Salierų auginimas nėra toks sunki užduotis bet yra keletas niuansų, kuriuos reikia žinoti. Atsižvelgiant į tai, kad šis augalas turi keletą rūšių, papasakosiu apie kiekvienos iš jų auginimo ypatybes.

Nepaisant to, kad salierai buvo žinomi nuo tada Senovės Graikija, jis pradėtas plačiai auginti palyginti neseniai. Ypatingą populiarumą jis įgijo dėl savo savybių, apie kurias šiandien šiek tiek pakalbėsiu. Būtinai papasakosiu apie salierų naudą sodui ir kaip jis naudojamas. Na, o daugiausia dėmesio skirsiu salierų auginimui ir jo priežiūrai. Taip pat žiūrėkite naudingą vaizdo įrašą apie auginimą saliero šaknis Su minimalios išlaidos laikas.

Kas tai per „vaisius“ ir kaip tai atsitinka?

Tikriausiai matėte saliero šaknį. Autorius bent jau, saliero šaknis tikrai sutinka turguje ar prekybos centre. Bet vis tiek šiek tiek apsistosiu ties tuo, kaip atrodo salierai.

Salierai (lot. Apium) – skėtinių (Umbelliferae) arba salierinių šeimos augalas. Gamtoje yra apie 20 laukinių salierų rūšių. Tarp jų garsiausias yra kvapusis salieras, kuris yra daržovių derlius.

Šis augalas yra kas dveji metai. Norint gauti žalumynų ir šaknų, jis auginamas vienerius metus. Antraisiais metais augalas žydi, formuodamas vaisius su sėklomis.

Tiesą sakant, tai yra žolė su paprastais, plunksniškai išpjaustytais lapais. Augalo žiedai smulkūs, surinkti žiedynuose (paprastuose arba sudėtinguose skėčiuose).
Vaisius yra sėkla.
Saliero šaknis – liemeninė šaknis. Ir taip, jis taip pat yra labai svarbus salierų šaknims. Jei savo sodyboje ištrauksite visą augalą iš žemės, tai pamatysite. Tiesiog jo ypatumas yra suformuoti sustorėjusią šaknies dalį – šakniavaisį.

Šis augalas dauginasi sėklomis, bet kadangi jos dygsta ilgai, reikia auginti sodinukus. Tai padės gauti gerą derlių. Nepamirškite, kad bėgant metams sėklų daigumas gerėja. Taigi 3–4 metus išgulėjusios sėklos sudygs geriau nei surinktos pernai. Tai taikoma jūsų ar jūsų pažįstamų asmeniškai surinktoms sėkloms, nes negalite tiksliai žinoti, kada rinkote parduotuvėse parduodamas sėklas.

salierų rūšys

Yra trijų rūšių salierai: lapiniai, lapkočiai ir šakniniai salierai.
lapų salierų daugiausia auginami norint gauti daug vitaminų turinčių lapų. Salierų lapai pjaunami visą auginimo sezoną – nuo ​​pavasario iki vėlyvo rudens.

Lapkočiai salierai auginami siekiant gauti sultingus lapkočius. Jie pradeda derliaus nuėmimą vasaros pabaigoje. Na, o šakniniai salierai garsėja savo šakniavaisiais, kurie iki rudens pasiekia 400-800g. Taip pat galite rinkti lapus iš salierų šaknų, tačiau čia yra keletas ypatumų, apie kuriuos pakalbėsiu vėliau.

Salierų veislės

Salierų veislės skiriasi ne tik išvaizda bet ir skonis, savybės bei pritaikymas. Veislės pasirinkimas yra griežtai individualus dalykas.
Šiuolaikinis vidaus ir užsienio pasirinkimas siūlo didžiulį šios daržovių derliaus veislių pasirinkimą. Šios veislės yra plačiai žinomos tarp sodininkų:

• lapų salierai - "Linksmumas", "Zakhar", "Kartuli", "Švelnus";
• lapkočių salierai- "Auksinė", "Malachitas", "Balta plunksna", "Jung";
• šaknis salieras - "Gribovsky", "Root Gribovsky", "Diamant", "Esaul", "Maxim".

Yra ankstyvos veislės, taip pat vidutinio sunokimo ir vėlyvų veislių, todėl jas rinkdamiesi atkreipkite dėmesį į nokimo laiką.

Kaip auginti salierą?

Salierų auginimas skirtingi tipai maždaug toks pat, bet su tam tikromis savybėmis. Įprasta, kad augalas teikia pirmenybę vietovėms, kuriose yra pakankamai lengvų ir derlingų, purių dirvožemių su neutralia arba šiek tiek rūgščia aplinka. Bet gali augti ir šviesiame pavėsyje. Tokiu atveju jo lapai tampa kvapnesni.

Na, o dabar išsamiau apie įvairių rūšių salierų auginimą.

Augina lapinius salierus

Lapinis salieras yra gana atsparus šalčiui augalas. Jo daigai pakenčia nedidelius šalčius, o suaugę augalai lengvai žiemoja.

pasodinti pradinis laikotarpis vystymasis auga lėtai, o labai mažos sėklos dygsta ilgai. Štai kodėl ši kultūra geriausia auginti sodinukus. Bet jūs taip pat galite sodinti sėklas. ankstyvą pavasarį tiesiai į žemę.

Pirmiausia sėklos apdorojamos specialiais tirpalais: silpnu kalio permanganato tirpalu ar kitais organiniais tirpalais. Tada jie daiginami ant drėgnos šluostės ir sėjami į specialiai paruoštas dėžutes. Dirvožemio mišiniui imama vienodais kiekiais durpių, humuso, lapinės žemės ir smėlio.

Sėjama kovo pradžioje. Sėklos pasėjamos, ant viršaus pabarstomos durpėmis ir laikomos pastovioje temperatūroje (18-20 °C). Laistykite atsargiai, per smulkų sietelį. Jei laikomasi visų priešsėjinių priemonių ir naudojamos šviežios sėklos, pirmieji ūgliai pasirodo 5-6 dieną, po to temperatūra sumažinama iki 14-15°C. Norint gauti tvirtus daigus, svarbu sudaryti reikiamas temperatūros ir šviesos sąlygas, kitaip daigai ištemps.

Kitas žingsnis auginant lapinius salierus yra skynimas. Jis atliekamas, kai augalai turi pirmuosius du tikrus lapus. Ši technika prisideda prie augalo šaknų sistemos formavimosi, suspaudžiant pagrindinę šaknį.

Tada daigai grūdinami ir sodinami į žemę balandžio – gegužės mėnesiais pagal schemą 25 × 25 cm.

salierų priežiūra

Svarbu žinoti, kad šis augalas nemėgsta gilaus sodinimo, todėl augimo vieta turi būti virš žemės. Salierų priežiūra yra paprasta. Jį sudaro tarpų tarp eilių purenimas, ravėjimas ir reguliarus laistymas. Taip pat pasirūpinkite, kad žemėje nesusidarytų pluta, nes salierai to nemėgsta. Beje, labai geras pagalbininkas augindami ir prižiūrėdami salierus, tai sumažins jūsų darbą bent per pusę. Mulčiavimas padės atsikratyti varginančio ravėjimo ir atstumo tarp eilių, taip pat neleis susidaryti plutai ant dirvos.

