rankovės nukrypsta nuo viršutinės antžeminės kamieno dalies.

Pagrindinės krūmo dalys įvairiais dariniais: A - vidutinio stiebo; B - aukšto standarto Guyot forma; B - Guyot bekamienė forma; G - besshtambovaya ventiliatorius; 1 - stiebas; 2 - galva; 3 - vaisių nuorodos; 4 - vaisių rodyklė; 5 - pakaitinis mazgas; 6 - rankovės

Stiebo gali visai nebūti, pavyzdžiui, krūmuose be stiebo. Tokiu atveju susidaro paaukštintas peraugęs sustorėjimas, kuris vadinamas krūmo galvute. Tiesiai nuo krūmo galvos lanksčios ilgos daugiametės šakos - rankovės - gali nukrypti į skirtingas puses. Tokias rankoves lengva sulenkti, kloti bet kuria kryptimi ir uždengti žiemai. Vietose su švelniomis žiemomis, kur nereikia dengti vynuogių krūmai, jie turi įvairaus aukščio stiebus.

Antžeminėje krūmo dalyje pagal amžių išskiriami: peraugantys (vienerių metų žali ir subrendę ūgliai), vaisiai (2 metų augimas), skeleto (daugiau nei du vystymosi ciklai) komponentai.

vaisiaus dalis krūmas susideda iš praėjusių metų ūglių su akimis. Viename ūglyje po genėjimo galima palikti nuo 1 iki 20 ar daugiau akių. Pradedantieji vynuogių augintojai tokius ūglius dažnai nupjauna iki galo, palikdami tik daugiametę medieną. Dėl to jie lieka be derliaus.

Peraugusi krūmo dalis – žali ūgliai. Vynuogių ūglis turi tarpubamblius ir mazgus su priešingais lapais, žiedynais ir ūseliais. Lapo pažastyje auginamas pažastinis pumpuras, kuris vegetacijos metais išsivysto į posūnio ūglį. Posūnio apačioje išsivysto žiemojanti akis, susidedanti iš kelių pumpurų.

Žalias vynuogių ūglis: 1 - pernykštis ūglis-stiebas; 2 - pabėgti šie metai; 3 - posūnis; 4 - lapas; 5 - žiedynas; 6 - antenos; 7 - mazgas; 8 - tarpmazgas; 9 - akys

Žali ūgliai šiais metais pasirodo daugiametėse ir metinėse krūmo dalyse. Vaisingi ir bevaisiai ūgliai išsivysto iš pernykščių vienmečių vynmedžių žiemojančių akių pumpurų. vaisingi ūgliai meškos lapai, pumpurai, žiedynai, antenos. Ant nevaisingų ūglių žiedynų nėra. Kaulų ūgliai išsivysto iš miegančių pumpurų ant požeminio stiebo. Iš antžeminėje krūmo dalyje esančių miegančių pumpurų išsivysto penimi (viršutiniai) ūgliai. Posūnių ūgliai išsivysto iš atitinkamų metų vienmečio ūglio vasarinių pažastinių pumpurų. Lapų pažastyse formuojasi anksti nokstantys pumpurai povaikai- pirmos eilės vasariniai ūgliai, ant kurių gali išsivystyti kitų eilių povaikiai ūgliai. Kartais ant žalių ūglių galima pastebėti, kaip susidaro vadinamieji ekstrapažastiniai ūgliai: jie formuojasi priešais lapus, o ne povaikius.

Segniniai ir penimi ūgliai, esant reikalui, gali būti naudojami kaip vaisinės strėlės, rageliai, pakaitiniai mazgai, taip pat atstatyti krūmo formą po šalnų, šalnų pažeidimų.

Metinis vynuogių stiebas yra pabėgimas. Išorėje subrendęs metinis ūglis padengtas ruda oda įvairių atspalvių, kuris, ūgliui išlinkus, lengvai įtrūksta ir atsilieka.

Vynuogių ūglio struktūra: 1 - žievė; 2 - bastas; 3 - kambis; 4 - mediena; 5 - akutė; 6 - pagrindinis inkstas; 7 - šoninis inkstas; 8 - diafragma; 9 - šerdis; 10 - šerdies spinduliai

Po žieve išsidėstę karvės pluoštai su indais. Per šiuos indus į daugiametes krūmo dalis, žiedynus ir kekes nukreipiamas lapų gaminamų asimiliantų srautas žemyn. Po bastu yra kambis, pagrindinis aktyvus augalo audinys. Kai kuriais metais stiebo sustorėjimas, atsirandantis dėl aktyvaus kambio, vadinamas metiniu žiedu. Kaip žinia, vienmečiais žiedais galima nustatyti daugiamečio augalo ar atskirų jo dalių amžių.

Po kambiumi yra mediena su daugybe indų. Per šiuos indus teka kylanti vandens srovė su jame ištirpusiu. mineralinės druskos nuo šaknų sistemos iki antžeminių augalo dalių.

