Ularning kattaligiga qaramay, ulardan foydalanish juda oson distillyatorlar va ayni paytda juda samarali. Ushbu turdagi moonshine hali ham yozgi uyda, bog'da, spirtli ichimliklarni distillashda foydalanish uchun qulaydir toza havo. O'z qo'llaringiz bilan hurda materiallardan eng oddiy distillovchini qurish qiyin emas.

Sovuq suvda lasan varianti

O'z qo'llaringiz bilan yuqori sifatli spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun sizga yanada rivojlangan dizayndagi oqmaydigan moonshine kerak bo'ladi. Bu erda improvizatsiya qilingan materiallar mos emas. Emal qilingan yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar yoki evaporatator va muzlatgich uchun bosimli pishirgichlar, bug 'chizig'i va lasan uchun mis yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan quvur, bug' pishirgich va pufakcha. To'g'ri ishlab chiqilgan va yig'ilgan oqimsiz moslamadan foydalanib, xuddi shunday hajmdagi xom ashyodan xuddi oqim bilan va deyarli bir xil tezlikda bir xil miqdordagi oy nurini olish mumkin.

Oqimli sovutishsiz qurilma dizayni

Barcha klassik distillyatorlar singari, oqmaydigan moonshine hali ham evaporatator tanki va bug 'liniyasidan iborat. Tizimga bug 'pishirgichini va iloji bo'lsa, pufakchani kiritish tavsiya etiladi.

Evaporatator uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan har qanday mos idish, mis yoki sirlangan po'lat, uning ustiga siz bug 'chiziq moslamasi bilan muhrlangan qopqoqni o'rnatishingiz va unga termometrni o'rnatishingiz mumkin. Biz ko'pincha alyuminiy bochkadan tayyorlangan tankli oqimli va oqimsiz turdagi qurilmalarni ko'ramiz. Bu, shubhasiz, distillash paytida foydalanish uchun juda qulay idish, lekin alyuminiyning inson tanasiga ta'siri, ayniqsa spirtli ichimliklar bilan aloqa qilganda, ko'p savollar tug'diradi.

Taqiqlash alyuminiy kostryulkalar tasodifiy emas edi - bu element tanada to'planib, miya faoliyatiga ta'sir qiladi. Agar alyuminiyni zanglamaydigan po'lat yoki mis, guruch, shisha bilan almashtirish mumkin bo'lsa, buni albatta qilishingiz kerak.

Oddiy oqmaydigan moonshine hali

Oqimsiz moonshine hali ham oqimdan faqat muzlatgich dizaynida farq qiladi. Suvsiz ishlamaydi, lekin unga bir marta suv quyiladi va butun sessiya davomida ishlatiladi. Mash evaporatatori uchun siz har qanday hajmdagi idishlardan foydalanishingiz mumkin - 10 dan 50 litrgacha (kamroq yoki ko'proq - bu shunchaki noqulay). Isitgich gaz yoki yog'och pechka, isitish elementi bo'lishi mumkin, pechka. Bug 'generatoridan foydalanishda hech qanday cheklovlar yo'q, uni o'z qo'llaringiz bilan qilish ham oson.

Suvni sovutmasdan distillash deyarli mumkin emas. Moslashishga harakat qilayotgan hunarmandlar bor turli muxlislar va sovutgichlar, lekin ular samarasiz - issiqlik chiqarish asta-sekin sodir bo'ladi va past distillash tezligida ham kondensatsiya to'liq sodir bo'lmaydi.

Sovutish suvi uchun idishlar

Dasturxon materialini tanlashda hech qanday cheklovlar yo'q. Siz yog'och vannalar, emal yoki galvanizli idishlar, alyuminiy qutilar va tanklardan foydalanishingiz mumkin. Muhim bo'lgan yagona narsa - bu ovoz balandligi. Klassikda hali ham oy nuri oqimsiz turdagi, muzlatgichning hajmi mash idishining hajmidan kam bo'lmasligi kerak. Bunday holda, to'liq kondensatsiya ta'minlanadi va jarayon davomida suvni o'zgartirishga hojat yo'q.

Havoni sovutish juda samarali emas

Qishda ko'plab havaskor moonshiners muzlatgichni qor bilan to'ldiradi. Ushbu parametrni suvni sovutmasdan qurilma deb atash mumkin emas - vaqt o'tishi bilan qor hali ham suvga aylanadi. Agar siz rulonni faqat qor bilan to'ldirsangiz, u ishlaydi, lekin yomon. Tez orada lasan trubasining devorlari va qor massasi o'rtasida havo bo'shlig'i paydo bo'ladi va issiqlik uzatish sezilarli darajada yomonlashadi. Sovutgich uchun taxminan 1: 1 nisbatda suv-qor moddasini o'z ichiga olishi optimaldir. Bunga erishish oson - suvning yarmiga suv quying, so'ngra qor qo'shing.

