O'rmalovchi kekik ajoyib asal o'simliklaridan biri bo'lib, asalarilar undan ajoyib xushbo'y asal yaratadilar. Quruq o'simlik boshqa o'tlar bilan birga cherkovlarda tutatqi marosimida ishlatiladi.

Siz ayniqsa bilishingiz kerakki, kekik tanaga ham hayajonli, ham tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu dozasi va qo'llash usuliga bog'liq. Yangi o't - bu parhezga ajoyib qo'shimcha va ziravorlar, xususan, uning shoxlari sousga, birinchi va ikkinchi taomlarga (ayniqsa, no'xat va loviya) o'ziga xos ta'm beradi.

Yuqoridagilarga qo'shimcha ravishda, ular hasharotlar chaqishi ta'sirini mukammal darajada yo'q qiladi. Kekikni shkafga osib qo'yish har doim kuya paydo bo'lishining oldini oladi. Yangi o't uzoq vaqt davomida pomidor, bodring, qovoqni tuzlashda ishlatilgan. O'yin va baliq ovqatlarini tayyorlashda kekik ziravorlari deyarli almashtirilmaydi.

Kekik: tayyorlash va quritish

Choy uchun kekikni qanday tayyorlash mumkin

Nomlangan maqolada aytilganidek, kekik iyun (oyning ikkinchi yarmi) va iyul (birinchi yarmi) oylarida gullaydi. Xom ashyo yig'ish dorivor o'simlik buni ikki marta bajarishga ruxsat beriladi: gullash davrida (iyulda gullash jarayonining yakuniy bosqichida afzalroq) va mevalar paydo bo'lgandan keyin (avgust oyining oxiri). Biroq, birinchi hosil barcha nuqtai nazardan afzalroqdir (kekikning shifobaxsh samaradorligi, kelajakdagi hosilning kafolatini saqlab qolish va boshqalar). Ustida katta maydonlar o'roq mashinalari, individual to'lovlar uchun - qaychi, secateurs va pichoqlar foydalaning.

O'rim-yig'im paytida gulli novdalar kesiladi (poyalari mumkin), lekin, qoida tariqasida, er yuzasidan 15 sm dan yuqori, chunki o'simliklarni ildizi bilan qisqaroq kesish yoki sug'orish kelgusi yil hosilini buzadi.

Qish uchun kekikni qanday qilib to'g'ri quritish kerak

Quritish faqat ichida amalga oshiriladi tabiiy sharoitlar soyada, buning uchun ular shamollatiladigan shiyponlar, pichanlar, shiyponlardan foydalanadilar. Issiq va quruq havoda to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurisiz quritilgan xom ashyo eng shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Tayyorlangan xom ashyoni saqlash uchun maxsus shartlar qo'yiladi: faqat mato qoplarda yoki barqaror shisha idishlarda. xona harorati, uning tomchilari kondensatsiya hosil bo'lishini qo'zg'atadi. Saqlash ikki yildan oshmasligi kerak.

Kekik choyi: shifobaxsh xususiyatlari

Kekik choylari juda mashhur, chunki ular (tanaga odatiy energetik ta'sirga qo'shimcha ravishda) har xil terapevtik ta'sir... Yo'talayotganda ularga asal qo'shiladi, oshqozon (ichak) kasalliklari uchun - shakar chiqarib tashlanadi.

Kekik: yo'talni qanday qilish kerak

Qaynayotgan suv (0,2 l) quruq barglarga (5 g) quyiladi, yarim soat davomida qaynatiladi suv hammomi, sovutilgan, filtrlangan, muzlatgichda sovutilgan (dori 10 kungacha davom etadi). 30 ml dozada iste'mol qilish (oldindan qizdirish bilan) - kuniga ikki marta oziq-ovqat iste'moliga murojaat qilmasdan. Qabul qilish boshlanganidan keyin ekspektoriya ta'siri ikkinchi kuni paydo bo'ladi.

