Vaisių hibridai. Dešimt neįprasčiausių daržovių ir vaisių hibridų ir veislių

Daugelis iš mūsų valgo hibridinius vaisius to net nesuvokdami. Ir nors daugelis žmonių mano, kad toks maistas nėra labai skanus kaip įprastos veislės, tačiau jie yra labai mėgstami žmonių.Buvo laikas, kai tam tikrus vaisius turguose buvo galima įsigyti tik vienu metu. Dabar maisto prekių parduotuvėse rasite ne tik sezoninių vaisių, bet ir kai kurių rūšių nesezoninių. Kai kurie iš šių vaisių gali būti atvežti iš kitur, bet dažniau pamatysite vaisius vietinės veislės. Šie vaisiai yra hibridai. Šie vaisiai gaunami sukryžminus dvi ar daugiau panašių tos pačios rūšies ar genties veislių. Dėl to sukryžmintas augalas gauna abiejų tėvų savybes.

Hibridizacija nėra jokia naujiena, netgi natūraliai atsiranda naujų vaisių. Dirbtinė hibridizacija atliekama siekiant padidinti pasėlių derlių, pagerinti maistinės savybės ir atsikratyti kai kurių kenkėjų.

Šių vaisių trūkumas yra tas, kad jie gali nepasižymėti skoniu ir originaliu aromatu. Kitas trūkumas yra tas, kad pasodinus šių augalų sėklas, iš jų ne visada išaugs tokie patys augalai kaip ir hibridinis motininis augalas.

Hibridai nėra genetiškai modifikuoti vaisiai. Į genetiškai modifikuotus vaisius patenka kito vaisiaus ar net gyvūno genas. Taigi, pavyzdžiui, į pomidorus buvo įvestas gyvūno genas, šis genas blokuoja fermento, atsakingo už vaisių nokinimą, sintezę.

Sužinokite daugiau apie citrusinių vaisių hibridus čia.

Agli vaisiai gaunami sukryžminus greipfrutą ir mandariną. Tai didelis saldus sultingas vaisius su žalsvai geltona raukšlėta oda. Agli vaisius turi saldų minkštimą. Daugiausia auginama Floridoje. Ugli yra šiek tiek didesnis nei greipfrutas. Skonis labiau panašus į citrinos ir mandarino mišinį.

Apelsinai – mandarino ir pomelo hibridas, pradėtas auginti jau 2,5 tūkstančio metų prieš Kristų.

Aprium pasirodė dėl slyvos kryžminimo su abrikosu. Apriumus JAV galima įsigyti birželio mėnesį. Vaisiai sausi ir nelabai sultingi, bet labai saldūs, apelsinų aromato. Prinokusių vaisių skonis panašus į abrikosų.

Boysenberry yra gervuogių, aviečių ir loganberry mišrūnas. Uoga didesnė už gervuogę su didelėmis sėklomis. Uogos turi sodrią bordo spalvą. Ir prinokęs tampa juodas.

Vynuogių vaisiai yra vynuogių ir obuolių derinys. Vynuogė + obuolys = griebtis. Vaisių skonis kaip vynuogių, bet atrodo kaip obuolys. Graple paprastai atrodo didesnis, o minkštimas yra saldesnis ir traškesnis. Vynuogės yra prekės pavadinimas, kuris buvo specialiai apdorotas, kad minkštimas būtų panašus į vynuogių skonį. Griebtuvas yra Fuji obuolių atmaina.

Greipfrutas yra dviejų hibridas citrusinių rūšių, pomelo ir apelsino. Vaisiai turi raudoną minkštimą. Greipfrutas būna su geltona, apelsino žievele ir rūšys: balta, rožinė ir raudona. Spalva neturi įtakos skoniui, o rožinis ir raudonasis greipfrutas papildys jūsų mitybą vitaminu A.

Dekoponas yra Kiyomi tangor ir Ponkan kryžius. Pats Kiyomi tangoras yra Trovita apelsino ir Mikano ar Satsumos kryžius. Decopan yra be sėklų ir turi labai saldų vaisių. Decopan buvo pristatytas Japonijoje 1972 m. Bendras dekopano pavadinimas yra shiranuhi arba shiranui. Dekopano vaisiai yra labai dideli ir saldaus skonio.

Yoshta buvo gauta sukryžminus juoduosius serbentus ir agrastus. Vaisiaus dydis labai didelis, bet skonis panašus į serbentų. Vaisiai atlaiko šalnas, taip pat juodieji serbentai. Uoga išvesta Vokietijoje ir yra visiškai atspari grybams ir bakterijoms, kurie kenkia serbentams. Prinokusios uogos yra tamsiai mėlynos spalvos.

Kraujinė liepa yra raudonojo piršto laimo ir Ellendale mandarino hibridas. Žievelė, minkštimas ir sultys yra kraujo raudonumo spalvos. Jų skonis labai rūgštus. Vaisiai 20-30 mm pločio.

limequat

Limequat yra citrusinis vaisius, kryžminamas laimo ir kumquat. Limequat yra mažas medis, turintis tankią lapiją ir jaunystėje duodantis daug vaisių. Jis naudojamas daugelyje receptų, kuriuose yra laimų ir citrinų. Limequat vaisius yra mažas žalias geltona spalva. Sėklų neturi. Vaisiuose yra mažai kalorijų.

Limequat veislės:

Eustis: kalkės sukryžmintos su apvaliu kumquat. Lakeland: liepa sukryžminta su apvaliu kumquat, su kitomis hibridinėmis sėklomis iš tėvų, tokių kaip Eustice. Tavares: liepa, sukryžminta su ovaliu kumquatu, kur vaisiai yra daug didesni ir pailgesni.

Lemato yra hibridinis citrinos ir pomidoro variantas. Nors į pomidorą buvo įdėtas baziliko genas, dėl kurio pomidoras kvepia citrina. Izraelio mokslininkai sukūrė genetiškai modifikuotą pomidorą, kurio skonis primena citriną ir rožę. Eksperimentinio vaisiaus su nemodifikuotu vaisiu paragavo apie 82 žmonės. Jie apibūdino šį vaisių kaip rožių, pelargonijų ir citrinų žalumos kvapą.

Respondentų nuomonė:

49 žmonės pirmenybę teikė genetiškai modifikuotiems pomidorams
Tikrus pomidorus pirmenybę teikė 29 žmonės
4 žmonės nelinko prie jokios pomidorų rūšies.

Genetiškai modifikuoti pomidorai būna tik šviesiai raudoni, nes juose likopeno yra perpus mažiau nei įprastuose pomidoruose. Jie turi ilgas terminas sandėliavimo ir augimui reikia mažiau pesticidų.

Limandarinas, rangpuras

Rangpur yra hibridinė mandarinų ir citrinų veislė. Rangpuras taip pat žinomas kaip lemandarinas. turi vaisių rūgštaus skonio. Pavadinimas „rangpur“ kilo iš bengalų kalbos. Kadangi šis vaisius auginamas Rangpur mieste Bangladeše, miestas garsėja citrusiniais vaisiais. Rangpur taip pat gali būti naudojamas laimams pakeisti. Vaisiai gali būti maži arba vidutinio dydžio. Rangpuras naudojamas kaip dekoratyvinis arba kambarinis augalas Jungtinese Amerikos Valstijose. Tačiau jis dažniausiai naudojamas kaip poskiepis kitose šalyse.

