Kuo skiriasi stiklo keramikos ir indukcinės viryklės? Iš esmės kitokiu šildymo būdu. Nors abiem atvejais darbinis paviršius pagaminti iš stiklo keramikos, bet priklausomai nuo tipo kaitinantis elementasįrenginių efektyvumas, jų veikimo ypatybės skirsis.

Stiklo keramikos ir indukcinių viryklių palyginimas

Tiesą sakant, čia negalima lyginti, nes skiriasi pati daiktų prigimtis ir paskirtis. Kalbėdami apie indukcines virykles, pirmiausia turime omenyje nekontaktinį šildymą indukuotais kintamaisiais magnetinis laukas, o kalbant apie stiklo keramikos elektrines virykles, temos kontekste minime tik kaitlentes medžiagą, bet ne patį šildymo šaltinį. Tuo tarpu indukcinėms plokštėms kaitlentė taip pat gaminama iš tos pačios stiklo keramikos, o apibendrintu pavadinimu „stiklo keramikos krosnys“ slepiasi visai kiti elektros prietaisai, aprūpinti kaitinimo elementais, kurių veikimas pagrįstas įvairiais fizinius principus.

Stiklo keramikos elektrinių viryklių degiklių rūšys

Išvardinsiu žinomus šildymo būdus, po kuriais stiklo keramika gali pasislėpti energijos vartojimo efektyvumo didinimo tvarka, tačiau tai visiškai nereiškia, kad pastarasis bus geriausias. Nepamirškime pagrindinės bet kurio židinio paskirties – skanaus maisto gaminimo, o greitis šiame procese ne visada reikalingas.

Greiti degikliai

Dabar tai yra labiausiai paplitęs stiklo keramikos krosnelių kaitinimo elementas. Jie įkaista per 10-12 sekundžių. Žinoma, dėl mažo efektyvumo ir didelės šiluminės inercijos šie kaitinimo elementai toli gražu nėra tobuli, tačiau galimybė palaikyti temperatūrą pačiame plačiausiame diapazone ir geras prižiūrimumas tam tikru mastu kompensuoja trūkumus.

Juostinis šildymo elementas

Aukštos šviesos technologija. Privalumai:

• Šildymo greitis darbo zona 4-7 sek.
• Tinkami indai iš bet kokios medžiagos.

Trūkumai: mažas efektyvumas ir dėl to didelės energijos sąnaudos, gana didelė šiluminė inercija.

Halogeninės viryklės

Halo Light technologija naudoja halogenines lempas kaip šildymo elementą. Plokštelės pažymėtos raide „H“ (halogenas). Šio metodo privalumai:

• Didelis efektyvumas – 68%.
• Platus pasirinkimas kontroliuojamos temperatūros. Žinoma, skirtingi modeliaišis diapazonas kitoks, bet patikėk manimi pakankamai platus.
• Greitas šildymas darbo zona, 5-7 sek.
• Tinka prie bet kokių virtuvės reikmenų.

Trūkumai:

• Triukšmas iš aušinimo ventiliatoriaus.
• Santykinai trumpas halogeninių lempų tarnavimo laikas (apie 2000 valandų). Tai bene pagrindinis šio šildymo būdo trūkumas. Be to, bus sunku rasti perdegusios lempos analogą.

Lempos skleidžiami infraraudonieji spinduliai sušildys viską, kas pateks į kelią. Žinoma, vienkartinis kontaktas ant aplinkinių objektų jokiu būdu neatsiras, bet jei visą laiką gaminsite ant tokios viryklės, laikui bėgant bus pastebima, kad atviros zonos oda buvo akivaizdžiai įdegusi. Nežinau, kuriai kategorijai priskirti šį turtą, privalumų ar trūkumų, bet moterims tai tikrai nepatiks.

Indukcinių viryklių privalumai ir trūkumai

Kombinuoti šildymo būdai

Yra įvairių labai sudėtingų derinių. Pavyzdžiui, Candy TRIO serijos aparatas, kuriame viename korpuse sujungiama: kaitlentė su keturiais juostiniais ir vienu halogeniniu degikliu, orkaitė ir indaplovė. Yra paprastesnių konfigūracijų, dujiniai + elektriniai degikliai (Darina KM341). Kaitlentė, su dujiniais degikliais kartu su elektrinė orkaitė(Hansa FCMW58221).

Kas yra stiklo keramika

Jei tai labai paprasta, tai yra medžiaga, pagaminta iš lietaus stiklo. Sukurtos gamybos technologijos leidžia naudojant įvairius priedus (litį, cinką, silicį ir kt.) ir tam tikrus vėlesnio daugiapakopio terminio apdorojimo būdus gauti visiškai naujus. kompozicinės medžiagos su nurodytomis savybėmis.

Stiklo keramikos danga elektrinėms viryklėms yra pati žinomiausia iš jų, bet ne kaip pagrindinė. Tai nebus didelė paslaptis išsiaiškinti, kas yra pagrindinė programa kompozicinės medžiagos, stiklo keramika, įskaitant: elektroniką, kosmoso inžineriją ir kitas aukštųjų technologijų sritis.

Stiklo keramikos paviršių savybės

Ar kada susimąstėte, kodėl dauguma elektrinių viryklių gamintojų savo kaitlente renkasi stiklo keramiką, nors yra ir tvirtesnių medžiagų? Viskas priklauso nuo termomechaninių savybių.
Ant lakšto skilimo aiškiai matoma skersai nukreipta medžiagos struktūra.