Umumiy asabiylikni yo'q qilish uchun choy

5 g gul va barglar odatdagi choy dozasi (har qanday) bilan aralashtiriladi. Tayyorlangan choynak 0,3 l qaynoq suv (da yopiq qopqoq infuziya 20 daqiqa davom etadi). Bu doz ikki kishi uchun etarli bo'ladi. Yotishdan oldin (bir marta) 150 ml iching. Shifolash ta'siri uchinchi kuni paydo bo'ladi. Qabul qilishning jiddiyligi kerak emas.

Shamollash va shamollash bronxit uchun kekik choyi

Yarim litr qaynoq suv 10 g o'tga quyiladi, ular hammomda 5 daqiqa davomida ko'tariladi, 10 daqiqa infuzion, filtr beradi. 70 ml dan kuniga 5 marta iliq shaklda qabul qilinadi (ovqatlanishdan oldin - yarim soat, shuningdek, undan keyin ikki soatdan keyin ruxsat etiladi).

Grippning oldini olish uchun kekik

Qaynayotgan suv (0,2 l) 10 g o'simlik aralashmasiga (1: 1) kekik va adaçayı quyiladi, infuzion termosda (2 soat) amalga oshiriladi. Gripp, bronxit va laringit bilan grippning oldini olish uchun kuniga to'rt marta 70 ml dozada iching.

Ko'z kasalliklarini davolash

Miyopi, katarakt, glaukoma (ayniqsa qarilikda) rivojlanishi asal bilan kekik tomonidan to'xtatiladi. Bir funt asal (suyuqlik) yangi o'tga (70 g) quyiladi. Bir hafta ichida dori tayyor bo'ladi. Kuniga 25 g (kuniga uch marta) uni iste'mol qilish ko'zning degenerativ jarayonlarini inhibe qilgan holda ko'zning metabolik funktsiyalarini tiklaydi.

Alkogolizm uchun kekik

Kekik va shuvoqning kombinatsiyasi alkogolizmni butunlay yengish imkonini beradi. Ularning aralashmasidan 10 g (4: 1) ichiga suv (0,25 ml) quyiladi, 5 daqiqa davomida suv hammomida saqlanadi, yarim soat davomida quyiladi, filtrlanadi. Kuniga uch marta 20 mg dozada olinadi. Davolash kursi uch oygacha davom etadi. Odatda, yarim oy davomida damlamani ichgandan so'ng, bemorlar spirtli ichimliklarni rad etishni boshlaydilar.

Kekik yog'i: dastur

U dorixonalarda sotiladi va sochni saqlab qolish uchun shampunlar va konditsionerlar tayyorlash uchun kosmetologiyada keng qo'llaniladi. U zaiflashgan va bo'yoqlar va permlardan ta'sirlangan sochlarni tiklaydi, tirnoq qo'ziqorini bilan yaxshi kurashadi. Uning issiq kompresslari revmatik og'riqlarni engillashtiradi. Kekik yog'i go'shtdagi chirish jarayonlarini to'xtatadi. Misol uchun, go'shtli bulonda uch kun davomida bakteriyalarni ko'paytirishdan saqlaydi.

Oddiy hazm qilishni tiklaydi, shuning uchun oshqozon va ichak kasalliklarida shifo ko'rsatadi. Yog 'kasalliklardan keyin tanani tiklaydi. Biroq, uni qo'llashda uni albatta suyultirish kerak, aks holda kuyish mumkin. Bundan tashqari, bilan hammomni qabul qilish uni oldindan eritib yuborish kerak. Kasallikdan tiklanish uchun zarur bo'lgan qondagi oq hujayralar ko'payishi tufayli tananing infektsiyalarga qarshi turish qobiliyatini faollashtiradi. Yiringli teri yallig'lanishlari, dermatit, ekzema, moy aralashmasi (3 g), neytral oziqlantiruvchi krem ​​(5 g) ishlatiladi.

Kekikdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Bularga oshqozon, buyrak, jigarning deyarli barcha kuchaygan kasalliklari kiradi. Homilador ayollar va laktatsiya davrida foydalanish tavsiya etilmaydi. Istisno hollarda, uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kekik preparatlariga ruxsat beriladi. Kekik preparatlariga individual intolerans kamdan-kam hollarda namoyon bo'ladi, bu uning tarkibida efir moylarining ko'pligi bilan bog'liq.

