Oshxonadagi yordamchilar orasida oxirgi o'rin multivark emas. Bugungi kunda ularning tanlovi shunchalik ajoyibki, qaysi biri siz uchun ideal ekanligini aniqlash oson emas. Biz ular nima ekanligini, tanlashda qanday xususiyatlarga e'tibor berish kerakligini ko'rib chiqamiz va sizga bir oz ko'proq ma'lumot beramiz. eng yaxshi qurilmalar dan turli ishlab chiqaruvchilar, ularning asosiy xususiyatlari va narxlari.

Multivarklarning maqsadi va turlari

Ushbu qiziqarli va o'ta funktsional mo''jizaviy kostryulkalar Toshiba muhandislari tomonidan 50-yillarda ixtiro qilingan. Dastlab, u guruch pishirish uchun elektr qurilma sifatida joylashtirilgan. Vaqt o'tishi bilan o'zgargan tashqi ko'rinish, bir nechta qo'shildi turli elementlar va bir qator imkoniyatlar, lekin ishlash printsipi deyarli o'zgarishsiz qoldi.

Zamonaviy ko'p pishirgichlar quyidagilardan iborat:

1. Idishlar, qoplamali turli xil chuqurliklar.
2. Qopqoqlarni mahkam o'rnatadigan mahkamlagichlar.
3. isitish elementlari.
4. Pishirish jarayonini boshqaradigan mikrokontroller.
5. Mikrokontrollerni boshqaradigan tizim.

Bundan tashqari, isitish elementlari bo'lmagan indüksiyon qurilmalari mavjud. Ularning kosasi o'zgaruvchan elektr maydoniga ta'sir qilganda isitiladi.

Barcha ko'p pishirgichlarni bir necha turga bo'lish mumkin:

1. Ko'p pishirgichlar - bosimli pishirgichlar. Bosimli pishirgichlar. U yoki bu oshpazlik asari tayyorlanayotganda, texnika hosil bo'lgan bug' bosimini ichkarida ushlab turadi. Ushbu qurilmalar yuqori quvvatli, ko'p qatlamli po'lat chashka dizayni bilan tanib olinadi. Bunday qurilmadagi mahsulotlar ancha tezroq tayyorlanadi, chunki yuqori bosim ostida idish ichidagi suvning harorati 120 daraja va undan yuqori darajaga etadi.
2. Bosimsiz pishirishni ta'minlaydigan qurilmalar. Foydalanish vaqtida ular bu maqsad uchun maxsus o'rnatilgan valf orqali bug 'bosimini chiqaradi va uni ichkarida saqlamaydi. Ingredientlarni qo'shish yoki tayyorlikni tekshirish uchun siz kuyishdan qo'rqmasdan qopqoqni ko'tarishingiz mumkin.
3. Ko'p pishirgichlar - blenderlar. Qiziqarli variant 2-in-1, bu joyni sezilarli darajada tejaydi va shu bilan birga don, bulyon, sho'rva tayyorlash, sabzavot, mevalarni maydalash, kokteyllar va punchlarni aralashtirish bilan shug'ullanadi.
4. Klassik guruch pishirgichlari. Guruch va palov kabi guruchli idishlarni tayyorlash uchun ideal. Bundan tashqari, u don, baliq va sabzavotlarni pishirish bilan yaxshi kurashadi.
5. Sekin pishirgichlar. Ular go'shtning katta bo'laklarini, karam rulolarini pishirish, murabbo va konservalar tayyorlash uchun mo'ljallangan. Ular uzoq vaqt qaynatish va past olovda pishirishni talab qiladigan hamma narsani tayyorlaydilar.
6. Ko'p oshxona. Kichkina mavsumiy restoran yoki xususiy uy uchun ideal bo'lgan etarlicha o'lchamli universal qurilmalar. Ular pechkani, sekin pishirgichni va ba'zi hollarda panjarani birlashtiradi.

Eng mashhurlari ko'p pishirgichli bosimli pishirgichlar bo'lib, ular har qanday go'sht yoki sabzavotlarni tezda pishiradi. Shu bilan birga, mahsulotlar yorqin, jonli soyalarini saqlab qoladi, juda nozik va to'yingan bo'ladi. Oziq-ovqatingiz ozuqa moddalari, vitaminlar va minerallarning to'liq assortimentini iloji boricha saqlab qolishi uchun mutaxassislar induksion isitish moslamasidan foydalanishni tavsiya etadilar.

Multivarkni tanlashda nimalarga e'tibor berish kerak?

Qaysi multivark sizga mos kelishini hal qilish uchun avvalo nimaga e'tibor berish kerakligini hal qilishingiz kerak. Maxsus e'tibor uni tanlashda. Qurilmaning umumiy sifati, ishonchliligi va imkoniyatlariga ta'sir qiluvchi bir nechta asosiy ko'rsatkichlar mavjud:

1. Manzil isitish elementi.
2. Idishning hajmi, materiali va qoplamasi.
3. Ramka.
4. Quvvat.
5. Boshqarish imkoniyatlari.
6. Dasturlarning turlari, asosiy va qo'shimcha funktsiyalari.

Keling, ushbu mezonlarning barchasini biroz batafsilroq ko'rib chiqaylik va isitish elementi joylashgan joydan boshlaylik. Qurilmaning ushbu qismini joylashtirishning uchta varianti mavjud:

1. Kunduzi tushdi.
2. Pastki va yon devorlarda.
3. Yon devorlarda, pastki va qopqoqda.

Arzon modellarda ular ko'pincha qurilmaning pastki qismiga o'rnatiladi, lekin ularni qopqoq yoki devorlarda topish mumkin bo'lgan variantlar ham mavjud. Yuqori ko'p pishirgichlar har tomondan joylashtirish bilan maqtanadi. Oxirgi yechimni eng samarali deb hisoblash mumkin. Chunki, bu holda, radiatsiya issiqlik kubokga har tomondan ta'sir qiladi. Shunga ko'ra, u iloji boricha teng ravishda isitiladi, bu esa o'z navbatida ovqatni kamroq energiya bilan tezroq pishirishga imkon beradi.

Ko'p pishirgichlarning kosalari ishlab chiqarish materiali, ichki qoplamasi va, albatta, hajmi bo'yicha farqlanadi. Ular quyidagilardan tayyorlanishi mumkin:

1. Alyuminiy qotishmasi.
2. Zanglamaydigan po'latdan.

Chelik buyumlar yanada bardoshli va ishonchli, ammo ular bir xil hajmdagi alyuminiy mahsulotlariga qaraganda notekis va bir oz ko'proq isitiladi. Ularning qamroviga kelsak, bu sodir bo'ladi:

1. Teflon. Juda bardoshli, lekin tozalash vositalariga va qattiq gubkalarga juda chidamli emas, shuning uchun vaqt o'tishi bilan u yopishmaydigan xususiyatlarini yo'qotishi mumkin.
2. Seramika. Yuqori gigiena bilan ajralib turadi, begona hidlarni o'zlashtirmaydi, rangini o'zgartirmaydi. U har qanday tozalashga bardosh beradi va siz tirnalganidan qo'rqmaysiz. Afsuski, u ta'sirchan zarbaga chidamli xususiyatlarga ega emas. Idish polga tushganidan so'ng, u yorilib yoki hatto maydalangan bo'lib qoladi.

Hajmi ham muhim omil hisoblanadi. Qurilmani kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq qabul qilmaslik kerak, u oshxonada sizning o'lchamingizga xalaqit beradi va ortiqcha pishirilgan ovqat tezda yomonlashadi.

Bugungi kunda sotuvda piyola hajmi bir yarim litrdan etti yoki undan ortiq litrgacha bo'lgan ko'p pishirgichlar mavjud. Keling, raqamlarga qaraylik:

1. Agar sizga qurilma faqat chaqalog'ingiz uchun turli xil don va o'zingiz uchun kichik parhez qismlarni tayyorlash uchun kerak bo'lsa, siz ikki litrgacha bo'lgan qurilmada to'xtashingiz kerak.
2. Ikki yoki bakalavrdan iborat yosh oila 1,5-2,5 litrli mahsulot bilan o'z ehtiyojlarini to'liq qondiradi.
3. Uch yoki to'rt kishi uchun optimal yechim - uchdan to'rt yarim litrgacha bo'lgan qurilma.
4. Ko'p bolali ota-onalar, uch avlod bir tom ostida yashaydigan katta oilalar, har kuni kechqurun birga ovqatlanadigan do'stlar guruhlari 5-7 litrli qurilmaga muhtoj bo'ladi.

Ko'p pishirgichning tanasi plastik yoki po'latdan tayyorlanishi mumkin. Po'latdan ko'proq amaliy ekanligi aniq, ammo plastik modellar engilroq va ancha arzon. Plastmassa qurilmani sotib olayotganda siz uning sifatiga e'tibor qaratishingiz kerak, bo'g'inlar va chekkalarda hech qanday choklar, chiplar yoki nosimmetrikliklar yo'qligini tekshiring. Ish paytida plastmassa begona hidlarni chiqarmasligi, siqilmasligi yoki siqilmasligi kerak.

Qurilmaning kuchi to'g'ridan-to'g'ri unga o'rnatilgan idishning hajmiga bog'liq. U qanchalik katta bo'lsa, unga ko'proq mahsulot yuklanishi mumkin va idishni tezda tayyorlash uchun ko'proq quvvat kerak bo'ladi.

