O'rim-yig'imdan keyin bog'bonlar mavsumni tugatmaydi. Kuzda ish qizg'in davom etmoqda: o'rim-yig'im, kultivatsiya, kuzgi ekinlarni ekish; Shu munosabat bilan, yozdan so'ng, bog'bonlar 2017 yilda qishdan oldin sarimsoq ekish uchun qachon hayron bo'lishni boshlaydilar. Bu masalaga jiddiy yondashishga arziydi, chunki erta ekilgan chinnigullar sovuqdan oldin unib chiqadi va kechroqlari ildiz otishga vaqtlari bo'lmaydi. Bularning ikkalasi ham yaxshi hosil bo'lmasligi xavfi bilan to'la.

Qachon ekish kerak

Ekish sanalari bog'bonlar tomonidan bir necha usul bilan belgilanadi: ba'zilari faqat ob-havo ma'lumotlarining prognozlariga asoslanadi, ekish sanasini aniqlaydi, mevaning ildiz otishi va kutilgan haroratning sovuqqa qadar tushishi uchun vaqtni hisoblash; boshqalar oy taqvimining tavsiyalariga tayanadilar. Ikkala usulning kombinatsiyasi 2017 yilda qishdan oldin sarimsoqni qachon ekish kerakligini hali bilmaganlar uchun ajoyib echim bo'ladi.

Sarimsoq ekish sanalari

Iyul oyida qishki navlarni ekishni rejalashtirishni boshlash kerak. Bu vaqtda siz avvalgi o'simliklarning to'shagini tozalashingiz va tuproqqa bir oz dam olishingiz kerak. Ekin shunday ekilganki, ildiz tizimi sovuqdan oldin rivojlanishiga vaqt topadi, ammo yashil kurtaklar hali paydo bo'lmagan. Bu 35-45 kun davom etadi. Qish oldidan sarimsoq ekish davri 20 sentyabrda boshlanadi va oktyabr oyining o'rtalariga qadar davom etadi. Issiq hududlar uchun ishni biroz keyinroq bajarish yaxshiroqdir.

2017 yilgi oy taqvimiga ko'ra qo'nish

Yozgi aholi, hisobga olib, ekin ekishsa, hosil yuqori bo'lishiga ishonishadi qulay kunlar oy tomonidan. 2017 yilda qish uchun qachon ekish yaxshiroq ekanligini maxsus taqvimdan bilib olishingiz mumkin. Avgustda qulay kunlar Uchun qishki ekish 14 va 31-da bo'lgan, sentyabrda - 2, 10, 11, 13 va 19; Oktyabr - 6 dan 12 gacha bo'lgan barcha kunlar. Agar bu davrlarda ekish ishlamasa, ishni noyabrda 5 dan 7 gacha yoki 11, 14 va 17 dekabrda bajarish mumkin (agar sovuq bo'lmasa).

Ekish uchun qishki sarimsoq navlari

Qishki navlar va bahor sarimsoqlari mavjud. Birinchisi mos keladi kuzgi ekish, ikkinchi - bahorda yaxshiroq. Qishki ekinlar murvat bilan ifodalanadi: bilan birga er osti qismi meva, o'simlik lampochkalar hosil bo'lgan inflorescenceni tashlaydi. Turiga qo'shimcha ravishda, yozgi aholi turli xil sabzavotlarga e'tibor berishadi. O'zlarining mavjudligi davomida ular o'zlarini yaxshi isbotladilar:

• Gribovskiy yubileyi;
• Gribovskiy 60;
• komsomolets;
• Otradnenskiy.

Sarimsoqni qanday qilib to'g'ri ekish kerak

Kuzda sarimsoq ekishning xilma-xilligi va vaqtini tanlash juda muhim, ammo bu yaxshi hosil uchun hammasi emas. Bog 'to'shagi uchun mos joy, tuproqni, urug'larni tayyorlash, shuningdek nuanslarga rioya qilish tuproq ishlari yetishtirilgan mevalarning sifati va miqdorida kichik rol o'ynamaydi. Qo'nish qishki sarimsoq kuzda xuddi shu joyda yoki piyozdan keyin buni qilsangiz muvaffaqiyatli bo'lmaydi. Afzallik bering yaxshiroq joylar, qovun, bodring yoki kartoshka o'sadigan.

Tuproqni qanday tayyorlash kerak

Kelajakdagi to'shakda ishlash kuzda sarimsoq ekish boshlanishidan bir necha oy oldin oldingi ekinlarni yig'ish bilan boshlanadi. Sentyabr oyining boshidan boshlab tuproq urug'lantiriladi va qazib olinadi. Oziqlantirish uchun yangi go'ngdan foydalanish tavsiya etilmaydi - bu ko'pincha tishlarni zararkunandalar va zararkunandalar bilan yuqtiradi qo'ziqorin kasalliklari. Go'ng uchun gumus, superfosfat va aralashmasidan foydalanish yaxshidir kaliy tuzi. Shundan so'ng, maydonni suv va mis sulfat (10 litr suv uchun 1 choy qoshiq) bilan sug'orish yaxshi bo'ladi.

To'shak 1 metrdan ko'p bo'lmagan kengligi va 25 sm balandlikda shakllanadi. Shundan so'ng, tuproq qazishdan keyin joylashishi uchun bir necha hafta davomida yolg'iz qoladi. Agar bu vaqtda havo quruq bo'lsa, tuproqni bir necha marta sug'orish tavsiya etiladi. Tuproqni qazib bo'lgach, darhol chinnigullar ekmasligingiz kerak - ular o'rnatilgach, ular tuproqqa chuqur kirib boradi. Bahorda bunday tishlarning unib chiqishi ko'proq vaqt talab etadi, bu ularning hosildorligiga ta'sir qiladi.

Sarimsoqni qanday tayyorlash mumkin

Tayyorlang ekish materiali erga tushishidan kamida bir kun oldin kerak. Buning uchun sabzavotning boshini qismlarga ajratib oling va eng katta, eng sog'lom chinnigullarni tanlang (urug'larni tashlab yuborish yaxshiroqdir). Sirtda hech qanday zarar yoki boshqa nuqsonlar bo'lmasligi kerak. Tanlovdan keyin sarimsoqni qayta ishlash kerak. Jarayon chinnigullarni 1% eritmada bir kun davomida namlashdan iborat mis sulfat yoki 0,1% kaliy permanganat. Sarimsoqni shu tarzda qayta ishlash ekishdan oldin etarli deb hisoblanadi.

Qanday qilib to'g'ri ekish kerak

Bog'bonlar oktyabr oyida sarimsoqni ikki usulda ekishadi. Birinchisida, tayyorlangan to'shakda tayoq bilan teshik ochiladi, ikkinchisida, qatorlar jo'yak shaklida hosil bo'ladi. Qaysi usul tanlangan bo'lishidan qat'i nazar, chinnigullar chuqurligi 3 dan 15 sm gacha bo'lishi kerak va ular orasidagi masofa ketma-ket 10-12 sm bo'lishi kerak. Ekish materialini qo'ygandan so'ng, teshiklar kompost bilan to'ldiriladi va to'shak hijob, Rojdestvo daraxti ignalari, tushgan barglar yoki talaş bilan mulchalanadi. Bu qor yuzada qolishi uchun kerak. Bahorda mulch olib tashlanadi.

