Come hai già capito, gli spremiagrumi sono diversi. In particolare ne esistono 3 tipologie principali, e quelle, a loro volta, sono già suddivise in una propria categoria. E ora ti parleremo brevemente, ma in modo informativo, di ciascuno di essi. E inizieremo con i modelli più comuni: centrifughi.

Spremiagrumi centrifughi

Sono chiamati così perché il succo viene spremuto al loro interno a causa delle forze centrifughe. Il loro design è semplice: all'interno c'è una centrifuga - un disco con filtri sui lati. Questo disco, una volta attivato, ruota ad una velocità molto elevata (da 10 a 40 mila giri al minuto) e sulla sua superficie sono presenti dei coltelli. Non appena un frutto o una verdura colpisce questo disco, viene macinato in una purea, che, a sua volta, viene pressata contro le pareti del filtro dalle forze centrifughe (dovute alla rotazione molto veloce). Il filtro passa liquido (cioè succo), ma non torta. Successivamente, il succo già spremuto viene raccolto in un contenitore, dopodiché è pronto per l'uso.

I modelli di questo tipo hanno una caratteristica: quando si spreme il succo, lo riscaldano, il che non è molto buono. In primo luogo, il succo caldo riscaldato non è molto gustoso e, in secondo luogo, durante il processo di estrazione, si verifica la reazione di ferro e ossigeno, a causa della quale si verifica l'ossidazione. Non c'è niente di sbagliato nel succo ossidato, ma allo stesso tempo ha una tinta torbida e un gusto specifico (ad alcuni piace anche). Ciò è particolarmente vero per il succo di mela, perché le mele contengono molto ferro.

Esistono due tipi di spremiagrumi centrifughi: conici e cilindrici. I modelli con separatore conico gettano la polpa in un contenitore separato, facilitando la pulizia dello spremiagrumi. Dopo aver estratto il succo mediante uno spremiagrumi con separatore cilindrico, la torta rimane all'interno della struttura, il che complica il processo di lavaggio. Questi ultimi però (con separatore cilindrico) estraggono più succo dalla stessa quantità di frutta, quindi sono migliori, anche se meno convenienti in termini di facilità di utilizzo.

Lo svantaggio di tali modelli è (oltre alla rapida ossidazione) anche un elevato livello di rumore, quindi quando si sceglie, assicurarsi di guardare le caratteristiche del rumore nella documentazione. Se il rumore è compreso tra 30 e 45 dB, è abbastanza normale.

Spremiagrumi a coclea

Questo è il secondo tipo di modelli, che è meno popolare. Qui la tecnologia e il design sono fondamentalmente diversi: l'estrazione del succo viene effettuata dalle coclee e non dalle centrifughe.

Si può dire che c'è una vera guerra per la leadership di mercato tra queste due tipologie di modelli di estrazione del succo, e quindi...

Questi modelli hanno molto meno potenza(200-300 W contro 800-1000 W), ma non sono inferiori nelle prestazioni. Sono meno rumorosi, si potrebbe anche dire silenziosi, e sono modi per estrarre il succo anche da bacche con noccioli e verdure (tipico per alcuni modelli). Cercare di spremere il succo dalle bacche snocciolate nei modelli centrifughi è generalmente impossibile, perché. questo può danneggiare il loro disco e intasare gravemente il filtro.

Altro vantaggio distintivo dispositivi a vite è un contatto molto più piccolo del succo con l'aria nel processo di estrazione. Inoltre, non si riscalda, il che consente di risparmiare caratteristiche benefiche Prodotto. E poiché c'è meno contatto con l'aria, il succo si ossida molto più lentamente, ma è impossibile dire che l'ossidazione non avvenga affatto, ovviamente.

Tutto sembra semplicemente favoloso, finché non parliamo delle carenze di questi modelli. Il primo è la scelta limitata dei prodotti. Ad esempio, non sarai in grado di estrarre il succo dalle mele morbide. Otterrai solo purè di patate (beh, o cibo per bambini) invece del succo puro. Naturalmente, questo succo sarà più dovuto al contenuto di torta in esso contenuto. Quindi, se hai intenzione di scegliere uno spremiagrumi per varietà dure di mele, che non puoi contare nel tuo giardino, puoi fermarti al modello a vite. E se hai intenzione di estrarre il succo da varietà morbide, acquista uno spremiagrumi centrifugo.

In base al tipo di design, i dispositivi a vite sono: verticali, orizzontali. Questi ultimi sono molto specifici, spremono perfettamente il succo di varie verdure e cereali, ma non saranno in grado di estrarre il succo da frutta o verdura. È meglio avere un modello verticale a casa, perché. è più versatile.

Spremiagrumi

Tutto è chiaro qui dal nome: questi dispositivi sono destinati a spremere il succo di arance, limoni, ecc. Modelli regolari gli agrumi non vengono maneggiati bene, quindi è meglio avere 2 tipi di spremiagrumi in casa:

1. agrumi;
2. Universale (a vite o centrifuga).

In base alla progettazione, non differiscono molto l'uno dall'altro. L'unica cosa: alcuni hanno il coperchio per fissare e pressare la frutta, altri no (qui bisogna premere la frutta sul cono rotante con le mani).

È tutto. Non può esserci nulla di difficile nella scelta di uno spremiagrumi. Infine, vorremmo consigliarti modelli centrifughi- Sono più versatili di altri.

Il succo non è solo delizioso, ma anche una bevanda molto salutare. La maggior parte di tutte le vitamine e i microelementi sono contenuti nel cosiddetto succo fresco, il succo appena spremuto, che è meglio preparato a casa. Pertanto, gli amanti di una bevanda così preziosa dovrebbero pensare a come scegliere uno spremiagrumi. Con l'aiuto di questo elettrodomestico da cucina Puoi preparare in qualsiasi momento succhi di frutta freschi da varie verdure e frutta.

