Kininiai arba Pekino kopūstai, nepaisant jų kilmės, gali būti auginami Rusijoje, tačiau tam reikia žinoti auginimo ypatybes ir taisykles. Straipsnyje aptarsime visas šio proceso subtilybes.

Pasaulio atrankoje yra puiki suma veislių kiniškas kopūstas. Tokių daržovių derlių galima gauti bet kuriame klimato zona bet laikantis tam tikrų taisyklių.

Pavyzdžiui, ankstyvos veislės geriau jaustis šiltnamiuose. V pietiniai regionai mūsų šalyje būtina augalus pavėsinti, o tai sukurs sutrumpintą šviesos paros laiką.

Viktorija

Anksti prinokusi veislė su puikia skonis, malonus aromatas. Vaisiai naudojami salotoms ir kitiems patiekalams ruošti, tinka karščio gydymas. Cilindrinės daržovės, pailgos tankiais laisvais lapais, šviesios Žalia spalva. Viktorijos veislės auginimo sezonas yra per 2 mėnesius.

Apelsinų mandarinas

Anksti deranti veislė, galima auginti visą šiltąjį sezoną. Esant palankioms oro sąlygoms, kultūros vaisiai sunoksta po 40 dienų nuo sodinukų pasodinimo atvira žemė. Kopūstų galvos yra mažos, jų masė neviršija 1 kilogramo. Veislė toleruoja stresinės situacijos, tinka auginti Sibire.

Morta

atsparus atspalviui ankstyvos brandos veislė, auginimo sezonas yra 40–42 dienos. Šis kopūstas turi gana didelius ir plačius lapus, skanų minkštimą. Didžiausias kopūsto galvos svoris yra 1,5 kilogramo. Sėklos sodinukams sėjamos antrąjį balandžio dešimtmetį, atvirame lauke sėklos sėjamos nuo gegužės vidurio.

Granatas

Vidurio sezono veislė, Tai turi dideli vaisiai sveriantis iki 2,5 kilogramo. Kopūstų galvos yra pailgos formos, su sandariai prigludusiais tamsiai žaliais lapais. Granatai pasižymi atsparumu daugeliui ligų, ypač nekrozei. Pirmasis kopūstų derlius gaunamas per 70–75 dienas nuo sėklų pasėjimo.

Express

Veislė tinka auginti šiltnamiuose ir atvirame lauke. Tai nepretenzingas augalas atsparus staigiems temperatūros pokyčiams. Ryškiai žalios spalvos galvos, sveriančios iki 2 kilogramų. „Beijing Express“ gali būti naudojamas auginti Sibire.

akmeninis

Itin ankstyva veislė, sunoksta per 35 dienas nuo sėklų pasėjimo šiltnamyje momento. Galvutės mažos, sultingos, tinka salotoms.

Vyno taurė

Vidutinio vėlyvumo veislė su 70 dienų vegetacija yra gana kaprizinga priežiūroje, todėl tokią daržovę geriau auginti pietinėje mūsų šalies dalyje. Galvos tankios, sveria iki 2 kilogramų.

Kaip auginti Pekino kopūstų sodinukus

Aptariamas augalas gali būti auginamas naudojant sodinukus arba tiesiogiai sėjant sėklas atvirame lauke. Pekino kopūstas laikomas šalčiui atspariu augalu, jo grūdai gali formuoti daigus esant +4-5 laipsnių oro temperatūrai, tačiau intensyvus vystymasis galimas +15 ... +22 laipsnių ribose. Šildant kultūra išmeta žiedynus. Panašus reiškinys dažnai pasitaiko pailgintos dienos šviesos sąlygomis.

Kadangi reikia sutrumpinti dienos šviesą, kultūrą rekomenduojama auginti iš sodinukų. ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį. Kartais patartina sukurti specialų šviesos režimą. Tokiu atveju pirmasis vaisių derlius gaunamas per mėnesį nuo augalų pasodinimo atvirame lauke.

Kada sodinti Pekino kopūstus daigams

Sodinimo sėklų medžiaga kiniškas kopūstas turėtų būti atliktas maždaug prieš mėnesį iki siūlomo sodinukų sodinimo nuolatinė vieta. Už gavimą ankstyvas derlius sėjama daigams paskutinį kovo dešimtmetį arba balandžio pradžioje. Auginant sodinukus, norint gauti derlių žiemai, grūdai sėjami birželio pabaigoje.

Sėklų paruošimas sodinimui

Perkamų Pekino kopūstų sėklų specialaus paruošimo nereikia, jas galima iš karto sodinti į žemę be išankstinio mirkymo. Jei naudojate savo sėklinės medžiagos grūdams reikia išankstinio daigumo, nuo kurio priklausys jų daigumas.

