Ma'lumki, qulupnay uchinchi davrda paydo bo'lgan va vakili bo'lgan qulupnay (Fragaria L.), Rosaceae oilasi (Rosacea B. Juss) ga tegishli. madaniy ko'rinish Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) - ananas yoki katta mevali bog 'qulupnaylari va ko'plab yovvoyi turlar.

Yovvoyi tabiatda o'sadigan turlarning aniq soni aniqlanmagan va turli mualliflarning fikriga ko'ra, 11 dan 100 gacha. Bir qator mualliflar 44 turni aniqladilar va yaqinda ko'pchilik tadqiqotchilar sonini kamaytirishga moyil. yovvoyi turlar 11 yoki 16 gacha. Yovvoyi qulupnay turlari Evroosiyo va Amerikada keng tarqalgan. Madaniyat o'zining yashash muhiti uchun juda xilma-xil, ba'zan keskin qarama-qarshi iqlim zonalari uchun olingan. globus. Ba'zi turlari Amerikaning tundrasiga (Alyaska, Kanada), tropiklarga va tog'li hududlar Evroosiyo. Ayrim turlari Himoloy, Hindiston, Yaponiya, Saxalin va Kuril orollarida uchraydi.

Rossiyada yovvoyi o'sadigan qulupnayning 7 turi o'sadi: yovvoyi qulupnay, yashil qulupnay (tepalik) yoki yarim tunda; sharqona qulupnay (Osiyo o'rmon qulupnay); Yevropa qulupnay (muskat qulupnay); yovvoyi qulupnay; Buxoro qulupnaylari, Saxalin qulupnaylari. Evropa mamlakatlarida, shuningdek, Rossiyada rohiblar 14-asrdan boshlab o'z bog'larida qulupnayning yovvoyi turlarini, ayniqsa o'rmondan ko'chirilgan va madaniy o'simlik sifatida ishlatilgan yovvoyi qulupnayni etishtirishadi.

Taxminan ikki asr o'tgach, yovvoyi Evropa qulupnaylari madaniyatga kiritila boshlandi, ularning mevalari mayda mevali yovvoyi qulupnaylardan bir oz kattaroq edi. Ammo bu turlar bir-biri bilan juda qiyinchilik bilan chatishtirganligi va kesishganida, qoida tariqasida, steril nasl berishganligi sababli, uzoq vaqt davomida rezavorlar hajmi va mahsuldorligining o'sishida sezilarli o'zgarishlar kuzatilmadi.

Katta mevali qulupnay bog'i qanday bo'ldi

Keyinchalik, Amerikaning yana ikkita yovvoyi o'sadigan qulupnay turi - Virjiniya va Chili haqida ma'lumot paydo bo'ldi, ularning kesishishidan, odatda, ishonganidek, yirik mevali qulupnayning turli xil navlari paydo bo'ldi. bog 'qulupnaylari.

Bokira qulupnayning madaniyati va navlari haqidagi birinchi ma'lumotlar 17-asrning birinchi yarmiga to'g'ri keladi. Biroz vaqt o'tgach, Chili qulupnaylari etishtirila boshlandi. Amerika qulupnay turlarining madaniyatining rivojlanishi Evropa va Amerikada deyarli bir vaqtning o'zida sodir bo'ldi va ularning madaniyatga, ayniqsa Chili qulupnayiga kiritilishi katta mevali bog 'qulupnayining jadal rivojlanishi uchun turtki bo'lib xizmat qildi. 18-asrning o'rtalarida, katta mevali bog 'qulupnay navlari haqida birinchi ma'lumotlar paydo bo'ldi - bir-biri bilan yaxshi kesishadigan Chili va Virjiniya qulupnaylari o'rtasidagi duragaylar. Birinchi marta bunday duragaylarning tavsifi 1776 yilda frantsuz botanik Duchen tomonidan berilgan va bu turga nom bergan - qulupnay ananasi, va 1792 yilda botanik Erxart, bu duragaylarni tavsiflaganda, ularga boshqacha nom beradi - katta mevali bog 'qulupnay.

Katta mevali bog 'qulupnaylarining zamonaviy assortimenti, allaqachon 3000 ga yaqin navlari, asosan, katta mevali bog 'qulupnaylari turlari ichida navlararo xochlar va klonal tanlov natijasidir.

Katta mevali bog 'qulupnaylari nafaqat kundalik hayotda, balki, afsuski, ommaviy axborot vositalarida qulupnay deb ataladi va faqat yovvoyi qulupnayning keng tarqalgan yovvoyi o'sadigan turlari qulupnay nomi bilan ataladi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, botanik jihatdan bu o'simliklar tegishli turli xil turlari qulupnay jinsi, garchi ular tuzilishi jihatidan o'xshashliklarga ega. Katta mevali bog 'qulupnay navlari paydo bo'lishidan ancha oldin - boshqa kamroq tarqalgan yovvoyi qulupnay - qulupnay o'z nomini boshqa yovvoyi turlarga, ayniqsa yovvoyi qulupnayga qaraganda kattaroq bo'lgan yumaloq sharsimon rezavorlar uchun "klub", "to'p" so'zidan oldi. .

Shuning uchun, Rossiyada mamlakatlardan paydo bo'lganda G'arbiy Yevropa katta mevali bog 'qulupnay navlari, ayniqsa rezavorlar bilan dumaloq shakl, analogiya bo'yicha ular qulupnay deb atala boshlandi.