Lapinius salierus galite pradėti rinkti liepos – rugpjūčio mėnesiais.

Kaip auginti salierų šaknis?

Auginti salierų šaknis turėtų būti išimtinai sodinukų metodas, nes turi ilgiausią auginimo sezoną (150–190 dienų). Dėl šios priežasties sėklos sėjamos dar anksčiau nei jo lapų giminaičių, būtent vasario 1 - 2 dekadomis. Augindami sodinukus, prisiminkite dvigubą kirtimą. Tokiu atveju kiekvieną kartą reikia sutrumpinti pagrindinę šaknį trečdaliu.

Pamenate, kalbėdamas apie salierų rūšis sakiau, kad renkant jo lapus reikia atsižvelgti į kai kurias savybes? Taigi iki rugpjūčio vidurio organinės medžiagos, kurie susintetina fotosintezės metu, palieka lapus ir kaupiasi šaknyse. Todėl norint išgauti stambias salierų šaknis (tiksliau, šakniavaisius), vasarą NEGALIMA pjauti lapų.

Likus kelioms savaitėms iki salierų derliaus nuėmimo, reikia nupjauti apatinius šoninius lapus ir ūglius, taip pat iš dalies sugrėbti žemę.

Šakniniai salierai prižiūrimi taip pat, kaip ir lapiniai salierai. Tačiau yra ir savybių. Taigi, pavyzdžiui, salierų nuo tymų nereikia kalti. Priešingai, tai draudžiama, kitaip susiformuos daug šoninių šaknų, šakniavaisiai augs negražiai ir prastai pristatomi. Norėdami to išvengti, turėtumėte net išgrėbti žemę nuo saliero šaknies viršūnės. Taip pat šakniavaisių augimo metu - nuo birželio iki spalio - stebėkite dirvožemio būklę. Jis turi būti drėgnas, bet ne šlapias.

Derliaus nuėmimas prasideda maždaug spalio mėnesį.

O štai žadėtas vaizdo įrašas apie salierų šaknų auginimą:

Lapkočių salierų auginimo ypatybės

Lapkočių salierų auginimo agrotechnika panaši į lapinių salierų. Skirtumas tik tas, kad jai reikia intensyvesnio įkalimo, todėl daigai sodinami į 10 cm gylio griovelius.Tuo pačiu metu viršūninis pumpuras nėra uždengtas žeme. Prasidėjus intensyviam augimui ir sustorėjus lapkočiams, augalus reikia apipurkšti. Jei reikia, sukalimas kartojamas.

Ši auginimo savybė leidžia gauti vadinamųjų balintų lapkočių. Jie yra švelnesni ir neturi kartumo.

Ši technika taip pat naudojama balintų lapkočių gavimui. Likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo, lapkočiai viršuje surišami ir apvyniojami popieriumi. Prieš šalnas lapkočiai pašalinami.

Jei jums labiau patinka lapkočiai, atkreipkite dėmesį į užsienio selekcijos veisles. Ji siūlo savaime balinančias veisles (Celebrity, American Green). Tokių veislių kalvuoti nereikia, tačiau jos prastai atsparios šalčiui.

Salierų ligos ir kenkėjai

Augalas dažniausiai kenčia nuo tokių ligų:

• bakterinė lapų dėmė;
• šerdies puvinys;
• stiebo pagrindo puvinys;
• "juoda koja";
• virusinė lapų mozaika;
• baltas stiebų puvinys.

Pagrindinis salierų kontrolės būdas yra griežtas jų laikymasis žemės ūkio praktika. Svarbiausia iš jų – kova su kenkėjais – pagrindiniais ligų nešiotojais. Pagrindiniai salierų kenkėjai yra šliužai, sraigės, lervos morkų musė, pelėdos. Kenkėjų kontrolės priemonės – tai šių agrotechninių praktikų laikymasis: sėjomaina, ravėjimas, laistymas, pasėlių retinimas. Na, daugiau geras metodas- tai mišrūs tūpimai su kitomis daržovėmis ir žolelėmis.

Dauguma galima priežastis puvinio infekcija yra vandens sąstingis ir dėl to dirvožemio užmirkimas.

Kaip naudojamas salieras?

Salierai yra kartaus skonio ir išskirtinio aromato. Šiame daržovių pasėlyje, priklausomai nuo rūšies, naudojamos visos dalys: lapai, stiebai, šaknys, sėklos. Šakninės daržovės ir sėklos gali būti naudojamos abiem šviežias, taip pat džiovintose. Salierų lapus galima užšaldyti.

Žalumynai – lapai ir lapkočiai, taip pat saliero šaknis naudojami kulinarijoje ir konservavimas namuose. Jų dedama į salotas, vinaigretes, gėrimus, padažus, sriubas, pagrindinius patiekalus, verdama garnyrui ir pyragams gaminti.

Sėklos naudojamos gardinti Valgomoji druska ir gauti vadinamąją salierų druską.

Džiovintos ir maltos salierų dalys naudojamos kaip sudedamoji dalisįvairūs prieskonių mišiniai.

Kuo naudingi salierai ir kokios jo kontraindikacijos?

Beje, ar žinote, kuo salierai naudingi sodui? Taip, jis labai padeda. Pirma, sliekai mėgsta būti salierų šaknyse. Ir tikriausiai žinote, kad būtent jie sukuria derlingiausią dirvožemio dalį, tai yra humusą. Pasirūpinkite jais ir sodinkite arba pasėkite salierus ratu, bent vienoje vietoje. Tai bus savotiški namai sliekams. Taigi, kaip matote, salierų auginimas bus naudingas jūsų sodui.

Taip pat pažymima, kad jei salierą pasodinsite šalia kopūstų, tada jis bus apsaugotas nuo kopūstai balti ir molinė blusa. Taip pat puikiai auga šalia pomidorų, krūminių pupelių ir, labai keista, porų.

Kuo salieras naudingas žmogui?
Daug salierų naudingų savybių. Jame yra vitaminų, tokių kaip B1, B2, B6, C, E, K, PP grupių vitaminai, taip pat provitaminas A. Salieruose gausu mikro ir makro elementų, įskaitant kalcio, kalio, fosforo, geležies, natrio, cinko. , magnis , manganas. Yra ir kitų naudingų medžiagų, t. netirpios skaidulos, nepakeičiamos aminorūgštys (lizinas, argininas ir histidinas), eteriniai aliejai. Netgi buvo rasta medžiaga kumarinas, kuri prisideda prie vėžio prevencijos.

Salierai – stipriausias afrodiziakas, todėl naudingas ir vyrams.

Naudojimo ir vartojimo kontraindikacijos
Nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims salierų vartoti draudžiama, nes gali pūsti skrandį, taip pat mažina pieno kiekį. Taip pat būkite atsargūs dėl salierų, jei sergate venų varikoze, skrandžio opa ir šlapimo akmenlige.

Taip, salierai yra labai naudingas daržovių derlius. Ir visai nesvarbu, auginsi lapkotį, šaknį ar lapinį salierą. Svarbiausia, kad iš jūsų svetainės surinkti augalai atneš jums dvigubą naudą. Juk jie auginami su rūpesčiu ir meile!

Salierų auginimas jūsų vietovėje yra gana įmanoma užduotis, nes tai gana nepretenzinga. Be to, dabar žinote apie įvairių rūšių salierų auginimo ypatybes.