Inoltre, lo spremiagrumi diventerà un assistente inestimabile per tutti gli estimatori della conservazione domestica, perché non è un segreto che molte cuciture richiedono succo appena spremuto.

Un'altra potenziale categoria di acquirenti di questo dispositivo da cucina- giovani genitori Spesso si trovano ad affrontare il fatto che nutrire un bambino con frutta o verdura sana risulta essere molto più difficile che dare a un bambino un succo a base di questi frutti. Alcuni papà sono armati di grattugie speciali e garze per filtrare il prodotto finito, e i più esperti vanno al negozio elettrodomestici dietro lo spremiagrumi.

Tipi di spremiagrumi

Se parliamo dei tipi di spremiagrumi, in base al loro dispositivo, questi dispositivi possono essere suddivisi nei seguenti gruppi:

1. Meccanico (manuale)

L'intero processo di estrazione del succo in un dispositivo del genere avviene manualmente, quindi non sarai in grado di bere molto e nemmeno in breve tempo. I frutti per gli spremiagrumi manuali devono essere tagliati, tutte le ossa rimosse da loro. Allo stesso tempo, il dispositivo meccanico non consuma elettricità ed è molto mobile: puoi portarlo con te in viaggio, nella natura e in campagna. Esistono questi tipi di spremiagrumi manuali:

— Dper gli agrumi

Spremiagrumi meccanico

Ha un dispositivo molto semplice: è un piccolo contenitore per il succo, in cui è installato un ugello a forma di cono con fessure lungo la barra laterale (il succo scorre nella fessura, più sono grandi, più la bevanda è satura di polpa ). Il set può includere un coperchio e un portafrutta.

Per fare il succo in uno spremiagrumi meccanico, il frutto deve essere tagliato a metà. Caratteristica distintiva questo dispositivo è un prezzo basso.

— Astampa verticale

Stampa verticale

In tali dispositivi, metà della frutta o della verdura sono poste tra due parti della pressa, che è azionata da un'apposita maniglia. L'opzione è più conveniente della precedente, poiché non è necessario premere il succo da soli, basta abbassare la maniglia. Il prodotto finito fluisce in un contenitore posto sotto la pressa.

— wcollo

Spremiagrumi meccanico a coclea

Questi spremiagrumi funzionano secondo il principio di un tritacarne manuale e sembrano persino molto simili ad esso. Possono produrre succhi da quasi tutto: frutta, verdura (comprese le radici), verdure. Puoi anche preparare facilmente il burro di noci.

Svantaggi: da frutti molto morbidi e surmaturi si ottiene purè di patate anziché succo; la bevanda contiene della polpa. Questo è un aspetto negativo per coloro a cui non piace, quindi devono trascorrere un altro paio di minuti prima di bere e filtrare il succo attraverso un colino speciale.

I moderni dispositivi importati di questo tipo hanno un costo elevato.

2. Elettrico

Hanno buone prestazioni, soprattutto se confrontate con i modelli meccanici. Adatto a chi fa succhi spesso e in grandi quantità, così come agli intenditori di una bevanda senza polpa. Gli spremiagrumi elettrici sono suddivisi in dispositivi:

— Dper gli agrumi

Spremiagrumi elettrico per gli agrumi

Si differenziano fondamentalmente dai modelli meccanici per la presenza di un motore che fa tutto il lavoro per te, devi solo tenere il frutto. Per comodità e per ottenere numero massimo bere dai prodotti che hai nel kit, possono essere forniti ugelli per frutti di diverse dimensioni. Utile sciocchezza- un portafrutta, se disponibile, non avrai bisogno di tenere i metà degli agrumi che ti sfuggono di mano.

Inoltre, alcuni modelli hanno un regolatore della quantità di polpa nella bevanda risultante (funzione "succo con polpa"). La presenza di un rovescio assicura la rotazione del cono in diverse direzioni, quindi c'è sempre più succo spremuto in questo modo.

— Ccentrifugo (universale)

Spremiagrumi elettrico universale

Gli spremiagrumi elettrici più diffusi, sia a scelta dei consumatori che in offerta nei negozi di elettrodomestici. Affronta facilmente un grande volume di frutta. Di norma, il numero di prodotti non è limitato, è sufficiente lasciare "riposare" il dispositivo durante la lavorazione di diverse decine di chilogrammi di frutta o verdura. Inoltre, grazie agli alti regimi, le station wagon producono succo molto rapidamente.

A seconda del tipo di separatore, gli spremiagrumi centrifughi possono essere suddivisi in cilindrici e conici (conici). I primi hanno alta efficienza(si ottiene più succo da la stessa quantità prodotti), ma più difficili da lavare. Inoltre, non prevedono la separazione della torta in un altro contenitore e quando si prepara una bevanda, il dispositivo deve essere costantemente smontato e le materie prime di scarto rimosse. Questo svantaggio ha portato al fatto che pochi acquisiscono modelli cilindrici.

Il momento positivo degli spremiagrumi centrifughi conici è la presenza contenitore separato per la polpa. Può essere integrato o rimovibile. Di queste due opzioni, scegli l'ultima, è più conveniente quando si lavora con una grande quantità di materie prime (non è necessario smontare costantemente lo spremiagrumi).

— wcollo

Spremiagrumi elettrico a coclea

Gli spremiagrumi elettrici a coclea hanno lo stesso dispositivo di quelli manuali, però hanno più modifiche: non solo con una coclea orizzontale, ma anche con una verticale o anche con due (ruotano in direzioni diverse).

Sono caratterizzati da alta efficienza e bassa rumorosità. Elabora gli stessi prodotti di modelli manuali, ma può gestire volumi maggiori.

Succo di quale spremiagrumi è più sano?