Va hatto keyinroq, katta mevali bog 'qulupnaylari "Viktoriya" deb nomlangan. Bu nom XIX asrning 70-yillarida Rossiyaga olib kelingan ingliz Viktoriya navi bilan bog'liq. Keyinchalik, mahalliy navlar yo'qligi sababli, Rossiya aholisining ko'pchiligi uchun nomlari qiyin va tushunarsiz bo'lgan xorijiy navlar etishtirildi (Daych Evern, Keten mo''jizasi, Sharpless, Noble Lakston va boshqalar).

Shu sababli, Viktoriya navining oddiy ovozli nomi kundalik foydalanishga osonlik bilan kirib, katta mevali bog 'qulupnayining barcha navlarini umumlashtirdi. Faqat to'g'ri ism yuqoridagi madaniyat qulupnay bo'lib, uni qulupnay deb atash noto'g'ri va noqonuniydir.

Qulupnay haqida

Qulupnay ichida yovvoyi yovvoyi qulupnayga qaraganda kamroq tarqalgan. Hammamizdan mavjud turlar Qulupnay qulupnay asosan gul tuzilishida farqlanadi: qulupnay har doim biseksual gullarga ega, qulupnay esa asosan bir jinsli, ya'ni. ikki uyli oʻsimlik hisoblanadi: baʼzi butalarda faqat bor ayol gullari(pistil) va boshqalarda - erkak (staminat), ular urg'ochilarga qaraganda ancha katta va kam rivojlangan pistillarga ega. Shu munosabat bilan, 10 ta urg'ochi o'simlik uchun qulupnay ekish paytida 1-2 ta erkak o'simlik ekish kerakligini yodda tutish kerak. Qulupnay o'simliklari baland bo'yli - 15-30 sm, zich o'sib chiqqan och yashil kuchli ajinli barglari bilan yaxshi bargli butaga ega, qalin tik pedunkulli, kuchli o'sib chiqqan, ko'p gulli, har doim barglar sathidan yuqorida joylashgan.

Qulupnay mayda mevali yovvoyi qulupnaynikidan biroz kattaroqdir - 2 g gacha, cho'zinchoq-konussimon, ba'zan oval, nilufar-yashil, yangi-shirin, o'ziga xos mushk aromati bilan. Yovvoyi holda o'sadigan qulupnayning hosildorligi yovvoyi qulupnaynikiga qaraganda yuqori.

O'sish navlari qulupnay yovvoyi qulupnaydan biroz kechroq paydo bo'ldi. Uning bir nechta navlari yovvoyi o'sadigan qulupnaydan kelib chiqqan va bir-biriga o'xshash. Eng keng tarqalgan navlar faqat ikkita - Shpanka va Milanskaya.

Nav oʻsimliklari baland boʻyli, butasi ixcham, bargli zich, barglari ajinlangan, och yashil, poyalari tik, qalin, tukli, barg sathidan balandroq.

Navli qulupnayning rezavorlari katta mevali navli qulupnayning rezavorlaridan ancha kichikroq, o'rtacha og'irligi 3-5 g, cho'zinchoq-konussimon yoki tasvirlar, qizil yoki qizil-binafsha rangga ega, bo'yin aniq. Pulpa oq yoki sarg'ish, mo'rt, kuchli muskat yong'og'i aromati bilan shirin. Hosildorlik katta mevali bog 'qulupnayidan ancha past.

Qulupnay o'simliklarining ikki qavatli tabiati uni etishtirishni juda qiyinlashtiradi, shuning uchun qulupnay asosan uy tomorqalarida etishtiriladi.

Katta mevali bog 'qulupnay va qulupnayni bir-biri bilan kesib o'tish uzoq vaqt tufayli muvaffaqiyatsizlikka uchradi boshqa raqam xromosomalar: qulupnayda 42 ta, qulupnayda 56 ta. Muvaffaqiyatli tajribalar haqida bir nechta xabarlar bo'lsa-da turli mamlakatlar 20-asrning boshlarida paydo bo'lgan, hosil bo'lgan duragaylar yoki steril bo'lgan yoki steril avlod bergan.

Yomg'ir qurti haqida

Rossiyada o'tgan asrning 30-yillarida N.Ya. Smolyaninova (Moskva meva-sabzavot tajriba stansiyasi) birinchi mevali qulupnay-qulupnay gibridini (ZKG) oldi - No3. Uning o'simliklari mo'l-ko'l gullab-yashnagan, lekin hamma gullar rezavorlarni o'rnatmagan. Bu yo'nalishdagi haqiqiy yutuq faqat 70-yillarda super mutantlarning paydo bo'lishi bilan muvaffaqiyatli bo'ldi.

G.S. Kantor (VSTISP, Moskva) ularni katta mevali bog 'qulupnay navlarini Milanskaya navidagi qulupnay bilan kesishgan duragaylar bilan davolashdi, so'ngra ularning avlodlarini kolxitsinga duchor qildilar va olingan. katta miqdorda duragaylar. Ulardan navlar tanlangan: Diana, Qulupnay, Muskatnaya Biryulevskaya, Nadejda Zagorya, Penelopa, Raisa, Hisobot, Shakarlangan Maskat. Shunday paydo bo'ldi yangi tur o'simliklar - qulupnay-qulupnay duragaylari, ular zemklunika deb nomlangan (ikki turdan olingan).