Patariu, mieli skaitytojai, nepraleisti naujos medžiagos šiame tinklaraštyje.

Neįprastai naudinga daržovių kultūra, pelnytai pripažinta iš visų pasaulio dietologų. Tikrai ne kartą matėte šį sultingą augalą parduotuvių lentynose. Daržovių kultūra – tik maistinių medžiagų sandėlis: kasdienis jos vartojimas salotų pavidalu padės palaikyti fizinį tonusą ir pagerinti virškinimą. Tačiau daugelis sodininkų vangiai reaguoja į galimybę auga namuosešio augalo, nes abejoja, ar iš šurmulio su sodinukais (auginant, sodinant, prižiūrint) gali išeiti kažkas verto. Tikrai gali! Ir mes kalbėsime apie tai, kaip tinkamai auginti bet kurią iš pagrindinių salierų veislių atvirame lauke: šaknį, lapą ar lapkotį.

Pagrindinės salierų veislės ir veislės

Tradiciškai yra 3 pagrindinės kvapiųjų salierų rūšys: šakninis, lapkojis, lapinis.

Panagrinėkime juos išsamiau.

Prieš pasirenkant tam tikrą salierų veislę, reikia pažymėti, kad kiekviena iš pagrindinių jo rūšių turi absoliučiai skirtingas laikotarpis augmenija:

• šaknis – „lėčiausias“. Paprastai, norint visiškai sunokti vaisius, reikia palaukti nuo penkių mėnesių iki šešių mėnesių.
• petiolate – užėmė vidurinę poziciją. Auginimo sezonas paprastai yra apie 3 mėnesius.
• lapas – pats „vikriausias“. Tikimės apie 60 dienų ir galėsite nupjauti pirmuosius želdynų ūglius.

Patarimas. Kiekviena iš pagrindinių salierų rūšių taip pat turi ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų veislių.

Sėklų sodinimas ir augalo sodinimas į žemę

užaugę Skirtingos rūšys salierai yra beveik vienodi, tik su tam tikrais skirtumais, apie kuriuos bus kalbama šiek tiek vėliau. Verta paminėti apie bendrų taškų: bet kuri iš minėtų rūšių "mėgsta" lengvą ir derlingą purią dirvą. Tačiau šešėlis apskritai nepakenks: lapai taps kvapnesni. Apsvarstykite atskirai kiekvienos rūšies augalų sodinimo procesą.

saliero šaknis

Šis augalas sodinamas išskirtinai sodinukų būdas vasario-kovo mėnesiais. Kad daigai išeitų geri, su sėklomis atliekamos paprastos manipuliacijos: kelioms dienoms paliekamos drėgnoje marlėje, po to 10 dienų dedamos į šaldytuvą. Po to galima sodinti. Konstrukcijoje su paruoštu dirvožemiu, kuriame yra humuso, velėnos, smėlio, 3 cm atstumu vienas nuo kito daromi grioveliai.

Dauguma efektyvus metodas: pabarstykite griovelius sniegu ir paskleiskite sėklas. Sniegas atliks 2 funkcijas: leis geriau matyti, kur iškrenta sėklos, o ištirpus jas „nuneš“ su savimi į norimą gylį. Sėją uždengiame apsaugine plėvele / stiklu ir siunčiame į šiltą vietą.

Patarimas. Sodinant salierų šaknis, jokiu būdu netręškite dirvos mėšlu, kitaip vaisiai gali būti pažeisti dėmėtumo.

Maždaug po savaitės turėtų pasirodyti pirmieji lapai. Kai tik tai atsitiks, augalai turi būti panardinti (persodinti į konteinerį didesnio dydžio su nauja paruošta žeme). Šios procedūros dėka jauni daigai sustiprės ir gerai įsišaknija.

Nusileidimas į žemę atliekamas maždaug po dviejų mėnesių (gegužės viduryje). Atstumas tarp vagų ir sodinimo gylis išlaikomas toks pat kaip ir sėklų talpykloje. Tarp jaunų augalų paliekame apie 20 cm laisvą tarpą.

salierų sodinukas

lapkočių salierai

Skirtingai nuo salierų šaknų, lapkočių sėklas galima sodinti tiesiai atvira žemė. Tačiau patariame susilaikyti nuo šio išlaipinimo būdo, nes ant Pradinis etapasšis augalas reikalauja priežiūros ir auga labai lėtai. Taigi, mes sustojame ties sodinukų metodu.

Sėjame sėklas į indą su iš anksto sudrėkintu dirvožemio mišinys. Turite juos lengvai įspausti į žemę. Šis procesas gali užtrukti apie dvi savaites. Ir visą šį laiką būtinas kruopštus ir tikslus sodinukų laistymas. Pasirodžius pirmiesiems lapams, pradedame sodinti į žemę, stebėdami atstumą tarp eilių ir atskiri augalai apie 25 centimetrus. Jei daigai pasiekė 5-7 cm, dirvą galite mulčiuoti pjuvenomis, lapais ir kt.

Salierų sodinimas atvirame lauke

lapų salierų

Pirmiausia sėklos turi būti apdorotos kalio permanganatu. Tada sėjame į indą su paruošta žeme ir ant viršaus atsargiai pabarstome daigus durpėmis. Pirmieji palaiko 20 laipsnių temperatūrą. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams - sumažinti iki 15 laipsnių. Pasodiname augalą į žemę pavasarį (iki balandžio mėnesio) pagal schemą, panašią į lapkotį.

Patarimas. Lapiniai salierai mėgsta sodinti negiliai, todėl palikite matomą augimo vietą.

Tinkama sodinukų priežiūra

Augančių salierų priežiūra nėra tokia sudėtinga, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Pakanka laikytis pagrindinių priežiūros taisyklių ir tai daryti efektyviai bei nuolat.

Naudojame trąšas ir viršutinį tręšimą

Bet kuriai salierų rūšiai reikalingas viršutinis padažas, tačiau kiekviena iš jų turi savo. Apsvarstykite visas rūšis atskirai:

Stebime augalų augimą

Kiekvienai salierų rūšiai yra aktualu individualus požiūris. Taigi salierų lapams sudėtingos priežiūros nereikia. Pakanka periodiškai purenti tarpueilius, reguliariai laistyti daigus ir atsikratyti piktžolių, kai jos atsiranda. Norėdami sumažinti savo pastangas, mulčiuokite dirvą – taip išvengsite tarpueilių tarpo ravėjimo. Lapiniai salierai nemėgsta plutos susidarymo ant dirvos, stebėkite tai. Iki vasaros pabaigos galite pradėti derliaus nuėmimą.

Salierų lapkočių priežiūra nėra daug sunkesnė. Pakanka nuolat išvalyti dirvą nuo piktžolių, periodiškai išbarstyti daigus (maždaug kartą per 20 dienų) ir palaikyti dirvą drėgną, tačiau tuo pačiu vengti vandens pertekliaus lysvėse. Tai turi būti daroma atsargiai, kad dirvožemis nepatektų ant augalo pagrindo.

Salierai atvirame lauke

Auginant salierų šaknis, svarbu laikytis kelių pagrindinių taisyklių:

• nėra nuokalnių;
• privalomas viršutinės šakniavaisių dalies paleidimas nuo žemės ir šoninių šaknų lūžimas;
• dirbtinis lapų prispaudimas prie žemės (taip daroma, kad šakniavaisiai augtų smarkiau, bet tik tada, kai patys lapai pradeda linkti į dirvą). Iki rudens vidurio pradedame derliaus nuėmimą.