1. Anizotropija arba kryptinė kristalizacija. Gebėjimas kristalinės grotelės pakeisti fizines savybes priklausomai nuo krypties, t.y., šiluma greitai įšyla skersine kryptimi tiesiai po šilumos šaltiniu, lieka beveik šalta 5-10 cm nuo šildymo zonos.
2. Maži šansai šiluminis plėtimasis, todėl atsparumas staigiems temperatūros pokyčiams. Stiklo keramikai nieko nenutiks, net jei šaltas vanduo bus pilamas ant įkaitusio paviršiaus.
3. Aukšta deformacijos temperatūra 1000-1200°.

Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, galioja gaminiams, pagamintiems laikantis visų normų ir taisyklių. technologinis procesas. Deja, atpažinti netikrą „iš akies“ nepavyks. Norint pamatyti medžiagos struktūrą, stiklo keramikos dangą teks nulaužti, bet tada nebus apie ką kalbėti.

Kaitlentė yra būtinas atributas bet kokia virtuvė, todėl jos pasirinkimas turėtų būti vertinamas kuo atidžiau. Tai žymiai padidins gaminimo efektyvumą, taip pat reguliariai taupys energiją. Dabar populiariausios yra elektrinės ir indukcinės plokštės, kurios turi esminių skirtumų. Ši medžiaga bus skirta klausimui, kokią kaitlentę pasirinkti: elektrinę ar indukcinę.

Svarbu: iš karto pažymime, kad abi plokštės veikia nuo elektros srovė o iš tikrųjų jie abu yra elektriniai. Bet veikimo principas (šildymas) jiems labai skiriasi.

Visi kepimo paviršiai yra suskirstyti į 3 dideles grupes, priklausomai nuo šildymo būdo:

1. Dujos. Jie naudojami butuose ir namuose, kuriuose įrengtos dujų tiekimo sistemos, ir yra gana ekonomiški. Dujos tiekiamos į visus krosnelės degiklius, kurios skirtos maistui šildyti. Įšyla greitai, o šildymo laipsnį galima reguliuoti rankiniu būdu mažinant arba didinant dujų slėgį.
2. Elektros. Jie gali būti ketaus, kelių blynų pavidalo, arba gali būti vienas stiklo keramikos paviršius su įvairiais kaitinimo elementais apačioje. Jie sunaudoja daug elektros energijos, ypač ketaus versijose. Jie yra ekologiški. Ekonominis variantas elektrinės viryklės yra jų indukcinė įvairovė.
3. Kombinuotas. Dujiniai ir elektriniai degikliai dažniausiai naudojami kartu. Jų santykis gali būti skirtingas. Tokie dizainai yra patogūs, jei kartais trūksta dujų.

Kombinuota kaitlentė, indukcinė ir elektrinė yra modernesnė. Būtent su tokiomis plokštėmis įrengiami butai naujuose pastatuose.

Priklausomos ir nepriklausomos plokštės

Virimo paviršiai taip pat skirstomi į šiuos tipus:

1. Priklauso nuo komplektacijos orkaitė. Paprastai parduodami vieno gamintojo paruošti rinkiniai. Valdymo skydelis paprastai yra ant orkaitės.
2. nepriklauso nuo orkaitės. Patogu tuo, kad galite įsigyti skydelį be orkaitės arba sumontuoti kito gamintojo orkaitę. Tokio skydelio valdymas yra prie pat degiklių.

Pagal kurią kaitlentę pasirinkti išvardytos rūšys? Jei jau turite orkaitę, geriau teikti pirmenybę nepriklausomam variantui. Toks skydelis veiks savaime. Jei perkate įrangą nuo nulio, tada paruoštas komplektas Gal pigiau ir atrodys geriau.

Kaitlentės medžiaga, kaitinimo elementai

Kaitlentės skiriasi gamybos medžiagomis:

Šildymo elementų skirtumas:

1. metaliniai blynai su elektros ritėmis viduje. Ilgai įkaista ir atvėsina.
2. Greiti degikliai. Naudojamas ant stiklo keramikos plokščių. Tai paprastos spiralės, kurios generuoja šilumą. Kaitinimo laikas 10-12 sek.
3. Hi-Lite degikliai. Naudojamas juostinis šildytuvas asbesto pagrindu. Jie sklandžiai reguliuojami, įkaista greičiau nei greitieji, per 5-7 sekundes.
4. Halogeniniai degikliai. Be pagrindinės spiralės, ant degiklio yra halogeninė lempa, kuri leidžia greitai įkaitinti visą skydą. Privalumai - labai greitas įkaitinimas per 1-2 sekundes. Trūkumas yra tas, kad lempos tarnauja trumpai, todėl dažnai jas reikia pakeisti.
5. Indukcinės kaitlentės. ritė generuoja indukcijos srovė, veikiantis tik ant kaitlentės sumontuoto indo dugną. Degiklis neįkaista.

Skirtumai tarp indukcinių ir elektrinių plokščių

Pažiūrėkime, kuo elektrinė kaitlentė skiriasi nuo indukcinės.

elektros skydelis

Elektrinės viryklės kaitinimo elementai šildomi juos veikiant elektros srovei. Įkaitinus, patys kaitinimo elementai atiduoda šilumą visiems daiktams, kurie liečiasi su kaitlente.

Elektrinių skydų pranašumai:

• neišsiskiria degimo produktai, kaip ant dujų degiklio;
• tylus veikimas;
• patogumas ir naudojimo paprastumas;
• didžiulis asortimentas leidžia pasirinkti ne tik kaitinimo elemento tipą, bet ir spalvas, degiklių skaičių, valdymo tipą;
• priimtina kaina;
• turi inerciją, ilgiau vėsta. Išjungus, maistas kurį laiką kaista.

