Muqaddima

Tanlangan urug'lar asosan aniqlaydi kelajakdagi hosil va ildizlarni saqlash. Agar hosil kuzda chiriy boshlagan bo'lsa, hayron bo'lmang - ehtimol siz yaxshi saqlash sifatiga ega bo'lmagan navni tanlagansiz. Keling, qaysi sabzi urug'lari "Eng yaxshi navlar" unvoniga da'vo qilishi mumkinligini aniqlaylik.

Bahorda siz javonlarda hech narsa ko'rmaysiz: yorqin rasmlar, jozibali nomlar, import qilingan ishlab chiqaruvchilar, mavsumning yangiliklari. Biroq, agar tajribalar sizga yoqmasa va natija yildan-yilga barqaror bo'lsa, siz rayonlashtirilgan navlarni tanlashingiz kerak - sizning hududingizdagi iqlimga moslashtirilgan.

Boshqa narsalar qatorida, faqat bitta turdagi urug'ga va bitta kompaniyaga tayanib bo'lmaydi. Agar siz yozning boshida yangi sabzi iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, erta navlarni sotib olishingiz kerak.- ular uzoq muddatli saqlash uchun mos emas, lekin ular sizni boshqalardan oldin mazali ildiz ekinlari bilan ta'minlaydi. O'rta bo'lganlar yoz-kuz uchun hosil beradi, ammo agar siz qish uchun zaxira qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, keyingilarini ekish kerak. Urug'larni tanlashdan tashqari, etishtirishning qishloq xo'jaligi texnologiyasi ham sizning hosilingiz xavfsizligiga ta'sir qiladi.

Urug'lar qanchalik kech ekilgan bo'lsa, hosil shunchalik yaxshi saqlanadi.

Shunday qilib tajribali bog'bonlar qish oldidan yozda stolda ko'rishni istagan sabzi, kuzgi iste'mol uchun sabzi va may oyining ikkinchi o'n kunligidan boshlab saqlash va qishda iste'mol qilish uchun ildiz ekinlari o'sadigan urug'lar ekiladi. , yozda ovqatlanmagan azotli o'g'itlar va suv bermadi.

Malumot uchun, Moskva viloyati hududini olaylik. Peerless, Nantes-4 va Callisto kabi sabzi urug'lari u erda o'zlarini yaxshi isbotladilar - ko'plab bog'bonlarning fikriga ko'ra, bu haqiqatan ham eng yaxshi navlar.

• Yaxshi unib chiqishi va hosildorligi bilan beqiyos. Uzun ildiz ekinlari karotinning yuqori miqdori bilan ajralib turadi, shuningdek, uzoq vaqt saqlanadi.
• Nantes 4 silindrsimon to'mtoq meva shakli bilan ajralib turadi - uzunligi 15 sm gacha, har bir ildiz hosilining vazni 150 grammga etadi. Juda suvli va yumshoq go'sht. Yaxshi saqlangan, urug'lar qishki ekish uchun mos keladi.
• Callisto eng ko'p biri hisoblanadi uzun navlari. Ildiz ekinlari 20 sm dan ortiq cho'zilishi mumkin.Juda mazali va samarali sabzi.

Turli kengliklardagi boshqa navlardan Artek, Konservnaya, Reks erta ekish uchun o'zlarini yaxshi isbotladilar. Ikkinchisi 200 grammgacha bo'lgan katta ildiz ekinlariga ega va iste'mol qilish uchun juda mos keladi yangi va saqlash.

O'rtacha bilan hamma narsa juda aniq - ko'pchilik bog'bonlar sizga yillar davomida sinovdan o'tgan urug'larni aytib berishadi: Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya 13, Shantane 2461. Kamroq ekilgan Moskva qishi, NIIOKh 336.

Moskva qishi ham yuqori ta'mga ega, agar kerak bo'lsa, uni ko'proq ekish mumkin kech kuz. NIIOKh 336 ni almashtirib bo'lmaydi bolalar ovqati, sharbatlar tayyorlash va yangi iste'mol qilish uchun.

Keyinchalik, kuz malikasi bog'bonlarning sevgisi reytingida etakchi o'rinni egallaydi. Va ular uni doimiy ravishda yuqori hosil uchun yaxshi ko'radilar va yuqori sifat sifatni saqlash. Bundan tashqari, u suvli va yumshoq bo'lib, ildizlari katta. Ko'pgina mintaqalar uchun Yellowstone mos keladi - sariq nav yuqori hosil va yaxshi ta'mga ega sabzi. Ildiz hosilining shakli shpindel shaklida, o'tkir uchli.

Sabzi eng ko'p iste'mol qilinadigan sabzavotlardan biri bo'lib, ularsiz dietangizni tasavvur qilish juda qiyin. O'z bog'larining egalari uni bozorda sotib olishdan ko'ra, o'zlari etishtirishni afzal ko'radilar, chunki siz olasiz yaxshi hosil to'g'ri parvarish bilan sabzi unchalik qiyin emas. Bu erda muammo boshqacha - o'stirilgan ildiz ekinlarini bahorgacha qanday saqlash, ularni chirish va quritishdan himoya qilish.

Deyarli har bir bog'bon yangi yilga kelib katta, pishgan va mutlaqo sog'lom sabzi chiriy boshlagan, ichi qorayib, elastikligi va ta'mini yo'qotadigan vaziyat bilan tanish. Bundan tashqari, bu hatto harorat va namlikning talab qilinadigan shartlari bajarilgan podvallarda va podvallarda ham sodir bo'ladi. Ma'lumki, saqlash muddati ko'p jihatdan sabzi ekish va yig'ish vaqtiga, shuningdek, o'sayotgan sharoitlarga bog'liq, ammo nav tanlash hal qiluvchi omil hisoblanadi.

Sabzi urug'larining assortimenti endi juda katta va yangi boshlovchi bog'bon uchun navlar va duragaylarning ko'pligida yo'qolishi oson. Tanlashda xato qilmaslik uchun siz ba'zi muhim nuanslarni hisobga olishingiz kerak:

O'rta yoshlilar orasida va erta navlar yuqori saqlash sifati bilan ajralib turadiganlar ham bor, lekin ularning hammasi ham o'zlarining ta'm sifatlarini saqlamaydilar. Bundan tashqari, ularni ikki muddatda ekish kerak: erta bahorda va iyun oyining boshida, keyin birinchi to'plam yoz-kuz foydalanish uchun, ikkinchisi - saqlash uchun ketadi. Urug'larni tanlashning yana bir mezoni yorilish qarshiligidir. Ko'pincha, pishib etish jarayonida sabzi erga yorilib ketadi, zararkunandalar va kasalliklar himoyalanmagan pulpaga ta'sir qiladi va uni endi saqlab bo'lmaydi.

