(Tuapse, Rossiya)

Oddiy behi (Cydonia oblonga) haqida hamma eshitgan va mamlakatimiz janubida u mevali o'simlik sifatida keng tarqalgan. Ko'pgina shimoliy bog'bonlar yapon behi o'stiradilar () - kichik buta oddiy behidan ko'ra kichikroq va ko'proq kislotali mevalar bilan, sovuqqa chidamliligi ortishi uni shimoliy hududlarda etishtirishga imkon beradi. Bundan tashqari, bu o'simlik juda chiroyli gullaydi. Va nihoyat, ba'zan soxta behi deb ataladigan Xitoy behi (Pseudocydonia sinensis) ham bor. Bu ism nimadan kelganini bilmayman.

Bu balandligi 5-6 metrgacha bo'lgan o'rta bo'yli daraxt, deyarli har doim o'ralgan tanasi bilan. Barglari oval, uzunligi 5-6 sm gacha, qirralari tishli. Oddiy va yapon behidan farqli o'laroq, Xitoy behi barglari ostida deyarli ko'rinmaydigan och pushti, mayda gullar bilan gullaydi. Adabiyotga ko'ra, o'simlikning sovuqqa chidamliligi past - yapon xurmosi bilan bir xil. Bu qanchalik to'g'ri ekanligini bilmayman, chunki bizning iqlimimizda bu bayonotni tasdiqlash mumkin emas.

Qulay sharoitlarda mevalar juda katta (1,5 kg gacha). Ular juda kuchli yoqimli hidga ega, oddiy behi mevalarining hidini noaniq eslatadi, lekin ancha kuchliroqdir. Mevalar juda ko'p efir moylari teginish yog'li his qiladi. Ular bo'lgan xona, ular olib tashlanganidan keyin yana 2-3 kun davomida hidni saqlab qoladi. Xom shaklida ular juda qattiq va nordondir, shuning uchun ular faqat qayta ishlash uchun ishlatiladi - kompotlar va murabbolar uchun. Ular oddiy behi mevalariga qaraganda ancha kislotali, ammo juda xushbo'y. Bundan tashqari, past haroratlarda (taxminan 10C) ular yangi - 3 oygacha yaxshi saqlanadi. Hatto Kavkazning Qora dengiz qirg'og'ida ham, xitoylik behi unchalik keng tarqalgan emas, menimcha, mevaning yuqori kislotaligi tufayli.

Men qisqa muddatli fiziologik uyqusizlik davri (2 oydan ko'p bo'lmagan) va qishda uzoq vaqt isinish paytida buyraklarning oson uyg'onishi Xitoy behining kamchiliklari deb hisoblayman. Kurtaklari ko'pincha fevral oyidayoq unib chiqa boshlaydi va agar bu vaqtda sovuq -5C dan kuchliroq bo'lsa, ular o'ladi. Yaxshiyamki, bu biz bilan kamdan-kam uchraydi.

Biroq, u katta afzalliklarga ega - zararkunandalar va kasalliklarga yuqori qarshilik. Mamlakatimizda oddiy behi navlarining ko'pchiligi monilioz (monilial kuyish) bilan juda kasal. Kasallik yomg'irli havoda gullar orqali daraxtlarni yuqtirgan qo'ziqorin tufayli yuzaga keladi. Natijada, nafaqat hosil nobud bo'ladi, balki 2-3 yoshli yog'och ko'pincha quriydi va daraxt muddatidan oldin o'ladi. Nam ob-havoda fungitsid bilan davolash ma'nosizdir va quruq ob-havoda davolanganda, changlatuvchi asalarilarni zaharlash xavfi mavjud.

Shu munosabat bilan men oddiy behiga xitoy behi payvand qilishga qaror qildim. Payvandlash ko'pgina meva turlari kabi mart oyida kesish bilan amalga oshirildi. Men oddiy behining yaxshi rivojlangan ikki yoshli kurtaklarini tanladim, uni budayıcı bilan kesib oldim va qirralarini o'tkir pichoq bilan tozaladim. Men bir yoshli xitoylik behi kurtaklarini kesib tashladim, o'rta qismidan ikkita kurtakli dastani kesib oldim. Ildiz (oddiy behi nish) 3 sm chuqurlikka bo'lingan. Payvandlash joyi polietilen plyonka bilan mahkam o'ralgan va ustiga plastik qop bilan qoplangan. Men 3 ta emlashni amalga oshirdim va ularning barchasi ildiz otdi. Bahorda, shingildagi kurtaklar faol o'sishni boshladi va dastlab men olib ketdim plastik to'rva, va bir oy o'tgach, u jabduqni olib tashladi. Ildiz ustidagi payvandlash joyi ostida, men olib tashlagan vegetatsiya davrida asirlari paydo bo'ldi. Uchinchi yilda payvandlangan o'simliklar meva bera boshladi.

Xitoy behi mevasi yuqori, lekin ko'plab tuxumdonlar tushadi. Ko'rinib turibdiki, bu o'simlikning mulki, chunki yaxshilangan oziqlantirish va Azizillo yordam bermaydi. Men daraxtdan mevalarni oktyabr oyida, terisi sarg'ayishni boshlaganda olaman. Men ularni salqin joyda, podvalda saqlayman, u erda ular yanvar oyining oxirigacha yaxshi saqlanadi. Amaliyot shuni ko'rsatdiki, ular uzoqroq saqlanishi mumkin, ammo shiraliligi yo'qoladi.

Bu Pseudosidonia jinsiga mansub bargli daraxt. Tarqatish hududi - Xitoy, Yaponiya, Koreya. Daraxt juda termofil. Sobiq SSSR hududida u kamdan-kam o'stiriladi va faqat Qora dengiz sohilida, chunki u uchun mutlaqo yaroqsiz. mo''tadil iqlim va o'rta zonaning iqlimi. Sharqiy Osiyoda oʻsimlik uzoq vaqtdan beri manzarali, mevali va dorivor oʻsimlik sifatida yetishtirilgan. Bahorda, Xitoy behi barglari qizil rangga aylanadi va uning sariq mevalari fonida chiroyli ko'rinadi.

Xitoy behining tabiatdagi balandligi 10 - 18 m ga etadi.Daraxtning barglari oval, qirrasi tishli. U diametri taxminan 2 sm dan 4 sm gacha bo'lgan ochiq pushti rangdagi besh bargli gullarga ega. Xitoy behi mevalari oval va yirik (uzunligi 12 - 17 sm), ba'zilarining vazni 1,5 kg gacha yetishi mumkin. Xushbo'y lodlar yeyish mumkin, garchi ular qattiq, nordon go'shtga ega va asosan turli shirinliklar va murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi. Xitoy behi mevalari +10 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda 3 oy davomida mukammal saqlanadi.

Bog'da Xitoy behi o'stirish. O'simlik etarlicha nam, yaxshi quritilgan tuproqlarni afzal ko'radi. U qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi, lekin muntazam sug'orishni yaxshi ko'radi. Ekish uchun quyoshli joyni tanlang, qumli va qumli tuproqlarga ustunlik beriladi. Bahorda daraxt kesilmaydi, chunki meva joriy yilning kurtaklarida sodir bo'ladi. Qish uchun Xitoy behi qoplangan. Bahor-yoz davrida mineral o'g'itlar qo'llaniladi (ikki marta).

Balandligi: 10 - 18 m
Gullash: aprel-may.
Gul rangi: och pushti.
Manzil: quyoshli.
Foydalanish: dekorativ, dorivor maqsadlarda. Mevali o'simlik sifatida foydalanish juda keng tarqalgan emas. Bonsai o'simlikdan tayyorlanadi. Xitoy behi ko'pincha turli xil yangi navlarni ishlab chiqarish uchun oddiy behi bilan kesishadi.
Ko'paytirish: bahorda qatlamli urug'lar. Kuzda urug'larni ekishda tabaqalanish talab qilinmaydi.

Yapon behi yoki chaenomeles - mening sevimli narsam manzarali o'simlik.
Behi esa nafaqat o‘zining go‘zalligi, balki foydali mevalari, hech qanday muammosizligi uchun ham seviladi.

Biz 20 yildan ko'proq vaqt oldin chaenomeles sotib oldik, kichik bir novda bilan (deyarli nima ekanligini bilmasdan). Keyin ular o'z bog'lariga boshqa o'simliklar ekishdi, ularni parvarish qilishdi, ularni asrab-avaylashdi. Va behi e'tiborni talab qilmasdan sekin o'sdi ...

Yillar o'tdi. Behi novdasi biz sevimli o'simlikimizni vegetativ ko'paytirish uchun foydalangan butaga aylandi. Shunday qilib, biz yana bir yosh behi tupini oldik, keyinroq yana uchtasi qo'shildi. Va endi har bahorda biz bu chaenomeles butalarining ajoyib gullashini kuzatamiz, bu bizni quvontiradi va hayratga soladi. Kuzda biz ulardan hosil yig'amiz va qishga tayyorgarlik ko'ramiz: biz yangi shakarlamalar qilamiz, sharbat tayyorlaymiz, murabbo tayyorlaymiz.

Yapon behi mevalaridan qishga tayyorgarlik

Chaenomelesning xushbo'y mevalaridan ajoyib shakarlangan mevalar va murabbo, murabbo, jele, xushbo'y suyuqlik, kompot olinadi.

Jam xaenomeles mevalaridan: tayyorlangan mevalar tilimga kesiladi va qaynab turgan siropga botiriladi (1 kg behi uchun siz 1,5 kg shakar, 1,5 stakan suv olishingiz kerak) va 6 soat davomida issiqdan olib tashlang. Keyin 5 daqiqa qaynatib oling va murabbo 12 soat turing. Ushbu protsedura 5 marta takrorlanadi.

Xaenomelesning shakarlangan mevalari: tozalangan mevalar tilimga kesiladi va qaynab turgan siropga botiriladi (1 kg behi uchun 1,3 kg shakar, 3 stakan suv olinadi), massa aralashtiriladi va 6 soatga qoldiriladi.
Keyin sovutilgan massa yana olovga qo'yiladi, aralashtirish bilan qaynatiladi, 6 daqiqa qaynatiladi; keyin 12 soat turing. Oxirgi protsedura 4 marta takrorlanadi. Siropda oxirgi qaynatilgandan so'ng, behi bo'laklari siropni to'kib tashlash uchun elakka qo'yiladi va keyin quritiladi.
Yapon behi qovoq yoki qovoq bo'laklari bilan birga shu tarzda shakarlanishi mumkin.

Chaenomeles mevali marmeladi: chuqurchaga aylangan va pishirilgan mevalar filtrdan o'tkaziladi va massa shakar bilan aralashtiriladi (1: 1,2 nisbatda), pishganicha qaynatiladi - massa qoshiqqa etib borguncha va pastki qismdan orqada qoladi. Keyin u suv bilan namlangan idishga yotqiziladi va quritiladi, bo'laklarga bo'linadi.

Chaenomeles mevali kompoti: tozalangan mevalar tilimga kesiladi, tayyorlangan idishlarga solinadi, sirop bilan quyiladi (1 litr suv uchun 0,5 kg shakar) va pasterizatsiya qilinadi.

Qishdan oldin yapon behi urug'ini ekish

Men Latviyada yashaganimda, men o'zimning uchastkamda o'sganman g'ayrioddiy buta. Latviyaliklar uni "behi" deb atashadi - ehtimol, bu butaning mevalari o'z yo'lida vitamin tarkibi hatto limondan ham oshib ketadi. Garchi tashqi ko'rinishida yapon yewining mevalari limonga o'xshamaydi.

ga ko'chib o'tgan Leningrad viloyati, men ko'chatdan yangi behi tupini o'stirdim; ikkinchi yili gulladi.
Mening yapon behi gullaganda, barcha novdalar katta (diametri 3-4 sm) yorqin qizil gullar bilan qoplangan, ular taxminan yarim oy davom etadi. Gul barglari tushadi va ularning o'rnida mevalar hosil bo'ladi: deyarli har bir gul o'rnida meva hosil bo'ladi. Natijada, yapon behi barcha shoxlari tom ma'noda mevalar bilan shuvalgan. kech kuz ular sariq va jigarrang rangga aylanadi.
Shu yilning noyabr oyida men kichkina yapon behi tupini yig'ib oldim (bo'yi taxminan 60 sm va diametri bir xil) - men butun chelak meva oldim.

Yapon behi pishgan mevalaridan urug'lar olinishi kerak jigarrang, ular ekish uchun mos keladi. Va meva tanasi murabbo, murabbo, marshmallow tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin yoki limon o'rniga choy bilan ichish mumkin. Sizga g'ayrioddiy xushbo'y hid va ko'plab vitaminlar taqdim etiladi!

Qish oldidan saytingizda ochiq erga yangi yapon behi urug'ini eking. Shootlar bahorda paydo bo'ladi. Ularni doimiy joyga eking, lekin ildiz tizimiga ehtiyot bo'ling.
Ikki-uch yildan so‘ng yapon behi ko‘chatlaringiz gullab, meva bera boshlaydi. Ular sovuqdan qo'rqmaydilar, hatto Leningrad viloyatining iqlimiga osongina bardosh beradilar.

Yuriy Berdik (Leningrad viloyati)

Behi mening eng sevimli narsam

Mening hududimdagi manzarali qutulish mumkin bo'lgan o'simliklardan menga yapon behi, chaenomeles juda yoqadi. Bu qimmatbaho meva va manzarali o'simlik butun mavsum davomida bog'ni bezatadi. Qulay sharoitlarda chaenomelesning yorqin gullashi 3-4 hafta davom etadi. Yozda o'simlikning oqlangan shoxlari bezatadi chiroyli barglar, va kuzda - ko'plab oltin xushbo'y mevalar.
Yapon behi mevalari, shoxlarga mahkam o'tirib, oktyabr oyida, bog'dorchilik mavsumining oxirida pishib etiladi. Mevalar zaif sovuqlarga yaxshi toqat qiladilar; ular qattiq sovuq ob-havo boshlanishidan oldin yig'ish uchun vaqt kerak.

Yangi bo'lsa, chaenomelesning xushbo'y mevalari juda kislotali (ular ko'p vitamin C va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi) va ichimliklar tayyorlashda ular limonni muvaffaqiyatli almashtiradilar.
Behi mevasidan foydalanishning oddiy usuli - mayda to'g'ralgan meva bo'laklarini (yoki siz mevani mayda maydalashingiz mumkin) shakar sepilgan bankaga solib qo'yishdir; Sovutilgan holda saqlang. Olingan xushbo'y sirop choyga qo'shiladi.