Elektrinių paviršių trūkumai:

• padidėjęs elektros suvartojimas, nes degiklis įkaista iki 400 laipsnių;
• pati krosnelė įkaista, dėl to prisilietus galite nusideginti kaitlentė;
• ilgam laikuišildymas. Pats degiklis įkaista iki 4-5 minučių, priklausomai nuo jo tipo. Vanduo induose gali užvirti tik po 10-12 minučių.

indukcinė kaitlentė

Norėdami suprasti, kurios kaitlentės yra geresnės - elektrinės ar indukcinės, pateiksime indukcinės plokštės veikimo principą.

Jo darbas iš esmės skiriasi nuo elektra šildomų degiklių veikimo. Krosnelė turi įmontuotą gyvatuką, per kurį kintamoji srovė. Dėl to susidaro magnetinis laukas, kuriame atsiranda srovės, kurios veikia ant kaitlentės sumontuotus indus. Tačiau ne visiems. Indai turi turėti dugną su tam tikru geležies sluoksniu magnetines savybes. Toks dugnas įšyla, šildomi indai, taip pat jame esantis maistas.

Indukcinės kaitlentės privalumai:

• mažas elektros suvartojimas. Degiklis įkaista tik iki 60 laipsnių;
• kaitinant indus, kaitlentė neįkaista;
• saugumo. Be to, kad skydas neįkaista, jis taip pat nepradės veikti, jei ant jos sumontuoti indai neužims daugiau nei 70% degiklio ploto. Tai yra, netyčia pataikė ant viryklės stalo įrankiai neprovokuos komisijos įtraukimo;
• turi daug veikimo režimų;
• jei ant viryklės yra tuščių indų, skydelis neveiks arba automatiškai išsijungs, kai vanduo užvirs;
• maistas įkaista labai greitai, nes energija neeikvojama kaitinimo elementų ir kaitlentės pašildymui. Indai sugeba sušilti per 1 minutę, o vanduo jame verda 2-3 minutes.

Indukcinės kaitlentės trūkumai:

• veikimo metu jis skleidžia nedidelį triukšmą iš aušinimo ventiliatoriaus;
• turi didesnę kainą;
• reikia virti.

Norėdami patys nuspręsti, kokią kaitlentę geriau rinktis – elektrinę ar indukcinę, viską pasverkite teigiamų taškųšių paviršių, visada atsižvelgiant į gaminių savikainą. Jei kuris nors iš trūkumų jums atrodo labai svarbus, pasirinkite parinktį be jų.

Patarimas: Galite apsieiti ir nepirkdami specialių indų indukcinei kaitlentei, jei perkate adapterį, kuris bus dedamas ant įprastų indų. Šis adapteris yra magnetinis. Jis įkais ir šildys ant jo stovinčius indus.

Skydelio valdymas

Prieš renkantis elektrinę kaitlentę, patartina pasiteirauti apie jos valdymo tipą. Jis gali būti mechaninis arba liesti:

• Mechaninis valdymas. Tai pats paprasčiausias ir patikimu būdu kaitlentės įjungimas ir išjungimas. Norėdami valdyti, tiesiog pasukite degiklio rankenėlę arba paspauskite ir pasukite;
• Jutiklinis valdymas. Viskas baigta moderni versija prie kurio galima greitai priprasti. Norėdami atlikti tam tikrus veiksmus su virykle, tiesiog uždėkite pirštą ant tam tikro jutiklio. Šis valdymo tipas yra geras, nes valdymo paviršius yra labai lengvai valomas, skirtingai nei mechaninės rankenos.

Papildomos parinktys

Kai kurie naudingi priedai gali padidinti kaitlentės naudojimo patogumą ir saugumą:

• automatinis išsijungimas, kai skystis išverda iš indų;
• programinis darbas. Po to laikmatis pypsi tam tikras laikas, taip pat gali išjungti viryklę;
• mažų vaikų blokavimo funkcija padidins viryklės naudojimo saugumą;
• apsauga nuo perkaitimo veiks, kai paviršius pasieks maksimalią temperatūrą;
• skaitmeninė kiekvieno degiklio veikimo indikacija padidins krosnelės naudojimo patogumą.

Populiarūs gamintojai

Belieka nuspręsti, kokios markės kaitlentę pasirinkti. Pasirinktas modelis gali būti kitokios kokybės. Išvardijame populiariausius tokios įrangos gamintojus, sąlyginai suskirstydami ją į tris kokybės kategorijas:

• elito serijos gaminius gamina tokie prekių ženklai kaip AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
• vidutinės klasės modeliai idealus santykis kokybė ir kaina, gamina Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
• biudžetinę seriją atstovauja Ariston, Hansa, Ardo gaminiai. Tačiau net ir kokybė biudžetiniai modeliai paprastai aukšto lygio.

Patarimas: dabar parduodamos kaitlentės, kuriose sujungtos indukcinės kaitlentės ir elektra šildomi elementai. Abu tipai yra maitinami elektra, todėl norimus degiklius galite naudoti taip, kaip jums tinka. Jei negalite nuspręsti, kurį pasirinkti, tada kombinuotas variantas puikiai tiks jums.