Video

Sarimsoqning ikki navi bor - bahor va qish. Bahor sarimsoq bahorda ekilgan, qishki sarimsoq esa kuzda ekilgan va uning lampochkalari aprel oyida ekilgan va keyingi mavsum uchun kuzda ekish materialini olish mumkin. Qishki sarimsoqning hosili yaxshi bo'lishi va qishda muzlamasligi uchun siz bilishingiz kerak qishda sarimsoqni qanday qilib to'g'ri ekish kerak, bu haqda ushbu maqolada gaplashamiz.

Qish uchun sarimsoqni qanday ekish kerak va qachon

Barcha qishki ekinlar singari, sarimsoq kuzda ekilgan. tomonidan xalq belgilari Barcha ekish kunning shafoatiga qadar - 14 oktyabrgacha tugallanishi kerak. Rossiyaning markaziy qismi uchun optimal vaqt sarimsoq ekish taxminan sentyabr oyining o'rtalaridan oktyabr oyining o'rtalariga qadar. Sarimsoqni erta ekishdan qochish uchun, tajribali agronomlar Kechasi er muz bilan qoplanib, kunduzi erishigacha kutish tavsiya etiladi.

Chunki iqlim sharoiti Rossiyada juda farq qiladi, asosiy qoida - sovuq boshlanishidan 30-45 kun oldin sarimsoq ekishni yakunlash. Bu vaqt ichida sarimsoq 12 mm uzunlikdagi ildizlarni o'stirishga vaqt topadi, yashil kurtaklar esa unib chiqishga vaqt topolmaydi. Oy taqvimiga ko'ra 2017 yil qish oldidan sarimsoq ekish nafaqat ekish kunlarini, balki oy fazalariga muvofiq ekish uchun maqbul kunlarni ham hisobga oladi.

Oy taqvimiga ko'ra 2017 yilda kuzda sarimsoq ekish uchun qulay kunlar:

• Sentyabr: 7, 10, 11, 14, 15;
• oktyabr: 7, 8, 11, 12, 18;
• Noyabr: 5, 7, 8, 9, 14, 15, 6, 17.

Agar siz sarimsoqni erta eksangiz, unib chiqishi uchun vaqt bo'lishi mumkin va keyin yosh yashil kurtaklar muzlaydi, lekin agar siz uni juda kech eksangiz, sarimsoq ildiz otishga vaqt topa olmaydi va muzlaydi.

Qishki sarimsoq ekish uchun to'shak tayyorlash

Sarimsoq juda injiq ekin, shuning uchun tuproq bo'lishi kerak:

• Oziqlantiruvchi. Kamida ikki hafta oldin, sarimsoq uchun tuproqqa barcha kerakli o'g'itlarni qo'shishingiz kerak ( eng yaxshi tanlov gumus qo'shiladi - 1 kvadrat boshiga 5 kg. m) va qazib oling.
• Oson. Sarimsoq og'ir tuproqlarda yaxshi o'smaydi va qumli tuproqni afzal ko'radi.
• Bir oz kislotali. Mamlakatda madaniyat deyarli rivojlanmaydi kislotali tuproqlar va kam hosil beradi va shuning uchun tuproq deoksidlangan bo'lishi kerak.

Sarimsoq ekish uchun joy quyidagi talablarga javob berishi kerak:

• Yoritish. Sarimsoq yorug'likni yaxshi ko'radigan ekindir, shuning uchun u uchun joy tanlashda buni hisobga olish kerak.
• Yuqori joy. Sarimsoq to'shagini yotqizadigan joy, erigan suvning turg'unligi bo'lmasligi uchun baland bo'lishi kerak.
• Shamoldan himoya qiling. Qishda sarimsoq to'shagida qor bo'lmasa, u qoplanishi kerak, aks holda u shunchaki muzlaydi. Shuning uchun, qishda shamol sarimsoq to'shagidan qor tushmasligi tavsiya etiladi.

Bog 'to'shagi uchun yaxshi maydon bo'ladi shimoliy tomondagi panjara yaqinida joylashtiring. Ekish joyi tanlangan va tuproq urug'lantirilgandan so'ng, sarimsoq ekilgunga qadar to'shakni kino bilan yoping.

Qish oldidan sarimsoq ekish uchun joy tanlashda, ekish paytida siz ekinlarni almashtirish qoidalarini hisobga olishingiz kerak, aks holda hosil yomon bo'ladi. Ushbu qoidalarga rioya qilmaslik tuproqda sarimsoqni oziqlantirish uchun zarur bo'lgan elementlarning etishmasligiga olib kelishi mumkin. Tuproqda avvalgi hosilning patogenlari va zararkunandalarining lichinkalari bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, tavsiya etilgan ekinlardan keyin sarimsoq ekish avvalgi hosil tomonidan sarimsoq uchun foydali moddalar to'planishi tufayli yaxshi hosil olishga yordam beradi.

• Sarimsoqni ildiz ekinlaridan keyin ekish tavsiya etilmaydi, chunki ularning hosili kech va tuproq tiklanish uchun vaqt topa olmaydi. Bundan tashqari, sarimsoq va piyozdan keyin sarimsoq ekilmasligi kerak.
• Mutaxassislar qisqa vegetatsiya davri (bodring, qovoq, qalampir va boshqalar) bilan yillik ekinlardan keyin sarimsoq ekishni tavsiya qiladi.
• Xuddi shu joyda sarimsoq ekish, shu jumladan keyin bog'liq madaniyatlar, faqat 3-4 yildan keyin ruxsat etiladi.

Bundan tashqari, sarimsoq ekish uchun joy tanlashda, ekinlarning uyg'unligini hisobga olish kerak. Kuzda sarimsoq ekishdan oldin, mos kelmaydigan ekinlar birga ekilmasligini ta'minlash uchun kelgusi yil uchun ekish rejasini ko'rib chiqing.

Kuzda qishki sarimsoqni qanday qilib to'g'ri ekish kerak

Ekish uchun faqat shikastlanmagan yaxshi va kuchli chinnigullar tanlanadi. Ekishdan oldin chinnigullar sovutilgan kul eritmasida (2 litr suv uchun 0,5 kg kul) 2 soat davomida dezinfektsiya qilinadi.

Qishki sarimsoq ekish qoidalari

• Qish uchun sarimsoq ekish uchun to'shakni tayyorlab, 15 sm chuqurlikdagi ingichka kesma bilan oluklar yoki chuqurliklar qilish kerak.Ekish sxemasi quyidagicha - 15 x 20 sm (15 sm - qatordagi masofa, 20 sm). qatorlar orasidagi masofa).
• Chinnigullar chirishini oldini olish va drenajni oshirish uchun chuqurchaning pastki qismiga 1,5 sm qum qatlami quyiladi. Keyin chinnigullarni pastga yotqizamiz va ularni tuproq bilan yopamiz.
• To'shakning yuqori qismi quruq torf qatlami yoki tuproq bilan aralashtirilgan talaş qatlami bilan mulchalanishi kerak.
• Qor kam bo'lgan qishda, shuningdek, Urals va Sibirda, sarimsoq sovuqdan zarar ko'rmasligi uchun qish uchun ruberoid yoki plyonka bilan qoplangan bo'lishi kerak.
• Aprel oyida ekilgan lampochkalar kuzgacha kelgusi yil uchun ekish materialini beradi. Ular taxminan 3 sm chuqurlikda zichroq naqsh bilan ekilgan bo'lishi mumkin.