Yapon behi etishtirishda oddiy, qurg'oqchilikka va shakllantiruvchi Azizilloga, soch turmagiga toqat qiladi. U hatto soyada ham o'sadi, lekin quyoshli joylarda va unumdor tuproqda chaenomeles gullaydi va yaxshi meva beradi.
O'simlik sug'orishga javob beradi, ayniqsa quruq issiq yozda. Behi butasi atrofida men vaqti-vaqti bilan tuproqni bo'shatib, begona o'tlarni olib tashlayman va urug'lantiraman. Bahorda behi to'liq mineral o'g'it va o'tin kuli bilan boqish foydalidir, kuzda esa chirigan go'ngni sochadi.

Yaponcha chaenomeles juda sekin rivojlanadi, uni etishtirish uchun sovuq shamollardan himoyalangan joylar afzalroqdir. Bu o'simlik sovuqqa chidamli deb hisoblanadi, ammo qor kam bo'lgan qattiq qishda asirlarning uchlari biroz muzlaydi. Biroq, erga yaqinroq gul kurtaklari qor himoyasi ostidagi butalar zarar ko'rmaydi. Bu behi har yili gullab-yashnashi va meva berishiga imkon beradi va sovuqdan zararlangan chaenomeles tupi tezda tiklanadi. Yoshi bilan o'simlikning qishga chidamliligi oshadi.
Yosh butalar va kamroq qishga chidamli turlari va kuzda yapon behi navlari erga egilib, pin bilan yopish va yopish kerak.

Chaenomeles zararkunandalar va kasalliklarga chidamli.

Yapon behi bog'da yolg'iz va guruhda ajoyib ko'rinadi. Oq, pushti yoki qizil gullar bilan gullaydigan, oddiy yoki yarim juftlik bilan har xil turdagi va navlarning chaenomelesdan ajoyib to'plamni yaratishingiz mumkin. Bu o'simlik to'siq yaratish uchun ishlatilishi mumkin. Odatda, chaenomeles ko'chatlari bir-biridan taxminan bir metr masofada, to'siqda esa qalinroq ekilgan.

Tibbiyotda yapon behi

Yapon behi - chiroyli gulli buta, bu vitaminlarning ko'pligi va biologik jihatdan foydali mevalar beradi faol moddalar.

Bog'imizda nav o'sadi. yapon behi past, yoki chaenomeles maulea(Chaenomeles maulei) asirlari balandligi bir metrdan oshmaydi.
Bu o'simlik parvarish qilishni talab qilmaydi: faqat vaqti-vaqti bilan tuproqni yumshatish va quruq yoki shikastlangan asirlarni kesish kerak. Qish uchun biz chaenomeles tupini archa shoxlari bilan qoplaymiz - bu qorni kechiktiradi; bunday boshpana sovuqdan himoya qiladi va quyonlar zarar qilmaydi.

Bizning behi may oyida gullaydi va uzoq vaqt, bir necha hafta davomida gullaydi. Uning juda katta qizil gullari nafaqat barcha qo'shnilar va o'tkinchilarning, balki asalarilarning ham e'tiborini tortadi.

Yapon behi gullari shifobaxsh xususiyatlarga ega. Biz quritilgan chaenomeles gullaridan infuzion tayyorlaymiz: yarim litr qaynoq suv bilan 1 osh qoshiq xom ashyoni to'kib tashlang, taxminan bir soatga qoldiring. Qabul qiling gul infuzioni kuniga bir necha marta yarim chashka kerak, bu yo'tal bilan yordam beradi.

Yapon behi mevalari vitaminlar omboridir, lekin ular S vitaminining yuqori miqdori uchun ayniqsa qadrlanadi. Xom mevalar iste'mol qilinmaydi, ular juda nordon va tortilgan ...
Ammo chaenomeles mevalaridan siz qish uchun pishirishingiz mumkin xom murabbo- "limon o'rnini bosuvchi": biz mevalarni go'sht maydalagichga aylantiramiz, shakar bilan aralashtiramiz (teng nisbatda), massani shisha idishlarga solib, ularni qopqoq bilan yopamiz va muzlatgichda saqlaymiz. Barcha qishda siz yarim choy qoshiq uchun choyga vitaminli xom murabbo qo'shishingiz mumkin - juda xushbo'y va mazali va ayni paytda SARSning yaxshi oldini olish.
Shuningdek, chaenomeles mevalaridan ajoyib murabbo tayyorlaymiz.

Hatto yapon behi suyaklari ham behuda ketmaydi, chunki ular ham shifo beradi. Behi urug'i po'stlog'i bilan idishga qaynoq suv quying va taxminan besh daqiqa davomida kuchli silkiting. Bu tomoq og'rig'ini chayqash va tomoq og'rig'ini davolash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yopishqoq massa bo'lib chiqadi.

Irina Lanets (Minsk, Belarusiya)

Ushbu maqola uchun materiallarni tanlash Ziborova E.Yu tomonidan amalga oshirildi. sayt o'quvchilarining hikoyalariga ko'ra, "O'simliklar - ruh va tana uchun ozuqa" tanloviga yuborilgan.

Gardenia.ru saytining haftalik bepul dayjesti

Har hafta, 10 yil davomida, bizning 100 000 obunachilarimiz uchun gullar va bog'lar haqidagi tegishli materiallarning ajoyib tanlovi, shuningdek, boshqa foydali ma'lumotlar.

Xitoy behi: xususiyatlari va qo'llanilishi

Botanika nomi: Xitoy behi (Pseudocydonia sinensis), Rosaceae oilasining Pseudocydonia (Pseudocydonia) monotipik jinsiga mansub o'simlik turi.

Xitoy behi vatani: Sharqiy Osiyo.

Yoritish: fotofil.

Tuproq: unumdor, yaxshi drenajlangan.

Sug'orish: o'rtacha.

Daraxtning maksimal balandligi: 6 m

Daraxtning o'rtacha umri: 70 yoshda

Qo'nish: urug'lar, kamdan-kam hollarda payvandlash.

Xitoy behining biologik tavsifi va fotosurati

3-6 m balandlikdagi bargli yoki yarim doim yashil daraxt, diametri 3 m gacha bo'lgan zich toj va ko'pincha kavisli magistral. Barglari oddiy, oval, yaltiroq, cheti tishsimon, pastda tukli, uzunligi 6-12 sm va eni 3-6 sm, navbatma-navbat joylashgan.

Barglarning rangi quyuq yashil bo'lib, kuzga kelib sariq, to'q sariq va qizil rangga aylanadi, bu daraxtga o'ziga xos dekorativ effekt beradi. Po'stlog'i qiziqarli xususiyatga ega, kattalar namunalarida u kulrang, yashil, jigarrang joylarni ochib, joylarda eksfoliatsiyalanadi, shunda magistral g'ayrioddiy mozaik rangga ega bo'ladi.

Xitoy behi gullari (quyidagi rasmga qarang), yolg'iz, o'rta kattalikdagi, diametri 4 sm gacha, ko'pincha barglar ostida yashiringan, 5 ta och pushti barglari bor.

Ular bir vaqtning o'zida gullashmaydi, buning natijasida gullash cho'ziladi Uzoq muddat(aprel, may). Xuddi shu daraxtda ham erkak, ham urg'ochi gullar bor, ular hasharotlar tomonidan changlanadi.

Zavodning mevalari mum qoplamali sariq-yashil, kattaligi katta, uzunligi 17 sm ga etadi, qulay sharoitlarda 1,5 kg gacha bo'lishi mumkin. Efir moylarining yuqori miqdori yapon yoki cho'zinchoq behinikidan kuchliroq yoqimli hidni, shuningdek, mevaning yog'li yuzasini keltirib chiqaradi.

Ular qattiq pulpa tufayli va juda kech kuzda pishib etiladi nordon ta'mi ular yangi iste'mol qilinmaydi, ular murabbo, sharbatlar, kompotlar, jele va shakarlangan mevalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Xitoy behiining qimmatli xususiyatlari past (10 ° C va undan past) haroratda kuchli hidini yo'qotmasdan 3 oygacha yangi turish qobiliyati, shuningdek, bitta katta namunadan olingan qalin va suvli meva pulpasidir. bir stakan sharbatga qadar olishingiz mumkin.

Foydali xitoy behi nima?

O'simlik ko'p asrlar davomida Xitoy va Yaponiyada o'stirilgan va u erda nafaqat bezak, balki shifobaxsh madaniyat sifatida ham hisobga olinadi. Nima uchun xitoylik behi foydali bo'lib, u o'z vatanida "uzoq umr mevasi" nomini oldi?

Avvalo, limon va apelsinlarga qaraganda mevalarda bir necha baravar ko'p bo'lgan vitamin C, shuningdek, A, E, B guruhi vitaminlari ko'pligini ta'kidlaymiz. Xitoy behi turli xil kelib chiqishi spazmlarini engillashtiradi, deb ishoniladi, jigar va oshqozonni normallantiradi, jarohatlar va ko'karishlar bilan yordam beradi, ularning davolanishini tezlashtiradi.

Gullarning qaynatmasi bronxit va pnevmoniya uchun yo'talga qarshi vosita sifatida ishlatiladi, urug'larning infuzioni kuyishlar, ko'rpa yaralari va boshqalarni davolovchi ta'sirga ega. Shu bilan birga, xitoylik shifokorlar ogohlantirganidek, xitoylik behining foydali tomonlarini ham, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalarini ham yaxshi biladiganlar, siz mevalarni bir vaqtning o'zida to'rtdan biridan ko'proq iste'mol qilmasligingiz kerak. bu juda kuchli allergen.

Xitoy behidan madaniyatda foydalanish

Daraxt tabiiy o'sadigan joylarda (Xitoy, Koreya, Yaponiya) keng tarqalgan bo'lib, AQShda, Janubiy Evropada, Avstraliyada, Rossiyada - Qora dengiz sohilida kamroq o'sadi.

Tabiiy diapazondan tashqarida u asosan ko'rib chiqiladi dekorativ madaniyat, Xitoy behi meva sifatida cheklangan foydalanish, aftidan, mevaning yuqori kislotaliligi bilan bog'liq.

O'simlikning dekorativ afzalliklari orasida kichik o'lchamli, uzun gullash, mozaik naqshni tashkil etuvchi tanadagi qobiqning asl tuzilishi va kuzda kuzda bo'yalgan jozibali barglar kiradi. yorqin ranglar, bu katta sariq mevalar bilan birgalikda juda ta'sirli ko'rinadi. Bundan tashqari, daraxt bonsai yaratish uchun ishlatiladi.

Mevalar, yuqorida aytib o'tilganidek, faqat qayta ishlashdan keyin iste'mol qilinadi, ulardan olingan mahsulotlar nafaqat yuqori ta'm sifatlariga, balki madaniyatga xos bo'lgan shifobaxsh xususiyatlarga ham ega. Yangi mevalar uzoq vaqt davomida kuchli shirin hidni saqlab qolish qobiliyati ularni xonalarni aromatizatsiya qilish uchun ishlatishga imkon beradi.

Xitoy behi o'stirish va ko'paytirish

O'simlik oddiy va unga g'amxo'rlik qilish juda qiyin emas. Xitoy behi qattiq, lekin faqat uzoq issiq yozi bo'lgan kontinental iqlimda muvaffaqiyatli meva beradi. U qisqa, taxminan 2 oy, harakatsiz va uzoq vaqt isinish davriga ega qish vaqti fevral oyidan boshlab o'sishni boshlashi mumkin. Uyg'ongan kurtaklar harorat -5 ° C dan pastga tushganda nobud bo'lganligi sababli, o'rta bo'lakda etishtirish qiyin.

Daraxt 5,5 dan 7,5 pH gacha kislotalilik bilan qumli va qumloq tuproqlarda o'sishi mumkin, namlik etishmasligiga toqat qiladi, lekin bo'shashgan, nam, yaxshi quritilgan tuproqlarda yaxshi rivojlanadi. Xitoy behi ekish uchun issiq quyoshli joylar tanlanadi, shimoliy shamollardan yopiladi, madaniyat uyning janubiy devori yaqinida yaxshi rivojlanadi.

Barqaror sovuq ob-havo yoki erta bahor boshlanishidan oldin kuzda ekilgan. G'amxo'rlik sug'orish, mavsumda 2 marta o'g'itlash, kesishdan iborat. Daraxt joriy yilning kurtaklari ustida meva berganligi sababli, qisqartirilgan Azizillo qo'llanilmaydi, faqat quruq va eski novdalar olib tashlanadi. Qish uchun o'simliklarni isitish tavsiya etiladi.

Xitoy behi urug'ini ko'paytirishning eng keng tarqalgan usuli. Suyaklar kuzda, pishgan mevadan olingandan so'ng darhol ekilgan. Bahor ekish uchun nam qumda uch oylik tabaqalanish talab qilinadi.

Urug'lar ekilgan sovuq issiqxona, o'sib chiqqan kurtaklar sho'ng'iydi va birinchi yilda ular himoyalangan erlarda o'sishi uchun qoldiriladi. Barqaror issiqlik boshlanganidan keyin ikkinchi yilda ular bir-biridan 1 m masofada doimiy joyda ochiq erga ekilgan. Madaniyat ko'pincha oddiy behi bilan duragaylash uchun ishlatiladi.

Payvand koʻpaytirishda behi yoki doʻlana koʻchatlari zahira sifatida ishlatiladi.

Yapon behi: ko'payish

Yapon behi urug'larini ko'paytirish

Yapon chaenomeles ko'paytirishning eng oddiy turi pishgan mevalarning katta urug'lari sifatida ishlatiladigan urug'larni ekishdir. Behi pulpasi qayta ishlashga, yangi hosil qilingan urug'lar esa ekishga ketadi. Ular olib tashlanadi va kuzda tuproqqa sepiladi. Urug'larning unib chiqishi ancha yuqori va o'rtacha 80% ni tashkil qiladi. Bahorda, urug'lar ekilgan tuproqning sifatiga qaramasdan, zich ko'chatlar kuzatilishi mumkin.

Yapon behi urug'lari bilan ko'paytirish o'simliklarning navli bo'lmagan ekish namunalarini olish imkonini beradi.

Agar biron sababga ko'ra kuzda ekish imkoni bo'lmagan bo'lsa, unda urug'lar tabaqalanishga duchor bo'lishi kerak, ya'ni kuzgi va qishki davrlarda tabiiyga yaqin urug'lanish sharoitlarini yaratish kerak. Buning uchun 2-3 bahor oyi davomida urug'larni nam qumda nol haroratda yoki + 3 + 5 ° S ga teng saqlash kerak. Qor erishi paytida ular biroz o'sib, unib chiqishga vaqt topadilar, shundan so'ng ular darhol erga ko'chirilishi kerak. 1 m2 maydonda 4-5 g urug' talab qilinadi.