Vidinę vynuogių ūglio dalį užima šerdis, turinti didelę ląstelių struktūrą. Šerdies ląstelių apvalkalai greitai užsikemša, o tarpląstelinės erdvės prisipildo oro. Tai suteikia ūgliams lengvumo ir lankstumo – svarbią daugiamečių vynmedžių savybę.

Augalo gebėjimą daugintis vegetatyviškai lemia medienos ir šerdies išsivystymo laipsnis, kuo didesnis jų santykis (optimalus 2:1 ar daugiau), tuo geriau auginiai gali įsišaknyti.

Jei padaryta išilgai supjaustyti metinis ūglis, aišku, kad šerdį ties mazgais pertraukia pertvara, kuri vadinama diafragma. Diafragma yra svarbi adaptacija kaupti medžiagas, reikalingas akių ir pažastinių ūglių maitinimui. Visuose mazguose su antenomis susidaro ištisinė diafragma. Ant nevaisingų mazgų vientisa diafragma išsivysto Amūro ir Amerikos vynuogių rūšims priklausančiose veislėse, taip pat tarprūšiniuose hibriduose. Europinėse vynuogėse diafragmos išsivystymo laipsnis bejuosiuose mazguose yra veislės bruožas. Vynuogių vegetatyvinio dauginimo metu atsižvelgiama į diafragmos išsivystymo laipsnį: sveikesni krūmai išauga iš auginių, kurių apatinis mazgas turi vientisą diafragmą.

akutė išsivysto lapo pažasties mazge ir susideda iš vieno centrinio ir trijų iki aštuonių pakaitinių (šoninių) pumpurų, turinčių bendrą pagrindą ir bendras plėveles. Žiemojančios akys yra ant praėjusių metų ūglių mazgų, pačiame ūglių pagrinde yra neišsivysčiusios kampinės akys.

inkstai yra embrioniniai ūgliai. Priklausomai nuo formavimosi laiko, gebėjimo duoti vaisių ir vietą ant krūmo, vasaros ar posūnio, išskiriami žiemojantys ir miegantys pumpurai.

posūnio inkstai neturi ramybės periodo ir išdygsta formavimosi metais, virsta povaikiais. žiemojančių pumpurų turi ramybės periodą ir normaliomis žiemojimo sąlygomis sudygsta tik kitą pavasarį. Jei nedygsta, virsta miegančiais pumpurais. miegančių pumpurų yra ant senesnės nei 2 metų medienos ir išsilaiko daugelį metų, iš jų išsivysto ūgliai masiškai žūstant žiemojantiems pumpurams, per daug genint krūmą, mirštant žaliems ūgliams ir kt.

Jeigu ant krūmo žūsta dalis žiemojančių pumpurų arba labai sutrinka požeminės ir antžeminės krūmo dalių santykis, išdygsta miegantys pumpurai. Taigi miegančių pumpurų buvimas užtikrina aukštą vynuogių augalo gyvybingumą.

Pasibaigus auginimo sezonui, žiemojantys pumpurai dažniausiai virsta akimi. Kitų metų pavasarį iš vienos akies dažniausiai išauga nuo vieno iki trijų ūglių. Po mikroskopu inkstuose galite atskirti lapų, žiedynų, antenų pradžią. Kuo inkstas mažiau išsivystęs, tuo mažiau jame klojama žiedynų. Pumpurai, turintys žiedyno pumpurus, vadinami vaisingas ir be jų - nevaisingas. Skirtingose ​​ūglio vietose esančių pumpurų vaisingumas nėra vienodas. Pagrindinių ir pakaitinių pumpurų vaisingumas taip pat nėra vienodas. Europinėms rūšims priklausančiose vynuogių veislėse iš pagrindinių pumpurų išaugintų ūglių derlingumas didesnis nei atsarginių. Vitis labruska rūšies veislių ūglių, išaugintų iš pagrindinių ir atsarginių pumpurų, derlingumo skirtumų nėra.

Šiaurinės vynuogininkystės vietovėse su nepalankiomis žiemojimo sąlygomis didžiausią susidomėjimą kelia veislės, kurių ūgliai iš atsarginių pumpurų labai derlingi. Šios veislės yra: Maskvos tvari, Michurinsky, Madeleine Celine, Festivalny, Violet August, Early TSHA, Cosmonaut, Suvorovets, Muscat Donskoy, Special, Early Childhood, Bogatyrsky, Cosmos ir kt.

Lapai- pagrindinė gamyklos biocheminė laboratorija. Jie formuojami tik einamųjų metų žingsniais. Vynuogių augale lapai būna sveiki arba suskilę 3-5 skiltelėmis. Jie yra 2 eilėmis pakaitomis į dešinę ir į kairę nuo ūglio ašies.