Norėdami tai padaryti, jie dedami ant šlapios marlės, sulankstyti keliais sluoksniais. Tada indas su sėklomis dedamas į šiltą vietą ir laukiama, kol pasirodys daigai. Jų dygimas prasideda praėjus 3-5 dienoms po sėjos.

Jei taip neatsitiks arba daigai reti, reikia imti kitas sėklas.

Dirvos paruošimas sėjai

Praktiškai yra keletas variantų dirvožemio mišiniai Pekino kopūstų sodinukams sėti:

velėnos žemė ir durpes lygiomis dalimis, pridedant 10 gramų medžio pelenų ir kompleksinių mineralinių trąšų (kiekvienam 10 kilogramų mišinio).

2 dalys humuso ir 1 dalis kokoso.

Sėklų sėjimas daigams

Aptariama kultūra blogai išgyvena po persodinimo, todėl sėklos turi būti sėjamos ne į vidų bendra dėžė, ir durpių vazonuose (2-3 grūdeliai inde). Sėklų medžiaga įkasama į maistinių medžiagų substratą iki 1,5 cm gylio. Po to daigai dedami į šiltą, bet tamsią vietą, kol pasirodys ūgliai.

sodinukų priežiūra

Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, daigai perkeliami ant gerai apšviestos palangės. Šiame vystymosi etape patalpoje turi būti palaikoma + 7 ... + 8 laipsnių temperatūra. Tam geriausiai tinka lodžija arba įstiklintas balkonas.

Tolesnė priežiūra sodinukus sudaro periodinis laistymas šiltu nusistovėjusiu vandeniu. Dirvožemis turėtų būti drėkinamas, kai viršutinis maistinių medžiagų substrato sluoksnis išdžiūsta. Atlikus šias procedūras, būtina kruopščiai atlaisvinti dirvą, kad būtų išvengta drėgmės sąstingio.

Kai daigai turi du ar tris tikrus lapus vazonėlyje, vienas sveikiausių augalų paliekamas, likusieji nuskabomi.

Pasinerti

Jau anksčiau minėjome, kad pekininio kopūsto daigai gerai nepakenčia persodinimo, todėl sėklos iš karto sėjamos į atskirus indus. Tai leidžia apeiti nardymo procesą.

Kaip persodinti Pekino kopūsto sodinukus atvirame lauke

Pekino kopūsto sodinukai perkeliami į atvirą žemę kartu su durpių vazonai. Ateityje šie konteineriai ištirps ir duos papildomų maistinių medžiagų augalų vystymuisi.

Likus 10 dienų iki numatomos sodinimo datos, augalai grūdinami lauke palaipsniui didinant laiką. Daigai gali būti sodinami į nuolatinę vietą, kai jie parą praleido gatvėje.

Sodinimo schema

Yra keletas kininių kopūstų sodinimo atvirame lauke schemų:

1. Jei augalas naudojamas kaip salotų derlius, tarp pavieniai sodinukai palikite 25 centimetrų atstumą į abi puses.
2. Norint suformuoti kopūsto galvą, reikia laikytis 35 * 35 arba 50 * 50 centimetrų schemos.

Šis reikalavimas galioja sėjant daržoves su sėklomis iš karto atvirame grunte.

Naudodami sodinukus, laikykitės 30 * 50 centimetrų modelio.

Gauti geras derlius vaisius ir išvengti varžtų, daržovių sodinimas turėtų būti atliekamas ankstyvą pavasarį arba rudenį.

Sėti sėklą į žemę

Pekino kopūstams auginti neapgalvotu būdu reikia pasirinkti tinkamą sritį. Idealūs nagrinėjamos kultūros pirmtakai yra šie:

• česnakai;
• morkos;
• agurkai.

Nepatartina sėti sėklų į dirvą, kur anksčiau išsivystė artimi kopūstų giminaičiai (garstyčios ar ridikai, ridikai).

Sėklos sėjamos į anksčiau iškastą dirvą. Sodinimo duobės daromos sode pagal iš anksto pasirinktą 35 * 35 arba 50 * 50 centimetrų schemą. Į kiekvieną įdubą įpilama 10-15 gramų medžio pelenų ir 0,5 kilogramo organinių medžiagų (komposto arba humuso).

Po savaitės nuo sėjos turėtų pasirodyti ūgliai. Šiuo metu labiausiai išsivysčiusį daigą reikia palikti skylėje, o likusius suspausti.

Pekino kopūsto sodinimo datos

Sėklų sėjos atvirame lauke terminas priklauso nuo oro temperatūros. Idealios sąlygos šio kopūsto vystymuisi yra + 16 ... + 22 laipsnių temperatūros režimas. Viršijus ar sumažinus rekomenduojamus rodiklius, susidaro žiedkočiai.

Auginimo be sėklų atveju du palankus metas sėti sėklas nuo balandžio 25 iki gegužės 5 d., nuo birželio 25 iki liepos 15 d.