2 yoshli asirlari uzoq rivojlangan ildizga ega bo'lib, ular ochiq erga beparvo ko'chirib o'tkazish orqali osonlikcha shikastlanishi mumkin. Ko'chatlar shu sababli nobud bo'lishi mumkin va bunga yo'l qo'ymaslik uchun ularni doimiy joyga imkon qadar erta ekish kerak.

Yapon behi: so'qmoqlar bilan ko'paytirish

Yapon behi so'qmoqlar bilan ko'paytirish, yoki vegetativ ko'payish, urug'likdan ko'ra iqtisodiy nuqtai nazardan kamroq samarali. Ushbu usulning afzalligi shundaki, hosil bo'lgan buta ona o'simlikining irsiy xususiyatlarini saqlab qoladi.

Yashil so'qmoqlar quyidagicha. Iyun oyining birinchi o'n kunligida, havo quruq, issiq emas, vegetativ kurtaklar o'sishida cho'qqi bor. Bu optimal vaqt so'qmoqlarni yig'ish uchun va ular 1-2 internodga ega bo'lishi kerak. So'qmoqlarni kesish erta tongda "to'pig'i bilan" turiga ko'ra amalga oshiriladi (kesish o'tgan yilgi po'stlog'ining 1 sm uzunlikdagi bo'lagi bilan kesilishi kerak). Shunday qilib, siz kesishning yaxshiroq ildiz otishiga erishishingiz mumkin. Ekishdan oldin, bir kun davomida so'qmoqlarning uchlarini o'sish stimulyatori (0,01% konsentratsiyadagi IMC eritmasi) yoki "Kornevin" ildizini yaxshilash uchun quruq vosita bilan kukun bilan davolash kerak. Hijobning 1 qismi va qumning 3 qismidan iborat aralashmada 7x5 sm sxema bo'yicha 2 sm chuqurlikdagi burchak ostida so'qmoqlarni ekish talab qilinadi. Issiqxonalarda yoki issiqxonalarda kerakli mikroiqlimni (+ 20 + 25 ° C, yaxshi yoritish va muntazam shamollatish) ta'minlash sharoitida bir oydan so'ng so'qmoqlarning yaxshi ildiz otishining ijobiy natijasi kuzatilishi mumkin.

Yashil so'qmoqlardan o'simliklar sovuq tushgunga qadar ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilish kerak, qish uchun qoplanadi, bahorda ekilgan va keyin yana 1 yil davomida issiqxonada etishtiriladi.

Bahorgi payvandlash (kesish) may oyida yapon chaenomelesning ikki yoshli ko'chatida navli kesish bilan amalga oshiriladi. Bunday ko'payish juda samarali bo'lib, tomurcuklanma yoki ko'zni payvandlash deb ataladi. Ushbu maqsadlar uchun 2-sap oqimida (iyul - avgust) hosil qilingan navli kurtaklar ishlatiladi. Tomurcuklanma texnikasi oddiy va quyidagilardan iborat. Payvandlash uchun mo'ljallangan kurtakning o'rta qismidan buyrak (ko'z) bilan kesiladi kichik qismi yog'och (qalqon). Yapon behi va Rosaceae oilasining boshqa shunga o'xshash ekinlarining navli bo'lmagan turlari bo'lishi mumkin bo'lgan zahiraning qobig'ida T shaklidagi kesma qilingan. Uning qirralari egilib, po'stlog'i ostiga buyrakli qalqon qo'yiladi, mahkam bosiladi va bog'lanadi. Bundan tashqari, bir vaqtning o'zida bir-biriga qarama-qarshi bo'lgan 2 ko'zni payvand qilishingiz mumkin kichik o'lchamdagi butalar. Omon qolish testi so'qmoqlardan 3-4 hafta o'tgach amalga oshiriladi. O'simlikdan bandaj, agar ko'z ildiz otgan bo'lsa, keyingi yilning bahorida chiqariladi. Omon qolish foizi o'rtacha 50-80 ni tashkil qiladi.

Qishki chidamli baland magistralda emlashni amalga oshirish mumkin, bu esa maxsus yaratadi dekorativ effekt. Boya sifatida ishlatiladigan ildizpoyasi yovvoyi atirgul, nok, do'lana, olma, tog 'kuli, shadberry va olxo'rining 3 yoshli ko'chatlari bo'lishi mumkin. Qishki jasoratning etarli emasligi sababli, navli yapon behi uchun payvandlash joyi erdan 60-90 sm balandlikda joylashtirilishi kerak. Barqarorlik uchun magistralda hosil bo'lgan qamchiga o'xshash uzun kurtaklar ostida metall tayanchlarni almashtirish o'rinli bo'ladi. Issiq quyoshli joylarda standart shakllarni ekish va qish uchun ularni yopish kerak.

Ildiz avlodlari yordamida yapon behilarini ko'paytirish

Yaponcha Chaenomeles ko'plab ildiz so'rg'ichlarini ishlab chiqarishga qodir, ularning yordami bilan buta turli yo'nalishlarda tarqaladi va shuning uchun osongina ko'payadi. Nishabda o'sadigan butaning ildiz tizimi, nasl tufayli, tuproqni juda qattiq ushlab turishga qodir. 1 vegetatsiya davrida 1 tupdan 6 tagacha shunday nasl hosil bo'ladi. Ular qazilganda, qalinligi kamida 50 mm va uzunligi 10-15 sm bo'lgan kurtaklar tanlanadi, ular keyinchalik ular orasidagi masofa 1 m gacha bo'lgan ochiq erga vertikal ravishda ekilgan.Urug'lar muntazam ravishda sug'oriladi. oddiy ildiz otish uchun, va uning atrofidagi yer talaş yoki chirindi qatlami bilan mulchalanadi.

Ildiz avlodlari bilan ko'paytirish usulining nochorligi birinchi yillarda kichik meva ko'rinishida hosil beradigan ko'chatlarning kam rivojlangan ildiz tizimi va o'sishga bo'lgan ehtiyojdir.

Butalarni kesish

Yapon behi shakllanish uchun muhim bo'lgan Azizilloga mukammal darajada toqat qiladi manzarali butalar. Jarayon vegetatsiya davrida amalga oshirilishi kerak.

Sanitariya Azizillo bahorda amalga oshiriladi - quruq va sovuqdan ta'sirlangan kurtaklar budama yoki bog 'fayl bilan kesiladi. Kesilgan joylar bog 'maydonchasi bilan yog'lanishi kerak. Bunday protseduradan so'ng ta'sirlangan butalar tezda tiklanadi.

4-5 yoshda Azizillo amalga oshiriladi, uning maqsadi buta hosil qilishdir. Ichkarida qiling bahor davri. Azizilloning mohiyati yer bo'ylab o'rmalab, vertikal ravishda yuqoriga qarab o'sadigan asirlarni olib tashlash va ildiz o'sishini qisman kesib tashlashdir. Bu butaning qalinlashishini va uning kengligida o'sishini oldini oladi. Keyingi o'sish uchun 3 dan ortiq ildiz so'rg'ichlari qolmaydi.

Yoshartiruvchi Azizillo butaning ko'payishini oshirish uchun 8 yoshdan 10 yoshgacha bo'lganida amalga oshiriladi. 5 yoshdan oshgan kurtaklar va juda cho'zilgan va zaif novdalar olib tashlanishi kerak.
Barcha qoidalarga bo'ysunish oson parvarish Yapon behi uzoq vaqt davomida tabiiy bezak bo'lib xizmat qiladi bog 'uchastkasi va mo'l hosil bilan xursand bo'ling.

Yapon behi: ekish va parvarish qilish xususiyatlari, o'simlik fotosurati

Bog 'uchastkasining deyarli har bir egasi o'z bog'ining nafaqat go'zal, balki g'ayrioddiy bo'lishini xohlaydi. Shuning uchun yaqinda bog'bonlar o'z uchastkalarida nafaqat tanish olma va nok daraxtlarini, balki ekzotik o'simliklarni ham o'stira boshladilar. Ular orasida Yapon behi yoki Henomeles deb nomlangan butaning ajoyib go'zalligi bor.

O'zining ajoyib go'zalligi va xushbo'yligi bilan sehrlangan bu g'ayrioddiy daraxt gullash paytida hech kimni befarq qoldirmaydi. Yapon behi ekzotik o'simlik bo'lishiga qaramay, u yaxshi ildiz otadi va mamlakatimizning ko'plab hududlarida o'sadi. Henomelesni ekish va o'stirish ham mumkin emas tajribali bog'bonlar.

Yapon behi: fotosurat, tavsif, xususiyatlar

Chaenomeles manzarali va mevali ekinlarga tegishli, issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik bo'lib, yumshoq iqlimi bo'lgan hududlarda yaxshi o'sadi. Behi daraxti uch metrgacha, buta esa bir metrgacha o'sishi mumkin.

O'simlik boshqacha

Sentyabr oyining oxiri, oktyabr oyining boshlarida Henomeles mevalari pishib etiladi. Voyaga etganida, ular bo'lishi mumkin yorqin to'q sariq yoki yashil-sariq. Tashqarida, mevalar mum qoplamasi bilan qoplangan, bu ularni buzilishdan mukammal himoya qiladi. Shuning uchun ular hatto zaif sovuqlarni daraxtga o'tkazishlari mumkin. Meva hajmining taxminan yarmini jigarrang urug'lar egallaydi, tashqi ko'rinishi olma urug'iga o'xshaydi.

Yapon behi hayotning uchinchi yilida meva bera boshlaydi. Har bir butadan siz ikki kilogramm meva to'plashingiz mumkin. Mevalar, hatto ular hali pishmagan bo'lsa ham, sovuqdan oldin yig'ib olinadi. Ular uyda saqlanganda pishishi mumkin, lekin qachon past haroratlar 3-5 daraja issiqda.

Henomeles turlari

Yapon behi bor turli xil navlar(rasmda), bu sizning bog 'uchastkasi uchun mos bo'lgan o'simlikni tanlash imkonini beradi.

1. Crimson va Gold yoki Quince ajoyib navi 1,2 m gacha o'sadigan tarvaqaylab ketgan buta bilan ajralib turadi.O'simlik sariq stamensli quyuq qizil gullar bilan gullaydi. Buta kesishni talab qilmaydi va ko'pincha to'siq sifatida ishlatiladi.
2. Genomeles Simonyi frantsuz selektsionerlari tomonidan etishtirilgan. Buta deyarli bor dumaloq shakl yashash kurtaklari, qip-qizil to'pgullar va yashil mevalar.
3. Jet Trail dekorativ navi tez-tez sudraluvchi kurtaklar, tikanlar, kamar novdalari va och oq gullari yo'qligi bilan ajralib turadi.
4. Yapon behi Vesuvius keng tojga ega, lekin bir metrdan oshmaydi. Uning ko'p sonli inflorescences qizil rangga ega.
5. Pushti xonim xilma-xilligi keng toj va quyuq pushti yoki pushti gullarga ega. Buta 1,5 m gacha o'sadi.
6. Henomeles Nivalis balandligi va kengligi ikki metrgacha o'sadi. Nivalis may va avgust oylarida oq gullar bilan gullaydi.
7. Gollandiya behi porloq, quyuq yashil barglari, keng toj va to'q sariq-qizil gullari bilan ajralib turadi. Avgust oyida bu navdagi o'simlikning ikkinchi gullashi bo'lishi mumkin.

Agar siz behidan yapon bonsai o'stirmoqchi bo'lsangiz, buning uchun u eng mos keladi. rubra o'simlik. Poyani burchak ostida mos idishga ekib, butaga estetik ko'rinish berish uchun ehtiyotkorlik bilan uni to'g'ri kesish kerak bo'ladi.

Yapon behi o'sishning xususiyatlari

Henomeles etishtirish ayniqsa qiyin emas. U uchun joy tanlashda, buta yaxshi yoritilgan joylarni yaxshi ko'rishini ta'kidlash kerak. U qisman soyada o'sishi mumkin, lekin ayni paytda u meva bermaydi.

Yapon behi amalda muvaffaqiyatli rivojlanmoqda har qanday tuproqda. Bu kambag'al qumli va nam loy tuproqlarga mos keladi. Biroq, ular o'rtacha nam va gumusga boy bo'lishi kerak. Henomeles haddan tashqari kalkerli va sho'rlangan tuproqlarga umuman toqat qilmaydi.

Ko'pchilik behi navlari sovuqqa chidamli bo'lib, boshpanasiz qishlashi mumkin. Biroq, qish qattiq bo'lsa va qor bo'lmasa, gul kurtaklari va yillik asirlari biroz muzlashi mumkin. Shuning uchun daraxtlarni etarli darajada qor qatlami hosil bo'lgan joylarda ekish tavsiya etiladi. Qattiq qishli hududlarda o'simlik qish uchun tushgan barglar yoki archa shoxlari bilan qoplanishi kerak.

Chaenomeles qo'nishi

Tuproq eriganidan keyin bahorda yosh daraxtlarni ekish yaxshidir. Kuzgi ekish barglarning ommaviy tushishi vaqtida ham mumkin. Biroq, issiqlikni yaxshi ko'radigan buta sovuqdan oldin ildiz otishi va o'lishi uchun vaqt topa olmaydi.

yaxshi ildiz oting ikki yoshli yapon behi ko'chatlari. O'simlik ekish paytida ehtiyot bo'lish kerak ildiz yoqasi yer darajasida qoldi. 3-5 yoshli o'simliklar uchun ekish chuqurlari 0,5-0,8 m chuqurlikda va diametri 0,5 m gacha bo'lishi kerak.

Chaenomeles uchun tuproq bargli tuproq, qatron va torfdan tayyorlanadi (2: 1: 2). Bundan tashqari, ekish chuquriga 300 gramm kaliy nitrat, 200 gramm superfosfat, 500 gamma kul, 1-2 chelak gumus qo'shish tavsiya etiladi.

Behi butalarini 3-5 o'simlikdan iborat kichik guruhlarga ekish yaxshidir. Voyaga etgan o'simliklar bir-biriga yopishmasligi va yopilmasligi uchun ko'chatlar orasidagi masofa kamida bir metr bo'lishi kerak.