Atsargiai: ligos ir kenkėjai

Salierų pasėlių auginimas – gana kruopštus darbas, o kad darbas nenueitų perniek, reikia pasidomėti, kokios ligos laukia šio augalo nokstant ir pažiūrėti, kaip jie atrodo.

• Miltligė yra balta danga kuris paveikia augalo lapus ir lapkočius. Laikui bėgant tampa tamsiai pilka. „Sergantys“ lapai tampa kieti ir trapūs. Infekcijos šaltinis – pažeistos kitų augalų liekanos.
• Septoria. Rudos dėmės, atsirandančios ant augalo lapų ir lapkočių jiems būnant šiltnamiuose. Dėl to - visiška lapų mirtis. Sukėlėjas labai mėgsta drėgną dirvą ir aukštos temperatūros(23-28 laipsnių).

Septoria

• Cerkosporozė. Apvalios, gelsvos dėmės ant lapų ir lapkočių. Drėgnu oru jie įgauna pilkšvą dangą. „Sergantis“ augalas blogiau auga, neišsivysto šakniavaisiai. Infekcijos šaltinis yra paveiktos augalų liekanos dirvos paviršiuje.

Kaip matote, salierų auginimas yra gana varginantis verslas, tačiau ne toks beviltiškas, kaip gali pasirodyti iš pradžių. Tiesiog reikia įdėti daug pastangų ir dėmesio. O iki rudens ant jūsų stalo bus sveika ir skani jūsų rankomis užauginta daržovė.

Salierai sode: vaizdo įrašas

Salierų auginimas: nuotr

Asmeninis sklypas reikalingas ne tiek pajamoms gauti, o kuo naudingesnio ir šviežiausio derliaus, tad planuojant pavasarinis sodinimas, atminkite, kad gamtoje yra lapkočių salierų. Jo auginimas ir priežiūra didelių rūpesčių nesukelia. Taip pat galite auginti lapinius salierus. Šios dvi rūšys padės paįvairinti valgiaraštį ir praturtinti mitybą vitaminais.

Sodo paruošimas

Pirmiausia turite nuspręsti dėl salierų sodinimo vietos. Jis turėtų būti gerai apšviestas, tačiau leidžiamas tam tikras šešėlis. Augalas toleruoja ilgalaikį karštį ir nuolatinį dirvožemio džiūvimą.

Dirva turi būti puri, patręšta, jei molinga, tada įberiama perpuvusių pjuvenų ar komposto. Kaip ir daugelis kitų kultūrų, salierai teikia pirmenybę neutraliam rūgštingumui. Aikštelę augalo sodinimui patartina paruošti rudenį, į kiekvieną m2 įpilant 5 kg humuso.

Salierai gerai auga po moliūgų, cukinijų, arbūzų, kopūstų, pomidorų. Vietose, kur ankstesniais metais buvo pasodintos morkos, petražolės, pastarnokai ar kiti skėtiniai augalai, geriau jų nesodinti. Priešingu atveju galimas ligų plitimas, prastas derlius.

Veislės pasirinkimas

Veiksmingas lapkočių salierų auginimas iš sėklų neįmanomas nepasirinkus veislės ir nenusipirkus sėkla. Populiarios yra ankstyvosios veislės Golden ir Malachite. Daugelis žmonių mėgsta ilgus storus lapkočius vėlyva klasė Tango vertinamas malonus kvapas ir ilgas terminas saugykla. Taip pat yra veislių Pascal, Triumph, Golden Pen ir kt. Kiekvienas iš jų pasižymi savo nokimo periodu, stiebo dydžiu, atsparumu aukštam ir žemos temperatūros. Lapkočių skonis ir aromatas gali šiek tiek skirtis.

Lapinių salierų veislės yra daug didesnės. Jie skiriasi vienas nuo kito auginimo sezono trukme, lapų forma, aromato intensyvumu ir atsparumu sausrai. Iš daugumos žinomos veislės galima išskirti Samurajus, Švelnus, Burės, Kartuli, Linksmumas.

Pirkdami sėklą, atkreipkite dėmesį į galiojimo datas, nurodytas ant pakuotės. mažos sėklos salierus galima laikyti ne ilgiau kaip 2 metus. Kuo ilgiau jie guli, tuo labiau praranda daigumą.

Kaip auginti sodinukus

Salierai auginami (kvapieji) yra dvimetis žolinis augalas. Visos rūšys ir veislės lengvai toleruoja -6 ° C šalčius, gali žiemoti po sniegu. Sėklos labai smulkios, ilgai dygsta, todėl pirmiausia išauginami daigai, o po to augalas persodinamas į nuolatinė vieta sode ar šiltnamyje.

Sėjama vasario pabaigoje arba pirmosiomis kovo dienomis. Turėtumėte atkreipti dėmesį į rekomendacijas dėl konkrečios veislės auginimo, nes salierų lapeliai paprastai sudygsta greičiau nei lapkočiai. Skiriasi tik laikas, bet šiaip sodinukų auginimas panašus.

• Salierų sėklos mirkomos 2–3 dienas šiek tiek šiltoje vietoje svarus vanduo Tam patogu naudoti servetėlę arba popierinę servetėlę.
• Į 7 cm gylio padėklą pilama žemė sodinukams auginti, purenama, išlyginama ir laistoma iš laistytuvo ar purkštuko iki viršutinis sluoksnis buvo gerai hidratuotas.
• Sėklos šiek tiek padžiovinamos, kad neliptų prie rankų, ir tolygiai paskirstomos ant žemės.
• Galima pabarstyti ant viršaus plonas sluoksnis dirvožemis ar danga plastiko pakuotė. Tai būtina, kad drėgmė neišgaruotų.
• +20 °C temperatūroje sėklos sudygs per 2, daugiausiai 3 savaites.
• Kai atsiranda 2 nuolatiniai lapai, daigai neria arba išretėja. Atstumas tarp krūmų turi būti 5-6 cm.

Skaičiuojant 70 dienų nuo sėjos dienos, gausite apytikslį salierų sodinimo laiką sode po atviras dangus arba šiltnamyje. Norint padidinti sėklų daigumą, jas galima stratifikuoti. Stratifikacija atliekama taip:

• Sėklos suvyniotos į drėgną skudurėlį ir laikomos 5 paras kambario temperatūroje (+22°C), karts nuo karto sušlapinant.
• 10 dienų šluostė su inokuliu dedama į šaldytuvą.

Po šalto apdorojimo daigai auga greičiau ir geriau. Jei įsigijote sėklas granuliuotas arba inkrustuotas (apdengtas specialiu lukštu), tuomet jų mirkyti nereikia, kitaip žemės ūkio technika yra tokia pati kaip ir įprastoms sėkloms.

Salierų lapkočių persodinimas ir priežiūra

Nusileidimas į žemę prasideda gegužę, kai dirva pakankamai įšyla. Eilės kasamos kas 40 cm, o krūmai sodinami 20-25 cm atstumu vienas nuo kito. Galite pasirinkti atskirą plotą arba sodinti salierą tarp kitų daržovių (pomidorų, svogūnų, kopūstų ir kt.) keterų.