Pagrindinė lapų funkcija yra fotosintezė. Tai slypi tame, kad lapų ląstelės, turinčios žalių pigmentų, sugeria saulės šviesos energiją ir transformuojasi anglies dvideginis ir vandens į organines medžiagas (asimiliantus). Temperatūra vaidina svarbų vaidmenį fotosintezės procese. Dauguma palankiomis sąlygomis fotosintezei jie sulankstomi 22–32 ° C temperatūroje. Esant žemesnei nei 6 ir aukštesnei nei 42 ° C temperatūrai, vynuogių fotosintezė sustoja. Fotosintezės procese ne mažiau svarbus apšvietimas. Patamsėję lapai blogiau asimiliuojasi. Lapuose šiaurinėje krūmo pusėje krakmolo susidaro kelis kartus mažiau nei pietinėje. Nevaisingi pumpurai dedami ant ūglių stipriai nuspalvintų krūmų viduje, tuo pat metu Vitis labruska rūšiai priklausančios vynuogių veislės (Alpha, Salem, P. Sukatniekso veislės ir hibridai ir kt.) geriau fotosintezuoja esant didelės drėgmės ir išsklaidytos šviesos sąlygoms. . Augalai prie to prisitaikė savo tėvynėje.

Lapų gaminami asimiliantai persikelia į vartotojų centrus – augančius organus ir audinius. Lapai pradeda eksportuoti asimiliantus, kai pasiekia 1/3 normalaus dydžio. Jaunuose ūgliuose augimui reikalingos medžiagos mobilizuojamos iš daugiamečių krūmo dalių. Netrukus po pumpurų skilimo apatiniai lapai pradeda transportuoti asimiliantus į daugiametę medieną ir žiedynus, viršutiniai lapai- į ūglio viršų, viduriniai - į abi puses. Augant ūgliams daugiau Lapai siunčia fotosintezės produktus žemyn. Iki uogų sunokimo apatiniai lapai beveik visiškai sustabdo asimiliantų eksportą, todėl per šį laikotarpį augalui neskausmingai galima pašalinti 3-4 apatinius lapus.

Povaikų lapai yra produktyvesni nei pagrindinio ūglio lapai. Posūnų asimiliatoriai eina tiesiai į grupes ir žiemojančias akis. Todėl ant posūnio likę 2-4 lapai padeda pagerinti uogų kokybę, geriau sunokti vynmedį, padidinti ūglių derlingumą.

Antra pagal svarbą lapo funkcija yra dujų mainai, kvėpavimas, dėl ko išsiskiria energija reikalingas augalui už jo gyvybę.

Trečioji funkcija yra transpiracija arba vandens išgaravimas, žinoma, kad tik 0,2% vandens, kurį šaknų sistema sugeria iš dirvožemio, išleidžiama organinių medžiagų statybai fotosintezės procese, o likusi dalis prarandama daugiausia per lapus. Aspiracijos pagalba per medienos indus susidaro srautas į viršų, kuris neša mineralines ir kitas medžiagas iš šaknų į oro dalį. Transpiruodamas augalas taip pat reguliuoja lapų temperatūrą.

Be jau minėtų, lapuose vyksta daugybė labai sudėtingų ir augalui svarbių procesų. Nuo lapų būklės priklauso viso augalo gyvybinė veikla. Lapų praradimas nuo grybelinių ligų, krušos lemia derliaus kiekio ir kokybės sumažėjimą ne tik ateityje, bet ir kitais metais. Be to, vynuogių lapai yra savotiški žali filtrai, kurie sugeria kai kurias kenksmingas dujas, sulaiko dulkes, praturtina deguonimi ir fitoncidais bei jas jonizuoja.

Žiedynas, žiedas, ūselis. Vynuogių žiedynas yra šepetėlis, susidedantis iš stiebo, ašies, ašies šakų, susijusių su gėlėmis (toliau – uogos). Įprastuose žiedynuose būna nuo 200 iki 1500 ar daugiau žiedų. Vynuogėse galima stebėti pereinamąsias formas nuo ūselio iki žiedyno, kurios pagal kilmę ir struktūrą yra tos pačios rūšies organų, o jų perėjimą lemia augalo mitybos lygis. Jaunuose augaluose ir trūkstant mitybos, žiedynas virsta ūseliu, o žiedynas nebėra klojamas virš ūselio.

Kaip nustatė Darvinas, vynuogių ūseliai sukasi sukamaisiais judesiais ir visiškai apsisuka aplink savo ašį per dvi valandas. Susilietus su atrama, ūselis apgaubia jį, o laisva apatinė dalis, suformuodama spiralę, traukia ūglį prie atramos. Tada jis greitai sumedėja, įgauna didelį stiprumą. Jei ūselis nesutinka su atrama, jis lieka žalias, tada išdžiūsta ir nukrenta. Jie tuo tiki Lotyniškas pavadinimas vynuogės "vitis" vertime reiškia, tai yra, tai reiškia vynuogių galimybę antenų pagalba apsivynioti aplink atramą.

