Agar siz qovurilgan urug'larni yoqtirsangiz, unda ajoyib variant- dachangizda kungaboqar etishtiring. Foydali hosildan tashqari, bu madaniyat dekorativ funktsiyaga ham ega, u o'zining yorqinligi bilan gullardan kam bo'lmagan har qanday hududni jonlantiradi. G'amxo'rlikda, bu o'simlik injiq emas va sizni ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin natija sizni xursand qiladi.
Ommabop navlar
Ko'pchilik mashhur navlari Rossiyada va uning o'rta zonasida etishtirish uchun moyli kungaboqar:
- SPK darajasi- bozorda eng ommabop va talabga ega. Kungaboqarning barcha navlari va duragaylari orasida eng yaxshisi ajralib turadi asal o'simlik. Urug'lar o'rtacha 90 kun ichida pishib etiladi. Keng maydonni afzal ko'radi. SPC urug'ini ekishdan oldin ularni davolash tavsiya etiladi, chunki nav turli kasalliklarga moyil.
- Anyuta xilma-xilligi- ikki metrga yetadigan o'simliklar balandligida farqlanadi. Urug'lar 110-115 kun ichida pishadi. Afzalliklari kasalliklarga, qurg'oqchilikka, qushlarning shikastlanishiga va yuqori hosilga chidamliligidir.
- Luxni tartiblang- Donskoy katta mevali navli kungaboqarlarni ehtiyotkorlik bilan tanlash natijasida paydo bo'ldi. Yaxshi ota-onaga rahmat, Lyuks o'simliklari ko'plab kasalliklarga chidamli. Bu navning madaniyati yuqori mahsuldor va erta pishgan (100-105 kun). Bundan tashqari, bu navning afzalliklaridan biri achen devorlariga mahkam o'rnashgan va shunga mos ravishda osongina olib tashlanishi mumkin bo'lgan katta urug'lardir.
- Yong'oqni tartiblang- SPK va Lakomka navlarini ko'paytirish natijasida olingan. Erta pishgan kungaboqar uchun ham amal qiladi (103-105 kun). Har qanday joyda o'sishi mumkin bo'lgan juda past o'simliklarda farqlanadi iqlim sharoiti va shu bilan birga yaxshi hosil olib keladi. Ular turli kasalliklarga, masalan, kungaboqar kuya va boshqalarga genetik jihatdan orttirilgan immunitetga ega.
- Lakomkani tartiblang- tegishli o'rta mavsumdagi xilma-xillik, katta urug'larning hosilini olib kelish. Ular juda tez (105-110 kun) pishib va yuqori hosil bilan quvonadi. Urug'lar juda mazali o'sadi, bejiz nav shunday deb atalmagan. Bundan tashqari, Lakomka ajoyib asal o'simlikidir.
Tuproq va ekish talablari
Kungaboqarning muhim afzalliklaridan biri bu parvarish va o'sish sharoitida oddiy emas. U -5 ° C gacha bo'lgan qisqa sovuqlarga bardosh bera oladi va qurg'oqchilikka chidamli. Lekin katta va mazali urug'larni olish uchun siz hali ham yaratishingiz kerak muayyan shartlar va bu madaniyatga e'tibor bering.
Yuqori hosil olish uchun kungaboqar ekish kerak unumdor tuproq ildizlar yaqinidagi o'rtacha miqdordagi loy va ularning ostida etarli miqdorda namlik bilan. Kislotali, botqoqli va sho'rlangan tuproq ishlamaydi. Bundan tashqari, o'simlikni dukkakli, qand lavlagi va pomidor o'sadigan tuproqqa ekmang. Ayçiçek ekish uchun bir xil joyni tanlash tavsiya etilmaydi, siz tuproqni tiklash va patogenlardan xalos bo'lish uchun albatta tanaffus qilishingiz kerak. Don va makkajo'xori ekishdan keyin yaxshi mos tuproq. Qo'nish joyi quyoshli va shamollardan himoyalangan holda tanlanishi kerak.
Urug'larni tayyorlash va ekish
Qo'nishdan oldin siz kalibrlashingiz kerak va urug'larni boqish bilan maxsus vosita yoki sarimsoq infuzioni piyoz qobig'i. Uni tayyorlash uchun 100 g sarimsoqni oling, go'sht maydalagichdan o'ting, keyin piyoz qobig'ini qo'shing va 2 litr qaynoq suv quying. Aralash bir kun davomida infuz qilinadi, keyin suziladi va ekish arafasida kungaboqar urug'ini bir kechada qoldiring. Ushbu davolanish yordamida siz birinchi marta kemiruvchilarni va boshqa urug'larni sevuvchilarni qo'rqitishingiz mumkin.
Urug'larni ekish zudlik bilan kerak ochiq yer, 8-12 ° C gacha qizdirilishi kerak, optimal harorat ekish havosi - 20-25 ° S, odatda eng yaxshi vaqt qo'nish uchun - aprel yoki may. Sayoz jo‘yaklar yasash, ularni namlash, so‘ng har bir teshikka 5-8 sm chuqurlikda 2-3 tadan urug‘ ekish kerak.Katta va baland kungaboqarlar orasidagi masofa 70-90 sm, o‘rta bo‘ylilar uchun esa 70-90 sm bo‘lishi kerak. - 50 sm.Ular kungaboqarni qanchalik erkin o'stirsa, urug'lar shunchalik katta bo'ladi.
G'amxo'rlik
Ayçiçek - etishtirish va parvarish qilish
Hatto uchun oddiy madaniyat g'amxo'rlik muhim ahamiyatga ega. Kungaboqarlarga kelsak, ularni sug'orish, urug'lantirish, bog'lash va zararkunandalarga qarshi davolash kerak.
Sug'orish
Chunki kungaboqar juda namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik, sug'orish ko'p va muntazam bo'lishi kerak. Qoida tariqasida, kuniga bitta sug'orish etarli bo'lishi kerak, ammo kuchli qurg'oqchilik bilan ularning soni kuniga 2-3 marta ko'payadi.
Garter
Garter uzun bo'yli kungaboqarni shamoldan va urug'larning og'irligidan buzilmasligi yoki egilmasligiga yordam beradi. O'simlik odatda uzun bo'yli, gartersiz bo'lgani uchun u yiqilib, shikastlanishi mumkin. Agar madaniyat tinch joyda, himoya va qo'llab-quvvatlovchi ta'sirga ega bo'lgan panjara yonida ekilgan bo'lsa, unda siz u holda qilishingiz mumkin.
yuqori kiyinish
Ayçiçek kaliyni yaxshi ko'radi va azotli o'g'itlarga yaxshi toqat qilmaydi. Tuproqda azot ko'p bo'lsa, o'simlik turli kasalliklarga ko'proq moyil bo'ladi va bunday erlarda o'stirilgan kungaboqar urug'lari bo'sh bo'lib qolishi mumkin. Kaliy-fosforli o'g'itlar bilan urug'lantirilganda, asalarilar kungaboqarni yaxshi changlaydi, urug'lari to'la, yirik va mazali bo'ladi. O'g'it ekish paytida, sug'orishdan keyin yoki birinchi begona o'tlardan keyin qo'llanilishi kerak.
Zararkunandalar, kasalliklar va ular bilan qanday kurashish kerak
Asosiyga kasalliklar kungaboqar tarkibiga quyidagilar kiradi:
- Tashqi ko'rinish oq chiriyotgan, bu savatni ichkaridan ta'sir qiladi va hosil miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi.
- Poya bo'ylab tarqalishga qodir bo'lgan paydo bo'lish. Birinchi belgilar qora dog'lar bu barglarda paydo bo'ldi.
- Bargning pastki qismida oq dog'lar sifatida paydo bo'ladigan vegetativ fazaning boshida ko'rinish.
- paydo bo'lishi fomopsis- kungaboqarning eng keng tarqalgan kasalligi, bu o'simlikning kulrang-kumush rangga aylanishiga, magistralning bo'shashiga va kungaboqarning o'lishiga olib keladi.
Asosiy zararkunandalar:
- o'tloq parvonalari o'simlikning barglariga ta'sir qiladigan;
- tishlayotgan boyqush, bu yosh o'simliklarning ildizlariga zarar etkazadi;
- simli qurt, o'sib borayotgan urug'lar va asirlarni kemirish;
- shira, barglar va savatlarga zarar etkazadigan;
- qushlar va kemiruvchilar.
Hasharotlardan yordam insektitsidlar. Va qushlarga qarshi kurashda qo'rqinchli, mato, folga yoki eski disklar bilan cho'zilgan iplar yordam berishi mumkin. Changlangan o'simliklarning savatlari shamollatish uchun teshiklari bo'lgan doka bilan qoplanishi mumkin.
O'rim-yig'im
Kungaboqarning boshi sharqqa burilib, shunday to‘xtasa, demak, hosilni yig‘ish vaqti keldi. Urug'lar bilan to'ldirilgan savatlar kesiladi, urug'lar uriladi, quritiladi va qog'oz qoplarda saqlanadi. Siz kesilmagan kungaboqarni chelak ustiga egib, taqillatib qo'yishingiz mumkin, urug'lar o'z-o'zidan tushib ketadi. O'rim-yig'im kechiktirilmasligi kerak, chunki ko'plab urug'lar erga qulab tushishi mumkin, quti namlanadi va oq chiriyotgan paydo bo'ladi. Barcha zararkunandalar va kasalliklar yo'q bo'lishi uchun kungaboqar poyalari ham to'shakdan olib tashlanishi va yondirilishi kerak. Bu hosilni yig'ib olgandan so'ng, tuproqni urug'lantirish kerak, chunki kungaboqar uni juda kamaytiradi.
Mamlakatda kungaboqar etishtirish haqida video
Ayçiçek etishtirish qiyin emas, agar siz yuqorida sanab o'tilgan barcha qoidalar va tavsiyalarga amal qilsangiz, unda mo'l hosil uzoq davom etmaydi. Siz urug'lardan uy qurilishi kungaboqar yog'ini tayyorlashingiz yoki ularni qovurilgan holda eyishingiz mumkin. Ushbu mahsulotdan foydalanish tanani muhim vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi.
Kungaboqarning oltin guli o'zining tashqi ko'rinishi bilan bizni quvontiradi. Bu dalada ham, guldastada ham, usiz fermada ham mos keladi - hech narsa ... Bizning kungaboqarimizning tug'ilgan joyi (yoki botaniklar uni rasmiy ravishda yillik kungaboqar) Meksikadir. Quyosh bilan to'ldirilgan bu mamlakatda katta yorqin savatlar ilohiy nurning erdagi mujassamlanishi hisoblanib, ularga sig'inishdi.
Oltin quyma, ular bir vaqtlar Quyoshga bag'ishlangan ibodatxonalarda so'nmas holda gullab-yashnagan. "Oltin romashka" ning ulkan gullab-yashnashidan hayratda qolgan ispanlar kungaboqarni Evropaga olib kelishdi, u erda u dastlab Madridning bezakiga aylandi, keyin esa ommaga oshiq bo'lib, mamlakat bo'ylab va undan tashqarida "sayohat qilish" uchun jo'nadi. .
Pyotr I Gollandiyadan Rossiyaga g'alati gigant "romashka" olib keldi.Unumdor erlarda ajoyib savatlar va ularda pishib yetilgan urug'lar butunlay gigantga aylandi. Rus qishlog'i tezda xushbo'y qora urug'larni "tortib oldi" va quyosh gulining dorivor xususiyatlari bilan tanishdi.
To'g'ri, 1842 yilda graf Sheremetyevning serf va ehtirosli botanik Bokarev birinchi marta kungaboqar yog'ini qabul qilganidan beri, minnatdor insoniyat ularni biroz unutdi.
Ammo oltin romashka xafa bo'lmadi va ulardan hech birini yo'qotmadi. Biz esa kungaboqar sirlarini qayta kashf qilsak, boyib ketamiz.
Kuch savatda!
O'simlikning foydali xususiyatlari tashqi ko'rinishi, rangi, hidi bilan baholanadigan kunlar o'tdi. Bugungi kunda eng muhim so'z uchun qolmoqda kimyoviy tahlil.
