Ridikėlis, kilęs iš lotyniško radix arba „šaknis“, reiškia Raphanus sativus rūšį ir yra labai dažnas augalas. Kaip ir kopūstai, jis priklauso gerai žinomai kryžmažiedžių šeimai. Dauguma šalių tai puoselėja valgoma šaknis kaip naudinga daržovių derlius. Rusijos teritorijoje plačiai paplitusios vienmetės ar europinės veislės. Tipiškas ir išskirtinis vaisiaus skonis visiškai priklauso nuo jame esančio garstyčių aliejaus glikozido kiekio.

Atsižvelgiant į kilmę, išskiriamos šios veislių priklausomybės grupės:

• Europos veislių grupė
• Japonijos veislių grupė
• Kinijos veislių grupė

Šis šakniavaisis turi didžiulę įvairovę. Jis gali būti nuo plokščio suapvalintos iki fusiformos formos. Ridikėlių spalva yra rožinė, balta, raudona, geltona, violetinė, gali būti ir kombinuotos spalvos.

Siekiant išsamiau ištirti genetines savybes, ši daržovė tapo viena iš nedaugelio auginami augalai, kurie buvo auginami Tarptautinės kosminės stoties sąlygomis.

Pastaruoju metu vis daugiau sodininkų nori auginti ne klasikinius daržovių veislių, bet modernūs ir neįprasti daržovių hibridai. Viena iš tokių hibridinių daržovių yra arbūzinis ridikas.

Veislės aprašymas

Atrodo taip hibridinė veislė labai neįprasta ir graži. Vaisiai panašūs į visų mėgstamus dryžuota uoga Ne skersmuo, o spalva. Šios nuostabios apvalios šakniavaisių dydis yra apie aštuonis centimetrus. Odelė malonios baltai žalios spalvos, tačiau minkštimas tikrai neįprastos spalvos. Jis gali būti ryškiai rožinės spalvos arba sodriai violetinės spalvos.

Kopūstai "Amager 611": veislės savybės ir auginimo rekomendacijos

Būdingas arbūzų ridikėlių bruožas yra tas, kad, palyginti su įprastomis veislėmis, jie yra mažiau sultingi ir labai kieti. Tokiai daržovei būdingo skonio intensyvumas išlyginamas jai nokstant. Tačiau net ir visiškai prinokusio vaisiaus išorinė dalis išlieka karti, o vidurys malonaus saldaus skonio.

daržovių nauda

Autorius energetinė vertė ir vitaminų kiekis ir mineralai arbūzų ridikėliai visiškai skiriasi nuo visiems sodininkams žinomų veislių. Jame yra natrio, kalcio, magnio, fluoro, fosforo, geležies, B grupės vitaminų, taip pat vitaminų A, C. Kompozicijoje yra nikotino ir salicilo rūgščių. Didelis kalio kiekis (beveik 250 mg 100 gramų produkto) ir maistinės skaidulos daro ją itin naudinga ir gerbiama daržove.

Arbūzinis ridikas plačiai naudojamas ruošiant įvairius patiekalus. Jis plačiai naudojamas kaip skanus ir maistingas garnyras, keptas, keptas ir troškintas. Nuluptas toks produktas dedamas į įvairias salotas. Labai neįprasta ir patraukli išvaizda leidžia naudoti plonus ridikėlių griežinėlius kaip kokteilio puošmeną. Tamsiomis sezamo sėklomis pabarstytos riekelės atrodo itin įspūdingai.

Žemės ūkio technologijos ypatumai

Ridikėliai priklauso sėjamųjų ridikėlių grupei, todėl šių šakniavaisių auginimo technologija yra labai panaši. Bet kuri veislė turi gana trumpą auginimo sezoną ir per vieną sezoną leidžia derliaus nuimti daug kartų.