Bugungi kunda bozorda ko'p pishirgichlar mavjud bo'lib, ularda bu ko'rsatkich 450 Vt dan 1500 Vt gacha o'zgarib turadi, xususan:

1. Uch litrgacha bo'lgan kichik, ixcham model 500-800 vatt uchun etarli.
2. O'rta mos 800-1000 vatt.
3. Va 5-7 litr uchun katta bo'lgan 1000-1500 vatt kerak bo'ladi.

Ko'p pishirgichlar uchun bir nechta boshqaruv turlari mavjud, ular:

1. Mexanik. Eng oddiy, ishonchli mexanik kalitlar va tugmalar bilan ifodalanadi.
2. Elektron. Birinchi variantdan qimmatroq va asosan sensorli ekran bilan ifodalanadi.

Elektron ko'rinish yanada jozibali ko'rinadi va shubhasiz, texnik taraqqiyot tarafdorlariga ko'proq yoqadi, ammo bu erda "lekin" bor. Agar siz elektron boshqaruv turiga ega bo'lgan yangi mahsulotga ustunlik berishga qaror qilsangiz, o'z mahsulotlarining sifati uchun mas'ul bo'lgan taniqli kompaniyalardan modellarni sotib oling, aks holda sensorli panel tezda ishlamay qolishi ehtimoli katta.

Funktsiyalar va dasturlarga kelsak, birinchi qarashda buni tushunish oson emas. Pishirish uchun juda mos bo'lgan qurilmalar mavjud, parhez ovqatlar yoki bolalar uchun idishlarga yo'naltirilganlar yoki tiniq qobig'i bo'lgan taomlarni tayyorlashda juda yaxshi qurilmalar mavjud. Shunday qilib, bu holda, hamma narsani sinchkovlik bilan o'rganish, siz uchun nima muhimligini hal qilish va imkoniyatlarni taqqoslab, tanlashni boshlash osonroq.

2017 yilning eng yaxshi multivarklari reytingi - TOP-5

Ko'p pishirgichni tanlashni osonlashtirish va qaysi biri yaxshiroq ekanligini aniqlash uchun biz eng qiziqarli va diqqatga sazovor qurilmalar reytingini tayyorladik:

1. Philips HD4737. Sog'lom ovqatlanishni chindan ham sevadigan va qadrlaydiganlar uchun eng so'nggi, takomillashtirilgan model. 980 Vt quvvatga ega qurilma besh litr hajmga ega. 3D isitish funksiyasi issiqlikni imkon qadar bir tekis taqsimlaydi, bu esa boy ta'mni va ingredientlarning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishni ta'minlaydi. Korpus yuqori sifatli plastmassadan tayyorlangan, tutqichli qulay idish va devor qalinligi 1,8 mm. ProKeramning nanokeramika qoplamasi mavjud. To'plamdagi xususiyatlardan bug'da pishirish uchun plastik idish, yetmishta retsept uchun oshxona kitobi, shaxsiy sozlamalarni o'rnatish uchun Multi-cook Pro funktsiyalari va multi-oshpaz mavjud. Qurilmaning qopqog'i olinadigan bo'lib, bu xizmatni sezilarli darajada osonlashtiradi, asosiy idishni yuvish mumkin. idish yuvish mashinasi. Qovurish, palov, xamir, yogurt, qandolat, pishiriq, yorma, bo'tqa, makaron, bug'da pishirish kabi o'n to'qqiz xil dastur mavjud. Qulaylik uchun ishga tushirishni 24 soatgacha kechiktirish imkonini beruvchi taymer mavjud. Rossiyada Philips HD4737 narxi 10990 rublni tashkil qiladi.
2. REDMOND SkyCooker M800S. Sifat "aqlli" maishiy texnika, bu Ready for Sky mobil ilovasi yordamida masofadan turib boshqarilishi mumkin. Bu nafaqat qurilmani ishga tushirishga imkon beradi kerakli sozlamalar, balki pishirishning barcha bosqichlarini kuzatish uchun ham. 120 ta retseptdan iborat kitob mavjud. Qiziqarli yechim vakuum ostida pishirish imkoniyatidir. Ushbu rejimda mahsulotlar qachon tayyor holga keltiriladi past haroratlar kislorodga kirish imkoniyatisiz. Ingredientlar havo o'tkazmaydigan qoplarga joylashtiriladi va germetik tarzda yopiladi, shundan so'ng ular sekin pishirgichga joylashtiriladi. Bunday sharoitda idishlarni saqlab qolishda iloji boricha suvli olinadi ozuqa moddalari va tabiiy tekstura. Ushbu qurilmaning quvvati 900 Vt, hajmi esa 5 litrni tashkil qiladi. Yopishmaydigan idish seramika bilan qoplangan pechda pishirish uchun asosiy qurilmadan alohida foydalanish mumkin. Isitish elementlari yon tomonlarda, yuqorida va pastda joylashgan. 48 ta dastur mavjud bo'lib, ulardan yigirmatasi avtomatik va 28 tasi qo'lda sozlashni o'z ichiga oladi. Bug 'valfi va ichki qopqog'i olinadigan. Kechiktirilgan boshlash, isinish va allaqachon tayyorlangan idishning haroratini 24 soatgacha ushlab turish funktsiyasi mavjud. Qo'shimcha funktsiyalardan - pishirish fondu, tvorog va pishloq, chuqur qovurish. Rossiyada REDMOND SkyCooker M800S narxi 8989 rublni tashkil qiladi.
3. VITEK VT-4218 BK. Mashhur rus brendidan zamonaviy va funktsional mahsulot, mahsulotdagi har bir detalga yuqori sifati va e'tibori bilan ajralib turadi. Qurilmaning quvvat iste'moli 750 Vt, korpusi plastik, besh litrli piyola keramik qoplamaga ega. Harorat 30 dan 160 darajagacha sozlanishi mumkin, bu esa turli xil idishlarni tayyorlash uchun keng imkoniyatlarni ochadi. Stokda 48 avtomatik dasturlar, shuningdek, qovurish, qovurish, bug'lash, yogurt, turli xil xamir ovqatlar, makaron, palov tayyorlash. Qurilma sensorli boshqaruvga ega, yuqori qismida esa ko‘rish oynasi mavjud bo‘lib, uning yordamida taomingiz qanchalik tayyorligini vizual tarzda nazorat qilishingiz mumkin. 120 ta retseptdan iborat oshxona kitobi mavjud. Qiziqarli ko'p bosqichli ko'p pishirish funksiyasi, bu sizga ayniqsa, sozlash imkonini beradi original taomlar har xil harorat va vaqt oralig'ida oltita ishlov berish bosqichi. Siz taymerni, kechiktirilgan ishga tushirishni o'rnatishingiz va bir kungacha isinishingiz mumkin. Rossiyada VITEK VT-4218 BK narxi 8990 rublni tashkil qiladi.
4. Tefal RK8121. Mashhur frantsuz brendining o'rta narx toifasidagi ajoyib modeli, 750 Vt quvvatga ega, besh litrli olinadigan idish, elektron boshqaruv va turli xil dasturlarning keng assortimenti. Plastik korpus, 2,5 mm qalinlikdagi olti qavatli devorlari bo'lgan sharsimon idish, ikki qatlamli yuqori sifatli yopishmaydigan qoplamali. Isitish har tomondan bir xil. Barcha boshqaruv piktogramma bilan displeyni bosish orqali amalga oshiriladi. Fuzzy Logic texnologiyasi amalga oshirildi, buning natijasida qurilma protsessori o'rnatilgan sensorlardan mahsulotlarning og'irligi, suyuqlik miqdori, tayyorlash bosqichi haqida ma'lumotlarni to'playdi va olingan ma'lumotlarga asoslanib, mustaqil ravishda kerakli parametrlarni moslashtiradi. harorat rejimi va vaqt. 45 xil dastur mavjud, qaysi turdagi ingredientlarni tanlash va tvorog massasini tayyorlashning besh rejimi. Kimdan qo'shimcha funktsiyalar kechikish boshlanishi, avtomatik isitish, bir kungacha issiqlikni saqlash, jarayonda harorat va vaqt ko'rsatkichlarini o'zgartirish imkoniyati mavjud. Barcha olinadigan qismlar ostida tozalash oson oqayotgan suv yoki idishlarni yuvish mashinasida. Rossiyada Tefal RK8121 narxi 7499 rublni tashkil qiladi.
5. MOULINEX FUZZY LOGIC MK7078. Arzon, lekin juda sifatli mahsulot bilan Xitoydan keng imkoniyatlar, chiroyli dizayn va intuitiv boshqaruv. Qurilmaning quvvati 5 litr, quvvati esa 750 vatt. Yogurt, pishiriqlar, qovurish, palov, don, bo'tqa, pishiriq, bug'da pishirish kabi o'n uchta avtomatik dastur. Koson plastik, ammo etarlicha kuchli, qopqoqdan qilingan zanglamaydigan po'latdan va plastik, alyuminiy stakan bilan yopishmaydigan qoplama. Elektron nazorat vaqtni belgilash imkonini beradi va istalgan harorat, qurilmaning ishlashi haqidagi barcha ma'lumotlar LCD displeyda raqamli taymer bilan ko'rsatiladi, maksimal sozlash vaqti 24 soat. Issiqlikni saqlash funktsiyasi mavjud, haddan tashqari bosim va qizib ketishdan himoya qilish, bosimni qo'lda chiqarish imkoniyati mavjud. Kichik retseptlar kitobi mavjud. Rossiyada MOULINEX FUZZY LOGIC MK7078 narxi 4990 rublni tashkil qiladi.