Bobin

uchun bobin farqli o'laroq oqim apparati, oqimsiz diametri kattaroq qilingan. Sovutgichning diametriga qarab 10-15 sm radiusli uch yoki to'rtta burilishdan iborat bo'lishi mumkin. 10-15 mm diametrli trubaning uzunligi 2-3 m.Suv uchun baland idishni tanlash yaxshidir - 0,6-0,8 m dan past bo'lmagan vertikal yo'naltirilgan suyuqlik ustuni sovutish nuqtai nazaridan ancha yaxshi ishlaydi. . Bobin ham vertikal ravishda yo'naltirilgan - bu tarzda kondensat yaxshi oqadi va bug 'suyuqlik tiqinlari paydo bo'lmaydi.

Distillash jarayonida suv notekis isiydi - yuqori qatlamlar pastki qatlamlarga qaraganda issiqroq va sezilarli. Bu erda konveksiya ishlamaydi. Haroratga qarab suvning tabaqalanishidan foydalanish juda qulay - muzlatgichning yuqori qismidan 2-3 litr suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va bir xil hajmdagi sovuqni ehtiyotkorlik bilan qo'shish orqali siz doimo saqlab turishingiz mumkin. optimal rejim taxminan 20 0 S haroratda chiqadigan mahsulot bilan sovutish.

Ushbu operatsiyani soatiga bir martadan ko'p bo'lmagan holda bajarish kerak - suv juda sekin isiydi va shu bilan birga soviydi. atmosfera havosi. Agar muzlatgichda qor bo'lsa, unda siz butun distillash vaqtida suvni o'zgartirishingiz shart emas.

Bobinni o'rnatayotganda, ekstraktsiya moslamasini ishonchli tarzda yopish juda muhimdir. Bu eng yaxshi siqish yong'oqlari va silikon qistirmalari yordamida amalga oshiriladi. Buning uchun plastilin va turli xil mastikalar mos kelmaydi - eng noqulay paytda ular suv oqishni boshlaydilar va kerakli distillash rejimini saqlab qolish o'rniga siz oqish bilan kurashishingiz kerak bo'ladi.

Bug'lovchilar va pufakchalar

Qayta distillash uchun hali ham moonshine juda qulay emas - siz yana suvni to'kib tashlashingiz va almashtirishingiz, muhrlab qo'yishingiz va noqulay o'rnatishni ishga tushirishingiz kerak bo'ladi. Qurilmani bug 'va bubbler bilan jihozlash orqali siz tayyor mahsulot sifatiga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Ularni o'zingiz qilish yoki onlaynda tayyor narsalarni sotib olish oson. Tank hajmi 25 litr bo'lgan qurilma uchun sizga taxminan 1 litr hajmli bug 'idishi va bir xil pufakcha kerak bo'ladi.

Siz buni o'zingiz qilishingiz mumkin statik apparat har qanday murakkablikdagi yoki siz ixtisoslashgan saytlarda tayyor sotib olishingiz mumkin. Bunday modellar juda ko'p - "Dachny bilan quti", "Dachniy vagon", "Yaxshi issiqlik", "Isitish elementi bo'lgan hunarmand" va yana o'nlab variantlar. Ulardan ba'zilari oddiy, ammo samarali foydalanadi texnik yechim- ikkita armatura idishning devorlariga payvandlanadi, bu esa muzlatgichni oqimli versiyada ishlatishga imkon beradi.

Har qanday statsionar muzlatgichni o'z qo'llaringiz bilan universalga aylantirishingiz mumkin, matkap bilan qurollangan, armatura va silikon shlangni tayyorlash uchun ikkita quvur bo'lagidan foydalaning.

Statik muzlatgichli moonshine, biroz katta hajmli ko'rinishiga qaramay, juda samarali va ulardan foydalanish oson. U yuqori avtonomiyaga ega va har qanday joyda o'rnatish uchun javob beradi. Uni hech kimga xalaqit bermaydigan soyabon yoki omborga o'rnatib, siz turli xil xom ashyolarni distillashingiz mumkin. butun yil davomida. Agar sizda bo'lsa, bu juda qulay katta bog' yoki tajriba qilishni xohlaysiz har xil turlari oilangiz uchun noqulaylik tug'dirmasdan wort.

Hammaga salom!

Bugun men sizga o'z qo'llaringiz bilan qanday qilib moonshine uchun muzlatgichni qanday qilishni aytaman. Men nihoyat ushbu maqolani yozish uchun o'tirdim. U yozishga va'da berib, va'da berdi, lekin keyinga qoldirdi. Va shunga qaramay, men buni qildim.

Maqolaning ko'p qismi to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichga bag'ishlangan, chunki... Men undan foydalanaman va bu yanada progressiv yoki biror narsa deb o'ylayman. Nega? Quyida oʻqing. Men sizga oy nuri uchun kangalni qanday qilishni hali ham aytib beraman, lekin qisqacha.