G'amxo'rlik xususiyatlari

O'simlik ekishdan keyingi birinchi yilda muntazam sug'orish talab qilinadi. Quruq yozda tuproq namligini ayniqsa kuzatib borish kerak. Tuproq namlikni saqlab turishi uchun yosh Chaenomeles atrofida tuproq 3-5 sm qatlam bilan mulchalanadi.Mulch sifatida talaş yoki torf mos keladi.

Ekishdan keyingi dastlabki ikki yil ichida yosh o'simliklar bahorda urug'lantiriladi azotli o'g'itlar va atala, kuzda esa - kaliyli va fosforli o'g'itlar.

4-5 yildan keyin yapon behi gullab, meva bera boshlaydi. Voyaga etgan o'simlik uchun alohida e'tibor talab etiladi:

Chaenomeles mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj emas. Oyiga bir marta etarli bo'ladi.

O'simlikni urug'lantirish boshqa berry butalar bilan bir xil bo'lishi kerak.

Har bahorda, besh yoshdan oshgan, erda yotgan eski novdalarni kesib tashlash kerak.

Har yili uning qalinlashishini oldini olish uchun buta hosil qilish tavsiya etiladi. Daraxtdagi novdalar soni 10-20 dan oshmasligi kerak. Vertikal kurtaklarni kesib oling. Azizillo bahorda, hatto buyraklar paydo bo'lishidan oldin ham amalga oshiriladi. Kuzgi Azizillo o'simlikning muzlashiga olib kelishi mumkin.

Qish davri uchun behi shamoldan himoyalangan bo'lishi tavsiya etiladi. Buning uchun siz uni archa shoxlari bilan yopishingiz yoki hatto qor qalqoni o'rnatishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, Henomelesga g'amxo'rlik qilish juda oddiy va katta jismoniy va moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi. Asosan, u o'g'itlash va butalarni kesishdan iborat.

Yapon behi ko'paytirish

O'simlik ko'paytirilishi mumkin bir necha usulda:

Urug'lar bilan ko'payish

Bu behi ko'paytirishning eng ishonchli va eng oson usuli. Katta jigarrang urug'lar fevral oyining oxirida - mart oyining boshida tayyorlangan tuproq aralashmasiga ekilgan.

Haqida olti hafta ichida ko'chatlar alohida ko'chat stakanlariga sho'ng'iydi. Erdagi o'stirilgan ko'chatlar may yoki iyun oylarida ekilgan bo'lishi mumkin.

Yosh ko'chatlar birinchi qishda sovuqdan himoya qilishni talab qiladi. Agar buning iloji bo'lmasa, behi faqat kelgusi yilning bahorida ochiq erga ekilgan bo'lishi kerak.

So'qmoqlar va payvandlash yo'li bilan ko'paytirish

Bunday ko'paytirishning afzalliklari shundaki, o'simlikning barcha nav sifatlari saqlanib qoladi.

Qalamchalar iyun oyining boshida yig'ib olinishi kerak. Ularni erta tongda, quruq havoda kesish tavsiya etiladi. Kesishni kesishda uning o'tgan yilgi yog'ochning kichik bir qismi, ya'ni "tovon" bilan ekanligiga ishonch hosil qilish kerak. Kesilgan asirlari o'sish stimulyatorlari va obliquely bir kun davomida namlanadi torf va qum aralashmasiga ekilgan(1:3). Havo harorati + 20C dan past bo'lmasa, ildiz otish 30-40 kun ichida sodir bo'ladi.

May oyida behi ko'chati navli so'qmoq bilan payvand qilinadi:

Ikkinchi sharbat oqimi paytida (iyul yoki avgustda) o'simlikning navli kurtaklari yig'ib olinadi.

Ko'chat po'stlog'ida (ildiz poyasi) T shaklidagi kesma qilinadi, uning chetlari orqaga buklanadi.

Po'stlog'i ostiga kurtakli navli kurtaklar kiritilgan.

O'simliklar bir-biriga mahkam bosilib, bog'langan va bog 'maydonchasi bilan ishlov beriladi.

Ko'zlarning omon qolishi uch-to'rt haftadan keyin tekshiriladi. Kelgusi yilning bahorida buyrak yangi surgun berishi kerak va bandajni olib tashlash mumkin.

Butaning bo'linishi

Behi butalari ko'p sonli ildiz avlodlarini beradi va vaqt o'tishi bilan barcha yo'nalishlarda o'sadi. Bunday nasl tufayli o'simlik hatto tik nishabda ham o'sishi mumkin.

Butaning bo'linishi uchun ideal vaqt - bahorning oxiri va kuzning oxiri. Ekish uchun ildiz asirlari qalinligi 0,5 sm va uzunligi 10-15 sm bo'lishi kerak.Bir butadan siz mumkin. 5-6 naslni ajrating.

Tayyorlangan asirlari doimiy joyga vertikal ravishda ekilgan. Ularga keyingi g'amxo'rlik muntazam sug'orish va ularning ostidagi tuproqni chiplar, yog'och chiplari yoki gumus bilan mulchalashdan iborat.

Ushbu ko'payish usulining kamchiliklari shundaki, yosh asirlarning ildiz tizimi yomon rivojlangan va ba'zi ko'chatlar uyda etishtirilishi kerak. Yosh o'simliklarning mevalari dastlab odatdagidan kichikroq.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash Yapon behi

Henomelesning asosiy zararkunandasi shira hisoblanadi. Uning ko'rinishi o'simlik uchun haqiqiy falokat bo'lishi mumkin. Shuning uchun, u aniqlanganda, butani darhol maxsus vositalar bilan davolash kerak.

Nam va salqin havoda yuqori namlik bilan, qulay sharoitlar ko'rinish uchun turli qo'ziqorin kasalliklari:

nekroz va turli dog'lar bilan barglar deformatsiyalana boshlaydi va quriydi;

serkosporoz bilan turli xil jigarrang dog'lar paydo bo'ladi, ular vaqt o'tishi bilan oqarib ketadi;

ramulariya bilan barglarda jigarrang dog'lar ko'rinadi.

Kurashning samarali usullaridan foydalanish hisoblanadi mis-sovunli suyuqlik va 0,2% fondoten. Kamroq xavfli butalarni piyoz infuzioni bilan püskürtmek. Buning uchun kun davomida 10 litr suvda 150 gramm qobig'i talab qilinadi. Olingan infuzion o'simliklar har besh kunda qayta ishlanadi.

Yapon behi, unga g'amxo'rlik qilish qiyin bo'lmaydi, uni bitta o'simlik sifatida, kichik guruhlarga yoki bog 'yo'lining chetiga ekib, undan to'siq hosil qilish mumkin. Ammo bu buta nafaqat o'zining oddiyligi va chiroyli gullashi uchun qadrlanadi. Behi mevalari juda ko'p turli xil biologik faol moddalar va vitaminlarning butun majmuasini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib fazilatlar Henomelesni bir qator qimmatbaho meva va rezavorlar ekinlariga qo'ydi.

Xitoy behi: fotosurat, tavsif

Xitoy behi- Bu Pseudosidonia jinsiga mansub bargli daraxt. Tarqatish hududi - Xitoy, Yaponiya, Koreya. Daraxt juda termofil. Sobiq SSSR hududida u kamdan-kam o'stiriladi va faqat Qora dengiz sohilida, chunki mo''tadil iqlim va o'rta zonaning iqlimi unga mutlaqo mos kelmaydi. Sharqiy Osiyoda oʻsimlik uzoq vaqtdan beri manzarali, mevali va dorivor oʻsimlik sifatida yetishtirilgan. Bahorda, Xitoy behi barglari qizil rangga aylanadi va uning sariq mevalari fonida chiroyli ko'rinadi.

Xitoy behining tabiatdagi balandligi 10 - 18 m ga etadi.Daraxtning barglari oval, qirrasi tishli. U diametri taxminan 2 sm dan 4 sm gacha bo'lgan ochiq pushti rangdagi besh bargli gullarga ega. Xitoy behi mevalari oval va yirik (uzunligi 12-17 sm), ba'zilarining vazni 1,5 kg gacha yetishi mumkin. Xushbo'y lodlar yeyish mumkin, garchi ular qattiq, nordon go'shtga ega va asosan turli shirinliklar va murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi. Xitoy behi mevalari +10 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda 3 oy davomida mukammal saqlanadi.

Bog'da Xitoy behi o'stirish. O'simlik etarlicha nam, yaxshi quritilgan tuproqlarni afzal ko'radi. U qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi, lekin muntazam sug'orishni yaxshi ko'radi. Ekish uchun quyoshli joyni tanlang, qumli va qumli tuproqlarga ustunlik beriladi. Bahorda daraxt kesilmaydi, chunki meva joriy yilning kurtaklarida sodir bo'ladi. Qish uchun Xitoy behi qoplangan. Bahor-yozda mineral o'g'itlar qo'llaniladi (ikki marta).

Xitoy behi: etishtirishning nozik tomonlari

Behi turkumidagi yagona oʻsimlik hisoblanadi. Ko'pincha, madaniyat daraxtning ko'rinishiga ega, barglari kuzda tushadi. Ko'pincha, madaniyat bir yarim metrdan besh metrgacha bo'lgan buta hisoblanadi. Odatda yuqoriga qarab o'sadigan novdalar burchak ostida hosil bo'ladi. Behi qobig'i odatda teginish uchun qo'pol bo'lib, u turli xil ranglarda bo'ladi - jigarrangdan jigarranggacha yoki hatto qora. Yosh novdalar odatda kulrang, poyalari esa yashil rangga ega kulrang.

O'simlikning barglari odatda oval shaklga ega, ba'zan ular tuxumga o'xshaydi. Bu organlar navbatma-navbat joylashtiriladi, tagida ular xanjar yoki "yurak" hosil qiladi. Barglarning rangi boy yashil rangga ega. Gullari muntazam shaklda va oq yoki pushti rang. Ularning diametri 0,05 metrdan oshmaydi.

Madaniyatning mevalari tashqi tomondan olma o'xshaydi, uning o'ziga xos xususiyati tuklardir. Ba'zan shakli sharsimon yoki nok shaklida bo'ladi. Meva tarkibida ko'plab jigarrang urug'lar mavjud. U ikki kilogrammgacha yetishi mumkin. Yovvoyi tabiatda o'stirilgan soxta olma taxminan 0,1 kilogrammni tashkil qiladi. Go'shti qattiq, tortiq va ozgina shirin.

Gullash davri may-iyun oylariga to'g'ri keladi va siz ko'pincha kuzning boshidan boshlab yig'ib olishingiz mumkin. Eng ko'p hosildor madaniyat og'ir qumloq tuproqlarda o'sadi. Biroq, qumli tuproqlarda o'sadigan shaxslar ertaroq meva bera boshlaydi.

Behi bog'bonlar uchun yaxshi, chunki u ko'payishi va shunga mos ravishda tarqalishi mumkin turli yo'llar bilan: urug'lar, so'qmoqlar, ildiz jarayonlari.

Mevaning tabiiy yashash joyi Markaziy Osiyodan Evropaning janubiy mamlakatlarigacha bo'lgan hududni qamrab oladi. Butalar Amerika, Avstraliya va Okeaniyada ham faol o'stiriladi.

Video "Behining foydali xususiyatlari"

Videodan siz ushbu mevali daraxt haqida juda ko'p qiziqarli narsalarni bilib olasiz.

yetishtirish

Buta, yuqorida aytib o'tilganidek, urug'lar yoki vegetativ tarzda ko'payadi: so'qmoqlar, ildiz jarayonlari, ba'zan payvandlash orqali.

Sharoitlarga mos kelmaydigan buta muhit va g'amxo'rlikda oddiy. U beradi yaxshi hosil, va o'simlikning mevalari foydali xususiyatlari bilan mashhur. Behi etishtirish texnologiyasi nok yoki olma etishtirish texnologiyasidan unchalik farq qilmaydi. Madaniyat etarlicha yorug'lik va issiqlikka ega bo'lgan joylarda yaxshi o'sadi, u qurg'oqchilikdan omon qoladi, lekin juda ko'p namlikni yaxshi ko'radi. Tuproqli tuproqda samarali meva etishtirish mumkin.

Ekish vaqtiga kelsak, uni oktyabr oyining o'rtalarida yoki aprel oyining o'rtalarida o'tkazish yaxshidir. Shu maqsadda ildizlari va tojlari yaxshi shakllangan va rivojlangan ko'chatlar tanlanadi. Odatda ular yarim metrga chuqurlashadi. Shu bilan birga, ekish uchun chuqurlarning diametri kamida bir metr bo'lishi kerak. Ekishdan oldin, chirindi yoki kompost bilan "teshiklarni" to'ldirishga arziydi. Behining o'zi bepusht bo'lgani uchun uning yoniga 2-3 ta daraxt ekish kerak. Hosildor shaxslarda kuchli yillik novdalarni kesib tashlashga arziydi. Yupqalash uchun quruq, shikastlangan yoki qalinlashuvga hissa qo'shadigan organlar odatda olib tashlanadi.

ko'payish

Buta har xil yo'llar bilan ko'payishi mumkin, ularning har biri o'zining kuchli va zaif tomonlariga ega.

Urug'lar bilan ko'paytirish haqida gapirganda, bu usul eng mashhur, ishonchli va sodda ekanligini ta'kidlash kerak. Pishgan mevalarni qayta ishlash jarayonida, odatda, katta jigarrang urug'lar bilan ularning yadrosi kesiladi. Shuning uchun uni tashlab yuborishning hojati yo'q. Axir, bu urug'lar ajoyib urug'dir. ularni ekish kuzda yaxshiroq shunday qilib, ular tuproqda "qishlaydilar". Urug'lar ideal bo'lmagan tuproqda ham ajoyib unib chiqadi. Qishdan oldin urug'larni ekish imkoni bo'lmasa, ularni tabaqalash uchun yotqizishingiz kerak. Ularni 3 ° - 5 ° haroratda namlangan qumga joylashtirish kifoya. Urug'larning birinchi rudimentlari paydo bo'lgandan so'ng, urug'lar ochiq erga ko'chirilishi kerak. 2 yoshli novdalar kuchli ildiz hosil qiladi, shuning uchun noto'g'ri ekish bilan bu organga zarar etkazish xavfi mavjud. Bu hodisa odamlarning o'limiga olib kelishi mumkin. Hodisalarning bunday rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun yosh o'simliklarni iloji boricha tezroq doimiy joyga ko'chirish mantiqan.

Behini vegetativ usulda ko'paytirish urug'likdan ko'ra ko'proq iqtisodiy xarajatlarni talab qiladi. Biroq, so'qmoqlar yoki payvandlashning muhim afzalligi o'simlikning o'zi sifatini saqlab qolishdir.

