Technologinis progresas taip įsibėgėjo, kad mes nuo jo nespėjam, tik džiaugiamės nauja technologija ir tada ateina kažkas geresnio.

Jei ketinate keisti krosnį ir galvosite, kas geriau – stiklo keramika ar indukcinė viryklė, tuomet padėsime išsirinkti, kad nesuklystumėte. Šis straipsnis - lyginamoji analizė dvi populiariausios kaitlentės, iš kurių sužinosite abiejų dalykėlių efektyvumą, ekonomiškumą, visus pliusus ir minusus.

Dizaino skirtumai

Nepaisant to, kad abi krosnys yra beveik identiškos išvaizdos ir turi stiklo keramikos dangą, jų veikimo principas yra visiškai skirtingas, o kiekvienas tipas turi savo dizaino ypatybes.

stiklo keramika

Šio tipo krosnelės nuo klasikinės elektrinės krosnelės skiriasi tik dizainu – lygia stiklo keramikos danga, po kuria sumontuoti kaitinimo elementai. Apskritai dangos medžiaga vadinama Ceran.

Medžiaga yra patvaresnė, atspari temperatūros pokyčiams, o Ceran taip pat neturi horizontalaus šilumos laidumo, tai yra, degiklis kaista tik vertikaliai virš spiralės, o vieta už degiklio lieka šalta.

Tačiau elektrines virykles galima gaminti ir su pigesne bei trapesne danga grūdintas stiklas. Tokie įtaisai reikalauja ypatingos priežiūros.

Visai neseniai elektrinės viryklės turėjo vieno tipo degiklius – kaitinimo elementą – vamzdinį elektrinį šildytuvą. Šiandien turgus pilnas naujausias technologijas, ir tokių plokščių asortimentas gerokai išsiplėtė. Yra keletas pagrindinių degiklių tipų:

Greitas

Galbūt lėčiausias tarp spiralinių degiklių, pagamintas iš plieno lydinio. Jų veikimo schema nesiskiria nuo klasikinės: spiralė kaitinama, iš kurios šiluma perduodama į kaitlentę, o po to į indus.

Šiandien iš naujų lydinių gaminami gyvatukai, kurie pagreitina kaitinimą, pavyzdžiui, nikelio ir chromo lydinys – nichromas. Tokios spiralės įkaitimo laikas yra 12 sekundžių.

Degikliai su HiLight technologija

Naujausi HiLight degikliai yra spirale suvyniota gofruota juosta, pagaminta iš specialaus lydinio.

Tokiam degikliui sušildyti reikia tik 7 sekundžių.

halo šviesa

Halogeniniai degikliai gaminami iš aukštos temperatūros ritės, šalia kurios yra kvarcinis vamzdis, užpildytas halogenu. Tiesą sakant, vamzdinės lempos vaidmuo sumažinamas tik iki šildymo, o veikiant viryklei ji išsijungia.

Ši technologija kelis kartus sumažina degiklio įšilimo laiką iki 2 sekundžių.

indukcinis modelis

Svarbiausias skirtumas indukcinės viryklės iš elektrinės - tai visos kaitlentės, įskaitant degiklius, šildymo trūkumas. Taip, taip, viryklės paviršius išlieka šaltas net gaminimo metu. Ir šildomas tik indo dugnas, kuris veikia kaip sūkurinių srovių laidininkas.

Tokių krosnelių veikimo principas pagrįstas elektromagnetine indukcija, todėl ir pavadinimas – indukcinė viryklė. Šildymo temperatūros pokytis čia vyksta keičiant dažnį.

Koeficientas naudingas veiksmasšis know-how viršija 90%, o tai yra daug daugiau nei elektrinės viryklės, kuriose šis parametras neviršija 70%, o kai kuriuose modeliuose net 50%.

Iki šiol indukcinės viryklės laikomos ekonomiškiausiomis minimalios išlaidos apie energiją ir aukštą efektyvumą. Bet vis tiek čia yra tam tikrų spąstų, be jų niekur.

Palyginimas praktikoje – kas geriau

Jei lyginamajai praktinei analizei imsime indukcinę viryklę ir stiklo keramiką, empiriškai galime apibendrinti šiuos rezultatus:

Kriterijus	Indukcinė viryklė	stiklo keramika
Verdančio vandens laikas	2 minutės	5-6 minutes
Saugumas	Įkaista tik indo dugnas. Kaitlentė lieka šalta. Šiluma gali būti perduodama tik toje vietoje, kur indai yra nuo karšto dugno iki viryklės paviršiaus, bet ne daugiau kaip 50 ° C. Neįtraukiami nudegimai.	Degiklis įkaista, todėl šiluma perduodama indams. Tikėtina, kad dėl neatsargaus naudojimo galima nusideginti.
Patogumas	Gaminant ant indukcinės viryklės, maisto praktiškai nereikia kontroliuoti. Nustatę laikmatį ir kepimo temperatūrą galite pradėti savo verslą. Be to, išjungus degiklį, gyvatukai iš karto atjungiami, o gaminimo procesas baigiamas taip pat greitai.	Dauguma stiklo keramikos modelių neturi laikmačių, todėl gaminimo procesą reikia kontroliuoti. Net jei yra laikmatis ir viryklė nurodytu laiku išsijungia, kaitlentė kurį laiką išlieka karšta.
Išsaugomas	Momentinis gyvatuko šildymas ir didelis efektyvumas leidžia greičiau gaminti ir sunaudoti mažiau energijos.	Vidutinis efektyvumas ir ilgas laikas kaitinant indus (pirmiausia degiklį, o tik po to indus) eikvojama daug energijos.

