19.06.2018

Raffreddamento al chiaro di luna con collegamento a approvvigionamento idrico centrale e senza di essa

In estate tutti vogliono immergersi nella natura: i moonshiner non fanno eccezione. Il casolare non ha acqua corrente. L'unità di produzione dell'alcol non può funzionare lì? Sarà in grado! Una pompa aiuterà ad avviare la circolazione dell'acqua per raffreddare ancora il chiaro di luna. Ma prima di parlare di come usarlo, un po' di teoria. Il ruolo del frigorifero al chiaro di luna è ancora quello di raffreddare i vapori dell'alcol. Di conseguenza, il vapore si condensa e scorre nelle stoviglie sotto forma di liquido. Come meglio più fresco affronta questo, meno tempo speso in fuga. La potenza del condensatore è influenzata dalle sue caratteristiche di progettazione e dalla temperatura del liquido di raffreddamento. Quest'ultimo dipende completamente dal moonshiner e dal metodo di raffreddamento che sceglie.

Ci sono due modi per abbassare la temperatura del vapore:

• In acqua stagnante;
• Con una fornitura costante di freddo e scarico di acqua riscaldata.

Se il raffreddamento del chiaro di luna avviene ancora senza circolazione, il frigorifero è costituito da una serpentina posta in un contenitore con acqua. La bobina è un tubo attorcigliato a spirale. Questa forma aumenta il tempo di passaggio del vapore e ne migliora lo scambio termico con il liquido freddo.

L'acqua riscaldata viene prelevata manualmente e viene aggiunta acqua fredda. Questo metodo presenta i seguenti vantaggi:

• prezzo economico;
• indipendenza dalla presenza di approvvigionamento idrico;
• non c'è bisogno di tubi e adattatori subacquei.

Screpolatura:

• il volume di distillato ottenuto per ora è inferiore rispetto al risultato del flow cooler;
• la necessità di controllare e sostituire per tempo il fluido riscaldante. Altrimenti, un chiaro di luna rimasto senza raffreddamento potrebbe rompersi e persino esplodere;
• lo stoccaggio richiede più spazio a causa delle dimensioni della vasca: in fondo, più è grande, meno frequentemente dovrai cambiare l'acqua.

A causa della bassa produttività, questo metodo di raffreddamento viene utilizzato sempre meno.

Raffreddamento a flusso

Con allacciamento alla rete idrica centrale

dispositivo di raffreddamento al chiaro di luna con acqua corrente implica la seguente costruzione. Il vapore entra attraverso uno o più tubi che si trovano all'interno del tubo.

Questo tubo è il corpo del frigorifero.

Ha due fori posizionati diversi livelli. L'acqua fredda entra nel fondo. I tubi caldi emettono calore e il vapore al loro interno si condensa. L'acqua riscaldata viene convogliata nel foro superiore ed esce lasciando il posto ad una nuova porzione acqua fredda.

L'acqua viene aspirata attraverso un tubo collegato tramite un adattatore al miscelatore. Lo stesso tubo è installato all'uscita del frigorifero. Conduce al lavandino. Attraverso di esso, il liquido caldo scorre nella tubazione. Questo metodo di distillazione a vapore consente di raffreddarlo costantemente e aumenta la produttività dell'apparato. Ma in casa di campagna non tutti hanno l'acqua corrente. Da qualche parte l'acqua viene fornita a intermittenza. E qualcuno vuole ridurre il volume delle scorte. Resta da usare alla vecchia maniera nel secchio? C'è un'idea migliore!

Senza collegamento alla rete idrica centrale

Aiuta a creare l'effetto dell'acqua corrente. Per fare ciò, la pompa viene immersa in un secchio di liquido. Un tubo in silicone o PVC è collegato al dispositivo, che porta al distillatore. Attraverso di essa, la pompa inizia a pompare l'acqua dal secchio al refrigeratore.

All'interno del frigorifero, secondo le leggi della fisica, iniziano a salire delle masse calde. Scorrono dal tubo di uscita. Allora ci sono due direzioni:

Il liquido caldo si precipita nello stesso secchio. Acqua diverse temperatureè misto. Non appena diventa caldo, viene sostituito.

L'acqua riscaldata viene inviata al radiatore. Il flusso d'aria lo raffredda fino a temperatura ambiente e torna nel contenitore. Questa opzione crea un ciclo di raffreddamento completamente autonomo, eliminando la necessità di monitorare il riscaldamento dell'acqua.

