Il ribes bianco è una varietà rossa comune di arbusti, solo con frutti di un colore diverso: crema, bianco o giallastro. Qualcosa come un albino. Questa è una bacca molto utile. Bevande e succhi di frutta aiutano a migliorare l'appetito dei pazienti, normalizzano il lavoro dello stomaco, dell'intestino e del tratto urinario. Queste bacche causano una maggiore escrezione di sali e colesterolo nelle urine. I frutti del ribes bianco contengono molta vitamina C. 100 g di bacche di ribes contengono 34-66 mg di questa vitamina. Nel ribes rosso è 25-85 mg e nel ribes nero - 150-400 mg. Ma i frutti del ribes bianco, come il ribes rosso, contengono molta pectina. Inoltre, ha un gran numero di provitamina A, calcio, ferro, fosforo e altre sostanze utili. Non è così acido rispetto al rosso. Il suo gusto è più ricco, più gradevole. Questa bacca disseta bene. Se il ribes rosso viene spesso coltivato per la raccolta, il ribes bianco viene solitamente utilizzato per il consumo fresco. Il ribes bianco, così come il rosso, lo è arbusto perenne, che si sentono benissimo nelle nostre condizioni climatiche.

Caratteristiche della crescita e dello sviluppo

I cespugli vivono bene e danno frutti per più di 20 anni. La pianta produce forti germogli basali che sono in grado di produrre raccolti per 5-8 anni. Nel primo anno di vita, i rami laterali non compaiono sul suo germoglio, quindi si formano, ma in piccole quantità, quindi il cespuglio ha spesso forma allungata. I germogli di arbusto sono di tre tipi: a fioritura semplice, a crescita semplice e misti. Inoltre, il germoglio superiore del germoglio è sempre in crescita. Dal secondo anno di vita, sui rami del ribes bianco compaiono boccioli di frutta. I frutti perenni sono responsabili della coltura principale, concentrata ai confini della crescita. anni diversi. I vecchi rami sono meno produttivi, devono essere tagliati ogni anno e il più forte dovrebbe essere lasciato da un gran numero di giovani germogli. All'inizio della primavera sono facili da riconoscere: nelle crescite annuali, la corteccia è bruno-grigiastra e la corteccia dei rami perenni è rosso-marrone. Spesso vecchio strato la loro corteccia è in ritardo e coagula. Questa non è una malattia, ma un processo completamente naturale. Se i rami dell'arbusto sono molto vecchi e non sono stati tagliati contemporaneamente, i licheni di solito crescono su di essi e se il terreno è acido, alla base dei rami possono apparire muschi.
Le varietà di questa varietà di ribes sono autofertili, ma se pianti diverse varietà per l'impollinazione incrociata, la resa sarà molto più alta.
Potente sistema di root. Le radici orizzontali si trovano in uno strato di terreno di 30-40 si e vanno ben oltre la sporgenza della corona. Le radici verticali di questa pianta possono arrivare a una profondità di oltre 1 m, mentre la maggior parte di esse si trova a una profondità fino a 10 cm, cosa che deve essere presa in considerazione durante l'allentamento della terra attorno all'arbusto.
Il terreno non deve essere molto acido (pH è 5,5), ma deve essere fertile. Il ribes bianco è meglio piantato in terreno argilloso e argilloso. Questa pianta si sente a suo agio anche su terreni più leggeri, se viene aggiunto dell'humus, che è in grado di trattenere l'umidità.
Atteggiamento verso la luce. Il ribes bianco ama la luce, è più esigente rispetto alla varietà rossa.
relazione con l'umidità. A causa del potente apparato radicale, questa coltura è relativamente resistente alla siccità, anche se in una zona asciutta non dovrebbe essere piantata in luoghi elevati (colline), poiché ciò può indebolire la crescita della pianta, ridurne la resistenza invernale e la fruttificazione. La terra cruda per il ribes bianco è categoricamente controindicata!

Tempo di atterraggio

Le piantine dovrebbero essere piantate all'inizio dell'autunno, all'inizio di settembre, in modo che possano attecchire prima del primo gelo. Non fare tardi con l'imbarco, però l'anno scorso l'autunno è diventato abbastanza lungo, meglio non rischiare. Può essere piantato ribes bianco e in primavera, prima che i germogli si aprano, ma in primavera non c'è molto tempo e i germogli possono svegliarsi molto prima di quanto il terreno sia maturo per la semina.

Posto per atterrare

piantine, è necessario scegliere soleggiato, protetto dai venti, con presenza di acque sotterranee da 1,5 a 2 m. acque sotterranee si trovano a una profondità di 0,5–0,6 m, quindi l'arbusto dovrebbe essere piantato su tumuli. Posti bassi con umidità in eccesso non adatto: su di essi la pianta appassisce e si ricopre di licheni.

sbarco

Prima di piantare, le radici danneggiate vengono tagliate dalla piantina. È necessario tagliare i germogli, lasciando 5-6 gemme (10-15 cm). Se la piantina di ribes è molto secca, deve essere immersa nell'acqua per diversi giorni. Lo piantano 5-6 cm più in profondità di quanto non sia cresciuto posto precedente, mentre raddrizza le radici. Quindi la pianta deve essere annaffiata e pacciamata.

Pozzo per la semina

La fossa viene preparata poche settimane prima dell'atterraggio, in modo che la terra abbia il tempo di stabilirsi al suo interno. Il foro deve avere un diametro di 50 cm e la sua profondità non deve superare i 40 cm, aggiungere 8-10 kg di letame, 30-40 g di solfato o un barattolo di cenere da mezzo litro e 150-200 g di perfosfato al suolo. Il terreno acido deve essere calcinato.