Ayçiçek olimlardan uyalmasligi kerak! Masalan, uning sariq marginal barglarida flavonol glikozidlari va antosiyanin glikozidlari, xolin, betain, sapogenin va organik kislotalar mavjud.
Urug'lar yoshlikni saqlash va nasl berish uchun zarur bo'lgan bebaho yog 'kislotalari, E vitamini, shuningdek, etarli miqdorda magniy, karotinoidlar va lesitinni o'z ichiga olgan yog'larga boy.
Savatlarda juda ko'p miqdordagi pektin - tabiiy sorbent va barglarda - karotin, kauchuk, saponinlar va qatronlar mavjud. Bir so'z bilan aytganda, zavod emas, balki kichik farmatsevtika zavodi! Ko'zni quvontiradigan oltin kungaboqar ko'plab kasalliklarni davolashda yordam berishi ajablanarli emas.
Mazali taom
Ayçiçek preparatlari yo'tal va shamollashda ekspektoran ta'sir ko'rsatadi, ichki organlarning silliq mushaklarini bo'shashtiradi, tana haroratini pasaytiradi va ishtahani rag'batlantiradi.
Biroq, tajribali shifokorlarning ta'kidlashicha, tayyor tabletkalar va iksirlarning ko'pligi dorivor o'simliklarni to'liq quvvat bilan ishlatishga to'sqinlik qiladi. Shuning uchun rasmiy tibbiyot kungaboqar barglari va marginal barglari infuzionini asosan achchiq sifatida ishlatadi, ovqat hazm qilish sharbatini chiqarishga yordam beradi va ishtahani rag'batlantiradi.
Xalq tabobatida boshqa retseptlar ham saqlanib qolgan. Shunday qilib, sariq marginal gulbarglardan choy (ba'zan ohak gullari bilan aralashtiriladi) har qanday infektsiyalar uchun ishonchli va xavfsiz antipiretik vosita sifatida ishlatiladi. Va shu qadar samaraliki, hatto bezgak ham u bilan davolanadi!
Kungaboqar barglaridan choy gripp va yuqori katar bilan ichiladi. nafas olish yo'llari, sariqlik, yurak kasalliklari, bronxial spazmlar va oshqozon-ichak kolikasi, shuningdek, ürtiker va nevralgiya, ayniqsa sovuqqonlik. Shuningdek, u diuretik va diareyaga qarshi dori sifatida buyuriladi.
Kungaboqar choyini qanday tayyorlashni bilmoqchimisiz? Ha iltimos! 1 osh qoshiq quritilgan gullarning tepasi bilan 1/4 litr qaynoq suvga quyiladi va o'n daqiqa davomida infuz qilinadi. Suzilgandan keyin choy ichishga tayyor.
Agar so'ralsa, asal bilan shirinlanadi va isitmani tushiruvchi vosita sifatida kuniga 2-3 marta 100-150 ml ichiladi. Oltin barglari va savatlarining spirtli infuzioni ham ishlatiladi. Va nafaqat ichkarida, balki tashqi tomondan ham, har qanday kelib chiqishi, artikulyar revmatizm va gut og'rig'i uchun mahalliy yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi vosita sifatida.
Qiziqarli!
Ayçiçek urug'i nomaqbul ravishda qonundan tashqariga chiqishga harakat qildi, oshqozonni to'sib qo'yadigan mahsulotni chaqirdi va hatto uni ... appenditsitning sababi deb hisobladi. Quyosh gulining bizga bergan sovg'asi nafaqat insonga zarar etkazmaydi, balki aksincha, to'liq proteinli oziq-ovqat hisoblanadi. Bundan tashqari, bu juda sog'lom! Axir, xushbo'y yadrolar aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, mustahkamlashga yordam beradi asab tizimi.
Bonn universitetining nemis olimlari OITSni davolashda kungaboqarga umid bog'laydilar. Ular qo'ziqorin sclerotinia sclerotiorum - kungaboqarning "vabosi" bilan kasallanganidan keyin omon qolgan alohida gullar tarkibini o'rganish jarayonida paydo bo'ldi. Ma'lum bo'lishicha, oltin gullarni o'limdan qutqargan modda, inson immunitet tanqisligi virusiga ham zararli. Mana!
Shunday qilib, biz kungaboqar guli haqida www.site suhbatlashdik, kungaboqarning foydali, shifobaxsh xususiyatlarini esladik. Xulosa qilib aytganda, 100 gramm urug'da 578 kkal borligini ham aytish kerak. Va ular kaloriyalarda juda yuqori bo'lgani uchun - haddan tashqari ko'tarmang! 100g kungaboqar yog'i undan ham yuqori kaloriya, u 930 kkalni o'z ichiga oladi.
Mavzusida insho:
Reja:
- Kirish
- 1 Botanika tavsifi
- 2 Tarqatish
- 3 Kimyoviy tarkibi
- 4 Ma'nosi va qo'llanilishi
- 5 Boshqa ma'lumotlar
Eslatmalar
Adabiyot
Kirish
Bir yillik kungaboqar, yoki moyli o'simlik(lat. Helianthus annuus) - kungaboqar oilasiga mansub oʻsimlik (lot. Helianthus) Asteraceae oilasiga mansub.
mashhur ism - kungaboqar.
1. Botanika tavsifi
yillik otsu o'simlik.
Poyasi balandligi 0,6 dan 3 metrgacha, tekis, asosan shoxlanmagan, qattiq tuklar bilan qoplangan.
Barglari navbatma-navbat joylashgan, uzun barglarida, to'q yashil, oval-yurak shaklida, uzunligi 40 sm gacha bo'lgan plastinka bilan, qisqa qattiq tuklar bilan o'ralgan, qirralari tishli.
Apikal, juda katta savatdagi gullar, diametri 30-50 sm, quyoshda kun davomida aylanadi. Marginal gullar qamish, to'q sariq-sariq, 4-7 sm uzunlikdagi, odatda steril; ichki - quvurli, jigarrang-sariq, ikki jinsli, ko'p (500-2000). Ayçiçek ko'pincha bitta inflorescences hosil qiladi, lekin kichik inflorescences bilan qo'shimcha kurtaklar nish ham bor. Iyul-avgust oylarida gullaydi.
Mevalari cho'zinchoq tuxumsimon, bir oz donador, biroz siqilgan, uzunligi 8-15 mm va kengligi 4-8 mm, teri perikarpli, oq, kulrang, chiziqli yoki qora rangda.
2. Tarqatish
Ayçiçekning vatani Shimoliy Amerika. Arxeologik qazishmalar hindular bu o'simlikni 2000 yildan ko'proq vaqt oldin etishtirganligini tasdiqlaydi. Ayçiçek Evropaga ispanlar tomonidan olib kelingan va 16-asrning boshlarida Madrid botanika bog'ida etishtirila boshlandi. Ayçiçek Rossiyaga Pyotr I ostida keldi, u Gollandiyada bu o'simlikni ko'rib, urug'ini Rossiyaga yuborishni buyurdi.
Hozirda moyli kungaboqar Rossiyada keng tarqalgan.
3. Kimyoviy tarkibi
Barglarda flavonoidlar (kversimeritrin), kumarin glikozid skopolin, triterpen saponidlari, sterollar (sitosterolin glikozid), karotinoidlar (b-karotin, kriptoksantin, taraksantin), fenolkarboksilik kislotalar (xlorogen, neoxlorogen va gulli kofe) topilgan.
Urug'ida yog'li yog' (taxminan 40%, ba'zan 50-52% gacha), oqsillar (20% gacha). uglevodlar (25% gacha), sterollar, karotinoidlar, organik kislotalar, fosfolipidlar.
4. Ahamiyati va qo‘llanilishi
Hamma joyda tarqalgan qishloq xoʻjaligi ekini. Ko'p navlar ko'paytirildi, ular bir-biridan inflorescences-savatlarning kattaligi va urug'lardagi yog' miqdori bilan farqlanadi.
Meva - urug'lar xom va qovurilgan holda iste'mol qilinadi. Ayçiçek yog'i urug'lardan tayyorlanadi.
Kek chorva mollarini boqish uchun ishlatiladi.
Kungaboqarning bezakli navlari mavjud.
Ayçiçek dorivor o'simlik sifatida ham ishlatiladi: quruq barglar va marginal gullardan ishtahani oshirish uchun damlamasi tayyorlanadi. DA an'anaviy tibbiyot isitmani tushiruvchi vosita sifatida gullarning marginal tillaridan infuzion ishlatiladi. Bezgakda bu ko'proq samarali vosita xininga qaraganda isitmadan. Ayçiçek yog'i nafaqat qimmatli oziq-ovqat mahsuloti, balki muhim ahamiyatga ega chora. U tashqi tomondan kasal bo'g'imlarni ishqalash uchun ishlatiladi va ichkariga engil va engil laksatif sifatida olinadi. Ilgari yangi kungaboqar urug'lari allergiya, bronxit va bezgak uchun tavsiya etilgan.
5. Boshqa ma'lumotlar
Geraldikada kungaboqar unumdorlik, birdamlik, quyosh nuri va farovonlik timsoli hamda tinchlik timsoli hisoblanadi.
Eslatmalar
- Ed. Borisova M.I. shifobaxsh xususiyatlari qishloq xo'jaligi o'simliklari. - Minsk: "Urajay", 1974. - S. 174. - 336 b.
- http://geraldika.ru/symbols/13248 - geraldika.ru/symbols/13248 Geraldika.ru
Adabiyot
- To'shaklaringizdagi dorivor o'simliklar haqida / Ed. Radelova S. Yu .. - Sankt-Peterburg: SZKEO MChJ, 2010. - P. 184. - 224 p. - ISBN 978-5-9603-0124-4
kungaboqar
Ayçiçek o'simligi.
Kungaboqar (Helianthus) — Compositae oilasiga mansub oʻsimliklar turkumi boʻlib, 90 ga yaqin bir yillik va koʻp yillik oʻsimliklarni oʻz ichiga oladi. Ayçiçek ko'p yillar davomida gul modasining sevimlilaridan biri bo'lib kelgan. Uning quyosh toji bilan qoplangan katta gulzorlari ko'rgazma zallari, eng yirik do'konlar, dunyoning ko'plab mamlakatlaridagi mehmonxonalar interyerini bezatadi. Kamerani tartibga solishda u kam mashhur emas.
Hikoya
"Kungaboqar" (Helianthus) nomi ikkita yunoncha "helios" - quyosh va "anthos" - gul so'zlarining birikmasidan kelib chiqqan. Bu nom unga biron bir sababga ko'ra berilgan. Yorqin nurli barglari bilan chegaralangan ulkan kungaboqar inflorescences, albatta, quyoshga o'xshaydi. Bundan tashqari, kungaboqar quyosh botishidan quyosh botishigacha bo'lgan butun yo'lini kuzatib, quyoshni kuzatib, boshini aylantirishning noyob qobiliyatiga ega. Shuningdek, ma'lumki, "quyoshdan keyin aylanadigan gul" Ovidning Klitiya haqidagi yunon afsonasida, ya'ni Evropada paydo bo'lishidan ancha oldin topilgan - ehtimol biz geliotrop yoki kalendula haqida gapiramiz. Geraldikada "kungaboqar" unumdorlik, birlik, quyosh va farovonlik ramzi.
Ko'rinishidan, kungaboqarni birinchi marta qabilalar xonakilashtirishgan Shimoliy Amerika hindulari. Miloddan avvalgi 3000-yillarda hozirgi Arizona va Nyu-Meksikoda uni etishtirishning arxeologik dalillari mavjud. e. Ba'zi arxeologlarning ta'kidlashicha, kungaboqar bug'doydan oldin ham xonakilashtirilgan. Ko'pgina hind madaniyatlarida kungaboqar quyosh xudosining ramzi sifatida ishlatilgan, ayniqsa Meksikadagi Azteklar va Otomi va Perudagi Incalar orasida.
Kungaboqar o'simligining tavsifi
Kungaboqar - o't o'simliklarining bir turi. Bir yillik oʻsimlik.