Può fare dispositivo di raffreddamento al chiaro di luna ancora più indipendente dai sistemi costruttivi: devi solo acquistare una pompa alimentata da una batteria o da batteria solare. Allora puoi fare da bere anche in una radura! Quindi per far entrare l'alcol condizioni del campo, non è necessario sacrificare tempo per questo. Accendere la pompa nel circuito dell'unità. E poi determina la tua quota. Se non vuoi pasticciare con i cambi d'acqua, scegli il raffreddamento ad aria. Abbiamo deciso di combinare il barbecue con il chiaro di luna: scegli un posto vicino all'acqua e acquista il kit pompa appropriato per raffreddare il chiaro di luna.

L'ultimo passaggio nel processo di distillazione è l'accumulo di vapori di alcol. Affinché questa fase proceda più velocemente, viene utilizzata ancora una bobina per un chiaro di luna.

Scopo della bobina(Frigorifero Graham)in un'installazione al chiaro di luna, consiste nel raffreddare i vapori della bevanda attraverso le pareti del tubo.

I vapori del chiaro di luna nella bobina sono a contatto con la superficie delle pareti. I vapori vengono raffreddati e condensati sotto forma di chiaro di luna in un contenitore speciale.

La bobina ha diverse caratteristiche che influenzano il funzionamento del chiaro di luna ancora.

Ogni componente di una bobina fatta in casa influenzerà sia il funzionamento dell'intero apparato che la bevanda all'uscita.

La trasparenza del liquido risultante, il suo aroma e la sua purezza dipenderanno da questo.

Importa:

1. Materiale
2. la dimensione
3. Posizione

Primo punto - materiale per la fabbricazione di un tubo a serpentina.

Il materiale deve avere un'elevata conduttività termica, resistenza, che sarà necessaria durante il montaggio e lo smontaggio del meccanismo. Altrettanto importante è una lunga durata per l'uso ripetuto e non tossicità.

Importante! Il punto principale nella scelta dei materiali per la bobina rimane l'impossibilità della formazione di composti della sostanza con l'alcol.

Quando le parti sono realizzate con un materiale che reagisce con alcoli e oli di fusoliera, c'è la possibilità non solo di perdere uno strumento di lavoro, ma anche di essere avvelenato da una bevanda.

Prossimo parametro importanteè la dimensione della parte. La lunghezza della bobina è adatta: 1,5 m con un diametro di 10-12 mm.

Riferimento! Maggiore è la connessione idraulica da bobina a bobina, minore è la velocità di distillazione.

Un ruolo significativo è assegnato anche al sistema di installazione delle batterie. Posizione corretta necessario per garantire che la condensa si formi senza problemi e non ristagni.

Importante! La quantità di chiaro di luna prodotta è ridotta da installazioni inclinate e orizzontali.

L'opzione corretta sarebbe quella di fare 4 giri ogni 50 cm di tubo.

Materiali adatti

La birra Moonshine utilizza parti con diversa composizione e interazione con l'alcol. È importante che la sostanza da cui è composta la bobina non interagisca con il liquido risultante.

Viene data maggiore preferenza tubi di rame.

vantaggi:

• Sono disponibili e poco costosi.
• Questa lega ha un'elevata conduttività termica, che la rende facile da torcere o raddrizzare.
• La caratteristica principale è che resiste a ripetuti usi della distillazione.

Uno svantaggio distintivo di questa sostanza è che reagisce con l'ossigeno. Quando l'aria interagisce con il metallo, sulla superficie si forma un sottile guscio di ossido di rame, che poi risulta essere nelle bevande alcoliche fatte in casa.

cibo acciaio inossidabile considerato il materiale più durevole e affidabile.

Questa lega ha un'adeguata conduttività termica e non forma composti con sostanze chimiche.

1. Tuttavia, è molto problematico piegare il tubo da soli. È necessario utilizzare una speciale curvatubi.
2. Un altro svantaggio è il peso di questo materiale. Avrai bisogno di forti supporti per una tale bobina.

Bicchiere Ha una conducibilità termica media e un'elevata fragilità. Con improvvisi sbalzi di temperatura, può rompersi.

Ma nonostante le carenze, i tubi di vetro vengono utilizzati per il controllo completo del processo. Perché è questa sostanza che ha assoluta neutralità alle sostanze estranee e l'uscita è un prodotto senza odori e retrogusti inutili.

Puoi decidere il materiale per la bobina, in base a disegno generale apparato, budget e obiettivi.

Come fare un refrigeratore?