G'amxo'rlik qoidalari

Sarimsoq ekilganidan so'ng, to'shak mulchalanadi va agar kerak bo'lsa, qoplanadi, bahorgacha barcha ishlar to'xtaydi. Kelgusi mavsumda yaxshi sarimsoq hosili uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

• tom yopish materialini va mulch qatlamini olib tashlang;
• birinchi kurtaklar nishda azotli o'g'itlarni qo'llang;
• faol o'sish va bosh shakllanishi bosqichida mo'l-ko'l sug'orish;
• sug'orishdan keyin to'shaklarni yumshatish va begona o'tlardan tozalash;
• chiqarilgan o'qlarni davriy ravishda sindirish;
• iyun oyining oxiri - iyul oyining boshida tuproqqa kul qo'shing.

Qishki sarimsoqning mashhur navlari

Sarimsoq, qishdan oldin ekilgan bo'lsa, birinchi navbatda rayonlashtirilgan tanlangan, ya'ni. hosil yaxshi bo'lishi va bog'bonni xursand qilishi uchun mintaqaga mos navlar. Sarimsoqning eng mashhur va terilgan navlari: Lyubasha, Spas, Komsomolets, Petrovskiy, Gribovskiy 60 va Yubileiny Gribovskiy, Messidor va boshqalar.

Qishda sarimsoqni qanday qilib to'g'ri ekish kerak - bosqichma-bosqich reja

1. O'simliklarning mosligi, almashlab ekish qoidalari va tuproq talablarini hisobga olgan holda kelgusi yil uchun ekin ekish rejasini tuzish.
2. Qishki sarimsoq ekish uchun joy tanlash, o'g'itlashni qo'llash va sarimsoq ekilgunga qadar kino bilan qoplash. Ishning davomiyligi: avgust oyining oxiridan sentyabr oyining boshigacha.
3. Ekish materialini tanlash (biz faqat buzilmagan qobig'i bo'lgan kuchli, shikastlanmagan chinnigullarni tanlaymiz). Ularni dezinfeksiya qilish. Ishning oxirgi muddati: ekishdan oldin, lekin 14 oktyabrdan kechiktirmasdan.
4. To'shakdan filmni olib tashlash va jo'yaklarni tayyorlash, ekish naqshini va chuqurligini hisobga olgan holda, chinnigullar ekish. Ishni tugatish muddati: sentyabr o'rtalari - oktyabr oyining o'rtalari.
5. Agar sizning hududingizda qish qattiq bo'lsa yoki qor kam bo'lsa, to'shakni ruberoid yoki plyonka bilan qoplash. Muddati: sarimsoq ekishdan so'ng darhol.

Agar siz qishki sarimsoq ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, hosilni ekish vaqtini to'g'ri belgilashingiz kerak. Ob-havo sharoiti ish vaqtiga ta'sir qiluvchi asosiy omildir, ammo hosil sizni xursand qilish uchun siz oy ekish taqvimi bilan tanishishingiz va bilimlaringizni amalda qo'llashingiz kerak.

Yoz mavsumi faqat hosilni yig'ib olish, daraxtlar va butalarni kesish, tepaliklarni tozalash va kuzgi ekinlarni ekishdan keyin to'liq yopiq hisoblanadi. Sarimsoq ana shunday ekinlardan biridir. Qo'nish bu sabzavotdan qishdan oldin sog'lom lampalar etishtirishga imkon beradi, haqiqat shundaki, qishki sarimsoq deyarli hech qachon kasal bo'lmaydi, hatto zararkunandalar ham bunday sabzavotlarga nisbatan kamroq tajovuzkor. Biroq, olish uchun yaxshi hosil sarimsoq, uni o'z vaqtida ekish kerak va ishni oy taqvimiga muvofiq bajarish yaxshidir.

Bog'bonlar empirik ravishda o'simliklar qulay sharoitlarda ekilgan degan xulosaga kelishdi o'ziga xos turi ekinlar kamroq kasal bo'lib, yuqori hosil beradi va uzoqroq meva beradi. Tabiiyki, qishdan oldin sarimsoq ekishda e'tibor berishingiz kerak bo'lgan asosiy narsa ob-havo sharoitidir. Ayozdan bir yoki ikki hafta oldin hosil ekish odatiy holdir, masalan markaziy Rossiya- bu sentyabr oyining o'rtalarida, lekin ko'proq janubiy viloyatlar- oktyabr oyi. Mintaqangizda sarimsoq ekishning taxminiy vaqtini bilib, ish uchun qulay kunlardan birida hosilni ekishni boshlash yaxshidir. Oy taqvimiga ko'ra ekilgan chinnigullar osonroq ildiz otadi, yosh ildizlar tezroq o'sadi va to'yingan bo'ladi, deb ishoniladi. ozuqa moddalari, bu oxir-oqibat ularni tinchgina qishlashiga va bahorda tezroq o'sishiga yordam beradi. Quyida 2017 yilning kuzida sarimsoq ekish uchun qulay kunlar keltirilgan

• sentyabr - 2, 10, 11, 13 va 19;
• oktyabr - 6, 7, 8, 9, 11 va 12;
• 5, 6 va 7 noyabr (janubiy hududlar uchun).

Tabiiyki, sarimsoqni boshqa kunlarda ekish mumkin, shuning uchun agar siz yuqoridagi kunlarning birida hosilni ekish imkoniga ega bo'lmasangiz, unda ishni siz uchun mos keladigan kunlarda bajaring. Bu holatda e'tiborga olinadigan yagona narsa - sabzavot hosildorligi biroz pastroq bo'lishi mumkin.

Bahorda sarimsoqni qachon va qanday ekish kerak ochiq yer

Sarimsoq kuzda ham, bahorda ham ekish mumkin bo'lgan ekindir. Sarimsoq ekilgan deb ishoniladi bahor vaqti, qishdan ko'ra sog'lomroq. Va uning saqlash sifati ancha yuqori.

Har bir mintaqada bahorda sarimsoq ekish o'z vaqtida sodir bo'ladi va bu ajablanarli emas, chunki ob-havo sharoiti hamma joyda har xil, shuning uchun ekish bir vaqtning o'zida amalga oshirilmaydi. Sarimsoq ekish uchun hech qanday maxsus shart-sharoitlarni talab qilmaydi, hisobga olinishi kerak bo'lgan yagona narsa - tuproq harorati +5 darajadan yuqori bo'lishi kerak.

Masalan, in o'rta chiziq Rossiyada bahorda sarimsoq ekish uchun optimal vaqt aprel oyining oxiri - may oyining boshi, ko'proq janubiy hududlarda - aprel o'rtalari va shimoliy hududlarda - may oyining o'rtalarida va undan keyin. Sarimsoqning pishishi uchun o'rtacha 110 kun davom etishini hisobga olish kerak, shuning uchun siz ekishni kechiktirmasligingiz kerak, chunki aks holda sabzavot pishib etish uchun etarli vaqtga ega bo'lmaydi va qish uchun saqlanib qolmaydi.

