14.03.2019

Induksion pishirgich uchun turk. Nima uchun sizga bunday qurilma kerak bo'ladi? Induksion pishirgich uchun qanday idishlar kerak


Induksion ta'mirlash pechka 2012 yil 16 sentyabr

6 yil oldin biz oshxona uchun nimani sotib olishni uzoq vaqt tanladik. Biz qidirdik, qidirdik va unchalik taniqli bo'lmagan, ammo chiroyli ispan brendi Fagorga joylashdik. Xususan, biz Fagor 5IFT-22 X plitasini tanladik.
Nega u? Bizning kostryulkalar hayvonot bog'imizda men an'anaviy va 2x2 indüksiyon plitalari bilan kombinatsiyalangan sirtni qidirdim. Yillar davomida biz tanlaganimizdan afsuslanmadik. Induktsiyalar odatdagidan ko'ra ko'proq ishlatilgan. Ammo hozir, bir muncha vaqt oldin ular muvaffaqiyatsizlikka uchragan. Aytaylik, panga arziydi, u isitiladi. Biroz vaqt o'tgach, o'choq aytadi: lekin men paningizni ko'rmayapman. Yo'q. Va o'chadi. Va u qandaydir tartibsiz. Natijada, ikkala burner ham boshidanoq idishlarni aniqlashni to'xtatdi.
Nima qilish kerak? O'zgartirilsinmi? Ta'mirlashmi? Kafolat allaqachon tugagan, ta'mirlash uchun ular albatta ko'p vaqt talab etadi. Men Internetda "induksion pechka idishlarni aniqlamaydi" deb qidirdim. Muammo bor, odamlar shikoyat qiladilar, ammo yechim yo'q.
Men uni ajratib oldim va ichida nima borligini ko'rdim. Ichkarida quyidagilar topilgan:




Ha, men taxtalarning nomlarini yozyapman. IND5G-CF, IND5G-SF, IND5g-MIXTA. Vazifa hali juda aniq emas. Men internetni qidirishda davom etaman va bu elektronikaning barchasi Copreci tomonidan ishlab chiqarilganini, shuningdek, Whirlpool plitalarining ichki qismlari Fagornikiga mutlaqo o'xshashligini bilaman. Va Electrolux bir xil plomba ishlatadi.
Ish uzoq vaqt davomida amalga oshiriladi, lekin ertak tezda ta'sir qiladi.
IND5G-SF taxtasi idishlarni aniqlash uchun javobgardir. Uni Rossiyada sotib olish deyarli mumkin emas, siz uni chet elda buyurtma qilishingiz mumkin, lekin u erda kamida 250 evro turadi. Ya'ni, bunday oddiy ta'mirlash deyarli yangi panel kabi qimmatga tushadi. Yo'q, bu bizning usulimiz emas.
Qidiruvni davom ettirdi. Faqat bitta joyda men materiyaning kondansatkichlarda bo'lishi mumkinligini ko'rsatdim va hatto shunga o'xshash muammoni muvaffaqiyatli hal qilishning namunasini topdim. Bular "yomon" kondansatörler C52, C41 va C42.

Hech narsa qilish kerak emas, urinish qiynoq emas, uni tuzatishga harakat qilish kerak. Men ushbu kondansatkichlardan uchtasini 30 ga sotib oldim !!! rubl.
Kimga kerak bo'lsa, yozib qo'ying: bular 47µF 6,3V - 1 dona xususiyatlarga ega SMD alyuminiy kondensatorlari. va 10 mF 16V - 2 dona. Asos sifatida, SMD uchun emas, balki shunga o'xshash xususiyatlarga ega oddiy elektrolitiklar uchun mumkin. Bundan tashqari, men ularni yaxshilab lehimlay olmadim, hatto taxtadan izlarni yirtib tashladim. Natijada, kattasi joyiga, kichiklari esa simlarga lehimlangan. Men buni ko'rsatmayman, bu umuman chiroyli emas :)) Elektronikada kuchli bo'lmaganlar uchun - korpusda qora chiziq- qutblilik belgisi, aylantirmang!
Umuman olganda, men ularni almashtirdim, joyiga qo'ydim - hamma narsa ishlaydi!
Barcha ta'mirlash - kondansatkichlar uchun 30 rubl!
Ey elektronikani ta'mirlash yirtqich hayvoni!!! :)))

UPD: Kondensatorlarni almashtirish misoli

Kalit so'zlar: induksion pechka, ta'mirlash, idishlarni aniqlamaydi, Fagor, Electrolux, Whirlpool, Copreci, IND5G, induksion pechka, tuzatish, panani aniqlash, kondansatör, kondansatör, muammo

P.S. Xuddi shu mavzuda frantsuz ustalarining tadqiqotlari

Induksion pechka sotib olishim kerakmi?? Ehtimol, bu zararli va hatto xavflidir? Va bolalar uyda! Elektromagnit nurlanish ularga qanday ta'sir qiladi? U qachon va qanday paydo bo'ladi? Rostini aytsam, atigi olti oy oldin, men nimaligini ham bilmasdim induksion pishirgich. Negadir men bu haqda hech o'ylamaganman. Janobi Hazrati ish bilan vaziyat bir zumda o'zgardi. Bu qandayligini bilasiz. Hozirgina hamma narsa yaxshi edi va birdaniga ... Tovoq shisha-keramika yuzasi bilan yaxshi eski Siemens pechkasiga tushganidan so'ng va oxirgi yoriqda oxirgi yoriq paydo bo'lgandan so'ng, men butun qurilmani almashtirish haqida o'ylashim kerak edi. Aynan o'sha paytda mening ko'rish sohamga yangi induksion plitalar paydo bo'ldi. Men bunday kontraseptsiyani sotib olishga qaror qildim va o'zim uchun ularga tegishli bo'lgan barcha ajoyib xususiyatlarni sinab ko'rdim. O'shandan beri olti oy o'tdi. Xulosa chiqarish vaqti keldi.

Ushbu maqola nima va kim uchun yozilgan?

Umuman olganda, ushbu maqolada men ma'lum bir modelning tavsifini qandaydir tarzda ta'kidlashni istamayman. Vaqt o'tishi bilan, u hali ham to'xtatilmagan bo'lsa, to'xtatiladi. Hali olti oy o'tdi :).

haqida gapirmoqchiman induksion plita nima uning ish tamoyillari nima, u nima uchun foydali va uning zaif tomonlari nimada.

Ehtimol, maqola men kabi eski yaxshi pechkasini almashtirish haqida hech qachon o'ylamaganlar uchun foydali bo'ladi. Ammo vaziyatlar boshqacha. Kimdir shisha keramika ustiga og'ir narsalarni tushiradi. Kimdir yangi eshitish vositasi sotib oladi va unga o'rnatilgan qurilma kerak bo'ladi. Birovning pechkasi makkajo'xori yonib ketadi.

Aynan shu daqiqada odam odatda Internetda uning o'rnini qidira boshlaydi va to'satdan ilgari notanish kombinatsiyaga duch keladi " induksion plita"yoki" paneli". Balki siz hech qachon bunday pechkalarni uchratmagandirsiz. Balki do'stlaringizning fikrlarini eshitgandirsiz, lekin ularga unchalik ahamiyat bermagandirsiz. Shunchaki, sizning eski pechka o'z vazifalarini a'lo darajada bajardilar. Nima uchun sizga qo'shimcha ma'lumot kerak. Va to'satdan siz tanlovga duch kelasiz: qaysi panelni sotib olish kerak?

Bu "to'satdan" men buzilgan pech o'rniga yangi pechka izlagani borgan do'konda sodir bo'ldi. Avvaliga men hech narsadan shubhalanmadim va shunchaki qatorlar orasida yurib, ko'rgazma namunalarini ko'rib chiqdim.

Ular juda boshqacha edi. Eng oddiy uch o'choqli elektr pechka "Lysva" dan (Men unga bunday "tovushli" nom berishni kim taxmin qilgan, deb o'ylayman) ... Bu erda men induksion pishirgichlar bilan birinchi tanishuvim bo'lgan. Men oddiy ko'rinishdagi va hatto sirtga o'rnatilgan pechni hech qachon tasavvur qilmaganman oshxona stoli(ya'ni pechsiz) taxminan oltmish ming rublga tushishi mumkin.

Mening istehzoli savolimga, "u erda nima to'ldirilgan edi", sotuvchi "bir ko'z urmay" javob berdi, ular, bu premium toifadagi indüksiyon plitasi ekanligini aytdi. Bundan tashqari, mening iltimosim bilan u "induksion panel" nima ekanligini va u isitish elementidan qanday farq qilishini tushuntirdi.

Tan olaman, uning barcha dalillari dastlab hech qanday ta'sir ko'rsatmadi. Xo'sh, nima, qaysi biri tezroq? Shoshadigan joyimiz yo‘q. Xo'sh, agar siz kamroq energiya sarflasangiz nima bo'ladi? Xo'sh, oyiga yuz rubl arzonroq hisob-kitob bo'ladi. Nima bo'libdi?

Sotuvchi menga aniq nima dedi?


Induksion plita oddiy plitadan qanday farq qiladi?

Kichkina bolalaringiz bormi? - so'radi sotuvchi.

Ha, mening 5 yoshli o'g'lim bor - javob berdim.

U hech qachon issiq pechkada o'zini yoqib yuborganmi?

Men esladim: taxminan bir yil oldin, mening chaqalog'im pechkada yonib ketdi. U shunchaki o'tib ketdi va qo'li bilan sirtni ushlab oldi. Pechka allaqachon o'chirilgan edi, lekin qozon turgan joy hali ham juda issiq edi.

Ha, shunday edi - tan olishim kerak edi.

