La bobina è una parte obbligatoria ancora chiaro di luna, progettato per la condensazione dei vapori alcolici dovuta alla rimozione del calore mediante acqua o aria attraverso le pareti. Nonostante la definizione complessa, chiunque può realizzare una bobina in casa. Opzione fatta in casa funzionerà non peggio degli analoghi acquistati in negozio. Esamineremo la teoria e la pratica della produzione.

Parametri della bobina:

1. Materiale. Maggior parte fattore importante, influenzando la sicurezza e il gusto del chiaro di luna. Il materiale della bobina non deve reagire con l'alcol o essere tossico, ma avere comunque una conduttività termica sufficiente per consentire la condensazione del vapore di alcol.

Tenendo conto dei requisiti, è possibile realizzare una bobina in rame, alluminio o acciaio inossidabile. Materiale adatto Anche il vetro è un'opzione, anche se è più facile acquistare una bobina di vetro già pronta in un negozio di prodotti chimici piuttosto che realizzare qualcosa di simile da soli.

Il rame ha la migliore conduttività termica, ma molti distillatori lo considerano un materiale tossico, in realtà non è così. Ad esempio, per diversi secoli i francesi hanno distillato tutto l'alcol forte in alambicchi, speciali distillatori di rame, e finora nessuno è stato avvelenato. L’alluminio occupa il secondo posto in termini di conduttività termica (1,6 volte peggiore del rame), ma è relativamente economico, accessibile e facile da lavorare. Le bobine in acciaio inossidabile sono 3-4 volte inferiori a quelle in rame, inoltre non sempre si conosce la marca esatta dell'acciaio inossidabile, e solo quelle per uso alimentare che possono resistere alta temperatura e non reagire con l'alcol.

Le bobine di rame sono le più efficienti

2. Dimensioni. Più lungo è il tubo, più area più ampia contatto dei vapori con l'acqua ( migliore raffreddamento), ma contemporaneamente aumenta la resistenza idraulica (diminuisce la velocità di marcia). La lunghezza corretta della bobina in un distillatore di chiaro di luna (il tubo stesso prima dell'arricciatura) è di 1,5-2 metri.
Maggiore è la sezione trasversale (diametro interno) del tubo, maggiore è l'area di contatto e minore è la resistenza. Consiglio di utilizzare un tubo con diametro interno di 8-12 mm.

Il piccolo spessore della parete della bobina aumenta la conduttività termica, migliorando la condensazione, ma i tubi troppo sottili sono difficili da lavorare e da far funzionare perché sono molto fragili. Inoltre, quando due mezzi entrano in contatto, nel nostro caso alcool condensato e vapore, la conduttività termica diminuisce drasticamente, indipendentemente dalle dimensioni e dal materiale della parete. Spessore ottimale tubi della bobina – 0,9-1,1 mm.

3. Orientamento nello spazio. La bobina può essere posizionata verticalmente, orizzontalmente o obliquamente. Nella produzione del chiaro di luna, è preferibile utilizzare uno schema di connessione verticale, in cui il distillato condensato scorre per gravità e non crea ulteriori ostacoli al movimento del vapore.

Le serpentine verticali possono essere ascendenti (il vapore va dal basso verso l'alto) o discendenti (dall'alto verso il basso). Per una resistenza minima, il vapore dovrebbe essere fornito dall'alto.

4. Sistema di raffreddamento. Le batterie sono raffreddate con acqua, ghiaccio e aria. Le ultime due opzioni sono meno efficaci e richiedono strutture complesse, quindi non li considereremo ulteriormente. I sistemi di raffreddamento ad acqua possono essere aperti - funzionano con acqua corrente e chiusi - il serbatoio viene immediatamente riempito con la quantità d'acqua richiesta. La progettazione dei sistemi chiusi è più semplice, ma si raffreddano peggio; il chiaro di luna spesso esce caldo e, dopo un paio d'ore di distillazione, anche caldo.

Nei sistemi aperti, la circolazione dell'acqua raffredda molto meglio la bobina e il chiaro di luna risulta freddo. Inoltre, i modelli a flusso continuo utilizzano un serbatoio dell'acqua di volume inferiore, risultando in un dispositivo più compatto.

È corretto fornire acqua dal basso e rimuoverla dall'alto. Per il normale raffreddamento, l'acqua deve spostarsi verso il chiaro di luna, altrimenti Parte inferiore la bobina non si raffredderà bene. Questo schema è chiamato "modalità controcorrente".

Tecnologia di produzione delle bobine

Avrai bisogno di un tubo di rame, alluminio, ottone o acciaio inossidabile lungo 1,5-2 metri, con una sezione trasversale di 8-12 mm e uno spessore di parete di 0,9-1,1 mm. Ti consiglio di trovare in anticipo un alloggiamento (serbatoio) per installare la bobina. Il diametro di avvolgimento del tubo dipende dalla dimensione dell'alloggiamento. Ad esempio, andrà bene quello di plastica tubo fognario con un diametro di 75-80 mm. Per un raffreddamento efficace la serpentina deve occupare almeno il 15-20% del volume del serbatoio.