Kaip matote, dviejų tipų plokštės turi didelių skirtumų. Tačiau jų privalumus ir trūkumus reikia apsvarstyti atskirai, norint tiksliai išsiaiškinti, kas geriau – indukcinė ar stiklo keramika.

Stiklo keramikos pliusai ir minusai

Visų pirma, atkreipkime dėmesį į visus privalumus stiklo keramikos plokštės:

• Atsparumas aukštai temperatūrai. Eksploatacijos metu paviršius gali atlaikyti įkaitimą iki 600°C.
• Cerano danga gana patvarus, atsparus mechaniniam poveikiui.
• Šiuolaikinės krosnys saikingai vartoja elektros energiją.
• stiklo keramika kaitlentė pakankamai greitai atšąla.
• Yra Galimybė pasirinkti šildymo zoną, priklausomai nuo patiekalų tūrio.
• Praktiškai tinka bet kokio tipo indai su šiomis lentomis.
• Apsauga nuo vaikų padeda sumažinti gaisro pavojų.

Trūkumai, kaip ir bet kuri kita technika, stiklo keramikos krosnys taip pat turi:

• Stiklo keramikos danga reikalauja kruopštaus priežiūros. Joms valyti negalima naudoti abrazyvinių miltelių ar šepečių.
• Norint nepriekaištingai veikti, reikalingi indai plokščiu, lygiu dugnu be jokių ženklų.
• Kaitlentė jautri plastikiniams ir aliuminio indams.
• Nepaisant dangos stabilumo, su taškiniu smūgiu plokštės paviršius gali ją suskaidyti.
• Stiklo keraminių krosnelių kaina, palyginti su įprastomis tokio pat funkcionalumo elektrinėmis viryklėmis, yra gana didelė.

Indukcinės viryklės privalumai ir trūkumai

Elektromagnetinės plokštės turi gana platų pranašumų sąrašą, įskaitant:

• Didelis efektyvumas - daugiau nei 90%.
• Energijos vartojimo ekonomiškumas.
• Taupomas kepimo laikas momentinis pašildymas apatinis indų paviršius.
• Eksploatacijos saugumas – skydelis neįkaista, o šilumą iš indų gali gauti tik degiklis, bet ne aukštesnę kaip 50°C.
• Valymo paprastumas. Išsilieję skysčiai, aliejaus purslai, išbėgęs pienas nesudegs ir neprilips prie kaitlentės, todėl juos galima lengvai nuvalyti minkšta šluoste.

• Galimybė dirbti savarankiškai, nustatant laikmatį ir temperatūrą.
• Neįsijungia be indų, jei indai tušti. O jei vanduo bakelyje užvirsta, įtaisas iškart automatiškai išsijungia.
• Ritė neįsijungia, kai į jos veikimo lauką patenka smulkūs daiktai. Tik 70 % užpildytas degiklio paviršius įjungia šildymą.
• Booster režimas leidžia vienam iš degiklių padidinti savo galią kitų degiklių sąskaita, o tai leidžia dar greičiau užvirti didelį vandens kiekį.
• Indukcinės krosnelės nešildo virtuvėje esančio oro, išlaikydamos patogų mikroklimatą patalpoje.

Tačiau, nepaisant tokių didelių pasiekimų, visos indukcinės viryklės turi savų niuansų:

• Suderinamas tik su virtuvės indais, kurių feromagnetinis dugnas ne mažesnis kaip 3 mm storio ir ne mažesnis kaip 12 cm skersmens.
• Indukcines virykles reikia statyti toliau nuo kitos įrangos arba naudoti specialias izoliacines plokštes.
• Tokių plokščių kaina yra gana didelė.
• Kaitlentės veikimo metu jaučiamas nedidelis triukšmas (ventiliatorius, magnetinė ritė). Be to, plonadugniai indai eksploatacijos metu sukels ūžesį.

Iš esmės didelė krosnies kaina greitai bus pateisinama jos efektyvumu. Jo sklindantis triukšmas nėra erzinantis ir tylus, todėl po poros dienų jo visai nebepastebėsite. Na, indai, tai jau reikia reguliariai keisti. Kaip matote, net indukcinės viryklės trūkumai yra ne tokie trūkumai, o daugiau niuansų.

Iš viso to, kas išdėstyta aukščiau, galime daryti išvadą, kad indukcinė viryklė yra geresnė nei stiklo keramika ar bet kuri kita kaitlentė. Tačiau šiuolaikinės elektrinės viryklės šiandien taip pat yra labai konkurencingos.

Nepaisant informacijos gausos, pirkėjai Buitinė technika vis dar yra daug klaidingų nuomonių ir išankstinių nusistatymų, kurie kartais neleidžia jiems susidaryti teisingas pasirinkimas ir mėgaukitės visomis šiuolaikinių technologijų teikiamomis funkcijomis ir galimybėmis.

Visų pirma, ekspertai nusprendė išsklaidyti abejones dėl indukcinių (indukcinių kaitlenčių) pirkimo. Ši technologija jau užkariavo Europą, bet vis dar išlieka nepopuliari Rusijoje.