Agar sizda indüksiyon plitasi bo'lsa, bu sodir bo'lmaydi. U qizib ketmaydi.

Shu paytdan boshlab biz “ilmiy” suhbatni boshladik. Men, albatta, bu qanday bo'lishi mumkinligi haqida hayron bo'ldim: pechka yoqilgan va "to'liq" ishlaganda, sirt sovuq bo'lib qoladi va faqat panning o'zi qiziydi.

Ma'lum bo'lishicha, xuddi shu printsip elektr transformatoridagi kabi induksion pechda idishlarni isitish uchun ishlatiladi. Transformator qanday ishlashini bilasizmi? Har ehtimolga qarshi tez aytaman.

Albatta, siz transformator juda og'ir narsa ekanligini bilasiz. Undan 4 ta sim chiqadi. Bir juft oddiy rozetkaga ulangan, siz bilganingizdek, kuchlanish 220 volt. Boshqa juft simlarda kuchlanish, g'alati darajada, 12 volt. Yoki 9. Yoki hatto 4,5.

Qolganlari haqida batafsil ma'lumot bermaymiz elektr zanjiri quvvat adapteri, ammo ma'lum bo'lishicha, u orqali siz zaryadlash uchun mobil telefonni ulashingiz mumkin, bu faqat 3,6 voltni talab qiladi.

Voltajning bunday sezilarli pasayishi qanday sodir bo'ladi? Keling, rasmga qaraylik:

Biz rozetkadan (U1) 220 voltni bir juft kontaktga etkazib beramiz. Natijada transformatorning metall yadrosida magnit maydon hosil bo'ladi. Transformatorning boshqa o'rashida, birinchisiga to'g'ridan-to'g'ri ulanmagan, g'alati, u ham sodir bo'ladi elektr toki kuchlanish bilan ... lekin bu allaqachon yadro atrofidagi simlarning burilish soniga bog'liq.

Shunday qilib, birlamchi va ikkilamchi sariqlardagi burilishlar sonining nisbati tufayli, to'g'ri kuchlanish chiqishda.

Induksion pishirgichda birlamchi o'rash (taxminan aytganda, simli lasan) shisha-keramika yuzasi ostida joylashgan. Bobin orqali 50-60 kilogertsli juda yuqori chastotali oqim oqadi. G'altakning atrofida aylanib yuruvchi oqimlar, ta'bir joiz bo'lsa, bulut hosil qiladi elektromagnit nurlanish.

Biz pechka yuzasiga qo'ygan panning pastki qismi bu "bulut" ga tushadi. Unda elektro ta'siri ostida magnit maydon isitishga olib keladigan jarayonlar boshlanadi. Aslida, panning pastki qismi transformatorning ikkinchi o'rashiga aylanadi.

Eng ajablanarlisi shundaki, pechning shisha-keramika yuzasi o'zi sovuq bo'lib qoladi. Albatta, u qozon yoki panning isitiladigan pastki qismidan isitiladi, lekin bu isitish odatdagi "Lysva" pechining olovli "krep" yoki qizil, hatto qo'rqinchli ko'rinishga ega shisha keramika bilan solishtirganda hech narsa emas.

Boshqacha qilib aytganda, agar siz indüksiyon panelining burnerini yoqsangiz, lekin unga hech narsa qo'ymasangiz, u bir daraja qizdirmasdan, avtomatlashtirish ta'sirida bir necha soniyadan so'ng o'chadi.

Agar siz qo'lingizni indüksiyon pechining yuzasiga qo'ysangiz, mos keladigan pechni maksimal darajada yoqsangiz ham, siz mutlaqo hech narsani sezmaysiz.

Ammo bunday pechka ustiga to'g'ri panani qo'ysangiz (qanday idishlarga mos kelishi haqida). induksion panellar biz biroz keyinroq gaplashamiz), keyin uning pastki qismi darhol sezilarli darajada qiziy boshlaydi. Tom ma'noda bir necha soniya va siz idishning pastki qismini ushlab turolmaysiz - bu juda issiq!

Nima deyish kerak. Induksion plitada sovuq suv qanchalik tez qaynayotganiga qarang.

Induksion pech qanday ishlaydi. Video

2 litrli idish +14 daraja haroratda suv bilan to'ldirilgan. Keyin uni pechka ustiga qo'yishdi. Orqa fonda men ataylab soatni qo'ydim. Odatda ular yo'q, albatta. Ular video tahrirlanmaganligini ko'rsatish uchun kadrda kerak edi. Hech qanday hiyla yo'q - barchasi haqiqatda. Va nega men aldashim kerak? Men pishirish yuzalarini sotmayman :). Men shunchaki tajriba qilyapman.

Keyin pechka maksimal darajada yoqildi. DA oddiy hayot biz buni hech qachon qilmaymiz, lekin men o'zim ham bu ikki litr qaynatish uchun qancha vaqt ketishini bilish qiziqtirdi. Yoqilgandan so'ng deyarli darhol idishning pastki qismida havo pufakchalari paydo bo'ldi va tashqi tomondan pastki qismida joylashgan suv deyarli darhol bug'lanib ketdi (esda tutingki, dastlab shubhali xirillash eshitildi).

Induksion panel maksimal tezlikda ishladi. Tez orada o'rnatilgan fan yoqildi - ko'rinishidan, indüksiyon bobini sezilarli darajada qizib ketgan. Keyin hamma narsani o'zingiz ko'rdingiz. Tan olishim kerak, oxirida pechni o'chirishga to'g'ri kelganda, men biroz ikkilanib qoldim, shuning uchun suvning bir qismi yuzaga to'kildi.

Shunchaki, men zavq bilan boncuklarga yiqilib tushaman deb o'ylamang va har qanday yo'l bilan yangi texnologiyani poydevorga ko'tarishga va an'anaviy plitalarni plintus darajasiga tushirishga harakat qiling. Umuman yo `q. Bu shunchaki haqiqat - agar siz tezda suvni qaynatishingiz kerak bo'lsa, unda "induksiya" buni tezroq engadi.

Oddiy hayotda biz hech qachon bu portlovchi isitish rejimidan foydalanmaymiz. Oddiy quvvat vaziyatga qarab o'ndan 4-7 dona. Biroq, xotinim yangi pechda dastlabki isitish vaqti tezroq ekanligini aniq ta'kidlaydi.

Yana nima yaxshi indüksiyon plitasi

Qurilmadan foydalanishda qilingan yana bir yoqimli kashfiyot shundan iboratki, tovadan “qochib ketgan” taom sirtga yopishmaydi. Oddiy pechka haqida nima deyish mumkin? Agar sut "qochib ketgan" bo'lsa, siz uni darhol yuvishingiz kerak yoki pechkani maxsus qirg'ich bilan qirib tashlashingiz kerak bo'ladi.

Men o'z tajribamdan eslayman. Agar siz darhol sirtni to'g'ri tozalamasangiz, vaqt o'tishi bilan kuygan ovqat qoldiqlaridan yomon doiralar hosil bo'ladi.

Yarim yil davomida indüksiyon panelini ishlatib, bizdan bir necha marta "qochib ketdi". Ammo sirt hali ham yangidek ko'rinadi. Bu yuzaning o'zi qizib ketmasligi sababli sodir bo'ladi. Men allaqachon yozganman, agar siz pechkani yoqsangiz va qo'lingizni pechka ustiga qo'ysangiz, siz mutlaqo hech narsani his qilmaysiz. Isitish yo'q. Va isitiladigan idishlardan keladigan issiqlik shisha-keramika yuzasida kuygan qobiq hosil qilish uchun etarli emas.

Xotinim boshida biroz ehtiyotkor edi. Va men buni bilganimda eski idish-tovoq yangi pechka bilan ishlamasligi mumkin, keyin u butunlay g'amgin. Ammo tom ma'noda bir necha kun ichida tushkun kayfiyat o'rnini ishtiyoq egalladi. Bugungi kunga qadar u indüksiyon plitasini ko'proq deb hisoblaydi yaxshi tanlov muhim narxiga qaramay.

Induksiyaning qo'shimcha ortiqcha - bu elektr energiyasini iste'mol qilish nuqtai nazaridan ancha tejamkor. Men buni o'zim tekshirmadim, lekin Internetda isitish elementlari bo'lgan pechlarning samaradorligi taxminan 60% ni tashkil qilganini o'qidim. Induksion panelda - 90 - 95%. Biroz farq bor, to'g'rimi? Garchi bu Internetda yozilganidek ahamiyatli bo'lmasa ham, baribir, hatto yillar davomida kichik muntazam energiya tejash ham oilada qoladigan katta miqdorda nokautga uchraydi.

O'ylaymanki, vaqt o'tishi bilan pechka o'zini to'liq to'laydi va "foyda" bera boshlaydi.

Induksion pishirgich uchun qanday idishlar kerak

Men darhol aytishim kerak: idish-tovoq muammosi shunchaki xayoldir. Faqat qo'rquvning katta ko'zlari bor. Tovalaringizdan hech biri to'g'ridan-to'g'ri induksiya bilan ishlamasa ham, siz indüksiyon plitasidan yangi idish sotib olmasdan osongina foydalanishingiz mumkin.

Idishlaringiz kelajakda sotib olish uchun qanchalik mos kelishini osongina aniqlashingiz mumkin.

Hammasi juda oddiy. Oddiy magnitni oling va uni oshxonadagi barcha qozon va kostryulkalarga suyanishga harakat qiling. Magnitga javob bermaydigan qozonlar induksion plita bilan ishlamaydi.

Bu shunday bo'ladi: siz qozonga suv qo'yasiz va pechkani yoqasiz. Dastlabki bir necha soniyalarda hamma narsa odatdagidek bo'ladi, lekin keyin mos keladigan o'choqning indikatori yonadi va pechka o'chadi, go'yo siz shunchaki pechkani yoqqansiz, lekin unga hech narsa qo'ymagansiz.

