Ogni cucina ha un set di utensili, alcuni non lo trovano abbastanza piccolo, altri non lo trovano abbastanza grande. Per alcuni c'è sempre poco spazio e ovviamente manca qualcosa. Quali sono i necessari articoli da cucina dovresti sempre avere a portata di mano cosa cucinare gustoso e sano pasto fatto in casa anche se solo tu impara a cucinare. Andiamo per ordine.

Pentole.

Dovrebbero esserci diversi vasi - almeno due per una piccola famiglia (con un volume di un litro e mezzo e tre), un massimo di cinque (da uno a cinque litri), e se grande cucina, puoi memorizzarne almeno venti. Queste padelle sono vendute in un set di più pezzi. Inoltre, le pentole con lo stesso design sembrano molto più interessanti e pulite degli oggetti da cucina non corrispondenti. Idealmente, hai bisogno di una casseruola per cuocere piccole porzioni di cibo e uova bollenti, una pentola da tre litri e una da cinque litri per cucinare zuppe e secondi piatti. Alcune casalinghe hanno una doppia caldaia, ma questo è più probabile per i sostenitori di uno stile di vita sano. Se preferisci stufare i piatti, hai bisogno di una pentola dal fondo pesante per questo.

Padelle.

Naturalmente, dovrebbero essercene anche diversi. Almeno tre: uno piccolo, uno medio, uno grande. Ognuno di loro dovrebbe essere con un fondo spesso per l'estinzione. Se sei un amante delle frittelle, ci sono speciali padelle per frittelle in vendita. Usa il moderno antiaderente o pentole in ghisa, tutto dipende dalle tue preferenze.

Stoviglie per il forno.

Tu devi avere almeno due vassoi(di norma, ce ne sono due in un set con forno). Se cuoci regolarmente due pirofile: piccola e media. È meglio stufare al forno in una casa d'oca. Le casalinghe avanzate hanno anche pentole per la cottura. Non dimenticare che per la cottura ti serve un mattarello.

Il resto degli utensili.

Uno degli oggetti principali è una teiera. Ovviamente dovrebbero esserlo almeno due- uno per l'acqua bollente e un piccolo birraio.
Ogni hostess che si rispetti ha colino per lavare pasta e frutta. Una hostess avanzata ha anche un setaccio.
Set da gentiluomo per la cucina: schiumarola, frusta, mestolo, spatola, mazzuolo, apriscatole, cavatappi. Di solito vengono venduti tutti insieme.
Ci deve anche essere almeno un universale grattugia per verdure o un insieme di più.
Coltelli - almeno tre in pezzi: per carne e pesce, per verdure e per pane. Molti hanno cinque o più coltelli, tutto dipende dalle tue esigenze. In cucina sono necessari diversi taglieri, separatamente per verdure, pane, carne.

Le giovani casalinghe alle prime armi spesso dimenticano di comprare latte, uova o tè, e talvolta nel loro frigorifero è completamente "palla rotante". E questo non accade a causa di difficoltà finanziarie. Familiare?

Succede solo che non c'è tempo per andare al negozio, si sono dimenticati, è caduto dalle loro teste, ecc. E quando è necessario preparare il tè, cucinare il porridge per un bambino o friggere le uova per suo marito, è qui che il vuoto si trova nel frigorifero e sugli scaffali nell'armadio della cucina.

Cosa fare? Fai un elenco di prodotti necessari, sempre necessari e mantienilo soddisfatto regolarmente e in ogni caso. Pronto per registrare? Quindi continua a leggere.

Come fare un elenco dei prodotti necessari? Ed è necessario?

Da studente, vivevo in un dormitorio con altre due ragazze e fare rifornimenti strategici era un'attività pericolosa e costosa. Gli studenti sono persone così, tutto è in comune e tutto si può mangiare, e poco importa che la borsa di studio sia ancora lontana e quindi dovrai mangiare solo il tè con gli essiccatori.