Qulupnaydan, qulupnay-qulupnay duragaylari rezavorlarning shirin ta'mini o'ziga xos mushk aromati, yuqori qishga chidamliligi, kasalliklar va zararkunandalarga chidamliligi bilan meros qilib oldi, ammo ularning ko'pchiligi kichikroq rezavorlarga ega va pishmagan yashil uchi bor, lekin ular qulupnaydan kattaroq. Agar ikkinchisida vazn kamdan-kam hollarda 5 g dan oshsa, u holda yomg'ir qurtlarida u 6 dan 10 g gacha bo'ladi, ammo Nadejda Zagorya va Raisa navlarida alohida rezavorlar hatto 30 g ga etadi.

Yomg'ir chuvalchanglarining barcha navlarining katta kamchiliklari ularning poya nematodasiga nisbatan sezgirligi va o'ta yuqori kurtak hosil qilish qobiliyatidir - mo'ylovlar va rozetlarning haddan tashqari o'sishi, butun plantatsiyani to'ldiradi va ko'proq tiqilib qoladi. qimmatli navlar qulupnay, agar ular bir xil joyga ekilgan bo'lsa. Shuning uchun yomg'ir qurtlarini o'stirishda uni alohida maydonga ekish tavsiya etiladi.

Yomgʻir chuvalchanglari bilan naslchilik ishlari hozirda selektsioner S.D. Aitjanov VTISPning Kokinskiy kuchli nuqtasida. U qulupnay navlarining ko'pgina afzalliklarini saqlab qolgan bir qator tanlangan shakllarni oldi, lekin rezavorlar hajmi va ularning tekisligi jihatidan ular katta mevali bog 'qulupnaylari navlariga yaqin. Yaqin kelajakda ularning ba'zilari yangi turdagi - yomg'ir chuvalchanglarining navlariga aylanadi.

Galina Aleksandrova, Qishloq xo‘jaligi fanlari nomzodi

Ko'plab bog'bonlar yovvoyi qulupnayni chaqirishadi yovvoyi berry va bog 'navlari kichik cho'zilgan mevalarga ega. Katta mevali navlar qulupnay hisoblanadi. Ammo bu mutlaqo to'g'ri emas.

Gap shundaki, hatto qadim zamonlarda ham qulupnayni faqat dumaloq shakli bilan ajralib turadigan va kartoshka ildizlariga o'xshash qulupnay navlaridan biri deb atash odat edi. Hozirgi kunda deyarli hamma joyda etishtiriladigan qulupnayning yirik mevali navlari paydo bo'lgandan so'ng, bu nom ularga o'tdi. Aslida, bu juda kam uchraydigan tur va unda o'sadigan hamma narsa bog 'uchastkalari, bog 'qulupnay deb atash to'g'riroq bo'ladi.

O'simliklar tuzilishidagi farqlar

Qulupnay qulupnaydan, birinchi navbatda, poyasining balandligida farqlanadi. Birinchi rezavorda u 25 dan 35 sm gacha, ikkinchisida esa 20-25 sm.Bu o'simliklarning gullariga kelsak, ular bir jinsli, qulupnayniki esa ikki jinsli ekanligini ta'kidlash kerak. O'simliklar barglarning rangi bilan ham farqlanadi: qulupnayda ular engilroq va biroz gofrirovka qilingan. Hosildorlik nuqtai nazaridan, qulupnay qulupnaydan sezilarli darajada past bo'ladi va bu rezavorlarni o'z uchastkalarida ekishni rejalashtirgan bog'bonlar buni albatta yodda tutishlari kerak.

Rezavorlar tarkibidagi organik kislotalardan biri chekuvchilar uchun muhim bo'lgan o'pka saratonining oldini olishga yordam beradi.

Pishganidan keyin ikkala rezavorning an'anaviy rangi qizil, ammo yaqinda oq rezavorlar katta qiziqish uyg'otdi - bu "White Soul" va "Selektsiya xilma-xilligi. oq ananas". Bu navlarning reza mevalari pishishni boshlaganda, pushti chuqurchalar bilan sutli oq rangga aylanadi.

Ikkala meva ham foydali

Agar ikkala rezavorning iste'mol xususiyatlari haqida gapiradigan bo'lsak, ular juda oz farq qiladi. Qulupnay ham, yovvoyi qulupnay ham bir qator foydali moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, rezavorlar tarkibida A, B, E, PP vitaminlari, biotin mavjud. Va vitamin C tarkibi bo'yicha rezavorlar faqat smorodinadan kam.

Qulupnay va qulupnayni oziq-ovqatda muntazam iste'mol qilish immunitetni mustahkamlashga, ishni yaxshilashga yordam beradi ovqat hazm qilish tizimi, tanani tozalash va qarish jarayonini sekinlashtirish. Bu rezavorlar aniq diaforetik va diuretik ta'sirga ega.

Qulupnay bilan qulupnay tanadagi shakar darajasini pasaytiradi va shuning uchun ular diabetga chalingan odamlarning ratsioniga kiritilishi mumkin.

Qulupnay va yovvoyi qulupnay organizmda yodning so‘rilishini yaxshilaydi, shuning uchun ular ko‘pincha qalqonsimon bezni davolash uchun ishlatiladi.

Ruslan, Lipetsk. Biz ekish uchun navlarni tanlaymiz va savolga duch kelamiz - qulupnay va qulupnay o'rtasidagi farq nima?
Ko'pgina bog'bonlar qulupnay va qulupnay o'rtasida farq bor yoki yo'qligini aniq bilishmaydi. Ammo biologlar bu rezavorlar butunlay ekanligini aytishadi turli madaniyatlar. Ha, qulupnay va qulupnay bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Ushbu madaniyatlar o'rtasida juda ko'p o'xshashliklar mavjud, ammo ular ham bor fundamental farqlar ular orasida. Ulardan ba'zilari hatto fotosuratdan ham aniqlanishi mumkin.