1 mitas: indukcija nėra sveika.

Indukcijos metu šildoma ne stiklo keramika, o indai, kurie vėliau perduoda šilumą paviršiui. Įprastose viryklėse yra Hi Light kaitinimo elementas, o indukcinėse viryklėse jo vietą užima elektromagnetinė ritė, kuri veikiant elektriniam indui sukuria šilumą. magnetinis laukas. Tačiau jis išnyksta, kai tik indai pakyla bent centimetrą nuo paviršiaus.

Viryklės saugumui patvirtinti buvo atliktas eksperimentas, lyginant indukcijos ir įprasto plaukų džiovintuvo magnetinio lauko įtampos lygį. Remiantis plaukų džiovintuvo bandymų rezultatais, šis rodiklis buvo 2000 μT, o kaitlentė- tik 22 μT (91 kartą mažiau!). Toks magnetinis laukas negali pakenkti žmonių sveikatai.

Mitas numeris 2: perkant indukcinius, teks keisti visus indus.

Šis mitas yra lygiai tiek senas, kiek Rusijos buitinės technikos rinkoje yra indukcinių kaitlenčių. Daugelis tų, kurie įsigijo indukcinę kaitlentę ir neįsivaizdavo, kad, pavyzdžiui, jų sena emalio dirbiniai, kuris yra 15-20 metų, turi fero magnetines savybes ir tinka indukcinei kaitlentei. Kodėl neprisiminus istorijos aliuminio indai o šeimininkė, kuri išmetė nepagalvojusi, kad tokių indų dugnas gali būti iš kitos feromagnetinės medžiagos ir jis gali būti tinkamas gaminti ant indukcinės kaitlentės?

Šį mitą labai lengva paneigti. Kad neišmesti visų seni indai ant kurio esate įpratę gaminti, turite patikrinti jo dugną, ar nėra feromagnetinių savybių. Tai daroma labai paprastai: išimkite magnetą iš šaldytuvo ir pritvirtinkite prie indo dugno iš išorės. Jeigu magnetas prilimpa, vadinasi, puodas ar keptuvė tinkami indukciniam virimui.

3 mitas: Indukcija įkaista kaip įprasta stiklo keramikos viryklė.

Vienas iš labiausiai paplitusių mitų, nors indukcinė kaitlentė buvo sukurta tam, kad stiklo keramika neįkaistų aukšta temperatūra bet patiekalas vis tiek gamino. Kai pirmasis mitas buvo sugriautas, buvo nustatyta, kad veikiant indukcijai šildomi indai, o ne paviršius. Norėdami įsitikinti, kad indukcija yra daug šaltesnė nei stiklo keramika, galite naudoti ledą: tiesiog padėkite jį ant paviršiaus. Ledas tirps daug lėčiau nei ant jo įprastinė viryklė. O tai reiškia, kad kulinariniams šedevrams nebegresia sudeginti.

Mitas Nr. 4: Bet koks metalinis objektas, patekęs į veikiančią indukciją, labai įkais.

Kai kurie indukciniai paviršiai turi minimalūs reikalavimai iki indo skersmens - 8 cm Jei skersmuo mažesnis arba bendras kaitinimo plotas mažesnis, kaitlentė neįsijungs. Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad jei indai netinkami naudoti, jie neįkais. O kai kurios indukcinės kaitlentės turi jutiklį: be indų jos neįsijungia – kaip, išties, vaikams, nusprendus paspausti naujosios „mašinos“ mygtukus.

Mitas numeris 5: indukcija neturėtų būti montuojama virš orkaičių, indaplovių ir Skalbimo mašinos ir kiti įrenginiai su metaliniais paviršiais.

Tikrai, elektro magnetinės ritės lygiagrečiai stalviršiui. Ir teoriškai magnetinis laukas turėtų veikti ir objektus, esančius virš kaitlentės, ir po ja. Tačiau yra kaitlenčių gamintojų, kurie tuo pasirūpino. Kurdami jas kūrėjai naudojo specialų izoliacinį magnetinį „šilumos kriauklę“. Taigi technologijai, kuri stovi šalia indukcijos, pavojus negresia.

6 mitas: indukcinės viryklės yra brangios.

Šį mitą lengva paneigti, tereikia ištirti rinką. Statistikos duomenimis, 2012 metais Europoje indukcinio šildymo technologiją rinkosi 42% vartotojų. Ant Rusijos rinka indukcines kaitlentes galite rasti nuo 11 tūkstančių rublių. Dėl to skirtumas nuo tradicinių stiklo keramikos plokščių yra nedidelis.

Diskusija

Tyrimai tik patvirtina magnetinių laukų žalą (in mikrobangų krosnelės, iš indukcinių viryklių ir kt.) „Po švitinimo mėginiuose atsiranda spinduliavimo signalai skirtingos formos, skirtingos amplitudės esant ta pačiai radiacijos dozei ir skirtingai „uždedamos“ pradiniam signalui. Remiantis tuo, galima daryti prielaidą, kad pradinėse medžiagose iš pradžių buvo nedidelis kiekis laisvųjų radikalų. Elektromagnetinės spinduliuotės įtakoje tokių paramagnetinių centrų pavyzdžiuose daugėja arba susidaro nauji. Paramagnetinių centrų arba laisvųjų radikalų koncentracija yra tiesiogiai proporcinga poveikio laikui ir (ar) galiai. Lietuviškai: Laisvųjų radikalų kaupimasis organizme su magnetinių bangų pakeistu maistu sukelia vėžinius navikus.