Loganberry yra amerikietiškų gervuogių ir europinių raudonųjų aviečių hibridas. Uogos yra didelės ir pailgos. Prinokusios uogos tampa tamsios ir ryškiai raudonos. Jie skinami nuo liepos iki rugsėjo. Uogos sultingos, aštraus rūgštaus skonio. Vaisiai visada sunoksta labai anksti.

Marionberry kirto tarp Chehalem ir Olallieberries. Šiais metais labiausiai paplitusios gervuogių veislės. Uogos taip pat blizgios, kaip ir kitų gervuogių veislių. Uogos vidutinio dydžio, saldžios, sultingos, aštraus skonio.

Nectacotum yra hibridinė veislė abrikosų, slyvų ir nektarino. Jie yra rausvai žalios spalvos su šviesiai rausva minkštimu. Vaisiai yra saldaus skonio. Bus gerai dėti į salotas.

Vaisiai apvalūs ir šiek tiek kriaušės formos, maždaug greipfruto dydžio. Žievelė yra ryškiai geltona ir lengvai nulupama. Vidinė dalis suskirstyta daugiausia į 9-13 segmentų, nekarti, minkštimas geltonai oranžinis. Sienos švelnios, švelnaus apelsino ir greipfruto skonio, šiek tiek rūgštokos.

Ortanic yra hibridinis apelsino ir mandarino kryžius. Vaisiai buvo aptikti Jamaikoje. Jis turi stiprų citrusinių vaisių aromatą ir aštrų, miglotą saldų skonį. Ortanic turi blyškios spalvos ir be sėklų. Jis turi sultingą minkštimą ir auga Viduržemio jūros regione.

Olallieberry yra loganberry ir youngberry kryžminimas ir atrodo kaip klasikinė gervuogė. Turi saldų aromatą. Naudojamas uogienėms ir vynui gaminti. Uogos didelės, blizgios, sultingos. Ši uoga buvo išvesta 1950 m. Uogos yra labai specifinės ir daugiausia parduodamos Kalifornijoje.

Pušynas

Pineberry pasirodė dėl Čilės braškių ir Virdžinijos braškių kryžminimo. Vaisiai yra labai kvapnūs su ananasų skoniu. Kai vaisiai sunoksta, jie tampa balti su raudonomis sėklomis. Pinebury auginama labai mažai, daugiausia Europoje ir Belize.

Plumkot pasirodė dėl slyvos ir abrikoso kryžminimo. Vaisiai geltoni su raudonu atspalviu, minkštimas raudonas arba tamsus violetinė priklausomai nuo veislės. Jo oda labai lygi, kaip slyva. Plumcot gerai auga ten, kur auga slyva ar abrikosas.

Pluot vaisius yra individualus slyvos ir abrikoso kryžius. Tai naujas vaisius, kurį 1990 m. išvedė Floydas Zygeris. Pluot atsitinka skirtingos spalvos nuo rožinės iki raudonos. Pluot yra daug saldesnis nei jo tėvai (slyva ir abrikosas). Pluot yra labai sultingas ir saldus, todėl vaikai jį taip mėgsta. Yra apie 25 veislių. Vaisiuose labai mažai riebalų ir natrio.

Sweety, oroblanco

Sweetie yra pomelo ir baltojo greipfruto hibridas. Vaisiai saldūs didelis dydis su nedaug sėklų. Sweetie skonis kaip jo gėlių kvapas. Oroblankos medžiai neauga šaltomis sąlygomis. Jis turi tendenciją labai greitai prisitaikyti prie aplinkos ir gerai augti. Vaisiai turi storą odelę. Daugiausia atvežta iš Izraelio.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis yra mandarinų ir kumquato hibridas. Vaisiai yra rūgštūs ir dažniausiai naudojami kulinarijoje.

Taybury yra viena iš daugelio hibridinių uogų, sukryžmintų su gervuogėmis ir avietėmis. Jis buvo išvestas Škotijoje ir pavadintas Škotijos Tay upės vardu. Taybury dažnai auga namų sodai. Turi stiprų pyrago aromatą.

Tangoras pasirodė mandarino ir apelsino kryžminimo dėka.

Tangelo yra pomelo mandarino ir greipfruto kryžius. Tangelo ir mandarinų vaisiai yra panašūs. Tangelo pradeda derėti nuo vėlyvo rudens iki žiemos pabaigos. Vaisiaus dydis paprastai svyruoja nuo standartinio apelsino iki greipfruto dydžio. Tangela minkštimas yra spalvingas ir labai sultingas. Iš jo galite išspausti sultis.

Tomtato yra bulvių ir pomidorų hibridas. Tomtato augina ir pomidorus, ir bulves. Iš pomidorų sėklų atsiranda arba bulvės, arba pomidorai, jie neišlaiko motininių savybių.

Šis vaisius, paplitęs atostogų mėnesiais, yra mandarinų rūšis. Jie sunoksta anksčiau nei kiti citrusiniai vaisiai, taip pat gali būti auginami namuose šiltuose kraštuose. Fairchild mandarinas buvo gautas sukryžminus klementiną su Orlando tangelo. Vaisiai skanūs ir lengvai nulupami.

Yuzu pasirodė dėl mandarinų sukryžminimo su papeda (Ichansky citrina). Šis vaisius labai panašus į greipfrutą su nelygia odele. Vaisiaus skersmuo – nuo 5,5 cm iki 7,5 cm.Šis vaisius daugiausia auginamas Kinijoje, Korėjoje ir Japonijoje. Vaisiai yra labai kvapnūs ir gali būti geltonos arba žalios spalvos, priklausomai nuo sunokimo. Persiųsti

2015 m. kovo 2 d., 15:54

Ugli

Oranžinė

Apelsinai – mandarino ir pomelo hibridas, pradėtas auginti jau 2,5 tūkstančio metų prieš Kristų.

Aprium

Boysenberry

Boysenberry yra gervuogių, aviečių ir loganberry mišrūnas. Uoga didesnė už gervuogę su didelėmis sėklomis. Uogos turi sodrią bordo spalvą. Ir prinokęs tampa juodas.

Graple

Greipfrutas

Greipfrutas yra dviejų citrusinių rūšių – pomelo ir apelsino – hibridas. Vaisiai turi raudoną minkštimą. Greipfrutas būna su geltona, apelsino žievele ir rūšys: balta, rožinė ir raudona. Spalva neturi įtakos skoniui, o rožinis ir raudonasis greipfrutas papildys jūsų mitybą vitaminu A.

Dekoponas

Jošta

kraujo kalkių

Kraujinė liepa yra raudonojo piršto laimo ir Ellendale mandarino hibridas. Žievelė, minkštimas ir sultys yra kraujo raudonumo spalvos. Jų skonis labai rūgštus. Vaisiai 20-30 mm pločio.

limequat

Limequat yra citrusinis vaisius, kryžminamas laimo ir kumquat. Limequat yra mažas medis, turintis tankią lapiją ir jaunystėje duodantis daug vaisių. Jis naudojamas daugelyje receptų, kuriuose yra laimų ir citrinų. Limequat vaisiai yra mažos žaliai geltonos spalvos. Sėklų neturi. Vaisiuose yra minimalus kalorijų kiekis.

Eustice-rkalkių įvairovė: liepa sukryžiuota su apvaliu kumquat. Lakeland: liepa sukryžminta su apvaliu kumquat, su kitomis hibridinėmis sėklomis iš tėvų, tokių kaip Eustice. Tavares: liepa, sukryžminta su ovaliu kumquatu, kur vaisiai yra daug didesni ir pailgesni.

