Uno spazio profumato e fiorito intorno alla casa, in giardino o in campagna è il sogno di tutti. È doppiamente piacevole quando le piante svolgono non solo una funzione decorativa, ma sono anche utili. La leadership nel grado di multifunzionalità appartiene a loro.Non solo ne beneficiano, ma decorano anche il giardino con i loro vista originale e ricco aroma. Questi includono la semina e la cura, la crescita dai semi e altre caratteristiche dell'allevamento della pianta nominata: tutto questo sarà discusso più avanti nell'articolo.

Distribuzione ed ecologia

L'issopo combina un intero genere di arbusti ed erbe aromatiche aroma forte di Sono caratterizzati da una piccola altezza (fino a 50-60 cm) e foglie oblunghe o forma lineare, praticamente sessili sul gambo.

L'issopo cresce in Asia, nel Mediterraneo, in Russia (nella sua parte europea, nel Caucaso e nel Siberia occidentale). Preferisce pendii rocciosi, steppe e colline secche, nonché terreni sciolti. Questa è una meravigliosa pianta di miele.

Le proprietà medicinali dell'issopo sono note fin dall'antichità, la prima menzione scritta dell'erba si trova nella Bibbia. IN cultura del giardino Hyssop officinalis è il più comune.

Descrizione botanica

(l'atterraggio, le cure saranno discusse in seguito) è diffuso in Africa ed Eurasia. La pianta è un arbusto che cresce da 20 a 80 cm, ha una radice legnosa simile a un fittone. Da essa si dipartono numerosi fusti lignificati di forma tetraedrica, leggermente pubescenti, o quasi spogli.

Le foglie, poste contrapposte e praticamente sessili sul fusto, hanno forma lanceolata, i loro bordi sono leggermente avvolti verso il basso. in cui foglie inferiori leggermente più grande di quelli superiori.

Le infiorescenze allungate a forma di punta sembrano decorative. La corolla dei fiori è molto spesso blu o tonalità viola, raramente bianco o rosa.

Il feto ha struttura complessa. Il cenobio è costituito da quattro frutticini equivalenti a forma di noce che hanno una forma triedro-ovoidale. La fioritura è lunga, da luglio a settembre.

Sapore piccante tipo misto(canfora con trementina), gusto aspro e straordinarie proprietà medicinali: questo è ciò per cui è apprezzato l'issopo. Atterraggio e cura campo aperto, di regola, non causa difficoltà, quindi cresci un piccolo, ma molto arbusto utile tutti possono farlo nella loro zona.

Specie e varietà

Oltre all'issopo medicinale, nella cultura sono noti anche il Cretaceo e l'anice. Non persona che conosceÈ abbastanza facile confonderli:

1. L'issopo del Cretaceo è una specie rara e protetta elencata nel Libro rosso di Ucraina e Russia. Il nome parla da sé: è il primo ad apparire sui terreni gessosi di tutte le piante.
2. L'anice issopo ha un odore caratteristico, che aumenta quando viene strofinato, e fiori di una specie di lavanda.

Piantare e prendersi cura di tutte e tre le specie non differiscono fondamentalmente.

Allevatori allevati varie varietà, differiscono tra loro principalmente per il colore dei fiori. Diamo il nome ai più famosi:

• "Accord" - medicinale, con un forte aroma, resistente alla siccità e resistente all'inverno. La pianta forma cespugli alti fino a 80 cm, il numero di germogli è fino a 25 pezzi. Fiori rosa, piccoli.
• "Nebbia rosa" - maturazione media, destinata all'uso in cucina e conserve. La pianta raggiunge un'altezza fino a 50 cm, i germogli sono sottili, ma elastici, dipinti in un colore rosa pallido. Ha un'elevata resistenza a condizioni diverse ambiente. È issopo resistente alla siccità, al calore e al freddo e la cura è standard).
• "Nikitsky white" (mostrato nella foto sotto) è una varietà di medie dimensioni (fino a 55 cm), la pianta forma cespugli compatti, la fioritura è lunga (75-80 giorni).
• "Hoarfrost" è un semi-arbusto con un'altezza da 40 a 70 cm con germogli eretti, un cespuglio compatto. I verdi hanno un aroma ricco, che ricorda l'odore del rosmarino selvatico. La varietà è caratterizzata da un'elevata resa di massa verde, i fiori sono piccoli, viola chiaro.

Posizione sul sito e suolo

Issopo, anche se molto tempo fa si è adattato al nostro condizioni climatiche, è tuttavia originaria del clima caldo del Mediterraneo, che lascia un'impronta corrispondente sulle caratteristiche della sua coltivazione. La pianta preferisce le zone soleggiate su una piccola collina.