Sarimsoqning o'zini ekishga kelsak, hamma narsa oddiy. Siz yaxshi va zich sarimsoq chinnigullarini tanlashingiz kerak (buzilgan o'sib chiqqan chinnigullar ham ajoyib ekish materialidir), ularni bir necha soat davomida kaliy permanganat eritmasiga joylashtiring va keyin quriting. Ushbu sabzavotni ekish uchun siz bo'shashgan to'shakni tanlashingiz kerak unumdor tuproq, agar to'shak kunning ko'p qismida to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida bo'lsa, optimal hisoblanadi.

Shunday qilib, siz to'shakni qazishingiz, uning yuzasini tırmık bilan tekislashingiz, katta tuproq bo'laklarini parchalashingiz kerak va maxsus vosita yoki bir-biridan 20 santimetr masofada oluklar qilish uchun ketmonning o'tkir uchidan foydalaning (yivlarning chuqurligi beshdan etti santimetrgacha). To'shak tayyor, endi siz ekishni boshlashingiz mumkin. Chinnigullarni bir-biridan 10-12 santimetr masofada oluklarga joylashtiring, ularning har birini tuproqqa ozgina bosib turing. Oluklarni tuproq bilan muloyimlik bilan yoping va ularni mulchalang (talaş yoki pichandan foydalanish yaxshidir). Sarimsoq nam tuproqqa ekilganligi sababli, ekishdan keyin to'shaklarni sug'orishning hojati yo'q.

Oy taqvimiga ko'ra, bahorda ochiq erga sarimsoq ekish qachon

2017 yilda quyidagi kunlar qulay deb hisoblanadi:

• • aprelda - 1, 2, 11, 12, 13, 16, 17, 20;

• • may oyida - 9, 10, 14, 15, 16, 21;

• • iyun oyida - 5, 6, 10, 11, 26.

2018 yilda:

• • aprelda - 3, 5, 7, 12, 13;

• • may oyida - 1, 6, 13−20;

• • iyun oyida - 12−14, 22.

2017 yilda qish uchun sarimsoqni qanday tuzlash kerak

Tuzlangan sarimsoq g'ayrioddiy mahsulot, har xil taomlarni tayyorlash uchun mos. U mazali atıştırmalık qiladi va idishlarga bir oz achchiqlik qo'shish uchun bu sarimsoq shunchaki almashtirib bo'lmaydi.

Sizga kerak bo'ladi

• • №1 retsept:
  • sarimsoq - 4 bosh;
  • asal - 2 osh qoshiq;
  • limon sharbati - 70 ml;
  • smetana - 0,5 stakan;
  • tuz - ½ choy qoshiq;
  • qalampir - ½ choy qoshiq.
  • Retsept № 2:
  • sarimsoq - 4 bosh;
  • suv - 1 l;
  • shakar - 50 g;
  • tuz - 50 g;
  • stol sirkasi 9% - 100 g.
  • Retsept № 3:
  • sarimsoq - 1 kg;
  • suv - 1 l;
  • shakar - 50 g;
  • tuz - 50 g;
  • 9% sirka - 1 osh qoshiq;
  • chinnigullar;
  • qora qalampir no'xati.
  • Retsept № 4:
  • sarimsoq - 4 chinnigullar;
  • suv - 700 ml;
  • 9% sirka - 200 g;
  • tuz - 70 g;
  • shakar - 50 g;
  • hop-suneli aralashmasi - 2 choy qoshiq;
  • qalapmir;
  • dafna yaprog'i.

Ko'rsatmalar

Retsept № 1

Sarimsoqni chinnigullarga bo'ling, qobig'idan tozalang va yuving oqayotgan suv. Sarimsoqni filtrga soling va qaynoq suv bilan kuydiring. Alohida stakanda asal, limon sharbati, smetana, tuz va qalampir aralashtiriladi. Tayyorlangan asal aralashmasini yirtqichlardan to'kib tashlang, sarimsoq qo'shing va past olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, 3 daqiqa davomida pishiring. Keyin sarimsoqni tuzlamoq bilan katlayın shisha idish va qopqog'ini mahkam yoping. Muzlatgichga qo'ying va kerak bo'lganda foydalaning. Agar xohlasangiz, tuzlangan sarimsoqga arpabodiyon, adaçayı, ziravorlar yoki oregano qo'shishingiz mumkin.

Retsept № 2

Yangi sarimsoq chinnigullarini tozalang va yuving oqayotgan suv. Filtrda to'kib tashlang, qaynoq suvni to'kib tashlang, so'ngra salqin. Brinni alohida tayyorlang. Buning uchun yirtqichlardan suv quying, shakar va tuz qo'shing. Uni olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, 2 daqiqa davomida pishiring, keyin ozgina sovutib, sirka qo'shing. Sarimsoq chinnigullarini sterillangan idishga joylashtiring va tayyorlangan tuzlamoq bilan to'ldiring. Yoping yoki o'rang va salqin joyga qo'ying. Bir necha soatdan keyin sarimsoq eyishga tayyor bo'ladi.

Retsept № 3

Sarimsoqni chinnigullarga bo'linib, tozalang va oqayotgan suvda yuving. Ziravorlarni shisha idishning pastki qismiga qo'ying, so'ngra sarimsoq chinnigullar ustiga qo'ying. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 24 soatga qoldiring. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va sarimsoq ustiga tuz, shakar va sirka bilan qaynoq suv quying. Qopqoqni o'rang va salqin joyga qo'ying.

Retsept № 4
Sarimsoqni tozalang, chinnigullarga bo'linib, filtrga soling va to'kib tashlang tuzli eritma(0,5 litr suv uchun 50 gramm tuz). 1 daqiqa davomida chinnigullar suvga botirib, sovutib oling. sovuq suv. Qayta ishlangan sarimsoqni shisha idishga soling. Marinadni tayyorlang. Buning uchun sirka, shakar, qalampir, tuz, dafna yaprog'i va hop-suneli aralashmasini suv bilan bir yirtqichlardan qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qaynab turgan holga keltiring. Olingan marinadni sarimsoq ustiga to'kib tashlang. Idishni qopqoq bilan yoping va salqin joyga qo'ying.

Mavzu bo'yicha video

Eslatma

Koreys tilida sarimsoqni qanday tuzlash mumkin? Koreys tilida sarimsoq pishirish: Sarimsoqni chinnigullarga bo'ling (ularni tozalash kerak emas) va shisha idishga soling. Keyin uni sirka bilan to'ldiring va ozgina suv qo'shing. Sarimsoqli idishni qopqoq bilan yoping va uni bir hafta davomida qorong'i joyda joylashtiring.

Foydali maslahat

Bir stakanda asal, limon sharbati, smetana, tuz va qalampirni alohida aralashtiramiz. Olingan asal aralashmasini yirtqichlardan to'kib tashlang, sarimsoq qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring. Keyin sarimsoq va marinadni shisha idishga soling va qopqog'ini mahkam yoping. Tuzlangan sarimsoqni salqin joyda joylashtiring. Ushbu shaklda sarimsoq muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Zamonaviy umume'tirof etilgan kalendar asosan Quyoshni kuzatishga asoslangan. Bu oy tsiklidan juda farq qiladi. Agar siz oy taqvimida qaysi kun ekanligini bilishingiz kerak bo'lsa, ma'lumotni topish uchun biroz harakat qilishingiz kerak.