Qulupnay va qulupnay o'rtasidagi o'xshashliklar

Keling, o'xshashliklardan boshlaylik. Avvalo, bu madaniyatlar umumiy jinsga mansubligi bilan birlashtirilgan. Ikkala o'simlik ham ko'p yillik o'simliklardir. Shuningdek, tuzilishda qulupnay va qulupnay o'rtasida katta o'xshashlik mavjud. Ular deyarli bir xil:

• yoyilgan kurtaklar;
• besh a'zoli gullar;
• uchlik barglar;
• madaniyatning butun yuzasi bo'ylab pubescence.

Diqqat! Odatda, qulupnayning o'sish darajasi qulupnaynikiga qaraganda bir oz yuqoriroqdir.

Ikkala madaniyat ham pistillardan hosil bo'lgan maxsus shakllarga ega. Ular kichik va kichik yong'oqlarga o'xshaydi. Bu odatda iste'mol qilinadigan rezavorlar. Ammo uning mohiyatida qulupnay va qulupnayning mevalari yolg'ondir. Aslida, bu o'sib chiqqan suvli, zich va go'shtli idish.

Qulupnay va qulupnay ko'pincha o'xshash shaklga ega

Ko'pincha qulupnay nafaqat butalar o'xshashligi tufayli, balki chalkashib ketadi umumiy xususiyatlar mevalar. Bu ekinlarda rezavorlar nafaqat soyada, balki shakli va shakli bilan ham o'xshashdir mazasi.

Qulupnay va qulupnay o'rtasidagi asosiy farqlar

Ko'pchilik bilan birga umumiy xususiyatlar bu o'simliklar juda farq qiladi. Ular bilan bu juda qiyin, chunki faqat tajribali bog'bon. Demak, qulupnay ikki jinsli o‘simlik, qulupnay esa ikki jinsli. Ikkinchi madaniyatda gullar boshqacha katta raqam stamens va pistillar. Bir vaqtning o'zida qulupnayda ma'lum miqdorda gullar stamens bilan keladi, boshqalari esa faqat pistilkaga ega. Bu o'simlikning gullari muvaffaqiyatli meva berish uchun o'zaro changlanishga muhtoj. Qulupnayda ular o'zlari ishlab chiqaradilar.

Qulupnay qulupnaydan oldin meva beradi

Ushbu ekinlar o'rtasidagi boshqa farqlar qatorida, hosilning pishishi vaqtlaridagi farqni ta'kidlash kerak. Yozning o'rtalarida qulupnaydan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu meva beradigan davrdan biroz kechroq. Bu o'simlikning mevalari allaqachon iyun oyining so'nggi kunlarida pishib etiladi.

Diqqat! Farqlar hosildorlik ko'rsatkichlariga ham tegishli. Qulupnaylarda u ancha yuqori. Qulupnay, odatda, 1 mavsumda ko'plab rezavorlar otishga ruxsat bermaydi.

Mutaxassislar farqlarni ta'kidlaydilar ko'rinish qulupnay va ularning qarindoshlari. Farqi quyidagi ko'rsatkichlarda:

1. Xushbo'y hid
2. O'lchamlari.
3. Hue.

Qulupnay juda boy va quyuq rangga ega. Ko'pincha ularning soyasi binafsha rang spektriga aylanadi. Qizil yoki qizil rangdagi qulupnay. Aytgancha, ular kattaroq va zichroq. Ammo qulupnay mevalarining xamiri ancha aromatikdir.

Suratda qulupnayni yig'ib oling

Endi dunyoning asosiy rezavor mevasi bog'dorchilik tarixida yaqinda va tasodifan paydo bo'lganligini tasavvur qilish qiyin. Nomlarda hali ham chalkashliklar borligi ajablanarli emas. Ular uni qulupnay yoki qulupnay yoki Viktoriya deb atashadi. Qulupnay va qulupnay o'rtasidagi farq nima, hamma ham bilmaydi, biz buni aniqlashni taklif qilamiz.

Tarixiy hujjatlarda yaqqol ko'rinib turibdiki, Evropaning Parij shahri bog 'qulupnaylari paydo bo'lgan joy bo'lib, Amerikadan ikki turdagi qulupnay zamonaviy qulupnayning ajdodlari hisoblanadi.

Qulupnayni qulupnay va viktoriyadan ajratib turadigan birinchi narsa - ularning kelib chiqish tarixi va vatani. Bu hikoyaning boshida, ya'ni 1624 yilda Parijdagi Qirollik botanika bog'iga bokira qulupnayning bir nechta namunalari (Fragaria virginiana Dush.) olib kelingan.Bu o'simliklar tabiiy ko'rinishida o'rmonlarda o'sgan. Shimoliy Amerika va g'ayrioddiy xushbo'y, suvli va shirin to'q qizil mevalar bilan botaniklarning e'tiborini tortdi. Afsuski, bu mevalarning hajmi juda kichik edi.

To'qson yil o'tgach, Chili qulupnayining bir nechta o'simliklari - Fragaria chiloensis Dush - kollektsiyani kengaytirish uchun Chilidan olib kelingan va yaqin atrofga ekilgan. Bu tur sezilarli darajada farq qiladi katta mevalar, lekin ularning ta'mi bokira qulupnay bilan solishtirganda ko'proq nordon edi.