L'issopo non è particolarmente sensibile ai terreni, i requisiti principali sono leggerezza, permeabilità all'aria e all'umidità, la reazione del mezzo è da neutra a leggermente alcalina. Non è consigliabile piantare la pianta in luoghi dove si osservano venti freddi e correnti d'aria, ristagni idrici e ristagni idrici.

Issopo medicinale: semina e cura delle piantine

I semi della pianta descritta conservano a lungo la loro capacità di germinazione e sono adatti alla semina entro 3-4 anni dalla raccolta. Per ottenere l'issopo vengono utilizzati due metodi: piantina e senza semi. I termini di semina sono rispettivamente la prima metà di marzo e aprile-maggio.

Nel caso di piantine in crescita, è prima necessario preparare il terreno. È meglio usare già pronto, leggero e nutriente. Versarlo uniformemente in scatole poco profonde, creare scanalature profonde 1-1,5 cm e distribuire uniformemente i semi. Dopo che compaiono alcune foglie vere, è necessario immergersi nell'issopo. L'atterraggio e la cura in futuro sono elementari.

Piantate in vasi separati di humus di torba o bicchieri di plastica, le piante devono essere annaffiate regolarmente. Sistemateli in un luogo soleggiato e caldo. Prima di piantare, puoi eseguire una medicazione superiore con fertilizzante minerale complesso. Le piantine vengono piantate nel terreno dopo 45-60 giorni, allo stadio di 5-7 foglie.

È necessario seguire lo schema per evitare l'ispessimento. Nella prima estate non apparirà un gran numero di peduncoli, ma a partire dalla seconda fioritura sarà abbondante e massiccia. I cespugli invecchiano con l'età e questo fa restringere le foglie e i fiori, quindi si consiglia di sostituire le piante con altre nuove dopo 4-5 anni.

I semi di issopo vengono seminati direttamente nel terreno tra la fine di aprile e l'inizio di maggio, quando il terreno si riscalda abbastanza. Profondità di impianto - 0,5-0,7 cm, distanza tra le file - 50-60 cm Le piantine compaiono dopo 1-2 settimane. Quando le piante hanno sei foglie vere, vanno diradate, lasciando una distanza di circa 20 cm tra i singoli esemplari.

Caratteristiche in crescita

Una delle erbe aromatiche senza pretese nel giardino è l'issopo. Piantare e prendersi cura di lui, come hai visto, sono elementari. Durante la stagione di crescita, è sufficiente diserbare il letto dalle erbacce, per allentare il terreno.

L'irrigazione non dovrebbe essere abusata. Abbastanza 2-3 volte per l'intera stagione, la norma per 1 quadrato. m.- 15-20 litri. Per fioritura abbondante necessario potatura autunnale. Forma un cespuglio emisferico, lasciando germogli alti 12-15 cm Se sul sito crescono diverse varietà di issopo, è necessario isolarle l'una dall'altra, poiché le piante impollinano molto rapidamente.

Per migliorare l'ecologia del giardino è necessaria un'ampia varietà di piante non capricciose, quindi, per ricostituire le econiche orto l'erba di issopo è perfetta. Prestando attenzione a pochi fattori, puoi coltivare questa pianta poco impegnativa nel tuo giardino. Quindi, fai conoscenza - erba perenne issopo (piantagione e cura, potatura, applicazione in progettazione del paesaggio).

Erba di issopo: semina e cura in pieno campo

IN medicina tradizionale consuma tutto parte superiore erbe di issopo, fresche o essiccate. La raccolta viene effettuata durante il periodo di fioritura. Questa spezia ha un pronunciato aroma e sapore di salvia e zenzero con una piacevole amarezza. Pianta resistente alla siccità e al calore, non necessita di irrigazione. La resistenza invernale è alta.

Issopo: descrizione, tipi

Pianta di issopo (Hyssopus), o iperico blu- semi-arbusto della famiglia delle Lamiaceae con fusti eretti alti circa 50 cm, ovviamente molto pianta utile per il giardino - un'eccellente pianta di miele con lunga fioritura(da giugno a settembre). L'issopo, inoltre, è una meravigliosa spezia e pianta medicinale, usata in cucina e in medicina fin dall'antichità.