Poyasi balandligi 3 m gacha, tekis, qattiq tuklar bilan qoplangan.
Barglari oval-yurak shaklida, to'q yashil, uzunligi 40 sm gacha, qattiq, kalta, o'sgan tuklar bilan qoplangan.
Katta diametrli gullar 30-50 sm, kun davomida quyoshga qarab (faqat yosh o'simliklarda).
Gulbarglari qamish, to'q sariq-sariq, uzunligi 4-7 sm; ichki - jigarrang-sariq, quvurli, ko'p - 500 dan 3000 donagacha.
Gulning ichida birlashgan anteralar bilan 4 ta stamens bor. Ular bir poyada bitta gul hosil qiladi, lekin qo'shimcha, kichik kurtaklar bilan topiladi.
Ayçiçek avgust oyida 30 kun davomida gullaydi.
Mevalari achchiq, bir oz siqilgan, bir oz donador, uzunligi 8-15 mm, kengligi 4-8 mm. Ular oq, kulrang, qora yoki chiziqli bo'lishi mumkin, teri perikarp bilan.
Kungaboqarning vatani Shimoliy Amerika. Arxeologlar hindular bu o'simlikni 2000 yildan ko'proq vaqt oldin etishtirganini tasdiqlaydilar. Evropada bu o'simlik 16-asrning boshlarida, ispanlar kungaboqar olib kelib, uni o'stira boshlaganlarida paydo bo'lgan. botanika bog'lari.
Rossiyada kungaboqar Pyotr I davrida etishtirila boshlandi, u Gollandiyada kungaboqarni ko'rib, o'z vataniga urug'larni jo'natishni va bu o'simlikni etishtirishni buyurdi.
Barglari va gullarida kumarin glikozid, skopolin, flavonoidlar, triterpen saponidlar, karotenoidlar, antosiyaninlar, fenol karboksilik kislotalar mavjud.
Kungaboqar issiq va mo''tadil iqlimi bo'lgan mamlakatlarda keng tarqalgan. DA janubiy viloyatlar Rossiya dala ekinlari sifatida, shimolda silos ekinlari sifatida o'stiriladi. Qattiq kerak quyosh nuri, tuproqdagi namlik va ozuqa moddalarining mavjudligi.
Abstrakt "Kungaboqar"
DA qulay sharoitlar kuchli ildizlarni, qalin poyani rivojlantiradi, katta barglar va urug'lardan yaxshi hosil beradi.
Iqtisodiy foydalanish
Ayçiçek Rossiyaning asosiy moyli ekinidir. Ayçiçek yog'i yarim qurituvchi, ajoyib ta'mga ega va odamlar uchun katta ahamiyatga ega. U oziq-ovqat sifatida ishlatiladi naturada, va margarin va pishirish yog'lari shaklida. U qandolatchilik, non pishirish, konserva sanoatida keng talabga ega. ozuqaviy qiymati shuningdek, urug'lardan yog'ni ajratib olgandan keyin qolgan kekni ifodalaydi. Kek tarkibida muhim aminokislotalarni o'z ichiga olgan juda ko'p protein mavjud. Kek holva ishlab chiqarish uchun, shuningdek, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat uchun ishlatiladi.
Kungaboqar yog'ining past navlari sovun va bo'yoq sanoati tomonidan iste'mol qilinadi. U linoleum, moyli mato, suv o'tkazmaydigan matolar, stearin, izolyatsion materiallar Braziliyada kerosin xossalari bilan, lekin usiz aviatsiya yoqilg'isi "prozen" yaratilgan yomon hid. Buning uchun xom ashyo paxta, kungaboqar va soya urug'lari edi. Matbuotda hatto samolyot ham yangi yoqilg'ida uchganligi haqida xabar paydo bo'ldi.
Shirinliklar ishlab chiqarishda ko'p miqdorda to'plangan kungaboqar urug'larining tashqi qobig'i (po'stlog'i) etil spirti, em-xashak xamirturushlari, plastmassalar va sun'iy tolalar ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi. Kungaboqar poyalari qog'oz va karton ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi. Ko'p miqdorda ular yoqilg'ida bo'lgani kabi ishlatiladi dasht rayonlari, asosan kungaboqar yetishtiriladigan joylarda oʻtin yetishmaydi. Bu o'simlikning poyasini yoqib yuborgandan keyin qolgan kul ajoyib fosfor-kaliyli o'g'itdir. 19-asrda poyalari va kungaboqar savatlari kulidan porox ishlab chiqarish uchun xomashyo bo'lib xizmat qilgan kaliy olindi.
Er ustidagi kungaboqar kurtaklari uy hayvonlari uchun silos uchun ishlatiladi. Oziqlanish qiymati bo'yicha bunday silos makkajo'xori silosidan qolishmaydi. Ba'zan yosh kungaboqar yashil qoramol ozuqasi uchun kesiladi.
Kungaboqar oʻzaro changlanadigan oʻsimlik hisoblanadi. Uning gullari juda ko'p nektar hosil qiladi, shuning uchun ularga asalarilar tashrif buyurishadi. Asalarichilar ko'pincha kungaboqar gullash davrida asalarizorlarini ushbu ekin maydonlariga yaqinroq olib boradilar. Ayçiçek asal shaffof, yoqimli ko'rinishga ega, ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bor, u biluvchilar tomonidan juda qadrlanadi, u ko'pincha ishlatiladi dorivor maqsadlarda. Ayçiçek dvigatel chiqindilarini o'ziga singdiradigan ekin sifatida qadrlanadi - Yaponiyada bu o'simlik ekinlari tutashadigan magistrallarda havo kungaboqar bo'lmagan joyga qaraganda sezilarli darajada toza ekanligi aniqlandi.
Tibbiyotda qo'llanilishi
Qamish gullarining qaynatmasi yurak kasalliklari, sariqlik, oshqozon-ichak sanchig'i va bronxial spazmlarda, yuqori nafas yo'llarining katarida, grippda, bezgakda ichiladi. Bu diuretik sifatida, shuningdek, diareya uchun foydalidir. Qamish gulining damlamasi nevralgiya va isitmada samarali. Agar damlamani ishlatishning iloji bo'lmasa, damlamani oling.
Bir yillik kungaboqardan olinadigan moy yuqori energiya qiymati va ozuqaviy sifatlarga ega. Undagi to'yinmagan yog'li kislotalarning yuqori miqdori tufayli u aterosklerozning oldini olish uchun ishlatiladi. Qaynatilgan, sovutilgan kungaboqar yog'i kuyishlar va yangi yaralarni davolash uchun moyli kiyimlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Ayçiçek o'simligi. Fotosurat
Kungaboqar. Surat: Bert Kaufmann
Kungaboqar. Surat: Kayl Rush
Kungaboqar. Foto: Everett
Kungaboqarning barglari, mevalari, moyi va gullari kasalliklar uchun ishlatiladi o't yo'llari va jigar. Barglari va gullari isitmaga davo sifatida ishlatiladi, barglar va gullarning damlamasi yuqori nafas yo'llarining katarasida, gripp va bezgakda ichiladi. O'simlikning yangi urug'lari allergiya uchun ishlatiladi.
Bir yillik kungaboqar dorivor o'simlikning preparatlari tana haroratini pasaytiradi, ichki organlarning silliq mushaklarini bo'shashtiradi, ekspektoran ta'sirga ega, ishtahani rag'batlantiradi.
Shuning uchun, kungaboqar preparatlarini qo'llashni boshlashdan oldin ham, bu o'simlikka allergiya mavjudligini yoki yo'qligini aniqlash kerak. Kungaboqarning vatani Peru va Meksikadir (bu o'simlik Rossiyaga shu erdan olib kelingan).
Kungaboqar — bir yillik oʻsimlik, Astrovlar oilasiga mansub. O'simlik savatda to'plangan yashil barglari va gullari bo'lgan tekis poyadir (rasmga qarang). Olimlar Shimoliy Amerikani o'simlikning vatani deb hisoblashadi. Ispanlar o'simlikni 16-asrda Evropaga olib kelishdi va uni manzarali o'simlik sifatida bog'larda etishtirishni boshladilar.
Rossiyada kungaboqar Gollandiyadan bu o'simlikning urug'larini olishni istagan Pyotr I ning sa'y-harakatlari tufayli paydo bo'ldi. Lotin nomi kungaboqar Helianthusga o'xshaydi, bu tarjimada "quyosh guli" degan ma'noni anglatadi.
Gap shundaki, o'simlik tarkibida fitohormon auksin mavjud bo'lib, u o'sishni tartibga soladi. O'simlikning quyosh nuri tushmaydigan qismi bu fitohormonni to'playdi, bu esa o'simlikni quyoshga erishishga majbur qiladi. Helianthus deb ataladigan manzarali kungaboqar qozonli o'simlik sifatida o'stiriladi va ko'pincha gulzorlarda topiladi.
O'simlik farovonlik, birlik, quyosh nurini anglatadi. Ayrim mamlakatlarda kungaboqar tinchlik ramzi hisoblanadi. Bu o'simlik haqidagi barcha afsonalar qandaydir tarzda samoviy jism bilan bog'liq.
Olimpiya xudolari Klitiyaga rahmi kelib, uni kungaboqarga aylantirdi. Ayçiçek ildizi dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Shu bilan birga, kungaboqarning nafaqat yadrolari (yoki urug'lari), balki uning qolgan qismlari, ya'ni inflorescences, barglari, ildizlari, poyalari ham foydalidir.
Bundan tashqari, kungaboqar o'ziga xos qobiliyatga ega, bu o'simlik quyoshdan keyin boshini aylantirishi va shu bilan quyosh chiqishidan quyosh botishiga qadar u bilan o'tishidan iborat. Shuni ta'kidlash kerakki, kungaboqar turlarining aksariyati bir yillik o'simliklardir, garchi ko'p yillik o'simliklar ham bor, ular asosan otsu o'simliklardir. Kungaboqar mevasi yadroli achendir. O'simlik turiga qarab, achenning qobig'i oq yoki qora rangga ega.
Dekorativ kungaboqarlarning turlari va navlari
Ayçiçek issiq iqlim va unumdor tuproqni afzal ko'radi, shuning uchun u Rossiyaning janubiy qismida o'stiriladi. Ushbu turdagi kungaboqar iyuldan oktyabrgacha gullaydi. Bu Rossiyada "tuproq nok" nomi bilan yaxshi tanilgan, ammo Evropada ko'p yillik kungaboqar "Quddus artishokasi" deb ataladigan tuberous o'simlik. Vatan tuproq nok- Braziliya, bu o'simlik Amerika hindulari bilan birga Tupinambus qabilasidan Evropaga olib kelingan (shuning uchun o'simlikning boshqa nomi - "Quddus artishoki").
Muhim! Quddus artishokida faqat o'simliklar tomonidan sintez qilinadigan 8 ta aminokislotalar mavjud (ya'ni ular inson tanasida sintez qilinmaydi). Ayçiçek ildizlari kuzda (aniqrog'i, sentyabr oyining oxirida), ya'ni pishganidan keyin, shuningdek urug'larni yig'ishda yig'iladi (tortib olinadi). Aynan shu vaqtda o'simlikning ildizlari shifobaxsh xususiyatlarga ega.
Tashqi tomondan, kungaboqar barglari diabetes mellitusda pemfigus vulgaris va surunkali yaralarni davolash uchun ishlatiladi. Ayçiçek preparatlari qaynatmalar, infuziyalar, damlamalar shaklida qo'llaniladi. Ortiqcha vaznli odamlar uchun kungaboqar urug'ini ko'p miqdorda ishlatish ham istalmagan, chunki o'simlik urug'lari yuqori kaloriyali ovqatlar sinfiga kiradi.
Ayçiçek allergiyasi ko'pincha inson tanasining bronxga kirib, immunitet tizimining salbiy reaktsiyasini keltirib chiqaradigan o'simlik poleniga sezgirligi bilan qo'zg'atiladi. Oddiy kungaboqar - shirin o'simlik bo'lib, asal oltin sariq rang, zaif xushbo'y va ozgina tortilgan ta'mi bilan ajralib turadi.