2018-12-14 09:50:19, Pro

indukciniai akmenys! tik truputi pripranti - ir tai virpulys, tu visai nemėgsti įprastos krosnelės. Mums vestuvėms davė indukcinį indesitą, maniau, kad niekada nepriprasiu, bet ne, labai greitai prisitaikiau, o dabar gaunu tik malonumą.

Naudojamės ir karštuoju tašku, galiu pasakyti, kad mūsų sąskaita už elektrą taip pat labai nepasikeitė, o tai, kad reikia specialių indų, tad jau pripratome, nusipirkome pakankamai reikalingų konteinerių ir dabar galime saugiai naudotis savo skydeliu)

Man patinka mano Indesit indukcija, kad dabar nei košė, nei kiaušinienė nepridega net ne pačius sėkmingiausius patiekalus! o vanduo užverda, atvirkščiai, greičiau

mes naudojame indukciją jau beveik du metus, pagal sąskaitas už elektrą visai nepastebėjau, kad labai daug "suvalgo", gal tai priklauso nuo modelio ir gamintojo? Beje, turiu hotpoint modelį, kuriuo esu labai patenkintas, labai patogus naudoti ir jokių problemų su valymu

2017-06-24 12:23:19 Kumelė

Sveiki visi! Noriu pasakyti keletą žodžių apie indukcinių viryklių taupymą. Aš pats turiu Maxwell viryklę. Faktas yra tas, kad tokios plokštės skirtingais režimais veikia skirtingai. Šiuo atveju jis man veikia taip - esant 180 ir 220 laipsnių temperatūrai, veikia nuolat, neišsijungdamas, o esant 120, 140 ir 160 temperatūrai, veikia su pertraukomis trumpą laiką ir kuo žemesnė temperatūra, tuo didesnis laiko pertraukimas. Taigi įjungimas ir išjungimas taupo energiją. Ir kuo žemesnė temperatūra, tuo daugiau sutaupoma. Maksimalus tokių krosnelių suvartojimas yra 2000 vatų per valandą, tačiau dėl to, kad periodiškai išjungiama, sutaupoma mažiausiai 2 kartus. Pats išjungimas ir įjungimas neturi neigiamos įtakos viryklės veikimui, tačiau tai turi daug teigiamų aspektų. Pavyzdžiui, jums niekada nepritrūks pieno, nes išjungimo metu, o ciklas trunka nuo 5 sekundžių ar ilgiau, putos turės laiko atvėsti ir nusistovėti. Yra dar vienas pliusas, dėl to, kad nėra kontakto su karštas paviršius ir atvira liepsna, indai nedega išorėje, todėl nereikalauja daug priežiūros ir išlieka kaip nauji. Labai rekomenduojama. Naudoju jau daugiau nei dvejus metus ir neturiu priekaištų.

2016-02-17 12:33:42, KAE1972

Draugas papasakojo apie indukcinę viryklę, bet šiame straipsnyje nieko nesakoma apie elektros taupymą. Jis man įrodė apie taupymą, ir aš perskaičiau internete, kiek ji „suvalgo“. Pavadinimo nebepamenu, bet yra mažų tipų vieno degiklio Sencor ir First 2000 W ir daugiau. Tai 2 kilovatai. Dabar turiu dujinį 2 degiklių, bet dujos Bolonijos 50l. Bolonas trunka ilgai. Dar paieškosiu straipsnių apie šias stebuklingas lėkštes. Kainos atžvilgiu pas mus nebrangūs, nuo 30 eurų ir daugiau, priklausomai nuo “navarotų”. Už tai elektra Latvijoje nėra labai pigi. Mano virtuvėje taip pat kabo 80 litrų boileris, jis irgi "valgo" šildyti vandenį.

Komentuoti straipsnį „Indukcinė viryklė: 6 mitai – ir visa tiesa“

elektrinė arba indukcinė viryklė. Kurią viryklę geriau pirkti elektrinę ar Dabar yra elektrinė kaitlentė, bet ji gyvena paskutines dienas. Veikimo principas yra magnetinės ritės, kurios šildo indus, tiksliau, jo magnetinį dugną.

Diskusija

Čia tiesiog netikėkite pasakojimais apie „visų patiekalų keitimą“. Turiu senovines Jugoslavijos emaliuotas keptuves, pirktas devintajame dešimtmetyje, jos tinka! Jau nekalbant apie šiuolaikinius patiekalus.

Tikrai indukcija! Nusprendžiau sutaupyti pinigų ir vasarnamiui nusipirkau elektrinį. Dabar graudžiai verkiu: (Dangus ir žemė:(

Skyrius: Viryklės ir orkaitės. Papasakokite apie savo indukcinę kaitlentę... Mano Bosch buvo uždengtas po 15 darbo metų. Su draugu isbandziau kazkokiu nezinomu firmu panele, tai ten labai grubiai sureguliuota. Blynai arba sudegina, arba nepakankamai iškepa.

Diskusija

Turiu kombinuotą AEG, naudoju nuo 2011 metų - esu labai patenkintas, bet turiu vokišką komplektaciją.

