amaranth fotosurati

Dunyoda amarantning 80 dan ortiq turlari mavjud. Ular asosan Osiyo, Amerika va Afrikaning subtropik va tropik mintaqalarida o'sadi. Ko'p yillik va yillik, ular taxminan 150 sm balandlikda tik, kuchli, tarvaqaylab ketgan va suvli poyalarga ega. Amaranth barglari poyali, tuxumsimon va uzun bo'yli, asosan binafsha yashil yoki yashil rangga ega va poyada navbatma-navbat joylashgan. Uch rangli amaranth bor - yorqin sariq rangli qizil-yashil. Bu o'simlikning gullari har doim juda kichik va murakkab tekis yoki osilgan inflorescences ichida to'plangan va mevalar yumaloq qutiga o'xshaydi.
eng ko'p mashhur navlari amaranth quyidagilar:

• vahima;
• qorong'i;
• kaudat;
• oq urug'.

yetishtirish

Amaranth - oddiy o'simlik. O'stirish oson, chunki u barcha turdagi tuproqlarga mos keladi. U past haroratlarga yoki qurg'oqchilikka juda yaxshi toqat qiladi. Ba'zi navlar, masalan, sabzavotli amarant, sho'rlangan tuproqlarda yashaganda ham hosil beradi. Bu o'tning urug'lari qishdan oldin yoki ekilgan erta bahorda. Ekishni boshlashdan oldin ular mayda qum bilan aralashtirilishi kerak. 2 hafta o'tgach, siz kurtaklar nishini ko'rasiz.
Amaranth o'ti nafaqat bor foydali xususiyatlar larda ishlatiladi xalq tabobati, bu ham manzarali o'simlik. Kimga dekorativ turlari amaranth dumli, g'amgin, panikulyar va trikolorni o'z ichiga oladi. Ular har qanday gul bog'ini bezatadi va agar siz ularning gullarini quritsangiz, ular butun qishda turishadi.
Amaranth urug'lari sentyabr yoki oktyabr oylarida yig'ib olinadi, gullar panikulalari maydalanadi va quritiladi, yotqiziladi. yupqa qatlam ochiq havoda. Har bir o'simlikdan siz 600 mingtagacha urug' olishingiz mumkin. Ular 4 yilgacha hayotiyligini saqlab qolishlari mumkin.

Foydali xususiyatlar

o'simlikda inson uchun zarur bo'lgan vitaminlar va kislotalar mavjud

Amaranth gulining mutlaqo barcha qismlari (poyasi, urug'lari va barglari) yeyilishi mumkinligi va g'ayrioddiy yuqori ozuqaviy qiymati tufayli noyob hisoblanadi. Bu o'simlikning urug'lari alohida ahamiyatga ega. Ulardagi protein miqdori soya va bug'doyda ushbu moddaning mavjudligidan ham oshadi va barcha muhim aminokislotalarning tarkibi ularni vegetarianlar uchun ayniqsa muhim mahsulotga aylantiradi. Bundan tashqari, amaranth urug'lari linoleik, palmitik, stearik, oleyk va linolenik kislotalarga boy.
Bu o'simlik boshqa moddalarni o'z ichiga oladi muhim moddalar inson tanasi uchun:

• ksantinlar;
• serotonin;
• safro kislotalari;
• steroidlar;
• xolin;
• skualen;
• b vitaminlari;
• pantotenik kislota;
• E va D vitaminlari.

amaranth barglari yaxshi antioksidant hisoblanadi

Amaranth barglari karotin manbai hisoblanadi. Ba'zi turlar, masalan, qizil amaranth, 2,7% dan ortiq rutinni o'z ichiga oladi, bu ularning bargli qismidan quyidagilarga ega bo'lganlar tomonidan foydalanishga imkon beradi:

• P vitamini etishmasligi;
• gemorragik ko'rinishlar;
• gipertonik kasallik;
• radiatsiya shikastlanishi.

Barglari antioksidant, biogen kaltsiy va antasid sifatida ham ishlatilishi mumkin, chunki ular tarkibida 10% gacha Ca bor. Amaranth asirlari tarkibida C va A vitaminlari, temir, marganets, magniy, sink va tolalar mavjud.
Oziqlanish qiymati yuqori bo'lgan ushbu mahsulot quyidagi kasalliklarni davolashda ham qo'llaniladi:

• yurak-qon tomir tizimi;
• markaziy asab tizimi;
• shamollash;
• teri kasalliklari.

O'sib chiqqan amaranth urug'lari, ayniqsa, onkologik patologiyada foydalidir.
Semizlik, diabet, iktidarsizlik, frigidlik va enurez bilan amaranth barglari ishlatiladi. Bundan tashqari, ular tez-tez borscht, sho'rvalar, salatlar va tuzlangan bodringlarga qo'shiladi. Amaranth ko'katlari hayvonlarning ajoyib ozuqasi bo'lib, kompost bu o'simlikning ildizlaridan tayyorlanadi.

Amaranth yog'i

eng yahshi shifobaxsh xususiyatlari amaranth yog' sifatida namoyon bo'ladi

Eng yaxshisi, amaranth, agar u moy shaklida ishlatilsa, shifobaxsh xususiyatlarini ko'rsatadi. U o'simlikning donalaridan ularni bosish orqali olinadi, ular tarkibida 8% gacha yog'li yog' mavjud. Yog 'kislotasi tarkibi bo'yicha u makkajo'xori yog'iga yaqin, chunki uning tarkibida 50% dan ortiq linoleik kislota mavjud. Ammo baribir, amaranth yog'i o'ziga xosdir.
Birinchidan, uning tarkibida E vitamini ayniqsa muhimdir faol shakl. Agar boshqa mahsulotlarda u yog'da eriydigan bo'lsa, ya'ni uning ortiqcha qismi tanadan mustaqil ravishda chiqarilmasa va gipervitaminozga olib kelishi mumkin bo'lsa, unda bu yog'da E vitamini tokotrienol shakliga ega bo'lib, uning antioksidant xususiyatlarini 50 barobar oshiradi va shu bilan birga. vaqt dozani oshirib yuborish xavfini yo'q qiladi. Amaranth yog'idagi E vitamini tromboz xavfini sezilarli darajada kamaytiradi, qon tomirlari devorlarining elastikligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va qonda xolesterin darajasini pasaytiradi.
Shuningdek, amaranth yog'i tarkibida skualen mavjudligi sababli shifobaxsh xususiyatlarni namoyish etadi. U immunostimulyator, o'smaga qarshi vosita, kosmetika va xolesterin almashinuvini normallashtirish uchun ishlatiladi.
Amaranth yog'i teri kasalliklarini davolashda ham ishlatilgan. Skualen inson tanasiga kirib, regenerativ jarayonlarni faollashtiradi, bu unga ekzema, toshbaqa kasalligi, trofik yaralar va boshqa har qanday to'qimalarning shikastlanishini osonlikcha engishga imkon beradi.
Amaranth yog'i faol ajoyib davo davolash uchun:

• sil kasalligi;
• ginekologik kasalliklar;
• jigar kasalliklari (hatto siroz);
• surunkali gepatit;
• insult
• ateroskleroz;
• yurak huruji;
• gipertenziya;
• angina.