Ko'rsatmalar

Yirtilish taqvimidan ma'lumotlarni oling. Ularning deyarli har birida tsiklning oy kuni va fazasi haqida ma'lumotlar mavjud samoviy jism bu davrda.

Hisoblash uchun foydalaning oy kuni maxsus kompyuter dasturlari. Kunduzgi soatlardan farqlar kunni hisoblash darajasida ham paydo bo'lganligi sababli, dastur nafaqat sanani, balki vaqtni ham ko'rsatishi kerak. geografik koordinatalar. Oyning tug'ilgan vaqtiga qarab munajjimlar bashorati yaratsangiz, bu ayniqsa muhimdir. Tizim sizga nafaqat oy kuni haqida, balki sanaga eng yaqin bo'lgan yangi oy va to'lin oy, shuningdek, ma'lum bir davrda oyning chiqishi va botishi haqida ma'lumot beradi.

Oy kunini o'zingiz bilib oling. Oy tsikli yangi oy bilan boshlanadi, siz o'zingizni tuzatishingiz mumkin va taxminan 29 kun davom etadi. Shunday qilib, yangi oydan keyingi beshinchi kun oy tsiklining beshinchi kuni bo'ladi. Ammo bu hisob Grigorian kalendariga ko'ra bir kun ikki qamariy kunga to'g'ri kelishi mumkinligini hisobga olmaydi. Buni oyning chiqishidan yangi kunni hisoblash orqali tuzatishingiz mumkin.

Turli kalendarlarga ko'ra oy kuni haqida ma'lumot oling. Oy taqvimiga ko'ra Islom yili 354 kundan iborat, shuning uchun uning sanalari quyosh taqvimiga nisbatan doimiy ravishda o'zgarib turadi. Bunday holda, uni ishlatish eng yaxshisidir qiyosiy jadvallar kalendarlar. Masalan, ulardan birida 2012 yil Muharram oyining birinchi kuni quyosh taqvimiga ko‘ra 15 noyabrga to‘g‘ri kelishi ko‘rsatilgan. Iltimos, oy taqvimida yilning boshlanish sanalari har xil ekanligini unutmang. Masalan, xitoy tilida 2012 yil Grigorian kalendariga ko'ra 23 yanvarda boshlanadi.

Munajjimlar bashoratini tuzish uchun oy kuni haqida olingan ma'lumotlardan foydalaning. Agar sanaga qo'shimcha ravishda siz oyni yoki biron bir hodisani kuzatish vaqti va joyini ham ko'rsatgan bo'lsangiz, uning aniqligi yuqori bo'ladi.

Agar siz faqat munajjimlar deb hisoblasangiz va har xil turlari okkultistlar, unda siz adashasiz. Ushbu kalendarlar bir-biriga bog'langan katta miqdorda jahon dinlari va arab dunyosi shunchaki u bilan yashaydi. Shunga qaramay, oyni hisoblang kun bu juda oddiy bo'lmasligi mumkin.

Ko'rsatmalar

Oddiy yirtib tashlash taqvimini sotib oling oy fazalari. Kalendarlar, ayniqsa, barcha oy bo'lgan bog'bonlar uchun sotiladi kun, va qishloq xo'jaligi ishlari uchun eng qulay kunlar.

Internetga qarang. Bugungi kunda oy kunlarini hisoblash bo'yicha xizmatlar ko'rsatadigan juda ko'p turli xil portallar va saytlar mavjud. Buni amalga oshirish uchun siz faqat ma'lum bir sanani kiritishingiz kerak, keyin dasturning o'zi ma'lum bir davr uchun Oyning barcha fazalarini hisoblab chiqadi va sizga natijalarni ko'rsatadi.

Maxsus jadvallardan foydalaning, ularni World Wide Webda ham topish mumkin. Bu arab mamlakatlari aholisi va dunyodagi ko'pchilik astronomlar tomonidan hanuzgacha foydalaniladigan jadvallar va kalendarlar. Jadvallar yordamida hisob-kitoblarni amalga oshirayotganda, ba'zi nuanslarga e'tibor bering.

Oy har doim o'zining nostandart orbitasida harakat qilganligi sababli, kunlar soni qamariy yil kalendardan farq qiladi. Shuni ham yodda tutingki, har oy emas kun ularda bor bir xil raqam soat. Ko'pincha birinchi yoki oxirgi oy kun oylar atigi 1-2 soat davom etadi, shuning uchun astronomlar vaqt davri va yangi oyni aniqlash uchun to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqilgan maxsus jadvallarni oldindan tuzadilar. Ushbu jadvallarning ba'zilari miloddan avvalgi III ming yillik davrlarini qamrab oladi.

Esingizda bo'lsin, qamariy oy - bu yangi oyning boshlanishidan keyingi oyning boshlanishigacha bo'lgan ma'lum vaqt davri. Tartib raqam oy kuni quyosh-oy tsiklida Oyning Quyoshga nisbatan holatini aks ettiradi. Sizga kerak bo'lgan oy uchun yangi oy kunini topib, siz jami kunlarning qaysi birini osongina aniqlashingiz mumkin qamariy oy siz izlayotgan sanaga to'g'ri keladi. Iltimos, oyga ham e'tibor bering kun Ular ma'lum bir hududda oy chiqishi vaqtiga qarab hisoblab chiqiladi, shunga ko'ra, hisob-kitob har bir hudud uchun boshqacha tarzda amalga oshirilishi kerak.

Bog'bonning taqvimi nima

Kalendar bog'bon O'z sabzavot va o'tlarini o'stiradigan har bir kishi uchun bo'lishi kerak. Ko'p tashvishlar va muammolar borki, muhim narsani unutish ajablanarli emas. Shuning uchun, o'z taqvimingizni tuzing, unda siz oy, hafta va kun bo'yicha saytingizda bajarilishi kerak bo'lgan barcha ishlarni muntazam ravishda yozib qo'ying.

Ko'rsatmalar

Yanvar oyining boshida siz ko'chat ekish uchun olib kelgan tuproqda ishlashni boshlashingiz mumkin. Urug'larni ekish uchun idishlarni tayyorlang: qutilar, torf qozonlari va plastik idishlar. Sprayerni tayyorlang. Mavjud urug'larning auditini o'tkazing, ularni saralang va nimaga pora berish kerakligini ko'ring. Yanvar oyining oxirgi haftasida derazada hosil etishtirish uchun bodring ekish; o'z-o'zini changlatuvchi gibrid navlarning urug'laridan foydalaning.

1−20 fevral, ko'chatlar uchun urug'larni tayyorlang selderey ildizi. Derazadagi bog 'uchun bodring ekishni davom eting, qutilarga yashil tuklar uchun piyoz eking. 10-28 fevral kunlari siz ko'chatlar uchun qalampir va patlıcan ekishingiz mumkin. O'rta va uzun bo'yli pomidorlarni tayyorlang keyingi qo'nish issiqxonalarga. 20 fevraldan boshlab ko'katlarga maydanoz, reyhan va seldereyni eking.