Sprendžiant, kokią viryklę pasirinkti, elektrinę ar indukcinę, kiekvienas žmogus turėtų individualiai. Pasvėrus savo reikalavimus tokiai plokštei, taip pat savo finansines galimybes, visiškai įmanoma padaryti teisingą pasirinkimą.

tviteryje

pliusas

Dujinės viryklės jau seniai nebėra laikomos geriausiu maisto gaminimo virtuvėje variantu. Šiuolaikinės virtuvės interjeras neįsivaizduojamas be balduose įmontuotų kaitlenčių. Pasirinkite efektyvų modelį darbui viryklė, ir tokiu būdu įrengti virtuvę pagal Paskutinis žodis mados ir moderni technologija nesunku. Tačiau kartais sunku išsiaiškinti, kuo indukcinė kaitlentė skiriasi nuo stiklo keramikos kaitlentės. Kas geriau – stiklo keramika ar indukcinė viryklė, padėsime rasti atsakymą į šį klausimą šiame straipsnyje.

Stiklo keraminė kaitlentė

Prieš apsisprendžiant, kokią krosnelę rinktis – indukcinę ar stiklo keramiką, reikėtų pasidomėti šiek tiek informacijos apie veikimo principą, kiekvieno pasirinkimo privalumus ir trūkumus. Pradėkime nuo stiklo keramikos.

99% indukcinių kaitlenčių yra pagamintos iš stiklo keramikos, nors kartais parduodamos ir nerūdijančio plieno kaitlentės. Pavyzdžiui, V-Zug ir Teppan Yaki. Be to, kelių rūšių krosnys su įvairių tipųšildymas:

• Spiralė.
• Halogenas (infraraudonųjų spindulių).
• Sveika šviesa.

Taigi galima padaryti pirmąją paprastą išvadą: indukcinė kaitlentė skiriasi nuo stiklo keramikos kaitlentės tuo, kad pirmoji koncepcija apima platesnį pasirinkimų spektrą.

Svarbu! Bet kuris iš aukščiau paminėtų šildymo elementų yra po danga, pagaminta iš vieno stiklo keramikos lakšto. Skydo darbinis korpusas yra ketaus diskai su viduje esančiais šildymo elementais. Degikliai pirmiausia gamina šilumą, naudodami maksimalią galią. Po to automatika perjungia krosnelės darbo režimą į sumažintą galią. Išjungus kaitlentę temperatūra išlaikoma ir saugoma ilgą laiką.

Stiklo keramikos kaitlentės privalumai:

• Patraukli išvaizda.
• Santykinis pigumas.
• Automatiškai sumažina ir padidina kaitinimo zoną, priklausomai nuo keptuvės dugno dydžio.
• Degikliai sukuria tolygų šilumos srautą.
• Kaitinamas ne visas kaitlentės paviršius, o tik plotas po indo dugnu.
• Skydelyje yra likutinės šilumos indikatorius, todėl pamiršus išjungti degiklį arba jis kurį laiką neatvėso, raudonas taškas apie tai visada primins.

Trūkumai:

• Padidėjęs energijos suvartojimas, palyginti su indukcine virykle.
• Ant stiklo keramikos paviršiaus yra vario pėdsakų ir aliuminio indai. Sužinokite, kokiems valymo produktams gali būti naudojamos.
• Dažnai plokštės kraštuose yra lustai.
• Reikia kruopštaus priežiūros ir nuolatinio buvimo, pavyzdžiui, karštas cukraus sirupas arba „išbėgusi“ sriuba gali visiškai sugadinti paviršiaus medžiagą.
• Stiklo keramikos paviršiui valyti reikalingos specialios priemonės.

indukcinis modelis

Pagrindinis skirtumas tarp indukcinio modelio yra tas, kad pati viryklė neįkaista. Srovė, tekanti per įmontuotus ritinius, sukuria magnetinį lauką ir veikia įmagnetintą indo dugną. Ačiū šis principas darbo, elektra išleidžiama ne visos kaitlentės šildymui, o sutelkta tik vienoje vietoje.

Svarbu! Indukcinių modelių pristatymuose vadovai atlieka labai įspūdingą pasirodymą: ant skydelio uždeda puodą vandens, o šalia – šokoladą. Kol vanduo puode verda, šokoladas net nesitirps.

Nepaisant daugybės indukcinės kaitlentės privalumų, ne visada įmanoma ja naudotis. Be to, reikia atkreipti dėmesį, kad sukuriamas magnetinis laukas turi įtakos patalpos mikroklimatui, kitų asmenų darbui. Buitinė technika taip pat žmogaus gerovei.

Svarbu! Dėl ypatingo indukcinių kaitlenčių veikimo principo reikalingi specialūs indai su magnetiniu dugnu. Paprastai prie viryklės pridedamas magnetas, kuris leidžia patikrinti indų tinkamumą.

Indukcinės kaitlentės privalumai:

• Didelis našumas su vidutiniu energijos suvartojimu. Šiuolaikiniai indukciniai modeliai Buitinė technika turėti didelis efektyvumas(nuo 90 proc.).
• Degikliai labai greitai įkaista ir atvėsta. Dėl specialaus šildymo mechanizmo kaitlentė labai greitai pasiekia norima temperatūra o tai labai pagreitina gaminimo procesą.
• Naudojimo saugumas. Kadangi šiluma perduodama ne viryklės paviršiui, o tik indams, tikimybė prisidegti prisilietus prie viryklės yra 0. Net vaikai gali saugiai liesti buitinę techniką.
• Nepriklauso nuo tinklo įtampos.
• Leidžia pagreitinti vieno degiklio šildymą antrojo sąskaita.
• Krosnelė aprūpinta automatiniu įjungimu ir išjungimu. Kai tik įdėsite keptuvę - viryklė užsidegs, išimkite indus - išsijungs.
• Indukciniai mechanizmai nešildo oro, todėl nereikia vėdinti patalpos.
• Naudojimo paprastumas.
• Patraukli išvaizda.
• Harmoningas derinys su bet kokiomis interjero detalėmis.
• Kaitlentė atpažįsta tik tam tikro dydžio indus. Pamiršus ar netyčia numetus šaukštą ant kaitlentės, jis neįkais, nes mažiausias indo dugno skersmuo negali būti mažesnis nei 12 cm, o kai kuriuose modeliuose – 8 cm.

