Ma'lumotlarning ko'pligiga qaramay, maishiy texnika xaridorlari hali ham ko'plab noto'g'ri tushunchalar va noto'g'ri qarashlarga ega bo'lib, ba'zida ularni ishlab chiqarishga to'sqinlik qiladi. to'g'ri tanlov va zamonaviy texnologiyalar taqdim etadigan barcha xususiyatlar va imkoniyatlardan bahramand bo'ling.

Avvalo, mutaxassislar indüksiyon (induksion plitalar) sotib olish haqidagi shubhalarni bartaraf etishga qaror qilishdi. Ushbu texnologiya allaqachon Evropani zabt etgan, ammo Rossiyada hali ham mashhur emas.

Mif №1: Induksiya sog'lom emas.

Induksiya vaqtida shisha-keramika emas, balki idish-tovoqlar isitiladi, keyinchalik issiqlikni yuzaga o'tkazadi. An'anaviy pechkalarda Hi Light isitish elementi mavjud va induksion pechlarda uning o'rnini elektr tokining ta'siri tufayli idishning o'zida issiqlik hosil qiladigan elektromagnit lasan egallaydi. magnit maydon. Biroq, idish-tovoqlar sirtdan kamida bir santimetr ko'tarilishi bilanoq yo'qoladi.

Pechka xavfsizligini tasdiqlash uchun induksiyaning magnit maydonining kuchlanish darajasini va an'anaviy sochlarini fen bilan solishtirish bo'yicha tajriba o'tkazildi. Soch quritgich uchun sinov natijalariga ko'ra, bu ko'rsatkich 2000 mkT va uchun pech- atigi 22 mkT (91 marta kam!). Bunday magnit maydon inson salomatligiga zarar etkaza olmaydi.

Mif raqami 2: induksiyani sotib olayotganda siz barcha idishlarni o'zgartirishingiz kerak bo'ladi.

Bu afsona Rossiyada maishiy texnika bozorida indüksiyon plitalari mavjud bo'lgani kabi qadimgi. Induksion plitani sotib olganlarning ko'pchiligi, masalan, eskisi haqida hech qanday tasavvurga ega bo'lmaganlar sirlangan idishlar, 15-20 yoshda bo'lgan, temirga ega magnit xususiyatlari va induksion plita uchun mos keladi. Nima uchun hikoyani eslay olmaysiz alyuminiy kostryulkalar va styuardessa bunday idishlarning tagini boshqa temirdan bo'lishi mumkinligini o'ylamasdan tashqariga tashlab yuborgan. magnit material va u induksion plitada pishirish uchun mos bo'lishi mumkinmi?

Bu afsonani inkor etish juda oson. Ovqat pishirishga odatlangan barcha eski idishlarni tashlamaslik uchun uning pastki qismini ferromagnit xususiyatlarini tekshirishingiz kerak. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi: magnitni muzlatgichdan olib tashlang va uni tashqi tomondan idishning pastki qismiga yopishtiring. Agar magnit yopishib qolsa, unda qozon yoki pan induksion pishirish uchun mos keladi.

Mif №3: Induksiya oddiy shisha-keramika pechka kabi isitiladi.

Eng keng tarqalgan afsonalardan biri, garchi induksion plita shisha keramika qizib ketishining oldini olish uchun yaratilgan bo'lsa ham. yuqori haroratlar lekin idish hali ham pishayotgan edi. Birinchi afsona yo'q qilinganida, indüksiyaning ishlashi paytida idishlar sirt emas, balki isitiladi. Induksiya shisha-keramikadan ancha sovuqroq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun siz muzdan foydalanishingiz mumkin: uni yuzaga qo'yish kifoya. Muz avvalgidan ko'ra sekinroq eriydi an'anaviy pechka. Va bu shuni anglatadiki, oshpazlik asarlari endi yonish xavfi yo'q.

Mif № 4: ishlaydigan induksiyaga tushgan har qanday metall ob'ekt juda qizib ketadi.

Ba'zi indüksiyon sirtlari mavjud minimal talablar idishning diametriga - 8 sm.Agar diametri pastroq bo'lsa yoki umumiy isitish maydoni kichikroq bo'lsa, u holda plita yoqilmaydi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, agar idishlar foydalanish uchun mos bo'lmasa, u holda ular qizib ketmaydi. Va ba'zi indüksiyon plitalari sensorga ega: idish-tovoqsiz ular yoqilmaydi - haqiqatan ham bolalarda, agar ular yangi "mashina" ning tugmachalarini bosishga qaror qilsalar.

Mif raqami 5: induksiya pechlar, idishlarni yuvish mashinalari va yuqorida o'rnatilmasligi kerak kir yuvish mashinalari va metall yuzalarga ega bo'lgan boshqa qurilmalar.

Haqiqatan ham, elektro magnit bobinlar stol usti bilan parallel. Va nazariy jihatdan, magnit maydon ham pechning ustida, ham uning ostida joylashgan narsalarga ta'sir qilishi kerak. Ammo bunga g'amxo'rlik qilgan pechka ishlab chiqaruvchilari bor. Ularni yaratishda ishlab chiquvchilar maxsus izolyatsiya qiluvchi magnit "issiqlik qabul qiluvchi" dan foydalanganlar. Shunday qilib, induksiya yaqinida turgan texnologiya xavf ostida emas.

Mif №6: Induksion pechlar qimmat.

Bu afsonani inkor etish oson, faqat bozorni o'rganish kerak. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, 2012 yilda Evropada iste'molchilarning 42 foizi induksion isitish texnologiyasini tanlagan. Ustida Rossiya bozori siz 11 ming rubldan indüksiyon plitalarini topishingiz mumkin. Natijada, an'anaviy bilan farq shisha-keramika panellari kichik chiqadi.