Mart oyida pomidor, qalampir va patlıcan ko'chatlarini boqing. 1-10 mart kunlari pirasa va qorako‘l piyoz ko‘chatlari ekiladi. Issiqxona ekinlarini ekishni davom eting. Taxminan 20 mart kuni ochiq erga ko'chatlar tayyorlang kam o'sadigan pomidor. 15−20 mart — Bryussel gullari, 20−25 mart — erta oq karam, 25−31 mart — oʻrta navlar oq karam, kolrabi, brokkoli, qizil karam.

1−15 aprelda ko'chatlar uchun issiqlikni yaxshi ko'radigan ekinlarni ekish: limon balzam, reyhan, marjoram, tarragon va boshqalar. 10 apreldan boshlab ekish uchun mavjud kartoshkani vernalizatsiya qiling. 10−15 aprelda issiqxonalarda ko'chatlar uchun bodring, qovoq, qovoq va qovoq urug'larini tayyorlang. O'z-o'zidan changlanadigan navlardan foydalaning. 15-20 aprel - tuproq uchun bodring. 15-30-da, film ostida tuproqqa birinchi marta turp seping. 20-30 aprelda tarvuz va qovun ko'chatlarini ekish. Shu bilan birga, ochiq erga maydanoz, selderey, otquloq va arpabodiyon eking. Xuddi o'sha payt - erta sabzi. 25-30 aprelda loviya va no'xat ekish. Pomidor va bodring uchun issiqxonalar tayyorlang.

May oyining boshidan boshlab saytdagi to'shaklarni tayyorlang. 1-5 may kunlari bahorgi sarimsoq va piyoz to'plamlari, 1-10 mayda esa turp va sholg'om ekiladi. 1-15 kunlari issiqxonalarda ekish doimiy joy fevral oyida ekilgan baland pomidorlar. Keyin ko'chatlar to'shaklarga ekilgan erta karam. 5-20 may kunlari salatlar uchun har doim yosh sabzavot bo'lishi uchun turpni yana seping. 10-15 may kunlari issiqxonada aprel oyida ekkan bodring ko'chatlarini eking. Shu bilan birga, mart oyida ekilgan past o'sadigan pomidorlarni ochiq erga ekib, ularni kino bilan yoping. 10-20 may kunlari qovoq, qovoq, qovoq va qovoq to'shaklarga ko'chiriladi. Saqlash uchun mo'ljallangan sabzi va lavlagi ekish. 10-15 may kunlari kartoshka ekish ishlari olib borilmoqda. 25-31 kunlari issiqxonalarda qovun va tarvuz ko‘chatlarini ekish.

Iyun oyining boshida ochiq erga bodring, karam va pomidor ekishni davom eting. Yangi o'tlar haqida unutmang. 5-15 iyun kunlari ochiq erga qalampir va baqlajon ekish. 15-20 iyun oxirgi kunlar yotoqlarda bodring ekish uchun. Iyun oyining boshida -5 darajagacha sovuq bo'lishi mumkin, shuning uchun o'simliklar gazeta qopqoqlari bilan qoplanishi kerak. To'shaklarga yoylarni qo'ying va filmni cho'zing.

Sarimsoq uzoq vaqtdan beri tanish bo'lgan ko'plab taomlar, marinadlar, konservalar uchun ajralmas hisoblanadi, shuningdek, mavsumiy kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. shamollash. Bundan tashqari, ko'plab retseptlar mavjud an'anaviy tibbiyot immunitetni oshirish, yurak faoliyatini yaxshilash, tanani tozalash va yoshartirish. Bularning barchasi uchun sarimsoqni sotib olishdan ko'ra o'z bog'ingizda etishtirish yaxshi fikrdir.

Muhim! Sarimsoqning o'tmishdoshlari bodring, dukkaklilar, erta kartoshka, marul, gulkaram va oq karam, qovoq, baqlajon, yashil go'ngdir. Pomidor va piyozdan keyin sarimsoq ekmang.

Sarimsoq etishtirish asoslari: hosil o'sishi uchun nima kerak

Kuzda sarimsoq eksangiz, har doim yaxshi hosilni kutasiz.– dan yuqori bahorgi ekish, kattaroq, hatto chinnigullar va yanada aniq ta'mi va hidi bo'lgan katta sarimsoq lampalarini kuting.

Sarimsoq yaxshi drenaj va yorug'lik bilan ochiq, biroz baland, quruq joylarni yaxshi ko'radi. U past kislotali (pH 6,5 va undan past) chernozem yoki qumloq tuproqlarda yaxshi o'sadi.

Sarimsoq ekish uchun joy oldindan qazib olinishi va etarli darajada urug'lantirilishi kerak. Bog'bonlarning tajribasi shuni ko'rsatadiki, agar tuproq oldindan tayyorlanmagan bo'lsa, qishda sarimsoqni to'g'ri ekish mumkin emas. Ekishdan 1,5-2 oy oldin tuproqni tayyorlang. Ham organik, ham mineral qo'shimchalar. Shunday qilib, 1 kv. m 1 chelak suyuq mullen, chirindi, go'ng yoki 25-30 g superfosfat oling, so'ngra uni 30 sm chuqurlikka qazib oling va maydonni qishloq xo'jaligi materiali yoki plyonka bilan yoping.

Muhim! Siz kuzda selitrani o'g'it sifatida ishlata olmaysiz. U faqat bahorda oziqlantirish uchun ishlatiladi.

Ekishdan oldin darhol to'shak yaxshi tekislanadi, barcha bo'laklarni parchalaydi va tepaga o'rnatiladi. Qatorlar orasidagi masofa kamida 20 sm bo'lgan holda, 8-10 sm chuqurlikdagi oluklar yotqiziladi, namlanadi va sarimsoq chinnigullari bir-biridan 7-10 sm oraliqda erga yopishtiriladi. Er bilan yoping, uni engil siqib oling va somon, talaş, torf va qum va kul aralashmasi bilan mulchalang. Keyinchalik, ekilgan sarimsoq tushgan qor qatlami ostida xavfsiz qishlaydi va bahorda o'sishni boshlaydi.

Bilasizmi? Sarimsoq bardosh beradi noldan past haroratlar 20-25 ° S haroratda va qorli qishda u boshpanaga muhtoj emas. Ammo agar qishda qor kam bo'lsa va sovuqlar erish bilan almashtirilsa, u holda to'shakni qoraqarag'ay novdalari va agrospan bilan qoplashga arziydi.

Kuzda qishki sarimsoq ekishning afzalliklari

Kuzda sarimsoq ekish bahorga qaraganda afzalroqdir, chunki hosil ko'proq va sarimsoq boshlari kattaroqdir. Shuningdek, qo'nish qishki sarimsoq kuzda u boshdagi sarimsoq chinnigullarining bir tekis taqsimlanishini beradi - bu sarimsoqning barcha qishki navlari uchun xosdir. Bahor (bahor) navlarida tishlar kichik va tasodifiy joylashtirilgan. Bundan tashqari, qishdan oldin sarimsoq eksak, biz bahorda vaqtni tejaymiz va shu bilan boshqa ekinlarni ekish imkoniyatiga ega bo'lamiz.

Qishki sarimsoq ekish uchun eng yaxshi vaqtni tanlash

Sarimsoqni qaysi sana ekish kerakligi haqidagi savolga aniq javob yo'q. Muayyan sana va qaysi sanagacha sarimsoq ekilgani yo'q – bu erda, birinchi navbatda, e'tiborni qaratish kerak erta kuz bu yil yoki undan keyin. Bu qishdan oldin sarimsoq ekish vaqtini tanlashga ta'sir qiladi.