Xulosa qilib aytganda, eng yaxshi ko'p pishirgichni tanlash oson jarayon emas, vaqtni, tafsilotlarga e'tibor berishni va oqilona qaror qabul qilishni talab qiladi. Shuning uchun, oshxonada o'zingizga yordamchi olishga qaror qilib, bunga jiddiylik bilan yondashing, xususiyatlarni, imkoniyatlarni diqqat bilan o'rganing. turli modellar, qaysi miqdorga ishonayotganingizni hal qiling, agar kerak bo'lsa, kompaniya do'konlarida maslahatchilar bilan maslahatlashing. Shunda sizning xaridingiz oshxonada ajralmas narsaga aylanadi va butun oilangizni mazali va mazali taomlar bilan xursand qiladi sog'lom ovqatlar yana ko'p yillar davomida.

Ko'p pishirgichni tanlash xususiyatlari haqida ko'proq ma'lumot:

2013 yil 1 may

Ko'p pishirgichni tanlash bo'yicha maslahatlar - nimaga e'tibor berish kerak

Multivarka- er-xotin uchun taom tayyorlash, pishirish, pishirish, qaynatish va hatto qovurish imkonini beruvchi universal qurilma. Uning ko'p qirraliligi, qulayligi va foydalanish qulayligi ushbu ko'p qurilmani eng mashhurlaridan biriga aylantiradi oshxona jihozlari. Va multivarkni tanlash mezonlari qanday va qaysi parametrlarga e'tibor berish kerak? Xarid qilishda maslahatimiz sizga yo'l ko'rsatsin.

Parametrlar bo'yicha multivarkni tanlash

Dizayn xususiyatlari

Ko'p pishirgich - korpus va yopishmaydigan idishdan tashkil topgan maishiy elektr jihozi. Boshqaruv haroratni, vaqtni avtomatik ravishda tartibga soluvchi, pishirish paytida hosil bo'lgan ortiqcha bug'ni olib tashlaydigan aqlli mikroprotsessordan foydalanishdan iborat. Ko'p pishirgichning shubhasiz afzalligi bilan solishtirganda odatiy tarzda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash - uning zichligi, bu mahsulotlarni suyuqlikni yo'qotish va oksidlanishga imkon bermaydi, shu bilan birga vitaminlarni yo'qotadi.

Qaysi quvvatli multivarkni tanlash kerak

Optimal ishlashga ega multivarkni qanday tanlash mumkin? Axir, har qanday maishiy texnika ma'lum bir quvvat bilan ishlaydi, bu uning sifat xususiyatlariga bog'liq. Multivarkning optimal quvvati 600-700 vatt. Shubhasiz, ko'proq yuqori stavka va ovqat tezroq pishadi. Kam quvvat odatda arzon modellar uchun, yuqori quvvat esa juda ko'p funktsiyali qimmatlar uchun.

Piyola - qoplamaning optimal hajmi va sifati

Idishning hajmi 2,5-10 litr oralig'ida. 3-4 litrli idishlar bilan eng keng tarqalgan namunalar. Misol uchun, 4,5 litrli qozonda pishirilgan taom taxminan 10 kishini boqish uchun etarli. Bundan tashqari, piyola qoplamasining sifati, uning ustida deformatsiyalar va tirnalishlar yo'qligiga ishonch hosil qilish tavsiya etiladi. Eng yaxshi multivarkda besh qavatli idish bo'lishi kerak marmar bilan qoplangan bu juda aşınmaya bardoshli.

Ko'p pishirgich Moulinex MK 7003

Dasturlar soni

Har bir multivarkda kamida 3 ta asosiy dastur mavjud: don, xamir ovqatlar va bug'da pishirish. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar asosiy funktsiyalarga qo'shimcha funktsiyalarni qo'shadilar, masalan: pishirish, sutli bo'tqa, pishirish yogurt, qovurish, grechka, palov va boshqalar. Ba'zi innovatsion modellar vaqt va haroratni mustaqil ravishda o'zgartirishga imkon beruvchi maxsus dasturlar bilan jihozlangan. Jarayon haqidagi barcha operatsion ma'lumotlar sensorli ekranda ko'rsatiladi.

Multivark sensorli ekrani

Qo'shimcha funktsiyalar

Yaxshi multivarka foydalanuvchi tomonidan belgilangan vaqtdan keyin pishirishni boshlash imkonini beruvchi kechikish va xavfsiz o'chirish kabi xususiyatlarga ega bo'lishi kerak. Ba'zi modellar qo'shimcha funktsiyalar bilan jihozlangan:

• isitish,
• qaynash,
• sterilizatsiya,
• yuqori bosimli pishirish
• haddan tashqari issiqlikdan himoya qilish.

Ushbu maishiy texnika narxlari ishlab chiqaruvchining funksionalligi va brendiga qarab 1500 dan 8000 rublgacha o'zgarishi mumkin.

Sekin pishirgich oshxonada eng kerakli yordamchi unvonini talab qilishi mumkin. Axir, uni pishirishda ishlatish bu jarayonni sodda va qiziqarli qiladi!

Ko'p pishirgichni qanday tanlash kerak, u yaxshi va tez pishiradi, hidlamaydi, yuqori sifatli va bardoshli bo'ladi?

Biz ushbu mavzu bo'yicha 10 ta eng foydali maslahatlarni, shuningdek, ko'p pishirgichni ishlatish bo'yicha bir qator tavsiyalarni tayyorladik. Bu erda faqat do'konda sotuvchi bilan muloqot qilish yoki onlayn model tanlashda foydali bo'ladigan va ko'p vaqt va pulni tejashga yordam beradigan amaliy ma'lumotlar.

Ko'p pishirgich turlari

Ko'p pishirgichning o'zi olinadigan idish (kostryulka) bo'lib, u isitish elementi, harorat sensori va avtomatik dasturlarga ega muhrlangan qutida joylashgan. Ushbu qurilma juda mashhur va keng tarqalgan bo'lgani uchun bozorda ba'zi kichik turlar mavjud:

• Aslida multivark― standart funktsiyalar to'plamiga ega odatiy model, barcha turdagi ko'p pishirgichlarning taxminan 80% ni tashkil qiladi.
• Ko'p pishirgichli bosimli pishirgich. Rahmat muhrlangan dizayn undagi mahsulotlar bosim ostida pishiriladi - ya'ni ancha tezroq. Misol uchun, tovuq go'shti faqat 15 daqiqada pishiriladi.
• Sekin pishirgich (go'shtni uzoq vaqt qaynatishga ixtisoslashgan).
• Guruch pishirgichi faqat guruch pishirishga ixtisoslashgan (asosan sushi uchun).
• Ko'p oshxona - bu ko'p pishirgichli + elektr pechka (ba'zan blender ham). Undagi isitish elementi ko'tariladi va siz qovurilgan idish yoki boshqasini qo'yishingiz mumkin metall idishlar. Katta, og'ir, qimmat, lekin ayni paytda juda funktsional.

Multivark: afzalliklari va kamchiliklari

Avval bilib olaylik, umuman sekin pishirgich sotib olishga arziydimi yoki eski usulda pishirishga arziydimi? Biz xaridorlar va mutaxassislarning fikrlarini bitta jadvalda jamladik:

Ko'rib turganingizdek, hisob ko'p pishirgich foydasiga - uning minuslardan ko'ra ko'proq afzalliklari bor. Faqat optimal modelni tanlash qoladi va biz bu borada sizga yordam beramiz.

Bundan tashqari, sekin pishirgich, albatta, mamlakatda yotoqxonadagi talaba uchun juda ko'p yordam beradi qurilish treyleri yoki olinadigan qishloq uyi cho'lda dam olayotganda.

Endi o'zimizga o'tamiz amaliy maslahat ixtiyoriy.

Birinchidan, ushbu ajoyib infografikaga qarang.

Maslahat 1: To'g'ri ko'p pishirgichga ustunlik bering

Ko'p pishirgichni tanlashda qanday xususiyatlarga e'tibor berish kerak? Mana ularning qisqacha ro'yxati muhimligi bo'yicha kamayish tartibida:

1. 1. Kosa eng ko'p muhim komponent ko'p pishirgichlar. Aynan u eng ko'p ekspluatatsiya qilinadi va tez-tez o'zgaradi. Bu erda ikkita nuance bor: material va hajm. Idishni tanlash haqida batafsilroq keyinroq yoziladi.
2. 2. Dizayn xususiyatlari(olinadigan qismlar, isitish elementining turi, kondensat drenaj tizimi va boshqalar).
3. 3. Quvvat. Ko'p pishirgich qanchalik kuchli bo'lsa, idishni tezroq isitadi. Bosimli pishirgichlar uchun muhim parametr.
4. 4. Dasturiy ta'minot qismi, boshqaruvi va jihozlari. Ko'pincha siz rejimlar va aksessuarlarning standart to'plamini topasiz, lekin ba'zida kutilmagan hodisalar mavjud (ham yoqimli, ham shunday emas).
5. 5. Sharhlar. Model haqidagi sharhlarni o'qishni unutmang. Xususiyatlari va marketing tavsifi bir narsa, va boshqa narsa haqiqiy hikoya sizga o'xshagan odamdan (styuardessa). Qoida tariqasida, sharhlarda siz ma'lum bir ko'p pishirgichni ishlatishning qiziqarli amaliy afzalliklari va kamchiliklarini topishingiz mumkin.
6. 6. Firma (mavzudagi maqola: “?”)
7. 7. Dizayn - faqat multivarkni maishiy texnika sifatida emas, balki oshxona uchun dekor elementi sifatida sotib olganlar uchun muhim bo'lishi mumkin. Sizga oshxonada funktsional yordamchi yoki mebel kerakmi?