Men taklif qilayotgan muzlatgich dizayni taxminan bir soat ichida yig'ilishi mumkin. Qismlarning narxi taxminan 650 rublni tashkil qiladi.

Agar siz o'z qo'llaringiz bilan ishlashni xohlamasangiz, darhol arzon va sotib olishingiz mumkin yaxshi muzlatgich Bu yerga Bu yerga.

Sovutgichlarning turlari

Moonshine rasmlari uchun muzlatgichlarning ikki turi mavjud - to'g'ridan-to'g'ri oqim va rulonli. Yo'q, albatta, bizning sevimli mashg'ulotimiz ijodkorlik uchun keng maydonni nazarda tutadi va, ehtimol, xalq hunarmandlari allaqachon juda ko'p muzlatgichlar yasagan. turli dizaynlar va shakllar.

Ammo biz faqat klassik variantlarni ko'rib chiqamiz.

Shunday qilib, bir martalik muzlatgich Bu mis yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan to'g'ridan-to'g'ri trubka bo'lib, tepada korpus (masalan, boshqa quvur) mavjud. Moonshine ichki trubadan, sovutish suvi (suv) esa tashqi truba orqali oqadi. Bunday sovutgichning diagrammasi quyida ko'rsatilgan.

Bobin bir xil trubka bo'lib, faqat spiralga o'ralgan bo'lib, u sovutish suvi bilan korpusga joylashtiriladi. Bobin diagrammasi:

Batafsil chizmalar va ishlab chiqarish ko'rsatmalari quyidagi bo'limlarda keltirilgan.

Ha, deyarli unutdim. Laboratoriya jihozlari do'konlarida xarid qilish mumkin bo'lgan shisha muzlatgich ham mavjud. Lekin men undan foydalanishni tavsiya etmayman, chunki ... Bu juda nozik qurilma har qanday imkoniyatda sindirishga moyil.

Bu, ayniqsa, distillash paytida juda xavflidir, chunki moonshine bug'lari va kondensat juda tez yonuvchi moddalardir!

Qaysi biri yaxshiroq, lasan yoki to'g'ridan-to'g'ri oqim

Maqolaning boshida aytganimdek, men bir martalik muzlatgichdan foydalanaman. Men quyidagi afzalliklarni ajratib ko'rsatishim mumkin::

1. U kondensat tiqinlarini hosil qilmaydi, bu esa distillash kubidagi bosimning o'zgarishiga olib keladi. Bosimning o'zgarishi pyurening keskin qaynashiga va uni muzlatgichga qo'yib yuborilishiga olib keladi (chaqqonlik). Bobinni ishlatganda, bu hodisa juda tez-tez sodir bo'ladi, ammo to'g'ridan-to'g'ri oqimda bu mumkin emas.
2. Bir martalik muzlatgichda moonshine tanlash haroratini tartibga solish oson. U suv ta'minotidagi o'zgarishlarga darhol javob beradi. Bobinning reaktsiyasi juda sekin.
3. Uning samaradorligi yuqoriroq. Shunday qilib, suv iste'moli va xarajatlari kamroq bo'ladi.

Bobinning afzalliklaridan men faqat nomlashim mumkin:

1. Ko'proq ixcham o'lchamlar (har doim ham emas).
2. Muayyan dizayn bilan siz suv oqimisiz qilishingiz mumkin.

Bir martalik muzlatgichni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Men turli xil dizaynlarni ko'rib chiqdim va tanlovga qaror qildim polipropilen quvur va armatura. Bu deyarli har qanday sanitariya-tesisat do'konida yoki qurilish supermarketida sotib olinadigan eng arzon materiallardan biridir.

Mening umumiy xarajatlarim bir holatda 678 rubl (1-variant) va ikkinchisida 610 rubl (variant No 2).

Polipropilen quvurdan foydalanish g'oyasi menga tegishli emas, lekin men bu erda taklif qilingan dizayn va texnologik echimlarni o'zim ishlab chiqdim va uni bir necha bor sinab ko'rdim. Men o'zingiz qilishingiz oson bo'lgan ikkita variantni taklif qilaman.

Ishlab chiqarish uchun bizga kerak bo'lmaydi maxsus vositalar, va butun ish bir soatdan ko'proq vaqtni oladi.

• Variant №1

Shunday qilib, men foydalandim:

Men hammasini quyidagi chizmaga muvofiq yig'dim. Oldinga qarab, men darhol sizga nima bo'lganining fotosuratini ko'rsataman.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

09.14.16 dan yangilash Taxminan 10 ta distillashdan so'ng, to'g'ri oqim nasosi bir joyda oqishni boshladi. Ko'rinishidan, elim quriydi va bo'shliq paydo bo'ldi. Natijada, men barcha yoriqlarni ishlab chiqarishdan keyin qolgan akvarium plomba bilan to'ldirdim moonshine hali bosimli pishirgichdan. U allaqachon jangovar sharoitlarda bir necha marta muvaffaqiyatli sinovdan o'tgan.