Pishgan kungaboqar urug'lari pechda quritiladi va ohakda yoğurulur. Evropada bir marta kungaboqar universal sevimli bo'lib, haqiqiy qiziqish va hayratga sabab bo'ldi.
Bugungi kunda kungaboqar juda mashhur bo'lib, ular butun dunyoda etishtiriladi: Evropada va Yaponiyada, Shimoliy Amerikada, Janubiy Afrikada va Avstriyada. Istaklar va ta'm afzalliklariga qarab, siz o'sishingiz mumkin dekorativ kungaboqar 30 sm mittilardan 3 metrli gigantlargacha, bitta poya yoki shoxlangan.
Dekorativ kungaboqarlar mutlaqo keraksiz injiq gullar emas alohida g'amxo'rlik, lekin ularni muntazam sug'orish bilan ta'minlab, siz bu ajoyib gullarning gullashini maksimal darajada oshirishingiz mumkin. Ularni mo'l-ko'l sug'orish kerak, lekin o'simlik atrofidagi tuproqda va uning poyalarida suvning turg'unligiga yo'l qo'ymaslikka harakat qiling, aks holda siz o'simlikni yo'q qilish xavfi bor.
Ular bu otsu o'simlikni 2000 yildan ko'proq vaqt oldin etishtirishgan (bu haqiqat tarixchilar tomonidan tasdiqlangan). Arxeologik dalillarga ko'ra, kungaboqar bug'doydan oldin ham xonakilashtirilgan. Hind qabilalari urug'larni tuproq shaklida ishlatishgan: ular gurme taomlari hisoblangan.
Keyinchalik, kungaboqar dorivor o'simlik sifatida qarala boshlandi. Botanika sohasiga kelsak, bu erda hamma narsa oddiy: bu o'simlikning barglari va gullari geliotrop hisoblanadi, ya'ni ular quyoshga qarab yoyiladi.
Iltimos, menga kungaboqar dalasi haqida hikoya yozishga yordam bering 3-sinf
Bir marta nimfa Kletiya quyosh xudosi Apollonni sevib qoldi. Endi, hatto o'simlik bo'lsa ham, nimfa quyoshga qarab o'z sevgilisiga qaraydi.
Yaponiya kabi mamlakatlarda Janubiy Koreya, Xitoyda kungaboqar asalini bolalarga berish kerak ta'lim muassasalari. Avstraliya va Yaponiya olimlari asalari asalini, ayniqsa kungaboqarni doljin bilan qo‘shib, saratonning erta bosqichi, shuningdek artrit bilan samarali kurashayotganini isbotladi. Olimlarning sa’y-harakatlari bilan kungaboqar ekin maydonlarini kengaytirishni ta’minlashi kerak bo‘lgan ertapishar navlar yetishtirildi.
kungaboqar ilovasi
Vegetatsiya davri 130 kun. Bu nav qurg'oqchilikka, turar-joyga, to'kilishga chidamli. Ayçiçek makkajo'xori, dondan keyin yaxshi o'sadi. Urug'larni kungaboqar ekishdan oldin davolash kerak.
Tayyorlangan urug'lar ekiladi, har bir uyada 2-3 urug' qoladi. Kungaboqarni kuniga bir marta sug'orish va kaliyli o'g'itlarni yuqori kiyim sifatida ishlatish kifoya qiladi. Bulyon 15 daqiqa davomida turib oldi, kechasi mast bo'ladi. Infuzionni tayyorlash uchun siz kungaboqar novdalaridan foydalanishingiz mumkin. Ezilgan novdalar qaynoq suv bilan quyiladi, turib oldi, so'ngra kuniga 3 marta 0,5 chashka oling. Ovrupoliklar bu o'simlikdan choy ishlatishni 18-asrda o'rgandilar, bu isitmani tinchlantirdi.
Prezident - baland o'simlik o'rta savat bilan. Turli xilligiga qarab ekilgan kungaboqarlar orasidagi masofani kuzatish juda muhimdir. O'simliklarni parvarish qilish muntazam sug'orish va davriy oziqlantirishdan iborat.
Ko'p odamlar bu ajoyib o'simlikni bolaligidan bilishadi. Bolalar ham, kattalar ham urug'lardan zavqlanishni yaxshi ko'radilar. Ilgari qishloq va qishloqlarda kechki payt skameykalarda urug‘ chertib, suhbat qurishardi.
Bolalar urug'lar, mazali halva va qazinaki iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Ular nimadan yasalganligini bilishadimi, kungaboqar haqida nima bilishadi.
Odamlar gulni kungaboqar deb atashadi, lekin to'g'ri - kungaboqar.
Bu ajoyib o'simlikning nomi yunoncha so'zlardan kelib chiqqan: "quyosh" va "gul". Ulkan gul haqiqatan ham miniatyurada quyoshga o'xshaydi.
Darhaqiqat, sariq doira bitta gul emas, balki gullash - ko'plab gullar bo'lgan savat. Bu qalin poyali va bir yillik oʻsimlik katta barglar Yashil rang. Poyasi 2 m va undan yuqori balandlikka etadi.
Nima uchun kungaboqar deyiladi quyoshli gul? Chunki u doimo o'sib boradi va poyasi quyoshga qaragan tomonda uzunroq bo'ladi. Poyada o'simlik o'sishini tartibga soluvchi fitohormon auksin mavjud. U poyaning quyosh tomonidan yoritilmaydigan qismida joylashgan va o'simlik quyoshga erishishga majbur bo'ladi.
Kungaboqarning qiziqarli tarixi bor. Uning vatani Shimoliy Amerika. Hindlar uni o'ylashdi muqaddas o'simlik va tibbiyot amaliyotida isitma, ko'krak og'rig'i va ilon chaqishini davolashda ishlatilgan.
Gul Gollandiyadan kungaboqar urug'ini olib kelgan Pyotr 1 ostida Rossiyaga keldi. Sifatida etishtirilgan dekorativ gul. Ammo keyinchalik ular urug'larni sinab ko'rishdi va mazali taom olish uchun ularni sabzavot bog'larida etishtirishni boshladilar.
Ayçiçek yog'ini birinchi bo'lib dehqon Bochkarev oldi, u pressni ixtiro qildi va urug'lardan yog'li suyuqlikni siqib chiqardi.
Ayçiçek afsonalari.
Qadimgi afsonalardan biriga ko'ra, xudolar quyosh ularni hech qachon tark etmasligi uchun odamlarga kungaboqar yuborishgan.
Ayçiçek - etishtirish, foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Axir, har qanday ob-havoda uning guli doimo quyoshga aylanadi. Kungaboqar quyosh, quvonch, nekbinlik guli hisoblanadi.
Ayçiçek paydo bo'lishi haqidagi afsonalardan biri Meksikadan kelgan.
Bir paytlar u yerda Xochitl ismli qiz yashar ekan, bu "gul" degan ma'noni anglatadi. U quyoshni juda yaxshi ko'rardi va tongdan to kechgacha unga qoyil qoldi. Quyosh har kuni paydo bo'ldi va bulutlar ortiga yashirinmadi. Qiz uchun bu baraka edi. Ammo namliksiz o'simliklar nobud bo'ldi. Qurg'oqchilik boshlandi va odamlar ochlikdan o'lishni boshladilar. Atsteklar xudolarga yomg'ir yog'dirishini so'rashdi.
Qiz ma'badga borib, quyoshdan bulutlar orqasiga yashirinishni so'radi. Qizning duosi quyosh xudosi Tonetiuga yetib keldi. Uzoq kutilgan yomg'ir yog'di. Xochitl esa quyoshsiz so'na boshladi. Va keyin ilohiy ovoz unga gullar doimo gullaydigan va quyosh porlayotgan muqaddas qishloqqa borishni buyurdi. Va u erda uni Xochitl-Tonatiu - "quyosh guli" deb atashadi. Shunday qilib, qiz quyoshga qarab ochilib, boshini unga qaratgan quyoshli gulga aylandi.
Kungaboqardan nima tayyorlanadi?
Bolalarga kungaboqar juda ko'p ekanligini ayting foydali o'simlik.
Ayçiçek butun dunyoda etishtiriladi. U oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi. Ayçiçek yog'i uning urug'idan tayyorlanadi, u E vitaminiga boy. Halva va kungaboqar urug'idan mazali kazinaki tayyorlanishi mumkin.
Ayçiçek asal o'simlikidir.
Shuningdek, kungaboqar texnik ehtiyojlar uchun, kosmetologiyada (bo'yoq va laklar ishlab chiqarish, qog'oz, sovun tayyorlashda, kremlar tayyorlashda) ishlatiladi.
Ular manzarali o'simlik sifatida kungaboqar etishtiradilar, guldastalar yasaydilar.
Kungaboqar tibbiyotda ishlatiladi, undan damlamalar va choy tayyorlanadi. Yog 'E vitaminiga boy va to'yinmagan kislotalarni o'z ichiga oladi. U kuyishlar, yaralar va boshqa teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.
Urug'lar, ildizlar va barglar xalq tabobatida bronxit, bosh og'rig'i, ichak kolikasini davolash uchun ishlatiladi. Revmatizm va osteoxondroz bilan ildizlardan olingan qaynatmalar yordam beradi.
Lekin qaramay ijobiy fazilatlar, ko'p miqdorda urug'lar zararli: ular oshqozon yarasi, appendiksning yallig'lanishi va tishlarning parchalanishiga olib kelishi mumkin.
Ayçiçek tajribalari.
Bolalar bilan siz kungaboqar urug'lari bilan tajriba qilishingiz mumkin, yog'ning xususiyatlarini, urug'lardan qanday yog' olinishini bilib olishingiz mumkin.
Xom urug'larni oling, tozalang va ularni sarimsoq pressidan o'tkazing yoki oddiygina qog'ozga qo'ying va bosing. Qog'ozda yo'qolmaydigan yog'li dog'lar bo'ladi. Bu yog' tomchilari.
Tajribalardan neftning xususiyatlarini o'rganishingiz mumkin. Biz bir stakan suv olib, kungaboqar yog'ini pipetka bilan tomizamiz. Biz nimani ko'ramiz? Yog 'suv yuzasida qoladi. Xulosa qilamiz: u suvga cho'kmaydi, lekin katta tomchida suzadi, ya'ni neft suvdan engilroq.
Agar siz bir tomchi yog'ni aralashtirsangiz, kichik tomchilar hosil bo'ladi. Yog 'zarralari bo'linadi. Bundan tashqari, moy shaffof. Agar siz tangalarni bir stakan moyga tashlasangiz, ularni ko'rasiz.
Qilish bolalar bilan, neftning xususiyatlari haqida xulosa: moy suvdan engilroq, shaffof, yopishqoq, xushbo'y.
Oziq-ovqat yog'da qovuriladi, sabzavotli salatlar u bilan ziravorlanadi.
Bolalar bilan bahorda siz bog'da kungaboqar etishtirishga harakat qilishingiz mumkin. Buning uchun xom urug'larni oling va ularni erga eking. Ko'chatlar paydo bo'ladi, ularga g'amxo'rlik qilish, sug'orish, gevşetmek, begona o'tlar bilan kurashish kerak. Va o'simlik qora urug'larning katta savatlari bilan o'sadi va sizni xursand qiladi. Ular pishganida, siz urug'larni to'plashingiz va qovurishingiz mumkin. Yoki uyda mazali holva pishiring.
Bugun biz bolalarga kungaboqar haqida gapirib berdik, undan nima qilish mumkinligini bilib oldik. shuningdek, kungaboqar haqidagi afsonani o'qing.
Bolalar uchun kungaboqar topishmoqlar.
Aylanma yo'lda
Quyosh oyog'ida o'sib bormoqda.
Quyosh pishganida
Bir hovuch don bo'ladi.
(kungaboqar)
Qora uylarning oltin elaklari to‘la.
Qancha qora uylar
Juda ko'p oq odamlar.
(kungaboqar)
Hovli o'rtasida oltin bosh bor.
(kungaboqar)
Men quyoshga o'xshayman
Va men quyoshni yaxshi ko'raman.