Kopūstų priežiūra sode

Pekino kopūsto auginimas reikalauja, kad sodininkas laikytųsi tam tikrų taisyklių. Neseniai pasodinti sodinukai turi būti padengti agropluoštu ar bet kokiu kitu neaustas audinys. Tai leidžia:

1. apsaugoti pasėlius nuo galimų šalnų ar staigių temperatūros pokyčių;
2. pavėsinkite augalus nuo deginančių saulės spindulių;
3. saugo šaknų sistema kopūstai nuo puvimo per ilgalaikį lietų;
4. leidžia paslėpti sodinukus nuo kenkėjų, kryžmažiedžių blusų.

Praėjus dviem savaitėms po sodinukų pasodinimo sode, sklypas uždengiamas mulčiu iš skaldytų šiaudų ir durpių. Nereikia kalvos kultūros, storas sluoksnis organinės medžiagos sulaikys dirvožemio drėgmę ir stabdys piktžolių augimą.

Kitos kopūstų priežiūros priemonės – periodinis laistymas ir tręšimas, daržovių atpažinimas ir apsauga nuo ligų ir kenkėjų.

Laistymas ir tręšimas

Pekino kopūstą reikia reguliariai gausiai laistyti. Dirvą drėkinti rekomenduojama kartą per savaitę naudojant šiltas vanduo. Skystis turi būti pilamas po augalo šaknimi.

Kontaktas su vandeniu ant lapų sukelia saulės nudegimą.

Dėl geresnis vystymasis Augalus reikia laistyti ryte arba vakare po saulėlydžio. Pastaruoju atveju rekomenduojama visą dieną naudoti šiltą, užpiltą vandenį.

Pirmasis viršutinis tręšimas į dirvą dedamas praėjus dviem savaitėms po sodinukų pasodinimo. Šiuo tikslu galite naudoti šiuos sprendimus:

• 10% deviņviečių antpilo (1 kilogramas 10 litrų vandens);
• 5% paukščių išmatų infuzija (500 gramų organinių medžiagų 10 litrų skysčio);
• užpilas ant žolelių ar dilgėlių.

Tręšiant kopūstus trąšomis, kiekvienam krūmui sunaudojama 1 litras tirpalo. Dėl pavasario kultūra reikia trijų tokių viršutinių tvarsčių. Vasarą pasodinti augalai vegetacijos metu šeriami du kartus.

Pekino kopūsto derlingumą taip pat padeda pagerinti lapų užpilas. Norėdami paruošti tokią medžiagą litre virtos karštas vanduo atskiestas 2 gramais boro rūgštis, tada sureguliuokite garsumą saltas vanduo iki 10 litrų. Kultūrų apdorojimas atliekamas vakare ant lapų.

Pekino kopūsto derliaus nuėmimas ir laikymas

Siekiant pagerinti saugumą ir išvengti puvinio, rekomenduojama nupjauti galvutes esant sausam orui. Nuskinti vaisiai laikomi vėsioje ir sausoje vietoje su temperatūros režimas 0…+2 laipsnių. Daržovės išdėliojamos ant lentynų arba supakuojamos į dėžutes.

Periodiškai patikrinkite kopūstų galvutes, ar nėra susitraukusių lapų ir puvimo vietų.

Salotų ligos ir kenkėjai

Pekino kopūstai, kaip ir kiti kryžmažiedžiai augalai, gali nukentėti auginimo sezono metu įvairios ligos ir kenkėjai.

Pirmiausia susipažinkime su pagrindinėmis šios daržovės ligomis:

1. Juodoji koja paveikia besiformuojančius kopūstų daigus. Pagrindinis ligos pradžios simptomas – pasėlių stiebo pajuodavimas ir susiaurėjimas, dėl kurio maistinės medžiagos sunkiai pasiekia lapus ir augalai žūva. Norint išvengti juodosios kojos vystymosi, būtina dezinfekuoti dirvą ir sėklinę medžiagą, laikytis sodinukų priežiūros taisyklių. Palengvėja šios ligos vystymasis žemos temperatūros ir didelė oro drėgmė, taip pat sustorėję jaunų augalų sodinimai.
2. bakterinė liga kilis sukelia sustorėjimų atsiradimą kopūstų šaknų sistemoje. Dėl tokio poveikio ląstelės deformuojasi ir prastai praleidžia maistines medžiagas. Pažeistas augalas pagelsta ir pradeda džiūti. Ligos vystymąsi skatina didelė dirvožemio drėgmė ir nekokybiškos sėklos, taip pat rūgštus dirvožemis. Siekiant užkirsti kelią ligos vystymuisi, prieš sodinant sodinukus, žemė kaitinama orkaitėje, o po to išpilama kalio permanganato tirpalu. Įpilkite į rūgštų dirvą medžio pelenai arba kalkių.
3. grybelinė liga pilkasis pelėsis užkrečia anteninę pasėlio dalį vaisių nokimo ar laikymo metu. Ligos simptomai yra išvaizda rudos dėmės ant kopūstų lapų. Po kurio laiko paveiktose vietose susidaro pilkšva danga. Sodinių purškimas fungicidais, pavyzdžiui, Amistar, padės įveikti ligą.