Siemens prisidengė po 6 metų. Pusė viryklės neveikia. Jie pasiūlė remontą už 12 tūkst. atsisakiau.
Kol šie 2 veiks, aš juos naudosiu. Tada pirksiu pigiausią.
Siemens nerekomenduoja.

Skyrius: Namų tvarkymas (lazdynas indukcinei viryklei). Indukcinė viryklė ir sovietinio tipo lazdyno riešutai. Iš vaikystės dalis Naujųjų metų stalas mūsų šeimoje - riešutai, įdaryti virintu kondensuotu pienu ir graikiniai riešutai. Naudojome tokį lazdyną, viryklė dujinė.

Electrolux indukcinė viryklė su jutikliniais mygtukais ant kaitlentės. Ir aš pasiilgau dujinė orkaitė. Su elektra buvo pažeisti visi mano gaminimo principai. Indukcinė viryklė: 6 mitai – ir visa tiesa. Klausimas tiems, kurie perėjo į indukciją ...

Diskusija

Kalbant apie sujungimą - vamzdis yra nutrauktas ir prislopintas Maskvos dujų jėgų, jei esate Maskvoje. Būtina derinti kaip reorganizaciją mzhi. Anksčiau tai buvo dviejų degiklių indukcija, kuri buvo derinama be problemų, tai yra, jiems nereikėjo papildomos galios. Dabar nežinau, ar tai tas pats.

oficialiai išjungė dujas
džiaukis indukcija

Zhu-zha, kad indukcinei kaitlentei reikia specialaus metaliniai indai. Tačiau žodis „ypatingas“ neturėtų nieko gąsdinti. Tai turėtų būti tik feromagnetinių savybių turintys indai.

Diskusija

Paprastas emaliuotas (turiu čekų), nerūdijantis plienas iš Ikea (tas, kuris brangesnis)

Indukcija yra daug patogiau! Tai tik dar vienas komforto lygis.
Prieš pusantrų metų nusipirkome AEG, tada pakeitėme į Neff. Pastarasis turi daug patogesnį valdymą (joystick, jo nebijo šlapios rankos ir perjungimas yra daug greitesnis), ir jis turi galios režimą visuose degikliuose (AEG jį turėjo tik artimiausiuose).

Mėgstantiems ginčytis dėl technologijų kokybės :))) Pabrėžiu:
Dabar aš nelyginu prekių ženklų (geresnių ar blogesnių), o aprašysiu kai kurias modelių savybes, kurios suteikia naudojimo komfortą. Gal kam nors pravers. :)

Indukcinė kaitlentė. Viryklės ir orkaitės. Buitinė ir kompiuterinė technika. Skyrius: Indai (indukcinei viryklei patarkite katilą). keptuvės indukcinėms viryklėms. Pasakykite man pliz, ar yra kas nors perka? arba draugų svetainėse... kas geriau...

Elektrinė viryklė su indukcija šildymo principas. Prietaisai. Ekonomika. Elektrinė viryklė su indukcija šildymo principas. Kur rasti informacijos apie stiklo keramikos elektrinės viryklės šildymo principą? Jie turi skirtingi principai dirbti.

Diskusija

Šiluma iš šildytuvų patenka į darbo zona lėkštes (degikliui) gana greitai, nes stiklo keramika beveik be inercijos perduoda šilumą. Tačiau ši savybė nėra paklausa, jei naudojami pažangiausi šildytuvai - indukciniai. Šio tipo šildytuvų veikimas pagrįstas energijos naudojimu elektromagnetinis laukas. Jį sukuria induktorius, esantis po stiklo keramikos paviršiumi. Elektromagnetinis laukas laisvai praeina per stiklo keramiką ir sukuria sūkurines sroves metalinio indo dugne. Dėl to indai greitai įšyla, tačiau šilumos nuostolių praktiškai nėra, nes. srovės nepraeina per stiklo keramikos paviršių. Tačiau tai nereiškia, kad rekomenduojama liesti rankomis, jis vis tiek įkaista – nuo ​​karštų patiekalų.

Indukcinė kaitlentė, be indų, išlieka šalta net ją įjungus, nes įkaista ne ji, o ant jos esantys metaliniai daiktai. Tačiau jei ant viryklės pamiršite šakutę ar šaukštą, nebijokite nusideginti – jie išliks šalti. Bet kokių objektų, kurių skersmuo mažesnis nei 12 cm, šildymas blokuoja specialų detektorių.

Indukciniai degikliai turi plačiausią šildymo galios diapazoną (nuo 50 iki 2800 W), kurį galima sklandžiai keisti dėl maksimalaus galimo reguliavimo skaičiaus (yra 12-14, o kitų tipų degikliuose šis skaičius paprastai neviršija 6 -9). Indukciniuose degikliuose galite ne tik virti ir virti, bet ir sukelti vadinamąjį langingumą (ilgą laiką virti ant labai mažos ugnies), nustatydami minimalų galios lygį. Priešingai, val maksimalus lygis galios, temperatūra pakyla taip greitai, kad vanduo užverda dvigubai greičiau nei ant dujinės viryklės.

Taigi ar jus domina stiklo keramika ar indukcinė viryklė?