Quei giorni sono passati da tempo e per più di un decennio ho pianificato e rifornito il frigorifero e la dispensa della mia famiglia. Gli errori sono stati, come senza di loro. In presenza di piccolo frigorifero e un minuscolo congelatore, cercare di fare scorta di carni preparate e verdure fresche è semplicemente stupido.

Quindi ora ce l'ho grande frigorifero e la dispensa, e la mia famiglia non soffrirà mai la fame. Questo perché c'è sempre qualcosa nei magazzini. E se finisce, allora devi riempire rapidamente i vuoti.

Naturalmente, le persone con un buon reddito non faranno scorta di cibo in scatola e cereali per il futuro, ma questo articolo ti sarà comunque utile.

Elenco dei prodotti che dovrebbero essere sempre in cucina!

Per me e la mia cucina ho stabilito le seguenti regole: il frigorifero dovrebbe avere sempre un minimo di prodotti necessari.

Questi prodotti sono necessari per la preparazione di primi e secondi piatti, cereali e zuppe. Questi non sono prodotti per le vacanze, ma una necessità. Molti di loro si conservano abbastanza a lungo, altri devono essere acquistati regolarmente per mantenerli freschi.

L'elenco può sembrare troppo grande per te, ma in realtà è un calo nella tua cucina e nel tuo budget. Con loro, sarai sicuro che questi prodotti ti aiuteranno in qualsiasi momento del giorno e della notte. Ecco un elenco di tali prodotti:

Latticini:

• latte
• kefir
• fiocchi di latte
• panna acida
• yogurt, da bere o in tazza

Frutta e verdura:

• Patata
• carota
• cavolo
• aglio
• barbabietola
• mele o banane
• Limone

Condimenti e salse:

• Maionese
• ketchup
• pasta di pomodoro
• mostarda

Altri prodotti:

• uova, una dozzina dovrebbe sempre esserlo!
• pane, qualsiasi
• olio vegetale, qualunque
• farina di frumento e un po' di frittella
• bustine di tè o tè sfuso, come preferisci
• cacao in polvere, può essere con lo zucchero
• caffè istantaneo, anche se non lo bevi tu stesso, tieni un vasetto in caso di ospiti
• caffè macinato
• margarina
• biscotti confezionati in piccole confezioni
• caramelle, alcuni
• vasetto di latte condensato
• conserve di pesce, una sott'olio e una al pomodoro
• vasetto di patè di fegato
• stufato 1 lattina
• composta di frutta secca

Cereali e altro:

• zucchero granulare
• grano saraceno
• fiocchi d'avena
• semolino
• piselli
• miglio

Pasta:

• corna, piume, spaghetti - 1 kg ciascuno, tanto per cambiare
• vermicelli
• tagliatelle

Nel congelatore:

• gnocchi, buoni 0,5-1 kg
• un pezzo di maiale con l'osso, per primi piatti (borscht, zuppa di cavolo cappuccio, zuppe)
• maiale o fegato di manzo 0,5-1 kg, per secondi e sughi
• pesce, poco costoso, come il pollock
• carne macinata, io ho pollo o tacchino, circa 1 kg
• cosce di pollo 2 pz.
• pasta sfoglia, non importa cosa, 1 confezione.
• funghi prataioli a fette 0,5 kg
• gelato, confezione o secchiello, il più economico per un bambino
• Burro, conservato nel caso da aggiungere al porridge o alla pasta, quando è completamente a corto di risorse

Spezie:

• foglia d'alloro
• Pepe nero macinato
• cannella
• zucchero vanigliato
• grani di pepe
• senape in polvere (per la marinata di qualsiasi carne e per un bambino con il raffreddore, cuocere a vapore le gambe)

A questa lista a volte ho aggiunto:

• salsa di soia in una bottiglia grande
• zucchero a velo
• granella di mais
• muesli o fiocchi di cereali
• condimenti per carne o pesce
• erbe aromatiche e miscele
• acido di limone
• mais in scatola, piselli o fagioli
• panna secca o latte
• Burro
• succo in buste o vasetti
• pan di zenzero, biscotti o qualcosa di simile

Nelle stagioni di frutta e verdura, aggiungi a questo elenco:

• cetrioli
• pomodori
• peperoni
• melanzana
• zucchine
• cavolfiore
• ravanello
• cipolla, aneto, prezzemolo, basilico, coriandolo
• pere, arance, mandarini, fragole, kiwi, uva

Come si evince dalle liste, non comprendono formaggio, salsicce e salsicce. Questi prodotti vengono acquistati a seconda delle possibilità della famiglia e non più di un paio di volte per mangiare.