La bobina installata nell'alloggiamento è chiamata ancora il frigorifero del chiaro di luna, il disegno è mostrato nella foto.


Sotto sequenza:

1. Riempire bene il tubo con acqua asciutta materiale sfuso, Per esempio, sabbia di fiume o soda in modo che il metallo non si appiattisca durante l'arricciatura. Come ultima risorsa, puoi riempire il tubo con acqua e congelarlo.

2. Posizionare i tritatutto di legno (pioli) alle estremità del tubo. Opzione alternativa– saldare o serrare saldamente. Si consiglia di saldare un dado su un'estremità.

3. Avvolgere il tubo attorno a qualsiasi oggetto liscio in modo uniforme girare il diametro richiesto (nell'esempio 35 mm) con un passo tra le spire di 12 mm.

4. Rilasciare le estremità della bobina, versare la sabbia, risciacquare acqua corrente.

5. Installare i tubi per l'alimentazione e il drenaggio dell'acqua sul corpo del frigorifero.

6. Posizionare la bobina nell'alloggiamento, installare i tappi in alto e in basso e sigillare tutti i collegamenti con supercolla o altro metodo.

Frigorifero in metallo finito

Un frigorifero per un alambicco al chiaro di luna è sempre stato una parte indispensabile del sistema di distillazione. Recentemente, il ruolo del refrigeratore è diventato ancora più importante, perché le esigenze dei moonshiner sono cresciute e oggi hanno bisogno non solo del chiaro di luna, ma di tutti i tipi di cognac e whisky fatti in casa. Per prepararli avrai bisogno di un'unità moonshine più potente, dotata di una bobina affidabile. Proviamo a capire a quale frigorifero dovresti dare la preferenza al momento dell'acquisto e come realizzare il dispositivo da solo.

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Oltre a classificare i sistemi di raffreddamento in base al principio di funzionamento, le batterie vengono suddivise anche in base al materiale di cui sono realizzate. Questo fattore dovrebbe ricevere particolare attenzione, soprattutto se stiamo parlando sulla produzione dispositivo fatto in casa. Il materiale per la struttura di raffreddamento deve essere lavorabile, inerte e pratico durante l'uso.

È meglio se le materie prime per la bobina hanno alta percentuale conduttività termica. Questo indicatore influisce sul tempo durante il quale i vapori di alcol riescono a raffreddarsi completamente. Oggi possiamo distinguere diversi materiali che possiedono tutte le proprietà sopra elencate: rame indurito; acciaio inossidabile; vetro da laboratorio; polietilene. Ora su ciascuno dei materiali in ordine.

Il rame è considerato la materia prima più popolare quando si tratta di . Questo metallo è caratterizzato da un'elevata conduttività termica; i tubi di rame sono molto flessibili, il che li rende facili da piegare. Per realizzare un dispositivo di raffreddamento per un chiaro di luna in rame, non è necessario riscaldare il metallo, il che consente di creare una bobina in qualsiasi condizione. Nonostante tutti questi vantaggi, le apparecchiature in rame non possono essere definite completamente inerti rispetto ai vapori di alcol.

Bobina di rame

Ciò è facile da verificare osservando il deposito che si forma sulla superficie del frigorifero, risultato dell'interazione tubo di rame con ossigeno. Durante la distillazione, l'ossido di rame formato sulla superficie della bobina entra direttamente nella bevanda, il che, naturalmente, non avvantaggia quest'ultima.

Un altro materiale comune è l'acciaio inossidabile. Questo materiale è completamente inerte, ma è molto difficile da lavorare a casa. Per fare ciò, il tubo di acciaio inossidabile dovrà essere riscaldato, dopodiché sarà necessario piegarlo utilizzando una piegatubi o piegarlo il modulo richiesto speciale dima radiale. Inoltre, le strutture in acciaio inossidabile sono pesanti, il che ne complica il funzionamento.

Anche i refrigeratori per vetro hanno i loro pro e contro. Questo materiale è il meno popolare tra i distillatori, anche se raffredda la bevanda in modo più efficiente rispetto, ad esempio, a una bobina di acciaio inossidabile. Lo svantaggio principale struttura in vetro possiamo tranquillamente affermare che non esiste la possibilità di modificarne la forma in casa. Per fare ciò, è necessario contattare specialisti. Il secondo svantaggio è la fragilità del dispositivo in vetro. Per questo motivo, non sarà possibile tagliare i fili sulla superficie della bobina o installare un morsetto per elementi di fissaggio.