Norint užauginti kokybišką ir gražų derlių, reikia tinkamai paruošti dirvą. Nuo rudens būtina prisotinti dirvą humusu, fosfatu ir kalio trąšos. Kultūra nemėgsta prasto dirvožemio, taip pat organinių medžiagų pertekliaus. Dirva turi būti kiek įmanoma puresnė ir derlingesnė. Jūs negalite sodinti šios šakniavaisių po ridikėlių ar kopūstų.

Agurkas "Berendey f1": aprašymas ir auginimo ypatybės

Sodinimui tinkamos paskutinės gegužės dienos, kai dirva jau pakankamai įšilusi ir turi optimalus našumas drėgmės. Sodinimo gylis neturi viršyti dviejų centimetrų. Reikėtų išlaikyti reikiamą atstumą tarp augalų ir eilių.

Pagrindinė augalo priežiūra yra savalaikis ravėjimas ir reguliarus laistymas. Ridikėliai yra labai drėgmę mėgstantys šakniavaisiai, o sausra neigiamai veikia jų formavimąsi ir skonį. Be to, nepakankamas laistymas sukelia priešlaikinį žydėjimą.

Esant per ilgai šviesiam paros laikui, vaisiai gali išaugti smulkūs ir kartūs, todėl būtina naudoti dengiančią medžiagą tamsios plastikinės plėvelės pavidalu.

Šakniavaisiai užauga sultingesni ir net jei prieš sodinimą sėklas pamirkysite ir šiek tiek padygsite.

Pirmieji daigai pasirodo po dviejų ar trijų dienų. Norint suformuoti didelį ir tolygų šakniavaisį, reikia maždaug mėnesio.

Hibridinės ligos

Pažeidus auginimo technologiją ir nesilaikant pagrindinio agrotechniniai reikalavimai ridikėliai gali būti jautrūs tam tikroms ligoms.

Jei naudojamas didelio rūgštingumo dirvožemis, šakniavaisius gali paveikti virusinė šaknis. Tokie ridikėliai turės išaugas, todėl maistui jų vartoti negalima.

Prasidėjus gegužės karščiams, arbūzinio ridiko lapija tampa lengvu kai kurių vabzdžių kenkėjų grobiu. Nuo kopūstinių musių ir kryžmažiedžių blusų rekomenduojama laiku ir atsargiai apdoroti arbūzinių ridikėlių lapiją česnako antpilu arba medžio pelenais.

Arbūzinis ridikas plačiai naudojamas kulinarijoje skirtingos salys, o Kalifornijoje populiariausi yra šakninių daržovių patiekalai. Tačiau naminiai sodininkai tik „susipažįsta“ su naujuoju hibridu, atidžiai jį išstudijavę prieš nuspręsdami sodinti.

Šiandien užtenka ridikėlių populiarus augalas paplitusi tarp sodininkų. Šakniavaisiai, kaip ir gerai žinomi kopūstai, priklauso kryžmažiečiams. Daugelis pasaulio šalių augina derlių, kad galėtų panaudoti skanią jo šaknį gaminant įvairius patiekalus.

Mūsų šalyje dažniausiai naudojamos vienmetės ir europinės šaknų veislės. Jo specifinis skonis ir aromatas lemia garstyčių aliejaus buvimą vaisiuose.

Priklausomai nuo atsiradimo vietos, augalas skirstomas į grupes:

• Europos;
• japonų;
• kinų.

Daržovės vaisiai turi įvairios formos ir spalva. Šakniavaisiai gali būti apvalūs, išlyginti prie pagrindo arba savo išvaizda primenantys verpstę. Vaisiaus spalva taip pat skiriasi: rausva, balta, raudona, geltona ir net violetinė. Pasitaiko atvejų, kai ridikėlio spalva iš karto susideda iš kelių spalvų.

Ridikėliai netgi buvo auginami Tarptautinėje kosminėje stotyje, siekiant geriau ištirti jų genetinę sudėtį. Teigti, kad ne su kiekvienu augalu atliekami tokie eksperimentai, būtų perteklinė.