Yashil so'qmoqlar yozning boshida mo''tadil havo haroratida va yomg'irsiz kunda yig'ib olinishi kerak. Ertalab ularni imkon qadar erta kesib tashlang. Qalamchalar ikkita internodaga ega. O'tgan yilgi yog'ochning bir qismi (uzunligi bir santimetrgacha) bilan kesilgan shaxslar yaxshi ildiz otadi. Madaniyatning o'sishi va rivojlanishini rag'batlantiradigan moddalardan foydalanish kerak (masalan, Kornevin), chunki ular omon qolish ehtimolini 20% ga oshiradi. So'qmoqlar 0,05 metrli naqsh bo'yicha qum va hijobdan tashkil topgan tuproq aralashmasida (torfning 3 qismi qumning bir qismiga nisbatida) burchak ostida ekilgan. Atrof-muhit harorati 20 ° -25 ° bo'lsa, kuchli ildizlarning shakllanishi 40 kundan keyin sodir bo'ladi.

Behi - shakllanishga moyil buta katta raqam ildiz kurtaklari. Shuning uchun ular ko'pincha o'simliklarni ko'paytirish uchun ishlatiladi. Bunday jarayonlar tufayli o'simlik kenglikda o'sishni boshlaydi va egallaydi katta maydon. Ko'plab asirlari behi tuproqda ishonchli "tuzatish" va hatto yon bag'irlarini mustahkamlashga yordam beradi. er osti qismi meva shunchalik tarvaqaylab ketganki, hatto barcha istak bilan ham o'simlikni saytdan olib tashlash oson bo'lmaydi.

Ildizni va uning jarayonlarini qazib, uzunligi 0,1 - 0,15 metr va qalinligi yarim santimetr bo'lgan asirlarni tanlang. Bitta butadan siz 5 tagacha kurtaklar olishingiz mumkin. Ularni vertikal ravishda ekish va muntazam ravishda sug'orish yaxshiroqdir. Er doimo nam bo'lishi kerak, chunki o'simlik suvni yaxshi ko'radi. Bushdan keyin chirindi, talaş va yog'och chiplari bilan mulchalash kerak.

Ushbu ko'paytirish usulining kamchiliklari ba'zi asirlarning rivojlanmagan ildiz tizimidir, shuning uchun ba'zi ko'chatlar etishtirilishi kerak. Bunday shaxslar hatto qarindoshlariga qaraganda kichikroq mevalar hosil qiladi.

Yig'ish va tayyorlash

Xitoy behi mevalari pishganida yig'ib olinadi. Zavodning xususiyatlari ularning imkoniyatini aniqlaydi uzoq muddatli saqlash. Yangi soxta olma taxminan 5 oy davomida saqlanishi mumkin. Biroq, bu shaklda ular amalda qo'llanilmaydi. Behi odatda qaynatiladi yoki pishiriladi. Ko'pincha mevalar marmelad, murabbo, shakarlamalar, kompotlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Mevalarda mavjud bo'lgan efir moyi ularga o'ziga xos ta'm beradi. Shuning uchun madaniyat ko'pincha go'sht uchun yon piyola sifatida ishlatiladi. Konservalangan behi ba'zi mamlakatlar oshxonalarida qo'llaniladi.

Mevalarni quritish va quritish ham mavjud. Buning uchun urug'siz va qobig'i bo'lmagan mevalardan foydalanish yaxshidir. Ular bo'laklarga bo'linadi, shakar bilan qoplanadi va bir muncha vaqt bu shaklda qoladi. Bundan tashqari, mevalar siropda qaynatiladi va pechda quritiladi.

Shunday qilib, behi - foydali meva, bu oziq-ovqatda turli shakllarda keng qo'llaniladi.

Video "O'sish va parvarish"

Videodan siz ushbu mevali daraxtni qanday etishtirish va unga g'amxo'rlik qilishni o'rganasiz.

Behi - oltin olma

Kuz tugadi va bizni sovuq, sovuq shamol va quyosh etishmasligi bilan uzoq qish oylari kutmoqda. Bu vaqtda vitamin va minerallarga boy parhez kuch va salomatlikni saqlash uchun juda muhimdir. Qishda bizning dietamizda iloji boricha ko'proq sabzavot va mevalar bo'lishi kerak va mening bugungi maqolam qadimgi kunlarda oltin olma deb atalgan juda sog'lom, quyoshli, yorqin meva bo'lgan behiga bag'ishlangan.

Behining uchta navi bor - oddiy behi, yapon behi va xitoy behi. Oddiy behi katta mevali daraxt bo'lsa, xitoy va yapon behi buta bo'lib, ularning mevalari ancha kichikroq. Bugun men mevalari eng katta ozuqaviy ahamiyatga ega bo'lgan oddiy yoki cho'zinchoq behi haqida gapirmoqchiman.

Oddiy behi Shimoliy Kavkazda, Volgograd va Astraxan viloyatlarida, Quyi Volga mintaqasida o'sadi. Bu madaniyat Qrim, Ukraina va Markaziy Osiyo davlatlarida keng tarqalgan. Qishki chidamli navlar yetishtirildi, bu esa bu o'simlikni Markaziy Rossiya, Boltiqbo'yi davlatlari va Belorussiyada etishtirish imkonini beradi.

Oddiy behining uchta navi bor, ular juda foydali mevalari uchun etishtiriladi, bular nok shaklidagi, olma shaklidagi va portugal behidir. Ular shakli va hajmi bo'yicha farqlanadi, ular orasida ko'proq yoki kamroq erta pishgan mevalari bo'lgan navlar mavjud, ammo ularning barchasi tarkibiga ko'ra juda foydali. Va bugun, aziz o'quvchilar, biz behi qanday iste'mol qilinishi va undan nima qilish mumkinligi haqida gaplashamiz. Yangi boshlanuvchilar uchun biz fotosuratda behi qanday ko'rinishini ko'rib chiqamiz.

Oddiy behi. Fotosurat

Behining kaloriya tarkibi va uning tarkibi

Behining kaloriya miqdori yuqori emas, naviga, tuproqqa, o'sish joyiga, iqlim sharoitiga va o'simlik parvarishiga qarab 100 gramm mahsulot uchun 45 - 55 kkal orasida o'zgarib turadi.

Mevalarda oz miqdorda oqsillar va yog'lar mavjud, lekin ular tarkibida fruktoza va ko'plab pektinlar, o'simliklarda karbonat angidrid va suvning fotosintezi natijasida hosil bo'lgan murakkab uglevodlar mavjud. Mevalarda taninlar, saqichlar, glikozidlar, tartronik, limon va olma kislotalari, xun tolalari va efir moylari topilib, behi mevalariga o'ziga xos hid berdi.

Behining kimyoviy tarkibi

Behining kimyoviy tarkibi juda boy, unda deyarli barcha hayotiy vitaminlar va juda ko'p minerallar mavjud. Mahsulotlardagi ularning soni ham ko'plab omillarga bog'liq, men o'rtacha qiymatlarni beraman.

Minerallar

Tana uchun foydali behi nima

Behi inson tanasi uchun juda foydali meva, uning mevalari ko'p miqdorda antioksidantlar tufayli stressga qarshi turishga yordam beradi, tananing qarishini oldini oladi va antitumor ta'sirga ega.

Pektinlar va tolalar tanani tozalashga yordam beradi zararli moddalar va og'ir metallar, tanadan ortiqcha xolesterinni olib tashlash, normal hazm qilishga yordam beradi. Behi mevalari boshqa bir xil foydali xususiyatlarga ega:

bakteritsid,

yallig'lanishga qarshi,

biriktiruvchi moddalar,

diuretik,

gemostatik,

immunitetni mustahkamlash.

Behining barcha bu foydali va shifobaxsh xususiyatlari uni ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolashda qo'llash imkonini beradi.

behi. Qanday yeyiladi

Behi mevalari juda zich qattiq po'stlog'iga ega, xom mevalarning pulpasi qattiq va tortiq biriktiruvchi ta'mga ega. Shuning uchun behi termal qayta ishlangan shaklda eng yaxshi iste'mol qilinadi. Undan murabbo, murabbo, murabbo, murabbo, shakarlamalar tayyorlanadi, ular nozik ta'mga va ajoyib hidga ega.

Behi parranda go'shti, go'shtli taomlar uchun soslar tayyorlash uchun ishlatiladi, qaynatilganda va qovurilganda yumshoq bo'ladi va yoqimli shirin ta'mga ega bo'ladi. Yorma, mevali palov, kostryulka, to'ldirilgan pirogga qo'shiladi, pishirilgan behi juda mazali bo'ladi. Pishirish paytida u ozuqaviy va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi va pektinlar miqdori faqat qizdirilganda ortadi.

Peel pishirishdan oldin eng yaxshi tozalanadi, uni quritib, yoqimli hid berish uchun choyga qo'shish mumkin. Urug'larni tashlamang, ular quritilgan shaklda tayyorlanadi dorivor infuziyalar va qaynatmalar.

Xom behi yeyish mumkinmi

Xom behi sizni xursand qilishi dargumon, uning ta'mi juda tortiq, qobig'i qattiq va go'shti zich. Daraxtdan uzilgan mevalar pishgan bo'lishi kerak, erta navlar 2-3 hafta etarli, lekin kech navlar 2 oygacha pishishiga qoldiring. Bunday saqlash vaqtida behi yumshoqroq bo'ladi, uning biologik qiymati bir necha bor ortadi.

Choyga limon o'rniga yangi pishgan behi bo'laklarini qo'shish mumkin. Choy ajoyib ta'm va hidga ega bo'lib, vitaminlar va efir moylari bilan to'yingan.

Behi sharbati

Sharbat yangi behi mevalaridan tayyorlanadi, uni yangi yoki konservalangan holda ichish mumkin. Sharbatlarni tayyorlash uchun yumshoq muskat yong'og'i ta'miga ega navlar ishlatiladi. Yangi sharbat boshqa meva sharbatlari bilan yaxshi ketadi, agar unga olma, qovoq, shaftoli yoki banan sharbati qo'shilsa, behi sharbati ajoyib ta'mga ega. Yangi sharbat tuyadi yo'qligi, ichak kasalliklari, tarkibida ko'p miqdorda taninlar mavjudligi sababli zaharlanishda foydalidir.

Ammo shuni unutmangki, nordon ta'mga ega bo'lgan har qanday sharbatlar tarkibidagi organik kislotalar tish emaliga zararli ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun sharbatlarni somon orqali ichish yoki ularni ichganingizdan so'ng, albatta og'zingizni chayish yaxshidir.

Ehtiyotkorlik bilan siz bolalarga behi sharbatini berishingiz kerak, bolaning ushbu mahsulotga individual tolerantligi bor-yo'qligini tushunish uchun suv bilan suyultirilgan bir necha tomchidan boshlash yaxshidir, va 6 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bu bermaslik yaxshiroqdir. umuman behi sharbatini berish.

Sharbat oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralarida, shuningdek ich qotishida kontrendikedir, chunki uning biriktiruvchi xususiyatlari vaziyatni yanada og'irlashtirishi mumkin. Allergik reaktsiyalar va individual intolerans ham mumkin, garchi ular kamdan-kam uchraydi.

Qanday qilib behi tanlash mumkin

Behi sotib olayotganda siz tashqi ko'rinishga e'tibor berishingiz kerak, mevalarda zarar va dog'lar bo'lmasligi kerak, ular yorqin sariq rangda bir tekis bo'yalgan bo'lishi kerak, bu ularning pishganligini ko'rsatadi. Sotib olish katta mevalar, kichiklari ancha yomon saqlanadi. Behi teginishda qattiq his qilishi va kuchli yoqimli hidni chiqarishi kerak.

Behini qanday saqlash kerak

Da xona harorati yangi behi mevalari ikki haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi, shuning uchun ularni muzlatgichga qo'yish yaxshidir. Yaxshiroq saqlash uchun har bir mevani juda qalin bo'lmagan toza qog'oz yoki folga bilan o'rash tavsiya etiladi. Ushbu shaklda mevalar bir necha oy davomida saqlanadi.

Agar siz behini uzoqroq saqlashingiz kerak bo'lsa, uni muzlatish mumkin. Faqat yangi mevalar emas, balki termal qayta ishlangan mevalar ham muzlatiladi. Behini tozalash, tilimga kesib, qaynatish kerak. Sovutgandan so'ng, oziq-ovqat idishlariga joylashtiring va yuboring muzlatgich. Muzlatilgan mevalar maksimal foydali xususiyatlarni saqlab qoladi.

Qish uchun behi saqlashning yana bir usuli - uni pechda yoki maxsus elektr quritgichda quritishdir. Quritish uchun bo'laklar iloji boricha nozik kesilishi va 50 daraja haroratda quritilishi kerak. To'g'ri quritilgan bo'laklar elastiklikni saqlab turishi va haddan tashqari mo'rt bo'lmasligi kerak.

Men ajoyib behi mevasi, uning ko'rinishi, foydali xususiyatlari haqida video tomosha qilishni taklif qilaman.

Behidan nima qilish mumkin. Retseptlar

Behidan juda ko'p mazali retseptlar mavjud, qish uchun ular yozni eslatuvchi juda xushbo'y, turli xil murabbo, kompot, murabbo tayyorlaydi. Yangi behi pishiriladi, undan ta'mi har qanday shirinlikdan ustun bo'lgan shakarlamalar tayyorlanadi.

behi murabbo retsepti

• Behi qobig'ini tozalang, yadroni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Suvga to'kib tashlang va tilim yumshoq bo'lguncha 10 daqiqa qaynatib oling.
• Suvni to'kib tashlang va undan bir stakan suv uchun 1 kilogramm shakar miqdorida sirop tayyorlang, oqartirilgan behi bo'laklarini issiq siropga botiring.
• Murabbo tayyor bo'lgunga qadar darhol pishirilishi mumkin, lekin uni uch bosqichda, 6-8 soat oralig'ida past olovda 10-15 daqiqa qaynatib pishirsangiz, yanada mazali bo'ladi.

Murabbo tayyorlashda siz unga limon, apelsin, doljin, vanillin bo'laklarini qo'shishingiz mumkin va shu bilan turli xil ta'm va xushbo'ylikka erishasiz.



Shakarlangan behi

Shakarlangan behi juda mazali va foydali desert bo'lib, ularni pishirish unchalik qiyin emas.