Auginant vynuoges ant grotelių, ūseliai nėra svarbūs, be to, jie apsunkina vynmedžio apkarpymą ir pašalinimą iš atramos. Todėl antenų nuėmimas yra gana racionalus.Be to, antenose sunaudojama daug maistinių medžiagų.

vynuogių gėlės mažas, žalsvai geltonas. Tarp ryškių vynuogių lapų jie beveik nepastebimi. Vynuogių gėlės gali būti dvilytės, turinčios visus organus, įskaitant piestelius ir kuokelius, ir vienalytės, kuriose nėra nei piestelių, nei kuokelių. Taip pat yra įvairių vynuogių žiedų struktūros anomalijų.

Dauguma vynuogių veislių turi pilnavidurius žiedus. Gėlės dažniausiai būna penkeri. Vynuogių žiedo taurelė susideda iš susiliejusių dantų, dengiančių žiedo pagrindą. Gėlės vainikėlis, susidedantis iš penkių viršuje susiliejusių žiedlapių, gėlei atsivėrus nukrenta kepurėlės pavidalu. Žydinti gėlė susideda iš piestelės ir penkių (kartais keturių, šešių ar net septynių) kuokelių. Piestelė viena su dviląstele kiaušidėmis. Kiaušidės lizde yra dvi kiaušialąstės. Po apdulkinimo kiekviena kiaušialąstė virsta sėkla, o piestelės kiaušidė – uoga. Žiedų nektare yra tik kvapnus eterinis aliejus, primenantis mignonette kvapą. Nektare nėra cukraus, todėl bitės ir kiti vabzdžiai retai aplanko vynmedžio žiedus. Taip, ir tai nėra ypač būtina, nes biseksuali veislė: numetant žiedadulkes, jie apdulkinami žiedadulkėmis. Kuokeliai šiuo metu ištiesina ir nukrato žiedadulkes ant piestelės stigmos.

Nemažai vynuogių veislių turi neišsivysčiusius, prastesnius žiedus. Pavyzdžiui, veislių Madeleine Anzhevin, Chaush, Bashkir anksti kuokeliai nulinkę žemyn, o žiedadulkės neperspektyvios. Išoriškai tokios gėlės atrodo normalios, tačiau gyvybingos tik jų piestelės. Į veisles su funkcinėmis moteriškas tipas gėlės apima Victory, Kesha-1, Delight red, Elegant, Laura ir kt. Tokios veislės normalias uogas sugeba sodinti tik tada, kai piestelės apdulkinamos kokios nors kitos veislės gyvybingomis (derlingomis) žiedadulkėmis. Šios gėlės funkciškai vadinamos moteriškomis. Tikrosios moteriškos gėlės neturi kuokelių, net užuomazgų. Yra tik kuokštiniai žiedai be piestelės arba su neišsivysčiusia piestele.

Dažnai vynuogyne galima pamatyti kekes, kuriose kartu su normaliai išsivysčiusiomis uogomis yra smulkių, „žirnių“ uogų, be sėklų. Tai rodo, kad žiedadulkės pateko ant stigmos, tačiau dėl daugelio aplinkybių jos nesudygo ir neprasiskverbė į kiaušialąstes. Jei žiedadulkės nepatenka ant piestelės stigmos, visa gėlė išdžiūsta ir nukrenta.

Kultūroje yra daug vynuogių veislių, kurių uogos yra be sėklų, kurios pirmiausia naudojamos sultonų gamybai. Tokios veislės turi normalias dvilytes gėles. Tokių veislių sėklų nėra dėl to, kad kiaušialąstė negali apvaisinti dėl embriono maišelio išsigimimo, todėl besėklių vynuogių veislių žiedai gali būti priskirti fiziologiškai arba funkciniu požiūriu vyriškiems.

Vynuogių žiedus geriausia apdulkinti esant 25-30 °C oro temperatūrai, jei temperatūra žemesnė nei 15 °C, tręšti sunku.

Norint gauti gerą uogų rinkinį prastesnių žiedų veislių, taip pat nepalankiomis sąlygomis, atliekamas dirbtinis apdulkinimas, vabzdžiai priviliojami žiedus apipurškiant medaus, uogienės tirpalais, o žiedynai apdorojami silpnais tirpalais. giberelino. Tuo pačiu tikslu prieš žydėjimą augalas šeriamas trąšomis, nuskabomos derlingų ūglių viršūnėlės, apjuostamos.

Klasteris ir uoga. Pasibaigus žydėjimui ir nusėjus uogoms, žiedynas virsta keke. Kai uogos pasiekia 3-4 mm skersmenį, dalis jų nubyra. Todėl kekės formą ir struktūrą daugiausia lemia kekėje likusių uogų skaičius.