Per pastaruosius kelerius metus padaugėjo sodininkų, norinčių auginti hibridus. Yra daug šio reiškinio paaiškinimų. Hibridai nuo paprastų augalų skiriasi nepretenzinga auginimo, priežiūros, davimo srityse geras derlius ir turi neįprastą, įdomią išvaizdą. Populiariausia dirbtinė daržovė yra arbūzinis ridikas.

Arbūzų ridikėlių hibrido išvaizda neįprasta. Jis man primena mano mylimąjį didelė uoga Ne dydis, o spalva. Kalbant apie dydį, šakniavaisiai yra nedideli, apie 0,08 metro. NUO laukešakniavaisiai yra baltai žali, to negalima pasakyti pjaunant daržovę. Juk ridikėlių minkštimas yra ryškiai rausvas, o dažnai ir purpurinis rausvas.

Nepaprasta daržovės savybė yra ta, kad hibridas, palyginti su kitomis kultūros rūšimis, nėra toks kietas, tačiau turi mažiau sulčių. Šakniavaisių skonis sustiprėja priklausomai nuo brandos stadijos. Tačiau net ir visiškai subrendusiai daržovei išorinės odelės kartumas ir saldaus skonio vaisių minkštimas.

Arbūzo daržovės energetinė vertė ir mineralų buvimas yra panašūs į kitų pasėlių veisles. Šakniavaisiuose yra natrio, kalcio, magnio, fluoro, fosforo, geležies, B, A, C grupių vitaminų. Daržovėje yra nikotino ir salicilo rūgščių. Taip pat daržovė laikoma sveika dėl didelio joje esančio kalio kiekio.

Šis hibridas naudojamas kulinarijoje. Juk šakniavaisiai yra įvairių patiekalų ingredientas. Naudojamas ir kaip garnyras, taip pat daržovę galima troškinti, kepti ir net kepti.

Nuluptas ridikas dedamas į salotas, o specifinė, bet kartu graži išvaizda leidžia daržovei būti kokteilių puošmena. „Desertas“ gražiai atrodo susmulkintų daržovių gabalėlių pavidalu, pabarstytas tamsiomis sezamo sėklomis.

Nuo seniausių laikų šakniavaisiai buvo naudojami kaip daržovės. Įvairių patiekalų ingredientas yra ne tik šakniavaisiai, bet ir jo lapai. Jų dedama į skystus patiekalus, sriubas ir net okroshką.

Vertingas arbūzo hibridas ir dėl ankstyvos datos jos brendimo. Regionuose su vidutinio klimatoį šiltnamius ar šiltnamius galima sėti jau kovo pabaigoje. O pirmąjį derlių saugomos žemės sąlygomis galima nuimti jau balandžio mėnesį.

Didelis vitaminų kiekis ir maistinių medžiagų, taip pat galimybė gauti pirmąjį derlių kuo greičiau- veiksniai, lemiantys kultūros populiarumą tarp sodininkų. Ridikėliai ypač dažnai auginami ten, kur, pasibaigus ilgam ir šalta žiema reikia per trumpą laiką padidinti savo imunitetą ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.

Kultūra taip pat naudojama morkų ir svogūnų sėklų linijai žymėti.

Žemės ūkio technologijos ypatumai

Ridikėlius galite auginti naudodami sėklas, nes kultūra priklauso šakniavaisių sėjai. Bet kuri veislė turi trumpą vystymosi ciklą, todėl derlių galite nuimti kelis kartus per sezoną.

Norint užauginti kokybišką ir gražią daržovę, visų pirma būtina tinkamai paruošti dirvą. Rudenį verta prisotinti žemę humusu, fosforu ir kaliu. Daržovei kenkia ir maistinių medžiagų trūkumas, ir jų perteklius. Dirvožemis turi būti „oringas“, o tai galima pasiekti periodiškai purenant. Negalite auginti daržovės tose vietose, kur anksčiau augo kopūstai ar jų giminaičiai ridikai.