Variant № 2

Ushbu parametr men diametri 10 mm bo'lgan mis quvur va 20 mm diametrli polipropilen trubadan foydalanganim bilan farq qiladi. Bunday holda, o'tish muftalari dizayndan chiqarib tashlanadi va vilkalar to'g'ridan-to'g'ri teelarga kiritiladi. Quyidagi fotosurat:

Bu va quvurlarning kichikroq diametrlari tufayli to'g'ridan-to'g'ri oqim biroz arzonroq va engilroq, lekin u ham o'tkazish qobiliyati ham kamayib bormoqda. Bug 'tayoqchasining diametri va boshqa o'lchamlarini tanlash bo'yicha tavsiyalar keyingi bo'limda keltirilgan.

1. Quyidagi o'lchamlar eng maqbul degan xulosaga keldim: suv ko'ylagi (qopqoq) uzunligi 50-60 sm, quvurlar orasidagi bir tomonlama bo'shliq 1-1,5 mm. Mening birinchi versiyamda bu nisbat saqlanib qolmagan, ammo keyin men hali aniq xulosalar qilmaganman.
2. Tanlashda, kerakli bo'shliqni saqlab qolish uchun polipropilen trubaning devor qalinligiga e'tibor bering. Masalan, Ø20 mm quvur devori 3,4 mm va ichki diametri 13,2 mm. Va Ø25 mm uchun devor 4,2 mm va ichki Ø16,6 mm.
3. Devor qanchalik ingichka bo'lsa mis quvur, issiqlik bug'dan yaxshiroq chiqariladi. Devor qalinligi 1 mm dan oshmaydigan quvurlarni ishlatish yaxshiroqdir.
4. Sovutish suvi bug' tomon harakatlanishi kerak, shuning uchun uning ta'minoti bug 'kirish joyidan qarama-qarshi tomondan ulanishi kerak. Maqolaning boshida diagrammada ko'rsatilganidek.
5. Bir martalik muzlatgichning normal ish holati vertikal tartibga solish, unda quyultirilgan moonshine erkin pastga tushadi. Bu uning maksimal samaradorligini ta'minlaydi va kondensat tiqinlarining shakllanishini yo'q qiladi.
6. Mis naychani har bir distillashdan keyin cho'tka bilan tozalash kerak. Yoki hech bo'lmaganda bosim ostida yuving issiq suv. Aks holda, zaharli mis sulfat hosil bo'ladi.

Bobin yasash bo'yicha ko'rsatmalar

Bobin ishlab chiqarishning asosiy bosqichlari quyidagilardan iborat:

1. Mis naychani oling yoki zanglamaydigan po'latdan diametri 10-12 mm. Uzunligi 1,2 dan 1,5 metrgacha. Devor qalinligi 0,8-1,0 mm. 0,8 dan kam bo'lsa, ishlab chiqarish jarayonida shikastlanish oson. 1 mm dan ortiq egilish juda qiyin va ularning issiqlik o'tkazuvchanligi ham yomonlashadi.

Do'konlardagi mis quvurlar tavlangan va tozalanmagan holda sotiladi. Tozalanmagan trubani egib bo'lmaydi, shuning uchun u bizga mos kelmaydi.

Ana xolos. Mana shu yerda tugataman. Balki men muzlatgichning dizaynini yanada takomillashtiraman, ba'zi fikrlarim bor. Yangilanishlarga obuna bo'ling va men sizni barcha o'zgarishlardan xabardor qilib turaman. Savollaringiz bo'lsa, izohlarda so'rang. Yana qiziq, siz qanday muzlatgichdan foydalanasiz? O'zingiz tayyorladingizmi yoki sotib oldingizmi?

Hammaga hayr. Dorofeev Pavel.

Moonshine uchun lasan hali ham uning ajralmas qismidir. Bobinda alkogolli suyuqlik bug'larining kondensatsiyasi sodir bo'ladi va undan normal ishlash qurilmaning ishlashiga ham, sifatiga ham bog'liq.

Qurilmaning maqsadi

Moonshine pivo tayyorlash jarayoni distillashdir. U ikkita asosiy bosqichdan iborat:

• bug'lanish;
• kondensatsiya.

Qurilmani loyihalashda bug'lanish moslamasi distillash kubidir. U ichkariga quyiladi, shundan so'ng kub isitish elementlari yordamida yoki olovda isitiladi. Mash tarkibidagi spirt ko'proq past harorat qaynaydi, shuning uchun u suvdan oldin bug'lana boshlaydi. Spirtli ichimliklar bug'i distillash kubiga muhrlangan trubka bilan bog'langan spiralga kiradi. Mashni distillash uchun ushbu sxemada rulon muzlatgich bo'lib, unda alkogol bug'lari sovutiladi va kondensatsiyalanadi. Kondensat yoki distillat alohida idishda yig'iladi.