O'z-o'zidan kesishish sodir bo'ldi, avlodlarga o'tdi yaxshi kombinatsiya eng yaxshi fazilatlar o'xshash turlar - katta mevali va rezavorlarning shirin ta'mi - va shuning uchun tasodifan yangi tur paydo bo'ldi - Viktoriya yoki bog 'qulupnay (Fragaria ananassa Dush.).

Qulupnay va qulupnay o'rtasidagi farq yanada ko'proq tekshirilganda ko'rinadi. genetik tanlov madaniyat. Qulupnay, aniq botanika tasnifiga ko'ra, muskat yong'og'i qulupnay turini chaqirish to'g'ri bo'ladi (Fragaria moschata Dush.). Bu tur Evropada tabiiy ravishda o'sadi. U rezavorlarning kuchli muskat yong'og'i aromati uchun "muskat yong'og'i" botanik nomini oldi va xalq nomi rezavorlar shakli to'plarga juda o'xshashligi uchun qulupnay.

Qulupnay va qulupnay o'rtasidagi farq nima, endi aniq, lekin selektsionerlarning ishi davom etganidek, voqea shu bilan tugamaydi. Evropa mamlakatlarida tur xonakilashtirilgan, u bilan naslchilik ishlari olib borilgan va bir nechta sanoat navlari olingan. Ammo qulupnay o'simliklari ikki qavatli bo'lganligi sababli, ularning muhim qismi foydalanishga yaroqli maydon maydonchalarni rezavorlar bermaganlar egallashi kerak erkak o'simliklar, bu juda zararli. Katta mevalarga ega bo'lgan monoecious bog 'qulupnay o'simliklarining paydo bo'lishi bog'lardan haqiqiy qulupnayni tezda siqib chiqara boshladi, ammo tanish nom hozirgi kungacha qo'llanilmoqda.

Rossiyada birinchi bog 'qulupnaylari 18-asrning oxirida paydo bo'lgan. Eng keng tarqalgan navlardan biri ingliz navi Viktoriya edi, shuning uchun bizning mamlakatimizda biz hali ham ba'zan barcha bog 'qulupnaylarini birgalikda shunday deb ataymiz.

Bog 'qulupnay va Viktoriya o'simlikining tavsifi: mo'ylovlar, barglar, fotosuratlar va videolar bilan mevalar (rezavorlar)

Botanikada qulupnay va Viktoriyaning ta'rifi ularning mavjudligi bilan bog'liq ko'p yillik, o'zgartirilgan asirlari - mo'ylovlar yordamida vegetativ tarzda ko'payadi. Haqiqatan ham, qulay tuproq va mikroiqlim sharoitlari yaratilganda, ildiz otgan qiz rozetlari bilan o'ralgan bog 'qulupnay o'simlikining umrini nazariy jihatdan cheksiz deb hisoblash mumkin. Ammo bizning og'ir sharoitimizda kuz-qish davrida o'tkir issiqlik etishmasligi va ortiqcha namlik haqiqiy muddat O'simlik hayoti faqat 6-8 yil.

Fotosurat bilan bog 'qulupnayining ushbu ta'rifida siz o'zingizning hovlingizda uni to'g'ri tashkil etishga yordam beradigan madaniyat haqida asosiy ma'lumotlarni bilib olishingiz mumkin.

Bog'ning qulupnay mevasi gullash va changlatish natijasida hosil bo'ladi. bu go'shtli berry pulpa ichiga botgan moyaklar bilan. Bog 'qulupnayining rezavorlari 5 dan 100 grammgacha bo'lgan massaga ega bo'lishi mumkin. Yorqin to'q sariq, pushti, qirmizi va qizil ranglarda bo'yalgan. Meva berish uchun faol tayyorgarlik davri 2 yil davom etadi. Hammasi bo'lib, hosil 5 yil davomida saqlanadi. O'simlik bog 'qulupnayining to'liq hosilini beradigan davr ham qisqaroq. Butaning ko'p yillar davomida bir joyda o'sishi bilan, ildizli rozetlar bilan o'ralgan holda, tuproq tezda quriydi, to'planadi. virusli infektsiyalar va o'simliklarni zaiflashtiradigan genetik mutatsiyalar.

Viktoriya berry va qulupnay bog'idan asosli foydalanish davri (hosil bo'lgan hosil sizning mehnatingiz va parvarish uchun moddiy xarajatlaringizni qoplaganida) ilgari 3-4 yildan ortiq bo'lmagan deb hisoblangan, endi esa xorijiy seleksiyaning ko'plab yangi navlari uchun bu 1 yilni tashkil etadi. -2 yil.

O'simlikshunoslar qulupnayni nazarda tutadilar doim yashil o'simliklar. Darhaqiqat, eski barglarning o'limi va yangilarning o'sishi doimiy ravishda sodir bo'ladi, shuning uchun buta har doim yashil ko'rinadi. Qulupnay bargli holatda qishlaydi. Kuzda hosil bo'lgan bog 'qulupnay barglari yashil bo'lib qoladi va bahorda fotosintezni davom ettiradi. Barg massasi va shoxlari - qalin qisqargan kurtaklar - ozuqa moddalarini cho'ktirish organlari. Bu shuni anglatadiki, muvaffaqiyatli qishlash uchun kuzgacha sog'lom va to'liq barg massasini yaratish va saqlash juda muhimdir.

Bog 'qulupnaylari butun vegetatsiya davrida mo'ylov o'sadi. To'liq hosilni shakllantirish uchun ularni olib tashlash kerak. olish uchun mo'ljallangan butalar ustida ekish materiali, gul poyalari olib tashlanadi.