Men har doim unga murojaat qilaman
Sizning boshingiz.
(kungaboqar)
Ayçiçek nafaqat go'zal, balki juda foydali o'simlikdir. Kungaboqardan olinadigan kungaboqar yog‘i, urug‘i, holvasi va boshqa mahsulotlar nihoyatda mazali bo‘lib, tarkibida ko‘plab vitamin va minerallar mavjud. minerallar. Haqiqiy bezak bo'lishi mumkin bo'lgan dekorativ kungaboqar ham mavjud. qishloq uyi yoki kottejlar. Albatta, shaxsiy uchastkada kungaboqar yog'i va holva ishlab chiqarishni yo'lga qo'yish haqiqiy emas, ammo urug'lar bilan ziyofat qilish va go'zal gullarga qoyil qolish mumkin. Asosiysi, o'simlik ekish va unga g'amxo'rlik qilish uchun ba'zi qoidalarga rioya qilish.
Tuproq tanlash
Kungaboqar o'sishi va yaxshi hosil berishi uchun yoki shunchaki gullash bilan ko'zni quvontirish uchun siz tuproqqa g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Ayçiçek ildiz darajasida etarli miqdorda loy va ostida ko'p namlik bo'lgan tuproqda eng yaxshi o'sadi. Ko'pchilik mos variantlar– chernozem, boʻz oʻrmon va kashtan tuproqlari. Haydaladigan qatlam juda chuqur bo'lishi kerak. Ayçiçek kislotali, botqoq yoki sho'rlangan tuproqqa ekilmasligi kerak. Tuproq harorati - kamida sakkiz daraja Selsiy.
Asosiy ahamiyatga ega kungaboqar ekish joyi. Pomidor va qand lavlagi o'sadigan joyga ekilmagan. Bu ekinlardan so'ng erda juda ko'p azot qoladi, bu o'simliklarning o'sishiga juda yaxshi ta'sir qilmaydi. Eng yaxshi variant - ilgari don yoki makkajo'xori ekilgan tuproq.
Kungaboqar ko'p suyuqlik talab qilganligi sababli, yer yaxshi quritilgan, chuqur haydalgan, siqilish va tuproq ostida bo'lmasligi kerak.
Urug'larni tayyorlash
Ekish uchun urug'lar yuqori sifatli, etarlicha katta, hech qanday zarar etkazmasdan bo'lishi kerak. Hosilni kafolatlash uchun urug'lar ishlov beriladi va kalibrlanadi.
Tuzlash zararli mikroblardan qutulish uchun kerak. Hozirgi vaqtda maxsus himoya vositasini topish qiyin emas, lekin bunday moddani o'z qo'llaringiz bilan qilish ancha foydalidir. Buning uchun piyoz qobig'i va sarimsoq kerak. Yuz gramm sarimsoq go'sht maydalagich orqali aylantiring. Tug'ralgan sarimsoq piyoz qobig'i bilan aralashtiriladi, keyin aralash ikki litr qaynoq suv bilan quyiladi. Kiyinish ikki kun davomida infuz qilinadi, shundan so'ng u tülbent orqali filtrlanadi. Ekish arafasida urug'lar piyoz va sarimsoq suyuqligiga joylashtiriladi va bir kechada qoldiriladi.
Dacha sharoitida kalibrlash urug'larni turli xil aralashmalardan tozalash va ekish uchun mos keladigan eng katta urug'larni tanlashni anglatadi. Buning uchun an'anaviy elakdan foydalaniladi.
Agar urug'lar unib chiqmasa, unda siz stol tuzi bilan kalibrlashni sinab ko'rishingiz mumkin. Urug'lar besh foizli tuz eritmasiga joylashtiriladi va suv bilan to'ldiriladi. Besh-o'n daqiqa ichida tubiga cho'kib ketgan urug'lar ekilgan.
Ayçiçek ekish
Xuddi shu hududda kungaboqarni bir necha marta ekmang. O'simlik tuproqdan foydali moddalarni yaxshi tortib oladi va er qurib qoladi. Bundan tashqari, kelajakdagi kungaboqar kasal bo'lishi mumkin. Bunday holda, uni bir necha yil davomida ekishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Bu tuproqdagi patogenlardan xalos bo'ladi.
Kungaboqar quyoshli, shamolsiz joyga ekilgan. Birinchidan, teshik qaziladi (2-3 santimetr), keyin unga 2-3 urug' sepiladi. Chuqurlar orasidagi masofani saqlash juda muhim, aks holda zich ekilgan o'simliklar bir-biriga xalaqit beradi. Katta kungaboqarlar 70-80 santimetr masofada ekilgan. Agar siz qandaydir to'siq yaratishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda masofa kichikroq bo'lishi mumkin. Dekorativ navlar kungaboqar urug'lari har 45-50 santimetrga sepiladi. Ekishdan so'ng, teshiklar qaziladi, sayt kompost bilan qoplanadi va sug'oriladi.
O'stirilgan kungaboqardagi urug'larning kattaligi to'g'ridan-to'g'ri o'simliklar bir-biriga qanchalik yaqin ekilganiga bog'liq. Bundan tashqari, kungaboqar yotoqlar orasida, masalan, kartoshka va loviya o'rtasida yoki faqat kartoshka qatorlari orasida yaxshi ko'rinadi.
ko'p yillik turlar
Bir yillik kungaboqar faqat urug'lar orqali ko'payadi va ko'p yillik turlar o'simliklar butalarga ekilgan bo'lishi mumkin.
Bolalar quyoshli kungaboqar guli haqida
Butalar har ikki yilda bir marta bo'linadi. Ko'p yillik kungaboqarni ekish paytida o'simlik tuproqdan ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, ildizpoya yarmiga bo'linadi va yana ekilgan. Ushbu ekish usuli bilan gul to'shagining kattaligi ikki barobar ortadi. Siz Quddus artishokasi (er nok), o'n bargli kungaboqar, qo'pol geliopsis (kungaboqar emas, lekin unga juda o'xshash) va boshqa o'simliklar bilan butalarni ekishingiz mumkin.
Sug'orish va o'g'itlash
Ayçiçek rivojlangan ildiz tizimi va shuning uchun katta miqdorda namlikni yutadi. O'simlikni muntazam ravishda, kuniga kamida bir marta sug'orib turing. Quruq havoda kungaboqar kuniga ikki yoki hatto uch marta sug'oriladi. Agar havo harorati 30 darajadan oshsa, u holda tuproq quriganida o'simliklar sug'oriladi. Suvning turg'unligiga yo'l qo'yilmaydi.
Yuqori kiyinishga kelsak, kungaboqar uchun kaliy va fosfor o'z ichiga olgan aralashmalar ko'proq mos keladi. Siz o'simliklarni go'ng bilan boqmasligingiz kerak, chunki organik o'g'itda ko'p azot mavjud. Bu kimyoviy element ular kungaboqarni ham, gullarni changlatuvchi asalarilarni ham yoqtirmaydi. Hasharotlar kaliy-fosforli o'g'itlarga ancha yaxshi javob beradi. Kungaboqarlar qanchalik yaxshi changlansa, yaxshi hosil olish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi. Ekish paytida, sug'orishdan yoki birinchi begona o'tlardan keyin kungaboqarni boqish kerak. Hosildor tuproqlarda o'sadigan manzarali kungaboqarlar umuman urug'lantirilmaydi.
Zararkunandalar bilan qanday kurashish kerak
Ayçiçek nafaqat odamlarni, balki turli hasharotlar, kemiruvchilar, qushlarni ham quvontiradi. Shuning uchun, kungaboqar ekish faqat yarim urushdir. Zavodni chaqirilmagan mehmonlardan himoya qilish juda muhimdir.
Avvalo, siz kungaboqar urug'iga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Tozalash usullari yuqorida tavsiflangan. Dan qutulish zararli hasharotlar ekinlarni maxsus moddalar bilan püskürtmek yordam beradi. Agar yosh kurtaklar yoniga oq ip, matoning yorqin chiziqlari, folga bo'laklari yoki hatto eski disklar qo'yilsa, qushlar boshqa joylardan oziq-ovqat izlaydilar. Iplar va materiallar qoziqlarga bog'langan va ko'chatlar ustiga qo'yilgan. O'stirilgan kungaboqarning urug'lik qutisiga shamollatish uchun teshiklari bo'lgan ochiq oq sumka qo'yiladi. Uyda topilgan hamma narsadan qurilishi mumkin bo'lgan bog 'qo'rqinchli haqida unutmang.
O‘rim-yig‘imdan so‘ng kungaboqar o‘sgan yer shudgorlanadi va hosil qoldiqlari utilizatsiya qilinadi. Xuddi shu joyda, yangi kungaboqar faqat 7-9 yildan keyin ekish mumkin. Bu qoida har ikki yilda bir marta ekilgan dekorativ kungaboqarlarga taalluqli emas.
Shrovetide ham, dekorativ kungaboqar ham oddiy. Hatto tajribasiz bog'bon ham bunday o'simlikni etishtirishi mumkin. May oyi boshida kungaboqar ekish eng yaxshisidir. Birinchi gullar 20-30 kundan keyin paydo bo'ladi. O'simlik engil sovuqqa bardosh bera oladi, ammo kungaboqar o'sishi uchun eng qulay harorat 20-25 daraja Selsiy hisoblanadi. Juda quruq yoz "quyoshli gul" ni buzishi mumkin.
Ayçiçek begona o'tlar va boshqa o'simliklar bilan raqobatlashmaydi, shuning uchun yupqalash va begona o'tlar kungaboqar etishtirishning majburiy turlari hisoblanadi.
Asalarilar urug'lardan yaxshi hosil olishga yordam beradi. Eksport qilishdan oldin asalarilar kungaboqar siropi bilan oziqlanadi, keyin asalarilar har gektar kungaboqar uchun bitta "uy" hisobidan dalaga joylashtiriladi. Ustida shahar atrofi hududi Bu deyarli mumkin emas, shuning uchun siz yovvoyi asalarilarga yoki qo'shni asalarilarga ishonishingiz kerak.
Bugungi kunga qadar selektsionerlar tomonidan 60 dan ortiq moyli, 150 dan ortiq manzarali kungaboqar navlari yetishtirildi. "Kungaboqar" barcha mamlakatlar va qit'alarda, xususan, Yaponiya, Avstriya, Shimoliy Amerika va Janubiy Afrikada etishtiriladi.
Helianthus annuus
Oilasi - Compositae - Asteraceae (Compositae).
Ishlatilgan qismlar gullar, urug'lar, barglar, poya, ildiz,
urug'lar, to'pgullar.
Ommabop nom - kungaboqar, moyli kungaboqar, quyosh o'ti, Peru quyosh guli.
Dorixona nomi - kungaboqar gullari - Helianthi flos (ilgari: Flores Helianthi), kungaboqar yog'i - Helianthi oleum (sobiq Oleum Helianthi).
Botanika tavsifi
Bir yillik kungaboqar tuproqqa 2-3 metr chuqur kirib boradigan ildiz tizimiga ega bo'lgan bir yillik otsu o'simlik bo'lib, bu unga chuqurlikdagi namlikdan foydalanish imkonini beradi. Tolali ildizdan 3-balandlikka qadar, qattiq tuklar bilan qoplangan, ichi bo'sh yadroli kuchli tarvaqaylab ketgan poya hosil bo'ladi. U diametri 35 sm gacha bo'lgan katta inflorescence-savat bilan tojlangan. Pastdan, inflorescence yashil plitkali barglarning o'rashi bilan o'ralgan. Barglari navbatma-navbat joylashgan, yuraksimon-uchburchakli, uzun barg bargida, ustki oʻsimtasimon, pastki qarama-qarshi tomonida, toʻq yashil, oval-kordatli, uzunligi 40 sm gacha boʻlgan plastinkali, kalta qattiq tuklari oʻsib chiqqan, qirralari tishli. Gullar, kurtaklari kabi, quyoshga qarab "cho'ziladi" va gullashdan oldin kun davomida o'z yo'nalishini sharqdan g'arbga o'zgartiradi, gullashdan keyin gullar asosan sharqqa yo'naltiriladi. och sariqdan quyuq to'q sariq ranggacha, ba'zan binafsha rangga ega. Gul toji besh a'zoli, gulning beshta stamensi bo'lib, iplari bo'sh, lekin birlashgan anteralar bilan. Iyuldan sentyabrgacha gullaydi. Mevalar cho'zinchoq-tuxumsimon achenes, biroz donador, biroz siqilgan, teri perikarp, oq, kulrang, chiziqli yoki qora.