Mashhur etuk navlar

kech pishgan sabzi

Kechpishar navlar unib chiqqandan keyin 120-140 kundan keyin pishadigan navlar hisoblanadi. Ular ko'proq sovuqqa chidamli, kasalliklarga kamroq moyil va shuning uchun yaxshi saqlanadi. Da optimal qiymatlar namlik va harorat, kech sabzi deyarli ta'mini yo'qotmasdan, iyun oyigacha mukammal saqlanadi. Qoida tariqasida, kech pishadigan navlar uzoq o'tkir ildizlarga ega.

Ism	Xarakterli
	Bu munosib ravishda mahalliy seleksiyaning eng saqlanadigan navlaridan biri hisoblanadi. 25 sm uzunlikdagi va og'irligi 80 dan 230 g gacha bo'lgan jozibali zich konussimon sabzi hosil qiladi.Ba'zi namunalar 30 sm gacha o'sadi.Go'shti juda tiniq va shirin, juda suvli. Konservatsiyada ham, yangi salatlarda ham bu xilma-xillik juda ajoyib. O'rtacha hosildorlik 4-9 kg / m2 ni tashkil qiladi. Otmaydi, qariganda yorilib ketmaydi. O'sish davri taxminan 120 kun davom etadi, iyungacha saqlanadi
	U juda yuqori hosilga ega. Vegetatsiya davri 140-150 kun, yorqin konussimon ildiz ekinlari 20 sm gacha o'sadi.Pulpa tarkibida ko'p miqdorda shakar va karotin mavjud. Savdo libosi va to'yingan ta'mi iyungacha davom etadi. Universal foydalanish, otishga juda chidamli, yorilib ketmaydi
	O'rim-yig'im navi, uzoq muddatli saqlash uchun ideal. Sabzi uzunligi taxminan 20 sm, o'rtacha og'irligi 130 g. Zich pulpa shirin ta'mga ega, rangi to'q sariq rangga ega. Bahor oxirigacha ta'mini yo'qotmaydi, pishganida yorilib ketmaydi. Universal foydalanish
	Mashhur kech nav. U uzunligi 28 sm ga yetadigan, o'rtacha og'irligi esa taxminan 200 g bo'lgan yirik ildiz ekinlari uchun baholanadi.Vegetatsiya davri 130 kun davom etadi, har kvadrat metrdan hosil 8,8 kg ni tashkil qiladi. Ta'mga boy, shirin, karotinning yuqori miqdori
	Mashhur nemis xilma-xilligi, bu bizning mamlakatimizda a'lo darajada ekanligini isbotladi. Og'irligi 140 g gacha bo'lgan va taxminan 25 sm uzunlikdagi yirik ildiz ekinlarini hosil qiladi.U aprel oyining oxirigacha yaxshi saqlanadi, keyin uning savdo sifati pasayadi. O'rtacha rentabellik 3 kg / m2, beradi yaxshi natijalar da qishki ekish. Kasalliklarga va otishga chidamli
	Ko'p qirrali xilma-xillik, sifati va tashish qobiliyatini saqlash bilan ajralib turadi. Vegetatsiya davri 130-135 kun davom etadi. Ildiz ekinlari yoqimli shirin ta'mga ega, suvli, uzunligi 25-30 sm ga etadi.Sabzi shakli to'mtoq-konussimon, go'shti quyuq to'q sariq, deyarli qizil. Kasalliklarga qarshilik yuqori, otish o'rta
	Polsha xilma-xilligi. Juda samarali, gul shoxlarini tashlamaydi. Sabzi uzunligi 25-28 sm, o'rtacha og'irligi 130 g, bahor oxirigacha yaxshi saqlanadi, qoniqarli qarshilikka ega. sabzi chivin va fusarium

O'rta mavsum navlari

O'rta pishgan sabzi uchun pishib etish davri 100-120 kun davom etadi. Eng shirin va suvli ildiz ekinlari o'rta vegetatsiya davridagi navlardan o'sadi, deb ishoniladi. O'rim-yig'im davriga kelib, sabzi o'zlashtira oladi maksimal miqdor ozuqa moddalari tuproqdan, bu nafaqat ta'mni yaxshilaydi, balki saqlash sifatini ham oshiradi.

Ism	Xarakterli
	Pishib etish davri 108-115 kun. Shakli to'mtoq-konussimon, uzunligi 15 sm ga etadi, o'rtacha og'irligi 150 g.U juda yaxshi saqlanadi, saqlash vaqtida tijorat sifati va ta'mini yo'qotmaydi, ildiz ekinlari yorilib ketmaydi.
	Eng mashhur nav. Ildiz hosilining vazni 120 g, konusning shakli, pulpa rangi juda boy. Qora va kulrang chirishga chidamliligi, yuqori tashish, sifatni saqlash uchun baholanadi. Konserva, yangi iste'mol va sharbatlar uchun javob beradi
	110—120 kunda pishadi, shakli choʻzilgan, oʻtkir, goʻshti toʻq toʻq sariq rangda. Sabzi uzunligi 10-16 sm, o'rtacha vazni 150 g. Bir kvadrat metrdan 5-7 kg hosil olinadi. Yorilmaydi, chirishga o'rtacha qarshilik ko'rsatadi, aprelgacha taqdimotni yo'qotmasdan saqlanadi
	Yaxshi tashkil etilgan xilma-xillik. Pishib etish uchun 110 kun kerak bo'ladi, o'rtacha vazni 120 g, sabzi uzunligi 18 sm gacha, silindrsimon, to'mtoq uchli shaklga ega, go'shti deyarli qizil rangga ega. Ajoyib ta'mi va barqaror hosildorligi, shuningdek, yorilishga chidamliligi uchun baholanadi. Fevral-mart oylarigacha tijorat xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlanadi
	Vegetatsiya 110-112 kun davom etadi. Shakli silindrsimon, rangi och to'q sariq. Sabzi uzunligi 16 sm, o'rtacha og'irligi 150 g. Bu nav o'zining yuqori karotin miqdori, mazali pulpasi va g'amxo'rlikdagi oddiyligi bilan baholanadi. Tur keng rayonlashtirilgan, har xilda barqaror hosil beradi iqlim zonalari. Ildiz ekinlari pishganida yorilib ketmaydi, fevralgacha saqlanadi
	110-120 kunda pishadi. Ildiz ekinlari tekislangan, shpindel shaklida, og'irligi 150 g. Suvli va juda qarsillab, shakar miqdori yuqori. Sabzi uzunligi 20-22 sm.Maygacha saqlanadi, pishganda yorilib ketmaydi, gullashga toqat qilmaydi.
	Gollandiya navini yig'ib oling. U juda uzun (30 sm gacha) ildiz ekinlariga ega, massasi 170 g ga etadi.U ajoyib ta'mga ega, bahorgacha mukammal saqlanadi, transportga yaxshi toqat qiladi. Kasalliklarga o'rtacha qarshilikka ega, yorilib ketmaydi va otmaydi
	Gollandiyalik tanlov, Markaziy mintaqada rayonlashtirilgan. Ildiz ekinlari uzunligi 20 sm gacha o'sadi, silindrsimon shaklga ega. Ildiz massasi 90-100 g. Ajoyib saqlash sifati va barqaror hosil uchun baholanadi
	Juda sovuqqa chidamli va samarali. Ildiz ekinlari to'mtoq-konussimon, silliq, og'irligi 80 dan 130 g gacha, suvli, mazali pulpaga ega, qayta ishlash uchun ishlatiladi va yangi. Kasalliklar kamdan-kam ta'sir qiladi, martgacha saqlanadi