Come buona alternativa per realizzare una bobina, puoi scegliere un tubo in polietilene o nylon. Tali prodotti vengono spesso utilizzati per l'installazione sistemi di riscaldamento. I principali vantaggi di questi materiali sono la facilità di lavorazione e il basso costo. L'unico inconveniente può essere considerato l'elevata elasticità, che ha un effetto negativo sulla forma della bobina. A questo proposito, oltre al frigorifero, dovrai farlo telaio in acciaio per lui.

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Per realizzare un frigorifero, la prima cosa di cui abbiamo bisogno è un tubo. Il suo diametro non deve superare i 12 mm, lo spessore delle sue pareti non deve essere superiore a 1 mm. È meglio prendere la lunghezza del prodotto con una riserva: avremo bisogno di più di 1,5 metri. Il materiale di cui è composto il tubo deve essere atossico, avere un'elevata conduttività termica ed essere inerte.

Rendere il chiaro di luna ancora più bello

Se hai scelto un tubo di rame, è meglio acquistare diversi prodotti identici in modo che, se succede qualcosa, la bobina possa essere sostituita rapidamente. Se lo si desidera, è possibile acquistare un detergente speciale per il trattamento del rame. Aiuterà a eliminare la placca che si forma regolarmente sulla superficie della bobina. Per il lavoro abbiamo bisogno anche di sabbia fine e asciutta, che utilizziamo come riempitivo per il tubo. Sarebbe bello se trovassi una specie di oggetto duro e lungo con cui puoi compattare meglio la sabbia nel tubo. Gli strumenti di cui devi fare scorta sono una pinza, una lima, un cacciavite e una chiave inglese.

Quando prepari il materiale, dovresti occuparti anche degli elementi di fissaggio. Devono tenere ferma la bobina nel chiaro di luna, quindi queste parti devono essere avvicinate con particolare responsabilità. L'opzione migliore diventerà bullone regolare e una noce. Puoi avvitare la bobina usando una vite autofilettante. È severamente sconsigliato utilizzare tutti i tipi di elementi di fissaggio come elementi di fissaggio, ad esempio nastro biadesivo o ventose. In primo luogo, sono molto più costosi e, in secondo luogo, non sono affidabili. Usandoli rischi di perdere il tuo frigorifero, soprattutto se è di vetro.

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La prima cosa di cui hai bisogno per creare una bobina è realizzare disegni accurati. Sono necessari affinché durante il processo di piegatura del tubo non si commettano errori o, se succede qualcosa, si possa correggerli in tempo. Nel tuo disegno dovresti fare un disegno approssimativo della futura bobina, oltre a descriverne le dimensioni e gli angoli di piegatura del tubo. Dopo aver preparato lo schema e calcolato tutte le dimensioni del frigorifero, puoi iniziare creazione diretta disegni.

Disegno della futura bobina

Se pieghi il tubo della bobina con le tue mani, dovrai preparare il prodotto. Per fare ciò, riempire il tubo con sabbia asciutta, che non deve contenere pietre. Ciò è necessario affinché durante il processo di torsione il materiale non si appiattisca o si deteriori. Successivamente è necessario chiudere uno dei lati del prodotto utilizzando un tappo di sughero o di legno. Mentre si versa la sabbia nel tubo, quest'ultimo deve essere tenuto in posizione verticale. Di tanto in tanto è necessario picchiettare il prodotto con un oggetto duro in modo che la sabbia raggiunga tutti gli angoli del tubo.

Dopo aver compattato il pezzo, puoi iniziare a piegarlo. Per fare questo devi prendere uno spesso tubo d'acciaio, attorno al quale avvolgeremo la nostra spirale. È necessario eseguire la piegatura con molta attenzione, agendo rigorosamente secondo i propri calcoli. Non è necessario fare troppi giri. Come dimostra la pratica, se pieghi il tubo 4-5 volte, questo sarà sufficiente per raffreddare o raffreddare il chiaro di luna fatto in casa.

Dopo aver piegato il tubo, è necessario preparare un alloggiamento che protegga la bobina da danni meccanici. È possibile creare un guscio aggiuntivo da uno normale bottiglia di plastica. Il fattore principale è che deve essere trasparente in modo da poter notare nel tempo la fuoriuscita della spirale. Attenzione speciale Vale la pena prestare attenzione alla posizione della bobina: deve essere fissata saldamente tra il collo e il fondo della bottiglia di plastica.

Dopo aver realizzato il frigorifero, dovrai fare diverse prove. Perché, penso, non c'è bisogno di spiegarlo. Condurremo i nostri test sull'acqua normale. La prima pulizia del liquido deve essere eseguita con una bassa pressione di alimentazione del refrigerante. Successivamente, eseguiamo un ulteriore test, accendendo il dispositivo alla massima potenza.

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L'ultima fase del processo di distillazione è l'accumulo di vapori alcolici. Per far sì che questa fase proceda più velocemente, viene utilizzata una bobina per un distillatore di chiaro di luna.