Naturalmente, nelle occasioni prefestive, acquisto anche prodotti speciali, come: salmone, salsiccia cruda affumicata, pancetta e carbonata, caviale, ecc. Ma i prodotti delle liste sopra sono quasi sempre presenti sui miei scaffali. Naturalmente, nei momenti di estremo bisogno, quando si deve risparmiare letteralmente su tutto, cibo compreso, l'elenco può essere ridotto. Ma la mia lista principale mi ha aiutato più di una volta.

e Se all'improvviso è difficile per te tenere traccia della presenza dall'elenco, ti consiglio di attaccare un pezzo di carta o un piccolo blocco note alla porta del frigorifero, attaccare una matita accanto al filo. E non appena noti che qualcosa finisce, mettilo su un pezzo di carta. Vai al negozio con lui.

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  Utensili da cucina per una hostess alle prime armi

  Per cucinare in modo delizioso non è necessaria una cucina attrezzata professionalmente, un intero magazzino utensili da cucina, dispositivi speciali ed elettrodomestici. Puoi rifiutare aggregati di strumenti non necessari, che a volte richiedono solo mensole da cucina. È meglio scegliere un'attrezzatura piccola ma di alta qualità. La qualità di uno strumento da cuoco è la cosa principale che lo garantisce Buon lavoro e facilita il lavoro.

  ELENCO PRINCIPALE DEGLI ARTICOLI PER LA CUCINA:

  Padelle e pentole

  • pentola capiente da 5 litri con coperchio. Usato per cucinare zuppe, pasta, ecc.;
  • casseruola media 3 litri con coperchio. Usato per riso, patate, involtini di cavolo cappuccio, salse, ecc.;
  • una piccola pentola di 1,5-2 litri con un manico lungo. Al suo interno si fanno bollire le uova, si fa bollire il latte, si preparano salse, ecc.;
  • padella leggera rivestimento antiaderente- per uova strapazzate, uova strapazzate, frittelle o frittelle;
  • grande padella a pareti spesse e pesanti con coperchio - per stufare prodotti a base di carne, bistecche, cotolette, piatti di pesce, pilaf, ecc.

  aiutanti in cucina

  • tagliere piccolo per verdure e verdure;
  • tagliere grande per tagliare pesce e carne;
  • coltellino per sbucciare le verdure;
  • larga coltello da cucina per il taglio;
  • lima a coltello per il pane;
  • scolapasta o setaccio per la pasta;
  • cote;
  • setaccio per capelli;
  • spatola per girare durante la frittura;
  • mestoli misure differenti;
  • frusta per sbattere;
  • cavatappi per aprire bottiglie;
  • apriscatole;
  • spremiagrumi;
  • asciugamani da cucina;
  • grattugia tetraedrica;
  • bilancia;
  • misurino;
  • schiacciapatate o frullatore;
  • miscelatore.

  Capacità

  • vasi di varie dimensioni con coperchi;
  • ciotole di diverse dimensioni e profondità per insalate o per servire i piatti in tavola;
  • due pirofile - piccola e grande.

  Altri articoli da cucina

  • padella;
  • pentola a pressione - per cucinare legumi, brodi, patate;
  • mestolo forato per togliere la schiuma dal brodo o togliere gnocchi e gnocchi dall'acqua bollente;
  • grattugia per noce moscata;
  • coltello con lama riccia;
  • mortaio - per chi ama le spezie fresche;
  • forchetta grande per carne;
  • una spazzola da cuoco per ungere una teglia o torte;
  • robot da cucina(se desiderato e possibile) per risparmiare tempo.

Quale di questi articoli ti si addice?