Kai laikas pakeisti viryklė, kyla natūralus noras rinktis ir įsigyti ką nors geresnio, modernesnio ir funkcionalesnio. Tarp pristatomo šios buitinės technikos asortimento dėmesį patraukia stiklo keramikos ir indukcinės viryklės. Kaip nuspręsti, kuris iš jų yra funkcionalesnis ir patikimesnis?

Stiklo keramika ir indukcija

Tai yra dviejų tipų šiuolaikiniai elektrinės viryklės kurie senas virtuves išstūmė elektriniais išsikišusiais šildytuvais. Abi turi garbingą išvaizdą ir dėl to paties tipo stiklo keramikos kaitlentės gali tapti geriausia puošmena virtuvėje. Su išoriniu panašumu šios plokštės yra visiškai skirtingas metodasšildymas, todėl jie turi savų privalumų ir trūkumų.

Norėdami nuspręsti, kurią krosnelę pasirinkti, pažvelkime į kiekvieną iš jų.

stiklo keramikos kaitlente

AT įvairių modeliųŠio tipo kaitlentės gali būti šildomos juosta, spirale arba halogeniniu kaitinimo elementu. Jie yra po kaitlente, pagaminta iš vieno stiklo keramikos lakšto. Reikėtų pažymėti keletą privalumų ir trūkumų, kuriuos turi stiklo keramika.

Naudojimo privalumai ir saugos laipsnis

Stiklo keramiką vertinantys vartotojai pabrėžia:

1. Atsparumas aukštai temperatūrai. Turėdamos unikalų šilumos laidumą, plokštės atlaiko kaitinimą iki 600 C.
2. Didelio stiprumo. Kaitlentės gamyboje naudojamas didelio stiprumo keranas, todėl jis atsparus smūgiams.
3. Mažas energijos suvartojimas. Galima žiūrėti kaip į savotišką taupymo priemonę.
4. Greitas skydo aušinimas. Keičiant jungiklio padėtį, galima dinamiškai palaikyti reikiamą degiklio šildymą.
5. Šildymo zonos valdymas. Galite savarankiškai reguliuoti šildymo plotą apačioje skirtingo dydžio indai.
6. Galimybė naudoti specifinę dugno formą. Kai kuriems stiklo keramikos krosnelių modeliams degiklių forma leidžia naudoti skirtingų konfigūracijų indus.
7. Prieinamumas papildomos funkcijos. Tai namų šeimininkių darbą palengvinančios funkcijos: laikmatis, automatinio gaminimo režimas, išjungimas verdant ir kt.
8. Apsauga nuo mažų vaikų. Veikia modernūs modeliai, kuri leidžia blokuoti prieigą prie valdymo ir užkirsti kelią įvairioms bėdoms.

Eksploatacijos ir priežiūros sunkumai

Be minėtų privalumų, stiklo keramika turi ir tam tikrų trūkumų:

1. Reikalingi specialūs indai.

Ant viryklės negalima virti mums pažįstamuose puoduose ir keptuvėse. Geriau gauti patiekalus su lygiu plokščias dugnas. Pageidautina, kad jis būtų matinis ir storas. Kad stiklo keramika tinkamai tarnautų ilgą laiką, indo dugno perimetras neturi būti mažesnis už kaitinimo zonos perimetrą.

Svarbu, kad medžiaga gerai tiktų stiklo keramikos viryklėms. Mažo šilumos laidumo indų iš keramikos ir stiklo geriau nenaudoti. Aliuminis ir varis taip pat netinka, nes palieka blogai pašalintus pėdsakus plokštės paviršiuje. Geriausia naudoti nerūdijantį plieną ir bet kokius kitus indus su ženklu „stiklo keramikai“.

2. Kaitlentės priežiūra.

Apskritai viskas nėra taip sunku – tereikia naudoti specialiomis priemonėmis stiklo keramikos valymui. Kiti plovikliai gali sukelti oksidaciją ir mikroįbrėžimų susidarymą. Purvo likučius galima pašalinti tik specialiu grandikliu plonu peiliuku.

Indukcinė viryklė

Nauja kuriant virtuvinė įranga yra indukcinio šildymo metodas. Vietoj kaitinantis elementas po stiklo keramikos darbiniu skydeliu yra elektromagnetinė ritė, kuri sukuria galingą elektromagnetinį lauką. Būtent ji sukuria aukšto dažnio sūkurines sroves, kurios tiesiogiai šildo indų dugną ir turinį. Darbinis skydelis indukcinėms viryklėms jis pagamintas iš tos pačios medžiagos kaip ir visa kita stiklo keramika.

Indukcinio šildymo privalumai

Privalumai:

• Mažos energijos sąnaudos – galite sutaupyti finansų.
• Greitas kaitinimas sumažina gaminimo laiką.
• Aukštą saugumą užtikrina darbinio paviršiaus šildymo nebuvimas. Išėmus indus tik šilta. Virtuvėje nėra taip karšta, kaip gaminant ant dujinių ir elektrinių viryklių.
• Lengva prižiūrėti, tiesiog nuvalykite stiklo keramikos kaitlentę drėgna šluoste. Nekaista, nerūko ir nieko nedega.
• Jūs galite pasirinkti skirtingas režimas dirbti. Platus galios diapazonas leidžia greitai užvirti vandenį ir troškinti daržoves ant silpnos ugnies.
• Temperatūra gali būti keičiama akimirksniu vieno laipsnio tikslumu.
• Viryklė neveikia, jei ant jos yra indai, kurių dugno skersmuo mažesnis nei 12 cm.Todėl netyčia ant viryklės paliktas šaukštas ar šakutė jos neįjungs.