Lemato

Genetiškai modifikuoti pomidorai būna tik šviesiai raudoni, nes juose likopeno yra perpus mažiau nei įprastuose pomidoruose. Jie turi ilgą galiojimo laiką ir jiems auginti reikia mažiau pesticidų.

Limandarinas, rangpuras

Rangpur yra hibridinė mandarinų ir citrinų veislė. Rangpuras taip pat žinomas kaip lemandarinas. Vaisiai yra rūgštaus skonio. Pavadinimas „rangpur“ kilo iš bengalų kalbos. Kadangi šis vaisius auginamas Rangpur mieste Bangladeše, miestas garsėja citrusiniais vaisiais. Rangpur taip pat gali būti naudojamas laimams pakeisti. Vaisiai gali būti maži arba vidutinio dydžio. Rangpuras naudojamas kaip dekoratyvinis arba kambarinis augalas JAV. Tačiau jis dažniausiai naudojamas kaip poskiepis kitose šalyse.

Loganberry

Marionberry

Nectacotum

Nectacotum yra hibridinė abrikosų, slyvų ir nektarinų veislė. Jie yra rausvai žalios spalvos su šviesiai rausva minkštimu. Vaisiai yra saldaus skonio. Bus gerai dėti į salotas.

orangelo

Ortanic

Ortanic yra hibridinis apelsino ir mandarino kryžius. Vaisiai buvo aptikti Jamaikoje. Jis turi stiprų citrusinių vaisių aromatą ir aštrų, miglotą saldų skonį. Ortanic yra blyškios spalvos ir be sėklų. Jis turi sultingą minkštimą ir auga Viduržemio jūros regione.

Olallieberry

Pušynas

plumcot

Plumkot pasirodė dėl slyvos ir abrikoso kryžminimo. Vaisiai geltoni su raudonu atspalviu, minkštimas raudonas arba tamsiai violetinis, priklausomai nuo veislės. Jo oda labai lygi, kaip slyva. Plumcot gerai auga ten, kur auga slyva ar abrikosas.

Pluot

Pluot vaisius yra individualus slyvos ir abrikoso kryžius. Tai naujas vaisius, kurį 1990 m. sukūrė Floydas Zygeris. Ploot yra įvairių spalvų nuo rožinės iki raudonos. Pluot yra daug saldesnis nei jo tėvai (slyva ir abrikosas). Pluot yra labai sultingas ir saldus, todėl vaikai jį taip mėgsta. Yra apie 25 veislių. Vaisiuose labai mažai riebalų ir natrio.

Sweety, oroblanco

Sweetie yra pomelo ir baltojo greipfruto hibridas. Vaisiai saldūs, dideli, mažai sėklų. Sweetie skonis kaip jo gėlių kvapas. Oroblankos medžiai neauga šaltomis sąlygomis. Jis turi tendenciją labai greitai prisitaikyti prie aplinkos ir gerai augti. Vaisiai turi storą odelę. Daugiausia atvežta iš Izraelio.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis yra mandarinų ir kumquato hibridas. Vaisiai yra rūgštūs ir dažniausiai naudojami kulinarijoje.

Taybury

Tangoras

Tangoras pasirodė mandarino ir apelsino kryžminimo dėka.

Tangelo

Tomtato

Tomtato yra bulvių ir pomidorų hibridas. Tomtato augina ir pomidorus, ir bulves. Iš pomidorų sėklų atsiranda arba bulvės, arba pomidorai, jie neišlaiko motininių savybių.

Fairchild mandarinas

Juzu

jaunoji uogienė

Youngberry kryžminamas su gervuogių veislėmis su raudona spalva ir sultingu minkštimu. Sodrios vyno spalvos uogienė su keliomis sėklomis. Pasaulyje yra daugiau nei 24 gervuogių veislės, o jaunoji uogienė yra tik viena iš jų. Po 1850 m. jis tapo plačiau auginamas.

Tai viskas. Ir maža premija:

Kote ir vaisiai :)

Šiuo metu parduodamas turguose ir parduotuvėse puiki suma vaisiai kiekvienam skoniui. Keista, kad daugelis jų yra hibridai, o tai reiškia, kad jie buvo išvesti selekcininkų darbu. Kryžminimo procesas gali užtrukti ne vieną mėnesį ar net metus, tačiau dėl to žmonės gauna naujų vaisių hibridų, kurie turi puikų skonį ir naudingi mūsų sveikatai.

Kaip vyksta kryžminimas?

Hibridizacijos procesu siekiama sukurti naujas gyvūnų ir augalų veisles. Pastaruoju atveju plačiai naudojamas dirbtinio apdulkinimo būdas. Tam parenkami sveiki pirminiai organizmai, atsparūs virusinės ligos ir turintys didelis skaičius naudingų medžiagų.

Veisėjai renka žiedadulkes iš augalo, pasirinkto kaip tėvo organizmas. Dulkinės išmušamos iš pumpurų ir išdžiovinamos ant popieriaus. Po to, kai jos sutrūkinėja, žiedadulkės surenkamos ir dedamos į švarius stiklinius buteliukus. Tuo pačiu metu su motininis augalas dulkės nuimamos. Pumpurai uždengiami marle, kad bitės negalėtų apdulkinti žiedų. Gautos žiedadulkės užtepamos ant grūstuvės stigmos. Jei apvaisinimas buvo sėkmingas, vaisiai su hibridinėmis sėklomis greitai pririšami. Rudenį jie sodinami į žemę ir, jei pavyks, kitais metais formuojami hibridiniai daigai, kuriuose yra abiejų tėvinių organizmų požymių.

Pluot

Rusijoje šis hibridas nėra labai žinomas, tačiau apie jį neįmanoma nekalbėti. Pavadinimas kilęs iš angliškų slyvų ir abrikosų (atitinkamai slyvų ir abrikosų) pavadinimų. Pluot labiau primena slyvą, o kitas šių dviejų vaisių hibridas – abrikosas – labai panašus į abrikosą. Pluot gali būti rausvos, žalios, violetinės arba bordo spalvos, minkštimo spalva svyruoja nuo baltos iki sodrios slyvos spalvos.

Vaisių hibridas buvo išvestas Kalifornijos selekcininkų darbu. Tai atsitiko 1989 m., kai vietinis darželis Dave Wilson Nursery nusprendė sukurti savo vaisių veisles. Iki šiol iš sėjinukų augintojų imamas honoraras, kurio suma yra 2 USD už sodinuką (apie 125 rublius). Šiuo metu žinoma daugiau nei 11 pluotų veislių. Jie rado platų pritaikymą Maisto pramone: desertai gaminami iš vaisių, jie kasami skanios sultys, jie naudojami vyno gamyboje.

Tiesą sakant, sklypas yra ne tik vaisių hibridas. Šis pavadinimas priklauso prekės ženklui, parduodančiam produktus, paremtus amerikiečių genetiko Floydo Zygerio darbais. Pluot gamina šiuos hibridus:

Aprium, išvesta sukryžminus abrikosus ir slyvas. Daugumą savybių ji perėmė iš pirmojo vaisiaus nei slyva, todėl ir gavo savo pavadinimą. Yra 2 šios gana sausos, ne per sultingos veislės. Jie pasižymi nuostabiomis skonio savybėmis, iš jų sklinda švelnus apelsinų aromatas.
Pichplam yra persikų ir slyvų hibridas.
Nektaplamas su nektarino ir slyvų savybėmis.