• Mevalarni tozalash, yarmini kesish, urug'larni olib tashlash va ingichka bo'laklarga bo'lish kerak.
• Behi bo'laklari 3 daqiqa davomida oqartiriladi yoki oddiygina bir necha daqiqa qaynoq suv bilan quyiladi, keyin suv drenajlanadi va uning asosida bir litr suv uchun bir kilogramm shakar miqdorida sirop tayyorlanadi.
• Keyin behi bo'laklari sirop bilan quyiladi va 6-8 soat davomida namlash uchun qoldiriladi. Keyin behi bilan siropni 5 daqiqa qaynatib, yana qoldiring. Yana 1-2 marta takrorlang, so'ngra bo'laklarni shakar kukuniga botirib, tekis tovoqlarga qo'ying. Shu tarzda quritilgan shakarlangan behi shisha idishlarda mukammal saqlanadi.

Qish uchun behi kompoti

Qish uchun behi tayyorlashning ajoyib usuli - undan kompot tayyorlash, buning uchun bir kilogramm behi uchun 2 litr suv va 400 gramm shakar kerak bo'ladi. Har bir uy bekasining o'z retsepti bor, men sizga eng oddiyini beraman.

• Behini qo'pol qatlamdan yaxshilab tozalang va cho'tka bilan yuving, qobig'ini kesish kerak emas. Mevani 4 qismga kesib oling, yadroni urug'lar bilan olib tashlang. Yupqa tilimga kesib oling va limon sharbati qo'shilishi bilan qaynoq suv quying, 15-20 daqiqaga qoldiring.
• Suvdan va donador shakardan sirop tayyorlang, shakar to'liq erigan bo'lishi uchun qaynatib oling, ichiga tilim qo'ying, qaynatib oling.
• Behini steril bankalarga mahkam soling, tepasiga sirop quying, litrli bankalarni 20 daqiqa sterilizatsiya qiling va qaynatilgan metall qopqoq bilan mahkam yoping.



Pishirilgan behi retsepti

Pechda pishirilgan behi juda mazali bo'lib chiqadi, mevalar o'z aromati va foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan yumshoq bo'ladi.

• Pishirishdan oldin behi terisini kesish kerak emas, shunchaki yaxshilab yuvib tashlang, yarmini kesib oling, yadroni olib tashlang va pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga soling.
• Behi yarmini limon sharbati bilan seping, ichiga bir qoshiq shakar soling va shaklni folga bilan yoping. Taxminan bir soat pishirib, keyin folga olib tashlang va behi yarmi qizarib ketishi uchun yana 10-15 daqiqaga qoldiring.

Behi mevalarini pishirganda, siz tajriba o'tkazishingiz, doljin, chinnigullar qo'shishingiz mumkin, bu esa xushbo'ylikni oshiradi va mevaning ta'miga sharqona "notalar" qo'shadi. Siz shakarsiz pishirishingiz mumkin, sovutgandan so'ng, tilimlarni asal bilan to'kib tashlang. G'ayrioddiy mazali va sog'lom.

Ruh uchun esa bugun ijro etilgan qo'shiqni tinglaymiz Adamo Salvatore J'aime. Belgiyalik shansonnierdan ajoyib sevgi mavzusi.

irinazaytseva.ru

• Lily o'simligi. Lily - ko'p yillik o'simlik bulbulli o'simlik nilufar oilasi. Odatda, L. longiflorum ko'pincha xona madaniyatida o'stiriladi, uning poyasi balandligi 1 m ga etadi va oq quvurli gullar uzunligi 15 sm gacha kuchli hidlanadi. Bu o'simlik o'sganligi sababli […]
• O'sish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa Xitoy karam Bir nechta odam o'z dietasini Xitoy karam salatasisiz tasavvur qila oladi. Mazali va sog'lom sabzavot ekish va unga g'amxo'rlik qilishning nozik tomonlarini bilib, o'z bog'ingizda ham qilishingiz mumkin. Buni qilish umuman qiyin emas, ayniqsa Pekin [...]
• Yurak shaklidagi yong'oq: tavsifi va etishtirish xususiyatlari Yurak shaklidagi yong'oq yong'oqlar oilasiga mansub noyob bargli daraxtdir. DA yovvoyi tabiat Yaponiyada tug'ilgan bu o'simlik yo'qolib ketish xavfi ostida hisoblanadi va shuning uchun juda qadrlanadi va [...]
• Asters ekish va ekish Biz ko'chatlar bilan asters o'stiramiz Asters faqat urug'lar bilan ko'paytirilishi mumkin. Kelajakda erta gullash va urug'larni olish uchun aster mart oyining o'rtalarida issiqxonaga ekilgan bo'lishi kerak. Siz har doim ekish va yig'ish uchun yangi tuproqdan foydalanishingiz kerak, shuning uchun [...]
• Urals bog'idagi bog'da gortenziyalarni ekish va o'stirish - bu juda bezakli va oddiy gullaydigan buta. Bu o'simlik juda termofil bo'lishiga qaramay, uni turli iqlim zonalarida etishtirish mumkin. Shunday qilib, tog'li Urals sharoitida u mukammal [...]

Pushti oilaning barcha o'simliklari orasida Xitoy behi eng ko'zga ko'ringan vakildir. Bu o'simlik o'zining oddiy parvarishi, yuqori dekorativligi va foydali mevalari uchun qadrlanadi. Yorqin va xushbo'y mevalar turli xil idishlar va shirinliklar tayyorlashda ishlatiladi.

Turlarning xususiyatlari

Manzarali xitoy behi yoki limon o'ti bargli yarim doim yashil daraxtdir. Sharqiy Osiyo, balandligi 3-6 m ga etadi. Magistral biroz egilgan. Toj keng, yoyilgan, diametri taxminan 3 m.

Barglari katta - uzunligi 8-12 sm va kengligi 4-6 sm, yashil rangda, oval shaklda, qirralari bo'ylab kesikli. Pastkidan choyshab plitasi oq rangga ega. Barglari bahor va yozda yashil rangga ega. Kuz kelishi bilan ular rangini sariq, qizil yoki to'q sariq rangga o'zgartiradilar. Bu vaqtda Xitoy behi ayniqsa jozibali.

Voyaga yetgan daraxtlarda, tanasidagi po'stlog'i parchalanib ketadi. Eksfoliatsiya qilingan joylarda magistral kulrang, yashil yoki jigarrang bo'lib, g'ayrioddiy mozaik rangga ega bo'ladi.

gullar

Bahorda daraxt och pushti gullar bilan qoplangan, ular ko'pincha barglar ostida joylashgan. Kichik kurtaklari - diametri 4 sm gacha, besh bargli, bitta.

Xitoy behi gullashi uzoq davom etadi - aprel oyining boshidan may oyining o'rtalarigacha. Ikki jinsli gul kurtaklari bir o'simlikda hosil bo'lib, ular hasharotlar tomonidan changlanadi.

Meva

Yaxshi parvarish va qulay iqlim sharoiti bilan Xitoy behi katta meva beradi - uzunligi taxminan 18 sm va og'irligi 1,5 kg gacha.

Mevalar teginish uchun yog'li. Ularda yapon yoki cho'zinchoq behi mevalaridan ko'ra ko'proq efir moylari mavjud. Shuning uchun xitoy mevalarining hidi ancha kuchliroq.

Mevalar nordon va ta'mi juda qattiq, shuning uchun ular yangi iste'mol qilinmaydi. Hosil kech kuzda pishadi.

Xitoy behi mevalari yangi iste'mol qilinmaydi

Mevalarning foydalari

Uyda - Xitoy va Yaponiyada - bu o'simlik nafaqat dekorativ fazilatlari uchun, balki qadrlanadi foydali xususiyatlar. Uni uzoq umr mevasi deb atashlari ajablanarli emas. Mevalarning mustahkamlangan tarkibi xilma-xil va organizm uchun foydalidir:

1. Xitoy mevalarida limon va apelsinlarga qaraganda ko'proq S vitamini mavjud. Shuning uchun mevalarni oziq-ovqat uchun muntazam ravishda ishlatish bilan tananing immuniteti va himoya funktsiyalari ortadi.
2. A va E vitaminlari ko'rish, terining, sochlarning, tirnoqlarning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
3. B vitaminlari yaxshilanadi umumiy holat, nevroz, stress, depressiyani engish va markaziy asab tizimining ishini normallashtirishga yordam beradi.
4. DA an'anaviy tibbiyot bu meva og'riqni, spazmlarni bartaraf etish, jigar, oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirish uchun ishlatiladi.
5. Behi pulpasi yaralar va ko'karishlarni tezda davolash uchun ishlatiladi.
6. O'simlik gullariga asoslangan damlama bronxit, yo'tal va pnevmoniyadan xalos bo'lishga yordam beradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Foydali xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, bu o'simlik ham ba'zi kontrendikatsiyaga ega. Ushbu mahsulot kuchli alerjendir, shuning uchun uni iste'mol qilmaslik kerak:

• oziq-ovqat mahsulotlarida allergik namoyonlarga moyil bo'lgan odamlar;
• homiladorlik va laktatsiya davrida;
• 6 yoshgacha bo'lgan bolalar.

Ehtiyotkorlik bilan, xitoy mevasini oshqozon va ichakning oshqozon yarasi bo'lgan bemorlar iste'mol qilishlari kerak. Bundan tashqari, siz uni gastrit bilan katta dozalarda iste'mol qila olmaysiz, yuqori kislotalilik oshqozon va pankreatit.

Gastrit uchun xitoylik behi mevalaridan foydalanish cheklangan bo'lishi kerak

Pishirishda qo'llanilishi

Bu daraxtning mevalaridan keng foydalaniladi retseptlar. Ulardan xushbo'y murabbo, konservalar, sharbatlar, kompotlar, jele va shakarlangan mevalar tayyorlanadi.

Tana uchun juda foydali - behi sharbati, u yangi pulpadan tayyorlanadi, keyin suyultiriladi qaynatilgan suv va bir oz asal qo'shing. Bunday shifobaxsh ichimlik ko'plab kasalliklarga qarshi immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.

Xitoy behi mevalari pishiriqlarga, go'shtli soslarga qo'shiladi. Behi bo'laklari muzlatgichda yaxshi saqlanadi. Ko'pchilik uni qish uchun shu tarzda tayyorlaydi.

O'sishning nozik tomonlari

Sotib olingan ko'chatdan o'z hududingizda chiroyli, yam-yashil gulli buta o'stirishingiz mumkin. Kuchli, sog'lom foydalaning ekish materiali bir yoshli va tercihen yopiq ildiz tizimi bilan. Bunday ko'chatda ildiz tizimi zarar ko'rmaydi va butaning omon qolish ehtimoli ochiq ildizli ko'chatga qaraganda ancha yuqori bo'ladi.

Manzarali xitoy behi unumdor hududda o'sishni yaxshi ko'radi. Sayoz ildiz tizimiga ega bu buta uchun neytral pHga ega bo'lgan loy tuproq idealdir.

O'simlik quyoshli joyda daraxtlar yoki boshqa mevali butalar orasidagi 0,5-1 m masofada ekilgan bo'lishi kerak.

Saytga qo'nish

Siz bahorda bo'lgani kabi xitoy behi ko'chatini ekishingiz mumkin (oxir-oqibat bahorgi sovuqlar), va kuzda (birinchi kuzgi sovuqlar boshlanishidan 1-1,5 oy oldin).

Uchun bahorgi ekish sayt kuzda tayyorlanmoqda. U ozuqaviy tarkibga sepiladi - gumus (1 chelak), o'tin kuli (200 g) va superfosfat (200 kg). Ushbu komponentlar soni 1 m2 uchastkada hisoblanadi. Keyin saytni chuqur qazish amalga oshiriladi.

Bahorda tuproq tekislanadi va ekish chuqurlari bir-biridan 1-1,2 m masofada 60-70 sm chuqurlikda va taxminan 70 sm kengligida qaziladi.Drenaj pastki qismga - tosh yoki toshlarga quyiladi. maydalangan tosh. Keyin uxlab yotgan qatlam bog 'tuproq va o'simliklarning ildiz tizimi tepaga joylashtiriladi.

Yosh o'simliklarni shamoldan tuzatish va himoya qilish uchun ko'chat yonida qoziq o'rnatiladi. Keyin erga seping va yaxshilab oyoq osti qiling. Ekish paytida o'simlikning ildiz bo'yni yer bilan teng bo'lib qolishi juda muhim, aks holda o'simlik bu joyda chiriy boshlaydi.

Ekilgan buta mo'l-ko'l sug'oriladi va torf yoki chirigan go'ng bilan mulchalanadi.

Kuzda ekish paytida, ekish chuqurlarini tayyorlash butalarni ekishdan ikki hafta oldin amalga oshiriladi. Birinchidan, teshiklar qaziladi, keyin ular kompost yoki chirigan go'ng (5 kg), kul (150 g) va superfosfat (50 g) aralashmasi bilan to'ldiriladi. Olingan aralash bog 'tuproqlari bilan aralashtiriladi, chuqurga quyiladi. Ildizlarning kuyishini oldini olish uchun ozuqa aralashmasi oddiy tuproq bilan sepiladi. Keyin ekish va sug'orish yuqorida tavsiflangan sxema bo'yicha amalga oshiriladi.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Agar o'z vaqtida va to'g'ri parvarish qilinsa, dekorativ behi yetishtirish muvaffaqiyatli bo'ladi.

Sug'orish

Hayotning birinchi yillarida buta tez-tez sug'orilishi kerak. Sug'orish tez ildiz otishi va ildizlarning o'sishini, shuningdek, asirlari va yashil massaning o'sishini ta'minlaydi. eng katta ehtiyoj namlikda buta o'simlik mavsumining boshida, gullashdan oldin va undan ikki hafta o'tgach sodir bo'ladi. Buta, shuningdek, meva tuxumdonlarining shakllanishi paytida va sovuq havo boshlanishidan oldin mo'l-ko'l sug'oriladi.

DA quruq hududlar butalar o'rta va shimoliy zonalarning hududlariga qaraganda tez-tez namlanadi. Har bir sug'orish bilan bir o'simlik uchun 2 chelak suv iste'mol qilinadi. Kuzda namlikni to'ldiruvchi namlash paytida bir butaning ostiga 5 chelak suv quyiladi.

yuqori kiyinish

Dekorativ xitoy behi yuqori kiyinishga yaxshi javob beradi. Organik va mineral preparatlar bilan muvozanatli ovqatlanish o'simliklarning o'sishini tezlashtiradi, mo'l-ko'l gullash va meva berishga yordam beradi. Bundan tashqari, yuqori kiyim ko'plab kasalliklarga qarshi butaning immunitetini oshiradi.