Munozara

Tadqiqotlar faqat magnit maydonlarning zararini tasdiqlaydi (in mikroto'lqinli pechlar, induksion pishirgichlardan va boshqalar) «Nurlanishdan keyin namunalarda radiatsiya signallari paydo bo'ladi. turli shakllar, bir xil nurlanish dozasida turli xil amplitudalar va asl signalga turlicha "ustunlashtirilgan". Shunga asoslanib, boshlang'ich materiallarda dastlab oz miqdorda erkin radikallar mavjud deb taxmin qilish mumkin. Elektromagnit nurlanish ta'sirida namunalardagi bunday paramagnit markazlarning soni ko'payadi yoki yangilari hosil bo'ladi. Paramagnit markazlar yoki erkin radikallarning kontsentratsiyasi ta'sir qilish vaqti va (yoki) kuchiga to'g'ridan-to'g'ri proportsionaldir. O'zbekcha: Magnit to'lqinlar ta'sirida o'zgargan oziq-ovqat bilan tanada erkin radikallarning to'planishi saraton o'smalarini keltirib chiqaradi.

14.12.2018 09:50:19, Pro

induksion jinslar! ozgina ko'nikasiz - va bu juda hayajonli, odatdagi pechkani umuman yoqtirmaysiz. Ular bizga to'y uchun induksiya indesitini berishdi, men bunga hech qachon ko'nikib ketmayman deb o'yladim, lekin yo'q, men juda tez moslashdim va endi men faqat zavq olaman.

Biz hotpointdan ham foydalanamiz, shuni aytishim mumkinki, bizning elektr to'lovimiz ham unchalik o'zgarmadi va bizga maxsus idishlar kerak, shuning uchun biz allaqachon ko'nikib qolganmiz, sotib oldik. yetarli zarur konteynerlar va endi biz panelimizdan xavfsiz foydalanishimiz mumkin)

Mening Indesit induksiyasi menga yoqadigan narsa shundaki, endi na bo'tqa, na omlet eng muvaffaqiyatli bo'lmagan idishlarda ham yoqilmaydi! suv qaynayotganda, aksincha, tezroq

biz deyarli ikki yildan beri induksiyadan foydalanamiz, elektr energiyasi uchun hisob-kitoblarga ko'ra, men u juda ko'p "eyishini" sezmadim, siz aytganingizdek, bu modelga va ishlab chiqaruvchiga bog'liqmi? Aytgancha, menda hotpoint modeli bor, undan juda mamnunman, foydalanish juda qulay va tozalashda muammo yo'q.

24.06.2017 12:23:19 Mare

Hammaga salom! Induksion pishirgichlarni tejash haqida bir necha so'z aytmoqchiman. Menda Maksvell pishirgichim bor. Haqiqat shundaki, bunday plitalar turli rejimlarda boshqacha ishlaydi. Bu holda, u men uchun quyidagicha ishlaydi - 180 va 220 daraja haroratlarda u o'chmasdan doimiy ishlaydi va 120, 140 va 160 haroratlarda u ozgina vaqt davomida uzilib ishlaydi va harorat qancha past bo'lsa, vaqtida ko'proq uzilish. Shunday qilib, yoqish va o'chirish energiyani tejaydi. Va harorat qancha past bo'lsa, bu tejash shunchalik katta bo'ladi. Bunday pechkalarning maksimal iste'moli soatiga 2000 vattni tashkil qiladi, ammo davriy o'chirish mavjudligi sababli kamida 2 marta tejamkorlik mavjud. O'chirish va yoqish pechkaning ishlashiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, ammo buning ijobiy tomonlari juda ko'p. Misol uchun, sutingiz hech qachon tugamaydi, chunki o'chirish paytida va tsikl 5 soniya yoki undan ko'proq davom etadi, ko'pik sovib, joylashishiga vaqt topadi. U bilan aloqa yo'qligi sababli yana bir ortiqcha narsa bor issiq sirt va ochiq olov, idish-tovoqlar tashqi tomondan yonmaydi va shuning uchun ko'p parvarish qilishni talab qilmaydi va yangi kabi qoladi. Tavsiya qilaman. Men uni ikki yildan ortiq vaqtdan beri ishlataman va hech qanday shikoyatim yo'q.

17.02.2016 12:33:42, KAE1972

men haqida induksion pishirgich bir do'stim menga aytdi, lekin bu maqolada elektr energiyasini tejash haqida hech narsa aytilmagan. U menga tejashni isbotladi va men uning qancha "yeyishini" tarmoqda o'qidim. Men endi ismni eslay olmayman, lekin bitta o'choqli Sencor va Birinchi 2000 Vt va undan yuqori turdagi kichik turlari mavjud. Bu 2 kilovatt. Hozir menda 2-gazli o'choq bor, lekin gaz Bologna 50l. Bolon uzoq vaqt davom etadi. Men hali ham bu mo''jizaviy plitalar haqida maqolalarni qidiraman. Narxlari bo'yicha ular bizda qimmat emas, "navarotlar" ga qarab 30 evro va undan ko'p. Buning uchun Latviyada elektr energiyasi juda arzon emas. Mening oshxonamda 80 litrli qozon ham bor, u ham suvni isitish uchun "yeydi".

"Induksion pishirgich: 6 afsona - va butun haqiqat" maqolasiga sharh bering

pechka elektr yoki indüksiyon. Qaysi pechka elektrni sotib olish yaxshiroq yoki hozir elektr bor pech lekin u oxirgi kunlarini yashamoqda. Ishlash printsipi idishlarni isitadigan magnit bobinlar, aniqrog'i uning magnit pastki qismidir.