Sėklas geriau sėti gegužės pabaigoje, nes būtent šiuo laikotarpiu dirva pakankamai šilta, o drėgmės lygis optimalus.

Neverta palaidoti sėklos į žemę daugiau nei 2 centimetrus. Tačiau atstumai tarp asmenų ir lovų turi būti laikomi atsargiai.

Rūpinimasis hibridu visų pirma apima ravėjimą ir sistemingą laistymą. Šakniavaisiai yra labai jautrūs vandeniui, todėl jo trūkumas išprovokuoja ridikėlių formavimosi sulėtėjimą ir skonio pablogėjimą. Taip pat, esant drėgmės trūkumui, pasėlių žydėjimas gali prasidėti anksčiau nei nustatytas laikas.

Ilgos dienos šviesos gali sukelti šakniavaisių seklumą ir kartumą, todėl saulėtuose regionuose sodinukus būtina uždengti plona tamsia celofano plėvele.

Norint surinkti sultingus ir lygius šakniavaisius, pakanka prieš sodinimą pamirkyti sėklą vandenyje ir leisti sudygti.

Pirmieji kultūros daigai pasirodo praėjus porai dienų po sėjos. Didelio ir tolygaus šakniavaisio formavimo procesas trunka apie mėnesį.

Hibridinės ligos

Ridikėlis gali būti apnuogintas įvairios ligos nesilaikant pagrindinių žemės ūkio technologijos taisyklių ir pažeidžiant patį procesą.

Jei daržovė auga žemėje su aukštas lygis rūgštingumo, tuomet jį gali užpulti virusinis kilis. Dėl ligos ant šakniavaisių atsiras ataugos, kurių nebus galima naudoti.

Kai prasideda šiltos pavasario dienos, kenkėjai gali užpulti daržovę. Lapų apdorojimas česnako tinktūra arba medžio pelenais padės nugalėti kopūstinę musę ir kryžmažiedes blusas.

Gerai prevencinė priemonė yra purenimas ir sistemingas dirvožemio tarp lysvių purenimas, kuris prisotins dirvą oru ir išvengs žaliųjų pasėlių dalių išdžiūvimo.

Drėgmės perteklius labai neigiamai veikia arbūzų hibridą, tai yra didelė drėgmė dirvožemis ir oras. Todėl lietinguose regionuose šakniavaisius geriausia auginti šiltnamiuose arba šiltnamiuose.

Taigi, arbūzinio tipo ridikėliai – šiandien populiarus hibridas. Šakniavaisiai iš esmės pelnė sodininkų meilę dėl neįprastos išvaizdos ir saldaus vaisių skonio. Daržovė naudojama įvairiems tikslams: ir kaip vaistas, ir kaip įvairių patiekalų ingredientas, ir net kokteiliams puošti. Dėl dirbtinės kilmės arbūzų ridikėliai yra nepretenzingi priežiūrai ir jiems nereikia sudaryti ypatingų augimo sąlygų. Dėl viso to hibridas tapo populiarus tarp sodininkų visame pasaulyje ir paklausus ant įvairių šalių stalų.

Vaizdo įrašas "Arbūzų ridikėlių salotos"

Šiame vaizdo įraše rasite receptą naudingo ir labai skanios salotos iš arbūzo ridikėlių ir obuolių.

Arbūziniai ridikai parduodami ne kiekviename prekybos centre. Rusijai šis šakniavaisis yra nepažįstamas. Bet kartą pabandė, savininkai kaimo namai ir vasarnamiai pradėti jį auginti. Be to, arbūzų ridikėliai nereikalauja ypatingos priežiūros.