Kimyoterapiya vaqtida saraton kasalligiga chalingan bemorlarga foydalanish tavsiya etiladi, chunki u tananing tiklanishini sezilarli darajada tezlashtiradi. Bundan tashqari, foydali va bu moyni o'z ichiga olgan preparatlar.
Sof amaranth yog'i arzon emas, lekin uning analogini uyda tayyorlash mumkin. Buning uchun 1 kg kerak bo'ladi. katta urug'lar, skovorodkada bir oz qovuring, qahva maydalagichda maydalang, 1,5 litr quying zaytun yog'i birinchi sovuq presslash, yaxshilab aralashtiramiz, yoping, silkiting va qorong'i joyda 3 hafta davomida joylashtiring. Har kuni idishni moy bilan silkitib qo'yishingiz kerak. Aralashmani quygandan so'ng, yog'ni 5 qatlamli doka orqali filtrlash kerak.

Amaranth pishirishda

amaranth urug'lari ajoyib un hosil qiladi

Amaranth urug'i yog'i pishirishda har qanday o'simlik moyini almashtirishi mumkin. Siz uni qovurishingiz, pishiriqlarga qo'shishingiz yoki birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Ammo baribir, salatlarni amaranth yog'i bilan ziravor qilish yaxshidir, chunki issiqlik bilan ishlov berish uning ba'zi foydali xususiyatlarini yo'q qilishi mumkin.
Amaranth unidan keng foydalaniladi. U o'simlikning urug'laridan tayyorlanadi. Bu un tarkibida kleykovina mavjud emas va homilador va emizikli ayollar, shuningdek, yosh bolalar ratsionida ajralmas mahsulot hisoblanadi. Uni sho'rvalar va soslarga quyuqlashtirib, bo'tqa, sho'r xamir, kartoshka pyuresi va boshqa ko'plab idishlarga qo'shish mumkin.
Amaranth nonini tayyorlash oson. Siz 2 stakan amaranth uni va jo'xori uni aralashmasidan 2 stakan iliq suv va 50 g shakar bilan aralashtirishingiz kerak. Keyin xamirturush va bug'doy uni bilan aralashtiring. Massani silliq bo'lguncha yoğurun, 2 qismga bo'ling, bulochkalar hosil qiling, xamir 2 marta ko'tarilib tushguncha yog'langan pishirish varag'ida qoldiring va keyin bir soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
Amaranth taomlari xilma-xil bo'lishi mumkin va kundalik ratsionga bunday qo'shimcha yoqimli ajablanib bo'ladi, chunki bu tarkibiy qismning foydalari isbotlangan.

Amaranth qayerda o'sadi . Markaziy va Janubiy Amerikadan keladi.

Amaranth nimaga o'xshaydi? Madaniy amaranth - bu qanday o'simlik? Amaranth jinsi yoki o't - amaranth bir yillik yoki taxminan 70 turni o'z ichiga oladi ko'p yillik o'simliklar, shu jumladan AQShda uchraydigan invaziv begona o'tlarning bir necha turlari, masalan, amaranth recumbent. Amaranthning turli xil turlari mavjud va katta soni bu turlar ichida navlar. Ular tuxumsimon yoki rombsimon barglari bo'lgan keng bargli o'simliklar bo'lib, ular silliq yoki mayda tukli, uzunligi besh dan o'n besh sm gacha yoki undan ko'p bo'lishi mumkin. Barglarning sezilarli tomirlari bor, juda xilma-xil bo'lishi mumkin. turli ranglar- turiga qarab yashil yoki qizildan sariq ranggacha, poyada navbatma-navbat joylashtirilgan uzun barglari bor. O'simliklar katta inflorescences hosil qiladi - drooping racemes, odatda qizil yoki siyohrang. Gullar juda ko'p mayda urug'larni o'z ichiga oladi. (100 000 dan ortiq!). Urug'lar ham turli xil ranglarga ega - oq, sariq, pushti yoki qora.

Amaranth navlari:

Amaranth trikolor yoki yoritgich - Amaranth tricolor

Juda yorqin manzarali o'simlik. Ushbu turning pastki barglari cho'zinchoq - lanceolat, odatiy yashil rangga ega. Kurtaklar tepasida rang-barang barglarning "qopqog'i" mavjud bo'lib, ularning har biri qizil, sariq va qizil rangga bo'yalgan. yashil rang bir vaqtning o'zida.

Oq amarant - Amaranthus albus

Past dekorativ gullaydigan o'simlik farqlovchi xususiyat ko'plab kichik gullarning uzun osilgan "sirg'alari" oq rang. Bu o'simlikning barglari yashil rangga ega.

Qizil amaranth - Amaranthus Red

Qizil amaranth, hatto qozonda ham, balandligi 1,5 m ga etadi va boy bordo barglari va engilroq, qizil apikal inflorescences bilan ajralib turadi.

Amaranth ko'tarildi - Amaranthus retroflexus

Jinsning eng "kamtarona" turlari - hech qanday farq qilmaydi dekorativ barglar na yam gullash va ko'proq begona o'tga o'xshaydi. yirik o'simlik kuchli tik poyasi va butun tomirlar tarmog'i bilan qoplangan nayza shaklidagi yashil barglari bilan.

Amaranth paniculata - Amaranthus paniculata

Zumrad yashil barglari va katta apikal inflorescences bilan dekorativ gullaydigan o'simlik - sariq, qizil, bordo, binafsha rangdagi juda yorqin ranglardagi ko'plab gullardan iborat panikulalar.

Balandligi. 3,5 m balandlikda o'sadi.

Amaranth uyda parvarish qilish

Harorat sharoitlari. Kamida 6 ° C, uy qurilishi amaranth sovuqqa toqat qilmaydi.

Amaranth etishtirish - yoritish. Yozning issiq kunlarida to'g'ridan-to'g'ri quyosh yoki yorug'lik soyasida.