Bu, aytganda, eng muhimi haqida tezis. Keling, ushbu nuanslarning har birini batafsil ko'rib chiqaylik, chunki ularning barchasi multivarkni tanlash natijasiga ta'sir qiladi.

Maslahat 3: Qoplamaning turiga qarab emas, balki idishning qalinligi bo'yicha tanlang

Ko'p pishirgichlarning ko'plab xaridorlari noto'g'ri, qaysi qoplama yaxshiroq ekanligini aniqlash muhimroq deb hisoblashadi: teflon yoki keramika qanchalik qalinligini bilishdan ko'ra.

Bunday misolni tasavvur qiling. Sizning qo'lingizda ikkita piyola bor. Birinchisi engil, go'yo yupqa qalaydan yasalgan, uni tushirish qo'rqinchli, ammo keramik qoplama bilan. Va ikkinchisi qalin, og'ir va qoplama ko'rsatilgan - shunchaki yopishmaydi. Qaysi idishni tanlaysiz?

To'g'ri tanlov - ikkinchi piyola! Qalin devorli idish sizga ko'p marta uzoqroq xizmat qiladi. Mahsulotlarga aralashish qo'rqinchli bo'lmaydi, uni lavaboga urish qo'rqinchli emas, u yiqilish va tez-tez foydalanishga bardosh beradi.

Agar biz idishni yopish haqida gapiradigan bo'lsak, u uch xil bo'lishi mumkin:

• Teflon keng tarqalgan yopishmaydigan qoplamadir. Bu eng kam ekologik toza hisoblanadi (eng kichik zararni tashlab yuboring).
• Seramika yanada zamonaviy va xavfsiz qoplama, ammo ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi.
• Xususiy yopishmaydigan- ko'p qatlamli ichki qoplama, uning tarkibi har bir ishlab chiqaruvchi uchun farq qiladi. Amaliyot shuni ko'rsatdiki, idish qanchalik qalinroq bo'lsa, yopishqoq bo'lmagan qatlamlar shunchalik ko'p bo'ladi, bu juda yaxshi.

Ular shakli jihatidan ham farq qilishi mumkin, ammo bizga bu natijaga unchalik ta'sir qilmaydiganga o'xshaydi.

Ko'p pishirgichni tanlash sizning oilangiz qanchalik katta ekanligiga bog'liq:

• Bakalavr yoki talaba uchun 2-3 litr etarli;
• 2-3 kishilik oila uchun optimal hajm 5 litr;
• Katta oilalar uchun - 6 litr.

Agar siz juda kichik idish sotib olsangiz, har kuni yoki hatto kuniga bir necha marta pishirishingiz kerak bo'ladi. Aks holda ham katta sekin pishirgich ko'proq xarajat qiladi, ko'proq joy egallaydi va yarim quvvatda ishlaydi (bir xil elektr energiyasi bilan).

Muhim! Ba'zi modellarda shunday deb ataladigan bo'lishi mumkin nominal hajm va haqiqiy. Misol uchun, ko'p pishirgichda 6 litr yoziladi, lekin idishni olib tashlaganingizda, idishdagi maksimal ruxsat etilgan belgi 5 litr darajasida ekanligini ko'rishingiz mumkin. Buni yodda tuting, ayniqsa siz sho'rvalar, borsch va undagi barcha narsalarni pishirmoqchi bo'lsangiz.

So'rovlar shuni ko'rsatdiki, o'rtacha hisobda styuardessa faqat 6 ta multivark dasturidan foydalanadi. Bular asosiy taomlar uchun dasturlar: sho'rva, bo'tqa, palov, pishiriq, qovurish, bug'da pishirish. Faqatgina istisno - bu juda ko'p va har safar boshqa narsalarni pishiradigan oshpazlik video bloggerlari. Shuning uchun, ko'p sonli rejimlarga aldanmang - bu marketing hiylasi.

Yorqin misol. 150 ta (!) Dasturni ta'minlaydigan ko'p pishirgich mavjud va (ba'zi sabablarga ko'ra) uni sotib olishmaydi. Ukrainada "Agar juda kech bo'lsa, bu nosog'lomdir" degan maqol bor va bu aynan shunday.

Asosiysi, retseptlarni qo'lda o'rnatish (ko'p oshpaz).

Agar dasturni yaxshilash kerak deb hisoblasangiz (yoki allaqachon bilib olgan bo'lsangiz) ma'lum bir avtomatik rejim uchun o'z sozlamalaringizni o'rnatishga imkon beradi. Qoida tariqasida, bu pishirish vaqtini ko'paytirish (taom yarim pishgan bo'lib chiqdi) yoki haroratni oshirish / pasaytirish bilan bog'liq.

Siz, albatta, oldindan o'rnatilgan dasturlarni sozlash zarurligiga duch kelasiz, chunki zavod sozlamalari va markali retseptlar nomukammaldir.

Bir qarashda, dizayn jihatidan ularning barchasi bir xil bo'lib tuyulishi mumkin: go'zal tana, uning ichida isitish elementi va piyola. Ammo hech qachon sekin pishirgichga ega bo'lmagan odamgina shunday deb o'ylashi mumkin.

Aslida, siz uni sotib olib, pishirishni boshlaganingizda, ular "ko'tarilish" ni boshlaydilar. amaliy nuanslar(odatda salbiy). Bu yerda Foydali maslahatlar ushbu mavzu bo'yicha:

• Ichki qopqoq va valf olinadigan bo'lishi yaxshiroqdir. Bu juda muhim, chunki u multivarkni parvarish qilishni sezilarli darajada osonlashtiradi. Ushbu qopqoq va valfni har foydalanishdan keyin yuvish kerak. Agar ular o'rnatilgan bo'lsa, siz ularni musluk ostida yoki PMMda yaxshilab yuvib bo'lmaydi. Buni hisobga olgan holda, bug '(suv), yog' va multivarkning xushbo'y izlari kichik yoriqlarda yoqimsiz hidlana boshlaydi.
• Kondensat uchun bo'linma- uning mavjudligi juda mamnuniyat bilan qabul qilinadi. U ichki qopqoqqa cho'kadigan barcha suvni to'playdi. Shunday qilib, pishirgandan keyin multivarkni ochganda, suv tanaga yoki isitish elementiga oqmaydi.
• Nazorat qopqoqda emas, balki tanada bo'lishi kerak. Displey qopqoqda bo'lsa va pishirish paytida tuman paydo bo'lganda, bu juda noqulay va ba'zan muvaffaqiyatsiz bo'ladi.
• Qopqoqdagi ko'rish oynasi. Bu chiroyli ko'rinadi, lekin aslida pishirishdan tashqari barcha rejimlarda tuman bo'ladi. Garchi, ehtimol, uni pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun qilingan.

Ushbu dizaynning barcha xususiyatlari nafaqat foydalanish qulayligiga, balki parvarish qilish qulayligi va xavfsizligiga ham ta'sir qiladi.

Ta'sir mexanizmiga ko'ra, isitishning ikki turi ajratiladi:

• TEN - standart isitish elementi (krep), haroratni olish uchun uzoq vaqt talab etiladi.
• induksion isitish― bir necha soniya ichida kerakli haroratgacha qiziydigan zamonaviy kontaktsiz isitish. Bu kattaroq buyurtma qimmatga tushadi.

Ko'p pishirgichlarning 95% isitish elementlari bilan jihozlangan, ammo yo'q katta miqdorda modellar induksiya bilan jihozlangan.

3D isitish kabi narsa ham mavjud. U idishning har tomondan issiqlik effektini ta'minlash uchun mo'ljallangan bo'lib, u qopqoqli quyma temir qozonda pishirish effektini yaratadi (bu palov, qovurilgan pishiriqlar, karam rulolari, to'ldirilgan qalampir va boshqa idishlarni tayyorlashda yaxshi bo'ladi).

Strukturaviy jihatdan u quyidagi rasmlardan biriga o'xshab ketishi mumkin:

1. 1 Isitish elementining pastki qismidan, yon tomonlarda va ichki qopqoqda, metall qo'shimchalar;
2. 2 Isitish elementlari pastki va yon tomonlarda, tepada qopqoqda metall qo'shimchalar mavjud;
3. 3 Pastdan konkav shaklidagi isitish elementi bo'lib, uning ustiga qozon shaklida qavariq pastki qismi bo'lgan idish qo'yilgan.