È difficile discutere con il fatto che i modelli di spremiagrumi elettrici sono molto convenienti: devi solo posare i prodotti e faranno il resto del lavoro da soli. Solo ora i medici insistono che appena spremuto dispositivo portatile il succo è molto meglio. Cosa spiega questo?

• Tale succo non contiene schiuma nella sua composizione, che non è altro che bolle d'aria. Ossida la bevanda risultante, influendo negativamente sulle vitamine e sui minerali in essa contenuti e riduce la durata di conservazione del prodotto. L'eccezione sono gli spremiagrumi elettrici a coclea, che funzionano a basse velocità, quindi non c'è schiuma nel succo.
• Il succo di uno spremiagrumi manuale è ricco di fibre alimentari, che spesso chiamiamo polpa. Sono le parti fibrose del frutto che possono migliorare la funzione intestinale e bilanciare la dieta umana.
• Ci sono più vitamine in questa bevanda. Il fatto è che quando vengono riscaldate, cosa che non può essere evitata durante il funzionamento di uno spremiagrumi centrifugo, alcune sostanze utili (ad esempio la vitamina C) muoiono. Nel modello meccanico, il succo non si riscalda durante la preparazione.
• Questo succo ha un sapore migliore. Molti amanti del succo fresco concordano sul fatto che negli spremiagrumi manuali la bevanda finita è più satura, con un retrogusto brillante.

Caratteristiche degli spremiagrumi

1. Potenza

Questo indicatore determina quanto succo spremerà il modello selezionato e quanto velocemente lo farà.

Gli spremiagrumi elettrici hanno la potenza più piccola. Per fare un delizioso succo d'arancia, ti basteranno 20-80 watt.

La potenza degli spremiagrumi universali è compresa tra 250 e 1200 watt. Dispositivi con il massimo punteggi bassi possono prendere posto nella vostra cucina solo se acquistati per prepararvi un paio di bicchieri da bibita ricevimento mattutino cibo. Se il tuo obiettivo è acquistare un assistente spremiagrumi nella preparazione della conservazione domestica, la sua potenza dovrebbe essere di almeno 600 e, ancora meglio, di 800 watt.

Gli spremiagrumi sono meno potenti; 150-240 watt sono sufficienti per funzionare in modo efficace.

2. Velocità

Per ottenere un prodotto di qualità in uno spremiagrumi centrifugo, la sua velocità dovrebbe essere di circa 8-10 mila giri al minuto. Certo, ci sono dei modelli in vendita, le cui istruzioni indicano una cifra impressionante di 20mila giri, ma può solo incidere sul prezzo del dispositivo, senza aumentare sensibilmente la quantità di succo prodotto e la sua qualità.

Poiché la tecnologia di estrazione dello spremiagrumi a vite è significativamente diversa dal modello universale, la sua velocità è completamente diversa: 40-80 giri al minuto.

Basato sul fatto che tutti i frutti hanno densità diverse, in molti centrifughi e alcuni modelli a vite viene fornito un sistema di commutazione della velocità che consente di spremere il succo da prodotti morbidi e duri rispettivamente alla prima e alla seconda velocità, nel modo più efficiente possibile. Ci sono dispositivi che sono dotati di una modalità a impulsi.

3. Materiale

È molto importante che la centrifuga (nel modello universale) e il setaccio-separatore (nel dispositivo a coclea) siano realizzati in di acciaio inossidabile. In primo luogo, tali parti dureranno molto più a lungo. In secondo luogo, l'acciaio inossidabile non darà al prodotto finito un sapore di metallo. Sì, e attraverso una piastra di metallo con piccoli fori, il succo non passerà così come attraverso una sottile rete di acciaio inossidabile.

In alcuni spremiagrumi a coclea, la pressa è di plastica. Il cono a coste nel dispositivo per agrumi è spesso realizzato con lo stesso materiale.

Il corpo dello spremiagrumi può essere in plastica o acciaio. Quest'ultima opzione è più resistente all'usura e i modelli in plastica sono più economici e facili da mantenere e hanno molte più opzioni di colore (puoi scegliere facilmente l'interno di qualsiasi cucina).

4. Bocca di carico

Deve averne abbastanza grande diametro per contenere un intero pezzo di frutta. Ciò consente di risparmiare tempo, soprattutto se stai preparando molto succo.

Quando scegli uno spremiagrumi a coclea, tieni presente che spesso ha un'apertura di alimentazione ovale, quindi è improbabile che l'intero frutto vi entri dentro.

Anche l'altezza del collo è importante. Sulla base di regole di sicurezza elementari, dovrebbe essere tale da non poter raggiungere le parti di lavoro del dispositivo con le dita. Per spingere i frutti all'interno, è necessario inserire nella confezione uno spintore (solitamente di plastica) per il modello da voi scelto. Per gli spremiagrumi con bocca molto ampia, può essere composto da due parti, una delle quali è inserita nell'altra. Questo dispositivo aiuta a restringere il foro in modo da poter lavorare con frutti piccoli o allungati (come le carote).

5. Contenitori per succhi e torte

Ci sono spremiagrumi che non includono un contenitore per la bevanda finita. Sono dotati di un sistema di erogazione diretta del succo, che viene immediatamente versato in un bicchiere.

Se il modello presuppone la presenza di un apposito contenitore, chiedere in anticipo il suo volume. Varia da 200 ml a 2 litri. Se acquisti uno spremiagrumi per coccolarti con un succo fresco al mattino, sarà sufficiente una capacità di 2-3 bicchieri (fino a 600 ml). Si consiglia alle casalinghe parsimoniose che preparano una bevanda salutare per il futuro di scegliere un dispositivo con una capacità di un litro o più.

• caratteristiche di guida,
• principio di azione
• Aree di utilizzo,
• appuntamento.