Scopo della bobina(Il frigorifero di Graham)in un'installazione moonshine consiste nel raffreddare il vapore della bevanda attraverso le pareti del tubo.

L'evaporazione del chiaro di luna nella bobina entra in contatto con la superficie delle pareti. I vapori vengono raffreddati e condensati sotto forma di chiaro di luna in un contenitore speciale.

La bobina ha diverse caratteristiche che influenzano il funzionamento del chiaro di luna.

Ogni componente di una bobina fatta in casa influenzerà il funzionamento dell'intero apparato e la bevanda risultante.

Da questo dipenderà la trasparenza del liquido risultante, il suo aroma e la sua purezza.

Senso:

1. Materiale
2. misurare
3. posizione

Primo punto - materiale per realizzare un tubo a serpentina.

Il materiale deve avere elevata conduttività termica, la forza che sarà necessaria durante il montaggio e lo smontaggio del meccanismo. Altrettanto importante è una lunga durata per un uso ripetuto e l'atossicità.

Importante! Il punto principale nella scelta dei materiali per la bobina rimane l'impossibilità di formare composti della sostanza con l'alcol.

Quando le parti sono realizzate con un materiale che reagisce con alcoli e oli di fusoliera, esiste la possibilità non solo di perdere lo strumento di lavoro, ma anche di essere avvelenati dalla bevanda.

Prossimo parametro importanteè la dimensione del dettaglio. Una lunghezza adeguata della bobina è 1,5 m con un diametro di 10-12 mm.

Riferimento! Maggiore è il collegamento idraulico da una svolta all'altra, minore è la velocità di distillazione.

Un ruolo significativo è svolto anche dal sistema di installazione della bobina. Posizione corretta necessario per garantire che la condensa si formi senza problemi e non ristagni.

Importante! La quantità di chiaro di luna prodotta è ridotta da installazioni inclinate e orizzontali.

L'opzione corretta sarebbe quella di fare 4 giri ogni 50 cm di tubo.

Materiali adatti

La produzione del chiaro di luna utilizza parti con diverse composizioni e interazioni con l'alcol. È importante che la sostanza di cui è composta la bobina non interagisca con il liquido risultante.

Grande preferenza tubi di rame.

Vantaggi:

• Sono accessibili e poco costosi.
• Questa lega ha un'elevata conduttività termica, che la rende facile da torcere o raddrizzare.
• La caratteristica principale è che può resistere a ripetuti usi di distillazione.

Lo svantaggio distintivo di questa sostanza è che reagisce con l'ossigeno. Quando l'aria interagisce con il metallo, sulla superficie si forma un sottile guscio di ossido di rame, che poi finisce nelle bevande alcoliche fatte in casa.

Acciaio inossidabile per uso alimentare considerato il materiale più durevole e affidabile.

Questa lega ha un'adeguata conduttività termica e non forma composti con prodotti chimici.

1. Tuttavia, è molto difficile piegare il tubo da soli. È necessario utilizzare una curvatubi speciale.
2. Un altro svantaggio è il peso di questo materiale. Avrai bisogno di supporti forti per una bobina del genere.

Bicchiere ha una conduttività termica media e un'elevata fragilità. Gli sbalzi di temperatura improvvisi potrebbero causarne la rottura.

Ma nonostante gli svantaggi, i tubi di vetro vengono utilizzati per il controllo completo del processo. Perché questa particolare sostanza è assolutamente neutra rispetto alle sostanze estranee e il prodotto risultante è privo di odori o retrogusti non necessari.

Puoi decidere il materiale per la bobina in base a progettazione generale apparato, budget e obiettivi.

Come realizzare correttamente un dispositivo di raffreddamento?

Le bobine di rame sono considerate comuni e facili da usare. Per un lavoro più scrupoloso ed efficiente, vengono utilizzati tubi di vetro. A seconda del materiale, la sequenza di lavoro sarà diversa.

Importante! Per un raffreddamento efficace, nei sistemi a flusso continuo la serpentina dovrebbe occupare meno del 20% del volume dell'intero serbatoio.

Rame

Il processo di produzione di un frigorifero al chiaro di luna inizia con la scelta di un serbatoio adatto per il condensatore.

La lunghezza e la distanza tra le spire del tubo dipenderanno dalle dimensioni e dal diametro del tubo.

1. Saldare un bordo del tubo selezionato o inserire un tappo di legno.
2. Versare sabbia o soda finemente setacciate. Devi versarlo strettamente, senza spazi vuoti. È conveniente riempire toccando un oggetto duro sul tubo durante il processo. Ciò è necessario affinché il metallo non si deformi durante l'avvolgimento.
3. Avvolgere il tubo attorno ad un telaio (qualsiasi oggetto solido cilindrico) di diametro adeguato.
4. Successivamente, rilasciare entrambe le estremità del tubo.
5. Versare il riempitivo. Sciacquare accuratamente il tubo con acqua.
6. CON al di fuori installare i tubi per l'alimentazione e lo scarico dell'acqua sul corpo del frigorifero
7. Sigillateli. Inserire la bobina verticalmente nel frigorifero.
8. Chiudere le estremità del serbatoio con i tappi.
9. Proteggi tutti i punti di connessione saldatura a freddo o sigillante speciale.