Erta navlar

Agar vegetatsiya 100 kundan ortiq bo'lmasa, bu erta pishgan navlar. Qoida tariqasida, ular yoz-kuz iste'moli uchun o'stiriladi va sifatni saqlashda farq qilmaydi. Lekin ular orasida shundaylar ham bor erta pishishi ta'mi yoki taqdimotini yo'qotmasdan bahorgacha saqlanishi mumkin.

Ism	Xarakterli
	Vegetatsiya davri 75-90 kun davom etadi. Bir oz konussimon shakldagi ildiz ekinlari, to'mtoq uchi, to'yingan rang. Sabzi uzunligi 10-12 sm, oʻrtacha ogʻirligi 90 g.ni tashkil etadi.. Nav kamdan-kam hollarda kulrang chirishga chalinadi, pishganida yorilib ketmaydi, juda yaxshi saqlanadi.
	Eng mashhur erta navlardan biri. Hosil unib chiqqandan keyin 70-kunida yig'ib olinadi, ildizlari silliq, tekislangan, to'q sariq-qizil rangga ega. Sabzi o'rtacha og'irligi 120 g, uzunligi 16 sm gacha qishki saqlash urug'lar yozning boshida ekilgan. Ildiz ekinlari fusariumdan ozgina ta'sirlanadi, gullashdan bosh tortmaydi va yorilib ketmaydi.
	Gollandiyalik selektsionerlarning yangi takomillashtirilgan navlaridan biri. O'sish davri 100 kun, ildizlari silindrsimon, tekislangan, uzunligi 20 sm gacha.Yorilishga yuqori chidamliligi va uzoq umr ko'rish muddati uchun baholanadi.

Bir nechta bor samarali usullar qishda sabzi qanday saqlash kerak. Ularning barchasi juda oddiy va bog'bondan ko'p kuch talab etmaydi.

Variant 1. Bu usul taxtali quti va elenmiş nozik qumni talab qiladi. Quti podvalga yoki podvalga tushiriladi, pastki qismi 5 sm qalinlikdagi qum qatlami bilan qoplangan va ildiz ekinlari tegmasligi uchun tepaga yotqizilgan. Birinchi qatlamni yotqizishni tugatgandan so'ng, ildizlar qum bilan qoplangan va yana takrorlang. Ko'pchilik yuqori qatlam- qum. Agar so'ralsa, siz qumni ozgina namlashingiz mumkin, garchi quruq sabzi bahorgacha mukammal saqlanadi. Qum o'rniga ignabargli talaş, mox va quruq piyoz qobig'i ham ishlatiladi.

Variant 2. Eng kichik zararsiz, silliq teri bilan sabzi tanlang va soyada yaxshilab quriting. Keyin olishadi plastik qoplar va ularning har birida 3 kg dan ko'p bo'lmagan ildiz ekinlarini yotqiz.

Variant 3. Ustlari va ko'rinadigan shikastlanishi bo'lmagan saralangan sabzi botiriladi loy ohak va soyabon ostida quritish uchun qo'ydi. Eritma uchun gil toza, tuproq va o'simlik qoldiqlarisiz olinadi. Eritma smetana kabi qalin bo'lishi kerak, keyin u sabzi drenajlanmaydi va himoya qobig'ini hosil qiladi. Quritgandan so'ng, ildizlar kartonga o'raladi yoki yog'och qutilar va quruq podvalda saqlanadi.

Variant 4. Shu tarzda, hosilning faqat bir qismini saqlash tavsiya etiladi, chunki qish davomida ildiz ekinlariga kirish imkoni bo'lmaydi. Bog'dan sabzi yig'ishtirganda, bir nechta to'shaklar tegmasdan qoladi. Birinchi sovuqlar kelishidan oldin, tepaliklar erga yaqin joyda kesiladi, to'shaklar qum qatlami bilan qoplangan va zich plyonka bilan qoplangan. Yuqoriga talaş, torf, tushgan barglar yoki gumus qatlami yotqiziladi va yana plyonka bilan qoplanadi. Sabzi er ostida mukammal saqlanadi, shirin va suvli bo'lib qoladi.

Video - Qish uchun saqlash uchun eng yaxshi sabzi navlari

Sabzi to'shagisiz sabzavot bog'ini tasavvur qilish qiyin. Har bir havaskor sabzavot yetishtiruvchi, ham boshlang'ich, ham tajribali, bu "qizlarni" zindonga ekish, ekish va ekishga harakat qildi.

Sabzi pishirishda eng ko'p terilgan sabzavotlardan biri bo'lib, usiz qilolmaysiz. Shuning uchun hosil ko'pincha kelajak uchun yig'iladi.

To'g'ri, urug'lar kam o'sish bilan ajralib turadi, ammo madaniyat etishtirishda injiq emas va engil sovuqlarga toqat qiladi.

Selektsionerlar qo'llaridan kelganini qildilar, turli iqlim sharoitlariga mos keladigan ko'plab navlarni olib chiqdilar va havaskor eksperimentchilar uchun ular sabzi rang palitrasini sariqdan binafsha ranggacha diversifikatsiya qildilar.