Hibridinės daržovės odelė įprasta šviesiai žalios spalvos, tačiau šaknies minkštimo spalva panaši į arbūzo spalvą. Vaisiaus forma gali būti apvali, pailgi arba šiek tiek suplokštu galu. Standartinis dydis yra 7-8 centimetrai. Žievėje gausu garstyčių aliejaus, dėl to minkštimas šalia žievelės yra šiek tiek kartaus. Viduje arbūzinis ridikas saldus, bet sviesto skonis vis tiek išlieka.

Studijuodamas tokius neįprasta daržovė, ekspertai nustatė tris pagrindinius tipus:

• kinų;
• Europos;
• japonų.

Savybės, privalumai ir skonio savybes daržovės skirtingi tipai praktiškai nesiskiria. Pagrindiniai skirtumai yra šakniavaisių dydis, atspalvis ir forma. Minkštimo spalva gali būti raudona, balta, rožinė arba violetinė.

Galite rasti šakniavaisių, kurių minkštimas yra kelių spalvų vienu metu. Rusijos sklypuose dažniausiai auginami vienmečiai europinio tipo ridikai. Lyginant su kitų rūšių ridikėliais (juodaisiais, baltais), hibridas yra minkštesnis ir turi mažiau sulčių. Skonio prisotinimas atsiranda jam bręstant. Prinokusios daržovės turi ryškų skonį ir spalvą.

Kuo naudingi arbūziniai ridikai ir kaip juos virti?

Šakniavaisiuose gausu vitaminų ir mineralų. Jame yra:

Arbūzinis ridikas naudingas sergantiems kraujagyslių ir širdies ligomis. Jis padeda skrandžiui ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Reguliarus daržovių vartojimas praturtina organizmą vitaminais ir mineralais, gerina bendra būklė ir stiprina imunitetą.

Šakniavaisių kalorijų kiekis yra tik 20 kcal 100 gramų, todėl jis dažnai naudojamas ruošiant įvairias svorio metimo dietas. Tarp hibridinės daržovės vartojimo kontraindikacijų yra tik skrandžio opa ir padidėjęs rūgštingumas, nes augalas dirgina gleivinę.

Nevirti iš hibridinių ridikėlių vaistai, kaip iš juodųjų šakniavaisių. Daržovė naudojama gaminant maistą, dedant į įvairius patiekalus. Tai gali būti okroshka, šalta sriuba, salotos, troškinys ar daržovių troškinys. Minkštimas dažnai dedamas į sumuštinius. Europinis arbūzinis ridikas yra savarankiškas produktas. Galima kepti orkaitėje, troškinti, patiekti virtą ar trintą. Šioje formoje puikiai dera su kreminiu padažu.

Šakniavaisiai dedami į daržovių griežinėlius, puošiami kokteiliais. Kulinarijoje naudojamas ne tik raudonasis minkštimas.

Taip pat galima naudoti lapiją. Pagrindinis bruožas augalai yra jo išvaizda, kuri kelia susidomėjimą ir padaro patiekalus patrauklius. Pavyzdžiui, Kalifornijoje daugelio restoranų hitas yra plonais griežinėliais supjaustyti arbūzo ridikai, pabarstyti juodąja druska arba kmynais.

Hibridinių ridikėlių auginimo, priežiūros ir laikymo ypatumai

Arbūzinis ridikas yra ankstyva daržovė. Jis nebijo, kad temperatūra nukris iki –5 laipsnių, todėl sėklas galima sėti jau kovo mėnesį. Todėl iš karto po žiemos galite tikėtis ankstyvų natūralių vitaminų.

Šakniavaisių sėklas rekomenduojama sėti žemo rūgštingumo dirvoje. Jei žemės pH yra didesnis nei 7, ją reikia kalkinti. Geriausia dirvą ruošti rudenį. Norėdami tai padaryti, turite jį gerai iškasti ir pridėti trąšų. Tai gali būti perpuvęs mėšlas ir mineralai. Geriausia rinktis vietą, kur anksčiau augo ankštiniai augalai, bulvės ar agurkai. Sodinti hibridą po morkų, kopūstų ir burokėlių neverta.