Aslida, faqat ikkinchi variantni haqiqiy 3d isitish deb atash mumkin. Qolganlari - cho'zish bilan.

Ha, bu isitish tezligiga va shunga mos ravishda pishirishga ta'sir qiladi. Lekin bu 600 Vt quvvatga ega sekin pishirgich 1000 Vt quvvatga ega sekin pishirgichga qaraganda sekinroq pishadi degani emas. Faqat birinchisi, ehtimol, ikkinchisidan kamroq. Bu erda yagona istisno induksion modellar(Ushbu isitish texnologiyasining o'zi ko'proq quvvatni talab qiladi).

Ko'p pishirgichdagi barcha pishirish rejimlari ishlab chiqaruvchi tomonidan allaqachon o'rnatilgan, shunda uning quvvati pishirish dasturlarini bajarish uchun to'liq (va ehtimol chegara bilan) etarli bo'ladi.

Xavotir olmang, kuch yetarli. Shuning uchun, biz sizga ushbu parametrga faqat energiya sarfini ko'rsatish uchun e'tibor berishingizni maslahat beramiz.

Maslahat 8: Siz bosimli pishirgich sotib olishingiz mumkinligini unutmang

Ko'p odamlar qaysi multivarkni bosimli pishirgich funksiyasi bilan yoki bo'lmasdan yaxshiroq deb so'rashadi? Ko'p narsa pishirmoqchi bo'lgan narsangizga bog'liq. Bu erda asosiy nuanslar va farqlar:

• Bosimli pishirgich an'anaviy sekin pishirgichga (ayniqsa go'sht) qaraganda tezroq pishiradi.
• Ammo multivarkning funksionalligi kengroq va unda pishirish mumkin bo'lgan idishlar qatori mavjud.

Shuning uchun, agar siz tez-tez va ko'p ovqat pishirsangiz go'shtli idishlar, keyin tanlov aniq - bosimli pishirgich.

Lekin shuni yodda tutingki, u ko'proq xarajat qiladi va siz u bilan bir qator xavfsizlik qoidalariga rioya qilishingiz kerak.

Shunday qilib, ular sizga multivark olib kelishdi yoki siz buning uchun do'konga keldingiz. Bu yerda tartib Sizga shuni maslahat beramiz:

1. 1. Multivarkning korpusini diqqat bilan tekshiring.
2. 2. Idishni olib tashlang va qoplamaning yaxlitligini tekshiring (chizishlar, chiplar yoki boshqa shikastlanishlar bo'lmasligi uchun).
3. 3. Ko‘p pishirgichni turli joylarda hidlang (muhrlar, piyola tutqichlari, isitgich, ichki devorlar korpus). Ha, bu kulgili va kulgili tuyuladi, lekin keyinroq ovqatni ham, sekin pishirgichni ham tashlagandan ko'ra, xarid qilishdan oldin buni qilish yaxshiroqdir.
4. 4. Tarkibni tekshiring.
5. 5. Multivarkni tarmoqda, shuningdek, isitish rejimida (yoqilgan) yoqishni so'rang qisqa vaqt). Displey va isitish elementi ishlayotganiga ishonch hosil qiling.
6. 6. Kafolat kartasi borligiga ishonch hosil qiling.
7. 7. Qaytish, almashtirish va xizmat ko'rsatish imkoniyati haqida so'rang.

Maslahat 10: Mukammal multivarkni izlab vaqtingizni behuda sarflamang

Boshqa tomonga boring! Eng yaxshi modellar to'plangan yaxshisi allaqachon mavjud. Ular diqqat bilan tanlangan va eng yaxshi tanlov yuzlab mijozlar uchun. Albatta ko'ring. Shunday qilib, siz ko'p vaqtni, asablarni tejaysiz va cho'chqaga pul sarflamaysiz.

Yangi multivarkdagi hid haqida

Ba'zi odamlar faqat idishning qoplamasi hidga ta'sir qiladi deb o'ylashadi. Bu mutlaqo to'g'ri emas.

Qoida sifatida, yomon hid plastik qismlardan kelib chiqadi― qutilar, piyola tutqichlari, polietilen o'rash yoki plomba. Ammo idishning qoplamasi, afsuski, bu hidni o'ziga singdira oladi (va kelajakda ziravorlar va boshqa barcha hidlarni o'zlashtiradi).

Ko'pgina hollarda, bu balkonda bir necha kun "havo" yoki limon bilan 2-3 "bo'sh" pishirishda yo'qoladi.

Ko'p pishirgichli idishdagi hiddan xalos bo'lish retsepti taxminan quyidagicha:

• Idishga 1 - 1,5 litr suv quying va ichiga yarim limonni siqib oling.
• Sho'rva rejimlaridan birini yoqing va taymerni kamida 40 daqiqaga o'rnating va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.
• Tsikl oxirida idishni olib tashlang, suvni to'kib tashlang va 5-10 daqiqa davomida sovib turing.
• Idish sovib turganda, sekin pishirgichning o'zini hidlang. Ehtimol, hid isitish elementidan keladi, rezina muhr yoki boshqa komponent. Idishning plastik tutqichlari bo'lsa, ular hidning manbai ham bo'lishi mumkin.
• Agar ko'p pishirgichning o'zi hidlamasa, lekin piyola hali ham yoqimsiz hidga ega bo'lsa, protsedurani takrorlang.

Lekin! Agar siz idish bilan hamma narsa yaxshi ekanligini ko'rsangiz, lekin u kuygan izolyatsiya hidini sezsa, tovarlarni qaytarib bering.

Aytgancha, qaytish haqida bir necha so'z. Ko'pgina do'konlar (ayniqsa, taniqli zanjirlar) ko'p pishirgichlardagi hid muammosidan xabardor va ularni hech qanday savolsiz qaytarib oladi, lekin hammasi emas. Har holda, yuqorida aytib o'tilganidek, sotib olishdan oldin ushbu nuqtani aniqlab olishingizni tavsiya qilamiz!

• Sotib olgandan so'ng, quyidagi masalalar bo'yicha multivark uchun ko'rsatmalarni diqqat bilan o'rganib chiqing: jihozni parvarish qilish, xavfsizlik choralari, tavsiya etilgan rejimlar. turli xil turlari mahsulotlar, menyu bilan ishlash.
• Har bir pishirishdan keyin idish va ichki qopqoqni yuvish kerak (!), aks holda eski sho'rvaning turg'un hidi paydo bo'ladi.
• Tayyor (va tayyor bo'lmagan) idishlarni uzoq vaqt davomida idishda qoldirmang, unda ko'plab ziravorlar, sarimsoq, piyoz mavjud. Deyarli barcha idishlar bu hidni o'zlashtiradi, undan keyin qutulish juda qiyin bo'ladi. Ushbu maslahat qo'zichoq idishlari, har qanday baliq va dengiz mahsulotlari uchun ham amal qiladi.
• Ovqat pishayotganda multivarkni kaput ostiga qo'ying.
• Agar siz idishni, ayniqsa uning ichki qoplamasini jiddiy shikastlagan bo'lsangiz, unda yangisini sotib olish yaxshiroqdir. Xavotir olmang, barcha ishlab chiqaruvchilar kosani alohida sotib olish imkoniyatini taklif qilishadi. Uning narxi 20 dan 50 dollargacha bo'ladi.
• Aralash uchun qattiq plastmassadan tayyorlangan spatulalar, qoshiqlar, qoshiqlarni ishlatmang, chunki u asta-sekin yopishmaydigan qoplamaga zarar etkazishi mumkin. Eng yaxshi sotib olish silikon spatulalar (yoki boshqa piyola).

Bizning qo'llanmamiz o'z nihoyasiga yetdi. Hozircha, ko'p pishirgichlarni tanlashning nuanslari haqida bilganimiz shu. Biz uni yangisi bilanoq yangilashni va'da qilamiz foydali ma'lumotlar. Baxtli xarid qiling va zavqlaning!

Ko'p pishirgich hali ham jamiyatimizda noaniq qabul qilinadi. Ko'pchilik o'jarlik bilan, asosan, o'zlariga, bu oshxona jihozi foydasiz va pul sarflashga arzimasligini isbotlaydi. Sekin pishirgichni sotib olganlar, istehzo bilan, pishirishdan bunday konservativlarga qarashadi va sekin pishirgich ularga taqdim etgan qulaylikdan bahramand bo'lishadi. Va aslida juda ko'p qulayliklar mavjud. Albatta, sekin pishirgich yordamida ajoyib narsa ishlamaydi. Ammo siz qanchalik tez-tez o'zingizni uy qurilishi oshpazlik asarlari bilan erkalaysiz? Ammo sekin pishirgich ko'p vaqt va kuchni tejashga qodir, buning uchun uni ayniqsa yosh onalar va bakalavrlar, shuningdek, xotinlari tomonidan uy va bolalarga qarash uchun vaqtincha qoldirgan erkaklar juda qadrlashdi.

Multivark nima

Ko'p pishirgichning turi ba'zan tushkunlikka tushadi: u kichkinaga o'xshaydi kosmik kema, yoki kelajakdagi o'ta murakkab qurilmada. Ammo, umuman olganda, sekin pishirgich asosan elektr guruch pishirgichidir. Bu mo''jizaviy idish 20-asrning 50-yillarida Toshiba tomonidan guruch pishirgich sifatida chiqarilgan. O'shandan beri ko'p pishirgichning ko'rinishi katta o'zgarishlarga duch keldi, ammo uning ishiga asoslangan printsip deyarli o'zgarmadi.