O'z qo'llaringiz bilan oy nuri uchun rulon yasash unchalik qiyin emas. IN klassik shakl Bu mis quvur, spiralga o'ralgan va bilan tankga joylashtirilgan sovuq suv. Bobinlarning konstruktsiyalari, materiallari va dizaynlari har xil bo'lishi mumkin, asosiysi, ular o'zlarining bevosita vazifalarini engishadi, ya'ni. alkogolli suyuqlikning sovutilgan bug'larini iloji boricha samaraliroq qiling.

Eng yaxshi materiallar

Yuqori haroratgacha qizdirilgan alkogol bug'lari agressiv muhitdir, chunki spirt kuchli erituvchidir. Shuning uchun sovutgichni ishlab chiqarish uchun bunga chidamli materiallardan foydalanish kerak zararli ta'sirlar. Ushbu maqsadlar uchun eng mos:

• mis;
• zanglamas po'latdan;
• stakan.

Mis lasan ishlab chiqarishda eng oson hisoblanadi. U 8-10 mm diametrli trubadan tayyorlanadi, u 5-6 burilishda spiralga o'raladi va suv idishiga vertikal ravishda joylashtiriladi. Ushbu sxema kondensatning tortishish kuchi bilan drenajlanishiga imkon beradi.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan rulonli sovutgichni qilish qiyinroq, chunki zanglamaydigan po'lat misga nisbatan qattiqroq materialdir. U yomon egiladi va trubaning tiqilib qolish yoki sindirish xavfi yuqori. Bundan tashqari, uni lehimlash ancha qiyin. To'g'ridan-to'g'ri oqimli muzlatgichlar ishlab chiqarishda zanglamaydigan po'latdan foydalanish afzaldir.

O'z qo'lingiz bilan shisha rulon yasash mumkin emas, agar usta shisha puflagichning imkoniyatlariga ega bo'lmasa. Shuning uchun, agar siz shishadan foydalansangiz, sovutgich sifatida laboratoriya to'pi yoki spiral muzlatgichdan foydalanish tavsiya etiladi. Spirtli ichimliklar bug'lariga mutlaqo inert bo'lishdan tashqari, shisha distiller bug 'kondensatsiyasi jarayonini kuzatish imkonini beradi.

Bobin ishlab chiqarish texnologiyasi

Spiral lasan bilan oy nuri uchun muzlatgich yasashdan oldin uning dizayni qanday bo'lishini aniqlashingiz kerak. U suvning mavjudligi va uni ulash imkoniyatiga qarab tanlanishi kerak. Oqim suvni sovutgichga ulash imkoni bo'lmasa, yuqori sifatli sovutish va bug 'kondensatsiyasini ta'minlash uchun uning hajmini oshirish kerak.

Oqim suvi yo'q bo'lganda, moonshine uchun sovutgichni tayyorlashning eng oson yo'li 25-30 litr hajmli idish va mis quvurdir. Tankning ichki diametridan biroz kichikroq o'lchamdagi spiralda o'ralgan. Bobinli trubaning chiqishi pastki qismida tankning devori orqali amalga oshiriladi, chiqish joyidagi teshik muhrlanadi.

Qurilma ishlayotgan vaqtda tank sovuq suv bilan to'ldiriladi. Distillash jarayonida idishdagi suvning harorati oshadi, bu esa sovutish samaradorligini pasaytiradi. Shuning uchun, tankdagi suvni vaqti-vaqti bilan olib tashlash kerak bo'ladi, buning o'rniga sovuq suv qo'shiladi.

Oqim suvni ulash imkoni bo'lsa, muzlatgichni iloji boricha ixcham qilish yaxshidir. Bunday holda, lasan spirali kichikroq diametrli va zichroq burilishlar bilan o'ralishi mumkin, bu esa sovutish sifatiga ta'sir qilmaydi. Sovutish ko'ylagi uchun siz, masalan, polietilendan foydalanishingiz mumkin sanitariya-tesisat trubkasi.

Keling, oqimli muzlatgich bilan oy nuri uchun rulonni qanday qilishni ko'rib chiqaylik. Bobinni o'rash uchun diametri 10-12 mm va qalinligi 1 mm bo'lgan mis quvur mos keladi, buning uchun taxminan 1,5-2 m kerak bo'ladi.Spiral 20 mm diametrli mandrelga o'ralgan bo'lishi kerak burilishlar orasidagi bo'shliq 3-5 mm. Spiralning ikkala uchida 60-80 mm trubaning tekis qismlarini qoldirish kerak. Endi siz diametri 55 mm bo'lgan polietilen sanitariya-tesisat trubasining bir qismini olishingiz mumkin. Uning uzunligi lasan butunlay quvurda bo'lishi uchun tanlanadi va spiral quvurlar tashqariga chiqadi.