Elettrico

• segnalibro prodotto;
• accensione;

Manuale

• il dispositivo non crea rumore;

Principio operativo

Centrifugo

• alta velocità,
• fare tanto rumore
• sono relativamente poco costosi.

Coclea

• si distinguono per il basso rumore;

Ambito di utilizzo

domestico

Professionale

Industriale

Scopo

• agrumi,
• lavorazione di frutti duri,
• drupacee.

Agrumi

Per frutta e verdura dura

Drupacee

station wagon

Produttori

• Bosch tedesco,
• Philips olandese,
• Moulinex francese,
• Kenwood britannico,
• Panasonic giapponese.

• Spektr-Pribor russo.

Nelle recensioni di spremiagrumi vengono solitamente menzionati tre o quattro tipi, combinando le classificazioni in base al tipo di azione e allo scopo. Molto spesso, si tratta di opzioni e dispositivi centrifughi e a vite per spremere gli agrumi. Nel frattempo, i tipi di spremiagrumi sono molto più diversi, le loro conoscenze aiuteranno ad avvicinarsi più a fondo alla scelta. modello desiderato. I tipi di spremiagrumi sono raggruppati per:

• caratteristiche di guida,
• principio di azione
• Aree di utilizzo,
• appuntamento.

Unità di azionamento

La maggior parte degli spremiagrumi moderni sono dotati azionamento elettrico. Ma ci sono molti dispositivi che vengono azionati manualmente. Entrambe le opzioni presentano vantaggi e non sono prive di svantaggi.

Elettrico

Tali dispositivi sono azionati da un motore elettrico situato nell'alloggiamento. Il coinvolgimento umano è minimo e limitato a:

• segnalibro prodotto;
• accensione;
• se necessario, spingere i prodotti con uno spintore;
• servizio dopo il funzionamento.

La potenza fornisce loro una velocità di lavoro relativamente elevata, la capacità di elaborare rapidamente grandi volumi. Ma loro:

• riscaldarsi e richiedere frequenti pause di lavoro;
• spesso si guastano per problemi al motore;
• consumano elettricità, il che significa che richiedono anche piccoli, ma costi aggiuntivi.

Manuale

Alimentato dal potere fisico umano. Non hanno prestazioni elevate, la rotazione è lenta, soprattutto quando si lavora con un gran numero di prodotti. L'assenza di un azionamento elettrico non consente di lasciare il meccanismo in funzione e di risolvere altri problemi. Tuttavia:

• il proprietario di tale modello non dovrà pagare un canone aggiuntivo per il consumo di energia elettrica;
• la spremitura a freddo consente di preservare le proprietà benefiche di frutta e verdura lavorata;
• il dispositivo non crea rumore;
• fornisce una migliore qualità.

Principio operativo

Questa opzione di classificazione si basa sul metodo della sansa. Di solito vengono menzionate due opzioni: centrifuga e vite. In base alla progettazione, i primi vengono spesso eseguiti versione verticale, il secondo in orizzontale. Ma può essere utilizzato anche un design alternativo.

Centrifugo

Il secondo nome di questi dispositivi è rotante. Sono dotati di cestello a rete con grattugia fissata nella parte inferiore. Il carico viene effettuato dall'alto attraverso l'apertura del bunker. L'azionamento situato nella parte inferiore fa ruotare la centrifuga ad alta velocità all'avvio. La frutta o la verdura caricata si rompono contro la rete e i coltelli della grattugia, rilasciando il succo, che drena verso l'esterno capacità di memoria. Se non c'è uscita verso l'esterno, la torta rimane nel cestello, che deve essere pulito poiché si accumulano rifiuti. I dispositivi rotanti hanno:

• alta velocità,
• fare tanto rumore
• non richiedono la presenza di una persona al lavoro,
• sono relativamente poco costosi.

L'alto fatturato porta a riscaldamento rapido dispositivo e contenuto. Questo porta alla perdita di nutrienti e vitamine prodotte dal succo. Durante la rotazione si verifica un'eccessiva formazione di schiuma. Il prodotto risultante si ossida rapidamente, non si conserva a lungo e richiede un consumo entro 20 minuti.

La presenza di modalità a due o tre velocità in alcuni modelli consente di neutralizzare parzialmente i problemi elencati.

Coclea

Spremiagrumi tipo a vite può essere fatto manualmente o versione elettrica con una disposizione a vite verticale, ma più spesso orizzontale. Design a vite la vite unisce la funzione di frantumazione ed estrusione. Può essere dotato di due viti con rotazione multidirezionale. Nei modelli bivite, la molatura e la spremitura vengono effettuate tra le viti. In monovite, questo processo avviene a seguito della molatura tra la vite e le pareti nervate dell'alloggiamento. Rispetto al rotativo

• lavorare più lentamente, che non dà ossidazione al succo, conserva le sue proprietà utili, lo rende concentrato;
• il prodotto è utilizzabile per circa 48 ore;
• si distinguono per il basso rumore;
• lavorare più a lungo senza soste necessarie;
• portata più versatile.

Gli spremiagrumi a vite non si adattano bene a grandi volumi, il che è uno degli svantaggi principali di tali modelli.

Ambito di utilizzo

Il più delle volte dentro varie recensioni varie versioni citate elettrodomestici per spremere il succo. Ma rispondendo alla domanda “che tipo di spremiagrumi ci sono”, non si può non ricordare dispositivi di tipo professionale e industriale.

domestico

Ampiamente rappresentato sul mercato nella maggior parte dei casi varie opzioni. Progettato per l'uso quotidiano a casa. Progettato per una famiglia urbana media di tre o quattro persone. Possono essere utilizzati per la lavorazione di frutti raccolti da una piccola area suburbana. A un costo disponibile per l'acquirente medio medio. Inadatto alla lavorazione degli alimenti su una scala richiesta per la ristorazione o la produzione industriale.