Arbūziniai ridikai geriausiai auga sausu oru, + 20-25 laipsnių temperatūroje. Norėdami padidinti našumą, pasirinkite didelės sėklos.

Prieš sodinant juos reikia pamirkyti saltas vanduo per dieną, kad paspartintų daigumą. Sėklos turi būti sodinamos į 3-4 cm gylio duobutes. Sodinant į kiekvieną duobutę reikia įberti trąšų, užberti žemėmis ir užpilti nusistovėjusiu vandeniu.

Auginant daržovę, ją reikia reguliariai laistyti, atlaisvinti dirvą ir įberti trąšų. Esant nepakankamai drėgmei, hibridas auga lėčiau, vaisiuose susidaro tuštumos, gali atsirasti strėlių. Todėl, esant sausam orui, sodo lysvę reikia laistyti kasdien. Jei lauke drėgna, dažnai laistyti nereikia. Šerkite augalą trąšomis, kuriose yra daug kalio ir fosforo. Atlaisvinkite dirvą ir pašalinkite piktžoles pakankamai kartą per 3-4 dienas. Ši procedūra suteiks deguonies prieigą prie daržovės ir pagreitins jos augimą.

Kaip apsaugoti arbūzų ridikėlius nuo ligų ir kenkėjų?

Hibridinę daržovę paveikia mažos blakės (kryžmažiedės blusos) ir kopūstinės muselės. Jie valgo lapus, todėl augalas išdžiūsta. Norint apsisaugoti nuo kenkėjų, reikia palaistyti žemę ir apipurkšti lapiją vandens ir pelenų mišiniu arba pomidorų viršūnių antpilu. Kenkėjai taip pat bijo česnako kvapo, todėl likus kelioms valandoms iki laistymo į vandenį galima įmesti keletą gvazdikėlių ar lukštų.

Esant drėgmės pertekliui, gali susidaryti grybelis. Todėl auginant daržovę būtina užkirsti kelią dirvožemio užmirkimui. Drėgnu oru laistymas turėtų būti saikingas, ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę. O norint geriau išgaruoti drėgmę, reikia dažniau purenti dirvą.

Jei daržovė pasodinta į didelio rūgštingumo inkstus, gali atsirasti virusinių kilių pažeidimų. Dėl to šakniavaisiai praranda savo išvaizdą, ant jo atsiranda ataugos, o patys vaisiai tampa nevalgomi.

Todėl sėklas reikia sodinti žemoje pH žemėje. Bet jei tai neįmanoma, rūgštingumą galite sumažinti patys. Tam jis naudojamas gesintos kalkės, dolomito miltai, gipso kartonas arba specialūs preparatai, kurių sudėtyje yra kalcio, skirti sumažinti žemės rūgštingumą.

Jei planuojate laikyti hibridinį ridikėlį, derlių reikia nuimti prieš prasidedant šalnoms. Daržovės nebijo minusinės temperatūros bet jis negali ilgai išbūti. Sausu oru šakniavaisius reikia iškasti. Po to pasėlius reikia išdėlioti pavėsyje, kad gerai išdžiūtų.

Daržoves tinka saugoti be jokių pažeidimų, todėl arbūzinį ridikėlį reikia išrūšiuoti ir atrinkti gerus vaisius. Lapus reikia nupjauti dviejų centimetrų aukštyje. Dedant šakniavaisius į dėžutes, juos reikia sumalti į miltelius kreida arba pelenais. Ši procedūra apsaugos arbūzinį ridikėlį nuo bakterijų vystymosi ir puvimo.

Sodininkai kaimynus ir draugus nustebina arbūziniais ridikėliais. Tai neįprastas šakniavaisis. Jame dera saldus skonis ir pikantiškas kartumas.