Munozara

Bu erda faqat "barcha idishlarni o'zgartirish" haqidagi hikoyalarga ishonmang. Menda 80-yillarda sotib olingan qadimgi Yugoslaviya sirlangan kostryulkalar bor, ular mos keladi! Zamonaviy taomlar haqida gapirmasa ham bo'ladi.

Albatta induksiya! Men pulni tejashga qaror qildim va dacha uchun elektr sotib oldim. Endi men achchiq yig'layman: (Osmon va yer: (

Oshxonani tavsiya eting. Oshpazlar va pechlar. Maishiy va kompyuter uskunalari. Nimani qabul qilish kerakligini yoki aniq nimani qabul qilmaslik kerakligini maslahat bering. Men qo'rqoqlik bilan induksiya + an'anaviy burnerlar yo'nalishi bo'yicha o'ylayman - bu menga kerakmi?

Munozara

o'qing" nazariy asos"induksion pechlarning ishi. In arzon modellar Plitaning "quvvati" faqat o'rni yoqish-o'chirish orqali erishiladi. Ya'ni, minimal quvvatda pechka to'liq 10 soniya ishlaydi, keyin 30 soniya davomida o'chadi. Bu kuchli qaynatish kontrendikedir bo'lgan ba'zi idishlarni (quyida aytib o'tilgan soslar, güveçler, turk qahvasi va boshqalar) pishirishning mumkin emasligiga olib keladi. Qimmatbaho modellarda (taxminan 4 ta burner uchun 25 dan yuqori) quvvatning o'zi tartibga solinadi. Ularning egalari maqtovli sharhlar yozadilar. Mening versiyam yarim shisha, yarim indüksiyon. Bundan tashqari, beshta uy a'zosi uchun 1 + 1 + multivark etarli.

4 ta induksiyani oling, mening birinchi pechim 2 + 2 edi, oxirida men faqat indüksiyonda pishirdim.
Ikeevka kostryulkalar va kostryulkalar mening qishloq uyimda mukammal shudgorlanadi, keyin asta-sekin ko'proq sotib olinadi
Faqat samsung buni dahshatga olmaydi))

Bo'lim: Uy xo'jaligi (induksion pishirgich uchun findiq). Induksion pishirgich va sovet tipidagi findiq. Bolalik qismidan Yangi yil stoli bizning oilamizda - qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldirilgan yong'oq va yong'oq. Biz bunday findiqdan foydalandik, pechka gaz edi.

Plitada sensorli tugmachali Electrolux induksion pishirgichi. Go'zal, faqat bir tomchi suvdan kesilgan, nam qo'l yoqilmaydi, o'chmaydi va hokazo. Men buni hozir sotib olmagan bo'lardim.

Munozara

Ulanishga kelsak - quvur Moskvada bo'lsa, Moskva gazining kuchlari tomonidan kesiladi va bo'g'iladi. Mzhida qayta tashkil etish sifatida muvofiqlashtirish kerak. Ilgari, muammosiz muvofiqlashtirilgan ikki o'choqli indüksiyon edi, ya'ni ular uchun qo'shimcha quvvat talab qilinmas edi. Endi bilmayman, balki.

gazni rasman o'chirdi
induksiyadan xursand bo'ling

Plitada sensorli tugmachali Electrolux induksion pishirgichi. Nima uchun odamlar induksiyani shunchalik maqtashadi? Bo'lim: Pishiriqlar va pechlar (Ikea jakuzili pechlar induksion teskari aloqa). Menda Teka, pech va pech bor.

Induksion plita. Pishiriqlar va pechlar. Maishiy va kompyuter uskunalari. idishlar maxsus, induksion pishirgichlar uchun - do'konlarda ular maslahat berishadi. Men ko'chib o'tganimda, men bu bahonani ishlatib, zavq bilan eskisini tashlab yubordim :) Va ...

Bu qanday ishlaydi - foydalanish elektromagnit maydon. Buni keramika bilan solishtiring.Shisha-keramika plitalarining ko'plab modellari "avtomatik qaynatish" funktsiyasiga ega ... Bo'lim: Pishiriqlar va pechlar (avtomatik qaynatishning ishlash printsipi).

Induksiyali elektr pishirgich isitish printsipi. Shisha-keramika elektr pechkani isitish printsipi haqida ma'lumotni qayerdan topsam bo'ladi? Ularda turli tamoyillar ish. Plitada sensorli tugmachali Electrolux induksion pishirgichi.

Munozara

Isitgichlardan issiqlik o'tadi ish maydoni plitalar (brülörlere) juda tez, chunki shisha-keramika issiqlikni deyarli inertsiyasiz uzatadi. Ammo eng ilg'or isitgichlar - indüksiyon ishlatilsa, bu xususiyat talab qilinmaydi. Ushbu turdagi isitgichlarning ishlashi elektromagnit maydon energiyasidan foydalanishga asoslangan. Shisha-keramika yuzasi ostida joylashgan induktor tomonidan yaratilgan. Elektromagnit maydon shisha keramikadan erkin o'tadi va pastki qismida girdab oqimlarini hosil qiladi metall idishlar. Natijada, idishlar tezda qiziydi, lekin amalda issiqlik yo'qotilishi yo'q, chunki. oqimlar shisha-keramika yuzasidan o'tmaydi. Biroq, bu uni qo'llaringiz bilan tegizish tavsiya etiladi degani emas, u hali ham qiziydi - issiq idishlardan.