To'q sariq rangli sabzavot hosilini olish uchun sizning iqlimingizga moslashtirilgan urug'larni tanlang. Ekin bilan keyin nima qilishingizni o'ylab ko'ring. Agar siz yozda yangi sabzavotlardan bahramand bo'lishni istasangiz, ertapishar navlarni eking. O'rim-yig'im va saqlash uchun mavsumning o'rtasi va kech pishishi mos keladi.

Sotish uchun o'sadimi? Chet ellik selektsionerlarning urug'lari va duragaylari bo'yicha tanlovingizni to'xtating. Mahsulotning tashqi ko'rinishi tepada bo'ladi va u tashishga mukammal darajada bardosh beradi, ammo sabzi ta'mi ko'pincha mahalliy navlardan past bo'ladi.

Sabzi urug'lari, ochiq tuproq uchun eng yaxshi navlar, vaqt sinovidan o'tgan:

• Nant 4
• Vitamin
• Shantan
• NIIOKh 36
• Losinoostrovskaya 13
• Moskva qishi

Ammo ildiz ekinlarini etishtirish hududi juda katta, shimoldan janubgacha, har bir mintaqada o'z sevimlilari bor.

Markaziy Rossiya uchun sabzi navlari

Erta pishgan sabzi "Tushon" sabzavot yetishtiruvchilarni quvontiradi ajoyib hosil. U chidamli turli kasalliklar.

"Moskva qishi" - o'rta mavsumdagi xilma-xillik, xiralashishga chidamli. Gullash sabzi o'z ichiga olgan ikki yillik ekinlar uchun xosdir. Madaniyatlar hayotning ikkinchi yilida gullashi kerak, lekin ba'zida bu rivojlanishning birinchi yilida sodir bo'ladi.

"Losinoostrovskaya 13" o'rta mavsumi ham mo'l hosil bilan xursand bo'ladi. U kasalliklarga va tsvetushnostilarga moyil emas.

Sabzavotlarni muzlatishdan qo'rqasizmi? Unda bemalol kechpishar “Kuz malikasi”ni eking. U mukammal saqlanadi va -4 ̊C gacha sovuqqa toqat qiladi.

Shirin pulpa bilan "qiyoslab bo'lmaydigan" sabzi sizdan talab qiladi qo'shimcha parvarish- o'rtacha, ammo muntazam sug'orish.

Bu navning nomi o'zi uchun gapiradi - "Vitamin 6", u o'z ichiga oladi ko'p miqdorda karotin va u yorilishga chidamli.

"Nantes 4" - eng keng tarqalgan o'rta mavsum navlaridan biri bo'lib, u turli mintaqalarda ko'plab muxlislarni topdi. U bolalar va klinik ovqatlanishda ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi.

Qanday sabzi eng yaxshi shahar atrofida ekilgan

Yuqoridagi barcha navlar Moskva viloyatiga mos keladi. Ularga qo'shimcha ravishda, tajribali sabzavot yetishtiruvchilarga Callisto, Shantane 2461, Samsonga e'tibor berish tavsiya etiladi.

"Callisto F1" qizg'in to'q sariq gibrid, kichik yadroli qizg'ish go'shti. Butun qishda saqlanishi mumkin.

"Shantane 2461" - saqlash sifati bo'yicha - bu eng ko'plaridan biri eng yaxshi navlari. Pulpa karotinga boy.

"Samson" Gollandiyaning kech pishgan gibrididir. Yorqin apelsin go'shti kichik yadroni o'z ichiga oladi. U ko'plab kasalliklarga chidamli, mukammal saqlanadi va doimo yaxshi hosil bilan xursand qiladi.

Sibir uchun sabzi

Bu mintaqa uchun eng yaxshi navlar Moskva yaqinidagi bog'bonlarning tanloviga o'xshaydi. Nantes 4 va Chantanay 2461 etakchi o'rinlarda, lekin ular ham o'zlarining afzalliklariga ega.

Eng mashhur o'rta mavsumda "Oltoy qisqartirilgan" sabzi. U sabzi kasalliklariga va yorilishga moyil emas.

"Abrino F1" - kichik quyuq to'q sariq markazli sabzi ham o'z muxlislarini topdi. Bu sharbatni siqish uchun faol ishlatiladigan va qishda saqlash uchun etishtiriladigan o'rta mavsum gibrididir.

"Nastena" bolalarga yoqadigan shirin navlardan biridir. O'rta mavsum navlarini nazarda tutadi.

"Imperator" - shirin sabzi, pyuresi va sharbatlar tayyorlash uchun juda mos keladi. Suvli pulpa tarkibida ko'p miqdorda shakar va karotin mavjud. Kech pishadigan navlarga tegishli bo'lganligi sababli, sabzi qish davomida mukammal saqlanadi.

Urals uchun eng yaxshi navlar

Tanlov Sibir bilan bir xil. Ko'plab nasldor navlar va duragaylar turli iqlimlarda o'zlarini yaxshi his qiladilar va do'stona hosil bilan bog'bonlarni quvontiradilar. Erta pishgan nav Uralsda ajoyib tarzda o'sadi:

"Alenka" - ko'chatlar paydo bo'lishidan stolda pishgan shirin ildiz ekinlari plastinkasiga faqat 90-105 kun o'tadi. Kattalashganda yorilib ketmaydi.

"Amsterdam" sabzi shirin va yumshoq. U xiralashishi va yorilishiga tobe emas.

O'rta mavsumda "Karotel" ko'p miqdorda karotin o'z ichiga olgan apelsin-qizil pulpa bilan ajralib turadi.

O'rta mavsum "Leander", ildiz ekinlarining kuchi bilan ajralib turadi.

"Nandrin F1" - erta pishgan gibrid, ekishdan 70 kun o'tgach, u sizga vitaminlar berishga tayyor. U yaxshi saqlash sifati va kasalliklarga chidamliligiga ega.

Ukrainada ochiq erga sabzi eng yaxshi navlari

Bu erda ham rus, ham o'z navlari keng tarqalgan.

O'rta-erta "Nant Xarkov" apelsin-qizil sabzi yadroga ega emas. U qishda saqlash, sharbatlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Kech pishadigan “Qizil gigant” yuqori hosildorlik va yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadi. Cho'zilgan konus shaklidagi ildizlar shirin ta'mga ega.

"Shantane Skvirskaya" - o'rta mavsumdagi apelsin sabzi. U qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi, yorilib ketmaydi va gullashga chidamli. Ichkarida ular to'q sariq-qizil xushbo'y, zich go'shtga ega.

Yaskrava - o'rta mavsumdagi nav, karotinga boy, shirin, nozik ta'mga ega. Undan bolalar va tibbiy ovqatlar tayyorlanadi.