Secondo le statistiche, la donna media trascorre 18 anni in cucina per tutta la sua vita. Ecco perché abbiamo preparato un elenco di sciocchezze da cucina che possono facilitare il lavoro della bella metà dell'umanità nel campo del lavoro culinario. Questi oggetti semplici, a prima vista, a volte diventano aiutanti indispensabili per molte hostess. Abbiamo scelto sul sito di Aliexpress (un negozio online in cui puoi acquistare direttamente merci dalla Cina) - perché la gamma è enorme e c'è molto da scegliere. Quale degli articoli della nostra lista sarebbe utile anche nella tua cucina?

Supporto magnetico per coltelli e forbici sul muro: piacerà alla padrona di casa che ama l'ordine

Prezzo medio: 8$

Il supporto magnetico, lungo circa 33 centimetri, non occuperà molto spazio in cucina, ma allo stesso tempo tornerà utile per avere il coltello sempre a portata di mano.

Un affilacoltelli è un accessorio indispensabile per ogni cucina.

Prezzo medio: 28 $

Con questo meraviglioso dispositivo, tutti i coltelli della tua cucina lo saranno nuova vita e ti servirà lunghi anni. Sistema di affilatura lama adatto per tipi diversi coltelli. Le dimensioni compatte e la comoda custodia ti permetteranno di riporre l'affilacoltelli in qualsiasi luogo conveniente.

macina spezie

Prezzo medio: 10 $

macina spezie di acciaio inossidabile sarà tuo assistente indispensabile. Design elegante e le sue dimensioni compatte (22,5 cm x 5,2 cm x 5,2 cm) gli permetteranno di avere un posto d'onore su uno scaffale o un tavolo. Ideale per macinare mais, semi di senape, peperoni e altre spezie.

taglia pizza

Prezzo medio: 5 $

Un tagliapizza economico e maneggevole con un diametro di 4 cm Il suo peso è di soli 49 g. Ecco una tale luce, piccola, ma allo stesso tempo accessorio utile per cucina. Realizzato in acciaio inossidabile.

Sapone in acciaio inox per rimuovere dalle mani gli odori di cipolla, aglio e pesce

Prezzo medio: 1,5 $

Un piccolo pezzo di questo sapone (a titolo informativo, le sue dimensioni sono: 62x45x17 mm e il peso: 33 g) ti aiuterà a sbarazzartene puzza sulla pelle delle mani. In generale, per tale prezzo basso può essere acquistato. Forse tornerà utile.

Twister è un accessorio indispensabile per un bel taglio

Prezzo medio: 10 $

Questo semplice dispositivo a prima vista ti aiuterà a tagliare in pochi minuti verdure dure. Come cetrioli, carote, ravanelli, ecc. Assolutamente sicuro da usare. Con esso, non ti farai male alle dita e non passerai molto tempo a distruggere.

Spruzzatore di agrumi

Prezzo medio: 1,5 $

Se ti piace condire i tuoi piatti con il succo di limone o usarlo per fare le marinate, allora questa invenzione ti piacerà sicuramente. Con esso, puoi estrarre in modo rapido e preciso il succo di un limone, lime o arancia e spruzzarlo uniformemente sul piatto.

Clip per borse morbide: si attacca facilmente, dura a lungo

Prezzo medio: 1,8 $

Questo semplice dispositivo preverrà eruzioni cutanee, ammollo e altri danni ai solidi sfusi, se prodotti alimentari o prodotti chimici domestici.

Borsa per impasto

Prezzo medio: 9 $

Vuoi impastare senza sporcarti le mani? Allora questa borsa è proprio quello che ti serve. È studiato per 1,5 kg di farina e permette di impastare l'impasto senza fatica e sporcandosi mani e tazze. La vita utile dichiarata è di 10 anni. Penso che sia una grande invenzione.

Timer da cucina: un elegante accessorio meccanico

Prezzo medio: 7 $

Se hai paura di perdere il tempo di cottura, allora questo dispositivo diventerà tuo. il miglior assistente in questo caso. Realizzato in acciaio inossidabile. Progettato per 60 minuti.