Idish-tovoqsiz induksion pechka yoqilganda ham sovuq bo'lib qoladi, chunki u emas, balki uning ustidagi metall buyumlar qiziydi. Biroq, agar siz vilka yoki qoshiqni pechka ustida unutgan bo'lsangiz, o'zingizni yoqishdan qo'rqmang - ular sovuq bo'lib qoladi. Diametri 12 sm dan kam bo'lgan har qanday narsalarni isitish maxsus detektorni bloklaydi.

Induksion brülörler eng keng isitish quvvatiga ega (50 dan 2800 Vt gacha), ular maksimal mumkin bo'lgan sozlashlar soni tufayli muammosiz o'zgartirilishi mumkin (12-14 ta, boshqa turdagi burnerlar uchun esa bu raqam odatda 6 dan oshmaydi. -9). Induksion brülörlerde siz nafaqat pishirishingiz va qaynatishingiz, balki sustlash deb ataladigan (juda past olovda pishirish) ham ishlab chiqarishingiz mumkin. uzoq vaqt) minimal quvvat darajasini belgilash orqali. Aksincha, da maksimal daraja quvvat, harorat shunchalik tez ko'tariladiki, suv gaz plitasiga qaraganda ikki baravar tez qaynaydi.

Xo'sh, siz shisha keramika yoki induksion pishirgichga qiziqasizmi?

Induksion pechka sotib olishim kerakmi?? Ehtimol, bu zararli va hatto xavflidir? Va bolalar uyda! Bu ularga qanday ta'sir qiladi elektromagnit nurlanish? U qachon va qanday paydo bo'ladi? Rostini aytsam, atigi olti oy oldin, men nimaligini ham bilmasdim induksion pishirgich. Negadir men bu haqda hech o'ylamaganman. Janobi Hazrati ish bilan vaziyat bir zumda o'zgardi. Bu qandayligini bilasiz. Hozirgina hamma narsa yaxshi edi va birdaniga ... Tovoq shisha-keramika yuzasi bilan yaxshi eski Siemens pechkasiga tushganidan so'ng va oxirgi yoriqda oxirgi yoriq paydo bo'lgandan so'ng, men butun qurilmani almashtirish haqida o'ylashim kerak edi. Aynan o'sha paytda mening ko'rish sohamga yangi induksion plitalar paydo bo'ldi. Men bunday narsani sotib olishga qaror qildim va o'zim uchun ularga tegishli bo'lgan barcha ajoyib xususiyatlarni sinab ko'rdim. O'shandan beri olti oy o'tdi. Xulosa chiqarish vaqti keldi.

Ushbu maqola nima va kim uchun yozilgan?

Umuman olganda, ushbu maqolada men ma'lum bir modelning tavsifini qandaydir tarzda ta'kidlashni istamayman. Vaqt o'tishi bilan, u hali to'xtatilmagan bo'lsa ham, to'xtatiladi. Hali olti oy o'tdi :).

haqida gapirmoqchiman nima induksion plita uning ish tamoyillari nima, u nima uchun foydali va uning zaif tomonlari nimada.

Ehtimol, maqola men kabi eski yaxshi pechkani almashtirish haqida hech qachon o'ylamaganlar uchun foydali bo'ladi. Ammo vaziyatlar boshqacha. Kimdir shisha keramika ustiga og'ir narsalarni tushiradi. Kimdir yangi eshitish vositasi sotib oladi va unga o'rnatilgan qurilma kerak bo'ladi. Birovning pechkasi makkajo'xori yonib ketadi.

Aynan shu daqiqada odam odatda Internetda uning o'rnini qidira boshlaydi va to'satdan ilgari notanish kombinatsiyaga duch keladi " induksion plita"yoki" paneli". Balki siz hech qachon bunday pechkalarni uchratmagansiz. Balki do'stlaringizning fikrlarini eshitgandirsiz, lekin ularga unchalik ahamiyat bermagandirsiz. Shunchaki, sizning eski pechka o'z vazifalarini a'lo darajada bajardilar. Nima uchun sizga qo'shimcha ma'lumot kerak. Va to'satdan siz tanlovga duch kelasiz: qaysi panelni sotib olish kerak?

Bu "to'satdan" menga buzilgan pech o'rniga yangi pechka izlagani borgan do'konda sodir bo'ldi. Avvaliga men hech narsadan shubhalanmadim va shunchaki ko'rgazma namunalarini ko'rib, qatorlar orasida yurdim.

Ular juda boshqacha edi. Eng oddiy uchta o'choqdan elektr pechka"Lisva" (Men unga bunday "jarayonli" ismni kim qo'yishni taxmin qilgan, deb o'ylayman) ... Bu erda men induksion pishirgichlar bilan birinchi tanishuvimni o'tkazdim. Men oddiy ko'rinishdagi va hatto sirtga o'rnatilgan pechni hech qachon tasavvur qilmaganman oshxona stoli(ya'ni pechsiz) taxminan oltmish ming rublga tushishi mumkin.

Mening istehzoli savolimga, "u erda nima to'ldirilgan edi", sotuvchi "bir ko'z urmasdan" javob berdi, ular, bu premium toifadagi indüksiyon plitasi ekanligini aytdi. Bundan tashqari, mening iltimosim bilan u "induksion panel" nima ekanligini va u isitish elementidan qanday farq qilishini tushuntirdi.

Tan olaman, uning barcha dalillari dastlab hech qanday ta'sir ko'rsatmadi. Xo'sh, nima, qaysi biri tezroq? Shoshadigan joyimiz yo‘q. Xo'sh, agar siz kamroq energiya sarflasangiz nima bo'ladi? Xo'sh, oyiga yuz rubl arzonroq hisob-kitob bo'ladi. Nima bo'libdi?