Sovutgich trubasining uchlari vilkalar bilan yopiladi. Ularda lasan diametri bo'yicha teshiklar qilinadi. Sovutish ko'ylagining uchlaridan oqadigan suvni etkazib berish uchun ikkita armatura kesiladi. Siz bunday dizayn uchun sovutgich qilishingiz mumkin zanglamaydigan quvur, lekin zanglamaydigan po'latdan va ayniqsa, yupqa devorli po'latdan o'rash ancha qiyin.

Qaysi biri yaxshiroq - rulon yoki to'g'ridan-to'g'ri oqim

Qaysi lasan dizayni yaxshiroq, spiral yoki to'g'ridan-to'g'ri oqim degan savolga aniq javob yo'q. To'g'ridan-to'g'ri sovutgichning yaxshi tomoni shundaki, uning bug'ga chidamliligi spiral sovutgichga qaraganda pastroq, ayniqsa kichik oqim kesimi diametri bilan.

Spiral spiral, ayniqsa gorizontal yoki eğimli, bug 'suv vilkalari tufayli tizimda bosim o'zgarishini keltirib chiqaradi, bu esa pyurening to'satdan ko'piklanishiga va uni muzlatgichga tashlashiga olib kelishi mumkin. Spiral sovutgichning qarshiligi ichidagi bosimni oshiradi alembik, va bu haroratning oshishiga va nafaqat suvning, balki og'ir fraksiyalarning bug'lanishining kuchayishiga olib keladi, bu esa yakuniy mahsulot sifati va mustahkamligini yomonlashtiradi.

To'g'ridan-to'g'ri oqimli sovutgichda bu kamchiliklar mavjud emas. Bu deyarli orqa bosim hosil qilmaydi va pyurening to'satdan ko'piklanishini oldini oladi. Barcha afzalliklarga qaramay, moonshine uchun to'g'ridan-to'g'ri oqimli muzlatgich hali ham muhim kamchilikka ega - uning o'lchami.

Samarali sovutishni ta'minlash uchun sovutgich uzoq yoki qalin bo'lishi kerak, chunki bug 'bir nechta parallel quvurlar orqali o'tadi. Biroq, bunday muzlatgichni ishlab chiqarish ancha qiyin, chunki dizayn sovutgich quvurlari orqali bug 'oqimini ajratishi va keyin kondensatni yana bitta quvurga to'plashi kerak.

Sovutgich an'anaviy ravishda ishlab chiqariladigan moonshine uchun zanglamaydigan po'lat quvurlarni lehimlash qiyin, zanglamaydigan po'latdan ishlov berish uning qattiqligi tufayli ko'p muammolarni keltirib chiqaradi. Bunday to'g'ridan-to'g'ri oqimsiz payvandlang maxsus jihozlar va materiallar mumkin emas. O'z qo'llaringiz bilan mis trubadan yasalgan lasan bilan hali ham moonshine qilish osonroq.

Sovutgichsiz distillash

Bobinlarni yasash murakkab jarayondir. Distillashda siz sovutgichsiz qilishingiz mumkin. Distillash jarayoni uzluksiz issiqlik va massa almashinuvi bo'lib, distillash kubida bug'langan bug' o'zi bilan ma'lum bir issiqlik energiyasini ta'minlaydi. U kondensatsiyalanib, suyuqlikka aylanishi uchun bu issiqlikdan voz kechishi kerak. Bug 'issiqlik va kondensatsiyalanishi uchun distillash moslamasi atrofdagi havoga issiqlikni olib tashlash uchun vaqtga ega bo'lgan uzoq to'g'ridan-to'g'ri oqimli muzlatgichga ega bo'lishi kerak. Ushbu sxema, masalan, muzlatgichni derazadan tashqariga qo'ysangiz va qishda distillash qilsangiz, amalga oshirish mumkin.

Avtonom sovutish chunki oy nuri hali ham kuchli qilish ko'plab sevuvchilarning orzusidir spirtli ichimliklar uyda. Suv ta'minoti va kanalizatsiya mavjud bo'lmaganda, haroratni doimiy ravishda kuzatib borish va sovutish idishidagi suvni o'zgartirish kerak, agar ular mavjud bo'lsa, suv hisoblagichi yoki etkazib berish uchun quvvat sarfi bilan bog'liq muammolar paydo bo'ladi. Havo sovutish moslamalari bilan bog'liq asosiy muammolar ta'minlanadi talab qilinadigan ishlash va xonadan issiqlikni olib tashlash. Ushbu usulning dizayni distillash kubining kichik hajmlari va butun tizimning past mahsuldorligi uchun oqilona.