Ko'pchilik oddiy sirlangan kostryulkalarni xavfsiz tashlash mumkinligini aytishadi, ammo qalin metall taglikli idishlar sizga kerak bo'ladi.

Bularning barchasi xurofot. Mana, induksion plita bilan yaxshi ishlaydigan eski yaxshi sirlangan qozon:

Shu bilan birga, menda qalin metall taglikli Zepter idishlari xizmat qilishdan qat'iyan rad etadi. Induksion panel oddiygina "ko'rmaydi". To'g'rirog'i, "sezmaydi". Xotinim buni payqab qoldi va "bizning pechkada g'alati narsa bor" deb menga keldi. Men yaqinlashdim va uzoq vaqt davomida zanglamaydigan po'latdan yasalgan bunday qalin taglikka ega Zepter panining induksion pishirgich tomonidan qaysarlik bilan "aniqlanmaganini" tushunolmadim.

Keyin u magnit olib keldi - va aniq! Zepter idishlarining pastki qismi magnit emas. Bu raqam edi! Internetni kezib chiqib, men ushbu kompaniyaning yangi taomlari allaqachon moslashtirilganligini bilib oldim. Menda 15 yoshli to'plam bor. O'sha paytda ular induksion plita nima ekanligini ham bilishmas edi.

Men mezzaninadan plitka olib, uni pishirishim kerak edi. Ammo yangi savol tug'ildi: keyin nima qilish kerak? Siz har doim plitkalardan foydalana olmaysizmi?

Ushbu vaziyatdan chiqishning eng muvaffaqiyatli yo'li induksion pishirgich uchun adapter sotib olishdir. Bu shunday metall panki, siz pechka yuzasiga qo'yishingiz va unga allaqachon panani qo'yishingiz mumkin, bu o'z-o'zidan induksiya bilan ishlay olmaydi. Pechkani yoqsangiz, adapter qiziydi va issiqlikni panga o'tkazadi.

Albatta, bularning barchasi biroz g'alati ko'rinadi, ammo adapter sotib olish Zepter kostryulkalar to'plamini to'liq o'zgartirishdan ko'ra ancha arzon.

Ko'pchilik adapterlar mavjudligini bilishmaydi. Ular indüksiyon plitasi bilan ishlamaganligi uchun uloqtirishadi yoki do'stlariga ajoyib idishlarni berishadi. Adapterning narxi 1000 dan 2000 rublgacha. Eringizni uyga bu "induksion bema'nilik"ni olib kelgani uchun nola qilish va ta'na qilishdan ko'ra, uni sotib olish va eski va yaxshi tanish idishlardan foydalanish ancha oson.

Bir so'z bilan aytganda, idish-tovoq haqida tashvishlanishingiz shart emas. Asosiysi, pechka bilan bir yoki ikkita adapter sotib olish va "yashashda davom etish".

Xavfli induksion plita nima

Qatron vaqti keldi. Shunga qaramay, agar siz induksiya bilan shug'ullanmoqchi bo'lsangiz, nimaga tayyorgarlik ko'rishingiz kerakligini bilishingiz kerak.

Gap shundaki, bunday plastinka o'z atrofida juda kuchli elektromagnit maydon hosil qiladi, nurlanishni o'qing. Ba'zi odamlar "radiatsiya" so'zini eshitishlari bilan darhol qichishishni boshlaydilar :). Esimda, do'konda bitta xaridor darhol indüksiyon panelini sotib olishdan bosh tortgan, u faqat kuchli elektromagnit maydonlar haqida eshitgan.

Unga mikroto'lqinli pechdan, televizordan foydalanishni to'xtatishni taklif qilish qiziq bo'lar edi. Uyali telefon... Axir, bularning barchasi va boshqa ko'plab maishiy texnika ham chiqaradi va qanday qilib!

Induksion plita haqiqatan ham kuchli elektromagnit maydonning manbai hisoblanadi. Siz bu bilan bahslasholmaysiz. Ammo lasandan 30-40 santimetr masofada yo'qoladi. Keling, mantiqiy fikr yuritaylik. Agar maydon kuchliroq bo'lsa va bir metr yoki undan ko'proqqa cho'zilgan bo'lsa, mantiqan, atrofdagi barcha metall buyumlar ham qizib ketishi kerak edi. Misol uchun, qo'shni o'choqlardagi kostryulkalar, metall pichoqlar va vilkalar, muzlatgich devori - bularning barchasi iliq bo'ladi. Lekin bunday bo'lmaydi.

Agar siz boshingizni o'choqqa qo'ymoqchi bo'lmasangiz va idish to'liq pishganicha uni ushlab turmasangiz, unda siz uchun alohida xavf yo'q.

Biroq, shifokorlar yurak stimulyatori ishlatadigan odamlar uchun indüksiyon panelidan foydalanishdan ogohlantiradilar. Ehtimol, bu juda sezgir qurilmalar va hatto elektromagnit fonning ozgina tebranishi ham ular uchun sezgir bo'ladi.

Qolganlariga kelsak ...

Bizning oshxonamizda taxminan olti oy oldin indüksiyon plitasi paydo bo'ldi. Tashqi ko'rinishida u an'anaviy pechdan farq qilmaydi.

Bu to'g'ridan-to'g'ri dastgoh yuzasiga o'rnatiladigan tekis qurilma. oshxona to'plami. Uning ostida, g'alati, qila olasiz tortma barcha oshxona anjomlari uchun.

Pastki tomonda rulonlarni sovutish uchun fan mavjud:

induksion plita- energiyaning juda kuchli iste'molchisi, shuning uchun uni ulash uchun o'z mashinasi bilan elektr hisoblagichdan alohida kabel yo'lidan foydalanishga arziydi. Agar siz panelni muzlatgich va mikroto'lqinli pech bilan bir xil rozetkaga ulagan bo'lsangiz, jihozlar bir vaqtning o'zida ishlayotgan paytda simlar bardosh bermasligi mumkin. DA eng yaxshi holat sug'urta qutisidagi sug'urta yonadi. Eng yomoni, siz devorni kesishingiz va joy qidirishingiz kerak, elektr simlari yong'inlari va qisqa tutashuvlar.

Stol ustidagi teshikning chetlari folga bilan qoplangan bo'lishi maqsadga muvofiqdir:

Induksion plitaning narxi, albatta, shunga o'xshash sinfdagi isitish elementlari bo'lgan pechkadan yuqori. Men do'konda ko'rgan minimal narx 28 000 rubl edi. (vaqt o'tishi bilan hamma narsa arzonlashadi). Ammo, qurilmaning samaradorligini hisobga olgan holda, siz juda tez orada - tom ma'noda bir yarim yil ichida - elektr energiyasini tejash orqali "ortiqcha to'lov" qiymatini qaytarasiz.

Bu kabi. Avval qimmat lampochka sotib olamiz, keyin esa ko‘p yillar davomida energiya to‘lovlarini tejaymiz.

Xulosa

Siemens induksion plitasi bizga tuyuldi yaxshi qaror. Foydalanishning barcha vaqtlari uchun bu haqda hech qanday shikoyatlar bo'lmagan. Hatto har xil texnik yangiliklarga shubha bilan qaraydigan xotinim ham qurilmani ishlatish qulayligi va eng muhimi, texnik xizmat ko'rsatishni qadrladi. Esingizda bo'lsin, men "qochib ketgan" ovqat yonmaydi deb yozgan edim. Keyin oddiy mato bilan sirtdan osongina o'chiriladi.

Yuqori narxga qaramay, indüksiyon plitasi ajoyib tanlov. Tavsiya qilamiz!

Induksion pishirgich uchun turkni qanday tanlash mumkin

Oh, induksion pishirgich uchun turk tanlash oson ish emas. Faqat turklarni tanlash juda katta, ammo induksion pishirgich uchun maxsus turkni topish oson ish emas. Turk tanlayotganda, e'tibor bering

  • shakli,
  • hajmi,
  • material,
  • tutqich.

Nimadan, nimadan, nimadan bizning ... Turklar yasagan

Cezva (Turk) pastki qismida ferromagnit qo'shimchalarni o'z ichiga olishi kerak, chunki u yondirgichning issiqligidan emas, balki uning tubida paydo bo'ladigan oqimlar tufayli isiydi. Shunday qilib, plastinkaning sirtining o'zi qizib ketmaydi, lekin uning ustida turgan idishlarning pastki qismidan qiziydi. Ko'rinib turibdiki, burner qizib ketadimi yoki yo'qmi, qanday farq bor? Agar siz qahva qaynatish jarayonidan uzoqroqqa qarasangiz va u "qochib ketsa", farq juda katta bo'ladi: qahva pechka yuzasiga "yopishmaydi" va uni nam shimgichni osongina yuvish mumkin. Va umuman olganda, indüksiyani tozalash pechka tozalash qulayligi bilan yoqimli ajralib turadi gaz yuzasi. Shunga qaramay, bitta narsa bor: agar siz shirin qahva qaynatsangiz va u "qochib ketgan" va pechning pastki qismi va pechka o'rtasida bo'lsa, shakar sirt bilan birlashishi mumkin (u shisha keramikaga o'xshash tuzilishga ega) - dog'lar. qoladi.