Sodinimui daromos apie 10 cm gylio vagos arba atskiros duobutės.Svarbu, kad tos vietos, kur stiebas pradeda šakotis, neuždengtumėte žemėmis, kad lapkočiai greitai vystytųsi.

Viršutinis padažas pradedamas tik tada, kai salierai įsišaknija. Pageidautina šerti skystu karvių mėšlo antpilu arba vištienos mėšlas. Jei mėšlo nėra, tada jis pakeičiamas azoto trąšomis. Salierų lapkočiai pagerina augimą, kai pridedama kalio druskos.

Norint išlaikyti drėgmę, dirva aplink įsišaknijusius augalus mulčiuojama. Tokiu atveju negalite užpildyti vietos, kur šaknis patenka į stiebą.

Pastebėjus stiebo sustorėjimą, atliekamas įkalimas. Kruopštus dirvos purenimas, piktžolių išrovimas atbaido šliužus nuo stiebelių ir prisideda prie sultingo lapkočio susidarymo. Kalbėdami stenkitės neužpildyti šaknies kaklelio.

Lapkočių balinimas

Salieruose, ištemptuose 25-30 cm, stori žali stiebai turi specifinį kartaus skonį. Yra keletas būdų, kaip juos balinti ir pašalinti kartumą.

• Likus maždaug mėnesiui iki derliaus nuėmimo, atlikite aukštą įkalimą.Žemė neleis saulės spinduliams prasiskverbti iki lapkočių, jie pamažu taps šviesiai žalios, beveik baltos spalvos.
• Lapai laisvai surišti minkštu špagatu, o stiebas pridengtas kartonu iki žemės.
• Vietoj kartono galite naudoti laikraščius, vamzdžių likučius, tamsius plastikiniai buteliai, šiaudų.

Kai apribota šviesos prieiga prie lapkočių, jie praranda eterinių aliejų perteklių, daržovė taps švelnesnė. malonus skonis ir tampa balta.

Taikymas pakavimo medžiaga, reikia atminti, kad jis neturėtų niekuo kvepėti, nes salieras stipriai sugeria aplinkinius kvapus.

Jei nėra noro užsiimti kalva, rišimu ir tvoromis, jie perka savaime balinančias veisles. Tačiau kai kurie iš jų blogai toleruoja šaltį ir nėra ilgai laikomi.

Kaip gauti didelį salierų lapų derlių

Salotose ir pagarduose populiarūs lapiniai salierai, produktyvus auginimas iš šios rūšies sėklų turi tam tikrų savybių.

Lapiniuose salieruose sėklos dygsta kiek greičiau nei lapkočio, lapai vystosi intensyviau. Tai leidžia augalui augti šiauriniai regionai. Sėklos pradedamos sėti pirmoje kovo pusėje. O pirmo vasaros mėnesio pabaigoje žalumynus jau galima pjaustyti, dedant į salotas, sriubas, padažus.

Augti savarankiškai asmeninis sklypas salierai gali būti bet kas. Šis sodo derlius yra vitaminų šaltinis, naudingas tiek moterims, tiek moterims. vyro sveikata. Virėjai iš viso pasaulio naudoja šakniavaisines daržoves gamindami skanios sriubos, salotos. Salierus galima marinuoti ir valgyti žalius. Šią daržovę labai vertina ne tik kulinarijos specialistai, fitoterapeutai ir kosmetologai nuo seno ją naudojo daugeliui ligų gydyti ir kulinarijai. kosmetika. Galite patys užsiauginti salierų savo vasarnamyje.

Salierai yra skėtinė daržovė arba žolinis augalas. Pasaulyje galite rasti apie 20 šios rūšies rūšių naudingas augalas bet tik keli yra populiarūs.

Rusijoje įprasta auginti dvimečius salierus. Neša vaisius (šaknis) ir geri žalumynai pirmaisiais auginimo metais. Jau 2 metus salierai duos sodrus žydėjimas ir vaisiai su sėklomis.

salierų rūšys

Kaip minėta anksčiau, gamtoje yra daugybė salierų rūšių, tačiau mes apsvarstysime tik populiarius, kuriuos lengva auginti ir valgyti.

Augindami lapinius salierus gauname sultingus ryškiai žalios spalvos lapus. Jas galima pjauti visą vasarą. Tai puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, dažnai naudojamas dietiniuose preparatuose.

Lapkočiai salierai auginami nedideli ūkiai, tiekdamas šviežias žoleles į didžiųjų miestų rinkas. Turi sultingus didelius lapkočius.

Kita veislė sodo kultūra- salierų šaknis. Kai sunoksta, iš augalo gaunamos šaknys. Jei sezonas sėkmingas, iš 1 augalo galima nuimti iki 1 kg derliaus.

Kiekviena daržovių veislė skiriasi ne tik skoniu, bet ir panaudojimo sritimi. Pats sodo sklypas Galite auginti keletą salierų veislių.

Renkantis įvairias naudingas sodo kultūras, svarbu atsižvelgti į brendimo greitį. Jei perkate salierą sėklose, visa informacija pateikiama ant pakuotės. Jei yra pakankamai laiko ir yra noras vienu metu auginti kelių rūšių salierus, tuomet galite rinktis skirtingų veislių- anksti iki vėlumos.

Augina lapinius salierus

Nepriklausomai nuo augalo veislės, ši sodo kultūra mėgsta ramias vietas, auga derlingoje, apšviestoje dirvoje. geras derlius visiškai įmanoma rinkti net ant silpnai rūgščios dirvos ir jei salierus sodinate daliniame pavėsyje. Tokiu atveju galite įsigyti papildomą premiją kvepiančių lapų pavidalu.

Salierų lapų veislė atspari šalčiui, todėl ramiai ištvers pavasario šalnos ir netgi gali peržiemoti dirvoje (tik subrendęs augalas!). Pasodinus, vystymosi pradžioje salierai augs lėtai ir gali atrodyti, kad „sėdės“ vienoje vietoje. Tai nėra baisu, nes šio sodo pasėlių sėklos yra labai, labai mažos ir gali nebūti 100% daigumo. Kaip tik dėl to patyrę sodininkai mieliau augina šios aštrios kultūros sodinukus.

Kaip paruošti sėklas

Salierų auginimas iš sėklų yra varginantis, bet ateityje galite gauti geras derlius. Norėdami pagerinti daigumą mažos sėklos salierų, juos reikia tinkamai paruošti. Puikus rezultatas pasiekiamas naudojant silpną, vos rausvą kalio permanganato tirpalą. Sėklos užpilamos rožių vandeniu ir paliekamos 2-3 valandoms. Po mirkymo jie klojami ant marlės, perlenktos keliais sluoksniais (anksčiau pamirkytos vandenyje) ir paliekamos 3-5 dienoms. Per tą laiką sėklos išsiris, ir bus galima pereiti į kitą, ne mažiau svarbų etapą.

Kaip sėti salierų sėklas

Paruošus sėklas, jos sodinamos į dirvą. Tinkamas dirvožemis susideda iš smėlio, žemės, sumaišytos su lapais, durpių ir humuso mišinio. Kiekvienas komponentas turi būti paimtas lygiomis dalimis.

Lapinių salierų sėklos sėjamos anksti pavasarį į specialiai sodinukams paruoštas dėžutes (geriau naudoti medines).