Pekino kopūstai laikomi gana reikliu priežiūros augalu. Norint gauti tokių daržovių, reikia turėti pagrindinių žinių apie jų auginimą. Pasinaudokite mūsų patarimais ir gausite gerą pekino kopūstų derlių.

Pekininis kopūstas arba pak choi, skirtas Rusijos rinka Mažai žinoma Azijos kultūra, pasižyminti puikiu skoniu, o paprasta žemės ūkio technologija prisideda prie vis didesnio jos populiarėjimo žemės ūkio rinkoje. užauk daržovių augalas gauti baltus mėsingus lapkočius ir žalią lapų masę.

Pekino kopūsto auginimo pavyzdys. Pagrindinis jo skirtumas nuo Pekino yra tas, kad jis turi rozetę su vertikaliais lapais.

Labai dažnai sodininkai Pekino kopūstus painioja su Pekino kopūstais, nors Pekino kopūsto auginimas beveik nesiskiria nuo jo giminaičių. Skiriamieji bruožai Pak-choi rūšis iš kitų rūšių yra rozetės formavimas stačiais lapais, turinčiais sultingus iki 30 cm aukščio lapkočius, kurie nesudaro kopūsto galvos. Yra keletas rūšių, kurios skiriasi lapų spalva ir lapkočių forma.

Kultūros ypatumai

Pekino kopūstas, dar vadinamas garstyčiomis arba salierais, yra anksti prinokęs daržovių pasėliai ir jo auginimo sezonas yra 50–55 dienos. Tokio tipo žemės ūkio technologija nėra ypač sudėtinga, su kuria gali susidoroti net nepatyręs daržovių augintojas. Tačiau pekino kopūsto auginimo ypatumai yra tai, kad šių dviejų veislių niekada negalima sodinti greta. Kadangi jei planuojate rinkti sėklas, kryžminis apdulkinimas gali turėti įtakos jų kokybei.

Pak choi turi savotišką aštrų skonį su subtiliu kartumu, šiek tiek primenančiu mangoldų ir špinatų salotas. Autorius maistinė vertė ir vitaminų kiekis ir mineralai lenkia daugelį kitų veislių.

Pekino kopūstas augimo procese pasiekia 40 cm aukštį.Tuo pačiu metu lapų spalva, priklausomai nuo veislės, gali būti šviesiai pilka ir pasiekti sodriai žalią.

Derliaus nuėmimas pradedamas tada, kai mėsingos kopūstų šaknys suformuoja tankią 40...50 cm skersmens rozetę. šiltnamio sąlygos. Pekino kopūstai rodo gerą derlių derlingose, nerūgščiose dirvose.

Daržovių derlius labai sunkiai toleruoja ilgą šalčio spragą, dėl kurio jis sugenda. Jei temperatūra viršija 25 ° C, sausas ir karštas oras gali nudeginti lapus. Labiausiai priimtina temperatūra garstyčių kopūstams auginti yra 15 ... 25ºС, o oro drėgnumas apie 80%.

Taip pat turėtumėte atsižvelgti į jo jautrumą šviesai. Trumpos dienos šviesos valandos (mažiau nei 14 valandų) leidžia užauginti visavertį augalą, o ilgalaikis apšvietimas (daugiau nei 16 valandų) sukelia žiedkočio atsiradimą, dėl kurio visiškai prarandamas derlius.

Atgal į rodyklę

Dirvožemio paruošimas

Kultūra yra nepretenzinga dirvožemio sudėčiai. Tačiau salierinių kopūstų auginimo žemės ūkio technologija bus daug sėkmingesnė, jei lysvės jiems bus paruoštos rudenį. Per daug už tai rūgščių dirvožemių kalkių, o po to mėšlo arba komposto užberiama ir iškasama 4...5 kg 1 m². Eilių pabarstymui sėklomis (sėjinukais) galite naudoti humusą arba pavasarį gerai prinokusį kompostą. Jei nėra minėtų komponentų, galite paimti mišinį mineralinių trąšų v paruoštas arba virkite patys ir įpilkite į dirvą 60 g 1 m².

Atgal į rodyklę

Sėja

Šios kultūros agrotechnika apima sėją kaip sodinukų metodas, ir sėklų įterpimas į žemę.