Viene considerata una bobina di rame comune e facile da usare. Per lavori più scrupolosi e produttivi, vengono utilizzati tubi di vetro. A seconda del materiale, la sequenza di lavoro sarà diversa.

Importante! Per un raffreddamento efficace, la batteria deve occupare meno del 20% del volume dell'intero serbatoio per i sistemi di flusso.

Rame

Il processo di produzione di un frigorifero chiaro di luna inizia con la selezione di un serbatoio del condensatore adatto.

La lunghezza e la distanza tra le spire del tubo dipenderanno dalle dimensioni e dal diametro del tubo.

1. Saldare un bordo del tubo selezionato o inserire un tappo di legno.
2. Versaci dentro sabbia o soda setacciati finemente. Devi versare saldamente, senza spazi vuoti. È conveniente riempire toccando un oggetto duro sul tubo durante il processo. Ciò è necessario affinché il metallo non si deformi durante l'avvolgimento.
3. Avvolgere il tubo attorno a un telaio (qualsiasi oggetto cilindrico solido) di diametro adeguato.
4. Successivamente, rilasciare entrambe le estremità del tubo.
5. Butta via il riempitivo. Sciacquare accuratamente il tubo con acqua.
6. DA fuori del corpo frigorifero, installare le tubazioni per l'alimentazione e lo scarico dell'acqua
7. Sigillali. Inserire la bobina verticalmente all'interno del refrigeratore.
8. Dalle estremità chiudere il serbatoio con i tappi.
9. Correggi tutte le connessioni saldatura a freddo o sigillante speciale.

Dopo un giorno, il sigillante si asciugherà. Successivamente, puoi includere un frigorifero nella struttura principale del chiaro di luna ancora.

Guarda un video che mostra il processo di creazione di una bobina con le tue mani:

Bicchiere

Una bobina in vetro è molto utilizzata, nonostante la fragilità del materiale. Perché il vetro, come materiale, non reagisce con i fumi dell'alcol.

Processo di produzione

Le bobine di vetro devono essere realizzate in vetro resistente al calore. Il compito è riscaldare i tubi di vetro.

1. Il tubo di vetro deve essere posizionato in una cavità metallica
2. accendere bruciatori a gas o stufe elettriche
3. Dopo l'ammorbidimento, il tubo di vetro deve essere avvolto su un tamburo, il cui diametro corrisponde al diametro della bobina
4. Attendere che il materiale si raffreddi.

Realizzare una bobina di vetro in casa non è sempre possibile. Ma questa parte può essere facilmente trovata nei negozi di laboratorio. attrezzature mediche oppure acquista in un negozio specializzato per viticoltori.

Assemblea

Deve essere acquistato prima dell'inizio materiali necessari. Questi sono elementi di fissaggio speciali, impregnazioni per tubi flessibili, sigillante, dadi, sukhoparnik.

Riferimento! Sukhoparnik (prikubnik) - parte del chiaro di luna ancora, che separa le impurità nocive dal chiaro di luna durante la distillazione.

Inoltre, quando si installano bobine di vetro nell'apparecchio, è necessario utilizzare tubi elastici nei punti di collegamento.

Assemblaggio passo dopo passo:

1. Collegare il serbatoio di distillazione e i canali (utilizzare speciali dispositivi di fissaggio in vetro per questo).
2. Successivamente, i canali devono essere disegnati dal cubo di distillazione al frigorifero (avvitare le estremità del canale con cacciaviti e dadi).
3. Collegare i tubi flessibili all'essiccatore.
4. Trattare i punti di fissaggio con sigillante.
5. Dopo che il sigillante si è asciugato, fai scorrere un secondo tubo dall'essiccatore al frigorifero.
6. Applicare impregnanti siliconici ai tubi (usare l'impregnazione corrispondente al materiale del tubo).

Dopo che l'impregnazione e il sigillante si sono asciugati, puoi iniziare a utilizzare un chiaro di luna a tutti gli effetti.

Se senti un forte odore di chiaro di luna durante il processo di condensazione, la bobina è danneggiata e quindi lascia passare l'aria.

In questo caso, dovresti interrompere la distillazione, trovare un foro con una crepa e sigillarlo con sigillante.

1. A tubi di rame nel tempo si forma una patina nera. Per una distillazione di alta qualità, deve essere rimosso. Usa per questo hai bisogno di 1 cucchiaio. acido citrico per litro d'acqua. Mettere la bobina nel liquido risultante per una notte, quindi risciacquare con acqua corrente.
2. Più sottili sono le pareti della batteria, più intensa sarà la condensazione dei vapori.
3. È importante considerare il sistema di raffreddamento della batteria. sistema chiuso semplice nell'esecuzione, ma il raffreddamento è basso. sistemi aperti differiscono per convenienza. Perché la batteria è sempre raffreddata e il processo di condensazione è stabile.