Ebbene, forse, per oggi è tutto ciò di cui volevo parlare degli aspetti principali della tecnologia agricola della coltivazione dell'issopo. In breve, possiamo dire questo: decorativo, utile, senza pretese. E sebbene questa erba decorativa e allo stesso tempo medicinale sia ancora un ospite raro nei nostri giardini, è piacevole coltivarla dai semi e poi osservare il grappolo insetti utili attorno a lei. Piantare e prendersi cura dell'issopo è estremamente semplice, anche per i giardinieri principianti.

L'issopo è una pianta semi-arbustiva perenne che fiorisce in viola, blu, bianco, rosa o rosa da giugno a ottobre. fiori blu, pochi lo sanno. Ma questo è unico pianta ornamentale ha molte proprietà curative. L'issopo o erba di San Giovanni blu ha un forte aroma speziato ed è un'eccellente pianta di miele.

Un arbusto senza pretese, resistente all'inverno e resistente alla siccità può essere coltivato in quasi tutte le regioni del nostro paese.

Caratteristiche di issopo, foto e varietà

L'erba di San Giovanni blu raggiunge un'altezza di 50–70 cm e ha molti germogli tetraedrici eretti che si ramificano dal basso. Opposto piccole foglie piante verde scuro. I giovani germogli sono inizialmente verdi, diventando marroni nel tempo.

Lipiflora piccoli fiori l'issopo si trova nella parte superiore del cespuglio nelle ascelle delle foglie. Di conseguenza, si forma una lunga infiorescenza a forma di punta. Il lungo effetto decorativo della pianta è preservato grazie al fatto che la fioritura è allungata. I fiori non si aprono tutti in una volta, ma gradualmente. Per prolungare la fioritura dell'erba di San Giovanni blu fino al gelo, puoi tagliare le infiorescenze sbiadite. In questo caso, il cespuglio si ramificherà e formerà nuove gemme.

Dopo la fioritura, sulla pianta si formano scatole ingiallite con piccoli semi di colore marrone scuro. La loro germinazione persiste per tre o quattro anni.

Esistono oltre quarantacinque tipi di issopo. Le varietà più popolari:

Caratteristiche dell'issopo in crescita

Per una buona crescita, la pianta viene piantata in zone soleggiate. All'ombra, l'arbusto non fiorirà. L'issopo rilascia tannini, quindi non è consigliabile posizionarlo vicino alle colture orticole.

Piantare iperico blu

La pianta non è impegnativa per i terreni, tuttavia, il terreno acido deve essere calcinato. Si consiglia di scavare il terreno per piantare l'issopo in autunno. Allo stesso tempo, il terreno viene ripulito dalle erbacce e fertilizzato:

• letame marcito;
• sale di potassio;
• superfosfato.

Se non è stato possibile preparare il terreno in autunno, in primavera per ciascuno metro quadro terra dovrebbe essere versato un bicchiere di cenere di legno.

Cura

L'issopo si riferisce a piante resistenti all'inverno e resistenti alla siccità, quindi la sua coltivazione non sarà difficile. Durante la crescita attiva della pianta, devi seguire alcune semplici regole:

Si consiglia di ringiovanire l'issopo che cresce in un posto per più di cinque anni dividendo il sistema radicale.

Allevamento di issopo

L'arbusto si propaga in tre modi:

• talee;
• dividere il cespuglio;
• seminare i semi.

La divisione della boscaglia

Questo è il modo più semplice per riprodursi. Per questo i cespugli scavano in primavera e sono separati. Le trame risultanti, una volta piantate, sono leggermente approfondite e ben irrigate.

I giardinieri esperti conoscono un modo ancora più semplice per riprodurre questo issopo.

1. autunno Parte inferiore tutti i germogli del cespuglio sono ricoperti da terreno fertile.
2. La pianta viene periodicamente annaffiata.
3. In primavera, le radici dovrebbero crescere su ogni germoglio.
4. Il cespuglio stesso non può essere dissotterrato, ma semplicemente separare i germogli e piantarli a mezzo metro di distanza.

talee

Puoi radicare le talee dalla primavera alla fine dell'estate. I pezzi devono essere lunghi 10 cm e terra in una miscela di terra preparata composta da sabbia e torba. Puoi piantarli dentro terreno del giardino, ma in questo caso le talee attecchiranno peggio.

Per una radicazione più rapida, le talee possono essere ricoperte con vetro o involucro di plastica. Gli atterraggi devono essere regolarmente inumiditi e assicurarsi che la luce solare diretta non cada su di essi.

Issopo in crescita dai semi

I semi di arbusto vengono piantati in piena terra prima dell'inverno o seminati per ottenere piantine in primavera.