Vynuogių kekė susideda iš stiebo, stiebo ir uogų. Kekė prie ūglio pritvirtinama koja. Visos šakos nuo stiebo ir pagrindinės jo ašies sudaro keterą. Kraigo šakos baigiasi stiebeliais, kurių galuose yra pratęsimų (paklotų) ir šepečių (indų ryšulių), prie kurių galuose tvirtinamos uogos.

Klasteriai išsiskiria pagal dydį: maži - iki 13 cm ilgio, vidutiniai - 13-18 cm ir dideli - daugiau nei 18 cm. Kultūrinių vynuogių veislių kekių dydis svyruoja nuo 6 iki 40 cm ir daugiau.

Klasteriai skiriasi forma, tankiu. Pagal išorinę formą jie yra cilindriniai, kūgiški, šakoti, sparnuoti ir kt., o pagal tankį labai tankūs, tankūs ir laisvi.

Pagal masę kekės skirstomos į labai mažus – iki 80 g, mažus – 80 – 150, vidutinius – 150 – 200, didelius – 300 – ir labai didelius – daugiau nei 1000 g.

Žurnaluose ir laikraščiuose yra sensacingos informacijos apie neįprastas vynuogių kekes. Vienas pirmųjų tokių pranešimų pasirodė 1875 m. Rusijos sodininkystės draugijos biuletenyje. Tarptautinėje parodoje JK buvo pristatyta „siaubinga juodųjų vynuogių kekė (Black Hamburg), sverianti 21 svarą 12 uncijų“, išvertus į metrinius matmenis, tai yra 9 kg 300 g.

9400 g sverianti vynuogių kekė, sverta 1984 metų gegužę Santjage, Čilėje, įtraukta į Gineso rekordų knygą.

vynuogių uogos susideda iš odos, minkštimo ir sėklų. Pati įvairiausia forma.

Oda- plonas ir storas, atsiskiriantis ir prilipęs prie minkštimo, švelnus ir kietas, nevalgomas. Išorėje oda yra padengta vaško danga, po ja yra epidermis ir daugybė ląstelių, kuriose gausu pigmentų ir aromatinių medžiagų. Uogų odelės spalva gali būti labai įvairi. Vynuogės – vienintelis augalas, kurio vaisiai nudažyti visomis vaivorykštės spalvomis. Kai kuriose veislėse dažų randama ir minkštimo ląstelėse.

Kiekviena uogų rūšis turi savo unikalų skonį ir aromatą. Pagrindinio saldžiarūgščio ar saldaus skonio fone uogos turi būdingų skonių: žolinis (Šiaurės grožis), šiek tiek muskato (Pearl Saba), braškių (Isabella), tartų (Vaikų ankstyvas), ananasų (Ananasas). Kai kurios vynuogių veislės, sukurtos naudojant amerikietiškas rūšis, turi savotišką skonį. Amerikiečiai tai vadina lapė – lapė, mes šį skonį vadiname isabella (iš Isabella veislės), braške.

Vidurinę, tūrinę uogų dalį užima minkštimas. Jame yra sulčių, cukrų, rūgščių ir kitų komponentų. Minkštimas mėsingas ir traškus, švelniai sultingas, gleivingas ir plintantis.

Jaunos žalios uogos iki nokimo pradžios atlieka tas pačias funkcijas kaip ir lapai. Uogų augimas vyksta padidinus ląstelių skaičių. Brandinimo laikotarpiu uogos pilamos dėl anksčiau susidariusių ląstelių dydžio padidėjimo.

Uogos skiriasi forma ir dydžiu. Išskiriu: apvalias, kiaušiniškas, ovalias, pailgas, pailgai išlenktas, plokščias, ovališkas uogas: Pagal dydį uogos skirstomos į labai mažas - mažesnio nei 5 mm skersmens, mažas - 5-10 mm, vidutines 10-16 mm. , didelis - 16-22 ir labai didelis - virš 20 mm.

Sėkla. Apvaisintoje uogoje yra keturios sėklos. Tačiau dažniausiai uogoje sėklų būna mažiau – po dvi ar tris, nes dalis kiaušialąsčių dėl įvairių priežasčių neapvaisinami. Kartais jų visai nėra, pavyzdžiui, besėkliose veislėse.

Yra atvirkštinis ryšys tarp sėklų skaičiaus uogoje ir cukrų bei rūgščių kiekio uogoje, o tarp sėklų skaičiaus ir uogų dydžio yra tiesioginis ryšys. Tai reiškia, kad uogose be sėklų yra daugiau cukrų ir mažiau rūgščių. Tuo pačiu metu, padidėjus sėklų skaičiui uogoje, jos dydis didėja. Pavyzdžiui, normaliai nusistovėjusiose Zhemchug Saba veislės uogose vienoje uogoje yra vidutiniškai 3 sėklos, o uogos svoris – 3,2 g. Nepalankiomis apdulkinimo sąlygomis ši veislė užaugina besėklių uogų, kurių vidutinis svoris yra tik 0,6 g.Iš to išplaukia, kad uogų dydį, o kartu ir derlių, galima padidinti imantis priemonių, skatinančių geresnį žiedų apdulkinimą ir tręšimą.