Ko'p pishirgich yopishmaydigan qoplamali idishdan, qopqog'i bo'lgan korpusdan va multivarkning pastki qismiga va (kamroq) qopqoq va devorlarga o'rnatilgan isitish elementlari, shuningdek, o'rnatilgan mikrokontrollerdan iborat. pishirish va ushbu mikrokontroller uchun boshqaruv tizimi. Ba'zi ko'p pishirgichlar sharoitlarda pishirishga imkon beruvchi tizim bilan jihozlangan yuqori qon bosimi. Ko'p pishirgichlarning eng ilg'or modellari indüksiyon bo'lib, ular isitish elementlariga ega emas va idish o'zgaruvchan elektr maydonining ta'sirida isitiladi.

Sekin pishirgichda nima pishiriladi

Sekin pishirgich har qanday taomni pishirishga imkon beradi - pirog va nondan sho'rva va yogurtgacha. Ko'p pishirgichning korpusida rejimlarni ko'rsatadigan tugmalar mavjud. Har bir kompaniya pishirish rejimlarini o'ziga xos tarzda belgilab qo'yadi, lekin asosan har qanday multivarka palov, bo'tqa, sho'rva, pishiriq pishirishi, qizdirishi, qovurishi, bug'lanishi va idishni uzoq vaqt davomida issiq ushlab turishi mumkin. Ushbu rejimlar allaqachon ma'lum vaqtga dasturlashtirilgan, ammo ko'p pishirgich foydalanuvchisi har doim pishirish uchun zarur bo'lgan vaqtni qo'lda o'zgartirishi mumkin, shuningdek dasturning boshlanishini bir necha soatga kechiktirishi mumkin.

Umuman olganda, sekin pishirgichda idish tayyorlash jarayoni quyidagicha ko'rinadi: mahsulotlar yuviladi, kesiladi, idishga solinadi, agar kerak bo'lsa suv qo'shiladi va yog' qo'shiladi. Tanlangan kerakli rejim, qopqoq yopiladi, tugma bosiladi va siz boshqa biror narsa qilish yoki hatto ish bilan uydan chiqib ketish orqali multivarkni unutishingiz mumkin. Mo''jizaviy qozon hamma narsani o'z-o'zidan pishiradi va idishni yoqimli issiq tutib, sizni kutadi. Kechqurun bo'tqa pishirish uchun kerak bo'lgan hamma narsani sekin pishirgichga qo'yish va ertalab uyg'onish va darhol nonushta qilish qulay. Biroq, ba'zida ovqatni sekin pishirgichga qo'yishdan oldin, sho'rvada ko'pik bo'lmasligi uchun, masalan, go'shtni qovurishingiz kerak. Qoida tariqasida, bu bilan hech qanday muammo yo'q.

Ko'p pishirgichlar retsept kitoblari bilan to'liq sotiladi, ammo mutaxassislar Internetda to'g'ri retseptlarni izlashni maslahat berishadi. Global tarmoqda sekin pishirgichda oshpazlarning butun jamoalari mavjud bo'lib, unda barcha retseptlar bosqichma-bosqich fotosuratlar va eng batafsil sharhlar bilan birga keladi.

Ko'p pishirgichning tuzilishi shundayki, pishirish paytida qovurilgan qobiqni olish mumkin bo'lmaydi. Haqiqat shundaki, agar isitish elementi ko'p pishirgich qopqog'iga o'rnatilgan bo'lsa ham, uning kuchi yuqoridan mahsulotlarni qizartirish uchun kerakli haroratni ta'minlashga imkon bermaydi. Va ko'pgina modellar uchun qopqoq ichiga faqat issiqlik to'lqinlarini aks ettiruvchi metall plastinka o'rnatilgan. To'g'ri, hunarmandlar bu haqda ko'p tashvishlanmaydilar va pirog va pechenelarni pishirish jarayonida hamma narsa qobiqqa mos kelishi uchun aylantirishga muvaffaq bo'lishadi. Buni o'rganish bir necha kunlik masala.

Ba'zida issiqni saqlash funksiyasi umuman kerak bo'lmaydi, lekin ko'p pishirgich qurilmasi shundayki, bu rejim taom pishishi bilanoq avtomatik ravishda yoqiladi. Misol uchun, siz sekin pishirgichda kompot pishirdingiz, lekin bir muncha vaqt ketdingiz va qurilmani o'chira olmadingiz. Keyin sekin pishirgich sizni issiq kompot bilan kutib oladi, garchi siz sovuq narsani xohlasangiz ham. Buning oldini olish uchun siz tashqi taymerdan foydalanishingiz mumkin, u rozetkaga kiritilgan va oldindan belgilangan vaqtdan keyin tarmoqdan quvvatni o'chiradi.

Eng yaxshisini sotib oling va ortiqcha to'lamang

Ko'p pishirgichlar uchun narx oralig'i juda keng va uni chiqargan brendning mashhurligiga ham, dasturlar soniga, qurilmaning hajmi va quvvatiga bog'liq.

Ko'p pishirgichni tanlashda siz faqat brend va tashqi ko'rinishga e'tibor qaratmasligingiz kerak. Ushbu qurilmada quvvat, piyola hajmi va dasturlar soni kabi parametrlar ancha muhimroqdir.

Agar sizda kichik oilangiz bo'lsa, sizga ayniqsa kuchli multivarka kerak bo'lmaydi. 500-800 vatt etarli bo'ladi. Xuddi shu narsa idishning hajmiga ham tegishli. 2,7 litrli piyola 4 kishilik oila uchun qovurilgan taom tayyorlashga imkon beradi va hatto ertaga qoldi. Agar siz katta oila uchun sho'rva pishirmoqchi bo'lsangiz, kattaroq idish bilan sekin pishirgichni oling. Va, albatta, siz multivarkni tashqaridan yoqtirishingiz kerak, chunki sizga kerak uzoq vaqt oshxonada birga yashash. Sotib olayotganda, boshqaruv elementlariga, orqa yorug'likning mavjudligiga va intuitiv interfeysga e'tibor bering.

Ko'p pishirgich sotib olayotganda, sizga qancha dastur kerakligini o'ylab ko'ring. Agar siz yoqtirgan qurilma barcha asosiy rejimlarga ega bo'lsa va uning hajmi oilangiz uchun mos bo'lsa, ortiqcha to'lamang. To'liq bir xil, lekin hali ham yogurtni qanday tayyorlashni biladigan sekin pishirgichga ustunlik berish, agar siz qatiqsiz bir kun yashay olmasangizgina mantiqiy bo'ladi. Ammo bu qurilma uchun 8-10 mingdan ko'proq pul to'lash qiyin. Induksion ko'p pishirgichlar 20 va 30 mingga tushishi mumkin bo'lsa-da, ularda an'anaviy ko'p pishirgichda bo'lgani kabi 3000 rublga ham pishiradi. Lekin bu, albatta, o'ta foydali qurilma uchun qancha pul to'lashga tayyor ekanligingizni o'zingiz hal qilasiz.

Rostislav Kuzmin

Assalomu alaykum, mening blogimning aziz o'quvchilari. Oldingi maqolada biz tahlil qildik va multivark har qanday oshxonada shubhasiz foydali qurilma degan xulosaga keldik. Endi o'zingiz uchun eng yaxshi modelni tanlash vaqti keldi. Ushbu maqolada men multivarkni qanday tanlash bo'yicha foydali tavsiyalar beraman, 10 eng yaxshi variantlar va ular qiyosiy xarakteristikasi aniqlik uchun. Shuningdek, sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerakligini ayting.

O'z amaliyotimda men xaridorlarning model sifati haqidagi noto'g'ri tushunchalariga tez-tez duch kelganman. Shunday qilib, ba'zi odamlar tanani ko'p pishirgichda asosiy narsa deb o'ylashadi, uning yuragi esa ko'pincha almashtirilishi kerak bo'lgan piyola. Vaziyatga kelsak, u har doim plastik bo'lib, metall qo'shimchalar faqat estetika uchun ishlatiladi (yoki shundaymi? qiyin yo'l noto'g'ri?). Keling, to'g'ri tanlov qilish uchun nimaga e'tibor berish kerakligini aniqlaylik.

Ko'p pishirgichni muhim parametrlar bo'yicha baholashni o'rganish

Ko'p pishirgich modellarining juda ko'p xilma-xilligida yo'qolib ketish oson, lekin ayni paytda ular juda ko'p farqlarga ega emas, ularning asosiylari tananing dizayni va o'lchamlari, quvvat sarfi va idish hajmi. Dizayn shaxsiy did masalasidir, garchi men tanlashda e'tiborga olishingizni maslahat beraman umumiy uslub oshxonalar: agar sizning barcha jihozlaringiz xrom bilan qoplangan bo'lsa, unda yoqimli oq plastik multivark o'z joyida bo'lmaydi. Shu bilan birga, siz go'yoki metall korpus uchun ortiqcha to'lov qilmasligingiz kerak, chunki bunday qo'shimchalar hech qanday funktsional yukni ko'tarmaydi.