Svarbu! Ši plokščių savybė kavos mėgėjams šiek tiek apsunkino gyvenimą, tačiau išeitis yra ir ji gana paprasta – įsigykite adapterio diską.

Indukcinio modelio trūkumai:

• Auksta kaina. Modelio kaina tiesiogiai priklausys nuo buitinės technikos funkcijų skaičiaus.
• Reikia įsigyti specialų, kuris taip pat nėra pigus.
• Didelės apkrovos laidams.
• Radiacijos poveikis kai kuriems dalykams, pavyzdžiui, „flash drives“, kredito kortelėms.
• Sunkumai pasirenkant optimalią skydelio įdėjimo zoną. Aukščiau metaliniai paviršiai indukcinių viryklių negalima taisyti, todėl teks galvoti, kaip orkaitę perkelti į kitą kambario dalį.

Kad ne tik suprastumėte, kuo indukcinė kaitlentė skiriasi nuo stiklo keramikos, bet ir patys nuspręstumėte, kuris modelis yra geresnis, apsvarstykite šiuos dalykus:

1. Pasirinkite indukcinės kaitlentės variantą su jums patogiu praktinė pusė: ant viryklės turi būti bent vienas didelis degiklis.
2. Buitinė technika turi atitikti stilių virtuvės interjeras. Pavyzdžiui, blizgios juodos plokštės be apibrėžtų kontūrų degiklio zonose tiks šiuolaikinio dizaino tendencijose (hi-tech), o šviesios kaitlentės su juodais arba raudonais degikliais puikiai tiks senesniuose interjeruose.

Kokie indai gali būti naudojami šiuolaikinėms plokštėms?

Patiems apsisprendę, indukcinė ar stiklo keramika – kas geriau, teks sukti galvą renkantis tinkamus indus tam tikram viryklės modeliui:

1. Visi indai, kuriuos naudosite ant elektrinių viryklių, turėtų būti tik plokščias dugnas, be jokių šonų ir įdubimų.
2. Stiklo keramikos plokščių ketaus degikliui reikia pasirinkti tokius indus, kurių skersmuo visiškai atitiks šildymo zoną. Priešingu atveju degikliai greitai susidėvės ir eikvoja energiją.
3. Indukciniams modeliams leidžiama naudoti puodus ir keptuves tik plačiu ir storu dugnu, turinčiu feromagnetinių savybių. Galima naudoti ir plonesnius indus, bet ant dugno turi būti specialūs feromagnetiniai lipdukai.
4. Indai turi būti pagaminti iš metalo, turinčio magnetinių savybių, pavyzdžiui, emaliuoto ketaus arba Nerūdijantis plienas.

Kokią krosnelę rinktis: indukcinę ar stiklo keramiką?

Rinkdamiesi kaitlentės modelį – stiklo keramikos ar indukcinę, įvertinkite visus kiekvieno iš jų privalumus ir trūkumus. Esminis skirtumas tarp jų nėra labai reikšminga:

1. Indukcinė kaitlentė šildo tik indo dugną ir nereikalauja daug laiko, kad pasiektų nustatytą temperatūrą. Ant tokios plokštės gaminamas maistas niekada nepridega, todėl pagrindinis skirtumas tarp indukcinės viryklės ir stiklo keramikos viryklės yra mažesnės energijos sąnaudos ir didesnis produktyvumas.
2. Stiklo keraminė kaitlentė su spiraliniu elektriniu kaitinimo elementu pirmiausia įkaista pati, o tik tada pradeda šildyti indus.
3. Stiklo keramikos kaitlentė kainuos pigiau nei indukcinė, jos taip pat nereikės papildomos išlaidos naujiems patiekalams.

Svarbu! Indukcinis modelis nudžiugins jus saugos lygiu ir nebuvimu Blogas kvapas o nuo krosnelės su įprastu šildytuvu visada jaučiamas lengvas degimo kvapas.

Jūsų virtuvės modelio pasirinkimas priklausys nuo daugelio kriterijų, tokių kaip:

• Funkcionalumas.
• Saugumas.
• Pelningumas.
• Gražus rafinuotas dizainas.
• Papildomos funkcijos.

Visi minėti veiksniai yra labai svarbūs renkantis kaitlentę ne tik vartotojams, bet ir naujų gaminių gamintojams. virtuvinė įranga kurios mus džiugina naujomis šios srities įvykiais.

Svarbu! Taip pat pasirinkite optimalų degiklių skaičių, sutelkdami dėmesį į šeimos narių skaičių ir gaminimo dažnumą. Daugelis indukcinių modelių turi ne tik 4 degiklius, bet ir 2, 3 ir net 5.

Papildomų funkcijų pasirinkimas

Šiuolaikiniai gamintojai džiugina vartotojus šiais dalykais papildomos funkcijos kaitlentės:

• Vaiko apsauga.
• Degiklių galios ir šildymo ploto keitimas.
• Jutiklinio valdymo sistema.
• Galimybė nustatyti laikmatį su pranešimu.