Le abilità al chiaro di luna derivano dall'esperienza. Attraverso tentativi ed errori, risulta creare un meccanismo ideale per lavorare per te stesso.

Quando si scelgono i materiali per una bobina fatta in casa, è importante considerare l'intera installazione del chiaro di luna, gli obiettivi di produzione delle bevande e il budget.

Tubi di rame venduto ovunque. Sono facili da adattare al dispositivo e hanno un'elevata capacità termica. A differenza di loro, serpentino di vetro causare problemi di fabbricazione. Tuttavia, ti consentirà di seguire l'intero processo. E di conseguenza, puoi ottenere un prodotto puro senza impurità e retrogusto.

Ma caratteristica principaleè che se hai creato il dispositivo con le tue mani, puoi ripararlo con le tue mani. Il corso del lavoro e la sequenza delle azioni dipenderanno da te. E poi saprai che tipo di bevanda otterrai all'uscita.

La distillazione del chiaro di luna è un'attività estremamente interessante ed eccitante. Inoltre, c'è un bel bonus nella forma del prodotto finale: puro chiaro di luna fatto in casa, che può poi essere convertito in qualsiasi bevanda nobile. Ma non tutti sono pronti a pagare per il chiaro di luna i soldi che i produttori chiedono per questo. Molto più economico da fare da soli. Dire come rendere l'intero chiaro di luna fermo con le tue mani è un'attività molto lunga, quindi di seguito ti diremo come realizzare un refrigeratore, come calcolarne la lunghezza e quali sono i tipi di frigorifero.

Per cominciare, definiamo cosa fa un frigorifero (un sistema di raffreddamento per un alambicco al chiaro di luna). Produce raffreddamento vapore al chiaro di luna entrando in esso dal cubo di distillazione. Gocce di alcol condensano sulle pareti della serpentina o della camera d'aria, dopodiché cadono direttamente nel contenitore di raccolta. Pertanto, non sorprenderti se vedi il nome "condensatore" nell'articolo. La conversazione riguarderà lo stesso frigorifero. Sono anche chiamati "distillatori".

Tipi di frigoriferi

Il sistema di raffreddamento per il chiaro di luna è di tre tipi: con attivo acqua raffreddata, raffreddamento ad acqua passivo e raffreddamento ad aria passivo. Ma questi ultimi sono usati molto raramente a causa del fatto che il vapore in essi contenuto si raffredda molto lentamente. Diamo quindi un'occhiata ai primi due.

Frigorifero con raffreddamento a liquido circolante

In questo caso sono presenti due ugelli sulla parete esterna del distillatore. Sono utilizzati per fornire e scaricare acqua fredda. Questo tipo è il più efficiente. Ciò è dovuto al fatto che l'acqua non ristagna e raffredda il vapore con la stessa efficienza. Di conseguenza, durante l'intero processo di distillazione, la quantità di chiaro di luna per unità di tempo rimane invariata.

Raffreddatore per chiaro di luna con raffreddamento a liquido passivo

Questa opzione sembra più condominiale, ha meno efficienza, ma ha un'eccellente mobilità e risposta dell'acceleratore. Ad esempio, può essere raccolto nel paese, dove non c'è un accesso costante all'acqua corrente. Se nel primo caso è necessario avere a portata di mano rubinetto dell'acqua, da dove verrà l'acqua, puoi semplicemente inserire la bobina in un secchio d'acqua e il design è pronto per funzionare. È vero, c'è uno svantaggio significativo: l'acqua nel secchio si riscalda rapidamente e devi cambiarla costantemente. La frequenza di rotazione dell'acqua dipende dal suo volume, dalle dimensioni della batteria e dal materiale di cui è composto il contenitore esterno (secchio).

Tipi di frigoriferi

I condensatori sono di due tipi: coil e straight-through.

La serpentina è un tubo avvolto a spirale. Per la sua notevole lunghezza, il vapore che lo attraversa ha il tempo di raffreddarsi fino alla temperatura di condensazione. L'efficacia di questo design dipende direttamente dalla lunghezza del tubo utilizzato per creare la bobina.