O'simlikning birinchi oziqlanishi ekishdan 3 yil o'tgach boshlanadi. Bahorning boshida magistral doira chirigan go'ng bilan sepiladi, keyin juda chuqur qazish va sug'orish amalga oshiriladi. Organik moddalar ikkinchi marta barglar tushganidan keyin kuzda qo'llaniladi.

Mineral qoplamalardan foydalanish kaliy tuzi va superfosfat. Ushbu komponentlar nafaqat o'simliklarning immunitetini mustahkamlaydi, balki kelajakdagi hosilning sifatini yaxshilaydi. Fosfor va kaliyga boy o'simliklar qishlashga yaxshi toqat qiladilar.

Sug'orish paytida mavsumda 3 marta fosfor-kaliyli o'g'itlarni qo'llang:

• gullashdan oldin;
• 2 hafta o'tgach;
• meva berish bosqichida.

Dozaj - 1 m2 uchun har bir komponentdan 20-30 g.

Xitoy behi fosfor-kaliyli o'g'itlarga muhtoj

Azizillo

Ushbu hosilni etishtirish muntazam soch kesishni o'z ichiga oladi. Sanitariya Azizillo majburiydir. Qisqartirilgan, singan va shikastlangan kurtaklar har bahorda olib tashlanadi.

Shakllantirish Azizillo butaning dekorativ ko'rinishini berish uchun amalga oshiriladi va chiroyli shakl. Butaning to'g'ri shakllantirilishi mevaning sifati va hajmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ideal holda, butada 10 dan ortiq meva shoxlari bo'lmasligi kerak. Boshqa barcha yillik asirlari kesiladi. Shuningdek, joriy yilning yon kurtaklari kesiladi. Noto'g'ri burchak ostida o'sadigan va tojni qalinlashtiradigan novdalar halqaga kesilishi kerak.

Bo'shatish va mulchalash

Ikkala protsedura ham butalar uchun foydalidir. Birinchisi tuproqning namligi va havo o'tkazuvchanligini oshiradi, ikkinchisi uni ozuqa moddalari bilan to'ydiradi va magistral doirani qishda muzlashdan himoya qiladi. Xitoy behi uchun mulch sifatida torf, chirigan go'ng ishlatiladi.

Qish uchun boshpana

Bu buta sovuqqa chidamli ekin bo'lishiga qaramay, hayotning birinchi yillarida unga kerak yaxshi qopqoq qish uchun.

Birinchidan, magistral doira mulchalanadi, keyin buta archa shoxlari yoki tom yopish materiallari bilan qoplangan. Qor yog'ishidan keyin qattiq sovuq va shamollardan himoya qilish uchun o'simlik qor ko'chishi bilan sepiladi.

ko'payish

Siz xitoylik behi nafaqat tayyor ko'chatdan, balki so'qmoqlar, urug'lar, ildiz asirlari va qatlamlar yordamida ham etishtirishingiz mumkin.

Butaning vegetativ ko'payishi, urug'lardan farqli o'laroq, hamma narsa bilan to'laqonli o'simlikni olish imkonini beradi. nav xususiyatlari ona buta. Shuning uchun, behi so'qmoqlari bog'bonlar orasida juda mashhur.

O'simlikni shu tarzda ko'paytirish uchun sizga yaxshi pishgan qobig'i bo'lgan yangi material kerak bo'ladi. Kesish so'qmoqlari iyul oyining o'rtalarida amalga oshiriladi. Taxminan 20 sm uzunlikdagi asirlari 2-3 yashil kurtak va 1 internodni o'z ichiga olishi kerak.

Suv idishga quyiladi, keyin "Kornevin" (ildiz shakllanishi stimulyatori) qo'shiladi va so'qmoqlar unga tushiriladi.

10 soat davomida namlashdan so'ng, asirlari ko'chat ekish paytida ishlatiladigan ozuqa aralashmasiga ekilgan. Ko'chatlar orasidagi masofa 15-20 sm. Barqaror sharoitda issiq ob-havo(20-25 ° C), muntazam namlash bilan, so'qmoqlar 1-1,5 oy ichida ildiz otadi. Ular doimiy joyga ko'chiriladi va ko'chatlar bilan bir xil g'amxo'rlik qiladi.

Xulosa

O'zining foydali xususiyatlari, yuqori dekorativligi va g'amxo'rlikdagi oddiyligi tufayli, Xitoy behi uy bog'dorchiligida juda mashhur. Yagona yoki guruhli butalar ekish - erta bahordan kech kuzgacha ko'zni quvontiradigan ta'riflab bo'lmaydigan go'zallikning xushbo'y va rang-barang bezaklari.

Yapon behi yoki xaenomeles ( Chaenomeles) - nafaqat manzarali, balki mevali o'simlik. Bu zich toj va chiroyli porloq barglari bo'lgan buta. Yapon chaenomeles (Ch. japonica) 2 va hatto 3 m gacha o'sishi mumkin va Mauleya chaenomeles (Ch. Maulei), u ham 1 m gacha, past yapon behi deb ataladi.May oyida butalar ko'p sonli kattalar bilan qoplangan. yorqin gullar butalar uchun kam uchraydigan qizil va qizil-to'q sariq gullar. Gullarning boshqa asl rangi bo'lgan navlar mavjud. Masalan, "Nivalis" kabi yapon behi navlari oq gulbarglari bilan ajralib turadi, "Pushti ayol" esa pushti.

Yapon behi navlari: butalarning fotosurati va tavsifi

Chaenomeles yaxshi rivojlanadi va ochiq joyda gullaydi, lekin u ham qisman soyaga toqat qiladi. Yapon behi ekish paytida, qattiq qishda, qor qoplami ustidagi novdalar muzlab qolishini hisobga olish kerak. Chaenomeles yashil so'qmoqlar, nasl va qatlamlar, turlar - urug'lar bilan ko'payadi.

Chaenomeles maysazorda guruhlarga ekilgan

Yapon behi butasi baland o'simliklar uchun to'ldirish sifatida yaxshi ko'rinadi. Misol uchun, chaenomeles bilan siz soxta apelsinning yalang'och tanasini yopishingiz mumkin. Bu o'simlikni ko'paytirishga qaror qilganlar ba'zilariga e'tibor berishlari kerak muhim xususiyatlar yapon behi tavsifida. Birinchidan, chaenomeles issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlikdir, shuning uchun mutaxassislar yumshoq iqlimi bo'lgan hududlarni uning o'sishi uchun qulay hududlar deb hisoblashadi. Agar yapon behi ekish va parvarish qilish rejalashtirilgan bo'lsa shimoliy kengliklar, harorat -30 ° C gacha tushishi mumkin bo'lgan joyda, qor ostida bo'lgan butaning bir qismi albatta bahorda gullashini yodda tutish kerak, lekin qor darajasidan yuqori bo'lgan yillik kurtaklar yoki kurtaklar. qopqoq yam-yashil rang berish dargumon. Biroq, hatto yapon behidagi bunday biroz injiq va talabchan xususiyatlar malakali bog'bonlarni to'xtata olmaydi, chunki o'simlik boshqa bir qator xususiyatlar va afzalliklarga ega:

• masalan, chaenomeles silliq, kichik, suvli yashil barglari bilan ajralib turadi;
• ammo, behi barglaridan tashqari, uzunligi 2 sm gacha bo'lgan tikanlar ham bor;
• olma yoki olma o'xshash mevalar unchalik katta emas - taxminan 3-5 sm - va kurtaklar yuzasida joylashgan;
• landshaft dizaynida yapon behi may oyidan iyun oyining o'rtalariga qadar (gullash taxminan 20 kun davom etadi), pushti, oq yoki qizil-to'q sariq kurtaklari gullaganda ko'zni quvontiradi.

Tavsifni o'qib chiqqandan so'ng, bu o'simlik qanday shakl va ranglarga ega ekanligini tushunish uchun yapon behi butasining fotosuratiga qarang:

Bugungi kunda yapon behisining ko'p navlari borligi sababli, haqiqiy bog'bonlar va shunchaki o'z saytlarini bezashni xohlaydiganlar o'zlari yoqtirgan o'simlik turini tanlashlari mumkin.

Siz fotosuratda o'zining go'zalligi bilan ajralib turadigan va biluvchilar orasida juda mashhur bo'lgan turli xil yapon behilarini ko'rishingiz mumkin - bu "Pushti xonim". U keng toj va pushti yoki boy pushti gullar bilan ajralib turadi. Va butaning balandligi atigi 1,5 m.

May oyida va yoz oxirida - avgustda - "Nivalis" chaenomeles ajoyib oq kurtaklari bilan qoplangan. U kengligi va balandligi 2 m gacha o'sishi mumkin.

Yapon behi "Hollandia" fotosuratiga e'tibor bering: Bu o'simlik qizil-to'q sariq gullar, quyuq yashil barglari va keng tojga ega. Chaenomeles ikki marta gullashi mumkin - may va avgustda.

"Vesuvius" kabi o'simlik navi juda miniatyura hisoblanadi: u 1 m dan oshmaydi. Shunga qaramay, uning olov kurtaklari har qanday bog'ga yoqimli qo'shimcha bo'ladi.

Agar siz "Krimson va oltin" deb nomlangan yapon behi butasining fotosuratiga qarasangiz, keyin ham uni eng chiroyli navlardan biri deb hisoblaydigan odamlarga qo'shiling. O'simlik gullarining rangi shunchaki ajoyib - sarg'ish stamensli boy qizil kurtaklari. Va bu go'zallik ko'pincha haqiqiy bog'bonlar tomonidan to'siqlar yaratish uchun ishlatiladi, chunki bu xilma-xillik kesishni talab qilmaydi.

Ammo xaenomeles "Jet Trail", "Crimson and Gold" dan farqli o'laroq, er bo'ylab tarqaladi va har qanday maysazorni ajoyib oq gullar bilan bezatadi. Bundan tashqari, xilma-xillik tikanlardan butunlay mahrum.

Frantsuz selektsionerlari Simone navini ishlab chiqishda juda yaxshi ish qildilar.. Bu buta qizil-qizil gullarga ega, yashil mevalarni beradi va deyarli yumaloq shakldagi decumbent kurtaklar bilan ajralib turadi.

Va agar siz bog'ingizda haqiqiy bonsai daraxtini olishni istasangiz, Rubra navini tanlang. Shuni yodda tutingki, buning uchun siz yapon behi uchun g'amxo'rlik qilishda uning ko'rinishini diqqat bilan kuzatib borishingiz va muntazam ravishda kesishingiz kerak bo'ladi.

Moskva viloyati uchun yapon behi chidamli navlari

Moskva viloyatining iqlimiy va tuproq xususiyatlarini hisobga olgan holda, mutaxassislar ushbu o'simlikning bir yoki boshqa navlarini tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashishni maslahat berishadi. Moskva viloyati uchun yapon behi navlari, birinchi navbatda, barqarorlik bilan ajralib turishi kerak. Shuning uchun chaenomeles va naslchilik navlarining interspesifik duragaylariga e'tibor qaratish lozim.

Misol uchun, "Zubutlinskaya" deb nomlangan yapon behi Moskva viloyati aholisi uchun mos variant bo'ladi. U katta meva beradi, sovuqqa chidamli va chidamli turli kasalliklar. Bundan tashqari, o'simlik shimoliy shamollardan qo'rqmaydi. Va, aytmoqchi, juda mazali murabbo va sharbatlar.

Nomlangan navdan tashqari, siz "Nikolin" deb nomlangan yapon behi o'sishi bilan ham tajriba qilishingiz mumkin. Chunki u juda chidamli past haroratlar va beradi yam-yashil gullash qizil gullar shaklida, bu turdagi chaenomeles sizning landshaft dizayningiz uchun qiziqarli echim bo'ladi.

Chiroyli och pushti rangga ega bo'lgan sovuqqa chidamli yana bir variant - siz allaqachon bilgan Pushti xonim xilma-xilligi. Voyaga etgan o'simlik 1,2 m dan oshmaydi.

Ochiq maydonda yapon behi o'stirish va unga g'amxo'rlik qilish: butani qanday qilib to'g'ri ekish kerak

Yapon behi qanday ekish kerakligini bilish uchun tajribali bog'bonlarning quyidagi tavsiyalarini diqqat bilan o'qing. Aslida, chaenomeles faqat yoshligida ma'lum bir injiqlik va talabchanlik bilan ajralib turadi. Bu davrda o'simlik haqiqatan ham o'rtacha namlikka muhtoj, bu esa namlikning turg'unligi yo'qligini anglatadi.

Kelajakda bunday qiyinchiliklar yuzaga kelmasligi kerak. To'g'ri, yomon yoritishda o'simlik unchalik ajoyib gullamasligi va meva berishi dargumon ekanligini hisobga olish kerak.

Yapon behi o'zining nozik gullari bilan sizni xursand qilishi uchun qanday ekish kerak? Siz taxmin qilganingizdek, siz etarli darajada yoritilgan qo'nish joyini tanlashingiz kerak. Bundan tashqari, qishda o'simlik qor ostida bo'lishi kerakligini unutmang. Shuning uchun, katta qor qoplami paydo bo'ladigan joyni qidiring. Va agar sizda tez-tez mehmonlar bo'ladigan qor bo'ronlari bo'lsa, butani archa shoxlari yoki tushgan barglar bilan qoplashni unutmang. O'simlikning juda xarakterli xususiyati shundaki, u deyarli har qanday tuproqda yaxshi rivojlanishi va o'sishi mumkin. Shunday qilib, agar siz nam loy yoki kambag'al qumli tuproqqa buta eksangiz, yapon behi yaxshi qabul qiladi va yam-yashil rang beradi. Ammo bu faqat yuqorida aytib o'tilganidek, er o'rtacha nam bo'lsa va chirindiga boy bo'lsa sodir bo'ladi.

Faqat kalkerli va sho'rlangan tuproqlarda chaenomeles o'sishi mumkin emas. E'tibor bering, gidroksidi tuproq barglarning xloroziga olib keladi.