Sotuvchi menga aniq nima dedi?

Induksion plita oddiy plitadan qanday farq qiladi?

Kichkina bolalaringiz bormi? – so‘radi sotuvchi.

Ha, mening 5 yoshli o'g'lim bor - javob berdim.

U hech qachon issiq pechkada o'zini yoqib yuborganmi?

Men esladim: taxminan bir yil oldin, mening chaqalog'im pechkada yonib ketdi. U shunchaki o'tib ketdi va qo'li bilan sirtni ushlab oldi. Pechka allaqachon o'chirilgan edi, lekin qozon turgan joy hali ham juda issiq edi.

Ha, shunday edi - tan olishim kerak edi.

Agar bor edi induksiya yuzasi, bunday bo'lmagan bo'lardi. U qizib ketmaydi.

Shu paytdan boshlab biz “ilmiy” suhbatni boshladik. Men, albatta, bu qanday bo'lishi mumkinligi haqida hayron bo'ldim: pechka yoqilgan va "to'liq" ishlaganda, sirt sovuq bo'lib qoladi va faqat panning o'zi qiziydi.

Ma'lum bo'lishicha, xuddi shu printsip elektr transformatoridagi kabi induksion pechda idishlarni isitish uchun ishlatiladi. Transformator qanday ishlashini bilasizmi? Har ehtimolga qarshi tez aytaman.

Albatta, siz transformator juda og'ir narsa ekanligini bilasiz. Undan 4 ta sim chiqadi. Bir juft oddiy rozetkaga ulangan, siz bilganingizdek, kuchlanish 220 volt. Boshqa juft simlarda kuchlanish, g'alati darajada, 12 volt. Yoki 9. Yoki hatto 4,5.

Qolganlari haqida batafsil ma'lumot bermaymiz elektr zanjiri quvvat adapteri, ammo ma'lum bo'lishicha, u orqali siz zaryadlash uchun mobil telefonni ulashingiz mumkin, bu faqat 3,6 voltni talab qiladi.

Voltajning bunday sezilarli pasayishi qanday sodir bo'ladi? Keling, rasmga qaraylik:

Biz rozetkadan (U1) 220 voltni bir juft kontaktga etkazib beramiz. Natijada transformatorning metall yadrosida magnit maydon hosil bo'ladi. Transformatorning boshqa o'rashida, birinchisiga to'g'ridan-to'g'ri ulanmagan, g'alati, u ham sodir bo'ladi elektr toki kuchlanish bilan ... lekin bu allaqachon yadro atrofidagi simlarning burilish soniga bog'liq.

Shunday qilib, birlamchi va ikkilamchi sariqlardagi burilishlar sonining nisbati tufayli, to'g'ri kuchlanish chiqishda.

Induksion pishirgichda birlamchi o'rash (taxminan aytganda, simli lasan) shisha-keramika yuzasi ostida joylashgan. Bobin orqali 50-60 kilogertsli juda yuqori chastotali oqim oqadi. G'altakning atrofida, aytganda, elektromagnit nurlanish bulutini hosil qiladi.

Biz pechka yuzasiga qo'ygan panning pastki qismi bu "bulut" ga tushadi. Unda elektromagnit maydon ta'sirida isitishga olib keladigan jarayonlar boshlanadi. Aslida, panning pastki qismi transformatorning ikkinchi o'rashiga aylanadi.

Eng ajablanarlisi shundaki, pechning shisha-keramika yuzasi o'zi sovuq bo'lib qoladi. Albatta, u qozon yoki panning isitiladigan pastki qismidan qiziydi, lekin bu isitish odatdagi "Lysva" pechining olovli "krep" yoki qizil, hatto qo'rqinchli, shisha keramika bilan solishtirganda hech narsa emas.

Boshqacha qilib aytganda, agar siz indüksiyon panelining burnerini yoqsangiz, lekin unga hech narsa qo'ymasangiz, u bir daraja qizdirmasdan, avtomatlashtirish ta'sirida bir necha soniyadan so'ng o'chadi.

Agar siz qo'lingizni indüksiyon pechining yuzasiga qo'ysangiz, mos keladigan pechni maksimal darajada yoqsangiz ham, siz mutlaqo hech narsani sezmaysiz.

Ammo agar siz bunday pechka ustiga to'g'ri panani qo'ysangiz (qaysi idishlar induksion panellarga mos kelishi haqida birozdan keyin gaplashamiz), unda uning pastki qismi darhol sezilarli darajada qiziy boshlaydi. Tom ma'noda bir necha soniya va siz idishning pastki qismini ushlab turolmaysiz - bu issiq!

Nima deyish kerak. Induksion plitada sovuq suv qanchalik tez qaynayotganiga qarang.

Induksion pishirgich qanday ishlaydi. Video

2 litrli idish +14 daraja haroratda suv bilan to'ldirilgan. Keyin uni pechka ustiga qo'yishdi. Orqa fonda men ataylab soatni qo'ydim. Odatda ular yo'q, albatta. Ular video tahrirlanmaganligini ko'rsatish uchun kadrda kerak edi. Hech qanday hiyla yo'q - barchasi haqiqatda. Va nega men aldashim kerak? Men pishirish yuzalarini sotmayman :). Men shunchaki tajriba qilyapman.