Sėklos dedamos beveik ant paviršiaus, o ant viršaus pabarstomos durpėmis. Siekiant pagerinti daigumą, sėklų dėžės uždengiamos plastikine plėvele arba skaidrus stiklas. Manoma, kad daigai nesudygs per savaitę. Jame optimalus laikas prieš daigumą reikia palaikyti tam tikrą temperatūrą - augalui svarbu, kad patalpoje nebūtų šalta ir ne per karšta - nuo 17 iki 20 °C su „+“ ženklu. Kai pasirodys pirmieji ūgliai, kambario temperatūra turi būti sumažinta iki +15 ° C.

Auginant sodinukus, būtina kontroliuoti dienos šviesos trukmę. Kadangi kovo mėnesį to padaryti negalima, verta pasirūpinti dirbtinis apšvietimas sodinukai. Taip pat reikia stebėti laistymą – jis turėtų būti saikingas ir tik per sietelį. Jei laikysitės visų rekomendacijų, galėsite augti stiprūs sodinukai, kuris ramiai perkels nusileidimą atvirame lauke.

Jei ko nors nepaisoma, tada auginant salierų daigus žalumynai gali augti aktyviau. Nepraleiskite akimirkos, kai salierai išleidžia pirmuosius 2 lapus – jiems reikia pasinerti ir sugnybti šaknį. Tai prisidės tinkamas vystymasisšaknų sistema.

Į žemę sodinukus galite perkelti balandžio pabaigoje arba gegužę. Salierų lapų sodinimas atliekamas 20 cm atstumu vienas nuo kito, mulčiuojant pjuvenomis arba šiaudais.

Pagal sodinukų sodinimo taisykles reikia palaukti, kol augalas pasieks 5 cm aukštį.. Praktikoje šios taisyklės nesilaikoma, nes tai užtruks labai ilgai, todėl į žemę sodinami smulkūs salierų daigeliai. . Ateityje, prižiūrint sodinukus, svarbu netyčia nenuravėti ir nenuplauti nesubrendusių augalų. Todėl, norint išvengti derliaus praradimo, plastikinį puodelį rekomenduojama uždėti tik ant pasodintų salierų daigų (nupjautas dugnas). Po kelių dienų arba iš karto po sodinukų pasodinimo augalą galite pamaitinti žemei tinkamomis skystomis trąšomis.

salierų priežiūra

Specialistai teigia, kad auginant salierus ir juos prižiūrint, svarbu sodinukus į žemę sodinti beveik ant paviršiaus. Rūpinimasis augalu nereikalauja daug laiko ir pastangų.

Ką svarbu padaryti:

1. Laiku pašalinkite piktžoles.
2. Laistyti sistemingai.
3. Atlaisvinkite žemę, kad aplink augalą nesusidarytų kieta žemės pluta.
4. Leidžiamas dirvožemio mulčiavimas.
5. vandens.
6. Po laistymo atlaisvinkite dirvą.

Auga lapkočių salierai

Salierų lapkočiai yra dvimetis augalas, pasiekiantis 30 cm aukštį. dažna atmaina salierai turi baltus didelius stiebus, yra veislių, kurių stiebo spalva yra raudona, rožinė ir ryški žalios spalvos. Šios rūšies salierai plačiai naudojami virimui, kepti, troškinti arba žali.

Jis gerai auga ne aukštesnėje kaip 20 ° C temperatūroje, lengvai toleruoja šalnas. Raudonos spalvos stiebai yra atsparūs šalčiui.

Augti stiebo salierai iš sėklų taip pat, kaip ir lapų. Esminiai skirtumai ne.

Tačiau sodinant sustiprintus sodinukus į žemę, reikia laikytis šių taisyklių:

1. Daigai perkeliami į žemę grioveliais, kurių gylis yra 10 cm.
2. Apikalinio inksto žemėmis apibarstyti nebūtina.
3. Kalvėti reikia tik prasidėjus aktyviam augimui, kai sustorėja lapkočiai.
4. Visą auginimo sezoną galima kelis kartus nupjauti lapkočius, kurie išlaisvins lapkočius nuo lengvo kartumo ir įgaus subtilesnį skonį.

Įdomus salierų lapkočių auginimo būdas – balinimas. Jį galima sustiprinti, jei likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo, surišti lapkočius ir apvynioti tamsiu popieriumi. Šis būdas tinka tik 45 cm aukštį pasiekusiems augalams Vyniojant popieriumi, augalo viršūnes reikia palikti šviesoje (15 cm). Toks augalo izoliavimas nuo šviesos padės nuimant derlių gauti visiškai baltus ir sultingus lapkočius.

Jau vasaros viduryje galite nuimti derlių, jei lapkočiai šiek tiek paauga. Jauni salierų krūmai nesikasa, o nulaužia šoninius lapkočius. Masiškai nuimamas vėlyvą rudenį. Prinokę salierai iškasami kastuvu, peraugusius krūmus geriau pašalinti šakute.

Priežiūros taisyklės

Standartinė salierų lapkočių priežiūra iš esmės nesiskiria. Svarbu laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Stenkitės salierų lapkočius nuolat laistyti. Vadovaukitės oru: jei lyja, laistymą reikia praleisti. Kaip elgtis, parodys dirvožemis po mulčiu.
2. Dirvožemis turi išlikti drėgnas, tačiau neleidžiamas stovintis vanduo, todėl iš anksto pasirūpinkite geru drenažu.
3. Agrotechnikų patarimu tręšti reikia 3 kartus per mėnesį. Būtent salierų lapkočiai reaguoja į maitinimą. Prisiminkite auksinę taisyklę - visur, ko reikia, laikykitės priemonės. Todėl vietoj dažno maitinimo skystos trąšos palaistyti dirvą geresnė infuzija dilgėlių.
4. Reikia nuplikyti visų rūšių salierus, išskyrus savaiminį balinimą.

Salierų lapkočių laikymas

• žalumynai greitai nuvysta, todėl perpjovus reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, palaukti kol išdžius ir suvynioti į foliją. Nusiųskite pakuotę į šaldytuvą. 10 dienų žalumynai išliks švieži;
• salierą galite džiovinti taip: susmulkintą salierą padėkite ant švaraus paviršiaus (popieriaus lapo), uždenkite tuo pačiu lakštu. Po mėnesio prieskonis bus paruoštas. Jį reikia laikyti popieriniame maišelyje;
• salierus galima užšaldyti – susmulkinti trintuvu, užpilti nedideliu kiekiu vandens, paskleisti ledo formelėse ir nusiųsti į šaldiklį;
• susmulkintus salierus galima laikyti šaldiklyje sandariai uždarytuose plastikiniuose induose.

Kaip auginti salierų šaknis

Ši augalų veislė ilgas terminas vegetacijos sezoną, todėl auginama tik sodinukais. Pagrindinė salierų auginimo sąlyga – pasėlis būtų pasodintas mėnesiu anksčiau. Pasirodo, sėklas reikia paruošti iš anksto ir pasodinti vasario pradžioje. Iš to išplaukia, kad šį tamsų žiemos mėnesį būtina palaikyti tam tikrą temperatūrą patalpoje ir užtikrinti bent 8 valandas dienos šviesos.