Turk induksion pishirgichga mos keladimi yoki yo'qligini bilish uchun uning pastki qismiga magnit qo'ying. Agar yopishib qolsa, turk yuqoriga chiqishi kerak. Ammo bitta ogohlantirish bor. Induksion plita uchun idishning pastki qismi o'choq maydonining kamida 75% diametrga ega bo'lishi kerak. Do'konga borishdan oldin, oshxonaga boring, burnerning diametrini o'lchang va mashhur 75% ni hisoblang - oling minimal hajmi cezvening pastki qismi. Qoida tariqasida, bu o'lcham 12 sm ni tashkil qiladi, garchi ba'zi plitalar diametri 8 sm ni taniydi. Afsuski, agar sizning tayog'ingiz diametri 12 sm bo'lsa va magnit unga yopishib qolsa, pechka uni "ko'rishi" shart emas, hatto qutidagi induksiya belgisi ham buni 100% kafolatlamaydi. amalda. Bu nafaqat pastki qismning maydoni, balki ferromagnit qo'shimchalar soni haqida. Shuning uchun, turkni magnit bilan tekshirganda, unga yopishgan kuchga e'tibor bering. Qanchalik kuchli bo'lsa, shuncha yaxshi.

pechkani aldash

Ko'rinishidan, pastki qismi magnit bo'lgan indüksiyon yuzasiga faqat kostryulkalar mos keladi, shuning uchun siz faqat ferromagnit taglikli po'lat turk sotib olishingiz kerak. Lekin ko'pchilik eng yaxshi material turklar ishlab chiqarish uchun loy hisoblanadi. Bu qahvaning xushbo'y hidini eng yaxshi saqlaydigan seramika cezve. Aytgancha, g'ovakli tuzilishi tufayli keramika hidni "singdiradi", shuning uchun uning turli xil ta'mini aralashtirmaslik uchun bir xil navdagi qahvani loydan pishirgan ma'qul. Gözenekli devorlar tufayli qahva pishirish jarayonida kislorod bilan boyitiladi, bu uning ta'mini yanada kuchliroq qiladi.

Biz mis novdalar haqida unutmasligimiz kerak. Ular chiroyli, bardoshli, eng tor bo'yinga ega (bu juda muhim, bu haqda biroz keyinroq gaplashamiz), issiqlikni yaxshi o'tkazadi: 10 marta po'latdan yaxshiroq va 2 marta alyuminiydan yaxshiroq. Bu qahvaning bir tekis qizishini ta'minlaydi.

Haqiqatan ham, siz o'zingizning sevimli loy chezvengizdan voz kechishingiz va bu olijanob ichimlikning ta'mi va xushbo'yligini juda yaxshi etkaza olmaydigan po'latda qahva qaynatishingiz kerakmi? Yaxshiyamki, pechkani "aldash" mumkin. Faqat adapter sotib oling.

Bu pechka "ko'radigan" va qizib ketadigan indüksiyon diskidir. Siz har qanday turkni adapterga qo'yishingiz mumkin - hatto shisha ham qilishingiz mumkin. Turklarning bunday isishi endi induksiya deb hisoblanmaydi - qahva an'anaviy elektr pechkadagi kabi pishiriladi. To'g'ri, adapterning narxi bir nechta mis turklar bilan bir xil - taxminan 3 ming rubl, garchi u nafaqat turkni, balki sizda mavjud bo'lgan boshqa idishlarni ham isitish uchun ishlatilishi mumkin, bu esa induksion pishirgichga mos kelmaydi - uning diametri 22 sm.

Induksion pechkada oddiy turkni ishlatishning yana bir varianti bor: ustiga qum solingan idishni qizdiring va turk qahvasini pishiring.

Yupqa bo'yin, qalin pastki

Turklarning klassik shakli konus shaklida: keng taglik, tor bo'yin. Idishning bu shakli tez cho'ktirishga yordam beradi qahva maydonlari pastga. Keng qalin taglik tez qiziydi, ko'pik hosil bo'lish tezligini oshiradi va tor bo'yin ichimlikning havo bilan aloqasini kamaytiradi, uning ta'mi va xushbo'yligini saqlaydi. Tor bo'yin qismida ko'pikli mantar hosil bo'ladi, bu esa qahva tarkibidagi efir moylarining bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, huni shaklidagi tomoq qaynab ketsa va "qochib keta" boshlasa, ichimlikni "qutqarish" uchun qo'shimcha bir necha soniya vaqt beradi.

Mis turklarning eng tor bo'yni. Ammo induksion pechkada foydalanish uchun mo'ljallangan turklar "to'g'ri" bo'yin bilan maqtana olmaydi.

Kamroq yaxshi

Turklarning standart o'lchami bir stakan uchun. Garchi sotuvda siz 600 ml uchun mo'ljallangan turkni topishingiz mumkin. katta hajmni ta'qib qilmang, chunki kichik turkchada qahva eng xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Bir vaqtning o'zida yarim litr shubhali ichimlik tayyorlagandan ko'ra, 1 porsiya ajoyib qahvani 5 marta pishirgan ma'qul.

Qalam

Klassik mis yoki seramika turkida tutqich uzun bo'lishi va turkchadan engil burchak ostida cho'zilishi kerak. Bunday tutqich ochiq olovda yonib ketmaslik uchun kerak. Induksion pishirgich olovni ta'minlamaydi, shuning uchun tutqichning uzunligi mutlaqo ahamiyatsiz. Qalamni tanlashning asosiy mezoni xavfsizlik va qulaylikdir. U sizning qo'lingizga qulay tarzda joylashishi kerak, bu sizga pishirish jarayonida cezveni tezda siljitish imkonini beradi (qahva qaynayotganda, siz ko'pikni 3 marta olib tashlashingiz va stakanga qo'yishingiz kerak). Tutqich qizib ketmasligi kerak: yog'och yoki bakelitni tanlang.

Siz asosiy tanlov mezonlarini bilasiz - sotib olish vaqti keldi.

Gipfel induksion pishirgichlar uchun turklarning 3 ta modelini taklif qiladi: 2 ta bakelit tutqichli 390 va 700 ml., 1 ta temir tutqichli 390 ml.

  • Gipfel 5591
  • Gipfel 8127

Barcha turklar qalin taglik - 6 yoki 8 mm bo'lgan sayqallangan po'latdan yasalgan. Kamchilik shundaki, bo'yin juda keng.

Turkning tavsifiga ko'ra, u har qanday isitish manbasiga, shu jumladan induksiyaga ham mos keladi, ammo amalda u boshqacha ko'rinadi:

“Men topgan yagona turkiy Gipfedan edi; lekin plita buni ko'rmadi ».

Korkmaz (Turkiya) turklarga 3 ta to'plamda taklif qiladi. Turklar, shuningdek, 20, 300 va 400 ml uchun mo'ljallangan zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Sirpanishni oldini olish uchun maxsus silikon qo'shimchalar bilan tutqichlar.

  • Turks Vertex kofe to'plami qora A1215

Faqat 2 ta to'plam mavjud, shakli biroz farq qiladi. Turklar ham parcha tomonidan sotib olinishi mumkin. Bu turklarning kamchiligi oldingi ishlab chiqaruvchining turklari bilan bir xil - keng tomoq.

Erringen turklarni 360 va 720 ml hajmda taklif qiladi. yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan. Bu turklar oldingilariga qaraganda qulayroq tutqichga ega.

  • 9300YH-katta 720 ml., 9300YH-kichik 360 ml.

Zanglamas po'latdan yasalgan turklar bilan bir qatorda, indüksiyon pishirgichlari uchun mos bo'lgan mis turklarni ham topishingiz mumkin. Ularni Tima ozod qiladi. 370, 420 va 130 ml uchun mo'ljallangan turklar "Turk", "Sharq tong" va "Arabika". mos ravishda.


Bugun tasodifan bitta filmda "aqldan ozgan qo'llar" (loyiha emas) men induksion pishirgich kabi qiziqarli narsani ko'rdim.
Tarmoqda ko'plab afsonalar mavjud, ammo eng muhimi - bu xavfsizlik, bu erda ular rad etish sifatida yozadilar:

Mif №1: Induksiya sog'lom emas.

Induksiya vaqtida shisha-keramika emas, balki metall idishlar isitiladi, keyin esa issiqlikni yuzaga o'tkazadi. An'anaviy plitalarda lenta mavjud isitish elementi Salom yorug'lik va induksiyada uning o'rnini elektromagnit maydonning ta'siri tufayli idishning o'zida issiqlik hosil qiluvchi elektromagnit lasan egallaydi. Biroq, idish-tovoqlar sirtdan kamida bir santimetr ko'tarilishi bilanoq yo'qoladi.

Pechka xavfsizligini tasdiqlash uchun induksiyaning magnit maydonining kuchlanish darajasini va an'anaviy sochlarini fen bilan solishtirish bo'yicha tajriba o'tkazildi. Soch quritgichni sinovdan o'tkazish natijalariga ko'ra, bu ko'rsatkich 2000 mkTni, plita uchun esa atigi 22 mkT (91 baravar kam!). Bunday magnit maydon inson salomatligiga zarar etkaza olmaydi.