I semi di issopo vengono raccolti durante il periodo di imbrunimento, poco prima della maturazione. Le infiorescenze vengono tagliate e disposte per un po 'su carta. Col tempo devono essere appesi a testa in giù. I semi maturi inizieranno ad addormentarsi.

Quando si piantano semi per piantine, la semina viene effettuata a marzo.

1. I semi devono essere mescolati con sabbia, coprire il contenitore per piantine con polietilene o vetro e metterli in un luogo caldo.
2. Quando compaiono due foglie vere, i senet si tuffano in vasi separati.
3. Verso la fine di maggio, quando il terreno è già caldo e le piantine avranno 5-6 foglie vere, si possono piantare posto permanente in terreno aperto.
4. La distanza tra le giovani piante dovrebbe essere di 25–35 cm.
5. Le piantine sono sepolte non più di 5-10 cm Il punto di crescita dovrebbe essere in superficie.

Ci vogliono circa 50-60 giorni dalla semina per le piantine alla piantagione di giovani piante in piena terra.

L'erba di San Giovanni blu può essere piantata con semi immediatamente in piena terra. Per fare questo, il terreno viene scavato e fertilizzato. Quindi in esso sono fatti dei solchi, in cui vengono seminati semi mescolati con sabbia. Dall'alto, le colture sono cosparse di terreno non più spesso di 1 cm.

In modo che durante l'irrigazione non si formi una crosta sul terreno e non venga lavata via, si consiglia di coprire le colture dall'alto con pacciame. I semi seminati prima dell'inverno non possono essere pacciamati. Altrimenti, puoi provocare l'invecchiamento.

A una temperatura di + 2°C, i semi inizieranno a schiudersi e in circa due settimane appariranno i primi germogli.

Applicazione di issopo

Anche in tempi antichi i monaci usavano il cespuglio per pulire i templi. Mazzi di piante erano appesi in tutta la stanza.

L'issopo veniva usato per purificare l'aria ed espellere i pidocchi. Era usato nella produzione di vini e aggiunto ai liquori.

Attualmente dalla pianta vengono preparati decotti e infusi, che vengono utilizzati per trattare:

• lividi;
• lividi;
• eczema;
• irritazione della pelle;
• herpes;
• ustioni;
• ascessi.

Le lozioni dei decotti possono aiutare a risolvere rapidamente i lividi e a guarire le ferite.

Per il trattamento del raffreddore e della bronchite, il tè viene preparato dall'issopo:

1. Tritare finemente le erbe fresche.
2. Due cucchiaini versano 250 ml di acqua fredda.
3. Portare a bollore e insistere per cinque minuti.

Puoi la stessa quantità, ma erba secca, basta preparare un bicchiere di acqua bollente e lasciarlo fermentare per non più di 15 minuti. Applicare 100 grammi cinque volte al giorno.

Un impacco di issopo viene preparato da trenta grammi di erba secca e cinquecento millilitri di acqua bollente. Infuso per quindici minuti. Una garza pulita o un tovagliolo imbevuto di infuso viene applicato sulle piaghe o sul torace.

L'uso di decotti e infusi di issopo è controindicato:

• madri in gravidanza e in allattamento;
• bambini sotto i due anni;
• pazienti con epilessia;
• pazienti ipertesi.

Iperico blu in cucina

Un meraviglioso condimento piccante che stimola l'appetito è la pianta di issopo. Come condimento, le cime dei giovani germogli vengono utilizzate durante la fioritura dei primi fiori. Devi tagliarli con foglie di infiorescenze e boccioli.

Secco e fresco verdure profumate le piante possono essere utilizzate per insaporire piatti a base di fagioli, carne, pesce e verdure. Sapore piccante darà issopo al formaggio fuso o alla ricotta. I verdi possono essere usati per fare bevande alcoliche e aceto aromatizzato.

La pianta è molto utile per la digestione. Ha un lieve effetto lassativo e favorisce la scomposizione dei grassi alimentari.

In giardino, l'issopo può essere coltivato in una piantagione singola o di gruppo. Starà bene lungo i sentieri, nei giardini rocciosi tra le pietre o in un'aiuola tra le erbe. Inoltre, un arbusto senza pretese in coltivazione può essere utilizzato in cucina e scopi medicinali . La pianta può essere un ottimo motivo per dedicarsi all'apicoltura, poiché le api si attaccano letteralmente a questa pianta di miele molto forte.

Ciao miei cari giardinieri!

Voglio parlarti del meraviglioso pianta speziata- . Piantando sul tuo sito, non te ne pentirai mai.