Kokie trūkumai

Jų nedaug, bet jie yra:

• Indukcinės darbinės plokštės yra stiklo keramikos, kaip ir visų tipų elektrinių stiklo keramikos krosnelių. Todėl, siekiant išvengti įtrūkimų atsiradimo, jo santykinis trapumas reikalauja kruopštaus tvarkymo montuojant.
• Indukcinės viryklės šalia geriau neįrengti indaplovė, šaldytuvas ir kt. Buitinė technika nuo metalo, nes tai gali trukdyti jų darbui.
• Indų dugnas turi turėti feromagnetinių savybių, kitaip nebus indukcinio šildymo.

Feromagnetines savybes galite patikrinti naudodami magnetą.

Trūkumai apima triukšmą, kuris lydi indukcijos veikimą, taip pat gana didelę kainą.

Kurį pasirinkti

Palyginkime stiklo keramiką ir indukcinę viryklę. Jei kam kyla noras sutaupyti, tuomet geriau rinktis stiklo keramiką, ji pigesnė. Bet jei norite sutaupyti laiko ir pastangų, skiriamų virimui ir viryklės priežiūrai, rinkitės indukciją.

Jei kyla klausimų dėl patiekalų, jį teks atnaujinti abiem atvejais. Nors laikinai galite naudoti bet kurį metalinės keptuvės ir keptuvės patikrintos paprastu šaldytuvo magnetu. Žinoma, naudojimo efektyvumas bus mažesnis nei indų su feromagnetiniu dugnu.

Atsižvelgiant į visus nagrinėjamos technikos privalumus ir trūkumus, kiekvienas turi teisę pasirinkti tai, kas jam geriausia.

Vis dažniau buitinės technikos vartotojai nusisuka nuo dujų plokštės. Gaisro pavojus, problemiškas krosnelės perkėlimas į kitą vietą, remonto sunkumai – tai trūkumai, kurie neigiamai veikia tokį pirkėjų sprendimą. Iki šiol populiariausi ir teigiamų atsiliepimų likti už elektrinių viryklių. Modernus dizainas, spalvų įvairovė, mobilumas montuojant ir įvairios papildomos funkcijos ženkliai patraukia vartotojų dėmesį. Belieka išsiaiškinti, kas geriau - indukcinė viryklė ar stiklo keramika.

Indukcinių ir stiklo keramikos viryklių savybės

Pagrindiniai šių atstovų techniniai skirtumai yra šie: kaitinimo elemento pobūdis, šilumos perdavimo būdas ir darbo specifika.

Indukcinio šildymo metodas yra palyginti naujas. Pagal darbinis paviršius tokia plokštelė yra elektromagnetinė ritė, kuri indukuoja magnetinį lauką. Taip kaitinamas keptuvės dugnas, o ne degiklis. Palyginti su kitais kaitinimo būdais, šis suteikia didelis greitis pasiekimus reikalinga temperatūra, energijos taupymas ir naudojimo saugumas. Techniškai „indukciją“ galima atskirti pagal ventiliatoriaus buvimą paviršiui vėsinti, taip pat pagal poveikį netoliese esančios elektroninės įrangos veikimui.

Stiklo keraminė kaitlentė

Stiklo keramikos kaitlentės degikliuose po kaitlente galima naudoti spiralinius, juostinius arba halogeninius kaitinimo elementus. Tokių elektrinių viryklių veikimo principas yra intensyvus degiklio kaitinimas, kuris, savo ruožtu, perduoda šilumą indams. Todėl, atsižvelgiant į šildymo būdą, naudojant šią įrangą rekomenduojama sutelkti dėmesį į saugumą. Verta paminėti, kad jis veikia tyliai ir neveikia žmonių bei netoliese esančių įrenginių.

Svarbu! Daugeliu atvejų šiuolaikinės elektrinės kaitlentės yra pagamintos iš stiklo keramikos. Tai smūgiams atspari ir ugniai atspari specialaus grūdinimo medžiaga, tačiau netinkamai naudojama gali prarasti savo savybes. Dėmesys aštriais, sunkiais daiktais arba valymas abrazyviniais valikliais gali žymiai sutrumpinti jūsų įrangos tarnavimo laiką.

Lyginamosios charakteristikos

Rinkdamasis elektrinę viryklę vartotojas susiduria su dideliu kainų diapazonu. Paprastai, kaina priklauso nuo papildomų funkcijų rinkinio ir gamintojo populiarumo. Kuo populiaresnis prekės ženklas, tuo pelningesnis skiriasi surinkimo lygis ir patikimumas. Prie to prisideda ir platesnis paslaugų spektras.