Cura

È necessario concimare ogni anno sotto i cespugli di ribes bianco, perché questa pianta ha bisogno di molto nutrienti per la formazione dei frutti. Spesso questo viene fatto all'inizio della primavera, vengono aggiunti 100-150 g di perfosfato, 70-100 g di nitrato di ammonio e 40-50 g di solfato di potassio e il cespuglio più vecchio ha bisogno di più fertilizzante. Una volta ogni tre anni, il ribes viene concimato con materia organica (1 secchio di letame per cespuglio). A volte in primavera usano solo fertilizzanti azotati, e potassio e fosforo - solo dopo il raccolto. L'introduzione del frassino sarà molto utile per l'arbusto: i frutti diventano più gustosi, i cespugli sono meno attaccati dai parassiti.
Non è consigliabile applicare fertilizzanti a base di cloro, in casi estremi questo è possibile solo prima dell'inverno. Se il cespuglio si sviluppa male, può essere alimentato con fertilizzante organico minerale o liquido (30-40 grammi per secchio d'acqua, 1 secchio per 1 cespuglio). La prima di queste medicazioni viene eseguita dopo il periodo di fioritura, la seconda dopo aver raccolto i frutti per deporre il raccolto dell'anno successivo. La medicazione superiore è molto importante, perché a causa di un'alimentazione insufficiente, la pianta è costretta a perdere parte delle ovaie, a causa della quale la resa diminuirà in modo significativo.
Intorno ai cespugli, il terreno dovrebbe essere sciolto, le erbacce dovrebbero essere eliminate in modo tempestivo. Le erbacce perenni sono particolarmente dannose per la resa del ribes bianco. Il terreno deve essere allentato ad una profondità di 10 cm per non danneggiare le radici che si trovano vicino alla superficie.

Ribes bianco - varietà

Scoiattolo. Questa varietà è stata allevata presso l'Oryol Research Institute of Breeding colture di frutta. Il periodo di maturazione è medio precoce. Questo è varietà resistente all'inverno, non è praticamente intaccato da oidio e antracnosi. Frutto a partire dai 2-3 anni di età. La produttività è stabile, moderata. Peso del frutto - 0,5 g, il loro colore è bianco con una sfumatura leggermente giallastra, le bacche sono trasparenti, hanno una forma arrotondata. Sapore con leggera acidità. Voto - 4,2 punti. La varietà è universale. È una buona materia prima per la lavorazione.

Crema. La varietà è stata allevata presso l'Istituto di ricerca di genetica e allevamento tutto russo nella città di Michurinsk. Il periodo di maturazione è medio precoce. Produttività: fino a 5 kg da 1 cespuglio. Il cespuglio di questa varietà si sta diffondendo moderatamente. I tiri sono dritti, medi. Il pennello è spesso e lungo. I frutti del peso di 0,9 g, hanno una forma arrotondata, colore crema, buccia sottile. Il gusto è rinfrescante, agrodolce, con un aroma gradevole. Grado frutta fresca- 4,3 punti, gelatina e altri tipi di lavorazione delle bacche - 4,5 punti. Questa varietà è coltivata in tutta l'Ucraina.

Belaya Smolyaninova. Questa varietà è stata allevata a NIZISNP (regione di Mosca). Il tempo di maturazione è nella media. Il cespuglio è ampio, piuttosto grande, raro. I germogli sono dritti e spessi. Le foglie sono piccole, pentalobate. I pennelli per fiori sono lunghi 10-12 cm, possono contenere 10 bacche. Frutta che pesa fino a 1 g, Colore bianco, sapore aspro, trasparente. La resa è abbastanza alta. Un cespuglio maturo di 5-6 anni può produrre fino a 7 kg. Questa varietà di ribes è resistente all'inverno e può essere coltivata in tutta l'Ucraina. Debolmente colpito da malattie fungine. Sono sufficienti due o tre trattamenti con fungicidi.

Primo. Questa varietà è stata allevata nella Repubblica Ceca nella città di Bojnice grazie all'incrocio delle varietà Redlake e Rote Spatlese. Il tempo di maturazione è nella media. Fiori resistenti a tardi gelate primaverili. La varietà è abbastanza resistente all'inverno. La pianta è resistente a malattie come l'oidio, l'antracnosi e afide biliare. La resa è abbastanza alta. Un cespuglio maturo di 5-6 anni può produrre fino a 10 kg. Il cespuglio è leggermente tentacolare, di media altezza, denso, con germogli dritti. I pennelli sono densi, lunghi. I frutti sono medi e grandi (da 0,7 a 1 g), rotondi, giallastri, di sapore gradevole. La varietà è universale. La resa più alta si osserva nelle piante che vengono annaffiate regolarmente e crescono in un terreno ricco di humus.

Grande bianco. Varietà autofertile. Il tempo di maturazione è nella media. È stato allevato nella regione baltica. La produttività è elevata: 7-8 kg da un cespuglio. Il frutto è grande (fino a 1 g), forma rotonda, bianco crema. La polpa della bacca è tenera, succosa, il gusto è rinfrescante, con combinazione ottimale acidi e zuccheri. Cespugli densamente frondosi, vigorosi. I germogli sono dritti, il loro colore è grigio. I racemi floreali sono piuttosto lunghi, solitari sui giovani germogli, in gruppi sui rami perenni. Lo svantaggio principale della varietà è l'instabilità dell'antracnosi.

Boulogne è bianca. Rilasciato in Francia. Le bacche sono grandi (0,7-0,9 g), forma sferica, color crema, dolce, saporita, la buccia è sottile e tenera. La polpa è molto dolce, il sapore è piccante. Valutazione - 4,5 punti. Un cespuglio di media altezza, compatto, che consente di posizionare le piantine in un letto ispessito (1,5 × 0,75 m). I rami sono leggermente espansi, dritti. Le foglie sono piccole, pentalobate, verdi. Le bacche sono molto gustose. Produttività - alta (fino a 4 kg da 1 cespuglio). È possibile piantare fitti cespugli. Ha bisogno di protezione dall'antracnosi.