Kimdir masalani chuqurroq ko'rib chiqishi mumkinmi? bu haqiqatan ham xavfsizmi?
-
Himoya ishlaydi va nurlanishni o'chiradi. Aks holda, plastinka shunchaki yonib ketadi. bilan solishtirganda ortiqcha an'anaviy pechka idishlarning o'zlari darhol isitiladi va katta quyma temir emas. Salbiy tomoni shundaki, siz faqat po'lat yoki quyma temir idishlardan foydalanishingiz mumkin, lekin shisha yoki alyuminiy emas.
-
Ha, bu mamlakatimiz uchun yangi texnologiya. Va biz yaxshi bilmagan narsadan qo'rqamiz va qo'rqamiz. Induksion plita juda xavfsiz.
-
Men bir necha yillardan beri induksion plitadan foydalanaman. eng arzonini sotib oldim, qanoatlandim. tezroq qiziydi - cho'yan krepli elektr pechka birinchi navbatda o'z-o'zidan 7-12 daqiqa davomida isitiladi, dizaynga (ishlab chiqaruvchiga) qarab, soya pechkasi 3-5 daqiqa davomida isitiladi va induksiya idishlarni darhol isitadi. pan, maksimal quvvati -2 kVt, u yaqin atrofda nimadir qilayotgan edi, to'satdan u yonib ketdi !!! Qarasam, tovadan bug yoki tutun chiqyapti, uni o'chirdim, go'shtni olmoqchi bo'ldim va bir bo'lak go'sht SUVDA tovaning tubigacha yonib ketdi! Tovoqni tozalashdan boshlab, kuygan go'shtni kesib oling, endi men 800 vatt quvvatda pishiraman.Bundan tashqari, vaqt va elektr energiyasini tejash.
-
texnologiya SSSRda ham bo'lgan, shunchaki sovet davrida juda ko'p, shu jumladan induksion pechlar etishmayotgan edi. Men tarmoqda uning SOVET INDUKSION Plitkasi borligi haqida xabarni ko'rdim.
=

Induksion pishirgichni ochish

Bir necha kun oldin menikiga kirgan. aqldan ozgan qo'llar induksion pishirgich. Ishlamaydi, albatta. Yoqilganda, u kvartiradagi mashinani ishdan chiqardi. Men bu narsalar haqida eshitganman, lekin men ularni hech qachon shaxsan ishlatmaganman. Endi bu bo'shliq yopildi.

Ish printsipi

Biz mikroto'lqinli pechlar haqida yozgan edik, mikroto'lqinli maydonni qutblangan molekulalarni "chayqash" orqali isitadi. Induksion pech boshqacha ishlaydi: u nisbatan past chastotali magnit maydon (40-90 kHz) bilan ferromagnitlarni isitadi. Qanday qilib aniq? Xo'sh, barchamiz qo'limizda transformatorni ushlab turdik - bu sim "Sh" harfi ko'rinishidagi plitalar to'plamiga o'ralgan og'ir kontratseptsiya (bu yagona dizayn emas, balki eng keng tarqalgan). Nima uchun transformator plitalar shaklida yig'ilgan va bunda izolyatsiya qilingan? Va yadroni isitish bo'lgan yo'qotishlarni kamaytirish uchun. Induksion pishirgichda, aksincha, "yadro" ni isitish ishlatiladi foydali maqsadlar, ovqatni isitish uchun, lekin yadro - qozon, qovurilgan idish yoki ma'lum bir materialdan - quyma temir, po'lat, zanglamaydigan po'latdan yasalgan boshqa idish. Asosiy shart shundaki, magnit idishlarga yaxshi yopishib olishi va u pechkaga mahkam o'rnatilishi kerak - ya'ni pastki tekis bo'lishi kerak. Xo'sh, bu hali ham yaxshi idishlarning devorlari qalin edi, shuning uchun isitish tezroq sodir bo'ladi . Idishning pastki qismi uzun sim emas, balki disk bo'lganligi sababli, diskdagi oqimlar yopiladi va idishning pastki qismida aylanadigan bu girdap elektr toklari pastki qismini isitadi va ovqat allaqachon isitiladi. bu.

Elektrotexnika kursidan ma'lumki, agar yadro transformatordan chiqarilsa, lasan orqali oqim keskin ortadi, ammo bu variant plastinkada taqdim etiladi va maxsus tizim uni o'chiradi. Ishonchim komilki, ko'pchilik buni boshdan kechirgan. Bilasizmi, endi sotuvda rulon shaklida uzatma kabellari mavjud. 30-50 metr. Keyin simni orqaga o'raydigan bahor bilan. Shunday qilib, ko'pchilik jiddiy yuklarni (isitgichlar, payvandlash mashinalari) ushbu uzatma kabellarida simni to'liq yechmasdan o'z ichiga oladi, bir muncha vaqt o'tgach, u qiziydi, izolyatsiya eriydi va uzatma simini axlat qutisiga xavfsiz tashlash mumkin. Men yuz dollardan kam bo'lgan yangi sotib olingan Bosch tipidagi uzaytirgichlar axlat qutisiga uchib ketgan bir qator holatlarni bilaman. Umuman olganda, pulni tejash uchun fizikani o'rganing, bolalar. Yoki hech bo'lmaganda ko'rsatmalarni o'qing.



Quvvatni qanday tartibga solish kerak?

Pechni ochgandan so'ng, men juda kuchli elektronika bilan hayratda qoldim va menda bitta o'choqli pech bor. Men tushundim, nima uchun ular juda qimmat, ammo boshqa tomondan - u erda nima qimmat? Bir plastmassa va arzon qismlardan yasalgan sxema. Eng qimmat qismi IGBT tranzistoridir - bu juda zamonaviy xususiyat, ayniqsa kuchli oqimlarni boshqarish kerak bo'lgan joyda. Bu izolyatsiyalangan eshikli bipolyar tranzistor. Ya'ni, bipolyar va maydon effektli tranzistorning gibrididir. Ikkala turning afzalliklari bilan. Garchi IGBT bizning hayotimizga yaqinda kirib kelgan bo'lsa ham, ular G'arbda 1983 yilda va SSSRda deyarli 1979 yilda ishlab chiqilgan, ammo odatdagidek SSSRda hammasi yaxshi bo'lmadi, lekin G'arbda uzoq vaqt ushbu qurilmalarning past ishonchliligini bartaraf eta olmadi (SSSRda, ehtimol, bu ishlamadi, odatdagidek, ular uni oxirigacha tugatmadilar). Ushbu tranzistor bobinga oqim oqimini tartibga soladi. Ammo bu erda nuanslar mavjud. Albatta, eng oddiy narsa shunchaki chastotani sozlash bo'ladi, lekin agar u 20 kHz dan pastga tushirilsa, bu allaqachon eshitiladigan diapazon bo'ladi, pechka dahshatli hushtak chaladi! Shuning uchun isitish ham chastotani, masalan, 30-70 kHz oralig'ida, ham ushbu "chastota" ni etkazib berish vaqtini o'zgartirish orqali tartibga solinadi. Ya'ni, ular vaqti-vaqti bilan lasanni o'chirib qo'yishadi. Bu barcha vaqt intervallari va chastota rejimlari mikrokontrollerda qayd etilgan. Aytgancha, yoqish va o'chirish an'anaviy rezistiv plitalarda (ya'ni, isitish elementi mavjud bo'lgan joylarda) isitishni sozlash orqali ham amalga oshiriladi. Yoqish va o'chirish tarmoqdagi sinusoid noldan o'tgan paytda amalga oshiriladi.

Sxematik diagramma. Meniki biroz boshqacha, lekin umuman olganda, deyarli to'liq o'xshashlik.


Tashqi ko'rinish. Barcha mumkin bo'lgan yozuvlar ukrain tilida. Ammo otopsiyada - faqat xitoycha belgilar. Xuddi shu tarzda, bu erda "elektron plazma televizorlari" "yasalgan". Biz mahalliy sotib olamiz, ha.


Ichkarida. Yashil doska klaviatura boshqaruv blokidir. Xo'sh, indüksiyon bobini.


Oq nuqta - issiqlik o'tkazuvchi pasta - harorat sensori bilan plastinka yuzasi bilan aloqa qiladi.

To'lash. Radiatorda diodli ko'prik va IGBT tranzistorlari. Kengashning yuqori o'ng burchagida +5 va +12 voltsli yordamchi quvvat manbai mavjud.


Afzalliklar

isitish tezligi. Idishning butun pastki qismi bir vaqtning o'zida isitiladi, pechning yuzasi emas, bu esa issiqlikni idishlarga o'tkazadi. Shuning uchun isitish tezroq sodir bo'ladi va pishirish uchun vaqtni tejaydi.

Elektr energiyasini tejash. Oqim hech qanday spiralni isitish uchun sarflanmaydi, u issiqlikka yoqilmaydi, faqat indüksiyon bobinida magnit maydon hosil qiladi.

Xavfsizlik. Ochiq olov yo'q. Issiq yuzalar yo'q Uyda induksion pechdan foydalanish olovni yoqish qiyin. Bundan tashqari, induksion yondirgichlar bilan sirtda kuyish mumkin emas, chunki bu sirt ish paytida ham sovuq bo'lib qoladi.

Oson parvarish. latta bilan artib oling - va yaxshi.

Kamchiliklar

Qanday bo'lmasin, bunday plastinka magnit maydonning manbai va juda kuchli ekanligi haqida ehtiyotkorlik bilan aytiladi. Bu qanday ta'sir qiladi, ayniqsa oshxonada yoki pechkada uzoq vaqt qolsangiz, negadir hech kim aytmaydi. Va uning ta'sir qilishi, shubhasiz.

Bunday pishirgichlarni pechlar, muzlatgichlar, muzlatgichlar va boshqa jihozlar ustiga o'rnatmaslik kerak. metall yuzalar. Nega? Menimcha, bu ish printsipini tushuntirishdan aniq.

Xo'sh, yana bir bor - sizga maxsus idishlar kerak. Bu kamchilik emas, men o'zimni, masalan, alyuminiy idishlarni yomon ko'raman. Ammo agar siz indüksiyon pechini sotib olishga qaror qilsangiz, to'plam uchun pul sarflashga tayyor bo'ling. to'g'ri idishlar. Qalin devorlar bilan.