Kekik: tayyorlash va quritish (video)

Kekikni yig'ish uchun hech qaerga sayohat qilishingiz shart emas. Bu o'simlik, uni ta'minlash, sizning saytida o'sadi oson qulay sharoitlar... Siz uni yaxshi yoritilgan joyga ekishingiz kerak quyosh nuri va shamoldan himoyalangan. Gullash davri may oyida boshlanadi va avgustda tugaydi. Shu vaqt ichida siz qish uchun kekikni yig'ib olishingiz mumkin, garchi iyun va iyul oylari ideal oylar hisoblanadi.

Siz kekikni yig'ishingiz kerak ma'lum vaqt... U quruq va quyoshli bo'lishi kerak. Yig'ish vaqti 8:00 dan 17:00 gacha. O'simlikni kesish juda zarur o'tkir pichoq, taxminan 10 santimetr uzunlikdagi lignified kurtaklar nish qoldirib. Hech qanday holatda kekikni ildiz bilan birga tortib olmaysiz.

Yig'ilgan kekik soyada va yaxshi gazlangan joyda quritilishi kerak. Hech qanday holatda siz hamma narsani "eskiradigan" quritgichdan foydalanmasligingiz kerak foydali elementlar o'simliklar. Uni choyshab ostidagi oq mato ustiga stol ustiga yoyib yoki to'plamga osib qo'yish yaxshidir. Vaqti-vaqti bilan sekin aralashtiramiz. Kekik quruq bo'lsa, uning barglari poyadan osongina chiqib ketishi kerak.

Qog'oz qoplarda, paxta sumkalarida yoki saqlanishi mumkin shisha idishlar... Yig'ilgan kekikning saqlash muddati 2 yildan ortiq emas, undan keyin yangi "hosil" ni tayyorlash kerak.

Qichitqi o'tini yig'ish juda mashaqqatli jarayon, chunki er va er osti qismlari ham bu o'simlikdan yig'iladi va yig'iladi.

Qichitqi o'ti juda achchiq bo'lishiga qaramay, u vitamin va minerallarga juda boy. Shuning uchun ko'pchilik bu o'simlikni qish uchun tayyorlashga harakat qilmoqda, nafaqat barglarni, balki ildizlarni ham quritmoqda.

Qichitqi o'ti barglarini yig'ish

Barglarni yig'ish uchun siz ularning ko'pchiligini kutishingiz kerak. Bu iyun oyining oxiri - avgust oyining boshiga to'g'ri keladigan gullarning to'liq ochilishi davrida sodir bo'ladi. Agar siz uni keyinroq yig'sangiz, bu vaqtga kelib barglar juda ko'p zararli va toksik moddalarni to'plashi mumkin.

Qichitqi o'ti barcha o'tlar bilan bir xil tarzda yig'ib olinadi: quruq havoda, shudring yo'qligida va erta tongda. Shootlar kesiladi, 2-3 soatga qoldiriladi, so'ngra barglari kesiladi. Barglarning yonishini to'xtatish uchun vaqtni kutish kerak. Biroq, vaqtni tejash uchun qo'lqoplardan foydalanish mumkin.

Qichitqi o'ti barglari odatda yaxshi shamollatish mavjud bo'lgan soyada shamlardan osilgan holda quritiladi.

Qichitqi ildizlarini yig'ish

Keng va bo'lgan qichitqi o'tlar katta barglar, yaxshi ildiz tizimiga ega va shuning uchun ildizlarni yig'ish uchun ko'proq kuchli o'simliklar tanlanishi kerak. Qichitqi o'tlarining eng kuchli ildizlari erta bahorda tomurcuklanmadan oldin va gullashdan keyin kuzda. Sentyabr-oktyabr oylarida, hali ham mavjud bo'lganda hosilni yig'ish yaxshidir yer kurtaklari va o'simlik boshqasi bilan adashtirmaslik uchun ko'rinadi. Siz belkurak bilan qazish orqali har qanday ob-havoda ildizlarni to'plashingiz mumkin. Ularni yig'ib bo'lgach, ularni yaxshilab yuvish kerak.