Un termometro digitale per alimenti è uno degli strumenti più essenziali in cucina.

Prezzo medio: 4 $

Questo dispositivo più utile consente di misurare la temperatura dei prodotti nell'intervallo da -50 ° C a +300 ° C. La lunghezza della sonda è di ben 14,5 mm. Ci sono funzioni di memoria della misurazione precedente e spegnimento automatico dopo 15 minuti di lavoro. In una casa dove c'è un bambino - solo una cosa insostituibile.

Taglia ananas

Prezzo medio: 4,5 $

Se vuoi tagliare in modo semplice e veloce l'ananas in bellissimi anelli, allora acquista questo dispositivo. È poco costoso, ma rende il lavoro molto più facile. Vale la pena notare che la valutazione sul sito Web di AliExpress per questo dispositivo è molto alta. E per molti venditori è addirittura del 100%.

Cubi di raffreddamento in acciaio inox

Prezzo medio:$ 2 (10 dadi - $ 20)

La soluzione perfetta per raffreddare le bevande. Rispetto al ghiaccio, hanno molti vantaggi. In primo luogo, possono essere usati molte volte, in secondo luogo, non si corrodono e, in terzo luogo, la bevanda non acquisisce un odore e un sapore estranei. E sì, sembrano molto eleganti. Dimensioni di ogni cubo: 2,5x2,5x2,5 cm.

Separatore per albumi

Prezzo medio: 1 $

Questo accessorio dall'aspetto semplice ti aiuterà a separare facilmente e rapidamente le proteine ​​dal tuorlo. Facile da pulire e non occupa molto spazio in cucina. In più un prezzo interessante.

Set bollente per uova senza guscio

Prezzo medio per un set di 6 celle: 4,7 $

Il dispositivo miracoloso pubblicizzato per far bollire le uova senza guscio. Viene fornito con separatore. Pertanto, puoi cucinare proteine ​​​​e tuorlo separatamente. E aggiungi anche qualsiasi condimento o verdura: è una questione di immaginazione. cosa a portata di mano, secondo me. Con esso, puoi creare bellissime composizioni di uova che possono decorare qualsiasi tavola. Il prezzo, a differenza delle offerte delle televendite, è molto favorevole.

Sacchetto per cuocere le patate in 4 minuti

Prezzo medio: 5 $

Ospiti a portata di mano, ma non avete niente di pronto? Allora questa sciocchezza per la cucina verrà in tuo soccorso. Sacco isolante per la cottura forno a microonde permette di cuocere le patate in soli 4 minuti. È progettato per 4 patate grandi. Si lava facilmente in lavatrice.

Colino in silicone per la preparazione del tè: bello, veloce, conveniente

Prezzo medio per un set di 3 pezzi: 2 $

Il dispositivo più conveniente per preparare il tè. Basta versarvi le foglie di tè e abbassarle in una tazza di acqua bollente. Sono disponibili sia in plastica che in acciaio inossidabile.

Puntine termoisolanti

Prezzo medio: 2 $

Guanti da forno in silicone semplicemente carini per il microonde o il forno. Articolo indispensabile per la cucina ad un prezzo molto ragionevole.

Raschietto per pesci - per aiutare a pulire!

Prezzo medio: 3 $

Questo dispositivo ti permette di pulire il pesce senza compromettere la pulizia della tua cucina, grazie al fatto che le squame vengono raccolte in un apposito contenitore richiudibile. Dopo aver provato questo metodo di pulizia, non vorrai più pulire il pesce alla "vecchia maniera".

Dicer più bello

Prezzo medio: 29 $

Il modello precedente è stato sostituito da un nuovo Nicer Dicer migliorato. Ora puoi tagliare i prodotti non solo a cubetti, ma anche a fette e bastoncini. Sminuzzateli anche. cambiato e aspetto dispositivi. Ora la ciotola è per prodotti finiti tiene un volume molto più grande. In generale, molta utilità!