Atgal į rodyklę

Sėti sėklas į žemę

Sėklos sėjamos į žemę nuo balandžio pabaigos iki birželio vidurio ir nuo liepos vidurio iki rugpjūčio vidurio. Sodinimo gylis - ne daugiau 2 cm, laikantis atstumo tarp akučių 15 ... 25 cm Jei lysvė nepakankamai plati, sėkite sodinamoji medžiaga galima dviem būdais.

Juostinės linijos metodu sėjama juostomis (2-3 eilėmis), tarp kurių atstumas yra 50 ... 60 cm, o eilėmis - iki 30 cm Augimo procese retinama būti reikalaujama. Kitas metodas apima sėklų sodinimą į skylę 3 ... 4 vnt. Atstumas tarp lizdų turi būti 30-35 cm Retinimo procese tokiu atveju pašalinami silpniausi augalai.

Baigus procesą, lysvės apibarstomos pelenais, kad neatsirastų kryžmažiedžių blusų. Esant šalnų pavojui, pasėlius galima apsaugoti plastiko pakuotė. Pirmuosius pekino kopūsto ūglius galima pamatyti 3-10 dieną, priklausomai nuo oro temperatūros.

Pak choi auginimo agrotechnika apima kelis sodinukų retinimo etapus. Pasirodžius pirmam lapeliui, tai daroma pirmą kartą, paliekant stipresnius augalus, kurių atstumas tarp jų yra 8 ... 10 cm.. Kai lapeliai užsidaro, atliekamas antras retinimas, išlaikant ne mažiau kaip 20 ... 25 cm tarp pasėlių.

Daugelis sodininkų deda lygybės ženklą tarp Pekino ir Pekino kopūsto. Bet ar tai tiesa abiem atvejais Mes kalbame apie vieną daugialapės kultūros atmainą? Tiesą sakant, tai yra du skirtingi tipai kopūstai, kurie turi daug bendro. Šiandien mūsų svetainė išmokys juos atskirti. Be to, pakalbėkime apie tai, kaip pekininių kopūstų auginimas atvirame grunte.

Pekinas ir kinų kalba – koks skirtumas?

Apskritai, abi kopūstų rūšys yra kiniškos kilmės. Pekino ir Pekino kopūstai vienodai naudojami kulinarijoje, jie vienodai skanūs ir sveiki. Be to, abiejų veislių auginimo būdai nesiskiria.

Pažiūrėkime, kuo skiriasi Pekino ir Pekino kopūstai:

Pekino kopūsto lapai yra sultingesni, o Pekino – švelnesni.
Lapkočiai stambesni, dėl to dažnai vadinami salieriniais kopūstais.
Padidėjęs galvos kompaktiškumas dėl stipresnio lapų spaudimo.
Statūs lapai nesudaro galvos.
Padidėjęs polinkis šaudyti.

Yra ir mažesnių skirtumų, kurių nusprendėme nepaminėti. Fotografijos pagalba galite analizuoti patys išoriniai skirtumai Pekino ir Pekino kopūstai.

Trumpai apie pekino kopūsto auginimą

Pradėdami auginti pekino kopūstą, turite žinoti:

Ši veislė yra anksti nokstanti – pilnai sunoksta nuo 40 iki 80 dienų.
Sezono metu galima atlikti du kopūstų auginimo būdus.
Pekino kopūstai yra linkę žydėti esant ilgoms dienos šviesoms, taip pat esant nepakankamai šiltam orui, todėl pasėlių sėjos laikas yra griežtai ribojamas.
Sutirštėjęs sodinimas gali išprovokuoti žydėjimą.
At aukštos temperatūros kopūstų lapai nudžiūsta.
Yra hibridų, kurie nesudaro šaulių.
Galimi du auginimo variantai: tiesioginis ir per sodinukus.

Per sezoną atvirame lauke galite nuimti du Pekino kopūstų derlius

Pekino kopūstą auginame be sodinukų

Kada sodinti lauke? Nustatant pekino kopūsto sėjos laiką, svarbiausia atsižvelgti į šviesiosios paros dalies trukmę. Sodinti paprastai pradedama antrojo pavasario mėnesio pabaigoje arba trečio mėnesio pradžioje. Antrasis nusileidimas atliekamas antrojo mėnesio pabaigoje arba trečiojo vasaros mėnesio pradžioje. Sandėliavimui tiks tik antrojo važiavimo derlius.

Nusileidimo modelis. Kad netrukdytų kopūstų vystymuisi, svarbu laikytis rekomenduojamo sodinimo modelio. Kad sodinimas nesutirštėtų, pasodinkite sėklas vienu iš šių būdų:

1. Skylės. Iškaskite skylutes 30 cm atstumu viena nuo kitos ir į kiekvieną įmeskite po 3–4 sėklas. Vėliau reikės palikti vieną stipriausių daigų.
2. Stygos. Sugrupuokite 4 eilutes su 30 cm tarpais tarp jų.