G'amxo'rlik, amaranthni qanday etishtirish kerak. O'stirish texnologiyasi oddiy, uy qurilishi amaranth xona madaniyatida osongina etishtiriladi va talab qilmaydi alohida g'amxo'rlik, garchi u ochiq dala o'simlik hisoblanadi.

substrat. Neytral pH tuproqlarda ba'zi turlar kislotali tuproqda o'sishga moslashgan. Tuproq qumli, o'rtacha qumloq, ko'p miqdorda azot va fosfor bilan yaxshi quritilgan.

Amaranth etishtirish shartlari - yuqori kiyinish. O'simliklar qurg'oqchilik davrida qo'shimcha sug'orish va vegetatsiya davrida bir yoki ikki marta o'g'itlashdan foyda ko'radi, ammo amarantni oziq-ovqat ekinlari sifatida etishtirishda noorganik o'g'itlar berilmasligi kerak - ular barglarda to'planadi va o'simlik oziq-ovqat uchun yaroqsiz bo'ladi.

Maqsad. Amaranthning o'zi qimmatli manzarali o'simlik ekanligiga qo'shimcha ravishda, u juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. O'simlik osilgan savatlarda ajoyib ko'rinadi, bu erda osilgan kurtaklar eng yaxshi ko'rinadi. Gulzorlarda va bog 'yo'llari bo'ylab foydalanish mumkin. Amaranth yog'i shifobaxsh xususiyatlarga ega va ekzemani davolash uchun kosmetika sanoatida qo'llaniladi. Amaranthning turli qismlari yeyish mumkin va pishirishda ishlatiladi. Masalan, urug'lar ishlatiladi oziq-ovqat mahsulotlari, amaranth uni non va makaronga qo'shiladi, barglari va poyalari esa salatlar uchun mos keladi. Paniculate inflorescences quritilgan gullar kabi yaxshi ko'rinadi. Amaranth urug'laridan yorma - quinoa don tayyorlashda ishlatiladi.

gullash vaqti. Iyuldan sovuqqa qadar.

Havoning namligi. Yo'q maxsus talablar

tuproq namligi. O'rtacha intensivlikdagi sug'orish. Amaranth o'simliklari qurg'oqchilik va haroratning haddan tashqari ta'siriga chidamli.

Amaranth qo'nish, transplantatsiya. Uyda o'sayotganda transplantatsiya talab qilinmaydi, o'simliklar yillik hisoblanadi.

Ko'paytirish, amaranth ekish. Amaranth gullari urug'lar bilan ko'payadi. Amaranth urug'lari sovuqning barcha xavfi o'tmaguncha ochiq erga ekilmasligi kerak. Urug'larni 1 - 2 sm chuqurlikka ekish kerak.Ko'chatlar qatorlar orasidagi masofa kamida 20 sm bo'lishi uchun yupqalashtiriladi.Tunda haroratni pasaytirish urug'larning unib chiqishiga yordam beradi. O'simlik ekishdan taxminan uch oy o'tgach gullaydi.

Zararkunandalar va kasalliklar. Yo'q jiddiy muammolar. Ildiz chirishi tufayli yuzaga kelishi mumkin yuqori namlik va yomon drenaj. Qo'ziqorin kasalliklariga, barg dog'iga sezgir.

Eslatma. Amaranthdan foydalanish turli xil sifatlarda mumkin. Barglari va poyalarini ismaloq kabi pishirib yeyish mumkin. Ba'zi o'simlik turlari sariq va yashil bo'yoqlarni ishlab chiqaradi. Qadim zamonlardan beri amaranth don ekinlari sifatida ishlatilgan - amaranth uni nonga qo'shilgan. Sovuq presslangan amaranth yog'i ko'plab mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga olganligi sababli, barcha turdagi idishlarni pishirish va bezash uchun pishirishda ishlatiladi. Ekish paytida, amaranth navining tavsifini diqqat bilan o'qing - ba'zi o'simliklar balandligi 2,5 m gacha o'sishi mumkin. Amaranth - ko'pincha o'z-o'zini ekish orqali ko'payadigan va o'zini invaziv begona o'tlar kabi tutadigan o'simlik. Amaranthning yashil massasi ko'pincha hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi. So'nggi paytlarda amaranth ko'pincha mikroyashil sifatida etishtirish uchun ishlatiladi.

Xulosa - muvaffaqiyatning 7 siri:

1. O'sib borayotgan harorat: Oddiy xona harorati yil davomida mos keladi.
2. Yoritish: eng issiq kunlarda soya qilish mumkin, qolgan vaqtda quyoshning to'g'ridan-to'g'ri nurlari o'simliklarga tushishi mumkin.
3. Sug'orish va namlik: bir necha santimetr chuqurlikda sug'orish o'rtasida tuproqni quriting, havo namligini oshirib bo'lmaydi.
4. Azizillo: shart emas, faqat eski poyalari olib tashlanadi.
5. Astarlash: Neytral yoki kislotali pH va yaxshi drenajga ega bo'lishi kerak.
6. yuqori kiyinish: organik yoki mineral o'g'itlar taxminan oyda bir marta.
7. ko'payish: urug'lar bilan juda oson tarqaladi va ko'pincha o'z-o'zidan ekish.

Sizni ham qiziqtirishi mumkin:

Amaranth - Amaranth oilasiga mansub bir yillik otsu o'simlik. Uning vatani Janubiy Amerikaning kengliklari bo'lib, u erdan o'simlik deyarli butun dunyoga tarqalgan. Hatto 8 ming yil oldin, hindular undan "xudolar ichimligi" ni tayyorlab, boqiylikni berishgan. Yorma, makkajo'xori bilan birga energiya manbai bo'lib xizmat qildi va bog'ni bezash va guldastalarni bezash uchun so'nmaydigan gullar ishlatilgan. Amaranth "so'nmaydigan" deb tarjima qilingan. Burgundiya panikulalari yozda va qishda bir xil darajada chiroyli. Shuningdek, o'simlik "shiritsa", "mushuk yoki tulki dumi", "xo'rozlar" va "oksamit" deb nomlanadi. Barcha afzalliklarga qaramay, ba'zilari yovvoyi turlar begona o'tlar hisoblangan va shafqatsizlarcha yo'q qilingan.

Botanika tavsifi

Amaranth bir yillik yoki yosh o't bo'lib, tuproqqa chuqur kirib boradigan kuchli ildizga ega. Tik shoxlangan poyalar oʻrtacha balandligi taxminan 1,5 m boʻlgan zich, ingichka kurtak hosil qiladi.Baʼzi turlari 30-300 sm ga oʻsadi.Vertikal oʻyiqli poyalar koʻk-yashil rangli bez yuzasiga ega.