Professionale

Hanno alta potenza e alta velocità. Progettato per l'uso in caffè, bar e altri stabilimenti simili. Sono caratterizzati da un design sofisticato ed estetico. Per persona ordinaria il costo è insopportabile.

Industriale

Prodotti dimensionali destinati alla lavorazione di frutta e verdura scala industriale. La produttività e la velocità di elaborazione corrispondono allo scopo. Differiscono nella massima universalità. Poco impegnativo nel design, poiché sono montati in locali industriali.

Scopo

Nella maggior parte dei casi, gli spremiagrumi domestici sono posizionati come universali. Tuttavia, lo scopo dichiarato dal produttore non è sempre supportato dalle corrispondenti caratteristiche tecniche. Ad esempio, gli elettrodomestici a basso consumo non funzioneranno bene frutti duri. All'interno di questa classificazione, sono suddivisi in dispositivi per:

• agrumi,
• lavorazione di frutti duri,
• drupacee.

Agrumi

Dispositivi altamente specializzati per la lavorazione di arance, mandarini e pompelmi. Dotato di uno speciale coltello a forma di cono con superficie rigata. La morbidezza del nocciolo degli agrumi e la duttilità della lavorazione non richiedono potenza elevata dal dispositivo.

Per frutta e verdura dura

I modelli più adatti a tali prodotti differiscono per una serie di caratteristiche. Indipendentemente dal principio di funzionamento, hanno una maggiore potenza. I modelli Rotary sono dotati di un cestello a forma di tronco di cono. Questo permette di schiacciare la frutta per poi passare alla spremitura del succo dalla polpa.

Drupacee

I dispositivi convenzionali nella lavorazione di tali frutti richiederanno la rimozione dei noccioli, altrimenti si intaseranno. Per loro, i dispositivi a vite con dimensioni del manicotto maggiori sono i più adatti. Non si intasano, strizzano meglio il prodotto caricato, non consentono ai semi di entrare nel succo.

station wagon

Questi sono dispositivi potenti e multi-velocità con un'ampia funzionalità. Affrontano facilmente i frutti di qualsiasi tipo. A seconda del numero di ugelli, possono regolare il volume di schiuma e polpa, tagliarli completamente, fungere da tritacarne, produrre salsicce o tagliatelle fatte in casa.

Differiscono in alta qualità di un'estrazione e la produttività aumentata. Ma a un costo, tali dispositivi sono costosi e non sempre corrispondono alle possibilità di budget della maggior parte dei consumatori.

Produttori

L'origine dello spremiagrumi e il suo marchio non sono inclusi nella base della classificazione. Ma quando si sceglie non è da meno parametro importante rispetto alla potenza o all'elenco delle funzioni. Il marchio riconosciuto ti consente di contare alta qualità prestazioni e durata del dispositivo. Promette risparmio sui costi durante il funzionamento, utilizzo senza frequenti guasti e ricorso a centri di servizio. Tra i produttori di tali dispositivi, i prodotti più popolari sono:

• Bosch tedesco,
• Philips olandese,
• Moulinex francese,
• Kenwood britannico,
• Panasonic giapponese.

Tra i produttori dei paesi della CSI, i seguenti hanno una buona reputazione:

• impianto di estrazione dell'olio bielorusso con il suo Rossoshanka;
• "Nettuno" russo con lo spremiagrumi con lo stesso nome;
• Spektr-Pribor russo.

L'elenco può essere continuato, ma i marchi citati sono sufficienti per selezionare il dispositivo necessario che meglio si adatta allo scopo, alle prestazioni preferite e alle possibilità di budget familiare.

È difficile trovare una persona che non amerebbe il succo appena spremuto: luminoso, gustoso, fresco e, ovviamente, salutare! Dopotutto, il nostro corpo ha bisogno di reintegrare costantemente le vitamine, indipendentemente dal tempo fuori dalla finestra e dal periodo dell'anno. Pertanto, il tema degli spremiagrumi sarà molto vicino a molti intenditori di succhi naturali.

Va notato subito che non troverai uno spremiagrumi adatto per bacche, frutta e verdura. Semplicemente non esiste. Questi dispositivi sono prodotti separatamente per agrumi, frutta e verdura dura, drupacee e bacche. Certo, puoi trovare un dispositivo in grado di combinare un paio di tipi, ma un tentativo di combinare tutto "in una bottiglia" non avrà successo.

Quindi, ci sono tre tipi principali di spremiagrumi:

• Per agrumi;
• Per frutta e verdura dura;
• Per colture di drupacee.

Proponiamo di considerare ciascuno di essi in modo più dettagliato.

Spremiagrumi

È noto da tempo quanto sia utile il succo d'arancia appena spremuto, è molto più utile dei concentrati da conservare. Molti paesi europei hanno introdotto un bicchiere di questo succo nella loro colazione. Se vuoi spremere il succo solo da mandarini, arance, lime e limoni, scegli uno spremiagrumi. Funzionano allo stesso modo, l'attenzione dovrebbe essere prestata solo alla potenza del dispositivo, alle dimensioni, al produttore e al design.

La dimensione di un tale dispositivo non dovrebbe essere grande, più piccola è, meglio è, perché la sua funzionalità è piccola. Per un funzionamento impeccabile sono sufficienti 30-40 watt di potenza. Se acquisti un dispositivo con una potenza superiore a 100 watt, pensaci bene: vale la pena pagare più del dovuto per l'elettricità.

Questi spremiagrumi hanno un design molto monotono, quindi qui, pensa al colore piuttosto che al fattore di forma. Più criterio importante quando si sceglie un'unità, viene selezionato il produttore. Qui non dovresti dimenticare la regola: la qualità delle aziende rispettabili è più affidabile e superiore. Oggi è difficile da trovare buon negozio, dove vengono vendute attrezzature di qualità, quindi puoi utilizzare Internet e trovare fornitori dal produttore o dai loro negozi online. Se non hai tale opportunità, scegli gli ipermercati che hanno già guadagnato una buona reputazione.