Dopo 24 ore, il sigillante si asciugherà. Successivamente, puoi includere il frigorifero nella struttura principale del chiaro di luna.

Guarda il video che mostra il processo di creazione di una bobina con le tue mani:

Bicchiere

Una bobina in vetro è ampiamente utilizzata, nonostante la fragilità del materiale. Perché il vetro, come materiale, non reagisce con i fumi dell'alcol.

Processo di fabbricazione

Le bobine di vetro devono essere realizzate in vetro resistente al calore. Il lavoro prevede il riscaldamento di tubi di vetro.

1. Il tubo di vetro deve essere inserito in una cavità metallica
2. Accendere bruciatori a gas o riscaldatori elettrici
3. Dopo l'addolcimento, il tubo di vetro deve essere avvitato su un tamburo il cui diametro corrisponde al diametro della bobina
4. Aspetta che la sostanza si raffreddi.

Realizzare una bobina di vetro in casa non è sempre possibile. Ma questa parte può essere facilmente trovata nei negozi di laboratorio. attrezzature mediche oppure acquista in un negozio specializzato per viticoltori.

Assemblea

Prima di iniziare il lavoro è necessario acquistare materiali necessari. Si tratta di elementi di fissaggio speciali, impregnazioni per tubi flessibili, sigillanti, dadi, guarnizioni per vapore.

Riferimento! Il piroscafo secco (precooker) è una parte dell'alambicco moonshine che separa le impurità nocive dal chiaro di luna durante la distillazione.

Inoltre, quando si installano bobine di vetro nei dispositivi, è necessario utilizzare tubi elastici nei punti di fissaggio.

Assemblaggio passo dopo passo:

1. Collegare il contenitore e i canali di distillazione (per questo utilizzare speciali dispositivi di fissaggio in vetro).
2. Successivamente, dovrebbero essere estratti i canali alambicco al frigorifero (avvitare le estremità del canale utilizzando cacciaviti e dadi).
3. Collegare i tubi al serbatoio del vapore.
4. Trattare le zone di fissaggio con sigillante.
5. Dopo che il sigillante si è asciugato, far passare un secondo tubo dal condotto del vapore al frigorifero.
6. Applicare l'impregnazione al silicone sui tubi (utilizzare l'impregnazione adatta al materiale del tubo).

Dopo che l'impregnazione e il sigillante si sono asciugati, puoi iniziare a utilizzare un dispositivo per il chiaro di luna a tutti gli effetti.

Se durante il processo di condensazione si avverte un forte odore di chiaro di luna, significa che la bobina è danneggiata e quindi consente il passaggio dell'aria.

In questo caso dovresti smettere di distillare, trovare il foro con la fessura e sigillarlo con sigillante.

1. IN tubi di rame Nel tempo si forma un rivestimento nero. Per una distillazione di alta qualità deve essere rimosso. Per questo è necessario utilizzare 1 cucchiaio. acido citrico per litro d'acqua. Immergere la bobina nel liquido risultante per una notte, quindi risciacquare con acqua corrente.
2. Quanto più sottili sono le pareti della batteria, tanto più intensa sarà la condensazione del vapore.
3. È importante considerare il sistema di raffreddamento della bobina. Sistema chiuso semplice da implementare, ma il suo raffreddamento è basso. Sistemi aperti differiscono per comodità. Perché la bobina si raffredda continuamente e il processo di condensazione è stabile.

Le abilità nella produzione del chiaro di luna arrivano con l'esperienza. Attraverso tentativi ed errori, puoi creare il meccanismo operativo ideale per te stesso.

Quando si scelgono i materiali per una bobina fatta in casa, è importante tenere in considerazione l'intera installazione del chiaro di luna, i propri obiettivi per la resa della bevanda e il proprio budget.

Tubi di rame venduto ovunque. Sono facili da adattare al dispositivo e hanno un'elevata capacità termica. A differenza di loro, bobina di vetro causerà problemi di produzione. Tuttavia, ti consentirà di monitorare l'intero processo. Di conseguenza, puoi ottenere un prodotto puro senza impurità e retrogusto.

Ma caratteristica principale L'idea è che se hai creato il dispositivo con le tue mani, puoi ripararlo con le tue mani. L'avanzamento del lavoro e la sequenza delle azioni dipenderanno da te. E poi saprai quale bevanda otterrai alla fine.