Dolce. Rilasciato in Germania. Il tempo di maturazione è precoce. Ad alto rendimento. Un cespuglio maturo di 5-6 anni può produrre fino a 6 kg. I frutti sono grandi (1-1,2 g), belli, rotondi, di colore giallo crema. La polpa è saporita, agrodolce, contiene il 6,5% di zucchero e il 2,9% di acidi. Anche le bacche sono usate fresco, e per l'elaborazione. I pennelli sono lunghi (più di 10 cm), portano fino a 10 frutti. Cespugli di media altezza, semiespandibili. bacche grandi hanno un alto gusto di dessert. La varietà è resistente al gelo e alle malattie fungine.

Jüterborg. Questa varietà è stata allevata nel territorio Europa occidentale. Il tempo di maturazione è nella media. Media resistenza alle condizioni invernali. Moderatamente resistente alla septoria e all'antracnosi. Ad alto rendimento. Un cespuglio maturo può produrre fino a 7-8 kg. Il cespuglio di questa pianta è di medie dimensioni e leggermente tentacolare. I germogli hanno una struttura curva, spessa e fragile. Le foglie sono grandi, verde scuro. I pennelli sono lunghi e medi, possono trasportare fino a 20 bacche. Frutti di peso compreso tra 0,7 e 1 g, arrotondati, di colore bianco o crema chiaro, trasparenti, gustosi. I frutti maturi non si sbriciolano a lungo e non perdono il loro gusto. Le bacche contengono una grande quantità di pectina e Sostanze P-attive. Si consiglia di coltivare nella zona orticola meridionale.

Bayan. Questa varietà è stata allevata presso l'Oryol All-Russian Research Institute per la selezione di colture da frutto. Il tempo di maturazione è tardivo. La produttività è alta Il cespuglio maturo può produrre fino a 5-6 kg. Il cespuglio è denso, di medie dimensioni. Le foglie sono opache, verde chiaro. I pennelli sono lunghi, pendenti, densi, portano 8-10 frutti. Frutti di bosco di medie dimensioni(0,6 g), trasparente, bianco, rotondo, agrodolce, con buccia persistente. Il punteggio è di 4,4 punti. La varietà è universale.

Ribes bianco- una pianta della famiglia dell'uva spina. Biologicamente, è un tipo di ribes rosso e ne differisce quasi solo per gusto e colore. I frutti bianchi sono letteralmente trasparenti, il che permette di vedere le ossa interne. Le bacche sferiche raggiungono un diametro medio di circa 8 mm. I frutti vengono raccolti in piccoli pennelli pendenti (vedi foto). Il ribes bianco ha un sapore agrodolce.

Caratteristiche vantaggiose

La composizione del ribes bianco comprende molte sostanze pectine che aiutano il corpo a digerire il cibo. Inoltre, hanno un effetto positivo sullo stato del sangue e provocano escrezione di sali di metalli pesanti dal corpo. La composizione delle bacche comprende una quantità abbastanza grande di potassio e ferro, che ha un effetto positivo sullo stato del cuore e dei vasi sanguigni.

Il ribes bianco si riferisce a prodotti che hanno un basso contenuto calorico. Considerando questo, lei può essere utilizzato durante la perdita di peso e per mantenere la forma. Inoltre, il ribes bianco contribuisce all'attivazione processi metabolici nel corpo. Poiché la composizione delle bacche include vitamina A, puoi, con uso regolare, per osservare l'aumento e il rafforzamento dell'immunità. Inoltre, aumenta l'acuità visiva e il ribes bianco stimola il metabolismo cellulare. Un altro proprietà utile frutta - loro prevenire la formazione di tumori, e servono anche come una sorta di agente antietà.

Con l'uso regolare del ribes bianco, non puoi aver paura influenza perniciosa fumo di tabacco e radiazioni al corpo. Vale anche la pena notare l'alto contenuto di vitamina P nei frutti di questa pianta, che ha un effetto positivo sulla condizione dei vasi, poiché li pulisce e rafforza le pareti. Inoltre, questa vitamina provoca la separazione della bile e migliora l'attività funzionale della corteccia surrenale, nonché le condizioni delle cellule del fegato. Insieme all'acido ascorbico, la vitamina P previene lo sviluppo dell'aterosclerosi.

Poiché il ribes bianco contiene una grande quantità di vitamina E, le bacche possono essere considerate una sorta di elisir di giovinezza, in quanto hanno la capacità di rallentare il processo di invecchiamento. Inoltre, i frutti possono resistere agli effetti dei radicali liberi sul corpo, alla comparsa della cataratta e migliorano anche la funzione riproduttiva del corpo.

Utilizzare in cucina

Il ribes in cucina viene utilizzato principalmente fresco. Il gusto agrodolce gli consente di essere utilizzato in varie insalate e snack. Molto spesso, ovviamente, il ribes bianco viene utilizzato nei dessert. Da esso si preparano gelatine, mousse, zuppe dolci, ecc. Inoltre i frutti di bosco sono ottimi per confetture, confetture e confetture. Le bacche bianche possono essere utilizzate nella formulazione di varie bevande: baci, composte, succhi, ecc.

I benefici del ribes bianco e del trattamento

I benefici del ribes bianco sono dovuti alla ricca composizione di sostanze necessarie per l'uomo. Perché le bacche non causano reazioni allergiche saranno utili per gli anziani, poiché migliorano il funzionamento del cuore e lo stato del sangue.

Usa il ribes bianco medicina tradizionale. Ad esempio, le foglie che contengono una quantità abbastanza grande di acido ascorbico sono ampiamente utilizzate per scopi cosmetici e da esse viene preparato anche il tè, utile durante il periodo raffreddori e per aumentare l'immunità. Inoltre, dalle foglie si ottengono infusi e decotti, che provocano l'escrezione di tossine, prodotti di decomposizione e acidi dal corpo.