Spremiagrumi per frutta e verdura dura

Naturalmente, ottenere il succo da frutta e verdura dura è molto più difficile che dagli agrumi. Inoltre, invece del puro succo trasparente, otterrai del succo con polpa o purea. Quindi, vedremo come scegliere la tecnica giusta per ottenere una bevanda di qualità da frutta e verdura dura.

La parte principale di tali spremiagrumi è il colino.. Sono di due tipi: cilindrici e conici. Nei modelli domestici viene utilizzato un setaccio a forma di cilindro, la cui qualità è molte volte inferiore a un setaccio a forma di cono, utilizzato nei modelli importati. Il principio di funzionamento di un setaccio a forma di cono è simile al lavoro di una grattugia, è in grado di strofinare anche il più varietà dure colture, e di conseguenza, allo stato grattugiato, la materia prima viene pressata molto meglio, producendo un succo limpido e puro. La qualità della centrifuga dipende fortemente dal materiale del setaccio utilizzato: cosa materiale più sottile, maggiore è la qualità.

Devi anche prestare attenzione al principio del dispositivo del dispositivo: al metodo di scaricare la torta. Questo criterio divide tutti gli spremiagrumi in due tipi:

• Con scarico automatico della torta in un apposito bicchiere all'esterno;
• Con contenitore per la polpa incorporato.

Riteniamo che un dispositivo con espulsione automatica della polpa sarà molto più produttivo. E tutto perché non ha bisogno di lavaggi frequenti, basta pulire il bicchiere per la torta. Questo modello è adatto a chi vuole produrre succhi in grandi quantità. L'unico inconveniente sono le sue dimensioni, è molto più grande del dispositivo con un contenitore integrato per la raccolta della torta.

I modelli con contenitore per la polpa integrato sono piccoli e occupano poco spazio, ma devono essere puliti costantemente: Più piccolo è l'apparecchio, più spesso deve essere pulito. A volte, quando scelgono uno spremiagrumi, molte persone cercano un collo più grande in modo da non tritare il cibo molto finemente o non tritare affatto. Quindi, l'ingresso per tutti i modelli dimensioni standard, quindi cercare una grande "gola" è una perdita di tempo.

Per un tale modello, la potenza nell'intervallo 200-250 watt sarà ottimale. Scegli di meno: l'unità funzionerà in modo malaticcio. Se di più, le prestazioni saranno migliori, ma il consumo energetico è maggiore.

Spremiagrumi per drupacee

Questo tipo di dispositivo è adatto agli amanti del succo di drupacee: ciliegie, uva spina, ribes, ecc. In altre parole, tutte le bacche, frutta e verdura che hanno semi. Non è consigliabile spremere queste colture su altri modelli: il setaccio dei semi si ostruirà rapidamente, dovrai pulirlo costantemente. A questo proposito, è meglio ottenere il succo dalle drupacee con l'aiuto di speciali spremiagrumi a coclea.

Il principio di funzionamento dei modelli a collo si basa sul funzionamento di una speciale manica larga in grado di spremere le bacche a secco e di espellere le ossa rimanenti. Questo modello è in grado di spremere il succo anche da sesamo e aronia.

A favore di quale particolare spremiagrumi scegliere, decidi tu stesso, ma ti consigliamo di aderire a diversi criteri di base. In primo luogo, la potenza del dispositivo: maggiore è la potenza del dispositivo, maggiore è la percentuale di succo che ottieni e più tempo otterrai un lavoro ininterrotto. In secondo luogo, la sicurezza del dispositivo è molto caratteristica importante. Di solito viene utilizzato un triplo sistema di protezione. L'apparecchio non può essere acceso finché la staffa sul coperchio non è agganciata. Se questa staffa viene spostata accidentalmente durante il funzionamento, lo spremiagrumi si spegnerà automaticamente.

Prestare attenzione anche al corpo dell'attrezzatura, deve essere realizzato in modo ecologico materiale di qualità. Molti modelli sono disponibili in acciaio inossidabile e plastica. Un altro dettaglio importante è la maglia d'acciaio della centrifuga. Non dimenticare di dare un'occhiata più da vicino al motore del dispositivo, per quanto tempo può funzionare continuamente? Ci sono modelli che devono essere spenti dopo cinque minuti di funzionamento, quindi si esauriranno rapidamente.

I succhi di frutta e verdura fresca ci forniscono vitamine, enzimi, microelementi. Per fare il succo fresco a casa, hai bisogno di un estrattore di succo. Come scegliere uno spremiagrumi per frutta e verdura? Quale design è migliore, più durevole? Quali modelli di dispositivi sono i più versatili?

Tipi di spremiagrumi

Elettricità o forze meccaniche

Il motore dello spremiagrumi può utilizzare la corrente elettrica o lo sforzo meccanico umano. Ognuno di questi metodi ha i suoi vantaggi e svantaggi. Uno spremiagrumi elettrico ti consente di ottenere rapidamente un bicchiere di succo da qualsiasi verdure dure. Ma ha bisogno di elettricità per funzionare.

Uno spremiagrumi meccanico può produrre succo senza alimentazione, ma richiede uno sforzo muscolare significativo. Gli strizzatori meccanici vengono acquistati se non c'è elettricità nel paese o se il succo verrà preparato in condizioni di campo.

Versatile o agrumato

Uno spremiagrumi per uso domestico può essere a scopo ristretto (per gli agrumi, ad esempio) o più ampio e versatile (per la maggior parte di frutta e verdura). Macchine universali- Più grande, più pesante e più costoso. Gli agrumi hanno design semplice, ma limitato nella scelta del frutto: solo la polpa succosa di un'arancia o di un limone.