Neribotas naujų ir įdomių funkcijų skaičius leidžia kiekvienai šeimininkei pasirinkti optimaliausią ir patogus variantas Buitinė technika. Rinkdamiesi plokštę apsvarstykite, ar jums reikalingos visos jos siūlomos funkcijos, kad nepermokėtumėte už nereikalingas. Pirkdami viryklę pirmenybę teikite tik patikimiems prekių ženklams, turintiems kokybės sertifikatus. Turėdami aukščiau išvardintus stiklo keramikos ar indukcinių kaitlenčių privalumus ir trūkumus, tikimės, kad galėsite išsirinkti sau tinkamą. geriausias variantas, kuri ne tik geriausias asistentas virtuvėje, bet ir stilingas modernaus interjero papildymas.

Turint tokią didžiulę plokščių įvairovę rinkoje, labai lengva susipainioti ir nuspręsti, ko būtent jums reikia. Ypač populiarus pastaraisiais metais naudokite indukcines ir stiklo keramikos virykles. Bet kaip iš jų išsirinkti? Norėdami tai padaryti, turite išsiaiškinti, kuo indukcinė viryklė skiriasi nuo stiklo keramikos viryklės, palyginti jų charakteristikas, suprasti kiekvieno tipo privalumus ir trūkumus.

Stiklo keraminė kaitlentė

Prieš pasirinkdami vieną iš pateiktų plokščių tipų, turėtumėte kuo daugiau sužinoti apie kiekvieną iš jų. Pradėkime nuo stiklo keramikos.

Tinkle gana dažnas klausimas: „Ar stiklo keramikos viryklė yra indukcinė, ar ne? Atsakymas vienareikšmis – ne!

99% visų indukcinių viryklių yra pagamintos iš stiklo keramikos, retais atvejais pasitaiko modelių iš nerūdijančio plieno. Be to, stiklo keramikos modelių grupė apima veisles su Skirtingi keliaišildymas:

1. Spiralė.
2. infraraudonųjų spindulių.
3. Labas Light.

Taigi galime padaryti paprastą išvadą apie skirtumą tarp indukcinių ir stiklo keramikos viryklių. Pirmasis variantas yra platesnis veislių asortimentas.

Stiklo keramikos plokščių privalumai ir trūkumai

Šio tipo kepimo paviršių pranašumai yra šie:

1. Graži išvaizda.
2. Santykinai nebrangi kaina.
3. Šildymo plotas susitraukia/didėja automatiškai. Šiam veiksniui įtakos turi indų dugno dydis.
4. Homogeniškas degiklių šildymas.
5. Kaitlentės zona nėra pilnai įkaitinta, procesas atliekamas tik toje vietoje, kur yra indai.
6. Krosnelė turi likutinės šilumos indikatorių. Rausvas taškas visada primins, kad pamiršote išjungti viryklę.

Trūkumai apima:

1. Didelės išlaidos elektros energijos (palyginti su indukciniu modeliu).
2. Stiklo keramikos paviršiuje yra įspaudų iš aliuminio ir vario indų.
3. Didelė tikimybė, kad kraštai nuskils.
4. Nuolatinio buvimo poreikis gaminant maistą. Išbėgusi sriuba ar saldus sirupas gali visam laikui sugadinti paviršių.
5. Stiklo keramiką galima valyti tik specialiais įrankiais.

Indukcinė viryklė

Pagrindinis skirtumas tarp indukcinės viryklės ir stiklo keramikos viryklės yra tas, kad pirmuoju atveju viryklė neįkaista. Šio tipo kaitlentės naudojamos specialūs patiekalai su magnetizuotu dugnu. Kaitinimas vyksta per magnetinį lauką, veikiantį indo dugną. Šis laukas susidaro per srovę, tekančią į integruotas indukcinės viryklės plokštes. Dėl šio veikimo principo elektros sunaudojama mažiau, nes ji nesikaupia visame skydo plote, o tik vienoje vietoje.

Nepaisant akivaizdžių indukcinės viryklės pranašumų, ją naudoti ne visada apsimoka. Be to, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad eksploatacijos metu susidaręs magnetinis laukas turi įtakos patalpos mikroklimatui, kitų buitinių prietaisų veikimui ir aplinkinių savijautai.

Indukcinės viryklės privalumai ir trūkumai

Šios parinkties pranašumai yra šie:

1. Didelis našumas ir mažas energijos suvartojimas.
2. Šiuolaikiniai indukciniai modeliai turi didelį koeficientą naudingas veiksmas(daugiau nei 90 proc.).
3. Greitas degiklių pašildymas ir aušinimas.
4. Absoliutus naudojimo saugumas. Liečiant indukcinę kaitlentę neįmanoma nusideginti.
5. Nepriklausomybė nuo įtampos kritimo.
6. Galimybė pagreitinti vieno degiklio šildymą kito sąskaita.
7. Funkcijos prieinamumas automatinis paleidimas ir išjungimas. Pastačius indą ant paviršiaus, viryklė įsijungs, nuėmus – išsijungs.
8. Veikiant indukcinei kaitlentei oras neįkaista, atitinkamai nereikia vėdinimo.
9. Naudojimo paprastumas.
10. Patraukli išvaizda.
11. Harmoningas derinys su bet kokio stiliaus interjeru.

Trūkumai yra šie:

1. Auksta kaina.
2. Poreikis įsigyti specialių patiekalų, kurių kaina taip pat gana didelė.
3. Padidėjusi elektros laidų apkrova.
4. Poveikis kai kuriems elementams - banko kortelės, „flash drives“ ir kt.
5. Sunkumai pasirenkant montavimo vietą. Statant kaitlentę reikia atsižvelgti į įvairius techninius niuansus.

Lyginamieji parametrai

Lyginant indukcinę ir stiklo keramikos kaitlentę, būtina atsižvelgti šias charakteristikas:

1. šildymo būdai.
2. Veikimo ypatumai.
3. Poreikis būti šalia gaminant maistą.
4. Saugumas.
5. atsparumas smūgiams išoriniai veiksniai.
6. Kaina.