Dispositivo per la denocciolatura di ciliegie e olive

Prezzo medio: 4 $

Con questo dispositivo puoi rimuovere il nocciolo di una ciliegia o di un'oliva in pochi secondi. Non è l'elemento più necessario, ovviamente, ma occasionalmente può tornare utile, specialmente nella stagione estiva di composte e sbozzati.

Misurino digitale - bilancia da cucina in miniatura

Prezzo medio: 13 $

Questa è solo una manna dal cielo per ogni hostess. Con questo cucchiaio puoi scoprire il peso più preciso di qualsiasi sostanza. Per gli amanti della cottura - questo è davvero piccola cosa utile per cucina. Funziona a batterie.

bilance da cucina

Prezzo medio: 6,5 $

Queste bilance consentono di pesare prodotti di peso da 1 grammo a 5 kg con una precisione fino a un grammo. C'è una funzione di spegnimento automatico. Dimensioni 18x15x4 cm.

spremiaglio

Prezzo medio: 5,5 $

Uno spremiaglio in alluminio è un oggetto familiare a tutti fin dall'infanzia. Non perde ancora la sua rilevanza.

Tazza per setacciare la farina

Foto: s019.radikal.ru

Prezzo medio: 5,7 $

Con il suo aiuto, puoi setacciare rapidamente la farina senza disperderla. Dimensioni: 9,8x9,2 cm.

Macchina per hamburger

Prezzo medio: 7,5$

Questo dispositivo non è altro che una pressa con la quale puoi cuocere un hamburger perfettamente uniforme con qualsiasi ripieno. Per gli amanti dei panini, una cosa utilissima.

Modulo per modellare gnocchi o gnocchi: bellezza per un centesimo

Prezzo medio: 1 $

Questa invenzione economica ti aiuterà a preparare gnocchi belli e puliti quasi senza sforzo. Mettere la pasta arrotolata sopra lo stampo, mettere il ripieno nelle celle e coprire con un altro “foglio” di pasta sopra. Stendete con un mattarello e otterrete gnocchi già pronti. Veloce, conveniente e bello. Gli stessi vengono prodotti anche per gli gnocchi, solo con celle di forma leggermente diversa.

Siringa per decorare torte

Prezzo medio: 3 $

E ancora, un meraviglioso dispositivo per gli amanti della cottura, così come la sua bellissima decorazione. Ugelli vari- con il loro aiuto puoi creare iscrizioni, disegnare contorni, disegnare motivi con crema, cioccolato o pasta.

Tagliatorte e muffin

Prezzo medio: 3,4 $

Con esso, puoi dividere un cupcake o una torta in parti uguali (e pari). E taglia anche la ciambella al forno per la torta in bellissime torte.

distributore di bibite

Prezzo medio: 10 $

Ad essere sincero, non posso definire questo dispositivo necessario in ogni cucina, ma se ci sono bambini in casa, non sarà superfluo. Sicuramente ai bambini piacerà versare la soda non direttamente dalla bottiglia, ma con l'aiuto di un dosatore. Oltretutto, questo metodo riduce il rischio di fuoriuscita.

Forse alcuni oggetti da questo elenco già nella tua cucina e li stai utilizzando attivamente. Ma speriamo che qui troverai nuovi e interessanti dispositivi progettati per rendere la vita più facile alle casalinghe. Quali oggetti da cucina usi? Dai un consiglio a noi e ai nostri lettori nei commenti!

In cucina la padrona di casa è semplicemente obbligata a sentirsi il più a suo agio possibile, perché sono le cucine il luogo in cui è la regina assoluta. Vorrei sottolineare subito il fatto che un largo numeroè improbabile che gli articoli per la casa contribuiscano al comodo processo di preparazione di vari piatti. In nessun caso dovresti ingombrare armadi e cassetti con oggetti la cui necessità è per te molto dubbia. Ma ci sono alcuni articoli per la casa di cui non puoi fare a meno. Sono come i mobili per la cucina: senza armadi e controsoffitti, la stanza non sarà quella che è.
Quindi, iniziamo.