Gullar, rezavorlar va mo'ylov ko'rinishidagi mevalar ko'rsatilgan fotosuratda bog 'qulupnaylari qanday ko'rinishini ko'ring:

qulupnay gullari fotosurati
qulupnay gullari fotosurati

Suratdagi bog 'qulupnaylari
Meva bog 'qulupnay rasmda

Bog 'qulupnaylari fotosuratda mo'ylov o'sadi
Suratdagi bog 'qulupnayining mo'ylovi

ildiz tizimi tolali qulupnay. Ildizlarning asosiy soni 25 sm dan chuqurroq bo'lmagan tuproq qatlamida joylashgan bo'lib, undan o'simliklarning pastki qatlamlardan namlik olishi qiyin degan xulosaga keldik. Shuning uchun, issiq, quruq ob-havo boshlanganda, qulupnay muntazam sug'orishga muhtoj.

Bog 'qulupnay etishtirish texnologiyasi va qishloq xo'jaligi texnologiyasi sirlari (video bilan)

Bog 'qulupnayining qishloq xo'jaligi texnologiyasi juda oddiy, ammo o'simliklar janubiy kengliklardan kelib chiqqanligi sababli, fan shuni aniqladiki, optimal harorat ildizlarning o'sishi va yaxshi ishlashi uchun tuproq taxminan 26 daraja Selsiy (ma'lumot uchun - chernozem bo'lmagan zonada, yoz oylarida 10 sm tuproq chuqurligidagi harorat faqat 12-18 darajaga etadi). Shu sababli, qulupnay nam sovuq tuproqlarga toqat qilmaydi. Tuproq harorati mavsum davomida optimal darajadan ancha past bo'lganligi sababli, ildizlarning ishlashi qiyin va qulupnay juda zarur. unumdor tuproqlar oson mavjud bo'lgan ozuqa moddalarining yuqori miqdori bilan, tuproq haroratini oshirish bo'yicha barcha choralarga yaxshi javob beradi (mulchalash), muntazam oziqlantirishni yaxshi ko'radi, shu jumladan barglardan oziqlantirish - to'g'ridan-to'g'ri ozuqa moddalari bilan suvli eritma bilan püskürtülür.

Bog 'qulupnayni etishtirish sirlari bunga asoslanadi biologik xususiyat madaniyat cho'ziladi va ildizpoyaning ta'siri boshlanadi. Yoshi bilan bu o'simliklarni juda zaiflashtiradi va qishlashni yomonlashtiradi. Yoshi bilan buta tuproqdan chiqib ketishining oldini olish uchun va ildizlar tagida qo'ziqorin va nobud bo'lishining oldini olish uchun qulupnayni parvarish qilishning eng muhim agrotexnik chorasi butaning yalang'och asosini organik mulchalash deb atash kerak.

Bunga asoslanib zamonaviy texnologiya sanoat hajmida hosil olish uchun bog 'qulupnaylarini etishtirish.

Mulchalash mavsumda bir necha marta amalga oshiriladi: bahorda - o'simliklarni oziqlantirish va tuproqni qurib ketishdan himoya qilish uchun, yozda - rezavorlar pishganida, quruq mulch ularni chirishdan saqlaydi, kuzda esa bir qatlam qatlami. mulch qishni yaxshiroq o'tkazishga yordam beradi. Eng yaxshi mulchalash materiallari torf, gumus va somondir. Bu erda ingliz bog'bonlariga hasad qilish o'rinli. Ular, albatta, hech qachon unutmaydilar, ularsiz erisha olmaydilar ajoyib hosil qulupnay. Darhaqiqat, ingliz tilida qulupnay somon mevalari deb ataladi (qulupnay; somon - somon + berry - reza).

Bog 'qulupnayining avlodlari Amerika qit'asining issiq mintaqalaridan kelib chiqqan turlar ekanligini tarixdan bilib, biz madaniyat juda issiq va yorug'likni yaxshi ko'radigan degan oqilona xulosaga kelamiz. Bu turar joy tanlashda muhim ahamiyatga ega. Saytda mulchalangan qulupnay butalar.

Xo'sh, u bizning sharoitimizda qanday qishlaydi? Darhaqiqat, qor bo'lmasa, poya-shoxlar minus 10 daraja haroratda, ildizlari esa minus 8 da nobud bo'ladi. Lekin barg apparatining yaxshi holati bilan ichkarida joylashgan kurtaklari uchun tabiiy boshpana yaratadi va 5-10 sm qalinlikdagi qor qoplamining mavjudligi, qulupnay haroratning minus 30 darajagacha pasayishiga bardosh bera oladi. Qish uchun sog'lom barglar hech qanday holatda kesilmasligi kerakligi haqidagi xulosani yana bir bor tasdiqlaymiz.

O'simliklar janubiy kengliklardan kelib chiqqanligi sababli optimal sharoitlar ularning rivojlanishi uchun ular "qisqa kun" sharoitida shakllanadi (kunduzgi soat 12-13 soatdan ortiq emas). Bizning shimoliy hududlar"qisqa kun" shartlarining kombinatsiyasi va etarli yuqori harorat ildiz tizimi va barglarning o'sishi uchun zarur bo'lgan tuproq va havo may oyiga va iyul oyining oxiri - avgust oyining boshiga to'g'ri keladi. Aynan shuning uchun ular qulupnay uchun eng muhim va hisobga olinadi eng yaxshi vaqt qo'nishlar, va optimal vaqt organik va mineral o'g'itlar bilan o'g'itlash.