Quvvatga kelsak, pishirish tezligi va energiya xarajatlari bo'yicha optimal variant 600 - 800 vatt bo'ladi. 1000 yoki undan ortiq Vt quvvat bosimli pishirgichlar uchun odatiy hisoblanadi. Har kim o'zi uchun etarli hajmdagi idishni tanlaydi, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, 2-3 litrli kichkina piyola faqat yolg'izlar uchun mos keladi va oila uchun 5 litrli idish sotib olish yaxshiroqdir. Bu erda siz erkinlik olishingiz mumkin bo'lgan parametrlar ro'yxati tugaydi. Keling, mutaxassislar maslahati talab qilinadigan xususiyatlarga o'taylik.

Shunday qilib, keling, eng muhim narsadan - piyola bilan boshlaylik. Ko'pincha teflon yopishmaydigan qoplamali idishlar mavjud bo'lib, ular ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qiladi va chidamliligi bilan farq qilmaydi va 3-5 yildan so'ng, uy bekalari qovurish paytida yonish va ovqatni pastki qismga yopishtirish haqida shikoyat qila boshlaydilar. Garchi bugungi kunda ishlab chiqaruvchilar ko'p qatlamli qoplamani qo'llash orqali bunday idishlarning xizmat qilish muddatini oshirishga intilishmoqda. Qalin devorli kosalar bilan ko'p pishirgichlarga ustunlik berish yaxshidir. Tozalash osonroq bo'lgan, ammo mo'rtroq va qimmatroq bo'lgan sopol idish yanada bardoshli bo'ladi. Ko'p pishirgichda qaysi qoplama yaxshiroq ekanligini aniq aytish qiyin, chunki har bir tur o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega.

Har qanday tanlashda maishiy texnika uy, siz uning xavfsizligiga e'tibor berishingiz kerak. Echib olinadigan quvvat simiga ega modellar qulayroq ko'rinadi (pishirish tugallangan, simni elektr tarmog'idan uzib qo'yish va yo'ldan chiqib ketish uchun mahkamlangan), ammo suv kirishi ehtimoli tufayli qisqa tutashuv xavfi mavjud, shuning uchun mahkam o'rnatilgan shnur xavfsizroq.

Kimga kundalik parvarish qurilma orqasida oddiy va tez edi, ko'p pishirgichda yuvish va quritish oson bo'lgan olinadigan valf bo'lishi kerak. Har bir pishirish davridan keyin valfni yuving, chunki u hidlarni o'ziga singdirishi mumkin.

Hamma modellarda ham mavjud emas foydali qurilma- kondensat uchun namlik ushlagichi. Qurilmaning orqa tomoniga mahkamlangan shaffof plastik chashka yordamida siz qopqoqning har bir ochilishidan keyin stol ustidagi "ko'lmaklar" muammosini hal qilishingiz mumkin.

Mijozlar tez-tez so'rashadi: "Qaysi dasturlar va xususiyatlar haqiqatan ham zarurligini maslahat bering." Bugungi kunda o'rtacha narx toifasidagi barcha ko'p pishirgichlar standart dasturlar to'plamiga ega (6 - 8), bu sizga kerak bo'lgan hamma narsani qilish imkonini beradi. Kamdan-kam hollarda pishiriqlar/pishiriqlar va yogurt dasturlari yetishmasligi mumkin. Qimmatbaho modellarda pishirish parametrlarini qo'lda o'rnatish imkonini beruvchi "ko'p pishirish" funksiyasi mavjud. Aks holda, juda ko'p farq yo'q, garchi rejimlarning o'zlari turli ishlab chiqaruvchilar tomonidan boshqacha chaqirilishi mumkin. Taymer, avtomatik isitish va tayyor taomni qayta isitish kabi qo'shimcha imkoniyatlar endi qiziqish emas va barcha modellarda mavjud. Shunday qilib, multivarkning funksionalligi tanlashda fonga o'tadi.

Yana bitta muhim nuqta Shuni ta'kidlash kerakki, isitish elementining turi va joylashuvi. DA byudjet variantlari ko'pincha u faqat quyida joylashgan. Pastki isitishli multivarklarda quvurli elektr isitgich (isitgich) mavjud - eng oddiy va arzon. Ovqat pishirish sifatini yaxshilaydi va idishning yon tomonlarini bir tekis isitish vaqtini qisqartiradi. Ushbu turdagi indüksiyon deb ataladi, bu orqali kontaktsiz isitish degan ma'noni anglatadi elektromagnit to'lqinlar. Qimmatbaho modellarda qo'shimcha yon va yuqori isitish elementlari mavjud bo'lishi mumkin, bu 3D isitish deb ataladi. Ushbu turdagi ko'p pishirgichlar qovurilgan qobiq bilan qizarib pishgan pishiriqlarni pishirishi mumkin. Ammo uch o'lchovli isitish uchun ortiqcha to'lashdan oldin, biz qopqoqning ichki qismidagi metall aks ettiruvchi qoplama yoki kam quvvatli element haqida emas, balki to'liq qo'shimcha isitish elementi haqida gapirayotganimizga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Siz baholashingiz kerak bo'lgan oxirgi narsa - bu boshqaruvning ravshanligi, displeyning ma'lumotlar tarkibi va sensorli tugmalarning joylashuvi qulayligi. Ideal holda, bu parametrlarni sinab ko'rish kerak, chunki har bir kishi boshqaruvning qulayligi haqida o'z tushunchasiga ega. Ba'zi modellarda dasturlar va rejim bosqichlarining ovozli hamrohligi bo'lishi mumkin, bu esa ko'rish qobiliyati zaif va qariyalarga yordam beradi.

Agar siz har bir multivarkni yuqoridagi parametrlarga ko'ra baholasangiz, unda sizning tanlovingiz haqiqatan ham eng yaxshisi bo'ladi. Biroq, narx argumentini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Har qanday holatda, agar siz ushbu maqoladagi foydali maslahatlardan foydalansangiz, pul uchun eng yaxshi qiymatni topish osonroq bo'ladi. Firma tanlashda hal qiluvchi rol o'ynamasligi kerak, chunki ko'pchilik brendga to'liq ishonishga odatlangan.

Eng yaxshi o'nta multivarka

Dizayni bo'yicha sizga yoqadigan ko'p pishirgich modelini to'g'ri baholash qobiliyati past sifatli tovarlarni sotib olishdan, shuningdek, keraksiz variantlar uchun ortiqcha to'lashdan qochishga yordam beradi. Afsuski, ishlab chiqaruvchilar o'z jihozlarining ba'zi xususiyatlarini yashirishga moyil. Shunday qilib, masalan, hech kim sizni model tvorog kostryulkasini to'g'ri pishirolmasligi haqida ogohlantirmaydi (pastki qismi yonib ketadi, yuqori qismi esa rangpar bo'lib qoladi). Texnik ma'lumotlar varaqlarida dastur vaqti qaysi vaqtda boshlanishini ko'rsatmaydi: boshlash tugmasi bosilganda yoki ingredientlar xona haroratiga yetgandan keyin. Bu juda muhim, chunki sabzavotni muzlatgichdan bug'lash boshqa narsa, va boshqa narsa muzlatgich. Faqatgina ish paytida duch kelishi mumkin bo'lgan barcha nozikliklarni mahsulotni allaqachon sotib olganlardan va undan foydalanish bo'yicha ba'zi tajribalardan o'rganish mumkin.

Shunday qilib, qaysi model eng yaxshi yoki eng yaxshilaridan biri ekanligini tushunish uchun sizga nafaqat ishlab chiqaruvchining texnik xususiyatlari va ekspert fikri, balki oddiy xaridorlarning sharhlari ham kerak.

Men sizning e'tiboringizga eng mashhur va ishonchli multivarklarning TOPini taqdim etaman:

• Polaris PMC 0517AD- rus tilidagi oddiy intuitiv menyuga ega ko'p funktsiyali, zamonaviy multivark. Juda jiddiy uskuna bilan siz uni arzon narxda sotib olishingiz mumkin, bu yaxshi yangilik. Standart qo'shimcha variantlarga qo'shimcha ravishda, u dastur boshlanganda tayyor taomni isitishni o'chirish qobiliyatiga ega (bu sizga uzoq vaqt davomida uydan uzoqda bo'lgan va sizga kerak bo'lmagan holatlarda energiyani sezilarli darajada tejash imkonini beradi. issiq tushlik) va to'satdan elektr uzilishida joriy dasturni 2 soat davomida xotirada saqlang. Ushbu modelda dastur vaqtini teskari hisoblash suv qaynagan paytdan boshlanadi, shuning uchun idish pishirishga biroz ko'proq vaqt talab qilsa hayron bo'lmang. Da'vo qilingan 3D isitishga qaramay, qopqoqda yuqori isitish elementini topishni kutmang. Qabul qiluvchilar pishirishning birinchi haftalarida plastmassa hidining mavjudligini ta'kidlashadi, bu esa 10-15 daqiqa davomida limon bo'laklari bilan qaynoq suvdan xalos bo'lishga yordam beradi. ( 2 do'kon, 3 do'kon-kulrang- Rossiya, Belarusiya, BAA, Qozog'iston, 4 do'kon— Rossiya, Qozogʻiston, Belarus; Moskva).
  