Nashy

Koks vaisius yra kriaušės ir obuolio hibridas? Tai Neshi, kuris buvo išvestas Azijoje. Dėl to, kad pirmą kartą jis buvo auginamas Azijoje, jis žinomas kitais pavadinimais: vanduo, smėlis, japoninė kriaušė. Išvaizda Nashą sunku atskirti nuo obuolio. Oda gali turėti įvairių spalvų, pradedant šviesiai žaliu atspalviu ir baigiant žaliai. Viduje hibridas panašus į kriaušę: toks pat traškus ir sultingas. Nashi pranašumas, palyginti su įprastomis kriaušėmis, yra tas, kad dėl kietos odelės vaisius lengviau transportuoti.

Hibridas pasižymi puikiomis skonio savybėmis. Jame yra daug vandens, todėl Neshi mėgėjai rekomenduoja valgyti vaisius šviežias arba dėti į salotas. termiškai apdorotas vaisiai blogai pasiduoda dėl drėgmės pertekliaus. Dažnai vaisiai patiekiami kaip vyno užkandis. Yra žinoma daugiau nei 10 Nashi veislių, kurios auginamos JAV, Čilėje, Prancūzijoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje ir net Kipre.

Juzu

Šiame straipsnyje išvardyti vaisių hibridai dažnai turi neįprastus pavadinimus. Ši savybė neaplenkė japoniškos citrinos, liaudyje vadinamos „Yuzu“, išvesta sukryžminus Ichang papedą ir mandariną. Vaisiaus odelė gali būti geltona arba žalia, gumbuotos tekstūros. Iš vaisiaus ateina stiprus aromatas. Hibridas savo dydžiu panašus į mandariną. Skonis labai rūgštus, o tai nesutrukdė yuzu populiarėti Japonijoje.

Tekančios saulės šalyje nuo VII amžiaus pradžios plačiai naudojamas maisto pramonėje. Vėliau apie tai sužinojo Kinijos ir Korėjos gyventojai. Japoniškos citrinos žievelė yra populiarus azijietiškas pagardas. Iš jo ruošiami žuvies patiekalai, makaronai ir miso sriuba. Jo pagrindu gaminami įvairiausi gėrimai, sirupai, uogienės ir įvairūs desertai. Yuzu sultys yra puikus acto pakaitalas. Jis pridedamas prie

Tačiau japoniška citrina naudojama ne tik ruošiant patiekalus ir gėrimus. Kiekvienais metais gruodžio 22 d., žiemos saulėgrįžos dieną, Japonijos gyventojai maudosi, pridedant yuzu sulčių. Manoma, kad tai apsaugos juos nuo bėdų ir išvarys piktąsias jėgas iš namų. Jei po vandens procedūrų suvalgysite šiek tiek moliūgo, kuris taip pat simbolizuoja saulę, tai žmogus to nedarys visus metus susirgti peršalimu. Naminius gyvūnus taip pat galima pamerkti į japoniškų citrinų sulčių vonią. Likusią vandens dalį reikia laistyti namuose esančius augalus.

Greipfrutas

Ar žinote, koks vaisius yra greipfrutas? Jis buvo gautas sukryžminus apelsinus su pomelo, nors šio hibrido išvaizda gimė be žmogaus įsikišimo. Tiesą sakant, kirtimas įvyko natūraliai, o vaisiai buvo aptikti 1750 m. Barbadose visiškai atsitiktinai.

Vaisiai gavo savo pavadinimą ne be priežasties, nes auga didelėmis grupelėmis. Dėl šios priežasties greipfrutui buvo suteiktas „vynuogių vaisių“ pavadinimas. Vaisiai gali būti geltonos, oranžinės, rausvos spalvos. Yra net veislių su balta ir rausva oda! Greipfruto spalva neturi įtakos vaisiaus skoniui.

Hibridas labai naudingas žmogui, nes stabilizuoja medžiagų apykaitą ir teigiamai veikia bendrą savijautą. Nenuostabu, kad patariama valgyti, jei norite atsikratyti papildomų kilogramų. Be to, raudonųjų ir rožinių veislių greipfrutuose yra daug vitamino A.

Ugli

Kai kurie vaisių hibridai yra kilę iš jau esamų hibridų. Tokių augalų pavyzdys yra agly, kuris buvo gautas sukryžminus mandariną ir greipfrutą. Vaisiai gana dideli, raukšlėta oda žalsvai gelsvos spalvos. Vaisiaus minkštimas yra labai sultingas ir saldus. Žmogui, kuris nežino, kad agli buvo sukurtas greipfruto pagrindu, gali atrodyti, kad vaisiai yra citrinos ir mandarino hibridai.

Graple

Kai kurie vaisių hibridai buvo išvesti atsitiktinai, o kitiems sukurti pareikalavo daug selekcininkų pastangų. Taigi, mokslininkai daug laiko skyrė vynuogių auginimui. Šis vaisius atrodo kaip obuolio kopija, o skonis kaip vynuogės. Iš šių dviejų augalų jis buvo išvežtas. Jis didesnis nei obuolių, minkštimas saldesnis ir traškesnis. Graple yra ne tik gero skonio hibridas. To paties pavadinimo prekės ženklas.

kraujo kalkių

Kraujo kalkės buvo sukurtos hibridizuojant Ellendale mandariną su pirštinėmis kalkėmis. Vaisiai yra neįprastos spalvos: ir minkštimas, ir žievelė, ir sultys yra kraujo raudonumo, o tai suteikia augalui neįprastą išvaizdą. Tiesą sakant, šis vaisių hibridas yra labai rūgštaus skonio, kuris patiks ne visiems.

Rangpur arba Limandarin

hibridinė veislė buvo išvestas kryžminant citriną ir mandariną. Jis gavo pavadinimą „Rangpur“ miesto, kuriame jis auginamas, garbei. Miestas yra Bangladeše. Vaisiai gali būti naudojami vietoj kalkių daugelyje patiekalų. Vaisiai ne per dideli, rūgštoko skonio. Rangpuras yra populiarus kambarinis augalas JAV ir naudojamas kaip poskiepis kitose šalyse.

Nectacotum

Šis vaisius buvo gautas sukryžminus slyvas, nektarinus ir abrikosus. Odelė rausvai žalia, minkštimas šviesiai rausvos spalvos. Vaisiai saldaus skonio, profesionalūs šefai pataria jų dėti į įvairias salotas.

Pomelo arba sheddock

Vienas is labiausiai neįprasti hibridai yra pomelas. Jo vaisiai vidutiniškai sveria apie kilogramą, o tėvynėje Filipinuose kartais užauga arbūzo dydžio. Iš kokio vaisiaus buvo gautas pomelo hibridas? Yra žinoma, kad pašalinus šis augalas buvo naudojami greipfrutai ir apelsinai.

Iš pomelo sklinda stiprus aromatas, kurį galima pajusti tam tikru atstumu. Žievelė vidutiniškai tanki ir blizgi, ant jos nėra ruonių ir ataugų. prinokusių vaisių turi vienodą geltoną arba žalią spalvą.