Yillik kungaboqar - vatani - Shimoliy Amerika, Rossiyada - Volga bo'yida, Shimoliy Kavkazda, Voronex viloyatida keng tarqalgan. Kungaboqar bog'larda va dalalarda o'stiriladi.
Yig'ish va tayyorlash
Savatchalarning marginal qamish gullari gullash boshida kesiladi va ochiq havoda soyada tez quritiladi, yoyiladi. yupqa qatlam. Ayçiçek barglari petiolesdan kesiladi, shuningdek, soyada havoda quritiladi. Meva yig'ish o'simlik savatlarining rangi bilan belgilanadi, o'simliklarning taxminan 25% savatning sariq yoki sariq-jigarrang rangiga ega bo'lsa, qolganlari jigarrang va quruq bo'lsa, unda hosilni yig'ish kerak.
Faol moddalar
Urug'larda yog ', oqsillar, uglevodlar, sterollar, karotinoidlar, organik kislotalar mavjud. Barglari va gullarida - flavonoidlar, kumarin glikozid skopolin, triterpen saponidlar, sterollar (sitosterolin glikozid), karotinoidlar va boshqalar.
Shifolash harakati va qo'llanilishi
Bir yillik kungaboqar xoleretik, ekspektoran, yumshatuvchi, diuretik, isitmani tushiruvchi, laksatif, antispazmodik, yo'talga qarshi va yumshatuvchi ta'sirga ega. Shuningdek, immunomodulyatsion, konvertatsiya qiluvchi, biriktiruvchi, antirevmatik, antisklerotik va ekspektoran xususiyatlarga ega.
Ayçiçek barglari isitma, migren, nevralgiya, ürtiker, psoriaz, oshqozon-ichak sanchig'i, orqa miya va miya kasalliklari, bronxial astma va shamollash uchun ishlatiladi.
Sariq kungaboqar barglari ichkarida diuretik sifatida onkologik kasalliklar uchun ishlatiladi va tashqi tomondan pemfigus vulgaris va surunkali yaralarni davolash uchun ishlatiladi.
Poyasi genitouriya tizimi, buyraklar va qalqonsimon bez kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Ayçiçek novdasini qo'llash jarayonida bo'g'imlardagi og'riqlar kuzatilishi mumkin, bu artikulyar qoplarni zararli qatlamlardan tozalashni ko'rsatadi.
Xom urug'lar o'pka kasalliklari, gipertoniya, allergiya uchun ishlatiladi, ular balg'amning chiqarilishini osonlashtiradi, asab tizimining faoliyatini normallantiradi. Ayçiçek yog'i malhamlar, plasterlar, samarali yog'li eritmalarning tarkibiy qismi bo'lgan kungaboqar urug'idan olinadi.
gullar yillik kungaboqar sariqlik, yurak kasalliklari, diareya, revmatizm, shamollash, nevrasteniya, bronxit va bronxial astma, shuningdek, ko'k yo'tal, bezgak, podagra va gerpesni davolash uchun ishlatiladi.
Ayçiçek inflorescence jigar, oshqozon, o'n ikki barmoqli ichak, ichak va oshqozon osti bezi kasalliklarini davolashda ishlatiladi.
Kungaboqar barglari va gullaridan tayyorlangan damlamasi bezgak, o'pka kasalliklari, nevralgiya va isitma uchun, shuningdek, ishtahani yaxshilash va oshqozon-ichak trakti faoliyatini kuchaytirish uchun ishlatiladi.
Ildiz artrit, artroz, osteoxondroz, buyraklar va o't pufagidagi toshlar va qumlarni davolashda ishlatiladi.
Xalq tabobatida urug' yog'i ayniqsa qadrlanadi. Uning yordami bilan kasal bo'g'inlar massaj qilinadi, yomon davolanadigan yaralar moyli qoplamalar bilan davolanadi, shuningdek, laksatif sifatida ishlatiladi va aterosklerozni davolash va oldini olish uchun tavsiya etiladi.
Ayçiçek yog'i ishlatiladi va turli tayyorlash uchun asos sifatida dozalash shakllari(yog 'eritmalari, malhamlar, yamalar).
Yillik kungaboqar pishirishda, kosmetologiyada keng qo'llaniladi.
Retseptlar
- 2 osh qoshiq kungaboqar barglarini 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqaga qoldiring va kechasi iching. (Sovuq).
- Damlama. 3 osh qoshiq maydalangan gulni 1 stakan aroq bilan to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan silkitib, 7 kun davomida qorong'i joyga qo'ying. Siqib oling va kuniga 2 marta 40 tomchi oling. (, o'pka kasalliklari va nevralgiya, shuningdek ishtahani yaxshilash va ovqat hazm qilish traktining faoliyatini kuchaytirish uchun).
- Damlama. Yosh kungaboqar gulini va uning yashil kichik pastki barglarini aralashtiring va maydalang. Olingan aralashma bilan shishaning uchinchi qismini to'ldiring, aroq bilan to'ldiring va 30 kun davomida qorong'i, iliq joyda, muntazam silkitib turing. Siqib oling va qaynatilgan suv bilan suyultiriladigan har kuni 30 g oling. (Podagra).
- Pishgan kungaboqar urug'larini pechda quriting va ohakda maydalang. 3 osh qoshiq maydalangan urug'lar 0,5 litr shirin suv quyib, suv hajmi to'rtdan biriga kamayguncha olovda qaynatiladi. Siqib oling va 10-12 kun davomida oling. (Ko'k yo'tal).
- 0,5 litrli shishani kungaboqar gullari bilan to'ldiring, aroq quying va 2 hafta davomida qorong'i joyda qo'ying, vaqti-vaqti bilan silkiting. Siqib oling va kuniga 3 marta 1 choy qoshiqdan oling. (Zotiljam).
- 2 osh qoshiq kungaboqar gulini maydalab, 1 stakan qaynoq suv quyib, sekin olovga 10 daqiqaga qo‘ying va 1 soat qaynatib oling. Siqib oling va qo'shing qaynatilgan suv asl hajmiga. Olingan bulonni kuniga 4 marta, ovqatdan 20 daqiqa oldin 3 osh qoshiqdan torting va oling. (, diuretik).
- 3 osh qoshiq kungaboqar o'simlikining yangi maydalangan gullari, 1 litr yangi sut quying va mahsulot asl hajmning yarmigacha bug'lanib ketguncha bug 'hammomida qaynatib oling. Sovutib oling, suzing va ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 3 marta 1 osh qoshiqdan oling. Davolash kursi - 2 litr infuzion. 3 hafta tanaffus qiling va kursni takrorlang. (oshqozon saratoni).
- 1 stakan maydalangan kungaboqar ildizi 1 litr issiq suv quyib, past olovda 1 soat qaynatiladi (mahsulot deyarli yarmiga kamayishi kerak). Tayyor bulon quyuq to'yingan rangga ega bo'lishi kerak. Olingan bulonda bir necha qatlamlarda katlanmış doka namlanadi va kasal bo'g'imga qo'llaniladi. Kompressning ustiga selofan, keyin paxta qo'ying va kompressni iliq sharf bilan mahkamlang. Jarayon tercihen kechasi amalga oshiriladi. (bo'g'inlar).
- 3 stakan quritilgan kungaboqar ildizi 3 litr suv quyib, sirlangan idishda qaynatiladi. Uni 3 soat qaynatib oling, suzing va kuniga 1 litr oling. (Prostata adenomasi).
- Ezilgan poyaning 1 qismini 8 qism aroq bilan to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan silkitib, qorong'i joyda 9 kunga qo'ying. Siqib oling va 3 kun davomida och qoringa 3 osh qoshiq oling. (Bezgak, isitma).
rahmat
Hamma biladi kungaboqar Qanday chiroyli o'simlik quyoshni eslatuvchi va mazali va berish foydali mahsulot- kattalarning ko'p to'yinmagan kislotalarga va E vitaminiga bo'lgan ehtiyojlarini deyarli to'liq qondiradigan urug'lar. Shunday qilib, kungaboqar preparatlari ichki organlarning silliq mushaklarini tezda bo'shashtiradi, tana haroratini pasaytiradi va ishtahani rag'batlantiradi. Shu bilan birga, kungaboqarning nafaqat yadrolari (yoki urug'lari), balki uning qolgan qismlari, ya'ni inflorescences, barglari, ildizlari, poyalari ham foydalidir. Ayçiçekni tibbiyotda qo'llash va uning eng foydali xususiyatlari haqida keyinroq batafsilroq gaplashamiz.
o'simlik tavsifi
kungaboqar nomi ( Helianthus) lotin tilidan "quyosh guli" (yoki quyosh guli) deb tarjima qilingan. Va bunday nom unga tasodifan berilmagan, chunki yorqin sariq barglari bilan chegaralangan kungaboqarning katta gullari haqiqatan ham quyoshga o'xshaydi. Bundan tashqari, kungaboqar o'ziga xos qobiliyatga ega, bu o'simlik quyoshdan keyin boshini aylantirishi va shu bilan quyosh chiqishidan quyosh botishiga qadar u bilan o'tishidan iborat.Shuni ta'kidlash kerakki, kungaboqar turlarining aksariyati bir yillik o'simliklardir, garchi ko'p yillik o'simliklar ham bor, ular asosan otsu o'simliklardir.
Kungaboqar qalin va kuchli ildiz, tepada qo'pol va uchli barglari bilan ajralib turadi, ular 15 dan 35 gacha bo'lishi mumkin. Poyaning yuqori qismida katta gulzor-savat bor, pastdan yashil barglar bilan o'ralgan, lekin oltin gullar joylashgan. savatdan tashqarida.
Kungaboqar mevasi yadroli achendir. O'simlik turiga qarab, achenning qobig'i oq yoki qora rangga ega.
Kungaboqar qayerda o'sadi?
Kungaboqarning vatani Peru va Meksikadir (bu o'simlik Rossiyaga shu erdan olib kelingan). Ayçiçek issiq iqlim va unumdor tuproqni afzal ko'radi, shuning uchun u Rossiyaning janubiy qismida o'stiriladi. Kuchli quyosh nuri bilan, shuningdek, namlik va ozuqa moddalarini to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa etkazib beradigan bu o'simlik kuchli ildiz tizimini rivojlantiradi, katta barglarga ega va juda yaxshi urug' hosilini beradi.Ayçiçek navlari
Kungaboqar jinsi 108 ga yaqin turni o'z ichiga oladi, ikkitasi haqli ravishda eng mashhur hisoblanadi:1. Yog'li o'simliklar (yillik).
2. Quddus artishokasi (ko'p yillik).
Bir yillik kungaboqar (moyli yoki oddiy)
Yog'li yoki oddiy deb ham ataladigan bir yillik kungaboqarning poyasi ikki-uch metrga etadi, poyada navbatma-navbat joylashtirilgan yurak shaklidagi uchburchak barglari bor. Kuchli poya diametri 10 - 35 sm gacha o'zgarib turadigan katta savat gullashi bilan qoplangan. Pastki qism inflorescences yashil kafel barglari bilan o'ralgan, savatning markaziy qismidagi gullar esa kichikroq va yorqin sariqdir. Aytishim kerakki, gullash boshlanganda savat quriydi. O'simlikning qalin poyasi qattiq tuklar bilan qoplangan. Bir yillik kungaboqarning mevalari oq, kulrang yoki qora rangdagi cho'zinchoq va biroz yassilangan achenesdir (achenes ham chiziqli bo'lishi mumkin). Ushbu turdagi kungaboqar iyuldan oktyabrgacha gullaydi. Yogʻli ekin sifatida dalalarda, bogʻlarda, bogʻlarda ekiladi.