• Redmond RMC-M800S- bu multivark ko'plab onlayn-do'konlarda sotuvlar reytingini boshqaradi. U boshqa multivarklardan nazorat qilish qobiliyati bilan ajralib turadi mobil ilova smartfonda. Dastur ishlayotgan vaqtda ham pishirish parametrlarini o'zgartirishingiz mumkin. Foydalanuvchilar tayyor idishlarning yuqori sifatini, idishni yuvish qulayligini va ishlash qulayligini ta'kidlaydilar.
  
• Philips HD4731/03– yuqori sifatli va ishonchli multivark mashhur brend 2 yillik kafolat bilan. U kamtarona paketga ega (to'plamda hatto standart qoshiqlar ham yo'q), lekin u nafis dizayn va yaxshi funksionallikka ega. Avtomatik isitish o'chirilishi mumkin, bolalarni himoya qilish, melodik ovozli signal, hajmli retseptlar kitobi mavjud. Idishda qulay silikon tutqichlar mavjud bo'lib, ular dastur tugagandan so'ng uni xavfsiz olib tashlashga imkon beradi. ( 2 do'kon).
  
• Kuku CMC-HJXT0804F- bosim ostida pishirish imkoniyatiga ega qimmat multivark. Unda sog'lom ovqat pishirish uchun kerak bo'lgan hamma narsa bor mazali taom. Ishlab chiqaruvchi foydalanuvchilarning xavfsizligi haqida g'amxo'rlik qildi: idishning isitilmaydigan tutqichlari, bug'ni bosqichma-bosqich chiqarish tizimi, idish yo'qligida qurilmani blokirovka qilish, qizib ketishdan himoya qilish. Faqat pastki va yon tomonlarida emas, balki qopqog'ida ham isitish elementlari bo'lgan bir nechta 3D multivarklardan biri. ( 2 do'kon).
• – . Yuqori narx mahsulotning yaxshi sifati va idishlarning ta'mi bilan oqlanadi. Ko'pgina sharhlarda qurilma va uning boshqaruvi yuqori baholangan. ( 2 do'kon, 3 do'kon, 4 do'kon— Rossiya, Belarus, BAA, Qozog'iston).
  
• Vitesse VS-571 - bu o'z maqsadini osonlik bilan bajaradigan eng oddiy va arzon multivark. Bog'dorchilikdan keyin mamlakatda issiq tushlikka muhtoj bo'lganlar uchun ajoyib tanlov. Katta belgilarga ega bo'lgan tugma displeyi va oddiy operatsiya, albatta, nafaqaxo'rlar tomonidan qadrlanadi. Yoqimli dizayni bilan xursand bo'ladi - ortiqcha narsa yo'q va yordamchi idishlarning to'liq to'plami. Umuman olganda, xaridorlar sifat va narx nisbatidan mamnun. ( Hisob).
  
• Redmond RMC-M92S- smartfondagi ilova orqali nazorat qilish imkoniyatiga ega oshxona uchun maishiy texnika ishlab chiqarish bo'yicha yetakchining yana bir vakili. Model to'liq mos keladigan funktsiyalar to'plamiga ega narx kategoriyasi. Xaridorlar vaqtinchalik plastik hid va noqulay sensorli tugmalar mavjudligini ta'kidlashadi. Retseptlar kitobi juda ko'p sonli taomlarni o'z ichiga oladi va juda aniq va aniq ishlab chiqilgan. ( 2 do'kon- dunyo bo'ylab, 3 do'kon, 4 do'kon, 5 do'kon).
  
• ko'p oshxona - innovatsion model boshiga hamyonbop narx. Eng yaxshi tanlov turli xil menyuni yoqtiradiganlar uchun. Uning xususiyati ko'taruvchi isitish elementining mavjudligi bo'lib, bu sizni panada pishirishga imkon beradi. Uning yordamida siz hatto krep va kreplarni ham pishirishingiz mumkin. Bunday qurilma foydalanuvchining imkoniyatlarini sezilarli darajada kengaytiradi, jumladan idishlarni sterilizatsiya qilish, tvorog pishirish, xamirni tekshirish va non pishirish. Sifat va funksionallik nuqtai nazaridan, bu, ehtimol, eng yaxshi byudjetli multivark. ( 2 do'kon- dunyo bo'ylab, 3 do'kon, 4 do'kon, 5 do'kon).
  
• Redmond RMC-M40S- Smartfondan boshqariladigan boshqa model, faqat kamroq pul uchun. Bu texnologiyaning hozirgi darajasiga mos keladigan yaxshi funksionallikka ega ixcham multivark. Mijozlar barcha taomlarning, shu jumladan qandolatchilikning munosib sifatiga e'tibor berishadi. Retseptlar aniq va to'g'ri, natija kutilganidek. Kamchiliklarga konfiguratsiyada bug'lash uchun idish yo'qligi kiradi. ( 2 do'kon- dunyo bo'ylab, 3 do'kon, 4 do'kon, 5 do'kon, 6 ko'p do'kon).
• Moulinex MK 707832 – oddiy model chiroyli dizayn va yaxshi sifat. Kamchiliklar orasida dastur boshlanishidan oldin avtomatik isitishni o'chirib qo'yish mumkin emasligi va "Ishga tushirish" tugmasini bosgandan so'ng darhol dastur vaqtining hisoboti (ma'lum bir haroratni o'rnatmasdan) kiradi. Sharhlarga ko'ra, ba'zi foydalanuvchilar xariddan mamnun bo'lishdi va barcha rejimlarda muvaffaqiyatli pishirishdi, boshqalari esa pishiriqlar va sutli bo'tqa haqida shikoyat qiladilar. ( 2 do'kon, 3 ko'p do'kon).

Mashhur multivarklarning texnik xususiyatlarini taqqoslash

Model	Idishning hajmi / quvvati	idish qopqog'i	Dasturlar soni / ko'p oshpaz	isitish turi	Eslatma
POLARIS PMC 0517AD		keramika			Bug 'to'plami va yogurt idishlari kiritilgan
REDMOND RMC-M800S		yopishmaydigan	20 + 28 qo'llanma / ha		Mobil ilova orqali smartfonni boshqarish
PHILIPS HD4731/03		keramika			Yuqori sifatli idish (qalin devorlar, tutqichlar)
CUCKOO CMC-HJXT 0804F	4 l / 1190 Vt	titan yopishmaydigan qoplamali po'lat (5 qatlam)		Ikki pallali 3D isitish, indüksiyon va isitish elementi	O'rnatilgan soat, ovozli qo'llanma va kondensat idishi bo'lgan ko'p pishirgichli bosimli pishirgich
	4 l / 1250 Vt	yopishmaydigan		Induksiya	Echib olinadigan quvvat simiga ega
				pastki isitgich	Yilni va engil, LED displey
REDMOND RMC-M92S		keramika			Smartfondan masofadan boshqarish pulti, kondensat yig'ish uchun idish mavjud
		keramika		Uchta isitish elementi bilan 3D isitish	Echib olinadigan quvvat simini, qovurilgan idish, bug'li pishirgich, fritöz, o'lchov stakan, qoshiqni o'z ichiga oladi
REDMOND RMC-M40S		keramika		pastki isitgich	LED displey, olinadigan quvvat simi, kondensat yig'ish uchun idish mavjud
MOULINEX MK 707832		keramika		pastki isitgich	Yogurt stakanlaridan tashqari sizga kerak bo'lgan hamma narsa kiritilgan.

Bizning reytingimizda faqat optimal idish hajmiga ega modellar keltirilgan, chunki ular tez-tez sotib olinadi. Ro'yxatda ko'plab munosib brendlar mavjud emas edi, ammo barcha yaxshi modellarni tasvirlash haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Qanday bo'lmasin, taklif qilingan eng yaxshi ko'p pishirgichlarning TOP-ni o'rganib chiqib, tavsiyalarni o'rganib chiqdik. to'g'ri tanlov modellar, siz o'zingiz yoqtirgan qurilmani mustaqil ravishda, tayanmasdan baholashingiz mumkin bo'ladi foydali maslahat va savdo yordamchisining sub'ektiv fikri. Avvalo, nima muhimroq ekanligini aniqlashingiz kerak: funksionallik, dizayn va ixchamlik, foydalanish qulayligi, jihozlar, korpus va idishning narxi yoki sifati. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, barcha parametrlarning kombinatsiyasini faqat qimmatbaho modellarda topish mumkin, boshqa hollarda siz biror narsani qurbon qilishingiz kerak bo'ladi.

Umid qilamanki, maqolani o'qib chiqqandan so'ng, sizda kamroq savollar qoldi yoki ularning barchasi hal qilindi. Blog yangiliklariga obuna bo'ling va sevimli materialingizni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring.

Agar siz xabardor bo'lishni istasangiz, men ishtirok etaman instagram, bu erda men saytda paydo bo'ladigan yangi maqolalarni joylashtiraman. Nega men bu haqda gapiryapman? Chunki tez orada multivark haqida yangi maqolalar chiqadi. Va siz ularni birinchi bo'lib o'qiysiz.

E'tiboringiz uchun tashakkur! Blogimda yana ko'rishguncha. Hurmat bilan, Rostislav Kuzmin.

salqin