Questa pianta è apparsa per la prima volta nel ns area suburbana 10 anni fa. A mia madre è stata presentata una “radice” dalla sua amica, residente estiva, che ha raccontato le sue proprietà benefiche e come prendersene cura.

L'abbiamo piantato e l'intero annoè cresciuto bene con noi. E poi, a causa di varie altre preoccupazioni e problemi, ci siamo semplicemente dimenticati dell'issopo.

Senza cure adeguate, sebbene non richieda molto, alla fine siamo scomparsi.

E l'anno scorso, sfogliando un catalogo di semi, mi sono imbattuto in semi di issopo. Certo, li ho immediatamente ordinati e, da allora, nel nostro cottage estivo sono cresciuti diversi bellissimi cespugli di issopo.

E ora non dimentico mai di prendermi cura di loro e di dare loro tempo. L'issopo è una vera decorazione del mio giardino e la più preziosa pianta medicinale.

L'issopo è una pianta perenne semi-arbustiva dal forte profumo e sapore speziato, alta 50-70 cm, con piccoli fiori blu, viola o addirittura rosa.

In natura si trova nei paesi mediterranei, ai piedi dell'Altai, in Crimea e in Kazakistan.

Nei nostri giardini, l'issopo viene coltivato come pianta ornamentale speziata ed eccellente. Nomi popolari di questa pianta - erba di San Giovanni blu, erba di issopo, susop, yuzefka.

I cespugli di issopo sembrano molto carini cosparsi di fiori, sui quali le api ronzano costantemente, poiché l'issopo, inoltre, è un'eccellente pianta di miele.

Fiorisce molto a lungo da giugno a ottobre, fino al gelo. Basta piantare solo 4-5 cespugli di questa pianta sul sito e ti verrà fornita una vegetazione speziata.

L'issopo è anche buono perché può essere tagliato ripetutamente per l'essiccazione durante la stagione e ricresce rapidamente.

I giovani germogli con foglie e boccioli possono essere usati come cibo, sono molto piacevoli nel gusto e nell'olfatto.

Uso l'issopo come condimento per molte insalate, zuppe e salse di verdure, oltre che per piatti di pesce e carne.

È anche molto adatto per aromatizzare liquori, tinture, tutti i tipi di sottaceti e marinate.

Proprietà curative

L'issopo è anche una pianta medicinale molto preziosa, oh proprietà curative che era noto già all'inizio del XIV secolo.

Intorno al 1305, il famoso medico Arnoldo da Villanova scrisse il poema "Codice sanitario di Salerno", che dedicò alle erbe curative.

E contiene queste righe su questa straordinaria pianta:

“Il petto è purificato dal catarro da un'erba chiamata issopo.

L'issopo è utile per i polmoni se viene bollito insieme al miele,

E dicono che dia al viso un colore eccellente.

Per scopi medicinali vengono solitamente utilizzate le cime dei germogli fioriti di issopo, che vengono raccolti all'inizio della fioritura.

Per la preparazione di infusi e decotti possono essere utilizzati sia freschi che secchi.

L'issopo è usato come agente cicatrizzante, per il trattamento di eczemi, lividi, lividi e ferite.

Ad esempio, per il riassorbimento dei lividi (lividi), produciamo lozioni dall'infusione di erba di issopo.

Per prepararlo, è necessario inserire due cucchiaini di materia prima secca smalti, versare un bicchiere di acqua bollente e insistere per 30 minuti. Quindi raffreddare l'infuso e filtrare.

L'issopo è molto utile quando si tossisce. Versare 2 cucchiaini di erba di issopo fresca con un bicchiere d'acqua, portare a ebollizione a fuoco basso e lasciare per 5 minuti.

Se usi l'issopo già essiccato, quindi per preparare l'infuso, devi prendere 2 cucchiaini di materie prime secche e versare 1 tazza di acqua bollente e lasciare agire per 15 minuti. Quindi filtrare e assumere 0,5 tazze di questa bevanda mezz'ora prima di un pasto o un'ora dopo un pasto.

Ciò contribuisce non solo allo scarico dell'espettorato, ma anche a una diminuzione della temperatura. E se aggiungi 1 cucchiaino di miele a questa bevanda (decotto o infuso), questo migliorerà significativamente l'effetto curativo dell'issopo.

L'infuso può essere utilizzato anche al primo segno di mal di gola per fare i gargarismi.

E i fiori freschi e le foglie di issopo eccitano l'appetito.