Gli spremiagrumi universali possono essere suddivisi in due gruppi in base al metodo di tritare frutta e verdura: centrifuga e coclea. In che modo questi disegni sono diversi? E quale spremiagrumi scegliere: a vite o centrifugo?

Spremiagrumi centrifughi per verdure e preparati

Home Centrifugal Juicer è una spremiagrumi tradizionale. Frutta e verdura vengono caricate foro verticale. Si abbassano e si premono con uno spintore. La materia prima cade su coltelli rotanti (grattugia rotonda) e viene frantumata in pappa. Allo stesso tempo, a causa dell'elevata velocità di rotazione, verdura e frutta vengono riscaldate e parzialmente ossidate con formazione di schiuma. Il succo risultante in un bicchiere è diviso in strati (chiaro e scuro, saturo e insaturo).

La temperatura di riscaldamento del succo porta ad una riduzione della quantità di vitamine vive. Tale estrazione è considerata aggressiva in termini di moderne tecnologie avanzate.

La distanza tra lo spintore e la grattugia è di pochi millimetri. Ciò è necessario per la libera rotazione della grattugia con le celle. Lo svantaggio di questo design è che non è possibile elaborare le erbe, spremere il succo di ortica, dente di leone, erba di grano. Per scegliere uno spremiagrumi per frullati verdi, è necessario fare riferimento ad altri modelli.

Il separatore di succo può avere due forme geometriche: un cono e un cilindro largo. Un separatore cilindrico è un cerchio con i lati. Quando ruota sotto l'azione della forza centrifuga, la massa di frutta e verdura viene premuta contro i lati, in cui ce ne sono molti piccoli fori. Il succo scorre attraverso i fori e la polpa rimane nel separatore. In questo modo il succo viene separato dalla massa vegetale o frutta.

Nel separatore cilindrico la torta si accumula e, sebbene sia prevista meccanismo speciale, spesso bisogna togliere la polpa manualmente: fermare lo spremiagrumi, togliere il coperchio ed estrarre la massa strizzata.

Il cono separatore si distingue per l'espulsione automatica della torta. Durante la rotazione, i residui spremuti salgono gradualmente ai bordi del cono del filtro, versandolo in un apposito serbatoio. Questo rimuove automaticamente i rifiuti.

Il funzionamento dello spremiagrumi centrifugo è accompagnato da rumore e vibrazioni. Il design centrifugo consente di spremere a lungo la materia prima. È indispensabile per la lavorazione di un ricco raccolto. esso miglior spremiagrumi per la raccolta del succo per l'inverno.

Con l'uso quotidiano del design della centrifuga, i succhi di frutta e verdura solida sono migliori di altri: questo è un ottimo spremiagrumi per carote, zucche, mele e barbabietole.

Spremiagrumi a coclea e le sue caratteristiche

Uno spremiagrumi a vite macina le materie prime secondo un principio diverso: punzonatura e pressatura. Si tratta di nuovi modelli di pressatura delicata in cui frutta o verdura vengono spremute e frantumate da una coclea rotante (simile alla macinazione della carne in un tritacarne) senza riscaldamento e ossidazione. Alcuni modelli utilizzano due coclee successive per macinare la materia prima. La torta risultante viene spinta nel separatore, dove viene spremuta attraverso un setaccio.

Per la preparazione quotidiana di un bicchiere di succo mattutino, è meglio scegliere il design della coclea. Elenchiamo i suoi vantaggi:

• La rotazione della coclea non crea rumore, consuma meno elettricità ed estrarre più succo.
• La rotazione della coclea viene eseguita a bassa velocità, che consente di ottenere il succo senza riscaldamento e ossidazione, in cui sono presenti il ​​20-30% in più di vitamine ed enzimi (rispetto al succo di una macchina centrifuga).
• Lo spremiagrumi a coclea è in grado di elaborare materie prime a base di erbe (germe di grano, foglie di prezzemolo, sedano, altre verdure da giardino). Come risultato della spremitura del succo dalle foglie e dai gambi delle piante, si ottiene un cocktail di erbe: un prezioso fornitore di clorofilla e un mezzo per prevenire l'anemia.
• Solo le costruzioni a vite consentono di spremere il dado e ottenere il latte di noci, una materia prima proteica indispensabile in termini di nutrizione.
• Le strutture a vite sono molto più facili da pulire, non dispongono di separatore centrifugo e grattugia cellulare, che va pulita con apposita spazzola per evitare tagli alle dita.

Il design a vite è il miglior spremiagrumi per produrre succhi freschi da qualsiasi materia prima: frutta dura e morbida, drupacee, bacche, verdure, erbe aromatiche, noci.

Spremiagrumi

Il terzo modello di design è un cono rotante a coste, su cui viene messo un'arancia tagliata a metà, un limone e premuto con una mano o un meccanismo di bloccaggio. La polpa succosa viene separata dalla buccia e cade sulla rete del filtro.

Questo design viene utilizzato esclusivamente per spremere agrumi succosi. L'altezza e il diametro del cono dipendono dal tipo di frutto (arancia, limone, pompelmo), quindi diversi ugelli intercambiabili incluso.

Inoltre, se lo strizzatore ha un meccanismo di bloccaggio, è più sicuro da usare. Bene, se è prevista una rotazione inversa del cono (in rovescio). Ciò ti consente di ottenere una quantità aggiuntiva di succo da ciascun frutto.

Quali caratteristiche dei dispositivi di strizzatura devi conoscere al momento dell'acquisto?

Velocità di rotazione spremiagrumi

Rotazione della coclea o della grattugia velocità diverse permette di ottenere succhi di varia trasparenza. Il liquido viene separato dalla massa a causa della forza centrifuga. Con la rotazione veloce, la forza centrifuga è maggiore, parte della polpa passa attraverso i fori della centrifuga, il succo è più denso. A basse velocità, le grattugie producono succhi più chiari perché la polpa non entra nel contenitore di uscita.