Yuvilgan toza ildizlarni shunchaki quyoshga qo'yish mumkin. Agar ildiz katta bo'lsa, uni yaxshiroq quritish uchun bo'laklarga bo'lish kerak.

Qichitqi o't barglari va ildizlarini saqlash quruq, qorong'i va havalandırılan bir joyda paxta sumkalari yoki qog'oz qoplarda amalga oshiriladi.

Bu o'tning gullari xushbo'y hidi bilan asalarilarning e'tiborini tortadi. Chunki u egalik qiladi terapevtik harakat, odamlar uni to'playdi va undan foydalanadi xalq davosi gripp, asab kasalliklari, ko'z kasalliklari kabi kasalliklardan va ta'mi uchun soslar, tuzlangan bodring kabi idishlar uchun ziravor sifatida ham. Ammo, qish uchun zaxira qilish uchun siz nafaqat kekikni qanday quritishni, balki uni qachon yig'ib olishni ham bilishingiz kerak.

Kekikni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak

Bu o'tning yana bir tanish nomi - kekik. Uni tog' yonbag'irlarida ham, dalalarda ham topish mumkin shahar atrofi hududlari u bezak uchun o'stiriladi. O'rim-yig'im vaqti o't nima uchun yig'ilganiga bog'liq.

Uyda kekikni qanday qilib to'g'ri quritish kerak - bir necha usullar mavjud. Har bir styuardessa mustaqil ravishda o'zi uchun qulayroqni tanlashi mumkin.

Kekikni dorivor maqsadlarda to'g'ri quritish uchun uni gullash davrida yig'ib olish kerak. Va bu iyun oyining o'rtalaridan sentyabrgacha sodir bo'ladi. Lekin yaxshi kunlar bo'ladi cherkov bayramlari va quyoshli havoda kunduzi soat 10:00 dan 17:00 gacha.

Maqsad choy tayyorlash va uni idishlar uchun ziravor sifatida ishlatish bo'lsa, unda yig'ish gullashdan oldin amalga oshirilishi kerak. Bu vaqtda ular o'tda imkon qadar ko'proq diqqatni jamlashadi efir moylari.

Agar o't o'z-o'zidan saytga ekilgan bo'lsa, u avgust oyidan oldin yoki umuman keyingi yil gullashi mumkin.

Yig'ish paytida o'simlikni ehtiyotkorlik bilan kesish kerak, go'yo uni sindirishga harakat qilsangiz, u ildizdan chiqib ketadi.

Kekikni qanday qilib to'g'ri quritish kerak

Kekikni dorixonada tayyor holda sotib olish mumkin. Lekin o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan ziravorlar yanada aromatik bo'ladi. Uyda kekikni to'g'ri quritish uchun turli xil variantlar mavjud.

Ushbu maqsadlar uchun siz foydalanishingiz mumkin zamonaviy uskunalar o'tlar va sabzavotlarni quritish uchun. Ammo ota-bobolarimiz tomonidan tasdiqlangan eski usullardan foydalanish yaxshidir.

1. Yig'ilgan o'tlar shamlardan hosil bo'ladi va yaxshi gazlangan joyda osiladi. Tercihen to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq joyda.
2. Kekik ochiladi yupqa qatlam pishirish varag'ida. Yaxshi quritish uchun vaqti-vaqti bilan uni aralashtirish kerak.

Shunday qilib, o't 4 kundan keyin quruq bo'ladi. Ammo, agar siz bu jarayonni tezlashtirishingiz kerak bo'lsa, siz pechdan foydalanishingiz mumkin. Biroq, harorat 35 darajadan oshmasligi kerak, chunki efir moylari ular bilan uchib ketadi, shuning uchun uni 25 darajada ushlab turish tavsiya etiladi.

Buning uchun barcha imkoniyatlar mavjud bo'lsa, uni ikkalasini ham dastalab saqlashingiz yoki poyasidan qutulish uchun maydalashingiz mumkin. Bundan tashqari, uni blender yoki ohak yordamida to'liq maydalashingiz mumkin.