Viene anche usato per malattie cardiache (angina pectoris), nevrosi, problemi con tratto gastrointestinale, con reumatismi, congiuntivite, asma bronchiale.

Issopo in crescita

Crescere l'issopo non è affatto difficile. Questa pianta è estremamente poco esigente e cresce bene anche su non molto terreno fertile, ma non va nemmeno dimenticato.

L'issopo si riproduce sia per seme che per divisione del cespuglio.

Coltivare l'issopo dai semi non è difficile, ma devi comunque conoscere alcune sottigliezze.

Puoi seminare semi direttamente nel terreno o coltivare issopo attraverso le piantine. Mi è piaciuto di più il metodo di coltivazione attraverso le piantine.

All'inizio della primavera, semino semi di issopo in una serra scatole per piantine, cospargendoli leggermente di terra.

Se il tempo è ancora freddo e a volte ci sono anche gelate notturne, copro inoltre le scatole con un foglio.

Quando le piantine crescono e la minaccia del gelo passa, pianto piantine di issopo nel terreno in un luogo permanente.

Scavo il terreno per piantare in anticipo e lo allento in un piccolo stato bitorzoluto.

Pianto piantine in giardino. Ovviamente puoi piantare l'issopo superficie piana, ma mi piace piantare tutto nei letti, poiché è molto più facile elaborare le piante.

La larghezza tra le file è di 25-30 cm e le piante stesse si trovano a una distanza di 8-10 cm l'una dall'altra.

L'issopo è molto facile da curare, devi solo diserbarlo regolarmente, annaffiarlo, allentarlo, dargli da mangiare (soprattutto nei primi mesi di vita).

Se la crescita dell'issopo è lenta, si consiglia di alimentarlo con una miscela fertilizzanti minerali(20-30 g per 10 litri di acqua), ma preferisco comunque nutrirmi con fertilizzanti organici.

In un posto, l'issopo può crescere bene fino a 4-5 anni. Non ha nemmeno bisogno di riparo per l'inverno, anche se lo pacciamo ancora per l'inverno con torba (o altro pacciame) - per ogni evenienza.

Cari residenti estivi, vi consiglio vivamente di piantare questa meravigliosa pianta sul vostro sito, lo ripeto ancora una volta, non ve ne pentirete!

Una pianta straordinaria, nota da tempo per le sue qualità culinarie e proprietà medicinali, porta il nome senza pretese issopo.

È usato in molti spese mediche, viene utilizzata come materia prima per la preparazione del tè, per aromatizzare le stanze e, oltre a questo, è un'ottima pianta ornamentale, utilizzata con successo dai designer nella progettazione di un giardino paesaggistico.

descrizione della pianta

Questa pianta è grande e aspetto esteriore ricorda leggermente la salvia, forma, man mano che cresce, un cespuglio piuttosto voluminoso alto fino a 0,7 metri, che fiorisce con fiori lilla in piena estate. Solo le foglie di issopo sono più sottili, nella forma ricordano le foglie di rosmarino, ma non così dure al tatto e senza un pronunciato odore di conifere. Le infiorescenze a forma di spiga ricordano la lavanda per colore e forma, ma l'aroma non è così sottile, sebbene gradevole, ruvido, con sentori di amaro piccante.

In effetti, l'issopo è un semi-arbusto. Nei primi anni di vita è più simile all'erba, ma nel tempo i suoi steli si ingrossano e numerosi germogli e piantine aggiuntivi compaiono intorno al cespuglio. La pianta si riproduce bene per autosemina e condizioni favorevoli attorno ad esso, in un paio di stagioni, si forma un tappeto uniforme di giovani germogli, che tendono a sostituire il loro predecessore. Questa proprietà può essere utilizzata per ringiovanire le piantagioni, poiché in 5-7 anni la pianta madre può perdere il suo effetto decorativo, la corona diventa sciatta e in essa compaiono "punti calvi".

Questo problema può essere evitato se si esegue regolarmente la potatura ringiovanente dell'arbusto, rimuovendo sistematicamente tutti i rami vecchi, grossolani e secchi.

L'issopo, tra l'altro, tende all'eccessivo ispessimento dei rami, per cui gli risulta molto utile effettuare potature diradate, senza le quali è spesso colpito negli anni piovosi a causa della scarsa ventilazione. muffa in polvere. La procedura di diradamento può essere eseguita sia in primavera che in autunno, mentre non dovresti aver paura di "tagliare" inutilmente la pianta, l'issopo è perfettamente ripristinato da gemme dormienti su germogli lignificati. In autunno, la pianta deve essere completamente tagliata, lasciando solo "ceppi" alti 15-20 cm.