Danno di ribes bianco e controindicazioni

Il ribes bianco può danneggiare le persone con gastrite iperacidità. Vale la pena rifiutarsi di mangiare bacche con un'ulcera del 12esimo duodeno e stomaco.

Nel nostro paese, è difficile trovare un orto senza boschetti di ribes profumati. Ma se le bacche nere e rosse sono molto apprezzate dai giardinieri, le varietà di ribes bianco a volte vengono immeritatamente dimenticate.

E, spesso, il posto per lei non è dei migliori e non si abbandonano alle cure. E molto invano, oh, come invano. Dopotutto, il ribes bianco ha vantaggi unici.

E poche persone sanno già che nei vecchi tempi lontani, una buona casalinga avrebbe sicuramente portato una tazza di succo di ribes bianco al suo amato marito di notte, in modo che la forza maschile diventasse più forte.

Perché il ribes bianco? La scienza non l'ha ancora capito. Ma in passato, la gente sapeva per certo che i frutti trasparenti rafforzano anche il potere maschile.

• Il ribes bianco ha un sapore favorevole con le sue sorelle di ribes. Le sue bacche sono molto profumate, gustose. Il gusto delicato della cultura è dovuto all'alto contenuto di zucchero.

Inoltre, le specie di ribes bianco sono assolutamente anallergiche: possono essere tranquillamente mangiate da tutte le persone. È tempo di conoscere meglio l'affascinante bellezza dai bianchi.

I segreti di una pianta tenera

Le proprietà del ribes bianco sono semplicemente magiche. È abbastanza vista insolita ribes, le sue bacche sono incredibili: delicate, chiare, a volte di colore cremoso, con una buccia trasparente.

Sembrano piccole lenti con occhi-ossa traslucidi. E queste briciole hanno caratteristiche fantastiche:

♦ Medicina. La Principessa Bianca è un vero tesoro vitamine benefiche(immagazzina grandi riserve di tiamina, piridossina, beta-carotene, acido folico, rutina).

La coltura contiene oligoelementi importanti per l'uomo (magnesio, sodio, fosforo, potassio, calcio), acidi organici.

Le varietà di ribes chiaro si distinguono per un maggiore contenuto di pectina (un polisaccaride che ha la capacità di rimuovere tossine, composti nocivi e scorie dal corpo).

Nel potere del ribes bianco:

• Ripristina la piena attività del sistema cardiovascolare.
• Effetto benefico sul funzionamento del sistema ematopoietico.
• Per prevenire l'insorgenza di neoplasie.
• Proteggi il corpo dall'invecchiamento precoce.
• Regola l'attività della cistifellea.
• Prevenire la comparsa di aterosclerosi.
• Migliora il funzionamento del fegato, delle ghiandole surrenali.
• Corretto metabolismo cellulare.
• Ripristina la vista, la memoria.
• Rafforza il sistema nervoso.

Le persone esperte sostengono che se una persona vuole mantenere una buona salute, guadagna protezione affidabile dall'attacco di virus e batteri - ha bisogno di mangiare solo una manciata di bacche leggere ogni giorno.

♦ Cucinare. Che meravigliose marmellate, gelatine, bevande alla frutta, marmellate, composte, dolci si ottengono dalla principessa bianca come la neve!

Quando si prepara la gelatina, non è nemmeno necessario aggiungerla (a causa del ricco contenuto di pectina, le bacche agrodolci formano da sole una forma gelatinosa).

• Per evitare che i piatti a base di frutti di bosco diventino incolori, durante la cottura è possibile aggiungere altri frutti (ciliegie, lamponi, prugne, ribes nero / rosso, mirtilli rossi) per un colore più brillante.

Il ribes bianco è un'ottima base per un profumato vino della casa, deliziosi liquori, tinture. Solo pochi pennelli profumati possono sostituire 1-2 bicchieri di succo nella calura estiva (le bacche sono ottime per dissetarsi).

Attenzione! Nonostante i grandi benefici di questa cultura, non è consigliabile utilizzarla nei seguenti casi:

• Malattie del tratto gastrointestinale.
• Gastrite con elevata acidità.
• Malattie ulcerative dell'intestino e dello stomaco.

Ma se proprio vuoi controllare proprietà curative ribes bianco, puoi mangiare solo alcune bacche, assicurati di combinarle con altri alimenti.

Quindi l'acido di ribes avrà il tempo di lasciare il corpo e non si accumulerà in esso.

Bioritratto e varietà di ribes bianco

Tutte le varietà di ribes bianco si distinguono per un ricco raccolto. Grazie al suo apparato radicale potente e ben sviluppato, la cultura non teme affatto la siccità.

Le sue bacche trasparenti non si sbriciolano a lungo, trattenendosi saldamente sui cespugli. La gentile creazione della natura delizierà il suo proprietario per molti anni. frutti deliziosi indipendentemente dal tempo (queste varietà sono resistenti all'inverno).

• Un grande vantaggio è l'innata proprietà protettiva delle varietà a frutto bianco dal principale parassita delle colture di ribes: la zecca.

Il ribes bianco, come le sue sorelle, appartiene alla famiglia dell'uva spina. Di solito non cresce più di un metro di lunghezza.

Ma in condizioni di clima ideale per un arbusto, la pianta può allungarsi fino a 3 metri.

La bellezza fiorisce, di regola, entro la fine dei mesi primaverili e all'inizio della stagione estiva compaiono frutti profumati.

Quale varietà è migliore

Il registro statale dei risultati degli allevatori comprende 10 delle migliori varietà di ribes bianco. Quando si sceglie una varietà adatta, è meglio concentrarsi sulla propria area di residenza.

Per la Terra Nera Centrale, le regioni centrali

♦ Bayana. Una delle migliori varietà di bellezza bianca del paese in termini di resa, qualità delle bacche e resistenza alle malattie.

Il cespuglio è potente, alto, non richiede potature aggiuntive. Le bacche di Bayana sono di colore crema pallido, molto dolci con una leggera acidità.