Deyarli har qanday konteyner saqlash uchun javob beradi:

• sopol idishlar;
• mahkam qopqoqli shisha idishlar;
• zich mato sumkalari;
• kichik karton qutilar.

2 yildan ortiq bo'lmagan quruq joyda saqlang.

Chunki o't oxir-oqibat o'zini yo'qotadi shifobaxsh xususiyatlari, har yili zaxira qilish yaxshidir. Bunday holda, u yanada xushbo'y va sog'lom bo'ladi. Quritish jarayoni ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi, shuning uchun har yili bu ajoyib ziravorning yangi kelishi haqida g'amxo'rlik qilish yaxshiroqdir. Va kekikni qanday qilib to'g'ri quritish kerak, har bir uy bekasi o'zi uchun eng qulayini tanlaydigan bir necha usullar mavjud.

Tuzli nafaqat idishlarning ta'mini yaxshilaydi, balki dorivor xususiyatlarga ham ega. "Sabzavotlar olami" siz bilan bu achchiq o'simlikni yig'ish variantlari bilan o'rtoqlashadi.

Tabiatda mazali

Tabiatda o'ttizdan ortiq tur mavjud - ularning barchasi uzoq gullash davrida farqlanadi va kichik gullar nektarga boy (o'simlik ajoyib asal o'simlik hisoblanadi). Tuzli qo'zilar oilasiga tegishli (labiat). Bu O'rta er dengizining sharqiy qismida joylashgan efir moyi va ziravorlar o'simlikidir.

Savory Rossiyada taqdim etilgan o'n uch xil(Ular orasida tog 'tuzli va Qrim sho'rlarini ajratish mumkin - bu turlar oziq-ovqat uchun ishlatiladi va dori sifatida ishlatiladi).

Bog'ning sho'r (yozgi sho'r yoki qirg'ich) sabzavot bog'larida o'stiriladi. U oziq-ovqat sifatida ishlatiladi yangi, marinadlarning ta'mini boyitish uchun ishlatiladi, quritiladi.

O'zining boy gamuti bilan ham mashhur shifobaxsh xususiyatlari bu o'simlikdan. Sho'rning o'ziga xos go'zalligini yo'qotmang - u ko'pincha bog'ni bezash uchun ishlatiladi.

Hosilni yig'ish va quritish

O'simliklar tepasida joylashgan yangi yosh barglar ishlatiladi - ular yanada nozik ta'm va xushbo'y hidga ega.

O'simliklar ommaviy yig'ib olinadi gullashdan oldin yoki eng boshida- keyinchalik barglar aniq achchiqlikka ega bo'ladi. O'simliklar quruq havoda kesiladi (kesiladi), erdan taxminan 15 sm balandlikda qoladi.

Barglari (va gullar bilan, agar yig'ish gullash davrida amalga oshirilgan bo'lsa) dastalar bilan bog'langan. kichik o'lcham, osilgan va soyabon ostida quritilgan.

Bundan tashqari, sho'rni chordoqda yoki soyabon ostida (tudalarga bog'lamasdan) yoyib quritishga ruxsat beriladi. Har qanday holatda ham muvaffaqiyatli quritish uchun havoning erkin oqimi talab qilinadi. Quritilgan xom ashyo (ular o'ziga xos hidini to'liq saqlaydi) qorong'i va quruq joyda saqlanadi.

Mazali yog'

Yog'ni quruq sho'rga ham, yangi xom ashyolarga ham quyish mumkin (kesilgan o'simliklar biroz so'lishi uchun soyada bir muddat qoldirish tavsiya etiladi). Ko'pincha, sho'r bilan birga, boshqalar ham ishlatiladi ziravorlar(optimal kompozitsiyani yaratish uchun).

Xom ashyo quruq shisha idishga joylashtiriladi va bo'yniga moy bilan quyiladi - idishga kiradigan havo qo'zg'atadi. mahsulot oksidlanishi bu uning ta'mini buzadi.