È più facile immaginare il flusso in avanti come un tubo attraverso il quale passa il vapore, inserito in un tubo con un refrigeratore. Ce ne sono di più diverse varianti: tubo con numerosi rigonfiamenti dappertutto, tubo dritto, tubo curvo a zigzag e così via. Ma l'essenza rimane la stessa: è importante che l'area della camera d'aria sia la più ampia possibile. Quindi sarà possibile trasferire più energia (calore) dal vapore al refrigeratore.

Materiali frigoriferi

Il frigorifero per il chiaro di luna è fatto di più materiali diversi. Ma i quattro più popolari sono:

1. acciaio inossidabile;
2. Rame;
3. Alluminio;
4. Bicchiere.

Il primo materiale si trova su quasi tutti i moonshine assemblati in fabbrica. È stato scelto per il suo prezzo e la facilità di pulizia.

Il rame si trova in modelli più costosi. Ha una conducibilità termica molto più elevata. Per condensare lo stesso numero alcol dal vapore, a parità di altre condizioni, un tubo di rame avrà bisogno di molto meno. Attraverso di esso, il calore viene rimosso in modo più efficiente, grazie al quale l'alcol passa prima da uno stato gassoso a uno liquido.

Alluminio - materiale popolare. Quasi tutti i refrigeratori al chiaro di luna fatti in casa sono costituiti da esso. E tutto grazie all'adeguata conducibilità termica, al prezzo contenuto e alla facile reperibilità dei tubi in alluminio.

Bicchiere. Conduce molto bene il calore. Inoltre, è anche trasparente, così puoi controllare il processo di condensazione. Farlo da soli non è realistico. Venduto nei negozi di ferramenta.

Come fare un frigorifero per un alambicco al chiaro di luna

Per cominciare, proponiamo di decidere di cosa abbiamo bisogno: autonomia o efficienza. Non c'è nessun mezzo d'oro qui. L'eccezione sono i prodotti fatti in casa dei Kulibins, quando la serpentina è immersa nel fiume, che fornisce acqua corrente fredda. Ma questa opzione è troppo complicata, quindi non la prenderemo in considerazione. Il nostro compito è realizzare un'istanza di un frigorifero con costo minimo tempo, fatica e denaro.

Raffreddamento autonomo per il chiaro di luna

Un sistema di raffreddamento autonomo non è così difficile da produrre. Avremo bisogno di una bobina già piegata a spirale, un secchio, un nastro fumante, plastilina, un trapano e un trapano per metallo. Il diametro della punta è uguale al diametro del tubo della bobina.

Per cominciare, inseriamo la bobina nel secchio e proviamo da dove uscirà la sua estremità inferiore. Facciamo un segno sul secchio e facciamo un buco in questo posto. Ora inserisci la bobina posto a sedere, ci colleghiamo ancora al chiaro di luna e solo dopo isoliamo il punto di uscita della bobina da foro praticato. Il nastro fum è ideale per l'isolamento, avvolto in più strati con un cuneo attorno al punto in cui il tubo esce dal secchio. Se questo non ti sembra abbastanza, puoi anche rivestire la giunzione con la plastilina. E solo dopo aver eseguito tutte le operazioni di cui sopra, puoi versare acqua nel secchio. Ora periodicamente proviamo un dito in un secchio d'acqua. Non appena si riscalda, deve essere immediatamente raffreddato. Per fare ciò, seleziona semplicemente il riscaldato e versa il freddo. Il sistema è semplice e senza complicazioni.

Puoi fare un piccolo miglioramento: fai un altro foro sul lato del secchio e inserisci un rubinetto di scarico al suo interno. Non avrai bisogno di molto tempo e denaro, ma ti farà risparmiare nervi e fatica!

Sistema stazionario

Ora faremo un raffreddatore di flusso per il chiaro di luna ancora. E dovremo spendere soldi solo per la metropolitana e l'elettricità. Tutto il resto può essere ottenuto gratuitamente. Quindi, abbiamo bisogno di:

• Tubo in silicone da 1 metro;
• Bottiglia di plastica da 1 litro;
• Accendino a gas autogeno (accendino turbo);
• Forbici.

Quindi iniziamo. Per cominciare, facciamo un foro sul fondo della bottiglia lungo il diametro del tubo di silicone. A proposito, devi usare un tubo di silicone. Gomma e simili possono influenzare il gusto o il beneficio del prodotto finale.