Pomelo turi teigiamą poveikį žarnyno būklei. Vaisiuose yra geležies ir kalio, reikalingo hemoglobino gamybai kraujyje ir širdies veiklai. Vaisiuose gausu vitaminų, todėl juos galima valgyti peršalimo ir vėžio profilaktikai.

orangelo

Suapvalinti vaisiai yra panašaus dydžio į greipfrutą. Minkštimas lengvai nulupamas nuo blizgios geltonos odelės. Viduje vaisius yra padalintas į keletą dalių, kurių skaičius svyruoja nuo 9 iki 13. Minkštimas yra ryškiai geltonos oranžinės spalvos. Vaisiaus skonis šiek tiek rūgštokas, bet nekartus. Tiesą sakant, paragavęs apelsino, nesunkiai supranti, kad šis vaisius buvo išvestas iš greipfruto ir apelsino.

Nektarinas

Kurio vaisiaus hibridas yra visų mėgstamiausias nektarinas? Ekspertai įsitikinę, kad šis vaisius buvo gautas dėl persikų mutacijos savaiminio apdulkinimo metu, tai yra, tai nėra hibridas. Tačiau yra ir kitas požiūris, pagal kurį nektarinas buvo išvestas sukryžminus persikus su slyvomis. Išoriškai vaisius primena persiką, pagrindinis skirtumas tas, kad nektarino odelė lygi, ant jo nėra krūvos. Minkštimas gana kietas. Spalva svyruoja nuo šviesiai geltonos iki vyšninių atspalvių. Vaisiuose yra daug vitaminų ir naudingų mikro ir makro elementų, tarp kurių yra fosforas, kalis, vitaminas A.

Lemato

Yra vaisių ir daržovių hibridai, jie vadinami lemato. Šio augalo vaisiai išoriškai labai panašūs į pomidorus, tačiau skleidžia rožių ir citrusinių vaisių, būtent citrinų, aromatą. Oda yra šviesiai raudona, nes joje yra nedidelis likopeno kiekis. Lemato pranašumas prieš įprastus pomidorus yra tas, kad juos auginant sunaudojama mažiau pesticidų.

Šis neįprastas hibridas buvo išvestas Izraelio mokslininkų dėka. Jie bandė visam pasauliui įrodyti, kad daržovė gali turėti vaisių skonį, ir jiems tai pavyko. Buvo atliktas eksperimentas, kurio metu 82 žmonės bandė lemato. Dėl to dauguma respondentų, ty 49 respondentai, pirmenybę teikė hibridui. 29 žmonės pažymėjo, kad tikros daržovės negalima lyginti su lemato. Likusiems žmonėms buvo sunku pasirinkti.

Abrikotinas

Ko hibridas – vaisius tokiu pavadinimu? Jei pradėsime nuo pavadinimo, galime manyti, kad nektarinas ir abrikosas buvo sukryžminti, kad gautų abrikosą. Tai tikriausiai tiesa, nes vaisius turi labai sultingą minkštimą, kuris, kaip nektarinas, lengvai atsiskiria nuo kauliuko. Oda lygi ir švelni. Turguose jie siūlo įsigyti hibridinį vaisinį abrikotiną, ko negalima pasakyti apie nektakotus: pirmasis pavadinimas yra geriau žinomas vidaus vartotojams. Tačiau nektakotas yra tų pačių vaisių hibridas, tačiau jis labiau panašus į nektariną. Jis pasižymi geromis skonio savybėmis.

Remiantis informacija iš Vikipedijos, abrikosas yra hibridinis vaisius. Taip pat yra populiarus likeris tuo pačiu pavadinimu. Jis ruošiamas iš abrikosų arba jų sėklų. Iš minkštimo pagamintas gėrimas yra gana saldaus skonio. Jis naudojamas ruošiant desertus ir kitus gaiviuosius gėrimus. Akmens pagrindu pagamintas alkoholis "Abricotin" turi karčiųjų migdolų skonį. Be to, taip vadinasi likerio esencija, kuri naudojama maisto pramonėje gaminant karamelę.

Kasmet parduotuvės pirkėjus nustebina vis neįprastesnėmis daržovėmis ir vaisiais. Nors stebėtis nėra ko – dar ne taip seniai įprasčiausias bananas buvo daugelio mūsų tautiečių smalsumas.

Šiandien parduotuvių lentynose karaliauja hibridai, kurie atsirado dėl tarprūšinio augalų kryžminimo, o ne dėl genetinės manipuliacijos jais. Nieko nestebina nektarinai ir minioliai, daugeliui atrodo, kad jie visada buvo parduodami.

Tačiau parduotuvių asortimentas toli gražu neapsiriboja šiais dviem vaisiais. Sugebėjome atrinkti 10 smalsiausių daržovių ir vaisių, kurių šiandien atrankos stebuklo dėka tapo įmanoma įsigyti ir išbandyti.

Geltonas arbūzas. Energinė vertė 38 kcal. Tuo neįprastas produktas yra naudingų vitaminų A ir C. Išoriškai jis niekuo nesiskiria nuo paprasto arbūzo, toks pat dryžuotas. Tačiau hibrido viduje ryškiai geltona. Tačiau skirtumai slypi ne tik neįprastoje minkštimo spalvoje, sėklų yra daug mažiau nei įprastai. Norint sukurti tokį arbūzą, buvo sukryžminta jo laukinė veislė (tiesiog geltonos spalvos, nors ir nemalonaus skonio) su įprasta. Naujas hibridas toks pat švelnus ir sultingas, bet ne toks saldus kaip raudonas. Dabar Ispanijoje vasarą auginami apvalūs geltoni arbūzai, žiemą Tailande – ovalūs. Šioje šalyje, beje, ypač gerbiamas geltonasis arbūzas, mat vietiniai tikėjimai byloja, kad ši spalva traukia pinigus. Rusijoje taip pat auginami geltonieji arbūzai, Astrachanėje. Visos Rusijos Drėkinamų daržovių auginimo ir melionų auginimo tyrimų institute naujos veislės kūrimas buvo atliktas maždaug prieš dešimt metų. Kaip rezultatas, atsirado nauja veislė– „Mėnulis“. Jo privalumas – didelis saldumas, skirtingai nuo užsienietiškų. Egzotiškas skonis primena arba moliūgą, arba mangą. Geltonųjų arbūzų veisimo eksperimentai buvo vykdomi keliose šalyse ir ilgą laiką. Ukrainos mokslininkams nepavyko pasiekti savo kaimynų rusų sėkmės. Kryžminimo metu buvo gautas hibridinis „kavbuz“, kuris turi tik originalaus arbūzo aromatą, o visas kitas moliūgo savybes perėmė. Toks hibridas puikiai tinka košei virti.

Violetinės bulvės. Energetinė bulvės vertė – 72 kcal, joje gausu B grupės vitaminų, vitamino C, taip pat geležies, cinko, kalio ir magnio. Nežinote kur rasti? Eikite į Sainsbury's anglų internetinę parduotuvę. Šiandien bulvės geltonais, rausvais ir net violetiniais lukštais yra dažnos, bet ar matėte violetinės spalvos gumbų viduje? Už savo išvaizdą esame skolingi Kolorado universiteto mokslininkams, kurie, norėdami išgauti originalią violetinę spalvą, ilgą laiką „burbėjo“ ant bulvių iš Andų aukštumų. Toks prisotintas atspalvis bulvių, įgytų dėl didelio antocianinų kiekio jose. Jie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios neišnyksta net ir po virimo. daugiausia populiari veislė yra "Purple Majesty", jis parduodamas Anglijoje apie metus. Užauginti tokį hibridą geriausias būdas tinka Škotijos klimatui. Neįprastą įvairovę šalyje išpopuliarino garsus anglų kulinarijos specialistas Jamie Oliveris, nebijantis eksperimentų su maistu. Jam pavyko išmokyti virti originalią violetinę bulvių košę, kartu su kitomis daržovėmis bulvės taip pat harmoningai atrodo iškeptos, o „fris“ variantas atrodo labai patraukliai. Tačiau purpurinių vaisių skonis nuo paprastų nesiskiria.