Muhim! Sarimsoqni juda erta ekish erta unib chiqishga va kam hosil olishga va kech ekishga olib keladi– yomon ildiz otishi va ekinlarning nobud bo'lishi.

Mintaqa va/yoki yashash mamlakati ham har doim hisobga olinadi. Masalan, Rossiyaning Yekaterinburg shahrida qishki sarimsoq ekish vaqti kelganida, bu Ukrainada qish uchun sarimsoq ekish kerak bo'lgan vaqtga to'g'ri kelmaydi (deyarli butun hudud bo'ylab) - iqlimdagi farq tufayli. Ammo markaziy Rossiya iqlimi bo'yicha Ukrainaga o'xshaydi va shunga ko'ra, qishdan oldin sarimsoq ekilgan sanalar deyarli bir xil bo'ladi.

Qish uchun sarimsoq ekishni qachon boshlashingiz mumkinligini hal qilaylik. Ob-havoga qarab, sanalar oktyabr oyining boshidan noyabr oyining boshigacha. Asosiy qoida mavjud: tuproq harorati +12 ° C dan yuqori bo'lmasligi kerak; shuning uchun siz bu darajaga tushguncha kutishingiz kerak, shundan so'ng siz qishdan oldin sarimsoq ekishingiz mumkin.

Bilasizmi?Har bir yil uchun maxsus ekish oy taqvimlari chiqariladi, ular har qanday ekish sanasini tekshirish uchun ishlatilishi mumkin. bog 'ekinlari, shu jumladan sarimsoq.

Ekish materialini tanlash xususiyatlari: tanlash uchun eng yaxshi navlar va tashqi belgilar

Qishki sarimsoqni ekishda ular xilma-xillikka e'tibor berishadi - qishga chidamli bo'lishi kerak. Eng mos sarimsoq chinnigullar tanlanadi.

Sarimsoq ko'plab xalqlarning sevimli achchiq sabzavotidir. Usiz ko'plab taomlar va tuzlangan bodringlarning ta'mini tasavvur qilishning iloji yo'q. Parhezshunoslar har kuni sarimsoq iste'mol qilishni maslahat berishadi, chunki uning achchiq ta'midan tashqari, u juda ko'p foydali xususiyatlar va bakteritsid xususiyatlariga ega. Shuning uchun baharatlı sabzavot o'z yotoqlarida bahor va qish sarimsoqlarini ekadigan bog'bonlar orasida mashhurdir. Uni etishtirish va parvarish qilish ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin hosil yaxshi va sifatli bo'lishi uchun siz bilishingiz kerak: bahor va kuzda sarimsoqni qachon ekish kerak, sarimsoqni qanday qilib to'g'ri ekish va unga qanday g'amxo'rlik qilish kerak. Bularning barchasi haqida biz maqolamizda batafsil gaplashdik.

Mevalari erga o'sadigan va rivojlanadigan o'simliklarni so'nayotgan oyga ekish tavsiya etiladi. Oyning "dam olishi" paytida poyalarning o'sishi muzlaydi va barcha sharbatlar va kuchlar kiradi. ildiz tizimi. Natijada, sarimsoq boshlari yaxshi o'sadi, rivojlanadi va katta bo'ladi. Achchiq sabzavotning yashil kurtaklari tezroq o'sishi uchun ko'plab yozgi aholi o'sib borayotgan Oyning dastlabki bosqichida sarimsoq chinnigullari va boshlarini ekishadi.

Bahorda sarimsoqni qachon ekish kerak?

Aprel oyining birinchi o'n kunligidan kechiktirmasdan sarimsoq chinnigullar ekish tavsiya etiladi. Ushbu ekish sanalari markaziy Rossiya aholisi uchun javob beradi. Urals va Sibirda hududdagi tuproq faqat aprel oyining oxirida eriy boshlaydi, shuning uchun sarimsoq bu erda may oyida ekilgan.

Ga binoan Oy taqvimi, 2019 yilda quyidagi sanalar bahorgi sarimsoq ekish uchun qulaydir:

1. Mart - bu oyda sabzavot mamlakatning janubiy viloyatlarida ekilgan. Ekish uchun eng yaxshi kunlar: 1, 2, 3, 4, 24 dan 30 gacha.
2. Aprel - qulay kunlar: 3, 21, 23, 26, 30.
3. May - oyning boshida va oxirida oy so'nadi, shuning uchun ekish tavsiya etiladi: 4, 20, 22, 23, 26, 31.

Munajjimlar ekishni maslahat bermaydilar keyingi kunlar bahor:

• Mart: 5, 6, 21, 31;
• aprel: 5 va 19;
• May: 5 va 19.

Kuzda sarimsoqni qachon ekish kerak?

Qishki sarimsoq sovuq kunlar boshlanishidan 35-45 kun oldin kuzda ekilgan. Shuning uchun ichida shimoliy hududlar mamlakatlar avgust oyida, Sibir va Uralsda sentyabrda ekishni boshlaydilar, Rossiyaning markaziy qismida oktyabr oyida sabzavotlarni ekishadi va janubiy viloyatlarda noyabr yoki hatto dekabrda ekishadi. Lekin har qanday holatda, ekish sanalari ob-havo sharoitlariga bog'liq. Siz kuzda sarimsoqni ekishingiz kerak, shunda u hali o'sishni boshlashga ulgurmagan, lekin taxminan 10 sm uzunlikdagi ildiz tizimini shakllantirgan.

2019 yil kuzida sarimsoq ekish uchun qulay kunlar:

• avgust: 19 dan 24 gacha;
• Sentyabr: 18 dan 23 va 30 gacha;
• oktyabr: 16 dan 22 gacha;
• Noyabr: 16 dan 23 gacha.

Agar bu kunlarda bahorgi sabzavotni ekish imkoni bo'lmasa, unda siz boshqa kunlarda ekishni boshlashingiz mumkin, noqulay sanalardan tashqari:

• avgust: 1 va 15;
• sentyabr: 14 va 28;
• 14 va 28 oktyabr;
• noyabr: 12 va 26;
• 12 va 26 dekabr.

O'simlik erta bahorda ekilganligi va bu vaqtda tuproq hali ham muzlatilganligi sababli, ekish uchun to'shak kuzda tayyorlanadi. Achchiq sabzavot qumloq, neytral va unumdor tuproqda eng yaxshi o'sadi. Har biri uchun qazish paytida kvadrat metr yotoq hissa qo'shadi:

• gumus - 1 chelak;
• kaliy tuzi - 20 gramm;
• superfosfat - 30 gramm.

Ekish materialini tayyorlash

To'g'ri va sog'lom bo'lishi kerak bo'lgan sarimsoq chinnigullar o'simlik. Yumshoq, shikastlangan va o'ralgan ekish materiali rad etiladi.

Tanlangan tishlar muzlatgichning sabzavot bo'limiga 2-3 hafta davomida joylashtiriladi, shundan so'ng ular uchta eritmadan birida dezinfektsiya qilinadi:

• mis sulfatning 1% eritmasi;
• kaliy permanganatning zaif eritmasi;
• bir litr suv va 20 gramm kuldan tayyorlanadigan kul eritmasi (aralashmani 30 daqiqa davomida qaynatish va sovutish kerak).