Vita Longa F1 - kech pishishi katta sabzi Gollandiya tanlovi. U yuqori tijorat xususiyatlariga ega. Tuproq turidan qat'iy nazar yuqori hosil beradi.

Qish uchun saqlash uchun eng yaxshi sabzi navlari

Siz bahorgacha butun qishda yangi sabzi iste'mol qilishni xohlaysizmi? Kech pishgan navni ekishga ishonch hosil qiling, pishib etish davri qanchalik kech bo'lsa. Biroq, bunday sabzi kamroq aniq ta'mga ega.

• "Monastyrskaya", uzoq muddatli qishki saqlashdan tashqari, yuqori hosildorlikka ega.
• "Mukammallik" - sabzi chidamli nam chirish, qurg'oqchilik va yorilish, yuqori saqlash sifatiga ega.
• "kardinal"
• "Oltin kuz"
• "Qizil dev"

Bundan tashqari, optimal sharoitlarda, ba'zi o'rta mavsum navlari mukammal saqlanadi:

• "Nant 4"
• "Vitamin 6"
• "Moskva qishi"
• "Losinoostrovskaya 13"
• "Samson"
• "NIIOH 36"

Sabzi chivinlariga chidamli sabzi navlari

Sabzi chivinlari bu ildiz ekinlarining asosiy zararkunandalaridan biridir. Bu yosh nihollarga ham, etuk sabziga ham zarar etkazadi. Bundan tashqari, o'rim-yig'im bilan uni saqlash joyiga olib kelish oson, u erda qish yaxshi bo'ladi va kelgusi yil muammo keltirishda davom etadi.

Agar sizda sabzi etishtirish uchun joy bo'lsa nam joy quyosh nurlari kirmaydigan joyda, u optimal sharoitlar chaqirilmagan mehmon uchun.

Sabzi ekish paytida ushbu zararkunandalarga chidamli navlarga e'tibor bering:

"Kalgari F1" Gollandiya gibrididir. Bundan tashqari, yorilishga chidamli.

"Mukammallik"

"Nantik Resistafly F1" - erta pishgan gibrid.

Gollandiyalik seleksiyaning sabzi navlari

Gollandiyalik selektsionerlarning ishi ko'p hollarda ildiz ekinlarining ko'rinishini va ularning tijorat xususiyatlarini yaxshilashga qaratilgan, buning natijasida ta'm sifatlari vaqti-vaqti bilan buziladi.

Urug'larning yuqori hosildorligi va asosiy kasalliklarga chidamliligini ta'kidlash kerak. Kimdan ko'p navlari bog'bonlarga golland tanlovi yoqdi:

"Forto" - shirin, suvli pulpa bilan o'rta-kech nav. Barqaror hosil beradi.

"Minicor F1" erta pishgan gibriddir.

"Flaccoro" - kechpishar nav. Kelgusi yilning iyunigacha saqlanishi mumkin. Sabzi karotinga boy.

Shuningdek, Samson, Vita Longa, Kanada F1.

Farzandlaringiz bo'lsa, ekishga ishonch hosil qiling shirin sabzi, uning urug'larini topish oson. Ijobiy sharhlarni olgan eng yaxshi navlar:

"Bolalar shirinligi" va "Bolalar quvonchi" - kichik yadroli o'rta mavsum navlari.

Erta pishgan gibrid "Sweet tooth F1". Sabzi 75 kundan keyin maydalanishi mumkin.

"Go'zal qiz" va "Karotan" - o'rta erta yorqin apelsin sabzi.

Hozirgi vaqtda sabzi juda ko'p navlari va duragaylari etishtirildi. Tajribali bog'bonlar bu erda to'xtamaydilar va har yili ular yangi narsalarni ekishga harakat qilishadi va shu bilan ko'p yillar davomida to'shakda o'z o'rnini egallaydigan muvaffaqiyatli navlarning o'z ro'yxatini kengaytiradilar.

Sabzi rus oshxonasida eng mashhur sabzavotlardan biri bo'lib, ularsiz hech qanday klassik taom tayyorlanmaydi. Bu sabzavot tarkibida kaliy, kaltsiy, xlor, magniy, fosfor, temir kabi organizm uchun foydali bo'lgan ko'plab moddalar, shuningdek, B1, B2, B6, C, K, A, PP, E vitaminlari mavjud. Oziq-ovqat uchun ildiz ekinlari ishlatiladi. , shuningdek, ichida dorivor maqsadlarda. Shuning uchun, ko'plab bog'bonlar o'zlarining qishloq uylarida yoki hovlida sabzi ekishdan xursand. Va sabzavot o'zi bilan bog'bonlarni xursand qiladi foydali xususiyatlar, ta'mi va uzoq vaqt davomida saqlanish qobiliyati. Yozgi aholi sabzi navlarini etishtirishadi turli atamalar yil davomida vitamin stoliga ega bo'lish uchun pishib.

Bu ildiz hosilini birinchi marta etishtirishga qaror qilgan ko'plab bog'bonlar hayron bo'lishadi: qaysi sabzi navlarini ekish yaxshiroq?

Turlarni tanlash mezonlari

Turni tanlash mezonlari quyidagilardir:

• Sifatni saqlash - uzoq vaqt davomida saqlanish qobiliyati;
• Vitamin tarkibi - umumiy foiz foydali moddalar bilan to'yinganlik;
• Ta'mi - shirin navlari bor, achchiqlari ko'proq;
• Tashqi ko'rinish;
• Tezlik va pishish vaqti: barcha navlarni erta, o'rta va kechga bo'lish mumkin;
• Yetishtirish maqsadi: sabzi barcha navlari em-xashak va stolga bo'linadi;
• Hosildorlik - hosil massasi va u yetishtiriladigan maydonning nisbati.

Ekish uchun xilma-xillikni tanlash uchun siz sabzi qaysi maqsadda etishtirilishini hal qilishingiz kerak. Agar asosiy maqsad sotish bo'lsa, unda sifat, tashqi ko'rinish, tashish qobiliyatini saqlash kabi mezonlarga e'tibor qaratish yaxshiroqdir.

Sabzi erta navlari

Agar siz bahor stoli uchun tez hosilga muhtoj bo'lsangiz, unda siz erta pishgan sabzi ekish orqali olishingiz mumkin. Uning pishib etish vaqti, birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan boshlab, ildiz ekinlarini yig'ib olishgacha, 80 dan 100 kungacha. Quyida erta sabzi eng yaxshi navlari keltirilgan, ular nafaqat erta pishib, balki yaxshi hosil beradi, shuningdek, g'amxo'rlik qilish ham oson.