Indicazioni per l'uso

L'issopo è una pianta che può essere utilizzata con successo per curare molte malattie croniche. Per scopi medicinali viene utilizzata la parte aerea dell'arbusto, principalmente i suoi giovani germogli e le infiorescenze appena aperte.

Come molte altre colture di olio essenziale, questa erba aiuta a rafforzare il corpo, allevia l'infiammazione e guarisce il corpo.

Molti da potere curativo lo confrontano con l'erba di San Giovanni, anche se sembra che questo straordinario arbusto abbia raccolto il potere di molte erbe medicinali.

L'issopo erbaceo, il cui uso è appropriato per un gran numero di malattie e disturbi, può competere in termini di forza del suo effetto con molti Erbe medicinali e anche preparati a base di erbe. L'issopo aiuta a sbarazzarsi di:

Il più pronunciato caratteristiche benefiche issopo come farmaco astringente, espettorante, cicatrizzante, lassativo e antielmintico. È stato anche applicato con successo a come agente antisettico e antimicrobico. Inoltre, può agire come antispasmodico e alleviare il mal di stomaco, è anche noto capacità di aumentare pressione arteriosa , motivo per cui l'issopo dovrebbe essere usato con cautela per coloro che sono inclini all'ipertensione.

Per scopi medicinali, viene spesso utilizzata un'infusione di foglie e fiori della pianta, preparata nella seguente proporzione: 1 cucchiaio di erba secca in 1 tazza di acqua bollente. Le materie prime insistono sotto il coperchio In un'ora, e quindi prelevati, dopo filtrazione e diluizione acqua bollita due volte. Bere un agente curativo dovrebbe essere 30 minuti prima dei pasti, un terzo di bicchiere alla volta. Il corso del trattamento è di solito da una a due settimane, ma la durata del trattamento, così come il dosaggio, in ogni caso, è meglio concordare con il medico curante.

Principali controindicazioni

Hyssop officinalis può nuocere se usato in modo errato o smodato. Può causare un aumento della pressione, aumentare l'acidità del succo gastrico e, se usato in grandi dosi, provoca spasmi, quindi il suo uso è controindicato in chi soffre di epilessia. Con cautela, questa pianta dovrebbe essere trattata da coloro che hanno malattie renali, così come dalle donne in gravidanza e in allattamento, poiché l'issopo può causare la cessazione dell'allattamento.

Dato l'effetto lassativo di questa erba sull'intestino, non dovrebbe essere abusato da chi ha episodi di frequente rilassamento dello stomaco, soprattutto in quei momenti in cui la diarrea è già in atto. L'issopo contiene nella sua composizione una grande quantità di oli essenziali, quindi è in grado di esercitare sul corpo forte impatto. È rigorosamente controindicato per i bambini di età inferiore ai 2 anni e ai bambini più grandi devono essere somministrati preparati a base di issopo con cautela. In questo caso è necessario ridurre sensibilmente il dosaggio rispetto a quello consigliato per gli adulti.

Applicazione in cucina

Issopo, le cui proprietà utili come medicinale ampiamente conosciuto, non meno interessante nel ruolo di ingrediente culinario.

E funziona benissimo in combinazione con altri erbe aromatiche, e sotto forma di spezia principale. Inoltre, l'issopo è un'ottima materia prima per la preparazione del tè. La bevanda dalle sue foglie e fiori è aspra, amara, speziata, con un aroma gradevole.

Per scopi culinari e medicinali vengono utilizzate due varietà di issopo: ordinario e anice. Molto spesso, l'erba viene utilizzata per insaporire piatti come:

1. casseruole di carne;
2. arrosto;
3. zuppe;
4. salsicce;
5. formaggi e piatti a base di prodotti a base di latte fermentato;
6. stufato di verdure.

La zuppa di piselli o lenticchie aromatizzata all'issopo in abbinamento alla maggiorana si distingue per l'ottimo gusto. Le spezie devono essere aggiunte ai piatti caldi 10-15 minuti prima della fine della cottura, quindi loro il modo migliore rivelarne il gusto e l'aroma.

Essendo messe prima nella zuppa, le spezie perdono rapidamente il loro potere, oli essenziali evaporare insieme all'acqua durante la cottura e si perde tutta la piccantezza del piatto. Per lo stesso motivo, non dovresti sottoporre il primo piatto a ebollizione attiva dopo aver aggiunto le spezie e la padella dovrebbe essere ben coperta con un coperchio per preservare l'aroma.