Šildymo technologija

Indukcinėje viryklėje nėra kaitinimo elemento. Šildymas vyksta dėl aukšto dažnio spinduliuotės, kuri sąveikauja su ant kaitlentės dedamais indais. Taigi susidaro uždara grandinė, šildant turinį, kol jis visiškai iškeps.

Stiklo keramikos krosnelės šildymo galimybės yra daug įvairesnės (apie tai buvo parašyta aukščiau) ir kiekvienas gali pasirinkti, kas bus patogiau. Kiekviena šildymo technologija turi savo ypatybes, todėl pasirinkimas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į veikimo parametrus.

Funkcinės savybės

Kuo skiriasi indukcinė kaitlentė ir stiklo keramikos modelis funkcionalumo prasme? Savo galia ji daug kartų lenkia savo konkurentus. Kaip minėta anksčiau, jo efektyvumo lygis prasideda nuo 90%. Alternatyviems modeliams šis skaičius gali būti 1,5–3 kartus mažesnis.

Kodėl indukcinė kaitlentė yra geresnė nei stiklo keramikos modelis? Gaminant šiuose įrenginiuose, viryklės paviršius visiškai neįšyla, procesas vyksta tik vietoje po indais, tada įkaista sienelės ir turinys. Tai turi teigiamą poveikį šildymo greičiui. Pavyzdžiui, norint pašildyti litro puodą vandens, indukcinė viryklė užtruks tik dvi minutes. Stiklo keramikos kaitlentė užtruks dvigubai ilgiau.

Darbo kontrolė

Indukcinio tipo įtaisas turi funkciją, kuri neleidžia atsirasti suodžiams ir kitiems teršalams, atsirandantiems gaminimo metu. Sūkurinės srovės šildo plotą po indais, todėl laisvas paviršius lieka šaltas. Tai sumažina poreikį nuolat stebėti plokštės veikimą. Indukcinės kaitlentės naudojimo pradžioje reikės daugiau dėmesio skirti maisto gaminimui, tačiau laikui bėgant sistemos supratimas ateis ir šis poreikis išnyks.

Vis dar nežinote, kuo skiriasi indukcinė viryklė ir stiklo keramikos viryklė? Kai kurie stiklo keramikos krosnelių modeliai turi funkciją, leidžiančią sumažinti kaitinimą verdant ir išjungti įrenginį pagal nustatytą laikmatį. Tai palengvina gaminimo procesą ir taupo kaitlentėšvarus.

Saugumas

Daugelis vartotojų, perskaitę apžvalgas internete, kurios neparemtos faktais, kritiškai vertina indukcinę viryklę. Teiginių priežastis – prielaidos apie neigiamą mikrobangų spinduliuotės poveikį aplinkiniams ir maistui. Tiesą sakant, indukcinio įtaiso daroma žala yra ne daugiau nei nuo Mikrobangų krosnelė arba Mobilusis telefonas.

Stiprumo ir ilgaamžiškumo laipsnis

Stiklo keramikos kaitlentės yra daug jautresnės išoriniams pažeidimams dėl karščio. Jis netoleruoja cukraus ar druskos poveikio, šių medžiagų kristalai gali subraižyti plokštės paviršių. Taip pat jį gali sugadinti taškinis smūgis. Ant išvaizda stiklo keramika blogai atsispindi pakartotinai kaitinant nenuvalytą paviršių. Dėl to gali susidaryti sunkiai pašalinamos arba nenuvalomos nuosėdos.

Indukcinės plokštės su šiais indikatoriais yra daug paprastesnės.

Kaina

Kuo skiriasi indukcinė kaitlentė nuo stiklo keramikos? Reikšmingiausias indukcinių kaitlenčių trūkumas yra labai didelė kaina. Be to, maisto ruošimui reikalingi specialūs indai, kurie taip pat kainuoja gana daug. Stiklo keramikos kaitlentė yra daug pigesnė nei indukciniai modeliai. Tačiau didelių išlaidų trūkumą iš dalies kompensuoja šios savybės:

1. Stiklo keramikai taip pat reikia įsigyti specialių indų. Kitas dalykas – reikalavimai kiek mažesni.
2. indukcinis įtaisas daug ekonomiškesnis energijos suvartojimo požiūriu.

Vietoj produkcijos

Nežinote, kaip atskirti indukcinę viryklę nuo stiklo keramikos? Abi kaitlentės yra patrauklios išvaizdos, yra padengtos kokybišku smūgiams atspariu stiklu, tačiau visiškai skiriasi savo veikimo principu. Indukcinis modelis yra naujesnis ir saugesnis, tai ypač svarbu tuose namuose, kuriuose yra vaikų. Ji vartoja daug mažiau elektros ir greičiau pasako maistą dėl to, kad laikas neskiriamas šildymui. Indukcinis modelis niekada nepaliks indų ir pridegusio maisto pėdsakų ant stiklo paviršiaus. Stiklo keramikos viryklėje šios problemos kartosis periodiškai.

Abiejų tipų kaitlentės trūkumai apima specialių indų įsigijimą, kurių kaina daugeliui nepatiks. Šie indai turi būti visiškai plokščiu ir storu dugnu, kad būtų geresnis šilumos laidumas. Idealios medžiagos yra ketus ir nerūdijantis plienas. Galima naudoti keramiką, tačiau ji blogai praleidžia šilumą. AT emalio puodas maistas gali degti.