Augindami šakninį salierą, atsižvelkite į šį niuansą: augalui augant, leidžiama rinkti lapus, bet tik minimalų kiekį ir beveik sezono pabaigoje. Priešingu atveju visos naudingos medžiagos pateks į lapus, o mums reikia šakniavaisių.

Kaip rūpintis

Šio tipo pasėlių priežiūra nelabai skiriasi nuo įprastos priežiūros: būtina sistemingai purenti žemę, laistyti salierus, mulčiuoti, pašalinti piktžoles.

Laukuose masiškai auginant šakniavaisius salierus, aktyvaus augimo laikotarpiu žemės ūkio technikai spragsėja vaisius. Tačiau patyrę sodininkai sako, kad tai gali pakenkti šakniavaisiui. Priešingai, nuo saliero viršaus reikia pašalinti dirvą.

Gerai pasiruoškite derliaus nuėmimui. Net 20 dienų iki rinkimo pradžios reikia nugnybti nuo augalo šoninius lapus ir pašalinti žemę nuo saliero viršūnės. Kai bus tinkamas laikas, o tai yra maždaug spalio vidurys, galite pradėti derliaus nuėmimą.

Kaip laikyti šaknines daržoves

Norint išsaugoti gautą derlių, būtina nupjauti lapus ir palikti lapkočius. Jei artimiausiu metu planuojate valgyti šakniavaisius, pakanka juos suvynioti į foliją ir padėti į šaldytuvą. Ant ilgalaikis saugojimas salierą geriau nusiųsti į rūsį, įdėti medinės dėžės ir pabarstykite smėlio sluoksniu (2 cm). Temperatūra patalpoje ne aukštesnė kaip +1 o C.

Salierą galite paruošti naudojimui ateityje: sutarkuokite ir sudėkite į maišelius. būti saugomi šaldiklisšakniavaisiai bus ištisus metus.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Bet kokios rūšies salierų auginimas gali turėti įtakos visoms jūsų pastangoms, jei augalą užpuls ligos ir kenkėjai. Tai ypač pavojinga aktyvaus augimo ir brendimo laikotarpiu. Galite sustabdyti bakterijų atsiradimą, puvimą ir kitas ligas, jei laikysitės augalo auginimo taisyklių. Laiku laistyti, užkirsti kelią dirvožemio užmirkimui ir sodinukų sustorėjimui, ravėjimas padės kovoti su kenkėjais ir ligomis.

Apipurškę augalus galite atsikratyti kenkėjų, tokių kaip sraigės, šliužai, musės. Be to, kad išvengtumėte mirties ir pasėlių praradimo, galite paprastu būdu: salierų sodinimas įterpiant į daržoves ar žolinius augalus.

Kai norisi skaniai ir sveikos salotos, daugelis naudoja šakeles salierų. Nebūtina pirkti šio produkto kiekvieną kartą, nes jį galima auginti ir asmeniniame sklype. Todėl šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip sode auginti lapinius salierus.

Lapinių salierų ypatybės

Galbūt jau žinote, kad be lapinių salierų yra ir lapkočių bei šaknų. Todėl verta atskirti panašūs augalai. Pakalbėkime apie salierų lapų ypatybes. Šio augalo lapai naudojami kaip salotų garnyras. Sultingos ir kvapnios šakelės ne tik papildo patiekalą, bet ir naudingos. Be salotų, salierų dedama į sriubas, sultinius, raugintus agurkus. Tai universalus prieskonis kuris tinka ir kepti, ir kepti. Dažnai salierų lapai dedami į įvairius marinatus, o sudėtinguose pagarduose visada galite rasti sausų kapotų lapų.

Svarbu! Lapinis salieras taip pat žinomas kaip salierinis česnakas. Todėl pirkdami sėklas nebijokite alternatyvaus pavadinimo.

Kur geriausia sodinti salierų lapus

Augalą pradėti auginti reikia pasirenkant sodinimo vietą. Tai ne tik naudinga gatavų gaminių, bet ir jo kiekį.

Oro drėgnumas, apšvietimas ir temperatūra salierams

Sodinant salierus reikia atsižvelgti į kai kuriuos veiksnius, kurie tiesiogiai veikia lapų augimo greitį ir skonį.. Pradėkime nuo temperatūros. Dėl staigus augimas salierų poreikius šiltas oras(per 18-20 °С). Žemesnėje temperatūroje augimas stabdomas, augalas nespėja padidinti reikalingos žaliosios masės kiekio.

Svarbu! Lapinis salieras atsparus šalčiui.

Maistui naudojami augalo lapai, vadinasi, nuo kiekio saulės šviesa o šiluma tiesiogiai veikia gaminių kokybę. Todėl salierų sodinti pavėsyje arba daliniame pavėsyje neįmanoma. Augalas taip pat mėgsta didelė drėgmė oro. Todėl jei pavasarį ar vasarą oras labai sausas, sodinimą reikia papildomai laistyti iš purškimo buteliuko. Nepamiršk to vėjuotos vietos netinka salierams sodinti. Be to, kad vėjas išpūs drėgmę iš dirvožemio ir atvėsins šaknis, jis gali sulaužyti trapų augalą, o po to salierai išdžius.

Ar tu žinai? Senovės Graikijoje salierų pagrindu buvo gaminamas meilės gėrimas vyrams ir moterims (naudojamos augalo sultys), tada salierai buvo vadinami „mėnulio augalu“.

Kokią dirvą mėgsta lapiniai salierai

Dabar pakalbėkime apie tai, kokią dirvą mėgsta salierų lapai. Daugelis sodininkų žino, kad produktų derlius gali tiesiogiai priklausyti nuo pirmtakų. Salierų atveju pirmtakai gali būti bet kokie daržovių pasėliai. Tačiau augalas mėgsta trapią dirvą, kurioje gausu humuso. Dirvožemis turi būti smėlio, neutralios reakcijos ir durpių. Norint pasiekti norimą dirvožemio derlingumą, rudenį į dirvą reikia įterpti humuso, kuris padės augalui kaupti žaliąją masę.

Salierų lapų sodinimo ypatybės

Salierus galima auginti tiek iš sėklų daigams, tiek sodinti pirktus jaunus augalus. Jei pavyktų rasti sodinamoji medžiaga tik sėklų pavidalu, tada nenusiminkite, nes mes apsvarstysime du sodinimo tipus: sėklas ir sodinukus.

Svarbu! Kad augalas būtų atsparus šalčiui, salierų sėklas būtina stratifikuoti (dėti į šaldytuvą).

Kaip pasirinkti ir paruošti sodinamąją medžiagą

Pradėkime nuo sėklų pasirinkimo sodinti šalyje. Yra daug lapinių salierų veislių, tačiau populiariausios yra šios: „Kartuli“, „Cheerfulness“, „Gentle“ ir „Zakhar“. Įsigiję sėklas, turite jas paruošti. Pirmiausia sėklą apdorokite kalio permanganatu ir keletą dienų padėkite į drėgną marlę. Sėklos, paruoštos sodinti, turėtų sudygti. Iki šios akimirkos nusileisti negalima.

Dirvos paruošimas sodinimui

Salierų sodinimo vietos paruošimas prasideda nuo rudens kasimo. Tai daroma siekiant sunaikinti dirvoje žiemojančias piktžoles ir kenkėjus.

Svarbu! Jei jūsų svetainėje vyrauja sunkūs priemolio dirvožemiai, vietoj rudens kasimo atliekamas pavasarinis purenimas.