Tarp gretimų Pekino kopūstų krūmų atvirame lauke turite būti 30 cm

Sėjos būdas. Sėklas reikia dėti į drėgną dirvą iki 2 cm gylio.Iš viršaus pasėtą plotą reikia uždengti specialia agrotechnine medžiaga arba polietilenu, uždengiant jį nuo galimų šalnų. Priklausomai nuo oro temperatūros, sodinukų galima tikėtis nuo trijų iki dešimties dienų.

Sodinukų auginimas

Daigai, žinoma, reikalauja papildomų pastangų ir laiko, tačiau šis būdas gerokai sumažina derliaus laukimo laiką. Jei nuo sėjos tiesiai į žemę kopūstų derliaus galima tikėtis ne anksčiau kaip po 40 dienų, tai nuo sodinukų pasodinimo praeis tik 20 dienų. Sėjos data – kovo pabaiga.

Pekino kopūstas auginamas ne tik nenuskynus, bet ir iš karto durpių puodelis kad išlipant nors šiek tiek nepažeistumėte gležnų šaknų. Dirva turi būti labai puri. Puikiai tinka durpėms arba kokoso substratas. Tolygiai pasėti mažos sėklos, jie sumaišomi su smėliu. Panardinimo gylis - 0,5-1 cm.

Pekino kopūsto daigai auginami nenuskynus

Po mėnesio turėsite visiškai paruoštus kopūstų daigus perkėlimui į atvirą sodą. Šiuo metu kiekvienas krūmas turės 4 gerai išsivysčiusius lapus.

Pekino kopūstų nereikėtų sodinti šalia pekininių kopūstų, nes gali apsidulkinti.
Teritorija turi būti gerai apšviesta.
Sėjomaina yra būtina.

Pekino kopūstai mėgsta saulę, bet ne per karštą

Tinkama pekino kopūsto priežiūra

Pekino kopūstai labai mėgsta vandenį. Dirvą geriau drėkinti ne prie šaknies, o pabarstyti. Patyrę sodininkai mulčiuokite dirvą, žinodami, kad ši technika gerai išlaiko drėgmę ir neleidžia prasiskverbti piktžolėms. Svarbu atsiminti, kad ir vandens trūkumas, ir jo perteklius neigiamai paveiks derlių. Dirbdami žemę, nebarstykite viršūninio pumpuro.

Iš anksto pasirūpinkite prieglauda, ​​kuri gali apsaugoti kopūstus:

Nuo kaitrios saulės - daržovę reikia uždengti nuo vidurdienio karščio po + 25 ° С;
nuo smarkių liūčių – kopūstai at didelė drėgmė pradeda pūti.

Kad galėtumėte didžiuotis savo pekino kopūsto derliumi, pasirūpinkite jo padažu. Pasėlių derlių gerai padidina organinės medžiagos. Paruoškite deviņviečių tirpalą ir maitinkite daržovių sodinimas du kartus per auginimo sezoną. Svarbi ir labai maloni Pekino kopūsto savybė – atsparumas ligoms.

Už gavimą didelis derlius Pekino kopūstus atvirame lauke reikia papildomai užpilti

Norėdami geriau laikyti, nuimkite derlių sausą dieną, kai išgaravo rytinė rasa. Nors pekininiai kopūstai ramiai pakenčia šalčius iki -6 °C, lysvėse jų geriau nepalikti ilgam. Ruduo – nenuspėjamas metas. Greitam naudojimui nustatykite kopūstą su matomais lapų pažeidimais.

Pekino kopūstą auginti lauke nėra labai sunku, tačiau tam reikia dėmesio. Tik kai savalaikis nusileidimas kultūrą ir tinkamą jos priežiūrą, gausite norimą derlių gera kokybė. Derliaus nuėmimo rekomendacijos taip pat yra svarbios, jei kopūstus ketinate laikyti ilgą laiką.

kiniškas kopūstas– Šis daržovių augalas natūraliai atkeliauja iš Kinijos. Ten jis labai populiarus, bet kasmet vis plačiau atpažįstamas Rusijoje ir ne tik tarp pirkėjų parduotuvėse, bet ir tarp vasarotojų bei daržovių augintojų. Pagrindinis pekino kopūsto privalumas yra tai, kad jis auginamas beveik bet kokiomis klimato sąlygomis.

Kiniškas kopūstas - metinis augalas, pirmaisiais metais išaugina sėklas, formuoja iki 25-30 cm skersmens galvutės arba piltuvo formos kekę. Pekino kopūstuose vitaminų yra daugiau nei kitų rūšių kopūstuose. Jis naudojamas ruošiant salotas, taip pat sriubas ir sriubas.

Pekino kopūstai auginami sėjant sėklas tiesiai į atvirą žemę arba iš anksto auginami daigai.