Ko'p yillik kungaboqar (Quddus artishokasi)
Bu Rossiyada "tuproq nok" nomi bilan yaxshi tanilgan, ammo Evropada ko'p yillik kungaboqar "Quddus artishokasi" deb ataladigan tuberous o'simlik. Tuproqli nokning vatani Braziliya bo'lib, bu o'simlik Evropaga Tupinambus qabilasidan amerikalik hindular bilan birga olib kelingan (shuning uchun o'simlikning boshqa nomi - "Quddus artishoki").
Bu yorug'likni yaxshi ko'radigan va qurg'oqchilikka chidamli o'simlik dekorativ element sifatida ishlatiladi, oziq-ovqat mahsuloti va dorivor o'simlik. Shunday qilib, Quddus artishokining ildizlarida inulin, makro va mikroelementlar, pektinlar, C va B vitaminlari, temir tuzlari mavjud. Lekin zararli moddalar va nitratlar Quddus artishoki to'planmaydi.
Inulin polisakkarid bo'lib, uning gidrolizi tufayli diabetga chalinganlar uchun zararsiz shakar - fruktoza olinadi.
Quddus artishokida ko'p miqdorda temir, marganets, kaltsiy, shuningdek magniy, kaliy va natriy mavjud. Bundan tashqari, bu turdagi kungaboqar to'g'ridan-to'g'ri tuproqdan kremniyni faol ravishda to'playdi. Quddus artishokida oqsillar, pektinlar, aminokislotalar, foydali organik va yog 'kislotalari borligini aytmaslik mumkin emas.
Muhim! Quddus artishokida faqat o'simliklar tomonidan sintez qilinadigan 8 ta aminokislotalar mavjud (ya'ni ular inson tanasida sintez qilinmaydi). Bu haqida histidin, arginin, valin, izolösin, leysin, lizin, metionin, triptofan haqida.
Shunday qilib, biologik faol moddalar Quddus artishokining shifobaxsh xususiyatlarining asosidir.
Quddus artishokasi oddiy kungaboqarga o'xshaydi, lekin uning er osti kurtaklari (stolonlar deb ataladi) mavjud bo'lib, ularning ildizlari kartoshka kabi hosil bo'ladi. Ko'p yillik kungaboqar 30 (hatto 40) yil davomida bir joyda o'sadi, garchi u faqat dastlabki uch-to'rt yil ichida yuqori hosil beradi.
Aynan Quddus artishokining ildiz mevalari shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lib, metabolizmni normallashtiradi, bu davolashda ijobiy ta'sir ko'rsatadi:
- yurak-qon tomir kasalliklari;
Kungaboqarni yig'ish va saqlash
Kungaboqarning dorivor xom ashyolari quyidagilardir:
- marginal gullar;
- barglar;
- urug'lar;
- poya;
- ildizlar.
Tibbiyotda yorqin sariq kungaboqar qamish gullari ishlatiladi, ular savatning o'ziga zarar bermaslik uchun kesiladi. Yig'ilgan gullar darhol yaxshi gazlangan joyda quritiladi, bu ularning tabiiy rangini saqlab qolish imkonini beradi. Namlash jarayonida quritilgan xom ashyoning hidi zaif va asal bo'lishi kerak, ammo ta'mi bir oz achchiq bo'lishi kerak.
Ayçiçek barglari petiolesdan chiqib ketadi va juda katta barglar, ayniqsa, zang bilan zararlangan yoki hasharotlar tomonidan egan bo'lsa, yig'ilmasligi kerak. Barglar havoda quritiladi, lekin har doim soyada (siz maxsus quritgichlardan foydalanishingiz mumkin). To'g'ri quritilgan barglar qo'pol bo'lishi kerak va ko'zga ko'ringan va kuchli o'sib chiqqan tomirlarga ega bo'lishi kerak. Quritilgan xom ashyo quyuq yashil rangga va achchiq ta'mga ega, quritilgan barglar esa hidga ega emas.
Ayçiçek ildizlari kuzda (aniqrog'i, sentyabr oyining oxirida), ya'ni pishganidan keyin, shuningdek urug'larni yig'ishda yig'iladi (tortib olinadi). Aynan shu vaqtda o'simlikning ildizlari shifobaxsh xususiyatlarga ega.
Ayçiçek urug'lari sentyabrgacha pishadi.
Gullar va barglar ikki yildan ortiq bo'lmagan mato sumkalarida saqlanadi.
Kungaboqarning tarkibi va xossalari
Karotin
Bu o'simlikning immunostimulyatori bo'lib, u sezilarli darajada oshadi mudofaa kuchlari erkin radikallarning salbiy ta'sirini zararsizlantirish orqali tanani.Betain
Harakat:- lipid metabolizmini faollashtirish;
- qondagi triglitseridlar darajasini normallashtirish;
- energiya ishlab chiqarishni rag'batlantirish;
- oshqozon tarkibining kislotaliligini normallashtirish;
- ovqat hazm qilish tizimini takomillashtirish;
- yog 'birikmasining oldini olish.
Xolin
Harakat:- yog'larning so'rilishini rag'batlantirish;
- xolesterinni kamaytirish;
- yurak faoliyatini rag'batlantirish;
- markaziy asab tizimini mustahkamlash;
- erta qarishni oldini olish.
qatronlar
Xususiyatlari:- bakteritsid;
- bakteriostatik;
- biriktiruvchi;
- antiseptik.
Ruxsat etilgan yog'lar
Harakat:- tananing to'qimalari va hujayralarining yangilanishi;
- yallig'lanishni bartaraf etish;
- yarani davolash jarayonini tezlashtirish;
- tanani himoya qilish salbiy ta'sir kanserogen moddalar.
Flavonoidlar
Harakat:- kapillyarlar va tomirlar devorlarining elastikligini mustahkamlash va yaxshilash;
- erkin radikallarni zararsizlantirish;
- markaziy asab tizimini tartibga solish;
- qon bosimini pasaytirish.
organik kislotalar
Harakat:- ishtahaning ortishi;
- yog'larning parchalanishiga hissa qo'shadigan metabolik jarayonlarni faollashtirish;
- immunitetni oshirish;
- toksinlarni yo'q qilish;
- ovqat hazm qilishni normallashtirish.
Taninlar
Hujayralar oqsilini o'zgartirib, ular hosil bo'ladi himoya plyonka, yarani davolash jarayonini tezlashtirish va bakteriyalarning zararli ta'sirini zararsizlantirish. Taninlar yallig'lanishga qarshi, bakteritsid, bakteriostatik va biriktiruvchi sifatida ishlatiladi.Kaltsiy
Kaltsiyning ta'siri: - tish va skelet hosil qiladi;
- metabolizmni normallashtiradi;
- yurak tomirlarini mustahkamlaydi;
- immunitetni yaxshilaydi;
- markaziy asab tizimining ishini tartibga soladi.
Sink
Harakat:- teri hujayralarini yangilaydi;
- allergik namoyonlarni kamaytiradi;
- jarohatni davolashni tezlashtiradi;
- yallig'lanishni engillashtiradi;
- immunitetni oshiradi.
Glikozidlar
Xususiyatlari:- diuretik;
- tinchlantiruvchi;
- qon tomirlarini kengaytiruvchi;
- ekspektoran;
- mikroblarga qarshi;
- dezinfektsiyalovchi.
Antosiyaninlar
Harakat:- kapillyarlarning, shuningdek qon tomirlarining mo'rtligining pasayishi;
- qarish jarayonini sekinlashtirish;
- qon ketishini to'xtatish;
- yurak mushaklarini kuchaytirish;
- metabolizmni normallashtirish;
- yallig'lanishni olib tashlash;
- markaziy asab tizimini normalizatsiya qilish.
achchiqlik
Harakat:- ishtahani rag'batlantirish;
- ovqat hazm qilishni normallashtirish;
- charchoq, zaiflik, kuchni yo'qotish, nevrasteniya holatida tanani tiklash;
- immunitetni mustahkamlash.
Protein
Bu ajoyib energiya manbai tanani gormonlar, antikorlar, shuningdek, tananing to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan boshqa fermentlar bilan ta'minlaydi.Uglevodlar
Bu inson uchun energiyaning asosiy manbai bo'lib, to'liq metabolik jarayonni ta'minlaydi.mos kelmoq
Harakat:- jigarni rag'batlantirish;
- jigarning yog 'degeneratsiyasi rivojlanishining oldini olish;
- xolesterin darajasini pasaytirish;
- qon tomirlarini mustahkamlash;
- asab tizimining holatini normallashtirish;
- yog 'almashinuvini faollashtirish.
Lesitin
Harakat:- oksidlanish jarayonlarini tezlashtirish;
- yog'larning normal metabolizmini ta'minlash;
- miya faoliyatini yaxshilash;
- yurak-qon tomir tizimini normallashtirish;
- organizmning toksik moddalar ta'siriga chidamliligini oshirish;
- safro sekretsiyasini rag'batlantirish;
- qizil qon hujayralari va gemoglobin shakllanishida ishtirok etish.
A vitamini
Harakat:- oksidlanish, shuningdek qaytarilish jarayonlarida ishtirok etish;
- oqsil sintezi jarayonini tartibga solish;
- metabolizmni normallashtirish;
- suyaklar, tishlar shakllanishida ishtirok etish;
- qarish jarayonini sekinlashtiradi.
E vitamini
Harakat: - membranani yo'q qilish va hujayralardan kaltsiy oqishini inhibe qilish;
- hujayra ichidagi metabolik jarayonlarni optimallashtirish;
- toksinlarni yo'q qilish;
- reproduktiv funktsiyani normallashtirish;
- RNK va oqsil biosintezini tartibga solish.
Pektin
Harakat:- radionuklidlarni, og'ir metallarning tuzlarini olib tashlash;
- chirigan ichak florasini bostirish.
Saponinlar
Harakat:- balg'amni suyultirish;
- bronxopulmoner tizimdan shilimshiqni olib tashlash;
- o'simta hujayralarida DNK sintezining oldini olish.
kungaboqar xususiyatlari
- xoleretik;
- antipiretik;
- laksatif;
- antispazmodik;
- antitussiv;
- yumshatuvchi;
- immunomodulyator;
- o'rash;
- biriktiruvchi;
- antirevmatik;
- antisklerotik;
- ekspektoran.
kungaboqar bilan davolash
O'simlikda ko'plab biologik moddalar mavjudligi sababli kungaboqar sog'liq uchun keng qo'llaniladi faol moddalar uchun hayotiy ahamiyatga ega normal ishlash butun organizm.Tibbiyotda o'simlikning quyidagi qismlari qo'llaniladi:
- urug'lar;
- ildiz;
- gullar;
- inflorescences;
- gulbarglari;
- poya.
Urug'lar (urug'lar)
Xom urug'lar quyidagi xususiyatlarga ega:
- bosimni normallashtirishga hissa qo'shish;
- balg'amni olib tashlashni osonlashtirish;
- to'g'ridan-to'g'ri qon tomirlarida sklerotik o'zgarishlarni oldini olish;
- asab tizimining faoliyatini normallashtirish;
- allergiya namoyonlarini kamaytirish.
Ayçiçek yog'i malhamlar, plasterlar, samarali yog'li eritmalarning tarkibiy qismi bo'lgan kungaboqar urug'idan olinadi.