Monoxromatik yashil yoki binafsha rangdagi keyingi petiolat barglari juda katta hajmga ega. Ularning mat yuzasi bor dekorativ xususiyatlar rang berish va relef tomirlari tufayli. Barglari olmos shaklidagi, tuxumsimon yoki tasvirlar shakli bilan ajralib turadi. Yuqori qismda uchli chetining oldida chuqurchaga ega.

Yozning boshida amaranth gullaydi. Barglarning qo'ltig'idagi poyaning yuqori qismida mayda zich boshoqchalar hosil bo'lib, ular murakkab panikulaga birlashadi. Ayniqsa, uzun quloqlar nafaqat vertikal ravishda o'sishi, balki pastga osilishi ham mumkin. Yumshoq, baxmal kabi, shoxlari bordo, binafsha, sariq yoki yashil rangga bo'yalgan. Turlari ikki va bir uyli. Korollalar shunchalik kichikki, siz ko'rishingiz mumkin bitta gul inflorescence juda qiyin. U gulbarglardan xoli yoki beshta uchli novda va kalta stamensdan iborat. Go'zal panikulalar sovuqqa qadar davom etadi.

Changlanishdan so'ng mevalar pishadi - yong'oqlar yoki urug'lar. Pishganida urug'lar o'z-o'zidan erga tushadi. Har bir o'simlik 500 mingtagacha meva berishi mumkin. Kichik yumaloq donalar krem ​​yoki ochiq sariq rangga bo'yalgan. 1 g urug'da 2500 donagacha bo'ladi.

Amarantning turlari va navlari

Amaranth jinsi 100 dan ortiq turlarni birlashtiradi. Ularning bir qismi em-xashak va sabzavot ekinlari sifatida yetishtiriladi.

O'simlik tarkibiga kiradi maksimal miqdor ozuqa moddalari. U qisqa vegetatsiya davriga ega va ko'p miqdorda yashil massa o'sadi. Faqat don emas, balki barglar va yosh kurtaklar ham iste'mol qilinadi. Ko'katlar ekishdan 70-120 kun o'tgach foydalanishga tayyor. Mashhur navlari:

• Krepysh - jigarrang to'pgullar bilan balandligi 1,4 m gacha bo'lgan erta pishgan nav;
• Opopeo - yashil-bronza barglari salatlar va birinchi taomlarda ishlatiladi, gullar qizil;
• Oq barg - balandligi 20 sm gacha och yashil barglari bo'lgan o'simlik derazada o'stirish uchun qulaydir.

Toʻgʻri, bir oz shoxlangan poyali bir yillik oʻsimlik 1-1,5 m balandlikda oʻsadi. Katta tuxumsimon barglar yashil yoki binafsha-yashil rangga ega. Malinali gullar murakkab osilgan cho'tkalarda yig'iladi. Ular iyundan oktyabrgacha butalar ustida o'zlarini ko'rsatishadi. Turlari:

• Albiflorus - oq inflorescences eritadi;
• Grunschwanz - balandligi 75 sm gacha bo'lgan o'simlik qizil to'pgullar bilan qoplangan.

Balandligi 1 m gacha boʻlgan bir yillik oʻsimlikning ildizi ildizi va ozgina shoxlangan poyasi bor. Qizil yoki och yashil kurtaklar ustida qisqa qoziq bor. Tuxumsimon barg bargi bargiga qarab toraygan. Uning uzunligi 4-14 sm, kengligi esa 2-6 sm.Gullash iyun-avgust oylarida sodir bo'ladi. Barglarning qo'ltig'idagi silindrsimon inflorescences yashil rangga bo'yalgan.

Yillik 0,7-1,5 m balandlikdagi dekorativ va bargli to'g'ridan-to'g'ri, bir oz tarvaqaylab ketgan poyasi bilan ajralib turadi. o'sish piramidal shakli cho'zilgan va toraygan qirrali cho'zilgan barglardan iborat. Ustida varaq plitasi bir nechta ranglar birlashtirilgan. Poydevorida katta sariq-to'q sariq nuqta bo'lgan yashil sirt qip-qizil tomirlar bilan qoplangan. Iyun oyida katta sariq-qizil inflorescences paydo bo'ladi. Xilma-xillik juda ko'p meva beradi. Turlari:

• Willow amaranth - piramidal toj kengligi 6 mm gacha va uzunligi 20 sm gacha cho'zilgan bronza-yashil barglar bilan qoplangan;
• Yoritish - 50-70 sm balandlikda qoplangan otish katta barglar to'q sariq, qizil, bronza dog'lari bilan rang-barang rang.

Urug'lardan va ekishdan o'sadi

Bir yillik o'simliklar uchun urug'larni ko'paytirish mavjud yagona hisoblanadi. Mo''tadil iqlim sharoitida ko'chatlarni oldindan etishtirish qulayroqdir. Mart oyining oxirida qumli-torf tuproqli kosalar tayyorlanadi. Urug'lar 1,5-2 sm chuqurlikda bir tekis taqsimlanadi.Er buzadigan amallar shishasidan püskürtülür va shaffof plyonka bilan qoplanadi. Issiqxona havo harorati + 20 ... + 22 ° S bo'lgan yoritilgan joyga joylashtiriladi. Birinchi kurtaklar 4-6 kundan keyin topilishi mumkin. Boshpana olib tashlanadi, lekin o'simliklar muntazam ravishda püskürtülmeyi davom ettiradi. Qalinlashgan joylar ildizlari chigal bo'lmasligi va ko'chatlar bir-biriga xalaqit bermasligi uchun yupqalashtiriladi. Uchta haqiqiy barglari bo'lgan ko'chatlar alohida idishlarga tushadi.

Ichkarida ko'chat ekish ochiq yer May oyining oxirida, er yaxshi isinib, muzlash xavfi yo'qolganda bajaring. Amaranth 45-70 sm masofada qatorlarga ekilgan.Alohida butalar orasidagi masofa navning balandligiga bog'liq va 10-30 sm.Ildizpoya ildiz bo'yni darajasiga qadar chuqurlashtirilgan. Ekishdan keyin 1-2 hafta ichida o'simliklar mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj. Kechasi sovutish bo'lsa, to'shaklar plyonka bilan qoplangan.

Janubda amaranth darhol ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin. Qo'nish bahorda, er 5 sm chuqurlikka qizdirilganda amalga oshiriladi, er bilan qazib olinadi. mineral o'g'itlar. Minimal azot miqdori bo'lgan komplekslarni tanlash kerak. Urug'lar taxminan 15 mm chuqurlikdagi oluklar bo'ylab taqsimlanadi. Qatorlar orasidagi masofa 40-45 sm bo'lishi kerak, asirlari 7-9 kundan keyin paydo bo'ladi. Ular masofa 7-10 sm bo'lishi uchun yupqalashtiriladi. erta qo'nish(aprel oyining boshi), ko'chatlar begona o'tlar paydo bo'lishidan oldin o'sishga vaqt topadi va begona o'tlar kerak bo'lmaydi. Ko'proq bilan kech qo'nish amaranth begona o'tlar uning rivojlanishiga xalaqit bermasligi uchun begona o'tlardan tozalanishi kerak.