1

Havo sovutadigan moonshine hali ham foydalanish mumkin avtomobil radiatori yog'ni sovutish uchun. Yangi, foydalanilmagan qismdan foydalanish tavsiya etiladi. Radiatorni tanlashda uchta trubkali qurilmaga ustunlik berish kerak, shunda havo ta'minoti va havo chiqishi aloqalari ishning turli tomonlarida joylashgan. Bunday dizayndagi sovutish maydoni sezilarli darajada katta bo'ladi.

Moonshineni sovutish hali ham fan yordamida

Radiator uchun siz qalay yoki boshqa mavjud materiallardan korpus yasashingiz kerak. Ish paytida joylashgan joyga qarab, siz qurilmani, oyoqlarini statsionar yoki katlanadigan versiyada tanaga o'rnatish uchun maxsus stend qilishingiz mumkin. Strukturaning pozitsiyasi barqaror bo'lishi kerak, fanatlar ishlayotganda pozitsiyani o'z-o'zidan o'zgartirish imkoniyati bo'lmaydi. Muxlislarni yon tomonga joylashtirish eng samarali yechim emas.

Ko'proq yaxshi variant bug'ning harakatiga yo'naltirilgan havo aylanishi bilan tizim bo'ladi. Ishchi pozitsiyasi Radiator uzunligi gorizontal va kengligi bo'yicha vertikal bo'lishi kerak. Kirish trubkasi yuqori qismga, chiqish trubkasi pastki qismga joylashtirilishi kerak. Iloji bo'lsa, burilish joylarida bo'shliqlar bo'lgan quvurlar orasidagi korpusga bo'linmalarni o'rnatish tavsiya etiladi. Havo ta'minoti chiqish trubkasidan boshlanishi va butun quvur bo'ylab o'tishi kerak. Tana mustahkam bo'lishi kerak. Yuqori qopqoqda siz oqim tezligini sozlash yoki panjara qilish uchun damper bilan teshik qilishingiz mumkin. Dizayn oddiy va o'z qo'llaringiz bilan qilish juda oson.

Havoni etkazib berish uchun siz mos ishlashi va o'lchamiga ega har qanday fanatlardan foydalanishingiz mumkin. 220 V kuchlanishli qurilmalarga ustunlik berish kerak. 12 V fanatlar uchun qo'shimcha quvvat manbai talab qilinadi. Fanlarning kirish quvurlari aylanadigan pervanel bilan tasodifiy aloqa qilishdan himoya qilish uchun panjara bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Ushbu turdagi sovutgich faqat kiruvchi aralashmalarni o'z ichiga olgan xom spirtni ishlab chiqarishga qodir. Mahsulot ishlab chiqarish uchun Yuqori sifatli distillash ustunidan foydalanish kerak. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bug 'tanklarini sovutgich sifatida ishlatish orqali yaxshi natijalarga erishiladi.

Bilish muhim!

Miyaga halokatli ta'sir eng ko'p biridir dahshatli oqibatlar alkogolli ichimliklarning odamlarga ta'siri. Elena Malysheva: Alkogolizmni engish mumkin! Yaqinlaringizni qutqaring, ular katta xavf ostida!

2

Moonshine uchun sovutish hali ham odatdagidan tayyorlanishi mumkin shisha idishlar uch litrli idish. Ularda bug 'kondensatsiyasi issiqlikning devorlar orqali atrofdagi atmosferaga o'tishi tufayli yuzaga keladi. Bunday holda, ketma-ket quvurlar bilan bog'langan bir nechta qutilardan foydalanish tavsiya etiladi. Bu usul issiqlik almashinuvi maydonini oshiradi.

Hali ham shisha idishlarni ishlatib, moonshine uchun havo sovutish moonshine tozalashga yordam beradi. Mash (wort), zarur etil spirtiga qo'shimcha ravishda, aseton, formik spirt, aldegid, sirka, metil spirti, fusel moylarini o'z ichiga olishi mumkin. Barcha moddalar mavjud turli haroratlar bug'lanish, bu ularni etil spirtidan ajratish uchun ishlatiladi.

Moonshineni sovutish uchun idishlar

Moonshiners terminologiyasida ushbu komponentlar o'ziga xos nomlarni oldi:

• bosh - bug'lanish harorati etil spirtidan past bo'lgan moddalar;
• quyruqlar - bug'lanish harorati yuqori bo'lgan moddalar;
• tana - etil spirti.

Jarayonni nazorat qilish va o'z vaqtida olib tashlash zararli moddalar Avtonom moonshine hali ham haroratni nazorat qilish moslamasi bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Bu 100-150 ° S gacha bo'lgan o'lchovli oddiy shisha termometr yoki elektron qurilma bo'lishi mumkin.