♦ Fata Bianca (o Diamante). Il cespuglio della pianta è formato molto spesso, rigoglioso. È di taglia media. Questa varietà si distingue per una buona resistenza alle malattie e agli attacchi dei parassiti.

Whitecurrant Diamond tollera perfettamente le gelate, ha un'ottima resa. L'arbusto ha bisogno di una giarrettiera.

Le bacche della pianta sono trasparenti, bianche come la neve con una pronunciata acidità.

♦ Crema. La varietà ha alta qualità in termini di resistenza al gelo, è ottimo per resistere a malattie e parassiti.

La crema di ribes è ad alto rendimento, le sue bacche hanno un sapore meraviglioso: sono molto tenere, agrodolci, da dessert.

♦ Smolyaninovskaya. La pianta è vigorosa, espansa, ha una chioma abbastanza rara. Questa specie è altamente resistente alle infezioni fungine.

Le bacche del cespuglio sono grandi, tenere, deliziano con un bel colore bianco e un gusto eccellente.

Regioni nord-occidentali e settentrionali

♦ Uteborg. Questo ribes è basso, si distingue per la densità dell'arbusto. La varietà non è particolarmente resistente alle malattie.

Ma d'altra parte, Yuteborgskaya è orgogliosa della sua alta resa (puoi raccogliere fino a 6 kg da un cespuglio) e delle bacche che hanno un buon sapore con la pelle delicata.

Urali e Volga

♦ Beliano. La famosa varietà di ribes bianco, collaudata negli anni (è stata allevata nel 1963). Il cespuglio è medio alto e mediamente tentacolare.

Belyan ha eccellenti qualità resistenti al gelo, può anche resistere alle malattie (tranne l'antracnosi). Le bacche sono di colore giallastro chiaro.

Sono estremamente delicati nel gusto, agrodolci, rinfrescanti.

♦ Bianco degli Urali. Questo è uno dei tipi più dolci di colture di ribes a frutto bianco. Non richiede cure particolari da parte del proprietario, è altamente resistente al freddo, alla siccità, alle malattie.

Le bacche del ribes degli Urali sono leggermente giallastre con un'acidità leggermente evidente.

Siberia

♦ Minusinsk bianco. Un vero siberiano: le piante di questa varietà si distinguono per l'elevata resistenza all'inverno e al calore.

♦ Potapenko bianco. Il ribes di questa varietà non ha qualità ad alto rendimento, a differenza delle sue sorelle.

Ma d'altra parte resiste perfettamente anche alle gelate e ai periodi di siccità più forti. Le bacche sono molto delicate nel gusto, agrodolci. Sono leggermente giallastri e trasparenti.

I giardinieri esperti rispettano un'altra varietà di ribes bianco - Bianca di Versailles. Questa è una visione antica e preziosa. pianta di bacche(È stato allevato dai francesi un paio di secoli fa).

Versailles - miglior voto sulle qualità produttive (un cespuglio può dare al proprietario fino a 8 kg di bacche).

I giardinieri coltivano con successo Versailles White in quasi tutte le zone climatiche.

Le sfumature delle varietà a frutto bianco

La principessa dagli occhi bianchi è molto simile alla sorella dai frutti rossi. Gli esperti dicono che il ribes bianco è una varietà di rosso, il suo "albino".

Sono infatti molto simili nel loro ritratto biologico e nei metodi di coltivazione e cura.

Ma con il nero ci sono differenze significative. Per il ribes bianco:

• Inizio anticipato della stagione vegetativa.
• Non c'è ispessimento dei cespugli.
• La resa è molto più alta (3-4 volte).
• Le cultivar sono autofertili.
• I cespugli sono più compatti, allungati verso l'alto.
• Le bacche non si sbriciolano fino al tardo autunno.
• Le varietà sono più resistenti a malattie e parassiti.
• Qualità più resistenti all'inverno e alla siccità.
• La fruttificazione avviene molto più velocemente (di 2-3 anni).
• Il raccolto è distribuito in modo più uniforme in tutta la boscaglia.
• Vita più lunga (le varietà possono dare frutti fino a 20-25 anni).

La raccolta del ribes bianco dipende da una cura e un'alimentazione adeguate. Le piante autofertili legano molte bacche.

Ma con scarsa cura, mancanza di sostanze nutritive, la maggior parte dei frutti futuri vengono "scartati" (il ribes capisce che non ha abbastanza forza per un ricco raccolto).

Pertanto, è molto importante conoscere la complessità della cura di una tale cultura.

Trucchi per coltivare il ribes bianco

Le specie a frutto bianco differiscono da quelle a frutto nero nelle loro preferenze per la residenza in giardino. Se le varietà di chokeberry possono sopportare luoghi ombreggiati e umidi, la bellezza dalla pelle bianca ha bisogno di più luce e secchezza.

Il posto ideale dovrebbe essere:

• Ben aperto e illuminato (se la pianta non ha abbastanza luce, le bacche perderanno la loro dolcezza). Ma è auspicabile che in un caldo pomeriggio un'ombra cada ancora sul ribes.
• Con terreno sabbioso chiaro o argilloso (acidità del terreno 5-5,5).
• Con la presenza di acque del sottosuolo di circa mezzo metro.
• Ben riparato dai venti.
• Moderatamente idratato.

Il ribes bianco non è particolarmente stravagante per il sito; cresce con successo su terreni di varia fertilità. L'unica cosa che non tollera sono le zone umide completamente ombreggiate, umide.

Se il tuo giardino differisce solo in queste aree, il ribes può essere coltivato su bassi cumuli.

Le sottigliezze dell'atterraggio

In sbarco autunnaleè molto importante non perdere le scadenze, altrimenti le giovani piantine non saranno in grado di prepararsi al freddo.

Se hai intenzione di piantare il ribes in primavera, prenditi il ​​tempo di farlo prima che le varietà a frutto bianco inizino a germogliare.