Ildiz
Zavodning bu qismi tuzlarni tanadan eritib, olib tashlashga yordam beradi, shuning uchun kungaboqar ildizlaridan tayyorlangan preparatlar davolashda qo'llaniladi:- artroz;
- buyrakda ham, o't pufagida ham tosh va qum.
gullar
Yillik kungaboqar gullari bunday kasalliklarni davolash uchun mo'ljallangan mahsulotlarning bir qismidir: - yurak kasalligi;
- sovuq;
- nevrasteniya;
- bronxit;
- bronxial astma;
- bezgak;
- podagra;
Gullash
Ayçiçek inflorescence jigar, oshqozon, shuningdek, 12 o'n ikki barmoqli ichak yarasi, ichak va oshqozon osti bezi, artikulyar revmatizm kasalliklarini davolashda ko'rsatiladi.kungaboqar barglari
Kungaboqar barglaridan tayyorlangan preparatlar quyidagilar uchun ishlatiladi:- isitma
- nevralgiya;
- toshbaqa kasalligi;
- oshqozon-ichak kolikasi;
- orqa miya va miya kasalliklari;
- bronxial astma;
- sovuq.
gulbarglari
Sariq kungaboqar barglarining infuzioni diuretik sifatida onkologik kasalliklar uchun ichkarida ishlatiladi. Tashqi tomondan, kungaboqar barglari diabetes mellitusda pemfigus vulgaris va surunkali yaralarni davolash uchun ishlatiladi.Poyasi
O'simlikning bu qismi genitouriya tizimi, buyraklar va qalqonsimon bez kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Aniq diuretik ta'sirga ega bo'lgan kungaboqar poyasidan foydalanish jarayonida qo'shma og'riqlar kuzatilishi mumkin, bu artikulyar qoplarni zararli qatlamlardan tozalashni ko'rsatadi.kungaboqar ilovasi
Ayçiçek preparatlari qaynatmalar, infuziyalar, damlamalar shaklida qo'llaniladi. Qaynatma
Kungaboqar gullarining qaynatmasi quyidagicha tayyorlanadi: 2 osh qoshiq. xom ashyo eziladi va bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi, keyin aralash 10 daqiqa davomida past olovga qo'yiladi, shundan so'ng mahsulot bir soat davomida infuz qilinadi, filtrlanadi va qaynatilgan suv bilan asl hajmga keltiriladi. Uch osh qoshiqdan tayyorlangan damlama kuniga to'rt marta, ovqatdan 20 daqiqa oldin olinadi.Infuzion
Ayçiçek infuzioni sovuqni davolashga va isitmani bartaraf etishga yordam beradi. Infuzionni tayyorlash uchun 2 osh qoshiq. kungaboqar barglarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa turib oling va kechasi ichish kerak.Damlamasi
Barglar va gullardan tayyorlangan kungaboqar damlamasi ishtahani yaxshilash va oshqozon-ichak trakti faoliyatini kuchaytirish uchun buyuriladi. Bundan tashqari, damlamasi bezgak, o'pka kasalliklari va nevralgiya uchun ishlatiladi.Damlamani tayyorlash uchun 3 osh qoshiq. gullar bir stakan aroq bilan quyiladi va qorong'i joyda bir hafta turib olish uchun qoldiriladi. Belgilangan vaqtdan keyin damlamasi filtrlanadi va kuniga ikki marta 40 tomchi ichiladi.
Ayçiçek foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Terapevtik dozalarda kungaboqar preparatlarini qabul qilganda, yo'q yon effektlar. Ammo shunga qaramay, mutaxassislar gastrit yoki oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlar uchun kungaboqar urug'ini olishni tavsiya etmaydi. Ortiqcha vaznli odamlar uchun kungaboqar urug'ini ko'p miqdorda ishlatish ham istalmagan, chunki o'simlik urug'lari yuqori kaloriyali ovqatlar sinfiga kiradi.Kungaboqardan foydalanishga qarshi ko'rsatma - o'simlikka individual intolerans.
Muhim! Kungaboqar preparatlarini qabul qilishdan oldin, yuzaga kelishi mumkin bo'lgan asoratlarni oldini olish uchun ushbu o'simlikka allergiya mavjudligini aniqlash kerak.
Ayçiçek uchun allergiya
Ayçiçek allergiyasi ko'pincha inson tanasining bronxga kirib, immunitet tizimining salbiy reaktsiyasini keltirib chiqaradigan o'simlik poleniga sezgirligi bilan qo'zg'atiladi. DA eng yomon holat pichan isitmasi (yoki allergik reaktsiya gulchang ustida) bronxial astma rivojlanishiga olib kelishi mumkin - nafas qisilishi va yo'tal bilan kechadigan kasallik. Shuning uchun, kungaboqar preparatlarini qo'llashni boshlashdan oldin ham, bu o'simlikka allergiya mavjudligini yoki yo'qligini aniqlash kerak. Va bunda allergist yordam beradi, u anamnezni to'playdi va allergenni aniqlash yoki allergiyani istisno qilish uchun testlarni tayinlaydi.Umuman olganda, pollinoz ko'pincha allergik rinit bilan birga keladi, uni quyidagi belgilar bilan aniqlash mumkin:
- burundagi kuchli qichishish;
- paroksismal hapşırma;
- burun tiqilishi;
- hid hissining pasayishi;
- ko'zlarda qichishish;
- ko'z qovoqlarining qizarishi;
- lakrimatsiya.
Ayçiçek asal karotin, A vitamini, shuningdek, bakteritsid xususiyatlariga ega bo'lgan xushbo'y moddalarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi, shuning uchun u jarohatni davolashni tezlashtirish uchun ishlatiladi.
Ushbu asal navini olma sirkasi bilan bir vaqtda ishlatish tavsiya etiladi, buning uchun siz bir stakan suvni aralashtirishingiz kerak. xona harorati, bir osh qoshiq kungaboqar asal va bir osh qoshiq olma sirkasi. Bu aralash ertalab bo'sh qoringa, kamida bir oy davomida mast bo'ladi.
Muhim! Ayçiçek asalida gulchanglarning yuqori foizi mavjud, shuning uchun allergiyaga moyil bo'lgan odamlar uchun tavsiya etilmaydi.
Ayçiçek asalining foydali xususiyatlari
Afsuski, bizning mamlakatimizda kungaboqar asal har doim ham talabga ega emas, bu asal maktab va bolalar bog'chasi ratsionida majburiy bo'lgan Evropa mamlakatlari haqida gapirib bo'lmaydi. Bizning yurtdoshlarimiz kungaboqar asalini tez kristallanishi uchun afzal ko'rmaydilar (suyuq holda bu asal 20 kundan ortiq saqlanmaydi, ba'zan esa uyaning o'zida kristallanadi). Shu bilan birga, kristallanishdan keyin asal achchiqlikka ega bo'ladi.Ammo tez kristallanish buzilmaydi shifobaxsh xususiyatlari asalning boshqa navlariga qaraganda bir yarim baravar yuqori bo'lgan glyukoza miqdorini o'z ichiga olgan bu asal.
Glyukoza to'g'ridan-to'g'ri oshqozonda qo'shimcha ishlov berishga muhtoj emas, chunki u darhol qon oqimiga so'riladi va butun tanaga tarqaladi.
Glyukozaning xususiyatlari:
- yurak mushaklari devorlarini mustahkamlash;
- qon tomirlarining kuchini oshirish;
- yurak ishini normallashtirishga hissa qo'shish.
- arterial va venoz qon aylanishini normallashtirish;
- toksinlarni tanadan olib tashlash;
- jigar faoliyatini yaxshilash;
- shish paydo bo'lishining oldini olish;
- miyokard mushaklarini kuchaytirish;
- tananing yangilanishini tezlashtiradigan gematopoez jarayonini rag'batlantirish.
kungaboqar lesitini
Lesitin tananing o'sishi va rivojlanishining ajralmas qismidir. Lesitin barcha hujayra membranalarining tarkibiy qismidir. inson tanasi, nafaqat miyaning, balki istisnosiz barcha nerv tolalarining himoya qobig'ining asosiy komponenti sifatida ishlaydi. Oddiy qilib aytganda, lesitinsiz yurak, jigar, buyraklar va boshqa organlarning normal ishlashi mumkin emas. Lesitin tana hujayralarining "ta'mirlanishi" va muntazam yangilanishi uchun javobgardir, chunki u "yaxshi" xolesterinning bir qismi bo'lib, tomirda joylashgan aterosklerotik blyashkadan "yomon" ni olib tashlaydi va shu bilan birga keladi. uning lümenini tiklang.
Umuman olganda, lesitin uchta asosiy funktsiyani bajaradi:
1.
Butun tanada tashiladigan energiyani saqlash.
2.
Hujayra membranalarining qurilishini ta'minlash.
3.
Tananing adaptiv xususiyatlarini ta'minlash.
Oddiy kungaboqar kabi o'simlikda ko'p miqdorda lesitin mavjud bo'lib, u tanaga quyidagicha ta'sir qiladi:
- asab tizimining buzilishi natijasida kelib chiqadigan kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
- aqliy rivojlanishga foydali ta'sir;
- ham yog'lar, ham xolesterinning normal metabolizmini ta'minlovchi atsetilxolin ishlab chiqaradi;
- xotirani mustahkamlaydi;
- reproduktiv funktsiyani normallashtiradi (lesitinsiz ayollar homilador bo'lolmaydi, tug'a olmaydi va sog'lom bola tug'a olmaydi);
- tananing toksik moddalar ta'siriga chidamliligini oshiradi;
- safro sekretsiyasini rag'batlantiradi;
- ko'p sklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
- e'tiborni yaxshilaydi;
- jismoniy chidamlilikni oshiradi;
- a, D, E va K vitaminlari so'rilishini rag'batlantiradi;
- jigarni konservantlar, insektitsidlar, toksinlar, shuningdek, giyohvand moddalar va spirtli ichimliklarning salbiy ta'siridan himoya qiladi.
Yillik kungaboqar bilan retseptlar
Gut uchun damlamasi
Yosh kungaboqar guli va uning yashil kichik pastki barglari yaxshi eziladi, shundan so'ng ular shishaning uchinchi qismini to'ldiradi, uning ichiga aroq quyiladi. Dori muntazam ravishda silkitib, iliq joyda bir oy davomida infuz qilinadi. Suzilgan damlama har kuni qaynatilgan suv bilan suyultirilgan yarim stakanda olinadi. Xuddi shu damlamani iliq kompress sifatida ishlatish mumkin.Qo'shimchalarni davolash uchun kompresslar
Bir stakan maydalangan kungaboqar ildizlari bir litr issiq suv bilan quyiladi, shundan so'ng aralash bir soat davomida past olovda qaynatiladi (mahsulot deyarli yarmiga kamayishi kerak). Tayyor bulon quyuq to'yingan rangga ega. Olingan bulonda bir necha qatlamlarga o'ralgan doka (yoki mato) namlanadi, u kasal bo'g'imga qo'llaniladi. Selofan kompressning ustiga qo'yiladi, keyin paxta momig'i, so'ngra kompress issiq sharf bilan o'rnatiladi. Ushbu protsedura kechasi amalga oshiriladi, bu og'riyotgan bo'g'imga tinchlik beradi.Oshqozon saratoni uchun infuzion
3 osh qoshiq o'simlikning yangi ezilgan gullari bir litr yangi sut bilan quyiladi, shundan so'ng aralash bug 'hammomida agent asl hajmning yarmigacha bug'lanib ketgunga qadar cho'kadi. Infuzion sovutiladi, filtrlanadi va ovqatdan 30 daqiqa oldin bir osh qoshiqda kuniga uch marta iste'mol qilinadi. Davolash kursi ikki litr infuziondir. Keyin uch haftalik tanaffus beriladi.Ko'k yo'tal uchun qaynatma
Pishgan kungaboqar urug'lari pechda quritiladi va ohakda yoğurulur. 3 osh qoshiq ezilgan urug'lar yarim litr shirin suv bilan quyiladi va suv hajmi to'rtdan bir qismga kamayguncha olovga qo'yiladi. Filtrlangan bulon 10-12 kun davomida olinadi.Prostata adenomasi uchun qaynatma
Quritilgan kungaboqar ildizlari (bir stakandan ozroq) uch litr suvda qaynatiladi (u faqat damlamani tayyorlash uchun ishlatiladi). sirlangan idishlar). Bulyon uch soat davomida infuz qilinadi va kuniga bir litr olinadi.Bundan tashqari, prostata adenomasi bilan kungaboqar yog'i cho'kindisidan ho'qnalar ko'rsatiladi, ular tozalanmagan bo'lishi kerak. Klizmalar 10 kun davomida amalga oshiriladi, buning uchun cho'kindi bilan 100-150 g moyni qizdirilgan ho'qnaga quyib, anusga AOK qilish kerak.