Ishonchlilik. Oddiy gaz plitalari 50 yil yoki undan ko'proq vaqt davomida hech qanday ta'mirsiz ishlash. Induksiya haqida nima deyish mumkin? Axir, u erda, takrorlayman, elektronika va uch qism emas. Mikrosxemalar va yuzta "bo'sh" va lasan va IGBT tranzistorlari (yoki tranzistorlar) mavjud. Mana u endigina uchib ketdi. Nega? Bu narsalar umuman uchmasligi kerak. Bu 10 dollar turadi, shuningdek, almashtirish. 15-20 turadiganlar ham bor. Agar boshqaruvchi qulab tushsa nima bo'ladi? Uni olish muammo emas, lekin proshivkani qayerdan olsam bo'ladi? Va bu pechka, u har kuni haqiqatan ham kerak. Nima pishirish kerak? Shunday qilib, induksiya boshqa barcha pechkalardan sof estetik jihatdan cheksiz oldinda bo'lishiga qaramay, men o'ylayman - uni kvartiramga olib borishim kerakmi? Va agar men shunday qilsam, oddiy elektr pechkani olsam, nima bo'lishini hech qachon bilmaysizmi? Va bu erda siz bizdan ehtiyot qismlarni sotib olishingiz mumkin, ammo bu kichik shaharcha bo'lsa-chi? Qayerda tuzatish kerak? Buyurtma berish - va kamida bir necha hafta kutish kerakmi?

SSSRda

Birinchi induksion pishirgich 1987 yilda Shvetsiyaning AEG kompaniyasi tomonidan chiqarilgan. Aytgancha, ajoyib kompaniya. Lekin mahsulotlar bormadi, chunki u qimmat va odamlar pishirish bilan bog'liq bo'lgan hamma narsaga nisbatan konservativdir. SSSRda ularning ishlab chiqarishi Irkutsk aviatsiya zavodi tomonidan tashkil etilganini eshitdim va ular haqiqatda juda ishonchli ishlaganini aytishdi. Qiziq, lekin u qanday elementar asosda yaratilgan? Na kuchli dala ishchilari, na IGBTlar, na kontrollerlar seriyali versiyalarda ishlab chiqarilmadi. Shunday qilib, agar kimdir bu masala bo'yicha biror narsa bilsa - bizga xabar bering!

Olovdagi qo'rg'oshindan induksion pechkagacha!

Esingizda bo'lsin, VKontakte, iPhone, planshetlar, Yaga va boshqa Satanizm davridan oldin, bolalar qo'rg'oshin (batareyalardan qazib olingan) va qalayni olovda eritib, metallurgiya asoslarini o'rganishgan. Ammo bu tosh davri tezda o'tmishga aylanib bormoqda! Endi elementar asos oddiy induksion pechkani loyihalash va undagi hamma narsani eritish imkonini beradi! Va odamlar dizayni! E'tibor bering, oqim mis quvurlar orqali ta'minlanadi va ular orqali sovutish uchun suv ham beriladi. Aytgancha, zamonaviy payvandlash uskunalari IGBT tranzistorlarisiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Videodagi parcha ham ularda to'plangan.

=
=
=


http://temperatures.ru/articles/vred_i_polza_induktionnoy_plity

Induksion pechning zarari va foydalari

Induksion plita yoki pechka - bu oddiy elektr pechdan keyin bunday pechda pishirishga harakat qilgan har qanday odamni befarq qoldirmaydigan ixtiro. Ikki yil oldin biz Ikea-dan to'rtta pishirish zonasiga ega - ikkita indüksiyon va ikkita an'anaviy pechka sotib oldik. Endi biz faqat induksiyadan foydalanamiz. Tez isitish, Quvvatni oson boshqarish va past inertiya, panani olib tashlanganda tabiiy o'chirish. Bundan tashqari, sezilarli energiya tejash va yo'q ochiq olov va gaz.

Bir vaqtlar, qadimgi davrlarda mikroto'lqinli pech ham xuddi shunday muvaffaqiyatga erishgan, bu hozir juda tez-tez tanqid qilinadi va ba'zan hatto zararli qurilma deb hisoblanadi (buni oqlab bo'lmaydi, bu haqda bizning veb-saytimizda "Zarar va" yozuviga qarang. Mikroto'lqinli pechning afzalliklari").

Shubhasiz, induksion pishirgich ham kuchli elektromagnit maydonning manbai va ochiq manba (eshiklari yopiq mikroto'lqinli pechdan farqli o'laroq). Shu sababli, ushbu sohaning inson salomatligiga ta'siri haqida oqilona savol tug'iladi. Induksion pechlar ishlab chiqaruvchilari, albatta, o'z jihozlaridan chiqadigan elektromagnit nurlanishni o'rganishga qiziqmaydi. Ushbu nurlanishning sog'likka ta'siri haqidagi har qanday salbiy ma'lumotlarning iqtisodiy zararini tasavvur qiling. Odatda pechning tavsifida u mutlaqo zararsiz ekanligi qayd etilgan.

Keling, jamoat mulkida e'lon qilingan natijalarga asoslanib, indüksiyon paneli zararli yoki yo'qligini aniqlashga harakat qilaylik. Birinchidan, o'choq mexanizmi haqida bir necha so'z. Ushbu mexanizm elektromagnit induksiya hodisasiga asoslanadi va aslida sanoatda metallarni isitish va eritish uchun juda uzoq vaqt davomida ishlatilgan. O'rnatishlarda induksion isitish elektromagnit maydon induktor tomonidan yaratiladi, bu ko'p burilishli silindrsimon lasan (solenoid). Induktor orqali o'zgaruvchan elektr toki o'tadi, buning natijasida induktor atrofida vaqt o'zgaruvchan o'zgaruvchan magnit maydon paydo bo'ladi. Isitish uchun mo'ljallangan ob'ekt induktorning ichiga yoki yaqiniga joylashtiriladi. Induktor tomonidan yaratilgan magnit induksiyaning o'zgaruvchan (vaqt bo'yicha) oqimi qizdirilgan ob'ektga kirib, girdobni keltirib chiqaradi. elektr maydoni. Isitilgan ob'ektda o'tkazuvchanlik oqimlari (eddy oqimlari) paydo bo'ladi va o'zgaruvchan elektr maydonining energiyasi, Joule-Lenz qonuniga ko'ra, qaytarilmas ravishda issiqlikka aylanadi. Elektromagnit maydon energiyasining tavsiflangan o'zgarishlari quyidagilarga imkon beradi:
1) uzatish elektr energiyasi induktordan qizdirilgan ob'ektga kontaktsiz tarzda (qarshilik pechlaridan farqli o'laroq),
2) to'g'ridan-to'g'ri isitiladigan ob'ektda issiqlikni chiqaradi, buning natijasida issiqlik energiyasidan foydalanish eng samarali bo'ladi va isitish tezligi sezilarli darajada oshadi ("tashqi isitish manbai bo'lgan pechlar" deb ataladigan narsalarga nisbatan).

Maishiy induksion plitada har bir isitish zonasi ostida oqib o'tadigan induktorlar mavjud o'zgaruvchan tok 20 dan 100 kHz gacha bo'lgan o'rtacha chastota. Bobinlar orqali o'tadigan bir xil chastotali magnit maydon hosil qiladi keramik qoplama plastinka va to'g'ridan-to'g'ri qozon yoki panning pastki qismida girdab oqimlarini keltirib chiqaradi. O'zgaruvchan tokni issiqlik ferromagnit materiallariga eng samarali tarzda aylantiradi. Bunday materiallarda o'zgaruvchan elektr maydoni panning pastki qismidagi yupqa tashqi qatlamga ("teri effekti" deb ataladi) suriladi, bu elektr qarshiligini oshiradi va kuchli isitishga olib keladi. O'zgaruvchan magnit maydon doimiy ravishda idishning pastki qismidagi materialni magnitlaydi va demagnetizatsiya qiladi, bu esa qo'shimcha isitishni ("gisterezis yo'qotishlari" deb ataladi) hosil qiladi.


Rasmda - induksion pechning qurilmasi (rasm. En.wikipedia.org saytidan)

Bizda isitiladigan ovqatdan tashqari induksion pechdan nima bor? Plitka yonida o'zgaruvchan elektromagnit maydon mavjud. Bundan tashqari, agar panning diametri radiatsiya yuzasining diametridan kichikroq bo'lsa, u yanada kuchayadi. Idishning pastki qismidagi girdab oqimlari induksion bobinlar maydoniga qarama-qarshi magnit maydon hosil qilganligi sababli, agar idishning pastki qismi va pishirish zonasi diametrlari mos kelsa, umumiy magnit nurlanish o'chadi. Bundan tashqari, bizda oqish oqimlari mavjud. Bu oqimlar induksion lasan va panning hosil bo'lishi tufayli hosil bo'ladi elektr kondansatkich, va odam panga tegsa, uning tanasidan zaif oqim o'tishi mumkin.

Ayniqsa, 21-asrning boshlarida Yaponiyada induksion pishirgichlar tez tarqaldi. 2001 yilda sotilgan taxtalar soni 1998 yilga nisbatan 51 foizga oshdi. Va o'sha erdan ular haqida ogohlantiruvchi signallar keldi mumkin bo'lgan zarar yaxshi sog'liq uchun. Hozirgacha induksion panellarning ko'plab muxoliflari 2002 yilda induksion pechlar bo'yicha tadqiqot olib borgan va elektromagnit nurlanish bo'yicha xalqaro standartlardan sezilarli darajada oshib ketganini aniqlagan yapon notijorat tashkilotining maqolasidan iqtibos keltiradilar. Ularning maʼlumotlariga koʻra, radiatsiya Ionlashtiruvchi boʻlmagan nurlanishdan himoya qilish boʻyicha xalqaro komissiya (ICNIRP) tomonidan belgilangan chegaradan 16 marta oshib ketgan. Yaponiya tashkiloti ishlab chiqaruvchilardan maishiy induksion pechlar yaqinida mavjud bo'lgan elektromagnit maydonlar haqidagi ma'lumotlarni oshkor qilishni so'radi.