Idishni to'ldirgandan so'ng, uning tarkibi yog'och tayoq bilan aralashtiriladi va yopiladi. Quritilgan sho'rni ishlatganda, yog' oldindan biroz isitiladi.

Proportionlar individualdir, lekin uni haddan tashqari oshirib yuborgandan ko'ra, ozgina o't qo'yish yaxshiroqdir. Ikki-to'rt hafta davomida iliq joyda yog'ni talab qiling. Keyin mahsulot filtrlanadi.

Mazali sirka

Sirka - 250 ml
Quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq
Yangi sho'r - bir necha barg
dafna yaprog'i - 2 dona.

Fesleğen, sho'r, dafna barglari shisha idishlarga joylashtiriladi. Xom ashyo sirka bilan quyiladi, konteyner yopiladi va ikki hafta davomida qorong'i joyda joylashtiriladi. Keyin sirka filtrlanadi va shisha idishga quyiladi.

E'tibor bering: o'simlik kolleksiyasining nisbati va tarkibi har qanday tartibda farq qilishi mumkin. Misol uchun, ba'zi odamlar hidni yoqtirmaydi. lavr yaproqlari- dafna boshqasi bilan almashtirilishi mumkin achchiq o'simlik... Xushbo'ylik uchun faqat sho'rlardan foydalanish ham juda maqbuldir.

Mazali vino

Sharobga baharatlı xushbo'ylikni berishni xohlasangiz, quyidagi nisbatdan foydalaning: 500 ml ichimlikka 10 g sho'r qo'shing.

Tuzli yog'da achchiq tuz

Yoqimli tuz olish uchun achchiq hid, sho'rning efir moyidan (EM) foydalaning. Ko'pincha bibariya, tarragon, adaçayı, maydanozning efir moylari qo'shiladi. 1 osh qoshiq uchun. faqat 1-2 tomchi yog' iste'mol qilinadi.

Achchiq o't aniq hidga ega va shifobaxsh xususiyatlari, ammo, u uzoqda amalga oshiriladi sanoat miqyosi... Agar siz buni batafsil ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz asl o'simlik, uni shaxsiy uchastkangizda hal qilishni unutmang.

O'simliklarni saqlashning xususiyatlari qanday? Choy uchun kekikni qanday quritish kerak? Bularning barchasi haqida bizning materialimizdan bilib olishingiz mumkin.

O'simlikning umumiy tavsifi

Uyda kekikni qanday quritish kerakligini aytishdan oldin, uning tavsifini ko'rib chiqaylik. O'simlik ko'p yillik, qurg'oqchilikka chidamli buta hisoblanadi. Bu o't shoxlangan poyalarga ega, balandligi o'rtacha 20 sm ga etadi.Timyan elliptik mayda yorqin yashil barglarga ega. Ikkinchisi qisqa petiolelarda poyalarga biriktirilgan. Asirlarning yuqori qismida binafsha gullar hosil bo'lib, kapitat savatlarida to'planadi. Kekik mevalari ellipsoidal shaklga ega jigarrang yong'oqlardir. O'simlik aniq shirin, juda achchiq hidga ega.

O'sadigan hududlar

Kekik Yevropaning janubiy mamlakatlarida keng tarqalgan. O'simlik asrlar davomida o'stirilib, Gretsiya, Tunis, Marokash, Ispaniyada ziravor sifatida ishlatilgan. Bu xushbo'y o't Shimoliy Afrikadagi Kanar orollarida o'sadi. Grenlandiyada an'anaviy ravishda kekikning yuzlab navlari etishtiriladi. Sobiq Sovet Ittifoqi mamlakatlarida o'simlikni Rossiyaning markaziy va janubiy qismlarida, butun Belarusiyada, Ukrainada, Qrimda, Kavkazda topish mumkin.

Tabiiy sharoitda kekik o'sadi o'rmon hududlari... Bu dorivor o't qumli tuproqli qarag'ay o'rmonlarini afzal ko'radi. Siz o'simlikni glades, jarliklar, chekkalarda uchratishingiz mumkin. Ba'zida kekik o'tloqlar, toshlar va toshloq joylarda o'sadi.