♦ Preparare la fossa. Il luogo deve essere preparato in anticipo in modo che il terreno abbia il tempo di stabilizzarsi (2 settimane prima del momento della semina). Il diametro della fossa di atterraggio dovrebbe essere 50-60 cm e la profondità - 40-45 cm.

Lascia una distanza tra le piantine a seconda della varietà di ribes:

1. Varietà compatte, erette: 1-1,5 m.
2. Varietà diffuse e rigogliose: da 1,5 m.

Il terreno nella buca deve essere ben miscelato con minerali e fertilizzanti organici(compost 8-10 kg, superfosfato 150-200 g, cenere di legno o solfato di potassio 30-40 g).

♦ Atterraggio. Quando si piantano giovani piantine di ribes bianco, approfondire di 10-15 cm, non di più. Quindi la giovane crescita sarà in grado di sviluppare meglio le sue radici aggiuntive e inizierà a crescere più velocemente.

• Se posizioni la piantina rigorosamente in verticale, farai crescere un cespuglio di dimensioni più compatte, nel caso di una disposizione leggermente inclinata del ribes la pianta diventerà più rigogliosa.

Dopo la semina, la giovane pianta deve essere annaffiata abbondantemente e il terreno vicino alle radici deve essere pacciamato con torba o humus e accuratamente compattato.

Quindi il cespuglio viene annaffiato abbondantemente e tagliato pesantemente a 3-4 gemme, lasciando solo 10-15 cm di lunghezza da terra.

Non aver paura di una potatura così forte! Contribuirà solo allo sviluppo di un potente apparato radicale e alla formazione di una cultura forte e sana.

Prendersi cura della bellezza

♦ Irrigazione. L'apparato radicale del ribes dagli occhi bianchi (a differenza di quello nero) si trova più in profondità nel terreno, queste varietà tollerano più facilmente la siccità, ma ovviamente hanno bisogno di umidità.

Annaffiare il ribes con tempo asciutto ogni 9-12 giorni. Consumo: 2-2,5 secchi per cespuglio.

L'irrigazione del ribes bianco dovrebbe essere aumentata a 4-5 secchi nei seguenti casi:

• Formazione di ovaie (altrimenti la pianta potrebbe scartare parte del raccolto futuro).
• Prima della fioritura.
• Durante la rapida crescita delle bacche.
• 2-3 settimane prima della raccolta.

Il consumo di acqua può essere variato (ridurre/aumentare). Fai attenzione a essere rootato strato superiore il terreno (55-60 cm) è stato completamente inumidito durante l'irrigazione.

Durante la procedura "bagnata", assicurati di diserbare il terreno. Le erbacce sfacciate possono portare via l'umidità preziosa e necessaria per il ribes.

♦ Potare la pianta. Un tale evento responsabile si tiene all'inizio periodo primaverile(Marzo aprile). Cerca di arrivarci prima che i boccioli si aprano. Oppure riprogrammare l'evento al tardo autunno.

La potatura è molto importante per la pianta: con un grande ispessimento, il ribes non dà buoni frutti. Ma la tecnica di potatura è in qualche modo diversa dalla potatura delle varietà di aronia.

• Tieni presente che i germogli fruttiferi di queste colture si formano principalmente nella zona di base dei germogli di un anno e sugli anellidi (piccoli rami di frutta perenni di 2-3 cm di dimensione).

Nelle colture a frutto bianco, le bacche maturano con successo su vecchi germogli, quindi tali varietà non richiedono potature di ringiovanimento troppo frequenti.

Un cespuglio di ribes bianco sano dovrebbe essere composto da 16-20 rami di varie età. La potatura sanitaria va eseguita meglio in estate, dopo la fruttificazione.

Tagliare il ribes bianco:

• Rami di età superiore ai 6 anni (vengono tagliati senza canapa).
• Germogli a bassa resa, malati, rotti e rachitici.

Inizia la potatura rimuovendo i rami troppo bassi o troppo distanti. I germogli dovrebbero essere tagliati su una gemma che indichi e in alto la pianta.

Le sezioni risultanti sono macchiate piazzola giardino(Rivestire con particolare attenzione i tagli di diametro superiore a 8 mm).

• Dal 6° anno di vita, il ribes dovrebbe rimuovere i germogli annuali basali in eccesso.
• Dal 7° anno, 3-4 dei germogli più vecchi vengono tagliati ogni anno dall'arbusto, lasciando invece 3-4 giovani (zero).

Le crescite annuali nel ribes a frutto bianco non hanno bisogno di essere accorciate - dopotutto, i boccioli di fiori si trovano sulle loro cime.

♦ Top dressing. Il ribes bianco risponde a una buona alimentazione. Sarà molto utile come integratori di azoto, potassio, organici e fosforo.

Ma sappi che la bellezza bianca non tollera affatto il cloro. Scegli una dieta complessa senza l'inclusione di additivi a base di cloruro.

Nel terzo anno di vita di un ribes, dovrebbe essere nutrito:

• In autunno. Sotto ogni cespuglio, aggiungi una miscela di superfosfato (20 g), solfato di potassio (15-20 g), sostanze organiche (compost / humus ½ secchio ciascuno). Invece del potassio, puoi usare la cenere (½ tazza).
• All'inizio della primavera. Il ribes ha bisogno di integratori di azoto ( nitrato di ammonio 70-80 g).

Dopo ogni concimazione, assicurati di pacciamare il terreno con una miscela di torba e letame marcito. La pacciamatura aiuta ad assorbire meglio i fertilizzanti, protegge la pianta dalla crescita delle erbe infestanti e trattiene l'umidità per il ribes.

Gli additivi organici liquidi saranno molto buoni per la principessa dagli occhi bianchi. È meglio applicarli all'inizio della primavera, subito dopo l'inizio della fioritura (al momento della formazione delle ovaie) e 2 settimane prima del raccolto.

Come alimento liquido, l'infuso di verbasco (1:6) sarà l'ideale. Puoi prendere il letame di pollo (1:15).