Laguna F1 navi

Taxminan 80 kunlik juda qisqa etilish davriga ega gibrid.

• Ildiz hosili yorqin to'q sariq rangga ega, silindrsimon shaklga ega va bo'ladi
• uzunligi taxminan 17-20 sm.
• Laguna F1 ajoyib ta'mga ega va yaxshi taqdimotga ega - barcha ildiz ekinlari tekis va chiroyli.
• Lagun deyarli barcha hududlarda yaxshi o'sadi mo''tadil iqlim, har qanday tuproqda, ham loyda, ham chernozemda ildiz otadi.
• Ushbu turdagi sabzi o'rtacha hosildorligi boshiga 5-7 kg ni tashkil qiladi kvadrat metr.
• Laguna ochiq erga ekish orqali ekilgan.

Laguna F1 turli kasalliklarga chidamli nav, lekin ekish paytida ruxsat bermaslik yaxshiroqdir yuqori namlik tuproq. Ko'pgina yozgi aholi ushbu navning sabzi urug'ini ochiq erga eng yaxshisi sifatida sotib olishadi.

Alenka xilma-xilligi

Ushbu turdagi sabzi yorqin to'q sariq rangga ega, uchi to'mtoq, uzunligi 14-16 sm bo'lgan konus shaklida, navning ta'mi yuqori, ildiz ekinlari juda suvli va vitaminlarga boy pishadi. Bu sabzavot tuproqning namligi va yumshoqligini talab qiladi, ammo bunga chidamli turli xil turlari kasalliklar. Qora tuproqda eng yaxshi o'sadi.

Alenka yuqori hosilga ega, o'rtacha bu navning hosildorligi kvadrat metrga 6-9 kg ni tashkil qiladi.

Ochiq erga ekish orqali ekilgan. Bilish muhim: quruq ko'chatlar bilan sabzi ekish paytida, ko'chatlar ko'proq kutishga to'g'ri keladi, chunki urug'larning shishishi uchun vaqt kerak bo'ladi. Tuproq namligiga talabchan bu o‘simlik tezroq unib chiqishi uchun avvalo urug‘larni tayyorlab, shishib, unib chiqishiga imkon berishingiz mumkin. Bunday holda, asirlari tezda o'sib chiqadi, ammo namlik darajasini kuzatish zarurati ortadi - u yuqori bo'lib qolishi kerak.

Turli xil Tushon

Agar siz ochiq erga sabzi eng yaxshi navlarini urug'ini izlayotgan bo'lsangiz, Tushon erta pishgan sabzi xilma-xilligiga ham e'tibor berishingiz mumkin.

• Bu navning hosildorligi har bir metrdan 5-8 kg ni tashkil qiladi.
• Ildizning o'zi uzunligi taxminan 15-16 sm, tekis sirt va yorqin apelsin suvli go'shti.
• Bu sabzavot 100 gramm pulpa uchun taxminan 17 mg karotinni o'z ichiga oladi, shuning uchun u yuqori foydali xususiyatlarga ega.
• Touchon bor qisqa muddat ekish paytidan boshlab taxminan 70-80 kun pishib, uni aprel oyida, erta bahorda ekish yaxshidir. Bunday sabzi navlarini uzoq vaqt saqlamaslik yaxshiroqdir, lekin darhol uni oziq-ovqat yoki blankalarni tayyorlash uchun ishlating.
• Ushbu turdagi sabzi to'g'ridan-to'g'ri erga ekishingiz mumkin. U sovuqqa, kasalliklarga va gullashga chidamli.

Sabzi karamel

Karamel boy ta'mga ega, tarkibida ko'p shakar va karotin mavjud, u ajoyib ta'mi va ajoyib ta'mi tufayli ko'pincha bolalar ovqatida ishlatiladi. foydali fazilatlar. Ildiz ekinlari ko'rinadi bu o'simlik ham yomon emas: silliq sirt bilan boy to'q sariq rang, konusning o'tkir burchakli shakli, ildiz uzunligi 15 dan 17 sm gacha.. Har bir metr uchun 5 dan 8 kg gacha hosil. Muhim: karamel sabzi kasalliklar va zararkunandalarga juda chidamli. Bu sizdan voz kechishga imkon beradi kimyoviy ishlov berish, bu bolalar ovqatida ishlatiladigan sabzavotlar uchun ham muhimdir.

Sevimli nav

Sevimli sabzi boy shirin ta'mga va shiralilikka ega, tarkibida ko'p miqdorda karotin va shakar mavjud. Bu nav silindrsimon shaklga ega, uzunligi taxminan 15-16 sm, saqlash vaqtida yorilib ketmaydi.

Diqqat: bu erta pishgan sabzi turlaridan biri bo'lib, u uzoq vaqt saqlanadi. Sevimli ham bahorda yoki kuzda ochiq erga ekilgan.

O'rta mavsumdagi sabzi navlari

Mavsumning o'rta navlari uzoqroq pishish davriga ega, lekin ko'pincha uzoqroq saqlanadi. O'rta pishgan sabzi navlarini etishtirishda ko'chatlar sekin paydo bo'lishini hisobga olish kerak. Maslahat: to'shaklarni belgilash uchun siz o'rta mavsumdagi sabzi urug'ini "mayoq" ekinlari bilan aralashtirishingiz mumkin. Va keyin siz birinchi kurtaklar ko'tarilishidan oldin to'shak qaerda joylashganligini ko'rasiz. Quyida eng ko'p mashhur navlari bahorda yoki yozda ekish uchun yaxshiroq bo'lgan sabzi.

Shantane xilma-xilligi

Rossiyada juda yaxshi ildiz otgan frantsuz gibridi universal fazilatlarga ega: saqlash qulayligi, yoqimli ta'm va tashqi ko'rinish. Ildiz ekinlari talaffuz qilinadi To'q sariq rang, uzunligi 12-15 sm va konusning shakli. Bu gibrid oddiy, deyarli har qanday tuproqda o'sadi, yorilishga chidamli va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

U bahorning oxirida yoki yozda ekiladi, pishib etish davri iqlimga qarab 100-120 kun.

Turli mukammallik

Agar siz qaysi sabzi navini yaxshiroq saqlashga qiziqsangiz, Perfection sabzi ga e'tibor bering. U shirin, suvli, konussimon ildiz ekinlari yuqori saqlash sifati va ajoyib ta'mga ega.