Ekish materiali mis sulfat va kaliy permanganat eritmasida 12 soat, kul eritmasida esa 2 soat davomida saqlanadi.

Sarimsoqni qanday hosildan keyin ekish mumkin?

Bahorda bahor sarimsoq ekish

Ochiq erga ekishdan ikki kun oldin, bahor sarimsoq unib chiqishi uchun nam mato va plastmassaga o'ralishi mumkin. Bog 'to'shagida 20-25 sm masofada va 7 dan 9 sm gacha chuqurlikda jo'yaklar tayyorlanadi.Chinnigullar bir-biridan taxminan 7 sm masofada joylashgan (ularning pastki qismida joylashganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak). pastki). Quruq tuproq ekishdan keyin sug'oriladi, lekin tuproq nam bo'lsa, sug'orish talab qilinmaydi.

Qishki sarimsoq uchun to'shak ekishdan ikki hafta oldin tayyorlanadi. Ushbu turdagi baharatlı sabzavot odatda bahorgi sabzavotlardan kattaroqdir, shuning uchun uning uchun oluklar 15-20 sm chuqurlikda, 8 dan 15 sm gacha bo'lgan masofada amalga oshiriladi.Oluklar orasidagi masofa chinnigullar hajmiga bog'liq.

Qishki sarimsoq, shuningdek, 2X10 sm naqsh bo'yicha 3 sm chuqurlikda joylashtirilgan lampalar (havo lampalari) ga ekilgan bo'lishi mumkin.

Qishdan oldin ekishdan so'ng, to'shakni talaş va tuproq aralashmasi yoki 2 sm qatlamli quruq hijob bilan mulchalash tavsiya etiladi. juda sovuq, va qor hali tushmagan, keyin ko'chatlar tom yopish materiallari yoki kino bilan qoplangan bo'lishi kerak. Qor tushganda, boshpanani olib tashlash kerak bo'ladi.

Katta sarimsoqni qanday etishtirish mumkin?

Sarimsoqga g'amxo'rlik qilish juda oddiy, ammo yaxshi hosil olish va katta boshlar, ba'zi protseduralarni bajarish kerak:

1. Sarimsoqni sug'orish. Agar bahor va yozda muntazam yomg'ir yog'sa, unda baharatlı sabzavotlar bilan to'shaklarni sug'orish kerak emas. Quruq ob-havo sharoitida ko'chatlar mo'l-ko'l sug'oriladi, har kvadrat metr uchun 10 dan 12 litrgacha suv ishlatiladi. Boshlarning hajm va vaznga ega bo'lishi uchun sug'orish avgust oyida to'xtatilishi kerak.
2. O'tlarni tozalash va yumshatish. Bu yomg'ir yoki sug'orishdan keyin bajarilishi tavsiya etiladigan majburiy protseduralar.
3. Oklarni olib tashlash. O'simlikning kuchi lampochkaning rivojlanishiga sarflanishi uchun o'qlar paydo bo'lishi bilanoq ularni olib tashlash kerak.
4. Sarimsoqni urug'lantirish. Mavsum davomida o'simliklar faqat to'rt marta urug'lantiriladi. Birinchi marta oziqlantirish ko'katlar paydo bo'lishi bilanoq qo'llaniladi, ikkinchi marta - birinchisidan ikki hafta o'tgach. O'g'it sifatida karbamid, mullen yoki Fertak o'g'itlari ishlatiladi. Bu o'g'itlarning barchasi lampochkalarning rivojlanishi uchun zarur bo'lgan azotni o'z ichiga oladi.
5. Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish. O'simliklar kasallik va zararkunandalar tomonidan iloji boricha kamroq ta'sir qilishini ta'minlash uchun, ekishdan oldin chinnigullar bilan davolash va ekinlarning aylanishini kuzatish kerak. Sarimsoqning oldini olish va davolash uchun insektitsidlar va fungitsidlarni ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki boshlar barcha zaharlarni o'zlashtiradi.

Qish va bahor sarimsoqlarini qachon qazish kerak

Iyul oyining oxirida siz qishki sarimsoqni yig'ishni boshlashingiz mumkin va avgust oyining o'rtalaridan boshlab ular bahor sarimsoqlarini yig'ishni boshlaydilar. Achchiq sabzavotni qazish vaqti kelganini quyidagi belgilar bilan aniqlashingiz mumkin:

• patlar sarg'aygan va o'lgan;
• yangi tuklar hosil bo'lmaydi;
• boshlar kerakli hajm va rangga ega bo'ldi.

Sabzavotni o'z vaqtida yig'ishingiz kerak, aks holda u yana o'sishni boshlaydi, uning lampochkasi parchalanadi va qishda saqlash uchun yaroqsiz bo'ladi.

Sarimsoq boshi saqlash uchun yaroqsiz

Boshlar erdan tortib olinadi yoki vilkalar bilan qazib olinadi va quritish uchun to'shakka yotqiziladi. Shuning uchun tozalash quruq havoda amalga oshirilishi kerak. Quritilgan tuproq lampochkalardan chayqatiladi va taxminan +30 daraja haroratli xonada bir hafta davomida quritish uchun osilgan. Agar tashqi havo harorati +25 daraja ichida bo'lsa va yomg'ir bo'lmasa, unda boshlar soyabon ostida osilgan va 10 kun davomida quritilishi mumkin.

Agar sarimsoq uchun mo'ljallangan bo'lsa uzoq muddatli saqlash, keyin quriganidan keyin uning ildizlari va ko'katlari kesiladi. Bolting navlari uchun bo'yin uzunligi 2 sm, otmaydigan navlar uchun esa taxminan 5 sm qoldirilishi kerak.

Qishda sarimsoqni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak?

Bahor navlari eng yaxshi saqlanadi, qishki navlar esa injiq, tez quriydi va chirishdan ta'sirlanadi. Sarimsoqni saqlash shartlari:

1. Qishki sarimsoq uchun havo harorati +2 dan +4 darajagacha, bahorgi sarimsoq uchun esa +16 dan +20 darajagacha bo'lishi kerak.
2. Xonadagi havo namligi 60-80% gacha bo'lishi kerak.

Boshlar savatlarga joylashtirilishi va verandada yoki saqlanishi mumkin shisha lodjiya. Sarimsoqni qutilarga solib, tuz sepib qo‘ysangiz, uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Xususiy uylarda achchiq sabzavot chodirlar yoki shiyponlarning tomi ostida saqlanadi, avval boshlarini bir dasta bilan bog'lab qo'ygan. Agar soxta novda kesilmasa, u o'raladi va shamollatiladigan va salqin xonaning shiftiga osib qo'yiladi. Piyozni bog'lash kerak emas, balki oddiygina to'r yoki neylon paypoq ichiga o'raladi.

Qishda uyda sarimsoqni saqlashda siz yomonlasha boshlaganlarni tashlab, boshlarini muntazam ravishda saralashingiz kerak.

Ko'rib turganingizdek, sarimsoq ekish va unga g'amxo'rlik qilish juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, kuzda katta boshlar to'shakda o'sadi sog'lom sabzavot, qishda uyda saqlanishi mumkin.