Inoltre la scelta della velocità è influenzata dalla morbidezza del frutto o della verdura stessa. Spremiagrumi per mele, barbabietole, carote funziona su più di alte velocità. I frutti di bosco (pesca, susina) vengono lavorati con rotazione lenta.

Il numero di velocità nella maggior parte dei modelli non supera due. I vecchi modelli hanno una velocità di rotazione.

Come scegliere uno spremiagrumi universale: opzioni di confronto

Cosa considerare e cosa cercare quando si sceglie uno spremiagrumi:

1. Materiale corporeo. Il corpo in metallo è molto più resistente di quello in plastica. Pertanto, se sei interessato a un acquisto affidabile, scegli uno spremiagrumi con custodia in metallo e dettagli interni. La pratica conferma che è proprio così parti in plastica.
2. Materiale filtrante. I separatori centrifughi funzionano con carichi maggiori. Ruotano e resistono alla pressione della massa di frutta e verdura. Pertanto, in tali modelli, il separatore deve essere metallico e inossidabile (acciaio inossidabile). Nei modelli a vite, il carico è inferiore, quindi ci sono parti del filtro in plastica. Ma elementi metallici più durevole. Quasi sempre, un filtro per spremiagrumi è realizzato in plastica.
3. Dimensione del foro di caricamento. Più largo è lo scivolo, più facile e veloce è fare il succo. La dimensione media la mela ha un diametro di 70 mm. Se il buco è più piccolo, devi prima tritare la frutta. Inoltre, la lunghezza dello scivolo di alimentazione è importante. Se la sua lunghezza è maggiore della lunghezza delle tue dita, questo eviterà lesioni accidentali quando si tenta di spingere il frutto con le dita verso la coclea o la grattugia rotante.
4. Dimensioni del bicchiere di succo. Determinato dalla dimensione della famiglia. Nella preparazione del succo per una o due persone, un volume sufficiente di un bicchiere è di 300-400 mg. Per un numero maggiore di componenti della famiglia è necessaria una cisterna di raccolta di almeno 1 litro.
5. Possibilità di pulizia automatica. Fornito dalla progettazione. Negli spremiagrumi cilindrici può essere prevista una leva per scaricare la polpa. Nei meccanismi a coclea, la torta viene rimossa automaticamente (spostandosi lentamente lungo il canale di smaltimento dei rifiuti). È necessario garantire la presenza di un contenitore all'uscita del canale (ciotola, casseruola, ciotola larga). Pulisci manualmente lo spremiagrumi con un cono di agrumi.
6. Dispone di spazzole per la pulizia. Questo dispositivo aiuta a prendersi cura della grattugia cilindrica dello spremiagrumi, a pulire le sue cellule taglienti da verdure, frutta, buccia, semi di frutta.
7. Ulteriori miglioramenti. Tecnologia antigoccia, piedini in gomma o chiusure magnetiche per evitare errori di montaggio. Un drop-stop è un morsetto che chiude l'uscita del succo. Dopo che il succo è stato preparato e raccolto in un bicchiere, le ultime gocce non cadranno sul tavolo o sulla tovaglia. I piedini in gomma aiutano l'apparecchio a rimanere in posizione, il che è particolarmente importante per lo strizzamento centrifugo. I fusibili impediscono l'accensione del dispositivo se montato in modo errato. E il beccuccio sul serbatoio di ricezione ti consentirà di versare comodamente il succo in un bicchiere.
8. Produttore. Uno dei fattori più importanti nella scelta elettrodomestici. La durata del tuo spremiagrumi è determinata dalla qualità della sua fabbricazione. Le migliori recensioni provengono da modelli di marca costosi (Bosch, Brown, Kenwood). I termini di funzionamento sono confermati dalla riparazione in garanzia. Bene, se il produttore prevede da uno e mezzo a due anni di funzionamento senza problemi. Ciò indica che il prodotto è di alta qualità.

Panoramica dei migliori modelli

popolare e meritato buone recensioni vengono utilizzati spremiagrumi Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex. Il prezzo è più basso per le strizzatrici Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic. Diamo le descrizioni di alcuni modelli.

Il primo di una serie di spremiagrumi - spremitura Macchine Bosch . Il produttore rilascia vari modelli. Il filtro e l'alloggiamento dei dispositivi universali sono realizzati in acciaio inossidabile. Viene fornito il beccuccio DripStop (Drop Stop), alta qualità e affidabilità di funzionamento. Le caratteristiche elencate appartengono sia ai modelli costosi (BOSCH MES 4010) che a quelli più economici (BOSCH MES 3000).

La prossima marca di spremiagrumi degna è Mulinex. Inoltre, un corpo in metallo e un'ampia bocca, un ampio bicchiere per lo scarico automatico della polpa, ottima qualità e design elegante per l'intera gamma di modelli. I rappresentanti più costosi (ad esempio Moulinex JU650 o Moulinex ZU 5008) sono più economici dei modelli Bosch simili. modelli in plastica più economico delle custodie in metallo quasi il doppio.

Politica dei prezzi Zelmer paragonabile al produttore commerciale Mulineks. Il detentore del record di ottime recensioni è la centrifuga symbio ZELMER JE1000 a due velocità e la ZELMER 377 SL a una velocità. Il prezzo dell'ultimo modello non supera i $ 60.

La formazione Kenwood offre anche spremiagrumi di tipo universale con cambio di velocità, pulizia automatica, meccanismi di difesa e custodia in metallo. Una delle più modelli potenti- KENWOOD JE 880 (2000 W).

Dal programma “Vivi sano!”:

Dal programma "Tutto sarà gentile":

Una varietà di spremiagrumi complica la scelta dell'acquirente. Acquistare dispositivi di qualità con vita utile garantita.

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