Kunduzgi yorug'likning uzunligi nafaqat vegetativ o'sish uchun juda muhimdir. Ko'proq darajada gul kurtaklarini shakllantirish - pedunkullarni yotqizish uchun muhimdir. Umumiy qabul qilingan tasnifga ko'ra, barchasi zamonaviy navlari bog 'qulupnaylari ikkita asosiy guruhga bo'linadi - oddiy (ta'mirlanmaydigan) va remontant navlari. Bo'linish pedunkullarning shakllanishi biologiyasidagi farqga asoslangan.

Oddiy navlar vegetatsiya davrida bir marta yuqori harorat va "qisqa kun" sharoitida gul sopi qo'yishni boshlaydi. Bizning iqlim zonasi bunday sharoitlar iyul oyining ikkinchi yarmidan avgust oyining o'rtalarigacha bo'lgan davrda rivojlanadi.

Yakuniy shakllanish va gul kurtaklarini rivojlantirish uchun impuls olish uchun past ijobiy haroratga ta'sir qilish davri ham kerak. Bizning sharoitimizda bu qor qoplami ostida o'simliklarning qishlash davri. Bundan tashqari, oddiy navlarning gullashi may oyining o'rtalaridan oxirigacha davom etadi va rezavorlarning pishishi - iyun o'rtalaridan avgust oyining boshigacha. Shartlar bo‘yicha ana shunday sezilarli farq tufayli oddiy navlar guruhi yana erta, o‘rta va kechpishar navlarga bo‘linadi. Qo'shni guruhlar o'rtasidagi rezavorlarning ommaviy etukligi bo'yicha farq 7-12 kun.

Qishloq xo'jaligi texnikasini ko'rsatadigan videoda bog 'qulupnay etishtirishning barcha sirlarini ko'ring:

Bog 'qulupnayining mahsuldor navlarini tanlash

Bog 'qulupnay etishtirishning 150 yildan ortiq tarixida selektsionerlar qulupnay mavsumda faqat bir marta meva beradi degan fikr bilan murosaga kela olmadilar. Bog 'qulupnaylarini tanlash bo'yicha mashaqqatli ish olib borildi: ma'lum individual genetik xususiyatlarga ko'ra, "uzoq yorug'lik" sharoitida gul poyalarini shakllantirish va zaruratsiz gullashga o'tish qobiliyatiga ega bo'lgan o'simliklarni izlash va tanlash. past ijobiy haroratlarga ta'sir qilish davri. Aynan shunday shakllarni tanlash natijasida vegetatsiya davrida bir necha marta gullash va meva berishga qodir bo'lgan qulupnay navlari olindi. Ular remontant, ya'ni qayta gullash deb atala boshlandi.

Birinchi olingan remontant navlari "qisqa kun" sharoitida, keyin esa iyun oyida yana "uzoq kun" sharoitida gul poyalarini hosil qildi. O'sish davrida ular gullash va meva berishning ikkita to'lqinini aniq ifodaladilar. Hozirgacha adabiyotda ular ko'pincha remontantlar emas, balki uzoq kunlar deb ataladi.

Hozircha, yetarli katta raqam navlar (va duragaylar ham), kunning uzunligidan qat'i nazar, vegetatsiya davrida doimiy ravishda gul poyalarini yotqizadi. Bu remontant xususiyatlarga ega bo'lgan eng yangi avlod bog 'qulupnayining eng yuqori mahsuldor navlari. ilmiy adabiyotlar ular ko'pincha neytral kun navlari deb ataladi.

Qoida tariqasida, remontant navlarning o'simliklari oddiy navlarning o'simliklaridan morfologik jihatdan farq qiladi. Remontant navlarining aksariyati o'rta va ozgina bargli o'simliklardir. Butalar 3-4 tadan ko'p bo'lmagan shox hosil qiladi. Ildiz tizimi havo qismiga qaraganda kuchliroq rivojlangan va ko'p sonli uzun faol assimilyatsiya ildizlari bilan ifodalanadi. Remontant navlarida gullash va birinchi meva odatdagidek boshlanadi erta pishgan navlar, keyin esa shartlar ostida davom etadi ochiq yer sentyabr oyining oxirigacha.

Selektsiya yuqori mahsuldor genetik remontant navlarning shoxlarida va katta barg massasida yaxshi qishlash uchun ozuqa moddalarini to'plash uchun dasturlashtirilmaganligiga olib keldi.

Mo'ylovlar yordamida vegetativ ko'payish juda zaif ifodalangan yoki umuman yo'q. Hammasi ozuqa moddalari o'simliklar, asosan, pedunkullarni qo'yish va meva berishga sarflaydi. Shu sababli, remontant navlarning aksariyati an'anaviy navlarga qaraganda ancha qisqaroq ishlab chiqarish muddatiga ega. Eng ko'p qulay sharoitlar Ushbu tanlov davri 2 yilgacha olib kelishi mumkin edi.

Buning barcha fazilatlarini ko'rsatadigan videoda bog 'qulupnaylarini tomosha qiling berry madaniyati:

Qulupnay va qulupnay turli o'simliklardir. Bu bilan hamma rozi bo'ladi. Lekin qulupnay va qulupnay o'rtasidagi farq nima? O‘simlikshunoslarning ta’kidlashicha, biz odatda “qulupnay” deb ataydigan reza mevasi to‘g‘ri “bog‘ qulupnay” deb ataladi, qulupnay murabbosi esa umuman qulupnaydan emas, bog‘ qulupnayidan tayyorlanadi.