Kimyoviy tarkibi

Kekik o'ti tarkibida quyidagi elementlar mavjud:

• Cymol.
• Ursolik va oleyk kislotalari.
• Karvakrol.
• Gum.
• Organik pigmentlar.
• Taninlar.
• Mineral tuzlar.
• Terpenlar.

O'simlikni qachon yig'ish kerak?

Kekikni qanday quritish va saqlash kerakligi haqidagi savolni ko'rib chiqsangiz, xom ashyoni yig'ish xususiyatlariga e'tibor berishingiz kerak. Gullash davrida o'simlikni yig'ish tavsiya etiladi. Ko'pincha inflorescences yozning so'nggi oylarida shakllana boshlaydi. Jarayon sentyabr-oktyabr oylarida tugaydi.

Ga binoan xalq e'tiqodlari, eng yaxshi vaqt kekikni yig'ish uchun katta pravoslav bayramlari bor - Uch Birlik va Bokira qizning taxmini. Odamlar bu davrda bunday o't maxsus shifobaxsh fazilatlarga ega bo'lishiga uzoq vaqtdan beri ishonishgan. Agar xom ashyoni yig'ish o'simlikni ziravor sifatida ishlatish maqsadida sodir bo'lsa, bu holda o'simlik kontsentratsiyalanganda, kurtaklar nish imkon qadar kechikib kesilishi kerak. maksimal miqdor xushbo'y efir moylari.

Uyda kekikni qanday qilib to'g'ri quritish kerak?

Xom ashyoni sotib olish uchun ular tabiiy sharoitda quritishga murojaat qilishadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu holda o'simlik asl massasining 60% gacha yo'qotishi mumkin, chunki uni katta miqdorda namlik tark etadi. Xo'sh, uyda kekikni qanday quritish kerak? Jarayon quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Avval siz o'simlikning kurtaklari yotqiziladigan qurilmani topishingiz kerak. Ushbu maqsadlar uchun siz metall pishirish varag'i yoki patnis, metall lavha, qalin zig'ir matosidan foydalanishingiz mumkin.
2. Tanlangan tekislik qog'oz bilan qoplangan bo'lishi kerak, so'ngra xom ashyoni bir tekis qatlam bilan yoyish kerak.
3. Kekikni qanday quritish kerak? O'rim-yig'im uchun o'simliklar to'plami yaxshi gazlangan joyga joylashtiriladi. Bunday sharoitda kekik kamida bir hafta qolishi kerak. Da yuqori namlik yoki yomon shamollatish chirishi, mog'orlanishi va yomonlashishi mumkin.
4. Kekik buzilmasligi uchun uni qanday qilib to'g'ri quritish kerak? Buning uchun xom ashyoni muntazam ravishda aylantirish kerak. Yomg'irli havoda yoki sovuqning boshlanishi bilan o'tlarni yopiq joyga olib kelish kerak.
5. Quritish vaqtida atrofdagi makonning harorati 35 o C dan oshmasligi kerak. Aks holda, asirlari to'yingan efir moylari oddiygina bug'lanadi. Shunday qilib, o'simlik o'zining boy hidini yo'qotadi va shifobaxsh xususiyatlarining muhim qismini yo'qotadi.
6. To'plamning ifloslanishini oldini olish, uni hasharotlar tomonidan yo'q qilish, quritish paytida xom ashyo doka yoki nozik mash bilan qoplangan.

Quritish tugallanganini qanday bilsam bo'ladi?

Shunday qilib, biz kekikni qanday quritishni o'rgandik. Ammo o'simlik foydalanishga tayyorligini qanday bilasiz? Bu kurtaklar soyasining yorqin yashil ranggacha o'zgarishi bilan tasdiqlanadi quyuq rang... Poyalari teginishda qattiq bo'lib qoladi va ularni minimal bosim bilan osongina sindirish mumkin.

Etarli darajada quritish bilan barglar osongina poyadan ajralib chiqadi. Inflorescences, barmoqlarga siqib qo'yilganda, osongina eziladi.