Aholi salomatligini muhofaza qilish bo‘yicha xalqaro tashkilotlar bunday tanqidlarga javob bermasa, g‘alati bo‘lardi. Ko'pgina nufuzli tashkilotlar induksion isitishni o'rganishga jiddiy kirishdilar. Natijalarning ba'zilarini endi Internetda topish mumkin. Biz bu erda 2006 yilda Shveytsariya FOPH jamoat salomatligi federal idorasi tomonidan chop etilgan tadqiqotlar natijalarini taqdim etamiz.

FOPH tadqiqotida ikkita o'rnatilgan induksion pechka modeli va bitta ko'chma stol usti pechkasi ishlatilgan. Barcha uchta modellar joriy Evropa standartiga (SN EN 62233 "Maishiy va shunga o'xshash elektr jihozlari atrofidagi elektromagnit maydonlar - Baholash va o'lchash usullari") mos keladi, bu esa nurlanishdan 30 sm masofada 6,25 mkT dan oshmasligini talab qiladi. plita, ICNIRP tomonidan tavsiya etilgan qiymatlarga muvofiq, lekin shuni ta'kidlash kerakki, bu qiymatlar yuqori sifatli ferromagnit materialdan tayyorlangan, etarlicha katta diametrli va isitish zonasida markazlashtirilgan idishlar yordamida olingan.

Biroq, ichida Kundalik hayot ICNIRP ning barcha shartlarini bajarish har doim ham mumkin emas, ba'zida idishlar induksion isitish zonasini to'liq qoplamaydi, ular idishlardan tayyorlanmasligi mumkin. mos material, Plitalar yuzasiga masofa 30 sm dan kam bo'lishi mumkin.Shuning uchun FOPH tadqiqotlari plitaga 1 dan 30 sm gacha bo'lgan hududda o'tkazildi, to'g'ri joylashuv kostryulkalar, yomon markazlashtirish, past sifatli materialning ta'siri va bitta pechda bir nechta isitish zonalarini ochish ta'siri.

Tajribalar natijasida quyidagilar aniqlandi. 1 sm masofada o'lchangan elektromagnit nurlanish har doim ICNIRP chegarasidan sezilarli darajada oshadi. Agar pan induksion zonaning markaziga nisbatan ko'chirilgan bo'lsa yoki uning diametri zonaning diametridan kichikroq bo'lsa, optimal idishlardan foydalanganda pechkadan 12 sm masofaga va 20 sm gacha bo'lgan me'yor oshib ketgan. unchalik mos bo'lmagan idishlarni ishlatganda (masalan, sirlangan idish).

Induksion plitaga yaqin joyda paydo bo'ladigan elektromagnit maydon induktsiyali oqimlarni yaratishi mumkin. inson tanasi va asab tizimiga ta'sir qiladi. ICNIRP talablarni o'rnatgan chegara qiymatlari oqimlar. Ushbu standartlarga muvofiqligini tekshirish uchun FOPH tadqiqotchilari 5 sm masofada induksion plitalarga yaqin bo'lgan turli jins va yoshdagi odamlar guruhi bilan tajriba o'tkazdilar.Inson tanasi ichida oqadigan oqimlar va asab tizimida paydo bo'ladigan oqimlar o'lchandi. Pechlarning o'rnatilgan modellarini qo'llashda inson tanasidagi oqimlarning me'yordan pastligi va portativ modeldan foydalanganda normadan yuqori ekanligi aniqlandi. Asab tizimidagi oqimlar barcha holatlarda normadan oshmadi. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu normalar ICNIRP tomonidan tashqi maydon tomonidan qo'zg'atilgan oqimlar inson markaziy nervlarining stimulyatsiya chegarasidan 50 baravar kam ekanligiga asoslanib o'rnatildi. Quyidagi grafikda inson tanasidagi oqimlar ko'rsatilgan elektromagnit maydon Induksion pechka odamdan 5 sm masofada joylashgan (turli xil pechlar uchun va turli odamlar). ICNIRPning chegara qiymati - sariq chiziq (100%). FOPH veb-saytidagi diagramma


O'z tadqiqotining yakunida FOPH hozirda o'rta chastotali elektromagnit maydonlarning inson salomatligiga ta'siri haqida juda kam nashr etilgan ma'lumotlar mavjudligini tan oladi. Kompyuter monitorlaridan radiatsiya ta'sirini o'rganishda olingan ma'lumotlarni radiatsiyaga ekstrapolyatsiya qilish mumkin emas. induksion pishirgichlar., chunki radiatsiya manbasining tabiati va bu qurilmalar uchun nurlanishning kattaligi har xil.

Past chastotali elektromagnit nurlanishning inson salomatligiga zarari bo'yicha tadqiqotlarni jamlagan eng batafsil va malakali nashrlardan biri Jahon sog'liqni saqlash tashkilotining JSST (VOZ) monografiyasi juda past chastotali maydonlar Ekologik salomatlik mezonlari monografiyasi №238 dir. Tashkilot veb-saytida rus tilidagi xulosa e'lon qilingan. Shuni ta'kidlashni istardimki, ushbu hujjatni o'qib chiqqach, menda ancha optimistik taassurot qoldirdi. Hayvonlarda ham, odamlarda ham tadqiqotlar o'tkazilgan bo'lsa-da, past chastotali nurlanishning yurak-qon tomir yoki asab tizimiga zararli ekanligi haqida ishonchli dalillar yo'q.

Xulosa qilib aytganda, biz induksion pechkalardan voz kechmoqchi bo'lmagan, lekin iloji boricha kamroq elektromagnit nurlanishni xohlaydigan odamlar uchun umumiy tavsiyalar beramiz. Tavsiyalar FOPH veb-saytida berilgan.

- Pastki qismi isitish zonasini to'liq qoplaydigan qozon va kostryulkalardan foydalaning. Idishlarni har doim zonaning o'rtasiga qo'ying.

- Shikastlangan kostryulkalar, pastki qismi qavariq bo'lgan idishlar, garchi u yaxshi qizib ketsa ham foydalanmang.

- Pechkadan uzoqroq turishga harakat qiling va unga tanangiz bilan tegmang.

- Eng muhimi, energiyaning induksion plitadan qozon tubiga yo'qotmasdan samarali o'tkazilishini ta'minlash uchun to'g'ri idishlardan foydalanish. Induksion pechlar uchun maxsus ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan idishlarni tanlang.

- Tovada ovqatni aralashtirishda metall qoshiqlardan foydalanmang.

Har qanday yangi qurilmada bo'lgani kabi, biz tsivilizatsiya mevalaridan foydalanish yoki eski qurilmalar bilan ishlashni hal qilishimiz kerak. Albatta, siz mikroto'lqinli pechdan voz kechishingiz mumkin va induksion pechka. Masalan, gazda pishirish. Ammo shaxsan men o'rganilgan materiallardan so'ng, ushbu qurilmalardan bosh tortmoqchi emasman. Biz hammamiz elektromagnit maydonlar orasida yashaymiz. Bu 21-asr, bu haqda hech narsa qilish mumkin emas.

=
=
=
http://fak-ir.livejournal.com/318035.html

Induksion plitani ta'mirlash

6 yil oldin biz oshxona uchun nimani sotib olishni uzoq vaqt tanladik. Biz qidirdik, qidirdik va unchalik taniqli bo'lmagan, ammo chiroyli ispan brendi Fagorga joylashdik. Xususan, biz Fagor 5IFT-22 X plitasini tanladik.

Nega u? Bizning kostryulkalar hayvonot bog'imizda men an'anaviy va 2x2 indüksiyon plitalari bilan kombinatsiyalangan sirtni qidirdim. Yillar davomida biz tanlaganimizdan afsuslanmadik. Induktsiyalar odatdagidan ko'ra ko'proq ishlatilgan. Ammo hozir, bir muncha vaqt oldin ular muvaffaqiyatsizlikka uchragan. Aytaylik, panga arziydi, u isitiladi. Biroz vaqt o'tgach, o'choq aytadi: lekin men paningizni ko'rmayapman. Yo'q. Va o'chadi. Va u qandaydir tartibsiz. Natijada, ikkala burner ham boshidanoq idishlarni aniqlashni to'xtatdi.

Nima qilish kerak? O'zgartirilsinmi? Ta'mirlashmi? Kafolat allaqachon tugagan, ta'mirlash uchun ular albatta ko'p vaqt talab etadi. Men Internetda "induksion pechka idishlarni aniqlamaydi" deb qidirdim. Muammo bor, odamlar shikoyat qiladilar, ammo yechim yo'q.

Men uni ajratib oldim va ichida nima borligini ko'rdim. Ichkarida quyidagilar topilgan:

LEKIN oshxona idishlari bunday foydalanish uchun mo'ljallanmagan, siz o'nlab almashtirmasdan vaziyatdan chiqish yo'lini topishingiz mumkin oshxona buyumlari. Axir, bu oila byudjeti uchun qimmat.

O'zimiz uchun adapter, ya'ni induksion pishirgich uchun adapter ishlab chiqarish imkoniyatini ko'rib chiqing.

Induksion pechka uchun adapterning xarakteristikasi

Induksion pishirgichlar uchun ishlatiladigan adapter yoki adapter - bu pechni o'zgartirish qiyinchiliklariga minimal noqulaylik bilan dosh berishga imkon beruvchi element. Agar ilgari bo'lsa oddiy pechka, va endi induksiya paydo bo'ldi, siz universal qurilmadan foydalanishingiz mumkin.

Chiqish bor

Barcha bozor takliflarini sotib olishga shoshilmang induksion disklar va ularning to'plamlari. Bu kostryulkalar va kostryulkalarni asta-sekin almashtirish imkonini beradi. Pulni tejash uchun siz pul sarflashga shoshilmaysiz. O'z qo'llaringiz bilan induksion pishirgichlar uchun adapter qilish usullari mavjud. Biz ular haqida batafsilroq gaplashamiz.