Pekininiams kopūstams reikia skirti vietą, gerai patręštą ankstesniam pasėliui, arba gerai iš anksto patręšti - į kopūstams auginti skirtą plotą įterpiamas gerai suiręs mėšlas, humusas, kompostas (3–4 kg / m2). rudenį kasti dirvą. Tačiau Pekino kopūstų durpės yra griežtai draudžiamos, nes rūgštinė aplinka prisideda prie kopūstų kilio atsiradimo. Trūkstant dirvožemio drėgmės, priešsėlis laistymas yra veiksmingas.

Sėjimo norma Pekino kopūsto sėklos- 5-6 g/m².

Šiauriniuose ir centriniuose regionuose vidurinė juosta Rusijoje pekininių kopūstų sėklos sėjamos į atvirą žemę gegužės pradžioje 20-25 cm atstumu eilė po eilės. Sėklų įterpimas - 2-3 cm Po sėjos dirva mulčiuojama humusu.

Pekino kopūstai sudygus išretinami, paliekant 10-12 cm atstumą tarp augalų.Per vegetacijos sezoną reikia laistyti 4-5 kartus. Galbūt daugiau, nes kininis kopūstas kategoriškai netoleruoja sausros – meta lapus, auga ir vystosi lėtai ir anksti išmeta strėlę. Drėkinkite laistydami viršutinis sluoksnis dirvožemis 25-30 cm.

Tačiau per didelis užmirkimas Pekino kopūstui nėra gerai – užmirkęs jis kenčia nuo oro trūkumo dirvoje ir suserga bakterioze.

Sezono metu 2 Pekino kopūstai šeriami organinėmis trąšomis, naudojant srutos, karvė ir arklių mėšlas, vištienos mėšlas. Skystis organinių trąšų naudojamas po išankstinio augalų laistymo. Juos geriau sunešti į griovelius 5-10 cm atstumu nuo šaknies, neteršiant lapų. Po viršutinio tręšimo grioveliai uždengiami žeme.

Pekino kopūstą valgyti tinka 35-40 dienų amžiaus, kai susiformuoja 6-7 lapai. Augalai su šaknimis pašalinami arba pjaunami tik lapai, pasirinktinai, pradedant nuo 1-os patekimo ir tęsiant iki ūglių atsiradimo. Pagrindinis pekino kopūsto derlius būna tada, kai visiškai susiformuoja 9-10 tikrųjų lapelių rozetė.

Su vėlyvu pasėliu ir sausu oru anksti išmeta strėlę. Rudeniniam vartojimui jie sėjami liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje.

kiniškas kopūstas galite sutankinti vidutinių ir vėlyvos veislės kopūstų.

Tarp visų kopūstų Pekino kopūstai yra pirmoje vietoje pagal aminorūgščių ir baltymų kiekį. Jis išsiskiria pluošto struktūros švelnumu ir ankstyvumu, todėl per metus galima gauti iki 3 derlių. Pekino kopūstas yra šalčiui atspari kultūra, greitai subręsta ir puikiai tinka auginti kieme.

Charakteristikos ir savybės

Bendras pavadinimas „kininis kopūstas“ jungia dvi skirtingas rūšis botaniniu požiūriu. Pekino kopūstai (petsai) yra laikomi salotomis, o kininės (pak choi) garstyčios, tačiau jie yra artimi giminaičiai.

Pekininiai kopūstai formuoja subtilesnius, iki 35 cm aukščio, sėdžiusius raukšlėtus lapus.Kai kurių veislių lapai formuoja įvairaus tankumo rozetę arba galvutę.

Pekino kopūstas turi stačių lapų rozetę be galvos. Lapai ant sultingų iki 30 cm aukščio auginių. Dvi veislės pagal lapų spalvą.

Pekino kopūstas, Azijoje žinomas kaip kichma, virti su daikonu ir saldžiaisiais pipirais, padeda stiprinti organizmą. vietiniai tiki, kad toks patiekalas leidžia pasiekti ilgaamžiškumą.

Šių kultūrų maistinė vertė slypi jų sudėtyje esančių lengvai virškinamų baltymų buvime, taip pat dideliame vitamino C, karotino ir mineralinių druskų kiekyje.

Patogu virti kopūstų suktinukus iš kiniškų veislių kopūstų, tinka prie barščių, sriubų, taip pat gerai marinuojasi.

Pekino kopūstai pagal veisles skiriasi: lapais ir galva; Kinai tik lapuoti.

Vasarą geriau auginti Pekino kopūstus, pavasarį – lapinius kopūstus.

Labiausiai tinka mūsų auginimo sąlygoms pavasario veislės: "Chibinskaya", "Povir".

Aikštelės organizavimas ir dirvožemio paruošimas

palankiausias pavasarį auga Pekino kopūstas saugomoje žemėje. Jis gali būti naudojamas lauke kaip antrasis derlius nuėmus ankstyvųjų daržovių derlių.