Pishib etish davri bu sabzavot ekish kunidan boshlab taxminan 120-140 kun. holda maxsus talablar tuproq tarkibiga, deyarli hamma joyda o'sadi.

Vitamin darajasi

Mavsumning o'rta navlari orasida u har bir metr uchun 10 kg gacha bo'lgan eng yuqori hosildorlikka ega, shuningdek, kompozitsiyadagi ozuqaviy moddalarning ajoyib ta'mi va boyligi. Ildiz ekinlari taxminan 16 sm uzunlikdagi qalin konusning shakliga ega.

Bu universal xilma-xillik yangi pishirish uchun ham, konservalash, pishirish uchun ham mos keladi. Vitaminli sabzi yuqori saqlash sifatiga ega va qishda saqlanishi mumkin.

Qumli va qumloq tuproqlarda yaxshi o'sadi. Aprel oyining oxirida ochiq erga ekilgan.

Sabzi Losinoostrovskaya

Agar sizga g'amxo'rlikda oddiy, ammo o'ziga xos xususiyatlarga ko'ra ko'p qirrali nav kerak bo'lsa, siz eng yaxshi navning bu sabzi urug'ini sinab ko'rishingiz mumkin. Ko'pgina yozgi aholining Losinoostrovskaya sabzi haqidagi sharhlari ijobiydir. Shuningdek, saqlash muddati va ta'mi va foydalari haqida.

• Bu ega bo'lgan yozgi aholi orasida mashhur nav yaxshi kompozitsiya, ta'mi va ko'rinishi.
• Ildizlari kengaytirilgan asosli silindrsimon shaklga ega, shuningdek, ko'plab lateral filiform jarayonlari mavjud.
• Sabzi tarkibida ko'p miqdorda karotin mavjud bo'lib, u saqlash vaqtida ko'payish tendentsiyasiga ega (100 g uchun 25 mg gacha).
• Bunday sabzi uzoq vaqt davomida saqlanadi.
• Hosildorlik har bir metrdan 4-7 kg ni tashkil qiladi.
• Ochiq erga ekilgan va har qanday tuproqda teng darajada yaxshi o'sadi. Namlikka talabchan.

Maslahat: Agar sug'orish paytida ildiz bo'laklari ochiq bo'lsa, to'planishining oldini olish uchun ularni tuproq bilan sepish yaxshidir. zararli moddalar ildizpoyaning uchida va ta'mning buzilishi.

Sabzi Nantes

Bundan tashqari, juda mashhur va mashhur xilma-xillik sabzi, deyarli har qanday oziq-ovqat tayyorlash uchun mos, shuningdek, uzoq muddatli saqlash. U mukammal saqlash sifatiga ega, silindrsimon ildizlarga ega, uzunligi taxminan 14-17 sm va karotinning yuqori miqdori bilan ajralib turadigan suvli yumshoq pulpaga ega. U aprel-may oyining boshlarida yoki yozda ochiq erga ekish orqali ekilgan. Qish oldidan tushirish uchun javob beradi.

Sabzi lakomka

Sabzilarning bu navi yetakchi hisoblanadi mazasi, bu juda mazali,

suvli va shirin, karotin va shakarga boy, ko'pincha bolalar va dietali ovqat. Bu xilma-xillik o'zining ta'm sifatlarini kvadrat metr uchun 5 kg nisbatan yuqori hosildorlik va nisbatan oddiylik bilan birlashtiradi. Bu sabzi navi yozda ekish uchun eng yaxshisi hisoblanadi. Bu o'rta mavsumdagi nav, ekishdan hosilni yig'ib olishgacha bo'lgan vaqt taxminan 90-110 kun.

Sabzi Moskva qish

Yaxshi ta'mga ega va karotinga boy sabzi yuqori mahsuldor nav.

• Ildiz ekinlari silindrsimon shaklga ega, silliq yuzasiga ega, o'rtacha kattaligi taxminan 15 sm.
• Bu navning hosildorligi har bir metrga taxminan 6 kg ni tashkil qiladi.
• Yuqori saqlash sifati. Yozda ekilganida, sabzi yangi hosilga qadar saqlanishi mumkin.
• Bundan tashqari, nav qishdan oldin ekish uchun ishlatilishi mumkin.

Sabzi Samson

Xilma-xillik yaxshi ta'm xususiyatlariga ega. Ildiz ekinlari yumaloq qirralari bo'lgan silindrsimon shaklga ega.

Bu navning hosildorligi har bir metrdan 8 kg gacha, mahsuldorlikka qo'shimcha ravishda, bu nav salbiy ekologik omillarga, kasallik va zararkunandalarga chidamli.

Samson sabzi navining yuqori saqlash sifati bilan butun qish davomida saqlanishi mumkin.

Maslahat. Sabzini saqlashga qo'yishdan oldin siz uni tayyorlashingiz kerak: tepalarni kesib oling va ildiz ekinlarini bir hafta davomida salqin, havalandırılan va quruq xonada saqlang. Bu mevalarni saqlash sifati va xavfsizligini yana 30 foizga oshiradi.

sabzi kech navlari

Kechki navlardan biz eng ko'p bo'lganlarini taqdim etamiz yaxshi fikr. Turli xil sabzi Vita Long, Karlena, Qizil va, albatta, kuz malikasi, ko'plab yozgi aholiga ma'lum.

Turli xil Vita Longa

Ildiz ekinlari bir xil yorqin rangga ega va juda ko'p miqdorda karotin va boshqa vitaminlarni o'z ichiga oladi va karotin ko'plab boshqa qish navlarida bo'lgani kabi saqlash vaqtida ko'payadi.

Ildiz ekinlari juda katta emas, konus shaklida.

Vita Long sabzi aprel oyining oxirida ekilgan.

Karlena xilma-xilligi

Yuqori mahsuldor nav. Uning hosildorligi har kvadrat metrga taxminan 6-7 kilogrammni tashkil etadi va vegetatsiya davri taxminan 120 kun. Meva rangi to'yingan qizil, ildiz ekinlarining shakli konussimon. Karlen juda ko'p karotin va shakarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u yorqin va boy ta'mi va shuningdek, juda foydali.

Ushbu sabzi navi yuqori saqlash sifatiga ega va uzoq muddatli yangi saqlash uchun javob beradi. Saqlash joyi quruq bo'lishi kerak. Aprel oyida sabzi ekish, sentyabr oyining o'rtalarida hosil yig'ish.