Ridikėlių išvaizda taip pat nuostabi. Šviesiai žalia oda slepia minkštimą, kuris gali būti nuo citrinos geltonos iki violetinės gėlės. Sodininkai atkreipia dėmesį į naudingas arbūzo daržovių savybes, kurios, reguliariai naudojant, stiprina imuninę sistemą.

Veislės aprašymas

Arbūzo šaknis yra hibridas. AT vivo toks smalsumas neauga. Bendras aprašymas:

• priklauso kryžmažiedžių šeimai;
• dydis iki 8 cm;
• forma: nuo apvalios, šiek tiek pailgos žemyn, iki fusiformos;
• oda yra tanki;
• odos spalva - šviesiai žalia;
• minkštimo spalva: citrinos geltona, rožinė, ryškiai raudona arba violetinė;
• minkštimo spalva netolygi;
• minkštimas yra mažiau sultingas nei tradicinių ridikėlių;
• skonis: saldus (prie minkštimo), kartokas ir aštrus (prie odelės);
• ryškumo ir saldumo kontrastas išsilygina jam bręstant;
• nokimo laikotarpis - 30 dienų nuo sudygimo iki šakniavaisių tinkamumo maistui.

Šakniavaisiai puikiai toleruoja transportavimą. Tačiau sodininkus nuliūdina trumpas galiojimo laikas: šaldytuve ridikėliai švieži išlieka tik 60 dienų. Ir kada kambario temperatūra greitai praranda savo išvaizdą.

Agronomai išskiria keletą hibridų tipų:

• Europos;
• kinų;
• japonų.

Jie skiriasi brendimo ir auginimo sąlygomis.

Sėklų pasirinkimas ir sodinimas

Nebus įmanoma gauti sėklų iš hibrido atskirai. Įsigyti sodinamoji medžiaga rekomenduojamas specialistas sodo centrai. Perkant reikėtų atkreipti dėmesį į auginimo regiono atitiktį selekcininkų rekomenduojamam klimatui.

Sodinant reikia vadovautis agronomų patarimais:

• šakniavaisiai turėtų būti dedami į apšviestas vietas;
• ant keterų neturėtų būti drėgmės sąstingio;
• dirvožemis turi būti purus, pralaidus drėgmei;
• žemę prieš sodinimą reikia patręšti mineraliniu kompleksu;
• atstumas tarp griovelių turi būti 12-15 cm;
• atstumas tarp gretimų augalų turi būti 8 cm;
• į kiekvieną skylę įdėkite 2 sėklas;
• po sudygimo pašalinkite silpną augalą.

Dirva turi būti drėgna, kol sudygs. Kai kurie sodininkai sodinukus dengia plonu sluoksniu neaustas audinys balta spalva. Po sėklų sudygimo drobė pašalinama.

Dirvožemio paruošimas

Arbūzų smalsumui reikia purios dirvos. Prieš sodinimą rekomenduojama lysvę iškasti ant kastuvo durtuvų. Vienu metu paskleiskite kompostą (kibiras į kv.m) ir mineralų kompleksas(fosforas ir kalis).

Sodininkai turėtų atkreipti dėmesį į dirvožemio rūgštingumą. Ridikėliams pH 7 yra patogus. Rūgštiems dirvožemiams reikia įberti kalkių arba dolomito miltų. Šarminis – parūgštinti durpėmis. Keturračiai šiek tiek sutankina ir pažymi eilutes. Sėkite ir sudrėkinkite dirvą.

Reikėtų atkreipti dėmesį į kultūros pirmtakus. Gražus Derlius gauta po agurkų, pomidorų. Geri kaimynai – svogūnai ir pupelės.

Nusileidimo datos

Arbūzo šaknis sunoksta per 30 dienų. Tai leidžia auginti keletą pasėlių per sezoną. Tačiau norint gauti skanų skonį, rekomenduojama stebėti sodinimo datas.