Nima uchun sizga bunday qurilma kerak bo'ladi?

Oshxona adapterining maqsadi universal foydalanish bu barcha kostryulkalar va qozonlarga mos keladi. Bunday kostryulkalar indüksiyon plitasida foydalanish uchun mo'ljallanmagan bo'lsa ham.

Har bir inson, agar ushbu maqolani diqqat bilan o'qib chiqsa, o'z qo'llari bilan induksion pishirgichlar uchun adapter diskini yasashi mumkin. Bu juda oddiy protsedura.

Adapterdan foydalanish qiyin bo'lmaydi. Bu jarayon juda oddiy bo'ladi. Adapter yondirgich yuzasiga joylashtirilishi kerak. Yuqoridan, nima bo'lishidan qat'i nazar, pishirish uchun idishni xavfsiz tarzda qo'yishingiz mumkin.

Induksion pishirgich uchun adapter diskidan foydalanishning muhim xususiyatlari

Agar siz o'z qo'llaringiz bilan induksion pishirgichlar uchun adapter yasagan bo'lsangiz, uni to'g'ri ishlatish muhimdir. Agar pechka ruxsat etilgan maksimal haroratgacha qizdirilsa, bunday qurilmani o'rnatish tavsiya etilmaydi. Aks holda, disk shikastlanishi mumkin. Shuning uchun, agar siz adapterdan foydalanishga qaror qilsangiz, burnerning maksimal quvvatni yoqishiga yo'l qo'ymang.

Ovqat pishirish uchun diametri deyarli adapterning o'lchamiga teng bo'lgan idishlardan foydalanish tavsiya etiladi. Adapter bilan pishirish uchun ishlatadigan har qanday idishning pastki qismi tekis bo'lishi kerakligini hisobga olish muhimdir. Agar bunga ishonchingiz komil bo'lmasa, idishlarni qayta ko'rib chiqing.

Agar bo'sh adapter o'rnatilgan bo'lsa, pechkani idish-tovoqsiz 30 soniyadan ko'proq vaqt davomida yoqish tavsiya etilmaydi. Disk bilan birga pechka va idishlarga o'rnatish yaxshiroqdir. Aks holda, burnerni yoqishga shoshilmang.

Induksion pishirgich bilan ishlashni yakunlash qoidalariga e'tibor bering. Pishirgandan so'ng, uni olib tashlashga shoshilmang. Avval pechni o'chirish muhimdir. Idishlarni olib tashlaganingizdan so'ng, adapter diskini ham olib tashlashni unutmang.

Bundan tashqari, siz o'zingizning qo'lingiz bilan induksion pishirgichlar uchun adapter qilishingiz mumkin, uni issiq kostryulkalar yoki kostryulkalar uchun stend sifatida ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, qurilma pechka turidan qat'i nazar, katta o'choqni kichikroq idish o'lchamlariga moslashtirish uchun mos bo'lishi mumkin.

Adapterlardan foydalanishning afzalliklari

Tutqichli diskni tanlashda siz bunday qurilmaning yuqori amaliyligiga ishonishingiz mumkin. Tutqich materiali har doim sovuq bo'lib qoladi. Shuning uchun, adapterni yondirgichlar qatorlari orasida oson o'tkazish uchun bu juda qulay.

Bunday disklarni tozalash oson, tushish va zarba shaklida mexanik shikastlanishdan qo'rqmaydi. Hech qanday adapter kerak emas katta hajm bo'sh joy. Axir, u erga kanca qo'ysangiz, to'g'ridan-to'g'ri devorga osib qo'yilishi mumkin.

Professionallar tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulotlar

O'z qo'llaringiz bilan induksion pishirgichlar uchun adapterni to'g'ri qilish uchun ushbu turdagi asl mahsulotlar qanday ko'rinishini bilish muhimdir. Shuning uchun xarakterlash kerak tayyor mahsulotlar ishonchli etkazib beruvchilardan. Taniqli Chexiya brendi adapter disklarini ishlab chiqaradi. Keling, ushbu qurilmalarni ko'rib chiqaylik.

Disk diametri 17 sm, adapter qulay tutqichga ega. Ushbu diametr tufayli siz keng o'lchamdagi idishlardan foydalanishingiz mumkin: 14 - 20 sm.Endi siz idishning pastki qismining qalinligiga to'liq mos keladigan adapterni tanlashingiz shart emas. Va bu ajoyib xususiyat juda qulay. Frabosk induksion pishirgich adapteri uni har qanday idishda ishlatishga imkon beradi:


Adapterlar nimadan yasalgan?

Ishlab chiqarish uchun adapterning o'zi ishlatilgan zanglamas po'latdan yuqori daraja sifat. Issiqlikni iloji boricha yaxshiroq taqsimlash uchun diskda alyuminiy qo'shimchaga ega bo'lish muhimdir. Uning ishlatilishi energiyani tejashga erishadi, chunki harorat optimal taqsimlanadi.

Zavodda ishlab chiqarilgan adapter qulaylik bilan jihozlangan olinadigan tutqich. Uning ishlatilishi sizga adapter diskida idishlardan foydalanishning eng qulay jarayonini tashkil qilish imkonini beradi. ijobiy moment bunday qurilmadan foydalanish diskni idish yuvish mashinasi yordamida yuvish imkoniyati deb hisoblanadi.

Agar sizga kattaroq disk kerak bo'lsa, uni nafaqat onlayn-do'konda buyurtma qilishingiz, balki uni o'zingiz ham qilishingiz mumkin. Bu pastki qismi diametri 20 - 28 sm bo'lgan har qanday kostryulkalardan foydalanishga imkon beradi (agar siz induksion pechda pishirayotgan bo'lsangiz).

Induksion pishirgich uchun adapterni o'zingiz qanday qilish kerak?

Induksion pishirgich uchun adapterni qanday tanlash mumkin? Siz buni o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun kichik qalinlikdagi metall doirani oling. Bu temir bo'lishi kerak. Agar bunday metall doira qalin bo'lsa, unda bu adapterni sovutish jarayonini sekinlashtiradi.

Ferromagnit xususiyatlarga ega po'lat navini tanlash yaxshidir, uning darajasi IS 114. Muayyan haroratga erishilganda, u xususiyatlarni o'zgartiradi va magnitlanmaydi. Shuning uchun, uy qurilishi adapterining materiali induksion pishirgich uchun xavfli emas. Ishlatilgan 2000 Vt quvvat 225 daraja haroratni beradi, pechka yoqilgandan keyin 3 minut o'tgach qiziydi.

Isitish barqaror, doimiy, bir xil tezlikda ishlab chiqariladi. Harorat asta-sekin ko'tariladi. Foydalanish yupqa metall isitish tezroq bo'ladi. Issiqlik xatosi bo'lmasligi va induktor haddan tashqari qizib ketmasligi uchun diskni induksion pishirgichning yonidan bo'yoq bilan bo'yash yaxshiroqdir. Induksion pechka adapterining qalinligi - muhim nuqta o'z qo'llaringiz bilan bunday qurilmaning diskini yasashda.

Adapterning sovutish tezligini tekshirish yaxshi natijalarni ko'rsatadi. Ammo agar siz kichikroq qalinlikdagi metallni tanlasangiz, unda disk tezroq soviydi. Sovutish uchun siz adapterni sovuq suv ostida tushirishingiz mumkin.

Induksion pechlarning ishlash xususiyatlari

Idishning pastki qismining diametri iste'mol qilinadigan elektr energiyasiga ta'sir qiladi. Induksion oqimlar to'g'ridan-to'g'ri idishning pastki qismini isitadi. Shu bilan birga, induksion pishirgichning yuzasi yuqori quvvatli keramika navlaridan tayyorlanadi. U faqat zarbalardan qo'rqadi.

Shkaflarni pechka ustiga o'rnatish tavsiya etilmaydi, chunki ulardan har qanday narsa tushib, sirtga zarar etkazishi mumkin. Induksion pishirgichlarda foydalanish uchun mo'ljallangan qozonlarda maxsus belgi mavjud. Ushbu parametrga ko'ra, idishlar tanlanadi.

Hatto byudjet modellari idishlar yuqori shovqin darajasiga olib kelmaydi. Pastki qatlam qanchalik qalinroq bo'lsa va qatlam qanchalik yaxshi bo'lsa, pan induksion plitada shunchalik jim ishlaydi.

Xulosa qilish

Agar sizda maxsus idishlar bo'lmasa va pechka indüksiyon bo'lsa, unda uyda ishlab chiqarilgan adapterdan foydalanish bu vaziyatda yordam beradi. Axir, kostryulkalar to'plamini o'zgartirish uchun har doim ham moliyaviy imkoniyat yo'q.

Induksion plita uchun adapterni qanday tanlash mumkin? Brülörün diametriga mos keladigan zanglamaydigan metall doirani kesib, uni o'zingiz qiling. Agar induksion pishirgich uchun maxsus idishlar yoki tayyor zavod adapterini sotib olishning iloji bo'lmasa, uni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Induksion plita adapteri plitaga zarar bermasdan pulni tejashning ajoyib usuli hisoblanadi. Maqolada keltirilgan ma'lumotlarni diqqat bilan o'rganib chiqib, siz adapter diskini muvaffaqiyatli yaratishingiz va kostryulkalar va kostryulkalar to'plamini o'zgartirmaguningizcha undan foydalanishingiz mumkin. Axir, indüksiyon ishlaydigan tizimli pechning keramik yuzasi foydalanishga ruxsat bermaydi oddiy turlar idishlar.