• È meglio applicare l'impasto liquido nelle scanalature pre-scavate attorno al cespuglio (realizzate a una distanza di 35-40 cm). Dopo aver aggiunto le medicazioni lì, i solchi si addormentano.

Utile per la bellezza del ribes sarà e condimento fogliare superiore soluzioni di permanganato di potassio, ammonio di molibdeno, solfato di zinco o acido borico(per 10 litri di acqua 1,5-2 g di sostanza).

Tali spray aumentano le dimensioni delle bacche nelle varietà a frutto bianco e ne aumentano l'allegagione.

Il ribes bianco è una pianta molto forte, sotto la neve può sopportare facilmente gelate fino a -45 ° C. Non ha paura del freddo, ma gelate primaverili dovrebbe essere temuto.

Gli scatti di freddo improvvisi in primavera possono danneggiare le ovaie e i fiori. Per evitare un tale fastidio, copri il tuo animale domestico con un materiale non tessuto di copertura all'inizio della primavera.

Quindi, abbiamo incontrato i tre tipi principali di ribes: e bianco. Questi sono, appunto, i principali, ma ci sono anche. Questo è ciò di cui parleremo nel prossimo articolo sull'argomento del ribes.

A presto, cari lettori!

Il ribes bianco nei nostri giardini è un ospite raro. Un'altra cosa è il suo parente dagli occhi rossi. Tuttavia, secondo proprietà nutritive sono molto vicini. Le bacche di ribes bianco contengono molto zucchero e dopo la maturazione rimangono a lungo sui cespugli senza perdere il loro gusto. Uno specialista introduce i lettori alle varietà di questa cultura di bacche.

Nella mia zona, le bacche di ribes bianco sui rami rimangono fino all'autunno. Il loro gusto è ricco, gradevole, dolce, bei frutti disseta bene. È anche importante che le bacche di ribes bianco siano sicure per le persone soggette ad allergie. I cespugli di ribes bianco sono dei veri centenari: fruttificano nel mio giardino dal 1992.

La scelta delle varietà di ribes bianco non è troppo ampia.

Bayana- grado scadenza tardiva maturazione. Il cespuglio è alto 1,5-1,9 m, denso, la lunghezza del pennello è di 9 cm Le bacche del peso di 0,5-0,7 g, il gusto agrodolce del dessert, hanno buone proprietà gelificanti. Produttività - 5-6 kg. La resistenza invernale è alta. Resistente all'oidio e all'antracnosi, ma malleabile agli acari delle gemme e agli afidi biliari.

Scoiattolo- cespuglio alto 1-1,5 m, leggermente tentacolare, cespuglio lungo 6 cm Bacche del peso di 0,5-0,7 g, bianche con una leggera sfumatura giallastra, trasparenti, arrotondate. Il sapore è gradevole, con una leggera acidità. La polpa è ben gelificata. Produttività - 4-5 kg. Varietà di media maturità. Resistente all'inverno. Entra presto nella stagione di fruttificazione (il 2-3° anno). Le piante non sono praticamente colpite da oidio e antracnosi, non sono resistenti agli acari delle gemme.

fata bianca - pianta 1-1,5 m di altezza, cespuglio denso. Pennello lungo 9 cm Bacche del peso di 0,6-0,8 g, bianche con tinta gialla, agrodolce. La varietà ha un periodo di maturazione medio, inizia a fruttificare nel 2-3° anno. Altamente autofertile. La resa è stabile ed elevata (5-7 kg). I cespugli si distinguono con un fogliame verde scuro sano, privo di parassiti e malattie. È una delle principali varietà di ribes bianco per uso universale.

Bianco di Versailles- cespuglio alto 1-1,5 m, lunghezza del pennello - 9 cm, le bacche sono crema chiara, con polpa tenera e succosa, con una piacevole combinazione di acido e dolcezza. Peso della bacca - 0,6-1,5 g Produttività - 3-4 kg. La varietà è molto antica (creata nel 1850), ma nonostante ciò è una delle migliori. Entra nel tempo della fruttificazione tardiva, ma differisce nell'aspettativa di vita: fruttifica nel mio giardino da 24 anni. Resistente all'oidio, ma suscettibile all'antracnosi.

Smolyaninovskaja- come la varietà precedente forma un cespuglio tentacolare. Altezza della pianta - 1,5-2 m, pennello lungo 10 cm, bacca del peso di 0,6-1 g La raccolta per cespuglio è di 4-9 kg. Questo è relativamente nuova varietà la maturazione medio-tardiva è molto resistente all'inverno. Entra in fruttificazione precoce. Grandi bacche bianche sono poste su lunghi pennelli, si stagliano efficacemente sullo sfondo del fogliame. La loro carne è succosa e rinfrescante. La varietà è resistente all'antracnosi, non danneggiata dagli acari. Per la massima fruttificazione, richiede un vicino impollinatore, poiché è parzialmente autofertile.

Uteborg- cespuglio alto 1-1,5 m, denso, lunghezza del pennello - 10 cm Bacche del peso di 0,6-1,2 g, la loro polpa buon sapore, dolce, ad alto contenuto di pectina e sostanze P-attive. Anche la varietà è vecchia, la produttività è alta - 7-8 kg. Parzialmente autofertile, migliore fruttificazione quando crescita articolare con una varietà impollinatrice. Non affetto da antracnosi, suscettibile di ragno e acari del rene.

Varietà Bianco di Versailles e Uteborg medio resistente. Tuttavia, la pratica ha dimostrato che raramente si congelano leggermente: nell'inverno del 2006 hanno resistito bene a gelate di -37 0 0.

Oltre alle varietà nominate, c'è anche Bianco degli Urali- gli acini sono abbastanza grandi (0,6-1,1 g), con un gradevole sapore dolce. Vysokozimostoyky, fruttuoso (6,1 kg da 1 cespuglio).