Le verdure fresche di issopo possono essere aggiunte alla ricotta e ai formaggi molli in salamoia. Conferisce ai prodotti a base di latte fermentato una piacevole amarezza piccante. L'erba secca può essere aggiunta ai formaggi a pasta dura nella fase di impastamento del chicco di formaggio, oppure puoi cospargerla su fette di formaggio a fette già pronte. Non meno interessante è l'issopo nelle salsicce. Dà ai prodotti a base di carne un sapore delicato e arricchisce notevolmente la tavolozza dei sapori nel piatto finito. Questo sarà particolarmente espressivo. erba piccante negli insaccati a base di carne di pollo e maiale.

Naturalmente, non si può non dire della preparazione delle bevande dall'issopo. In questo caso, è più appropriato prendere la parte fiorita della pianta per la preparazione. Tale tè sarà molto profumato, con leggere sfumature di miele. Ma poiché l'issopo stesso è una spezia molto forte, è meglio prepararne il tè in combinazione con altre erbe più leggere. Come supplemento, sono perfetti la familiare camomilla, la menta, la melissa, il timo, così come il ribes, la ciliegia, il gelso, le foglie e i fiori di fragola.

Caratteristiche in crescita

Molti amanti usano le spezie in cucina e metodi popolari trattamento in medicina, probabilmente erano interessati a come piantare una pianta perenne così meravigliosa e utile come l'issopo sul loro sito. Coltivare questo arbusto dai semi non è molto difficile, ma richiede comunque del tempo e richiederà forza. Pertanto, la via d'uscita più semplice è acquistare cespugli di piante centro giardino Oppure chiedi ai tuoi vicini. Se ciò non è possibile, puoi acquistare semi nel negozio e coltivare la spezia da solo.

La semina può essere effettuata sia in piena terra (fine aprile-inizio maggio), sia in casa per le piantine (metà marzo). I semi della pianta sono di medie dimensioni, quindi è conveniente seminarli, dopo averli mescolati con la sabbia. Fasi di crescita dell'issopo attraverso le piantine:

Issopo - pianta fotofila, quindi dovrebbe essere posizionato in una zona ben illuminata dal sole. Non è consigliabile piantare una pianta in luoghi ombrosi, all'ombra di alberi e arbusti, perché in questo caso la pianta non sarà in grado di produrre abbastanza sostanze essenziali, i suoi germogli si allungheranno e le foglie e i fiori perderanno la loro saturazione aroma speziato. Ma questo rappresentante delle colture di olio essenziale non ha affatto paura del caldo e della siccità. Tollera perfettamente le estati calde con poca o nessuna irrigazione e non causa molti problemi al coltivatore.

Non è necessario coprire l'issopo per l'inverno, poiché è resistente non solo al calore, ma anche al gelo. Forse la pianta avrà bisogno di un riparo leggero solo nell'anno della semina.

In futuro, puoi praticamente dimenticare il cespuglio, tornandoci solo occasionalmente per nutrirlo con fertilizzanti o raccogliere un paio di foglie per la lattuga e alcune infiorescenze per il tè profumato.

Dai fertilizzanti è meglio scegliere quelli che non contengono azoto, poiché quest'ultimo può provocare una violenta crescita del verde. La massa verde, che si allunga rapidamente, non ha il tempo di raccogliere abbastanza etere, ovvero le sostanze essenziali conferiscono all'issopo il suo aroma unico.

Quasi tutti i terreni sono adatti alla coltivazione dell'issopo, ad eccezione dell'acido. I terreni inclini all'acidificazione devono essere calcinati (a questo scopo è adatto anche il normale gesso da costruzione). Durante la calcinazione, va tenuto presente che l'effetto di questa procedura si manifesterà in modo più completo solo nel secondo anno dopo la sua attuazione. Ma la pianta risponderà a tale cura buona crescita e fioritura vigorosa. Non aver paura di tagliare il raccolto dei primi fiori per scopi culinari e medicinali. Più vicino all'autunno, la pianta, i cui fiori sono stati tagliati a giugno, fiorirà di nuovo.

Nella progettazione del paesaggio, quando si progetta e si decora un orto, anche l'issopo è ampiamente utilizzato. Piantarlo e prendersene cura in pieno campo sono così semplici che anche un principiante può gestire queste operazioni. E questo pianta straordinaria, che è anche un'eccellente pianta di miele, delizierà il suo proprietario di anno in anno, attirando in giardino gli insetti impollinatori e dando piacere al proprietario del cottage con la sua fragranza speziata.