Distillare il chiaro di luna è un'attività estremamente interessante ed emozionante. Inoltre, sotto forma di prodotto finale c'è un bonus molto piacevole: pulito chiaro di luna fatto in casa, che può poi essere convertito in qualsiasi bevanda nobile. Ma non tutti sono pronti a pagare per un chiaro di luna ancora i soldi che i produttori lo richiedono. Sarà molto più economico realizzarlo da solo. Spiegare come realizzare l'intero chiaro di luna con le proprie mani è un processo molto lungo, quindi di seguito ti diremo come realizzare un dispositivo di raffreddamento, come calcolarne la lunghezza e quali tipi di frigorifero esistono.

Innanzitutto, definiamo cosa fa un frigorifero (un sistema di raffreddamento per un alambicco al chiaro di luna). Produce raffreddamento vapore al chiaro di luna, entrandovi dal cubo di distillazione. Gocce di alcol si condensano sulle pareti della bobina o della camera d'aria, dopodiché cadono direttamente nel contenitore di raccolta. Pertanto, non sorprenderti se vedi il nome "condensatore" nell'articolo. La conversazione continuerà a riguardare lo stesso frigorifero. Sono anche chiamati “distillatori”.

Tipi di frigoriferi

Il sistema di raffreddamento per un chiaro di luna è ancora di tre tipi: con attivo raffreddamento ad acqua, raffreddamento passivo ad acqua e raffreddamento passivo ad aria. Ma questi ultimi vengono utilizzati molto raramente a causa del fatto che il vapore al loro interno si raffredda molto lentamente. Consideriamo quindi i primi due tipi.

Frigorifero con raffreddamento a liquido circolante

In questo caso sono presenti due tubi sulla parete esterna del distillatore. Sono utilizzati per la fornitura e lo scarico di acqua fredda. Questo tipo è il più efficace. Ciò è dovuto al fatto che l'acqua non ristagna e raffredda il vapore con la stessa efficienza. Di conseguenza, durante l'intero processo di distillazione, la quantità di chiaro di luna per unità di tempo rimane invariata.

Raffreddatore per moonshine still con raffreddamento passivo a liquido

Questa opzione sembra più convenzionale, ha meno efficienza, ma ha mobilità e ripresa eccellenti. Ad esempio, può essere raccolto in una casa di campagna dove non c'è accesso costante all'acqua corrente. Se nel primo caso è necessario averlo a portata di mano rubinetto dell'acqua, da dove verrà l'acqua, puoi semplicemente inserire la bobina in un secchio d'acqua e la struttura è pronta per funzionare. È vero, c'è anche uno svantaggio significativo: l'acqua nel secchio si riscalda rapidamente e devi cambiarla costantemente. La frequenza di rotazione dell'acqua dipende dal suo volume, dalle dimensioni della bobina e dal materiale di cui è composto il contenitore esterno (secchio).

Tipi di frigoriferi

Esistono due tipi di condensatori: a bobina e a flusso diretto.

Una bobina è un tubo avvolto a spirale. A causa della sua notevole lunghezza, il vapore che lo attraversa ha il tempo di raffreddarsi fino alla temperatura di condensazione. L'efficacia di questo design dipende direttamente dalla lunghezza del tubo utilizzato per creare la bobina.

Il modo più semplice di pensare al flusso diretto è come un tubo attraverso il quale scorre il vapore, inserito in un tubo con un dispositivo di raffreddamento. Ce ne sono di più diverse varianti: un tubo con diversi ispessimenti ovunque, un tubo dritto, un tubo piegato a zigzag e così via. Ma il punto rimane lo stesso: è importante che l’area della camera d’aria sia quanto più ampia possibile. Quindi sarà possibile trasferire più energia (calore) dal vapore al refrigeratore.

Materiali del frigorifero

Il frigorifero per il chiaro di luna è ancora fatto di più materiali diversi. Ma i quattro più popolari sono:

1. Acciaio inossidabile;
2. Rame;
3. Alluminio;
4. Bicchiere.

Il primo materiale si trova su quasi tutti gli alambicchi moonshine assemblati in fabbrica. È stato scelto per il suo prezzo e la facilità di pulizia.

Il rame si trova nei modelli più costosi. Ha una conduttività termica molto più elevata. Per condensare lo stesso numero alcool dal vapore, a parità di altre condizioni, avrai bisogno di molto meno tubo di rame. Attraverso di esso, il calore viene rimosso in modo più efficiente, grazie al quale l'alcol passa prima dallo stato gassoso a quello liquido.

Alluminio – materiale popolare. Quasi tutti i chiaro di luna fatti in casa, ancora più interessanti, ne sono costituiti. E tutto grazie all'adeguata conduttività termica, al prezzo basso e alla facile disponibilità di tubi in alluminio.

Bicchiere. Conduce bene il calore. Inoltre è anche trasparente, grazie al quale è possibile controllare il processo di condensazione. È impossibile farlo da solo. Venduto nei negozi di forniture chimiche.