Insieme alle varietà rosse, popolari coltura di bacche nel nostro Paese. I cespugli di ribes possono essere trovati ovunque nei giardini, nei frutteti e nei cottage estivi. A partire dal bacche mature preparare baci, composte, cuocere marmellata, fare tinture. Le bacche contengono molte sostanze utili, quindi devono essere incluse nella dieta dei bambini. È molto utile anche per le persone anziane.

I nostri antenati usavano attivamente le bacche di ribes rosso e bianco per il trattamento e la guarigione del corpo. Ad esempio, succo di ribes fresco, diluito acqua calda usato per abbassare la temperatura. Utilizzato le proprietà antinfiammatorie delle bacche.

Se decidi di piantare cespugli di questa utile bacca sul tuo sito, assicurati di farlo. Inoltre, prendersi cura di loro non è affatto difficile. A proposito di quali cure richiede il ribes bianco, semina e cura, riproduzione di questa cultura - ora ti dirò tutto questo:

Piantare ribes bianco

Il ribes bianco è una pianta forte e resistente al gelo. Tuttavia, le piace molto il calore e luce del sole. È meglio piantare un arbusto sul lato sottovento, da qualche parte in un luogo sopraelevato nel tuo sito. È molto buono piantare cespugli di ribes lungo una recinzione o un'altra recinzione. Affinché il cespuglio di ribes cresca bene, porti frutti in abbondanza, devi fornirlo terreno fertile.

Il periodo più adatto per la semina è l'inizio dell'autunno (non oltre ottobre). È meglio piantare piantine il cui apparato radicale non è protetto con l'inizio dei primi giorni di settembre. Così avranno il tempo di adattarsi meglio ai futuri raffreddori.

Prepararsi prima dell'imbarco pozzi di atterraggio circa mezzo metro di diametro. La distanza dall'uno all'altro è di almeno un metro e mezzo. Per ogni buca, dovrai aggiungere humus misto a terriccio (5 kg), versarne 50 g fertilizzanti fosfatici e un bicchiere cenere di legno. Tutto questo, insieme alla terra, si aggiunge alla buca scavata. Ora posiziona la piantina al suo interno, inclinandola leggermente.

colletto di radiceè meglio approfondire a 7-8 cm Ciò stimolerà successivamente la crescita di nuove radici e germogli giovani. Riempitela poi bene di terra, compattate. Ora annaffia abbondantemente. È meglio pacciamare ogni buca con una piantina piantata. Per questi scopi, puoi usare torba, segatura o humus.

Cosa ama il ribes bianco? cura delle piante

potatura

Il ribes bianco, oltre al rosso, ha bisogno potatura regolare, irrigazione accurata, allentando il terreno.

La prima volta che il ribes viene tagliato subito dopo la semina. È necessario tagliare tutti i germogli, lasciando tre gemme. Tali piantine attecchiranno meglio, cresceranno più velocemente.
Bene, la formazione della potatura viene eseguita nei primi cinque anni dopo aver piantato i cespugli. Il ribes bianco cresce molto rapidamente, quindi senza esitazione taglia i rami in eccesso dalla base del cespuglio. Lascia solo 3-5 germogli più forti.

Irrigazione

Per godere di un raccolto abbondante, i cespugli devono essere annaffiati regolarmente. Il ribes ama l'acqua, quindi quando la terra si asciuga, versa almeno un secchio d'acqua sotto ogni cespuglio. Monitorare in particolare l'umidità del suolo durante la crescita dei germogli, nonché durante la fioritura e la fruttificazione. Non dimenticare di diserbare, allentare il terreno sotto i cespugli o pacciamarlo con torba, letame o segatura.

Malattie

Il ribes bianco può essere danneggiato da parassiti e malattie. Quando appare sulle foglie muffa in polvere, o septoria, antracnosi, spruzzare il cespuglio con una soluzione all'1% di miscela bordolese. Solo tale irrorazione è possibile solo prima della fioritura. Allora questo non sarà possibile.

Come si divide il ribes bianco? Propagazione delle piante

La riproduzione del ribes bianco viene effettuata con l'aiuto della stratificazione, utilizzando talee verdi, ma già lignificate.

Riproduzione per stratificazione:

Gli strati sono chiamati germogli lunghi di un cespuglio ben maturati. Sono semplicemente piegati a terra, dopo di che vengono bloccati saldamente in 2-4 punti. Poiché il germoglio non viene tagliato dall'arbusto, continua a nutrirsi delle sue radici, un ramo presto appuntato al terreno inizierà a mettere radici. Allevamento migliore stratificazione del ribes da eseguire in primavera. Quindi entro l'autunno il ramo attecchirà bene. Può essere separato dal cespuglio principale e quindi piantato in un luogo nuovo e preparato.

Riproduzione per talea

La preparazione delle talee viene effettuata in estate. Per fare questo, taglia i giovani germogli semi-lignati di questa stagione, situati ai lati del cespuglio. Assicurati che ogni taglio abbia 2-3 internodi. Eliminate le foglie inferiori, tagliate le parti superiori. Accorciare le foglie rimanenti della metà (per ridurre l'evaporazione dell'umidità). Ora posiziona le talee in un contenitore riempito di sabbia bagnata a 2 cm di profondità. Dare loro una posizione inclinata rispetto alla superficie (45 gradi). Ora copri il contenitore con le talee con polietilene (costruisci una piccola serra).

Le talee forti e lignificate sono meglio piantate a metà agosto - inizio settembre. Quindi avranno il tempo di mettere radici prima del primo gelo e dell'inverno in sicurezza.

Come puoi vedere, non ci sono particolari difficoltà nel coltivare il ribes bianco da solo. orto. La sua semina e cura, la riproduzione non sono difficili. Pertanto, se non hai già un arbusto con bacche sane, assicurati di correggere questo fastidioso malinteso e pianta il ribes bianco nella tua zona. Essere sano!