Kuo skiriasi indukcinė viryklė nuo stiklo keramikos paviršiaus, šioje suvestinėje lentelėje bus pateikta:

Reikšmė		stiklo keramikos kaitlente
Efektyvumas, %	90	60-70
šildymo funkcija	Indo dugnas	Skydas po degikliu
Užvirinti 1 litrą vandens (min.)	2-3	6-7
Paviršiaus temperatūra	Ribinė vertė 55-60 °C	Vidutinė degiklių temperatūra svyruoja nuo 180 iki 280°C. Ribinė vertė yra 400-450°C.
Saugumas	Nudegimai praktiškai pašalinami.	Eksploatacijos metu įrangai reikia skirti daugiau dėmesio.
Specifiškumas išnaudojimą	1. Naudojami tik specializuoti metaliniai indai su įmontuotu magnetiniu dugnu. 2. Naudojant įrangą, ventiliatorius veikia triukšmingai. 3. Netoli esanti viryklė gali turėti įtakos elektrotechnikos veikimui.	1. Naudoti indai iš iš nerūdijančio plieno arba su ženklu „už stiklo keramiką“. 2. Keraminės kaitlentės draudžiamos taškiniams smūgiams su sunkiais aštriais daiktais, taip pat paviršiaus priežiūros priemonėms su abrazyvinėmis dalelėmis.
Kaina	Vidutinis kainų diapazonas: 15-25 tūkstančiai rublių Aukštas kainų diapazonas: 82-125 tūkstančiai rublių	Vidutinis kainų diapazonas: 12-19 tūkstančių rublių Aukštas kainų diapazonas: 29-37 tūkstančiai rublių

Svarbu! Žmonės, turintys širdies stimuliatorių, neturėtų bendrauti su indukcinėmis viryklėmis.

Indukcinė ir stiklo keramika: privalumai ir trūkumai

Skirtumas tarp indukcijos ir stiklo keramikos modeliai, žinoma, egzistuoja. Ir kiekvienas vartotojas, pasirinkęs techniką, ieško priimtino privalumų ir trūkumų derinio.

Indukciniai paviršiai

Privalumai Tokiais rodikliais galima vadinti indukcinį modelį.

1. Saugumas. Pažymėtina galimybė išvengti gaisro – automatiškai išsijungti, kai indai nuimami nuo kaitlentės. Reikėtų prisiminti, kad elektromagnetinis laukas šildo tik indo dugną, kuris pasižymi feromagnetinėmis savybėmis, kurios apsaugo nuo nudegimų.
2. Praktiškumas. Privalumas pasireiškia įrangos valymu. Suteptą vietą galima nuplauti iš karto, nelaukiant kepimo pabaigos ar momento, kai plokštė atšals.
3. ekonomika. Atsižvelgiant į sunaudotos elektros energijos kainą, indukcinė viryklė yra ekonomiškesnė.

Tarp trūkumus galima pastebėti poreikį įsigyti specializuotų patiekalų. indukcinis paviršius veiks tik su keptuvėmis (keptuvėmis, virduliais), kuriose yra feromagnetinių lydinių. Pažymėtina, kad tokie indai dažnai naudojami dar prieš perkant indukcinę viryklę.

Patarimas! Dėl sunkumų, su kuriais dažniausiai susiduriama ieškant tinkamos keptuvės kepimui, dauguma gamintojų virykles komplektuoja specialiu magnetu, kuris patikrina indus prieš perkant. Todėl rinkdamiesi indukcinę kaitlentę turėtumėte į tai atkreipti dėmesį.

Svarbiausias trūkumas indukcinė kaitlentė Šis momentas yra jo didelė kaina.

Stiklo keramikos paviršiai

Apie privalumus stiklo keramikos kaitlentės galime pasakyti taip:

• jie turi lojalesnius reikalavimus patiekalų pasirinkimui;
• Tokios plokštės leidžia baigti gaminti maistą naudojant likutinę šilumą greitas šildymas ir ilgas aušinimas
• stiklo keramikos paviršiai palankiai skiriasi kaina, kuri yra svarbiausias privalumas lyginant su indukciniais analogais.

Į trūkumus stiklo keramika gali būti siejama su įrangos trapumu. Paviršius gali lengvai apdoroti didelį statinis slėgis tačiau neatlaiko aštrių ir sunkių daiktų smūgio. Dėl to gali susidaryti drožlių ir įtrūkimų, kurie gali turėti įtakos įrangos veikimui.

Plokštę taip pat nepraktiška prižiūrėti. Paviršių rekomenduojama prižiūrėti tik priemonėmis be abrazyvinių dalelių, kitaip gali atsirasti įbrėžimų, kurie turės įtakos estetinei įrangos išvaizdai. Skirtingai nuo indukcinio modelio, visi nešvarumai, riebalai ir maisto likučiai turi būti pašalinti iš karto po gaminimo.

Patarimas! Nerekomenduojama naudoti keraminių ir stiklinių indų, kaip jie turi mažas šilumos laidumas. Indai, pagaminti iš aliuminio ir vario, taip pat yra draudžiami - jie palieka pažeidimus ant degiklių paviršiaus. Išimtis šiuo atveju yra infraraudonųjų spindulių viryklė, kuris taip pat turi stiklo keramikos dangą ir leidžia naudoti bet kokius indus.

Visos pirmenybės naudai indukcinės plokštės arba stiklo keramika yra labai santykiniai. Kokią elektrinę viryklę pasirinkti, reikėtų nuspręsti, atsižvelgiant į naudojimo sąlygas, buvimą reikalingos funkcijos ir, žinoma, asmeniniai pageidavimai. Ypač rekomenduojama rinktis patikimų gamintojų įrangą, kuri garantuoja kokybę ir aukštą aptarnavimą.