Come realizzare un frigorifero per un alambicco al chiaro di luna

Per cominciare, suggeriamo di decidere di cosa abbiamo bisogno: autonomia o efficienza. Non c’è via di mezzo qui. L'eccezione sono i "Kulibins" fatti in casa, quando la bobina è immersa nel fiume, che fornisce freddo acqua corrente. Ma questa opzione è troppo complicata, quindi non la considereremo. Il nostro compito è creare una copia del frigorifero con costi minimi tempo, fatica e denaro.

Raffreddamento autonomo per il chiaro di luna

Un sistema di raffreddamento autonomo non è così difficile da produrre. Avremo bisogno di una bobina già piegata a spirale, un secchio, un nastro adesivo, una plastilina, un trapano e un trapano per metallo. Il diametro della punta è uguale al diametro del tubo della bobina.

Per iniziare, inseriamo la bobina nel secchio e proviamo dove uscirà la sua estremità inferiore. Fai un segno sul secchio e fai un foro in questo punto. Ora inseriamo la bobina posto a sedere, collegarsi ancora al chiaro di luna e solo dopo isolare il punto in cui esce la bobina foro praticato. Per l'isolamento, l'ideale è il nastro antifumo, avvolto in più strati con un cuneo attorno al punto in cui il tubo esce dal secchio. Se questo non ti sembra sufficiente, puoi inoltre rivestire l'articolazione con la plastilina. E solo dopo aver completato tutte le operazioni di cui sopra puoi versare l'acqua nel secchio. Ora testiamo periodicamente l'acqua nel secchio con il dito. Non appena si riscalda, deve essere immediatamente raffreddato. Per fare ciò è sufficiente selezionare quello riscaldato e versare quello freddo. Il sistema è semplice e diretto.

Puoi apportare un piccolo miglioramento: fai un altro foro sul lato del secchio e inserisci al suo interno una valvola di scarico. Non avrai bisogno di molto tempo e denaro, ma ti farà risparmiare nervi e fatica!

Sistema stazionario

Ora creeremo un flusso più fresco per il chiaro di luna. Inoltre, dovremo spendere solo soldi per la metropolitana e l'elettricità. Tutto il resto può essere ottenuto gratuitamente. Quindi, avremo bisogno di:

• Tubo in silicone da 1 metro;
• Bottiglia di plastica da 1 litro;
• Accendigas autogeno (accendino turbo);
• Forbici.

Quindi iniziamo. Innanzitutto, facciamo un foro sul fondo della bottiglia della stessa dimensione del tubo di silicone. A proposito, devi usare un tubo di silicone. La gomma e i suoi simili possono influenzare il gusto o i benefici del prodotto finale.

Ora inseriamo un terzo del tubo attraverso il collo ed estraiamo la sua estremità piccola dall'altro lato. A proposito, l'estremità rimossa può già essere riparata fondendo insieme il tubo e la plastica. Ora cominciamo a ruotare l'estremità che esce dal collo attorno all'asse longitudinale. Sotto l'influenza delle forze di torsione, il tubo inizierà a ruotare a spirale. Ora, continuando a girare, inseriamo gradualmente il tubo nella bottiglia. Idealmente, dovrebbe rimanere sotto forma di spirale anche dopo aver fissato entrambe le estremità. Dopodiché, avvolgiamo il nastro antifumo sull'estremità rimanente in uno strato sufficiente a formare un tappo in grado di tappare il collo della bottiglia.

Il prossimo passo è praticare due fori sul lato della bottiglia. Uno si trova a una distanza di 5 cm dal collo e il secondo è a una distanza simile dal fondo. In entrambi i fori risultanti inseriamo un tubo attraverso il quale scorrerà il refrigerante.

Conclusione

Utilizzando gli schemi sopra descritti, puoi realizzare un frigorifero per un chiaro di luna con le tue mani in pochi minuti. Ciascuno di essi non richiederà più di un'ora per essere realizzato. E funzioneranno non peggio dei campioni acquistati per decine di migliaia di rubli.

Per quanto riguarda i calcoli per il frigorifero, non sono necessari. La cosa principale è che il diametro del tubo è di almeno 10 mm, e questo lunghezza totale- almeno 1 metro. Se il liquido di raffreddamento scorre, questo è sufficiente. Per un sistema con un secchio, dovrai prendere un tubo più lungo - 2 metri ed è importante che sia di metallo.

Attenzione, solo OGGI!

Un'unità di raffreddamento è obbligatoria nei dispositivi costosi. Gli artigiani cercano di realizzarlo da soli, avendo a disposizione attrezzature semplici. Lo scopo principale è raffreddare i vapori, il che è importante quando si distilla il chiaro di luna o il mosto. La produttività richiesta è predeterminata dai volumi produzione domestica. Nella maggior parte dei casi, un frigorifero a spirale fa bene il lavoro.