Ora iniziamo un terzo del tubo attraverso il collo e portiamo fuori la sua piccola estremità dall'altro lato. A proposito, l'estremità di uscita può già essere riparata fondendo insieme il tubo e la plastica. Ora l'estremità che esce dal collo, iniziamo a ruotare attorno all'asse longitudinale. Sotto l'azione delle forze di torsione, il tubo inizierà a ruotare in una spirale. Ora, continuando a girare, mettiamo gradualmente il tubo nella bottiglia. Idealmente, dovrebbe rimanere a forma di spirale anche dopo aver fissato entrambe le estremità. Dopodiché, sull'estremità rimanente, avvolgiamo il fum-tape con uno strato sufficiente a fare un tappo che possa tappare il collo della bottiglia.

Il prossimo passo sul lato della bottiglia è quello di bruciare due fori. Uno a una distanza di 5 cm dal collo e il secondo a una distanza simile dal fondo. In entrambi i fori risultanti inseriamo un tubo attraverso il quale scorrerà il liquido di raffreddamento.

Conclusione

Secondo gli schemi di cui sopra, puoi realizzare un frigorifero per il chiaro di luna con le tue mani in pochi minuti. Ognuno di loro non richiederà più di un'ora per essere realizzato. E non funzioneranno peggio dei campioni acquistati per decine di migliaia di rubli.

Per quanto riguarda i calcoli per il frigorifero, non sono necessari. La cosa principale è che il diametro del tubo è di almeno 10 mm e il suo lunghezza totale- non inferiore a 1 metro. Se il liquido di raffreddamento scorre, questo è sufficiente. Per un sistema con un secchio, dovrai prendere un tubo più lungo - 2 metri ed è importante che sia di metallo.

Attenzione, solo OGGI!

La bobina classica è una spirale realizzata con un materiale ad alta conducibilità termica. Tali dispositivi hanno vasta area raffreddamento e facile da produrre.

I migliori materiali

Cosa fare una bobina per un chiaro di luna fatto in casa con le tue mani? Il materiale deve essere facile da lavorare, non formare composti nocivi durante la distillazione ed essere sufficientemente forte. I materiali più popolari per i moonshiner: rame, acciaio inossidabile, alluminio, vetro. Molto meno spesso, le bobine sono realizzate in argento, ottone e metallo-plastica.

Rame

Le bobine di rame sono più comuni negli alambicchi al chiaro di luna. Il rame è altamente lavorabile e elevata conducibilità termica il rame permette di velocizzare la distillazione. Il rame non è completamente chimicamente inerte, cioè può formare nuovi composti quando interagisce con i vapori riscaldati.

In teoria, possono trasformarsi in chiari di luna già pronti e quindi avere un effetto negativo sul corpo, ma l'esperienza dei vignaioli francesi non conferma queste ipotesi. Usano tradizionalmente alambicchi di rame nella produzione di whisky e cognac, riconosciuti in tutto il mondo per la loro alta qualità.

acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile ha una buona conduttività termica e non interagisce con la maggior parte degli attivi composti chimici. Una bobina in acciaio inossidabile per un alambicco fatto in casa ti consentirà di ottenere un prodotto alcolico di alta qualità.

Alluminio

Nella fabbricazione di un frigorifero in alluminio, è necessario tenere conto del fatto che con l'età un tale dispositivo invecchia e diventa pericoloso per la salute. Durante la distillazione, gli ossidi di alluminio interagiscono con i composti alcolici e le sostanze complesse risultanti si accumulano nel corpo. L'alcol ottenuto con un apparecchio di alluminio ha un leggero retrogusto specifico.

Bicchiere

Gli infissi in vetro hanno un'eccellente conduttività termica e consentono di controllare il processo di distillazione. Lo svantaggio di un tale dispositivo è la difficoltà di produzione a casa e l'elevata fragilità. Se decidi di rimanere su questa opzione, nella maggior parte dei casi è meglio acquistare abbastanza frigoriferi in vetro già pronti su Internet.

Distillazione senza serpentina

Se sei un principiante, non è sempre necessario attrezzare immediatamente l'angolo di vinificazione perfetto. Per iniziare, puoi usare materiali improvvisati. Perfetto come cubetto di distillazione vecchia casseruola o una lattina con coperchio sigillato. Come bobina, puoi usare materiali improvvisati. Il chiaro di luna dopo la distillazione non sarà il massimo Alta qualità, ma la prima esaltante esperienza del chiaro di luna sarà ottenuta quasi a costo zero.

Il disegno della nonna

esso modello più semplice chiaro di luna che può essere fatto. Il ruolo del frigorifero nel design è svolto da una grande ciotola con acqua fredda in cui puoi mettere la neve in inverno. I vapori di alcol si condensano sulle pareti del "frigorifero" e cadono nell'imbuto, quindi scorrono lungo la scanalatura nel ricevitore dell'alcol.

pigra serpentina

Se l'anima desidera bevanda fatta in casa, ma non c'è tempo, quindi la fantasia ti aiuterà. Nel modello presentato, il ruolo della bobina è svolto da un tubo di silicone di piccolo diametro, attaccato a alambicco. Le serpentine libere del condensatore sono immerse in un contenitore, che viene posto nel lavello e raffreddato con acqua. In farmacia vengono venduti tubi in silicone di diverse lunghezze. Al momento dell'acquisto, è importante prestare attenzione al materiale: i prodotti in gomma non funzioneranno.

Frigorifero in tubo di metallo

Una bobina fai-da-te per un chiaro di luna competerà ancora con le controparti del negozio. Prima di iniziare l'assemblaggio di una struttura al chiaro di luna, è necessario determinarne i parametri:

1. Dimensioni. Per far scorrere il chiaro di luna più velocemente e avere un sapore migliore, dovresti trovare un tubo di rame o alluminio più lungo. La sua lunghezza prima della torsione dovrebbe essere di circa 2 metri e il diametro della sezione trasversale dovrebbe essere di 8-12 mm. Tali dimensioni forniranno un'area di contatto sufficientemente ampia con il mezzo di raffreddamento. Lo spessore della parete del tubo non deve essere molto sottile, dell'ordine di 1 mm, per non ostacolare la lavorazione.
2. Posizione spaziale. L'orientamento del frigorifero può essere qualsiasi, ma è meglio preferire il verticale e il vapore da servire dall'alto. In questo caso, il chiaro di luna condensato scorre verso il basso sotto l'influenza della gravità, senza creare barriere di vapore.
3. Raffreddamento può essere prodotto da aria, neve o acqua. I sistemi di raffreddamento ad acqua sono più efficienti. La scelta tra un frigorifero capacitivo e uno a flusso (aperto) dipende dalla disponibilità della rete idrica e della rete fognaria.

Come piegare un telefono?

Puoi ottenere una spirale meravigliosamente arricciata della bobina diversi modi. Il negozio di aria condizionata vende tubi di rame lunghezza desiderata, e nello stesso posto trovare "curvatubi" che creano curve lisce senza pieghe. Se una dispositivo speciale non è stato trovato, quindi il vecchio modo di fare svolte pulite con le tue mani aiuterà:

• un'estremità del tubo è chiusa;
• la cavità è densa di sabbia (sale, soda);
• l'altra estremità è chiusa;
• il disegno è avvolto su un tubo di diametro adeguato;
• la spirale viene rimossa, le sue estremità si aprono, il riempitivo viene accuratamente versato.

Look, che è facile da fabbricare e dà un prodotto di qualità. Inoltre, l'articolo discute in dettaglio il processo di produzione di una bobina da un tubo di rame.

I dispositivi di raffreddamento nelle moderne alambicchi al chiaro di luna possono essere raffreddati a liquido o ad aria. Il più diffuso ha ricevuto un sistema liquido, che è diviso secondo il metodo di condensazione del vapore alcolico in alambik e dimroth. Alambik è meglio conosciuto dai produttori di chiaro di luna fatto in casa. Il suo principio si basa sul fatto che i vapori di alcol vengono alimentati a spirale al frigorifero, dove condensano.

Il metodo ha guadagnato ampia popolarità grazie ai refrigeratori di tipo non a flusso comuni tra la popolazione. Per i dimrot più moderni, il principio di raffreddamento è invertito da quello tradizionale. Il vapore di alcol entra nel corpo del frigorifero e si deposita su una bobina fredda, nella quale entra il liquido di raffreddamento che scorre. Il condensato di alcol scorre dalla bobina a speciali piastre riceventi e quindi attraverso i tubi nei contenitori preparati. Questo principio viene applicato anche nelle colonne di distillazione per ottenere un chiaro di luna di alta qualità.

I sistemi raffreddati ad aria sono rari. Vengono prodotti dispositivi di questo tipo modo artigianale e non ampiamente utilizzato a causa dell'ingombro del design. Sistemi simili vengono utilizzati se non c'è centralizzato o approvvigionamento idrico autonomo. Questo metodo si basa sul raffreddamento della batteria con un getto di aria fredda. L'aria di alimentazione per il raffreddamento deve essere alta velocità, altrimenti la condensazione dei vapori alcolici sarà insignificante e parte di essi andrà irrimediabilmente perduta dal produttore. Il vantaggio di questo metodo di raffreddamento è la possibilità di effettuare la produzione di birra in casa in qualsiasi Posizione comoda in presenza di rete elettrica o fonti autonome nutrizione.

Metodi di raffreddamento alternativi

Esistono molti metodi alternativi per raffreddare i vapori del chiaro di luna. Se non c'è un approvvigionamento idrico autonomo, nei frigoriferi tipo chiuso una pompa può essere inclusa nel circuito di raffreddamento. Questo metodo può essere utilizzato in assenza di approvvigionamento idrico o pressione nel sistema di approvvigionamento idrico. Per implementare questo metodo, avrai bisogno di una pompa, tubi di alimentazione e serbatoi del liquido di raffreddamento. In questo schema, l'acqua riscaldata nella batteria viene raffreddata in serbatoi di alimentazione. La pompa viene utilizzata per far circolare il fluido tra i serbatoi.

Questo schema consente di distillare il chiaro di luna in presenza di 30-40 litri di liquido di raffreddamento. Pompa
per acquario è il dispositivo ideale per alambicchi al chiaro di luna con una produttività fino a 2 l/ora. Per i dispositivi in ​​grado di superare una maggiore quantità di liquido contenente alcol, saranno necessari dispositivi più seri. pompa per acquario vengono semplicemente immersi in un serbatoio con un dispositivo di raffreddamento e un tubo di nylon viene posizionato sul tubo di uscita. Puoi acquistare una pompa del genere nella maggior parte dei negozi di animali a un prezzo accessibile.

Prossimo metodo alternativo raffreddamento applicato refrigeratori per computer. Il metodo si basa sulla fornitura di aria in pressione in un contenitore chiuso, in cui è posta una serpentina che estrae vapore contenente alcol. Può essere utilizzato come contenitore Contenitore di plastica il volume corrispondente. Con sufficiente tenuta questo dispositivo può essere aggiunta una piccola quantità di acqua che, evaporando, è un ulteriore raffreddatore del flusso d'aria. Per installazioni con produttività al chiaro di luna fino a 2 l / h, sono sufficienti 3 refrigeratori condizionatore. Il dispositivo è buono in quanto permette di utilizzare il dispositivo senza collegarsi alla rete idrica, è necessaria solo la presenza della corrente elettrica domestica. Lo svantaggio è il design ingombrante e la presenza di un convertitore di tensione.

La condensazione dei vapori di alcol può essere effettuata raffreddando la batteria a basse temperature. Per fare ciò, la bobina viene estratta stanza non riscaldata o per strada. Sono sufficienti piccole temperature negative o vicine allo zero lavoro sostenibile sistemi. Lo svantaggio del metodo è la lontananza della bobina dal cubo di distillazione, che può creare sovrapressione nel sistema e la capacità di lavorare solo in periodo invernale. Troppo basse temperature con questo metodo di distillazione, possono portare alla formazione di un tappo di ghiaccio nella bobina e, di conseguenza, al cedimento strutturale.

Raffreddatore fai-da-te

Realizzare un refrigeratore per un chiaro di luna con le tue mani è abbastanza semplice. Ciò richiederà:

La bobina richiederà morbido (ricotto) tubo di rame con un diametro interno da 8 a 15 mm. Più sottili sono le pareti del tubo, meglio funzionerà il frigorifero. Per ottenere una serpentina, il tubo viene avvolto a spirale, la larghezza della serpentina non deve essere superiore alla capacità del frigorifero. Per ottenere una spirale, il tubo viene avvolto su una specie di tubo; ben si adattano tubi di amianto con un diametro di 100 mm. Quando si piega la spirale, si dovrebbe evitare di appiattire il tubo, per questo la sabbia è intasata, che viene poi espulsa con aria.

Dopo aver realizzato la bobina, viene installata in un contenitore per il raffreddamento. Per fare questo, nel serbatoio più freddo per il chiaro di luna, è necessario praticare due fori nella parte inferiore del serbatoio e nella sua parte superiore. Se il refrigeratore viene utilizzato in un circuito di raffreddamento senza flusso, l'attività viene dimezzata, è sufficiente un foro nella parte superiore e inferiore del serbatoio. Sono necessari per il montaggio della batteria e dei raccordi dell'acqua, che, dopo l'installazione, sono fissati saldamente e sigillati. Per la fabbricazione del serbatoio del frigorifero, è possibile utilizzare anche un secchio zincato o smaltato contenitori di plastica volume adeguato. Questo frigorifero può essere utilizzato in schemi di raffreddamento di flusso e non di flusso.