65-70 ° S haroratda dastlabki isitish vaqtida bosh bug'lana boshlaydi. Bug'lar yo'lda birinchi idishga kiradi va kondensatsiyalanadi.

Bu erda qopqoqli shisha idishlardan foydalanishning asosiy kamchiliklari paydo bo'ladi.

Mahsulotning bu qismini idishdan olib tashlash kerak. Kavanozni olib tashlashda bug 'atrofdagi atmosferaga kiradi, idishda bo'ladi yuqori harorat. Operatsiya imkon qadar tez va aniq bajarilishi kerak.

Drenaj klapanlari va darajani nazorat qilish qobiliyatiga ega bo'lgan maxsus idishlar bilan oy nurini havo bilan sovutish yanada oqilona. 78,4 ° S haroratda etil spirtining kuchli bug'lanishi boshlanadi. Bug'ning bir qismi birinchi kavanozda, qolganlari isishi bilan keyingilarida joylashadi. Yo'lda oxirgi idishda fusel moylari - qoldiqlar - kondensatsiyalanadi. Jarayon davomida avtonom sovutish mahsulotni tozalashga yordam beradi, lekin mukammal sifatni ta'minlamaydi. Mahsulot sifatini yaxshilash uchun spirtli ichimliklarni ikki marta distillashdan foydalanish kerak va kimyoviy usullar tozalash.

Spirtli bug'ning kondensatsiyasi sovuqni talab qiladi. Moonshine uchun avtonom sovutish suv bilan ham, suvsiz ham mumkin. Bunday holda, rulonni idishdan o'tadigan suv oqimiga maksimal darajada botirish kerak. "Muxtoriyat" so'zi hech kimdan yoki biror narsadan to'liq mustaqillikni anglatadi. Moonshine pivo tayyorlash uchun qo'llanilsa, bu hali ham moonshine ajralmas qismi sifatida sovutish idishiga ishora qiladi.

Suvni sovutish

Suv ta'minoti tizimidan oziqlanadigan avtonom tizim eng qulay hisoblanadi. Buning uchun siz ikkita teshikli bobin uchun tank qilishingiz kerak - kirish va chiqish. Keyin ularga quvurlarni (armaturlarni) kesib tashlang. Distillashda suv oqishini ta'minlash uchun ularga shlanglarni qo'yish kifoya. Oqim suv bo'lmasa, siz sovuq suv va nasos bilan metall idishni olishingiz mumkin. Spirtli bug'ni sovutish va kondensatsiya qilish uchun suv pompalanadi. Teskari uzatish Bu nasos yoki tortishish orqali ham amalga oshirilishi mumkin. Sovutish uchun metall dumaloq 70 litrli vanna yoki 200 litrli barrel mos keladi. Ushbu usul uchun har qanday nasos (past quvvat) mos keladi.

Issiqlik moslamasidan foydalanish

Bobinni doimiy ravishda suv bilan sovutish uchun siz ham xuddi shunday qilishingiz mumkin. Radiatorni oling (konditsionerdan, mashinadan va hokazo). Bobinli idishdagi distillash jarayonida isitiladigan suv u orqali pompalanadi. Radiator bitta katta fan yoki bir nechta kichik fanlar yordamida doimiy ravishda havo bilan puflanadi. Va sovutilgan suv lasan tankiga qaytib keladi. Salqin ob-havoda yoki qishda havo to'g'ridan-to'g'ri ko'chadan deraza yoki shamollatish orqali berilishi mumkin. Radiator sovutish tankidan yuqori bo'lishi kerak. Suv tortish kuchi bilan undan oqib chiqadi. Unga kichkina (akvarium kabi) kerak.

Faqat havodan foydalanish

Moonshine pivo tayyorlash uchun faqat havo sovutish tizimi samarali emas. Har qanday gaz suv yoki boshqa suyuqlik kabi issiqlik o'tkazuvchanligiga ega emas. Faqat lasanni puflab (hatto sovuq havoda ham) siz yuqori sifatli va shaffof oy nurini ololmaysiz. Bundan tashqari, spirtli bug'ni to'g'ridan-to'g'ri havo sovutgichli radiator orqali o'tkazishingiz mumkin. Keyin ularning kondensatsiyasi yaxshilanadi.

Paroxod haqida

Moonshine ishlab chiqarish uchun sovutish oddiy havo yordamida ham amalga oshirilishi mumkin muzlatgich (). Bir nechta uch litrli shisha idishlarni oling (3 dan 12 donagacha). Ular qopqoqlarga germetik tarzda kiritilgan quvurlar orqali ketma-ket ulanadi. Sovutgichdagi bug 'barcha bankalardan o'tadi va asosan oxirgisida kondensatsiyalanadi. Bu chiqadi avtonom tizim suvdan foydalanmasdan. Ushbu holatda . Fusel moylari birinchi idishlarning pastki qismida qoladi.