Kekik nimada saqlanadi?

Faqat kekikni qanday quritish kerakligini emas, balki qanday sharoitlarda saqlanishi kerakligini ham bilish muhimdir. Eng yaxshi variant xom ashyoni saqlash uchun shisha idishlar ishlatiladi. Bundan tashqari, kanvas yoki paxta sumkalaridan ham foydalanishingiz mumkin. Ushbu maqsadlar va karton qutilar uchun javob beradi. Bunday idishlarda o'simlikni quruq, yaxshi gazlangan joyda joylashtirish kerak.

Quritilgan xom ashyoni taqsimlash tavsiya etilmaydi plastik qoplar... Bu erda dorivor o't terlaydi. Bu, o'z navbatida, uning asl fazilatlarini tezda yo'qotishiga olib keladi. Yuqoridagi maslahatlarga rioya qilish sizga kekikni bir necha yillar davomida saqlash va ishlatish imkonini beradi.

Kekikka asoslangan choyning foydali xususiyatlari

Kekikni qanday quritish kerakligini bilib, siz shifobaxsh ichimlik tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Bu o'tdan tayyorlangan choylar qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan samarali vosita sovuqni davolashda.

O'simlik tarkibidagi faol elementlar uyqusizlikni, hissiyotni bartaraf etishga yordam beradi surunkali charchoq... Shu sababli, bunday choylar tanasi zaiflashgan odamlarga tavsiya etiladi.

Kekik choyi termoregulyatsiya uchun ajoyib vositadir. Issiq kunlarda uni ishlatish tetiklantiruvchi ta'sirga ega bo'ladi. Sovuq havoda ichimlik tanani issiqlik bilan to'ldiradi. Shu bilan birga, choy nafaqat kattalar, balki bolalar uchun ham ruxsat etiladi.

dan qaynatma shifobaxsh o't disbiyoz uchun yaxshi. Da muntazam foydalanish agent organlarning patogen mikroflorasining patogenlarini inhibe qiladi oshqozon-ichak trakti... O'simlik tarkibidagi moddalar ichki sekretsiyani rag'batlantiradi.

Ko'pgina o'simlikshunoslarning ta'kidlashicha, kekik choyi gelmintlarni tanadan chiqarib tashlashga yordam beradi. U askaridozning oldini olish, pinwormlarni yo'q qilish uchun bolalarga beriladi. Chaqaloqlar uchun bu o'tning qaynatmasi ko'p miqdorda gaz hosil bo'lishidan xalos bo'lishga yordam beradi.

Xalq retseptlari

Kekik asosida quyidagi ichimliklarni tayyorlashingiz mumkin:

1. Bir necha osh qoshiq quritilgan maydalangan xom ashyo bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi. Bu erda bir qoshiq yashil choy qo'shiladi. Bulyon 15 daqiqa davomida infuz qilinadi. Bunday damlama yo'tal xurujlarini yo'q qiladi, nafasni yumshatadi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
2. Bir osh qoshiq kekik va shunga o'xshash miqdorda yalpiz quyiladi qaynatilgan suv... Tarkibi 5 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Mahsulot sovib ketguncha infuz qilinadi va keyin nozik elakdan filtrlanadi. Muntazam choy o'rniga muntazam iste'mol qilinsa, nafas olish yo'llari kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi.
3. kekik, dorixona romashka, bibariya va shirin yonca teng nisbatda aralashtiriladi. Tarkibi sovutishdan oldin qaynatiladi va infuz qilinadi. Ular bu choyni kuniga bir necha marta ichishadi, bu esa terining holatini yaxshilashga yordam beradi.
4. O'simlikning bir nechta inflorescences har qanday choy qoshiq bilan birlashtiriladi. Xom ashyo choynakda qaynatiladi va 15-20 daqiqa davomida infuz qilinadi. Yotishdan oldin vositadan foydalaning. Bu choy uyquni yaxshilashga va umumiy asabiylikni kamaytirishga yordam beradi. Ijobiy ta'sir taxminan uchinchi kuni paydo bo'ladi.