Romanesco kopūstai. Energinė vertė tik 25 kcal. Sudėtyje yra karotino, mineralinių druskų, vitamino C ir cinko. Daržovę galima supainioti su kokiu nors nežemišku augalu. Nepaisant to, tai artimas pažįstamų brokolių ir žiedinių kopūstų giminaitis. Tik šviesiai žali žiedynai nėra suapvalinti, o kūgio formos, išsidėstę ant galvos spirale. Ši kopūstų forma sukėlė daugybę pokštų. Jie sako, kad Romanesco galva nebuvo išvesta mokslininkų Italijoje, o tik ten iškrito iš skraidančios lėkštės. Tikroji hibrido istorija gana banali. Romanesco kopūstai buvo parduodami 10 metų. Ją išpopuliarino olandų selekcininkai, sugebėję patobulinti šią daržovę, italų šeimininkėms pažįstamą nuo XVI a. Romanesco skiriasi tuo, kad jame yra daug naudingų medžiagų, bet mažai skaidulų. Tai suteikia gerą virškinamumą. Taip, ir tėveliams patinka tokie kopūstai, vaikui daug lengviau jį suvalgyti - nėra būdingo kvapo, kurio vaikai nemėgtų. O vaikus tikrai suvilios neįprasta, kosminė daržovės išvaizda. Gaminti Romanesco nėra taip sunku, jį galima troškinti, virti ir dėti į salotas ar makaronus kaip įprastus brokolius. Smalsu, bet neįprasta daržovė asocijuojasi ne tik su maisto gaminimu, bet ir su matematika. Mokslininkai mano, kad Romanesco pavyzdys gali lengvai paaiškinti, kaip atrodo fraktalas.

Pluot. Energinė vertė – 57 kcal. Pluote gausu skaidulų ir vitamino C. Šio vaisiaus galite nusipirkti vasaros pabaigoje. Šio abrikosų ir slyvų hibrido pavadinimas gimė pridėjus dvi dalis Anglų kalbos žodžiai"slyva" (slyva) ir "abrikosas" (abrikosas). Išoriškai pluot vis tiek labiau primena slyvą, beje, jis turi brolis- Aprium, kuris labiau panašus į abrikosą. Nors sklypo išorė gali būti žalia, rožinė arba violetinė, vidiniai atspalviai svyruoja nuo baltos iki gilios slyvos. Jie sukūrė hibridą dar 1989 m. Kalifornijos medelyne „Dave Wilson Nursery“. Iš pradžių paprasti sodinukai vaisių medžiai parduoti, o paskui pavyko įkurti savo veislių gamybą. Dėl to šiandien pasaulyje jau sukurta vienuolika pluoto veislių, dvi apriumo ir viena nektaplamo – nektarino ir slyvų hibrido – atmaina. Taip pat yra Pichplama veislė, persikų ir slyvų hibridas. Manoma, kad pluot duoda labai geras ir skanias sultis, iš tų vaisių gaunami puikūs desertai, naminiai preparatai, vynas. O šviežia pluot – tikras delikatesas. Juk jis daug saldesnis ir už slyvas, ir už abrikosus.

Arbūzinis ridikas. Tokio produkto energinė vertė – 20 kcal, vertingas vitamino C ir folio rūgšties kiekiu. Sėklų galite įsigyti Anglijos ir Amerikos ūkininkų turguose, taip pat Amazon.com. Arbūzinis ridikas atrodo tarsi apverstas. Viduje ji tamsiai raudona, o ne išorėje. Hibrido viršuje yra baltai žalia odelė, todėl jis atrodo kaip arbūzas. Savo forma ir dydžiu toks ridikas primena mažą ropę ar ridikėlį, dažniausiai 7-8 centimetrų skersmens. Ridikėlis saldus tik arčiau vidurio, o išorėje, kaip ir įprastas, kartaus. Taip pat verta paminėti, kad jis nėra toks sultingas ir traškus, kaip tradicinė veislė, ir daug tvirtesnis. Arbūziniai ridikai tinka kepti ir trinti, dedami į daržoves kepant arba į salotas. Jei griežinėliai arbūzinis ridikas pabarstykite juodosiomis sezamo sėklomis arba juodąja druska, jos atrodys labai efektingai. Tai buvo suprasta Kalifornijoje, sukūrus tokį hitą savo restoranuose. Ūkininkų turguose pirkėjai ieško geriausių arbūzinių ridikėlių kekių. O užauginti tokią daržovę šalyje lengva net ir mūsų klimato sąlygomis.

Jošta. Tokio produkto energinė vertė – 40 kcal, jame yra vitaminų C ir P, antocianinų, kurie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Yoshta galite įsigyti Europos, Amerikos ir Rusijos ūkininkų turguose bei kai kuriose specializuotose internetinėse parduotuvėse. Šio unikalaus serbentų ir agrastų sąjungos vaisiaus pavadinimui buvo sujungti du vokiški žodžiai - johannisbeere (serbentas) ir stachelbeere (agrastas). Dėl to yoshta uogos yra juodos spalvos, o jų dydis yra panašus į vyšnias. Hibrido skonis yra klampus ir saldžiarūgštis, o serbentų skonis. Mintis agrastus derinti su serbentais, ir net be spyglių, sklandė ore jau seniai, apie tai svajojo Mičurinas. Jam net pavyko gauti savas rūšies tamsiai violetinio atspalvio agrastai, vadinami „Juoduoju mauru“. Lygiagrečiai su mūsų mokslininku Paulas Lorencas dirbo kurdamas hibridą Vokietijoje. Iki Antrojo pasaulinio karo pradžios jis sugebėjo užauginti 1000 sodinukų, tačiau tolesnei atrankai buvo užkirstas kelias kovojantys. Tik 1970 metais vokiečių mokslininkas Rudolfas Baueris sugebėjo sukurti visavertį ir idealų hibridą. Šiandien buvo sukurtos dvi yoshta veislės. „Juoda“ turi rudai bordo uogas, o „Red“ – šviesiai raudonas uogas. Per sezoną vienas joštas krūmas užaugina nuo 7 iki 10 kilogramų uogų, kurios naudojamos desertams ir naminiams ruošiniams. Yra net šiomis uogomis paskaninta soda. Yoshtu rekomenduojama naudoti su virškinimo trakto ligos, taip pat pagerinti kraujotaką ir sunkiųjų metalų bei radioaktyviųjų medžiagų išsiskyrimą iš organizmo. Mūsų parduotuvių lentynose yoshta rasti gana sunku, galite nusipirkti tik ūkininkų turgeliuose. Tačiau pigiausias pasirinkimas būtų auginti neįprastą krūmą savo sodyboje.