Keyin pechka maksimal darajada yoqildi. DA oddiy hayot biz buni hech qachon qilmaymiz, lekin men o'zim ham bu ikki litr qaynatish uchun qancha vaqt ketishini bilish qiziqtirdi. Yoqilgandan so'ng deyarli darhol idishning pastki qismida havo pufakchalari paydo bo'ldi va tashqi tomondan pastki qismida joylashgan suv deyarli darhol bug'lanib ketdi (esda tutingki, avvaliga shubhali xirillash eshitildi).

Induksion panel maksimal tezlikda ishladi. Tez orada o'rnatilgan fan yoqildi - aftidan, indüksiyon bobini sezilarli darajada qizib ketgan. Keyin hamma narsani o'zingiz ko'rdingiz. Tan olishim kerakki, oxirida pechni o'chirishga to'g'ri kelganda, men biroz ikkilanib qoldim, shuning uchun suvning bir qismi yuzaga to'kildi.

Men zavq bilan munchoqlarga yiqilib tushaman deb o'ylamang va uni poydevorga qo'yish uchun har tomonlama harakat qilaman. yangi texnologiya va an'anaviy plitalarni plintus darajasiga tushiring. Umuman yo `q. Bu shunchaki haqiqat - agar siz tezda suvni qaynatishingiz kerak bo'lsa, unda "induksiya" buni tezroq engadi.

Oddiy hayotda biz hech qachon bu portlovchi isitish rejimidan foydalanmaymiz. Oddiy quvvat vaziyatga qarab o'ndan 4-7 dona. Biroq, xotinim yangi pechda dastlabki isitish vaqti tezroq ekanligini aniq ta'kidlaydi.

Yana nima yaxshi indüksiyon plitasi

Qurilmadan foydalanishda qilingan yana bir yoqimli kashfiyot shundan iboratki, tovadan “qochib ketgan” taom sirtga yopishmaydi. Oddiy pechka haqida nima deyish mumkin? Agar sut "qochib ketgan" bo'lsa, siz uni darhol yuvishingiz kerak yoki pechkani maxsus qirg'ich bilan qirib tashlashingiz kerak bo'ladi.

tomonidan eslayman o'z tajribasi. Agar siz darhol sirtni to'g'ri tozalamasangiz, vaqt o'tishi bilan kuygan ovqat qoldiqlaridan yomon doiralar hosil bo'ladi.

Yarim yil davomida indüksiyon panelini ishlatib, bizdan qayta-qayta biror narsa "qochib ketdi". Ammo sirt hali ham yangi kabi ko'rinadi. Bu yuzaning o'zi qizib ketmasligi sababli sodir bo'ladi. Men allaqachon yozganman, agar siz pechkani yoqsangiz va qo'lingizni pechka ustiga qo'ysangiz, siz mutlaqo hech narsani sezmaysiz. Isitish yo'q. Va isitiladigan idishlardan keladigan issiqlik shisha-keramika yuzasida kuygan qobiq hosil qilish uchun etarli emas.

Xotinim boshida biroz ehtiyotkor edi. Va men buni bilganimda eski idish-tovoq yangi pechka bilan ishlamasligi mumkin, keyin u butunlay g'amgin. Ammo tom ma'noda bir necha kun ichida tushkun kayfiyat o'rnini ishtiyoq egalladi. Bugungi kunga qadar u indüksiyon plitasini ko'proq deb hisoblaydi yaxshi tanlov muhim narxiga qaramay.

Induksiyaning qo'shimcha ortiqcha - bu elektr energiyasini iste'mol qilish nuqtai nazaridan ancha tejamkor. Men buni o'zim tekshirmadim, lekin Internetda pechkalarning samaradorligi haqida o'qidim isitish elementlari- taxminan 60%. Induksion panelda - 90 - 95%. Biroz farq bor, to'g'rimi? Garchi bu Internetda yozilganidek ahamiyatli bo'lmasa ham, baribir, yillar davomida kichik muntazam energiya tejash ham oilada qoladigan sezilarli miqdorda nokautga uchraydi.

O'ylaymanki, vaqt o'tishi bilan pechka o'zini to'liq to'laydi va "foyda" bera boshlaydi.

Induksion pishirgich uchun qanday idishlar kerak

Men darhol aytishim kerak: idish-tovoq muammosi shunchaki xayoldir. Faqat qo'rquvning katta ko'zlari bor. Tovalaringizdan hech biri to'g'ridan-to'g'ri induksiya bilan ishlamasa ham, siz indüksiyon plitasidan yangi idish sotib olmasdan osongina foydalanishingiz mumkin.

Idishlaringiz kelajakda sotib olish uchun qanchalik mos kelishini osongina aniqlashingiz mumkin.

Hammasi juda oddiy. Oddiy magnitni oling va uni oshxonadagi barcha qozon va kostryulkalarga suyanishga harakat qiling. Magnitga javob bermaydigan qozonlar induksion plita bilan ishlamaydi.

Bu shunday bo'ladi: siz qozonga suv qo'yasiz va pechkani yoqasiz. Dastlabki bir necha soniyalarda hamma narsa odatdagidek bo'ladi, lekin keyin mos keladigan o'choqning indikatori yonadi va pechka o'chadi, go'yo siz shunchaki pechkani yoqqansiz, lekin unga hech narsa qo'ymagansiz.

Ko'pchilik oddiy sirlangan kostryulkalar xavfsiz tarzda tashlab yuborilishi mumkinligini aytishadi, ammo qalin metall taglikli idishlar sizga kerak bo'ladi.