Caratteristiche dell'utilizzo del raffreddamento a spirale negli alambicchi al chiaro di luna

Le caratteristiche di progettazione comportano alcuni inconvenienti legati all'uso. Un serbatoio di grandi dimensioni è dotato di un sistema ingombrante e non sempre è possibile posizionarlo con successo in cucina.

La gamma di produttori comprende dispositivi con flusso e raffreddamento statico. In quest'ultimo è necessario cambiare regolarmente l'acqua, il che implica un monitoraggio vigile. I primi non sono molto convenienti nelle abitazioni dove spesso si verificano improvvise interruzioni dell’acqua. Questo è il pericolo più grande che, se non sufficientemente controllato, può portare a danni anche alle materie prime scenario migliore e, nel peggiore dei casi, un'esplosione. Adatto solo per condensazione acqua fredda, se l'acqua calda entra nel sistema di raffreddamento ad acqua, è necessario cambiare tutto, interrompendo il processo. Quindi per rubinetti con “sorprese” tipo di flusso non molto adatto.

Sistema di raffreddamento negli alambicchi al chiaro di luna: principio di funzionamento

Lo schema standard prevede il flusso di vapore nella batteria (con raffreddamento ad aria). È così che si formano gocce di alcol o chiaro di luna, che vengono raccolte in un contenitore appositamente progettato. A il principio opposto(chiamato “dimrot”) il raffreddamento viene effettuato direttamente nel minifrigo quando viene fornita acqua. Quando si sceglie, è importante prestare attenzione al tasso di utilizzo. I modelli moderni e più costosi utilizzano le risorse in modo abbastanza economico.

Il sistema più semplice funziona secondo il principio “pipe-in-pipe”. Autoproduzione richiede due pezzi grezzi con un diametro di 6 mm e 2 mm rispettivamente per la parte esterna e quella interna. In media, 2 litri vengono raffreddati entro 1 ora.

Il raffreddamento ad aria favorisce la distillazione di alta qualità di birra, vino o mosto. In questo caso il moonshine può comunque funzionare senza necessariamente collegarsi ad un rubinetto con acqua corrente. Caratteristiche di questo tipo sono facilità d'uso e praticità. In questo caso, la forza della bevanda iniziale può raggiungere l'80%. Quando il vapore contenente alcol diminuisce, la temperatura diminuisce. Pertanto, puoi facilmente controllare il processo di distillazione, ottenendo il chiaro di luna della forza richiesta.

Devi sapere che la distillazione va interrotta quando l'alcolometro indica i tradizionali 40 gradi. Gli alambicchi per moonshine raffreddati ad aria erogano in media 350 ml. chiaro di luna con una forza fino al 60% da 2 litri di poltiglia, se la forza delle materie prime era del 10%.

Metodi di raffreddamento alternativi negli alambicchi al chiaro di luna

Non risalgono all’antichità, ma hanno un posto nel mondo moderno. Genera un semplice raffreddamento con acqua modo elementare, che, tuttavia, richiede maggiore cura. Dopo aver posizionato la bobina in un contenitore pieno d'acqua, la sua temperatura deve essere costantemente monitorata. Quando l'acqua si raffredda, deve essere sostituita con una nuova quantità di ghiaccio. Fino al completamento della distillazione, non potrai lasciare il dispositivo per molto tempo; dovrai monitorarne costantemente il funzionamento;

Un altro metodo prevede l’utilizzo del ghiaccio al posto dell’acqua. Ma il metodo non è ampiamente utilizzato, perché... È molto problematico preparare il materiale di base in grandi volumi.

Gli sperimentatori per creare il raffreddamento ad aria, se lo desiderano, ne creano di più sistemi efficienti, fare domanda a pompe per acquari e persino dispositivi di raffreddamento del computer. A questo scopo si sta creando un sistema tipo chiuso, un contenitore è posizionato sopra il frigorifero, l'altro sotto il suo livello. L'acqua deve fluire dal primo al secondo; i normali secchi del volume richiesto possono svolgere il ruolo di contenitore. Dopo che il liquido è drenato e passato attraverso il frigorifero, rifluisce nel contenitore superiore e il processo si ripete.

Creare autonomamente un sistema di raffreddamento per un chiaro di luna non è solo un processo tecnologicamente preciso, ma anche creativo che richiede una certa dedizione. Pertanto, è molto più semplice, conveniente e sicuro acquistare un buon chiaro di luna, completamente attrezzato.

Quando pianifichi di acquistare un chiaro di luna, dovresti prestare attenzione ai sistemi di raffreddamento dei modelli che ti piacciono. Se hai dubbi o non riesci a capire cosa fa al caso tuo, contatta gli specialisti del negozio. La descrizione più accurata delle tue esigenze ti aiuterà a scegliere il dispositivo ottimale che ti delizierà per molti anni!