Pavasarį lengvose dirvose dirva purenama rankiniu būdu arba naudojant įrangą. Be to išankstinis gydymas dirvožemio, svarbu prisotinti dirvą maistinių medžiagų. Tam fosforo-kalio ir azoto trąšos. Tačiau verta atsiminti, kad jei svetainė bus užtvindyta pavasarį, tręšimas rudenį bus panaikintas. Be to rudeninis maitinimas, pavasarį į dirvą taip pat įterpiamos trąšos. Kiekvienam kvadratinis metras padaryti iki 5 kg humuso ar komposto. Jeigu mineralinėmis trąšomis tręšta nuo rudens, tai pavasarį jų kiekis sumažėja iki 10-15 g fosforo ir 5-10 g azoto ir kalio (rudenį tręšiama dvigubai daugiau nei pavasarį). Naudojant kompleksines mineralines trąšas, jų dozė yra 40 g 1 kv. m.

Kada ir kaip sodinti salierų lapus

Jei esate pasiryžę savo sode sodinti lapinius salierus, bet nežinote, kaip ir kaip pasodinti augalą (sėklomis daigams ar perkant jau paruoštus sodinukus), tuomet atkreipkite dėmesį į kiekvieno metodo privalumus ir trūkumus. Sodindami salierų sėklas daigams, sutaupote pinigų, nes jau paruošti daigai yra brangesni. Tokiu atveju tikrai būsite tikri dėl jaunų augalų kokybės. Tačiau sėti sėklas ir jomis rūpintis reikia pakankamai laiko, be to, visada yra tikimybė, kad sėklos nesudygs ir bus sugaištas laikas.

Ar tu žinai? Senovės Graikijoje kapai buvo puošiami augalu ir iš jo buvo gaminami vainikai Istmijos ir Nemėjo žaidimų nugalėtojams.

Jei nuspręsite sodinti salierų lapus iš sėklų, tada po to išankstinis mokymas sodinamąją medžiagą reikia sumaišyti su smėliu (sėjant lengviau naršyti, nes pačios sėklos yra labai mažos ir susilieja su dirvožemio spalva). Sėklos sėjamos specialus mišinys, kuriame lygiomis dalimis yra lakštinis dirvožemis, smėlis, durpės ir humusas. Šis mišinys turi būti dedamas į dėžutes, kuriose salierai bus auginami pirmą kartą.

Sėklos sėjamos kovo mėnesį. Paruoštose dėžėse su žeme daromos kelios eilės, tarp kurių atstumas turi būti ne mažesnis kaip 6-7 cm.Sėklos nereikia giliai įkasti, kad jauniems augalams užtektų jėgų prasibrauti. Pasėjus į vagas, ant sėklų užpilamos susmulkintos durpės arba humusas ir užberiama žeme. Jei viską padarėte teisingai, pirmųjų ūglių galima tikėtis po 8–12 dienų. Per tą laiką būtina palaikyti 18-20 ˚С temperatūrą.

Svarbu! Daigai gali sulėtėti ir atsirasti tik po 3 savaičių. Salierų sėkloms tai gana normalus reiškinys, todėl nenusidėk dėl jų kokybės.

Svarbu! Salierų persodinimas atliekamas taip, kad augimo taškas būtų virš žemės.

Kaip rūpintis salierų lapais šalyje

Po to, kai persodinate sodinukus į atvirą žemę, jiems reikia tinkama priežiūra. Net jei daigas iš pradžių buvo labai stiprus, derliaus nuėmimo etape dėl laistymo ar viršutinio tręšimo trūkumo galite gauti nuvytusius, pakitusios spalvos lapus, kurių skonis primena žolę.

Salierų laistymas

Salierai yra išrankūs dirvožemio drėgmei ir netoleruoja sausros. Kadangi augalo šaknys nėra labai ilgos, jos surenka tik drėgmę, esančią šalia dirvos paviršiaus. Laistydami reikia sudrėkinti dirvą, kad jos paviršiuje nesusidarytų balos. Pirma, jie blokuoja deguonies patekimą į šaknis ir, antra, išplauna dirvožemį, atskleisdami šaknų sistema, trečia – gali sukelti irimą. Laistyti salierus reikia tik ramiu oru ryte arba vakare. Griežtai draudžiama laistyti vidurdienį arba esant stipriai saulei. Laistymui geriausia naudoti purškimo buteliuką, Lašelinis drėkinimas arba specialūs purkštuvai. Standartinis laistymas iš žarnos po šaknimi netinka.

Lapinių salierų šėrimo niuansai

Dabar pereikime prie to, kuo galite maitinti salierų sodinukus jų augimo procese. Prieš sodinant sodinukus į žemę, juos reikia šerti. Todėl dvi savaites prieš nardymą į atvirą žemę kiekvienas augalas laistomas tirpalu mineralinių trąšų(5 litrams vandens paimkite 10-15 g amonio nitratas ir 5-10 g superfosfato). Laistydami šiuo tirpalu, žiūrėkite, kad skysčio nepatektų ant lapų, kitaip bus nudegimas. Perkėlus sodinukus į atvirą žemę, verta palaukti 15 dienų ir pasigaminti kompleksinės trąšos kurių sudėtyje yra natrio, fosforo ir kalio. Taigi augalas visada gaus visą augimui ir vystymuisi būtinų mineralinių komponentų asortimentą.

Ravėjimas ir dirvožemio priežiūra

Ravėti tarp eilių reikėtų dėl dviejų priežasčių: norint atsikratyti piktžolių ir atverti deguonies prieigą prie augalo šaknų. Reikia suprasti, kad salierai yra gana trapūs ir neturi didelės ir stiprios šaknų sistemos, kuri galėtų konkuruoti su piktžolėmis. Taigi, jei nevalysi piktžolės iš aikštelės jie greitai nuskandins kultūrą ir ji išdžius. Daugelis sodininkų piktžolėms naikinti naudoja mulčią. Salierų atveju ši sistema taip pat veikia. Mulčiuodami dirvą pjuvenomis, lapais ar agropluoštu, atsikratysite piktžolių ir sumažinsite laistymo kiekį. Taip pat įsitikinkite, kad vietoje nepūva augmenijos likučiai ir nėra stovinčio vandens.

Ar tu žinai? Buvo manoma, kad augalas atneša sėkmę ir dažnai buvo pakabintas kambariuose kartu su svogūnais ir česnakais.

Salierų lapeliai: derliaus nuėmimas ir laikymas

Dabar pakalbėkime apie tai, kaip ir kada nuimti salierų lapų derlių. Salierų lapų derlius nuimamas keliais etapais. Pirmasis etapas prasideda praėjus 2 mėnesiams po sodinukų skynimo atvirame lauke. Pjaunami 30-40 cm ilgio lapai Tarp pjūvių reikia daryti 2-3 dienų pertrauką. Šis metodas leidžia sutaupyti maksimali suma maistinės medžiagos lapuose. Tuo pačiu metu pjovimo aukštis tiesiogiai veikia gaminių kokybę ateityje. Todėl lapai pjaunami 5-7 cm aukštyje nuo žemės. Toks aukštis nepažeidžia nepakankamai išsivysčiusių centrinių lapų ir daro augalą atsparesnį puvimui žiemą.