Brokoliai. Tokio hibrido energinė vertė – 43 kcal. Jame yra vitaminų A, C, geležies, kalcio, skaidulų ir folio rūgšties. Kopūstų eilėje daug giminaičių – Briuselio ir Savojos kopūstai, brokoliai ir kaliaropės. Pastaruoju metu į juos buvo dedami ir brokoliai. Jis gautas sukryžminus paprastus brokolius ir gailaninę daržovę, dar vadinamą kiniškais brokoliais. Rezultatas yra naujas augalas, kuris atrodo kaip šparagai su brokolių galvute ant galvos. Brokoliai neturi įprasto aštraus kopūsto kvapo, yra šiek tiek saldūs, tačiau yra pipirų natų. Tokių kopūstų skonis yra subtilus, jis primena ir šparagus, ir brokolius vienu metu. Nors naujojoje daržovėje yra daug naudingų medžiagų, tačiau ji mažai kaloringa. Brokoliai tapo žinomu garnyru JAV, Ispanijoje, Brazilijoje ir Azijos šalys. Šis kopūstas dažniausiai lengvai pakepinamas aliejuje arba patiekiamas šviežias, apšlakstytas aliejumi. Brokoliai harmoningai dera prie rytietiškų ir itališkų patiekalų. Tikriems brokolinių gerbėjams dažnai pasitaiko įdomių laisvų vietų. Taigi, buvo pasiūlymas dirbti fermoje Stanthorpe, Australijoje. Darbdavys pasiūlė 17 USD už valandą ravėjimo, skynimo ir brokolinių rišimo į kekes.

Nešas. Jo energetinė vertė yra 46 kcal, o be skaidulų ir antioksidantų yra fosforo ir kalcio. Nash yra kriaušių ir obuolių hibridas. Jis buvo auginamas Azijoje daugelį amžių. Štai kodėl nešai vadinami azijietiška, vandens, smėlio ar japoniška kriauše. Apvalios išvaizdos obuolys yra sultingo ir traškaus kriaušės skonio. Vaisiai gali turėti skirtinga spalva- nuo šviesiai žalios iki oranžinės. Tuo pačiu hibridas turi pranašumų prieš įprastą kriaušę – yra kietesnis, todėl palengvinamas transportavimas ir sandėliavimas. Nešas dažniausiai naudojamas salotoms, nes vaisiuose yra gana daug vandens. Tačiau dėl šiluminės priežasties, dėl tos pačios priežasties, jie nėra labai geri. Nashi taip pat yra puikus vyno užkandis kartu su sūriu ir vynuogėmis. Šiandien pasaulyje sukurta daug šio hibrido veislių, 10 iš jų populiarios ir komerciškai sėkmingos. Šios veislės auginamos JAV ir Australijoje, Naujojoje Zelandijoje ir Čilėje, Prancūzijoje ir Kipre.

Juzu. Jo energetinė vertė – 30 kcal, ypač išsiskiria didelis kiekis vitamino C. Yuzu dažnai vadinamas japoniška citrina. Šis hibridas sujungia mandariną ir dekoratyvinį citrusinį ichang papedą. Vaisiai geltonos arba žalios spalvos, maždaug mandarino dydžio, odelė nelygi. Tuo pačiu metu yuzu yra rūgštaus skonio, bet labai ryškaus aromato. Japonai šį hibridą naudoja nuo VII amžiaus. Būtent tada budistų vienuoliai jį atvežė iš žemyno į salą. Yuzu sėkmingai naudojamas kulinarijoje Korėjoje ir Kinijoje. Pagrindinis vaisių panaudojimas yra kvapas. Yuzu turi nuostabų citrusinių vaisių aromatą su pušų spyglių ir gėlių užuominomis. O šio vaisiaus žievelė paprastai laikoma vienu populiariausių prieskonių Japonijoje. Jis taip pat naudojamas mėsos patiekalai, o žuvyje – dedama į makaronus ir miso sriubą. Ši žievelė yra alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų, sirupų, uogienių ir desertų gamybos pagrindas. Yuzu sultys yra kvapnios ir rūgštokos, bet ne tokios paprastos kaip citrinos. Jis naudojamas kaip actas ir taip pat kaip svarbi dalis populiarus ponzu padažas. Tačiau vaisių naudojimas neapsiriboja vien tik gaminimu. Jis yra Japonijos žiemos saulėgrįžos festivalio, vyksiančio gruodžio 22 d., dalyvis. Jos metu įprasta daryti vonias su yuzu vaisiais, kuriose maudosi ir vaikai, ir suaugusieji. Pats vaisius simbolizuoja tiesiog saulę. Būdamas viduje karštas vanduo, vaisiai ima dar stipriau kvepėti, pasak legendos, tai leidžia išvyti piktąsias jėgas. Ženklas sako, kad išsimaudžius su yuzu, žmogus neperšals ištisus metus, ypač jei pasibaigus vandens procedūroms suvalgys ir moliūgą, kuris taip pat simbolizuoja saulę. tikėjimas magiška galia yuzu yra toks didelis, kad net augintiniai panardinami į vonią, o likę vanduo ateina augalams laistyti.

Geltonieji burokėliai. Tokio produkto vertė – 50 kcal, jame yra folio rūgšties, kalio, skaidulų ir vitamino A. Geltona, dar vadinama auksine, vargu ar burokėliai sulauks pripažinimo vidaus rinkoje. Ar galima įsivaizduoti geltonus barščius, burokėlius, vinigretę ar silkę po geltonu kailiu? Mūsų nesupranta tik amerikiečiai, jie mėgsta geltonuosius burokėlius. Juk jis turi svarbų privalumą – gaminant jis nesusitepa. Daržovės skonis niekuo nesiskiria nuo to, prie ko esame įpratę. Jis vis dar toks pat saldus ir kvapnus, tinkantis beveik prie bet kokio produkto – nuo sūrio ir rūkytos mėsos iki citrusinių vaisių. Šis burokėlis tinka kepti, su juo gaminami net traškučiai. Šio geltonojo hibrido lapus galima naudoti ir maistui – šviežius salotose.

» Slyvos

Daugelis sodininkų nori savo sklypuose auginti neįprastus augalus., kuri skirsis nuo kitų, kaip išvaizda, taip pat skonis.

Tokiu atveju, tinkamas sodinti hibridiniai augalai kurie sujungia kelių kultūrų bruožus.

Labai ilgam laikui veisėjai bando sukryžminti vieni kitus įvairių veislių ir kultūra, norint gauti idealius augalus. Jų vaisiai išsiskiria patrauklia išvaizda ir puikiu skoniu.

Yra daug hibridų, kurios yra dviejų ar daugiau kultūrų mišinys, neįprastiausios iš jų yra:

Šarafuga- slyvų, persikų ir abrikosų hibridas;
Aprium ir Plumcot- slyvų ir abrikosų mišinys;
Obuolių ir slyvų nektarinas;
Slyvų hibridas su vyšnių slyva;
Mainoras- slyvų ir vyšnių derinys.

abrikosų slyva

Yra dvi slyvų ir abrikosų hibridų veislės.

Aprium- Šis hibridas yra 75% abrikosų ir 25% slyvų. Tai neįprastas vaisius 90-aisiais išvedė amerikiečių selekcininkas Floydas Zeigeris.

Abrikosų slyvų skonio vertinimas byloja apie išskirtinį skonį ir ryškų aromatą. Vaisiaus minkštimas tankus, mažiau sultingas nei abrikoso, o odelė lygi, kaip slyvos.

Aprium turi daug fruktozės, kuri rodo vaisiaus saldumą.