Įrengiant abiejų tipų kaitlentes nėra nieko sudėtingo, tačiau be profesionalo, išmanančio prietaisų ypatybes pagalbos, vargu ar pavyks. Plokštelių priežiūra atliekama naudojant specialius sprendimus.

Kuriant stiklo keramikos plokštę buvo akcentuojamas didesnis funkcionalumas. Indukcinio modelio ypatumas yra didelė galia ir saugumas. Tad ką rinktis – indukcinę ar turi kiekvienas iš jų, todėl elektrinę kaitlentę reikėtų rinktis pagal individualius pageidavimus ir apimtį.

Galima drąsiai duoti tik vieną patarimą – rinkitės gerą reputaciją turinčio patikimo prekės ženklo įrenginį!

Pasirinkimo gausa, novatoriškas indukcinis arba stiklo keramikos kaitlente vis dažniau aplenkia dujų ir elektros klasiką. Tačiau kurį pasirinkti, ne visada lengva nuspręsti. Norėdami tai padaryti, būtina palyginti pagrindines konkurentų charakteristikas, jų privalumus ir trūkumus.

Dėl išorinio panašumo abiejuose variantuose kaitlentę dengia stiklo keramika, prietaisų dizainas ir našumas turi rimtų skirtumų. Jie apima:

• šildymo būdai;
• darbo ypatumai;
• kontrolės poreikis;
• sauga;
• atsparumas išoriniam poveikiui;
• kaina.

Šildymo būdai

Indukcinė kaitlentė neturi kaitinimo elemento. Jo funkcijos atliekamos aukšto dažnio spinduliuotė, kuri sąveikauja su specialiais indais, sumontuotais ant kaitlentės. Jis sudaro uždarą grandinę ir kaitina turinį, kol jis bus paruoštas valgyti.

Skirtingai nei konkurentas, stiklo keramikos plokštė turi daugiau įvairių variantųšildymas, leidžiantis pasirinkti labiausiai pageidaujamą. Tarp jų gali būti šildymo elementai:

• pagamintas naudojant hilight technologiją;
• spiralės tipas;
• infraraudonųjų spindulių pagrindu.

Kokią technologiją pasirinkti, reikėtų nuspręsti pagal krosnelei būdingus veikimo parametrus.

Darbo ypatybės

Su panašia galia indukcinė kaitlentė lenkia konkurentą efektyvumu. Daugumos šių įrenginių koeficientas yra mažesnis nei 90%. Dėl alternatyvių variantųšis rodiklis yra mažesnis nuo 1,5 iki 3 kartų. Inovatyviame įrenginyje nereikia kaitinti kaitlentės iki norimos temperatūros, tada indo sienelių ir tik tada turinio. Indai su maistu pašildomi iš karto. Tai turės įtakos kepimo greičiui. litrų talpa Su vandeniu indukcinė viryklė užvirina per porą minučių. Tam konkurentui prireiks dvigubai daugiau laiko.

Darbo kontrolė

Indukcinė viryklė apsaugo kepimo paviršių, neleidžia susidaryti suodžiams ir kitiems maisto gaminimo teršalams. Sūkurinės srovės šildo vietą po indu, o likusi paviršiaus dalis lieka šalta. Tai sumažina poreikį atidžiai prižiūrėti ruošiant maistą. Didelis greitis pašildymui iš pradžių reikės skirti daugiau dėmesio gaminimui, tačiau laikui bėgant šis poreikis išnyks.

Kai kuriuose tokių prietaisų modeliuose ir jų keraminiuose analoguose yra funkcija, leidžianti sumažinti kaitinimą verdant ir išjungti pagal nustatytą laikmatį. Tai palengvina gaminimą, o kepimo paviršius išlieka švarus.

Saugumas

Daugelis vartotojų kritikuoja indukcinę viryklę. Teiginių pagrindas yra versija apie neigiamą mikrobangų spinduliuotės poveikį žmonėms ir ruošiamiems patiekalams. Tiesą sakant, jie nėra kenksmingesni už mikrobangų krosnelę ar mobilųjį telefoną, o patogumas gerokai nusveria galimas neigiamas pasekmes.

Indukcinė viryklė yra saugesnė šildymo savybių atžvilgiu. Jo kaitlentę galima liesti už veikimo zonos ribų, nerizikuojant nusideginti. Tokią krosnelę lengviau prižiūrėti, nes ji neturi liekamosios šilumos.

Baigus virti, jį galima nedelsiant nušluostyti, nuplauti, nelaukiant, kol atvės.

Stiprumo ir ilgaamžiškumo lygis

Stiklo keramika yra jautresnė išoriniams pažeidimams dėl reguliaraus kaitinimo. Ji bijo druskos ir cukraus kristalų, kurie gali subraižyti kaitlentę. Gali būti pažeista taškinio smūgio metu. Jo išvaizdą neigiamai veikia pakartotinis nevalytos plokštės kaitinimas, ant kurio gali susidaryti sunkiai pašalinamos anglies nuosėdos.

Kaina

Svarbiausias indukcinio šildymo prietaiso trūkumas yra didelė kaina, dėl kurios jis praranda keramiką. Jį papildo poreikis įsigyti brangių specialių indų. Tačiau šį trūkumą iš dalies kompensuoja tai, kad:

• konkurentas taip pat tvirtina Specialūs reikalavimai prie patiekalų, kuriuos dažniausiai tenka keisti;
• indukcija yra ekonomiškesnė energijos suvartojimo požiūriu.

Palyginamų įrenginių privalumai ir trūkumai yra santykiniai. Ką elektrinė viryklė pasirinkimas turėtų būti nuspręstas atsižvelgiant į naudojimo sąlygas ir individualius pageidavimus.