Turli xil qizil, yadrosiz

Ajoyib to'yingan ta'mga ega uzun yorqin qizil mevalarga ega. Ko'p miqdorda ozuqa moddalari, karotin va shakar mavjud. Qizil sabzi juda suvli.

U uzoq vaqt saqlanadi, yozda ekilgan, kuzda, sentyabrda yoki hatto oktyabrda tug'iladi. Vegetatsiya davri nisbatan qisqa, taxminan 100-110 kun.

Estrada kuz malikasi

Yuqori hosil va yaxshi ta'mga ega, hatto silindrsimon ildizlarga ega, to'q sariq-qizil xushbo'y, juda shirin pulpa bilan o'rta kech nav. Hosildorlik har bir metrga 8-10 kg, yuqori saqlash sifatiga ega, juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

Sabzi eng samarali navlari

Sabzi eng samarali navlari 1 kvadrat metr uchun 7 kg dan ortiq hosildorlikdir.

Bu navlar quyidagilar bo'ladi:

Erta pishgan:

• Laguna (sotish qobiliyati 90%),
• tushon,
• Amsterdam

O'rta mavsum:

• Nant,
• Karotel (metriga 9 kg gacha),
• Har bir metrdan 11 kg gacha mahsuldorlikka ega abako vitamin hisoblanadi.

Kech pishishi:

• qizil gigant,
• Kuz malikasi.

Bilish muhim! Hosildorlik nafaqat sabzi xilma-xilligiga, balki o'sib borayotgan iqlim, sharoit va parvarishga ham bog'liq.

Qishdan oldin ekish uchun sabzi navlari

Qishdan oldin ekish uchun mos bo'lgan navlar harorat o'zgarishiga va ob-havoning injiqliklariga juda chidamli bo'lishi kerak. Qishdan oldin ekish uchun navlarning eng yaxshi sharhlarining sabzi urug'lari kuzda ochiq erga ekilgan bo'lishi kerak. Ular tuproqda qishlaydi va erta bahorda unib chiqadi.

Bular quyidagi navlardir:

• Kuz malikasi eng erta hosil uchun qish oldidan ekilgan.
• Losinoostrovskaya sabzi qishdan oldin ekilganida yaxshi ishlaydi. Tez beradi do'stona otishmalar bahor.
• Krasa maiden sabzi navi vitaminlarga boy, ajoyib variant qishki ekish uchun. Erta bahorgi hosil bilan sharbat ichish va uni yangi iste'mol qilish foydalidir.
• Shantan - yuqori mahsuldor nav, qishdan oldin ekilganida bahorda tez pishadi.
• Moskva qishki sabzi kuzgi ekish uchun mos, qishga yaxshi toqat qiladi, erta kurtaklar beradi.
• Amsterdam sabzi yaxshi ko'rinishga ega va ozuqaviy qiymati. Bahor va kuzgi ekinlar uchun javob beradi. U uzoq umr ko'radi va qishdan oldin ekilganida erta bahorda paydo bo'ladi.
• Nant sabzi eng qishga chidamli bo'lib, qish oldidan ekish paytida yuqori hosildorlikka ega. Shu bilan birga, bu erda berilgan boshqa navlardan ko'ra yomonroq saqlanadi. Lekin u eng erta hosilni beradi.

Saqlash uchun eng yaxshi sabzi navlari

Sabzini havo harorati 2 dan 5 darajagacha bo'lgan quruq, juda issiq bo'lmagan xonada saqlash yaxshidir. Xona ventilyatsiya qilinishi kerak. Mukammal joy- shamollatish tizimi o'rnatilgan quruq va toza yerto'la.

Eng yaxshi saqlash sig'imi mavsum o'rtalarida tomonidan egalik qilinadi va kech navlar sabzi.

• Sabzi qizil,
• kuz malikasi,
• qizil gigant,
• Shantan,
• Monastir,
• Moskva
• tushon,
• Vita Longa,
• Losinoostrovskaya.

Ularning barchasida qulay sharoitlar keyingi hosilga qadar ularning ta'mi va ko'rinishini saqlab qolish.

Diqqat: sabzi ildizlarini saqlashdan oldin, ularni faqat eng yangilarini qoldirib, saralashingiz kerak. Faqat tashqi zarari bo'lmagan sog'lom va pishgan mevalar yuqori saqlash sifatiga ega. O'rim-yig'imdan so'ng, saqlash muddatini qisqartirmaslik uchun sabzi issiq tutish kerak emas. Bir necha kun davomida yig'ib olingandan so'ng, sabzi sovutilishi kerak va shundan keyingina saqlashga qo'yiladi.

Sabzi eng mazali navlari haqida umumiy ma'lumot

Sabzilarning qaysi navlari ta'mi jihatidan eng yaxshi ekanligini aytish qiyin. Shuni ta'kidlash kerakki, ertapishar navlar eng suvli, kechpishar navlar eng shirindir.

Yaxshi ta'm quyidagi navlar bilan ajralib turadi:

• Samson,
• Karlena,
• qizil,
• Moskva qishi,
• Nant,
• gurme,
• Vitamin.

Ikkinchi issiq taomlarni tayyorlash uchun:

• Nant,
• Chanton,
• Lagun.

Yangi pishirish, sharbatlar tayyorlash va chaqaloq pyuresi tayyorlash uchun ideal variant qiladi:

• gurme,
• mukammallik,
• vitamin.

Tanlashda keng tarqalgan xatolar

Ochiq havo uchun eng yaxshi sabzi urug'ini sotib olganimizda, biz hali ham ildiz ekinlarining hosildorligiga, shuningdek, saqlash va ta'mga salbiy ta'sir ko'rsatadigan xatolarga yo'l qo'yishimiz mumkin.

Chiroyli taqdimotga intilish. Emas, balki bor sabzi barcha navlari chiroyli shakl va katta o'lcham ta'mi yaxshi bo'ladi.

Qishdan oldin ekilgan navlarni saqlash uchun xatcho'p. Bu holda hatto kech pishgan navlar ham qisqa vaqt davomida saqlanadi. Saqlash uchun siz kuzda yig'ib olingan navlarni yotqizishingiz kerak.

Bilish muhim: bahor va kuzda sabzi ekish paytida siz bir xil navlardan foydalanishingiz mumkin, ammo ekish va pishib etish vaqti ham ularning xususiyatlariga ta'sir qiladi.

Biz ko'rib chiqdik har xil turlari va har qanday lazzat uchun sabzi navlari. Siz o'sib borayotgan ehtiyojlaringizga mos keladigan navni tanlashingiz va ajoyib natijalarga erishishingiz mumkin.

Bilan aloqada