Cissus arba kambarinės vynuogės priklauso vynuogių šeimai, kurios auginamos namuose. Rūpinimasis gėle yra labai paprastas, nes jis yra nepretenzingas sulaikymo sąlygoms. Populiariausios rūšys yra Antarktidos arba rombinės cissus. Nors augalo priežiūra namuose yra gana paprasta, vis tiek reikia laikytis kai kurių taisyklių.

Priežiūros taisyklės

Temperatūros režimas

Kambarinės vynuogės yra šilumą mėgstanti gėlė. Karštu oru temperatūra turi būti 25 ° C. Šaltuoju metų laiku – apie 19 laipsnių. Augalas netoleruoja skersvėjų, nes tai gali neigiamai paveikti išvaizda cissus. Gėlių priežiūra turi būti kompetentinga.

Apšvietimas

Gėlė teigiamai reaguoja į ryškią šviesą. Profesionalai pataria cisus dėti ant pietinės palangės. Tačiau verta nuimti puodą nuo tiesioginių saulės spindulių, todėl, jei vasarą yra uždaros vynuogės grynas oras, kambarinę gėlę geriau dėti į pavėsį. Priežiūra turi būti atlikta kompetentingai.

Laistymo režimas

Augalų priežiūra turi būti atliekama kompetentingai, o laistymas yra svarbus komponentas. Laistyti augalą reikia gausiai, ypač vasaros sezonu. Gėlę reikia reguliariai purkšti. Žiemą laistymas turėtų būti sumažintas, nes per didelė drėgmė gali pakenkti. Gėlę rekomenduojama drėkinti 1 kartą per 4 dienas, o purkšti 2 kartus per dieną. Laistymui naudokite nusistovėjusį kambario temperatūros vandenį.

Esant perteklinei drėgmei, gali susidaryti šaknų puvinys - cissus pradės pūti. Tokiu atveju verta kuriam laikui nustoti laistyti, taip pat pakeisti dirvą.

Karštuoju metų laiku gėlių augintojams primygtinai rekomenduojama pasirūpinti dušu naminiams gyvūnėliams.

viršutinis padažas

Vasarą ir pavasarį būtina nuolat tręšti gėlę, maždaug kartą per 15 dienų. Tinka kambariniams augalams arba dekoratyviniams augalams skirtos trąšos. Viršutiniame padaže turi būti vitaminų ir mineralų. Šaltuoju metų laiku nereikėtų tręšti, nes šiuo laikotarpiu augalas praktiškai neauga, o augalas ilsisi. Jei priežiūra bus teisinga, augalas jus džiugins gražia išvaizda.

Vidinių vynuogių persodinimas

Kad augalas gerai augtų ir vystytųsi, jį reikia persodinti. Persodinti pirmuosius 4 metus būtina kasmet. Šiems tikslams galite naudoti dirvožemį, kurį sudaro šie komponentai:

• lakštinis ir velėninis gruntas;
• smėlis;
• durpės;
• humuso.

Visi komponentai turi būti vartojami tokiu pačiu santykiu. Kambarines vynuoges geriausia persodinti pavasarį. Taip pat reikia pasirūpinti drenažu, kuris yra išdėstytas vazono apačioje. Persodinus augalą, būtina genėti ūglius. Dėl to gėlės forma bus krūminė.

dauginimasis

Cissus galima dauginti 3 būdais:

• pjovimo būdas;
• su sėklų pagalba;
• dalijant krūmą.

Pjovimo būdas paprastai gaminamas žiemą. Norėdami tai padaryti, paimkite tris auginius, sudėkite juos į indą ir auginkite 23 ° C temperatūroje. Po kurio laiko auginius reikia įsodinti individualūs konteineriai mažas dydis. Auginius reikia tinkamai prižiūrėti.

Dalijant krūmą, gėlė namuose dauginama pavasarį, kai atliekamas persodinimas. Taikant sėklų dauginimo būdą, verta paimti sėklas ir pasodinti jas į mažas talpyklas, o po tam tikro laiko – į mažus indus. Jauniems augalams reikalinga kompetentinga priežiūra.

Ligos ir kenkėjai

Kovos metodai: turi būti padaryta cheminis apdorojimasžalumynai, tačiau tai turi būti daroma atsargiai - gėlės lapai yra labai gležni ir gali sugesti.