Bularning barchasi xurofot. Mana, induksion plita bilan yaxshi ishlaydigan eski yaxshi sirlangan qozon:

Shu bilan birga, menda qalin metall taglikli Zepter idishlari xizmat qilishdan qat'iyan rad etadi. Induksion panel oddiygina uni "ko'rmaydi". To'g'rirog'i, "sezmaydi". Xotinim buni payqab qoldi va "bizning pechkada g'alati narsa bor" deb menga keldi. Men yaqinlashdim va uzoq vaqt davomida zanglamaydigan po'latdan yasalgan qalin taglikka ega Zepter panining induksion pishirgich tomonidan qaysarlik bilan "aniqlanmaganini" tushunolmadim.

Keyin u magnit olib keldi - va aniq! Zepter idishlarining pastki qismi magnit emas. Bu raqam edi! Internetni kezib chiqib, men ushbu kompaniyaning yangi taomlari allaqachon moslashtirilganligini bilib oldim. Menda 15 yoshli to'plam bor. O'sha paytda ular induksion plita nima ekanligini ham bilishmas edi.

Men mezzaninadan plitka olib, uni pishirishim kerak edi. Ammo yangi savol tug'ildi: keyin nima qilish kerak? Siz doimo plitkalardan foydalana olmaysizmi?

Ushbu vaziyatdan chiqishning eng muvaffaqiyatli yo'li induksion pishirgich uchun adapter sotib olishdir. Bu shunday metall panki, siz pechka yuzasiga qo'yishingiz va unga allaqachon panani qo'yishingiz mumkin, bu o'z-o'zidan induksiya bilan ishlay olmaydi. Pechkani yoqsangiz, adapter qiziydi va issiqlikni panga o'tkazadi.

Albatta, hammasi biroz g'alati ko'rinadi, lekin adapter sotib olish Zepter kostryulkalar to'plamini to'liq almashtirishdan ko'ra ancha arzon.

Ko'pchilik adapterlar mavjudligini bilishmaydi. Ular indüksiyon plitasi bilan ishlamaganligi uchun uloqtirishadi yoki do'stlariga ajoyib idishlarni berishadi. Adapterning narxi 1000 dan 2000 rublgacha. Eringizni uyga bu "induksion bema'nilik"ni olib kelgani uchun yig'lash va ta'na qilishdan ko'ra, uni sotib olish va eski yaxshi va shunga o'xshash idishlardan foydalanish osonroq.

Bir so'z bilan aytganda, idish-tovoq haqida tashvishlanishingiz shart emas. Asosiysi, pechka bilan bir yoki ikkita adapter sotib olish va "yashashda davom etish".

Xavfli induksion plita nima

Qatron vaqti keldi. Shunga qaramay, agar siz induksiya bilan shug'ullanmoqchi bo'lsangiz, nimaga tayyorgarlik ko'rishingiz kerakligini bilishingiz kerak.

Gap shundaki, bunday plastinka o'z atrofida juda kuchli elektromagnit maydon hosil qiladi, nurlanishni o'qing. Ba'zi odamlar "radiatsiya" so'zini eshitishlari bilan darhol qichishishni boshlaydilar :). Esimda, do'konda bitta xaridor darhol indüksiyon panelini sotib olishdan bosh tortgan, u faqat kuchli elektromagnit maydonlar haqida eshitgan.

Unga mikroto'lqinli pechdan, televizordan foydalanishni to'xtatishni taklif qilish qiziq bo'lar edi. Uyali telefon... Axir, bularning barchasi va boshqalar Texnika ham nur sochadi va qanday qilib!

Induksion plita haqiqatan ham kuchli elektromagnit maydonning manbai hisoblanadi. Siz bu bilan bahslasholmaysiz. Ammo lasandan 30-40 santimetr masofada yo'qoladi. Keling, mantiqiy fikr yuritaylik. Agar maydon kuchliroq bo'lsa va bir metr yoki undan ko'proqqa cho'zilgan bo'lsa, unda mantiqan, atrofdagi barcha metall buyumlar ham qizib ketishi kerak edi. Misol uchun, qo'shni o'choqlardagi kostryulkalar, metall pichoqlar va vilkalar, muzlatgich devori - bularning barchasi iliq bo'ladi. Lekin bunday bo'lmaydi.

Agar siz boshingizni o'choqqa qo'ymoqchi bo'lmasangiz va idish to'liq pishganicha uni ushlab turmasangiz, unda siz uchun alohida xavf yo'q.

Biroq, shifokorlar yurak stimulyatori ishlatadigan odamlar uchun indüksiyon panelidan foydalanishdan ogohlantiradilar. Ehtimol, bu juda sezgir qurilmalar va hatto elektromagnit fonning ozgina tebranishi ham ular uchun sezgir bo'ladi.

Qolganlariga kelsak ...

Bizning oshxonamizda taxminan olti oy oldin indüksiyon plitasi paydo bo'ldi. Tashqi ko'rinishida u an'anaviy plitadan farq qilmaydi.

bu tekis qurilma, bu to'g'ridan-to'g'ri stol usti yuzasiga o'rnatiladi oshxona to'plami. Uning ostida, g'alati, qila olasiz tortma barcha oshxona anjomlari uchun.

Pastki tomonda rulonlarni sovutish uchun fan mavjud:

induksion plita- energiyaning juda kuchli iste'molchisi, shuning uchun uni ulash uchun o'z mashinasi bilan elektr hisoblagichdan alohida kabel yo'lidan foydalanishga arziydi. Agar siz panelni muzlatgich va mikroto'lqinli pech bilan bir xil rozetkaga ulagan bo'lsangiz, jihozlar bir vaqtning o'zida ishlayotgan paytda simlar bardosh bermasligi mumkin. DA eng yaxshi holat sug'urta qutisidagi sug'urta yonadi. Eng yomoni, siz devorni kesishingiz va joy qidirishingiz kerak, elektr simlari yong'inlari va qisqa tutashuvlar.