Qulupnay va qulupnay - ko'p yillik otsu o'simliklar, Rosaceae oilasining (Rosaceae) qulupnay (Fragaria) jinsiga tegishli. Hozirgi vaqtda qulupnay va qulupnayning 45 turi ma'lum. Madaniyat tarixida eng yuqori qiymat quyidagi turlarga ega.

Yovvoyi qulupnay bargli va ignabargli o'rmonlar. U o'rmonning chetida yig'iladi. dekorativ va dorivor o'simlik XV-XVI asrlarda Evropaning bog'lari va bog'larida o'stirilgan. Gullar biseksual. Mevalari qizil, mayda, achenes yuzasida joylashgan. Bu sanoat ahamiyatiga ega bo'lmagan, ammo havaskor bog'bonlarni qiziqtiradigan remontant navlarning ajdodidir, chunki remontant navlari yoz davomida o'simlikda gul kurtaklarini shakllantirishga qodir.

qulupnay oʻrmon va oʻtloqlarda yovvoyi holda uchraydi janubiy viloyatlar Rossiya, Ukraina, Markaziy Osiyo. Ko'rinishidan kichik to'plarga juda o'xshash rezavorlar shakli tufayli u qulupnay deb ataladi. Ikkinchi ism - bu o'simlik uchun olingan Muskat qulupnay yoki mushk o'ziga xos lazzat mevalar. U yovvoyi qulupnaydan kattaroq rezavorlar, yumshoq pulpa, shirin ta'mi bilan farq qiladi.

Qulupnay yuqori qishga chidamliligi, qurg'oqchilikka chidamliligi va qo'ziqorin kasalliklaridan kam ta'sirlangan. Uning asosiy kamchiliklari 5 g gacha bo'lgan og'irligi bo'lgan kichik rezavorlar bo'lib, u idishdan yomon ajratilgan va past tashish qobiliyatidir. Barcha Evropa qulupnay turlari ikki uyli o'simliklardir, ayol o'simliklari faqat pistillat gullari bor, erkaklar - faqat chidamli. 16-asrda madaniyatga kiritilgan, bir nechta navlar olingan. Hozirgi vaqtda u bog 'qulupnay tomonidan madaniyatdan siqib chiqarilgan.

Bog 'qulupnay ichida yovvoyi tabiat yuzaga kelmaydi. Bu Chili va Virjiniya qulupnaylarini kesib o'tish natijasida paydo bo'lgan. O'simliklar bir uyli, gullarida pistil va stamens bor. U barcha yirik mevali navlarni va begona o't navlarini o'z ichiga oladi. Boshqa turlardan yuqori mahsuldorligi va katta mevaliligi bilan yaxshi farq qiladi, lekin zararkunandalar va kasalliklardan ko'proq ta'sirlanadi.

Frantsiyada tasodif tufayli paydo bo'ldi. 17-asrning boshlarida Shimoliy Amerikaning sharqiy qismida joylashgan Virjiniya (Virjiniya) provinsiyasidan Versalga bokira qulupnay olib kelingan - yirik o'simlik yovvoyi qulupnaydan ikki barobar katta bo'lgan qizil mevalar bilan. Chili qulupnaylari Frantsiyaga bir asrdan keyin keldi. 1714 yilda frantsuz zobiti Amede Frezier uni Chilidan olib keldi. U kuchli kurtaklar bilan ajralib turardi, katta barglar yumaloq va juda katta rezavorlar, kattaligi kichik tuxum. Frantsiyaga qaytib, Frezier o'zi bilan bir nechta o'simliklarni olib ketdi. Ulardan besh nafari tirik qolgan. Bitta o'simlik Parijdagi Qirollik botanika bog'iga ko'chirildi, u erda vegetativ tarzda ko'paytirildi. Royaldan botanika bog'i mashhur frantsuz botanik Antuan Duchenga bir nechta butalar keldi. Ular Versal bog'iga ham ekilgan. 6 yildan so'ng, bokira va Chili turlarini gibridlash orqali birinchi navlar paydo bo'ldi. katta mevali qulupnay bog'.

O'sha paytdan boshlab u butun dunyo bo'ylab tez tarqala boshladi, chunki u hammadan oshib ketdi ma'lum turlar meva hajmi va ta'mi. 18-asrning oxirida Angliya qirolichasi nomi bilan atalgan Viktoriya yirik mevali navi Rossiyaga olib kelingan. "Viktoriya" nomi nafaqat xilma-xillikni, balki madaniyatning o'zini ham anglata boshladi. Hozirgacha, ba'zi joylarda bog 'qulupnay Viktoriya deb ataladi. Ko'pincha havaskor bog'bonlar qulupnayni noto'g'ri qulupnay deb atashadi, lekin hamma bu nomga o'rganib qolgan.

Zemklubnika. Qulupnay va bog 'qulupnaylarini kesib o'tishga urinishlar 20-asrning boshidan beri qilingan, ammo muvaffaqiyatsizlikka uchragan. boshqa raqam xromosomalar: qulupnayda 42 ta, qulupnayda 56 ta. Oʻzaro kesishish natijasida olingan namunalar steril boʻlgan yoki steril nasl bergan. Va faqat o'tgan asrning 70-yillarida olimlar "zemklubnik" deb nomlangan gibridni olib kelishdi. Hozirgi vaqtda yer qulupnayining navlari kichik meva hajmi tufayli keng qo'llanilmaydi. Yangi yirik mevali navlarni yaratish ishlari davom etmoqda.

Qishloq xo‘jaligi fanlari nomzodi Fanlar
Ivanovich A.A.