Tashqi tomondan parvarish qilish sirlari

Amaranth juda oddiy. To'g'ri joylashuv bilan o'simlikka g'amxo'rlik qilish deyarli shart emas. Ekishdan keyingi birinchi oyda eng injiq ko'chatlar. Er uchastkasi ochiq va quyoshli bo'lishi kerak. Tuproq drenajlangan va bo'shashgan bo'lishi kerak. Bir oz gidroksidi reaktsiyaga ega bo'lgan tuproqlar maqsadga muvofiqdir. Ekishdan bir hafta oldin erga nitroammofoska va o'chirilgan ohak kiritiladi.

Sug'orish yosh o'simlik suv tuproqda turg'un bo'lmasligi uchun o'rtacha darajada kerak. Sovuq havoda botqoqlanish ayniqsa istalmagan. Sug'orishdan so'ng, butalar yaqinidagi er yuzasi bo'shatiladi va begona o'tlar olib tashlanadi. Kuchli ildizpoyaga ega bo'lgan kattalar namunalari tuproqning chuqur qatlamlaridan suv olishga qodir va faqat uzoq va qattiq qurg'oqchilik paytida sug'orishga muhtoj.

Ko'chatlarni ekishdan 2 hafta o'tgach, birinchi oziqlantirish amalga oshiriladi. Muqobil yechim mineral kompleks, Mullen va yog'och kuli. Hammasi bo'lib, o'g'it mavsumda to'rt martagacha qo'llaniladi. Buni ertalab, ozgina sug'orishdan keyin qiling. Keyin ildiz va novdalar zarar ko'rmaydi.

Qachon pastki barglar poyada qizarib, quriy boshlaydi, urug'larni yig'ish vaqti keldi. Inflorescences pastdan kesila boshlaydi. Ular quritish uchun soyada yotqizilgan. Urug'lar 12-16 kundan keyin yig'ib olinadi. Buning uchun ular xurmo orasiga surtiladi va urug'lar chiqariladi. Keyin ular nozik elakdan o'tkaziladi va mato yoki qog'oz qoplarga solinadi.

Amaranthning immuniteti kuchli, behuda emas etuk o'simlik yashovchan begona o't bilan solishtirganda. Tuproqdagi namlikning turg'unligi bilan qo'ziqorin tezda rivojlanadi, bu kabi kasalliklarga olib keladi. ildiz chirishi va chang chiriyotgan. Davolash uchun butalar davolanadi Bordo aralashmasi, mis sulfat yoki kolloid oltingugurt.

Amaranth haqli ravishda salomatlik manbai hisoblanadi. U foydali moddalarning haqiqiy ombori. Ildiz, barglar va mevalar quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi:

• vitaminlar (C, PP, E, B guruhi);
• makroelementlar (Ca, K, Na, Mg, Se, Mn, Cu, Zn, Fe);
• oqsil;
• ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar.

Yangi barglarning sharbati, qaynatmalar, suv va spirtli infuziyalar ichki va tashqi tomondan ishlatiladi. Ular immunitet tizimini mustahkamlaydi, sovuqdan himoya qiladi yoki aksincha, noxush alomatlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Kompresslar qo'ziqorin infektsiyalari, gerpes, psoriaz, ekzema, kuyishlar, akne davolashni osonlashtiradi, shuningdek terining regenerativ xususiyatlarini oshiradi. Faol moddalar tanadagi shish paydo bo'lishiga qarshi turadi, shuningdek, radiatsiya terapiyasining ta'siriga qarshi kurashadi. Dori-darmonlar yurak etishmovchiligi, gipertenziya, ateroskleroz, diabetes mellitus bilan ham yordam beradi. Uyqusizlik, stress yoki nevroz bo'lsa ham, shifobaxsh infuzionsiz qilolmaysiz.

Qabul qilish uchun kontrendikatsiyalar allergiya, individual intolerans, gipotenziya tendentsiyasi, xoletsistit, pankreatit, xolelitiyozdir.

Bu yorqin va taniqli o'simlik ham mushukning dumi, ham xo'roz taroqlari deb ataladi. Bu haqda eng ajoyib afsonalar tarqaladi: ularda u inson umrini uzaytirishga qodir, uni Pyotr I o'zi ishlatishi taqiqlangan va Azteklar tomonidan non pishirish uchun bug'doy o'rniga ishlatilgan. Qanday bo'lmasin, lekin ma'lumki, taniqli BMT huzuridagi Oziq-ovqat komissiyasi amaranth o'simlikini shifobaxsh va ozuqaviy xususiyatlari uchun XXI asr madaniyati sifatida tan olgan.

Amaranthning foydali xususiyatlari: uning tarkibi

Qadimgi hindular orasida amaranth "Xudoning oltin donasi" deb nomlangan: bu o'simlikning foydali xususiyatlari tasdiqlangan va ilmiy tadqiqot so'nggi yillar. Albatta, u g'ayritabiiy odamlarni yaratmaydi, hayotni 300 yilgacha uzaytirmaydi (ya'ni, bunday qobiliyatlar unga uzoq vaqtdan beri tegishli). Biroq, bu holda ham noyob gul kimyoviy tarkibi tufayli bebaho foyda keltirishi mumkin.

1. Uning o'zida juda ko'p maxsus protein mavjud eng yuqori sifat, bu lizinga boy - organizm uchun eng qimmatli aminokislota. Yaponiyada ushbu modda tufayli xo'rozning ozuqaviy qiymati kalamar go'shti bilan taqqoslanadi.

2. Yaqinda ma'lum bo'ldiki, amaranth skvalen manbai bo'lib, unga qarshi kurashda tengi yo'q. saraton o'smalari. Bundan tashqari, bu modda inson terisining tabiiy tarkibiy qismidir, shuning uchun uning dermatologiya va kosmetologiyadagi roli shunchaki bebahodir: hech qanday yallig'lanish, yiringlash, yaralar unga qarshi tura olmaydi.

3. Uning tarkibidagi tokoferollar lipid metabolizmini tiklaydi, xolesterin miqdorini normallantiradi, erkin radikallarga qarshi kurashadi.