Svetainė turi būti gerai apšviesta, su geru drenažu. Dirvožemyje gausu organinių medžiagų, geros drėgmės. Geriausiai tinka dirvožemiai su neutralia aplinkos reakcija.

Netoliese negalima sodinti kiniškų ir Pekino veislių, tarp jų galimas kryžminis apdulkinimas.

pirmtakai

Nepageidautini kryžmažiedžių augalų pirmtakai, ypač ridikėliai ir garstyčios.

Sėjos terminai

Kopūstai daigams sėjami nuo sausio pabaigos.

Atvirame lauke sėjama dviem terminais:
kovo pabaiga – balandžio pradžia;
liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje.

Pekino kopūstai laikomi trumpo šviesiojo paros pasėliu, todėl sėjos laikas ir jo auginimo ypatybės priklauso nuo teritorijos ir klimato zonos.

Sėjos paruošimas

Sėjos patogumui smulkios sėklos sumaišomos su smėliu.

Sėti ir prižiūrėti sodinukus

Pekino kopūstą galite sėti besėkliu būdu į duobutes pagal schemą: 50 cm tarpueiliais atstumas tarp akučių iki 40 cm.Kiekvienoje duobutėje sėjamos po tris sėklas. Daigams augant jie išretinami, galų gale paliekama daugiausia stiprus augalas. Po galutinio skerdimo atliekamas sukalimas.

Kopūstų sėjimas daigams yra susijęs su transplantacijos proceso sudėtingumu. Kinijos veislės kopūstai yra kaprizingi dėl žalos šaknų sistemai. Pekino veislės mažiau kenčia nuo to.

Kopūstams sėti su vėlesniu skynimu formuojami iki 1 cm gylio grioveliai, tarpais tarp eilių 3 cm Sėklos užberiamos žeme, mulčiuojant stambiu smėliu arba durpėmis, kad paviršiuje nesusidarytų tanki pluta. Iškrovimai laikomi drėgni.

Ūgliai pasirodo septintą dieną. Jas reikia užpilti kalio permanganato tirpalu iki 5 g/l vandens.

Daigai nardomi, kai vazonuose suformuojami du tikrieji lapai tolesniam sodinimui.

Suaugę daigai šeriami 1:5 deviņviečių tirpalu su vandeniu, pridedant superfosfato iki 3 g/l arba paukščių išmatų tirpalu santykiu 1:15.

Prieš sodindami į žemę savaitę, daigai pradeda priprasti prie aplinkos temperatūros.

Nusileidimas į žemę

Daigai sodinami į saugomą žemę pagal schemą 10x10 cm lapinėms ir 20x20 gūžinėms veislėms.

Atvirame lauke tūpimo modelis yra 30x25 cm.

Kad anksti neišsiskleistų gėles nešančios strėlės, kopūstus reikėtų auginti trumpu šviesiu paros laikotarpiu, geriausia nuo balandžio mėn. Pasėlius pasėti vėliau, vakare patartina uždaryti nuo šviesos, o ryte atidaryti.

Tankus sodinukų sodinimas taip pat yra greito žydėjimo priežastis.

Priežiūrą sudaro reguliarus laistymas, purenimas tarp eilių ir piktžolių naikinimas. Puikūs rezultatai užtikrina dirvožemio mulčiavimą.

Laistymo pratimas geresnis metodas pabarstymas. Vienodai blogai kopūstams yra ir drėgmės trūkumas, ir jos perteklius. Kiniškas veisles reikėtų laistyti gausiau.

Esant dideliam kritulių kiekiui, turėtumėte pagalvoti apie Pekino kopūstų apsaugą nuo drėgmės pertekliaus, kitaip jie gali pūti. Naudokite plėvelę arba agrofibrą.

viršutinis padažas

Vieną ar du kartus galite šerti deviņvorius vandeniu santykiu 1:8.

Kenkėjai

Kininių veislių kopūstuose yra eteriniai aliejai kurios atbaido kenkėjus. Siekiant apsaugoti sodinukus nuo kryžmažiedžių blusų, ankstyvosiose stadijose jie apdorojami insekticidais.

Prieš dygimą, pasėjus į žemę, eilę galima pabarstyti pelenais arba pelenų mišiniu su tabako dulkėmis.

Derliaus nuėmimas

Derlius nuimamas, kai pagal poreikį auga lapiniai žalumynai. Jis pakenčia šalnas, todėl paliekamas sode iki patvarių šalnų pradžios.

Pekino kopūstai laikomi mažiau nei Pekino kopūstai. Norėdami padidinti galiojimo laiką, galite iškasti krūmą su šaknimi ir įstatyti į rūsį, pabarstydami šaknų sistemą šlapiu smėliu.