1. padelle.
Tutti i vasi devono esserlo buona qualità, hanno un fondo spesso ed essere realizzati in modo assolutamente ecologico materiali innocui. Nessun altro modo. Oltre allo scopo principale, la padella ha anche compiti aggiuntivi: in nessun caso deve soccombere alla deformazione, deve avere la proprietà di trattenere il calore. Vale la pena prendersi cura di scegliere pentole con manici che non si scaldano. In linea di principio, nella vita di tutti i giorni, di solito sono sufficienti solo tre pentole di dimensioni diverse: per cucinare borscht e zuppe (grandi) e per stufare (medie e piccole). Potrebbero essere di più, ma questi sono sufficienti.

2. Padelle.
Scegli pentole di diverse dimensioni, ma sempre con un rivestimento antiaderente: questa è la principale garanzia che dureranno a lungo. Padelle troppo grandi sono necessarie solo quando è necessario per cucinare grande famiglia. Di solito sono sufficienti medie e piccole per cucinare.

3. Coltelli.
Le cucine sono luoghi in cui questi oggetti intrinsecamente pericolosi diventano oggetti domestici comuni. A proposito, va notato che l'utilizzo di alta qualità coltelli affilati in cucina ti proteggerai dai tagli e sicuramente ti semplificherai la vita. Dovrebbero esserci diversi coltelli: con alcuni spesso tagliamo il pane, con altri possiamo preparare il taglio. La scelta dei coltelli dovrebbe essere tale che sia conveniente per te usarli, quindi è impossibile fornire consigli inequivocabili al riguardo.

4. Frullatore, robot da cucina, frullatore.
Tutti questi piccoli elettrodomestici elettrodomestici fecero una vera rivoluzione nel loro tempo e ci resero la vita più facile. In cucina deve esserci sicuramente un posto per loro.

5. Grattugie e strumenti per pulire le verdure.
Non è un segreto per nessuno che il gusto di un piatto possa dipendere dal metodo di sfregamento di verdure e prodotti. Pertanto, ti suggeriamo di considerare attentamente la scelta delle grattugie.

6.Bilance e contenitori per la misurazione del volume
Ne ho due tipi... normale ed elettronico. In alcune ricette, molto spesso, ad esempio, nella panificazione (in genere taccio sul pane), è assolutamente necessario osservare le proporzioni rigorose della prescrizione, dipende risultato finale. O sarai perfetto o per niente. Bene, alla ricerca di un misurino, una tazza e cucchiai (sono molto convenienti per misurare i prodotti sfusi).

7. Piccole cose necessarie

1) Una ciotola ignifuga (ad esempio per un bagnomaria) può essere acquistata almeno in Ikea.
2) Setaccio (per setacciare farina e altri prodotti secchi, può essere utilizzato anche per sfregare le verdure.)
3) Scolapasta.
4) Ciotole (idealmente due grandi, due piccole).
5) Spatole di legno (sono economiche).
6) Spatola di metallo (per pesce, polpette e ciò che è desiderabile girare con cura rapidamente)
7) Skimmer (togliere i pezzi da eventuali liquidi).
8) Veselka (frusta sbattere). Acquista medio. Personalmente uso raramente quelli grandi e uno piccolo è un normale fork.
9) Spatola in silicone (necessaria per livellare eventuali torte e creme).
10) Pennelli (per carne e cottura).
11) Spiedini (di metallo per ciò che richiede molto tempo per cucinare - spiedini, barbecue, griglie all'aperto e quelli usa e getta in bambù o legno per ciò che viene cucinato velocemente).
12) Mattarello.
13) Almeno tre taglieri. Legno per tutte le verdure e plastica per pesce, pollame, carne: si lavano meglio.

Certamente, mobili moderni per la cucina è così multifunzionale che può stare nei suoi cassetti e armadi grande quantità Oggetti. Tuttavia, non vale ancora la pena ingombrarli con cose inutili. Cucinare è molto più conveniente quando non è necessario cercare, estrarre e "scavare" tutti gli elementi necessari.
Grazie a Nika Belotserkovskaja. Tratto dal suo LiveJournal.

E ora continua l'elenco di cos'altro c'è nella tua cucina....