4. Fitosterollar tokoferollarga yomon xolesterinni tanadan olib tashlashga yordam beradi.

5. Fosfolipidlar - qurilish materiali hujayralar uchun.

6. Retinol, askorbin kislota, xolekalsiferol (vitamin D), niatsin, pantotenik kislota, foliy kislotasi - bu vitaminlarning barchasi amarantda ham mavjud, ammo ozroq miqdorda. Shunga qaramay, ular hujayralarning to'liq ishlashini ta'minlab, bu o'simlikning inson tanasi uchun foydasiga hissa qo'shadilar.

7. Natriy, magniy, kaliy, fosfor, kaltsiy va boshqa mikroelementlar barcha metabolik jarayonlarning normal borishini kafolatlaydi.

Bu noyob kompozitsiyaning barchasi amaranthni o'zining shifobaxsh xususiyatlari bilan ta'minlaydi, buning uchun u qadimgi davrlarda juda hurmat qilingan va bugungi shifokorlar va kosmetologlar tomonidan juda qadrlanadi. Uni qanday va qanday hollarda qo'llashni aniq bilishgina qoladi g'ayrioddiy o'simlik, bu yunoncha "so'lmaydigan gul" degan ma'noni anglatadi. Lekin avval siz bu haqda bilishingiz kerak teskari tomon medallar: bu gul sog'liq uchun qanchalik xavfsiz?

O'simlikning zararli xususiyatlari: kontrendikatsiyalar

Boy Kimyoviy tarkibi amaranth yangi boshlanuvchilarni undan ehtiyotkor qiladi, ular ilgari u bilan hech qachon muomala qilmaganlar. Kichik dozalarda uni ishlatishning har qanday shakli (ko'katlar, donalar, un, yog ') mutlaqo zararsiz bo'ladi. Agar siz tanangizni yaxshilash uchun uni muntazam ravishda ishlatishga qaror qilsangiz, avvalo mutaxassisdan maslahat olish yaxshi bo'ladi. Quyidagi kasalliklar uchun ularni cheksiz miqdorda ishlatishga ruxsat berilishi dargumon:

• individual intolerans;
• pankreatit;
• xoletsistit;
• xolelitiyoz va urolitiyoz.

Ushbu holatlarning har birida amaranth (bu o'simlik Rossiyaning ko'plab mintaqalarida shunday deb ataladi) sizning dietangizning zararli tarkibiy qismiga aylanishi, surunkali kasalliklarning kuchayishiga olib kelishi va muammoli organlarning ishini zaiflashtirishi mumkin. Faqat kontrendikatsiyalar bo'lmasa, amaranth undan kutilgan foyda keltirishi mumkin. Nimaga umid qilish mumkin?

Xalq tabobatida mushuk dumining sirlari

Amaranth uzoq vaqtdan beri xalq tabobatida ishlatilgan: bu mo''jizaviy o'simlikning shifobaxsh xususiyatlari uning barcha qismlarida tom ma'noda. Oziq-ovqat navlarining yangi ko'katlarini (barglarini) eyishingiz mumkin, ularni qaynatishingiz mumkin. Donlardan tayyorlangan amaranth uni osongina almashtiriladigan eng qimmatli va mazali mahsulotdir ozuqaviy xususiyatlar bug'doy. Va bu guldan ular g'ayrioddiy yasashadi sog'lom yog', bu bir xil skualen bilan maksimal darajada boyitilgan. Bularning barchasini eyish mumkin, chunki amaranth:

• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• shish paydo bo'lishining oldini oladi;
• radiatsiyadan himoya qiladi;
• xolesterinni normallashtiradi;
• teri kasalliklarini davolaydi;
• yaralarni eng qisqa vaqt ichida davolashga yordam beradi;
• oshqozon yarasini oldini oladi;
• yurak-qon tomir kasalliklari, aterosklerozning kechishini osonlashtiradi;
• diabet uchun foydali;
• buzilgan metabolizmni tiklaydi;
• gormonal tizimni normallashtiradi;
• butun organizmni yoshartirishga yordam beradi;
• tez va juda samarali tarzda yo'qolgan kuchni tiklaydi;
• autizm va çölyak kasalligi uchun parhez mahsulotdir.

Amaranth uni ayniqsa qimmatli hisoblanadi: ushbu mahsulotdan foydalanish uning pishirish sifatiga ega ekanligi bilan bog'liq. U qandolat va non mahsulotlarini tayyorlashda ishlatilishi mumkin. Agar siz bug'doy unidan tayyorlangan uy qurilishi pishiriqlariga amaranth unini qo'shsangiz, u ajoyib bo'lib chiqadi, g'ayrioddiy yoqimli, juda nozik yong'oq ta'mi bilan barchani hayratda qoldiradi va uzoq vaqt davomida eskirmaydi. Ammo u ortib borayotgan protein qiymatiga ega bo'ladi. Do'konda tayyor mahsulotni sotib olish va tanangizni yaxshilash uchun uni muvaffaqiyatli va muntazam ravishda ishlatish yaxshiroqdir. Bu uy qurilishi yuz niqoblarida ham foydali bo'ladi.

Go'zallik va yoshlikni qo'riqlaydigan so'nmas gul

Tug'ralgan yangi amaranth ko'katlari va bu o'simlikdan un (boy, teriga foydali moy haqida gapirmasa ham bo'ladi) sizning yuzingiz va sochlaringiz uchun go'zallik retseptlarida ham foydali bo'lishi mumkin. Ularda juda ko'p antioksidantlar, vitaminlar mavjud, lekin eng muhimi - shikastlangan to'qimalar va hujayralarni tiklaydigan, ularni yana tirik va sog'lom qiladigan bir xil skualen. Ushbu o'simlikdan niqoblarning bir qismi sifatida foydalaning - va siz mo'rt sochlar va qarish terisini unutasiz.

• Yuz uchun barg niqobi

Amaranth ko'katlarini maydalang, uni (2 osh qoshiq) smetana (2 osh qoshiq) bilan uring. Charchagan terini mukammal darajada tonlaydi.

• Soch uchun barglarni yuvish

Barglarni quriting, choping, (1 stakan) qaynoq suv quying (500 ml). 3-4 soat turib oling, torting.

• Undan yoshartiruvchi yuz niqobi

Amaranth unini quying (1 osh qoshiq) iliq suv shuning uchun bo'tqaga o'xshash aralashma olinadi.

Bunday ajoyib o'simlik amaranth 900 turda mavjud - em-xashak, oziq-ovqat, dorivor, dekorativ shakllar. Ba'zi turlar bir vaqtning o'zida ushbu shakllarning bir nechta xususiyatlariga ega, shuning uchun ular qo'llanilishida universaldir. Sog'lom turmush tarziga rioya qilishga intilayotgan, yoshligini chinakamiga uzaytirmoqchi bo'lgan har bir kishi dekorativ amaranth chegarasidan tashqariga chiqib, uning oziq-ovqat navlariga qo'shilishi kerak.