Problemos auginant cissus

Augalų priežiūra yra gana paprasta, tačiau kai kurios funkcijos vis dar egzistuoja:

1. Jei lapai yra įgaubti, patamsėję, susiraukšlėję - tai rodo mažą drėgmę.
2. Lapai krenta ir ūgliai blogėja - tai rodo per didelę drėgmę. Stipriai užmirkus dirvožemiui, ant lapijos gali susidaryti rudos dėmės.
3. Lapai nublanksta – augalui trūksta mineralinių medžiagų. Esant nepakankamam azoto kiekiui, ant lapų susidaro rudos dėmės. Jei fosforo nepakanka, atsiranda juodos dėmės.
4. Lapai išblyškę – augalas patiria per daug šviesos, vazoną rekomenduojama pastatyti pavėsyje.
5. Jei augalas meta lapus - staigūs temperatūros pokyčiai arba skersvėjų buvimas.

Cissus priežiūra turi būti teisinga, tada augale neatsiras ligų ir kenkėjų. Ir jis jus nudžiugins savo patrauklia išvaizda.

Kaip prižiūrėti kambarinė gėlė gloxinia namuose: reprodukcijos ir transplantacijos taisyklės Kaip prižiūrėti kambarinę Kalėdų žvaigždę namuose Kaip namuose prižiūrėti kambarinį jazminą, jį dauginti ir supjaustyti Kaip tinkamai prižiūrėti kambarinę anturio gėlę namuose

Vitis, Vynuogė. Vijokliniai vijokliai paprastais, giliai delniniais lapais. Žiedai dvilyčiai, arba dvinamiai (tuomet augalai dvinamiai), smulkūs, kvapnūs, surinkti į racemozės žiedynus. Vaisiai - sultinga uoga kompleksiniame šepetyje.

Vynuogių rūšys ir veislės

Gentis apima apie 70 rūšių, daugiausia paplitusių Šiaurės pusrutulio vidutinio klimato ir subtropinėse zonose, 3 iš jų auga laukinėje Rusijoje.

Kultūroje auginamos kelios rūšys ir auginamų vynuogių vynas.

Amūro vynuogė (Vitis amurensis)

Tėvynė – Primorės, Kinijos ir Korėjos miškai.

Liana iki 5-10 m ilgio (gamtoje iki 20-25 m). Žievė tamsiai ruda, pleiskanoja išilginėmis juostelėmis. Jauni ūgliai yra žali arba rausvi. Lapai apvalūs, iki 20-30 cm skersmens, 3-5 skilčių, raukšlėti, tamsiai žali, rudenį - raudoni, purpuriniai-karmininiai, rusvai kaštoniniai. Žydi liepos mėnesį nuo 3 metų. Vaisiai rugsėjį. Uogos juodos su melsvu žiedu, iki 1,2 cm skersmens, valgomos (nuo rūgštaus iki saldaus skonio). Jis naudojamas kaip veislių poskiepis.

Plačiai naudojamas vertikaliai sodininkystei auginant. Įtraukta į Peterburgo kultūrą botanikos sodas viduryje – XIX a.

USDA zona 3. Žiemą atspariausia iš visų rūšių.

Coignet vynuogės arba japoniškos vynuogės (Vitis coignetiae)

Galinga liana, kilusi iš Pietų Sachalino ir Japonijos. Žydi birželio mėnesį. Uogos sultingos, aitros, valgomos.

Miško vynuogė (Vitis sylvestris)

Liana, nesant paramos įgauna formą šliaužiantis krūmas. Uogos juodos (kartais baltos), smulkios, valgomos, bet rūgštokos. Naudojamas hibridizacijai su veislėmis.

Lapės vynuogės (Vitis vulpine)

Šiaurės Amerikos liana iki 5 m ilgio (gamtoje iki 20 m). Gėlės yra mažos, labai kvapios, surenkamos iki 15-20 cm ilgio žiedynuose. Jaunus lapus gali pažeisti vėlyvos pavasario šalnos.

Pakrantės vynuogės arba kvapnios vynuogės, paupio vynuogės (Vitis riparia)

Šiaurės Amerikos išvaizda. Naudojamas selekcijoje veisiant poskiepius veislėms pietinių regionų sąlygomis

Lapuočių liana. Antenų pagalba jis prikabinamas prie atramos. Lapai ryškiai žali, plačiai kiaušiniški, dažniausiai 3-skilčiai, blizgūs. Žiedai smulkūs, nepastebimi, bet kvapnūs, surinkti racemozės žiedynuose. Žydi birželio-liepos mėn. Uogos yra mažos violetinės-juodos su storu melsvu sluoksniu iki 0,8 cm skersmens. Sunoksta rugsėjį. Nevalgomas – švelnaus skonio.