Tai trumpos dienos kultūra. Didindamas apšvietimo trukmę, išmeta rodyklę. Šakniavaisiai stambūs. Skonis sugadintas.

Pasėlius reikia sodinti po to, kai žemė įšyla iki 8 C. Kai kurie sodininkai arbūzinius ridikus šiltnamyje sėja kovo-balandžio mėnesiais. Prieš sodinant pomidorus ar agurkus, subręsta pirmasis derlius.

AT atvira žemė kultūra pasodinama iki gegužės pabaigos. Vėlesni sodinimai atliekami liepos-rugpjūčio mėn. Derlių rekomenduojama nuimti prieš prasidedant šalnoms.

Priežiūra: laistymas, tręšimas

Arbūzinis ridikas yra anksti nokstanti kultūra. Trąšomis rekomenduojama tręšti tik vieną kartą: ruošiant dirvą sodinimui.

Laistyti gūbrius reikia jiems išdžiūvus: kartą per 7-10 dienų. Esant stipriems ilgalaikiams krituliams, sodinukus reikia uždengti plėvele.

Sausros ir žemės užmirkimo kaitaliojimas yra pavojingas: pablogėja šakniavaisių skonis, minkštimas tampa pluoštinis.

Hibridinės ligos

Kultūra yra paveikta grybelinių ligų. Profilaktikai rekomenduojama laikytis laistymo režimo.

Ant rūgščių dirvožemių arbūzų ridikėliai kenčia nuo šlakių šaknų. Šakniavaisiai tampa standūs, keičiasi forma. Įspėjame, kad prieš sėją dirvą reikia deoksiduoti.

Kenkėjai

Pagrindinis kenkėjas kryžmažiedžių blusų. Norint su ja kovoti, sodinukus reikia uždengti lutrasil, kol išaugs pirmasis tikras lapas. Kai kurie sodininkai augalus apdulkina pelenais ir tabako dulkių. Nerekomenduojama naudoti insekticidų: kultūra greitai sunoksta.

Kartais šakniavaisius pažeidžia vielinis kirminas. Norint su ja kovoti, reikia laiku pašalinti piktžoles (lervos gyvena ant šaknų).

Nauda ir žala

Sodininkai žino apie naudingąsias arbūzo delikateso savybes. Jame yra vitaminų, rūgščių, garstyčių aliejaus, glikozidų. Ridikėlių patiekalų naudojimas atkuria jėgas esant padidėjusiam nuovargiui, normalizuoja virškinamąjį traktą, žadina apetitą. Pastebima: po ilgos žiemos į racioną įtraukus šakniavaisį, atkuriamas imunitetas.

Tačiau žmonės, sergantys skrandžio, kepenų ir inkstų ligomis, turėtų atidžiai įtraukti arbūzo daržovę į savo racioną: tai gali išprovokuoti ligų paūmėjimą.

Patiekalai iš arbūzų ridikėlių

Arbūzų ridikėliai gali būti naudojami šviežias, kepti, troškinti. Dėl neįprasto išvaizda ir pikantiško skonio jie puošia patiekalus ir gėrimus. Populiarus užkandis: Nuluptus ir supjaustytus ridikėlius dėkite ant lėkštės, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite skrudintomis saulėgrąžomis.

arbūzų ridikėlių salotos

Tai paprastas receptas iš turimų produktų papuošti šalies meniu:

• nulupkite ir supjaustykite juostelėmis ant vidutinės ridikėlių ir morkų šaknų;
• sukapoti baltųjų kopūstų(70 gramų);
• gabalas vidutinio dydžio agurkas ir žalio svogūno;
• sumaišykite ingredientus;
• apšlakstykite citrinos sultimis, druska, pipirais;
• pridėti šaukštą alyvuogių aliejus, sumaišyti.

Padėkite ant indo. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir saulėgrąžomis.