Maqola yoqdimi? Ijtimoiy tarmoq belgisini bosish orqali do'stlaringiz bilan baham ko'ring.

Shu kabi postlar

Maqolaning mazmuni:

Amaranth (amaranth) - keng tarqalgan bir yillik otsu o'simlik, kichik gullar zich inflorescences to'plangan qaysi. Oddiy odamlarda u "xo'roz taroqlari", "baxmal", "mushukning dumi", "aksamitnik" nomlarini oldi. amarantning vatani Janubiy Amerika hozir uning ko'plab turlari mavjud. Bu asrning ikkinchi yarmida Rossiyaga keldi va deyarli darhol zararli o't deb hisoblana boshladi. Ilgari Pyotr I tomonidan taqiqlangan, Xitoy tibbiyotida esa qarishga qarshi vosita hisoblangan. Azteklar uni o'zlarining nonlari, qadimgi yunonlar - boqiylik ramzi (o'simlikning gullashi hech qachon so'nmaydi) deb tan oldilar. Yapon korrelyatsiyasi ozuqaviy qiymati kalamar go'shti bilan amaranth ko'katlari va sutli uning o'sib chiqqan donalari.

Amaranth o'simlik haqida video - u qanday o'sadi:

Aynan so'z "amaranth" ichida tom ma'noda anglatadi "o'limni inkor etish". Bugungi kunda BMTning Oziq-ovqat komissiyasi shiritsani tan oladi eng yaxshi madaniyat XXI asr.

Amaranth qanday ishlatiladi: retseptlar

Shiritsa kleykovina o'z ichiga olgan mahsulotlardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalarga ega bo'lgan odamlar uchun juda mos keladi. Umuman olganda, bu o'simlikning urug'lari foydali xususiyatlari tufayli uzoq vaqtdan beri ishlatilgan. Shunday qilib, Rossiyada "dip" davrida amaranth urug'lari non tayyorlash uchun mos edi. Endi yong'oqning ta'mini eslatuvchi amaranth butun dunyoda, shu jumladan Rossiyada ham mashhur bo'ldi.

Bo'tqa

Amaranth urug'laridan bo'tqa asosan meva bo'laklari bilan tayyorlanadi, u yanada mazali bo'ladi.
Uni tayyorlash uchun siz bir stakan urug' va 3 stakan suv olishingiz kerak. Suvni qaynatib oling va urug'larni qo'shing, ular darhol tepaga suzadi - bu normaldir. Olovni kichikroq qilib, donlar pastga tushguncha pishiring. Keyinchalik, panani qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling, chunki urug'lar yorilib, kuchli otishni boshlaydi! Vaqti-vaqti bilan qopqog'ini ochib, pyuresi aralashtiriladi, uni olish tavsiya etiladi yog'och qoshiq qo'llaringizni kuydirmaslik uchun uzun tutqich bilan. Jami 35-40 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, qaynatilgan suv qo'shishingiz mumkin.

Tayyor amaranth pyuresi yumshoq bo'lishi kerak. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, meva yoki quritilgan mevalar, yong'oqlar qo'shing. Shu bilan bir qatorda, doljin yoki asal bilan ovqatlanishingiz mumkin, chunki bo'tqaning ta'mi o'ziga xosdir va hamma ham uni yoqtirmaydi. Shaxsan men uni iste'mol qila olmadim, shunchaki jirkanch. Men bitta porsiyani zo'rg'a yedim, lekin u juda qoniqarli va yuqori kaloriya, juda ko'p protein va yog' (shu jumladan omega-3). Amaranthning foydali xususiyatlari juda katta, shuning uchun siz bu bo'tqani kuch bilan asta-sekin o'zingizga surishingiz kerak. Bu bo'tqa glyutensiz - kleykovina allergiyasi bilan kasallanganlar uchun ombor!

Amaranth donli noni

Tarkibi: 1 choy qoshiq osh sodasi, 1 stakan bug'doy uni, 1 tuxum oqi, 3/4 stakan yuqori lizinli kepakli un, 3/4 stakan amaranth urug'i, 1 osh qoshiq margarin, eritilgan, 1 stakan kam yog'li krem.

Tayyorlash usuli: Pishirish sodasini un bilan birga elakdan o'tkazing va boshqa quruq ingredientlar bilan aralashtiring. Tuxumni urib, sut va eritilgan margaringa qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va quruq mahsulotlar bilan birlashtiring. Keyin olingan massani moylangan kalayli idishga soling va taxminan 25 daqiqa davomida issiq pechda pishiring.

Amaranth - jo'xori uni

Tarkibi: 2 stakan Amaranth jo'xori unini aralashtiramiz 2 stakan qaynoq suv 2 choy qoshiq tuz 1/4 stakan shakar yoki 1/2 stakan shinni 1 paket quruq xamirturush 1/4 stakan iliq suv 4-4 1/2 stakan bug'doy uni.

Tayyorlash usuli: Un va eritilgan shakarni 2 stakan issiq suv bilan aralashtiring. U sovib ketguncha hamma narsani chetga surib qo'ying. Xamirturushni eritib yuboring iliq suv. Katta yirtqichlardan xamirturush va un aralashmasini birlashtiring. Sekin-asta 4 stakan bug'doy unini qo'shing. Massani unli taxtada yoki xamir aralashtirgichda bir hil xamir olinmaguncha, xamir qo'llaringizga yopishib qolmaguncha yoğurun. Bo'linib, 2 ta rulon hosil qiling va ularni moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Ular ikki marta ko'tarilib, keyin pastga tushsin. Yana ikki baravar ko'paysin. O'rtacha haroratda 200 daraja 50-60 daqiqa davomida pishiring.

Barglar salatlarga boradi va amaranth unidan ajoyib pishiriqlar tayyorlanadi. O'simlik kraxmalining shishishi va viskozitesi oshishi bilan ajralib turadi, shuning uchun u ko'pincha qandolat, fermentlangan sut mahsulotlari va hatto pivo ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Agar siz ushbu mahsulotni pishirishda to'g'ri ishlatsangiz (salatlarga, pishiriqlarga, sho'rvalarga ozgina qo'shing, boshqa donlar bilan aralashtiring va hokazo), unda u juda mazali bo'lib chiqadi. Masalan, mening oilamdagi shiritsuli makaron juda yoqdi.

Qanday em-xashak ekini, amaranth uchun katta ahamiyatga ega Qishloq xo'jaligi. Uning ko'pgina turlari o'tlash, don, silos va yashil ustki kiyim uchun mos keladi. Axir, donlar parrandalar uchun foydali oziq-ovqat bo'lib, silos va ko'katlar cho'chqalar va qoramollar tomonidan yaxshi iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, amaranth silosining yoqimli olma hidi bor.