Pakrantės vynuogės, pavasaris

Labruska vynuogė (Vitis labruska)

Rūšis, kilusi iš Šiaurės Amerikos. Liana, lipanti aukštai ant atramos, galinti suformuoti tankius krūmynus. Žydi liepos mėnesį. Vaisiai su saldžiu minkštimu, sunoksta rugsėjį. Valgomi ir švieži, ir džiovinti, ruošiami vynai, uogienės, sirupai.

Žiemos atsparumas yra didelis.

Šiuo metu žinoma daugiau nei 10 000 veislių, o selekcininkų darbo dėka vynuogės gali būti auginamos centrinėje Rusijoje atvirame lauke, nenaudojant plėvelės priedangų.

Kultivuojamos vynuogės arba vyninės vynuogės, vynmedis (Vitis vinifera)

Didelė hibridinės kilmės liana (laukinėje gamtoje nežinoma, spėjama, dabar jau išnykusios formos buvo protėviai). Plačiai paplitusi kultūroje, šiuo metu veislių skaičius siekia kelis tūkstančius. Pietiniuose regionuose siekia 30 m ilgio Lapai suapvalinti, iki 20 cm skersmens, su skiltelėmis. Gėlės yra mažos, gelsvai žalios, surinktos į žiedus. Vaisiai skiriasi forma, dydžiu ir skonis. Reikia kasmetinio trumpo genėjimo, be kurio bėga lauk.

USDA 5-6 zona. Kasmetinėje prieglaudoje jis yra atsparus žiemai.

Auginamų vynuogių veislės su padidintu atsparumu žiemai: „ Kodryanka’, ‘Muromets’, ‘Agatas Donskojus' ir kiti. įdomus žiemai atspari veislė ‘Brantas', jis turi labai gražią rudeninę spalvą - raudoni ir violetiniai lapai su žaliomis ir geltonomis gyslomis.

Vaisinės vynuogės, 15 metų amžiaus, atsparios žiemai, be pastogės

Populiariausios vynuogių veislės:

"Vavilovskis"- energingas vynmedis, derlingas, vidutinis nokimo laikotarpis. Atsparumas šalčiui mažas, auginamas tik pietiniuose regionuose;

"Korinka rusų kalba"- anksti derantis energingas vynmedis. Kekinys mažas, uogos gana smulkios. Atsparumas šalčiui didelis;

"Šiaurės grožis (Olga)"- energinga, derlinga veislė, labai anksti nokstanti. Atsparumas šalčiui gana didelis;

"Astronautas"- veislė panaši į veislę "Šiaurės grožis";

"Muromets"- energinga ankstyvo nokimo veislė, derlinga;

"Tambovas baltas“ – derlinga veislė, atsparumas šalčiui didelis.

Veislės su juodais vaisiais reikalauja daugiau šilumos nei veislės su šviesiais vaisiais.

Vynuogės kultūroje auginamos ir formuojamos įvairių formų krūmo pavidalu. Vynuogių augalo krūmo dalys turi savo pavadinimus.

krūmo galvutė- sustorėjimas apatinėje augalo dalyje, atsiradęs dėl genėjimo, nuo kurio išsiskiria daugiametės šakos, krūminės rankovės. Ant rankoviu yra atšakos baigiasi ragai- sutrumpinti dvimečiai stiebai. vaisių ūgliai- vienmečiai ūgliai, esantys ant ragų (vaisiai stebimi tik ant metinių ataugų). Jei vaisiaus ūglis nupjaunamas trumpai - 1-3 pumpurais - gausite mazgą, naudojamą krūmo elementams atkurti. Ilgesnis genėjimas - 5 ar daugiau akių - leidžia suformuoti vaisinį ūglį, pagrindinį vynuogių krūmo vaisinės dalies elementą.

Visi vaisių veislių vidurinėje juostoje jie prisiglaudė žiemai, dekoratyviniai tipai o veislės žiemai nenuimamos nuo atramų ir neuždengia. Pavasarį krūmai pradeda dygti, kai dirva atšildo balandžio viduryje.

Vynuogių priežiūra

Vynuogės yra lengvas ir šilumą mėgstantis derlius, kurį gali pažeisti rudens ir pavasario šalnos. Geriau sodinti pavasarį. Vynuogės sodinamos pietinėje pastatų pusėje. Pirmenybė teikiama vidutinio priemolio, pralaidžiam orui, dirvožemiui. gruntinis vanduo turi būti arčiau nei 1,5 m nuo dirvožemio paviršiaus. Auginant vijoklius, būtina numatyti atramų (kiekvienam krūmui atskirai) arba grotelių (keliems augalams) įrengimą.

Nuo birželio iki rugpjūčio vijokliai aktyviai auga, pririšami prie atramų ir formuojami. Šoninės šakos supjaustomos į 2-3 pumpurus, stiprius botagus 1/3 ilgio. Reguliariai šerkite organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.

vynuogių dauginimas

Veislės augalai dauginami žieminiais auginiais ir sluoksniavimu, rūšys dauginamos ir sėklomis.