Aprium - 75% abrikosų ir 25% slyvų hibridas

Pluot- hibridas, sudarytas iš ¼ abrikosų ir ¾ slyvų. Pradėtas gaminti Kalifornijoje 1989 m Šis momentas Yra 11 šio hibrido veislių.

Jis saldaus, desertinio skonio, iš tokių vaisių puikūs uogienės, kompotai ar vynai. Vaisiaus skonis labiau primena abrikosą, o išvaizda – slyvą.

Oda lygi, violetinės, rausvos arba lygios spalvos žalia spalva. Minkštimas sultingas, raudonas.

slyvų nektarinas

Hibridinis persikas ir slyva vadinamas slyvų nektarinu. Daugelis net nenutuokia, kad vaisius, pavyzdžiui, nektarinas, gali būti dviejų rūšių – slyvų ir obuolių.

Jie labai skiriasi pagal skonis ir išvaizda:

slyvų nektarinas yra tankus ir nėra sultingas, minkštimas gana kietas ir „storas“, geltonos spalvos, gerai atskirtas nuo kauliuko;
vaisių išvaizda apvali forma ir primena persiką;
oda plona, lygi ir matinė.

obuolių nektarinas

Persikų ir obuolių hibridas vadinamas obuolių nektarinu, jo skiriamieji bruožai išreikštas tokiais terminais:

minkštimas labai minkštas ir sultingas, dažniausiai kreminis arba baltas atspalvis. Vaisių skonis saldus ir rūgštus;
obuolių nektarinai yra beveik 2 kartus mažesni už slyvų nektarinus, yra šiek tiek pailgos formos;
oda lygi, blizgi, šviesiai rausva.

Slyvų, abrikosų ir persikų hibridas

Vaisius, kuris buvo sukurtas sukryžminus persiką, slyvą ir abrikosą vadinamas Šarafuga ir turi šias savybes:

vaisiaus spalva primena slyvą ir turi purpurinį-alyvinį atspalvį;
forma labiau suapvalinta, panaši į abrikosą, bet vaisiaus dydis artimiausias persikui;
minkštimas sultingas ir saldus, skonis – slyvos ir abrikoso derinys. Akmuo yra apvalus, gerai atskirtas.

Šarafuga – hibridas, gaunamas sukryžminus persiką, slyvą ir abrikosą

Hibridinių augalų privalumai ir trūkumai

Hibridas – tai augalas, gaunamas sukryžminus kelias veisles ar pasėlius. Kaip ir visi kiti augalai, jie turi ir privalumų, ir trūkumų.

Hibridų pranašumai:

Tokių augalų vaisių išvaizda yra artima idealiai, dažniausiai jie yra vienodos formos ir dydžio. Hibridiniai vaisiai ir daržovės džiugina akį ir kelia apetitą. Taip yra dėl to, kad veislės išvedamos bandymų ir klaidų būdu, pasirenkant geriausius pavyzdžius.
Derlius visada išliks aukštas.
Geras atsparumas įvairioms ligoms ir kenkėjams, lyginant su grynosiomis veislėmis.
Augalai yra savidulkės, todėl juos galima auginti nesijaudinant dėl šios procedūros.
Be to, hibridai yra skirtingi neįprastas derinys skonių, o juos valgant galima gerokai papildyti maisto atsargas.

Hibridų trūkumai:

Sėklų negalima gauti iš hibridinių augalų.
Tokie augalai yra labai kaprizingi augimo sąlygoms.
Jie gali augti tik derlingoje dirvoje, o tai reiškia, kad augalams reikės daug įvairių viršutinių padažų.
Hibridiniai augalai yra labai kaprizingi laistymui, jie netoleruoja tiek sausros, tiek per didelės dirvožemio drėgmės.
Stiprūs temperatūros svyravimai gali visiškai sunaikinti auginamą derlių.
Kitas trūkumas bus sėklų ir sodinukų kaina, hibridai yra daug brangesni nei grynos veislės ir pasėliai.

Sodinimo ir priežiūros ypatybės

Sodinant hibridus, reikia atkreipti dėmesį ant individualios savybės tam tikros kultūros ir veislės. Be to, tarp jų visų yra keletas panašių pageidavimų ir savybių, leidžiančių apibendrinti tokius augalus.

Kaip ir kada sodinti

Nusileidimas vyksta keliais etapais. Dirvožemis turi būti vaisingas, palaidas, gruntinis vanduo turi būti bent 1,5 metro atstumu nuo žemės.

Renkantis svetainę pirmenybė turėtų būti teikiama plokščioms kalvoms ant kurių nesikaups krituliai ir ištirpęs sniegas.

Maždaug savaitę prieš sodinimą reikia iškasti duobę, kurios dydis būtų proporcingas pasodinto augalo šaknų sistemai. Hibridiniams medžiams duobė turi būti 80 centimetrų pločio ir gylio.

Tada jį reikia iškasti, tuo tarpu tręšimas trąšomis, susidedančiomis iš:

2 kibirai humuso ar komposto;
70 gramų superfosfato;
40 gramų kalio trąšų.

Turint omenyje hibridai teikia pirmenybę neutraliam arba šarminis dirvožemis , adresu pakeltas lygis rūgštingumo, žemė kalkinama naudojant 0,3 kilogramo kalkių kvadratiniam metrui.

Sėjinuko šaknys dedamos į duobę ir švelniai ištiesinamos, po to pabarstomos derlinga žeme.

Po to, kai augalas buvo pasodintas, jis turi gerai laistykite ir mulčiuokite kad saulėtomis dienomis greitai neišgaruotų drėgmė.

auginimas

Atsižvelgiant į tai, kad hibridinių augalų priežiūra yra gana kaprizinga, auginant juos reikia atlikti šiuos veiksmus.

viršutinis padažas- hibridai yra labai reiklūs dirvožemio sudėčiai ir kokybei, todėl juos reikia laiku ir kruopščiai tręšti:

ankstyvą pavasarį, kai tik visas sniegas ištirps, jie įterpiami į dirvą azoto trąšos, pavyzdžiui, karbamidas arba amonio nitratas. Jų suvartojimas yra 25 gramai 1 kvadratiniam metrui;
iš karto po žydėjimo, taikomas lapinis viršutinis padažas, dažniausiai naudojamos mikrotrąšos, pavyzdžiui, Kemira-universal preparatas. Ši procedūra kartojama 3 kartus su 10-15 dienų intervalu;
rudenį aplink augalą iškasa dirvą ir įberia du kibirus humuso, komposto ar srutų.

Apsauga nuo kenkėjų- hibridų atsparumas įvairių ligų ar vabzdžių atakoms leidžia neatlikti papildomų prevencinių procedūrų. Užteks laiku atlikti hibridinių medžių stiebo sanitarinį genėjimą ir balinimą.

hibridiniai augalai netoleruoja tiek sausumo, tiek per didelės dirvožemio drėgmės, todėl būtina plėtoti optimali schema drėkinimas, atsižvelgiant į klimatą, kritulių gausą, oro drėgmę ir kitus veiksnius.

Daugelis klysta, painioja hibridinius augalus su genetiškai modifikuotais. Hibridiniai vaisiai ir daržovės nekenkia organizmui ir yra dviejų kultūrų kirtimo natūraliu būdu rezultatas.

Tokie vaisiai turi gerą skonį ir patrauklią išvaizdą, tačiau, deja, jie yra labai kaprizingi ir išrankūs dirvožemio priežiūrai ir sudėčiai.