Amaranth barglari: qanday pishirish kerak?

Birinchidan, ular uch daqiqa davomida oqartirilishi yoki besh daqiqa davomida qaynoq suvga joylashtirilishi kerak. Keyin ovqatga tayyor barglar gazaklar, salatlar, yonma-ovqatlarga qo'shilishi mumkin. Agar so'ralsa, ularni maydalangan pishloq bilan xushbo'ylash mumkin, sariyog', qaynatilgan tuxum va pishloq.

Olingan amaranth qaynatmasi borscht va sho'rvalar tayyorlash uchun mos keladi, shuningdek, tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlari (yorqin lavlagi rangi odatiy hisoblanadi).

Amaranth tarkibi: kaloriya va vitaminlar

Bug'doy bilan solishtirganda, amaranth oqsili bug'doy oqsilidan 2 baravar yuqori! Proteinlarning 50% dan ortig'i globulinlar va albuminlar bo'lib, ular muvozanatli aminokislotalar tarkibi bilan ajralib turadi. Yog 'linolenik, linoleik va oleyk yog' kislotalariga asoslangan.

Shiritsa magniy tarkibida chempion: masalan, bu guruchning 100 gida foydali iz element faqat 50 g, bug'doyda - 140 mg, amarantda esa - 240 mg!

Ismaloq o'xshash poya va barglarida sterollar mavjud. Ularda ko'p miqdorda C, E, B1, B2 vitaminlari, flavonoidlar (quercetin, rutin, trefolin), oqsillar, uglevodlar, shuningdek, minerallar.

(urug'lar) 100 g uchun - 374 kkal (1565 kJ):

• Proteinlar - 14,5 g
• Yog'lar - 6,5 g
• Uglevodlar - 66,7 g

Amaranthning noyob kimyoviy tarkibi ko'p jihatdan uni qo'llash doirasini aniqladi. Shunday qilib, qadimgi Azteklar yangi tug'ilgan chaqaloqlarni amaranth bilan oziqlantirishdi va jangchilar kuch va salomatlik manbai sifatida uzoq yurishlarda doimo o'zlari bilan don olib ketishdi.

Ustida bu daqiqa amaranth rasman genitouriya tizimining yallig'lanishi, anemiya, ateroskleroz, gemorroy, kuch yo'qotish, beriberi, semizlik, diabet, teri kasalliklari, nevrozlar, kuyishlar, periodontal kasalliklar, stomatit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning yallig'lanishini davolashda yordam beradigan vosita sifatida tan olingan. yaralar.

Amaranth yog'i skualen manbai sifatida

Yog 'o'ziga xos moddalar, vitaminlar va mikroelementlar bilan to'yingan, shuning uchun uning sog'liq uchun foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Shunday qilib, skualen kislorodni ushlab turadigan va u bilan to'qimalar va organlarni to'yingan moddadir. Shu bilan birga, skualen saraton paydo bo'lishining oldini oluvchi o'smaga qarshi vositalardan biridir. Bundan tashqari, u kuchli immun stimulyatori bo'lib, uni yaqin vaqtgacha faqat dengiz akulasining jigaridan olish mumkin edi, bu uni eng qimmat va juda kam mahsulotga aylantirdi. Muammo nafaqat yuqori narx, balki akula jigarida skualenning past miqdori - atigi 1,5% edi.

Skualen chuqur dengiz akulalariga faqat katta chuqurlikda (kislorod etishmasligi) og'ir gipoksiyada omon qolishi uchun kerak. Odamlarga fungitsid, mikroblarga qarshi va antikanserogen vosita sifatida kerak, chunki ma'lumki, gipoksiya tananing qarishiga va xavfli o'smalarning paydo bo'lishiga olib keladi. Bundan tashqari, bu modda yaxshilanadi immun tizimi tananing barcha kasalliklarga chidamliligini ta'minlaydi.

Amaranth yog'i 8 dan 10% gacha skualenni o'z ichiga oladi, bu uning akula jigaridagi miqdoridan bir necha baravar yuqori! bu aql bovar qilmaydigan foyda tana uchun! Bu A vitaminining yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi va to'qimalarning yangilanishini yaxshilaydi. ichki organlar radiatsiya terapiyasidan so'ng bemorlarning tiklanishini sezilarli darajada tezlashtiradi.

Amaranth tolasi nima foydali

Dorixonalarda va do'konlarning ixtisoslashtirilgan bo'limlarida siz sotuvda amaranth urug'i tolasini topishingiz mumkin. U parhez foydalanish uchun mo'ljallangan kukun shaklida ishlab chiqariladi. Tarkibi 50% tola, 20% oqsil, kaltsiy, fosfor, sink, magniy, temir, xlor va boshqalarni o'z ichiga oladi. Elyaf ideal oqsil, minerallar va suvda eruvchan vitaminlar (PP, C, E, B1, B6, B2, B12). Bundan tashqari, quercetin, antosiyanidinlar, resveratrol mavjud.

Asbob katta ichakni tozalashga yordam beradi, ichak mikroflorasining tarkibini normallantiradi va uning faoliyatini yaxshilaydi. Mahsulot bolani tabiiy oziqlantirish, distrofiya, kuchli psixo-emotsional va jismoniy stress, surunkali kolit, disbakterioz, prostata kasalliklari, shuningdek, ekologik xavfli hududlarda yashash va ishlashda foydalanish uchun tavsiya etiladi. Davolash kursi 30 kun. Avval uni suv bilan to'ldirish kerak (kefir yoki sharbat bilan mumkin va yaxshiroq) va ovqat bilan (kuniga uch marta) 1-2 shirin qoshiqni olish kerak. Men ba'zan don yoki bir piyola sho'rvaga tola qo'shaman, uni eyish yanada yoqimli va qulayroq, aks holda uni faqat oddiy suv bilan ichish juda qiyin bo'ladi - yoqimsiz ta'mi tufayli juda qiyin bo'ladi.

Shiritsaning foydalari haqida video:

Amaranthning zarari va kontrendikatsiyasi

Elyafning yagona kontrendikatsiyasi mahsulot tarkibiy qismlariga individual intoleransdir. Shunday qilib, ba'zi odamlarda amarantga asoslangan dorilarni qo'llashda bosh aylanishi va engil ko'ngil aynish hissi paydo bo'ldi.

Preparatni qo'llashdan oldin pankreatit, o'tkir xoletsistit, xolelitiyoz yoki urolitiyoz bilan og'rigan bemorlar shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.