Stol ustidagi teshikning chetlari folga bilan qoplangan bo'lishi maqsadga muvofiqdir:

Induksion plitaning narxi, albatta, shunga o'xshash sinfdagi isitish elementlari bo'lgan pechkadan yuqori. Men do'konda ko'rgan minimal narx 28 000 rubl edi. (vaqt o'tishi bilan hamma narsa arzonlashadi). Ammo, qurilmaning samaradorligini hisobga olgan holda, siz juda tez orada - tom ma'noda bir yarim yil ichida - elektr energiyasini tejash orqali "ortiqcha to'lov" qiymatini qaytarasiz.

Bu kabi. Avval qimmat lampochka sotib olamiz, keyin esa ko‘p yillar davomida energiya to‘lovlarini tejaymiz.

Xulosa

Siemens induksion plitasi bizga tuyuldi yaxshi qaror. Foydalanishning barcha vaqtlari uchun bu haqda hech qanday shikoyatlar bo'lmagan. Hatto har xil texnik yangiliklarga shubha bilan qaraydigan xotinim, hatto qurilmaning ishlashi va eng muhimi, texnik xizmat ko'rsatish qulayligini ham qadrladi. Esingizda bo'lsin, men "qochib ketgan" ovqat yonmaydi deb yozgan edim. Keyin oddiy mato bilan sirtdan osongina o'chiriladi.

Yuqori narxga qaramay, indüksiyon plitasi ajoyib tanlov. Tavsiya qilamiz!

Siz yangi induksion pishirgichni sotib oldingiz, lekin sotib olish quvonchi darhol soyada qoldi: qurilma panga hech qanday munosabatda bo'lishni butunlay rad etadi va uni aniq ko'rmaydi. Nima uchun bu muammo yuz bermoqda?

G'azab yoki aloqa bilan do'konga borishga shoshilmang xizmat ko'rsatish markazi. 99% hollarda muammo pechda emas, balki siz foydalanadigan oshxona anjomlarida. Buning sababi bunday plitalar qurilmasining xususiyatlarida. Isitish elektr energiyasini to'g'ridan-to'g'ri issiqlikka aylantirish tufayli emas, balki EMP fenomeni - elektromagnit induktsiya orqali sodir bo'ladi. Shu munosabat bilan, ishlatiladigan idishlarda ba'zi cheklovlar mavjud. Avvalo, ular sizning qozoningiz yoki idishingiz tayyorlangan materialga tegishli. Ikkinchi o'rinda - qurilmaning shakli va o'lchamlari.

Qurilmaning kostryulkalar bilan normal o'zaro ta'sir qilishi uchun u (kastryulka) magnit materialdan yasalgan bo'lishi kerak. Shuning uchun alyuminiy, mis, shisha yoki sopol idishlar induksion plitada ishlatib bo'lmaydi. Buning sababi bu materiallarning magnit xususiyatlarining yo'qligi.

Biroq, ba'zida shunday bo'ladiki, bunday pechkalarda foydalanish uchun tavsiya etilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar qizib ketishni xohlamaydi. Bu sodir bo'ladi, chunki zanglamas po'latdan- bu o'ziga xos material emas, balki korroziyaga chidamli turli xil tarkibga ega bo'lgan metall qotishmalari guruhining umumiy nomi. Ulardan ba'zilari tarkibidagi aralashmalar tufayli magnit xususiyatlarga ega emas, shuning uchun pechka bunday idishlarni ko'rmaydi.

Idishning o'lchami va shakli ham muhimdir: uning isishi kafolatlanishi uchun pastki diametri 12 sm dan ortiq, qalinligi kamida 1,5-2 mm va shakli mutlaqo tekis bo'lishi kerak. . Nosimmetrikliklar va pastki qismning topografiyasi pishirish paytida yoqimsiz shovqinga olib kelishi mumkin yoki pechka panani umuman ko'rmaydi. Muammoni hal qilish qiyin emas. Sizga taklif qilamiz induksion disklar- adapterlar. Magnit xususiyatlarga ega metalldan yasalgan disklar bo'lgan bu oddiy qurilmalar. Bunday diskni adapter sifatida ishlatib, har qanday idishlarda, shu jumladan keramika va shishada pishirishingiz mumkin.

Siz adapter diskini tanlashingiz va sotib olishingiz mumkin

Induksion idishlarni qanday tekshirish mumkin

Yangi idishlar to'plamini sotib olayotganda, uning induksion pishirgichlarni qo'llab-quvvatlashini tekshirish oson: mos mahsulotlar tegishli belgi bilan belgilanadi.

Bunday belgining mavjudligi kostryulkalar ishlab chiqaruvchi tomonidan induksion pishirgichlarda foydalanish uchun rasman tavsiya etilganligini ko'rsatadi. Ammo, bunday belgining yo'qligi panning qizib ketmasligini anglatmaydi. Misol uchun, ba'zi oilalarda avloddan-avlodga o'tadigan quyma temir qozonlar indüksiyon plitalari ustida pishirishning ajoyib ishi.

Idishlar mos ekanligiga ishonch hosil qilish uchun - bor eng oddiy usul: oddiy magnitni pastga olib keling. Agar u yopishib qolsa, idish yaxshi.

Zavqlanmoq oshxona anjomlari, pechka bilan o'zaro ta'sir qila olmaydigan maxsus disklar mavjud bo'lib, ular samaradorlikni pasaytirsa-da, har qanday materialning pechka bilan mos kelishini ta'minlaydi.