Janub tomonda joylashgan hududda yapon behi ekish yaxshidir qishloq uyi, yoki shimoliy shamollardan yaxshi himoyalangan tanho burchakda. Yapon behi fotosuratiga e'tibor bering: agar ekish to'g'ri amalga oshirilgan bo'lsa, sizning o'simlikingiz xuddi shunday unumdor rang beradi:

Shuni esda tutish kerakki, agar siz bahorda buta ekishga qaror qilsangiz, kuzda tuproqni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun, agar mavjud bo'lsa, maydonni begona o'tlardan butunlay tozalang va tanlangan maydonni ekishga qadar qora o'tloq ostida saqlang. Tuproqqa 10 kg/m2 miqdorida torf-go'ngli kompost, 40 g/m2 miqdorida kaliyli va fosforli o'g'itlar kabi o'g'itlar majburiy ravishda kiritiladi. Bu zarur suv va nafas oladigan tuproq to'pini yaratishga yordam beradi. Agar siz bog'ingizni ochiq ildiz tizimiga ega o'simlik bilan bezashni va uni doimiy joyga ekishni istasangiz, bahorda ekish uchun vaqtni tanlang, tuproq allaqachon erigan, lekin kurtaklari hali gullashni boshlamagan. Kuzda yapon behi ham ekilishi mumkin, ammo Chaenomeles termofil bo'lgani uchun u azoblanishi yoki hatto o'lishi mumkin. Yapon behi fotosuratini diqqat bilan ko'rib chiqing, uning parvarishi va ekishi buta kichik guruhlarga yoki past to'siq hosil qilish uchun yo'llar bo'ylab ekilganligini ko'rsatadi:

Bunday hollarda har bir o'simlik ketma-ket joylashgan bo'lsa, bir yarim metr, behi bir guruh hosil qilsa, bir-biridan 1 metrgacha bo'lishi kerak. Ochiq erga yapon behi ekish noto'g'ri deb hisoblanadi: butaning ildiz bo'yni tuproq darajasida joylashgan bo'lishi kerak, lekin ildiz hech qachon ochiq bo'lmasligi kerak! Bundan tashqari, erga juda chuqur joylashgan ildiz bo'yni chaenomeles o'sishini sekinlashtirishga yordam bermasligi ham muhimdir.

Esingizda bo'lsin, bu o'simlik transplantatsiyaga juda yomon ta'sir qiladi va tajribali bog'bon uni boshqa hech qachon bezovta qilmaydi. Ma'lumki, bir joyda behi 60 yilgacha yam-yashil rang berishi mumkin.

Xo'sh, chaenomeles allaqachon ekilgan bo'lsa, sog'lom va chiroyli yapon behi o'sishi haqida o'ylash vaqti keldi. O'simlik yozda ajoyib gullashi uchun uning atrofida taxminan 10 sm chuqurlikda tuproq ehtiyotkorlik bilan yumshatiladi.Ushbu protsedura begona o'tlarni yo'q qilish bilan birlashtiriladi. Fotosuratga qarasangiz, yanada samarali natijaga erishish uchun yapon behi uchun g'amxo'rlik qilishda mulchalash kabi usul qo'llaniladi, ya'ni erni mulch qatlami (torf, talaş yoki maydalangan qobiq) bilan qoplash. butani himoya qilish uchun:

Ushbu usulni qo'llash uchun bahor oxirida kerak bo'lgan hamma narsani to'plash va tuproq hali ho'l, lekin allaqachon yaxshi isinish paytida protsedurani bajarish yaxshiroqdir. Kuzda mulchalash faqat doimiy past harorat allaqachon o'rnatilganda amalga oshiriladi. Bir yil oldin ekilgan yapon behi yetishtirish va parvarish qilishda bog'bonlar foydalanishni tavsiya etmaydi. suyuq ustki kiyim Bu yosh ildizlarga osongina zarar etkazishi mumkin. Va bu mablag'lardan foydalanmasdan, o'simlik ekish teshigida etarli miqdorda ozuqa moddalariga ega bo'ladi. Ammo ikkinchi yoki uchinchi yilda, bahor kelib, qor eriganida, mutaxassislar organik va mineral o'g'itlarni qo'llashni maslahat berishadi. Ular yordam berishadi yorqin rang va mevali, siz yapon behi fotosuratida ko'rishingiz mumkin, u ham suyuq o'g'itlar shaklida o'g'itlar yordamida o'stirilgan:

Yapon behi urug'lari va so'qmoqlar bilan ko'payishi

Yapon behi ko'paytirish usuli bilan bog'bonlarning o'nlab avlodlari tomonidan eng oddiy va eng isbotlangan urug'lar hisoblanadi. Siz bilishingiz kerakki, allaqachon pishgan mevalar qayta ishlashga yuborilganda va yadro tozalanganda, katta jigarrang urug'larni utilizatsiya qilish mumkin emas, lekin ularni qoldirib ketish mumkin emas. keyingi ekish. Ular kuzda tuproqqa ekilgan. Bu usul ko'pchilik tomonidan juda yaxshi ko'riladi, chunki u tufayli siz allaqachon qalin ko'chatlarni olishingiz mumkinligi kafolatlanadi. keyingi bahor. Ammo agar siz belgilangan davrda rejalaringizni amalga oshira olmasangiz, qatlamlanish uchun urug'larni qo'yishingiz kerak bo'ladi - torf yoki nam tuproqda + 3 + 5 ° C haroratda uzoq vaqt davomida (2-3 oy) bahorda. , urug'lar tabiiy ravishda erga ko'chiriladi. Siz boshqa usulga murojaat qilishingiz mumkin - so'qmoqlar bilan yapon behi ko'paytirish. Biroq, mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu usul unchalik samarali emas. Ko'pgina hollarda, so'qmoqlar chaenomelesning nav xususiyatlarini saqlab qolish uchun ishlatiladi. Kelajakda yapon behi o'stirish va unga g'amxo'rlik qilish siz uchun muammoli va yoqimsiz mashg'ulotga aylanmasligi uchun fotosuratga e'tibor bering:

Esingizda bo'lsin, bu yashil so'qmoqlar odatda iyun oyining boshida, ob-havo quruq, ammo issiq emas. Erta tongda ularni kesib tashlashingizga ishonch hosil qiling. Bog'bonlarning aytishicha, ildiz otishda eng samarali - 80% kafolat - o'tgan yilgi yog'ochning kichik bir qismi bilan kesilgan so'qmoqlar. Ular, shuningdek, "to'pig'i bilan" deb ataladi. O'sishni rag'batlantirish uchun indolilbutirik kislotaning 0,01% eritmasi ishlatiladi. So'qmoqlar torf va qum aralashmasiga egilgan bo'lishi kerak (kerakli nisbat 1: 3). Tashqaridagi harorat + 20 + 25 ° C darajasida saqlansa, ildiz otish 40 kun ichida osongina paydo bo'lishi mumkin.

Yapon behi nasllarini qanday ko'paytirish kerak

O'simlik har doim juda ko'p ildiz avlodlarini ishlab chiqarganligi sababli, siz ularni ham ishlatishingiz mumkin. Tajribali bog'bonlar uzoq vaqtdan beri xuddi shunday tarzda yapon behilarini qanday ko'paytirishni bilishgan. Buning uchun taxminan 10-15 sm uzunlikdagi va kamida 0,5 sm qalinlikdagi asirlari tanlanadi.Naslning yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega bo'lishiga ishonch hosil qiling. Keyin ular vertikal ravishda ekilgan va tuproq kerakli namlikni saqlab turishi uchun muntazam ravishda sug'oriladi. Keyin ular bizga allaqachon tanish bo'lgan mulchalash usuliga murojaat qilishadi - ular o'simlik atrofidagi tuproqni chiplar, talaşlar yoki gumus bilan to'ldiradilar. To'g'ri, shu tarzda o'stirilgan chaenomeles bitta kamchilikka ega: o'simlik urug'lar yoki so'qmoqlar bilan ko'paytiriladigan hamkasblariga qaraganda kichikroq mevalarni ishlab chiqarishi aniqlangan.

Ammo bu vaziyatda alohida afzallik bor: bu ko'payish usuli bilan yapon behi ko'pincha turli yo'nalishlarda tarqaladi va 20 yoshida 2 m2 gacha bo'lgan maydonni egallashi mumkin. Bu, masalan, ba'zi bir qiyaliklarda tuproqni ushlab turishni xohlagan holatlarda juda foydali.

Moskva viloyatida o'sayotgan yapon behi: ekish, parvarish qilish va kesish Yapon chaenomelesning juda qimmatli xususiyati shundaki, u "go'zallashtirishni" juda yaxshi ko'radi. To'g'ri, bog'bonlar o'simlikning tikanlariga yaqinlashishga shoshilmayaptilar. Ular buni faqat qalin bog'dorchilik qo'lqoplari - gaiters bilan qurollanganda qilishadi.

Yapon behi bahorda sanitariya Azizilloga juda muhtoj: bu davrda sovuqdan o'lgan barcha quruq kurtaklar ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak. Buning uchun siz oddiy yaxshi o'tkir asboblardan foydalanishingiz mumkin - bog 'fayl va budayıcı. Jarayondan so'ng kesilgan joylar bog 'maydonchasi bilan ishlov berilishi kerak.

Ammo 4-5 yoshda boshlangan butaning shakllanishi bilan bog'liq bo'lsa, yapon behi qanday kesish kerak? Birinchidan, protsedura erta bahorda amalga oshiriladi. Har yili ildiz kurtaklarining bir qismi kesiladi.

Keyingi o'sish uchun faqat 2-3 nasl qoladi. Bu erdan 40 sm gacha balandlikda joylashgan gorizontal kurtaklar bo'lganligi ma'qul. Er bo'ylab sudralib yuradigan yoki vertikal ravishda o'sadigan boshqa kurtaklar jasorat bilan olib tashlanadi. Moskva viloyatida yapon behi ekish va parvarish qilish tavsifida ko'rsatilgan Azizilloning yana bir turi yoshartiruvchi protsedura hisoblanadi. O'simlik 8-10 yoshga etganida qo'llaniladi. Bog'bonlar yillik o'sish 10 sm gacha qisqarganda, bu Azizillo vaqti kelganini tushunishadi.Protsedura quyidagicha amalga oshiriladi: buta yupqalashtiriladi, barcha ingichka va zaif novdalar olib tashlanadi va faqat o'nlab kuchli kurtaklar olinadi. chap. Yapon behi go'zal navlarining fotosuratlariga qarang, ularning tavsifi yuqorida keltirilgan - ular uchun shira kabi zararkunandalar eng yomon tahdiddir:

Agar siz bog'ingizdagi o'simliklarda bu hayvonlarni topsangiz, shoshilinch ravishda maxsus vositalardan foydalaning. Chaenomeles uchun kamroq shafqatsiz va xavfli dushman nam, salqin ob-havo bo'lib, ko'plab qo'ziqorin kasalliklarining namoyon bo'lishiga olib keladi:

• agar o'simlik nekrozga uchragan bo'lsa va barglarda ko'plab dog'lar paydo bo'lsa, bu yapon behi yaqinda o'lishi mumkinligining aniq belgisidir;
• agar chaenomeles serkosporoz bilan kasallangan bo'lsa, unda vaqt o'tishi bilan rangi oqarib ketadigan barcha turdagi jigarrang dog'lar paydo bo'ladi;
• jigarrang dog'lar ramulariasis belgisidir.

Keyin o'simlikni saqlab qolish uchun nima qilish kerak? Eng ko'p foydalanishga shoshilinch ehtiyoj bor samarali vositalar- butani fundozol (0,2%) eritmasi bilan püskürtün yoki 10 litr sabunlu suvga 100 g mis sulfat qo'shib tayyorlanadigan mis-sovunli suyuqlikni qo'llang. Ushbu mablag'lar juda xavfli deb hisoblanadi, shuning uchun yana bir variant bor: siz piyozdan damlamani tayyorlashingiz mumkin va buning uchun siz 24 soat davomida 10 litr suvda 150 g qobiqni quyishingiz kerak. Preparatni filtrlashdan so'ng, o'simlik har 5 kunda butun yoz davomida u bilan püskürtülür.

Peyzaj dizaynidagi yapon behi butasi (fotosurat bilan)

Yapon behi tavsifini o'qib, fotosuratga qarab turli navlar Quyida keltirilgan ushbu o'simlikdan siz chaenomelesning eng ajoyib bezak butalaridan biri hisoblanishi mumkinligini ko'rishingiz mumkin:

Har bir nav o'zining quyoshda tom ma'noda porlab turadigan kurtaklarining noyob rang diapazoni (nozik qor-oqdan katta olovli qizil ranggacha) bilan ajralib turadi. Va yapon behi ustiga tushadigan mevalar g'alati noklarga yoki ajoyib ertak olmalariga o'xshaydi. Bundan tashqari, Chaenomeles uzoq vaqt davomida o'zining ajoyib qiyofasini saqlab qolganligi sababli ko'plab ishtiyoqli bog'bonlarni o'ziga jalb qiladi. Ba'zi navlar 50 yilgacha yashashi mumkin! gullaydi ajoyib o'simlik bahorda, ko'zni quvontiradigan va qishloq uyi aholisiga zavq bag'ishlaydi va yoz va kuzda u o'zining suvli mevalarini baham ko'radi.

Yapon past o'sadigan behi ko'pincha bog 'yo'llarini obodonlashtirish uchun ishlatiladi. Bu nav 1 metrdan oshmaydi. Bundan tashqari, may va iyun oyining boshlarida chaenomeles har qanday bog'da juda foydali ko'rinadigan to'q sariq-qizil gullar bilan qoplana boshlaydi.

To'siqlarni yaratish uchun yapon behi ham eng mos keladi. Uni yakka o'tirgan holda ham, kichik guruhlarga yig'ilgan holda ham ko'rish mumkin, ular ko'pincha eng haqiqiy badiiy kompozitsiyalarni yaratadilar. Bog'da chaenomeles magistralda ajoyib ko'rinadi - harf shaklidagi vertikal yoki eğimli element. Istalgan natijaga erishish uchun o'simlikni so'qmoqlar yordamida nok yoki tog 'kuliga payvand qilish kerak.

Peyzaj dizaynidagi yapon behi fotosuratiga qarang: hududni loyihalashda quyidagi fikrlarni hisobga olish kerak:

• masalan yaratish alp slaydlari, siz chaenomeles bilan birlashtira olasiz mitti archa, navli thuja yoki shifer qarag'ay;
• agar siz har bir yarim metrda bog 'yo'li bo'ylab butalar eksangiz, siz butun go'zal ansamblga ega bo'lasiz;
• za'faron va Karpat ko'k qo'ng'iroqlari bilan birgalikda yapon behi landshaft dizayniga yorqin ranglar qo'shishga yordam beradi.

Darhaqiqat, yapon chaenomeles qo'nishi bilan kompozitsion echimlar uchun ko'plab variantlar mavjud. Ko'p narsa faqat bog'bonning tasavvuriga bog'liq. Shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang!