Una bobina è una parte indispensabile di un alambicco chiaro di luna, progettato per condensare i vapori di alcol rimuovendo il calore dall'acqua o dall'aria attraverso le pareti. Nonostante la definizione complessa, chiunque può realizzare una bobina a casa. Opzione fatta in casa non funzionerà peggio delle controparti del negozio. Considereremo la teoria e la pratica della produzione.

Parametri della bobina:

1. Materiale. Più fattore importante compromettendo la sicurezza e il gusto del chiaro di luna. Il materiale della bobina non deve reagire con l'alcol o essere tossico, ma allo stesso tempo avere una conduttività termica sufficiente per condensare il vapore alcolico.

Visti i requisiti, è possibile realizzare una bobina di rame, alluminio o acciaio inossidabile. materiale adatto il vetro è anche, tuttavia, è più facile acquistare una bobina di vetro già pronta in un negozio di prodotti chimici piuttosto che fare qualcosa di simile da soli.

Il rame ha la migliore conduttività termica, ma molti lunari lo considerano un materiale tossico, in realtà non lo è. Ad esempio, per diversi secoli i francesi hanno distillato tutto l'alcol forte in alambicas - speciali distillatori di rame, e finora nessuno è stato avvelenato. Al secondo posto in termini di conducibilità termica c'è l'alluminio (1,6 volte peggiore del rame), ma è relativamente economico, accessibile e facile da lavorare. bobine da di acciaio inossidabile inferiore al rame di 3-4 volte, inoltre, la marca esatta dell'acciaio inossidabile non è sempre nota e solo i gradi alimentari possono resistere alta temperatura e non reagire con l'alcol.

2. Dimensioni. Più lungo è il tubo, il più area contatto dei vapori con l'acqua ( migliore raffreddamento), ma contemporaneamente aumenta la resistenza idraulica (diminuisce la velocità di marcia). Lunghezza bobina corretta in ancora chiaro di luna(il tubo stesso prima dell'arricciatura) - 1,5-2 metri.
Maggiore è la sezione trasversale (diametro interno) del tubo, maggiore è l'area di contatto e minore è la resistenza. Consiglio di utilizzare un tubo con un diametro interno di 8-12 mm.

Il piccolo spessore della parete della batteria aumenta la conducibilità termica, migliorando la condensazione, ma i tubi troppo sottili sono difficili da lavorare e far funzionare, perché sono molto fragili. Inoltre, quando due fluidi entrano in contatto, nel nostro caso alcool condensato e vapore, la conducibilità termica diminuisce drasticamente, indipendentemente dalle dimensioni e dal materiale della parete. Spessore ottimale tubi a spirale - 0,9-1,1 mm.

3. Orientamento nello spazio. La bobina può essere posizionata verticalmente, orizzontalmente o obliquamente. Nella birra fatta in casa, è preferibile utilizzare uno schema di connessione verticale, in cui il distillato condensato scorre per gravità e non crea ulteriori ostacoli al movimento del vapore.

Le bobine verticali sono ascendenti (il vapore va dal basso verso l'alto) e discendenti (dall'alto verso il basso). Per una resistenza minima, il vapore deve essere fornito dall'alto.

4. Sistema di raffreddamento. Le batterie vengono raffreddate con acqua, ghiaccio e aria. Le ultime due opzioni sono meno efficienti e richiedono strutture complesse, quindi non li considereremo ulteriormente. I sistemi di raffreddamento ad acqua sono aperti - funzionano con acqua corrente e chiusi - il serbatoio viene immediatamente riempito con la giusta quantità d'acqua. Disegno sistemi chiusi più semplici, ma si raffreddano peggio, spesso il chiaro di luna risulta essere caldo all'uscita e, dopo un paio d'ore di distillazione, anche caldo.

A sistemi aperti la circolazione dell'acqua raffredda molto meglio la bobina, il chiaro di luna risulta freddo. Inoltre, nelle strutture di flusso viene utilizzato un serbatoio d'acqua più piccolo, per cui l'apparato è più compatto.

Fornire correttamente l'acqua dal basso e l'uscita dall'alto. Per il normale raffreddamento, l'acqua deve muoversi verso il chiaro di luna, altrimenti Parte inferiore la bobina non si raffredderà bene. Questo schema è chiamato "modalità controcorrente".

Tecnologia di produzione della bobina

Avrai bisogno di un tubo di rame, alluminio, ottone o acciaio inossidabile lungo 1,5-2 metri, con una sezione trasversale di 8-12 mm e uno spessore della parete di 0,9-1,1 mm. In anticipo, ti consiglio di trovare un alloggiamento (serbatoio) per l'installazione della bobina. Il diametro dell'avvolgimento del tubo dipende dalle dimensioni del corpo. Ad esempio, una plastica tubo di scarico con un diametro di 75-80 mm. Per un efficace raffreddamento, la serpentina deve occupare almeno il 15-20% del volume del serbatoio.

La bobina installata nel corpo è chiamata il frigorifero del chiaro di luna ancora, il disegno è mostrato nella foto.


Sotto sequenza:

1. Riempire bene il tubo con secco materiale sfuso, Per esempio, sabbia di fiume o soda in modo che il metallo non si appiattisca quando è arricciato. In casi estremi, puoi riempire il tubo con acqua e congelare.

2. Infilare le bacchette di legno (pioli) sulle estremità del tubo. Opzione alternativa- saldare o fissare saldamente. È desiderabile saldare un dado su un'estremità.

3. Avvolgere il tubo attorno a qualsiasi oggetto liscio in modo uniforme sezione rotonda il diametro desiderato (nell'esempio 35 mm) con un passo tra le spire di 12 mm.

4. Rilasciare le estremità della bobina, versare la sabbia, risciacquare con acqua corrente.

5. Installare i tubi di derivazione per l'ingresso e l'uscita dell'acqua sul corpo del refrigeratore.

6. Posizionare la bobina nell'alloggiamento, installare i tappi in alto e in basso, sigillare tutti i collegamenti con supercolla o in altro modo.

Per la condensazione dei vapori alcolici è necessario il freddo. Raffreddamento autonomo per un alambicco al chiaro di luna, è possibile sia con che senza acqua corrente. In questo caso, la bobina deve essere immersa il più possibile acqua corrente passando attraverso il contenitore. La parola "autonomia" significa completa indipendenza da chiunque o da qualsiasi cosa. Applicato al chiaro di luna, questo si riferisce al serbatoio di refrigerazione come parte integrante del chiaro di luna.

Raffreddamento ad acqua

Un sistema autonomo alimentato da una rete idrica è il più conveniente. Per fare ciò, dovrai realizzare un serbatoio per la bobina con due fori: ingresso e uscita. Quindi tagliare i tubi (raccordi) al loro interno. Durante la distillazione, è sufficiente metterci sopra dei tubi per il flusso dell'acqua. Se non c'è acqua corrente, puoi prendere un contenitore di metallo con acqua fredda e una pompa. Per il raffreddamento e la condensazione dei vapori di alcol, viene pompata acqua. Backfeedè possibile anche con pompa o per gravità. Per il raffreddamento è adatta una vasca rotonda in metallo da 70 litri o un fusto da 200 litri. La pompa per questo metodo è adatta a chiunque (bassa potenza).

Utilizzo del dissipatore di calore

Per il raffreddamento continuo della batteria con acqua, puoi farlo. Viene prelevato un radiatore (da un condizionatore d'aria, da un'auto, ecc.). L'acqua riscaldata durante il processo di distillazione nel serbatoio a serpentina viene pompata attraverso di essa da una pompa. Il radiatore viene continuamente soffiato con aria utilizzando una ventola grande o più piccole. E l'acqua refrigerata rifluisce nel serbatoio della serpentina. Nella stagione fredda o in inverno, l'aria può essere fornita direttamente dalla strada attraverso una finestra o una finestra. Il radiatore deve essere al di sopra della capacità di raffreddamento. L'acqua ne uscirà. ne ha bisogno uno piccolo (come un acquario).

Usando solo aria

Il sistema di raffreddamento è solo ad aria quando il chiaro di luna non è efficace. Qualsiasi gas non ha la stessa conduttività termica dell'acqua o di un altro liquido. Soffiando (anche se con aria gelida) solo una bobina, non puoi ottenere un chiaro di luna trasparente e di alta qualità. Puoi anche far passare i vapori di alcol direttamente attraverso un radiatore raffreddato ad aria. Quindi la loro condensazione sarà migliore.

A proposito del piroscafo

Il raffreddamento per la produzione di chiaro di luna può essere effettuato anche semplicemente dall'aria frigorifero (). Richiede diversi tre litri barattoli di vetro(da 3 a 12 pezzi). Sono collegati in serie da tubi, inseriti ermeticamente nei coperchi. Fuori vapore alambicco attraversa tutti gli argini e si condensa principalmente in questi ultimi. Si scopre sistema autonomo senza l'uso di acqua. In questo caso . Gli olii di fusel rimangono sul fondo delle prime lattine.

In questo articolo, tutti coloro che vogliono assaporare i frutti del loro lavoro nella preparazione del chiaro di luna impareranno cos'è ancora un dispositivo di raffreddamento per un chiaro di luna e come prepararlo da soli. Spero che dopo aver letto il materiale, senza perdere un minuto, inizierai a produrre un dispositivo di raffreddamento per un apparato di flusso e non.

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Tipi di sistemi di raffreddamento

La composizione delle foto al chiaro di luna dei nostri giorni include refrigeratori con raffreddamento ad aria o liquido. Il sistema di condensazione dei vapori di alcol raffreddato a liquido è suddiviso in dimrot e alambik. Sviluppatori di forte bevanda della casa evidenziare in particolare il metodo di condensazione alambicco. Il principio del suo funzionamento è fornire vapori di chiaro di luna in una spirale al refrigeratore, dove successivamente condensano in un liquido. Questo metodo ampiamente utilizzato in alambicchi di chiaro di luna senza flusso tipo autonomo. Nei sistemi di raffreddamento più avanzati dimrotah principio di separazione della condensa, avviene in proporzione diretta al metodo precedente. Qui, i vapori di alcol rotolano fuori dalla bobina attraverso tubi a parete sottile in un contenitore appositamente designato. Le colonne di birra implicano esattamente lo stesso modo per ottenere un infuso di qualità e purificato.

Un dispositivo di raffreddamento del computer è considerato un'alternativa metodo successivo raffreddamento. Le masse d'aria sotto pressione vengono alimentate in un contenitore chiuso o Contenitore di plastica(in opzione) condensazione di vapori di alcol. Se chiudi bene il contenitore, non è necessario versare molta acqua. Un piccolo volume di liquido sotto pressione evaporerà e allo stesso tempo fungerà da dispositivo di raffreddamento del vapore d'aria.Per espellere costantemente due litri di chiaro di luna all'ora, da tre a quattro dispositivi di raffreddamento sono sufficienti nel dispositivo di raffreddamento per una distilleria raffreddata ad aria. La comodità di un tale dispositivo è confermata dalla capacità di distillare una bevanda senza un autonomo impianto idraulico, appena sufficiente corrente elettrica domestica ordinaria. L'inconveniente può essere considerato ingombrante con un convertitore di tensione.

Per la formazione di condensa di vapori alcolici è necessario raffreddare la batteria a bassa temperatura regime di temperatura. Per creare tali condizioni, è sufficiente portare il dispositivo in strada o in una stanza non riscaldata. Per funzionamento ininterrotto sistema, è importante mantenere la temperatura prossima allo zero. Poiché la bobina non è sufficientemente vicina al cubo di distillazione, queste azioni possono essere eseguite solo in periodo invernale volta. Anche in questo caso, ci sono sfumature che non possono essere ignorate, vale a dire: la temperatura bassa mantenuta deve essere stabile, altrimenti, quando si salta sotto lo zero, si può formare un inceppamento di ghiaccio nell'apparato, che porterà senza dubbio a un malfunzionamento del chiaro di luna.

Facciamo un frigorifero con le nostre mani

Con le proprie mani, qualsiasi artigiano è in grado di assemblare un frigorifero per un alambicco al chiaro di luna.

Richiede un set materiali insostituibili e strumenti:

• raccordo filettato;
• tubi lunghi da uno e mezzo a due metri;
• un contenitore con un volume di almeno dieci-dodici litri;
• sigillante

Per la fabbricazione della bobina, avrai bisogno di tubi in rame con un diametro da otto a dodici millimetri. Dove posso trovare un tubo per una bobina? Personalmente, ho visto un tubo di rame in vendita a Megastroy, dal filmato. Assicurati di considerare che lo spessore dei tubi influenzerà il funzionamento del refrigeratore. Una spirale dalle pareti sottili si giustificherà e il liquido si raffredderà molte volte meglio.

La bobina è composta da tubi attorcigliati a spirale. Per una corretta torsione, è sufficiente utilizzare un tubo di amianto. Il diametro del tubo non deve superare il diametro del serbatoio. Quando si avvolge il tubo con i tubi, è necessario cercare di non appiattire i tubi. Per evitare che ciò accada, la sabbia deve essere riempita nei tubi della struttura, che viene successivamente pulita perfettamente con una forte pressione dell'aria.

La bobina finita viene installata in un serbatoio sigillato. Per fissare il prodotto è necessario praticare dei fori nel serbatoio nel serbatoio: due in alto e due in basso. Servono per il montaggio del tubo e per l'inserimento dei raccordi di alimentazione dell'acqua, che, dopo l'installazione, sono ben fissati e sigillati. Se , il problema è notevolmente facilitato ed è necessario un foro nella parte superiore e inferiore della nave.

Uno speciale serbatoio per distillare il chiaro di luna, è possibile sostituirlo con un secchio zincato o un normale contenitore di plastica dei volumi richiesti. I refrigeratori Moonshine di questo tipo possono essere utilizzati con sicurezza in sistemi di raffreddamento non a flusso ea flusso continuo.

Video di produzione del dispositivo di raffreddamento:

Prima o poi, ma la maggior parte dei moonshiner pensa di migliorare il sistema di raffreddamento del moonshine still. Ci possono essere diverse ragioni per questo.

Per bobine con non raffreddamento a flusso questa è la necessità di cambiare regolarmente l'acqua, l'ingombro del design e l'acqua non viene utilizzata in modo molto efficiente.

Per le batterie flow-cooled questo è il pericolo di chiusura dell'acqua, che comporterà la cessazione della condensazione dei vapori alcolici, con tutte le conseguenze che ne conseguono, fino all'esplosione. Sì e acqua calda che è passato attraverso la bobina deve essere versato.

Non ricevo acqua 24 ore su 24, quindi ho posizionato un serbatoio da 200 litri sotto il soffitto, dove l'acqua viene prima prelevata dalla rete idrica (il suo livello viene mantenuto automaticamente) e da essa derivano i consumi per il fabbisogno domestico (tutti rubinetti / rubinetti, cisterna, beh, e a volte il chiaro di luna).

Pertanto, sono assicurato contro un arresto improvviso dell'acqua, ma devo tenere traccia del tempo in cui l'acqua viene aperta per non sprecarla prima dell'ebollizione. Sarebbe molto meglio se il raffreddamento iniziasse a funzionare dal momento in cui il dispositivo ha iniziato a riscaldarsi, senza comportare costi particolari né per il portafoglio né per l'ambiente. Bevendo acqua- una risorsa preziosa, e tutto il resto...

La prima cosa che mi viene in mente è di raffreddare l'aria invece dell'acqua (ce n'è molta, è gratuita), ma la mia implementazione di questo con pochi spargimenti di sangue non ha avuto successo. Per un efficace raffreddamento diretto ad aria, era necessaria un'ampia area di scambio termico. Inoltre, l'aria riscaldata doveva in qualche modo essere rimossa da qualche parte e la prospettiva di tirare mostruosi condotti dell'aria nel luogo della distillazione non era incoraggiante.

E così, è nata l'idea di chiudere il raffreddamento e di mettere un radiatore (o più) all'uscita del frigorifero del chiaro di luna ancora per raffreddare l'acqua riscaldata prima di reimmetterla nel frigorifero.

Tipo, come nelle centrali nucleari, dove il reattore è raffreddato ad acqua, la quale, a sua volta, passando attraverso lo scambiatore di calore fa bollire l'acqua nel circuito secondario.

Diamo un'occhiata più da vicino allo schema proposto:
1 - serbatoio ancora chiaro di luna
Frigorifero a 2 serpentine
3 - radiatore
4 - serbatoio con acqua di raffreddamento
5 - pompa che alimenta ancora il chiaro di luna

Come si può vedere dal diagramma, l'acqua viene pompata dal serbatoio, entra nella serpentina, dove si riscalda, raffredda e condensa i vapori di alcol. Dopo la bobina, l'acqua riscaldata a 70 - 80 gradi Celsius attraverso il tubo entra nel radiatore, dove trasferisce il calore all'aria (con la quale questo radiatore soffia l'elica). Dopo il radiatore acqua fredda rifluisce nel contenitore e poi in un cerchio.

I vantaggi di un tale schema sono evidenti:
1 - non puoi preoccuparti di chiudere l'acqua
2 - non puoi aspettare il momento dell'ebollizione, ma accendi immediatamente il sistema insieme al chiaro di luna ancora. L'acqua non sarà sprecata.
3 - il consumo di acqua diventa praticamente zero, è sufficiente riempire l'impianto una volta.
4 - non c'è bisogno di aggiungere/cambiare acqua.

I dispositivi di raffreddamento nelle moderne alambicchi al chiaro di luna possono essere raffreddati a liquido o ad aria. Il più diffuso ha ricevuto un sistema liquido, che è diviso secondo il metodo di condensazione del vapore alcolico in alambik e dimroth. Alambik è meglio conosciuto dai produttori chiaro di luna fatto in casa. Il suo principio si basa sul fatto che i vapori di alcol vengono alimentati a spirale al frigorifero, dove condensano.

Il metodo ha guadagnato ampia popolarità grazie ai refrigeratori di tipo non a flusso comuni tra la popolazione. Per i dimrot più moderni, il principio di raffreddamento è invertito da quello tradizionale. Il vapore di alcol entra nel corpo del frigorifero e si deposita su una bobina fredda, nella quale entra il liquido di raffreddamento che scorre. Il condensato di alcol scorre dalla bobina a speciali piastre riceventi e quindi attraverso i tubi nei contenitori preparati. Questo principio viene applicato anche nelle colonne di distillazione per ottenere un chiaro di luna di alta qualità.

I sistemi raffreddati ad aria sono rari. Vengono prodotti dispositivi di questo tipo modo artigianale e non ampiamente utilizzato a causa dell'ingombro del design. Sistemi simili vengono utilizzati se non c'è centralizzato o approvvigionamento idrico autonomo. Questo metodo si basa sul raffreddamento della batteria con un getto di aria fredda. L'aria di alimentazione per il raffreddamento deve essere alta velocità, altrimenti la condensazione dei vapori alcolici sarà insignificante e parte di essi andrà irrimediabilmente perduta dal produttore. Il vantaggio di questo metodo di raffreddamento è la possibilità di effettuare la produzione di birra in casa in qualsiasi Posizione comoda in presenza di rete elettrica o fonti autonome nutrizione.

Metodi di raffreddamento alternativi

Esistono molti metodi alternativi per raffreddare i vapori del chiaro di luna. Se non c'è un approvvigionamento idrico autonomo, nei frigoriferi tipo chiuso una pompa può essere inclusa nel circuito di raffreddamento. Questo metodo può essere utilizzato in assenza di impianto idraulico o pressione nel sistema di approvvigionamento idrico. Per implementare questo metodo, avrai bisogno di una pompa, tubi di alimentazione e serbatoi del liquido di raffreddamento. In questo schema, l'acqua riscaldata nella batteria viene raffreddata in serbatoi di alimentazione. La pompa viene utilizzata per far circolare il fluido tra i serbatoi.

Questo schema consente di distillare il chiaro di luna in presenza di 30-40 litri di liquido di raffreddamento. Pompa
per acquario è il dispositivo ideale per alambicchi al chiaro di luna con una produttività fino a 2 l/ora. Per i dispositivi in ​​grado di superare una maggiore quantità di liquido contenente alcol, saranno necessari dispositivi più seri. pompa per acquario vengono semplicemente immersi in un serbatoio con un dispositivo di raffreddamento e un tubo di nylon viene posizionato sul tubo di uscita. Puoi acquistare una pompa del genere nella maggior parte dei negozi di animali a un prezzo accessibile.

Prossimo metodo alternativo raffreddamento applicato refrigeratori per computer. Il metodo si basa sulla fornitura di aria in pressione in un contenitore chiuso, in cui è posta una serpentina che estrae vapore contenente alcol. Un contenitore di plastica del volume appropriato può essere utilizzato come contenitore. Con sufficiente tenuta questo dispositivo può essere aggiunta una piccola quantità di acqua che, evaporando, è un ulteriore raffreddatore del flusso d'aria. Per installazioni con produttività al chiaro di luna fino a 2 l / h, sono sufficienti 3 refrigeratori condizionatore. Il dispositivo è buono in quanto permette di utilizzare il dispositivo senza collegarsi alla rete idrica, è necessaria solo la presenza della corrente elettrica domestica. Lo svantaggio è il design ingombrante e la presenza di un convertitore di tensione.

La condensazione dei vapori di alcol può essere effettuata raffreddando la batteria a basse temperature. Per fare ciò, la bobina viene estratta stanza non riscaldata o per strada. Sono sufficienti piccole temperature negative o vicine allo zero lavoro sostenibile sistemi. Lo svantaggio del metodo è la lontananza della bobina dal cubo di distillazione, che può creare sovrapressione nel sistema e la capacità di lavorare solo in inverno. Troppo basse temperature con questo metodo di distillazione, possono portare alla formazione di un tappo di ghiaccio nella bobina e, di conseguenza, al cedimento strutturale.

Raffreddatore fai-da-te

Realizzare un refrigeratore per un chiaro di luna con le tue mani è abbastanza semplice. Ciò richiederà:

La bobina richiederà morbido (ricotto) tubo di rame con un diametro interno da 8 a 15 mm. Più sottili sono le pareti del tubo, meglio funzionerà il frigorifero. Per ottenere una serpentina, il tubo viene avvolto a spirale, la larghezza della serpentina non deve essere superiore alla capacità del frigorifero. Per ottenere una spirale, il tubo viene avvolto su una specie di tubo; ben si adattano tubi di amianto con un diametro di 100 mm. Quando si piega la spirale, si dovrebbe evitare di appiattire il tubo, per questo la sabbia è intasata, che viene poi espulsa con aria.

Dopo aver realizzato la bobina, viene installata in un contenitore per il raffreddamento. Per fare questo, nel serbatoio più freddo per il chiaro di luna, è necessario praticare due fori nella parte inferiore del serbatoio e nella sua parte superiore. Se il refrigeratore viene utilizzato in un circuito di raffreddamento senza flusso, l'attività viene dimezzata, è sufficiente un foro nella parte superiore e inferiore del serbatoio. Sono necessari per il montaggio della batteria e dei raccordi dell'acqua, che, dopo l'installazione, sono fissati saldamente e sigillati. Per la fabbricazione del serbatoio del frigorifero, è possibile utilizzare anche un secchio zincato o smaltato contenitori di plastica volume adeguato. Questo frigorifero può essere utilizzato in schemi di raffreddamento di flusso e non di flusso.